Kako napraviti kornet za vafle kod kuće. Kako napraviti sladoled u tubi za šećerne vafle? Istorija šolje za vafle

Sladoled je omiljena poslastica miliona ljudi. Postoje stotine recepata za njegovu pripremu. Ali često želite nešto novo od uobičajene delicije. Ako vam treba nešto u šta ćete staviti sladoled, hrskava cijev šećera za vafle je najbolje rješenje. Takav savez će donijeti nezaboravan vatromet okusa. Kada se hladni fil pomeša sa toplim hrskavim vaflom, jednostavno ćete se otopiti od zadovoljstva.

Mnoge domaćice ne rizikuju da kupe gotove rolnice. To je zbog činjenice da je prilično rijetko pronaći svježi proizvod i mnogo je lakše napraviti takav rog kod kuće. Štaviše, domaći vafli će i nakon kuhanja biti topli, nježni i mirisni. Da biste kod kuće napravili desert, morate imati električnu peglu za vafle. Zapamtite da je tijesto potrebno dobro ispeći kako bi vafli bili hrskavi i ukusni. A da biste dobili pravi kornet, potrebno je da uvrnete vafel odmah nakon što je skuvan.

Najukusniji korneti za vafle

Da bi šećerna cijev bila ukusna, važno je koristiti samo svježe proizvode i strogo slijediti recept.

Takve napolitanke se mogu motati u rogove, praviti koverte, puniti sladoledom, kondenzovanim mlijekom, kremom i voćem. Da biste pripremili pravu šećernu cijev, trebat će vam:

  • Jaje - 3 kom.
  • Šećer - ¾ kašike.
  • Otopljeni puter - 100 g
  • Vanilin šećer - 1 kašika
  • Brašno - 2/3 kašike.
  • Prašak za pecivo - 2 kašičice
  • Kakao - ¼ kašike.

Uzmite jaja i šećer. Umutite ove sastojke dok ne dobijete gustu pastu. U masu lagano dodajte prethodno otopljeni puter i vanilin šećer. Brašno i prašak za pecivo dobro prosijte. Dodajte ih svim ostalim sastojcima. Mešajte smesu dok se ne dobije homogeno testo. Pripremite peglu za vafle. Zagrijte na željenu temperaturu i premažite maslacem. Za pripremu jedne šećerne cijevi potrebno vam je oko 1-2 žlice. test. Pecite svaki vafel ne duže od 50 sekundi. Brzina pripreme i tačna količina testa zavisi od toga kakvu peglu za vafle imate. Čim je 1 vafla gotova, brzo je izvadite i odmah uvijte u kornet. Budi pazljiv. Testo će biti vruće.

Kako biste uobičajenoj poslastici dodali zanimljivu notu, u tijesto dodajte ¼ šolje kakaa.

Bolje je prvo prosijati. U tom slučaju povećajte količinu šećera (do 1 šolje) i praška za pecivo (za ¼ kašičice). Kao rezultat, dobit ćete odlične čokoladne tube. Ove vafle možete poslužiti tople sa hladnim sladoledom unutra. Ili ih možete ostaviti da se ohlade i staviti u posebnu posudu do sljedećeg puta.

Jednostavna omiljena poslastica

Da biste pripremili zaista ukusan desert, potrebno je da sami napravite i vafle i sladoled. Naravno, da biste uštedjeli vrijeme, možete jednostavno kupiti gotove tube šećera i napraviti neobičan sladoled kojim ih možete napuniti. Da biste napravili ukusan desert, trebat će vam:

  • Korneti za vafle - 4 kom.
  • Teška pavlaka - ½ l
  • Kondenzirano mlijeko - ¾ limenke
  • Seckani orasi - ½ kašike.
  • Čokolada - 100 g
  • Vanilin po ukusu.

Da biste napravili sladoled u tubama sa šećerom, u početku se svi korneti moraju iznutra preliti čokoladom. Stoga prije svega odlomite pola čokoladice i otopite je u vodenoj kupelji. Kada je čokoladna masa gotova, pažljivo prekrijte svaki kornet sa potpuno unutra. Da biste to učinili, možete koristiti posebnu četku, nož ili malu lopaticu.

Ako su vam šećerne cijevi male, onda koristite manje čokolade. Nije potrebno da ih u potpunosti ispunite unutra. Samo nanesite tanak sloj paste.

Nakon toga stavite rogove u frižider. Čokolada treba da se stvrdne. Sada možete početi praviti sladoled. Uzmite ¾ limenke kondenzovanog mleka i umutite ga sa gustom pavlakom. Dodajte malo vanile po ukusu. U umućenu masu dodati orahe i seckanu čokoladu. Temeljno izmiksajte budući sladoled. Ako odlučite koristiti kuhano kondenzirano mlijeko, dobit ćete neobičan kremasti sladoled, ali krem ​​brulee. U tom slučaju možete odbiti dodati čokoladu u masu, jer će se ispostaviti preslatko.

Sada izvadite kornete iz frižidera i napunite ih sladoledom. Za tu svrhu najbolje je koristiti posebnu špricu ili vrećicu za slatkiše. Ako sladoled samo hvatate kašikom, masa neće ispuniti uski deo tube. Čim rasporedite sladoled po kornetima, stavite desert u zamrzivač dok se sladoled potpuno ne zamrzne. Kako biste spriječili da sladoled iscuri iz cijevi za šećer, kornete stavite u plastične čaše tako da ih možete postaviti okomito. Za takve svrhe možete koristiti i silikonske kalupe ili ćelije za jaja. Gotovu poslasticu možete preliti sirupom i ukrasiti voćem.

Video opisuje još jedan način pravljenja vafla:

kristali limuna

Veoma jednostavan i ukusan recept za pravljenje divne poslastice. Najukusniji deserti su sladoled, tuba šećera i kristali limuna. Najbolje je da ne kupujete sastojke za ovaj desert, već da ih sami napravite. Da biste napravili domaće vafle i svoj sladoled, trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Brašno - 120 g
  • Šećer - 75 g
  • Mlijeko - 50 ml
  • Bjelanjke - 1 kom.
  • Vanilin
  • Gusta pavlaka - 4 kašike.
  • Mascarpone - 3 supene kašike
  • Šećer u prahu - 3 kašike
  • Želatin - 2 kašičice
  • Limun - 1 kom.

Za pripremu tijesta potrebno je istući proteine ​​do elastične elastične pjene. Dodajte šećer u prahu i vanilu, ulijte mleko, ponovo umutite sve sastojke. Brašno se dodaje poslednje i ponovo umuti testo. Gotovu masu stavite u frižider na 2 sata. To se mora učiniti tako da cijevi budu elastične i da se ne raspadaju.

Da bi cijevi zadržale svoj oblik, potrebno ih je postaviti u gotov okvir. Normalni oblik nije pogodan za ovo. Stoga napravite male čunjeve od debelog papira i pričvrstite ih sa strane. Ovdje će biti potrebno umetnuti gotove cijevi i ostaviti ih dok se potpuno ne očvrsnu kako ne bi izgubile svoj oblik. Takva cijev šećera bit će vrlo nježna i neće se raspasti.

Kada se tijesto ohladi, možete ga širiti na pleh u obliku kolača. Pecite svaki po 4 minute. Ovo će biti dovoljno da napravite krugove zlatne boje. Izvadite kolače i razvaljajte ih u cijevi, stavite u gotove kornete. Stavite rogove na kratko u frižider da se ohlade i počnu da drže oblik.

Za pravljenje sladoleda šlag i šećer u prahu pomiješajte sa mascarponeom. Želatin razblažite vodom i ostavite da nabubri. Dodajte u gotovu masu. Dobro promiješajte i stavite u zamrzivač dok se potpuno ne smrznu. Tuba šećera treba da bude sa kristalima limuna. Za njihovu pripremu uzmite koricu i sok od 1 limuna. Stavite sastojke u šerpu i zagrejte dok se ne zgusnu.

Kada je karamel gotov, stavite ga u frižider. Kada se stvrdne stavite u blender i sameljite. Kada se sladoled i svaka tuba dobro stvrdnu, izvadite ih iz frižidera. Sada možete napuniti svaki rog. Kristali limuna se mogu naslagati unutar vafla i posipati po vrhu deserta. Deliciju ukrasite šećerom u prahu, čokoladom, kokosovim listićima.

waffle extravaganza

Postoji mnogo načina da napravite vafle za deserte. Svaki od recepata je dobar na svoj način. Uostalom, ne samo da sladoled igra važnu ulogu u desertu. Tuba šećera, nježna, hrskava i zlatna, zaista je vrhunac nezaboravne poslastice. Za pripremu ukusnog deserta trebat će vam:

  • Maslac - 200 g
  • Šećer - 75 g
  • Jaje - 1 kom.
  • Pavlaka - 150 g
  • Amonijum - ½ kašičice
  • Brašno - 450 g
  • Suhi kvasac - 1 kašičica
  • Mascarpone - 500 g
  • Kondenzirano mlijeko - 180 g
  • Gusta pavlaka - 250 ml
  • Čokolada - 50 g.

Prije svega pripremite tijesto za vafle rolice. Pustite da se puter malo otopi i zajedno sa šećerom istucite u pjenastu pjenu. U smjesu dodajte kiselu pavlaku, jaje i amonijum. Poslednji sastojak nije obavezan. Ako nije dostupan, onda možete i bez njega. Nastavite miksati masu. U smjesu pažljivo dodajte kvasac i brašno. Pažljivo dodajte brašno.

Testo ne bi trebalo da bude čvrsto. Trebalo bi da bude homogena meka masa. Ona ne treba da insistira. Stoga, odmah nakon što ga umijesite, možete početi stvarati čunjeve. Testo razvaljajte u tanku palačinku i isecite na komade.

Možete koristiti profesionalne željezne kalupe u obliku konusa, a možete i sami napraviti od debelog papira ili kartona. Kalupe čvrsto umotajte u testo i pošaljite u rernu. Rogove morate peći na temperaturi od 210 ° 13-17 minuta. Kada su korneti gotovi, ohladite ih i izvadite iz kalupa.

Paralelno sa načinom na koji se korneti kuvaju i hlade, možete početi da pravite sladoled. Prvo umutite vrhnje. Trebalo bi da dobijete gustu sjajnu penu. Pomiješajte kondenzovano mlijeko i mascarpone. Postignite gustu, ujednačenu konzistenciju. U pripremljenu masu dodati šlag i dobro promešati.

Dobijenu masu pošaljite u zamrzivač i pričekajte da se sladoled potpuno stvrdne. Kada se dobro stvrdne, možete početi polagati u ohlađene rogove. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu i umočite svaki kornet u nju. Ostavite u frižider na još pola sata. Kada se čokolada stvrdne, ova poslastica se može poslužiti gostima.

Rog je tradicionalna vafla sa ravnim ili neravnim ivicama, smotana u kornet, poput papirne vrećice. Proizvođači u njega stavljaju najraznovrsniji sladoled.

Kako je kornet za vafle

Godine 1904. rođen je prvi kornet za vafle. Mjesto njegovog rođenja bio je vašar u St. Louisu. Prema istorijskim podacima, to se dogodilo u trenutku kada je prodavaču sladoleda ponestalo papirnih čaša. Pored njega je bio prodavac vafla. Pekao je vafle pred mušterijama.

Dvojica snalažljivih prodavača smislila su kako da naprave kornete za vafle. Jedna je ispekla vafle i zarolala, dok ih je druga punila sladoledom. Tog dana narod je bio oduševljen pojavom potpuno nove poslastice. I tako je sladoleda vrlo brzo ponestalo.

Vrlo dugo se rog proizvodio samo ručno, sve dok 1921. godine nije puštena i patentirana posebna mašina za njenu proizvodnju. Tada je počela prava era korneta za vafle. Proizvođači sladoleda dobili su nove mogućnosti, a ljubitelji ove poslastice počeli su sve češće da kupuju svoj omiljeni sladoled u kornetu za vafle.

kornet za vafle danas

Od tada je popularnost korneta za vafle samo rasla. Njegov okus poprima sve više nijansi. Možete uživati ​​u rogu sa dodatkom različitih vrsta orašastih plodova, čokolade, maka i susama.

Pravi kornet za vafle razlikuje se od tradicionalne šolje. Jer čaša nije hrskava i nije slatka. A rog koji volimo ima mnoge prednosti, među kojima vrijedi istaknuti njegov jedinstveni okus, tako ugodno hrskanje i naravno savršen izgled.

Osim toga, kornet za vafle može zaštititi od curenja sladoleda na odjeću ili ruke. Što je važan kvalitet, posebno za degustaciju na ulici.

Kako napraviti kornet za vafle

Za postizanje jedinstvenog hrskanja, proizvođači prave kornet od dvostrukog sloja vafla. Prvi sloj obavija sam sladoled, a drugi je dizajniran tako da degustatoru pruži užitak hrskanja. Još jedna lijepa točka je unutrašnji zid korneta, koji je često punjen čokoladom.

Kornet za vafle se priprema po posebnoj recepturi, u kojoj je količina šećera 38% od količine brašna. Sam kornet je poslastica i može se koristiti kao zasebna poslastica.

Do danas se proizvodi nekoliko različitih veličina rogova. Prečnik podloge, odnosno vafla može biti od 47 mm do 80 mm, a svaka od njih je predviđena za različite težine sladoleda. Rog je obično vrlo lagan, maksimalne težine 150 grama.

Sladoled u kornetu za vafle uvijek se može naći u bilo kojoj trgovini ili kafiću. Ima ga u svakom restoranu brze hrane. Ova vrsta proizvoda od vafla veoma je omiljena u cijelom svijetu. Stoga popularnost roga samo raste.

Kornet za vafle kod kuće

Velika sreća za one koji kod kuće imaju peglu za vafle za pravljenje tankih vafla sa konusom za savijanje rogova u kompletu (na primjer, modeli,). Uostalom, uz njegovu pomoć možete skuhati odlične hrskave kornete za vafle za sladoled. Obično su za izradu testa potrebni šećer, mleko, puter, brašno i vanilija.

Mnoge se domaćice sve više okreću kulinarskim publikacijama za pravljenje slatkiša kod kuće. Razlog tome je pouzdanost u svježini i blagodatima sastojaka od kojih se priprema ovo ili ono kulinarsko remek djelo.

Dakle, kuhajući kornete za vafle po vašem omiljenom receptu, u svakom trenutku možete obradovati svoje najmilije vrhunskom hrskavom poslasticom.

Hrskavi korneti za vafle mogu se koristiti kao ukusna posuda za sladoled, kremu, kuhano kondenzirano mlijeko i druge deserte ili voće. Ispadaju hrskavi i veoma ukusni. Kornete od vafla možete napraviti kao ukras za stol. Ako njihov rub umočite u glazuru i zalijepite na malo peciva, orašaste plodove ili kokosove ljuspice.

Štoviše, njihova izrada ne zahtijeva posebne vještine i neće vam oduzeti mnogo vremena. Od 15 minuta za mesenje testa i 6 minuta u tiganju. Ovo je za jednu palačinku od vafla. I oko 50 minuta da se peče u rerni. Ispada da za to uopće nije potrebno kupiti peglu za vafle. Savršeno možete napraviti sa tiganjem ili plehom za pečenje. Osim ako, naravno, ne pečete vafle svaki dan.

Da bi se vafla umotala u rog, preporučljivo je nositi čiste i debele pamučne rukavice. U suprotnom, možete dobiti opekotine. I tako da rog ne izgubi svoj oblik prilikom sklapanja. Možete koristiti poseban konus ili samo dršku oklagije.

Proizvodi:

  • Bjelanjci - 100 gr (od 3 jaja srednje veličine)
  • Šećer ili prah - 115 grama
  • Mlijeko - 40 ml
  • Otopljeni puter - 30 gr
  • Vanilin - po ukusu
  • Brašno - 150 grama

Za dekoraciju:

  • Otopljena čokolada - bilo koja po vašem izboru
  • kokosove pahuljice
  • seckani orasi
  • prskanje konditorskih proizvoda

Od ovog seta proizvoda dobije se otprilike 8-19 vafla. Količina zavisi od veličine koju sami prilagođavate tokom pečenja.

Šećer, bjelančevine + sol, potrebno je miješati pjenjačom dok se šećer ne otopi.

Ulijte malo mlijeka. Nije potrebno sve, jer ćemo uz pomoć mlijeka podesiti gustinu tijesta. I ponovo umutite pjenjačom.

Prosijavajući kroz sito, dodajte brašno. I miješati.

Maslac bi do sada trebao biti na sobnoj temperaturi. Sipajte u testo. I miješati.

Dodajte ostatak mlijeka ako je tijesto pregusto i zamijesite. Testo ne treba da bude previše tekuće i ne pregusto.

PAŽNJA! Tiganj mora biti hladna! Ako imate teflonski ili keramički premaz na tiganju, onda ga ne možete podmazati. A ako ne, onda premažite vrlo tankim slojem.

Raširite tanak sloj testa. Prečnik po izboru. U zavisnosti od veličine koja vam je potrebna.

Na srednjoj vatri pržite jednu stranu oko 3 minute.

Isključujemo tiganj. Uklonimo palačinku. A na dasci za rezanje pretvaramo se u konus. Ne dozvolite da se "palačinka" ohladi. U suprotnom će se stvrdnuti. Može se omekšati zagrijavanjem. Ali u isto vrijeme, može se osušiti i postati previše lomljiv.

Korneti za vafle ispadaju prilično lijepi. Ali ako ih želite dodatno ukrasiti. U prodavnicama ima dosta slatkiša. Na primjer, kokosove pahuljice, tanjure badema (bolje ih je prethodno zgnječiti) i preljev za slatkiše. Baza može biti glazura ili otopljena čokolada, u ovom slučaju tamna.


Sada morate umočiti ivicu korneta za vafle u otopljenu čokoladu. I pospite posipom ili drugim proizvodom za dekoraciju. I umočite donji kornet korneta u čokoladu. Ovo je za zatvaranje rupe. Koja nastaje pri uvrtanju "palačinke" u cijev.

Nakon toga, trebalo bi da imate saobraćajnu gužvu. U suprotnom, sladoled ili krema mogu iscuriti kada se pojedu.

Otprilike ovo su korneti za vafle koje dobijete. Sada možete staviti sladoled ili kremu, ili neki drugi meki desert ili bobičasto voće.

WAFER CONE za sladoled bez pegle za vafle

Ovaj recept čini oko 30 malih tubica.

  • Pileće jaje - 1 komad
  • Mlijeko - 1 fasetirana čaša
  • Brašno - 200 grama (180 grama u čaši)
  • Šećer - 200 grama (180 grama u čaši)
  • Vanilin šećer - ¼ kašičice

Jaje, mlijeko, šećer i vaniliju umutite 10-12 minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Ovo je obavezno. Korneti se peku veoma tanko. A prilikom pečenja, neotopljeni kristali šećera će se otopiti i razbiti strukturu korneta.

Radni predmet je bolje sipati u posudu. I dodati prosejano brašno. Mutite još 5 minuta. Testo treba da bude gusto kao tečna pavlaka. i ujednačene strukture.

A ako želite da korneti za vafle budu sjajni i manje lomljivi. Zatim ostavite testo jedan dan.

Sada zagrejte rernu na 220 stepeni. I uzmemo nešto poput čaša ili čaša. Tako da korneti za vafle zadrže svoj oblik prilikom hlađenja.

Lim za pečenje prekrijemo papirom. Ako je papir kvalitetan, onda ga nije potrebno podmazati. A ako ne, onda ga namažite maslacem (ne biljnim!) Maslacem. Kako se palačinke od vafla ne bi lijepile za papir.

Nacrtajte oval na papiru. Da biste se vodili o tome koju veličinu trebate širiti.

I počinjemo širiti slojem od 1-1,5 mm. Za jednu tubu trebat će vam žlica tijesta.

Pecite 8-10 minuta. Gotove kornete za vafle polažemo na stol zajedno s papirom.

Dok je tijesto vruće pretvaramo u rog i stavljamo u čaše da se ohladi.

I ako je tijesto još stvrdnulo. Zatim stavite pleh u rernu. Ne zadugo, dok palačinke ne omekšaju. Ne preterujte!

Ako ste pekli na kvalitetnom papiru. Tada ga možete ponovo koristiti. Za drugu seriju korneta za vafle. A ako ne, onda se papir mora zamijeniti.

Nakon što se korneti za vafle potpuno ohlade, možete ih ukrasiti i napuniti mekanim desertom.

Evo video verzije recepta.

ŠEĆERNE KOLICE bez pegle za vafle

Šta ako imate peglu za vafle? I taj recept za takve rogove je vrlo jednostavan.

trebat će vam:

  • Jaja - 4 komada
  • Maslac ili margarin - 200 gr
  • Brašno - 1 šolja
  • Šećer - 1 šolja
  • pegla za vafle
  • Kornet za uvrtanje korneta za vafle

U tiganj razbiti 4 jaja. Dodajte šećer i dobro promiješajte. Za rastvaranje zrna šećera.

Tu dodajte otopljeni puter ili margarin. I ponovo promešati.

Postepeno sipajte čašu brašna, neprestano mešajući testo. I razbijanje grudica brašna.

Testo treba da ispadne kao gusta pavlaka. Bez šećera i grudvica.

Uključite peglu za vafle i sačekajte da se zagrije.

Raširite 3 kašike testa.

Zatvorimo poklopac. Čekamo 1 minut i provjerimo. Ako vafla nije porumenila, čekamo još 15 sekundi.

Čim počne rumenenje. Izvucite i uvrnite rog konusom.

Ostavite kornet za vafle na miru 1 minut. Da se stvrdne.

I kada su svi vafli gotovi. Možete ukrasiti. Ili odmah napunite nečim ukusnim. Na primjer, .

Kako napraviti WAFER CONE. Jednostavan i jeftin recept

Uzmimo crnu i bijelu čokoladu, kao i bilo koje orašaste plodove, kokosove pahuljice i bilo koji preljev za slatkiše. Možete koristiti prehrambenu boju za bijelu čokoladu.

Ili koristite sok od cvekle ili šargarepe. Iscijedite sok sokovnikom. Ako nije, onda samo naribajte na sitno rende i ocijedite kroz gazu. Sok od cvekle daje veoma lepe boje u konditorskim proizvodima. Ovo je označeno i morate dodavati kap po kap. Pošto sok od cvekle ima veoma dobar efekat bojenja.

Sitno i veoma sitno iseckajte orahe.

Uzimamo apsolutno suvo posuđe. I lomimo crnu i bijelu čokoladu u različite činije.

Otopiti u vodenom kupatilu. Verovatno znate da na vatru treba da stavite posudu sa vodom. I činiju čokolade na vrhu. Na laganoj vatri uz stalno mešanje.

Ili u mikrotalasnoj.

Sada ukrasite crnom čokoladom. I pospite orasima.

A sada da probamo sa bojom. Uostalom, zanimljivo je. Da biste to učinili, dodajte još bijele čokolade u posudu. Jer nije baš ekonomično. To je zato što je porozna.

Boja za hranu u ovom slučaju je ružičasta.

I vratite masu na šporet. Ako se čokolada zgruša, potrebno je dodati malo mlijeka. I veoma, veoma dobar miks.

Evo rezultirajuće boje. A ova oblanda je posuta kokosovim listićima.

Ako ste sretni vlasnik električne pegle za vafle, onda ne biste trebali razbijati glavu i razmišljati o tome što skuhati za desert za čaj ili kako ugoditi djetetu za slatko. Za kratko vreme možete lako pripremiti kornete ili tube sa kremom za vafle koji će se svideti vašoj porodici i prijateljima.
U antičko doba u vaflima su uživali isključivo siromašni tokom praznika. Od ostatka tijesta na vodi su se pekli vafli, preliveni sirupom. Ali ubrzo se sve dramatično promijenilo i vafli su postali poslastica bogataša (pečeni su prilično visoko). A onda su svi mogli priuštiti vafle, izmišljen je tiganj koji vam omogućava da ih ispečete. Nešto kasnije, vafli su počeli da se oblikuju u obliku cijevi ili korneta.
Ako detaljno razmotrimo tehnologiju pripreme tijesta za vafle, može se primijetiti da tijekom miješenja tijesto mora imati konzistenciju suspenzije (tečnosti) i minimalnu količinu viskoziteta. Testo za vafle treba ravnomerno i brzo da se rasporedi po površini kalupa za vafle (da se dobije tanak list). Na kvalitet testa utiče i brašno koje koristimo (neophodno je uzeti vrhunsko pšenično brašno).
Korneti za vafle se najčešće pune kremastim sladoledom, komadićima voća, na vrhu se mogu preliti otopljenom čokoladom, raznim sirupima. Danas ćemo uz pomoć pegle za vafle pripremiti desert - kornete za vafle sa proteinskom kremom.

VRIJEME: 1 sat 20 min.

Light

Porcije: 4

Sastojci

  • 5 jaja
  • 200 grama putera ili margarina,
  • 1 šolja šećera,
  • 1 čaša brašna.
  • Za punjenje
  • 2 vjeverice
  • 2 tbsp šećer u prahu.

Kuvanje

Hajde da pripremimo testo. Mikserom umutite jaja sa šećerom.


Otopiti margarin i dodati u smesu od jaja.


Zatim dodati brašno i zamesiti testo.


Zagrijmo električnu peglu za vafle. Kašikom stavite malo testa i ispecite vafle.




Oblatnu uvijamo rogom. Ručno motam rogove, neki koriste konus. Takve rogove često dolaze s električnim peglama za vafle.




Evo hrpe praznih rogova koje biste trebali formirati.


Sada pripremimo proteinsku kremu za kornete za vafle. Kao kremu koristila sam umućena bjelanca sa šećerom. Da biste to uradili, uzmite ohlađena jaja, odvojite belanca od žumanaca, dodajte 2 kašike šećera u prahu u dva belanca i umutite belanca do stabilnih vrhova.

Slični postovi