Tepsija od mladih tikvica u rerni. Tepsija od tikvica, recepti

Tepsija od tikvica nije samo jednostavna i ukusna, već i izdašna zdravo jelo. Tikvice možete peći u kombinaciji sa različiti proizvodi: sa ostalim povrćem, kajmakom, bilo kojom vrstom mesa i živine, sa mlevenim mesom.

Tepsija od tikvica sa mlevenim mesom u rerni

Tepsija od tikvica sa mlevenim mesom jedna je od najzadovoljnijih i najhranljivijih opcija. Tikvice se mogu kombinovati sa apsolutno bilo kojom vrstom mlevenog mesa: govedinom, svinjetinom, njihovom mešavinom itd. Po želji tepsija za meso može se oplemeniti ukusima paradajza i sira, a korišćenje omiljenih začina na nov način otvoriće tikvice na potpuno drugačiji način.

Sastojci:

• 2 srednje tikvice;
• oko 400 g bilo kojeg mljevenog mesa;
• 4 srednja krompira;
• dva jaja;
• dvije sijalice.
• 100 - 150 g kisele pavlake.
• da bismo jelu dodali ukus, koristićemo beli luk, so, crni biber i vaše omiljene začine.

kuhanje:

1. Radi lakšeg daljeg rada, prvo očistite svo povrće. Ako ste uzeli mlade tikvice, one ne moraju biti oguljene i sjemenke, jer ih sadrži maksimalni iznos korisne supstance. Ako je povrće dovoljno kožasto, treba ga oguliti, pa tek nakon toga nastaviti sa daljim radnjama.

1. Tikvice naribajte na krupno rende ili narežite na tanke trakice. Dobijenu masu posolite i dobro promiješajte. Povrće neko vrijeme maknemo na stranu - trebalo bi da pusti sok.

1. Dok se tikvice slegnu, sitno nasjeckajte luk - trebat će nam za punjenje mljevenog mesa.

1. Zagrijemo tiganj, dodamo ulje i propasiramo luk dok ne porumeni i omekša.

1. Dok se luk prepeče u tiganju, pripremamo fil za tepsiju. Da bismo to učinili, istisnemo češnjak od kiselog vrhnja na presi za češnjak, ako ga nema, možete koristiti fino rende.

1. U masu od pavlake ubijemo dva jaja i sve dobro izmiksamo viljuškom ili pjenjačom. Posolite fil, dodajte crno aleva paprika i bilo koje začine ili začinsko bilje po ukusu.

1. Za to vrijeme, luk treba dobro propržiti: širimo na njega seckano meso i sve zajedno kuvajte u tiganju oko 12 minuta.

1. Za to vrijeme možete pripremiti formu za buduću tepsiju: ​​namazati lim za pečenje uljem ili poklopiti papir za pečenje. Nemojte zanemariti strane jela: naša tepsija će biti prilično visoka.

1. Krompir narežite na vrlo tanke kriške širine manje od 0,5 cm i krugove rasporedite na pleh.

1. Podmažite sloj krompira filom za tepsiju.

1. Prženo meso premažemo na fil i ponovo prođemo kroz sos.

1. Ako su tikvice dale puno soka, potrebno ih je iscijediti i tek onda premazati po mesu i nadjevu.

1. Poravnajte sloj tikvica i prelijte ostatkom sosa. Po želji vrh tepsije se može posuti sirom.

To je sve: tepsija se peče u zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta, servira se vruća. Prijatno!

Tepsija od tikvica sa paradajzom u rerni

trebat će nam:

• oko 700 g tikvica,
• pavlaka 150g;
• peršun;
• bijeli luk;
• paradajz - oko pola kilograma;
• jaja - 3 komada;
• 300 grama crnog luka;
• 70 g tvrdi sir;
• puter ili biljno ulje za prženje, kao i so i biber po ukusu.

kuhanje:

1. Tikvice narežite na kolutove debljine oko 1 cm.
2. Luk narežemo na vrlo tanke kolutiće, a da ih ne rastavljamo na segmente.
3. Pripremamo i paradajz, od paradajza treba da dobijete tanke prozirne kolutiće povrća.
4. U posebnoj posudi umutite jaja, pavlaku i začine.

Ne zaboravite so i biber!

1. Odgovorni trenutak: počinjemo skupljati naše tepsije. Na podmazan pleh stavite sloj kolutova za tikvice.
2. Na svaku tikvicu stavite kolut luka.
3. Povrće prekrijemo paradajzom, a polovinu smjese od jaja sipamo na vrh čistim curkom.
4. Ponovimo još jednom sve slojeve povrća i na njih prelijemo ostatak jajeta sa pavlakom.
5. Gornji deo tepsije pospite rendanim sirom.

Stavljamo skoro gotovo jelo vruća pećnica: tepsija se kuva ne više od 20 minuta na 180 stepeni. Prijatno!

Tepsija od tikvica u rerni sa mlevenom piletinom

trebat će nam:

• 400 g pilećeg filea;
• jedan veliki luk;
• 500 g tikvica;
• dva jaja;
• dvije supene kašike brašna;
• dva paradajza;
• tvrdi sir po ukusu;
• 3 kašike majoneza, pavlake ili kefira.
• sol i biber, crvena capsicum ukus.

kuhanje:

1. Mljevena piletina iz trgovine neće uvijek zadovoljiti zahtjeve domaćice, pa je bolje da je kuhate sami. Za ovo uzimamo pileći file, isecite na male pruge i umotajte u mašinu za mlevenje mesa zajedno sa lukom. Masu posolimo i popaprimo.

1. Oguljene tikvice naribajte na krupno rende.

1. Masu od tikvica rasporedimo na meso, dodamo 2 jaja i umesimo podlogu za tepsiju.

1. U mleveno meso dodati brašno i majonez, ponovo promešati.

1. Kalup premažite uljem i u njega prebacite masu od tikvica-mesa.
2. Paradajz narežite na tanke krugove i rasporedite po vrhu buduće tepsije.

1. Pospite paradajz sirom.

Ova tepsija će se kuvati oko 15 minuta. Ispada neopisivo nježno i mirisno! Prilikom serviranja pospite kopar na komade tepsije – vaši će najmiliji prvo pomesti ovo jelo sa stola.

Recept za tepsiju od tikvica i krompira u rerni

Jedna od najpovoljnijih varijacija tepsije od tikvica je jelo s krumpirom. Za njegovu pripremu gotovo da nema dodatni sastojci a jelo će biti umjereno nježno i vrlo ukusno!

trebat će nam:

• jedna tikvica;
• tri krompira;
• dva jaja;
• pola čaše mlijeka;
• tri kašike brašna;
• so, biber i kopar.

Kako kuhati:

1. Ogulite tikvice i krompir.
2. Narežite povrće na tanke krugove.
3. 3 U posebnoj posudi napravite fil za tepsiju: ​​za to umutite dva jaja sa solju i biberom.

U ovom receptu ukus cijelog jela ovisi o kvaliteti i aromi paprike, pa je najbolje koristiti svježu mljevenu papriku.

1. U masu od jaja umutiti mleko i tri kašike brašna. Ispada da prelijete vrstu sosa.
2. Na podmazan pleh ređajte naizmenično tikvice i krompir. Prvi sloj napunite polovinom smese od jaja.
3. Ponavljamo još jednom vaše tikvice i krompir i prelijte ostatkom sosa.

Ostaje samo posipati tepsiju koprom i staviti je u zagrijanu rernu na 20-25 minuta. Tepsija će biti gotova čim krompir omekša - to možete provjeriti viljuškom ili šibicom.

Predlažem da pogledate video recept za kuhanje tepsija od tikvica i piletine

Dobar tek i vidimo se za nove recepte!

Tepsija od tikvica, čiji foto recept uvijek možete pronaći na World Wide Webu, najvredniji je dijetalno jelo. Kuvanje ovog povrća je odlično za ljude koji se trude da jedu pravilno i uravnoteženo. Ovo povrće se vrlo brzo kuva, dugo se čuva, ima divna aroma i ukus.

• nizak sadržaj kalorija omogućava vam da koristite ovaj proizvod bez ograničenja u količini;
• visok sadržaj nutrijenata povećava odbrambene mehanizme organizma;
• 90% tikvica se sastoji od vode, čime pomaže organizmu u radu metaboličkih procesa i kardiovaskularnom sistemu;
• oni su lagani prehrambeni proizvod koji mogu konzumirati čak i oni ljudi koji su bili podvrgnuti većim operacijama;
• sprečavaju proces starenja ćelija;
• cijena tikvica je niska, što omogućava da se često kuhaju.

Tepsija od tikvica, recepti

Odabrali smo nekoliko za vas popularni recepti, koji će moći da diverzificira vaš meni kao u praznici, kao i radnim danima. Inače, mnogi tibetanski naučnici preporučuju jesti tikvice svaki dan u prehrani. Tako svoju figuru uvijek možete održati u željenom obliku.

Mlevena tepsija, tikvice, paradajz

Ovo je jedan od najčešće korištenih recepata za tepsije od tikvica. Predstavljeni proizvodi savršeno su kombinirani jedni s drugima. Ovaj recept je standardni, ali u tepsiju možete dodati i omiljeno povrće, začinsko bilje i poslužiti jelo sa raznim sosovima.

Za pripremu tepsije trebaće vam:

• luk - 1 kom;
• jaja - 4 kom;
• začini - po ukusu;
• mljeveno meso - 500 grama;
• paradajz - 3 srednja komada;
• tikvice - 3 kom.

Tepsija od tikvica sa mlevenim mesom i paradajzom je veoma jednostavna za pripremu.

1. Nasjeckajte luk i dinstajte dok potpuno pripremljen. Luku dodajte mleveno meso, začine i dinstajte.
2. Tikvice je najbolje narezati na tanke trakice.
3. Mikserom ili blenderom umutite jaja i u njih stavite mleveno meso.
4. Sve dobro i nežno izmiješajte.
5. Posudu za pečenje namažite uljem i u nju stavite oko 1/2 seckane tikvice.
6. Sljedeći sloj stavite rezultirajući mešavina jaja a na vrhu - opet tikvice.
7. Sve premažite umućenim jajetom. Nakon toga, tepsija od tikvica u rerni biće pečena za pola sata.

Ostavite kuvanu tepsiju da se malo ohladi i poslužite sa svežim začinskim biljem. Jelo je lagano, hranljivo i lako se priprema. Tepsija od tikvica i paradajza sa mlevenim mesom će se svideti i onima koji inače dijetetski proizvod ne koristi.

Tepsija od tikvica sa sirom

Brzo se priprema i delikatnog ukusa. Sir će jelu dodati prefinjen ukus i aromu, što će tepsiju učiniti još ukusnijom. Za pripremu ovog recepta uzmite:

• tikvice - 3 kom;
• sir - 250 grama;
• pavlaka - 150 grama;
• jaja - 4 kom;
• beli luk, so, bosiljak - po ukusu.

Tikvice narežite na način na koji ste navikli i stavite ih u posudu za pečenje, nakon što je premažite uljem. Umutiti jaja pa im dodati pavlaku, beli luk, bosiljak i so. Dobijenu smjesu ravnomjerno rasporedite na tikvice i stavite u rernu na pola sata. Za to vrijeme isjeckajte sir na krupnije rende i njime pospite tepsiju 10-ak minuta prije nego što jelo bude spremno. Zlatna korica će ukazati na spremnost vašeg jela.

Tepsija od tikvica i krompira

Ova tepsija je veoma ukusna, prozračna i može se koristiti i kao prilog i kao samostalno jelo. trebat će vam:

• krompir - 2 kom;
• tikvice - 1 kom;
• paradajz - 1 kom;
• sir - 250 grama;
• začini;
• puter;
• kajmak.

Povrće narežite na srednje kolutove. Posudu za pečenje premažite uljem i rasporedite sastojke u slojevima: tikvice, paradajz, krompir. Pecite u rerni 20 minuta, pa pomešajte kiselu pavlaku sa rendanim sirom, začinima i ovom smesom prelijte povrće. I još 10 minuta u rerni.

Tepsija od tikvica i patlidžana

Ključ ovog recepta je da ne morate prethodno kuhati patlidžan, što vam može znatno olakšati kuhinju.

Sastojci:

• patlidžan - 2 kom;
• tikvice - 2 kom;
• paradajz - 2 kom;
• pileća prsa - 300 grama;
• bijeli luk;
• jaja - 4 kom;
• pavlaka - 200 grama;
• začini - po ukusu;
• svježe začinsko bilje - 100 grama.

Povrće treba iseći na kockice, a piletinu prethodno pržiti sa belim lukom u tiganju dok se ne stvori korica. Umutiti jaja, sjediniti sa pavlakom i dodati začine i začinsko bilje. Podmažite posudu za tepsiju uljem, rasporedite slojeve povrća i piletine i sve prelijte dobijenom smesom od jaja i pavlake. Pecite 30 minuta.

Tepsija od povrća sa tikvicama

Ova tepsija se još naziva i "lijenja". Za pripremu ovog recepta uzmite bilo koje povrće koje nađete u svom frižideru, ukupno ne bi trebalo da bude više od 300 grama. Od potrebnih sastojaka trebaće vam:

• jaja - 4 kom;
• brašno - 2 kašike. l;
• tikvice -1 kom;
• začini su vam omiljeni;
• luk - 1 kom;
• zelenilo;
• brašno.

Na tiganju prodinstajte luk i dodajte iseckano povrće. Umutite jaja dok ne postanu pjenasta, dodajte im brašno, prašak za pecivo i začine, dobro izmiješajte dok homogena masa. Pirjano povrće stavite u posudu za pečenje i punite ga dobijenim testom. Pecite u rerni 20 minuta.

Vrijeme je da tikvice sazriju. Već smo ih jeli i pržene i punjene. Sada želim nešto ovako. Ukusno i nesvakidašnje. Hajde da maštamo.

I tako, pravimo tikvice sa mlevenim mesom, pečene u rerni. Pri čemu mleveno meso može biti i piletina i meso.

Sastojci:

• Tikvice - 1,2 kg
• Mljeveno goveđe meso - 500 g
• Paradajz - 8 kom.
• Luk - 2 kom.
• Tvrdi sir - 100 g
• Pavlaka - 150 g
• Jaja - 4 kom.
• Paradajz pasta - 2 kašike. kašike
• Zeleni peršun - 0,25 grozda
• Zeleni kopar - 0,25 hrpa
• Sol - po ukusu
• Crni mljeveni biber - po ukusu

Postoji nekoliko načina da kuvate tepsije sa mlevenim tikvicama . Prvi je upotreba pećnice za takvo kuhanje. Sve što radimo u rerni uvek je veoma ukusno. Pokusajmo!

Kako kuhati tepsiju od tikvica u rerni:

Operite tikvice, odrežite im krajeve i narežite na kolutove debljine 3 mm

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i stavite isečene tikvice u formu po celom dnu u jednom redu.

Pirinač se mora prethodno skuvati. Sipajte pirinač hladnom vodom, dovedite do ključanja, smanjite vatru i kuhajte dok voda ne proključa.
U dubljoj posudi pomešajte mleveno meso, pirinač, jaja, so i biber.

Mešajte da dobijete homogenu masu.

Objavljivanje nadjev od mesa za tikvice.

Na mljeveno meso položite sloj tikvica.

Zatim narežite paradajz na pola prstena.

Polaganje paradajza na tikvice

Šaljemo formu sa tikvicama u rernu, zagrejanu na 200 stepeni i ostavimo 40-45 minuta. Kako bi proces išao brže, pokrijte formu folijom.

Na kraju vremena, tepsija je skoro spremna, ostaje dodati sir.
Narendajte sir.

Tepsiju pospite sirom i pošaljite u rernu da porumeni.

Sada možete narezati tepsiju na komade i poslužiti.

Tepsija od tikvica sa krompirom

Strogo vegetarijanska tepsija od tikvica i krompira u rerni je toliko ukusna da ne želite da je kuvate samo kao jelo bez mesa.
Zaista volimo tepsiju od tikvica i krompira kuvanu u rerni i često je jedemo.

Malo posla, ali ispadne veoma ukusno. Ali obično to isto radim sa mesom ili šunkom tamo, nije zeznuto. Ali tada nam je u posjetu trebala doći djevojka vegetarijanka, a meso je bilo isključeno.

Sastojci:

Krompir - 800 g
Tikvice - 850 g
Juha od povrća - 500 ml
Brašno - 3 kašike.
Biljno ulje - 3 žlice.
Sol - 1 kašika. l. bez tobogana

kuhanje:

Krompir i tri očistimo na krupno rende.

Tikvice, ako su sa debelom korom, ogulite je, ako je tankom, onda odmah tri na krupno rende.

Umiješajte krompir sa tikvicama 1 žlica. l. soli bez tobogana, sve zaglavimo rukama i ostavimo da se ocijedi u cjedilu. Usput s vremena na vrijeme ponovimo postupak gnječenja rukama kako bi što više tečnosti iscurilo iz povrća.

Nakon što se povrće protrlja i posoli, a prije početka pripreme gustina, rernu stavljamo da se zagrije na 250 C.

Dok se povrće tamo cijedi, pravimo gustin. U tiganju na srednjoj vatri, vrlo lagano, ne menjajući boju, pržite biljno ulje brašno. Da dobijem nešto kao kit.

U kit u malim porcijama počinjemo dodavati čorba od povrća, usput pažljivo trljajući lopaticom kako se ne bi stvorile grudvice.

U zgušnjivač sipajte povrće iz kojeg je već iscurila suvišna tečnost i jako se smanjilo u zapremini. Mi mešamo.

Dobivenu smjesu prebacimo u posudu za pečenje otpornu na toplinu i stavimo je u pećnicu. Ovisno o tome kakav rezultat želite postići, možete primijeniti dvije različite strategije pečenja.

Ako vam je potrebna tepsija sa svetlom površinom, onda sa takvom zapreminom oblika treba da se dinsta u rerni oko sat vremena na temperaturi od 200 C. Ako želite ovako braon prženu koru koju volimo, onda postoji je drugačiji pristup - 40-45 minuta na temperaturi od 250 C, a zatim ostavite 15 minuta da odmori u zatvorenoj rashlađenoj rerni.

Unutra, tepsija od tikvica i krompira pečena u rerni je veoma mekana i mekana, ne drži jasan oblik na komad, već se ukus samo topi u ustima, a porodica je odmah naručila ponavljanje!

Tepsija od tikvica i pilećih prsa

Šta se može usporediti s ukusom povrća uzgojenog vlastitim rukama na privatnoj parceli? Ljeto je u punom jeku, tikvice rastu nevjerovatnom brzinom i morate smisliti nešto novo, inače ste umorni od jedenja samo prženih. Danas ćemo probati tepsiju od tikvica i piletine u rerni.

Sastojci:

• jedna tikvica
• 500 g pilećeg filea
• 3 paradajza
• jedna šargarepa
• perje kopra i luka
• 3 jaja
• 200 g kisele pavlake
• 200 g sira

Prvo ogulite tikvice od kore i uklonite sjemenke.
Meso povrća narežite na krugove i podelite na 4 dela.

Pileći file narežite na komade.

Tikvice stavljamo u formu na koju položimo pileći file.

U činiju razbijte jaja i premažite pavlakom.

Dodajte seckano zelje.

Posolite i pomiješajte.

Ovom smesom prelijte tikvice i piletinu.

Šargarepu narežite na krugove i premažite umakom.

Odredite paradajz i prekrijte šargarepu i pospite solju.

Stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni pola sata.

Tepsiju pospite sirom.

Spuštam temperaturu na 180 stepeni. Ostaje sačekati još 30 minuta i jelo se može poslužiti na stolu. Jednostavna salata od svježih krastavaca će vam čak dobro doći.

Moj poziv će biti vrlo kratak. Vidite li dugmad na vrhu? Nikada u životu nisam uzimao mito, ali ako to uradite, biće mi drago. Zauzvrat ćete dobiti poslasticu, ponijet ćete je kući sa sobom i možda da se zasitite ponovo zalutati na blog.

Tepsija od tikvica sa mlevenom piletinom

Opis: Ovo jelo je savršeno za drugi ručak ili kao samostalnu večeru. Mislim da će se i djeci svidjeti ako iz recepta izbacite bijeli luk i biber. Srdačno, mirisno, sezonsko jelo rijetko koga ostavlja ravnodušnim.

Ako smatrate da je bez majoneze i sa laganim mlevenim piletinom, onda je savršen za one koji su na dijeti. Tikvice se ne mogu pržiti, već jednostavno sušiti u tiganju neljepljivi premaz ili na žaru u rerni.

Sastojci:

• Tikvice (oko 800 g) - 1 komad
• Paradajz (500g) - 5 kom
• Crni luk (veliki) - 2 kom
• Beli luk - 2 zuba.
• Polutvrdi sir - 350 g
• Mljeveno pileće meso (bolje je uzeti više) - 400 g
• Pavlaka - 300 g
• Mješavina paprika - 5 g
• Sol (takođe po ukusu) - 5 g
• Biljno ulje - 100 g

Set proizvoda koji su nam potrebni za našu tepsiju.
Tikvice dobro operite. Ako je tankih stijenki ili mlad, nemojte ga guliti. Izrežite na krugove ne veće od 0,7 cm.

Krenimo s pripremom proizvoda za tepsiju.
Dvije velike glave luk izrezati na krugove debljine ne više od 4-5 mm. Odlučio sam ih lagano propržiti na biljnom ulju da ne budu gorki i pokvareni delikatnog ukusa tikvice.

I moj paradajz se opere, osuši i iseče na krugove na isti način - ne više od 5 mm debljine.

Tri bijeli luk na sitno rende ili propasirati kroz češnjak i pomiješati sa kiselim vrhnjem. Dodamo i so i mešavinu mlevenih paprika po ukusu.

Utrljajte sir krupno rende.

Na biljnom ulju lagano pržite šoljice tikvica sa obe strane. Ostavite ih da se malo ohlade. I krenimo sa sastavljanjem naše tepsije.

tepsija ( običan list za pečenje) namazati četkom umočenom u biljno ulje. Lim možete lagano posuti brašnom (tada će se sočnost tepsije malo upijati odozdo, a sir upija svu tečnost odozgo). Sloj tikvica možete lagano "posoliti" i popapriti. Ali to je samo po želji i ukusu jedača i same domaćice.

Drugi sloj mlevene piletine, blago posoljenog. Na sloj mlevenog mesa stavila sam kolutiće prženog luka i sve prelila sa dosta sosa od pavlake i belog luka i bibera.

Sledeći sloj sam napravila krugove od paradajza. Bolje je ocijediti sok od paradajza - da tepsija ne bi bila jako sočna i da se ne "zamuti" - šta se dogodilo sa mojim!

Svu ovu lepotu stavimo u zagrejano na 150 - 180*C 15-20 minuta. Možete temperaturu u prvih 5-10 minuta. povećajte na 200*, a zatim uklonite na 150*. Za 5-7 min. dok se ne skuva, tepsiju izvaditi, na već osušeni paradajz dodati sloj rendanog sira i vratiti u rernu do kuvanja.

Aroma i izgled tepsije je neverovatan! Ni ukus vas neće ostaviti ravnodušnim.
Prijatno!

Tokom sezone tikvica, mnogim domaćicama je teško da smisle ukusna jela od ovog povrća, osim popularnih palačinki sa belim lukom. Zapravo opcije originalne poslastice sa takvim sastojkom poznata je velika raznolikost. Jedna od najzanimljivijih i najukusnijih je tepsija od tikvica u rerni, koja se može kuvati sa raznim dodacima za meso i povrće.

Tepsija od tikvica u pećnici - klasičan recept

Klasični recept za takvu tepsiju pokazao se najjednostavnijim i najrazumljivijim. Čak će i domaćica početnika sigurno moći da se nosi s tim. Za pripremu jela potrebno je uzeti: 600 g. sveže povrće, 2 jaja, velika šaka prezla, 120 g tvrdog sira, prstohvat provansalsko bilje i granulirani beli luk, so, ulje.

1. Ako se mlade tikvice koriste za tepsije, onda se ne mogu ni guliti, jer su vrlo mekane i nježne. Povrće je dovoljno dobro oprati i oštrim nožem ukloniti tamne mrlje sa njihovih strana. Nakon toga, tikvice se naribaju na krupno rende.
2. Kada povrće počne da pušta sok (nakon 10-15 minuta), potrebno ga je malo iscediti, a zatim u masu dodati jaja i sir. Potonji se također utrlja na krupno rende.
3. Svi sastojci se posole, posipaju suvim začinskim biljem i belim lukom, a zatim se dobro izmešaju.
4. Dobivena smjesa se polaže u posudu za pečenje, podmazanu puterom ili biljnim uljem.
5. Vrh buduće tepsije se posipa mrvice hljeba. to glavna tajna recept. Takav dodatak ne samo da će apsorbirati višak vlage iz povrća, već će i stvoriti ukusnu hrskavu na površini.
6. Tepsija se peče u prethodno zagrejanoj rerni na oko 175 stepeni. Ako je jelo lako formirati u tankom sloju, tada će biti dovoljno 25-30 minuta.

Poslastica se servira vruća sa sosom od pavlake ili belog luka.

Recept sa mlevenim mesom i pirinčem

Mljeveno meso i pirinač će učiniti zasitnijom tepsiju od tikvica.

Jelo pripremljeno po ovom receptu postat će potpuni ručak ili večera. Za to trebate koristiti sledeće sastojke: 2 tikvice, 1 beli luk, 280 g bilo kog mlevenog mesa, 130 g pirinča, 50 g brašna, 1 jaje, so, začini, ulje.

1. Tikvice se naribaju na krupno rende zajedno sa korom i sredinom. Nakon 5-7 minuta višak tečnosti se istiskuje.
2. Luk se nasjecka na bilo koji prikladan način i prži s mljevenim mesom u biljnom ulju.
3. Pirinač se kuva do pola, nakon čega se pomeša sa ocijeđenim povrćem.
4. U masu od pirinča i tikvica dodaju se jaja, brašno i meso sa lukom.
5. Svi sastojci se dobro izmešaju, poređaju u podmazan oblik, poravnaju i peku oko 35 minuta.

Više pročitajte na sajtu: Tikvice - 34 brza i jednostavna recepta ukusno kuvanje kod kuce

Ako trebate smanjiti kalorijski sadržaj gotovog jela, luk i mljeveno meso mogu se poslati sirovi u tepsiju - bez prethodnog prženja.

Sa krompirom i sirom

Postoje i druge mogućnosti kako da tepsiju od tikvica učinite ukusnijom i zadovoljavajućom. Možete dodati krompir (800 g) i tvrdi sir (450 g). I, osim toga, trebat ćete koristiti: 400 g tikvica, 2 bela luka, 2 jaja, 0,6 l. mleko, parče putera.

1. Tikvice se operu, ogule i iseckaju na male kriške. Krompir se prvo skuva dok ne omekša, a zatim se isecka na slične komade.
2. Oba povrća se polažu u slojevima na dno podmazanog oblika. Najbolje je prvo imati krompir.
3. Luk se isječe što je moguće sitnije i prži na biljnom ulju do providnosti. Zatim se zajedno sa tečnošću prebacuje u posebnu posudu. U povrće se sipa mlijeko i u njega se ubacuju jaja. Zatim se sastojci ponovo dobro izmešaju pjenjačom.
4. Dobivenom smjesom se prelije krompir sa tikvicama. Na vrh se utrlja bilo koji tvrdi sir. Potonjeg bi trebalo biti puno tako da u potpunosti pokrije cijeli oblik.
5. U dobro zagrejanoj rerni jelo se peče 45 minuta.

Da sir ne bi zagorio, možete ga posuti po poslastici oko 10 minuta prije nego što bude gotov. U tom slučaju, tepsija će biti prekrivena mekom, viskoznom ukusnom masom.

Sa mljevenom piletinom ili pilećim prsima

Takva tepsija ima i dodatni naziv "Sissy", ona to u potpunosti prenosi glavna karakteristika. Jelo zaista ispada iznenađujuće mekano. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti: 450 g. pileća prsa, 2 veće mlade tikvice, 2 jaja, 1 beli luk, 50 g tvrdog sira, 120 ml. šlag, par čena belog luka, so, bilo koji začini, ulje.

1. Tikvice se operu, ogule, naribaju na krupno rende i posole po ukusu. Nakon 20-ak minuta potrebno ih je iscijediti iz ispuštenog soka.
2. Pileće meso se odvoji od kože i kostiju, a zatim zajedno sa krupno nasjeckanim lukom i režnjevima bijelog luka propasira kroz mašinu za mljevenje mesa. Domaćica također može koristiti mljeveno meso ili samo sitno iseckane komadi mesa oštrim nožem. U piletinu se dodaju so po ukusu, odabrani začini i jaja.
3. Mljeveno meso ili komadi mesa pomiješaju se sa ocijeđenim tikvicama i slažu u nauljeni oblik odgovarajućeg promjera.
4. Odozgo se buduća tepsija prelije kremom i posipa sirom.

Ukusno za jelo gotovo jelo sa tartar sosom pripremljeno od sitno iseckanih kiselih krastavaca i belog luka.

Sa pavlakom i sirom

Ako želite tepsiju od tikvica poslužiti kao prilog mesu, onda je najbolje kuhati povrće sa masne pavlake i tvrdi sir. Savršeno za ovo jelo. okrugli oblik Prečnika 24 cm. Trebat ćete koristiti i sljedeće sastojke: 2 srednje tikvice, mali luk, 80 g. gusta pavlaka, 130 g bilo kojeg tvrdog sira, 2 jaja, par čena belog luka, so, začini, puter, začinsko bilje po ukusu.

1. Tikvice se, zajedno sa korom, iseku na male kockice.
2. Luk, začinsko bilje i bijeli luk se zgnječe što je više moguće. Sastojci se pomešaju sa tikvicama, posole, posipaju začinima i izmešaju.
3. Jaja se posebno umute, a sir se nariba na krupno rende. Sastojci se izmešaju (1/3 sira treba ostaviti da se posipa tepsija), dodaju se pavlaka i so.
4. Prije svega, tikvice se prebacuju u formu, a zatim se sipa rezultujuća smjesa od jaja i pavlake.
5. Odozgo se sipa preostali sir.
6. Jelo se peče u zagrejanoj rerni oko 40 minuta dok se ne pojavi ukusna zlatno smeđa boja.

Bilo koji tepsija od tikvica savršeno diverzificira ljetni meni. Za njegovu pripremu možete koristiti sve proizvode koji se nalaze u hladnjaku. Sir, pečurke, paradajz, kobasica ili šunka su dovoljni. Sa svakom od komponenti biće veoma ukusno.

Tepsije se najčešće pripremaju na bazi rendane tikvice. Iako su i tikvice narezane na kockice ili krugove sasvim prikladne. U ovom članku predstavljamo nekoliko recepata koji će vam se sigurno svidjeti.

Jela su niskokalorična, ali veoma zadovoljavajuća, pa se često nude u ishrani. dijetalna hrana. Povrće se preporučuje onima koji žele da smršaju

Tepsija od tikvica sa mlevenim mesom u rerni

Ako volite tikvice, obavezno skuvajte tepsiju od tikvica sa mlevenim mesom i ukusno kora od sira. Jelo je izdašno, ukusno i što je najvažnije nije baš masno. Najbolje od svega, tepsija se dobija od mladih plodova koji nemaju sjemenke i mladu koru.

Pored mlevenog mesa dodati i paradajz. Podesite količinu začina, seckanog belog luka. Koristimo sir tvrde sorte, zahvaljujući čemu jelo dobija kompletnost, veoma lepu boju, jedinstvenu aromu

trebat će nam:

• Tikvice nisu velike - 2-3 kom.
• Mleveno meso - 400 gr.
• Sijalica - 1 kom.
• Veliki paradajz - 1 kom.
• Kisela pavlaka (može se razblažiti prirodni jogurt) - 4 kašike.
• Jaja - 2 kom.
• Beli luk - 2-3 čena
• Sir - 50 grama
• Sol, biber, origano - po ukusu

kuhanje:

Luk, oljušten, sitno isečen. Sipajte malo biljnog ulja u tiganj. Pripremljeni luk širimo u zagrejanu tavu, propasiramo dok ne bude providan

Paradajz dobro operemo, izrežemo peteljku, iseckamo na kockice. Zatim rasporedite na mleveno meso sa lukom. Krčkajte dok sok od paradajza ne ispari.

Tikvice operite, ogulite od kore, narežite po dužini na dugačke, tanke trake

Pozabavimo se sosom: u činiji pomiješajte kiselu pavlaku, možete pola sa bijelim jogurtom bez dodataka. Začinite solju, biberom i origanom. Razbijamo jaja, protisnemo beli luk kroz prešu. Pa sve umutiti pjenjačom

Dno forme prekrijemo tikvicama, prelijemo sosom

Premažemo sloj mlevenog mesa, začinimo sosom, pa opet sloj seckanog povrća. I tako sloj po sloj dok ne potrošite pripremljene proizvode

Sir utrljamo na krupno rende. Posuti jelo, poslati ga u rernu na temperaturi od 180 stepeni, na 45 minuta. Sir treba da se otopi i dobro zaprži.

Prijatno! Sretno u kuhinji!

Tepsija od tikvica sa mlevenim mesom i pečurkama u obliku torte

Povrće nema jako izražen ukus, pa mu se dodaju sve vrste začina, začinskog bilja.

Nježna, sočna i mirisna tepsija od tikvica, to je ono što vam treba obilna večera. Štaviše, priprema se jednostavno, brzo, a rezultat je odličan.

trebat će nam:

• Tikvice - 2 kom.
• Paradajz - 3 kom.
• Mljeveno meso - 1 kg.
• Pirinač - 1/3 šolje
• Luk - 2 glavice
• Beli luk - 2 čena
• Majonez - 100 -150 ml.
• Pečurke - 300 gr.
• Svježi kopar - 50 gr.
• biljno ulje za prženje
• so i biber po ukusu

kuhanje:

Pirinač se opere, kuva dok ne omekša. Zavalimo se u cjedilo, ponovo isperemo pod mlazom hladnom vodom

U mleveno meso stavite pripremljeni pirinač, dobro promešajte, začinite solju i biberom.

Uzimamo gljive, mogu biti svježe ili smrznute. Prokuvajte ih dok ne budu kuvani, ocedite vodu. Narežite na male komadiće

Luk je oguljen, nasjeckan na pola prstena

Paradajz dobro operite, uklonite peteljku. Prepolovite, narežite na vrlo tanke kriške.

U posudu širimo majonez, šaljemo sitno sjeckani kopar, bijeli luk, propušten kroz prešu. Sve dobro promešati

U tiganj sipajte biljno ulje, zagrejte ga, stavite luk. Pržite dok ne porumeni. Šaljemo gljive na pripremljeni luk, pržimo do zlatno smeđe boje

Operite tikvice, skinite koru, nožem ili gulilom za povrće. Izrežite po dužini na dugačke tanke trake

U kalupu za tortu preklopiti izrezane kriške na dno tako da ivice vise sa kalupa

U sledeći sloj rasporedite mleveno meso, pola ukupne mase

Zatim šaljemo prženi luk sa pečurkama

Sledećim slojem rasporedite kriške paradajza, prelijte ih mešavinom majoneza sa začinskim biljem i belim lukom

Sada vrhovima tikvica koje su visile sa kalupa zatvaramo naš fil

Zagrijte rernu na 180 stepeni, pošaljite naše jelo da se peče 40-50 minuta

Spremna tepsija, izvadite iz rerne, uključite ravno jelo. Odozgo ukrašavamo tankim kolutovima paradajza i bilo kojim zelenilom, po vašem nahođenju

Prijatno!

Vegetarijanska tepsija od tikvica sa paradajzom

Jelo ispada mekano ukusnost i u doslednosti. Pripremite tepsiju, poslužite zajednički sto kao drugi kurs

trebat će nam:

• Tikvice - 3 kom.
• Adyghe sir - 200 gr.
• Paradajz - 3 kom.
• Pavlaka - 150 ml.
• Brašno - 4 kašike.
• Griz - 6 kašika
• Kurkuma, biber, suneli hmelj - po ½ kašičice
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Sol - 2 kašičice.
• Dill

kuhanje:

Tikvice dobro operite, odrežite repove, narendajte na krupno rende

Adyghe sir, nasjeckan na krupno rende

Kopar operemo, obrišemo salvetama, sitno nasjeckamo

U dubljoj posudi pomešati pavlaku, kopar, kurkumu, crnu mljeveni biber, hmelj-suneli, malo posoliti. Sve dobro promešati. U dobijenu masu šaljemo brašno, dobro promiješamo.

Tikvice pustiti sok, dobro iscijediti, staviti u masu pavlake, promiješati

Dodajte sir i griz, dobro promešati. Trebalo bi da bude veoma gusta masa.

Prekrivamo formu folijom, namažemo biljnim uljem. Prebacujemo pripremljenu masu, izravnavamo je. Ukrasite tanko narezanim kriškama paradajza

Stavimo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 20-25 minuta. Izvadite, pospite naribanim sirom na sitno rende, pecite dok ne porumeni.

Prijatno!

Ukusna, lagana, vrlo jednostavna za pripremu tepsija. Odlično jelo Pogodno i za večeru i za ručak. Djeca obožavaju ovaj recept, što znači da je to odlična prilika da ih nahranite povrćem.

trebat će nam:

• Pirinač -2/3 šolje
• tikvice - 300 g (jedno povrće srednje veličine)
• Pileće jaje - 5 kom.
• Sijalica - 1 kom.
• Tvrdi sir, rendani - 1,5 šolje
• Sol, biber po ukusu
• Maslinovo ulje za prženje luka, (može se zamijeniti suncokretovim uljem ili pržiti na puteru)

kuhanje:

Pirinač isperite pod mlazom vode, stavite da se kuva. Da biste to učinili, 2/3 šolje prelijte sa 2,5 šolje hladne vode, prokuhajte. Kuvajte na laganoj vatri 10-12 minuta. Nakon toga sklonite sa vatre, ostavite pod poklopcem još 5 minuta. Zatim stavite u cjedilo, isperite pod hladnom vodom

Tikvice dobro operite, odrežite rubove, skinite koru nožem ili gulilom za povrće. Narendati na krupno rende. Stavimo na tanjir, malo posolimo, sačekamo da se sok odvoji. Dobro ga istisnemo iz povrća

Luk oljuštite, sitno nasjeckajte. pržiti za maslinovo ulje, do transparentnosti.

Pola parčeta sira narendajte na sitno narendane tikvice.

Posolite, pobiberite, dodajte kuvani pirinač. Sve dobro izmiksamo.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Masu premažemo, poravnamo, posipamo ostatkom sira. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, 40-45 minuta. Spremnost se određuje prema zlatno-smeđa sir. Masa treba biti gusta, lako se rezati na porcije.

Mi dajemo gotov obrok ohladiti 15 minuta, a zatim staviti na tanjir. Ukusna i topla i hladna.

Prijatno!

Tepsija od povrća sa mlevenim mesom, krompirom i sirom

Vrlo ukusna, srdačna tepsija od povrća će dostojan ukras tvoj sto. Visoko ukusno jelo, With velika količina vitamini. Kuvajte, vama i vašoj porodici će se svidjeti.

trebat će nam:

• Tikvice bilo koje sorte - oko 800 g
• Mljeveno meso - 300 g
• Krompir - 3 kom
• Paradajz - 3 kom
• Luk - 1 kom.
• Jaja - 3 kom
• Tvrdi sir - 150 g
• Beli luk - 3 čena
• Majonez - 400 g
• Peršun - 1 mala veza
• Biber po ukusu
• Biljno ulje

kuhanje:

Luk oljuštite, narežite na sitne kockice

Zagrijte tiganj sa biljnim uljem, propržite luk

U luk dodajte mleveno meso, posolite, dinstajte dok se potpuno ne skuva

Krompir očistimo, narežemo na tanke plastične mase. Stavite u formu podmazanu biljnim uljem. Formu uzimamo duboko tako da svi slojevi odgovaraju

U činiju razbijte jaja, umutite pjenjačom. Malo soli ako želite začinjena jela, dodati začine. Zalivanje krompira

Sljedeći sloj će biti mljeveno meso sa lukom

Za sos pomiješajte majonez sa bijelim lukom propuštenim kroz presu. Sloj mljevenog mesa obilno je podmazan sosom

Zatim tikvice, dobro ih isperite, odrežite rubove, ogulite. Zatim samljeti na krupno rende. Pržite na biljnom ulju dok tečnost ne ispari, malo posolite. U sledeći sloj stavite prženo povrće

Operite paradajz, izrežite peteljku. Isecite na krugove. Položite sljedeći sloj, premažite sosom

Sir utrljamo na krupno rende, ravnomjerno rasporedimo zadnji sloj. Odozgo narežite peršun

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta

Prijatno!

Video recept za tepsije sa začinskim biljem na mlijeku