Prženi kupus sa mlevenim mesom u tiganju. Šta treba da radimo? Kolač od kupusa sa mlevenim mesom i pirinčem

Kako kuvati kupus sa mlevenim mesom? Koje su opcije za hranu? Danas domaćice rado spremaju sarmice, supu, tepsije, ćufte itd. Nadamo se da ćete uživati ​​u sljedećem kulinarskom izboru.

Kako skuvati dinstan kupus sa mlevenim mesom

Šargarepa
- malo soli
- paprika

- bijeli kupus - 0,8 kg
- glava luk
- biljno ulje

Oslobodite šargarepu od kore i prljavštine, izmrvite na trakice. S luka skinite ljusku, nasjeckajte na pola prstena. Listove kupusa iseckajte. Stavite tiganj na šporet, sipajte biljno ulje, sipati rezanje povrća od šargarepe i luka, pržite tri minute. Dodajte meso povrću, kuvajte pet minuta – trebalo bi da postane svetle boje. Posolite, dodajte mljevenu papriku, mljevenu papriku, dobro izmiješajte drvenom lopaticom. Stavite naseckan kupus. Smanjite vatru, promiješajte, dinstajte desetak minuta. Posudu skinite sa šporeta, prebacite na tanjir i poslužite.

Kako kuvati kupus sa mlevenim mesom i pirinčem

Voda - 0,25 litara
- biljno ulje
- mala količina soli
- luk - 0,2 kg
- mješovito seckano meso- 0,3 kg
- velika glavica kupusa
- šargarepa - 0,15 kg

Karakteristike kuhanja:

Isperite pirinčane krupice u nekoliko voda. Prelijte žitarice hladnom vodom, potopite 20 minuta. Operite šargarepu, uklonite koru i prljavštinu, istrljajte. Uklonite ljusku s luka, isjeckajte na male kvadratiće. Stavite roštilj na vatru, sipajte biljno ulje, zagrijte. Na zagrejano ulje stavite strugotine od šargarepe, dodajte meso, posolite, promešajte, pržite pet minuta. Stavite kriške luka, pržite 7 minuta. Vilicu za kupus oslobodite od loših listova, nasjeckajte na tanke trakice. Izvadite pečenje iz mangala, prebacite kriške kupusa, prelijte čašom vode, posolite.

Kako kuvati kupus sa mlevenim mesom u tiganju

Meso - 0,5 kg
- malo začina
- biljno ulje
- šargarepa - 0,25 kg
- luk
- krompir - ½ kg
- glavica kupusa - 1,5 kg

Izmrvite krišku mesa sa srednjim komadima, okrenite kroz mašinu za mlevenje mesa. S luka skinite ljusku, nasjeckajte na trakice. U šerpu ili kotao sipajte ulje, sipajte luk, pržite tri minute. Na luk dodajte meso, posolite, začinite, promešajte drvenom lopaticom, ostavite da se prži 10 minuta. Operite šargarepu, uklonite koru, očistite višak prljavštine. Obrišite krupno rende.

Kako kuvati karfiol sa mlevenim mesom

glavica karfiola
- seckano pileće meso - 0,4 kg
- krtola krompira
- luk - par komada
- paradajz u soku od paradajza - jedna tegla
- suva mešavina karija - 4 supene kašike
- čili paprika
- biljno ulje
- mala količina soli
- svježe zeleni grašak- 0,2 kg

Isperite glavicu kupusa, podijelite je na cvatove. S luka skinite ljusku, sitno nasjeckajte nožem. Stavite metalnu posudu na šporet, ulijte u nju biljno ulje, zagrijte. Na zagrejano ulje stavite komadiće luka, pržite pet minuta. Krtole krompira oguliti, iseckati na srednje komade. Prebacite krompir na luk, pospite suvom mešavinom karija, promešajte. Dodati pileće meso, posoliti, sjediniti.

Kako kuvati kupus sa mlevenim mesom u sporom šporetu

Svježi kupus - 0,7 kg
- seckano meso - 0,25 kg
- stabljika belog luka - 3 komada
- bugarski biber
- suncokretovo ulje
- šargarepa - 0,15 kg
- luk
- kašika paradajz paste
- prstohvat mlevenog bibera, kuhinjska so
- kašika granuliranog šećera

Kako kuhati:

Oslobodite luk od ljuske, nasjeckajte na male kockice. Postavite način rada "Pečenje", zagrijte multivarku. U kalcinirano ulje stavite kriške luka, propržite. Ovdje stavite meso, kuhajte par minuta, promiješajte drvenom lopaticom. Šargarepu oprati, očistiti od kore, narendati na krupno rende. Staviti u spori šporet, sjediniti sa ostalim komponentama.

Stabljike bijelog luka narežite na srednje komade, stavite u zdjelu multivarka. Glavicu kupusa oslobodite od nepotrebnih listova, nasjeckajte na tanke slamke, prelijte preko mljevenog mesa. Papriku narežite, očistite od sjemenki, uklonite peteljku, nasjeckajte na male kvadratiće. Prebacite na povrće i meso. U jednoj čaši vode razrijedite žlicu paradajz paste, posolite, unesite granulirani šećer, posuti crnim biberom, sipati u spori šporet. Postavite program "Gašenje", kuhajte oko 40 minuta. Po prijemu signala dobro promešati sadržaj, ostaviti 20 minuta.

Kako kuvati pitu sa kupusom i mlevenim mesom

Tri čaše vode
- suvo instant kvasac
- granulirani šećer - 3 supene kašike
- sol - pola kašičice
- pšenično brašno - 1,4 kg
- 3.1 čl. kašike biljnog ulja

Za punjenje:

Srednja glavica kupusa
- luk
- seckano meso - 0,3 kg
- jaje- par komada
- začini
- ulje za prženje

Karakteristike kuhanja:

AT toplu vodu umiješati malo brašna, granulirani šećer, kvasac, sol. Ne dirajte masu nekoliko minuta da se suvi kvasac potpuno otopi. U masu u porcijama dodavati brašno. Na kraju šarže izlijte ulje. Dobićete veliku debelu lepinju. Ostavite na tamno i toplo mjesto sat i po.

Pripremite fil: nasjeckajte luk, dinstajte na biljnom ulju bez dodavanja vode. Posolite, pospite crnim biberom. Možete koristiti i bilo koje začine. Na kupus izrežite par velikih jaja, promiješajte. Nakon 15 minuta dodati mljeveno meso, nastaviti dinstati meso.

Dignuto testo podeliti na 2 dela. Jedan dio razvaljati, prebaciti na dno tepsije. Dno tepsije obložite silikonskom prostirkom ili folijom. Ravnomerno rasporedite fil da ne izlazi sa strane. Pokrijte pitu ostatkom testa. Ako je ostalo malo tijesta, napravite ukras od njega. Napravite malu rupu u sredini, pošaljite proizvod u vruću pećnicu, ostavite 45 minuta. Gotova pita namazati otopljenim puter, iseći na porcije, poslužiti.

Kako kuvati sarmice sa mlevenim mesom

Bijeli kupus - ½ glavice
- mljeveno meso - ½ kg
- luk luk
- jaje
- pirinčana krupica - 0,1 kg
- pavlaka - 0,2 litra
- kašičica začina za sarmice
- mala kašika soli
- mljeveni crni biber
- paradajz pasta - 3 supene kašike

Glavicu kupusa oprati, iseckati na trakice. Umočite u šerpu, prelijte flaširanom vodom, posolite, prokuvajte dok ne omekša, 5 minuta. Prebacite na sito da uklonite višak tečnosti. Ne bacajte čorbu u kojoj se kuvalo povrće. Pirinač operite pod mlazom vode, prelijte sa dve čaše vode, posolite, kuvajte 10 minuta. Ostavite da se malo ohladi. Ocijedite vodu. Operite meso, obrišite ga papirnim ubrusima, uklonite film sa žilama, uvijte kroz mlin za meso.

Kako kuvati lijeni sarmice sa mlevenim kupusom

Potrebni proizvodi:

lukovica luka
- pirinčana krupica - 0,2 kg
- beli kupus
- šargarepa
- bilo koje seckano meso - 0,5 kg
- koren šargarepe
- veza zelenog peršuna
- kašičica soli
- pileće jaje
- pavlaka - 0,15 kg
- sok od paradajza - 0,25 litara

Karakteristike kuhanja:

Pirinčane krupice oprati, preliti pije vodu, kuvati u slanoj vodi dok tečnost potpuno ne ispari. Kupus operite, osušite papirnim ubrusom, sitno nasjeckajte, pržite u tiganju na biljnom ulju, povremeno miješajući. Nakon što povrće omekša, kada tečnost ispari, sklonite sa šporeta.

Formirajte pljeskavice, pržite dok zlatno-smeđa sa obe strane u velikom tiganju. Obavezno dodajte povrće rafinirano ulje. Pomiješajte sa pavlakom i sokom od paradajza, posolite, pobiberite. Smanjite temperaturu na najnižu, pokrijte poklopcem, pirjajte 45 minuta.

Da li želite da kreirate od poznati proizvodi gastronomsko čudo? Ako kod kuće imate kaputu (nije bitno da li je svježa ili kisela) i meso ili mljeveno meso, u nastavku ćete saznati tajne za kuhanje ukusnih i ukusnih jela od ovih sastojaka. zdravo jelo dinstano u rerni, spori šporet ili u tiganju.

Kako dinstati kupus sa mlevenim mesom

Da bi pirjani kupus s mljevenim mesom ispao ne gori od restoranskog, prisustvo iskustva i skupih proizvoda uopće nije obavezan kriterij. Potrebno je samo da se naoružate sa minimumom sastojaka i da se pridržavate redosleda tehnološki proces. Glavni proizvodi za jelo su povrće i mljeveno meso. Mesnu komponentu se ne isplati kupiti, bolje je napraviti je sami.

Recept za mleveno meso

Možete ugasiti kupus ako imate zalihe domaće mleveno meso takvi proizvodi:

• pileća prsa - 1 kom.;
• glavice luka - 3 kom. (može biti mali);
• beli luk - 2 čena;
• začini.

Kako napraviti domaće mleveno meso:

1. Temeljito operite grudi. Ako imate vremena, potopite ih 30 minuta. in hladnom vodom. Uklanjamo kosti.
2. Očistimo luk, čen belog luka.
3. Sastojke skrolujemo u mlinu za meso, začinimo smjesu začinima.

Recept za pirjani kupus sa mlevenim mesom

Lagana, zadovoljavajuća i niskokalorična večera za cijelu porodicu bit će kupus dinstan sa mesom ili mljevenim mesom. Postoji mnogo načina i karakteristika pripreme ovog jela, kao i varijacija u odabiru proizvoda za njega. U kulinarstvu su poznati recepti sa paprikašima kiseli kupus, svježi, mladi, savojski itd. Pogledajmo pobliže prve 2 opcije kuhanja.

Kiselo

Takav kupus možete dinstati sa mlevenim mesom ako imate:

• kupus (kiseli) - 1,5 kg;
• meso (svježe) - 0,5 kg;
• luk - 2 kom. (srednja veličina);
• paradajz pasta - 2 kašike. l. (ili kečap);
• beli luk - 2 čena;
• biber (bugarski) - 1 kom.;
• zelje - 1 kašika. l. (sjeckani kopar, peršun);
• lovorov list - 1 kom.;
• crni biber - 5 graška;
• šećer, sol.

Prilikom pripreme kisele glavice slijedite upute:

1. Pokušajmo sa konzervacijom. Ostavite previše kiselo ili slano u hladnoj vodi 30 minuta.
2. Nakon što ocijedite kupus, isjecite ga.
3. Oprano meso narežemo na trakice (dobijaju se komadi, kao za gulaš), napunimo kazanom debelih stijenki ili pačićima.
4. Posoljeno, začinjeno meso ostavite na srednjoj vatri, poklopite poklopcem 30 minuta.
5. U meso sipajte rendanu šargarepu, seckani luk i biber. Dodati ulje, promešati, dinstati 5 minuta.
6. Kečap ili testeninu razblažite vodom (0,5 šolje).
7. Ukiseljeno lišće prebacite na pačiće, prelijte paradajz voda, sipajte šećer. Kuhati hranu ispod zatvorenim poklopcem, često miješajući.
8. Za 5-10 min. baciti prije isključivanja Lovorov list ok, začiniti začinskim biljem, rendanim belim lukom. Ako je isjeckano povrće ispustilo puno vode, posuđe treba ostaviti otvorene.

Sveže

Da biste oživjeli recept za ukusni dinstani kupus (svježi), uzmite:

• glava srednje veličine;
• sijalice - 2 kom.;
• šargarepa - 1 kom. (male veličine);
• mljevena piletina (ili ona koja vam se najviše sviđa) - 0,5 kg;
• so, biber, začini.

Pirjani kupus priprema se u nekoliko koraka:

1. Odvojite gornje listove od viljuške. Očistimo luk, šargarepu. Svježi kupus nasjeckajte ili narežite na kockice.
2. Pripremamo seckani luk, tri šargarepe.
3. Začinimo ih mljevenim mesom. Pržite ga na 1-2 kašike ulja. Nije potrebno dovoditi u pripravnost - kada pobijeli, isključite vatru.
4. Propasiramo luk u hotelskoj tepsiji. Kada postane providno, dodajte šargarepu.
5. Nakon 5 min. staviti kupus. Čekamo 10 minuta, namažemo mljeveno meso. Sve izmešati, ostaviti još 5 minuta.
6. Solim gotov obrok, začiniti začinima po želji.

Kako dinstati kupus sa mlevenim mesom

Sa ovim sastojcima kod kuće lako možete napraviti kompletan ručak ili večeru za cijelu porodicu. Ovo je posebno drago onima koji uzimaju u obzir kalorijski sadržaj obroka. Kupus je niskokaloričan i zdrav proizvod koji se lako kuva. Čak ga i Pierre Dukan preporučuje kao komponentu dijetalna hrana. Pirjana hrana (ako je sa mesom - hodgepodge) se radi u bilo kojoj zgodnoj posudi: u sporom štednjaku, u tiganju, u rerni. Odaberite svoju opciju.

U spori šporet

Napravljena u laganom šporetu sa mlevenim mesom - popularno jelo priprema se brzo. Gulaš od povrća su ukusni, ali ne gube korisna svojstva. Izaberite jelo sledeće sastojke:

• glavica kupusa - 1 kg;
• mljeveno meso domaće ili kupljeno - 0,5 kg;
• luk (sijalica) - 1 kom.;
• šargarepa (po mogućnosti sočna) - 1-2 kom.;
• paradajz pasta - 1 kašika. l.;
• mljeveni crni biber - po želji;
• sol - 1 kašičica u toplesu;
• suncokretovo ulje- 50 ml;
• voda - 100 ml.

Ne biste trebali stavljati sve proizvode u multivarku odjednom. Uradite to korak po korak:

1. Podesite režim "Pečenje". Dostupan je na svim novim modelima marki Polaris, Panasonic, Redmond itd. Sipati ulje, 15 min. pržiti mleveno meso.
2. Oguliti, sitno iseckati luk, šargarepu izrendati. Pošaljite povrće u činiju na 15 minuta.
3. Sipajte iseckanu viljušku u šerpu. Po želji dodajte krompir, pečurke ili govedinu.
4. Lagano posolite i pobiberite jelo. Ulijte vodu, dodajte paradajz pastu (ili kečap), promiješajte i zatvorite poklopac.
5. Postavite način rada "gašenje". Takva jela od mljevenog mesa u sporoj peći se kuhaju sat vremena. Za to vrijeme potrebno je promiješati 3-4 puta.

u tiganju

U takvom jelu gulaš priprema se vrlo brzo i jednostavno. Ovaj način pripreme podrazumeva upotrebu sledeći proizvodi:

• kupus - 700 g;
• mleveno meso - 0,4 kg ( vlastito kuhanje ili kupljeno);
• luk - 1-2 kom. (srednja veličina);
• šargarepa - 1-2 kom.;
• paradajz - 2 kom. (mali);
• ulje (rafinisano) - 3-4 kašike. l.;
• sol - 1 kašičica;
• biber - po ukusu.

Faze dinstanja u tavi:

1. Luk očistimo, sitno iseckamo, propržimo na ulju. Uzimamo tiganj sa visokim stranicama.
2. Očistimo i tri šargarepe.
3. prženo mleveno meso i luk 3-5 minuta. Sve se pretvara u hrpu, pa odmah pripremite viljušku za miješenje.
4. U isti tiganj staviti šargarepu, promešati. Posolite, pobiberite, začinite. Pržite 10 min.
5. Narežite ili nasjeckajte kupus. Posolite, izgnječite povrće i dodajte u tiganj.
6. Pomiješamo sastojke. Kupus dinstan sa mlevenim mesom, dovedite do spremnosti pod zatvorenim poklopcem.
7. Paradajz sitno nasjeckajte, stavite u tepsiju 5 minuta. pred kraj kuvanja. Možete koristiti paradajz pire.

U rerni

Hrana dinstana u rerni omiljena je opcija kuvanja za one koji se drže zdrave i niskokalorične prehrane. Set proizvoda za pravilno kuvanje kiseli krastavci u rerni:

• kupus - 500 g;
• mljeveno meso - 400 g (domaće ili kupljeno);
• sijalica - 1 kom. (veliko);
• šargarepa - 0,5 kom. (srednja veličina);
• paradajz - 1 kom.;
• biber - 1 kom. (bugarski, bolje - crvena);
• pavlaka - 5 kašika. l.;
• paradajz pasta - 2 kašičice (možete kupiti ili kuhati);
• obična voda - 1,5 kašike;
• sirće - 1 kašika. l.;
• brašno (bijelo) - 1 žlica. l.;
• ulje - 2 kašike. l. (bolje je uzeti rafinirano);
• začini - so, biber.

Način kuhanja:

1. To mljeveno meso dodati prstohvat soli, pržiti.
2. Tu zaspiju slamke luka. Nakon par minuta nastavljamo, ali sa šargarepom. Ubacite seckane paprike i paradajz.
3. Vilice podijelimo na listove, posolimo.
4. Na površinu posude za pečenje premažemo maslac, rasporedimo proizvode, prelijemo ih umakom. Pokrivamo glavičastim listovima.
5. Za sos pomiješajte kiselu pavlaku i paradajz pastu, prethodno razrijeđenu vodom. Posolite, pospite šećerom.
6. Listove prekrijte folijom. Nakon što napravite nekoliko uboda, stavite u zagrijanu rernu. Za 2 sata možete počastiti goste pirjanim kupusom sa mljevenim mesom.

Video: kako ukusno dinstati kupus s mljevenom piletinom

Pirjani kupus sa mlevenim mesom je puna sekunda jelo. Da biste ga pripremili, trebat će vam proizvodi koji su dostupni u gotovo svakom domu. Moj recept sa fotografijom će vam pokazati korak po korak sve faze pripreme ovog jednostavnog jela. Pa počnimo.

Proizvodi koji su nam danas potrebni:

• mala glavica kupusa - 1,3 kilograma;
• mljeveno meso - 350 grama;
• luk - 1 komad;
• šargarepa - 1 komad.

Kako skuvati dinstani kupus sa mlevenim mesom u tiganju

Kupus oslobađamo kontaminiranog lišća i narežemo ga na „kockaste“ ili srednje trake. Odabrao sam drugu opciju.

Luk očistimo od ljuske i narežemo na kockice.

Očistimo šargarepu i tri na krupno rende. Može se isjeckati i korejskom slamom.

U tiganju zagrejte 4 kašike biljnog ulja i na njega stavite mleveno meso.

Pržite meso dok ne postane mrvičasto i ne pobijeli.

U prženo meso dodajte seckani luk. Sve zajedno pržimo još par minuta.

Vrijeme je da dodate šargarepu.

Pržite mleveno meso sa povrćem 5 minuta.

Sada je vrijeme za glavni sastojak - kupus. Raširimo da se prži, dodamo 150 mililitara vode i bez miješanja zatvorimo tiganj poklopcem.

Nakon 10 minuta kupus će omekšati i sadržaj se lako može promiješati. Posolite i zatvorite poklopac.

Vrijeme kuhanja varira u zavisnosti od sorte i svježine kupusa. Nježnim mladim kupusom bukvalno je potrebno 20 minuta da se kuhaju, ali čvrste "zimske" sorte morat će se dinstati 30-40 minuta.

Kada je jelo skoro gotovo, odnosno kupus je mekan, ali nije prokuvan, potrebno je dodati završne sastojke: 3 kašike paradajz paste, 4 prstohvata mešavine bibera i lovorov list. Sve dobro izmiksamo.

Krčkajte sadržaj tiganja pod poklopcem još 10 minuta i ugasite vatru.

Pirjani kupus s mljevenim mesom rasporedite na porcionirane tanjure i pospite svježim začinskim biljem.

Za to su idealni kopar, peršun ili zeleni luk.

Ukusni pirjani kupus sa mljevenim mesom zasigurno će obradovati vas i vaše ukućane. Želim vam svima dobar tek!

Pirjani kupus sa mlevenim mesom- ovo je odlična opcija obilna večera. Predstavljamo vam samo najpopularnije i ukusni recepti!

Mljeveni kupus: recepti

lukovica luka
- svježi kupus - 520 g
- domaće mleveno meso - 420 g
- paradajz - 2 kom.
- zira - kašičica
- biljno ulje - par kašika
- soli
- crni biber

kuhanje:

1. Kupus nasjeckajte na sitne tanke komade.
2. U šerpu sipajte vodu, prokuvajte, dodajte povrće, posolite, kuvajte 10 minuta, kupus bacite u cediljku.
3. Crni luk sitno iseckati, šargarepu narendati.
4. Paradajz narežite na kriške.
5. Na biljnom ulju propržite luk.
6. Stavite šargarepu na luk, promešajte, nastavite da kuvate pet minuta.
7. Stavite meso i paradajz, posolite, začinite Italijansko bilje, kim, biber, promešati, pržiti, izgnječiti viljuškom.
8. U tiganj dodati kupus, promešati, smanjiti vatru, poklopiti, dinstati desetak minuta.

Tepsija od kupusa sa mlevenim mesom

Kupus - 820 g
- mleko - 120 ml
- mljeveno meso - 620 g
- jaje - 3 komada
- crni luk - 155 g

Kako kuhati:

1. Kupus sitno nasjeckajte, malo posolite.
2. Crni luk sitno nasjeckajte, propržite na biljnom ulju.
3. Meso sjediniti sa lukom, dodati začine.
4. Jaje izmiksajte viljuškom za pavlaku.
5. Podmažite posudu za pečenje uljem, rasporedite pola kupusa.
6. Sve ovo preliti sa polovinom tečne mase, sve rasporediti mesna masa, ponovo sipati tečnu smesu, staviti u rernu na 40 minuta, podesiti temperaturu na 180 stepeni.
7. Izvadite tepsiju, prelijte mlekom, vratite još 15 minuta.

Kupus sa mlevenim mesom u rerni

Faršik - 455 g
- srednja glavica kupusa - ? komada
- pavlaka - 5 kašika.
- šargarepa - ? komada
- sijalica
- bugarski biber
- biljno ulje
- paradajz pasta - 2 kašičice
- soli
- šećer
- brašno - kašika
- voda - 1,5 šolje
- grašak iz konzerve
- krastavac
- Cherry paradajz

kuhanje:

1. Luk narežite na trakice, šargarepu izrendajte, papriku i paradajz iseckajte na kolutove. Prvo propržite luk, dodajte šargarepu, nakon par minuta - ostalo povrće.
2. Mljeveno meso posolite, propržite.
3. Kupus izlomiti u posebne listove, malo posoliti, promešati.
4. Podmažite formu uljem, rasporedite pripremljene proizvode.
5. Pripremite sos: pomešajte vodu, paradajz pastu i pavlaku, dodajte so, šećer.
6. Pokriti folijom, napraviti nekoliko uboda, staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni.

Recept za pirjani kupus sa mlevenim mesom

Mleveno meso - 520 g
- beli kupus - pola glavice kupusa
- biljno ulje
- začini
- sijalica
- šaka kiselog kupusa

Koraci kuhanja:

1. Povrće oguliti, kupus iseckati. Ostale sastojke sameljite.
2. Pileće meso provucite kroz mašinu za mlevenje mesa, dinstajte u tavi sa suncokretovim uljem. Ne spremaj ga. Čim pobijeli, možete je skloniti sa štednjaka.
3. Posle 5 minuta dodati kupus, posle 10 minuta - mleveno meso, sve promešati, dinstati 5 minuta, proveriti da li ima soli, posuti začinima.

Kupus sa pirinčem i mlevenim mesom

Češanj belog luka - 2 komada
- lovorov list - 2 komada
- crna so mljeveni biber
- čorba od povrća- jedna čaša
- svinjsko i juneće mljeveno meso - 420 g
- pirinač - ? Art.
- paradajz - 1 kašika.
- paradajz pasta - 2 supene kašike
- šargarepa, luk - 2 kom.

Koraci kuhanja:

1. Stavite meso u dublju posudu, dodajte kolutiće luka.
2. Oguljene šargarepe narendati, dodati u prethodno dobijenu smesu, posuti začinima, posoliti.
3. Meso izmiksajte rukom.
4. Izmjerite pirinač, isperite hladnom vodom dok voda ne bude bistra, sipajte u meso, ponovo promešajte.
5. Narežite kupus na srednje komade.
6. U debelu tepsiju u slojevima stavite: pola kupusa, pripremljeno mleveno meso sa pirinčem, na vrh - ostalo povrće, lagano posolite, pritisnite.
7. Razblažite paradajz pastu sa čorbom, dodajte lovorov list, seckani beli luk.
8. Smanjite vatru, dinstajte kupus 30 minuta sa zatvorenim poklopcem. Dobićete veoma ukusan obrok.

Sastojci:

Voda, sok od paradajza - po 300 g
- seckano meso - 300 g
- luk
- svježi kopar - jedna supena kašika
- so, začini
- okrugli pirinač– 255 g
- šargarepa
- biljno ulje

Koraci kuhanja:

1. Odmrznite mleveno meso unapred. U šerpu sipajte biljno ulje, na njemu propržite povrće, dodajte meso, pospite začinima, sušeni beli luk, promešati, držati na šporetu 15 minuta.
2. Dodati seckani kupus, prethodno posoljen, promešati, dinstati desetak minuta, poklopiti.
3. Posudu preliti sokom od paradajza, promešati, dinstati.
4. Operite pirinač, stavite u šerpu, poravnajte, posolite, prelijte kipućom vodom, dodajte svež kopar.
5. Smanjite vatru na minimum, pokrijte posudu poklopcem, držite 25 m.
6. Pospite crnim biberom.

lisnati kupus sa mesom.

trebat će vam:

Lukovichka
- kiseli kupus- 1,2 kg
- pavlaka - 255 g
- pirinač okruglog zrna - 120 g
- mljevena paprika, paradajz pasta - kašika
- domaća kobasica
- mljeveno svinjsko meso - ? kg

Kako kuhati:

1. Na masnoći propržiti seckani crni luk, dodati mu kašičicu paprike, staviti kupus, dinstati uz dodatak čorbe.
2. Operite pirinač, ostavite da se ocijedi, propržite u tiganju, postepeno sipajte čorbu ili vodu, sačekajte da tečnost ispari. Zatim dodajte još malo tečnosti. Na ovaj način kuvajte pirinač dok ne bude gotov.
3. U tiganj sa masnoćom stavite mleveno mleveno meso i luk, malo posolite, dodajte začine, dinstajte na laganoj vatri, sve ovo povremeno mešajući.
4. U sredinu dinstanja sipajte paradajz pastu, promešajte.
5. dimljena kobasica iseći na kriške.
6. Uzmite veliku vatrostalnu činiju, stavite trećinu kupusa, oko pola pirinča, pola mesa, malo kobasice, sveže paprike, seckani paradajz, prelijte drugim delom kupusa, premažite pavlakom .
7. Sav sok iz tepsije sipajte u šerpu, ponovo obilno podmažite, namažite kiselom pavlakom, pospite paprikom, stavite u zagrejanu rernu, dinstajte pola sata.

Sastojci:

čena belog luka
- luk
- pileće jaje
- sir - 120 g
- dimljena slanina– 120 g
- mljeveno pileće meso - 320 g
- karfiol– 520 g

kuhanje:

1. Oslobodite kupus od listova, odrežite peteljku.
2. Prokuhajte vodu u velikom loncu, posolite, spustite glavu, blanširajte 5 minuta.
3. Luk i slaninu iseći, propržiti, ohladiti.
4. U mleveno meso stavite prženi luk, slaninu, seckano zelje, pospite začinima, dobro umesite, stavite u frižider na pola sata.
5. Narendajte sir.
6. Pažljivo gurnite cvatove, ispunite slobodni prostor mljevenim mesom.
7. Podmažite pleh sa stranicama, rasporedite kupus, prekrijte folijom, pecite dok ne skuvate, posuti sirom.

Kupus u loncu sa mlevenim mesom.

Sastojci:

začini
- jaje - 3 kom.
- šargarepa - 120 g
- luk - 75
- mljeveno meso - 420 g

Kako kuhati:

1. Šargarepu i luk sitno nasjeckajte.
2. Kupus sitno nasjeckajte.
3. Pomiješajte sve sastojke.
4. Položite zidove i dno multivarke folijom, stavite tu dobijenu masu, poravnajte, poravnajte, podesite režim „Pečenje“ na 1 sat.
5. Tepsiju ohladite, izvadite iz multivarke, očistite od folije.

Kuhajte za svoje najmilije i druge.

Pita sa kupusom i mlevenim mesom.

Potrebni proizvodi:

Tvrdi sir - 60 g
- zelje
- mleko - jedna čaša
- jaje - 2 komada
- začini
- šargarepa
- luk
- mljeveno meso - 220 g
- lisnato testo
- Bijeli kupus– 200 g

Koraci kuhanja:

1. Lisnato tijesto izvaditi iz zamrzivača, ostaviti na sobnoj temperaturi.
2. Povrće nasjeckajte.
3. sirovo mleveno meso dodati šargarepi i luku, propržiti.
4. Pomešati fil, dodati zelje, skloniti sa vatre, ostaviti da se ohladi.
5. Razvaljajte lisnato testo da dobijete pravougaonik, rasporedite polovinu fila, ostavite nefilovani rub na dužoj strani.
6. Zarolajte testo u rolat, iseći na ravne komade. Uradite isto sa drugim slojem.
7. Podmažite formu uljem, rasporedite seckane kiflice.
8. Pripremite fil: umutite mleko sa jajima, sipajte rendani sir.
9. Prelijte tortu, stavite u rernu na 45 minuta, podesite temperaturu na 180 stepeni.

Potrebni proizvodi:

Meso - 520 g
- začini
- biljno ulje
- šargarepa - 2 komada
- sijalica
- srednji krompir - 4 kom.
- viljuške bijelog kupusa

Kako kuhati:

1. Luk oljuštite, narežite na sitno.
2. U kotao sipajte ulje, pošaljite nasjeckani luk, pržite do zlatne boje.
3. Meso iseći na komade, napraviti mleveno meso, dodati u kotao, posoliti, dodati začine, pržiti 10 minuta.
4. Oguljene šargarepe oprati, iseći na sitne kockice, staviti u meso.
5. Krompir oguliti, oprati, iseckati na kockice, dodati ostatku mase, sve dobro izmešati.
6. Kupus iseckati, posle 5 minuta staviti u kotao, posoliti, posuti začinima, promešati.
7. Kazan poklopiti poklopcem, dinstati na laganoj vatri, sve ovo povremeno mešati.

Recept za ćufte.

Sastojci:

Kupus - 520 g
- pileći file - 520 g
- senf - kašičica
- jaje
- glavica luka
- češanj belog luka - 2 komada
- začini

za sos:

Voda - 255 g
- senf 2 kašičice
- pavlaka - 4 kašike. l.
- biber
- soli

1. Pileći file oprati, proći kroz mašinu za mlevenje mesa.
2. I kupus propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa.
3. Crni luk iseckati, beli luk propasirati kroz presu za beli luk.
4. Na zagrejanom tiganju propržiti luk, kupus i beli luk, propržiti, skloniti sa šporeta, ohladiti.
5. U mleveno meso umutiti jaje, staviti začine, promešati.
6. Formirati kotlete, staviti u kalup sa puterom.
7. Pripremiti sos: pomešati začine, senf, pavlaku, promešati, dodavati malo po malo vode, neprestano mešajući.
8. Kotlete prelijte sosom, stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.

Ako ste vremenski ograničeni, a svoje voljene želite nahraniti srdačno i ukusno, onda možete kuhati kupus s mljevenim mesom. Prikladno je bilo koje mljeveno meso - i svinjetina sa govedinom i meso peradi. Odlično ide uz jagnjeći kupus. Ovaj nadjev će jelu dati poseban šik. Začini i setovi začina se obično uzimaju po vašem ukusu.

Što je atraktivno jela od ovih proizvoda

Jela od kupusa s mljevenim mesom s pravom vole domaćice.

1. Počnimo s činjenicom da je kupus ostava korisne supstance. Poslije kuvanje Vlakna kupusa postaju mekša, a naši probavni organi ih lakše apsorbuju.
2. Meso nam daje proteine, a samim tim i snagu i snagu mišića.
3. Bez obzira na to kako i prema kojem receptu će se proces kuhanja odvijati, i dalje će biti niskokalorično, ali će zasićenje i dopuna energije biti puni.
4. Hrana se priprema na način koji je prikladan - može biti tiganj ili lonac, hranu možete kuhati u sporom štednjaku ili mikrovalnoj pećnici.
5. Brzina kuvanja je još jedna dodatna tačka u riznici "pluseva".
6. Cijena sastojaka jela također je ugodna - in porodični budžet sigurno neće biti manjka od njihove nabavke.

Kako kuvati kupus sa mlevenim mesom

Najpopularnija tehnologija je gašenje. Pirjani kupus je općenito klasik kuhanja jela od kupusa.

AT klasična verzija omjer proizvoda je sljedeći: meso je otprilike trideset do četrdeset posto zapremine kupusa. To je zbog činjenice da bilo koje povrće, uključujući kupus, ima puno vode u svom sastavu, koja isparava pod utjecajem visoke temperature, odnosno, volumen se smanjuje.

Biće veoma ukusno prženi kupus With dodatak mesu od mlevenog mesa. Za one koji trebaju slijediti režim ishrane, pogodan kuvani kupus i mleveno meso, kao i kuvano u laganom šporetu. Sastojci se mogu peći u rerni ili mikrotalasnoj.

Zasebno se zadržavamo na pripremi mljevenog mesa. AT gotovi može se kupiti u bilo kojoj trgovini ili na pijaci. Pogodno je kupiti zapakovano, težina i sastav su napisani na pakovanju.

Mnoge domaćice same kuvaju mleveno meso, kod kuće. Ako je prije par decenija namotavanje mljevenog mesa bilo problem - koristili su staru ručnu mašinu za mljevenje mesa, ali sada će cijeli proces trajati nekoliko minuta. Kuhinjski procesor, električna mašina za mljevenje mesa kvalitetno će nasjeckati svako meso.

Savjet! Mljeveno meso se može pripremiti unaprijed. Čuva se zamrznuto dugo vrijeme.

Kako dinstati kupus sa mlevenim mesom

Osnovni set proizvoda:

Za 1 kg svežeg kupusa potrebno je:

• 300-400 g mljevenog mesa;
• jedna šargarepa srednje veličine;
• par sijalica srednje veličine, možete jednu veliku. Ako je luk mali, onda nekoliko komada;
• začini i sol odabiru se u skladu s preferencijama ukusa;
• potrebno vam je biljno ulje.

Proces kuhanja dinstanog kupusa

1. Ogulite šargarepu i narendajte na krupno.
2. Luk nasjeckajte na kockice.
3. Mleveno meso se prekuva sa šargarepom i lukom do pola, a zatim se dinsta desetak minuta na laganoj vatri.
4. Kupus nasjeckajte na trakice (srednje veličine).
5. Dodati mlevenom mesu i dinstati još četrdesetak minuta, prethodno posoljenu.
6. Po potrebi dodajte malo vode.
7. Kada je gotovo, dodaje se svježe bilje.
8. Posuda se dobro zatvori poklopcem i ostavi još deset minuta.

Cijeli proces traje sat vremena. Tačno šezdeset minuta kasnije, možete poslužiti divnu večeru za stol.

Kuvanje kupusa sa mlevenim mesom u spori šporet

Set proizvoda je isti kao i za dinstanje. Ali ne morate odmah stavljati sve komponente u posudu.

Prvo morate podesiti način pečenja. Prelijte kašikom biljnog ulja, stavite mleveno meso i ostavite petnaestak minuta.

Po isteku vremena položite luk i šargarepu, prethodno nasjeckane. Zadržite isto vrijeme ponovo.

Zatim morate dodati kupus, nasjeckan na slamke srednje veličine. Dodajte malo vode, posolite. Možete staviti paradajz pastu ili kečap po ukusu. Kuvanje je završeno u režimu dinstanja.

Video recept: dinstani kupus sa mlevenim mesom i tikvicama u spori šporet

Pečeni kupus sa mlevenim mesom

Hrana pečena u rerni je drugačija poseban ukus i aroma. Usput, oni koji su pristalice zdrava ishrana, hrana kuvana u rerni, po preporuci nutricionista.

Za pečenje će vam trebati pola kilograma mljevenog mesa, koje se prvo mora propržiti na ulju i soli (5-10 minuta). Meso, luk, rendana šargarepa i začini stavljaju se na lim za pečenje ili u posebnu posudu. Možete dodati sitno iseckanu slatku papriku. Gornji sloj je srednje veliki seckani kupus.

Položeni slojevi preliju se kiselom pavlakom i sosom od paradajza (mješavina pavlake i paradajz sos ili kečap). Sloj kupusa treba posoliti i posuti biberom.

Pokrivamo sve listovi kupusa koje treba sačuvati pri rezanju glavice kupusa. Prekriti folijom, na kojoj napraviti nekoliko uboda. Kuvanje nešto više od sat vremena.

Tepsija od kupusa sa mlevenim mesom

Pored kilograma kupusa i 500-600 g mljevenog mesa, potrebno je pripremiti 150 g mlijeka, 3 jaja. Ne zaboravite na luk i sol.

Kupus se nareže na tanke trakice. Ako u procesoru hrane postoji poseban sjeckalica, to ćete učiniti odmah. Luk se nasjecka na kockice, može se prethodno propržiti, ali ovo nije za svakoga. Ali u svakom slučaju, mljeveno meso se pomiješa s lukom, posoli i popapri.

Jaja se umute sa mlekom.

Na podmazan pleh se polaže sloj kupusa. Potrebno ga je lagano natopiti umućenom smesom. Zatim se polaže mleveno meso, koje je takođe malo natopljeno razmućenim jajima. Ostatak mljevenog mesa se položi na vrh i prelije sa polovinom smjese.

Vreme pečenja je četrdesetak minuta, temperatura od 180 do 200 stepeni.

Petnaest minuta prije spremnosti, potrebno je gornji sloj namazati ostacima razmućenih jaja s mlijekom.

Kupus sa mlevenim mesom u paradajz sosu sa pirinčem

Za pola kilograma mlevenog mesa uzima se kilogram kupusa i pola čaše pirinča. Prethodno pripremite čašu čorbe, po mogućnosti biljnog. Mljeveno meso posolite i pomiješajte sa naribanom šargarepom, solju i lukom.

Na dno lonca sa debelim stijenkama stavlja se sloj kupusa, sloj mljevenog mesa, na koji se polaže oprani pirinač, pa opet kupus. Čorba se pomeša sa paradajz pasta i sipajte sadržaj tepsije. Pustite da provri i kuvajte pola sata na laganoj vatri. Zatim ostavite da odstoji još pola sata. Simply delicious!

Tajne kuhanja ukusnih jela od kupusa s mljevenim mesom

• Po mogućnosti čvrsta za kuvanje. zimske sorte kupus.
• Svježe začinsko bilje učinit će jelo još ukusnijim.
• Ako se isjeckani kupus posolite i malo izgnječite rukama, brže će se kuhati.
• OD mleveno pile jelo će imati delikatniji ukus.