Jela sa listovima salate. Salata od zelene salate: originalni recepti za kuhanje

09.07.2016, 08:10

Salata sadrži veliki broj vitamin A i folna kiselina. bogat minerali i vitamini grupe B, PP, karoten. Laktucin, koji je hemijski sastav zelena salata, smiruje nervni sistem, poboljšava san, smanjuje taloženje soli. I pektini i folna kiselina stimulišu creva i uklanjaju loš holesterol iz organizma.

Zelena salata sa prelivom od bibera

Zelena salata - 2 glavice, salata frisee - 1/2 glavice, zelena salata - 50 g, nana - 3-4 grančice, zeleni luk, slatko Zelenog papra- 1 kom., čili paprika - 1 kom., beli luk - 1 češanj, maslinovo ulje - 4 kašike. l., so, biber.

Uklonite jezgru paprici, sitno nasjeckajte pulpu ili umutite blenderom. Isjeckajte bijeli luk. Umutiti ulje sa belim lukom, paprikom, uključujući i crnu, i solju. Sve listove zelene salate, osim korijena, istrgnite rukama na komade pogodne za jelo.

Odvojite mentu na listove i nasjeckajte. Luk narezan na kolutiće. Sve zelje pomešati sa pripremljenim dresingom u posudi.

Zelena salata sa orasima i suvim grožđem

Zelena salata - 1 glava, krastavac - 3-4 komada, spanać - 500 g, lješnjaci - 50 g, zeleni luk - hrpa, sol, grožđice, biljno ulje - 3 žlice. l.

Spanać stavite u cjedilo i stavite u lonac kipuće vode na 1 minut. Zatim stavite papirnate salvete. Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Listove zelene salate krupno nasjeckajte. Spanać krupno iseckati. Narežite krastavce tanko. Orašaste plodove nasjeckajte nožem. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Suvo grožđe ocijedite u cjedilo. Zagrejte u tiganju 1 kašiku. l. biljno ulje. Na njemu pržite zeleni luk, grožđice i orašaste plodove 1,5 minuta. U zdjeli za salatu pomiješajte spanać, zelenu salatu i krastavce. Začinite lukom, orasima i grožđicama. Sol, biber. Dodajte preostalo ulje.

Zelena salata sa prelivom od jaja i sira

Mješavina listova zelene salate - 200 g, jaja - 2 kom., švajcarski sir- 100 g, prirodni jogurt- 100 g, so, svježi krastavci- 2 kom.

Listove zelene salate sitno nasjeckajte. Krastavce operite i narežite na tanke trakice. Sve stavite u činiju za salatu, začinite solju i biberom. Mix. Za ovo jelo možete koristiti bilo koji set zelenih salata. Narendajte sir krupno rende. Jaja oguliti i iseckati nožem u krupnije mrvice. Na salatu stavite jogurt, pospite sirom, pa jajima. Poslužite bez miješanja.

Zelena salata sa grilovanim sirom

Mješavina listova zelene salate - 300-400 g, svježe krušne mrvice - 1 šolja, Adyghe sir - 450 g, sol, timijan - 4 kom., balzamiko sirće- 2 kašike. l., maslinovo ulje - 0,5 šolje.

Operite zelje, osušite. Sir narežite na kolutove debljine 1 cm, stavite ih na tanjir, pospite timijanom i prelijte maslinovo ulje. Pokrijte i ostavite u frižideru 2 sata. Izvadite sir iz marinade i uvaljajte u prezle. Stavite na pleh obložen folijom. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 6-8 minuta. U posudi pomiješajte listove zelene salate sa sirćetom, preostalom marinadom, solju i biberom. Salatu rasporedite na tanjire, na vrh stavite krigle sira.

Zelena grčka salata

masline, punjene limunom, - 1 konzerva (400 g), kukuruzna salata - 1 pakovanje, zeleni luk - 2 pera, maslinovo ulje - 3 kašike. l., crni biber - po ukusu, feta - 150 g, krastavac (srednje veličine) - 2 kom., svež origano - 5-6 grančica.

Krastavci, iseckati zeleni luk. Masline izvadite iz tegle i osušite. cut feta male kocke. Origanu izvadite peteljke, listove isjeckajte nožem, prelijte maslinovim uljem i biberom, lagano umijesite. Dodati zelenu salatu, kriške krastavca, crni luk, masline, promešati, rasporediti na tanjire. Pospite komadićima fete.

Zelena salata sa mesom

Kuvana junetina - 600 g, jaja - 2 kom., krompir (kuvan) - 4 kom., kiseli krastavci - 4 kom., peršun - 1 veza, Jabukovo sirće- 1 kašičica, senf - 1 kašika. l., biljno ulje - 4 žlice. l., zeleni luk - 1 grozd, zelena salata - 1 glavica, sol - po ukusu.

Narežite govedinu na trakice, krompir na kriške. Operite i osušite zelje. Zelenu salatu narežite na trake širine 2 cm, luk na kolutove. U zdjeli za salatu pomiješajte meso, krompir i zelenu salatu. Nožem isjeckajte peršun, jaja i kisele krastavce. Stavite u manju posudu i dodajte ulje, senf, sirće, so i biber. Mix. Napunite salatu. Pospite zelenim lukom.

Zelena salata sa orasima

Orasi (oljušteni) - čaša, pomešani zelena salata- 400 g, sok od narandže- 2 kašike. l., biljno ulje, mješavina začina, ulje od oraha - 1 žlica. l., sol, mljeveni crni biber, crveni luk - 1 kom.

U dobro zagrejanom tiganju propržiti začine, dodati orasi, mix. Kada se orašasti plodovi ohlade, stavite ih na papirni ubrus. Nasjeckajte luk. Stavite u činiju, dodajte sok od pomorandže, so i biber po ukusu. Umutiti pjenjačom. Zatim, bez prestanka mućenja, dodajte ulje od orašastih plodova i preostalo biljno ulje. Salatu krupno iseckati. Stavite u veliku zdjelu. Prelijte salatu dresingom, promiješajte. Podijelite po tanjirima i pospite orasima.

Zelena salata sa piletinom

Piletina (fil) - 200 g, zelena salata, lollo rosso i frize - po 8-10 listova, začin za piletinu sa origanom - 1 kašika. l., čeri paradajz - 4 kom., maslinovo ulje - 50 ml. Za preliv: peršun - 3-4 grančice, balzamiko sirće - 1 kašičica, beli luk - 1 češanj, biljno ulje - 2 kašike. l.

Pileći file Natrljajte sa obe strane origano začin za piletinu. Piletinu pržite na biljnom ulju sa svake strane, ohladite i narežite na tanke trakice. Zelenu salatu razdvojite na listove, operite, osušite i krupno nasjeckajte. Paradajz oprati, prepoloviti. Zelenu salatu pomiješajte sa pilećim fileom i paradajzom. Pomiješajte sirće sa uljem, dodajte sitno sjeckani bijeli luk i peršun. Napunite salatu.

zelena salata sa stakleni rezanci i pržene pečurke

Zelena salata, rukola, šampinjoni - 10 kom., biber - 6 graška, karanfilić - 2 pupoljka, pirinčani rezanci - 100 g, mrvice hljeba- 50 g, biljno ulje - 100 ml, so, biber. Za preliv: vrhnje - 50 ml, majonez od maslina - 50 ml, beli luk - čen.

Pečurke narezati na tanjire. kuvano rezanci od riže iseći na komade. Stavite u činiju za salatu, dodajte 1 kašiku. l. ulje, promešati. Pržite crni biber i karanfilić u zrnu na suvom, zagrejanom tiganju, a zatim na plafonu. Dodajte začine u prezle i promiješajte. Pečurke stavite u zdjelu sa prezlama, promiješajte, propržite. Zelenu salatu i rukolu krupno ubrati i staviti u zdjelu za salatu sa rezancima. Zgnječite bijeli luk. Pomiješajte sa vrhnjem i majonezom. Začinite salatu, posolite, na vrh stavite pržene šampinjone.

Salata od škampa "Favorite"

Jabuka - 1 kom., senf - 1 kašičica, masline - 5 kom., peršun - 100 g, šampinjoni - 150 g, majonez - 150 g, škampi - 200 g, kiseli krastavac - 1 kom., sok od limuna - 3 art. l., biber, biljno ulje, so, crveni luk - 1 kom., zelena salata (listovi) - 150 g.

Pripremite škampe. Pečurke iseći i pržiti. Luk narezan na tanke kolutiće. Jabuke narežite na tanke kriške i pokapajte sok od limuna. Krastavac izrezan na krugove. Sitno nasjeckajte peršun, a nekoliko grančica ostavite za ukras. Pomiješajte majonez sa limunovim sokom, senfom, umutite. Natrgajte listove zelene salate i stavite na tanjir. Sve sastojke sjediniti, preliti sosom, posoliti, pobiberiti, promešati. Rasporedite po listovima zelene salate i ukrasite peršunom i maslinama.

Zelena salata sa štapićima od rakova

Kukuruz iz konzerve - 50 g, veliki limun - 1/2 kom., zelena salata - 1/2 glavice, fina morska so - po ukusu, crveni slatki luk - 1/2 kom., maslinovo ulje, štapići od rakova - 1 kom, masline bez koštica - 100 g, slatki senf - 2 kašike. l., origano.

U zdjeli za salatu pomiješajte nasjeckanu ajsberg salatu, rakove štapiće i kukuruz. Dodajte luk, narezan na tanke četvrtine kolutića, i masline narezane na krugove. Za sos pomešati senf, limunov sok, origano, so, na kraju dodati ulje. Prelivena salata sa dresingom.

Ljubitelji dijetalnih salata već su čuli o prednostima listova zelene salate. Mnogi se koriste u kuvanju razne vrste salate - zelena salata, potočarka, romaine, iceberg, a ovo je samo najmanji dio.

Odlično se slaže sa sirom, povrćem, ribom, mesom ili živinom. As lagana večera ili se može pripremiti užina ukusna salata With listovi salate. Ovo jelo nije uobičajeno začiniti majonezom, u pravilu se koriste za preljev. razni umaci na bazi pavlake, maslinovog ulja ili jogurta.

Za one koji još nisu imali vremena da cijene ljepotu listova zelene salate, predstavljamo recepte za ukusne i lagane salate.

Lagana salata zelena salata i piletina

Salatu sa zelenom salatom i piletinom pripremiti na sledeći način:

Pileći file očistimo od kostiju i kože i kuhamo u kipućoj slanoj vodi četrdesetak minuta na srednjoj vatri. File je gotov kada se vlakna dobro razdvoje jedno od drugog. Sada ga treba ostaviti da se ohladi i iseći na kockice;
U tiganju zagrejte ulje i u njemu pržite susam par minuta. jaka vatra. Zatim zrna treba zdrobiti, dodati papriku, zatim smanjiti vatru i pržiti još dvije minute;
Gradsku lepinju ili veknu narežite na kockice, premažite ih mešavinom susama i paprike. Pokrijte lim za pečenje folijom, pospite krekere i stavite u zagrijanu pećnicu dok ne porumene;
Listove zelene salate istrgnemo i stavimo u veću zdjelu, tu dodamo kuhani file, poprskamo limunovim sokom i promiješamo. Odozgo pospite krutonima i ponovo promiješajte;
Ovu salatu je poželjno servirati na ravnom tanjiru, a za ljepotu po vrhu možete posuti susam.

Cezar salata"

Sastojci:

300 grama pilećeg filea;
deset komada cherry paradajza;
jedna veza zelene salate;
biljno ulje;
pet kriški gradskog hleba ili vekne;
maslinovo ulje;
par čena belog luka;
dva žumanca;
suho bilje;
dvije kašičice granuliranog senfa;
100 grama parmezana.

Vrijeme - 30 minuta.

Sadržaj kalorija - 186 kilokalorija.

Faze kuhanja Cezar salate sa zelenom salatom i piletinom korak po korak:

Prije svega, morate se pripremiti krutoni od belog luka. To se može učiniti na nekoliko načina - peći u rerni ili pržiti u tavi. Ono što je najvažnije, krekeri bi trebali dobiti aromu bijelog luka. Da biste to učinili, u malu zdjelu sipajte par kašika maslinovog ulja, narežite bijeli luk na tanke ploške i malo istucite. Zatim dodajte bijeli luk u ulje i zagrijte u mikrovalnoj pećnici pola minute. Lepinju ili veknu narežite na kockice. Pleh obložite folijom, na njega stavite prezle i premažite četkom ulje od belog luka, zatim ispecite u rerni;
Pileći file operite i osušite. Zatim se mora izrezati na kockice i pržiti u biljnom ulju;
Sada treba da pripremite sos za Cezara. Pileća jaja kuvati u kipućoj vodi oko pet minuta. Žumanjke se moraju odvojiti od proteina i pažljivo samljeti. Postepeno sipajte maslinovo ulje uz stalno mešanje, dodajte limunov sok i dobro umutite pjenjačom ili mikserom. Zatim morate dodati naribani sir, senf i začinsko bilje;
Listove zelene salate trgamo rukama i raspoređujemo po dnu posude. Prelijte ih cezar sosom. Na listove zelene salate rasporedite komade piletine i krutone od belog luka. Čeri paradajz prepolovite i dodajte u salatu, prelijte sosom.

Toplo predjelo sa jetrom i zelenom salatom

300 grama pileće džigerice;
jedan zreli mango;
maslinovo ulje;
listovi zelene salate;
Dijon senf;
lipov med;
soli biber.

Vrijeme - 30 minuta.

Nutritivna vrijednost - 179 kilokalorija.

Recept korak po korak:

Listove zelene salate isperite, osušite, nasjeckajte nožem ili pokidajte rukama;
Mango operite, ogulite i ogulite i sitno nasjeckajte;
Ako a pileća džigerica smrznuto, morate pričekati dok se potpuno ne odmrzne. Jetru dobro operemo i očistimo od filmova i žilica. Iznutrice izrežemo na komade srednje veličine;
U tiganj dodajte ulje, posolite džigericu i pržite pola sata na laganoj vatri. Jetra bi trebala biti nježna i meka;
Sada treba da pripremite preliv. Da biste to učinili, istucite Dijon senf sa maslinovim uljem, dodajte par kašika lipovog meda i dobro promiješajte. Ljubitelji ljutog mogu dodati malo bibera;
Mi formiramo svečana salata. Za veliki prekrasno jelo rasporedite listove zelene salate, zatim stavite komadiće manga i toplu prženu džigericu. Nakon toga salatu treba preliti preljevom od meda i senfa.

Recept sa tunjevinom

Sastojci:

hrpa listova zelene salate;
osam čeri paradajza ili jedan veliki paradajz;
dva kokošja jaja;
četiri prepelica jaja;
konzerva tunjevine iz konzerve;
zeleni luk;
tri komada rotkvice;
svježi krastavac;
paprika;
kašika limunovog soka;
biljno ulje.

Vrijeme - 30 minuta.

Sadržaj kalorija - 80 kilokalorija.

Koraci kuvanja su sljedeći:

Skuvati piletinu i prepelica jaja, umočite u hladnu vodu i ogulite. Piletinu isječemo na četiri dijela, a prepelicu na dva dijela;
Listove zelene salate operemo i odložimo u cjedilo;
Cherry paradajz isjeći na pola, a veliki paradajz na male kockice
Zeleni luk narezan na kolutiće;
Sve pripremljene sastojke, osim jaja, pomiješati i začiniti limunovim sokom, solju, uljem i biberom;
Otvorite konzervu tunjevine i ocijedite ulja. Ribu izgnječite viljuškom, dodajte u jelo, promiješajte i na vrh položite jaje.

Salata sa ćuretinom i tofuom

Sastojci:

200 grama ćuretine;
100 grama tofua;
100 grama brašna;
čašu vode;
biljno ulje;
hrpa listova zelene salate;
dva paradajza;
šparoge;
limun;
celer;
kašika Dijon senfa;
kašičica sosa od ostriga;
kašičica susamovog ulja;
kašičica soja sosa;
kašičica meda;
par čena belog luka.

Vrijeme - 40 minuta.

Sadržaj kalorija - 205 kilokalorija.

Izvrsna salata se priprema na ovaj način:

Celer i šparoge oguliti i sitno nasjeckati;
Paradajz je potrebno umočiti u kipuću vodu, zatim ukloniti kožu i izvaditi unutrašnjost, meso narezati na kriške;
Pomiješajte paradajz sa šparogama i celerom;
Listove zelene salate trgamo rukama i dodajemo povrću;
Puretinu narežemo na tanke ploške, posolimo, popaprimo, poprskamo limunovim sokom, premažemo uljem i punimo belim lukom. File pržite u tiganju sa obe strane;
Narežite tofu na komade. Od brašna hladnom vodom i soli pripremamo tijesto;
Štapiće tofua umačemo u tijesto i lagano pržimo na prethodno zagrijanom ulju;
Pripremamo sos. Miješanje sos od ostriga, Susamovo ulje, Dijon senf, soja sos, limunov sok, med i biljno ulje;
U činiji za salatu pomešati sve sastojke i začiniti sosom.

Sa škampima

Sastojci:

300 grama škampa;
hrpa listova zelene salate;
pet komada cherry paradajza;
dva sušena paradajza
jedan avokado;
maslinovo ulje;
umak od soje;
senf;
sok od limuna;
sol.

Vrijeme - 30 minuta.

Sadržaj kalorija - 65 kilokalorija.

Proces stvaranja ukusno jelo sa zelenom salatom:

Škampe kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi pet minuta, ohladite i ogulite;
Listove zelene salate operemo, osušimo i trgamo rukama;
Cherry paradajz narezan na polovine;
Osušeni paradajz narezan na tanke trakice;
Ogulite avokado i narežite na kockice;
Za sos pomiješajte senf, sol, soja sos, limunov sok i maslinovo ulje;
Stavite sve sastojke ravno jelo i začiniti sosom.

na grčkom

Sastojci:

hrpa zelene salate;
pola konzerve maslina;
jedna crvena paprika;
jedan krastavac;
pet čeri paradajza;
jedan crveni luk;
dvije supene kašike vinskog sirćeta;
maslinovo ulje;
kašika limunovog soka;
kašičica origana;
soli biber.

Vrijeme - 20 minuta.

Sadržaj kalorija - 70 kilokalorija.

Kako kuvati jelo:

Prijatno!

Jednostavno, ukusno i srdačna salata"Obzhorka" sa piletinom se preporučuje. Postoji nekoliko vrsta ove salate, ova je najjednostavnija i najdemokratskija :)

Piletina, šargarepa, luk, kiseli krastavci, beli luk, biljno ulje, so, biber, majonez

Šta skuhati za rođendan? Po ovom receptu sa fotografijom pripremite ukusnu prazničnu salatu za svoj rođendan. pilećeg mesa. Recept za rođendansku salatu je jednostavan, lak, jeftin i originalan. I ovo jelo se brzo priprema. I dobro se uklapa baby salata za dječji rođendan. I odrasli će cijeniti ukus, ljepotu i originalnost... Pomozite sebi!

Pileći file, jaja, jabuka, sveži krastavci, majonez, limunov sok, paradajz, zelje

Imate li već neočekivane goste? Pa pusti ih, uvek nam je drago da imamo goste :) Salata od rakova sa krutonima "Instant". Gore! I već na stolu!

Rakovi štapići, krutoni, kukuruz iz konzerve, kineski kupus, tvrdi sir, majonez, beli luk, so, mleveni crni biber

Salata instant kuvanje! Dok neočekivani gosti skinu kapute i sjednu za sto, već ćete jesti ukusno srdačna užina. A ako gosti nisu došli, pripremite za sebe papalinu ;)

Papaline iz konzerve, kukuruz u konzervi, pasulj iz konzerve, tvrdi sir, beli luk, krutoni, začinsko bilje, majonez

Neko će reći da salata od mimoze nije nov recept. Da, ali ova salata je ukusna, lepa pa čak i neka vrsta veselja. Ako se pokaže da je raspoloženje "kišno", popravimo ga salatom od mimoze. A kako skuvati "Mimozu" ne samo sa krompirom, već i sa jabukama i sirom, sada ću vam reći i pokazati.

Sardine iz konzerve, saura iz konzerve, luk, krompir, puter, majonez, jaja, jabuka, tvrdi sir, zeleni luk

Ukusne salate su obavezne praznični sto. Salata "Moj raj" od povrća, jaja i kobasica svakako će se svidjeti ljubiteljima Olivijea.

Dimljena kobasica, kuvani krompir, kuvana šargarepa, kiseli krastavci, jaja, konzervirani zeleni grašak, tvrdi sir, majonez

Recept za napuljsku salatu - ne samo prekrasna dekoracija svečana trpeza, ali ukusno i lako za pripremu jelo. Zašto je drugo ime ovog jela salata "8 slojeva" nije teško pogoditi) Pripremite takvu salatu za svoj rođendan i ne zaboravite na nju pri odabiru novogodišnjih salata.

Zelena salata, kukuruz u konzervi, zeleni grašak iz konzerve, paprika, jaja, slanina, masline, sir, majonez, senf, biljno ulje, šećer...

Ova šarena salata je ukrašena na neobičan način - njene komponente su raspoređene u sektorima. Svaki gost može napraviti svoju salatu po ukusu)))

Rakovi štapići, krastavac, kukuruz iz konzerve, pasulj iz konzerve, krutoni, majonez, zelje

jednostavno, ukusno, zdrava salata. I takođe šareno povrće ugodan za oko sa jarkim bojama. Za samo 10 minuta stvorićete naboj zdravlja i raspoloženja za cijelu porodicu.

Beli kupus, sveži krastavci, crvena paprika, žuta paprika, peršun, biljno ulje, so, šećer, sirće, brusnice

Veoma ukusna salata. Jednostavno, ukusno i zadovoljavajuće. I što je najvažnije, moj muž je zadovoljan :)

Krutoni, pasulj, kukuruz iz konzerve, kiseli krastavci, beli luk, šampinjoni, crni luk, biljno ulje, so, biber, majonez, čeri paradajz...

Šta mislite kako bi salata trebala izgledati? Neobično, ukusno, jednostavno za pripremu? Molim vas, pred vama je jednostavna, brza, a najvažnije ukusna salata!

Ruski sir, dimljeno meso, dimljena piletina, crne masline bez koštica, pekinški kupus, krutoni, čips, so, biber, maslinovo ulje, suncokretovo ulje

Jednostavno salata od povrća na novi način. Pa vrlo ukusno. lisnata salata od cvekle. Ako uzmete posni majonez i isključiti jaja, onda se ovo jelo može kuvati na post.

Cvekla, krompir, šargarepa, jaja, zelje, mleveni crni biber, majonez, so

Lako je napraviti takvu salatu za večeru ili za praznik. Brzo, ukusno i gosti se ne stide poslužiti. Salata sa štapićima rakova i kineski kupus zato mi se sviđa.

Pekinški kupus, štapići od rakova, paprika, kukuruz iz konzerve, zelje, zeleni luk, majonez, so, biber

Ovo je najukusnija salata od jetre bakalara koju sam ikada jeo. Predlažem. Neobično. Zgodno. Samo. Nježno. Divna opcija salate za rođendan ili predjelo za Nova godina.

Jetra bakalara, šargarepa, kuvana jaja, sir, luk, majonez

Takva salata od pasulja i rakova može biti pravi spas za doček iznenadnih gostiju. Za nekoliko minuta poslužićete ovo izdašno i veoma efektno raznobojno jelo. Međutim, za radnu domaćicu uvijek je važna svaka minuta, pa vam savjetujemo da to uzmete u obzir brza salata sa crvenim pasuljem.

Rakovi štapići, kukuruz iz konzerve, luk, kuvana jaja, pasulj iz konzerve, majonez, so

Pa, veoma ukusna salata sa kuvano meso, povrće i majonez. Srdačan i nekako poseban. I za večeru možete poslužiti, i za svečani sto.

Svinjetina, šargarepa, luk, šećer, sirće, zeleni grašak iz konzerve, majonez, so, biber, biljno ulje

Ponudiću vam jelo sa piletinom neobična kombinacija sastojci - salata sa piletinom, kivijem i jabukom. Jednostavno, ali lijepo, elegantno. salata" Malahitna narukvica„I za Novu godinu to možete, i za rođendan, kao i za romantičnu večeru.

Pileći file, jaja, kivi, jabuka, šargarepa, korejska šargarepa, tvrdi sir, beli luk, majonez, limunov sok

Lagana salata. lagana salata - hranljiva salata od lako svarljivih namirnica, začinjenih biljnim uljem, jogurtom, sosom ili nemasnim prelivom.

Hrana ima direktan uticaj na našu dobrobit. Ako želite osjetiti lakoću, energiju, živahnost - jedite zdravu, laganu hranu koja zasićuje tijelo korisnim tvarima, ali vas ne nokautira, ostavljajući samo jednu želju - ležanje na kauču. Želite jesti i osjećati se ugodno i lako? Zaboravite one teške višekomponentne salate začinjen masnim majonezom. U stvari, majonez samo kvari salatu, njene prednosti i pozitivan uticaj na zdravlje. Morat ćete se zadovoljiti zdravijim preljevima - limunovim sokom, maslinovim uljem, kvalitetnim umak od soje, jogurt, nemasna pavlaka itd.

Za salatu birajte samo zdravu hranu. Odustanite od kobasica i dimljenog mesa, koji se danas često stavljaju u salate. Samo svježi plodovi mora, povrće, mekano nemasnih sireva, voće. Ne pretjerujte sa sirom i jajima. Zapamtite da ostaci hrane iz frižidera nisu zdrava hrana. Svi proizvodi moraju biti svježi. Iz istog razloga, ne morate puno kuhati - uvijek je bolje napraviti i jesti svježa salata nego misliti da će prekjučer također pomoći poboljšanju zdravlja. U takvoj salati nema vitamina, nema svježine.

Važan je i način obrade hrane. Ako pripremate riblju salatu, onda je ne morate pržiti - bolje je dinstati ili prokuhati. Isto važi i za piletinu ako se odlučite za salatu od fileta. Unosi se povrće za lagane salate svježe. Samo ih operite i isecite. Stoga su lagane salate brze salate. Zdrava hrana može uštedjeti vrijeme! Šteta što ljubitelji brze hrane ne znaju za to!

Odvojeno treba govoriti o soli, koja je provokator srčanih bolesti, inhibira uklanjanje tečnosti iz organizma i povećava apetit. Posolite u minimalnoj količini - samo je takva salata lagana i dijetalna.

Poboljšajte ukus lagana salata, što može izgledati malo bljutavo, može se uraditi sa pravim začinima. dobre opcije su cilantro, cimet, đumbir i, naravno, crni mljeveni biber. Začini, na kraju krajeva, ne samo da obogaćuju ukus, već i sagorevaju masti. Osećaj lakoće će se pojačavati svakim danom! Mnogi krive začine za podsticanje apetita. Ako osjetite glad, samo pojedite par kašika viška salate, jer je vrlo niskokalorična. U poređenju sa bilo kojom salatom začinjenom majonezom, dijetalna salata- pero!

Vjerovatno sve domaćice znaju da je zelje dobro za tijelo. Ona je izvor mase najkorisnije supstance, važan za potpuni rast i razvoj cijelog tijela, za funkcionisanje mozga, održavanje ljepote i zdravlja. Zelena salata je odličan izvor esencijalnih nutrijenata za organizam. Sada se mogu kupiti u mnogim supermarketima, a ako želite, možete ih i sami uzgajati - na prozorskoj dasci ili balkonu. Ali šta se može skuvati za jelo od salate osim jednostavne salate?

Kiflice sa svježim sirom

Za pripremu ovako ukusnog i zdrava užina vrijedi upotrijebiti deset do dvanaest listova zelene salate, dvjesto grama svježeg sira, malu vezicu kopra, par čena bijelog luka (u principu možete ga odbiti) i par tri žlice prirodnog jogurta ili nisko- masne pavlake. Također će vam trebati malo soli, sušenog bosiljka i origana ovisno o vašem ukusu.

Dakle, za početak uzmite listove zelene salate, trebalo bi da budu što svježije, cijele. Isperite ih pod mlazom vode, ostavite da se ocijede tečnost. Ako je moguće, osušite listove od viška vlage. Ne zaboravite unaprijed kušati odabranu salatu, može biti gorka, a u takvoj situaciji od upotrebe u ovo jelo bolje odbiti.

kuvati curd paste: svježi sir stavite u prikladnu posudu, isperite kopar i otresite ga od viška vlage. Nasjeckajte zelje na sitnije, dodajte svježem siru. Dobijenu masu posolite, u nju takođe ulijte sve pripremljene začine i beli luk, propuštene kroz beli luk. U činiju dodajte prirodni jogurt ili pavlaku. Dobivena smjesa mora se temeljito gnječiti, dostižući pastozno stanje.

Rasporedite pripremljene listove zelene salate skutna masa, zamotajte rolom ili kovertom. Poslužite za sto.
Ovo jelo će odlična opcija za brzu užinu.

Omlet sa zelenom salatom

Omlet je dovoljan popularno jelo, koji se lako priprema od improvizovanih sastojaka. A po želji može se bazirati na zdravim listovima zelene salate. Dakle, spremite se sa par jaja, par kašika brašna i par kašika pavlake, zelene salate, tvrdog sira i soli.

Pomiješajte jaja sa brašnom i pavlakom, posolite i dobro umutite da dobijete pjenu na vrhu. Stavite na vatru tavu podmazanu malom količinom biljnog ulja. Kada se tiganj zagreje, ulijte smesu od jaja. Čim se omlet počne malo lijepiti, masu u tepsiji pažljivo premjestite od srednjeg dijela bliže rubovima, poklopite poklopcem i ostavite dvije minute.

Za to vrijeme pripremite listove zelene salate, pobijte ih proizvoljno u malim komadima. Sir narendajte na srednje rende.

Omlet pospite listovima, pa ga prekrijte slojem sira. Lagano promiješajte gornji sloj omleta viljuškom. gornji dio zatim pomešano sa zelenom salatom i sirom. Pokrijte tepsiju poklopcem i ostavite pola minuta. Nakon što ugasite vatru, sačekajte još malo i poslužite gotov obrok do stola.

Supa pire sa zelenom salatom

Za pripremu takvog jela trebat će vam velika glavica zelene salate (oko pola kilograma), šest stotina mililitara čorbe, šest stotina mililitara mlijeka, mali luk, pedeset grama putera i dvadeset pet grama brašna. Takođe koristite malo soli, bibera, muškatnog oraščića, šećera i tvrdog sira.

Odvojite glavicu zelene salate na pojedinačne listove. Nakon dodavanja potopite ih u kipuću vodu i kuhajte pet minuta. Nakon hlađenja listova u hladnoj vodi.

Salatu iseckajte, stavite u šerpu, prelijte pripremljenom čorbom. Stavite na vatru i kuhajte na srednjoj vatri do ključanja, a zatim smanjite jačinu vatre i kuhajte još pet minuta. Posolite, pobiberite i začinite šećerom muškatni oraščić. Dobivenu supu sameljite blenderom do pirea, za to možete i protrljati kroz sito.

Stavite drugu šerpu na vatru, istopite u njoj puter. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Pržite luk dok ne postane proziran, a zatim mu dodajte brašno uz stalno mešanje. Pržite nekoliko minuta, a zatim u tankom mlazu sipajte mleko u šerpu. Sačekajte da mlečna masa proključa pa joj dodajte pire od salate. Dobijenu smjesu zagrijte, kušajte i po potrebi dodajte začine.

Gotovo jelo izlijte u tanjire i pospite rendanim sirom. Poslužite vruće.

Zelena supa sa zelenom salatom

U ovoj verziji supe, zelena salata se koristi kao alternativa kiselici. Dakle, morate se opskrbiti sa tri grozda zelene salate, tri krompira, par jaja, dvjesto grama bijeli kupus, trista pedeset grama ćurećeg filea i srednji luk. Trebaće vam i malo soli, začina i pavlake.

Meso skuvajte u kipućoj slanoj vodi dok ne omekša. Dobijenu čorbu procijediti i vratiti na šporet. Krompir oguliti, nasjeckati na kockice srednje veličine, staviti u kipuću čorbu. Luk nasjeckajte na pola prstena. Stavite ih u supu sirove, ili po želji pržite do ugodne zlatne boje.

Operite listove zelene salate, otresite višak vlage i nasumično ih nasjeckajte. Jaja skuvajte tvrdo i nasjeckajte na male kockice.

Nakon što se krompir kuva desetak minuta, na njega stavite listove zelene salate. Nakon još desetak minuta u šerpu dodajte sitno seckani kupus i ostalo zelje po vašem ukusu. Posolite, začinite (najbolje je koristiti origano sa bosiljkom). Pripremiti.

Dodaj gotova supa kuhana jaja, začiniti pavlakom i poslužiti.