Punjene paprike u pari. Paprike punjene povrćem i mljevenim mesom - najukusniji recept u pari

    Povrće, uglavnom, gubi svoju alergenost nakon termičke obrade.

    Recept ne sadrži alergene proizvode:

  • Mlijeko
  • Morski plodovi
  • Mahunarke
  • Nuts
  • Kikiriki

Potrebne komponente

  • paprika - 7 komada;
  • pirinač – 100 g;
  • mleveno meso - 500 g;
  • luk - 1-2 kom.;
  • svježa šargarepa - 1 kom.;
  • sol, začini po ukusu.

Tehnologija kuhanja korak po korak

Pripremite papriku: odrežite klobuke i uklonite sjemenke i membrane, operite pod mlazom vode.

Šargarepu narendajte na sitno (može i na trakice). Crni luk sitno nasjeckajte.Pirinač skuvajte u slanoj vodi do polovine.

Pripremljeno povrće (luk i šargarepa) dodati mleveno meso kuvani pirinač, promešati, dodati začine.

Sipajte vodu u zdjelu multivarka, u posudu za kuhanje na pari i stavite paprike. Postavite način rada na pari na 5 minuta.

Paprike napunite pripremljenom smesom i stavite u posudu. Vrijeme kuhanja na pari je 30 - 35 minuta.

Spreman aromatične paprike Stavite na tanjir i poslužite, ukrašeno začinskim biljem. Prijatno!

Punjene paprike na pari su jednostavne, ukusne i zdravo jelo. Oni štede hranljive materije i vitamine.

  • Paprike možete kuhati na pari sa bilo kojim nadjevom, uz dodatak gljiva, fil od povrća, vegetarijanac bez mesa.
  • Šargarepa i luk se mogu poširati.
  • Osim crne mljeveni biber Koristite i druge omiljene začine.
  • TO gotove paprike Možete poslužiti pavlaku, kefir, jogurt, sosove. Paprike se po želji mogu začiniti maslinovo ulje, seckani beli luk.
  • Za razne nijanse okusa koristite paprike različitih nijansi za jelo - od zelene do crvene.
  • Ovisno o snazi ​​multivarka, vrijeme kuhanja se može povećati ili smanjiti.
  • Prilikom odabira paprike obratite pažnju na njenu visinu kako bi mogla stati u paru.

Punjena paprika na pari - dobro rešenje za trpezarijski sto, za zdravu i dijetnu ishranu. Jelo kuhano bez ulja, kuhano na pari, smanjuje sadržaj kalorija i poboljšava probavljivost. Ukusno je i koristan dodatak kao prilog ili kao samostalno jelo.

Video na temu

Punjene paprike na pari recept sa fotografijama. Veoma je lako i brzo za pripremu, a što je najvažnije neverovatno ukusno. Način pripreme Punjene paprike u...

Sastojci:

  • Slatka paprika - (otprilike 9 kom), nakon čišćenja ispostavilo se da je 1040g (1,3kg)
  • Pirinač - 1 šolja (200 g)
  • Pileći file - 500-600 g
  • Šargarepa - 1 komad - (120 g)
  • Šampinjoni - 8-10 velikih komada (200 g)
  • Luk - 1 kom. (100 g)
  • Beli luk - 2 kom. (10 g)
  • Sol, šećer, biber - po ukusu
  • Zeleni - za dekoraciju

Priprema:

  1. Pre svega, skuvajte pirinač. U manju šerpu sipajte 2 šolje vode, prokuhajte, dodajte 1 kašičicu soli. Pirinač dobro operite i bacite u kipuću vodu. Nakon ključanja kuvati 7-9 minuta. Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi.
  2. Sitno nasjeckajte bijeli i crni luk. Šargarepa za tri krupno rende. Šampinjone dobro operite i narežite na male komadiće.
  3. Bacite pirinač, beli luk, luk, šargarepu i šampinjone u jednu posudu. Dobro promešati, dodati so, slad i biber po ukusu.
  4. Narežite pileći file male komadiće. Posolimo malo. Dodajte pirinču i povrću. Mix. Po potrebi posolite.
  5. Prilikom kupovine paprike obratite pažnju na njenu visinu kako bi stala u paru. Takođe je preporučljivo izmjeriti koliko paprika može stati na jedan nivo. Odrežite vrh paprike i uklonite sjemenke. Da paprika bude mekana, prelijte je kipućom vodom. Napunite paprike filom i stavite u paru. Kuvajte oko 30-40 minuta.
  6. Pospite nasjeckanim začinskim biljem. Ukusno uz kefir, jogurt ili pavlaku.


Ako imate parni kotao i ne znate šta na brzinu skuhati u njemu, onda vam savjetujem da skuvate punjene paprike. Ovo je ukusno! I što je najvažnije, hrana kuhana na pari je korisna za tijelo. Predlažem da u fil od mlevenog mesa dodate malo bundeve, tako će paprike biti sočnije.

Punjene paprike u pari - recept sa fotografijom.

Sastojci za kuvanje:
- svježa smrznuta ili svježa paprika 9-10 kom;
- 1 jaje;
- 50 gr. riža;
- 100g. bundeve;
- 200g. mljeveno meso;
- 55 gr. luk;
- sol;
- zelenilo;
- začini po ukusu.

Recept sa fotografijama korak po korak:





U činiju stavite mleveno meso, razbijte jaje, oprani pirinač, sitno seckani luk i rendanu bundevu.




Mleveno meso posolite i dobro promiješajte.




Po želji u fil možete dodati posebne začine za mljeveno meso. Napunite paprike pripremljenim mlevenim mesom.




Stavite naše paprike u paru.






Ako vam je ostalo mljevenog mesa viška, od njega možete napraviti ćufte. Krompir je savršen kao prilog paprikama.




Krompir narežemo na kolutove i takođe stavimo u paru. Cijeli naš proces kuhanja odvijao se na dva nivoa.




Vrijeme kuhanja punjenih paprika u parnom kotlu je otprilike 45-50 minuta. Vodite se najvišim slojem, kada je krompir mekan, to znači da je sve spremno.




Dok aparat za paru radi svoj posao, možete brzo napraviti lagana salata od kupusa. Da biste to učinili, nasjeckajte kupus, naribajte šargarepu i narežite luk na njega. Sve umesiti rukama, dodati so, biljno ulje i malo razblaženog sirćeta.






Pa, salata je gotova! Sve je brzo i jednostavno! Paprike stavite na tanjire, dodajte malo krompira i salatu!
Pokušajte također

Punjene paprike parene na pari, odlicne dijetalno jelo za ručak ili večeru. Stoga ćemo danas naučiti kako kuhati ukusne punjene paprike s mljevenim mesom.

Paprika punjena mesom

trebat će nam:

  • mljeveno meso;
  • zelenilo;
  • bugarski biber;
  • patlidžan (bilo koje drugo povrće);
  • 1 jaje;
  • so i biber po ukusu.

Kako kuvati punjene paprike

Čime možete puniti paprike osim mesa? - bilo koje povrće.

1. Povrće sitno nasjeckajte (ja sam koristila patlidžan, isjeckane sam prvo poparila kipućom vodom da ukloni gorčinu). Možete uzeti bilo koje drugo povrće.

2. Luk iseći i dodati mlevenom mesu, dodati sitno iseckano povrće, začinsko bilje i jaje. Posolite, pobiberite i sve pomiješajte. Ako je mleveno meso pregusto, možete dodati malo vode.


3. Papriku oprati, odstraniti sredinu i odstraniti sjemenke. Napunite paprike mlevenim mesom.

4. Ako vam ostane mlevenog mesa, kao ja, možete napraviti ćufte.

5. Stavite sve u posudu za paru.

6. Koliko dugo se kuvaju punjene paprike? – 30 minuta za parni kotao.

Paprike se kuvaju bez kapi ulja, što je savršeno za osobe sa... pravilnu ishranu. Probajte i eksperimentirajte. Prijatno!

– ukusno dijetalno jelo od parnog mesa pripremljeno bez upotrebe životinjskih masti i biljna ulja. Punjene paprike u pari se kuvaju direktno na pari,ne kuvaju,ne izgore,sacuvaju koliko god je to moguce korisnim materijalom sastojaka, ispada sa bogatim svetao ukus. Tradicionalno ćemo paprike puniti mesnim filom. Za dijetalno mleveno meso Poželjno je odabrati nemasno govedino, filet pilećih prsa i bijelo ćureće meso. Da biste smanjili sadržaj kalorija i povećali sočnost gotovog jela, dodajte razno povrće: šargarepa, luk, paradajz, tikvice. Mleveno meso se začini seckanim belim lukom, solju po želji, mlevenim crnim i crvenim biberom i začinima po ukusu. paprika crvena, žuta, zelena su pogodne. Daje različite boje gotovom jelu na pari novi ukus od slatkog do neutralnog. Slatkastog ukusa gotovo jelo daju crveno voće, žuto – slatko, zeleno – neutralno. Neutralan ukus vam omogućava da u potpunosti doživite mesni fil sa biljnim dodacima. Nismo ljubitelji slatkog ukusa jela od mesa a prednost se daje zelenoj sezonskoj lasti paprike. Za punjenje je pogodna bilo koja parena riža kratkog ili dugog zrna. Pirinač za fil nije potrebno prethodno kuvati. Kuvaće se zajedno sa filom tokom kuvanja. Punjenje se priprema bez jaja - nema potrebe da se održava njegov oblik tokom kuvanja. Količina sastojaka varira proporcionalno potrebnom broju porcija.

Punjene paprike u parnom kotlu su niskokalorične, lako probavljive, nježne meke konzistencije, pogodne za dijetetske, dječje, zdrava ishrana. Priprema jela na pari je izuzetno jednostavna. Mljeveno meso Pripremljene paprike punimo, stavljamo na glavni pleh pare, uključimo tajmer i nakon zvučnog signala poslužimo.

Na fotografiji su punjene paprike u pari, kuvane sa mleveno pile. Pripremljeno na isti način punjena paprika sa govedinom i ćuretinom. Možete ga skuvati. Jelo na pari se servira toplo sa seckanim začinskim biljem, nemasnom kiselom pavlakom i salatama od povrća.

Sastojci

  • Paprika – 8 kom
  • Veliki post mesni file- 500 g (piletina, ćuretina, junetina)
  • Pirinač – 100 g
  • Šargarepa – 2 kom.
  • Luk – 2 kom.
  • Paradajz – 2 kom.
  • Tikvice – 200 g
  • Beli luk - 5 čena
  • Začini - po ukusu
  • Sol - po ukusu

Punjene paprike u pari - recept

  1. juneći file ( pileća prsa, bijelo ćureće meso) oprati hladnom vodom, iseći na krupnije komade.
  2. Pripremite povrće za mleveno meso: operite, ogulite i krupno iseckajte šargarepu, luk i beli luk.
  3. Pripremljeno meso i povrće usitnite mašinom za mljevenje mesa.
  4. Pirinač dobro isperite hladnom vodom dok čista voda. Pirinač nije potrebno prethodno kuvati.
    Dobijenom mlevenom mesu dodati tikvice narezane na kockice, paradajz i prethodno oprani pirinač.
  5. Dobijeni fil od povrća i mesa posolite, dodajte začine po želji i dobro promiješajte.
  6. Papriku temeljito isperemo hladnom vodom i pažljivo izrežemo peteljku sa sjemenkama.
    Kašičicom napunite pripremljeno voće filom od povrća i mesa i stavite na glavni pleh pare sa otvorenom stranom prema gore. Možete koristiti nekoliko slojeva pleha za pečenje.
  7. Punjene paprike kuvajte na pari 40 minuta. Vrijeme kuhanja se bira pojedinačno: ovisi o korištenom sloju, snazi kuhinjski aparat i električnu mrežu kuće. U donjim redovima pare jelo se brže kuva.
  8. Gotovu punjenu papriku na stolu poslužite toplu sa nemasnom kiselom pavlakom, seckanim začinskim biljem i salatama od povrća.
Podijeli sa prijateljima:
Povezane publikacije