Lagane novogodišnje salate su jednostavne i ukusne. Salate za Novu godinu

Nova godina je skoro nadomak. Vrijeme je da počnete planirati svoj praznični meni. Već imamo četiri jela „obaveznog“ programa: šampanjac, mandarine, ruska salata i haringa ispod bunde. Već smo stotinu puta rekli sebi da "nikad više neću praviti Olivijea za Novu godinu" - pa šta?! Cijela činija je ponovo na zalihama, cijela porodica je jede još dva dana, a nauštrb profinjenijih jela - dobro ne nestaje?!
Ali ima još nešto da se uradi! Tako počinjemo birati najuspješnija jela. Počnimo s predjelima - izbor ukusnih i lijepih salata za vašu pažnju.

1. "Fantazija o siru"

Sastojci:

300 grama svežeg paradajza
250 grama štapića od rakova
tvrdi sir
2-3 čena belog luka
Sol, majonez

kuhanje:
Narežite paradajz i štapiće od rakova na male kockice. Dodati rendani sir, beli luk, začiniti majonezom. Stavite salatu na tanjir i ukrasite.
Prijatno!

2. Sherlock salata

Sastojci:

Pileći file - 250 g
Luk - 1 kom.
Jaje - 4 kom.
Kisele pečurke - 200 g
Orasi - 80 g
Majonez - 150 g
Crni biber (mleveni) po ukusu
Posolite po ukusu

kuhanje:

Luk nasjeckajte i pržite dok ne porumeni. Pečurke narezane na kriške. Piletina u malim komadima. Jaja - kocke. Orašaste plodove nasjeckajte i osušite u suhom tiganju.
Pomiješajte luk, piletinu, jaja, pola oraha, majonez, sol i biber. Stir. Salatu ukrasite preostalim orasima. Uklonimo na sat vremena u frižider.

Prijatno!

3. Torta-salata "Miracle puff".

Sastojci:

1,5 šolje kuvanog pirinča
200 gr štapića od rakova
400 gr kukuruza iz konzerve
350 gr mariniranih šampinjona
3 kuvana piletina
5 kuvanih jaja
400 gr ananasa
majoneza
kajmak

kuhanje:
Zelena salata je slojevita. Svaki sloj se pomiješa sa kiselom pavlakom i majonezom. Salatu širimo u posudu za salatu, sa prstenom koji se može skinuti:

1- pirinač + pavlaka majonez
2- seckana štapića od rakova + pavlaka majonez
3- kukuruz + majonez
4- sitno seckano pileće meso + pavlaka-majonez
5- marinirane pečurke + pavlaka
6- rendanih kuvanih jaja (ostaviti 2 jaja za dekoraciju sa strane torte)

Tortu vadimo preko noći u frižider da se stegne. Zatim skinite prsten za oblik, ukrasite jajetom i seckanim komadićima ananasa. Možete dodati zelenilo.
Prijatno!

4. Salata od lignji sa pečurkama

Sastojci:

Lignje - 200 g
Svježe šampinjone - 100 g
Jaja - 2 kom.
Luk - 1 kom.
kiseli krastavac
Limunov sok
Majonez, so, sveže začinsko bilje (kopar)

kuhanje:

Pečurke narežite na kriške i pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju. Crni luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom.
Lignje očistimo i spustimo u kipuću vodu. Kuvajte ne više od 2-3 minute. Zatim ih narežite na trakice.
Jaja iseckati na kockice.
Kiseli krastavac narezan na sitne kockice.
Nasjeckamo kopar.
Pomiješajte majonez sa nekoliko kapi limunovog soka. Pomiješamo sve sastojke i začinimo majonezom.

Prijatno!

5. Zalogajnica za kolače i salate

Sastojci:

6. Salata "Delight"

Sastojci:

3 šargarepe
3 glavice luka
srce 500 gr
3 kisela krastavca
12 st. l. konzervirani kukuruz
3 tsp. suncokretovo ulje
10 tsp lagani majonez.

kuhanje:
Šargarepu narežite na trakice, luk na sitne kockice. Sve posolite i pržite na biljnom ulju. Skuvajte srce i narežite na male trakice. Krastavci narezani na kockice. Sve pomiješamo i začinimo majonezom. Dekoriramo po vlastitom nahođenju. Prijatno!

7. Salata "Nežnost"

Sastojci:

svježi kupus
3 kašike kukuruza
1 svježi krastavac
1 svježa šargarepa
čena belog luka
majonez,
soli po ukusu

kuhanje:
Narežite kupus i izgnječite rukama. Krastavac narezan na tanke trakice. Šargarepu narendajte na sitno rende, češanj belog luka protisnite kroz presu za beli luk. Sve izmešati i začiniti majonezom, posoliti po ukusu.
Prijatno!

8. Salata "Haringa ispod bunde na nov način"

Sastojci:

file haringe - 2 kom.
šampinjoni - 300 g
seckani orasi - 1/2 šolje
kuvana jaja - 3 kom.
šargarepa - 1 kom.
luk - 2 glavice
biljno ulje - 1 kašika. kašika
zelje kopra - 1 hrpa
zeleni luk - 1 grozd
majonez - 200 g

kuhanje:
Ogulite haringe, uklonite kosti i narežite na sitne kockice, pomiješajte sa sjeckanim orasima. Luk narežite na pola prstena, a šargarepu narendajte na krupno. Povrće lagano pržite na ulju dok luk ne postane proziran.
Pečurke skuvajte u slanoj vodi, ohladite, narežite na kriške. Sitno nasjeckajte jaja, kopar i zeleni luk. Pomiješajte kopar sa lukom. Širimo ga u slojevima u zdjelu za salatu, podmazujući svaki sloj majonezom: haringe s orasima, jajima, povrćem, gljivama i zelenilom.
Prijatno!

9. Salata "Narukvica"

Sastojci:

Pileći file - 250 grama;
Krompir - 2 komada;
Cvekla - 2 komada;
Šargarepa - 2 komada;
Pileća jaja - 3 komada;
Luk - 1 komad;
Nar - 1 komad;
Majonez, so, biber i orasi po ukusu.

kuhanje:
Jaja i povrće skuvati, oguliti i izrendati. Kuvani pileći file, posolite, pobiberite i narežite na kockice ili trakice. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju. Nasjeckajte orahe u mrvice.
Na sredinu posude stavimo čašu i salatu rasporedimo u slojevima, svaki sloj premažući majonezom: pileći file, krompir, šargarepu, cveklu, orasi, luk, jaja, još cvekle, orašaste plodove i pileći file. Pažljivo izvadimo čašu i salatu premažemo majonezom, ukrasimo narom. Izvadite da se kuva u frižideru.
Prijatno!

10. Svečana salata sa pastrmkom i pomorandžom

Sastojci:

slana pastrmka - 200 g,
jaja - 3 kom,
narandža - 1 komad,
Masline bez koštica - 30 g,
sir - 40 g,
majonez,
Sol - po ukusu
Mljeveni biber - po ukusu.

Ukrasiti:

Crveni kavijar - 1-2 kašike,
Masline.

kuhanje:
Odvojite bjelanca od žumanaca. Žumanca izrežite nožem. Bjelanjke utrljamo na sitno rende. Narežite pastrmku na male kvadrate. Očistimo narandžu i očistimo je od vlakana i "pregrada", pulpu narežemo na kockice. Sir narendajte na sitno rende. Masline narežite na trakice.
Položite zelenu salatu u slojevima.

1 sloj - pola proteina + majonez + so i biber,
2 sloja - žumanca + malo majoneze + so i biber,
3 sloja - pola pastrmke,
4 sloja - masline,
5 sloja - preostale pastrmke,
6 slojeva - sir + majonez,
7 slojeva - narandžasta,
8 sloj - preostali proteini + majonez + so i biber,

Salatu ukrasite crvenim kavijarom i maslinama.

Bliži se Nova godina i počinju poslovi oko sastavljanja svečanog jelovnika. Za neke to nije problem, sve je već otklonjeno i možete kupiti hranu 30. decembra i početi “kuvati”. No, kod nekih to može izazvati čak i stres, pogotovo ako je planirano puno gostiju.

Naravno da će se koristiti stare, provjerene salate: olivije, mimoza...ali ne bih želio svake godine kuhati ista jela, uvijek želim nečim iznenaditi goste. A s druge strane, zašto izmišljati novi meni ako se gostima svidio prošlogodišnji stol... Sve te misli već pune glave našim domaćicama.

Ali kako god bilo, bilo koji praznični sto, i ne samo, bez salata, nikako neće uspjeti.

Kakve se salate ne spremaju za svečanu trpezu, ali ipak bih volio nešto novo. Inače, svake godine ima sve više novih recepata. Samo ne morate biti previše lijeni da pronađete recept na internetu, kupite proizvode i kuhate. Inače, ponekad jedan sastojak može radikalno promijeniti okus poznatog jela. Postoji oko 15 recepata samo za vinaigrette: i sa haringom, i sa prženim lukom, i sa kukuruzom, i sa jabukama. Zato iznenadite goste i iznenadite, i iznenadite sebe.

Što se tiče kuvanja i proizvoda, na vama je nekako, a što se tiče recepata, mi ćemo vam sada pomoći.

U ovom članku su neke zanimljive i najukusnije salate kojima možete sigurno ukrasiti svoj novogodišnji stol.

Zapravo, punjenje salate može biti najčešće, glavna stvar u novogodišnjoj salati je njeno serviranje. Pripremila sam za vas šik ideje za serviranje salata za novogodišnji sto.

Djed Mraz je uvijek relevantan za novogodišnju trpezu.

Evo i sasvim novogodišnjih salata.

Novogodišnje salate za sirove hrane

Više opcija kako lijepo urediti i ukrasiti salatu Olivier za Novu 2019. godinu pogledajte u ovom videu:

Uživajte u prazničnom raspoloženju i apetitu!

Recept za božićne kuglice

Originalna salata u obliku božićnih ukrasnih kuglica. Priznajem, nikad nisam mislio da postoji, pa ću ga svakako staviti na novogodišnju trpezu.

Za pripremu ove salate potrebno nam je:

Pileći file - 300 g.
Kiseli krastavci - 150 g.
Krompir - 200 g.
Jaja - 5 kom.
Majonez, so, biber - po ukusu

Ovaj recept zahtijeva bojenje jaja. To možete učiniti na bilo koji način koji vam je dostupan. To možete učiniti kupovnim bojama, ili možete pripremiti prirodnu boju od crvenog kupusa i cvekle, šargarepe. Ovo povrće sameljite u blenderu, a cveklu možete naribati. Sve stavljamo u različite posude i prelijemo čašom vode. Nakon toga, dobiveni sok se ponovo filtrira u različite posude. Kuvana jaja podeliti na proteine i žumanca. Proteini se stavljaju u ove posude na 20 minuta.

Krompir skuvati, iseći na sitne kockice. Režemo i krastavce, piletinu. Sve ovo pomiješamo i začinimo majonezom (ne mnogo da salatna masa zadrži oblik).

Sada uzmemo ovu smjesu i od nje oblikujemo kuglice, trebale bi dobiti najmanje tri kuglice. Trebali biste osjetiti da oblikovane kuglice dobro drže oblik. Rasporedite na pripremljeni tanjir. Sada trljamo obojene vjeverice i žumanca. Zatim ih pospite po kuglicama. Rukom malo pritisnite puder da se zalijepi za podlogu.

Od sira, proteina, šargarepe, paprike možete izrezati neke figure i njima ukrasiti kuglice. Majonezom možete nacrtati pruge na kuglicama. Sada se tako divna salata može staviti na stol, ukrašena svježim začinskim biljem, kao da kuglice ne vise sa grane smreke.

Prijatno!

Novogodišnji sat sa korejskom šargarepom

Novogodišnji sat je simbol odlazeće stare i nadolazeće naredne godine. Stoga kulinari nisu zaobišli ovaj objekt, posvetivši mu ukusne salate.

Potrebni sastojci:

Pileći file - 300 gr.
Tvrdi sir - 150 gr.
korejska šargarepa - 150 gr.
Jaje - 3 kom.
Majonez

Pileći file narežite na male komadiće, sir naribajte na srednje sitno rende. Odvojite bjelanjak od žumanca. Sada počinjemo s polaganjem slojeva zelene salate. Prvi sloj će biti piletina, namažite je majonezom.

Na vrh stavite sloj korejske šargarepe i ponovo majonez.

Zatim sloj rendanih žumanaca, zatim rendanih belanaca i po vrhu pospite rendanim sirom. Svaki sloj premažite majonezom. Nemojte biti previše revnosni prelivajući sve majonezom kako bi vaša salata zadržala oblik i ne raširila se po stolu.

Šargarepu narežemo na tanko i od nje napravimo kazaljke i brojčanik. Možda ne kao na slici, ali na svoj način.

Korak po korak recept za salatu Božićni korneti

Još jedna originalna salata, koja se priprema u obliku češera smreke.

Sastojci:

Pileća prsa - 400 gr.
Luk - 1 kom.
Jaje - 3 kom.
Krompir - 4 kom.
Sir - 150 gr.
Bademi - 200 gr.
Majonez - 500 gr.
Konzervirani kukuruz - 350 gr.
Kiseli krastavac - 2 kom.
Šargarepa - 2 kom.

Skuvajte piletinu, povrće i sve sitno iseckajte. Sir utrljamo na rende. Propržimo luk. Sada sve stavite u činiju i promešajte. Dodajte majonez.

Od dobivene smjese oblikujemo figure slične po obliku čunjevima.

Kornete namazati majonezom, a na njih staviti bademe da dobijete nešto poput korneta. Ukrasite jelo za salatu grančicom ruzmarina ili kopra.

Trgovačka svečana mesna salata za Novu godinu

Sastojci:

Pečurke (sirovi šampinjoni) - 300 gr.
Meso (kuvana svinjetina) - 250 gr.
Jaje - 4 kom.
Krastavci - 3-5 kom.
Luk - 1 kom.
Tvrdi sir - 200 gr.
Masline
Biljno ulje za prženje šampinjona
Sol, biber po ukusu
Kuvana šargarepa za ukras

Nasjeckajte luk i pržite ga dok ne porumeni. Luku dodajte nasjeckane šampinjone i propržite ih. Pečurke je potrebno posoliti kada su pržene.

Krastavac se mora narendati i staviti u sledeći sloj u salatu. Zatim sloj rendane šargarepe. Namažite sloj šargarepe majonezom.

Zatim sloj naribanog sira premazanog majonezom, sloj prženih šampinjona i zadnji sloj - rendana jaja.

Po vrhu premažite sloj jaja sa majonezom. Pažljivo izvadite čašu sa salate i ukrasite salatu maslinama i začinskim biljem.

Salata spremna. Prijatno!

Novogodišnji pas za salatu

Prvi recept koji želim da vam ponudim je vrlo jednostavna i elegantna novogodišnja salata Pas.

Za ovu salatu nam je potrebno:

Pileća džigerica - 0,5 kg.
Jaja - 3-4 kom.
Grašak iz konzerve ili kuhani - 250 g.
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Krompir - 3-4 kom.
Sol, biber - po ukusu
Majonez ili pavlaka
Biljno ulje - 3 žlice.
Masline - par komada za dekoraciju

Skuvati krompir, šargarepu, jaja. Pileću džigericu skuvati u celim komadima. Krompir i šargarepu narežite na sitno, tri džigerice i jaja na krupno narendajte. Luk narezan na pola prstena.

U tiganju propržiti luk, porumeniti, dodati šargarepu, pržiti još 5 minuta na srednjoj vatri, povremeno mešajući.

U salati koristimo samo polovinu džigerice, drugu polovinu ostavimo za dekoraciju.

Jaja razdvajamo na belanca i žumanca. Žumanjci idu u salatu, a bjelančevine se ostavljaju za dekoraciju. Žumanca iseckati i dodati ukupnoj masi salate.

Kombinujemo sve sastojke i to: krompir, džigericu, grašak, žumanca, prženu šargarepu sa lukom. Začinite pavlakom sa solju i začinima (možete dodati malo senfa), promiješajte.

Uzimamo odgovarajuću posudu i počinjemo slagati slojeve na način da dobijemo obrise pseće njuške. Tamo gdje će biti nos, malo širite salatu u tobogan. I naprotiv, činimo uši niže od ostatka njuške. Njušnicu ukrašavamo uz pomoć bjelanjka i džigerice. Od maslina pravimo oči, od šargarepe - jezik.

Ova salata će ugoditi oku na novogodišnjoj trpezi i dati poseban ugođaj vašoj gozbi.

Prijatno!

Novogodišnja salata sa dimljenom piletinom i pečurkama Yellow Dog

Ovaj recept je malo zanimljiviji od prethodnog zbog svojih sastojaka. Ovdje se nalazi dimljena piletina, morat ćete imati vremena da je kupite unaprijed, jer. Pred praznike svi najbolji proizvodi nestaju iz prodavnica. Dimljenu piletinu možete pokušati zamijeniti dimljenom kobasicom. Predstojeća godina je godina psa, pa bih volio da na stolu bude jelo u obliku ovog simbola. Čak ima i dobar ukus. Zato probajte, nadam se da će se i vama svidjeti.

Potrebni proizvodi za salatu:

Dimljena piletina (ili dimljena kobasica) - 1 kom.
Topljeni sir (srednje mekan) - 1 kom.
Krompir - 5 kom.
Šargarepa - 5 kom.
Jaja - 5 kom.
Majonez ili pavlaka - 150 g
Kisele pečurke (šampinjoni) - 150 g
Kuvana kobasica (za dekoraciju) - kriške
Karanfil (za dekoraciju) - 6 kom.
Sol, mljeveni crni biber - po ukusu

Uzmemo krompir, skuvamo ga, ogulimo i naribamo na srednje ili sitno rende. Nakon toga uzmemo veliki tanjir i rasporedimo naribani krompir tako da dobijemo konture pseće glave.

Sada namažite krompir majonezom i na njega stavite sloj dimljene piletine. Takođe ga namažemo majonezom. Skuvajte jaja, ogulite i odvojite žumanca i proteine. Protein utrljamo na sitno rende i njime položimo sljedeći sloj.

Sljedeći sloj stavite nasjeckane kisele šampinjone i naribani sir. Zatim naribajte kuhanu šargarepu i položite sljedeći sloj. Na šargarepu ponovo stavite rendani krompir.

Sada ostaje napraviti njušku psa. Da bismo to učinili, utrljamo žumance i njime položimo crtež njuške, a uši učinimo bijelim sa strane.

Uz pomoć karanfilića, maslina, komadića kobasice pravimo oči, nos itd., dovoljno je mašte. Evo nekoliko fotografija za inspiraciju.

To je u osnovi to. Gosti će biti sretni.

Prijatno!

Već se svi počinju brinuti o pitanju koje novogodišnje salate 2018. pripremiti za svečano veče. Za razliku od pijetla, pas nije izbirljiv u hrani, pa se u novogodišnja jela mogu uključiti bilo koji sastojci. Ali glavno bi trebalo da bude meso. Lijepo uređene i ukusne salate oduševit će goste i ukrasiti svečani sto. Najrelevantniji recepti za susret sa Godinom psa predstavljeni su u nastavku.

Novogodišnji recept 1 - Rajska salata

Salate na novogodišnjem stolu na bazi morskih plodova pomoći će diverzificirati jelovnik.

Sastojci:

pirinač 1 stack;
lignje 3 kom.;
meso rakova ili štapiće 250 g;
dagnje 250 g;
škampi 250 g;
pipci hobotnice 250 g;
majonez po ukusu;
začini po ukusu;

kuhanje:

Pirinač se prethodno opere i skuva.
Lignje se kuvaju 3 minuta. Ne produžavajte vrijeme kuhanja kako meso ne bi ispalo pretvrdo.
Lignje narežite na tanke kolutiće.
Prokuhajte ili pržite nekoliko minuta i nasjeckajte hobotnicu, škampe i dagnje.
Rakovi se seku.
Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonez.
Pobiberite i posolite po ukusu.
Salatu rasporedite u porcionirane činije za salatu, čiji je broj jednak broju gostiju.

Na samom kraju gornji sloj salate može se posuti crvenim kavijarom. To će jelu dati sofisticiranost i visoku cijenu.

Novogodišnji recept 2 - Salata "Božićno drvce"

Dobro će doći salata stilizovana kao božićno drvce.

Sastojci:

veliki krompir 2 kom.;
mala šargarepa 1 PC.;
konzervirani kukuruz 10 g;
goveđi jezik 500 g;
kiseli krastavci 2 kom.;
crne masline 3-4 komada;
sjemenke nara 1 žlica;
peršun i kopar greda;
crni luk 1 kom.;
domaći majonez, suncokretovo ulje i so ukus;

kuhanje:

Jezik se unapred kuva. To možete učiniti noć prije ili ujutro.
Čiste jezik od vena i filmova dok se ne ohladi, od tada će to biti teže učiniti.
Krompir i šargarepu skuvati i iseći na kockice.
Luk se isječe na pola prstena i prži na biljnom ulju dok ne prozire.
Krastavci su tanko narezani.
Sastojci se sjedine i dobro izmiješaju.
Prelijte salatu majonezom i rasporedite je u obliku jelke na jelo.
Grančice kopra su postavljene tako da izgledaju kao grane smreke.

Na salatu Yolochka polažu se sjemenke nara, nasjeckane masline i kukuruz u obliku božićnih kuglica i vijenaca.

Novogodišnji recept 3 - Deda Mraz salata

Ova salata će se svidjeti onima koji baš i ne vole meso.

Sastojci:

jaja 3 kom.;
šargarepa 1 kom.;
štapići od rakova 1 pak.;
crvena paprika 2 kom.;
tvrdi sir 200 g;
pirinač dugog zrna 100 g;
vezica kopra, peršuna;
sol, biber u zrnu, mljeveni crni i crveni prstohvat;
majonez po ukusu.

kuhanje:

Pirinač, šargarepa i jaja se skuvaju.
Povrće je očišćeno.
Šargarepa se nariba na sitno, a sir i jaja na krupno. Bjelanjak jednog jajeta ostavite cijeli za ukrašavanje gotovog jela.
Crveni dio se isječe od štapića rakova, a bijeli na kockice.
Zelenilo se opere i sitno isecka.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine i majonez.
Gotova salata se polaže na veliki tanjir, dajući masi oblik Djeda Mraza.
Krzneni kaput treba da se sastoji od ostataka rakovih štapića.
Brada za Djeda Mraza i rubovi bunde napravljeni su od kuhanog bjelanjka i pirinča.
Crvena paprika sitno nasjeckana i korištena za šešir.
Za nos Djeda Mraza koristi se veliki, zaobljeni komad bibera.
Oči su napravljene od zrna bibera.

Kao završni dodir, možete napraviti obrub na šeširu od majoneze.

Novogodišnji recept 4 - "Doggy" salata

Salata u čast nove gospodarice godine psa kruna je svečanog stola.

Sastojci:

krompir 6-7 komada;
topljeni sir 100 g;
dimljena piletina 300 g;
kokošja jaja 3-5 komada;
majonez 4 kašike;
sol po ukusu;
mala šargarepa 4-5 komada;
marinirane pečurke 150 g;
karanfil 6 kom.;
mljeveni crni biber ukus;
komad kobasice ili mesa 1 PC.;
mali grozd kopra.

Ova količina proizvoda dovoljna je za 4 porcije salate.

kuhanje:

Krompir, jaja i šargarepa prethodno su skuvani, ohlađeni i oguljeni.
Pečurke i piletinu sitno iseckati, ostaviti 2-3 cele pečurke za dekoraciju. Umjesto šampinjona, u salatu možete dodati svježi ili kiseli krastavac, ali ćete iz njega prethodno morati ukloniti sjemenke kako salata ne bi postala mokra.
Jaja, šargarepa i krompir se izrendaju. Za žumance i proteine koristite različite ribeže.
Počnite sa rasporedom sastojaka na posudu. Prvo se na njega stavljaju krompiri koji formiraju njušku i uši psa.
Namažite sloj krompira majonezom i na njega rasporedite seckanu piletinu.
Po vrhu se premazuju rendani bjelanjci, a zatim šampinjoni.
Na šampinjone se namaže rendani topljeni sir. Podmažite sloj majonezom.
Nanesite sloj šargarepe.
Poslednji sloj je krompir. Morate ga rasporediti tako da ispod njega sakrijete ostale sastojke.
Prelijte salatu majonezom.
Žumance naribano na rende dodatno se izgnječi kako bi se pretvorilo u mrvice i bolje prianjalo za majonez. Raširite ga duž konture pseće njuške.
Naribani proteini su položeni na vrh, formirajući nos i uši.
Gljiva se isječe na dva dijela i od njih se prave oči psa.
Još jedna cijela gljiva se koristi kao nos.
Za brkove koristite karanfilić.
Pseći jezik se pravi od komada mesa ili kobasice.
Ukiseljene gljive se koriste za obrve.

Kada je sastav potpuno spreman, praznine na posudi mogu se sakriti grančicama zelenila. Zelena salata se prekrije prozirnom folijom i ostavi da se natopi.

Novogodišnji recept 5 - Salata od petlova

Kada pripremate ukusne salate za Novu 2018. godinu, ne smijete zaboraviti da dostojno proslavite godinu pijetla 2017. Njemu u čast nudi se ovaj originalni recept.

Sastojci:

dimljena svinjetina 400 g;
žumanca 1 kom.;
žuta, zelena i crvena paprika 1 kom.;
masline bez koštica 1 banka;
mala sijalica 1 PC.;
tvrdi sir 200 g;
sol, biber po ukusu;
majonez po ukusu.

kuhanje:

Masline narežite na tanke trakice.
Polovinu mesa, papriku i luk narežite na kockice.
Sir narendajte na krupno rende.
Drugu polovinu mesa, biber i luk narežite na kolutiće i ostavite za dekoraciju.
Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonez.
Skulirajte figuru pijetla.
Meso, paprika i luk, narezani na kolutove, namazati u obliku perja petlova. Od njih se formira veličanstven rep.
Od velikih komada crvene paprike napravite bradu i kapicu.
Od maslina i vjeverica napravite oči i kljun.

Oko petla možete staviti listove zelene salate.

Novogodišnji recept 6 - originalni recept za salatu "Haringa ispod bunde"

Kada pripremate salate za Novu godinu, ne zaboravite na tradicionalnu "Haringu ispod bunde". U godini psa možete diverzifikovati klasiku i napraviti salatu po originalnom receptu, koja ne sadrži uobičajene sastojke poput krompira i cvekle.

Sastojci:

Šampinjone 4-5 komada;
mašna 2 kom.;
šargarepa 2 kom.;
limun 1 kom.;
haringa 1 kom.;
crvena paprika 2 kom.;
jaja 5 kom.;
šećera, soli i senfa ukus;
biljno ulje 1 st.

kuhanje:

Ovaj recept zahtijeva domaću majonezu. Za pripremu vam je potreban mikser. Uzmite 3 jaja i odvojite žumanca od belanaca.
Žumanca umutiti mikserom, dodati so, šećer i senf u smesu.
Nastavljajući da mutite žumanca, u njih sipajte ulje u tankom mlazu.
Iscijedite sok od limuna i dodajte u smjesu.
Preostala 2 jaja stavite da se kuvaju.
Povrće se opere i očisti.
Šargarepa i paprika se režu na trakice, luk - na poluprstenove, a gljive - na tanke kriške.
Haringa se očisti od unutrašnjosti i isječe na male kockice.
Svi sastojci, osim haringe, prže se redom i polažu u različite posude.
Kvadratnu ili okruglu posudu namažite biljnim uljem i rasporedite sastojke u slojevima. Prvi sloj je haringa, zatim luk, šargarepa, pečurke i paprika. Svi slojevi su premazani domaćim majonezom.

Forma se uklanja i salata se ukrašava jajima naribanim na krupno rende i sitno nasjeckanim zelenilom.

Novogodišnji recept 7 - kraljevska salata Olivier

Nijedna novogodišnja gozba nije potpuna bez Olivier salate. Teško je zamisliti praznik bez ovog prepoznatljivog jela većine domaćica. Ali ovog puta možete ugoditi gostima i novogodišnjoj domaćici, Psu, nečim posebnim, naime, kraljevskom salatom Olivier sa skupim i kvalitetnim sastojcima umjesto jeftinih i već prilično dosadnih analoga. Bolje je početi tražiti sastojke za salatu unaprijed kako biste imali vremena pripremiti sve za praznik.

Sastojci:

pilećih prsa 90 g;
šargarepa 35 g;
krompir 150 g;
prepeličje jaje 2 kom.;
romaine salata 2 grozda;
konzervirani zeleni grašak 2 tbsp. l.;
rak vrata 85 g;
kiseli krastavci 2 kom.;
zelene jabuke 40 g;
svježi krastavac 100 g;
šaka kapara;
zrna gorušice 3 kašičice;
limun 0,5 kom.;
grozd zelenog luka;
majonez 3 kašike;
Worcestershire sos 2 tsp

kuhanje:

Krompir i šargarepu kuvajte 10 minuta na laganoj vatri.
Kuvajte piletinu 8 minuta na srednjoj vatri.
Prepelica jaja se kuvaju 6 minuta u slanoj vodi.
Jabuka se oguli i semenke iseče na kockice, ostavljajući nekoliko kriški za dekoraciju.
Pomiješajte jabuku sa limunovim sokom.
Piletina, kao i kuvano i sveže povrće se očisti i iseče na kockice.
Svaki kapar se prepolovi.
Sitno nasjeckajte zeleni luk.
Svi sastojci se pomešaju u činiji.
U salatu se dodaju grašak, majonez, senf i Worcestershire sos. Sve je dobro promešano.
U dva prekrasna tanjira stavite veliki list romaine salate i na njega rasporedite salatu.
Prepelica jaja se iseckaju na pola.
Jabuka je isečena na kriške.

Na vrhu je salata ukrašena repovima rakova, prepeličjim jajima i jabukama.

Novogodišnji recept 8 - Salata Rog obilja

Ova originalna, višekomponentna salata izgleda vrlo prezentativno.

Sastojci:

pileći file 300 g;
krompir 3 kom.;
slatka i kisela jabuka 1 PC.;
mala mašna 2 kom.;
jaja 3 kom.;
korejska šargarepa 200 g;
jabukovo sirće 1 kašičica;
šećer 0,5 kašičice;
tvrdi sir 150 g;
biljno ulje, majonez;
sol, začini po ukusu;
oljušteni orahšaka.

kuhanje:

Piletina se skuva i sitno isecka.
Isjeckajte 1 glavicu luka.
Sipajte malo biljnog ulja u tiganj i stavite na vatru. Pržite piletinu i luk do zlatno smeđe boje.
Ostavite posudu sa strane da se piletina i luk ohlade.
Krompir i jaja skuvati, oguliti.
Krompir se isječe na kockice, a jaja se naribaju.
Jabuku oguliti i iseckati.
Sir se utrlja na rende.
Preostali luk marinirati u sirćetu uz dodatak šećera.
Uzimaju malu ravnu posudu ili tanjir i na njoj formiraju salatu u obliku roga, slažući sastojke u slojevima.
Prvi sloj je meso sa prženim lukom, zatim jabuka i kiseli luk, jaja, korejska šargarepa, krompir i sir.
Svi slojevi, osim posljednjeg, pažljivo su premazani majonezom.
Nasjeckajte orahe. Da biste to učinili, možete ih staviti između dvije daske za rezanje i snažno pritisnuti na vrh.

Gornji dio salate je ukrašen mljevenim ili cijelim orasima. Jelo možete ukrasiti sitnim čeri paradajzom i peršunovim listovima.

Novogodišnji recept 9 - salata "Novogodišnje iznenađenje 2018"

Recepti za jednostavne salate za Novu 2018 dodali su još jedan. Ovo jelo se vrlo brzo priprema i mnogi će uživati.

Sastojci:

ananas iz konzerve 1 banka;
crni luk 1 kom.;
pileći file ili prsa 0,5 kg;
majoneza.

kuhanje:

Piletina se opere i kuva u slanoj vodi dok ne omekša.
Ostavite da se meso ohladi pa ga narežite na kockice.
Luk se oljušti, opere, prelije kipućom vodom i nasjecka.
Sok se ocijedi iz tegle, a sami ananasi se izlažu na tanjir.

Na kraju se svi sastojci pomiješaju u jednoj posudi i začine majonezom.

Novogodišnji recept 10 - Grenadir salata

S obzirom na novogodišnje salate 2018, nove recepte, ne možete ne primijetiti ovo zanimljivo i originalno jelo.

Sastojci:

govedina bez kostiju 200 g;
cvekla 1 kom.;
krompir 2-3 komada;
suve šljive bez koštica 100 g;
šargarepa srednje veličine 1 PC.;
orasi 130 g;
grožđice 50 g;
prstohvat soli;
zelje;
majoneza.

kuhanje:

Skuvajte govedinu u vodi. Otprilike pola sata prije kuhanja potrebno je posoliti vodu.
Ohlađeno kuvano meso seče na tanke trakice.
Povrće se skuva, oguli i isecka, trljajući na krupno rende.
Dno posude za salatu prekriveno je velikim listom zelene salate.
Suhe šljive i suvo grožđe potopite u toplu vodu 5 minuta.
Suhe šljive se izgnječe, a par komada ostavite za dekoraciju.
Oljušteni orasi i nekoliko komada ostavljeno za ukrašavanje.
Ostatak orašastih plodova samljeti u sitne mrvice.
Sastojci su poređani u slojevima i pažljivo premazani majonezom.
Prvi sloj je krompir, zatim šargarepa, meso, suve šljive, orasi, suvo grožđe i cvekla.
Sve je premazano majonezom, a salata ukrašena orasima, suvim šljivama i suvim grožđem.

Nove salate 2018, čiji su recepti predstavljeni gore, nesumnjivo će se svidjeti gostima i domaćinstvima. Lako se i brzo pripremaju, a ukrašavanje ih je zadovoljstvo.

Lagane salate za Novu godinu pogodne su za one domaćice koje paze na svoju figuru i ne žele je izgubiti u novogodišnjoj noći. Lagane salate na novogodišnjem stolu su najtraženije, naravno, u novoj godini. Prvo, ovakva jela će pomoći probavnom traktu da lakše “preživi” novogodišnje praznike. Drugo, po svom ukusu nisu inferiorni u odnosu na visokokalorične salate. Treće, mnoge lagane salate uključuju voće i povrće koje je bogato vitaminima koji su tako neophodni u zimskom periodu.

Kako bi svečani stol izgledao što spektakularnije, možete pribjeći malom triku.

Da bi novogodišnji sto bio što „lakši“, za kuvanje treba koristiti samo majonez bez masti. Ako je moguće, majonez treba zamijeniti kiselim vrhnjem, a još bolje maslinovim uljem.

Kako kuhati lagane salate za novu godinu - 15 sorti

Dračuk je mnogima veoma omiljeno voće, čije prisustvo samo po sebi ukazuje da je došla zima i da se približavaju novogodišnji praznici. Stiče se utisak da je ovo voće jednostavno stvoreno za novogodišnja jela.

Sastojci:

Pileća prsa - 1/2 dijela
Dračuk - 1 kom.
Crveni luk - 1 kom.
Jabukovo sirće - 30 ml.
Jezgra oraha - 1/4 šolje
Pavlaka - 2 kašike. l.
Sol, kari - po ukusu

kuhanje:

Moja pileća prsa, natrljajte po ukusu solju i kari začinom i pecite u rerni na temperaturi od 210 stepeni 40 - 50 minuta.

Da bi prsa bila sočnija i aromatičnija, treba ih peći u plastičnoj vrećici. Kesa mora imati nekoliko rezova kako ne bi eksplodirala u rerni.

Kuvano meso ohladite i narežite na krupnije kriške.

Luk očistimo, operemo, sitno nasjeckamo, prelijemo sirćetom i ostavimo da se marinira 20 minuta. Sameljite jezgra oraha. Operite hurmašice i narežite na tanke kriške. Kada su svi sastojci pripremljeni, prelazimo na formiranje salate. Da biste to učinili, rasporedite proizvode u malu posudu u sljedećem redoslijedu:

Prvi sloj je luk;
Drugi sloj je pileće meso;
Treći sloj je dragun;
Četvrti sloj su orasi.

Na ivicu tanjira stavlja se pavlaka. Jelo se može poslužiti na stolu.

"Valeria" je vrsta klasične salate sa štapićima od rakova. Jedina razlika između ovih jela je takav sastojak kao što je korejska mrkva.

Sastojci:

Šargarepa na korejskom - 200 gr.
Pileća jaja - 4 kom.
Rakovi štapići - 200 gr.
Pavlaka, beli luk, začinsko bilje, so - po ukusu

kuhanje:

Rakovi štapići isečeni na kockice. Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice. Ocediti tečnost iz kukuruza. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk.

U prelepoj posudi za salatu pomešajte šargarepu, kukuruz, jaja i štapiće od rakova. Prelijte salatu kiselom pavlakom i solju. Tu dodajemo i čisto i sitno nasjeckano zelje i nasjeckani bijeli luk. Sve dobro izmešati i poslužiti. Salata se može ukrasiti crnim maslinama.

Na prvi pogled izgleda da je takva salata vrlo jednostavna i da vas neće moći iznenaditi, međutim, to nije sasvim točno. Posebnost ovog jela je u njegovom preljevu.

Sastojci:

Pileća prsa - 400 gr.
Cherry paradajz - 200 gr.
Listovi zelene salate - 1 grozd
Med - 2 kašike. l.
Senf - 1 kašičica
Balzamiko sirće - 1 kašika. l.
Sol, crni mljeveni biber, maslinovo ulje - po ukusu

kuhanje:

Pileća prsa skuvajte u posoljenoj vodi dok ne budu potpuno kuvana i narežite na tanjire. Zatim piletinu stavimo na gril tiganj i lagano je osušimo sa obe strane. Zatim meso treba narezati na velike trake.

Čeri paradajz oprati, osušiti i iseći na dva dela. Zelenu salatu operite, osušite i iseckajte rukama na male komadiće.

Sada krenimo s pripremom preljeva. Da biste to učinili, u maloj posudi pomiješajte senf sa medom, solju, biberom, balzamičnim sirćetom i maslinovim uljem.

U dubljoj posudi pomiješajte paradajz, zelenu salatu i pileće meso, začinite dresingom i ponovo sve dobro izmiješajte.

Ovo jelo se lako može svrstati u novogodišnje lagane salate. Prvo, ima vrlo elegantan izgled. Drugo, uprkos prisustvu mesa u njemu, dovoljno je lagano za želudac.

Sastojci:

Pasulj iz konzerve - 1 konzerva
Šunka - 200 gr.
Kiseli krastavac - 2 kom.
Pileća jaja - 3 kom.
Majonez, krutoni, beli luk, začinsko bilje, so, biber - po ukusu

kuhanje:

Ocijedite višak tečnosti iz pasulja. Šunku narežite na trakice. Moj krastavac i narežite na kockice. Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sve sastojke sjedinimo u jednoj posudi za salatu, posolimo, pobiberimo i začinimo majonezom. Ukusna i lagana salata je spremna!

Za pripremu salate sa škampima i mandarinama dovoljno je samo 15 minuta. Ujedno, sigurno će sve ugodno iznenaditi svojim ukusom.

Sastojci:

Kuvani škampi - 200 gr.
Celer - 4 stabljike
Jabuka - 2 kom.
Mandarina - 6 kom.
Jezgra oraha - 50 gr.
Majonez - 4 kašike. l.
Sol, crni mljeveni biber, začinsko bilje - po ukusu

kuhanje:

Počnimo sa prelivom za salatu. Da biste to učinili, iscijedite sok od dvije mandarine i pomiješajte ga s majonezom.

Celer operite i sitno narežite na pola prstena. Jabuku oguliti i iseći na male kockice. Četiri mandarine su oguljene i bez koštica i podijeljene na kriške. Očistimo škampe. Sameljite jezgra oraha.

Da bismo to učinili brzo i jednostavno, zrnce orašastih plodova stavimo u plastičnu vrećicu, zavežemo, stavimo na tvrdu, ravnu podlogu, a zatim preko njih otkotrljamo oklagijom.

Sve sastojke sjedinimo, začinimo dresingom, dobro promiješamo i poslužimo na svečanom stolu.

Takvo jelo ima prilično specifičan ukus, a za pripremu je potrebno nekoliko minuta.

Sastojci:

Ananas iz konzerve - 4 koluta
Tvrdi sir - 100 gr.
Pileća jaja - 2 kom.
Beli luk - 3 čena
Pavlaka, sol - po ukusu

kuhanje:

Ananas narezan na kockice. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i tri na krupno izrendajte. Tri sira na krupno rende. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. U činiju stavite ananas, jaja, sir i beli luk. Sve izmešati, posoliti i začiniti kiselom pavlakom. Prilikom serviranja salatu možete ukrasiti začinskim biljem.

Nova godina je vrijeme čuda i poklona. Salata od sira i pomorandže biće pravi praznični poklon za sve za stolom.

Sastojci:

Tvrdi sir - 100 gr.
Narandža - 2 kom.
Pileća jaja - 4 kom.
Luk - 1 kom.
Zelena jabuka - 1 kom.
Majonez - 2 kašike. l.
Pavlaka - 6 kašika. l.

kuhanje:

Tri sira na sitno rende. Jabuke oprati i iseći na kockice.

Da bi salata bila mekša, jabuke treba oguliti.

Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i tri na krupno izrendajte. Narandže očistimo, skinemo im kožicu i po potrebi narežemo na nekoliko dijelova.

U manjoj činiji pripremite sos. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje i majonez.

Kada je sve pripremljeno, možete početi sa formiranjem salate. Da biste to učinili, stavite sastojke na malu posudu u sljedećem redoslijedu:

Prvi sloj su jabuke;
Drugi sloj je luk;
Treći sloj su jaja;
Četvrti sloj je ananas;
Peti sloj je sir.

Svaki sloj zelene salate premažemo sosom od pavlake i majoneza. Prije nego što gotovu salatu poslužite na svečanom stolu, treba je da odstoji oko sat vremena u frižideru.

Salata s ananasom i škampima odlikuje se neobičnim posluživanjem. Uostalom, ne morate svaki dan jesti salate ne od običnih jela, već od kore prirodnog voća!

Sastojci:

Svježi ananas - 1 kom.
Kuvani škampi - 300 gr.
Zeleni - 1 hrpa
Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
Maslinovo ulje - 4 kašike. l.
Limunov sok - 2 kašike. l.
Sok od pomorandže - 2 kašike. l.
Šećer, so, biber - po ukusu

kuhanje:

Operite i osušite ananas. Zatim ga treba prerezati po dužini na dva dijela. Zatim iz ovih dijelova izrežemo pulpu. Rezultat je kao dvije posude. Posuda za salatu je spremna.

Očistite i operite škampe. Meso ananasa sitno iseckati. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Ocediti tečnost iz kukuruza.

Pomiješajte maslinovo ulje sa sokom od limuna i narandže, šećerom, solju i biberom. Sos je spreman.

U posudi pomiješajte kukuruz, ananas i škampe. Prelijte salatu dresingom. Sada gotovo jelo treba staviti u zdjele s ananasom.

Već iz samog naziva ove salate postaje jasno da je vrlo lagana i svježa. Redovnom konzumacijom tokom novogodišnjih praznika možete biti sigurni da organi za varenje neće dobiti dodatni stres i da će biti u savršenom skladu.

Sastojci:

Svježi paradajz - 3 kom.
Crveni luk - 1 kom.
Tvrdi sir - 150 gr.
Crne masline - 1 konzerva
Limunov sok - 1 kašika. l.
Biljno ulje - 3 žlice. l.
Zeleni (bosiljak, peršun) - 1 hrpa
Sol - po ukusu

kuhanje:

Moj paradajz i isjeckan na kriške. Luk očistimo, operemo i nasjeckamo na pola prstena. Sir narezan na kockice. Ocijedite tečnost iz maslina. Bosiljak i peršun operite, osušite i krupno nasjeckajte.

Sve sastojke sjedinimo u jednoj posudi, posolimo, prelijemo limunovim sokom, začinimo biljnim uljem i dobro promiješamo. Lagana salata za novogodišnji sto je spremna.

"Novogodišnje iznenađenje" se odnosi na ona jela koja se ne poslužuju u uobičajenim jelima, već su salata kojom se puni voće sa gustom korom. U ovom slučaju, ulogu takvog voća igra avokado.

Sastojci:

Pileći file - 200 gr.
Pileća jaja - 4 kom.
Avokado - 1 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
Limun - 1/2 kom.
Maslinovo ulje - 50 gr.
Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi dok potpuno ne skuva. Ohladiti i iseći na kockice.

Da bi meso bilo mirisnije, u meso možete dodati lovorov list i nekoliko zrna crnog bibera u zrnu.

Skuvajte, ohladite, ogulite i narežite jaja na kockice.

Krastavce operite, ogulite i narežite na kockice.

Pomiješajte krastavce, jaja i pileće meso, posolite, pobiberite, začinite majonezom, dodajte sok od pola limuna i promiješajte.

Plod avokada operite, prerežite po dužini na dva dela i pažljivo uklonite košticu. Kašikom pažljivo uklonite pulpu voća, a prazan prostor popunite salatom. Punjene polovine voća ukrasite pulpom od avokada.

"Tropikanka" je jelo koje će na novogodišnjoj trpezi odlično odudarati od poznate ruske salate, salate od rakova i haringe ispod bunde.

Sastojci:

Kuvani škampi - 300 gr.
Kruške - 3 kom.
Avokado - 2 kom.
Cherry paradajz - 200 gr.
Soja sos - 3 kašike. l.
Maslinovo ulje - 3 kašike. l.

kuhanje:

Očistimo škampe. Paradajz oprati i iseći na četvrtine. Kruške ogulite, izrežite im jezgru i narežite na kockice. Operite avokado, prepolovite ga i uklonite košticu. Zatim, uz pomoć kašike, odvojimo pulpu voća od kore i narežemo pulpu na male kockice.

Sve sastojke sjedinimo u zajedničkoj posudi, začinimo maslinovim uljem i soja sosom i sve dobro promiješamo. Tropicanka je spremna za serviranje.

Takvo se jelo sa sigurnošću može pripisati gurmanskim jelima. Ima nenadmašan ukus, spektakularan izgled.

Sastojci:

Lignje - 300 gr.
Kisele jabuke - 20 gr.
Kopar - 1 hrpa
Majonez, so, biber - po ukusu
Svježi krastavac - 1/2 kom.

kuhanje:

Operite lignje i kuhajte ih u slanoj vodi 2 minute. Zatim ih odbacimo u cjedilo, ohladimo, ogulimo i narežemo na trakice. Moje jabuke oguliti i iseći na trakice. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.

U zdjelu za salatu stavite kopar, lignje i jabuke, začinite majonezom, solju, biberom i dobro promiješajte. Salatu ukrasite kriškama svježeg krastavca.

Kao što znate, morski plodovi su jedan od najniže kalorijskih sastojaka koji se mogu koristiti za pravljenje salata. Osim toga, njihov ukus se odlično slaže sa alkoholnim pićima s niskim udjelom alkohola.

Sastojci:

Dagnje - 100 gr.
Škampi - 100 gr
Avokado - 1 kom.
Limunov sok - 2 kašike. l.
Soja sos - 2 kašike. l.
Nar - 1/2 kom.
Sol, maslinovo ulje - po ukusu

kuhanje:

Oguljene dagnje i škampe kuhajte u kipućoj vodi nekoliko minuta. Dagnje se dobro operu u tekućoj vodi, malo osuše, preliju soja sosom i ostave 15-20 minuta da se mariniraju. Avokado očistimo, odstranimo košticu, narežemo na velike pravougaonike i prelijemo limunovim sokom. Očistimo šipak.

Kombiniramo sjemenke nara, dagnje, škampe, avokado, limunov sok koji je ostao od avokada. Sve začinite maslinovim uljem, posolite i dobro izmiješajte. Prijatno!

Ova salata je sjajan predstavnik italijanske kuhinje. Odlikuje ga izvanredna aroma i lagana oštrina.

Sastojci:

Mocarela sir - 250 gr.
Svježi paradajz - 2 kom.
Bosiljak - 1 grozd
Crne masline - 7 kom.
Maslinovo ulje, sol, crni biber - po ukusu

kuhanje:

Sir narežemo na krugove debljine oko 1 cm, a čist i sušeni paradajz narežemo na krugove iste debljine. Operite i osušite bosiljak.

Stavite sir i paradajz na ravan tanjir sa preklapanjem. Na sir i paradajz, na haotičan način, rasporedite masline i bosiljak iseckane rukom. Posudu prelijte maslinovim uljem, solju i biberom. Caprese je spreman!

Desilo se da je običaj da se za goste kuva sve najbolje. Iz tog razloga ovo jelo se zove "Za goste".

Sastojci:

Goveđe meso - 250 gr.
Šargarepa - 1 kom.
Paradajz - 1 kom.
Bugarski biber - 1 kom.
Krompir - 1 kom.
Kineski kupus - 150 gr.
Luk - 1 kom.
Biljno ulje, sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

kuhanje:

Skuvajte junetinu u slanoj vodi dok se potpuno ne skuva, ohladite i narežite na kockice. Šargarepu skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice. Paradajze moje, uklonite pulpu i mesto gde je peteljka pričvršćena za njih i narežite na kockice. Papriku operite, ogulite i narežite na kockice. Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Krompir operite, skuvajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Kupus operite, osušite i narežite na krupnije komade.

Sve sastojke sjedinimo, začinimo biljnim uljem, solju, biberom i sve dobro promiješamo.