Hleb - otac, voda - majka - ano porodica Rusije. Vannastavna aktivnost u osnovnoj školi

Iz dubina vekova došli su nam Rusi, Ukrajinci, Bjelorusi, Uzbeci, Jermeni, Gruzijci i drugi narodi - uobičajeni običaj: pažljiv, pun poštovanja odnos prema kruhu. Ovaj običaj se prenosio s koljena na koljeno i usađivao djetetu od prvih dana njegovog života. Nudim vam scenario učionice za osnovce na temu: briga o kruhu. Ovaj materijal će biti od koristi nastavnicima, organizatorima vannastavnih aktivnosti, bibliotekarima.

Skinuti:

Pregled:

Hleb - otac

Bibliotečki sat za učenike osnovnih škola

Cilj:

Podizanje poštovanja prema radu, pažljiv odnos prema hljebu.

Demo materijal:

Izložba knjiga; Reprodukcije slika; Komad crnog hljeba 125g;

lepinje; Snimak pesme "Kora hleba": tekst P. Sinyavsky, muzika

Y. Chichkova.

brošura:Koverte sa poslovicama i izrekama o kruhu.

Napredak događaja:

Zvuci snimak pesme "Korica hleba".

Bibliotekar:

Momci! Danas ćemo pričati o hlebu. Istorija hleba je istorija naroda. Kako se hleb pojavio na zemlji? Ovo otkriće je staro preko 15 hiljada godina. O tome svjedoče brojni arheološki nalazi i pisani izvori. Davno, ljudi su samo jeli sirovo žito, a zatim su naučili da ih melju između kamenja i mešaju sa vodom. Prvi hleb je bio u obliku tečne kaše. Kada su ljudi naučili da zapale vatru, počeli su da prže zdrobljena zrna vodom. U davna vremena, kruh je bio vrlo cijenjen, smatrao se posebnim jelom.

Veliki umjetnici su svoje slike posvetili kruhu. Pesme, pesme, poslovice i izreke komponovane su u čast hleba, obavljani su obredi, ugovarani praznici. Prisjetimo se sa vama poslovica i izreka o kruhu. Polovina poslovica je napisana na karticama. Treba ih povezati, pročitati i objasniti njihovo značenje. (Grupni rad)

Poslovice i izreke o hljebu

Zemlja je majka, a hleb otac.

Hleb je život.

Hleb je hranitelj.

Može se živjeti bez zlata, ali ne i bez hljeba.

Hleb je deda celog sveta.

Biće hleba - biće pesme.

Ručak je loš kada nema hleba.

Ko ima hljeba, taj ima sreću.

Hleb od zemlje, snaga od hleba.

Hleb na putu nije teret.

Hleb je glava svega.

Naš svakodnevni hljeb, iako crni, je ukusan

Momci, sada pažljivo slušajte zagonetke o kruhu i dajte odgovore:

1. Bez čega ne možete ispeći hleb?

(bez kore)

1. Bela belyana

hodao po polju

došao kući

išlo ruku pod ruku.

(Bijeli hljeb)

1. Cijeli svijet se hrani, ona ne jede.

(mlin)

1. Svima to treba, ali neće svi to učiniti.

(hljeb)

1. Odrastao u poljskoj kući

Kuća je puna žita

Zidovi su pozlaćeni

Kapci su zabijeni daskama

Kuća se trese

Na zlatnom stubu

(uho)

1. Kvrgavo, radoznalo,

I gubata, i grbava,

I kiselo i sveže

Crveni i okrugli

I lako i mekano

I tvrd i lomljiv

I crno i belo

I svi ljudi su fini.

(vekna)

1. mašući krilima,

Nije ptica sa krilima.

Ne sije, ne ore,

Bogat hlebom.

(mlin)

1. Mala, slatka

Točak je jestiv.

(bagel)

1. Tukli su me, tukli su me, sekli su me,

I sve trpim - milo plačem ljudima.

(hljeb)

1. Mešano, fermentisano, sušeno,

Stavljeno na sto.

(hljeb)

1. Bacio jednu - uzeo cijelu šaku.

(kukuruz)

1. Polje se trese

daj nam malo hleba...

(pšenica)

1. Crni hleb je dobar!

To će nam dati...

(raž)

1. Da možemo biti ponosni na veknu,

Sakupljanje klasića u polju...

(pšenica)

1. Stoji kao zid

bučni talas,

talas zlatni

Kraj se ne vidi.

(pšenično polje)

1. Snažan čovek hoda

A iza njega je kopač -

Dobijaju kalač.

(traktor u polju)

Hljeb i sol u Rusiji su povezani sa običajima koji su preživjeli do danas. Ovo je drevni ruski običaj - dočekivati ​​goste, mladence, novonaseljene hljebom i solju (simbol vjernosti i prijateljstva), odnosno vađenjem vekne crnog hljeba solanicom na ručnik. Ovo je znak dobrog raspoloženja prema ljudima. Gostoljubivi, gostoljubivi ljudi se zovu gostoljubivi ljudi. U stara vremena bilo je mnogo znakova, vjerovanja, obreda i običaja vezanih za odnos ljudi prema kruhu. Za sreću je bilo potrebno pojesti komad hljeba sa solju na početku i na kraju večere. Da bi vodenjak spasio utopljenika i čuvao ribu u rijeci, mlinar je u vodu bacao mrvice kruha i sol. Nepoštovanje hljeba izjednačavalo se s najstrašnijom uvredom koja se čovjeku može nanijeti. Narod je o hlebu govorio kao o živom biću: hleb je hranilac, hleb je otac. Od djetinjstva su djecu učili da cijene i njeguju komad hljeba, kao najvećeg bogatstva na zemlji.

Poslušajte bajku H.K. Andersena "Devojka koja je stala na hleb".

pitanja:

1. Je li Inge bila ljubazna?
2. Kako se ponašala prema svojoj majci?
3. Gdje je Inge završila i zašto?
4. Ko je pomogao Inge da shvati svoje greške?
5. Ko je postao Inge?

Ljudi, šta mislite o hlebu? (odgovori djece)

Ponekad zaboravimo na pravu cijenu hljeba, da je kruh djelo mnogih ljudi. Prije nego što se dobije žito iz sjemena, zemljište se mora preorati, drljati, a zatim zasijati uz pomoć traktora, plugova i drugih mašina. Nakon sjetve potrebno je stalno obrađivati ​​tlo, hraniti ga, boriti se protiv korova. Ali klasovi uzgojeni u polju još nisu kruh. Treba ih stisnuti, a ovaj posao je veoma težak, iako tehnologija dolazi u pomoć, na poljima se odvija prava bitka - žetva. Zatim se žito vrši vršidbom, nakon čega se mora prosejati, sortirati, osušiti i transportovati u žitnice. Zrno se zatim melje i pretvara u brašno. Od brašna se pravi testo i peče se hleb. Vidite kako je težak i dug put hljeba do naše trpeze.

Medicinski naučnici su izračunali da odrasla osoba obično pojede oko 500 grama hljeba dnevno. U opkoljenom Lenjingradu, koji se sada zove Sankt Peterburg, u strašnoj ratnoj zimi 1942. dali su mali komad hleba od 125 grama na dan. (Pokažite djeci parče hljeba) A ljudi su morali raditi, morali su živjeti, morali su preživjeti uprkos nacistima. 900 dugih dana i noći postojao je grad u prstenu blokade. U ovom teškom vremenu, Lenjingradci su nastavili da rade i bore se u gladnom i opkoljenom gradu. Djeca su radila kao i odrasli. Znali su cijeniti svaku mrvicu hljeba.

Mrvica hljeba pala je na zemlju

Za mrvice je bilo manje hljeba.

Negdje na našoj nepožnjevoj njivi

Koliko zrna lezi uz oranice!

Ovdje da ih skupim zajedno i na gomilu,

Hleb bi bio pečen beli, mirisan.

Ojačali bismo i postali jači,

Razbili bismo fašističke zatvore,

Opet bi krenuo u bitku pod bombardovanjem!

Da, mora vam biti žao mrvice kruha!

Ovo su pjesme Grigorija Ljuškina, koji ih je napisao u nacističkom koncentracionom logoru. Po visokoj ceni dobijao se hleb za narod tokom Velikog otadžbinskog rata. Ljudi su umirali od gladi, mnogi su umirali od gladi. Za vojnike na frontu hljeb je bio vijest iz kuće, od njihovih žena i djece koja su radila u polju.

Jevgenij Vinokurov "Crni hleb"

Sećam se hleba. Bio je crn i ljepljiv

Raženo brašno je bilo grubo mljeveno.

Ali lica zamagljena od osmeha,

Kada je vekna stavljena na sto.

Vojni hleb. Bio je pogodan za posnu supu od kupusa,

Izmrvljeno, nije bilo loše sa kvasom.

Brijest u zubima, zalijepljen za desni.

Otkinuli smo ga jezikom.

Bio je kisel, jer je bio sa mekinjama!

Ne mogu garantovati da sam bio bez kinoe.

Pa ipak sa dlanovima pohlepnih usana

Pokupio sam mrvice nakon jela.

Ja sam uvek zainteresovan

I drhtavim srcem gledao sam

Iza strašnog, hladnokrvnog rezača kruha,

Sekao je hleb! Podijelio je crni hljeb!

Divio sam mu se, direktan i iskren,

Sekao je grubo, zapovednički, bez pompe,

Zagorela kora, kao u ćumuru,

Zaprljana skoro do lakata.

Na njemu je bila mokra platnena košulja,

Bio je veliki u užitku rada.

Sekao je hleb, ne znajući za umor,

Bez brisanja lica rukavom!

Sada imamo mnogo ukusnog hleba, ali nemamo pravo da ga tretiramo sa prezirom. Često možemo vidjeti komad hljeba bačen na zemlju, polupojedene lepinje u kanti za smeće. A ponekad i školarci bacaju jedni na druge komadić hljeba.

Poslušajte pjesmu Sergeja Mihalkova "Bulka", koju će vam reći Katja. (Čitanje pjesme)

Sergej Mihalkov "Bulka"

Tri dečaka niz uličicu

Kao igranje fudbala

Amo-tamo su vozili lepinju

I time su postigli gol.

Nepoznati ujak je prolazio pored,

Zastao i uzdahnuo

I, skoro ne gledajući momke,

Pružio je ruku na tu punđu.

Zatim, ljutito se namrštivši,

Dugo je duvao prašinu sa nje

I odjednom mirno i otvoreno

Poljubio je pred svima.

Ko si ti? pitala su djeca

Zaboravite na fudbal na neko vreme.

Ja sam pekar!- odgovorio je čovek

I sa punđom je polako otišao.

I ta riječ je mirisala na kruh

I tu posebnu toplinu

Koje se izlivaju pod nebo

More zlatne pšenice.

Kada držite hleb u rukama, uvek se setite blokade komada hleba od 125 grama. Mislim da ćete se uvek pažljivo odnositi prema hlebu i nikada ga nećete baciti.

A sada pozivam dva momka da kažu što više ljubaznih riječi ovoj ukusnoj lepinji. Ko nazove više ovakvih reči dobiće ovu ukusnu mirisnu lepinju. (Igra)

Mislim da ćete nakon današnjeg bibliotečkog sata drugačije gledati na hljeb, truditi se da ga pažljivije tretirate. I reci drugoj djeci kako da štede hljeb i zašto.

Spisak upotrebljenih materijala

1. Andersen, H.K. Sirena: Priče. Priče / Per. sa danskog - M.: Nedjelja, 1996. - 400s.
2. Državna Tretjakovska galerija / Ed.-comp. Yu.K.Korolev, L.I.Iovleva.- M.: Vizuelna umetnost, 1998.-143s
3. Karmazin, V.D. Naš kruh / V.D. Karmazin .- M.: Pravda, 1986.- 448s.
4. Likum, A. Sve o svemu: Popularna enciklopedija za djecu. T.2 / naučna izd. V.V. Slavkin. - M: Slovo, 1995.-510s.
5. Mihalkov, S.V. Omiljene pjesme / S.V.Mihalkov .- M.: AST-PRESS, 1997.- 320s.-ISBN-5-7805-0088-6
6. Ruske narodne zagonetke, poslovice, izreke./Komp. Kruglov Yu.G. - M.: Prosvjeta, 1990. - 335 str.: ilustr. - Književna biblioteka).
7. Ja poznajem svijet: Det. enciklop.: Biljke/Sastavila L.A. Bagrova; Ed. O. G. Heaney; Umjetnik.A.V.Kardashuk, O.M.Voitenko.- M.: TKO "AST", 1996.-512s.-ISBN 5-88196-353-9
8. Moje omiljene pesme (elektronski izvor). - M: Resp.multimedijalni centar, 2001 (CD-ROM) Sistemski zahtjevi: operativni sistem Windows/95|98|2000 posto. Pentium 100MHz; 32MB RAM; ekran 640/480, zvučna kartica; miš.
9. Internet: yandex.ru/imaqes

Matinej "Hleb - glava svega života"

Decor

Posteri sa poslovicama o kruhu:
-Biće hleba - biće ručka.
- Hljeb za večeru uzimajte umjereno: hljeb je blago, ne bacajte ga.
- Hleb je glava svega.
- Hleb - otac, voda - majka.
Sa strane sale u kojoj se održava manifestacija nalaze se snopovi pšenice i raži. (Ako nema pravih, onda ih možete nacrtati). Scenski sto je prekriven svečanim stolnjakom. Na stolu je samovar. Zavežljaji peciva i peciva vise na samovaru. Na drugom stolu - praznične pite, medenjaci, kolačići, palačinke, pite, lepinje. (Sve su ispekli roditelji djece).
Scena je ukrašena velikom oslikanom peći, a tu su i kućni pribor: hvataljka, liveno gvožđe, lopata, kaca.
1. Takmičenje u crtanju za djecu na teme "Žetva", "Pekarski proizvodi", "Kako je kruh došao na sto."
2. Konkurs pekarskih proizvoda za roditelje.

Napredak događaja

Hljeb daje našem tijelu proteine, ugljikohidrate, korisne elemente u tragovima, koji su neophodni za rad mozga. Hleb sadrži vitamin B koji jača nervni sistem, pamćenje i poboljšava probavu. Kora hleba pomaže našem telu da se odupre mnogim vrstama raka.

Naučnici smatraju da odrasla osoba treba da pojede 300-500 g hljeba dnevno, uz naporan rad svih 700 g. Djeci, tinejdžerima je potrebno 150-400 g hljeba. Čovek uzima skoro polovinu svoje energije iz hleba. Esencijalni elementi u tragovima sadržani u hlebu: proteini - 20%, vitamin B1 - 26%, provitamin PP - 24%, vitamin B2 - 14%, gvožđe - 34%, kalcijum - 17%.

Naučnici veruju da je hleb star preko 15 hiljada godina. Istina, kruh u ta davna vremena nije bio mnogo nalik sadašnjem. Prvi hleb je bio tečna kaša napravljena od žitarica i vode.
U starom Egiptu, prije 5-6 hiljada godina, došlo je do svojevrsnog ponovnog rođenja kruha. Tamo su naučili kako pustiti tijesto metodom fermentacije.
U srednjovjekovnoj Engleskoj, bogati ljudi koristili su crni kruh kao tanjire: velike hljebove su se rekle na velike kriške, u sredini komada su pravili malu udubinu u koju su stavljali hranu. Nakon večere, ovi "tanjiri" su skupljeni u korpu i podijeljeni siromasima.

KAKO JE HLEB DOŠAO NA STOL?

Raženi hleb, vekne, kiflice
Nećete ga dobiti u šetnji.
Ljudi njeguju kruh u poljima,
Ne štede truda za kruh.

Hleb se na našoj trpezi pojavljuje zahvaljujući vrednom radu žitarica. Moćne mašine pomažu ljudima da uzgajaju i beru hleb. Prije toga, životinje.

U proleće odlaze na traktorsko polje. Na traktor je pričvršćen plug, plug prevrće zemlju. Leži u velikim gustim grudima. Onda traktor vuče drljaču koja liči na velike grablje, rahli zemlju. Zatim sejačice izlaze na oranicu i seju u tri reda odjednom.

Klasići rastu iz zrna. U svakom klipu ima mnogo novih zrna. Žitna polja su kao more. Vetar duva i uši se njišu kao talasi. Zlatno klasje, vrijeme je za žetvu. Nemoguće je odlagati da zrna ne padnu na zemlju. U njivu su dolazili žeteoci, koji su sekli klasove, mlatili, otresali zrno iz klasja.

Mašine isporučuju zrno u mehanizovanu struju radi čišćenja i sušenja.

Zatim se žito odvozi u elevator - ovo je velika žitnica. Ovdje se melje žito - melje i dobija se brašno.

Od zrna pšenice može se dobiti oko 20 miligrama brašna prvog razreda.

Za pečenje jedne vekne potrebno je više od 10.000 zrna.

Brašno ide u pekare i pekare.
Ovdje se od njega prave pekarski i konditorski proizvodi koje onda kupujemo u trgovinama.
Ovo je tako dug i težak put za kruh od njive do naše trpeze.

DJEVOJKE SU ODLUČILE DA PRIPREMU VIZUELNO POMOĆ I DA JE DEMONSTRIRAJU.

Klasovi rastu iz žitarica, od klasja dobijamo žito, od žitarica brašno, a od brašna se pripremaju pekarski proizvodi.
Zrna pšenice, klasje, brašno kalupljeni su od slanog tijesta, sušeni, farbani, lakirani pekarski proizvodi.

Danas se nazivi vrsta hljeba i pekarskih proizvoda broje na stotine.

Naši glavni hranitelji

- pšenica i raž. Od pšeničnog brašna prave se bijeli hljeb, kiflice, kolačići, đevreci. Takođe prave griz od pšenice.

Od raženog brašna - crni kruh.
Klas pšenice je deblji, a raž tanji. Zrna pšenice su okrugla, dok su zrna raži duža.

Odlučili smo da zrna pšenice klijamo kod kuće. Evo naših zapažanja.

Kod kuće nije bilo moguće uzgajati klasje. Naše fotografije pokazuju kako su se klasovi mijenjali u različito vrijeme.

Početkom jula. Kraj avgusta.

Danas u radnji možete kupiti hljeba koliko hoćete, ali nekada je komad raženog kruha bio skuplji od zlata. Za vrijeme Velikog domovinskog rata kruh se pekao od ljuski, trave, kvinoje, mekinja, piljevine. I takav hleb se davao u malom komadu od 125g za ceo dan. Ljudi su shvatili da je hleb njihov život. Ovaj komad se teško može nazvati kruhom, jer je sadržavao samo 5 grama brašna, a ostalo su nečistoće. Muzej istorije Lenjingrada ima komad buđavog hleba veličine malog prsta. Takav je bio dnevni obrok za stanovnike grada koji su opsjedali Nijemci, drugih proizvoda nije bilo.
Radeći na projektu, pronašli smo divne stihove:

Dječak šutira kruh
Dječak koji ne poznaje gladne godine
Sjetite se da su bile burne godine.
Hleb je život, a ne samo hrana.
Zakleli su se u hleb
Umrli su za kruh
Da ne igram fudbal sa njima.
U riječi se krije narodna mudrost.
Evo šta ljudi kažu:
“Ako niste cijenili kruh,
Ti više nisi čovjek."

U Rusiji se smatralo najvećim grijehom baciti barem jednu mrvicu hljeba, a još više - tu mrvicu zgaziti nogama.

U Rusiji se, po starom običaju, dragi gosti dočekuju sa hlebom i solju. A postoji i niz znakova, vjeruje se da ljudi koji lome kruh postaju prijatelji za cijeli život. Nije slučajno što se u našem manastiru čajanka zove “Hleb i sol-ba”! Sretni smo što možemo upoznati i primiti sve goste našeg manastira! Svaka osoba nam je posebno draga.

Ali postoji i sveti hleb - prosfora. Hleb u Crkvi je simbol Hrista. On je lično rekao ovo: "Ja sam hljeb života" (Jovan 6:48). Ako zemaljski hleb hrani ljudski život, onda Hristos, nebeski hleb, pridružuje ljudski život božanskom životu u večnosti.
A kruh je i simbol same Crkve. Prosfora potiče iz antičkih vremena. U prvim stoljećima kršćanstva sami su vjernici donosili kruh, vino, ulje (tj. maslinovo ulje), vosak za svijeće - sve što je bilo potrebno za obavljanje bogoslužja.

Đakoni su prihvatili ovu ponudu (na grčkom prosfora), ili donaciju; imena onih koji su ih donosili unosila su se u poseban spisak, koji se uz molitvu proglašavao prilikom osvećenja darova. Od ovih dobrovoljnih prinosa (prosfora) odvajao se dio hljeba i vina da se preinače u Tijelo i Krv Hristovu, pravile su se svijeće od voska, a vjernicima su se dijelili i drugi darovi nad kojima su se molile. Kasnije se samo hleb koji se koristio za služenje liturgije počeo nazivati ​​prosforom. S vremenom su umjesto običnog kruha počeli posebno peći prosforu u crkvi, primajući novac kao prilog uz obične prinose. O ovom svetom hlebu, učenik 5. razreda Dobre škole na Solbi napisao je pesmu:

Tako dolazimo do glavnog značenja hleba! Kao što čovek ne može da živi bez fizičkog hleba, koji nam je svakodnevno potreban, tako ni duša ne može da živi bez hleba duhovnog, a to je Isus Hrist. Isus postaje Hleb života za one ljude koji Mu priđu i traže oproštenje za svoje grehe.

HLEB - BATYUSHKA

Izlazi dijete sa veknom:

Evo ga, mirisni hleb,

Sa krhkom uvijenom korom,

Ovdje je toplo, zlatno

Poput sunca.

U njemu je naše zdravlje, snaga,

Ima divnu toplinu.

U njoj - zemlja rodnog soka

Sunčeva svjetlost je vesela u njemu.

Progutati oba obraza!

Odrasti kao heroj

Djeca ulaze u dvoranu i započinju kolo

Izvodi se kolo "Karavaj".

Djeca hodaju u krugu i pjevaju. U sredini je dijete sa veknom

Za predškolce automobilom

Danas je stigla vekna.

Ustani u krug,

Koga želite da izaberete.

Dete sa veknom glasno kaže: "Ja biram pekara"

Prilazi djetetu u bijeloj kapi, nakloni se, daje pogaču

Van u krug Baker ».

Nije zagrijao stranu na šporetu.

Ispekla veknu za momke.

Baker se igra sa nama.

Koga želite da izaberete.

pekar: "Ja biram mlinara"

Nije pričao gluposti

Samljeo je žito u brašno.

Melnik igra sa nama

Koga želite da izaberete.

Miller: "Ja biram orača!"

Nije ležao u hladu,

I rastao je i žao hleb.

(Svi staju. Plowman podiže veknu iznad glave.)

A nagrada je žetva!

I mirisnu štrucu!

Predaje veknu vaspitaču. Sva djeca sjede.

Vodeći:

Velika je i prostrana naša ruska zemlja.

Naše njive i njive su bogate usevima!

U narodu se kaže - "Hleb svega života je glava!"

Poznat je po tome što je prvi na zemlji,

Poznat je po tome što je prvi na tabeli!

Zašto to kažete?"Hleb - Otac, voda - Majka" ???

Kako u porodici postoji glava - otac (otac), toliko je važan za život osobe hljeb - glavni prehrambeni proizvod. Ali porodica ne može da živi bez majke, kao što čovek ne može da živi bez vode. Bez toga bi umro od žeđi.

Ljudi, koje poslovice znate o hlebu?

djeca: "Neće biti hleba, ostaćeš bez večere."

"Ne ore svaki hleb, ali ga svi jedu."

"Ako želiš da jedeš kalači, ne sedi na šporet."

Vodeći: I znam ovu poslovicu: "Ako hoćeš kiflice, radi naporno." Šta mislite, čiji rad hrani čoveka?

djeca: Rad roditelja i onih ljudi koji su uzgojili sve što jedemo.

Vodeći: A kome se još čovjek zahvaljuje za žetvu?

djeca: Bože. On je Tvorac svega voća, povrća, žitarica.

Vodeći: Ali od čega se pravi hleb?

djeca: Od brašna.

Vodeći: U redu. Sada razmislimo o tome od čega je napravljeno brašno?

djeca: Od pšenice, žitarica.

Vodeći: Bravo, da vidimo kako izgledaju zrna pšenice.

(Djeca dodiruju i pregledavaju zrna pšenice)

A gde zrna pšenice "žive"?

djeca: U klasu

Vodeći: A ako ima mnogo klasova, to se zove SNOP. (Pokazuje djeci snop)

Djeca : Poema "Žetva"

Pogledaću, svideće mi se.

Šta je Gospod poslao za trud ljudi:

Iznad pojasa Zrnasta raž

Drijema kao uvo Skoro do zemlje.

Vodeći: Šta je Bog poslao ljudima za njihov trud?

djeca: Raž, klasovi do zemlje.

Vodeći: I otpevajmo pesmu "Šta zrna sanjaju"

Izvodi se pjesma "ŠTA ZRNA SANJAJU".

muzika M. Protasova, sl. V.Nesterenko

Vodeći: (čita priču HLEB)

Hljeb peku ili sami vlasnici ili pekari. Pečenje hleba od testa

Tijesto se mijesi od brašna, vode i kvasca. Brašno melje mlinar u mlinu za žito. Zrna kruha dozrijevaju na poljima, u klasovima žitarica.

Započnimo kolo i otpjevajmo pjesmu.

Izvodi se pjesma - kolo "Žito je sazrelo" kl. folk

da,Hleb nije lak za čoveka, pa kakvu dobru naviku svako od nas treba da stekne?

djeca: Naučite se brinuti o hljebu, poštujte rad ljudi koji su ga uzgajali, naučite zahvaljivati ​​Bogu što je kruh dao čovjeku.

Vodeći: Tako je momci. Nije ni čudo što kažu da je hljeb Božji dar. Ljudi traže od Boga da im svaki dan da kruh i zahvaljuju za ono što dobiju nakon jela.kako se zahvaljujemo ?

djeca: "NAŠ POTREBNI HLEB DAJ NAM DANAS"

Vodeći: Ljudi, čovjek radi, a Bog mu pomaže u svemu. Reci mi, kako Bog pomaže čovjeku?

djeca: c Bog podiže i brine o kruhu. Bog šalje ljeto, kišu, toplinu i vedro sunce.

djeca: Pesma "Dobre vesti"

Kap kiše govori drugima:

“Zašto ovdje tako glasno kucamo na prozor?”

Kapi odgovor:

"Ovdje živi jadni čovjek,

Donosimo mu vijest da kruh raste.”

Vodeći: Pravoslavci imaju divan praznik "Hlebne banje". Po čemu je ovaj praznik poznat? I to što su na današnji dan pekli hleb od novog useva. To je bilo glavno jelo dana. Na današnji dan, nakon osvećenja hljeba u crkvi, domaćice su podijelile svoje proizvode svim potrebitim i siromašnim ljudima. Nije ni čudo što hljeb nazivaju svetim, jedu ga polako s mislima o nadolazećoj jeseni i dugoj zimi.

Vadi se prava vekna

Hleb se u Rusiji pekao sa kupolama, tako da je bilo dovoljno, kao i neba, za sve.

Za širokim stolovima u kući bacanje mrvice smatralo se grijehom.

Naš hleb i so je ruski običaj, potiče iz daleke davnine.

Počastiti goste, radost susreta. Kao simbol ljudske dobrote. (A.Korshun).

Dočekujemo sve goste, častimo veknom.

Hleb je glava svega. Poslovice o hlebu

U sjećanju ruskog naroda postoje mnoge poslovice i izreke o kruhu, o odnosu prema njemu.

Hleb je osnova života i blagostanja, garancija budućeg uspeha, simbol ljudske radosti i sreće.

“Biće hljeba, pa će biti svega”;

"Biće hleba, biće pesme."

Težak i oskudan život ruskog seljaka u starim danima ogledao se u poslovicama i izrekama koje su se široko koristile u prošlom stoljeću:

“Gdje dvonožac ore, tu je i mrvica hljeba”;

Hleb i voda su seljačka hrana”;

"Hleb otac, voda majka";

“Hljeb će hraniti, voda će piti”;

"Hleb i kvas - to je sve što imamo";

“Dok ima hljeba i vode, nije sve problem.”

Raženi kruh je glavni seljački proizvod. I nije slučajno što se u narodnim poslovicama i poslovicama stavlja u prvi plan, suprotstavlja se drugim jelima, bilo kojoj drugoj hrani:

“Kaša od heljde je naša majka, a raženi hleb je naš otac”;

"Raženi hljeb za pšenični kiflić djed."

Hleb je simbol gostoprimstva, osnova kako večere, tako i svakodnevnog, svakodnevnog stola:

"Biće hleba - biće ručka";

“Ručak je tanak ako nema hljeba”;

“Nema parčeta hljeba, i čežnje je u kuli, i ima ruba hljeba, a raj pod smrekom”;

"Hleb na stolu - i sto je presto, ali ne i parče hleba - a sto je daska";

"Za kruh i sol svaka šala je dobra";

“Iako parče hljeba, ali četvrt prosa, od ljubaznog vlasnika i ta poslastica.”

I iako je u narodu zapaženo da "ne bunda, nego kruh grije", ipak mu jednostavna sitost i nepromišljena sitost nikada nisu bili svrha. Zato je rečeno:

“Sa hljebom se nećete nasititi”;

"Ne budi pun komadića, nego budi pun prijatelja";

"Ljutite se, borite se i okupite se za kruh i sol."

Hleb se dobija radom i znojem. A u narodnim poslovicama se o tome ovako kaže;

“Ko u nebo gleda, bez hljeba sjedi”;

“Nećete dobiti hljeba samozadovoljstvom”;

"Onda je izvađeni hleb i ustajali slatki";

"Zrno spašava pud";

“Ne kruh koji je u polju, nego onaj koji je u kanti” (tj. požnjeven);

“Hleb u kanti je kao gospodar u kući.”

Ljubazan, lukav osmeh osvetljava mnoge narodne izreke o hlebu, o znacima dobrog radnika, neodvojivim od njegovog odnosa prema hlebu:

“Šta je hljeb, takav je” (tj. ako jedeš, onda dobro radiš);

"Oračeva ruka je crna, a hljeb je bijeli";

“Revnosni se s hljebom smije, a lijen bez hljeba plače”;

“Ne otvaraj usta na tuđu veknu, već je stavi ranije i sačuvaj svoju.”

Istinska narodna mudrost, suptilna i osjetljiva pronicljivost ogledaju se u poslovicama:

“Bez hljeba sve će postati dosadno”;

“Kalač će postati dosadan, ali kruh nikada”;

“Koliko god razmišljali, ne možete smisliti ništa bolje od hljeba i soli.”

Mnogi slušaoci koji su nam poslali ove i druge narodne poslovice izneli su svoja razmišljanja o ulozi i mestu hleba u našem savremenom životu. U pismu Olge Ševčuk iz oblasti Vinice čitamo: „Hleb je sam život. I ova riječ mora biti napisana velikim slovom!

Lenjingrađanin Pavel Stepanovič Karpenko piše: „Svi treba da tretiramo hleb kao svetinju, jer hleb je osnova svega. Uzgajanje hljeba je mukotrpan i častan posao, stoga je potrebno hljeb čuvati i trošiti kao životno blago. A poštovanje prema hljebu treba da bude najviše.”

„Zadatak odraslih“, piše Lenjingrađanka Olga Grigorjevna Kljueva, vaspitačica u vrtiću, „je da deci usade poštovanje prema hlebu, da ih nauče da vode računa o svakoj mrvici hleba, da cene rad seljaka.

Kada bi svi oni koji su nam slali pisma mogli da se sastanu i razgovaraju o temi koja ih zanima: „Odnos prema hlebu“, ovo bi bio ozbiljan, veoma važan i iskren razgovor.

Veliki protok pisama bio je povezan sa procjenom u poslovicama i izrekama društvenih zala kao što su pijanstvo i alkoholizam.