Poslovno voće u čokoladi. Kako otvoriti proizvodnju čokolade i što odabrati - punopravnu radionicu ili kućnu poslastičarnicu

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

70 000 ₽

Minimalni početni kapital

62 500 ₽

Neto profit mjesečno

150 ₽

Prodajna cijena proizvoda

12 500 ₽

Mjesečni troškovi

Čak i početnik može pokrenuti posao prodaje karameliziranog voća. Karamelizovano voće je atraktivan proizvod, jednostavna receptura, minimalno ulaganje i visoka isplativost.

Moguće je otvoriti posao od nule i brzo ga učiniti profitabilnim ako implementirate ideju s karameliziranim voćem. Originalni deserti u formatu brze hrane su opcija koja je dobitna. Velika potražnja, atraktivan proizvod koji neće ostaviti ravnodušnim ni djecu ni odrasle. Niska cijena vam omogućava da postavite cijenu koja je pristupačna svakom potrošaču. Poslovni troškovi su minimalni i mogu se isplatiti u roku od 2-3 mjeseca.

Povećanje prodaje bez ulaganja!

"1000 ideja" - 1000 načina da se izdvojite od konkurencije i učinite svaki posao jedinstvenim. Profesionalni komplet za razvoj poslovnih ideja. Trend proizvod 2019.

Tržište ulične hrane je zasićeno i čini se da je već teško iznenaditi potrošača. No, to je naslijedio neobičan desert - karamelizirano voće. Zapravo, ovaj desert je svježe voće na drvenom štapiću, koji je preliven slatkom karamelnom glazurom.

Prvi put se takav desert pojavio na istoku. U ta davna vremena, karamel sirup se nije koristio kao sastojak za desert, već kao konzervans za dugotrajno skladištenje voća. Kada su Evropljani probali karamelizirano voće, svidjelo im se. Pretpostavlja se da se ova poslastica pojavila u Evropi u 18. veku, a postala je rasprostranjena u 19. veku. Zatim je desert posebno ohlađen tako da je karamel glazura tvrda i hrskava. U 20. veku pojavio se recept za mekanu karamelu, čiji je ukus sada svima poznat.

Ova poslastica je i danas popularna. U mnogim zemljama ni jedan praznik ne može bez karamelnih jabuka. Na primjer, u Americi je karamelna jabuka na drvenom štapiću postala tradicionalna poslastica za Noć vještica, a u Njemačkoj se smatra jednom od nacionalnih delicija. Zašto ideju sa karamelnim voćem ne implementirati kod nas?

Nizak nivo konkurencije. Uprkos rasprostranjenosti ove delicije u svijetu, karamelizirano voće se ne može naći u svakom ruskom gradu. U vašem gradu možda uopće nema direktnih konkurenata. Istovremeno, niska cijena deserta omogućit će uspješnu implementaciju projekta čak iu malom gradu.

Neobičan ukus uobičajenih stvari. Zdrav desert, koji se sastoji od običnog voća (jabuke, ananas, jagode) i karamelne glazure, privući će se ne samo sladokuscima, već i onima koji paze na ishranu.

Proizvod atraktivnog izgleda. Plodovi u karamelu, pa čak i na drvenom štapiću izgledaju vrlo impresivno. Sjaju na suncu, imaju bogatu svjetlost i odišu predivnom aromom koja budi apetit. Vrlo je teško proći pored kolica u kojima se prodaje karamelizirano voće. S obzirom na strast modernih ljudi da svoju hranu objavljuju na Instagramu, ovakva slatkoća definitivno neće proći nezapaženo.

Poslovna dostupnost. Prilično je jednostavno implementirati ovu ideju: mala ulaganja, lagana tehnologija, minimalan set opreme. Sa malim početnim kapitalom možete izgraditi posao koji se isplati za nekoliko mjeseci i donosiće pristojan prihod tokom cijele godine. Ovo ne zahtijeva veliki prodajni prostor, sofisticiranu opremu i obuku osoblja. Ovaj posao se može voditi samostalno, bez posebnih vještina.

Nema sezonskog karaktera. Za razliku od većine poslastica brze hrane, karamelizirano voće će biti popularno tokom cijele godine. U bilo kojoj sezoni ovaj desert je relevantan: u jesenjim mjesecima će biti tražene karamelne jabuke, svijetli desert savršen je za novogodišnje praznike, a ljeti će biti relevantne jagode u karamelu. Za svako godišnje doba možete smisliti svoj trik: promijeniti boju karamele, voća, preljeva.

Poteškoće koje se mogu pojaviti u ovom poslu:

Kratak rok trajanja sirovina. Svježe voće je kvarljiv proizvod, pa sistem skladištenja treba uzeti ozbiljno kako bi se spriječilo kvarenje hrane. Također morate pravilno izračunati obim kupovine kako biste izbjegli viškove. Karamela takođe može da izazove mnogo problema - po toplom vremenu može da se otopi za nekoliko sati nakon kuvanja.

Radite sa provajderima. Ukusno, svježe voće je osnova ove poslastice. Stoga se prije pokretanja posla preporučuje odabir dobrih dobavljača i organiziranje otkupa voća.

Koje mjesto je pogodno za prodaju karameliziranog voća

Gdje započeti posao? Od izbora mesta za trgovinu. Najbolji format za prodaju karamelnog voća je nestacionarni prodajni objekat. Svijetle korpe sa karamelnim voćem izgledaju vrlo atraktivno na ulicama. Danas tržište nudi gotova rješenja - specijalna kolica za proizvodnju i prodaju karameliziranog voća. Cijena takvog kompleta počinje od 13 hiljada rubalja. Ako želite uštedjeti novac, možete pronaći odgovarajuću rabljenu opciju.

Poteškoće mogu nastati u fazi izbora maloprodajnog prostora. Ako se ljeti odlučite za trgovinu na ulici, morat ćete se boriti „za mjesto na suncu“. Uostalom, nije uvijek moguće naći mjesto u parkovima i drugim mjestima za rekreaciju građana. Kao i pregovarati o zakupu sa lokalnim vlastima. Mnogo je lakše pronaći odgovarajuću opciju u trgovačkim centrima, kinima i drugim komercijalnim nekretninama.

Glavni zahtjevi za prodajno mjesto na kojem se planira prodaja karamel voća: velika posjećenost, akumulacija aktivne ciljne publike (mladi i roditelji sa djecom), površina od 2 m2. Preporučljivo je iznajmiti prodajni prostor u trgovačkom centru, pored restorana ili pokretnih stepenica (tamo je najveći promet). Troškovi iznajmljivanja takve trgovačke platforme iznosit će 10-15 hiljada rubalja mjesečno.

Pored trgovačkih centara, pijace, sajmovi, gradski trgovi, parkovi, nasipi itd. savršeni su za prodaju karameliziranog voća. Mobilnost komercijalne opreme omogućit će vam da se krećete s jedne tačke na drugu i tražite najprofitabilnije mjesto.

Kako kuvati karamelizovano voće

Najčešća sorta karameliziranog voća su jabuke. Proizvodnja karamelnih jabuka dostupna je svima. Za to je dovoljno malo prakse i teorije.

Algoritam za pravljenje karameliziranog voća:

svježe jabuke temeljito operite;

pripremite glazuru. Da biste to učinili, voda, granulirani šećer i mješavina karamela pomiješaju se u karamelizatoru. Sve se zagrije na određenu temperaturu, dobro promiješa i dobije se karamela;

nanižite jabuke na štapiće i umočite u glazuru za karamelizaciju. Zatim ih izvadite iz karamele: pustite da se višak sirupa ocijedi, a karamela se osuši ili stvrdne (neki recepti predviđaju dodatno hlađenje);

lim za pečenje namazati uljem i na njega staviti jabuke u karamelu;

desert ukrasite preljevom: kokosovim pahuljicama, raznobojnim dražejima ili sjeckanim orašastim plodovima.

Kao što možete vidjeti iz ovog vodiča, u pripremi karameliziranog voća ne možete bez posebne opreme. Morat ćete kupiti:

Karamelizator - 20.000 rubalja. Prosječna produktivnost takve opreme je 80 jabuka na sat;

Uređaj za sadnju jabuka na štapiću - 5000 rubalja. Na prvi pogled, ovo je potpuno beskoristan uređaj, jer se proces može obaviti ručno. Ali s ovim uređajem možete proizvesti 60-80 jabuka na sat, što povećava produktivnost i štedi puno vremena.

Ostali pomoćni alati koji će biti potrebni u radu. Tepsija u koju će se slagati gotovi deserti, jednokratne rukavice, drveni ražnjići, salvete, posude za odlaganje hrane, mini frižider itd. Za to treba založiti još 5.000 rubalja.

Ukupno ćete morati potrošiti 30.000 rubalja na opremu + 20.000 rubalja na kolica za kupovinu. Jednostavnim aritmetičkim proračunima dobijamo iznos početnih ulaganja: 50.000 rubalja za opremu, 15.000 rubalja za prvi mesec zakupa maloprodajnog prostora i 5.000 rubalja za kupovinu sastojaka. Ukupno 70.000 rubalja.

Koji su potrošni materijali potrebni za trgovinu karameliziranog voća

Sastojci za proizvodnju voća u karamelu. Odnosno, potrebno vam je svježe voće, posebna mješavina za pravljenje karamel glazure, granulirani šećer, voda i razni dodaci za ukrašavanje deserta. Najčešća vrsta voća u karamelu su jabuke. Vrlo je važno odabrati pravo voće kako bi se pojednostavio zadatak kupovine, skladištenja, ali i brige o ukusu deserta. Najprikladnije za ovu ulogu su slatko-kisele i slatke sorte - Granny Smith, Jonna Gold, Idared itd. Bolje je odabrati jesenje i zimske sorte jabuka; ljetne sorte se ne preporučuju zbog kratkog roka trajanja.

Materijali za pakovanje. Na vama je u kom obliku će se delikatesa prodavati. Neki koriste papirne vrećice, drugi kartonske kutije. Vrijedno je obratiti posebnu pažnju na ambalažu, jer vam njena praktičnost i estetski izgled mogu igrati na ruku, a na drugi način uplašiti kupce.

Drveni ražnjići i salvete. Sve ovo će riješiti problem pogodnosti za kupce.

Potrošni materijal za piće. Četvrto, možete diverzificirati asortiman pića, jer se često kupuju za desert. Na ovome možete i zaraditi. Shodno tome, potrebno je obezbijediti potrošni materijal za piće: slamke, šolje itd.

Trošak proizvodnje uključuje cijenu sastojaka i ostalog potrošnog materijala. Prosječna cijena izrade jedne karamelne jabuke je 25 rubalja. Ako planirate koristiti drugo voće, njihova cijena može biti veća. Da biste izračunali trošak, morate saznati kolika je potrošnja sastojaka za pravljenje serije deserta. Na primjer, za pripremu 40 karamelnih jabuka trebat će vam 5 kg svježih jabuka (400 rubalja), 250 g mješavine karamela (150 rubalja), 2,3 kg šećera (161 rublja) i 250 ml vode (12 rubalja). Ukupno, za seriju od 40 karamelnih jabuka, morat ćete potrošiti sastojke u vrijednosti od 723 rubalja. Tada trošak proizvodnje 1 karamelne jabuke iznosi 18 rubalja. Dodajte ovome cijenu ražnjića, salvete, ambalaže i dobijete ovih 25 rubalja za 1 karamel jabuku.

Lakše je odrediti cijenu - samo pogledajte šta tržište nudi. A cijene variraju između 100-300 rubalja. Sve ovisi o gradu, veličini jabuka, dodatnim sastojcima poput orašastih plodova i posipa, serviranju i cijeni. Preporučena cijena za takve proizvode je 150 rubalja - to nije preskupo za desert, ali uključuje dobru maržu koja će osigurati profit.

Gotove ideje za vaš posao

Sada izračunajmo koliko možete zaraditi na karamel voću. Za prvih mjesec dana rada u prodajnom objektu može se prodati oko 500 komada karamel jabuka. Da biste to učinili, dovoljno je prodati samo 17 komada dnevno. U ovom slučaju, mjesečni prihod će biti 75.000 rubalja, a cijena sastojaka - 12.500 rubalja. Tada će neto profit biti 62.500 rubalja. Oduzmite od ovoga trošak najma i dobijete naših 50.000 rubalja - dobar rezultat za prve mjesece rada. I to bez uzimanja u obzir dobiti od prodaje srodnih proizvoda. U budućnosti je sasvim realno prodati do 40 jabuka dnevno - u ovom slučaju će mjesečni prihod iznositi 180.000 rubalja.

Možete ići na trik i povećati cijenu ako posjetitelje pozovete da lično odaberu dodatke za desert. Postavljanjem beznačajne cijene za dodavanje kokosovih pahuljica, orašastih plodova ili prskanja, ukupnoj dobiti možete dodati 3-4 tisuće rubalja.

Tako se projekat može vratiti već u drugom mjesecu rada. Dok radi samostalno. U budućnosti, kada posao postane profitabilan i prodaja poraste, možete zaposliti prodavača.

Karamelizovano voće je jeftina roba, pa se visoka zarada može očekivati samo u slučaju većeg broja prodaje. Da biste postigli željeni rezultat, preporučuje se obratiti pažnju na sljedeće nijanse:

ne propustite priliku da zaradite novac na raznim događajima. Na primjer, tokom gradskih praznika na ulicama (trgovi, parkovi, nasipi) postoji ogroman broj potencijalnih kupaca. Također možete razmotriti uslugu putovanja na događaje. Kolica sa svježe pripremljenim desertima bit će tražena na dječjim zabavama, korporativnim događajima, pa čak i na vjenčanjima kao zamjena za tradicionalni slatkiš. Mogućnosti je mnogo, najvažnije je iskoristiti ih.

ne štedite novac na reklamiranju. Čini se da je karamel voćna kolica najbolja reklama za proizvod. Međutim, nemojte zanemariti druge metode promocije: počnite sa svijetlim dizajnom kolica, nezaboravnim imenom, društvenim mrežama - tamo možete organizirati tombolu, promocije u čast otvaranja itd. Možete učestvovati u nekom događaju kao sponzor i dati besplatne poslastice djeci. Upoznaće te, pamtiće te i možda će ti se kasnije vratiti da kupe svoj omiljeni desert.

Kako osnovati biznis

Za provedbu plana najbolja opcija bila bi registracija individualnog poduzetnika i odabir UTII-a kao oporezivanja. U tom slučaju, iznos poreza će biti fiksiran i obračunat u zavisnosti od prodajnog područja, regije i specifičnosti djelatnosti. Prednosti ove tehnike su sljedeće:

potpuni nedostatak računovodstva

jednostavan oblik finansijskog izvještavanja

oslobađanje od određenih poreza (PDV, porez na dohodak i dr.).

Osim toga, morat ćete dobiti trgovinsku dozvolu. Da biste to učinili, potrebno je dostaviti potvrdu o registraciji individualnog poduzetnika, sanitarni i epidemiološki zaključak prilikom trgovanja prehrambenim proizvodima, kao i listu proizvoda dogovorenu sa SES-om.

Moguće šifre aktivnosti prema OKVED-2, koje se mogu odrediti:

47.99 - Ostala trgovina na malo van prodavnica, tezgi, pijaca

56.10.2 - Djelatnosti pripreme i/ili prodaje hrane spremne za direktnu potrošnju na licu mjesta)

47.81 - Trgovina na malo u nestacionarnim trgovinskim objektima i pijacama hranom, pićima i duhanskim proizvodima

Očigledno je da je proizvodnja i prodaja karameliziranog voća profitabilan posao koji ima izglede za razvoj na domaćem tržištu. Čak i početnik u preduzetništvu može implementirati ovu poslovnu ideju. Međutim, vrijedi zapamtiti da svaki projekt treba započeti procjenom tržišta. Da biste shvatili da li je preporučljivo implementirati ideju, potrebno je provesti ankete, identificirati potencijalne kupce, procijeniti konkurente, izvagati sve prednosti i nedostatke i procijeniti rizike. Sve je to neophodno kako bi se svaka faza projekta pravilno organizirala i učinila profitabilnom.

16 ljudi danas studira ovaj posao.

Za 30 dana ovaj posao je bio zainteresovan za 186376 puta.

Kalkulator profitabilnosti za ovaj posao

Neobičan desert
OKVED kod
Iznajmljivanje trgovačkog prostora
Regrutacija
Koliko možete zaraditi
Koju opremu odabrati
- - - Slične poslovne ideje:

Prosječna maloprodajna cijena porcije karamelnih jabuka je 100 rubalja, a cijena nije veća od 25 rubalja. Od jedne prodane porcije poduzetnik u prosjeku zaradi 75 rubalja. Najuspješniji maloprodajni objekti prodaju 100 porcija dnevno radnim danima i 200 porcija dnevno vikendom. Možete izračunati svoj profit...

Glavni kriterij uspješnosti poslovanja, kao iu slučaju drugih sličnih ideja, je izbor lokacije. Stopostotne opcije za postavljanje prodajnog mjesta karamelne jabuke su zabavni parkovi, zabavni centri, gradske plaže i dani masovnih proslava (dan mladosti, dan grada itd.). Glavni naglasak u ovom slučaju trebao bi biti na prohodnosti mlade publike kupaca, jer upravo oni donose lavovski dio prihoda organizatora.

Koliko vam je novca potrebno da otvorite posao za kuhanje jabuka u karamelu

Veliki plus je relativno mala investicija za pokretanje posla. Potpuno opremljen stacionarni stalak s karamelizatorom za jabuke (aparat za pripremu poslastica na prodajnom mjestu) zaista se može kupiti za 35.000 rubalja. Za iznos nešto veći od 100 hiljada rubalja. možete otvoriti 3 maloprodajna objekta u različitim dijelovima grada.

Neobičan desert

Karamelizirana jabuka je tradicionalni desert za američke i evropske praznike. Ovaj proizvod tek počinje da se ukorjenjuje kod nas, tako da je još rano govoriti o nekoj ozbiljnoj konkurenciji. Proizvod je jabuka na štapiću punjena slojem karamele ili čokolade. Ako ukus jabuke zavisi samo od sorte, onda ukus same karamele može biti različit: ananas, jagoda, trešnja, narandža, banana itd. Da biste pripremili desert, biće vam potrebni sledeći sastojci: a mala jabuka, voda, šećer, karamel mešavina (ukus koji vam je potreban), posip, štapić od jabuke, jednokratni pribor za jelo i salvete. Proces izgleda krajnje jednostavan, a svakog učenika može naučiti "proizvodnju".

Kako kuhati jabuku u karamelu - video upute

Trošak jabuke u karamelu sastoji se od sljedećih troškova:

Jabuka - 7 str.
Karamela - 4 str.
Potrošni materijal - 2 str.

Planirajte korak po korak za otvaranje trgovine

Maloprodajna mjesta mogu se otvoriti u nekoliko formata. Prva opcija je klasični stacionarni stalak, uređen u odgovarajućem stilu. Kompletan set takvog stalka uključuje karamelizator, prostor za izlaganje robe, paketa, kutiju za novac i košaru za jabuke na uvlačenje. Radi iz mreže, troši 1,5 kW. Procijenjena cijena kompletnog seta - 35 hiljada rubalja. Druga opcija za završetak utičnice je mobilni stalak. Od stacionarne verzije razlikuje se po lakoći, kompaktnosti i mogućnosti kretanja jedne osobe. Idealno za događaje na otvorenom, poput gradske plaže ili gradske proslave. Treća opcija je utičnica u stilu retro automobila. Takvi objekti se nalaze u velikim trgovačkim i zabavnim centrima, gdje se postavljaju visoki zahtjevi na dizajn točke. Učinak je dvostruk, jer kupca privlači ne samo okus proizvoda, već i izgled prodajnog mjesta. Cijena opreme, međutim, "grize".

OKVED kod

Da biste započeli, morat ćete registrirati svoju tvrtku. Najpogodniji organizacioni oblik je individualno preduzetništvo, na UTII sistemu oporezivanja ili patent. Kao OKVED, možete odrediti 52.63 "Ostala trgovina na malo izvan prodavnica". Nisu potrebne dodatne poslovne dozvole. Postupak registracije individualnog preduzetnika u poreskoj upravi ne traje duže od 7 dana.

Iznajmljivanje trgovačkog prostora

Zatim morate iznajmiti trgovački prostor. Za iznajmljivanje kontaktirajte vlasnika zemljišta. Na primjer, ako planirate instalirati točku u zabavnom parku, tada biste trebali kontaktirati upravu parka kako biste zaključili ugovor o zakupu. Za postavljanje maloprodajnog objekta na gradskim praznicima, iznajmljivanje nije potrebno - samo trebate dobiti dozvolu od organizatora događaja (u pravilu je ovo uprava grada/sela).

Regrutacija

Paralelno s rješavanjem pitanja najma, vrijedi tražiti prodavce. Caramel apple point može poslužiti i jedna osoba, ali je potrebno zaposliti najmanje dva radnika, jer će raditi u smjenama (2 do 2, na primjer). Naučiti kuhati karamelizirane jabuke i pravilno ih prodati može potrajati danima.

Problemi koji se javljaju u toku poslovanja

U toku poslovanja mogu se pojaviti mnoga pitanja koja na prvi pogled nisu toliko bitna. Na primjer, koje jabuke je bolje koristiti i gdje ih kupiti. Isto se može reći i za štapiće na koje se stavlja desert. Mnogo pitanja može biti vezano za tehniku i tehnologiju pripreme karamel smjese. Jednako težak zadatak je kompetentno automatizirati rad maloprodajnog objekta (instalacija opreme, isporuka sastojaka, povlačenje prihoda, itd.). Početniku nije lako da se nosi sa svim pitanjima, a ako nema želje da „natrpavate neravnine“ sopstvenim iskustvom, uvek se možete obratiti franšizing kompanije.

Koliko možete zaraditi

Uz cijenu jedne desertne jabuke od oko 13 rubalja, može se prodati za 50-100 rubalja. Ako prodajete svaki dan, onda za mjesec dana možete prodati oko 2000 komada karameliziranih jabuka. Prihod od 100-200 hiljada rubalja će pokriti investicije i početi da ostvaruje profit od 100-150 hiljada mesečno negde od drugog meseca rada, ili čak ranije.

Koju opremu odabrati

Da biste postavili proizvodnju ukusnog deserta, trebat će vam sljedeća oprema:

Karamelizator od jabuka;
Uređaji za sadnju voća na štapiće;
Na prodaju sa mobilnog prodajnog mjesta: pokretni poslužavnik, stolica, suncobran, posude i tacni za proizvode, noževi, kašike i lopatice itd.;
Prilikom trgovanja sa stacionarne tačke u prostoriji: pult, rashladna jedinica, posude, pribor za jelo itd.

Koji dokumenti su potrebni za otvaranje

Potrebna IP registracija. Da biste to učinili, potrebni su vam: pasoš i zahtjev za državnu registraciju, potvrda o uplati državne pristojbe, kao i skenirana kopija TIN potvrde.

Koji sistem oporezivanja odabrati za pokretanje biznisa

Za ovaj posao je prikladan jedinstveni imputirani porez na dohodak ili pojednostavljeni sistem oporezivanja.

Treba li mi dozvola za otvaranje

Za poslovanje nisu potrebne nikakve posebne dozvole ili licence. Prodavaču deserta trebat će sanitarna knjižica, moraju postojati certifikati za opremu i proizvode za proizvodnju.

1. OSNOVNI POJMOVI
Sajt - lični sajt (navesti vlasništvo nad sajtom), koji se nalazi na Internetu na adresi: sajt
Administracija stranice - Samo Apple
Korisnik - fizičko ili pravno lice koje je svoje lične podatke postavilo putem Obrasca za povratne informacije na sajtu sa naknadnim ciljem prenošenja podataka Administraciji sajta.
Obrazac za povratne informacije - poseban obrazac u koji Korisnik postavlja svoje lične podatke kako bi podatke prenio Administraciji stranice.
2. OPĆE ODREDBE
2.1. Ova Politika privatnosti je zvanični standardni dokument Administracije sajta i utvrđuje postupak obrade i zaštite informacija o fizičkim i pravnim licima pomoću Obrasca za povratne informacije na Sajtu.
2.2. Svrha ove Politike privatnosti je osigurati odgovarajuću zaštitu informacija o Korisniku, uklj. njegovih ličnih podataka od neovlaštenog pristupa i otkrivanja.
2.3. Odnosi u vezi sa prikupljanjem, skladištenjem, distribucijom i zaštitom informacija o korisnicima uređeni su ovom Politikom privatnosti i važećim zakonodavstvom Ruske Federacije.
2.4. Trenutna verzija Politike privatnosti je javni dokument koji je izradila Administracija stranice i dostupna je svakom Internet korisniku klikom na hipertekstualni link "Politika privatnosti".
2.5. Administracija stranice ima pravo mijenjati ovu Politiku privatnosti.
2.6. Prilikom izmjena Politike privatnosti, Administracija Stranice o tome obavještava Korisnika objavljivanjem nove verzije Politike privatnosti na Stranici.
2.7. Kada se nova verzija Politike privatnosti objavi na Stranici, prethodna verzija se pohranjuje u arhivu dokumentacije Administracije Stranice.
2.8. Korištenjem Obrasca za povratne informacije, Korisnik se slaže sa uslovima ove Politike privatnosti.
2.9. Administracija stranice ne provjerava tačnost primljenih (prikupljenih) informacija o Korisniku.
3. ODREDBE I USLOVI ZA PRIKUPLJANJE I OBRADU LIČNIH PODATAKA KORISNIKA
3.1. Lične podatke Korisnika kao što su: ime, prezime, patronim, e-mail, telefon, skype, itd., Korisnik prenosi Administraciji stranice uz saglasnost Korisnika.
3.2. Prijenos ličnih podataka od strane Korisnika Administraciji stranice putem Obrasca za povratne informacije znači pristanak Korisnika na prijenos njegovih ličnih podataka.
3.3. Administracija stranice obrađuje informacije o Korisniku, uklj. njegove osobne podatke, kao što su: ime, prezime, ime, e-mail, telefon, skype i sl., kao i dodatne informacije o Korisniku koje je on po svojoj volji dao: organizacija, grad, pozicija i sl. radi ispunjenja obaveze prema korisniku stranice.
3.4. Obrada ličnih podataka vrši se na osnovu principa:
a) zakonitost svrha i metoda obrade ličnih podataka i dobra vjera;
b) usklađenost svrha obrade ličnih podataka sa svrhama unaprijed određenim i objavljenim tokom prikupljanja ličnih podataka;
c) usklađenost obima i prirode obrađenih ličnih podataka sa načinima obrade ličnih podataka i svrhama obrade ličnih podataka;
d) nedopustivost kombinovanja baza podataka stvorenih za međusobno nekompatibilne svrhe koje sadrže lične podatke.
3.5. Administracija stranice obrađuje lične podatke Korisnika uz njegov pristanak u svrhu pružanja usluga/prodaje robe ponuđene na Stranici.
4. ČUVANJE I KORIŠĆENJE LIČNIH PODATAKA
Lični podaci Korisnika pohranjuju se isključivo na elektronskim medijima i koriste se striktno u svrhe navedene u tački 3. ove Politike privatnosti.
5. PRENOS LIČNIH PODATAKA
5.1. Lični podaci Korisnika se ne prenose trećim licima, osim kako je izričito predviđeno u ovoj Politici privatnosti, navedeno u Pristanku na mailing listu.
5.2. Pružanje ličnih podataka Korisnika na zahtjev državnih organa, lokalnih vlasti vrši se na način propisan zakonodavstvom Ruske Federacije.
6. USLOVI ČUVANJA I UNIŠTAVANJA LIČNIH PODATAKA
6.1. Lični podaci Korisnika pohranjuju se na elektronskim medijima stranice na neodređeno vrijeme.
6.2. Lični podaci Korisnika uništavaju se na zahtjev samog korisnika na osnovu njegovog zahtjeva, ili na inicijativu Administratora stranice bez objašnjenja uklanjanjem informacija koje je Korisnik postavio od strane Administracije stranice.
7. PRAVA I OBAVEZE KORISNIKA
Korisnici imaju pravo, na osnovu zahtjeva, dobiti informacije od Administracije stranice u vezi sa obradom njihovih ličnih podataka.
8. MJERE ZAŠTITE INFORMACIJA KORISNIKA
Administrator sajta preduzima tehničke, organizacione i pravne mere kako bi obezbedio zaštitu ličnih podataka Korisnika od neovlašćenog ili slučajnog pristupa njima, uništavanja, modifikacije, blokiranja, kopiranja, distribucije, kao i od drugih nezakonitih radnji.
9. UPITI KORISNIKA
9.1. Korisnik ima pravo da svoje zahtjeve pošalje Administraciji stranice, uklj. u vezi sa korišćenjem/brisanjem njegovih ličnih podataka, predviđenih u stavu 3. ove Politike privatnosti, pisanim putem na adresu navedenu u stavu 1.
9.2. Zahtjev koji šalje Korisnik mora sadržavati sljedeće podatke:
za pojedinca:
– broj glavnog dokumenta kojim se dokazuje identitet Korisnika ili njegovog zastupnika;
- podatak o datumu izdavanja navedenog dokumenta i organu koji ga je izdao;
– datum registracije putem Obrasca za povratne informacije;
– tekst zahtjeva u slobodnoj formi;
– potpis Korisnika ili njegovog predstavnika.
za pravno lice:
– zahtjev u slobodnoj formi na memorandumu;
– datum registracije putem Obrasca za povratne informacije;
- zahtjev mora biti potpisan od strane ovlaštenog lica sa dokumentima koji potvrđuju ovlaštenje priloženog lica.
9.3. Administracija sajta se obavezuje da će razmotriti i poslati odgovor na zahtev Korisnika u roku od 30 dana od dana prijema zahteva.
9.4. Sva korespondencija koju Administracija primi od Korisnika (prijave u pisanoj/elektronskoj formi) odnosi se na informacije ograničenog pristupa i ne podliježu otkrivanju bez pismene saglasnosti Korisnika. Lični podaci i drugi podaci o korisniku koji je uputio zahtjev ne mogu se koristiti bez posebne saglasnosti Korisnika osim za odgovor na temu zaprimljenog zahtjeva ili u slučajevima izričito predviđenim zakonom.

Prilikom održavanja rođendana, vjenčanja, korporativnih i drugih praznika, želite da se događaj pamti. I budite sigurni da je bilo ukusno - polizaćete prste! Možete postaviti stolove sa posuđem, pozvati animatore, ukrasiti sobu loptama, cvijećem, organizirati bučan i šareni vatromet.

A ako prazniku dodate i čokoladnu fontanu, onda će i gosti i domaćini sigurno imati euforiju od nezaboravnog događaja koji će svima dugo ostati u sjećanju.

Šta je čokoladna fontana? Visoka metalna višeslojna konstrukcija, koja se napaja iz mreže. Ali umjesto vode, tečna čokolada teče u kaskadama.

Dizajn se ugrađuje u poseban pleh sa toplom čokoladom, koja stalno kruži. Zamislite miris u sobi! Sam ovaj miris u ovom trenutku će goste postaviti na odmor.

Stavite narezano voće i male ražnjiće ili viljuške na elegantna jela oko fontane. Umakanje voća u čokoladnu fontanu svidjet će se svima.

Šta je ovo poslovna ideja? Treba kupiti desetak-dva fontana raznih veličina i iznajmiti ih za proslave i sve vrste praznika. Možete čak postaviti točku sa fontanom u blizini zabavnog ili trgovačkog centra.

Proizvodnja čokoladnih fontana uspostavljena je u mnogim zemljama svijeta. Visina fontana varira od pola metra do dva metra, od 3 do 7 nivoa. Napravljeni su od nerđajućeg čelika, otporni su na habanje i jaki, ne morate da brinete o kvarovima i troškovima popravke. U zavisnosti od veličine i zemlje porekla, cena fontane varira od 3.000 do 20.000 - 25.000 rubalja.

Pronaći i kupiti dobru čokoladnu fontanu, na primjer putem interneta, nije nimalo teško. Dovoljno je upisati u liniju za pretragu bilo koje tražilice takve fraze: „Kupite čokoladnu fontanu u Moskvi“ ili takvu frazu: „Kupite čokoladnu fontanu u Sankt Peterburgu“ i biće vam ponuđen veliki broj ponuda. Birajte, pregovarajte i kupujte. Iskreno, nećete požaliti.

Da bi fontana radila u potpunosti, potrebno vam je od pet do petnaest kilograma čokolade. Sorte čokolade biraju kupci. Za vjenčanja kaskade bijele čokolade izgledat će simbolično i ljepše, iako, opet, to ovisi o ukusu kupca.

Ovdje može pomoći i internet pretraga. Opet napišite nešto poput: “Čokolada za čokoladnu fontanu kupi” ili “Čokolada za čokoladnu fontanu” i svi vaši problemi oko pronalaženja prave čokolade bit će riješeni vrlo brzo.

Za dječji odmor bolja je mliječna čokolada, jer ne percipira svako dijete bijele boje čokolade, ima jasnu ideju u glavi: jednom čokolada, pa smeđa. Šema boja vruće čokolade može se diverzificirati dodavanjem sigurnih boja u bijelu. Dobivaju se pastelno-nježne boje.

Isplata poslovanja direktno zavisi od regiona i, naravno, od broja narudžbi. Troškovi se mogu nadoknaditi u prve dvije sedmice ili za 2 mjeseca. Cijena najma čokoladne fontane u agencijama glavnog grada varira od 5 do 15 hiljada rubalja (ovo je za veliku fontanu od 2 metra za 120 - 150 ljudi).

Svaka fontana se isplati za dva ili tri zakupa. Fontane zauzimaju malo prostora, ako smatramo da je posao nestabilan, onda se na tome može dobro zaraditi.

Ako iznajmite mjesto u zabavnom centru tako što ćete tamo postaviti fontanu, tada će oprema donositi stalan prihod. Na malim tanjirima za jednokratnu upotrebu kupcima se može poslužiti voće iseckano na ražnjiće.

Cijena deserta po tanjiru, ovisno o broju komada i prisutnosti egzotike na meniju, varirat će od dva do pet dolara. Od prihoda oduzmite trošak zakupa boda, čokolade i voća, dobijate neto dobit, koja je, uvjeravam vas, nekoliko puta veća od iznosa potrošenog na posao.

A kada se pojavi veća mušterija, ništa vas neće spriječiti da iznajmite fontanu na dan-dva.

Kada osjetite da znaju za vas i da je posao u usponu, onda ćete morati kupiti fontane za šampanjac, sokove ili vina do čokoladnih fontana. Vjerujte, ove fontane će biti u centru pažnje na svakoj proslavi ili događaju. Oni će postati vrhunac koji će svi pamtiti.

Šta je još dobar posao? Da biste ga stavili na stream, ne morate imati posebne vještine i znanja. U početku će se biti potrebno oglašavati u lokalnim novinama ili na radiju, u štampi, po mogućnosti fotografijom - to će privući pažnju kupaca.

Ako je moguće, možete snimiti mali video za vanjske ekrane - čokoladne fontane uvijek izgledaju spektakularnije i svjetlije, što će svakako privući pažnju.

Brza hrana je sada češća nego ikad. To je zbog sveopšte zaposlenosti stanovništva koje želi da sve dobije što prije, bukvalno "u bijegu". U tome im rado pomažu vlasnici lokala brze hrane - pokušavaju da ponude nešto novo, da zainteresuju potencijalne kupce. To su i viršle, i kukuruzne pse, i pizza u kornetu, i falafel, i shawarma... Međutim, u većini slučajeva naglasak je na nezaslađenoj, prilično teškoj i visokokaloričnoj hrani. Kako biti s djecom? Upravo oni u većini slučajeva služe kao "motor" trgovine - roditelji su spremni da se prepuste u ime svog zadovoljstva i svog duševnog mira.

Za takve slučajeve obezbeđene su tacne sa sladoledom u prahu, ali da li je to dovoljno za razmaženu publiku? Osim toga, sastav sladoleda nije uvijek ugodan - roditelji imaju tendenciju da odbiju dijete ako smatraju da je poslastica štetna za njegovo zdravlje.

Na ruskom tržištu novi pravac tek počinje da dobija popularnost - karamelne jabuke. Sigurno su svi vidjeli ovaj desert više puta u američkim filmovima. Izgled i sastav ovog deserta može privući i djecu i odrasle, plus ova vrsta proizvoda izgleda vrlo svježe na pozadini dosadne brze hrane.

Malo istorije

Karamelne jabuke pojavile su se na Dalekom istoku zbog praktičnosti - voću je trebalo produžiti rok trajanja. U suprotnom jednostavno ne bi bilo čime trgovati - proizvod ne bi preživio dugo vrijeme isporuke. Kao što svi znaju, šećer je konzervans, omogućava vam da duže zadržite hranu. Sa istoka su jabuke migrirale u Evropu, a odatle u Ameriku, postajući kultno jelo.

Vremenom se receptura promijenila - karamela je postala mekša i manje hrskava, što je pojednostavilo proces jela. Danas ove jabuke nisu ništa manje spektakularne od krofni, zahvaljujući dekoru i prezentaciji.

Outlook i funkcije

Uglavnom, karamel jabuke (fotografija) sastoje se od cijelih plodova pravilnog oblika na drvenom štapiću, šećera, šećernog sirupa i vode. Pa, prskalice. Štaviše, samog šećera ima vrlo malo, jer sirup obavija jabuku tankim slojem, jednostavno dajući ukus.

Sama jabuka praktički nije podvrgnuta toplinskoj obradi. Kupovinom poslastica ljudi na kraju jedu samo svježe voće. Dakle, nema težine u želucu, minimalne kontraindikacije, pa čak i koristi.

Prednost je što ovih jabuka sada nema nigdje - poduzetnici potcjenjuju njihov potencijal, jer je proizvodnja prejednostavna, kao i gotov proizvod. Takođe, prednost je što će karamel jabuke biti što popularnije u uslovima ulične trgovine. To znači da ne morate platiti mnogo novca za iznajmljivanje sobe.

Međutim, ovo je mač sa dvije oštrice - prodaja na ulici je sezonska, odnosno jabuke se mogu prodavati samo u toploj sezoni.

Cijena jedne takve jabuke je maksimalno 10-12 rubalja, dok je maloprodajna cijena najmanje 50 rubalja. Ako se uključite u kuhanje i pružite kupcima kvalitetan, ukusan i lijep proizvod, tada će vam se početni troškovi vrlo brzo isplatiti.

Oprema

Da biste kuhali jabuke, dovoljno je kupiti sljedeću listu opreme:

Kina ili ne Kina?

U procesu odabira opreme svi se vode istim principom - jeftinije, ali kvalitetnije. Najbliži narodu po cijeni su pozicije kineske proizvodnje. Dalje, u usponu - Rusija i SAD. Kako biti? Razmotrite prednosti i nedostatke.

Kina. Jeftino, ali mačka u šaci. Ova oprema može raditi godinama ili početi ispuštati probleme za nekoliko mjeseci. Podložno popravci i servisu. Prema opštoj statistici, može da izdrži sezonu bez problema.
Rusija. U prosjeku skuplji za 15-20%. Garancije i rezervni dijelovi. U prosjeku traje 1-2 godine.
SAD. Najmanje 50% skuplje od kineske opreme. Prosječan rok rada - 5 godina.

Princip rada

Kako kuvati karamel jabuke? Posao baziran na njima ne zahtijeva posebna znanja i kuhare, jer je proces kuhanja nevjerovatno jednostavan. Opisaćemo što je moguće potpunije.

Recenzije i tržište

Naravno, zastrašujuće je započeti nešto novo, što nije posebno poznato široj javnosti, ali posao s karamelnim jabukama ima vrlo pozitivne kritike. To je zbog neobičnosti poslastica na ruskom tržištu, ali i zbog opšte ljubavi ljudi prema hrani i zabavi.

Prema riječima preduzetnika, voće je traženo na mjestima gdje se okupljaju besposleni ljudi. To su svakakvi trgovi, sajmovi, festivali i parkovi. Posebno su dobre jer je tu uvijek puno djece. A koji roditelj može odoljeti zahtjevu da kupi ne čips, ne hot dog, već tako zdravu i ukusnu jabuku, doduše sa malo šećera na vrhu?

Proizvod je tražen i u ugostiteljstvu. Ova riječ se odnosi na ugostiteljske događaje, odnosno obezbjeđivanje hrane. Mobilne karamelne jabuke su posao za ne baš bogate, ali perspektivne i društvene ljude.

Karamel jabuke kod kuće

Šta ako želite da obradujete svoju porodicu jabukama? Ne kupujte komplet opreme za ovo, zar ne? Možete i sami upravljati. Za pripremu ove poslastice kod kuće trebat će vam sljedeći sastojci:

jabuke (po mogućnosti slatke i kisele za kontrast) - 3 komada;
bijeli šećer - 200 grama;
voda - 25 grama;
kukuruzni sirup (ili glukozni sirup) - 70 grama;
drveni štapići za roštilj - 3 kom.;
opciono - prskalice, prehrambene boje (za šokantnije).

Opis procesa

Pravljenje karamel jabuka počinje sa samim jabukama. Operite ih i osušite, nasjeckajte na štapiće. Odgodi.

Pomiješajte šećer, sirup, vodu i prehrambenu boju u šerpi s debelim dnom (par kapi će biti dovoljno ako ga dodajete). Kuvajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.

Pojačajte vatru na najjaču i, bez mešanja, zagrejte karamel na 130 stepeni. Maknite sa šporeta jer će početi da gori. Jabuke odmah uronite jednu po jednu u karamelu, okrećući štapić duž svoje ose dok se ne postigne ravnomjeran, glatki premaz od karamela. Pazite da karamela nije pregusta. U suprotnom će biti teško jesti. Dok je karamela mekana, možete je preliti preko preliva. Da biste to učinili, bolje je uzeti nešto ukusno hrskavo, poput prženih orašastih plodova. Pustite da se potpuno ohladi i evo ih - karamel jabuka! Recenzije i užici voljenih će vam dati do znanja da niste izgubili.