Brza hrana od tikvica. Jela od mladih tikvica - recepti

Recepti za tikvice sa fotografijama na stranici su prikupljeni u u velikom broju, tako da svaki dan možete kuhati novo jelo od tikvica. Recepti za tikvice su obično vrlo jednostavni. Tikvice su jedna od najbližih srodnika bundeve. Ovo je najviše odgovarajući proizvod za osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta i starije osobe. Tikvice imaju veliki skup biohemijskih supstanci: proteine, masti, organske kiseline, kalijum, kalcijum, bakar i fosfor. Zahvaljujući tome, tikvice se lako probavljaju, a zajedno s tekućinom iz tijela se uklanjaju otrovne tvari i višak kolesterola.

Recept za pire supu od tikvica sa karfiolom trebao bi biti u kasici prasice svake domaćice. Uz juhu ide dobro dječiji meni(isključujemo začine), te u prehrani onih koji pomno prate svoje zdravlje i figuru. A bilo bi korisno barem za mesojede

poglavlje: Supe od tikvica

Punjene tikvice- ukusno i sve poznato jelo, koji se odlikuje jednostavnošću i brzinom pripreme. Postoji nekoliko načina kuhanja tikvica. Prije svega, to se odnosi na nadjev, koji može biti i mesni i povrtni, kao i

poglavlje: Recepti od tikvica

Musaka je pečeno povrće sa mesom u slojevima, punjeno bešamel sosom ili pavlakom. Jelo je popularno u Grčkoj i drugim zemljama Balkanskog poluostrva. Glavne komponente recepta za musaku su patlidžan, paradajz i luk. Pored ovog povrća,

poglavlje: musaka (musaka)

Za ručak je dobro skuvati laganu kremastu supu od karfiola sa paradajzom i drugim povrćem. Uprkos činjenici da je supa od povrća, jelo nije samo ukusno, već i zadovoljavajuće. Međutim, zbog uspješnog sastava komponenti, juha ispada niskokalorična.

poglavlje: krem supa

Punjene tikvice su ukusno ljetno-jesenje jelo koje se priprema prema različiti recepti sa različitim nadjevima. Ukupno postoji više od desetak recepata za pripremu ovog sezonskog jela. Neke domaćice imaju ovu dobro poznatu tikvicu

poglavlje: Punjene tikvice

plućni recept, posna pire supa od tikvica sa mahunama. Čak će i oni koji jedu meso to cijeniti. Nježna tekstura supe nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a prisustvo krompira u čorbi učiniće je zadovoljavajućom. Grah za supu treba birati vrlo mlad,

poglavlje: Supe od tikvica

originalni recept tikvica sa paradajzom u rerni će se svideti celoj porodici. Tikvice će ispasti mekane, mirisne i vrlo ukusne. Umjesto teških obroka za ručak ili večeru, biće sjajno poslužiti tako jednostavnu poslasticu. Svaka brižna domaćica

poglavlje: Recepti od tikvica

Schiacciatina sa tikvicama ili tikvicama (schiacciatina di zucchine) - jednostavan recept grickalica od povrća od Italijanska kuhinja. AT gotovi shiacciatina je hrskava kora od sira i blago vodenastog sadržaja. Može se poslužiti i toplo i hladno. hor

poglavlje: grickalice od povrća

Da biste pripremili salatu od tikvica za zimu, potrebno je odabrati mlado povrće u kojem gotovo da nema sjemenki. Mlade tikvice nije potrebno guliti. Dovoljno je iseći na kockice i pomešati sa šargarepom i začinskim biljem. Za pikantnost u salatu se dodaju sitno nasjeckani bijeli luk i biber.

poglavlje: salate (konzerviranje)

Možete napraviti tikvice velika količina ukusni preparati za zimu. Ali kavijar od tikvica ostaje najviše na jednostavan način obrada. Delikatna domaća tekstura squash kavijar pripremljeno po ovom receptu nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

poglavlje: kavijar od povrća

Zanimljiva, zdrava i veoma ukusna grickalica koju će svi voleti prirodni proizvodi. kisele tikvice ili tikvice dobro idu uz paradajz, sticanje bogat ukus. Zahvaljujući soli i začinima, tikvice ostaju sočne i

poglavlje: fermentacija

kebab od povrća- nije alternativa mesu, ali odličan dodatak. Povrće za roštilj može biti bilo koje, ali uzmite u obzir njihovu gustoću tako da se istovremeno može peći na roštilju. U ovom receptu ćevap je sastavljen od raznih patlidžana, tikvica i sl.

poglavlje: Recepti od tikvica

Jednostavan recept za tepsiju od tikvica sa mesom i sirom, koji je toliko jednostavan da se i kuharu početniku može povjeriti priprema jela. Rezultat je potpun jelo od mesa With prilog od povrća i sos. Budite revni sa začinima

poglavlje: Tepsije od mesa

Od obične tikvice ume da kuva ukusna užina- štapići od povrća pohani u brašnu i jajetu Apetitni štapići od tikvica pripremljeni po ovom receptu su ukusni i topli i kada se ohlade. Jednostavan sos od belog luka će dodati začin

poglavlje: Recepti od tikvica

Recepte za pikantne kisele tikvice vjerovatno je najlakše pripremiti uz ograničeni budžet. jelo od povrća. Sočni, hrskavi komadi tikvica, zasićeni ukusom ljuta paprika, začini i beli luk, postanu malo snažni, originalnog ukusa i lako

poglavlje: Kiseljenje

Supa od tikvica sa pasuljem pogodna je za svako doba godine, ali je ljeti posebno lijepo kuhati. Mlada tikva tanke kože, mirisna sočno zelje Pa, šta vam još treba za ukusnu supu od povrća? Preporučljivo je da čorbu već skuvate unapred.

poglavlje: supe od pasulja

Kavijar od cvekle postao je popularna grickalica još od sovjetskih vremena. Nalazi se u gotovo svakom nacionalna kuhinja. Gledajući takvo predjelo, mnogi ga upoređuju s prženjem boršča. Zaista, postoje sličnosti. Zaključak razlika

poglavlje: kavijar od povrća

Uobičajena vrsta grickalice su punjena jaja. Ali bjelanjak kuhan na pari ne koristi se često za stalak punjen homogenom mješavinom žumanca, kornišona, pržene šampinjone gde svaki sastojak delikatno nadopunjuje ukus jedan drugog

poglavlje: Jaje grickalice

Meso zapečeno u rerni jedno je od najpopularnijih opcije za odmor topli obroci. Svinjetina se brzo kuva, povrće joj daje sočnost i jedinstven ukus, a samo jelo - lepotu i zdravlje. Svinjski šnicle su mekane i sočne, a tikvice kao

poglavlje: Šnicele

Mlade tikvice imaju niske kalorije, a zahvaljujući tome ovo povrće se lako može nazvati dijetetskim proizvodom, a može se koristiti i uz najstrože dijete. U sirovom obliku koristi se vrlo rijetko, najčešće se prije nego što uđe u stotinu tikvica podvrgava toplinskoj obradi, prženju, dinstanju, kuhanju i pečenju.

Uobičajeno je da se tikvice dinstaju zajedno sa drugim povrćem: šargarepom, paprikom, lukom, paradajzom i krompirom. I dodavanje raznih začina i začina gulaš omogućava pronalaženje novih okusa tikvica.

Recept 1. - Mlade pirjane tikvice sa povrćem

Potrebni sastojci:

1. Mlade tikvice jedan kilogram;
2. Crni luk sto grama;
3. Šargarepa dvjesto grama;
4. Zeleni luk jedna hrpa;
5. pasta od rajčice;
6. Biljno ulje;
7. Svježi kopar jedna veza.

kuvanje

Tikvice dobro operite i narežite na sitne kockice, pošto su mlade, nije potrebno guliti kožu sa njih. Narendajte šargarepu krupno rende, luk iseći na pola prstena. Zagrijte biljno ulje i na njemu pržite luk i šargarepu do zlatno smeđe boje sedam minuta, a zatim dodajte tikvice. Popaprite, posolite i pržite desetak minuta. Razblažite paradajz pastu sa vodom zeleni luk i prelijte smjesom od tikvica. I dalje dinstajte dok se tikvice ne skuvaju.

Recept 2. - Mlade dinstane tikvice sa krompirom i povrćem

Sastojci:

• Mlade tikvice 500 grama;
• Krompir petsto grama;
• Zelena i crvena paprika po četiri;
• Dva luka;
• Patlidžan dva komada;
• Češnjak šest čena;
• Paradajz, konzervirani oguljeni petsto grama;
• Mješavina omiljenih začina dvadesetak grama;
• Tri stotine grama juhe od povrća;
• Čili paprika dvije mahune;
• Maslinovo ulje;
• Sol.

Kuvanje

U rerni zagrejte roštilj na maksimum. Sve povrće dobro operite. Papriku prepolovite po dužini i uklonite sjemenke. Patlidžan također prepolovite po dužini. Stavite ceo luk. Obložite pleh pergament papir. Povrće poslagati prerezanom stranom nadole na papir i peći na roštilju desetak minuta.

Ako nemate roštilj, preporučuje se da povrće pečete u gornjem dijelu rerne na temperaturi od najmanje dvjesto pedeset stepeni dvadeset minuta. Krompir oguliti, oprati i iseći na kockice srednje veličine. Ogulite i isecite beli luk. Operite tikvice i narežite na male kockice.

Izvadite povrće sa roštilja i ostavite sa strane. Sa paprike skinite kožicu. Luk, patlidžan i papriku iseckati na kockice. Čili papričice na tanke kolutiće.

U veću šerpu sipajte maslinovo ulje i u njemu propržite krompir, beli i crni luk. Pržite na srednjoj vatri sedam minuta dok ne porumeni. Krompiru dodajte svo povrće i dinstajte desetak minuta, skidajući poklopac, redovno mešajući. Dodajte paradajz i domaći bujon. Začinite omiljenim začinima, posolite i nastavite dinstati dok se ne kuha potpuno pripremljen povrće. Poslužite toplo na stolu.

Recept 3. - Mlada tikva dinstana u pavlaci sa povrćem

Potrebni sastojci:

1. Jedna mlada tikva;
2. Luk jedan;
3. Šargarepa dva komada;
4. Pirinač sto pedeset grama;
5. Kisela pavlaka tri stotine grama;
6. Biljno ulje;
7. Biber, so, začini.

Proces kuvanja

Operite tikvice i narežite na sitne kockice. Narežite šargarepu i luk. Pirinač dobro isperite i prelijte vodom da nabubri. Tikvice popržite na biljnom ulju i prebacite u tiganj sa debelim dnom. Odvojeno od tikvica, pržiti šargarepu i luk tri minuta, pa uliti pavlaku i dinstati još pet minuta. Sipajte smesu u tikvice.

Sipajte pirinač i rasporedite po celoj površini povrća, posolite i prelijte supom ili vodom dva centimetra iznad nivoa pirinča. Zatvorite tiganj poklopcem i nastavite dinstati na laganoj vatri dok se pirinač ne skuva. Na stolu poslužite vruće povrće u pavlaci.

Recept 4. - Mlade tikvice "Čamci" pečene u pećnici

Sastojci:

1. Mlade tikvice četiri manja komada;
2. Mljeveno goveđe petsto grama;
3. Luk dvije lukovice;
4. Sos od paradajza pedeset grama;
5. Jedno jaje;
6. Mrvice hljeba sto pedeset grama;
7. Začini, biber, sol po vlastitom nahođenju;
8. Tvrdo narendani sir.

Kuvanje

Prije nego što počnete kuhati pečene tikvice, potrebno ih je pripremiti, prerezati po dužini na dva dijela, ukloniti dio jezgre i sjemenke. Ostavite ne više od ¼ pulpe na zidovima. Gotove tikvice stavite na lim za pečenje i pošaljite u rernu zagrejanu na dve stotine stepeni na deset minuta.

Dok su tikvice u rerni, pomešati mleveno meso sa seckanim lukom, začiniti začinima, biberom i pržiti u tiganju. Pomiješajte prženo mljeveno meso sa paradajz sos, prezle i jaje. U smesu sipajte polovinu sira, dobro promešajte, pa mleveno meso stavite u čamce od tikvica i ponovo vratite u rernu. Pecite jelo dok tikvice ne omekšaju, a zatim sve pospite sirom i toplo poslužite za stol.

Recept 5. - Pečeni krompir sa mladim tikvicama

Potrebni sastojci za kuvanje:

1. Maslinovo ulje;
2. Bijeli luk dva čena;
3. Krompir dva komada;
4. Tikvice dvije mlade;
5. Paradajz dva komada;
6. Biber, sol;
7. svježi timijan;
8. Tvrdi sir narendan na sitno rende sto grama.

Kuvanje

Krompir oguliti i iseći na tanke krugove. Tikvice i paradajz takođe narežite na krugove. Posudu za pečenje otpornu na toplotu premažite uljem i preklapajte jedno po jedno povrće. Posudu pokapajte uljem, pospite timijanom, mljevenim bijelim lukom i začinite začinima, solju i biberom.

Sve povrće pospite rendanim sirom, pokrijte formu folijom i stavite u zagrejanu rernu na trideset pet minuta. Zatim, nakon ovog vremena, uklonite foliju i pecite još dvadeset pet minuta. Gotovo jelo se servira isključivo toplo na stolu.

Recept 6. - Turret od mladih tikvica sa sirom i paradajzom

Potrebni sastojci:

• Mlade tikvice četiri komada;
• četiri paradajza;
• Češnjak četiri režnja;
• Tvrdi sir deset grama;
• Jedno jaje;
• Krušne mrvice pedeset grama;
• Brašno trideset grama;
• Sol, biber po vlastitom nahođenju.
• Osušeni bosiljak pet grama;
• Majonez trideset grama;
• Maslinovo ulje pedeset grama.

Kuvanje

Povrće dobro operite i narežite na krugove iste debljine i veličine. Ostavite paradajz sa strane. Tikvice posolite, uvaljajte u brašno, umočite u razmućeno jaje, obilno umočite u prezle i pržite. Pržite dok kora krekera ne dobije ugodnu zlatnu boju. Gotove tikvice stavite na posudu prekrivenu papirnim ubrusima tako da sav višak ulja bude staklen.

Procedite beli luk kroz prese. Bosiljak nasjeckajte. tvrdi sir narežite na tanke pravougaone ili kvadratne kriške, iste veličine kao tikvice i paradajz. Zatim nastavite sa formiranjem kupola. Na pleh obilno nauljen. Položite jedan dio prženih tikvica. Na svaku nanesite kap majoneze i prstohvat belog luka, na vrh stavite krugove paradajza. Opet majonez, pa tikvice. Premazati majonezom i posuti seckanim belim lukom, majonez služi kao spoj, paradajz na vrhu. Stavite gornji sloj svake kupole sa sirom. Popravite strukturu drvenim čačkalicama. Začinite mlevenim biberom, bosiljkom i solju. Šaljite u rernu na dvadeset minuta na temperaturi od sto šezdeset stepeni. Kada se sir počne topiti i rumeniti, izvadite gotove korpe iz pećnice. Poslužite sa zelena salata, u blago ohlađenom obliku.

Recept 7. - Mlade tikvice pržene u tijestu

Potrebni sastojci za pripremu jela:

1. Mlade tikvice dva komada;
2. Brašno pedeset grama;
3. Jedno jaje;
4. Svježi kopar jedna veza;
5. Češnjak tri čena;
6. sol;
7. Biljno ulje za prženje.

Proces kuvanja

Mlade tikvice narežite na tanke kolutiće, posolite i ostavite trideset minuta. Za smesu umutite jaje i dodajte brašno, pa dobro izmešajte. Ocijedite iscijeđeni sok od tikvica. Svaki krug obilno umočiti u tijesto, staviti u dublju masnoću i pržiti dok ne porumeni i hrskava. Stavite gotove tikvice ravno jelo obložiti papirnim ubrusima da se ocijedi višak ulja.

Nakon što je sav višak ulja staklen, stavite pržene tikvice u slojeve, svaku obilno začinite nasjeckanim bijelim lukom i sitno sjeckanim svježim začinskim biljem.

Recept 8. - Mlade pečene tikvice

Sastojci:

1. Tikvice mlade petsto grama;
2. Brašno sto grama;
3. Sol pet grama;
4. Mlijeko sto ml;
5. Osušeni beli luk pet grama;
6. Jaja dva komada;
7. Crni biber, sol;
8. Kruh za pohanje tri stotine grama;
9. Tvrdi rendani sir.

Kuvanje

Zagrejte rernu na dvesta dvadeset stepeni. Dva pleha obložite papirom za pečenje. Tikvice prerežite po dužini na četiri dijela, svaki dio koji je ispao na još četiri dijela. U dubljoj posudi pomešati so, prosijano brašno, sušeni beli luk i biber. U dobijenu smjesu dobro uvaljajte tikvice i stavite na posudu.

Mlijeko i jaje dobro umutiti. Prezle pomešati sa sitno rendanim sirom. Umačite tikvice jednu po jednu mešavina jaja, i obilno uvaljati u prezle i sir sa svih strana. Prebacite kriške tikvica u pleh i stavite u rernu. Kad tikvice dobro porumene i prilično omekšaju, mogu se vaditi pećnica. Tokom pečenja potrebno je okretati kriške tikvica kako bi se ravnomjerno pržile sa svih strana. Ovo jelo poslužite toplo uz sos.

Recept 9. - Mlade tikvice pečene sa svježim sirom

Sastojci:

1. Mlade tikvice dva komada;
2. Bijeli luk dva čena;
3. Svježi sir četiri stotine grama;
4. Tvrdi sir dvjesto grama;
5. Kopar svježi;
6. Biber, sol;
7. Biljno ulje.

Kuvanje

Tikvice prepolovite, uklonite sjemenke i jezgru, pošaljite u lim za pečenje u rernu na dvadeset minuta. Dok su tikvice u rerni pripremite fil. Svježi sir dobro pomiješajte sa naribanim sirom i začinite po svom ukusu. Dodati beli luk, propasiran kroz presu i seckani kopar.

Izvadite tikvice iz rerne i napunite ih curd fil. I vratite u rernu na trideset minuta na temperaturi od sto osamdeset stepeni. Gotove tikvice servirane tople sa salatom od povrća.

Recept 10. - Brzo skuvane mlade tikvice u tijestu

Sastojci:

1. Jedna mlada tikva;
2. Brašno trideset grama;
3. Jedno jaje;
4. Bijeli luk dva čena;
5. Soja sos dvadeset grama;
6. Maslinovo ulje za prženje;
7. Biber, sol.

Kuvanje

Umutiti jedno jaje sa trideset ml. ledenu pjenušavu mineralnu vodu, i postepeno vodite vodu. Biber, sol.

Tikvice narežite na duge i tanke trakice, umočite u tijesto i pošaljite u zagrijanu tiganju, prelijte preostalim tijestom i pržite s obje strane dok ne porumene. Gotovu palačinku od mladih tikvica narezati na porcije i poslužiti umak od soje i protisnuti beli luk.

Recept 11. - Mlade pržene tikvice sa sosom od belog luka i majoneza

Potrebni sastojci:

1. Mlade tikvice dva komada male veličine;
2. Majonez sto pedeset grama;
3. Češnjak četiri režnja;
4. Maslinovo ulje trideset grama;
5. Začini, so.

Kuvanje

Tikvice dobro operite pod mlazom vode, osušite i narežite na tanke kolutiće, pobiberite i posolite po želji.

Pripremamo sos, za to stavite majonez u manju posudu, dodajte beli luk propušten kroz presu, dobro promešajte smesu i ostavite da se kuva dvadeset minuta.

U tiganj sipajte ulje, zagrejte ga i u njemu ispecite kolutove tikvica sa obe strane. Mlade pržene tikvice stavite na tanjir u slojevima, pa svaki sloj ispasirajte sos od belog luka. Jelo poslužite ohlađeno.

Odaberite podebljano i dostupnim receptima tikvice brzo kuvane na sajtu ljubitelja zanimljiva kuhinja web stranica. Probajte tikvice u raznim smjesama, variva od povrća sa patlidžanima, šargarepom, paprikom i krompirom, kavijarom, raznim tepsijama sa sirom ili mesom. Samo pržite ili dinstajte, punite, pravite palačinke ili palačinke od toga.

Mlade tikvice sa mekom i brzom pulpom posebno su ukusne i jednostavne za kuhanje. Ne treba ih čistiti. Kod uzgojenog voća kora postaje hrapava i bolje ju je oguliti. Ali velike su tikvice koje su idealne za punjenje. Nakon što ste uklonili sjemenke i očistili, možete ih puniti raznim mješavinama svih vrsta povrća, mesa ili mljevenog mesa, gljiva i naj razni sirevi. A onda se tikvice pirjaju, peku na roštilju, u rukavima, u foliji ili jednostavno u rerni.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u brzim receptima za tikvice su:

Zanimljiv recept:
1. Tikvice oprati, osušiti, proizvoljno iseći na sitne komade.
2. Razbijte jaje u posebnu gastro posudu, dodajte bilo koje rendani sir, majonez, prosejano brašno. Posolite, dodajte aromatične začine po želji.
3. Umutite tijesto dok ne postane glatko.
4. Isjeckane tikvice umočite u tijesto.
5. Pržite u tiganju do zlatne boje.
6. Poslužite uz omiljeni sos.

Pet najniže kalorijskih brzih recepata za tikvice:

Korisni savjeti:
. Što se tikvice manje podvrgavaju toplinskoj obradi, to više korisne supstance uštedite u njemu.
. Da bi tikvice bile dobro pržene, nije preporučljivo da ih režete na prilično velike komade.
. Preporučljivo je dodati bilo koje zelje i začine u tijesto za tikvice.
. Prije nego što pržite tikvice u tijestu, najprije morate dobro zagrijati tiganj.
. Pržene tikvice u tijestu najbolje je prvo staviti na papirnate salvete. Oni će ukloniti višak ulja.
. As mirisni sos mješavina sitno nasjeckanog zelenila, bijelog luka i pavlake (majoneza) odlična je za tikvice.

Tikvice su divno povrće bogato elementima u tragovima, šećerima, proteinima, vitaminima i antioksidansima. Osim toga, tikvice su lako svarljive. Od elemenata u tragovima sadrže kalijum, magnezijum, kalcijum.

Alimentarna vlakna Tikvice savršeno uklanjaju holesterol, toksine, višak tečnosti iz organizma. Stoga se preporučuju kod oboljenja jetre, hipertenzije, bubrega, kardio- vaskularni sistem, žučna kesa, crevni trakt, gojaznost, metabolički poremećaji. Tikvice - divne dijetetski proizvod. Mogu ga koristiti čak i ljudi koji su na dijeti. Mnogi vrlo često imaju mnogo pitanja o tome kako kuhati. Pokušajmo sada ovo shvatiti.

Kako kuvati tikvice za goste za svečanom trpezom?

Tikvice pečene sa povrćem ispod bunde.

Da pripremim ovo divno jelo potrebno nam je: 1 tikvica, 4 paradajza, 6 većih krompira, 1 luk, 200 gr. kačkavalj, majonez, vezica kopra, so, crni biber, listići bosiljka.

Očistimo karticu i narežemo na tanke kolutiće. Luk - poluprstenovi.

Paradajz narežemo na kriške. Oprane tikvice narezati na kockice. Rernu zagrejemo na temperaturu od 200C. Sada ćemo naše povrće rasporediti na lim za pečenje ovim redoslijedom. Prvi sloj je krompir, drugi tikvice, treći luk, četvrti paradajz.

Da bi se povrće dobro ispeklo i ne bi zagorelo, prelijte ga jednom čašom vode. Sol, biber. Nakon toga napravimo mrežicu od majoneza i posipamo sirom koji se prvo mora narendati. Za one koji ga iz nekog razloga ne koriste, možete ga zamijeniti kiselim vrhnjem.

Na vrh dodajte sitno seckani kopar. Pečemo 30-40 minuta. Spremnost je lako odrediti, čim vidite da je voda isparila, jelo je spremno.

Kako kuvati tikvice brzo?

Za kuvanje kavijara potrebno nam je: 2kg. tikvice, 300 gr. paradajz paste, 3 glavice luka, 100 gr. biljno ulje, 3-4 kašike. kašike šećera, 1 kašika. kašika soli, 1 kašika. kašika sirćeta.

Tikvice i luk proći kroz mašinu za mljevenje mesa.

Dodavanje paradajz pasta, šećer, so. Miješali smo kavijar. Kuvajte 2-2,5 sata.

Dodajte sirće 5 minuta pre kraja kuvanja.

Kako kuvati tikvice Za desert?

Za kuvanje nam je potrebno: 2 kg tikvica žuta boja, 1 limun, 10 g limunske kiseline, 2 kg šećera.

Tikvice iseći na male kocke, zaspati šećerom i ostaviti 2-3 sata da pusti sok.

Pustite da proključa. Dodajte limun i limunska kiselina. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. Prokuhajte još 2 puta.

Mirisni džem je spreman.

Kako kuvati tikvice da bude ukusno i za ljubitelje mesa?

Pančevi tikvica sa mesom.

Sastojci: 2 velike tikvice, 1 glavica luka, 300 gr. pirinča, 2 šargarepe, 300g. mljeveno meso, sol, biber. Tikvice narežite na kockice visine 5-7 cm.

Kašičicom pažljivo uklonite jezgro. Idemo na nadjev. Skuvajte pirinač i ostavite da se ohladi.

Luk narežite na kockice, tri šargarepe na sitno narendajte. Pirjajte povrće na laganoj vatri.

Kombinujemo mleveno meso, pirinač, šargarepu i luk.

Sol i papar. Dobivenim nadjevom punimo naše panjeve. Peći na temperaturi od 180C-200C oko 30-35 minuta.

10 minuta pre kraja kuvanja pospite rendanim sirom.

Ostaje samo ukrasiti kriškama paradajza i začinskim biljem.

Kako kuvati tikvice za djecu?

Sastojci: 1 kg žute tikvice, pola čaše šećera, 1 čaša brašna, 4 jaja, 90 gr. puter ili margarina, 150 ml. mleko, vanilin, prstohvat soli.

Narežite tikvice na male kockice. Kuvajte 10 minuta. U jaja umućena sa šećerom dodati kuvane tikvice.

Dodajte pola brašna. Mesite. Otopite puter.

Kombinujemo sa mlekom i unosimo u naše testo. Stavila sam ostatak brašna. Sve dobro izmiksamo. Lim za pečenje prekrijemo papirom, dobro namastimo suncokretovo ulje.

Dobiveno tijesto rasporedimo u kalup.

Peći na 200C oko sat vremena. Spremnost pite provjeravamo šibicom. Ako se šibica izvadi bez tragova tijesta, kolač je spreman. Pre serviranja posuti šećerom u prahu.

Sada znate kako kuhati tikvice i možete sigurno pokušati kuhati i podijeliti svoje iskustvo.

A evo i nekoliko recepata za tikvice na našoj web stranici:

№11
№12
№13
№14
№15
№16		Ako vam nije dosadilo ljetno obilje tikvica, a odvojite nekoliko komada za pohranu, vrijeme je da se prisjetite ovog divnog povrća i skuhate ukusno jelo koje kombinuje tikvice i kajganu.
№17
№18		Tikvice su veoma mekog ukusa, dakle, da fil u rolnama ne bude isti, možete eksperimentisati. Feta sir zamijenite svježim sirom, umjesto slatke paprike stavite svježi paradajz ili krastavci
№19		Da bi kavijar od tikvica bio ukusan, uopće nije potrebno dodavati mu razne začine s kemijskim dodacima. Dovoljno paradajza i belog luka će uspeti
№20		Svi smo upoznati shop kavijar od tikvica, odavno smo navikli na njegov ukus i izgled. A danas vas pozivamo da probate i kavijar, ali i od tikvica, samo malo ne u standardnom formatu