Šta kuvati za Novu godinu. Šta kuvati za Novu godinu

Predstojeća godina će biti vladavina Žute zemljane svinje. To znači da novogodišnji meni za 2019. kod kuće može biti najraznovrsniji, s izuzetkom prisustva svinjetine u njemu. Ova životinja voli dobro jesti, pa bi novogodišnji sto trebao biti bogat i sadržavati mnogo jela.

Koja jela se preferiraju

Recepti sa fotografijama

Za vas smo pripremili novogodišnji meni 2019. koji ne zahtijeva puno vremena, a odlikuje se originalnošću jela i jednostavnošću njihove pripreme.

Prije svega, potrebno je umiriti ljubavnicu sljedeće godine. Najbolji način da to učinite je da skuvate svinjsko omiljeno jelo. Nije tajna da jako voli proso. Od njega možete kuhati originalne sarmice ili puniti paprike. Zaustavili smo se kod posljednjeg jela:

Ovo jelo se može smatrati toplim jelom ili kao predjelo.

Kao što je gore navedeno, svinja voli povrće, pa bi na stolu trebalo da bude raznih salata, koje mogu biti i njihovo povrće i drugi proizvodi:

Salata "kamilica"

• pileća džigerica - 300 gr.;
• sir - 100 gr.;
• jaja - 3 kom.;
• šampinjoni - 400 gr.;
• luk - 2 kom.;
• majonez - 200 gr.;
• zelena salata, zelje;
• soli i začina.

kuhanje:

1. Nasjeckajte luk;
2. Pečurke iseći i pržiti sa lukom. Dodajte začine i sol po ukusu.
3. Pileća džigerica skuvajte i narežite na kriške.
4. Skuvati jaja i naribati na rende.
5. Sir narendajte na sitno rende.
6. Zatim počinjemo da formiramo salatu: na tanjir stavite listove zelene salate, na njih stavite džigericu i sloj majoneze. Nakon toga slijedi sloj gljiva sa lukom i jajetom. Ponovo sve prelijte slojem majoneze i rendanog sira.
7. Režim bjelanjka je slamka, a žumanca tri na sitno rende.
8. Dekoraciju salate zaokružujemo polaganjem slamki od proteina i žumanca u obliku kamilice.
9. Salatu ukrašavamo začinskim biljem.

Trebalo bi ispasti kao što je prikazano na slici.

Salata "Jež"

Za pripremu će vam trebati:

• pileći file - 300 gr.;
• kiseli šampinjoni - 1 konzerva;
• sir - 200 gr.;
• jaje - 5 kom.;
• korejska šargarepa - 300 gr.;
• crne masline bez koštica - staklenka;
• luk - 1 kom.;
• majonez - 200 gr.
• zelje;
• soli i začina.

kuhanje:

1. Pileći file narežite na trakice i formirajte prvi sloj na posudi.
2. Prelijemo ga majonezom.
3. Tri sira na sitno rende i položite drugi sloj, koji je također podmazan majonezom;
4. Način rada je vrlo fine gljive, pomiješati sa sjeckanim začinskim biljem i formirati sljedeći sloj, koji je ponovo prekriven majonezom.
5. Tri jaja na sitno narendajte i formirajte sledeći sloj, koji je takođe podmazan majonezom.
6. Posljednji sloj je napravljen od korejske šargarepe.
7. Uz pomoć kolutića maslina stvaramo bodlje za našeg "ježa".
8. Gotovo jelo upoređujemo sa slikom i serviramo na stol.

Novogodišnji sto je takođe nemoguće zamisliti bez grickalica. Može biti vrlo različit i sastojati se od svih vrsta proizvoda.

Cheese cones

Ovo predjelo se pravi za nekoliko minuta i savršeno je za Novu godinu u dvoje.

• ljuspice badema - 300 gr.;
• tvrdi sir -200 gr.;
• meki sir - 500 gr.;
• senf;
• bijeli luk;
• zelje;
• začini i sol.

kuhanje:

1. Meki sir stavite u frižider da se stegne.
2. Naribamo dvije vrste sira na rende i izmiješamo.
3. Sameljite beli luk i začinsko bilje.
4. Pomiješajte sve sastojke i oblikujte kuglice.
5. Uvaljajte ih u bademe i napravite kornete.
6. Gotovo jelo se može izložiti na veliki tanjir i poslužiti na stolu.

Na svečanom stolu mora biti toplo jelo. Može biti punjena ptica, pečeni komad mesa, osim svinjetine. Na stolu će biti prikladne sve vrste ribe. To može biti rijeka, na primjer - štuka ili more. Nudimo vam win-win opciju:

Piletina sa jabukama

Ovo jelo ne zahtijeva ozbiljna materijalna sredstva i priprema se dovoljno brzo.

Za njegovu pripremu će vam trebati:

• trup piletine - 1500 gr.;
• jabuke - 0,5 kg;
• suncokretovo ulje;
• timijan, crni biber i so.

kuhanje:

1. Pomiješajte začine sa medom i istrljajte trup piletine.
2. Jabuke očistimo i narežemo na kriške.
3. Jabuku stavljamo u trup i zašijemo šupljinu piletine nitima.
4. Piletinu stavimo u rernu i pečemo na temperaturi od 220 stepeni pola sata. Zatim smanjite temperaturu na 180 stepeni i nastavite da pečete piletinu još 40 minuta.
5. Gotovo jelo treba poslužiti toplo.

I, naravno, Nova godina se ne može zamisliti bez zanimljivog deserta. Osim toga, pripremljen je i za odrasle i za djecu. Za vas smo odabrali recept koji će se svidjeti gotovo svima:

čokoladni fondant

Za pripremu će vam trebati:

• tamna čokolada - 80 gr.;
• puter - 50 g;
• jaje - 2 kom.;
• šećer - 30 gr.;
• brašno - 30 gr.;
• kakao - 3 kašičice

kuhanje:

1. Izlomite čokoladu na komadiće.
2. Otopite ga u vodenom kupatilu zajedno sa puterom.
3. Umutiti šećer sa jajima.
4. Ovom rastvoru dodajte otopljenu čokoladu sa puterom.
5. U dobijenu masu dodajte prosejano brašno, mešajući pjenjačom.
6. Zagrejati rernu na 200 stepeni.
7. Podmažite kalupe uljem i u njih stavite pripremljenu masu.
8. Posuti jelo kakaom
9. Pecite proizvod 5-7 minuta.
10. Nakon kuvanja ostavite proizvod da se malo ohladi
11. Prije serviranja fondant se može ukrasiti nanom, svježim bobicama i posuti šećerom u prahu.

*Svinjetinu možete zamijeniti govedinom

Ovaj novogodišnji jelovnik je za one koji će odlično dočekati Novu 2019. od Svinje (Vepra). Za one koji žele da na svečanom stolu budu nova, jednostavna i ukusna jela, čije recepte nećete odmah pronaći na internetu.

Grickalice i jela na novogodišnjem stolu, naravno, treba da odgovaraju ukusima životinje čija nam godina dolazi na prag. I naravno, sam simbol naredne godine ne može se poslužiti na svečanom stolu kao predjelo!

Novi i zanimljivi recepti za novogodišnji jelovnik u godini svinje 2019:

Dakle, svinjetina i derivati ​​od nje su odmah isključeni. Šta svinja voli? Da, skoro sve što date!

Šta bi trebalo biti na novogodišnjem prazničnom stolu u godini svinje, šta skuhati novo i zanimljivo?

Svinja neće odbiti meso, ribu, povrće i začinsko bilje, niti voće. Stoga si ove godine možemo priuštiti neviđeno luksuzan sto, razmaziti sebe i svoju porodicu i prijatelje najizvrsnijim i najukusnijim jelima!

Dakle, krenimo, biramo i sastavljamo jelovnik unaprijed, preciziramo listu proizvoda, kupujemo nešto unaprijed, sve dok cijene, kao i obično pred praznike, ne skoče u nebo, da se ne žurimo zadnji dan u prodavaonicu među velikom gužvom.

Šta bi trebalo biti na novogodišnjem stolu 2019, šta kuhati?

Domaćica 2019. biće naša Svinja, njena boja je žuta, što znači da jela na stolu treba da budu toplih boja, svih nijansi od svetlo limuna do narandžaste.

Kakve su to divne boje - crvena i žuta paprika, narandže i mandarine, kruške i svijetle jabuke, crveni i prekomorski kavijar od patlidžana, bujni proteinski kolači sa ružama i želeom - pa, samo ljepota!

A šta bez popularnih, čak i starih, ali veoma ukusnih novogodišnjih jela:, ...

Osim toga, naši zaušnjaci nisu jednostavni, već zemaljski. To znači da je domaćica dobra, gostoljubiva i čista, voli red i luksuz, unosi udobnost i udobnost u naše domove, za njen sastanak treba odjenuti lijepe odjeće - svijetle, moderne, luksuzne!

Kako bi sreća i sreća išli ruku pod ruku u vašem domu, potrebno je svim prijateljima i članovima porodice pokloniti suvenire sa likom domaćice godine, a na sto obavezno stavite najljepše i najveće.

I boja tako da je figurica žuta, a kako biste privukli bogatstvo - zavežite zlatnu vrpcu oko vrata.

Svinje su po prirodi druželjubive, vole buku i zabavu, pa slobodno pozovite još gostiju i zabavite se od srca.

Jelovnik novogodišnjeg stola u godini svinje 2019: zanimljiva topla jela

One domaćice koje imaju vještinu kuhara će bez mog savjeta, imaju punu škrinju svojih recepata, pa ću pisati jednostavne recepte, od jednostavnih proizvoda i brzih za pripremu.

Pileća prsa sa začinima i belim lukom u sosu od pavlake

Za kuvanje će vam trebati - četiri pileća prsa, glavica belog luka, pola čaše kisele pavlake i isto toliko majoneza, zelja cilantra i bosiljka, sto grama bilo koje sveže pečurke, šaka griza, so i biber probati.

Jednostavan recept za kuvanje:

Nakon što operemo i očistimo sve osim grudi, bacimo u zdjelu procesora hrane i usitnite do homogene konzistencije, kušajte - posolite i pobiberite.

Prerežite prsa po dužini na tri dela. Prelijte sosom, promešajte i stavite u frižider na par sati.

Raširimo ga na pleh i stavimo u hladnu rernu, temperaturu na 180 stepeni i vreme 1 sat.

Sve je vreme za služenje. Ukusno i jednostavno, a možete ga staviti u frižider da se marinira direktno na plehu, a zatim ga samo stavite u rernu i uključite, što vam neće oduzeti mnogo vremena i neće vas otrgnuti od učešća u svečanosti gozba dugo vremena, a jelo će pasti na sto vruće.

Vrijedi uključiti tako toplo jelo u novogodišnji meni!

Kotleti sa nadjevom od sira - ukusan i zadovoljavajući recept na jelovniku za Novu godinu

Mnoge domaćice pripremaju svoje omiljene kotlete za svečani sto. Učinimo poznato jelo posebnim i ukusnim.

Za kuvanje nam je potrebno: pola kilograma mlevenog junećeg i pilećeg mesa, dva jaja, parče hleba od 100 grama, čaša mleka, 150-200 grama tvrdog sira, mala glavica crnog luka, malo biljnog ulja, so i biber po ukusu.

Recept za ukusno kuvanje:

Hleb potopite u mleko dvadesetak minuta, iscedite i stavite u gustinu mašine za hranu. Ovdje bacimo oguljeni luk, razbijemo jaja, posolimo i pobiberimo. Sjeckamo dok ne postane glatko.

Mljeveno meso i dobivenu smjesu stavite u zgodnu široku posudu, dobro izmijesite rukama.

Sir narežite na trakice.

Vlažnim rukama odvojite porciju mljevenog mesa za jedan kotlet i oblikujte ravnu tortu. U to umotamo blok sira i formiramo kotlet.

Kotlete pržite u tiganju sa obe strane dok ne porumene i zalijte sa malo vode. Čvrsto zatvorite poklopac i dinstajte na srednjoj vatri 5-6 minuta. Kada voda proključa, gotovi ste!

Poslužite toplo uz bilo koji prilog, prelijte sosom ili ga možete koristiti kao hladno predjelo!

Ukusno jelo, začinjeno i sočno, neobično i nije teško za pripremu - baš za novogodišnji praznični meni.

Za izradu ovog remek-djela potrebno nam je: kilogram telećeg mesa, par šaka svježih šampinjona, dvije paprike - crvena i žuta, dvije žlice susamovih sjemenki, malo biljnog ulja.

Za kiseljenje - 50 grama sojinog sirćeta i balzamika, mala glavica belog luka, kašika meda, so i biber za probanje na jeziku.

Novi recept:

Pomiješajte marinadu i u nju stavite meso narezano na duge trake. Preporučljivo je rezati trake popreko vlakana. Marinirajte 8 sati prije kuvanja.

Meso izvaditi iz marinade i pržiti na zagrejanoj tavi do zlatno smeđe boje uz povremeno mešanje.

Šampinjone, lijepo nasjeckane i kao biber tanke poluprstenove, rasporedimo, smanjimo vatru na manju i dinstamo dok ne omekšaju 20-30 minuta pod dobro zatvorenim poklopcem, povremeno miješajući.

Stavite na posudu i pospite susamom. Brzo na sto!

Vruća jela na trpezi treba da budu prisutna u najmanje dva oblika, doček Nove godine je dug i obično vruć ide uz prasak, posebno uz dobru votku.

Novogodišnji meni 2019: recepti za nove salate za praznični sto

Salate su ono što uvijek ostaje...tako da ih ne treba kuhati puno, dovoljna su tri-četiri različita smjera, na primjer riba, meso i sir.

Istina, Nova godina bez tradicionalnog Olivijea i haringe ispod bunde nekako ne liči na Novu godinu, pa sam lukav i poslužim ove salate na stolu kao hladno predjelo u tartleti. Pa, u tradicionalnim zdjelicama za salatu pokušavam goste iznenaditi nečim novim!

Pripremljeno brzinom munje, napunjeno gorivom prije serviranja.

Za kuvanje - dvesta grama šunke i dimljenog sira, par krastavaca, žuta bugarska paprika, majonez, tri kuvana jaja, malo kopra i gomila zelenog luka.

kuhanje:

1. Povrće, šunka i sir narezani na sitne trakice.
2. Crni luk i kopar sitno nasjeckajte, dodajte u zdjelu, pomiješajte sa majonezom.
3. Jaja razdvojite na žumanca i belance. Vjeverice narendajte u zdjelu za salatu na krupno rende i rasporedite gredicu na koju stavljamo salatu. Tri žumanca na sitno narendati, premjestiti preko posude za salatu.

Prijatno!

Salata Hunting puff

Tradicionalnog ukusa, jednostavna za pripremu i izdašna salata na meniju za novogodišnju trpezu.

Trebaće nam - jedna kuvana pileća prsa, tri kašike kiselih pečuraka, dvesta grama tvrdog sira, četiri kuvana jaja, par kiselih krastavaca, dva kuvana krompira, jedna kuvana šargarepa, majonez.

kuhanje:

Sve narežemo na sitnu kockicu, osim sira - tri na sitno rende, i rasporedimo na posebne tanjire.

Sakupljamo u slojevima, premazajući svaki sloj malom količinom majoneze, osim sira. Redosled je krompir, piletina, pečurke, jaja, šargarepa, krastavci, sir.

Veoma zgodna salata, može se pripremiti unapred - potrebno je da je držite u frižideru tri sata.

Još jedna zgodna salata s izloženošću od najmanje tri sata, a gosti će cijeniti razigrano ime.

Svečana salata - Losos na bundi

Za kuvanje - usoljeni file lososa 300 grama, par kuvanih jaja, majonez, malo pavlake, par kuvanih krompira, malo parče tvrdog sira, kuvana šargarepa, kuvana cvekla, veliki luk.

Proces kuvanja:

Povrće i jaja narežemo posebno na male kockice, file lososa - veće kockice.

Polažemo u slojevima, svaki sloj premazujući majonezom, pomiješanu za trećinu sa kiselim vrhnjem. Mažemo štedljivo kako ne bismo prekinuli ukus proizvoda majonezom.

Red polaganja je repa, šargarepa, krompir, luk, jaja, losos.

Pospite rendanim sirom.

Pa u frižider pre dolaska gostiju! Prijatno!

Jelovnik za Novu 2019: recepti za ukusna i jednostavna hladna predjela

U podrumu svake domaćice ima bezbroj hladnih predjela - evo vam kiselih krastavaca - mariniranog povrća i šampinjona, i zimnice svih vrsta ukusa i modifikacija, ali duša, kako kažu, traži nešto drugo!

Kao hladna predjela možete napraviti asortiman od sira, kobasica i prženog hljeba, premazanog majonezom sa zgnječenim režnjem bijelog luka i, vjerujte mi na riječ, biće divno.

Možete nasjeckati raženi kruh i komad haringe sa kolutićima luka položenim između njih na iste ražnjiće, također zalogaj od vrlo prijatnog i brzo pometenog za stolom...ali mi ćemo učiniti više...

Jaja punjena pečurkama

Za kuvanje - desetak kuvanih jaja, komad tvrdog sira na 100 grama, 300 grama svežih pečuraka, crni luk, par čena belog luka, majonez.

kuhanje:

1. Šampinjone sitno isječemo i pržimo u tiganju na minimalnoj količini ulja do zlatno smeđe boje, dodamo luk nasjeckan na sitne kockice i zajedno pržimo, malo posolimo. Smiri se.
2. Prepolovite jaja i izvadite žumanca.
3. Ubacimo pečurke, sitno narendani sir i žumanca, protisnuti beli luk i dobro umesimo, začinimo majonezom. Smjesom punimo jaja i ukrašavamo začinskim biljem.

Riba u tijestu za užinu

Za pripremu takve ribe uzimam file bilo koje bijele ribe. Ja kuham tijesto sa dodatkom votke - to je to onda će biti bujno i hrskavo!

Proizvodi - riblji file, jedno jaje, brašno 4 kašike, hladna voda, so i 2-3 kašike votke.

kuhanje:

1. Pripremite smesu - umutite jaje sa solju, dodajte malo vode i pobrašnite. Gusto mesiti i pažljivo razbijati grudvice. Malo po malo dodajemo vodu i mijesimo do konzistencije, kada još ne teče, ali nije vrijedno ni udjela. Dodajte votku i promiješajte.
2. Narezane komade ribe, posolite i pobiberite, umočite u tijesto i pržite u tiganju.

Tartleti sa crvenim kavijarom

Šta je novogodišnja trpeza bez njih? Kavijar je oduvek bio na novogodišnjem meniju!

Za kuvanje uzimamo - oko 15 gotovih tartleta, dva kuvana jaja, sto grama sira, otopljenog ili tvrdog, kašiku omekšalog putera, malo svežeg kopra i teglu kavijara od 100 grama.

Jednostavan recept za kuvanje:

1. Narendajte jaja i sir na sitno rende, kopar sitno nasjeckajte i sve pomiješajte sa puterom.
2. Napunite tartlete filom i na njih stavite kašiku kavijara. Ukrasite zelenilom. Stavite u frižider do serviranja.

Prijatno!

Jelovnik novogodišnjeg stola 2019: Deserti

Poslastice na novogodišnjem stolu, po mom mišljenju, treba da budu lagane i prefinjene. Gozba bi trebalo da bude duga, sa obiljem zalogaja, toplih i hladnih jela, žestokih pića...

Obično, kada je desert u pitanju, niko ne može da pojede ni jedan zalogaj! Stoga, pokušajmo u novogodišnjem meniju za desert skuhati takva jela koja ćete svakako poželjeti probati, a da pritom ne opterećujete želudac.

Delikatni engleski desertni kolač bez pečenja Bannofi pita najbolje odgovara za naše potrebe. Osim toga, jednostavan je za pripremu, pripremljen od dostupnih proizvoda i nimalo zajedan!

Za kuvanje će vam trebati - odvojiva forma ili forma bez dna, 200 grama laganih kolačića, konzerva kuhanog kondenzovanog mlijeka, pola pakovanja putera, par banana, čaša svježe pavlake, žlica šećera u prahu, kakao praha i instant kafe - sasvim malo.

kuhanje:

1. Kekse sameljite u blenderu u mrvice i pomiješajte sa otopljenim puterom.
2. Dobivenu masu širimo u kalup, formirajući visoke stranice. Stavimo u frižider na sat vremena.
3. Nanosimo sloj kuhanog kondenzovanog mlijeka, na njega narezane banane.
4. Umutiti kremu sa šećerom u prahu i četvrtinom kašičice instant kafe, kesicom ili običnom kašikom, masu staviti u kalup, posuti lagano kakaom za dekoraciju.
5. Ostavite u frižideru nekoliko sati i poslužite.

Prijatno!

Desert Crna šuma sa višnjama, jednostavan za pripremu, pristupačni proizvodi, odličnog ukusa.

Za kuvanje - čaše ili činije, pola kilograma smrznutih višanja, 300 grama skute od vanilije, čaša sveže pavlake, 100 grama čokoladnih kolačića, mliječna čokolada, 100 grama šećera, prstohvat vanile, konjak ili rum supenu kašiku.

kuhanje:

1. Višnje, bez odmrzavanja, stavite u šerpu, dodajte vanilin šećer i kuvajte na laganoj vatri oko pet minuta. Sklonite sa vatre i dodajte konjak ili rum, lagano promiješajte. Smiri se.
2. Masu od svježeg sira pomiješati sa vrhnjem i umutiti.
3. Kolačići se pretvaraju u sitne mrvice u mašini za mlevenje mesa ili se iseckaju u mašini za hranu. A možete uvaljati oklagijom u vrećici.
4. Stavite u zdjelice u slojevima: kolačiće, višnje u sirupu, kremu do pola, i ponovite. Čokoladu narendajte i pospite po vrhu, možete je pomešati sa ostatkom mrvica kolačića. Ukrasite svaku činiju višnjom.

Prijatno!

Marshmallow desert sa voćem

Desert od sljeza, vrlo lagan i ukusan, posebno će ga djeca cijeniti.

Za kuvanje će vam trebati - činije, marshmallows 200 grama, čaša kreme, dva hurma, četiri kivija, banana, malo oguljenih oraha.

kuhanje:

1. Narežite voće na male komadiće u različitim tanjirima.
2. Umutiti marshmallows sa kremom u blenderu.
3. Stavljajte u slojeve u činije, naizmjenično slojeve voća i kreme od bijelog sljeza, pospite mrvicama orašastih plodova.
4. Odrasli mogu ukrasiti listom mente i sjemenkama nara, a djeci je bolje da to ne rade.

Prijatno!

Piće na novogodišnjoj prazničnoj trpezi

Pića na novogodišnjoj trpezi će, naravno, biti alkoholna i bezalkoholna, različite jačine, kako kažu po ukusu i boji...

Predlažem da unapred pripremite nekoliko alkoholnih pića neverovatnog ukusa, koje će gosti ceniti i pohvaliti veštu domaćicu, pa jedan bezalkoholni, za one koji uopšte ne vole alkohol i decu.

liker od jagoda

Mjesec dana prije Nove godine sasvim je moguće pripremiti liker od jagoda, za to će biti potrebno pola kilograma svježih jagoda, čaša šećera i litar votke.

Sve pomešati u tegli od dva litra sa poklopcem na navoj i staviti na tamno mesto. Svaki dan izvadite teglu i protresite je da se šećer podigne sa dna. Kada se šećer otopi, gotovo je! Poslužite sa kockicama leda i razblažite tonikom.

Tinktura limunove mente

Na sličan način priprema se i tinktura od limunove mente, koja je manje slatka i stoga je popularnija kod muškaraca.

Priprema: U teglu od dva litra sa poklopcem na navoj sipajte čašu šećera, stavite šaku listova mente i limun isečen na kriške. Prelijte preko ramena kvalitetnom votkom.

Stavite na tamno mjesto, povremeno vadite i protresite dok se šećer potpuno ne otopi.

Tropski koktel od manga i kivija sa sokom od ananasa

Ponekad se zove - pijetlov rep. Boja ovog pića savršeno će odgovarati susretu godine žute svinje.

Za kuvanje će vam trebati - mango, par kivija i čaša soka od ananasa. Naravno, potrebno je kuhati nekoliko porcija, recept je dizajniran za dvije čaše.

kuhanje:

1. Ogulite mango i kivi, izvadite košticu iz manga i narežite na komade.
2. Stavite u blender, ulijte sok od ananasa i umutite.
3. Sipajte u čaše, ubacite slamku i čašu ukrasite kriškom kivija.

Gdje otići da se opustimo za novogodišnje praznike

Posluživanje svečanog novogodišnjeg stola, naravno, počinje izborom boja u kojima će stol biti ukrašen. Višebojno u takvom slučaju nije dobrodošlo, dvije, pa, najviše tri boje, više - to je već znak neistančanog ukusa.

Gospodarica naredne godine je Svinja. Njene omiljene boje su žuta, crvena i svetlo zelena.

Ako planirate postaviti stol u crveno, onda morate imati na umu da ova boja općenito preferira susjedstvo samo jedne boje, a poželjno je da bude bijela, kombinacija bijele i crvene daje strogu harmoniju i svečanost.

Recimo da je stolnjak crven, a salvete, posuđe i svijeće na stolu bijeli. Možete dodati zlatnu figuricu domaćice i žuti pribor za jelo.

A stol možete postaviti u žuto-smeđe-zlatnim tonovima, samo morate biti vrlo oprezni sa zlatom kako stol ne bi izgledao pretjerano pretenciozno i ​​pompezno. Rustikalni zemljani i keramički pribor za posluživanje bit će vrlo prikladni na takvom tekstilu.

Na bijelom stolnjaku, zeleni ukrasi će izgledati vrlo prikladno - salvete, ukrasna jelka ili buket smreke, zelene čaše, zlatno i srebrno posuđe.

Pa, sad nekoliko tajni:

• Tekstil na svečanom stolu trebao bi izgledati savršeno - pažljivo ispeglan, stolnjak visi najmanje četvrt metra uz rubove stola.
• Salvete se uvijek biraju ili u kontrastnoj boji, ili u istoj boji, ali par tonova tamnije.
• Oni će ukrasiti i dodati svečanost, sofisticiranost i šik postavu ogrtača na naslonima stolica u skladu sa stolnjakom.
• Široka staza koja odgovara ostatku dekoracije izgleda vrlo lijepo na stolnjaku.
• Budući da domaćica naredne godine voli jesti, na stolu bi trebalo biti pravo obilje, da biste uštedjeli prostor, možete koristiti velika jela na koja treba staviti nekoliko različitih vrsta rezova ili grickalica.
• Pribor za jelo se može spakovati u rustikalne čipkane salvete, vezane običnim čupavim užadom za pakovanje, naravno, to je moguće samo kod dekoracije stola u rustikalnom stilu.
• Noge čaša za vino ukrasite kišom, satenskim trakama ili šljokicama.
• Prilikom postavljanja novogodišnjeg stola od posebne su važnosti mali detalji koji podržavaju atmosferu praznika - perle i papirnate salvete s novogodišnjim dekorom, ukrasi za božićno drvce, pa čak i male saksije sa svježim cvijećem.
• Posebno mjesto na svečanom stolu trebao bi zauzeti simbol nadolazeće godine - simpatična svinja, a u kombinaciji s njom trebao bi biti pas - simbol odlazeće godine.
• Površina salata može se ukrasiti u obliku konveksnih božićnih kuglica, koristeći sitno naribani sir, bjelanjak ili žumanca za posipanje i crtanje uzoraka majonezom.

Novogodišnji praznik treba dočekati i proslaviti vedro, u krugu prijatnih ljudi i u prijateljskoj atmosferi, tada će godina biti uspješna!

U međuvremenu, uzmite moj zanimljiv i novi meni za Novu 2019. godinu Svinje!

Svaka domaćica je unaprijed pripremila jelovnik za Novu 2019. kako bi izračunala vrijeme kuhanja, uzimajući u obzir ukuse svih gostiju i preferencije domaćice godine, kao i budžet svečane gozbe.

U godini svinje treba uživati ​​u životnim radostima, tražiti način da se izrazite na nov način. To možete početi raditi proslavom Nove godine. Čak i ako ne vjerujete da vaša budućnost u 2019. ovisi o tome šta jedete u novogodišnjoj noći, preporuke šta skuhati za Novu godinu svinje pomoći će vam da organizujete gozbu kao ni jednu drugu, počastite svoje najmilije ukusnim poslastice i iznenađenje. I donijeti sreću i sreću u kuću.

Šta se može, a šta ne sme kuvati na prazničnom stolu 2019?

Da biste dočekali godinu svinje, jela bi trebala biti neobična, ali ne i rafinirana, pristupačna, ali ne previše jednostavna. Za novogodišnju trpezu 2019 možete kuhati sljedeće:

• svježe, kiselo i soljeno povrće;
• riba;
• ptica;
• govedina, teletina, janjetina;
• gljive;
• žitarice;
• voće.

Svinja voli povrće, zelje, pa bi ga trebalo biti puno. Kolači, kolačići, pite - sve se može ispeći za novu 2019. godinu, bolje je uzeti provjerene recepte. Poželjno je da novogodišnji meni za kuću uključuje 1-2 jela žute ili crvene nijanse - to su boje naredne godine.

Koja jela ne treba kuvati? Unatoč činjenici da će prema horoskopu godina svinje početi 5. februara, smatra se pogrešnim kuhati jela od svinjetine, uključujući sljedeće:

• ćevapi;
• svinjetina na francuskom (krzneni kaput);
• kotleti;
• pašteta od svinjske jetre;
• žele od mesa pomoću koljenice;
• knedle i ostalo mljeveno svinjsko meso;
• šunka, lungić, kotlet, salison;
• kobasica koja sadrži svinjsku mast ili meso.

Pripremite tradicionalno jelo - žele - od krila i bataka ćurke, poslužite riblje komade i sušenu konjsku kobasicu (makhan).

Recepti za vruće meso: 3 opcije za godinu svinje

Topla jela su osnova trpeze. Meso se odlično slaže sa krompirom i drugim povrćem.

Potrebni su sljedeći proizvodi:

• 1 kg mesa;
• 100 g suhog crnog vina;
• 1 st. l. konjak;
• 50 g biljnog ulja;
• 3 čena belog luka;
• 1 st. l. bosiljak, crni mljeveni biber.

Natrljajte meso solju i biberom. Pripremite marinadu: nasjeckajte bijeli luk, bosiljak i pomiješajte ih sa ostalim proizvodima, prelijte meso i ostavite jedan dan u hladnjaku. Nakon što izvadite file iz marinade, na njemu napravite male uzdužne rezove, stavite u rernu na rešetku. Pržite 7-15 minuta (u zavisnosti od oblika filea). Poslužite na listovima zelene salate.

Da biste pripremili ovo najdelikatnije jelo za Novu godinu, potrebno vam je sljedeće:

• 1 kg mesa;
• 4 velika luka;
• 200-250 ml kisele pavlake;
• 4-5 art. l. biljno ulje;
• 1 tsp so, gotov senf, brašno.

File narežite na sitne komade (4-5 cm), veliki luk. U tiganj za dinstanje (najbolje debelog zida, sa čvrstim poklopcem) sipajte ulje i stavite meso pomešano sa lukom. Pokrijte i stavite u rernu (+180°C) na 2 sata. Nakon toga pomiješajte pavlaku, sol, senf i brašno, prelijte meso ovim sosom i ostavite u rerni na istoj temperaturi još 30 minuta. Prilikom serviranja pospite koprom.

Jagnjeće pečenje sa jabukama i dunjom - posebno aromatično jelo

Za 500 g masnog mesa trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 2 veće jabuke i dunja;
• 2 kg crnog luka;
• 100-200 g kopra, peršuna i cilantra, sol i crni biber - po ukusu.

Priprema se u posudi od livenog gvožđa.Jagnjetina se iseče na sitnije komade, manje od oraha, luk - na tanke kolutiće, zelje - sitno. Od dunje i jabuke se ukloni jezgra i nareže na velike kriške. Proizvodi se stavljaju u slojeve u liveno gvožđe u sledećem redosledu: meso, luk, zelje, dunja, zatim meso, luk, zelje, jabuke. Zatim treba dodati so, biber, bez mešanja, i sloj luka. Sipajte 2-3 žlice. l. vode, poklopite i dinstajte na laganoj vatri, bez mešanja.

Najbolje grickalice za jelovnik za Novu 2019

Kao hladna grickalica prikladan je tanjir sa sirom i ribom iz supermarketa. Ako više volite nesvakidašnje, 1 dan prije praznika možete pripremiti sljedeće grickalice:

Curd balls

Uputstvo:

300 g masnog svježeg sira umutiti mikserom, dodati 70 g omekšalog putera, 1 kašičicu. soli i 2-4 čena zgnječenog bijelog luka. Dobro promiješajte i rukama u rukavicama navlaženim vodom formirajte kuglice. Za 1 komad 1 kašičica je dovoljna. mješavine. Kuglice će izgledati kao novogodišnje ako su umotane, na primjer, pohane od sljedećih proizvoda:

• sjeckani orasi;
• mješavine bijelog i crnog susama;
• sitno rendana šargarepa;
• sušene rajčice;
• zelenilo.

Raznobojne kuglice poređajte u redove na posudu ukrašenu grančicama kopra i stavite u frižider da se stegnu.

Očistite sjemenke paprike debelih stijenki. 100-130 g tvrdog sira sameljite na sitno rende, dodajte sitno nasjeckani češanj bijelog luka, začinsko bilje, 1-2 žlice. majoneza ili pavlaka, promešati. U paprike stavite malo sirne smjese, zatim tvrdo kuhano jaje i popunite sav slobodan prostor oko njega smjesom od sira. Paprike treba da odstoje na hladnom najmanje 3 sata. Prije serviranja mora se isjeći na 4-5 dijelova.

Lisnato tijesto za njih se može kupiti u trgovini. Razvaljati sloj na debljinu od najmanje 5 mm i praviti korpice ili volane bilo kog oblika, ako su male, za 1-2 zalogaja. Podmažite ih žumanjkom i pecite na plehu prekrivenom pergamentom na temperaturi od +200°C dok ne porumene (15-25 minuta). Dobijeni višeslojni hrskavi kalupi se pune prije serviranja kako se ne bi smočili. Odgovarajući proizvodi su:

• šlag, crveni kavijar, kopar;
• pašteta od pileće jetre;
• toplo dimljena riba;
• lignje, rakovi, škampi;
• pripremljene salate.

3 ukusne novogodišnje salate

Važno je uzeti u obzir pri odabiru salata za Novu 2019. da budu jednostavne, da sadrže veliki broj povrća. Možete im dodati žitarice, na koje domaćica godine nije ravnodušna, orašaste plodove, voće. Salate mogu biti različitih vrsta - lagane i zasitne, ali uvijek svijetle. Ako imate krompir kao prilog, nemojte ga koristiti u salati. Ne zaboravite na sparivanje hrane. Kiseli kupus je dobar uz pomorandže i grožđice, celer sa plodovima mora, avokado sa rikolom i škampima, a suve šljive se odlično slažu sa gotovo svim jelima.

Salata se može napraviti u obliku svinje, praveći uši, odojka i rep od kobasice, a oči od maslina. Priprema salata za Novu 2019. neće dugo trajati ako prethodno pripremite povrće i ostale sastojke.

• 1 slana haringa narezana na kriške;
• 1 veća jabuka, oguljena i narezana na kockice
• 1,5 šolje krupno seckanih oraha
• 2 mandarine ili 1 grejpfrut - svaku krišku iseći na 2-3 dela.

Sve izmešati, začiniti sa 100 ml kisele pavlake (20%) i 3 kašike. lagani majonez.

Sa šargarepom na korejskom

• kuhana pileća prsa narezati na trakice;
• 500 g šampinjona narežite na tanjire, ne sitno, stavite u suvi tiganj, a nakon što voda ispari dodajte biljno ulje i lagano pržite.

Dodajte 500-700 g korejske šargarepe i malo majoneza.

Sa pirinčem i estragonom

Najbolje ide uz ribu. Pripremite ga ovako:

• 30 g pirinča skuvati u dosta vode;
• 80 g šampinjona skuhajte u slanoj vodi i narežite na krupnije;
• 4 paradajza izrezana na krugove;
• 1 bijeli ili crveni luk, mljeveni.

Salata začiniti uljem ili majonezom (po ukusu), promešati i posuti sitno iseckanim estragonom.

Šta skuhati za novu godinu od deserta?

Za novogodišnju noć bolje je pripremiti lagani desert, ispeći tortu sa malo masnoće. Nije potrebno piti ga uz čaj. Prikladni likeri i muškatna vina.

Kolač

• 4 jaja;
• 250 g šećera;
• 370-380 g šlaga;
• voće.

Umutiti bjelanjke uz postepeno dodavanje šećera dok se ne otopi i masa ne postane pjenasta, stabilnih vrhunaca. Na papiru za pečenje nacrtajte krug prečnika 20 cm i položite ga na pleh. U krug stavite proteinsku masu i nožem poravnajte pokretima odozdo prema gore tako da se uz rub torte formira valovita strana.

Kolač se peče u prethodno zagrejanoj rerni na temperaturi od +150°C 30 minuta, zatim se smanji na +120°C i peče još 10 minuta, nakon čega se rerna mora isključiti i kolač ostaviti u rernu dok se potpuno ne ohladi. Neposredno prije serviranja tortu ukrasite šlagom i voćem.

Voćna salata

• 2 banane, pomorandže i jabuke;
• 3 kivija;
• 100 g grožđica, suhih kajsija, suvih šljiva i orašastih plodova;
• 2-3 kom. bijeli bijeli sljez;
• 0,5 l jogurta od ananasa;
• 1 st. l. želatin.

Desert se polaže na jelo u sljedećem redoslijedu:

1. Srednje velike i tanko narezane jabuke, grožđice.
2. Kriške banana i orasi.
3. Kriške kivija i sitni komadići suvih kajsija.
4. Zefir, iseći na krugove.
5. Kocke narandže.

Želatin razblažite sa malo vode, skuvajte po receptu, dodajte u jogurt i prelijte salatu. Odozgo ukrasite suvim šljivama i stavite desert u frižider da se stegne. Prije serviranja možete staviti kuglice sladoleda.

Kako biste svoje ukućane i goste razmazili vrhunskim jelovnikom, kao i saznali šta smijete, a šta ne možete kuhati u godini svinje 2019, predlažemo da se upoznate s korisnim savjetima koje dijele poznavaoci orijentalne kuhinje.

Šta se može poslužiti na stolu u novogodišnjoj noći?

S obzirom da domaćica 2019. nije previše pretenciozna u hrani, neće biti teško pripremiti se za svečanu gozbu. Izbor jela u ovom slučaju je prilično širok. To mogu biti i salate od povrća i sve vrste ribljih i mesnih grickalica. Jedini izuzetak od ove liste su oni proizvodi koji u svom sastavu sadrže sastojke svinjskog mesa. U Novoj godini preporučuje se odricanje od slanine, šunke, narezanih i pašteta.

Ostala jela mogu se predstaviti u najširem asortimanu:

• govedina, janjetina i bilo koja vrsta peradi;
• sve vrste morske i riječne ribe;
• salate od povrća s obiljem zelenila;
• marinade i kiseli krastavci;
• razne slastice;
• voće u bilo kojem asortimanu;
• sokovi, vode i alkoholna pića bez ograničenja.

Da se vratimo na meso, može se kuhati na apsolutno bilo koji način - pržiti, dinstati, dimiti, pa čak i sušiti. Ovaj izbor ovisi isključivo o preferencijama sastavljača novogodišnjeg jelovnika. Svježe ideje za kuhanje, kao i recepti sa fotografijama, mogu se pronaći na raznim tematskim stranicama na internetu.

Poznavaoci orijentalne kuhinje tvrde da je, s jedne strane, svinja svejeda životinja, međutim, s druge strane, prilično je izbirljiva u prehrani. Možete je zadovoljiti ne samo raznim jelima, već i njihovim obiljem. Međutim, to ne znači da kuhana jela trebaju biti velika, najvažnije je da ih ima puno, a za stolom ih treba poslužiti u umjerenim porcijama.

Unatoč popularnom mišljenju mnogih Rusa, totemska životinja 2019. voli urednost, čistoću i red. Veoma je važno da se svečana postavka stola organizuje sa estetskim ukusom. U njemu ne bi trebalo biti ništa suvišno. Alternativno, dovoljno je pokriti sto prekrasnim stolnjakom na koji možete staviti porculansko posuđe. pribor za jelo i svijetle (po mogućnosti žute) svijeće. Kao ukras u sredini stola, možete postaviti figuricu u obliku simbola godine.

Prema orijentalistima, svinjama omiljena hrana je žito. Stoga neće biti suvišno na stol staviti malu keramičku zdjelu napunjenu ovim jelom. Ne zaboravite na kruh, koji je također prisutan u ishrani svinja.

Važno je zapamtiti da domaćica 2019. voli prirodnu hranu. Najbolje je odbiti poluproizvode kupljene u sumnjivim supermarketima, kao i brzu hranu. Sva jela koja se poslužuju za novogodišnjim stolom treba pripremati s ljubavlju, i to samo od svježih i kvalitetnih proizvoda.

Forma serviranja poslastica je takođe od velike važnosti. Salatama od povrća ili voća može se dati izgled smiješne svinje. Detalji od kuhanih žumanjaka, maslina ili mrkve učinit će jelo šarenijim. Upotreba ostalih sastojaka zavisi od recepture i mašte autora. Tacne sa slatkišima mogu se ukrasiti kriškama mandarine ili drugog agruma, čija je boja posebno ugodna za totem 2019.

Na koje znakove vrijedi obratiti pažnju?

Uoči Nove godine naši preci su veliku pažnju poklanjali ne samo pripremanju jela za porodičnu gozbu, već i znamenjima koja su u narodu smatrana važnim dijelom praznika. Do 31. decembra istraživačima slovenske kulture se savjetuje da otplate sva dugovanja. U suprotnom, dužniku prijete materijalne nevolje tokom naredne godine.

Još jedan znak je bio povezan sa trgovinom. Prema starom istočnoslovenskom verovanju, prodavac koji je robu dao jeftinije neće imati nikakve materijalne probleme, a svaki njegov poduhvat biće uspešan.

Kako biste privukli sreću i sreću u kuću, prije svake Nove godine morate kupiti nekoliko novih ukrasa za božićno drvce. U istu svrhu, stanovnici ruskog zaleđa rješavaju se starih i nepotrebnih stvari, uključujući istrošenu odjeću i okrhnuto posuđe.

Orijentalisti savjetuju onima kojima je potreban novac da božićno drvce ukrase predmetima vezanim za materijalno bogatstvo. Na primjer, na njega možete objesiti lažne novčanice raznih valuta, a ispod podnožja staviti kasicu prasicu u obliku svinje. Da biste pojačali efekat, trebali biste u njega staviti pravu novčanicu velikog apoena.

Vrijedi podsjetiti da bračna zajednica sklopljena u prvim mjesecima godine svinje obećava da će biti neuništiva, duga i sretna. Upravo je ovaj slavenski znak vodio mnoge naše pretke prije nego što su stvorili novu porodicu.

Novogodišnji praznik uvijek zadaje glavobolju mnogim domaćicama. I to ne zato što morate mnogo da kuvate, već zato što prvo morate da odlučite šta ćete kuvati. U stvari, prilikom sastavljanja novogodišnjeg jelovnika, morate uzeti u obzir ne samo sklonosti i želje rođaka i prijatelja, već i umiriti simbol naredne godine.

Srećom, 2031. godine "moć" prema istočnom kalendaru prelazi sa bijelog psa na bijelu svinju. A to znači da će hostese imati jedan problem manje. Zašto? Da, jer svinja nije toliko izbirljiva, pa joj nije tako teško ugoditi.
Dakle, šta bi trebalo biti na stolu za novu 2031. godinu?

Postoji mišljenje da je svinja svejed. Ovo je zaista tako. Međutim, ona je i aljkava. Tako da ne vredi ni sve stavljati na novogodišnji sto. Istovremeno, svinja voli red i nije bez žudnje za ljepotom. Otuda zaključak: sto treba biti raznolik i lijepo dizajniran.

Na stolu za Novu 2031. godinu možete poslužiti gotovo sve: meso, ribu, živinu, salate, grickalice i, naravno, deserte. Istina, postoje određena ograničenja za meso. Istočni astrolozi smatraju da se gospodarici godine neće svidjeti ako u novogodišnjoj noći na stolu bude svinjetina. Postoje suprotna mišljenja, ali su obično slabo argumentirana i nemaju nikakve veze s tradicijama jugoistočne Azije.

Tačnije, ove nove godine na stolu bi trebalo da bude raznolikost. Dakle, ovaj put nije potrebno napraviti cijelu zdjelu olivijea i nahraniti cijelu porodicu do Božića. Bolje je kuhati puno različitih salata i grickalica, ali u malim količinama.

Istovremeno, istočni astrolozi savjetuju da se na novogodišnji stol stavljaju i riblja i mesna jela. Nije loše ako se tu nalaze jela, među kojima je i ptica. Na primjer, sasvim je prihvatljivo napraviti piletinu, patku ili zeca kao glavno jelo i dopuniti ga mesnim salatama, haringom ispod bunde i predjelima u obliku sendviča s kavijarom, kao i raznim rezovima. Prema kineskim znakovima, takva raznolikost proizvoda ne samo da će zadovoljiti ljubavnicu godine, već će i privući bogatstvo u kuću.

Nekoliko riječi o ukrašavanju posuđa. Kao što je već spomenuto, svinja voli ljepotu. Dakle, sve što bi trebalo da bude na stolu za novu 2031. godinu zahteva dekoraciju, a što se dekoracije tiče, sve je jednostavno. Svinja voli svježe začinsko bilje, što znači da će kopar, peršun, zeleni luk i drugi slični njima biti vrlo relevantni.

Druga preporuka se radije ne odnosi na set posuđa, već na njihov kvalitet. Svinja voli sve prirodno. Daleko od toga da je lojalna poluproizvodima koji se kupuju u supermarketima. Ne može se reći da ih ne voli, ali ni njoj ne donose mnogo radosti. Stoga je poželjno da sve - od jednostavne salate do novogodišnje torte - bude pripremljeno vlastitim rukama i, naravno, s ljubavlju.

Usput, o kolačima. Domaćica 2031. neće shvatiti ako na novogodišnjem stolu 2031. nema ništa slatko u čast početka njene godine. Dakle, barem voće mora biti prisutno. Slatke pite ili kolači uopće neće biti suvišni. Sasvim je dobro ako je desert sa bobičastim voćem i voćem. Mogu ukrasiti tortu ili sladoled.

Svinja takođe ima svoju omiljenu hranu. Voli žitarice, preferira proso. Tako da malo prosene kaše na svečanom stolu takođe ne škodi. Možete ga predstaviti u bilo kojem obliku, na primjer, tako što ćete napraviti tako jednostavnu salatu:

• • proso - 60-70 g (1/4 šolje);
  • pileći file - 150 g;
  • tvrdi sir - 80 g;
  • jabuka - 2 kom.;
  • med - 2 supene kašike;
  • limunov sok - 1 kašika;
  • pavlaka - 100 ml;
  • sol, crveni i crni biber (mljeveni) - po ukusu.

Pileći file i proso skuvati u različitim loncima i ohladiti. Meso iseckano na kockice. Oguljene jabuke narežite na kockice i pržite na biljnom ulju 1 minut, a zatim u tavu dodajte med i pržite još 2 minuta. Pripremljeno voće prebacite na tanjir i takođe ohladite.
Pomiješajte kiselu pavlaku sa limunovim sokom, solju i biberom po ukusu. Dobiveni umak morat ćete podmazati svakim slojem zelene salate. Ostaje prikupiti užinu. Polaže se pileći file, zatim sloj jabuka, zatim proso i sloj rendanog sira. Gornji sloj takođe treba podmazati sosom. Po vrhu salate pospite paprikom i ukrasite grančicama kopra ili peršuna. Prije serviranja, salatu od prosa treba ostaviti da odstoji u frižideru sat vremena.

Ovako divno predjelo bit će divan ukras za odmor i očito će umiriti domaćicu nove 2031. I što je najvažnije, to je i budžet, što je važno. Svinja je revna domaćica. Neće shvatiti da li će odmor biti dogovoren sa zadnjim novcem. Trpezu za Novu godinu, naravno, treba organizovati, ali tako da ne udari previše po džepu.

Šta i kako treba staviti na sto

Za novu 2031. godinu morat će se mnogo razmisliti. Svinja je prilično pedantna, pa voli planiranje i red. Dakle, prvo, jelovnik mora biti razvijen unaprijed - bez toga, nijedna raznolikost neće raditi. Drugo, morate voditi računa o pravilnom serviranju.

Možda bi trebalo da počnemo sa novogodišnjom trpezom. Naravno, najidealnija opcija je kineski stol sa kratkim nogama. Kod nas su to rijetki, ali srećom, redovan okrugli sto za Novu godinu može biti dobra alternativa. Ako se ovo ne pronađe, nije ni važno. Svaki novogodišnji sto može se prekriti novim stolnjakom. Svinja se time neće uvrijediti. Što se tiče boje stolnjaka, ovdje nema ograničenja. Iako neki astrolozi vjeruju da će pastelne boje s bijelom nijansom biti prikladnije. Svinja je još bijela.

O serviranju vrijedi razgovarati odvojeno. Kao što je već pomenuto, svinja voli kada je na novogodišnjoj trpezi puno hrane i ona je raznovrsna. Problem je što nije svaki sto u stanju da stane veliki broj jela. Da, i prejedanje, čak ni u novogodišnjoj noći - nije zdravo.

Otuda par savjeta:

1. Nemojte kuhati veći broj svake salate.
2. Nije potrebno svaku salatu izlagati u zasebnu zdjelu za salatu. Na jedan veliki ravan tanjir možete staviti nekoliko grickalica.

Inače, ništa izvanredno nije vrijedno izmišljanja. Mada, postoji još jedna nijansa. Prema nekim izvorima, ljubavnica 2031. voli obiman nakit. Stoga se između tanjura mogu položiti razni novogodišnji dodaci, na primjer: grančice i češeri smreke, a na same tanjure prije početka praznika mogu se staviti salvete, dajući im zanimljiv oblik.

Šta bi od alkohola trebalo biti na stolu za novu 2031. godinu

Alkohol je, naravno, daleko od zdravog. Ali šta je nova godina barem bez šampanjca? Osim toga, niko ne poziva na opijanje, jer ... Međutim, suprotno poslovici, domaćica godine to neće učiniti. Istina, ona također ne poziva na potpuno napuštanje alkohola.

Dakle, s obzirom na raznovrsnost jela na stolu, novu 2031. godinu treba dočekati raznim pićima. Naravno, na stolu bi trebao biti šampanjac. Šta god da je simbol godine, potrebno je da popijete čašu ovog pića ispod zvona. Inače, šampanjac se servira ohlađen na 7-10°C, i točen u visoke čaše. Najbolje je ovo piće popiti sa voćem ili čokoladom. Iako su prikladni i sendviči sa kavijarom, kao i salate od svježeg povrća ili koje uključuju veliku količinu jaja i sira.

"Nastavak banketa" može biti popraćen bilo kojim alkoholom. Ali vrijedi zapamtiti da svako jelo ima svoje piće. Na primjer: bijelo vino najbolje je konzumirati uz ribu, plodove mora i bijelo meso. Crveno vino je bolje uz druge vrste mesa. Nema potrebe da ga hladite u frižideru pre upotrebe. Vino u potpunosti otkriva svoj buket samo na sobnoj temperaturi.

Jaki alkohol je savršen za gotovo svaki hladan zalogaj. Ali i ovdje postoje razlike. Votku i viski dobro je jesti sa slanim pečurkama, haringom ili domaćim konzervansom, te konjakom - kriškama sira. Inače, činjenica da ovo piće treba jesti s limunom je mit. Ovo samo može pokvariti ukus konjaka. Nije loša jaka pića kombinuju se sa većinom toplih jela, ali salate sa prelivom od majoneze pomoći će da se ublaži uticaj svakog jakog alkohola.

I par riječi o desertima. Takođe ne moraju da piju čaj. Likeri, muškatna vina i razni kokteli savršeno su u skladu sa parčetom torte, sladoledom i voćem.

Ali kako praznik ne bi bio zasjenjen, vrijedi zapamtiti da alkoholna pića treba konzumirati samo povećanjem tvrđave, ali ne i obrnuto. I, naravno, morate se pridržavati mjera. Tada će praznik sigurno uspjeti, a godina bijele metalne svinje sigurno će biti sretna!

Video "Kako ukrasiti sto za Novu 2031"