Brzi kolač za čaj - recepti za "spasitelj" za domaćice! Recepti za brze pite za čaj sa svježim sirom, jabukama, kakaom, džemom i džemom. Jednostavne i jednostavne pite: recepti za domaće kolače od čaja Brzi čajni kolač

Mnogi su navikli piti čaj ne samo s mlijekom, limunom i šećerom, već i u kombinaciji s raznim pecivima i slatkišima. U isto vrijeme, nije potrebno kupovati pecivo, lako ga možete napraviti i sami.

Ukusne, jednostavne i lagane pite uvijek će biti odlična opcija za čaj, kako u svakodnevnom periodu, tako i za doček gostiju. Stoga svaka domaćica mora imati nekoliko recepata za njihovu pripremu.

Za kuvanje će vam trebati:

Ovaj recept će trajati oko 1 sat. Kalorijski sadržaj 100 grama pečenja je 330 kcal.

Priprema jednostavne i lake pite sa džemom u koracima:

Jednostavan kolačić sa kolačićima

Za pitu će vam trebati sljedeći proizvodi:

Ovu laganu tortu za čaj kuvaćemo 40-60 minuta. Nivo kalorija na 100 grama je 380 kcal.

Šema kuhanja:

Pita od mandarina za čaj

Za kuvanje će vam trebati sljedeći proizvodi:

180 grama brašna;
dva kokošja jaja;
pola čaše soka od mandarine;
150 grama granuliranog šećera;
kremasti puter komad od 130 grama;
mala kašika sode bikarbone ili praška za pecivo

Peciva od mandarina će trajati 1,5 sat, sadržaj kalorija od 100 grama iznosit će 320 kcal.

Jednostavnu i laku tortu za čaj sa aromom mandarine pripremićemo na sledeći način:

Lagana torta od meda

Proizvodi za pečenje:

dva jaja;
150 grama granuliranog šećera;
3 velike kašike prirodnog meda;
pola čaše kefira;
brašno - 170 grama;
prstohvat sode bikarbone, ne treba ga gasiti;
nekoliko orašastih plodova bilo koje vrste.

Trajanje pripreme ovog deserta može biti 1 sat i 30 minuta, nivo kalorija na 100 grama je 380 kcal.

Kako skuvati lagani kolač sa medom za čaj:

Pita sa sokom od limuna i pomorandže

Da biste pripremili jednostavno i ukusno pecivo za čaj, trebat će vam sljedeće:

limun - 1 komad;
narandža - 1 komad;
čaša pšeničnog brašna najvišeg kvaliteta;
šećer u obliku pijeska - 170 grama;
3 jaja;
170 grama bilo kojeg margarina;
2 male kašike praška za pecivo.

Vrijeme kuhanja je oko 40 minuta. Sadržaj kalorija na 100 grama je 395 kcal.

Kako ćemo napraviti tako jednostavan i lak kolač za čaj sa notama citrusa:

Voćni kolač za čaj

Za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:

250 grama granuliranog šećera;
3 jaja;
čaša brašna;
1 mala kašika sode bikarbone.

Kao punilo možete koristiti bilo koje voće - jabuke, kruške, banane. Možete dodati i bobičasto voće - jagode, maline, ribizle, trešnje.

Desert ćemo kuhati najmanje 40 minuta, sadržaj kalorija u 100 grama dostiže 329 kcal.

Postupak pripreme kolača za čaj:

kako bi se torta lako izvadila iz kalupa, na dno kalupa prvo možete položiti papir za pečenje;
tokom procesa pečenja obavezno pazite na stanje pečenja da ne izgori;
nakon kuvanja ostavite da se kolač ohladi, pa tek onda izvadite iz kalupa. U suprotnom se može oštetiti.

Koji god recept da odaberete za jednostavnu i laku tortu od čaja, obavezno se pridržavajte preporuka za kuhanje. Ako je sve urađeno kako treba, onda će vaša peciva biti vrlo ukusna, mirisna i nježna.

A još jedan recept za ukusnu i brzu pitu nalazi se u sljedećem videu.

Brze pite nisu samo jednostavne, već su i veoma ukusne. Za pripremu takvih peciva nije potrebno puno vremena, ali se i dalje ispostavljaju bujne, lagane, ugodne zadivljujuće arome i idealne su za čaj. Kako je torta danas?

Brze pite za čaj - opšti principi pripreme

Brze pite se ne prave od složenog kvasnog tijesta za koje je potrebno dugo vremena da sazrije. Najčešće se prave od polutečnog, suhog ili lisnatog tijesta. Sve ove vrste se lako miješaju, a neke se čak prodaju u trgovini. Ovo je vrlo zgodno, pomaže uštedjeti vrijeme i brzo napraviti nešto za čaj ili za neočekivani dolazak gostiju. Pošto su pite u žurbi, mogu se formirati odmah nakon mesenja.

Koji se nadjevi koriste za slatke pite:

Razno voće i bobice;

Džem, džem, džemovi;

Postoje pite bez punjenja, na primjer, sa kakaom. U nastavku je dobar, ali vrlo jednostavan i brz recept. U nekim proizvodima se u tijesto jednostavno dodaje malo nasjeckanog voća, bobica ili grožđica, što se također može učiniti. Takve pite čak donekle podsjećaju na kolače. Također ispadaju nježni, bujni i nimalo im ne smeta da budu premazani glazurom, kremom, prekriveni džemom.

Recept za brzi kolač za čaj sa kakaom

Veoma jednostavna i ukusna opcija. Recept za brzi kolač sa čajem koristi kakao prah. Što je bolje, to će biti bolje pečenje i ukus.

Sastojci

Čaša mlijeka;

Čaša šećera;

90 ml ulja;

120 grama brašna;

Tri supene kašike kakaa (bez šećera);

10 grama ripera;

Dva jaja.

Kuvanje

1. Mlijeko podijelite na pola, sipajte u različite činije.

2. Takođe podelimo granulirani šećer na pola, a zatim i kakao prah. Promiješajte jednu smjesu, ostavite sa strane dobijenu čokoladu.

3. U drugu smjesu dodajte jaja i odmah mutite mikserom nekoliko minuta.

4. Sipati ulje, dodati brašno i dodati jednu vrećicu praška za pecivo. Mutite još par minuta.

5. Čokoladno testo sipati u podmazan kalup. Kolač pecite oko 25 minuta. Stavljamo i pečemo sve vreme na 200 stepeni, ne smanjujemo.

6. Ako ima vremena, onda izvadimo tortu, napravimo puno rupa na vrhu. Odnosno, vrlo često bušimo čačkalicom, odozgo prelijemo drugim dijelom mlijeka i kakaa i ostavimo da se namače u ugašenoj rerni.

7. Ako je vremena kratko, prepoloviti tortu na dva dela, jedan deo preliti sa polovinom čokoladnog mleka, preliti drugom tortom.

8. Gornju stranu također probušimo oštrim predmetom i namažemo preostalom čokoladom. Uzmite si vremena, pustite da se tečnost upije. Torti nije potrebna dekoracija.

Recept za brzu pitu za čaj sa jabukama

Za pripremu takve domaće pite koristi se rasuto tijesto. Pečenje od njega ispada mrvičasto, nježno, ali nije suho zbog velikog broja jabuka. Ovo je idealno za one domaćice koje ne znaju ili jednostavno ne vole da mese testo.

Sastojci

160 grama griza;

160 grama brašna;

6-7 jabuka;

180 grama šećera;

130 grama putera;

1 tsp. cimet i riper.

Kuvanje

1. I u suvu činiju pošaljite griz, brašno, dodajte šećer, dodajte cimet i prašak za pecivo. Sve dobro izmešati, ostaviti sa strane da sačeka krilca.

2. Odrežite komadić putera oko 20 grama, ostatak proizvoda pošaljite u pakovanje u zamrzivač. Formu utrljamo uljem, ne žalimo, sloj bi trebao ispasti normalan.

3. Očistimo sve jabuke, tri na krupno rende, zaobilazeći jezgru. Ne morate im ništa dodati.

4. Trećinu suve mešavine brašna rasporedimo u podmazan oblik. Zagladiti rukom.

5. Sada rasporedite polovinu rendanih jabuka. Bolje je odmah rasporediti ravnomjeran sloj, kako kasnije ne biste oštetili donji masivni dio torte.

6. Jabuke zaspite drugim dijelom smjese brašna.

7. I ponovo rasporedite jabuke.

8. Odozgo sipajte brašno sa grizom koji ostane, rasporedite.

9. Maslac izvadimo iz zamrzivača, utrljamo ga čipsom, položimo na pitu.

10. Šaljite u rernu, pecite 40 minuta. Stavljamo i pečemo sve vreme na 180, ne morate menjati. Zatim ga izvadimo, ostavimo da malo odstoji, ojača, pa tek nakon toga sečemo na komade.

Recept za brzi kolač za čaj "Royal Cheesecake"

Uprkos nazivu, ovo pecivo nema mnogo zajedničkog sa tortom od sira, pa makar samo sa filom od skute. Ovaj brzi recept za čajnu tortu ponovo koristi suho tijesto, ali na malo drugačiji način.

Sastojci

150 g ulja;

Jedna i po čaša bijelog brašna;

So i soda po 1 prstohvat;

Pola čaše šećera u testo;

Pola kilograma svježeg sira;

Pola čaše šećera za fil;

Kuvanje

1. Ako je ulje smrznuto, tvrdo, onda ga treba naribati. Može se rezati nožem. Ako je ulje mekano. Samo ga stavite u veliku zdjelu.

2. U puter dodati granulirani šećer, dodati brasno na recept, staviti sodu i so. Sve to trljajte rukama dok ne postane glatko. Trebalo bi da dobijete lepljivu mrvicu.

3. U drugu činiju stavite svježi sir, dodajte granulirani šećer, stavite vanilin, razbijte jaja. Sve ovo umutite blenderom da dobijete homogenu kremu. Ali možete samo pažljivo samljeti masu kašikom.

4. 2/3 celog suvog testa raširimo u kalup. Od mrvica gradimo male stranice.

5. Sada izlijte fil od skute. Ne morate brinuti da će biti vodenasta. Nakon pečenja, masa će postati strmija, pretvoriti se u nježni sufle.

6. Preostalim suvim testom pospite fil od skute.

7. Pitu od svježeg sira šaljemo da se peče u rerni. Tortu od sira pečemo na 180 stepeni dok odozgo ne porumeni. Nakon pečenja ostaviti pola sata da kolač ojača.

Recept za brzi kolač za čaj sa džemom

Za pripremu brze torte za čaj po ovom receptu možete koristiti čak i kandirani džem. Posebno uspješna peciva dobivaju se od džema od ribizle i trešanja.

Sastojci

Čaša džema;

Čaša šećera;

1,5 tsp soda;

2 tbsp. brašno;

120 g kisele pavlake;

Čašu mlijeka.

Kuvanje

1. Sipajte 2-3 žlice. l. šećera, ostatak pijeska pošaljite u posudu, dodajte jaje. Namažite džemom i sodom. Sve zajedno umutiti.

2. U testo dodati čašu mleka, ponovo umutiti.

3. Dodati brašno i zamesiti polutečno testo. Sipati u podmazan kalup.

4. Zagrejte rernu na 220 stepeni.

5. Stavite tortu da se peče. Odmah smanjite temperaturu na 180. Kuvajte oko pola 20 minuta.

6. Umutiti kiselu pavlaku sa ostatkom šećera.

7. Izvadite tortu iz rerne, premažite kiselom pavlakom.

8. Vratite u rernu, pecite još oko pet minuta.

Recept za brzu pitu od lisnatog testa

Varijanta vrlo jednostavnog i brzog kolača za čaj za koji nije potrebno ni brašno. Ali morate kupiti pakovanje lisnatog tijesta, apsolutno svako će odgovarati.

Sastojci

Pakovanje testa 400-500 grama;

300 g džema ili bilo kojeg džema;

2 tbsp. l. Sahara;

1-2 jabuke;

Kuvanje

1. Zarolati testo, podeliti sloj na dva različita dela. Za dno pite uzimamo veći komad, možete ga odmah prebaciti u kalup, ne zaboravite na male stranice.

2. Jabuku trljamo da fil ne ispadne previše zašećeren. Dodajte džem ili bilo koji gusti džem. Po želji dodajte suvi mljeveni cimet. Promiješamo fil. Prebacujemo na prvi sloj lisnatog tijesta.

3. Umutiti jaje, namastiti ivice tijesta, odnosno stranice.

4. Pokrijte drugim komadom lisnatog testa, spojite ivice.

5. Odozgo napravimo nekoliko rupa.

6. Kolač namazati jajetom i lagano posuti šećerom. Potreban je, jer tijesto nije slatko i neće se lijepo pržiti.

7. Pečemo. Stavimo na 220 stepeni, pečemo do zlatno smeđe boje.

Recept za brzu pitu sa čajem od jabuka

Još jedan recept za brzu pitu za čaj, koja se priprema sa jabukom. Ali tijesto je lagano kao biskvit.

Sastojci

Četiri jaja;

110 g brašna;

20 grama škroba;

5 g ripera;

1-2 jabuke;

170 g šećera.

Kuvanje

1. Brašno pomiješajte sa riperom i krumpirovim ili kukuruznim škrobom. Prosijati zajedno.

2. Umutiti prvo jaja bez dodataka, bolje je mikserom. Nakon minut dodajte šećer. Mutiti dok se ne dobije dobra pjena.

3. Prosejano brašno sipajte u jaja, promešajte.

4. Testo sipajte u obloženu formu.

5. Jednu veliku jabuku narežite na komade ili uzmite dva manja voća. Na sličan način možete kuhati pite sa kruškama, breskvama, šljivama.

6. Kolač pecite do kraja na 180 stepeni.

7. Gotov kolač pospite prahom ili podmažite medom.

Recept za brzi kolač za čaj na kefiru

Ako nema kefira, slobodno ga zamijenite jogurtom ili razrijeđenom kiselom pavlakom. I kod njih sve odlično funkcionira.

Sastojci

240 ml kefira;

Jedna čaša šećera;

Dva jaja;

Dvije čaše brašna;

Šaka grožđica ili bobica;

1 tsp soda.

Kuvanje

1. Ako su jaja mala, onda uzimamo tri stvari za test. Pomiješajte ih sa šećerom i malo umutite.

2. U jaja dodati kefir, dodati sodu i sve promešati.

3. Sipati brašno, izmešati i testo je gotovo.

4. Operimo šaku grožđica ili bilo kojeg bobičastog voća. Jabuku ili krušku možete nasjeckati na male komadiće. Dodati u testo, promešati.

5. Pripremljeno testo sipajte u podmazan ili pokriven oblik, poravnajte sloj.

6. Takav kolač se peče u prosjeku pola sata. Održavamo temperaturu od oko 190 stepeni, za dekoraciju koristimo prah.

Pahuljasta i mekana torta se dobija samo od prosijanog brašna. Usput, kakao prah. Ripere, skrob i druge rasute sastojke također je poželjno procijediti kroz sito. Kvalitet pečenja će se od toga samo poboljšati.

Aroma domaćih kolača sama po sebi izaziva apetit i veoma je važno da bude prijatna. Osim vanilina, u tijesto se može dodati cimet, suvi đumbir, seckana korica limuna ili pomorandže.

Pita je odlično jelo za gozbu, zabavu ili samo znak pažnje dragoj osobi! Mnoge domaćice smatraju pripremu pite mučnim zadatkom koji iziskuje dosta vremena, pa se najčešće sve završi odlaskom u kuvanje po gotovu pitu. Danas ćemo vam reći kako napraviti jednostavnu umućenu pitu po brzom receptu od običnih proizvoda.

Osim muke oko kuhanja pite, postoje situacije kada je hitno potrebna i uvijek ukusna. Imamo takve recepte! Brzo, jednostavno i ukusno!

Sastavili smo nekoliko jednostavnih recepata za pite, slatke i punjene povrćem.

Recept za domaću brzu karamel pitu

Budući da se kolač priprema na bazi voća ili, bolje je preferirati proizvod s kiselošću, jer će o tome ovisiti njegova poroznost i sjaj. Gotova torta je tamne boje, a za nju je dobar kremasti premaz od kondenzovanog mleka pomešanog sa gustom pavlakom.

Sastojci:

brašno - 350 grama;
kefir - 200 mililitara;
pileće jaje - 2 komada;
soda bikarbona - 1 desertna kašika;
granulirani šećer - 120 grama;
džem - 1 šolja.

Brza domaća pita za pripremu ovako:

Brašno prosijte, pripremite kalup za pitu, premažite ga iznutra biljnim uljem i, posipajući brašnom prije sipanja tijesta, uključite rernu.
U odgovarajućoj posudi samljeti granulirani šećer sa sirovim jajima, pa im dodati kefir i miksati dok ne postane glatko. U dobijenu masu uz mešanje dodajte brašno i sve dobro izmešajte.
Došlo je vrijeme da se u drugu odgovarajuću posudu pomiješa sa sodom i tu šuštavu masu uz miješanje ulijete u svježe izmiješanu, koju brzo i energično promiješate lopaticom i sipate u pripremljeni oblik čije se dno može obložiti papirom za pečenje. .
Ostaje da buduću pitu stavite u rernu zagrijanu na +180 ° C i pecite 30 minuta, nakon čega se pita izvadi iz rerne, malo "odmara" i položi na posudu za posluživanje pažljivim okretanjem forme naopako. dolje.

Takvu tortu možete ukrasiti svim vrstama premaza ili praha, kandiranog voća, svježeg bobičastog voća ili komadića voća, što god vam je pri ruci. Poslužite ohlađeno da se lako može iseći na porcije.

Jednostavan recept za pitu od jabuka

Ovaj brzi kolač će se svidjeti ljubiteljima arome i jabuke, jer će mu, zajedno sa kremastim mirisom mlijeka, dati jedinstven domaći ugodan miris koji će ispuniti cijelu kuću.

Sastojci za tijesto:

pšenično brašno - 1,5 šolje;
granulirani šećer - 0,5 šolje;
pileće jaje - 1 komad;
prirodno mlijeko - 0,5 šolje;
ulje - 2-3 kašike;
jabuke - 3-4 komada;
jestiva so i cimet - po 1 prstohvat.

za prskanje:

smeđi šećer - 120 grama;
brašno - 2 kašike;
ulje - 2 kašike;
cimet - 1 prstohvat.

Prema jednostavnom receptu za brzu pitu od jabuka, skuhajte je ovako:

Prosejati kroz cediljku u odgovarajuću posudu stopu brašna pomešanog sa praškom za pecivo. Dodajte mu šećer, so i cimet.
Oprane jabuke oguliti, odstraniti jezgru i iseći na kockice.
U posebnoj posudi umutite pjenjačom sirova pileća jaja dok ne postanu pjenasta, ulijte mlijeko uz miješanje, dodajući biljno ulje bez mirisa.
Dobijenu smesu sipajte u brašno uz mešanje i mesite lopaticom dok testo za pitu ne postane glatko.
U to dodajte narezane, ravnomjerno ih pomiješajte sa cijelim tijestom koje ravnomjerno izlijte u pripremljenu posudu za pečenje pite namazanu iznutra biljnim uljem.
Pripremite prah. Sve sastojke za njega sameljite rukama u mrvice. Pospite tortu po vrhu i stavite formu sa njom u rernu zagrejanu na +180°C 25-30 minuta, nakon čega je poželjno da proverite da li je gotovo drvenim ražnjačem: suvo - gotovo, lepljivo od mrvica - ne spreman.

A onda, prema klasicima žanra, pustite tortu u formi da se malo odmori, a zatim je položite pažljivo okrećući formu ili je bolje ohladite i širokom lopaticom izvadite iz forme. Poslužite narezane na porcije željenog oblika.

Rustikalni recept za brzu pitu sa pečurkama i kupusom

Pita od kupusa - zvuči kao pjesma! Miriše na seosku kolibu, osvijetljenu kroz prozore bijelim čistim snijegom. Miriše na djetinjstvo i udobnost, vrijedi češće stvarati takvu atmosferu.

Sastojci:

pšenično brašno - 5 kašika;
majonez - 250 grama;
prašak za pecivo - 2 kašičice;
svježi šampinjoni - 500 grama;
luk - 2 komada;
zeleni luk;
pavlaka - 250 grama;
pileće jaje - 5 komada;
svježa šargarepa - 1 korijen;
kupus - 500 grama;
svježi kopar - 1 grozd;
sol i crni mljeveni biber - po ukusu.

Po rustikalnom receptu skuhajte brzu pitu sa kupusom i pečurkama ovako:

Svježe šampinjone operite, ocijedite od viška vode, narežite na tanke kriške i pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju.
Ogulite i operite svo povrće. Šargarepu samljeti na krupno rende, luk i iseckati nožem. U posebnom tiganju i biljnom ulju propržite izmiksano povrće dok ne omekša, a zatim ga sjedinite sa prženim šampinjonima.
Na red je došlo i testo za koje pomešati kiselu pavlaku sa majonezom, pa sa umućenim jajima. Nakon postizanja potpune homogenosti mase, dodajte brašno sa praškom za pecivo, so i mljeveni crni biber, uz dodatak sitno nasjeckanog svježeg kopra.
Unutrašnjost posude za pitu premažite biljnim uljem, u nju ravnomjerno stavite kupus pomiješan sa šampinjonima i prelijte tijesto.
Form sa pitom stavite u rernu zagrejanu na +180°C 25-30 minuta, ali potpunu spremnost pite proverite drvenim ražnjem.

Ostavite gotov kolač da se kuha 10-15 minuta i pažljivo okrećući formu sa njim, pažljivo „istresite“ na odgovarajući stalak ili posudu. Služiti hladno, iseći na porcije.

Bakina brza pita sa orasima i višnjama

Ova jednostavna i brza torta po načinu pripreme podsjeća na rođendansku tortu i obećava da će je u potpunosti zamijeniti ako se sve uradi kako treba.

Sastojci:

pšenično brašno - 3 šolje;
puter - 200 grama;
pileće jaje - 3 komada;
granulirani šećer - 1 staklo;
prašak za pecivo za tijesto - 10 grama;
kakao prah - 3 kašike;
pržena jezgra oraha - 2-3 kašike;
trešnje bez koštica - 350 grama.

za kremu:

svježa pavlaka - 1 litar;
granulirani šećer - 1 staklo.

Brza pita sa orasima i višnjama po bakinom receptu priprema se na sledeći način:

U suvom tiganju propržite jezgra oraha i izduvajte ljusku iz njih.
Višnjama izvadite koštice i ostavite da se višak soka ocijedi kroz cjedilo.
Jaja razdvojite na žumanca i belance u odvojenim činijama. Žumanca umutiti mikserom sa šećerom u bijelu pjenastu masu i dodati polovinu prethodno prosijanog brašna uz miješanje kašikom.
Mikserom, dodajući malo šećera, umutite proteine do stabilnih vrhova. Zatim ih pažljivo unesite u drugu polovinu brašna, mešajući kašikom.
U polovinu tijesta od žumanca dodati kakao prah, miješati dok ne postane glatko, staviti na podmazan pleh u sloju da visina gotovog kolača po mogućnosti ne bude veća od 1 centimetar i staviti u pećnicu zagrijanu na + 180 C 25-30 minuta.
Stavite proteinsku polovinu tijesta u poseban oblik i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na +180 ° C 25-30 minuta.
Gotove kolače izvaditi iz rerne, staviti na podlogu, ostaviti da se ohlade.
Dok se kolači hlade, pripremite kremu za premazivanje kolača koja se priprema od masne pavlake umućene mikserom i granuliranog šećera.
Ohlađena smeđa - torta se isječe na ujednačene kocke 1X1 centimetar, koje treba staviti u posudu sa kremom i lagano promiješati, ostaviti da se impregnira 15-20 minuta.
Natopljene kocke treba rasporediti u uobičajeni tobogan na laganu tortu, ravnomjerno dodajući orahe i između njih. Dobijeni kornet prelijte preostalom kremom, nakon čega se potpuno gotova pita stavite na hladno mjesto ili u frižider na 1 sat.

Ispada da je torta prilično obimna - dovoljna za uživanje cijele porodice i gostiju. Za istu manju pitu dovoljno je prepoloviti sastojke. Možete čak i eliminirati orašaste plodove i trešnje ili ih zamijeniti drugim slatkim dodacima.

Recept za brzu pitu "Lakše nego jednostavno"

Originalnost takve pite leži u činjenici da vam za kuhanje nije potrebna ni pećnica - možete je kuhati u tavi. Međutim, on ništa ne gubi.

Sastojci:

pšenično brašno - 1,5 šolje;
kondenzovano mleko - 120 grama;
pileće jaje - 1 komad;
soda bikarbona - 0,5 kašičice;
sirće - 0,5 kašičice.

za kremu:

mlijeko - 1 čaša;
granulirani šećer - 120 grama;
jaje - 1 komad;
vanilin šećer - 2 kesice;
brašno - 1 kašika.

Brzu pitu "Lakše nego lako" po originalnom receptu pripremiti na sljedeći način:

Viljuškom umutiti sirova jaja sa kondenzovanim mlekom dok ne postane glatka, u masu dodati sodu pogašenu sirćetom, a zatim brašno uz mešanje do homogene mase, na osnovu koje zamesiti testo. Razvaljajte ga u sloj i zarolajte u rolat koji je podeljen na 8 jednakih delova od kojih se svaki oklagijom razvalja u tanku tortu.
Do tog vremena, tava sa debelim dnom je vruća i u njoj pecite svih 8 kolača redom sa obe strane - po 2 minute. Gotove torte presavijte jednu na drugu, prekrijte odgovarajućom ravnom pločom i nožem im odrežite rubove dajući torti pravilan oblik.
Za kremu pomiješajte šećer, brašno, sirova jaja i mlijeko u maloj metalnoj šerpi i snažno miješajte dok ne postane glatko bez grudvica. Stavite na vatru, dodajte puter i uz stalno mešanje dovedite do ključanja koje na laganoj vatri ne traje duže od 20 sekundi.
Gotovom ljutom kremom premazati svih 8 kolača jednu za drugom. Premažite i vrh i strane. Kada izravnate konturu torte, izmrvite preostale ukrase i pospite ih po gornjem sloju.

Takav kolač možete namakati i na sobnoj temperaturi i na hladnom mjestu najmanje 2-3 sata, a bolje, kao i obično, noću. Nakon toga se lako reže na porcionirane komade.

Brzi recept za jednostavnu reljefnu pitu

Evo jedne zaista jednostavne torte u žurbi. Zaista je teško pronaći ovakvu jednostavniju tortu, ali ova jednostavnost je daleko od njenog ukusa. Obično ga djeca vole, rado doručkuju s njim. Osim toga, izgleda atraktivno svojim reljefom.

Sastojci:

pšenično brašno - 2-3 šolje;
puter ili margarin - 200 grama;
pileće jaje - 2 komada;
granulirani šećer - 1 staklo;
prašak za pecivo za tijesto - 1 žlica;
gušći džem (bilo koji) - 1 šolja;
vanilin šećer - 1 kesica.

Jednostavna pita "Relief" po brzom receptu priprema se na sljedeći način:

Otopite puter i pretvorite ga u otopljenu verziju, ali se u testo može dodati tek kada se ohladi.
Šećer, jaja, otopljeni puter, vanilin stavite u tikvicu blendera ili za mikser u odgovarajuću posudu i umutite dok ne postane glatko.
Umućenu masu postepeno sipajte u posudu sa brašnom i lopaticom umesite mekano testo koje treba podeliti na dva nejednaka dela, od kojih manji staviti u plastičnu kesu u zamrzivač.
Veći dio tijesta razvaljajte ne tanje od jednog i pol centimetra i, stavljajući ga u oblik premazan povrćem ili puterom, prelijte netečnim džemom ili džemom.
Ohlađeno tijesto izvadite iz zamrzivača i utrljajte ga na krupno rende direktno preko posude za pitu, ravnomjerno raspoređujući "strugotine" po njegovoj površini.
Ostaje samo staviti formu sa pitom u rernu zagrijanu na +180 ° C i peći je 25 minuta.

Nakon navedenog vremena, izvadite kolač, ostavite da odstoji 10-15 minuta, prebacite na podlogu, ohladite i narežite na trakice. Takav kolač - čak i na gozbi, čak i na svijetu, čak i u dobrim ljudima!

Recept za domaću pitu u žurbi - "Neočekivani gost"

Pa, teško je naći jednostavniji i brži recept. Takva pita se može zatvoriti dok se neočekivani gost svlači! Procijenite sami!

Sastojci:

pšenično brašno - 2,5 šolje;
masno mlijeko - 1 šolja;
džem - 1 čaša;
soda bikarbona - 1 kašičica.

Skuhajte brzu pitu "Neočekivani gost" po domaćem receptu ovako:

Sve sastojke pomešati dok se masa ne ujednači, dodati sodu pogašenu sirćetom, umutiti pjenjačom bez grudvica i sipati u pripremljen, nauljen oblik.
U zagrejanu rernu na +180°C stavite formu sa testom i pecite kolač dok vrh ne porumeni, oko 30 minuta. Njegovu spremnost možete provjeriti drvenim ražnjem.

Gotov kolač pustite da odstoji 10 minuta i može se prebaciti na podlogu da se iseče na pravougaone trake, koje pre serviranja uz čaj ili kafu prelijte kondenzovanim mlekom.

Brza pita od banane

Jednostavni i pristupačni sastojci, kratko vrijeme kuhanja i divna pita na kraju - sve to čini recept za urbanu pitu od banane prilično traženom, jer je, kao i svi recepti objavljeni u ovom članku, jednostavna brza pita.

Sastojci:

pšenično brašno - 2 šolje;
puter - 100 grama;
pileće jaje - 2 komada;
granulirani šećer - 1,5 šolje;
prirodno mlijeko - 150 mililitara;
banana - 2 komada;
prašak za pecivo - 2 kašičice;
sol - po ukusu;
vanilin - 1 kašičica.

Pita od banane u žurbi po gradskom receptu da se kuva ovako:

U čašu blendera dodajte omekšali puter, šećer i umutite ih dok ne postane glatka. Oguljenu bananu izgnječiti viljuškom, dodati je u blender zajedno sa mlekom, solju i vanilijom - sve izmešati kašikom.
U dobijenu smjesu dodajte jedno po jedno svježa jaja i mikserom na najmanjoj brzini miksajte sadržaj.
Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, isključujući grudvice, i sve u potpunosti izmešati.
Smesu sipajte u pripremljen i nauljen oblik i stavite da se peče u rerni zagrejanoj na +180°C 35-40 minuta.

Gotovu pitu ohladite, prebacite u posudu za serviranje, narežite na porcije i poslužite sa raznim umacima.

Egzotičan recept za brzu pitu od kivija

Iz naziva pite vidljivo je da joj uvođenje voćnog dodatka u obliku komadića kivija i badema daje poseban okus i aromu.

Sastojci:

pšenično brašno - 200 grama;
prirodno mlijeko - 3 supene kašike;
svježe pileće jaje - 1 komad;
puter - 50 grama;
svježi kivi - 6 komada;
granulirani šećer - 2 supene kašike;
prašak za pecivo - 1 desertna kašika.

Preljev za pitu:

sjeckani bademi - 100 grama;
granulirani šećer - 50 grama;
mleko - 1 kašika;
brašno - 1 kašika;
puter - 75 grama;

Po egzotičnom receptu, brza pita od kivija priprema se ovako:

Brašno pomešati sa praškom za pecivo i prosijati, dodati granulirani šećer.
Pjenjačom u činiji pomiješati mlijeko, omekšali puter, jaje i u ovu masu u porcijama dodavati uz stalno miješanje mješavinu brašna, praška za pecivo i šećera, isključujući grudvice.
Dno odgovarajućeg oblika potrebno je obložiti papirom za pečenje i u njega staviti dobijeno tijesto. Mora se izravnati formiranjem bokova, a na oguljeni plod kivija se polažu oguljene i lijepe kriške i krugovi.
Ukrašenu voćem, jednostavnu brzu pitu "Kiwi" stavite u rernu zagrejanu na +180°C 20-25 minuta. Prije vađenja provjerite spremnost drvenim ražnjem.
Slatki umak za pitu s kivijem možete pripremiti dok se sama pita peče u rerni. U odgovarajućoj šerpi na umerenoj vatri pomešati sve navedene sastojke, uz stalno mešanje, prokuvati masu i skloniti sa vatre.

Gotov kolač, nakon što ste ga oslobodili od papira za pečenje, ohladite dok je vruć. Ostaviti da se ohladi i iseći na porcije. Poslužite ohlađeno, preliveno umakom, ili ga poslužite u zdjelicama u koje možete umočiti komade pite.

Da biste na brzinu pripremili jednostavne pite, morate odmah pripremiti sve potrebne sastojke kako ne biste usporili njihovo kuhanje. Džem preporučen u receptu treba da bude gust ili je bolje uzeti gusti džem ili marmeladu. Džem će se malo zgusnuti i dati orašasti ukus dodavanjem pečenih i sitno iseckanih orašastih plodova. Bilo koja od predloženih brzih pita može se ukrasiti i dati poseban ukus kuhanim umakom.

Ne preporučuje se pretjerano izlaganje brzih pite u pećnici - u isto vrijeme gube svoj glavni "zest" - lakoću i sjaj i presušiti. Ostaje samo pravilno koristiti preporuke i recepte date ovdje kako biste postali poznati kao brižna majka, supruga i gostoljubiva domaćica.

Najpopularnije recepte za pečenje razmjenjuju domaćice. Ako trebate napraviti desert što je prije moguće, onda ne biste trebali koristiti složeno tijesto za koje je potreban kvasac. Punjene pite ili višeslojne torte sa kremom takođe se ne mogu kuvati za pola sata. Stoga će najuspješnije ideje za brzi desert biti razni keksi, muffini, palačinke od svježeg sira ili kolačići od prhkog tijesta.

Brze pite za čaj - opšti principi pripreme

Koji se nadjevi koriste za slatke pite:

Razno voće i bobice;

Džem, džem, džemovi;

Recept za brzi kolač za čaj sa kakaom

Veoma jednostavna i ukusna opcija. Recept za brzi kolač sa čajem koristi kakao prah. Što je bolje, to će biti bolje pečenje i ukus.

Sastojci

Čaša mlijeka;

Čaša šećera;

90 ml ulja;

120 grama brašna;

Tri supene kašike kakaa (bez šećera);

10 grama ripera;

Dva jaja.

Kuvanje

1. Mlijeko podijelite na pola, sipajte u različite činije.

2. Takođe podelimo granulirani šećer na pola, a zatim i kakao prah. Promiješajte jednu smjesu, ostavite sa strane dobijenu čokoladu.

3. U drugu smjesu dodajte jaja i odmah mutite mikserom nekoliko minuta.

4. Sipati ulje, dodati brašno i dodati jednu vrećicu praška za pecivo. Mutite još par minuta.

5. Čokoladno testo sipati u podmazan kalup. Kolač pecite oko 25 minuta. Stavljamo i pečemo sve vreme na 200 stepeni, ne smanjujemo.

7. Ako je vremena kratko, prepoloviti tortu na dva dela, jedan deo preliti sa polovinom čokoladnog mleka, preliti drugom tortom.

8. Gornju stranu također probušimo oštrim predmetom i namažemo preostalom čokoladom. Uzmite si vremena, pustite da se tečnost upije. Torti nije potrebna dekoracija.

Svaka domaćica zna napamet da skuva svoj omiljeni veoma brz i ukusan kolač za čaj, a da ne pogleda recept. Međutim, ako tek počinjete s kulinarskim eksperimentima, nije zabranjeno viriti i kuhati strogo prema uputama. Glavna stvar je da će se proizvodi koji su potrebni za najjednostavnije deserte uvijek naći u vašem domu, a ne morate ih posebno kupovati. Opcije recepta se mogu razlikovati. Biskvit sa jabukama (charlotte) je prepoznat kao jedno od najpopularnijih slatkih jela. trebat će vam:

jaja - 4 kom.;
šećer - 1 kašika;
brašno - 1 kašika;
jabuke - 2 kom.

Ako nemate jabuke, ovoj instant piti možete dodati bilo koji drugi fil. Sušeno voće, grožđice ili suhe kajsije, ili drugo svježe voće poput breskve ili kruške dobro djeluje. Ako nemate ništa pri ruci, u tijesto dodajte žlicu kakao praha, suvi mak ili kokosove ljuspice.

Pripremite ovako:

Odvojite bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca mikserom ili pjenjačom dok se ne stvore čvrsti snijeg. U smjesu dodajte žumanca i šećer.
U smjesu šećera i jaja polako dodajte čašu brašna. Nemoj prestati bičevati.
Dodajte odabrano punilo. Voće (jabuka, kruška, breskva) mora se oguliti i iseći na male komadiće. Promiješajte kašikom.
Stavite tijesto u kalup (odaberite silikonski ili metalni obložen folijom). Pecite u rerni 30-40 minuta.

Da biste efektno ukrasili biskvit, koristite šećer u prahu, cimet, raznobojne posip za slatkiše. Ako vreme dozvoljava napraviti glazuru od čokolade ili bjelanca sa šećerom, namazati biskvit džemom. Međutim, za čaj možete poslužiti keks bez ukrasa. Ovaj recept je dobar jer možete mijenjati dodatke u zavisnosti od toga koje voće imate kod kuće.

Još jedan brzi recept za čajnu tortu

Podsjeća me na klasičnu domaću tortu na bazi kiselog mlijeka. Da biste ga ispekli, biće vam potrebni sledeći sastojci:

jaja - 2 kom.;
brašno - 2 kašike;
šećer - 150 g;
kefir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, pavlaka (ili bilo koji fermentirani mliječni proizvod) - 1 šolja;
soda - 1 kašičica;
limun ili sirće;
sušeno voće ili bobice.

Kao i biskvit, ovaj vrlo jednostavan recept za pitu omogućava izbor preljeva. U tortu možete dodati grožđice, orahe, sitno nasjeckane suhe kajsije. Bobičasto voće, poput smrznute brusnice, savršeno je. Pokušajte napraviti vrlo originalan kolačić i dodati čokoladu izlomljenu na male komadiće. Možete dodati i kašiku desertnog likera. Pripremite ovako:

Umutiti jaja sa šećerom mikserom u gustu pjenu.
U smjesu polako sipajte čašu kefira ili jogurta, a zatim sipajte brašno. Nastavite da mutite testo dok ne postane glatko.
Nepotpunu kašičicu sode bikarbone ugasite limunovim sokom ili sirćetom. Stir.
Zatim dodajte odabrani filer.
Stavite testo u silikonski kalup i stavite u rernu na 40 minuta.

Recept za brzu pitu za čaj sa jabukama

Sastojci

160 grama griza;

160 grama brašna;

6-7 jabuka;

180 grama šećera;

130 grama putera;

1 tsp. cimet i riper.

Kuvanje

1. I u suvu činiju pošaljite griz, brašno, dodajte šećer, dodajte cimet i prašak za pecivo. Sve dobro izmešati, ostaviti sa strane da sačeka krilca.

2. Odrežite komadić putera oko 20 grama, ostatak proizvoda pošaljite u pakovanje u zamrzivač. Formu utrljamo uljem, ne žalimo, sloj bi trebao ispasti normalan.

3. Očistimo sve jabuke, tri na krupno rende, zaobilazeći jezgru. Ne morate im ništa dodati.

4. Trećinu suve mešavine brašna rasporedimo u podmazan oblik. Zagladiti rukom.

5. Sada rasporedite polovinu rendanih jabuka. Bolje je odmah rasporediti ravnomjeran sloj, kako kasnije ne biste oštetili donji masivni dio torte.

6. Jabuke zaspite drugim dijelom smjese brašna.

7. I ponovo rasporedite jabuke.

8. Odozgo sipajte brašno sa grizom koji ostane, rasporedite.

9. Maslac izvadimo iz zamrzivača, utrljamo ga čipsom, položimo na pitu.

10. Šaljite u rernu, pecite 40 minuta. Stavljamo i pečemo sve vreme na 180, ne morate menjati. Zatim ga izvadimo, ostavimo da malo odstoji, ojača, pa tek nakon toga sečemo na komade.

Recept za brzi kolač za čaj "Royal Cheesecake"

Uprkos nazivu, ovo pecivo nema mnogo zajedničkog sa tortom od sira, pa makar samo sa filom od skute. Ovaj brzi recept za čajnu tortu ponovo koristi suho tijesto, ali na malo drugačiji način.

Sastojci

150 g ulja;

Jedna i po čaša bijelog brašna;

So i soda po 1 prstohvat;

Pola čaše šećera u testo;

Pola kilograma svježeg sira;

Pola čaše šećera za fil;

Kuvanje

1. Ako je ulje smrznuto, tvrdo, onda ga treba naribati. Može se rezati nožem. Ako je ulje mekano. Samo ga stavite u veliku zdjelu.

2. U puter dodati granulirani šećer, dodati brasno na recept, staviti sodu i so. Sve to trljajte rukama dok ne postane glatko. Trebalo bi da dobijete lepljivu mrvicu.

4. 2/3 celog suvog testa raširimo u kalup. Od mrvica gradimo male stranice.

5. Sada izlijte fil od skute. Ne morate brinuti da će biti vodenasta. Nakon pečenja, masa će postati strmija, pretvoriti se u nježni sufle.

6. Preostalim suvim testom pospite fil od skute.

7. Pitu od svježeg sira šaljemo da se peče u rerni. Tortu od sira pečemo na 180 stepeni dok odozgo ne porumeni. Nakon pečenja ostaviti pola sata da kolač ojača.

Recept za brzi kolač za čaj sa džemom

Za pripremu brze torte za čaj po ovom receptu možete koristiti čak i kandirani džem. Posebno uspješna peciva dobivaju se od džema od ribizle i trešanja.

Sastojci

Čaša džema;

Čaša šećera;

1,5 tsp soda;

2 tbsp. brašno;

120 g kisele pavlake;

Čašu mlijeka.

Kuvanje

1. Sipajte 2-3 žlice. l. šećera, ostatak pijeska pošaljite u posudu, dodajte jaje. Namažite džemom i sodom. Sve zajedno umutiti.

2. U testo dodati čašu mleka, ponovo umutiti.

3. Dodati brašno i zamesiti polutečno testo. Sipati u podmazan kalup.

4. Zagrejte rernu na 220 stepeni.

5. Stavite tortu da se peče. Odmah smanjite temperaturu na 180. Kuvajte oko pola 20 minuta.

6. Umutiti kiselu pavlaku sa ostatkom šećera.

7. Izvadite tortu iz rerne, premažite kiselom pavlakom.

8. Vratite u rernu, pecite još oko pet minuta.

Recept za brzu pitu od lisnatog testa

Varijanta vrlo jednostavnog i brzog kolača za čaj za koji nije potrebno ni brašno. Ali morate kupiti pakovanje lisnatog tijesta, apsolutno svako će odgovarati.

Sastojci

Pakovanje testa 400-500 grama;

300 g džema ili bilo kojeg džema;

2 tbsp. l. Sahara;

1-2 jabuke;

Kuvanje

1. Zarolati testo, podeliti sloj na dva različita dela. Za dno pite uzimamo veći komad, možete ga odmah prebaciti u kalup, ne zaboravite na male stranice.

2. Jabuku trljamo da fil ne ispadne previše zašećeren. Dodajte džem ili bilo koji gusti džem. Po želji dodajte suvi mljeveni cimet. Promiješamo fil. Prebacujemo na prvi sloj lisnatog tijesta.

3. Umutiti jaje, namastiti ivice tijesta, odnosno stranice.

4. Pokrijte drugim komadom lisnatog testa, spojite ivice.

5. Odozgo napravimo nekoliko rupa.

6. Kolač namazati jajetom i lagano posuti šećerom. Potreban je, jer tijesto nije slatko i neće se lijepo pržiti.

7. Pečemo. Stavimo na 220 stepeni, pečemo do zlatno smeđe boje.

Recept za brzu pitu sa čajem od jabuka

Još jedan recept za brzu pitu za čaj, koja se priprema sa jabukom. Ali tijesto je lagano kao biskvit.

Sastojci

Četiri jaja;

110 g brašna;

20 grama škroba;

5 g ripera;

1-2 jabuke;

170 g šećera.

Kuvanje

1. Brašno pomiješajte sa riperom i krumpirovim ili kukuruznim škrobom. Prosijati zajedno.

2. Umutiti prvo jaja bez dodataka, bolje je mikserom. Nakon minut dodajte šećer. Mutiti dok se ne dobije dobra pjena.

3. Prosejano brašno sipajte u jaja, promešajte.

4. Testo sipajte u obloženu formu.

5. Jednu veliku jabuku narežite na komade ili uzmite dva manja voća. Na sličan način možete kuhati pite sa kruškama, breskvama, šljivama.

6. Kolač pecite do kraja na 180 stepeni.

7. Gotov kolač pospite prahom ili podmažite medom.

Recept za brzi kolač za čaj na kefiru

Ako nema kefira, slobodno ga zamijenite jogurtom ili razrijeđenom kiselom pavlakom. I kod njih sve odlično funkcionira.

Sastojci

240 ml kefira;

Jedna čaša šećera;

Dva jaja;

Dvije čaše brašna;

Šaka grožđica ili bobica;

1 tsp soda.

Kuvanje

1. Ako su jaja mala, onda uzimamo tri stvari za test. Pomiješajte ih sa šećerom i malo umutite.

2. U jaja dodati kefir, dodati sodu i sve promešati.

3. Sipati brašno, izmešati i testo je gotovo.

4. Operimo šaku grožđica ili bilo kojeg bobičastog voća. Jabuku ili krušku možete nasjeckati na male komadiće. Dodati u testo, promešati.

5. Pripremljeno testo sipajte u podmazan ili pokriven oblik, poravnajte sloj.

6. Takav kolač se peče u prosjeku pola sata. Održavamo temperaturu od oko 190 stepeni, za dekoraciju koristimo prah.

Aroma domaćih kolača sama po sebi izaziva apetit i veoma je važno da bude prijatna. Osim vanilina, u tijesto se može dodati cimet, suvi đumbir, seckana korica limuna ili pomorandže.

Alexander Gushchin

Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće vruće :)

Sadržaj

U ruskoj kulturi uobičajeno je ne samo da se pije čaj sa limunom ili mlekom, već da se uz sto serviraju slatkiši i peciva.Skoro svaka žena ima tajni recept za vrlo brzu pitu koja se može napraviti za samo pola sata.

Šta se može pripremiti za čaj

Ako trebate napraviti desert što je prije moguće, onda ne biste trebali koristiti složeno tijesto za koje je potreban kvasac. Filovane pite ili višeslojne torte sa kremom takođe se ne mogu kuvati za pola sata. Stoga će najuspješnije ideje za brzi desert biti razni keksi, muffini, palačinke od svježeg sira ili kolačići od prhkog tijesta.

Brzi i jednostavni recepti za čajnu pitu

Svaka domaćica zna napamet da skuva svoj omiljeni veoma brz i ukusan kolač za čaj, a da ne pogleda recept. Biskvit sa jabukama (charlotte) je prepoznat kao jedno od najpopularnijih slatkih jela. trebat će vam:

jaja - 4 kom.;
šećer - 1 kašika;
brašno - 1 kašika;
jabuke - 2 kom.

Odvojite bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca mikserom ili pjenjačom dok se ne stvore čvrsti snijeg. U smjesu dodajte žumanca i šećer.
U smjesu šećera i jaja polako dodajte čašu brašna. Nemoj prestati bičevati.
Dodajte odabrano punilo. Voće je potrebno oguliti i iseći na male komadiće. Promiješajte kašikom.
Stavite tijesto u kalup (odaberite silikonski ili metalni obložen folijom). Pecite u rerni 30-40 minuta.

Još jedan recept za brzu čajnu pitu podsjeća na klasičnu domaću tortu na bazi kiselog mlijeka. Da biste ga ispekli, biće vam potrebni sledeći sastojci:

jaja - 2 kom.;
brašno - 2 kašike;
šećer - 150 g;
kefir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, pavlaka (ili bilo koji fermentirani mliječni proizvod) - 1 šolja;
soda - 1 kašičica;
limun ili sirće;
sušeno voće ili bobice.

Umutiti jaja sa šećerom mikserom u gustu pjenu.
U smjesu polako sipajte čašu kefira ili jogurta, a zatim sipajte brašno. Nastavite da mutite testo dok ne postane glatko.
Nepotpunu kašičicu sode bikarbone ugasite limunovim sokom ili sirćetom. Stir.
Zatim dodajte odabrani filer.
Stavite testo u silikonski kalup i stavite u rernu na 40 minuta.

Video: kako brzo i jednostavno ispeći ukusnu tortu

Iznenađujuće, brzo pečenje čaja može biti vrlo jednostavno ako za to koristite gotovo tijesto. Od smrznutog lisnatog tijesta ispast će odlično jelo. Mora se podijeliti na dva ili tri kolača, razvaljati, premazati džemom ili džemom, položiti jedan na jedan i peći 20-30 minuta. Takav "lijeni Napoleon" može se skuhati veliki, ili možete napraviti porcionirane medenjake.