Kako piti susamovo ulje. Kontraindikacije za upotrebu susamovog ulja

Susam je poznat čovječanstvu više od sedam hiljada godina, sjeme ove biljke spominje se u djelima antičkog filozofa Avicene kao lijek za mnoge bolesti. "Sezam" u prijevodu sa novoaramejskog jezika znači "uljana biljka". Od davnina ljudi su koristili semenke susama u kuvanju, kao i za dobijanje ulja, koje je prijatnog blagog ukusa i vrednih lekovitih svojstava. U tradicionalnom sistemu indijske medicine – ajurvedi – nazivaju ga najboljim uljem i uz njega se nudi više od stotinu recepata za wellness. Ukupno postoji 20 vrsta susama, ali po sadržaju ulja (60% ukupne mase) vodeći je indijski susam. U zdravstvenim praksama češće se koristi ulje iz sjemenki crnog susama, au kulinarstvu - iz bijelih sjemenki.

Sastav i prednosti susamovog ulja

Sezamovo ulje je bogato supstancama koje su korisne za ljudsko zdravlje. i narodna medicina prepuna je recepata za lijekove koji se temelje na njoj. Najkorisniji proizvod je napravljen od sirovih sjemenki susama, upravo on ima razna ljekovita svojstva.

Susamovo ulje sadrži mnogo zdravih masti

Susamovo ulje je bogato mononezasićenim i polinezasićenim masnim kiselinama (omega-6 i omega-9), prvenstveno oleinskom i linolnom kiselinom u približno jednakim omjerima. Često ih nazivaju “zdravim mastima” jer povećavaju imunitet, aktiviraju procese metabolizma i sagorijevanja štetnih masti u tijelu, poboljšavaju rad mozga i stanje kože. Poznato je i pozitivno dejstvo omega-6 i omega-9 na kardiovaskularni, reproduktivni i endokrini sistem organizma. Međutim, višak omega-6 u prehrani može dovesti do razvoja upalnih žarišta u tijelu, pa se morate pridržavati uravnotežene prehrane.

Nezasićene masne kiseline blagotvorno djeluju na različite tjelesne sisteme

Susamovo ulje sadrži vitamine poznate po svojim antioksidativnim i snažnim efektima jačanja imuniteta. Najviše od svega sadrži vitamin E (tokoferol), posebno njegove oblike kao što su alfa-tokoferol (u 100 grama 71% dnevnih potreba za osobu) i gama-tokoferol (u 100 grama 316% dnevne potrebe). Vitamin E nazivaju "ženskim" vitaminom, jer poboljšava ishranu kože i sluzokože, mišića, liječi kosu i nokte, pomaže u obnavljanju ženskog tijela u postporođajnom periodu i nakon pobačaja. Osim toga, vitamin E usporava proces starenja organizma i jača imuni sistem.

Vitamin E ima širok spektar zdravstvenih prednosti

Ulje sadrži biljne sterole koji mogu da vežu i uklanjaju štetni holesterol iz ljudskog organizma, te fosfolipide koji stimulišu mozak, jetru, nervni i kardiovaskularni sistem. Osim toga, fosfolipidi su odgovorni za efikasnu apsorpciju vitamina E i A.

Susamovo ulje razlikuje se od ostalih ulja po sadržaju posebnih tvari - lignana. Lignani su polifenolna hemijska jedinjenja koja imaju vrijedna svojstva za ljudski organizam.

Glavna prednost lignana leži u njihovom estrogenom dejstvu - ovi prirodni hormoni su po svom delovanju slični ljudskim hormonima estrogenima, koji su neophodni za normalno funkcionisanje ženskog organizma. Hormonska aktivnost lignana uspješno se kombinuje sa snažnim antioksidativnim efektom i omogućava vam da se efikasno oduprete raku. Istraživanja pokazuju da susamovi lignani služe kao preventiva protiv mnogih vrsta raka, posebno raka dojke i reproduktivnih organa, a pomažu i u liječenju melanoma. Osim toga, lignani su ti koji štite susamovo ulje od oksidacije u prirodnim uvjetima i daju mu stabilnost tijekom toplinske obrade.

Sjemenke crnog susama su posebno bogate lignanima i fitosterolima.

Što se tiče sadržaja velike količine kalcija u sezamovom ulju - ovo je pretjerivanje. U sastavu ima kalcijuma, ali je veoma mali. Međutim, sami plodovi susama i pasta od sezama sadrže ovaj korisni mikroelement u značajnoj količini. Tri supene kašike semena susama sadrže više kalcijuma nego čaša mleka. Ali kada se ulje istisne iz sjemenki, većina kalcija ostaje u kolaču.

Upotreba susamovog ulja u medicinske svrhe

U ajurvedi, susamovo ulje igra vodeću ulogu u otklanjanju tegoba. Prije svega, koristi se za čišćenje organizma, uklanjanje otrova i toksina, a veliki značaj pridaje se zagrijavanju susamovog ulja. Dakle, sezamovo ulje s pravom može biti ne samo u kuhinji, već iu kućnom priboru prve pomoći.

Susamovo ulje se može nazvati eliksirom zdravlja, jer liječi mnoge bolesti.

Za zglobove

Susamovo ulje ima tendenciju da prodre duboko u mišićno i koštano tkivo tijela, uključujući koštanu srž. Istovremeno, smanjuje bol i grčeve mišića, zaustavlja upale u zglobovima, obnavlja i jača kosti. Zbog toga se preporučuje upotreba susamovog ulja u cilju prevencije osteohondroze, artritisa, osteoporoze i drugih bolesti mišićno-koštanog sistema, kao i povećanja pokretljivosti zglobova i bržeg oporavka od povreda.

Recept za korištenje ulja za bolove u mišićima i zglobovima je krajnje jednostavan: potrebno ga je zagrijati u vodenoj kupelji i utrljati u bolna mjesta dok se ne upije. U sezamovo ulje moguće je dodati aromatična ulja koja imaju analgetsko i regenerativno djelovanje (lavanda, ruzmarin, eukaliptus, bor, timijan i dr.).

Osim toga, konzumacija barem jedne kašičice susamovog ulja dnevno pomoći će jačanju koštanog tkiva i spriječiti bolesti zglobova te dodati snagu i sjaj noktima i kosi.

Za jetru

Sezamovo ulje ima vrijednu kvalitetu: jetra ga doživljava kao prijateljsku tvar i ne uklanja je iz tijela, zbog čega korisni elementi u sastavu sezamovog ulja obnavljaju staničnu strukturu jetre. Fitosteroli i fosfolipidi sadržani u sezamovom ulju aktiviraju procese stvaranja i izlučivanja žuči, čime se sprječavaju bolesti poput hepatitisa, stvaranja kamenca u jetri i žučnim putevima, kao i masne degeneracije jetre.

Sesamin također štiti jetru od oštećenja uzrokovanih alkoholom i drogama. Nekoliko studija na životinjama u Tajvanu i Japanu pokazuje da sezamovo ulje smanjuje oksidativni stres u jetri. Druge studije su pokazale da sezamovo ulje može zaštititi jetru od štetnog djelovanja paracetamola.

Sergej Samojlov

https://www.onkonature.ru/2014/08/16/sesame-oil-heals-liver/

Susamovo ulje ne samo da pomaže u obnavljanju jetre, već je i štiti od štetnih učinaka.

Za zube i desni

Susamovo ulje smatra se dokazanim lijekom za bolesti desni i zuba, poput parodontitisa, gingivitisa i drugih. Ulje jača desni, ublažava upalu i bol, uništava mikroorganizme i loš zadah. Redovnom upotrebom sprečava nastanak kamenca i razvoj karijesa. Kod zubobolje se preporučuje utrljavanje susamovog ulja u desni - ova tehnika brzo ublažava bol. Međutim, tada je potrebno odmah kontaktirati stomatologa, jer otklanjanje simptoma ne otklanja sam problem.

Susamovo ulje otklonit će bol i ojačati desni i zube

Kako koristiti susamovo ulje za usnu šupljinu?

1. Ujutro nakon spavanja potrebno je ispirati usta jednom supenom kašikom čistog susamovog ulja oko 5-6 minuta, prebacujući naizmenično sa jedne strane vilice na drugu.
2. Ispljunite ulje iz usta i procijenite njegovu boju. Trebalo bi da se promeni iz žute u belu, što znači da su korisne supstance izvučene iz ulja. Ako se boja nije promijenila, morate nastaviti s ispiranjem.
3. Pripremite rastvor sode (kašičica sode u čaši vode) i njome isperite usta, a zatim operite zube ako je potrebno.

za uši

Kod bolesti uha, kao što je otitis, preporučuje se kapanje 1-2 kapi zagrejanog susamovog ulja u obolelo uho. Ovaj postupak se provodi od jednog do tri puta dnevno. Međutim, ovu metodu treba koristiti kao pomoćnu u kompleksnoj terapiji bolesti uha i uz dozvolu liječnika kako bi se izbjegle nepotrebne komplikacije.

Zanimljiv recept za mješavinu, koja će, po preporuci srednjovjekovnog liječnika Avicene, pomoći u poboljšanju sluha. Plodove kleke potrebno je kuhati u susamovom ulju na laganoj vatri dok ne potamne. Dobijenu mešavinu kapajte po dve kapi u ušne prolaze tri puta dnevno i uvek noću.

Prije upotrebe drevnih recepata, ne zaboravite se posavjetovati sa ljekarom!

Za stomak

Susamovo ulje je pomoćno sredstvo u kompleksnom liječenju želučanih bolesti kao što su gastritis i čir. Činjenica je da smanjuje kiselost želučanih sokova, pomaže u liječenju erozije želučane sluznice i pomaže u rješavanju grčeva i grčeva gastrointestinalnog trakta.

Susamovo ulje pomaže u liječenju gastritisa i čira na želucu, a djeluje i protiv raka.

Takođe, susamovo ulje aktivira koleretičke procese i ima lagan i delikatan laksativni efekat. Da biste to učinili, preporučuje se uzimanje na prazan želudac pola sata prije jela od žličice do žlice proizvoda, ovisno o težinskoj kategoriji. Pored pozitivnog uticaja na probavne procese, redovno korišćenje ulja na prazan želudac će pomoći da se uspostavi pravilan metabolizam i ojača imuni sistem.

Za noge

Uz pomoć susamovog ulja možete omekšati grubu kožu na stopalima. Da biste to učinili, zagrijte susamovo ulje u vodenoj kupelji i masirajte stopala toplim uljem snažnim pokretima gnječenja. Takva masaža će omekšati i nahraniti kožu stopala, a u slučaju prehlade će djelovati i zagrijati. Nakon masaže potrebno je na noge obući dva para čarapa: od pamuka i vunene tkanine. Ovaj postupak, osim što njeguje kožu nogu i zagrijava tijelo, optimizira hormonalne procese u tijelu.

Susamovo ulje tokom masaže stopala omekšaće grubu kožu i zagrejati stopala.

Susamovo ulje se također koristi kao pomoćno sredstvo u liječenju gljivičnih infekcija stopala i noktiju. Za borbu protiv gljivica na noktima potrebno je pripremiti mješavinu jednakih količina katrana i susamovog ulja i nanijeti je na nokte preko noći.

Da biste se riješili žuljeva, kurjih očiju, umora u nogama, možete pripremiti poseban balzam kod kuće. Da biste to učinili, pomiješajte 100 ml maslinovog ulja sa 40 ml susamovog ulja i dodajte 10 ml uljne otopine vitamina A iz ljekarne. Prije nanošenja balzama, morate ispariti noge i riješiti se grube kože, tada će proizvod djelovati mnogo brže. Zatim kružnim pokretima utrljajte balzam na prava mjesta i navucite pamučne čarape. Ponavljajte dok se stanje kože ne poboljša.

Od prehlade

Susamovo ulje je efikasno sredstvo za prevenciju i liječenje prehlade nosa i grla. Curenje iz nosa će brže proći ako se zagrijano ulje ukapa u nos. Osim što ima protuupalno djelovanje, savršeno omekšava i vlaži nosnu sluznicu.

Ukapavanje susamovog ulja u nos je efikasna preventivna mjera protiv virusnih bolesti u hladnoj sezoni.

Susamovo ulje vlaži nosnu sluznicu, štiti od virusa i olakšava disanje uz curenje iz nosa.

Iscjeljujuće djeluje na rad bronhija i pluća masaža susamovim uljem. Prije spavanja, pacijentu se toplim uljem utrlja grudi i leđa, zatim se toplije umota i stavi u krevet.

Za zatvor

Susamovo ulje u kombinaciji s vodom djeluje laksativno, jer, kao i mnoga druga ulja, kada se uzima na prazan želudac, pospješuje pokretljivost crijeva i koleretičke procese. Dakle, uzimanje kašike susamovog ulja na prazan želudac stimuliše proces pražnjenja creva i ublažava zatvor. Redovnost je važna u ovom slučaju, odnosno potrebno je da pijete ulje najmanje mjesec dana, a zatim možete napraviti pauzu.

Redovno uzimanje susamovog ulja na prazan želudac pomoći će vam da se nosite sa zatvorom

U liječenju čira na dvanaestopalačnom crijevu pomoći će i susamovo ulje. Da biste to učinili, 10 dana za redom, morate ujutro na prazan želudac piti mješavinu od kašike susamovog ulja, kašike meda i seckanog krompira srednje veličine.

Od proširenih vena

Utrljavanje susamovog ulja na mjesta na kojima se pojavljuju paukove vene pomaže da ih učinite manje uočljivima, a male paukove vene mogu potpuno nestati. Susamovo ulje je bolje koristiti ljeti, za vrijeme sunčanja, jer ono ima sposobnost da zaštiti kožu od prevelikih doza ultraljubičastog zračenja, a pritom pomaže tijelu da proizvodi korisni vitamin D u tijelu.

Susamovo ulje pomoći će ne samo u borbi protiv proširenih vena, već će se i sunčati bez štete po zdravlje

Kod proširenih vena sezamovo ulje će se nositi s edemom i osjećajem težine u nogama. Može se dodati specijalnim kremama za stopala ili koristiti u čistom obliku, utrljavajući masažnim pokretima u problematična područja.

Posebno efikasna će biti kombinacija masažnih postupaka sa redovnom upotrebom ulja iznutra. Da biste to učinili, trebate uzimati od jedan do tri puta dnevno (ovisno o individualnim karakteristikama tijela) na prazan želudac po žlicu susamovog ulja ili aktivno koristiti ulje tijekom dana za začinjavanje salata i drugih zdravih jela. Zbog aktivacije metabolizma u tijelu, ulje će služiti kao profilaksa protiv proširenih vena.

Uzimanje proizvoda za mršavljenje

Kao što je već spomenuto, susamovo ulje sadrži supstancu sezamin, koja ima sposobnost sagorijevanja masti u tijelu. Stoga će redovita konzumacija susamovog ulja na prazan želudac aktivno stimulirati proces mršavljenja. Osim toga, susamovo ulje normalizira metabolizam i ublažava zatvor, što također ubrzava mršavljenje.

Sesamin je lignan koji je uključen u mnoge proizvode za sagorijevanje masti, jer potiče brzo mršavljenje.

Kombinacija sezamovog ulja s povrćem poslužit će kao ukusno i zdravo jelo za dijetu koja ima za cilj da se riješite viška kilograma. Susamovo ulje, zbog svog ugodnog okusa orašastih plodova i visokog sadržaja kalorija, smanjuje apetit, pa ćete ga konzumiranjem prije jela spriječiti da jedete previše. Dovoljno je popiti dvije kašičice susamovog ulja prije obroka i popiti ga toplom vodom. Osim toga, normalizira crijevnu mikrofloru.

Pri korištenju susamovog ulja povećava se otpornost na faktore stresa, a žene često „hvataju“ stres visokokaloričnom hranom, što dovodi do debljanja.

I susamovo ulje odlično je za strije i opuštenu kožu, pa se često koristi za obloge i druge anticelulitne procedure koje pomažu da se riješite nepotrebnih volumena na problematičnim područjima. Dodavanje nekoliko kapi susamovog ulja u bilo koju kremu protiv celulita pojačat će učinak masaže i povećati elastičnost kože.

Susamovo ulje je savršeno za anticelulitne procedure, jer može razgraditi masti.

Korištenje susamovog ulja za mršavljenje treba kombinirati s fizičkom aktivnošću i uravnoteženom prehranom, tada će proces oslobađanja od viška kilograma biti brz i učinkovit. U ishrani treba uključiti veliki broj salata od svježeg povrća začinjenih susamovim uljem i limunovim sokom, kao i mliječne proizvode, žitarice, nemasno meso i ribu, te plodove mora. Izuzetno efikasan lijek je odbijanje hrane tri sata prije spavanja. U tom slučaju, uzimanje susamovog ulja i tople vode ujutro pomoći će da se nosite s pretjeranim apetitom.

Uzimanje salata od povrća sa susamovim uljem 2-3 puta dnevno pomoći će vam da brzo i efikasno smršate.

Prednosti susamovog ulja za žene

Susamovo ulje sadrži fitoestrogene sezamin i sezamolin, koji su po djelovanju bliski ženskim polnim hormonima. Jednom u ženskom tijelu, pate od nedostatka proizvodnje hormona, zamjenjuju estrogene i vraćaju hormonsku ravnotežu. Zbog toga je susamovo ulje posebno vrijedan lijek za žene u menopauzi (nakon 50 godina), efikasno se nosi sa neugodnim simptomima menopauze.

Za žene u reproduktivnom dobu susamovo ulje pomaže u smanjenju bolova i grčeva tokom menstruacije, normalizuje nivo hormona i leči neplodnost, pomaže da se nadoknadi nedostatak hranljivih materija i vitamina E tokom trudnoće.

Trudnice mogu koristiti sezamovo ulje za prevenciju strija na koži i vraćanje poremećenog procesa probave, kao i za borbu protiv otoka i toksikoze.

Susamovo ulje je nezamjenjiv proizvod za žene tokom trudnoće i nakon 45 godina.

Tokom dojenja korisno je koristiti susamovo ulje, jer poboljšava kvalitet majčinog mlijeka.

Da ne spominjemo upotrebu susamovog ulja za žensku ljepotu, posebno u njezi kože i kose. Odlična hranljiva i hidratantna svojstva ulja pomažu u podmlađivanju kože i obnavljanju oštećene kose, dajući joj snagu i sjaj. Susamovo ulje je pogodno za anticelulitnu masažu, jer pospješuje brzo razgradnju masti.

Da biste ojačali kosu, potrebno je utrljati susamovo ulje u korijen kose i samu kosu po cijeloj dužini, zatim umotati glavu ručnikom i ostaviti masku pola sata. Nakon toga kosu operite šamponom. Ovu proceduru izvodite 1-2 puta sedmično dok se stanje kose ne poboljša.

Video: maska ​​za lice sa susamovim uljem

Važna svojstva ulja za muškarce

Susamovo ulje sadrži vitamin E, kao i fitosterole i korisne minerale kao što su magnezijum, bakar i cink. Zahvaljujući tome, ulje aktivira funkciju prostate, povećava proizvodnju muških hormona, posebno testosterona. To dovodi do povećane erekcije i povećanja količine i kvaliteta sperme. Sprečava bolesti sa prostatitisom i drugim "muškim" oboljenjima.

U kombinaciji sa povećanom cirkulacijom krvi u muškim genitalnim organima, unos ulja dovodi do povećanja muške snage, što su drevni iscjelitelji više puta primijetili u svojim spisima.

Može se primijetiti i još jedan kvalitet susamovog ulja koji je koristan za muškarce - pomaže u povećanju mišićne mase i često ga bodibilderi koriste u posebnoj prehrani.

Susamovo ulje ne samo da čuva mušku snagu, već i podstiče izgradnju mišića tokom sporta

Da li je susamovo ulje pogodno za decu

Susamovo ulje nema posebne osobine koje su korisne za djecu. Ali za normalan rast i razvoj, svakom djetetu su potrebne biljne masti. A susamovo ulje zbog svoje nutritivne vrijednosti bit će korisno za djetetov organizam. Osim toga, ugodnog je okusa i nije gorak. Međutim, količina sezamovog ulja u djetinjstvu treba biti minimalna, jer predoziranje dovodi do osipa i iritacije bebine kože.

Susamovo ulje zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti i ljekovitih svojstava bit će korisno za dijete, glavna stvar je pridržavati se doze

Susamovo ulje se uvodi u ishranu djece u malim dozama nakon prve godine života. U tom slučaju morate pažljivo pratiti reakciju djeteta i, ako se pojave simptomi alergije, odmah prestati uzimati.

Od godine do tri godine djetetu možete dati do pet kapi susamovog ulja dnevno, od tri do sedam godina - deset kapi, a u školskom uzrastu dopušteno je povećati dozu na čajnu žličicu.

Susamovo ulje savršeno je za masažne postupke za djecu od rođenja do tri godine. Takva masaža ima opšte jačanje i iscjeljenje, zagrijava tkiva i njeguje nježnu kožu beba. Korisno je nanijeti ulje na dječju kožu prije kupanja, kao i prije izlaska napolje. Činjenica je da pod utjecajem sunčeve svjetlosti susamovo ulje ubrzava proizvodnju vrijednog vitamina D u tijelu, a korisne komponente susamovog ulja brzo se apsorbiraju u kožu i tkiva.

Susamovo ulje smanjuje intenzitet želučanih i crijevnih kolika kod dojenčadi, bori se protiv stvaranja plinova. Da biste to učinili, stavite kap ulja na bebin jezik ili njome namažite bradavicu prije hranjenja. Pomoći će i masaža trbuha susamovim uljem.

Susamovo ulje savršeno je za masažu djece u prvoj godini života.

Kontraindikacije

Mora se imati na umu da se tijekom dugotrajnog zagrijavanja u sezamovom ulju stvaraju kancerogene tvari, pa je dopušteno samo kratkotrajno zagrijavanje ulja u vodenoj kupelji radi trljanja i masaže. A za hranu se koristi samo sirovo sezamovo ulje.

Bitan! Kombinacija sezamovog ulja s hranom i lijekovima koji sadrže oksalnu i limunsku kiselinu, aspirin, derivate estrogena za osobe koje pate od urolitijaze može izazvati pogoršanje bolesti. Budi pazljiv!

Što se tiče kontraindikacija, prije svega, potrebno je suzdržati se od upotrebe ulja za osobe s alergijskim reakcijama na orašaste plodove i sjemenke. Ostali, posebno djeca, moraju postepeno unositi ulje u prehranu, promatrajući reakciju tijela.

Susamovo ulje povećava zgrušavanje krvi, pa ga je nepoželjno koristiti kod sklonosti trombozi i koristiti u kozmetičke svrhe kod znakova rozacee na licu. Samo nakon konsultacije sa lekarom, možete koristiti susamovo ulje za proširene vene!

Laksativni učinak susamovog ulja može dovesti do proljeva, pa bi osobe koje imaju problema sa stolicom, koje pate od probavne smetnje ili crijevnih smetnji u ovom periodu trebale suzdržati se od uzimanja ulja.

Dakle, susamovo ulje je vrijedan proizvod koji ima kompleksan pozitivan učinak na ljudski organizam. Opjevano u antici, susamovo ulje podmlađuje, čisti organizam, pomaže u rješavanju raznih problema i štiti od raka. Međutim, većina recepata za upotrebu susamovog ulja preuzeta je iz tradicionalne medicine i njihovo ljekovito djelovanje nije dokazano od strane službene nauke. Stoga, ako postoje ozbiljni zdravstveni problemi, potrebno je da se obratite svom liječniku kako biste procijenili prikladnost upotrebe susamovog ulja u svakom pojedinom slučaju.

Sjemenke susama, koje se uzgajaju od davnina (prije 7 hiljada godina) do danas u Pakistanu, Indiji, srednjoj Aziji, mediteranskim zemljama, Kini, koriste se ne samo kao začin, već i kao sirovina za proizvodnju ulja. . Prvi spomen o ljekovitosti ovih sjemenki nalazimo u Aviceninim traktatima, a u Egiptu se ulje iz njih već 1500. godine prije Krista koristilo u medicini. Drugi naziv za biljku je susam", što se sa asirskog prevodi kao" uljarica” (u sjemenkama sadržaj vrijednog ulja dostiže 60 posto).

Posjedujući masu ljekovitih svojstava, sezamovo ulje danas nalazi najširu primjenu u medicini i kozmetološkim recepturama, koristi se u pekarskoj i farmaceutskoj industriji. Osim toga, često se može naći u parfimeriji i konzerviranju, konditorskoj industriji, u proizvodnji raznih maziva i tvrdih masti.

Kako odabrati

Prilikom odabira ulja vodite računa da je nerafinirano i da je proizvedeno 1. metodom hladnog prešanja. Ovaj proizvod može imati i tamnu i svijetlu boju - ovisi o zrnu iz kojeg je ulje prešano. Mali talog na dnu posude ukazuje na prirodnost ulja.

Kako čuvati

Rok trajanja ulja je 2 godine. Ali zapamtite da nakon otvaranja boce i kontakta sa zrakom, ovaj termin se dramatično smanjuje. Stoga pokušajte odabrati ulje u maloj bočici.

Preporučljivo je čuvati sezamovo ulje na hladnom i tamnom mjestu. Nakon prve upotrebe, proizvod treba staviti u hladnjak, dobro zatvoriti bocu.

U kuvanju

Susamovo ulje se dobija iz semenki hladnim ceđenjem. Nerafinirani prženi proizvod od sjemenki je lijepe tamnosmeđe boje, bogatog slatkastog okusa orašastih plodova i jakog mirisa (za razliku od laganog susamovog ulja iz sirovih sjemenki koje ima slabije izražen okus i aromu).

Aromatično nerafinirano ulje, zasićeno korisnim tvarima, od davnina se koristilo kao sastojak u japanskoj, kineskoj, korejskoj, indijskoj i tajlandskoj kuhinji (prije pojave putera od kikirikija, sjemenke susama su se češće koristile u ishrani u Indiji). U egzotičnoj azijskoj kuhinji sezamovo ulje, koje se uspješno kombinuje sa soja sosom i medom, najčešće se koristi u pripremi jela od morskih plodova, prženih jela, pilava i slatkiša, kiseljenja povrća i mesa, prelivima raznih salata.

Samo par kapi sezamovog ulja može dati originalan okus i jedinstvenu aromu jelima ukrajinske i ruske kuhinje - prvo, topla riblja i mesna jela, pire krumpir, žitarice i razni prilozi od žitarica, palačinke, umake, palačinke, peciva. Za one kojima je aroma nerafiniranog ulja preintenzivna, ovaj proizvod se može pomiješati sa "mekšim" okusom maslaca od kikirikija za kulinarsku upotrebu.

Za razliku od ostalih jestivih ulja (senf, kamina, avokado), nerafinirano sezamovo ulje nikako nije pogodno za prženje. Stoga se savjetuje da ga dodajete u bilo koja topla jela samo prije serviranja.

Zbog visokog sadržaja antioksidansa (uključujući sezamol), sezamovo ulje ima dobru otpornost na oksidaciju i dug vijek trajanja.

kalorija

Kalorijski sadržaj ulja doseže 884 kcal. Ali istovremeno, imajući visoku energetsku i nutritivnu vrijednost, sezamovo ulje s vrlo visokim sadržajem biljnih proteina, kao i masti koje se lako probavljaju, uspješno se koristi kao komponenta dijetetske i vegetarijanske prehrane.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Korisna svojstva susamovog ulja

Sastav i prisustvo nutrijenata

Imajući vrlo visoku nutritivnu vrijednost i skladište korisnih svojstava, ulje sjemenki sezama je dobro izbalansirano u pogledu sadržaja esencijalnih aminokiselina, vitamina, polinezasićenih kiselina, makro- i mikroelemenata i drugih biološki aktivnih supstanci (fitin, antioksidansi, fitosteroli, fosfolipidi, itd.).

Sastav ulja sadrži gotovo jednak udio esencijalnih masnih kiselina - polinezasićene Omega-6 (40-45%) i mononezasićene Omega-9 (38-43%). Istovremeno, sadržaj Omega-3 u sezamovom ulju je vrlo mali - 0,2%. Omega-6 i 9 ulja uključena u sastav pomažu u poboljšanju funkcionisanja seksualnog, kardiovaskularnog, nervnog i endokrinog sistema, normalizaciji nivoa šećera i metabolizma masti i jačanju imuniteta. Također pomažu u smanjenju rizika od razvoja raka, neutraliziraju negativan utjecaj na organizam raznih štetnih tvari (toksini, toksini, karcinogeni, soli teških metala, radionuklidi).

Susamovo ulje sadrži mnoge antioksidativne vitamine koji blagotvorno djeluju na rad srca i krvnih žila, imaju snažno imunostimulirajuće djelovanje, zacjeljuju rane i imaju protuupalna svojstva. U kombinaciji s vitaminima B, vitamini E, C i A pomažu u poboljšanju rada vidnog aparata, blagotvorno djeluju na kožu, nokte i kosu.

Susamovo ulje je odličan izvor esencijalnih makro i mikronutrijenata. Po sadržaju kalcijuma neophodnog za potpuni razvoj hrskavice i koštanog tkiva, ovo ulje je pravi šampion među ostalim prehrambenim proizvodima. Dakle, kašičica susamovog ulja zadovoljava dnevnu potrebu za kalcijumom. Koncentracija kalijuma, magnezijuma, fosfora, mangana, gvožđa, cinka u sastavu susamovog ulja je visoka.

Susamovo ulje sadrži fitosterole koji blagotvorno utiču na stanje kože, imunitet, reproduktivni i endokrini sistem i fosfolipide koji su neophodni za pravilno funkcionisanje mozga, jetre, nervnog i kardiovaskularnog sistema, kao i za dobru apsorpciju vitamini E i A.

Korisno sezamovo ulje sadrži i najmoćniji antioksidans skvalen, neophodan za sintezu polnih hormona, koji pomaže jačanju imunog sistema i snižavanju nivoa holesterola, koji ima izražena antifungalna i baktericidna svojstva.

Korisna i ljekovita svojstva

Susamovo ulje ima prilično širok spektar ljekovitih učinaka, uključujući protuupalno, zacjeljujuće, analgetsko, baktericidno, antihelmintičko, imunostimulirajuće, laksativno, diuretičko djelovanje. Od davnina se koristi ne samo kao prehrambeni proizvod, već i kao efikasno sredstvo tradicionalne medicine. Dakle, susamovo ulje se često spominje u Ayurvedi kao „zagrijavanje“, „opreskujuća sluz i vjetar“, „vruće i začinjeno“, „jačanje tijela“, „smirivanje uma“, „uklanjanje toksina“, „hrana srce” i prirodni lijek za mnoge bolesti.

Susamovo ulje pomaže u brzoj neutralizaciji visoke kiselosti, ublažava grčeve, ima protuupalno, laksativno, anthelmintičko i baktericidno djelovanje, pomaže u uklanjanju svih vrsta erozivnih i ulcerativnih lezija gastrointestinalne sluznice. Zbog toga se koristi u prevenciji i liječenju gastritisa s povišenom kiselinom, zatvora, gastroduodenitisa, čira, kolitisa, enterokolitisa, bolesti gušterače, helmintoze. Zbog sadržaja fitosterola i fosfolipida, koji potiču proces stvaranja žuči, obnavljaju strukturu jetre, ulje se može uvesti u prehranu za prevenciju kolelitijaze i koristiti u liječenju bolesti kao što su masna žučna diskinezija, jetra. distrofija, hepatitis.

Susamovo ulje izuzetno je blagotvorno za zdravlje krvnih sudova i srca. Ulje sadrži kompleks supstanci koje jačaju i njeguju srčani mišić, povećavaju čvrstoću i elastičnost zidova krvnih žila, sprečavaju nastanak holesterolskih plakova, smanjuju nivo "lošeg" holesterola i normalizuju nivo pritiska. S tim u vezi, ulje treba uvesti u svakodnevnu prehranu kao efikasno sredstvo za prevenciju i korisnu komponentu u liječenju ateroskleroze, hipertenzije, koronarnih bolesti, aritmija, tahikardije, srčanih i moždanih udara. Redovna upotreba ovog proizvoda, koji povećava sadržaj trombocita u krvi, posebno je korisna za one koji pate od bolesti kao što su hemoragijska dijateza, Werlhofova bolest, hemofilija, trombocitopenična purpura, esencijalna trombocitopenija.

Sezamovo ulje se smatra korisnim proizvodom za ljude mentalnog rada. Ovaj proizvod je bogat supstancama neophodnim za normalno funkcionisanje nervnog sistema i mozga. Stoga je ulje sjemenki susama, koje ima visoku energetsku i nutritivnu vrijednost, korisno svakodnevno koristiti kod intenzivnog mentalnog stresa, oštećenja pamćenja, stalnog stresa, poremećaja pažnje. Također, stalna upotreba ulja bogatog Omega-9 je prevencija bolesti poput Alchajmerove bolesti i multiple skleroze.

Susamovo ulje takođe ima sedativna i antidepresivna svojstva. Zbog sadržaja magnezijuma, vitamina B, sezamolina i polinezasićenih kiselina, ovaj proizvod smiruje nervni sistem, štiti ga od negativnih efekata stresa. Redovna upotreba ulja pomoći će u otklanjanju apatije, nesanice, depresije, umora i razdražljivosti. Masaža ovim uljem pomaže u opuštanju napetih mišića.

Također, susamovo ulje je izbalansirano u pogledu sadržaja tvari koje blagotvorno djeluju na funkcije ženskog reproduktivnog sistema. Stoga, njegova upotreba može biti od koristi ženama koje osjećaju nelagodu prije menstruacije ili menopauze. Također, bogato vitaminom E, susamovo ulje je neophodno za pravilan razvoj embriona i punu laktaciju, pa može zauzeti zasluženo mjesto u ishrani trudnica i dojilja.

Uvođenje susamovog ulja u prehranu donijet će značajnu korist kod dijabetesa i gojaznosti, jer sadrži tvari uključene u sintezu inzulina, kao i sposobnost normalizacije metabolizma, efikasno "sagorijevanje" tjelesne masti s viškom tjelesne težine.

Susamovo ulje je korisno i za bolesti zglobova, kostiju, zuba zbog svojih baktericidnih i protuupalnih svojstava. Osiguravaju pravilan razvoj, funkcioniranje i brzu obnovu zubne hrskavice i koštanog tkiva. Zbog toga se susamovo ulje koristi u liječenju povreda mišićno-koštanog sistema, osteohondroze, osteoporoze, gihta, artritisa, artroze, reumatoidnog artritisa, karijesa, parodontne bolesti, parodontitisa.

Pomoći će uzimanje susamovog ulja kod anemije, jer je bogato tvarima koje su uključene u proces hematopoeze - mangan, željezo, magnezijum, bakar, fosfolipidi, cink.

Susamovo ulje je efikasno i kod respiratornih oboljenja, uključujući upalu pluća, bronhijalnu astmu i suvi kašalj. Takođe pomaže u otklanjanju suhoće nosne sluznice.

Preporučuje se upotreba ovog ulja kod oboljenja mokraćnog sistema, kao što su urolitijaza, pijelonefritis, nefritis, cistitis, uretritis.

Bolesti organa vida mogu se liječiti i susamovim uljem.

A za muškarce je ovaj proizvod koristan po tome što poboljšava ne samo erekciju, već može uspostaviti i proces spermatogeneze i povoljno utjecati na funkcioniranje prostate.

Stalna upotreba ulja odlična je prevencija raznih karcinoma.

Susamovo ulje može se uspješno koristiti kao komponenta sportske prehrane.

Za djecu doza susamovog ulja je:

• 3-5 kapi za bebe od 1-3 godine;
• 6-10 kapi za djecu od 3-6 godina;
• 1 tsp za dijete 10-14 god.

Upotreba u kozmetologiji

Posjedujući zacjeljivanje rana, baktericidna, protuupalna, antifungalna i važna imunostimulirajuća svojstva, susamovo ulje je uobičajeno sredstvo za liječenje raznih dermatoloških oboljenja i raznih kožnih lezija i poboljšanje stanja kože.

Ovo ulje može prodrijeti duboko u kožu i doprinijeti njenoj ishrani, odličnom omekšavanju i hidrataciji. Biohemijske komponente proizvoda, koje potiču sintezu kolagena, daju koži elastičnost i čvrstoću.

Također, ulje sjemenki susama pomaže u održavanju normalne ravnoteže vode i lipida kože i vraćanju zaštitnih funkcija epiderme.

Proizvod savršeno čisti površinu kože od mrtvih stanica, prljavštine i štetnih tvari te potiče najbržu regeneraciju kože.

Sa baktericidnim i protuupalnim svojstvima, kao odličan izvor cinka, ulje je korisno za akne, iritacije kože praćene perutanjem, crvenilom ili upalom.

Susamovo ulje može spriječiti prerano starenje kože, uključujući i ono povezano s hormonskim poremećajima ili izlaganjem sunčevoj svjetlosti. Ovo ulje sadrži sezamol koji apsorbuje UV zračenje i supstance koje doprinose normalizaciji hormonske ravnoteže.

Zbog svojih svojstava sezamovo ulje se koristi u kozmetologiji kao osnovna komponenta za kreme, losione, balzame, maske za njegu suhe, blijedi, perutave i osjetljive kože ruku, lica i vrata, kreme za kožu kapaka, balzame za usne.

Ovo ulje možete koristiti kao sastavni dio svih vrsta kozmetike za masnu kožu, jer može normalizirati rad lojnih žlijezda.

Sezamovo ulje se koristi i kao sastojak u kozmetici za zaštitu od sunca i kao bazno ulje za aromaterapiju. Dakle, najbolje se kombinuje sa eteričnim uljima limuna, smirne, bergamota, tamjana, geranijuma itd.

Bogato "anti-stres" magnezijumom, dobro opušta mišiće lica, susamovo ulje je efikasan alat za opuštajuću masažu.

Također se koristi kao stabilizirajući antioksidans za druga bazna ulja zbog svoje dobre oksidacijske stabilnosti, ovaj proizvod se često koristi sa brzo oksidirajućim uljima. Na primjer, bademovo ulje povećava oksidacijsku stabilnost u kombinaciji sa susamovim uljem za 28%.

Ovo ulje je pogodno i kao sredstvo za njegu dječje kože, za skidanje šminke i nježno čišćenje kože, za njegu noktiju. Vanjska upotreba ovog ulja u obliku kupki pospješuje rast noktiju i sprječava njihovo raslojavanje i lomljivost. Osim toga, zbog antifungalnih svojstava, sezamovo ulje se koristi u liječenju gljivica na noktima.

Susamovo ulje je takođe veoma efikasan lek za gubitak i lomljivost kose i odlična regenerativna i hranljiva komponenta u maskama za farbanu ili oštećenu kosu. Normalizujući rad lojnih žlijezda, ovaj biljni proizvod je vrlo koristan u liječenju seboreje.

Opasna svojstva susamovog ulja

Osobe sklone trombozi, povećanom zgrušavanju krvi, proširenim venama treba da se konsultuju sa lekarom pre upotrebe susamovog ulja. Naravno, ne možete ga koristiti s individualnom netolerancijom na ovaj biljni proizvod.

Sažetak članka

Sezamovo, ili sezamovo, ulje poznato je čovječanstvu još od starog Egipta. U to vrijeme se koristio za liječenje, a danas, nakon što su brojna istraživanja rasvijetlila dosad nepoznata svojstva, proizvod se koristi ne samo u narodnom liječenju, već i u kulinarstvu i kozmetologiji. Koje su prednosti sezamovog ulja?

Šta je bogato susamovim uljem

Ako pogledate sastav susamovog ulja, možete pronaći sljedeće elemente:

• • vitamini- među njima su E, D, A, B1, B2, C, a takođe i B3;
    
  • velika grupa minerali- fosfor, mangan, kalcijum, silicijum, cink, kalijum, bakar, magnezijum, nikl, gvožđe;
    
  • antioksidansi, među kojima sesamol i skvalen koji smanjuju nivo lošeg holesterola;
    
  • lignani- jedinstvene supstance koje inhibiraju aktivnost ćelija raka;
    masna kiselina: Omega-3, Omega-6 i Omega-9 - kontrolišu "loše"
  • holesterol, razrjeđuje krv, poboljšava pamćenje i pažnju, bori se protiv upala i produžava mladost;
    
  • fitosteroli- elementi koji podržavaju imunitet, poboljšavaju stanje kože i normalizuju funkcije endokrinog sistema;
    
  • fosfolipidi(posebno, lecitin) i sitosterol- supstance odgovorne za aktivnost mozga i jetre, obnavljaju nervni i vaskularni sistem.

Sumirajući navedeno, možemo zaključiti da susamovo ulje blagotvorno djeluje na razne organe i sisteme tijela. Posebno povećava otpornost na bolesti, jača srce, čisti krvne sudove i poboljšava kvalitetu krvi.

Podržava rad jetre i žučne kese, smanjuje nivo stresa, tjera nesanicu i pomaže u suočavanju s visokim mentalnim stresom.

Proizvod je od posebnog značaja za trudnice i dojilje (iako se ipak treba obratiti lekaru), dijabetičare (uglavnom zbog visokog sadržaja holin), oni koji imaju akutni nedostatak kalcija ili pate od oštećenja pamćenja.

Kako napraviti puter kod kuće

Ne znaju sve domaćice da se mirisno sezamovo ulje može napraviti samostalno, ali pod uvjetom da su odabrane visokokvalitetne sjemenke susama. Susam se zagrijava u suhoj vrućoj tavi 3-4 minute, a zatim prelije biljnim uljem bez mirisa, tako da potpuno sakrije zrna.

Sastav stoji na minimalnoj vatri oko sat vremena, s vremena na vrijeme mora se miješati. Gotovo sezamovo ulje odiše bogatom aromom, dobro se filtrira prije upotrebe.

Možete to učiniti malo drugačije - nakon laganog pečenja (uz stalno miješanje da ne zagori), još tople sameljite susam blenderom. Zatim se mora ponovo vratiti u tiganj, ovoga puta preliti uljem, i držati na umerenoj vatri 6-7 minuta. Dobivena smjesa se stavi u staklenu bocu i drži na tamnom mjestu jedan dan.

Napomenu: i domaće i kupljeno sezamovo ulje treba držati na hladnom i što dalje od svjetlosti. Rok trajanja otvorenog proizvoda je oko šest mjeseci, zatvoreno sezamovo ulje može zadržati korisna svojstva do 7-8 godina.

Kako koristiti susamovo ulje u kuvanju

Susamovo ulje je rafinirano i nije rafinirano. Potonji je napravljen od prženih sjemenki susama, što proizvodu daje izraženu aromu, bogat, blago slatkast okus sa orašastim notama i tamno smeđom bojom.

Za pripremu prženih jela ova sorta se ne koristi, već se dodaje u gotova jela direktno prilikom posluživanja.

Rafinirano ulje se proizvodi od sirovih sjemenki susama i ima blijedožutu boju. Nešto je lošijeg mirisa i ukusa, ali je sasvim prikladan za začinjavanje salata, žitarica, tjestenine i svih vrsta grickalica (nepoželjno je aromatizirati vruću hranu, kada se zagrije iznad 25 stepeni, gubi se većina hranjivih tvari).

Susamovo ulje se često koristi za mariniranje mesa i povrća, pravljenje slanih umaka, pa čak i nekih slatkih jela, uglavnom iz jelovnika indijske kuhinje. Evo nekoliko recepata uz njegovo učešće.

Marinada za meso

Susamovo ulje - 60 mililitara;
beli luk - 3 čena;
luk - 200 grama;
lovorov list - 2 komada;
ljuta paprika - 100 grama;
granulirani šećer - 30 grama;
karanfilić - 2 pupoljka;
vinsko sirće - 60 mililitara;
mljeveni cimet - 1 kašičica;
dodaju se ruzmarin, timijan i so po ukusu.

Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Stavite u šerpu, ubacite ljutu papričicu, isečenu na trakice i očistite od semenki, kao i zgnječenog čena belog luka. Smjesu pospite cimet šećerom, sipajte ulje i sirće. Stavite par listova peršuna, količinu soli i začina prilagodite svom ukusu.

Trajanje mariniranja mesa je 5-6 sati, cijelo vrijeme treba provesti u hladnjaku.

Sos za riblje i mesne salate

Rendani đumbir - puna kašika;
šećer - 1 kašičica;
sezamovo ulje - 35 mililitara;
sjemenke susama - 2 kašičice;
jabukovo sirće - 30 mililitara;
crni biber - na vrhu noža.

Priprema je vrlo jednostavna - sjedinite sve sastojke, pospite prstohvatom soli i dobro umutite pjenjačom.

orijentalni sos

Pirinčano sirće - 1 stol. kašika;
sezamovo ulje - pola kašičice;
svježi cilantro - 2 šolje;
soja sos - 15-20 mililitara;
voda - 60 mililitara;
pahuljice crvene paprike - jedan prstohvat;
maslinovo ili suncokretovo ulje - 35 mililitara.

Operite i osušite listove cilantra. Stavite u zdjelu blendera, dodajte sve ostale sastojke i sameljite dok ne bude potpuno glatka. Umak se posebno slaže sa škampima.

preliv za salatu

Bijeli susam - 2 supene kašike;
sezamovo ulje - 70 mililitara;
kokosovo mlijeko - 5-6 stol. kašike;
sitno narendana kora od pomorandže - mala šaka;
svježe cijeđeni sok od limuna - 20-30 mililitara;
sol - dodaje se po ukusu;
javorov sirup - 2,5-3 stol. kašike.

Umiješajte mirisnu koricu i susam. Pospite prstohvatom soli, ulijte kokosovo mlijeko i sok od citrusa. Dodajte javorov sirup i nekoliko kašika susamovog ulja.

Energično miješajte pjenjačom, prilagođavajući količinu soli ako je potrebno. Dresing je idealan za salate na bazi povrća, voća i morskih plodova.

Uloga ulja u narodnom liječenju

Kao i druge vrste zdravih ulja, posebno, sezamovo ulje se konzumira u čistom obliku na prazan želudac (ali ne više od 1 supene kašike po dozi): na taj način možete sprečiti mnoge bolesti, poboljšati rad probavnog trakta , izjednačavaju krvni pritisak, jačaju kosti i zube, održavaju tonus tijela i mladalačku kožu.

Kada se koristi kao sredstvo za ispiranje, ulje se smanjuje osetljivost zubne cakline, poslastice bolesti desni , jača njima i pomaže u borbi gljivice u ustima . Takođe može potrajati otitis , ako jednom dnevno zakapate dvije-tri kapi u bolno uho i ublažite stanje kada laringitis , ako povremeno mažite grlo.

Vanjska upotreba ulja (trljanje, losioni, obloge) rezultira otklanjanjem upale, što je posebno dragocjeno u liječenju mastitisa. i reumatoidni artritis.

Susamovo ulje za respiratorna oboljenja

Za brzo izliječenje kašlja, bronhitisa i astme, prakticira se večernje trljanje toplim susamovim uljem: zagrijava se u vodenoj kupelji i raspoređuje u predjelu grudi. Ako je kašalj mokar, potrebno je intenzivno, do crvenila, trljati grudi i leđa mješavinom ulja i obične kuhinjske soli.

Uz curenje iz nosa i sinusitis, proizvod će postati dostojna zamjena za ljekarničke kapi i sprejeve - samo ukapajte nekoliko kapi u svaku nosnicu.

Liječenje kožnog dermatitisa

Kombinacijom susamovog ulja sa aloe i sokom od grožđa (proporcije su 2:1:1), dobićete odličan regenerativni lek za atopičnu kožu: samo ga nanesite na zahvaćena područja nekoliko puta dnevno. Paralelno, vrijedi uzimati ulje unutra, dva ili tri puta dnevno uoči obroka.

Predložena shema djelovanja je učinkovita protiv ekcema i psorijaze, omogućava ubrzanje zacjeljivanja opekotina, posjekotina i ogrebotina.

Osloboditi se nesanice

Ako patite od poremećaja spavanja, pokušajte svaku noć utrljati toplo susamovo ulje na stopala i prste. Korisno im je i podmazivanje viskija, što doprinosi brzom opuštanju i uklanjanju nervne napetosti.

Upotreba sezamovog ulja u kozmetologiji

Susamovo ulje savršeno čisti, hrani i vlaži kožu, poboljšava čvrstoću i elastičnost, eliminira rane bore, štiti stanice od negativnog utjecaja ultraljubičastih zraka i brzih promjena temperatura.

Unatoč činjenici da je sam proizvod prilično mastan, može se (pa čak i treba!) koristiti u njezi kože s viškom masnoće i mitisera: ulje izvanredno uklanja prljavštinu iz "začepljenih" pora, ali samo pod uslovom da se nanese na temeljno oprano lice.

Vrlo je korisno umiješati proizvod u svakodnevnu kozmetiku - kreme za lice i ruke, kao i losione za tijelo. Susamovo ulje je briljantno u uklanjanju strija i celulita, posebno u kombinaciji sa snažnom masažom problematičnih područja.

Još jedna vrsta masaže pomaže u jačanju kose: ako toplo ulje utrljate u vlasište, kosa će postati mnogo jača i jača, perut će nestati, a pojavit će se zdrav sjaj.

Susamovo ulje za strije

Povezivanjem 30-40 mil. Uz 2 kapi eteričnog ulja lavande, isto toliko ulja nerolija i kap ulja narandže, dobićete odličnu jutarnju ili večernju masažu nakon tuširanja. Kako biste pojačali učinak, možete se umotati u plastičnu foliju i izolirati problematična područja na 30-40 minuta.

Eterična ulja se mogu izmjenjivati ​​– šipak, verbena, majčina dušica, menta i karanfilić su također dobri u borbi protiv strija.

Maska od "vraninih nogu"

Pomiješajte susamovo ulje sa pavlakom (mliječni proizvod mora biti bogat masnoćom), optimalan omjer je dva prema jedan. Smjesu nanesite na područje oko očiju, ostavite dvadeset minuta. Nakon ispiranja koristite hidratantnu kremu za oči.

Maska za toniranje lica

Zagrijte susamovo ulje dok se malo ne zagrije - potrebna vam je samo jedna supena kašika. Sipajte kašičicu mlevenog i isto toliko šećera u prahu, mešajte dok se sastojci potpuno ne otope. Nanesite masu na prethodno očišćenu kožu u nekoliko slojeva, ostavite četvrt sata.

Maska za noćni lifting

Treba da pomešate kašičicu susamovog ulja, pola kašičice mlevenog ulja, kao i uljne vitamine A, C i E (po jednu kapsulu). Masirajućim pokretima utrljajte smjesu (ne zaboravite dobro očistiti lice prethodnog dana). Maska ima efekat zatezanja, ublažava začepljene pore, potiskuje upalu i bori se protiv osipa.

Hidratantna maska ​​za tijelo

Trebat ćete uzeti lagano zagrijano susamovo ulje (50 ml), kašu od sitno naribanog krastavca (3 žlice), kokosovo ulje (1 žlica) i 10 kapi bilo kojeg eteričnog ulja po izboru (na primjer, grejpfruta ili ruzmarina). Sve dobro promešati, naneti na kožu i odmoriti oko pola sata. Uklonite ostatke toplom tekućom vodom.

Recepti za uljne kupke za nokte

Pola čaše toplog susamovog ulja + 5 kapi tinkture joda + 10 kapi tečnog vitamina A. Trajanje sesije - 20 minuta, ponavljajte svake nedelje.

50 ml susamovog ulja + 50 ml jabukovog sirćeta. Vrhove prstiju uronite na deset minuta, nakon isteka vremena nemojte ispirati, već jednostavno obrišite salvetom.

Stolov. kašika susamovog ulja (rastvoriti u toploj vodi) + 2 stol. kašike sveže ceđenog soka od limuna. Postupak traje oko 20 minuta, nokti su ne samo ojačani, već i izbijeljeni.

Šteta susamovog ulja

Zapamtite da sezamovo ulje ima visok sadržaj kalorija - oko 900 kcal na 100 grama proizvoda. Treba ga konzumirati strogo u doziranju: za odrasle je optimalno uzimati 3 kašičice dnevno, tinejdžerima se prepisuje samo jedna mala kašika, deci od 6-10 godina ograničiti na pola kašičice, a bebama od 1. do 3 godine ne treba davati više od 5 kapi.

Bitan: Jasan simptom predoziranja ili individualne netolerancije je pojava osipa na koži.

Odbiti upotrebu susamovog ulja imat će oni koji pate od varikozna bolest, hronične bolesti urinarnog trakta(cistitis, urolitijaza, pijelonefritis), osobe sa alergični na i predispozicije za obrazovanje krvava odjeća.

Susamovo ulje ne treba uzimati istovremeno aspirin i preparatima na njegovoj osnovi, kao i sa proizvodima koji sadrže veliku količinu oksalna kiselina(paradajz, spanać, krastavci).

Video: Prednosti susamovog ulja

Prednosti susamovog ulja za organizam su neprocjenjive. Od vremena Babilona, ​​susam je simbolizirao besmrtnost; nije se bez razloga smatrao hranom bogova. Ulje dobiveno iz sjemenki susama koristilo se ne samo za hranu, njegu kože i kose, već i u liječenju raznih bolesti. Do danas, ulje nije izgubilo na značaju, te se široko koristi u kulinarstvu, medicini i kozmetici, kao i tradicionalnoj medicini.

Danas se susam uzgaja u zemljama Dalekog istoka, Indije, Centralne Azije, Zakavkazja. Sjeme ove najvrednije biljke koristi se uglavnom za proizvodnju ulja, za ishranu, ali i za liječenje mnogih bolesti. Zbog visokog nivoa koncentracije ulja u sjemenkama, biljka se naziva i "susam", što na arapskom doslovno znači "uljana biljka". U našoj zemlji (Rusija) se susamovo ulje i sjemenke biljaka uglavnom koriste za pečenje i kuvanje slatkiša.

Korisna svojstva i sastav susamovog ulja.
Susamovo ulje se ekstrahuje iz semenki susama hladnim ceđenjem. Nerafinirano ulje se dobija od prženih sjemenki susama, tamnosmeđe je boje sa izraženom aromom i blago slatkastog okusa orašastih plodova, ali ako je dobiveno od sirovog sjemena biljke, onda proizvod ima svijetložutu nijansu i slabije izražen okus i miris .

Ovaj jedinstveni dar prirode ima visoku nutritivnu vrijednost. U svom sastavu priroda je prikupila ogromnu količinu vitamina neophodnih za pravilno funkcionisanje našeg organizma (uključujući vitamine grupe B, E, A, D, C itd.), masnih kiselina, aminokiselina, elemenata u tragovima, antioksidansa, fosfolipidi, fitosteroli i druge biološki aktivne supstance, a sastav je idealno izbalansiran za naš organizam. Upravo visok sadržaj zdravih masnih i aminokiselina u sezamovom ulju pruža blagotvorno djelovanje na naš organizam. Konkretno, njegovo svakodnevno uključivanje u ishranu normalizuje rad kardiovaskularnog sistema, centralnog nervnog sistema, organa i sistema genitalnog područja, doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa (posebno masti) i jača obrambene snage organizma. Osim toga, sezamovo ulje sprječava nastanak karcinoma, smanjujući rizik od njihovog nastanka, a također eliminira sve negativne učinke štetnih tvari na organizam.

Prisustvo ogromne količine antioksidanata u sastavu ulja stimuliše procese jačanja imunog sistema, a takođe uzrokuje baktericidna, antifungalna, antiinflamatorna, regenerativna i zaceljivačka svojstva ulja, koja se efikasno koriste u lečenju. brojnih lezija kože (ekcemi, psorijaze, gljivične infekcije itd.) i njenih bolesti. Osim toga, ima laksativna, analgetska, antihelmintička i odlična diuretička svojstva, zbog čega je široko popularna u narodnoj medicini. Čak i u ajurvedi sezamovo ulje se spominje kao odličan zagrevajući, jačajući, umirujući lek prirodnog porekla za mnoge bolesti.

Vitamini i mikroelementi u njegovom sastavu pozitivno utiču na vidni aparat, na izgled i zdravlje kose, noktiju, kože lica i tela. Treba napomenuti i emolijentna, hranjiva i hidratantna svojstva sezamovog ulja, koja uz redovnu upotrebu otklanja suhoću, smanjuje upalu i iritaciju, a također podstiče obnavljanje barijernih funkcija kože.

Sezamovo ulje je jedinstven izvor makro- i mikroelemenata vitalnih za ljude. Na primjer, dnevna konzumacija samo jedne kašičice ulja dnevno zadovoljava dnevnu potrebu tijela za elementom kao što je kalcijum.

Nemoguće je ne spomenuti sposobnost sezamovog ulja da veže i uklanja toksine i druge štetne tvari nakupljene u tijelu, normalizira krvni tlak, te spriječi bolesti zglobova. Osim toga, koristi se kao prevencija mnogih bolesti, posebno osteoporoze zbog visokog procenta kalcija u svom sastavu.

Sezamovo ulje se također koristi u farmaceutskoj industriji, industriji konzerviranja i parfema.

Upotreba susamovog ulja u medicini.
Sjemenke susama i ulje ekstrahirano iz njega, kao što je već spomenuto, aktivno se koriste u alternativnoj i službenoj medicini. Preporučuje se uzimanje u slučaju zatvora, kao i hemoragijske dijateze, jer poboljšava zgrušavanje krvi. Također, na njegovoj osnovi se proizvode razne vrste emulzija, flastera, masti.

Treba napomenuti da se propisuje kao neutralizirajuće sredstvo s povećanjem kiselosti želučanog soka, u slučaju crijevnih kolika, za liječenje erozivnih i ulceroznih lezija sluznice gastrointestinalnog trakta, bolesti gušterače. Zbog biološki aktivnih supstanci prisutnih u svom sastavu, sezamovo ulje stimulativno djeluje na proces stvaranja žuči i lučenja žuči, pomaže u obnavljanju zdrave strukture jetre, zbog čega se preporučuje dodavanje u svakodnevnu prehranu kako bi se spriječiti razvoj kolelitijaze, liječiti masnu jetru, hepatitis, bilijarnu diskineziju.

Susamovo ulje je garancija zdravlja vašeg srca i krvnih sudova, jer kada se redovno dodaje u hranu, pomaže u povećanju elastičnosti i jačanju zidova krvnih sudova, a pomaže i u jačanju srčanog mišića. Takođe ima sposobnost da snizi nivo lošeg holesterola u krvi, usled čega može biti odlična prevencija stvaranja holesterolskih plakova. Zbog toga ga liječnici često propisuju u kompleksnom liječenju i prevenciji bolesti kao što su srčani udar, koronarna bolest, aritmija, ateroskleroza, tahikardija, hipertenzija, moždani udar.

Ovaj najvredniji biljni proizvod preporučuje se i osobama koje se bave mentalnim aktivnostima, sa čestim stresom, oštećenom pažnjom i pamćenjem. Osigurava puno funkcioniranje nervnog sistema, posebno funkcionisanje mozga. Kao rezultat toga, koristi se kao profilaktičko sredstvo protiv razvoja multiple skleroze i Alchajmerove bolesti. Sistematsko korištenje susamovog ulja u hrani normalizira san, otklanja apatiju, umor i pretjeranu razdražljivost. Ovo ulje je od velike pomoći ženama jer ublažava neugodne simptome u predmenstrualnom i menopauzalnom periodu. Osim toga, treba napomenuti da ovaj proizvod većina stručnjaka preporučuje trudnicama i dojiljama kao dnevnu komponentu ishrane, jer doprinosi pravilnom embrionalnom razvoju fetusa tokom gestacije i punoj laktaciji nakon rođenja bebe.

Nesumnjivo, svakodnevna upotreba susamovog ulja imat će blagotvoran učinak na tijelo pacijenata koji pate od dijabetesa, gojaznosti, jer doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa i stimulira sagorijevanje masnih naslaga kod gojaznosti. Preporučuje se i za liječenje i prevenciju bolesti organa vida, artritisa, karijesa, parodontitisa, izlučnog sistema, anemije, artroze, bolesti respiratornog sistema, muških i ženskih reproduktivnih organa.

Narodni recepti za liječenje susamovog ulja.
Za liječenje prehlade i kašlja sezamovo ulje zagrijano do toplog stanja (pomoću vodenog kupatila) utrlja se po leđima i grudima. Uradite proceduru noću. Kod upale krajnika i faringitisa preporučuje se uzimanje toplog unutra, kašičicu dnevno.

Za liječenje gastritisa i ulceroznog kolitisa preporučuje se uzimanje ulja na prazan želudac, po dvije kašičice jednom dnevno, kod dugotrajnog zatvora, po dvije kašičice dva do tri puta dnevno.

Kod upalnih procesa korisno ga je zakopati u uši, također ga treba zagrijati u vodenom kupatilu.

Da biste poboljšali zgrušavanje krvi, uzimajte po kašiku susamovog ulja tri puta dnevno neposredno pre jela. Ovaj efekat ulja je posledica njegove sposobnosti da poveća broj trombocita u krvi.

U slučajevima iscrpljenosti, ulje se propisuje po supena kašika tri puta dnevno pre jela. Da biste otklonili crijevne grčeve, dva puta dnevno uzimajte po jednu kašičicu ulja, možete utrljati i direktno u stomak.

Ovaj ljekoviti biljni proizvod savršeno umiruje kožu, ublažava upalu i iritaciju. Nanosi se direktno na oštećena područja. Za liječenje dermatitisa ulje (supena kašika) se kombinuje sa sokom od grožđa i sokom od aloje (kašičica), nakon čega se mešavinom namažu zahvaćena područja kože. Osim ovog tretmana, ulje se može konzumirati interno po supenu kašiku tri puta dnevno pre jela.

Za ublažavanje ili značajno smanjenje zubobolje, korisno je utrljati ga u desni.

Upotreba sezamovog ulja u kozmetologiji.
Susamovo ulje, kao i sjemenke susama, vrlo je korisno za njegu kože. Jedinstveni sastav ulja blagotvorno djeluje na kožu, ali se može koristiti i u njezi kose i noktiju. Kada se koristi, ulje dubinski hrani, vlaži i omekšava kožu, poboljšava cirkulaciju krvi i razmjenu kisika u njoj. Osim toga, ulje savršeno čisti kožu od nečistoća i mrtvih stanica, stimulirajući uklanjanje ćelijskih metaboličkih produkata. Sistematskom upotrebom stimuliše procese prirodne sinteze kolagena čiji je nivo pokazatelj elastičnosti, čvrstoće i mladosti kože. Inače, može se koristiti za bilo koji tip kože. Ne mogu da ne primetim sposobnost ulja da obnovi i održi normalnu ravnotežu vode i lipida kože, kao i da ima restorativni efekat na zaštitne funkcije kože. Osim toga, preporučuje se kao efikasno sredstvo za podmlađivanje kože, prevenciju preranog starenja, njenu zaštitu od negativnih sunčevih zraka, kao i za brzo zacjeljivanje opekotina, ogrebotina, iritacija, crvenila, ljuštenja i upala kože.

Treba napomenuti da u ulju sjemenki susama ima dosta cinka (koji normalizira lučenje lojnih žlijezda), a zbog protuupalnih i baktericidnih svojstava daje visoke rezultate u liječenju akni i akni. Optimalno uravnotežen sastav ulja također ima pozitivan učinak na zdravlje ženskog genitalnog područja (posebno normalizira hormonsku pozadinu).

U kućnoj njezi koristi se kao baza u proizvodnji kozmetičkih proizvoda (losiona, balzama, krema, maski i sl.) za kožu i kosu. Vrlo često se susamovo ulje često dodaje kozmetici za zaštitu od sunca, koristi se u aromaterapiji (u kombinaciji sa esencijalnim uljima geranijuma, smirne, limuna, bergamota itd.), kao opuštajuće ulje za masažu. Koristi se kao sredstvo za čišćenje kože i sredstvo za skidanje šminke (uključujući i oči), sužavanje pora, kao i u njezi osjetljive dječje kože. Nerazrijeđeno, susamovo ulje može zamijeniti vašu noćnu kremu. Osim toga, može se dodati raznim gotovim kozmetičkim proizvodima, u kombinaciji s drugim uljima, obogaćenim eteričnim uljima. Može se nanositi i na tanko i osjetljivo područje očnih kapaka kao hranjivo i hidratantno sredstvo.

Nanošenje ulja na kutikulu ili kupke s njim, utrljavanje u površinu nokatne ploče stimulira rast noktiju, služi kao prevencija delaminacije i lomljivosti. Često se propisuje kao dodatak liječenju gljivica na noktima, jer ima snažan antifungalni učinak.

Ulje blagotvorno djeluje i na kosu, a učinak je posebno vidljiv kada se koristi na oštećenoj, iscrpljenoj i lomljivoj kosi. Maske s ovim prirodnim sastojkom vratit će kosi mekoću, vitalnost, sjaj, ojačati je i popraviti oštećenja. Efikasno se koristi u liječenju seboreje.

Recepti za uljepšavanje sa susamovim uljem.
Za obnavljanje oslabljene i oštećene kose preporučuje se umasiranje u vlasište, te nanošenje zagrijanog susamovog ulja po cijeloj dužini kose. Za stvaranje dodatnog efekta zagrijavanja, glavu treba umotati plastičnom folijom i ručnikom. Nakon trideset minuta isperite kosu na uobičajen način. Kao medicinski zahvat, ovakvu masku se preporučuje raditi svaki drugi dan trideset dana, a kao prevencija gubitka i tuposti dovoljna je jedna procedura sedmično.

Za hranjenje i vlaženje kože, uklanjanje upale i iritacije sa lica, korisno je koristiti i čisto nerafinirano susamovo ulje. Prvo se mora zagrijati do toplog stanja, nakon čega se laganim pokretima može umasirati na kožu, a moguće je i na području dekoltea. Ostavite pola sata, a zatim uklonite preostalo ulje tako što ćete ga obrisati papirnim ubrusom. Takva maska ​​je korisna i za ljuštenje kože, a također daje ton starijoj koži.

Maska napravljena od mješavine kašičice susamovog ulja sa dvije kapi eteričnog ulja pomoći će u smanjenju otoka lica. U tu svrhu preporučuje se ulje bora, mandarine ili kleke. Nanesite kompoziciju trljajućim pokretima i ostavite petnaest minuta.

Da biste kožu očistili od nečistoća i ostataka šminke, navlažite pamučni jastučić u toploj vodi, iscijedite nekoliko, nanesite par kapi susamovog ulja i pažljivo, po linijama za masažu, očistite lice.

Upotreba susamovog ulja u kuvanju.
Nerafinirano sezamovo ulje prijatnog je bogatog mirisa i ukusa, sastavni je deo kineske, indijske, korejske, japanske i tajlandske kuhinje. U azijskoj kuhinji popularan je u pripremi pilava, morskih plodova, orijentalnih slatkiša, dresing salata, uključujući meso, itd.

Treba napomenuti da se ovo ulje ne može koristiti za prženje, već se dodaje toplim jelima samo prije serviranja. Zbog svoje visoke nutritivne i energetske vrijednosti može se koristiti u vegetarijanskoj i dijetskoj prehrani.

Korisno je unutra koristiti ulje sezamovog sjemena: odrasli to čine dva puta dnevno po kašičicu ili ovom količinom začinite salate, djeca od jedne do tri godine - tri do pet kapi dnevno, od tri do šest godina - pet do deset kapi, od deset do četrnaest godina - kašičica.

Kontraindikacije za upotrebu susamovog ulja.

• netolerancija na komponente ulja;
• prisutnost sklonosti stvaranju krvnih ugrušaka;
• prisustvo proširenih vena.

To je nevjerovatno koristan proizvod. Još su naši preci dokazali njegovo blagotvorno djelovanje na ljudski organizam. Podjednako je koristan i za muškarce i za žene.

Susamovo ulje se može koristiti kao prehrambeni proizvod i kao lijek. Bogat je provitaminom A, vitaminom E i vitaminima B, a takođe je bogat bakrom, gvožđem, selenom, manganom, cinkom i dijetalnim vlaknima.

U ovom članku pokušat ćemo razumjeti šta je susamovo ulje. Koristi i štete, recenzije ovog jedinstvenog proizvoda također će se uzeti u obzir.

Šta je susamovo ulje?

Termofilna biljka susam poznata je od davnina. Na drugi način se zove susam. U zemljama istoka, sjemenke ove biljke su vrlo popularne, dodaju se gotovo svim jelima. Kao što jedna od legendi kaže, semenke susama bile su dio kojih i danas mnoge proganjaju.

A zapravo, sjemenke susama imaju čudesna svojstva i, osim u kuvanju, koriste se i u medicinske svrhe. Sjemenke prave vrlo zdravo ulje koje pomalo miriše na orašaste plodove, a ukusa je nevjerovatno.

Ako se sirove sjemenke susama uzimaju za prešanje, tada će ulje biti svijetle boje s uobičajenim okusom i aromom, ali ako se prže, ulje ispada tamno, nježne arome i bogatog okusa.

Ovaj proizvod može imati određene kontraindikacije, pa će se o prednostima i štetnosti susamovog ulja za organizam dalje govoriti.

Compound

Vrijednost sezamovog ulja leži u činjenici da njegov sastav uključuje mnoge korisne tvari koje podržavaju ljepotu i zdravlje osobe. Zbog sadržaja masnih kiselina poput omega-6 i omega-9 u njemu, jača se imunitet, poboljšava se funkcionisanje seksualnog, nervnog, endokrinog i kardiovaskularnog sistema, a nivo šećera u krvi se vraća u normalu.

U kozmetologiji je ovaj proizvod postao popularan zbog vitamina A, C i E koje sadrži, koji jačaju kosu i nokte, a također pospješuju regeneraciju kože.

Koje su prednosti sezamovog ulja?

Prednosti susamovog ulja za organizam su veoma velike. Brojna istraživanja su potvrdila njegovu efikasnost u liječenju raka, pomaže u obnavljanju imuniteta i povećava otpornost na prehlade. Ulje je blagotvorno kod plućnih bolesti. Pri kašljanju se koristi kao trljanje. Da biste to učinili, zagrije se na 38 stepeni, grudi se trljaju i pacijent se dobro umota. Nakon ovog postupka poželjno je koristiti mirovanje u krevetu. Za ublažavanje kašlja, susamovo ulje treba uzimati interno. Prednosti dolaze čak i kada koristite jednu supenu kašiku ovog leka dnevno.

Jedna poznata zdravstvena nauka preporučuje svakodnevno ispiranje usta susamovim uljem, usled čega se aktiviraju receptori u ustima, jačaju desni, sprečava se razvoj karijesa i obnavlja sluzokoža. Aktivne komponente sadržane u ulju pomažu u uklanjanju toksina iz usne šupljine. Ova metoda je posebno efikasna kod ORL infekcija, posebno ako je nosna sluznica podmazana ovim proizvodom.

Nesanicu i glavobolju više neće smetati trljanje sljepoočnica, stopala i velikih prstiju toplim uljem. Kod čestih vrtoglavica preporučuje se pravljenje losiona od njega.

Kod hipertenzije ili visokog krvnog pritiska vrlo dobro pomaže i susamovo ulje. Prednosti su velike i za štitnu žlijezdu, čija se funkcija normalizira i metabolizam se normalizira. Osim toga, pomaže u borbi protiv anemije, dijabetesa, pothranjenosti i raznih bolesti gastrointestinalnog trakta. Može da se nosi ne samo sa hipertenzijom, već i sa čirom na želucu. Samo u ovom slučaju ulje se uzima prije jela.

Zbog visokog sadržaja kalcijuma u ulju, koštani sistem je savršeno ojačan. Stoga je izuzetno koristan za starije osobe, djecu i trudnice. Takođe dobro zacjeljuje rane i vrlo je efikasan kod teških opekotina.

Prednosti ulja za nervni sistem

Susamovo ulje sadrži sezamolin, koji pomaže tijelu da se nosi sa stresom i prenaprezanjem. Predivan je antidepresiv koji poboljšava dobrobit i raspoloženje. Koristi se i kao preventivna mjera protiv pojave bolesti poput multiple skleroze i Alchajmerove bolesti. Sistematska upotreba ovog proizvoda omogućava vam da zaboravite na takve bolesti kao što su apatija, nesanica, depresija, umor.

Šteta susamovog ulja

Nemaju svi koristi od susamovog ulja. Ovaj korisni proizvod trebaju s oprezom uzimati oni koji imaju povećano zgrušavanje krvi. Direktna kontraindikacija - proširene vene.

Ne preporučuje se da ga koriste ljudi koji uzimaju aspirin i nažalost, vole ga mnogi paradajz, spanać, krastavci, peršun, voće, bobičasto voće. Ako ih, ipak, osoba nastavi koristiti, tada se mogu pojaviti problemi s genitourinarnim sistemom. Tu počinje da se formira kamenje. U rijetkim slučajevima javlja se individualna netolerancija na ulje.

Prednosti za žene

Prednosti susamovog ulja za žene su velike. Sjemenke susama sadrže dva fitoestrogena koja se smatraju jedinstvenim: sezamin i sezamolin, koji su biljni analozi ženskih polnih hormona. Ovo je posebno važno za žene starije od 50 godina. Maske za kosu napravljene od ulja vrlo brzo obnavljaju njihovu strukturu, vraćajući im sjaj.

Susamovo ulje pomaže ženama u borbi protiv celulita. Da biste to učinili, dodajte 1 žlicu hidratantnoj kremi za tijelo. l. ulja i dobijena mešavina se nanose ujutro i uveče. Rezultat dolazi vrlo brzo.

Prednosti za muškarce

Prednosti susamovog ulja za muškarce su takođe neprocenjive. Zahvaljujući vitaminima A i E, kao i magnezijumu, fitosterolima, skvalenu i cinku, poboljšava se funkcionisanje prostate, povećava se erekcija i povećava proizvodnja sperme.

Susamovo ulje u kozmetologiji

Njega kože lica uz upotrebu susamovog ulja je vrlo jednostavna i efikasna, zahvaljujući kojoj koža zadržava mladost i elastičnost. Zahvaljujući fosfolipidima, polinezasićenim kiselinama, antibakterijskim komponentama, vitaminu E i lecitinu koji se nalaze u ovom proizvodu, epidermis počinje da se izglađuje, ubrzava se sinteza proteina, obnavljaju se ćelijske membrane, sprječavaju se bore, nestaju iritacije kože.

Odluku za početak korištenja u kozmetologiji ovisi o poštivanju svih preporučenih proporcija, načina primjene, učestalosti postupaka.

Susamovo ulje za zdravlje kose

Farba za kosu, toplina alata za oblikovanje, neprirodni šamponi - sve to jako kvari žensku kosu. Ako koristite susamovo ulje za kosu, prednosti će biti nevjerovatne. U stanju je da rastvara kiseline, stimuliše rast, umiruje kožu glave, sprečava izlaganje UV zračenju i sprečava svrab.

Kako bi kosa dobila zdrav sjaj, često se prilikom pranja šamponu dodaje nekoliko kapi susamovog ulja. Na tako jednostavan način, beživotna krpa kose pretvara se u zdravu kosu.

Sljedeći recept će također pomoći u obnavljanju kose. Potrebno je zagrijati 3 žlice. l. meda, dodajte mu istu količinu putera i 3 žumanca. Balzam u toplom obliku nanosi se na oštećenu kosu, stavlja kapu i nakon 30 minuta sve se ispere. Ovaj postupak se mora obaviti svaki put prije pranja glave do potpunog oporavka.

Recepti sa susamovim uljem

Postoji mnogo recepata koji u svom sastavu imaju susamovo ulje. Njegove prednosti su veoma velike.

1. Za omekšavanje i hidrataciju kože uzmite pola šolje susamovog ulja, dodajte ¼ šolje jabukovog sirćeta i isto toliko vode. Promiješajte i dobijenu smjesu nanesite na lice. Sirće istovremeno izbjeljuje kožu i ubija bakterije.
2. Da biste omekšali stopala i sačuvali pete od isušivanja i pukotina, potrebno je masažnim pokretima utrljati susamovo ulje u ova mjesta i ostaviti da se namače preko noći, noseći pamučne čarape.
3. Da biste se riješili bora prije spavanja, obrišite kapke i lice uljem. Masku možete napraviti i od 15 minuta tako što ćete pomiješati sjemenke susama i kakao praha u jednakim omjerima.
4. Za uklanjanje toksina pripremite mješavinu susamovog ulja i kurkume: 2 s. l. kurkuma se razrijedi uljem dok se ne formira gusta masa. Treba ga nanijeti na tijelo i isprati nakon 10 minuta. Treba biti oprezan zbog pojave alergijskih reakcija, pa unaprijed provjerite osjetljivost kože.

Možete li smršati uz pomoć susamovog ulja?

Da biste smanjili težinu i normalizirali metabolizam, možete uključiti tako divan proizvod u svoju prehranu. Koja je upotreba susamovog ulja u ovom slučaju? Recenzije žena potvrđuju da pomaže u mršavljenju. Da biste to učinili, trebate uzimati 2,5 žlice svaki dan. l. ulja i vodi normalan život bez ikakvog fizičkog napora. Ali treba imati na umu da prestanak uzimanja ovog proizvoda dovodi do ponovnog povećanja težine.

Višestruko nezasićene masti sadržane u ulju pomažu u povećanju nivoa leptina u plazmi, hormona koji reguliše energetsku ravnotežu i potiskuje glad. Ako svaki dan uzimate 1 tbsp. l. ovog proizvoda, tijelo je zasićeno važnim elementima i vitaminima za cijeli dan. Ali nemojte se zanositi, jer 100 g ulja sadrži 900 kcal.

Kako uzimati sezamovo ulje?

Shvatili smo šta je susamovo ulje (korist i šteta). Kako ga uzimati uz maksimalnu korist za organizam?

Svaki dan trebate uzimati 1 tsp. susamovo ulje. To će tijelu obezbijediti potrebnu količinu hranjivih tvari. Treba imati na umu da je ulje vrlo kalorično, pa ga ljudi s prekomjernom težinom moraju koristiti u malim količinama.

Zaključak

Tako smo shvatili šta je susamovo ulje. Njegove prednosti su jednostavno ogromne. Zbog svog jedinstvenog sastava koristi se za liječenje velikog broja bolesti. Našao je svoju primjenu u kozmetologiji. Ali ipak, kada koristite ulje, potrebno je pratiti kako tijelo reagira na njega, jer može doći do njegove netolerancije.