Kako napraviti koktel od bobica. Kokteli od voća, bobica i povrća

Postoji mnogo recepata za pravljenje koktela od bobica. Naš članak će vas naučiti kako pravilno kombinirati sastojke koktela, stvarajući potpuno jedinstvena pića.

Kokteli od bobičastog voća su ukusni i zdravi - ova izjava ne izaziva ni najmanju sumnju. Da li znate kako da ih pravilno kuvate? podijelit će ove korisne informacije s vama.

Vrste koktela od bobičastog voća

Glavni sastojak svakog koktela od bobičastog voća, naravno, ostaju same bobice, koje se mogu koristiti i svježe i smrznute. Međutim, ako jednostavno pomiješate nekoliko vrsta bobičastog voća, dobit ćete običan pire, ali naš zadatak je priprema koktela. To znači da ne možete bez nekih dodataka.

Koktel može uključivati ​​zdravu vodu, koja donekle razrjeđuje gustu konzistenciju mljevenih bobica. Najčešće se koristi gazirana voda - ona ovom zdravom napitku dodaje osebujnu pikantnost.

Kokteli od bobičastog voća koji sadrže alkohol su veoma popularni. U ovom slučaju, izbor je vrlo velik - kokteli mogu uključivati ​​šampanjac, džin, liker, pa čak i votku.

Smutiji od jagodičastog voća koji sadrže mliječne proizvode (mlijeko, mlijeko u prahu, jogurt, kefir) su u stalnoj potražnji (posebno među djecom).

Dodatni sastojci bilo kojeg koktela od bobičastog voća su sirupi, aromatični i aromatični aditivi (vanilija, listovi mente), med, šećer itd.

Recepti za koktele od jagodičastog voća

Naš članak vas poziva da naučite jednostavne recepte koktela koji mogu ukrasiti najsofisticiraniji stol.

Pripremiti koktel gazirane vode, biće vam potrebni sledeći sastojci:

• 2-3 vrste bobičastog voća (ukupna količina – 5 čaša)
• Šećer – 100 g
• Gazirana voda – 400 ml

Bobice se samelju kroz sito, pomiješaju sa šećerom (treba da se potpuno otopi) i gaziranom vodom. Dodajte kockice leda u čaše za koktel

Za kuvanje lagani alkoholni koktel Sljedeće komponente su potrebne:

• Stono bijelo vino – 400 ml
• Gazirana voda - po ukusu
• Bobičasto voće – 2 šolje
• Šećer – 100 g

Bobice se melju sa šećerom dok se potpuno ne otope. Sipajte mješavinu bobica u čašu vina i ostavite nekoliko sati. Zatim ulijte još 200 ml vina i malo gazirane vode. Poslužite u čašama, ukrašeno listićima mente.

Još jedan popularan recept sadrži sljedeće sastojke:

• Bobice – 0,5 kg
• Šećer u prahu – 1 kašika.
• Liker – 100 ml
• Vodka – 300 ml
• Voda – 100 ml

Bobice sameljite kroz cjediljku, dodajte sve sastojke, promiješajte u šejkeru i sipajte u čaše (na dno se stavljaju kockice leda).

Pripremiti milkshake sa bobicama, potrebni su sledeći sastojci:

• Obrano mleko – 200 ml
• Mlijeko u prahu - 1/3 kašike.
• Bobice - 0,5-1 kašika.
• Vanilija – 1 kašičica.
• Cimet - prstohvat
• Šećer po ukusu

Bobice se samelju kroz sito, pomešaju sa šećerom i mlekom u prahu, a zatim umute sa ostalim sastojcima.

Izuzetno je jednostavno pripremiti koktel sa kefirom ili jogurtom - samo pomutite bobičasto voće i podlogu odabranu za koktel sa šećerom.

Bilo koji od ovih originalnih i jednostavnih koktela zadovoljit će i najizbirljivije gurmane. Sretno sa vašim "impromptom" bobica!

Koktel je zdrava stvar, pogotovo ako je napravljen od ove ukusne mješavine čudotvornih proizvoda. Ovaj recept za smoothie od bobičastog voća također uključuje laneno sjeme, koje može izgledati kao neobičan sastojak, ali se neprimjetno uklapa u pire od bobičastog voća, čineći piće odličnim izvorom vlakana. Dakle, kako napraviti koktel od bobica?

Koktel od bobica - recept sa lanenim sjemenom

Pravi 2 porcije koktela od bobičastog voća

Sastojci za pravljenje koktela od bobica

• 2 žlice. l. cijelo laneno sjeme
• 1/2 šolje sveže ceđenog soka od pomorandže
• 1/2 šolje nemasnog jogurta od vanile
• šalicu smrznutog miješanog bobičastog voća ili nezaslađenih borovnica, pustite da se prvo odmrzne
• mala banana, narezana na kriške

Korak po korak recept za koktel od bobica sa lanenim sjemenom

Da biste pripremili recept za smoothie od bobičastog voća, stavite lanene sjemenke u suhi blender, poklopite i sameljite u fini prah.

Dodajte sok od pomorandže, jogurt, bobičasto voće i bananu prema receptu za smoothie od bobičastog voća.

Pokrijte i blendajte dok ne dobijete glatku smjesu da napravite smoothie od bobica.

Savjeti za pravljenje smoothieja od bobica

Koristite bilo koje smrznuto bobičasto voće, ali ih prvo djelimično odmrznite. Tokom sezone jagoda, smrznute bobice zamijenite svježim kako biste pripremili koktel od bobičastog voća. Eksperimentirajte s jogurtima različitih okusa: jogurti s medom ili pasiflorom su dobri za ovaj koktel.

Po 1 porciji smutija od bobica: 227 kcal, 9 g proteina, 35 g ugljikohidrata, 9 g vlakana, 6 g masti (uključujući 1 g zasićenih), 64 mg natrijuma. GI je nizak.

Kako napraviti smoothie od bobica sa malinama

Ovaj smoothie je bez mliječnih proizvoda, ali je gust i kremast zahvaljujući tahiniju (pasta od susama). Prepun je antioksidansa - flavonoida i vitamina C iz malina - koji pomažu u opskrbi mozgom energijom i borbi protiv infekcija, dok tahini sadrži proteine ​​i minerale. Kao rezultat, za njih dobijamo odličan doručak u čaši. koji ne voli da jede ujutru. Okus možete promijeniti naizmjencem malina sa jagodama ili borovnicama ili koristiti ove bobice u mješavini. Ako dodate bananu, koktel će postati bogatiji i gušći – i tada će vam trebati manje ksilitola za slatkoću.

• 75 g malina
• 1 tbsp. kašika tahinija
• 3 kašičice ksilitola (ili po ukusu)
• 100 ml vode

Korak po korak priprema koktela od bobica:

Ručnim blenderom ili mikserom izmiksajte sve sastojke.

Recept za zimski koktel od bobica

Kada se završi ljetna sezona voća, kupujte smrznuto bobičasto voće iz supermarketa kako biste nadoknadili vitamin C kako biste pomogli svom mozgu da pretvori glukozu u energiju, kao i da ojačate imunološki sistem i borite se protiv prehlade i gripa. Sameljite sjemenke ili ih jednostavno sipajte u koktel. Odmrznite bobice nekoliko minuta prije kuhanja.

Sastojci za koktel od bobica:

• 1 tbsp. kašika mlevenih sjemenki (na primjer, mješavina sjemenki lana, bundeve, susama i suncokreta)
• 100 g smrznutog miješanog ili svježeg bobičastog voća (ljeti)
• 1 banana
• 100 g živog prirodnog jogurta
• 1 tbsp. kašiku (ili po ukusu) ksilitola

Priprema koktela od bobica:

Ručnim blenderom ili mikserom izmiksajte sve sastojke dok ne postane glatka. Rezultat će biti vrlo gust koktel od bobičastog voća, tako da ga možete jesti žličicom ili ga razrijediti s malom količinom vode kako biste ga lakše pili.

Kako napraviti koktel od bobica sa lubenicom - recept

Sastojci za koktel od lubenice

Za pripremu ovog napitka potrebno je uzeti: malo udubljenje u koje ćete staviti pulpu lubenice, nekoliko koktel štapića, blender, nekoliko velikih čaša, slamke za piće i nekoliko kašika. Treba napomenuti da se ovaj napitak vrlo lako prihvata u organizmu i priprema se na bazi surutke od mlijeka. Štaviše, prilično je hranljiv i veoma dobro ublažava osećaj žeđi tokom leta.

Proces pravljenja koktela od bobica lubenice

Za početak, uzmemo pulpu lubenice i iz nje, koristeći zarez u obliku lopte, izvučemo oko šesnaest malih kuglica. Zatim na svaki koktel štapić nanizamo tri loptice. Preostale kuglice napravljene od pulpe lubenice stavite na tanjir i ostavite u zamrzivaču oko nekoliko sati. Zatim uzmemo ostatke lubenice i skinemo koru s nje, a zatim izvadimo sjemenke iz pulpe. Zatim ga narežite na male komadiće i stavite u blender. Dodamo i sok od pomorandže, sirup od malina i malo vrhnja. Zatim uključite električni aparat i mutite pola minute. Zatim dodajte surutku od mleka i nastavite da mutite deset sekundi.

Zatim izvadite kuglice lubenice iz zamrzivača i stavite ih u prethodno pripremljene čaše. Zatim u njih ulijte tečnost koju ste dobili u blenderu. Na vrh stavimo štapić na koji su nanizane kuglice lubenice i sve to ukrasimo listićima mente. Ovaj napitak treba poslužiti sa nekoliko slamki i malom kašikom.

Kako ohladiti smoothie od lubenice i bobica

Treba napomenuti da je surutka od mlijeka ona tečnost koja se odvaja tokom proizvodnje sira i mlijeka. Štaviše, sadrži proteine, minerale i malo šećera. Stoga je ovaj koktel od lubenice veoma blagotvoran za organizam. Ako se nakon stajanja na stolu malo zagrije, onda se može ohladiti dodavanjem novih kuglica ili korištenjem komadića leda.

Zdravi mlečni šejk od borovnice (2-3 porcije)

Sastojci:

• 250 g borovnica,
• 125 g malina ili drugog letnjeg bobičastog voća,
• 125 ml jogurta

Priprema:

Sve sameljite u blenderu dok ne postane glatko. Kada je vruće, možete dodati četiri kockice leda u blender da ohladite smoothie. Na taj način ćete dobiti jelo koje nije samo ukusno, već ima i korisna svojstva.

13. Recept za koktel od crnih bobica

Umutiti sirup od džema od borovnica, mlijeko i sladoled. Sipajte u ohlađene visoke čaše, ubacite slamku i odmah poslužite. Čaše izgledaju vrlo dekorativno ako im namočite obod vodom i umočite ga u krupni granulirani šećer - tada će kristali šećera ostati po obodu čaše.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Da bi koktel od bobica bio vrlo hladan i gust, postoji mala tajna - u bobičasto voće morate dodati smrznutu bananu. U koktelu će djelovati kao voćni sladoled bez njega, piće će ispasti vodenasto, ne tako slatko i ne baš hladno. Možete dodati jestive kockice leda, ali tada će se izgubiti bogati okus bobica.
Uzmite bilo koje bobičasto voće za koktel - ribizle, maline, jagode, kupine, trešnje, trešnje. Prikladne su i svježe i smrznute bobice. Ako dodate maline ili ribizle, bobičasto voće možete nasjeckati u posebnoj posudi i protrljati kroz sito kako biste uklonili sitne sjemenke.

Sastojci:

- banane – 2-3 kom;
- jagode – 200 gr;
- maline – 150 gr;
- šećer - 2-3 kašike. l (ili med);
- krem ​​ili voćni sladoled – 100 g;
- mleko – 0,5 šolje;
- rendana čokolada - za dekoraciju.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

Banane narežite na kriške za koktele sa sladoledom. Stavite na tanjir ili dasku u jednom sloju i stavite u zamrzivač na pola sata. Za 25-30 minuta banane će postati guste i kada se zgnječe, daće željenu gustoću koktelu.

Operite jagode, uklonite pijesak i peteljke. Odvojili smo par prekrasnih bobica za ukrašavanje koktela sa sladoledom i bobicama.

Prvo stavite zamrznute banane u blender. Samljeti u pulpu.

U blender dodajte jagode.

Sameljite zajedno sa bananama. Dobićete veoma gustu voćnu pulpu.

U budući koktel od bobica dodajte maline (ako su maline već pasirane, možete ih dodati kasnije).

U pire od voća i bobica dodajte kremasti sladoled (ili voćni sladoled). Umutiti blenderom dok se svi sastojci ne sjedine.

Dodajte šećer ili med po ukusu. Količina zavisi od slatkoće bobica i vaših preferencija. Za sebe možete napraviti gotovo nezaslađeni koktel, ali za djecu je bolje zasladiti koktel.

Sipajte mleko u koktel. Ako mlijeko nije pasterizovano, prethodno ga prokuhajte i ohladite, dobro ohlađeno dodajte u koktel. Koristite mlijeko za podešavanje gustoće koktela, može se napraviti tečno ili gusto, skoro kao voćni pire. Da biste smanjili kalorijski sadržaj sladolednog shakea, možete koristiti obrano mlijeko ili umjesto njega dodati voćni sok (prirodni).

Gotov koktel od bobičastog voća i sladoleda odmah sipajte u čaše, dodajte bobičasto voće, rendanu čokoladu i poslužite.




Takođe ćete i vi i vaša porodica sigurno poželjeti probati

Koktel sa bobičastim voćem je ukusan desert, doručak i odličan dodatak prazničnom stolu. Pomoći će vam da se osvježite, utažite žeđ i osjećate se energičnije. Kako napraviti takvo piće? Prvo morate naučiti kako odabrati i kombinirati sastojke. Ako ovo savladate, možete dobiti jedinstveno piće, koje će vam također biti od koristi.

Mogućnosti kuhanja

Naziv pića govori sam za sebe: glavna komponenta u njemu su bobice, svježe i smrznute. Ali ako ih pomiješate bez razrjeđivanja, to će biti pire, a ne koktel. Kako kuhati? Nemojte se plašiti eksperimentisanja. Recepti za koktele sa bobicama su obično jednostavni. Najčešće sadrže sljedeće sastojke:

• bilo koje bobice;
• voda (ne iz česme) ili mliječni proizvodi;
• razni sirupi;
• aromatični aditivi (vanilija, cimet, itd.);
• med ili šećer.

Ako želite dodati malo začina, koristite gaziranu vodu radije nego običnu vodu. Okus će postati još zanimljiviji.

Odličan početak dana

Koktel od bobičastog voća pripremljen u blenderu naziva se “smoothie”. Prevedeno na ruski zvuči kao „prijatno, meko, glatko“. Dodaju se i led, mlijeko, čaj i začini.

Kokteli sa bobičastim voćem superiorni su kvalitetom u odnosu na sokove i svježe sokove - sadrže vlakna koja pomažu u poboljšanju zdravlja organizma. Smuti svježe pripremljen od specifičnog izbora bobičastog voća bit će odličan doručak. A da dodate sitost, koristite laneno seme i zobene mekinje. Probajte bananu - savršena je osnova za smoothie. A ako ga pomiješate sa svježim sirom, početak dana će biti ukusan i zdrav.

Vrhunac za proslavu

Koktel sa šumskim voćem oduševit će vas svojim posebnim okusom. Ako predstoji dječja zabava, pripremite je za svečani sto. Mali gosti će sigurno uživati ​​u ovom napitku. A ako malo promijenite način pripreme dodavanjem alkohola, onda takav koktel odraslu osobu neće ostaviti ravnodušnim. Za razrjeđivanje se koriste razni likeri, šampanjac, džin, pa čak i votka.

Posljednjih godina su se raširila različita miješana pića (kokteli), kako od svježeg ili konzerviranog voća i bobičastog voća, tako i na bazi sokova, povrća, voća, bobičastog voća i drugih komponenti. Šećer pomiješajte s vodom uz dodatak voća, bobica, sokova od povrća, meda, dekocija, biljnih infuzija i drugih raznih začina.
Rok trajanja ovih koktela je ograničen čak i na hladnom na 2-4 dana. Ovi kokteli se obično poslužuju ohlađeni ili sa ledom, jer su to osvježavajuća pića. I samo ponekad se služe vruće. Evo nekoliko primjera takvih koktela:

Koktel od kajsije (jednostavan)
Kajsije - 100 g Sok od pomorandže - 1/3 šolje Kajsije oprati, svaki plod prelomiti na pola, odstraniti semenke, staviti u male čaše i preliti sokom od pomorandže. Poslužite ohlađeno.

Dječije piće Utik
Kompot od kajsija sa sokom - 3/4 šolje Limun - 0,5 kom. Voda - 100 g
Šećer -1-1 0,5 kašičice
Korica limuna U mikser sipajte ohlađen kompot od kajsije sa sokom, prokuvanu vodu, dodajte šećer, mutite 30 sekundi. Prilikom serviranja u svaku porciju koktela dodajte malu količinu limunovog soka i malo sjeckane limunove korice.

Desertni koktel od dunje
Dunja - 100 g
Šećer -1/5 šolje
Voda - 100 g
Cimet
Dunju operite, ogulite i izrežite na tanke kriške, stavite u šerpu, prelijte hladnom vodom, dodajte šećer i malo cimeta. Stavite na vatru i kuvajte dok ne omekša. Kuhane kriške dunje možete protrljati kroz sito. Poslužite ohlađeno.

Koktel od ananasa i celera
Celer - 0,5 korijena Limun - 0,5 kom. Ananas - 0,5 kom. Pepermint.
Celer dobro operite i ogulite. Stavite u sokovnik i iscijedite sok. Iscijedite sok od limuna i ananasa. Sve izmešati, preliti u 2 čaše i ukrasiti grančicom mente.

Koktel od narandže Angelina
Sok od pomorandže - 50 g Voće - 50 g Sirup od kupine - 30 g.
Stavite voće iz konzerve u čašu, dodajte sirup od kupina i sok od pomorandže.

Cocktail Blackberry
Sok od pomorandže - 1/4 šolje Sok od crne ribizle - 1 kašika. kašika sirupa od kupine - 2 kašičice Razno voće iz konzerve - 50 g.

Koktel od kore pomorandže Fatinica
Kore 1 narandže Voda - 30 g Šećer - 1/4 šolje Kore narandže stavite u vodu, sameljite i procijedite kroz gazu, dodajte šećer, stavite na vatru i prokuhajte.

Koktel Mlijeko od lubenice
Sjeme lubenice - 100 g Voda - 1 l
Voćni sirup - po ukusu Izmrvljene sjemenke lubenice sameljite u hladnoj vodi, procijedite, pomiješajte sa voćnim sirupom ili šećerom i poslužite hladno. Dobijeno mlijeko od lubenice dobro gasi žeđ.

Brazilski smoothie od banane
Banane - 2 kom. Voda - 1 šolja Šećer - 1 kašika. kašika Uzmite zrele banane, propasirajte ih kroz gusto sito, pomiješajte sa vrućom vodom i šećerom. Zagrijati i piti vruće.

Vintage gazirani koktel od breze
Brezov sok - 1 flaša Šećer - 3 kašičice Korica - 1/4 limunova Korica - 4 kom. Sakupite brezov sok, sipajte ga u flaše, u svaku bocu stavite suvo grožđe, šećer i koricu limuna. Zatvorite ga, stavite u podrum u pijesak, ili na vrućinu - na led. Pre nego što sipate ovu vodu u čaše, potrebno je da u svaku čašu stavite po 1 kašičicu šećera i mešajte dok sipate.

Generalov koktel od grožđa
Sok od grožđa - 0,5 šolje Paradajz paste - 20 g
Šargarepa - 2 kom. Sok od pomorandže - 20 g Limunov sok -10 Muškatni oraščić - prstohvat Pomiješajte sve sastojke. Ohladite i poslužite.

Balzam za koktel od trešnje
Sok od trešnje - 50 g Voće - 30-40 g Sok od ananasa - 20-30 g Sirup od pomorandže - 10-20 g U čašu staviti voće iz konzerve, dodati sirup od pomorandže, sok od ananasa i sok od višnje. Poslužite ohlađeno.

Koktel “Drogana žuta”
Sok od trešnje - 0,5 l Voda - 0,5 l Šećer - 50 g
Skuvati sirup (od 0,5 l vode i 50 g šećera), ohladiti, pomiješati sa sokom od višanja. Poslužite u otvorenom vrču.
Trešnje i jagode u čašama Trešnje - 100 g Jagode - 150 g Sok od jagode - po ukusu Pomiješajte i zgnječite trešnje i jagode, nakon što ste odstranili sjemenke. Smjesu stavite u male čaše i prelijte hladnim sokom od jagode.

Koktel "Zlatno srce"
Sok od višanja - 80 g Sirup od pomorandže - 15-20 g Sok od breskve - 20-30 g Sok od višnje jako zagrejte - na vatri, ali ne prokuhajte, zatim sipajte u zagrejanu čašu, dodajte sirup od breskve i pomorandže.

Koktel od trešnje i limuna “Ogrlica”
Sok od višanja - 50 g Šećer - 2 kašičice Prokuhana voda - 2/3 šolje Limunska kiselina - po ukusu Stavite šećer u ključalu vodu, ulijte sok od višnje, dodajte limunsku kiselinu, prokuhajte i poslužite ohlađen.

Koktel od trešnje i maline “Spartakijada”
Sok od trešnje - 120 g Limunov sirup - 40 g
Sok od kajsije - 40 g Sok od višnje zagrijte na jakoj vatri, ali ne prokuhajte. Zatim sipajte u zagrejanu čašu, dodajte sok od kajsije i limunov sirup. Poslužite ohlađeno.

Cool koktel od nara “Aragvi”
Sok od nara - 1 kašika. kašika sirupa od trešnje ili maline - 1 kašika. kašika Šećer - 0,5 kašike. kašike Voda - 250 g
Jestivi led - 2-3 komada Prokuhajte vodu i dodajte šećer u ključalu vodu. Zatim dodajte sirup od višanja ili malina i sok od nara. Piće poslužite dobro ohlađeno.

Koktel od grejpa
Grejpfrut - 1 kom. Šećer - po ukusu Led - 1-2 komada. Grejpfrut prerežite na dva dela, iscedite sok, sipajte u čaše, dodajte šećer i led po ukusu. Sok dobro podstiče apetit, pa ga treba poslužiti prije jela.

Koktel Nine Forces
Svježi rizomi elekampana - 60 g (suvi - 10 g) Šećer - 20-25 g Sok od brusnice - 20-25 g Voda - 200 g Led - 1-2 komada Svježe rizome elekampana isjeći na komade i kuhati u vodi 20 minuta i suve - 25. Zatim procijediti, dodati šećer i sok od brusnice. Promiješajte i ohladite. Poslužite uz prilog.

Cocktail Stray People
Mešavina origana, kantariona, jagoda - 1 kašičica. kašika Voda - 1 čaša Šećer - po ukusu Skuvati origano u mešavini sa začinskim biljem kao što su kantarion, jagode i livada

Koktel sa sokom od kupusa (1 način)
Sok od kupusa - 50 g Sok od paradajza - 60 g Sok od šargarepe - 60 g Ohlađeni sok od paradajza, karfiola i šargarepe pomešajte u šejkeru. Poslužite ohlađeno.

Koktel sa sokom od kupusa (druga metoda)
Sok od kupusa - 70 g Sok od celera - 70 g Cikorija
Pomiješajte jednake količine navedenih sokova u šejkeru.

Koktel sa sokom od kupusa (3 načina)
Sok od crvenog kupusa - 60 g Sok od celera - 60 g Sok od kiselog kupusa - 60 g Sokove crvenog kupusa, celera i kiselog kupusa pomešati u jednakim delovima u šejkeru sa ledom (garnir br. 2).

Koktel sa sokom od kupusa (4. metoda)
Sok od belog kupusa - 60 g Sok od karfiola - 60 g Sok od crvenog kupusa - 60 g Led - 2-3 komada Pomešajte sokove od belog i karfiola podjednako.

Koktel od salamure kiselog kupusa i bibera
Salamur od kiselog kupusa - 0,8 šoljica
Kuvana voda - 0,5 šolje
Luk - 30-40 g
Paradajz pasta -1/3 kašike. kašike
Sol - po ukusu
Biber - po ukusu Oguliti luk i sitno iseckati ili izrendati. U salamuru dodajte nasjeckani luk, ohlađenu vodu, paradajz pastu i promiješajte. Posolite i pobiberite po ukusu. Poslužite veoma ohlađeno.

Koktel od jagoda (1 način)
Jagode - 1 kg
Šećer - 200 g
Jagode sortirati, odabrati zgužvane, kontaminirane bobice, staviti ih u cjedilo, tri puta uroniti u kantu vode, ostaviti da se ocijede, očistiti od čašica i drugih nečistoća, posuti šećerom i staviti na hladno 6-8 sati. Kada bobice puste sok, filtrirajte, sipajte u staklenu posudu i ohladite.

Koktel od jagoda (druga metoda)
Jagode - 500 g Sok od grožđa - 1 kg Sok od 1 limuna Cimet, šećer - po ukusu Pripremljene jagode izgnječiti u dublji tanjir, posuti
šećera, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji. Zatim dobro ohlađen sok od grožđa pomiješajte sa šećerom, dodajte cimet, limunov sok i time prelijte jagode prije serviranja.

Koktel od jagoda (3 načina)
Pripremite kao u prethodnom receptu, ali samo šećer zamijenite lipovim medom, a sok od grožđa razrijedite sokom od jabuke.

Koktel od malina
Maline - 50 g Šećer - 40 g Vanilin - po želji Voda - 0,7 l
Maline skuvati u vodi, procijediti, iscijediti, pomiješati sa 200 g vode prokuhane sa šećerom. Dodajte vanilin.

Koktel od brusnice
Brusnice -2/3 šolje
Voda - 1 čaša
Šećer -1/6 šolje
Led - 0,5 komada Pripremljene brusnice sameljite drvenom kašikom, skupite u gazu, iscijedite sok. Prelijte iscijeđenu vodu, prokuvajte, procijedite, dodajte šećer, pomiješajte sa ocijeđenim sokom i ohladite. Poslužite u čašama sa ledom.

Koktel od brusnice "Ruska šuma"
Brusnica - 0,5 kg
Sirup od trešnje - 0,5 šolje
Voda - 0,5 l
Mljeveni cimet Pripremite sok od brusnice, ohladite. Voćni sok, šećer, mleveni cimet, kuvati 2 minuta, procediti. U ohlađeni napitak dodajte sirup od višanja.

Koktel od kelerabe i jabuke
Keleraba - 1 kom
Jabuke - 3 kom
Listovi kelerabe Odrežite vrhove dvije jabuke, izrežite pulpu i sjemenke, ostavljajući po mogućnosti tanke stijenke. Stavite pulpu od jabuke, jednu cijelu jabuku i oguljenu kelerabu u sokovnik. Iscijedite sok, sipajte u jabuke i pospite nasjeckanim listovima kelerabe.

Koktel od soka od koprive Boginja Pandora
Sok od koprive -1/3 šolje
Hladan sok od šargarepe -3/4 šolje
Limunov sok - 2 kašičice Led - 1-2 komada Od mladih listova koprive pripremite sok od koprive u sokovniku. U dobijeni sok sipajte hladne sokove od šargarepe i limuna. Poslužite sa kockicama leda.

Koktel od koprive “Novosti”
Sok od koprive - 1/4 šolje Sok od hrena - 1/4 šolje soka od luka - 1,5 kašike. kašike Led - 1-2 komada U sok od koprive sipajte sok od rena i crnog luka i promešajte. Poslužite koktel sa ledom. Po želji možete posoliti po ukusu.

Medni koktel Med od nane
Med - 1 kašika. kašika
Listovi nane - 2-3 kašičice (suvi listovi)
ili 1-2 svježa lista
Voda - 1 čaša Pripremite naparak od listova mente (nane prelijte čašom ključale vode, ostavite dok se ne ohladi), zatim procijedite, pomiješajte sa medom, zagrijte i pijte vruće.

Koktel od meda
Med - 2 kašike. kašike soka od morske krkavine - 2/3 šolje Led - 1-2 komada Dobro pomešajte med sa sokom od krkavine, ohladite i poslužite u čaši ili čaši.

Koktel od badema “Orshad”
Slatki bademi - 200 g Šećer - 120 g Voda - 5 čaša Bademe skuvajte, ogulite, sameljite vrlo sitno, razblažite sa 3 čaše ključale vode, procedite, ponovo ocijedite, razblažite sa 2 čaše vode, dodajte šećer, promešajte. Zdrobljene bademe možete skuvati sa 5 čaša vode.

Smoothie od šargarepe (1 način)
Sok od šargarepe -1/4 šolje Sok od brusnice -1/4 šolje Jake dekokcije šipka -1/4 šolje soka od crne ribizle -1/4 šolje Šećer - po ukusu
U sok od šargarepe sipajte sok od crne ribizle i brusnice, jaku juhu od šipka i promešajte, pa dodajte šećer po ukusu.

Smoothie od šargarepe (druga metoda)
Šargarepa - 250 g
Sok od brusnice - 0,5 šolje
Ohlađena prokuvana voda - 100 g
Limunska kiselina na vrhu noža ili sok od 1/4 limuna
Šećer - po ukusu Šargarepu oprati, oljuštiti, sitno narendati, dodati ohlađenu prokuhanu vodu i ostaviti 1-2 sata. Nakon toga iz dobivene mase iscijedite sok kroz gazu, pomiješajte sa sokom od brusnice, u njega iscijedite sok od limuna ili dodajte limunsku kiselinu, dodajte šećer po ukusu i promiješajte. Koktel poslužite ohlađen.

Koktel od šargarepe Jock
Pomiješajte jednake dijelove sokova od šargarepe, jabuke, celera i kiselog kupusa u šejkeru sa ledom. Poslužite ohlađeno.

Koktel od mrkve i celera Uspavanka
Šargarepa - 500 g Celer - 500 g Voda - 1 čaša Sol Šećer
Limunska kiselina - po ukusu Peršun - malo Iscijediti sok od šargarepe i celera, pomiješati sa prokuhanom vodom, začiniti po ukusu solju, šećerom i limunskom kiselinom. Na vrh možete dodati sitno sjeckani peršun. Poslužite ohlađeno.

Koktel od šargarepe Miatsum
Šargarepa - 250 g Limun - 1/4 dijela
Hladna prokuvana voda -1/4 šolje
Šećer - po ukusu
Led - 2-3 komada Operite, ogulite, isperite i iscijedite sok u sokovniku ili sitno narendajte i iscedite kroz gazu. U dobijeni sok iscijedite limunov sok, promiješajte, razrijedite prokuhanom vodom i dodajte šećer po ukusu. Piće poslužite hladno sa ledom.

Koktel od šargarepe Mala bajka
Sok od šargarepe - 60 g
Sok od jabuke - 60 g
Šećer, limunov sok - po ukusu Ulje - 2-3 kapi Pomiješajte jednake količine soka od šargarepe i jabuke, dodajte šećer, limunov sok i nekoliko kapi biljnog ulja po ukusu.

Koktel od šargarepe i kupusa “Shepherd”
Šargarepa - 3 kom Šaka kiselog kupusa Sitno seckani zeleni luk Šargarepu oljuštite, stavite u sokovnik, dodajte kupus i iscedite sok u 2 čaše, obilno pospite zelenim lukom.

Koktel od šargarepe Cippolino
Šargarepa - 250 g Crni luk - 75 g Korijen celera - 75 g Jabuke - 100 g Sol i šećer - po ukusu Oguliti luk. Operite i ogulite celer, šargarepu i jabuke. Sokovnikom iscijedite sok iz njih odvojeno. Zatim pomiješajte sokove, začinite solju i šećerom po ukusu. Pre serviranja čaše možete preliti sa napitkom sa tankom kriškom crnog luka i kašičicom pavlake.

Koktel od šargarepe i spanaća Cockerel - zlatna kapica
Šargarepa - 4 kom Šaka spanaća Zeleni grašak Iscijedite sok od šargarepe i spanaća, sipajte u čaše, u njih stavite nekoliko zelenog graška.

Smoothie od povrća
Sok od šargarepe - 1/4 šolje Sok od paradajza -1/4 šolje Sok od pomorandže -1/4 šolje soka od luka ili jabuke -1/4 šolje šećera
Sol - po ukusu Biber
Sipajte sokove u mikser, dodajte začine, umutite, sipajte u čašu, poprskajte sokom od limuna ili narandže.

Koktel od krastavaca Harun
Sok od krastavca - 60 g Sok od rotkvice - 60 g Sok od paradajza - 60 g
Pomiješajte jednake dijelove ohlađenih sokova od krastavca, rotkvice i paradajza.

Koktel od rabarbare
Rabarbara - 100 g
Mljeveni cimet - 1/3 šolje limunova kora - 1/3 limuna Šećer - 1/4-1/3 šolje
Crna ribizla, pasirana sa šećerom -1/3 kašike. kašike
Voda - 1 čaša Med - 1 komad
Operite i nasjeckajte rabarbaru. Prokuhajte vodu sa šećerom, limunovom korom i cimetom. Skuvanu rabarbaru staviti u kipuću vodu, prokuvati, skloniti sa šporeta, poklopiti, pa protrljati kroz sito sa ribizlom, procijediti, ohladiti i sipati u čaše, stavljajući u svaku po 1 komad leda.

Koktel od rowan i šipka
Rowan - 1 kašika. kašika Šipak - 1 kašika Voda - 500 g Šećer - po ukusu Pomešati sušene plodove rowan sa istom količinom suvih šipka, dodati vodu, kuvati 3-5 minuta, pa ostaviti 3 sata da odstoji. Zatim procijediti i dodati šećer po ukusu. A" Koktel "Bingo" Sok od cvekle - 60 g Sok od celera - 60 g Sok od jabuke - 60 g Led - 1-2 komada Pomešajte podjednako ohlađene sokove od cvekle, celera, jabuke. Poslužite uz prilog.

Koktel od napuljske ribizle
Ribizla - 250 g Voda - 500 g Šećer - 150 g Sok - 500 g
Ribizle sortirati, isprati, ocijediti, izgnječiti, dodati toplu prokuhanu vodu, dobro promiješati i ostaviti 12 sati. Zatim filtrirajte, dodajte šećer, promiješajte i ohladite.

Koktel od paradajza Daria
Sok od paradajza - 140 g Rendani ren - 10 g Limunov sok - 2 kašičice
Led - 1-2 komada Pomiješajte sok od paradajza, rendani ren i limunov sok. Svi ovi proizvodi moraju biti prethodno ohlađeni. Posolite i pobiberite po ukusu, poslužite sa ledom.

Koktel "salamura"
Sok od paradajza - 500 g Rasol od kupusa - 100 g Sok od 0,5 limuna Korica 1/4 limuna Voda - 0,5 šolje Pomešati sok od paradajza, salamuru od kiselog kupusa, limunov sok, koricu limuna, prokuhanu vodu, šećer, so - po ukusu. Sve sipajte u čaše i poslužite uz ukras.

Koktel Prometej
Paradajz - 250 g Sok od 1/4 limuna Sol, beli luk - po ukusu Narežite na kriške i zreo paradajz usitnite mikserom. Iscijedite limunov sok u staklenu kornetu, pomiješajte ga sa smjesom od paradajza, posolite i posolite i rendani bijeli luk.

Cocktail Palavkadu
Sok od bundeve -1/3 šolje Sok od jabuke -2/3 šolje Šećer - po ukusu Sok od jabuke sipajte u sok od bundeve, dodajte šećer po ukusu i promešajte. Poslužite dobro ohlađeno.

ABS koktel od voća i bobica
Voće - 60 g Sok od ananasa - 40 g Sok od borovnice - 50 g Sirup od limuna - 10 g Led - 1-2 komada U čašu staviti voće iz konzerve (grožđe, narandža, trešnja, kajsija), pa uliti sok od ananasa, sok od borovnice, limunov sirup. Poslužite ohlađeno.

Koktel od voća i bobica Opera
Razno voće - 50 g - Sok od crne ribizle - 1/4 šolje soka od ananasa - 2 kašike limunovog sirupa - 2 kašičice Led - 1-2 komada Stavite sortirano voće iz konzerve u čašu i sipajte
sok od ananasa, limunov sirup, sok od crne ribizle. Poslužite uz prilog.

Voćni koktel sa medom “Malahit kutija”
Med - 20 g
Razno sušeno voće - 100 g Voda - 200 g
Šafran ili vanilin - 0,5 kašičice Suvo voće (kajsije, šljive, trešnje, šljive, jabuke, breskve itd.), uzete u jednakim količinama, isperite, stavite u emajliran tiganj, dodajte vodu i kuvajte. Kad je gotovo, odvojite voće, procijedite čorbu, stavite na vatru, dodajte med, šafran ili vanilin i čim med proključa i otopi se sklonite sa vatre i ohladite sa zatvorenim poklopcem. Poslužite uz prilog.

Koktel od voća i bobica “Serenada”
Voće (trešnje, trešnje, itd.) - 50 g Sok od trešnje - 1/4 šolje Sok od ananasa - 1 kašika. kašika sirupa od pomorandže -2 kašičice Razno voće iz konzerve stavite u čašu za vino i napunite sirupom od pomorandže, sokom od ananasa, sokom od višnje.

Vrući koktel borovnica-vanilija
Sok od borovnice - 60 g Vanilin sirup - 30 g Voda - 120 g
U čašu sipajte vrući sok od borovnice, sirup od vanile i vruću vodu. Sve izmešati i poslužiti toplo.

Koktel od borovnice i maline Ilya Muromets
Sok od borovnice - 0,5 šolje
Sirup od maline - 0,5 kašike. kašike
Limunov sirup - 1 kašika. kašika Sok od borovnice stavite na vatru i prokuvajte, ali i prokuvajte. Zatim sklonite sa vatre, sipajte u zagrejanu čašu za čaj ili punč, dodajte sirup od limuna i malina.

Cocktail Gourmand
Sok od borovnice - 1 čaša Sirup od maline - 2/3 kašike. kašike Zagrejati sok od borovnice bez da proključa, dodati sirup od malina, promešati, poslužiti toplo

Bagger koktel
Šipak - 2 kašike. kašike
Šećer - 0,5 kašike. kašike
Topla voda - 1 čaša
Korica limuna Suve šipke oprati u toploj vodi, izgnječiti, dodati vruću vodu, zatvoriti poklopcem, staviti na vatru i kuvati 10 minuta. Zatim sklonite sa vatre i ostavite da odstoji 4-6 sati. Nakon toga infuziju procijedite i dodajte šećer i aromatizujte limunovu koricu.

Koktel od jabuke i borovnice
Jabuke - 2 kom.
Svježe borovnice - 1 žlica. kašika Limun - 1/4 kom. Od jabuka i borovnica iscijedite sok, sipajte u čaše i po želji zakiselite limunovim sokom.

Koktel "Assate"
Sok od dinje -1/3 šolje Sok od jabuke -2/3 šolje Šećer - po ukusu Led 1-2 komada
U sok od dinje sipajte sok od jabuke, dodajte šećer po ukusu i promešajte. Koktel poslužite dobro ohlađen.

Koktel “Zlatni Ranet”
Jabuke - 1 kg
Voda - 1,3 l
Limun - 1 kom.
Šećer - 100 g
Oguliti 1/6 limuna Jabuke, najbolje sorte „Golden Ranet” (kao najmirisnije), oguliti, sitno nasjeckati i napuniti vodom staklenu teglu ili emajliran tiganj, iscijediti sok od limuna, staviti u sitno sjeckani limun oguliti, dodati šećer, zatvoriti poklopac i ostaviti 12 sati. Poslužite ohlađeno.

Koktel “Sunčana dolina”
Sok od jabuke - 100 g
Sok od brusnice - 40 g
Šećerni sirup 45% koncentracije - 20 g
Led - 2-3 komada Pomiješajte sok od jabuke sa sokom od brusnice, dodajte šećerni sirup. Pre serviranja dodajte ukras.

Koktel od jabuke i brusnice
Jabuke - 500 g Brusnice - 1 čaša Voda - 1 čaša Šećerni sirup - 50 g Vanilin - po ukusu Led
Jabuke operite, ogulite, izrendajte i iscijedite sok. Zagrijte skoro do ključanja, ostavite da se slegne i bez tresenja ohladite, prelijte kroz lijevak i gazu u drugu posudu. Drvenom kašikom izgnječite brusnice u emajliranoj šerpi, dodajte šećerni sirup, zagrejte do ključanja, ostavite da odstoji i pažljivo ulijte kroz gazu u sok od jabuke. Dodajte malo vanile, promešajte, ohladite. Poslužite u čašama sa ukrasom.

Koktel jabuka-voće-karanfilić
Sok od jabuke - 50 g
Voće - 50 g
Sirup od karanfilića -10g
Sok od pomorandže - 20 g
Led - 1-2 komada Stavite voće iz konzerve u čašu, dodajte sirup od karanfilića, sok od pomorandže i sok od jabuke. Poslužite ohlađeno.

Koktel od jabuke i jabuke
Sok od jabuke - 100 g
Rowan sok - 10-30 g
Šećerni sirup - 10-20 g
Led -1-2 komada Istresti jabuku, sok od orena, šećerni sirup 45% koncentracije u šejkeru sa ledom, procijediti. Prije upotrebe možete ga razrijediti prokuhanom ohlađenom vodom po ukusu.

Ruski koktel od bobica “Rusko polje”
Mešavina bobičastog voća -2/3 šolje
Voda - 1 čaša
Šećerni sirup 1/3 šolje
Vanilin šećer - na vrhu noža
Led - 2-3 komada Poređajte maline, jagode, šumske jagode, ribizle, operite, stavite u emajliranu posudu, prelijte sa malo vode i kuvajte 15 minuta. Dobijenu čorbu procijedite kroz gazu, u juhu iscijedite bobice. Dodati šećer ili gotov šećerni sirup, dodati vanilin šećer i ohladiti sat vremena u frižideru. Koktel poslužite ohlađen ili sa ledom.