Pečenje od ustajale pavlake. Ukusni i brzi recepti za pečenje od kisele pavlake

Dešava se da u frižideru čak i revne domaćice leži paket kisele pavlake. U trenutku kada je otkriven, rok trajanja mu je već istekao, ali šteta je izbaciti proizvod. Treba napomenuti da od pavlaka kojoj je istekao rok trajanja bez opasnosti po zdravlje, možete kuhati odlične dobrote.

keksići sa pavlakom

Potrebni proizvodi:

margarin (maslac, namaz) - 1 pakovanje;
svježa kokošja jaja -2 kom. srednje velicine;
pšenično brašno - 3,25 kašike. (dodati ako je potrebno);
šećer - 1,25 kašike. (za tijesto i za prskanje);
soda - pola kašičice;
sirće ili limunov sok za gašenje;
oguljeni orasi - 0,5 kašike.

Proizvodnja:

Otopite puter ili namaz i malo ohladite. Dodajte čašu šećera i promiješajte. Posebno umutite jaja, ali ne dok ne postanu pjenasta, već jednostavno da uništite strukturu. Pomiješajte margarin sa jajima. Sipajte pavlaku unutra. Dodajte ugašenu sodu.
Počinjemo postepeno dodavati čašu po čašu prosijano brašno. Gledamo konzistenciju tijesta, koje bi trebalo biti mekano, ali ne i ljepljivo. Po potrebi umiješajte još brašna. Tijesto podijelimo na dva ili tri dijela, razvaljamo u loptice, zamotamo prozirnom folijom (poderanu jednokratnu vrećicu) i stavimo u hladnjak na pola sata. Nakon što vadimo jednu po jednu lopticu i razvaljamo je. Debljina sloja zavisi od toga koji je kolačić poželjniji - hrskav ili mekši. Figurice izrezujemo posebnim kalupima ili običnom čašom. Umočite jednu stranu u šećer.
Praznine rasporedimo na lim za pečenje prekriven pergamentom i ukrasimo svaku polovicu oraha. Stavimo u rernu (200°C) i pečemo 16-20 minuta. Bolje je kontrolirati proces pečenja kako kolačići ne bi izgorjeli.

pita od pavlake

Potrebni proizvodi:

kisela pavlaka - 205 g;
svježa kokošja jaja -2 kom. veliki;
šećer - 1,25 kašike;
brašno - 1,25 st.;
soda - pola kašičice;
sol - prstohvat;
za punjenje će se koristiti mak, bilo koji orašasti plodovi, grožđice, "pijane" trešnje - po izboru;
crna ili mliječna čokolada - 205 g.

Proizvodnja:

Sipajte kiselu pavlaku u posudu, pospite sodom (nije potrebno gašenje). Jaja umutiti dok ne postanu pjenasta, dodati u kiselu pavlaku. Stavljamo šećer i sol. Umutiti smesu dok ne postane glatka i dodati sastojke za fil. Mešajte dok se fil ravnomerno ne rasporedi, pa sipajte brašno. Testo treba da ispadne gusto, kao za palačinke. Po potrebi dodajte brašno.
Zagrijte rernu na 200°C. Podmažite formu mašću i pospite brašnom. Pecite 40-55 minuta. Da bismo provjerili spremnost, u sredinu zalijepimo suhu šibicu. Ako pri izvlačenju ostane ista, kolač se može izvaditi. Otopiti čokoladu i odmah preliti preko torte.

kolač od kisele pavlake

Potrebni proizvodi:

kisela pavlaka - 255 g;
brašno - 275 g;
šećer - 205 g;
bilo koji oguljeni orasi, grožđice, kandirano voće - po izboru;
svježa pileća jaja - 2 kom. srednje velicine;
soda - pola kašičice

Proizvodnja:

U posudu sipajte kiselu pavlaku, stavite jaja i umutite do homogene smese. Stavimo sodu (ne gasiti), šećer i svo brašno. Ponovo umutite. Orahe sameljite u mužaru ili blenderu. Dodati u testo.
Zagrijte rernu (200°C), podmažite formu mašću i pospite brašnom. Sipajte testo i pecite 25 minuta. Za provjeru spremnosti koristimo test sa šibicom.

Krofne sa pavlakom

Potrebni proizvodi:

kisela pavlaka - 205 g;
brašno - 2,75 st.;
svježi kvasac - 24 g, suhi - 10 g;
margarin (maslac, namaz) - 250 g;
žumanca srednje veličine - 2-3 kom.;
rendani sir (blagi) - 155 g;
sol - prstohvat.

Proizvodnja:

Utapamo margarin (namaz) u vodenom kupatilu, sol. U posudu sipajte pavlaku i pomešajte sa margarinom. Ako se koristi sirovi kvasac, pomiješajte ga sa dobivenom smjesom. Ako je suvo - sa prosijanim brašnom. Sve izmešati i dodati sir. Zamesiti testo (treba da bude prilično čvrsto).
Rasporedimo po stolu i umotamo u tortu. Presavijte na pola i ponovo zarolajte. Isto radimo 2-3 puta. Ponovo presavijte na pola i ostavite da se diže 30-45 minuta. Nakon toga ga ponovo razvaljamo na 2 cm debljine, oblikom ili čašom izrežemo krugove. Svako žumance namazati vodom. Zagrijemo rernu na 200°C, rasporedimo plohe na pleh obložen pergamentom i pečemo 20 minuta.

pavlaka kojoj je istekao rok trajanja možete ga sigurno koristiti za hranu, ali samo u receptima koji uključuju njegovu toplinsku obradu. Bolje je da ne jedete fermentisani mlečni proizvod kome je rok trajanja istekao duže od dve nedelje, kao i onaj koji je dobio gorak ukus i neprijatan miris.

Pavlaka je univerzalni proizvod od kojeg se pripremaju umaci, kreme, kao i mnoge vrste kolačića, pita i kolača. Delikatna, mirisna peciva, svidjet će se svima. Kolačići, lepinje, pite, torte, mafini, keksi - sve to i još mnogo toga možete brzo pripremiti sa pavlakom.

U ovom članku ćemo vam reći šta možete ispeći od kiselog vrhnja. Svježa pavlaka je savršena za pravljenje kolačića za djecu. Napravljen s ljubavlju svojim rukama, mnogo je zdraviji i ukusniji od onoga što se prodaje u radnji. Tu ćemo početi!

državni kolačići

Mirisni, lagani keksići sa svežim malinama jedan su od omiljenih mališana. Nema ništa komplicirano u njegovoj pripremi, a proizvodi su pristupačni.

U dublju posudu sipajte pavlaku, dodajte sodu, promiješajte i ostavite 15 minuta da soda počne djelovati;
U kiselu pavlaku dodajte jaje, šećer, prstohvat soli, biljno ulje i promiješajte, stavite brašno i zamijesite mekano tijesto;
Zamijesite tijesto, razvaljajte ga u sloj čija debljina ne smije biti veća od 1 centimetar i izrežite kolačiće posebnim kalupima ili običnom čašom;
Na lim za pečenje stavite papir za pečenje, na vrh stavite kolačiće, unutra stavite jednu ili dvije bobice i pospite šećerom;
Zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite lim za pečenje na 20 minuta.

Ove kolačiće je najbolje servirati hladne. Mlijeko, jogurt, fermentirano mlijeko, sok, kompot idealni su za takvu poslasticu.

keksići sa pavlakom

Nježnu, meku jetru vole i djeca i odrasli. Nema ništa komplicirano u njegovoj pripremi, samo trebate biti strpljivi.

Sastojci:

pavlaka - 220 mililitara;
šećer - 180 grama;
½ dijela pakovanja margarina;
soda - 4 grama;
vanilin;
jaja - 3 komada.

Kalorije na 100 grama: 280 kcal.

Mala djeca će obožavati ove kolačiće. Kalupi se mogu kupiti u prodavnicama, a da bi detetu bilo zanimljivije potrebno je izabrati nekoliko različitih setova prema interesovanjima deteta. Kalupi automobila, tehnologije, životinja, biljaka, geometrijskih oblika će razviti razmišljanje.

Klasična pita od svježeg sira

A šta se može ispeći od svježeg sira s pavlakom? Postoji mnogo odgovora na ovo pitanje. Od svježeg sira i pavlake dobijaju se vrlo ukusna peciva. Postoji toliko mnogo recepata da svaki dan možete skuhati nešto novo i ne ponavljati se. Posebno je ukusna pita sa svježim sirom i pavlakom.

Sastojci:

svježi sir - 0,6 kilograma;
jaja - 3 komada;
2,5 šolje brašna;
220 mililitara kisele pavlake;
prašak za pecivo -10 grama;
vanilin;
šećer - 1,5 šolje;
škrob - ¼ čaše;
150 grama putera.

Vrijeme kuhanja: 55 minuta.

Kalorije na 100 grama: 356 kcal.

Omekšani puter se položi u posudu, u njega se ulije polovica šećera, nakon čega se sve utrlja pjenjačom;
U nastalu tečnost ubiti 2 jaja, promešati i sipati prah pomešan sa brašnom, zamesiti mekano testo;
Oklagijom razvaljajte tijesto, stavite ga u kalup, ravnomjerno ga rasporedite po obodu i oblikujući stranice;
Svježi sir protrljajte kroz sito, dodajte mu jaje, škrob i promiješajte;
Umutiti kiselu pavlaku sa ostatkom šećera, dodati vanilin i pomiješati sa skutom;
Na testo stavite pripremljeni fil, zagladite ga i stavite u rernu na 45 minuta.

Da biste ispekli takav desert, pećnica se unaprijed zagrije na temperaturu od 180 stepeni.

Bilo je stare pavlake, ali ne kisele: šta se može peći?

Ako se u hladnjaku nađe davno zaboravljena kisela pavlaka, ne treba je baciti, jer se od ovog proizvoda mogu pripremiti neobična peciva.

pita "Fantazija"

Za pripremu ove pite potrebni su vam potpuno jednostavni proizvodi i malo slobodnog vremena. Njegov delikatan ukus, ukusna aroma učiniće da zaboravite na sve.

Sastojci:

orasi - 0,5 šolje;
jaja - 2 komada;
tamna čokolada - 1 pločica;
150 miligrama kisele pavlake;
šećer - 160 grama;
soda - 4 grama;
200 grama brašna;

Vrijeme kuhanja: 65 minuta.

Kalorije na 100 grama: 369 kcal.

Jaja dobro umutite sa šećerom, dodajte im sodu, pavlaku i dobro umutite blenderom do glatke smjese;
Mak poparite kipućom vodom, ostavite 15 minuta, zatim sameljite u mužaru ili umutite blenderom i pošaljite u masu od jaja, promiješajte tako da se fil ravnomjerno rasporedi;
U masu od pavlake dodati prosijano brašno, umesiti testo koje ne bi trebalo da bude tečno, ali ni jako gusto;
Oblik je podmazan uljem, u njega se ulije tijesto i sve se šalje u pećnicu na 50 minuta;
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji i njome namažite gotov kolač;
Orašaste plodove propržite u mikrotalasnoj pećnici ili na suvom tiganju, nasjeckajte i pospite ih po desertu.

Da bi torta bila bujna i prozračna, mora se peći na temperaturi ne višoj od 160 stepeni.

Šta se može ispeći od kisele pavlake: najbolji recepti

Ako je kiselo vrhnje blago zakiseljeno, nema razloga za brigu, pa čak i od takvog proizvoda možete kuhati ukusne i mirisne deserte za svaki ukus. Možete koristiti samo blago zakiseljenu pavlaku, koja nema gorak okus i neugodan miris. Ako se dugo pokvario, onda ga je u ovom slučaju bolje baciti i ne riskirati zdravlje svojih najmilijih.

Kolačići od kisele pavlake sa orasima

Delikatni, prozračni kolačići savršeno su rješenje za ispijanje čaja. Ovakva peciva vole apsolutno svi, a za njihovu pripremu potrebno je vrlo malo vremena.

Sastojci:

pavlaka - 200 mililitara;
brašno - 0,22 kilograma
½ kašičice sode;
šećer - 0,2 kilograma;
jaja - 2 komada;
1 šolja badema

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Kalorije na 100 grama: 307 kcal.

Pomiješajte jaja sa kiselom pavlakom i umutite dok ne postane pjenasta;
U tečnost sipajte šećer, malo sode i dobro umutite, dodajte brašno, napravite tijesto;
Na suvom tiganju popržiti orahe, iseći na komade i dodati u testo, sve izmešati i rasporediti u silikonske kalupe;
Peći na 200 stepeni 25 minuta dok ne porumeni.

Ako u kući nema orašastih plodova, ali ima raznog sušenog voća i grožđica, tada možete eksperimentirati i kuhati nježne muffine s njihovim dodatkom.

Nezaslađene rolnice

Oni ljudi koji paze na svoju figuru i trude se da jedu što manje slatkog peciva mogu lako i brzo skuhati kalachi.

Sastojci:

220 mililitara kisele pavlake;
prstohvat sode;
brašno - 400 grama;
jaja - 2 komada;
puter - 60 grama.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Kalorije na 100 grama: 265 kcal.

Otopite puter, umutite jaja u pjenastu pjenu;
U dublju posudu stavite masu od jaja, pavlaku, puter, malo sode i prstohvat soli, dobro promiješajte;
Prosijte brašno tako da bude zasićeno kiseonikom i unesite ga u tečnost, zamesite mekano testo;
Tijesto dobro premijesite, od njega oblikujte trake od 2 centimetra i uvijte ih flagelama, a zatim oblikujte kiflice;
Stavite na pleh i stavite u rernu na 20 minuta.

Kuvanje takvih peciva najbolje je na ne baš visokoj temperaturi - do 180 stepeni. Tijesto će narasti i dobro porumeniti, a kalači će ispasti lagani, prozračni.

Krofne sa sirom na pavlaci

Lagane, prozračne krofne treba kuhati u svim porodicama. Unatoč činjenici da ovo pecivo nije poznato mnogima, vrijedi riskirati i pokušati ga skuhati za najmilije.

Sastojci:

sir - 0,1 kilogram;
sol;
220 mililitara kisele pavlake;
kvasac - 10 grama;
250 grama margarina;
2,5 šolje brašna;
žumanca - 2 komada.

Vrijeme kuhanja: 90 minuta.

Kalorije na 100 grama: 256 kcal.

Otopiti margarin, sipati u činiju, posoliti, dodati pavlaku i promešati;
Naribajte sir i pošaljite ga u masu pavlake, dodajte kvasac pomiješan s brašnom, zamijesite tijesto;
Razvaljajte tijesto, preklopite na pola, ponovo razvaljajte i ponovite ovaj postupak još 2 puta, a zatim pokrijte ručnikom i ostavite da se diže 40 minuta;
Pripremljeno tijesto ponovo razvaljajte u sloj debljine 2 centimetra i čašom izrežite krugove, stavite na pleh i namažite žumanjkom;
Pecite 30 minuta.

Iako su ova peciva bez šećera, savršena su za doručak. Lagane, nježne krofne oduševit će svojim okusom i izvrsnom aromom.

Sada znate šta možete skuhati od kisele pavlake ako imate vremena i želju da zanimljivo provedete vrijeme u kuhinji. A čak se i stara pavlaka uvijek može koristiti!

Danas mi je istekao rok trajanja kiselo mleko, kefir, pavlaka, fermentisano mleko i jogurt
šta se može učiniti s tim
evo šta sam našao
Pite. Koriste se zakasneli: kefir, fermentisano pečeno mleko, kiselo. mlijeko,
kajmak. Recept: 0,5 l fermentisanog pečenog mleka, 2 jaja, 2 kašike. uzgaja kašike. ulja, 2 kašike. l. šećera, 0,5 kašičice soda i sol (oko 0,5 tsp) Dodati brašno, zamijesiti tijesto - konzistencije je kao knedle (pa, možda i ne tako strme).Tijesto treba da ispadne mekano. Pite sa bilo kojim nadjevom. Sada popularno: sa zelenim lukom i jajima. Pržite na vrelom biljnom ulju. Pokušat ću ispeći takve pite u pećnici - ruke mi ne dopiru, u ulju je brže, iako nije toliko korisno. Za pite je dobro skuvati čorbu od nečeg mesnog konca.

Ako fermentisano mleko još nije sasvim staro (nije prekriveno buđom), možete kuvati palačinke. Umutiti jaje sa šećerom (po ukusu), posoliti, dodati fermentisano mleko od 0,5 l ili manje, dodati 0,5 kašičice. negašene sode i dodati brašno, toliko da bude kao gusta pavlaka. Sipajte malo rasta. ulja. Dobro promiješajte, pecite na biljnom ulju.
Fritule su jednostavne
Sastojci:
1,5 šolje brašna
1 čaša mleka ili fermentisanog pečenog mleka, može i kefir,
1 jaje
1 kašičica šećera
15 g kvasca
sol

Smrznute borovnice i maline stavite u blender i grubo ih izmiksajte. Smjesu ostavite sa strane i stavite kiselu pavlaku i šećer u blender. Promiješajte do kremaste konzistencije i dodajte mlijeko kao tečni šejk. Na dno posude stavite dio mješavine voća, prekriven slojem putera. Na vrh stavite ostatak voća i poslužite.

U blender stavite kiselu pavlaku, seckane višnje, šećer i ispecite na roštilju i polako izmiksajte u glatku smjesu. Na kraju smesa treba da bude dovoljno retka za piće. Po potrebi dodajte mlijeko. Ostavite da se malo ohladi prije serviranja. Prijateljskog ukusa jer je to kombinacija Londonskog i New York cheesecake-a koji mi je najdraži. Intenzivna je, teška, blago limunasta, a da se i ne osjeti prstohvat soli koji prati skutu.

Način kuhanja:
Zamesiti testo od brašna, mleka i kvasca, pokriti ubrusom i staviti na toplo mesto da naraste. U dignuto testo dodati jaja, so, šećer, 1 kašičicu ulja. Dobro izmiješano tijesto stavite na toplo 15-20 minuta da ponovo naraste. Pecite sa obe strane.
Prijatno!

Ako je pavlaka gorka, otpratite je do kante za smeće. Gorčina ukazuje na duboku razgradnju proteina i oksidaciju masti u proizvodu uz stvaranje štetnih tvari.
Ako ne:
U brzu riblju pitu ova pavlaka će se odlično složiti.
200g kisele pavlake (ako je manje, onda možete dodati kefir na 200g), 200g margarina (otopljenog), 2-3 jaja, so, pola kašičice sode (u ovom slučaju je bolje od praška za pecivo) + brašno da se zamesi testo, kao na palačinkama (tako gusto tekuće testo). Zatim pola tijesta izlijte u teflonski kalup prečnika oko 20-23 cm i sa visokom stranom. Po vrhu sipajte kuvani pirinač, ribu iz konzerve izgnječenu viljuškom (u ulju ili u sopstvenom soku), na ribu sitno seckani luk. Sve to punimo opuštenim tijestom kako bismo uklonili sve praznine, posebno sa strane. I staviti u rernu (na vrhu, 200 stepeni C). Peče se oko pola sata, spremnost je rumeni vrh.
Možete napraviti Mannik, tri jaja, čašu šećera, pavlaku i čašu griza. Promešati, ostaviti da odstoji. Zatim u rernu.
Može se razblažiti za palačinke, ili za pite u kvasnom testu.
Možete kuhati mannik
Šta ti treba:
1 šolja mane
1 šolja pavlake
3 jaja
1 šolja šećera
2 kašike kakaa
prstohvat sode ili praška za pecivo

Najviše volimo borovnice ili borovnice. Stavite kolačiće i puter u mikser i blendajte dok ne dobijete sendvič pastu sa teksturom mokrog peska. Kolač prečnika 21 cm stavite papir za pečenje, na samo dno. Poravnajte, lagano utisnite u dno i stranice forme, pa ohladite u frižideru pola sata.

Svi sastojci moraju biti sobne temperature. Izblendajte rustikalnim blenderom da postane glatka. Pospite krem sirom, šećerom, ogulite limunovu koru. Umutite jedno po jedno jaja, još više gnječite, samo da se sastojci sjedine. Na kraju dodati limunov sok i pavlaku, promešati.

Smetanik: 2 jaja, čaša šećera, pavlaka (ali ne 600 gr. - pola) i čaša brašna, i kašičica sode. I to je to. Sve umesite kao mannik ili šarlotu i ubacite u rernu. Brašno sam stavila poslednje da bih pratila konzistenciju.

za čašu pavlake 1 jaje, 2 kašike šećera, so na vrhu noža, pola kašičice sode, brašno, zavisno kakve palačinke volite... visoke ili ravne... Tanke su nježnije i brže se peku, ali estetski bolje izgledaju visoko. Odnosno, konzistencija tijesta varira od tekuće pavlake do guste))) Možete dodati vanilin, postoji ... Dobar tek)

Poslužite cheesecake na ohlađenom dnu kolačića. Vrat treba da bude elastičan pri dodiru štapa i presečen po celoj površini. Cheesecake stavite u frižider na 3 sata, najbolje preko noći. Da li prvi put jedete kolač od sira? Ili možda želite da znate kako da napravite savršen kolač od sira?

Doručak 30: Hleb sa sirom, paradajzom, lukom, krastavcima, suvim grožđem. Večera 30: pomfrit, šlag, povrće punjeno puterom, pomorandže, kompot. Doručak 30: žitarice, žitarice, svježi sir, keleraba. Ručak 30: Karfiol - kajmak, sos, cimet, zelje, krastavci, svinjetina breskve, zelena salata, prženo povrće, kompot od grejpfruta.

mrvljivi panj"
2 jaja
1 kašika šećera
1 st. kiseli kefir
1 kašika džema (gustog džema)
brašno
1 tsp soda + sirće

U činiju sipajte 1 čašu kefira, umutite 3 jaja i promešajte. Dodajte čašu griza, promiješajte i ostavite 40 minuta (da griz nabubri). Pripremite kalup (čudo, ili kalup za torte - koji ima rupu u sredini) - namažite ga uljem i pospite brašnom. Izlijte višak brašna. Uključite rernu - trebalo bi da se zagreje na 200 stepeni. U tijesto sipajte čašu granuliranog šećera, promiješajte. Pomešati 4 kašike pšeničnog brašna sa 1 kašičicom sode (bez vrha), sipati u testo, brzo i temeljno izmešati, bez gubljenja sekunde, pažljivo izliti testo u kalup i staviti u već zagrejanu rernu. Pecite dok ne omekša oko 35-40 minuta.

Doručak 30: Hleb sa masti, zelena salata, luk, Kawasaki. Malinichchuhrem, voćni kompot. Popodnevni čaj 30: Kremasta pavlaka. Za piće, ujutro djeca dobiju vodu Zywiec Zdrój, negazirani plin, samoselektivni. Rabarbara jabuka. Jabuka kruška. Opis treba da sadrži 14 alergena.

Pružiti informacije o hrani potrošačima. Žitarice koje sadrže gluten, odnosno pšenica, raž, ječam, zob, zrela ili kamuflažna pšenica, kao i zrna hibridnih sorti navedenih žitarica, kao i proizvodi kuvani na njima.

Pita
3 jaja umutiti 2/3 kašike šećera, 2/3 kašike kefira ili kiselog mleka, pola pakovanja margarina ili putera, soda, brašno, suvo grožđe. Ulijte tijesto u kalup. Peći
Glavno je držati proporcije, tijesto treba da bude tečno, ali ne puno, ne znam kako da napišem
Nedavno istekla pavlaka je završila u frižideru, napravila je ukusnu tortu - samleti 2 jaja sa 1 kašikom pavlake i 1 kašikom šećera, dodati 1,5 šolje brašna, gašene sode sa sirćetom. i pecite.
Krema za to se pravi jednostavno 1b kondenzovanog mleka + 1p putera

Jaja i proizvodi kuhani s njima. Riba i proizvodi pripremljeni na njihovoj osnovi. Kikiriki i proizvodi pripremljeni na njihovoj osnovi. Mlijeko i proizvodi pripremljeni na njegovoj osnovi. Celer i proizvodi pripremljeni na njegovoj osnovi. Senf i proizvodi pripremljeni na njegovoj osnovi.

Sjemenke susama i proizvodi pripremljeni na njegovoj osnovi. Lupin i proizvodi pripremljeni na njihovoj osnovi. Školjke i proizvodi pripremljeni na njihovoj osnovi. Pozivamo vas da uživate u receptima koje su preporučili kuhari i roditelji naših predškolaca. Ponude su provjerene, primamljive i lako pripremljene.

Kakve palačinke domaćice spremaju za svoj dugi kulinarski život: na mlijeku, kefiru, jogurtu i drugim mliječnim proizvodima. Međutim, danas ćemo praviti druge palačinke; recept za kiselo vrhnje - ta posebna opcija kuhanja koja vam omogućava da brzo dobijete ukusne bujne kolače. Takve palačinke je vrlo lako napraviti, nećete imati poteškoća tokom kuvanja, jedina poteškoća će biti kako odoljeti i ne pojesti sve odjednom.

Iz iskustva drugih. Višestruko generirane rižine napolitanke sadrže mnogo vrijednih vitamina, minerala i vlakana i imaju malo kalorija. Ove ploče su obogaćene sa 4 vrste žitarica: pire, heljda, kukuruz, susam i izvor su vitamina i minerala. Sadrži vrijedne nezasićene masne kiseline, koje uključuju One sprečavaju bolesti srca, snižavaju krvni pritisak, regulišu rad nervnog sistema.

Pahuljice od jogurta su zdrav i praktičan predlog za hranljiv doručak ili obrok tokom dana. Jagnjad ima puno gvožđa, lecitina, kalcijuma, fosfora i kalijuma. Oni su vrlo dobar, lako apsorbirajući izvor proteina biljnog porijekla koji je koristan za probavni sistem i opću dobrobit.

Klasične palačinke od kiselog vrhnja: recept sa sodom

Od pavlake se prave odlični kiseli kolači, a što je mlečni proizvod kiseliji, to su i same palačinke kiselije.

Ako vam ne odgovara višak kiseline u palačinkama, tijesto razrijedite dovoljnom porcijom šećera, možete mu dodati slatko voće, džem, sirup, med ili bilo koju domaću marmeladu. Glavni uvjet je prirodnost aditiva.

Zahvaljujući svom antigljivičnom djelovanju jačaju organizam i lako uklanjaju toksine! Sastojci. Otprilike jedna kašika šećera. Jagode se ogule i izmiksaju sa šećerom u blenderu. Zatim dodajte mlijeko, sladoled i ponovo promiješajte da dobijete glatku konzistenciju. Smoothie od jagoda možete poslužiti sa šlagom, bilo kojim posipom, vaflima itd. prema vašem ukusu.

Prokuhajte pileću supu sa povrćem. Podignite kremu po ukusu, dodajte zeleni peršun. Žuti sir servirajte na tanjir. Prozirna čaša ovsenih pahuljica. Čaša kukuruznih pahuljica. Maslac se otopi uz dodatak vode, kakaa i šećera. Kolačići i kukuruzne pahuljice se izgnječe zajedno sa sjemenkama brusnice i ovsenim pahuljicama, dodaju u otopljenu masu. Ostavite da odstoji 10 minuta na hladnom mestu da se masa ohladi. Zatim stavite kašiku za pečenje sa malom kašikom da formirate okrugli kolačić. Pustite da se kolačići ohlade.

Sastojci

Brašno - ½ šolje;
Jaje - 2 kom.;
Soda (gašena) - 1 kašičica;
Pavlaka - 220 ml (1 šolja);
Biljno ulje (za prženje) - po ukusu;
Vanilin šećer - 1 kašičica;
Šećer - 1 kašika;
Sol - ½ kašičice

Pažljivo skinite papir. Pirinač kuvati prema receptu na pakovanju. Možemo da kuvamo 1-2 minuta duže da pirinač bude veoma mekan. U činiji razbijemo jaja, dodamo vanilin šećer i meljemo mikserom dok ne postane pjenasto. Zatim dodajte kremu i promiješajte. Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo i na kraju dodati pirinač, dobro promešati. U šerpi se zagreje velika količina ulja, kašikom uzmemo deo kolača i pečemo palačinke na niskoj temperaturi. Prije uvoda pošpricamo ih šećerom u prahu.

Sastojci: 3 želea različitih ukusa. Jagoda, limun, ogrozd. Način rada: Svaki žele se posebno otopi u kipućoj vodi prema recepturi na pakovanju. Pustite da se ohladi. Umutiti kremu, dodati šećer u prahu. Priprema: Perilicu nekoliko puta isperite toplom vodom da ne bude gorko. Jabuke ogulite i narežite na kockice. Smanjite vatru i sve dinstajte oko 20 minuta. Nakon 10-ak minuta dodajte seckane ili naribane jabuke. Ako su jabuke slatke, ne morate dodavati šećer.

Kuvanje

Pomiješajte šećer i jaja sa kiselom pavlakom, dobro izmjesite, dok ne postane glatka.
U masu od pavlake i jaja dodati gašenu sodu, so, ponovo sve izmešati.
Zatim dodajte brašno (prethodno prosejano), stavite vanilin šećer, zamesite homogeno testo bez grudvica.
Zagrijemo tavu u biljnom ulju, na dno stavimo pripremljeno tijesto. Pecite kolače sa obe strane dok ne porumene, pa ih stavite na papirnu salvetu, nakon čega palačinke iz pavlake prebacimo na tanjir i poslužite uz čaj uz sve vrste slatkiša.

Palačinke na kiseloj pavlaci, naravno, ispadaju mekane, pahuljaste, prozračne, ali u isto vrijeme vrlo kalorične. Da biste nekako smanjili sadržaj masti u mliječnom proizvodu, kiselo vrhnje možete razrijediti mlijekom ili običnom prokuhanom vodom, dovodeći kiseli mliječni proizvod do konzistencije kefira.

Kada jabuke nisu baš slatke, na kraju kuvanja zasladite po ukusu. Prije serviranja grgeča s cimetom. Tostirane sjemenke bundeve možete posuti suncokretovim i susamovim sjemenkama. Frut shop. Kako kuvati: Čorbu od povrća kuvamo sa povrćem. U posebnom loncu zagrejte ulje, propržite luk narezan na kockice. Krastavac je prethodno narezan na kockice i ugušen. Kada su tikvice već omekšale, u smesu dodati povrće, dodati u čorbu i umutiti pavlaku po ukusu. Pospite zelenim peršunom.

Može se poslužiti sa testeninom ili krutonima. Malo svježe mente ili origana. Sol, biber po ukusu - soli može biti previše u zavisnosti od toga koliko je feta slana. Testo rasporedite u cjedilo sa solju, ostavite sat vremena. Ok, stavi u činiju. Dodajte ostale sastojke, promiješajte. Na rumu popržite maslinovo ulje sa obe strane.

Palačinke: recept za pavlaku i mleko sa likerom od malina

Ako želite da probate zaista neobične palačinke, onda svakako treba da skuvate palačinke od malina sa kiselim mlečnim proizvodima. Kolači su nježni i istovremeno egzotični po ukusu, rado ćete uživati u takvim palačinkama, uprkos njihovom visokom sadržaju kalorija.

Vrlo je važno da se tikvice precizno stisnu, inače masa može biti prerijetka, a palačinke se mogu raspasti tokom prženja. Kako kuhati: Pripremamo izvarak od čorbe od povrća sa povrćem, dodamo sjeckani bijeli luk. Zatim se kuhana brokula pomiješa s povrćem, doda u juhu, konvekcijsku kremu. Začiniti po ukusu, posuti zelenim peršunom. Služimo: testeninu, pirinač, krutone, nabubreni grašak.

Sastojci: 500 g brašna, 1 šolja mleka, 100 g margarina, 80 g šećera, 50 g kvasca, 5 jaja, 1 oz vanilin šećera, prstohvat soli. Odlučite se Kako dodati brašno od bjelanaca, vanilin šećer i otopljeni margarin kako kolač naraste. Stavite plaketu, sačekajte nekoliko minuta da se mrvice posipaju po mrvicama.

Sastojci

Brašno - 1,5 kašike;
Jaje (pileće) - 1-2 kom.;
Maline (svježe ili smrznute) - 150-200 g;
Mlijeko - 50-100 ml;
Kisela pavlaka (što je veći sadržaj masti, to bolje) - 300 ml;
Soda - 1,5 kašičice (tačnu količinu pogledajte na pakovanju);
Smeđi šećer - 1 kašika. l.;
Maslac - 1,5 kašike. l.;
Liker od malina - 1-2 kašike. l.;
Sol - 1 kašičica

Proizvodi od umaka

Javorov sirup - 100 ml;
Sjeckani bademi (isječeni na komade) - ¼ žlice.

Sastojci: 50 g putera ili margarina, 4 kašičice šećera, 2 kašičice pšeničnog brašna, vanilin šećer. Za puter ili margarin dodati vanilin šećer, brašno. Priprema: U rastvor se pomeša mala količina mleka, kvasca i šećera. Brašno, so, mleko, jaje i malter se mese dok se ne ukloni nelepljiva, elastična posuda koja ne gasi. U ljetno mlijeko po potrebi dodajemo brašno ili mlijeko. Dodajte otopljeni puter i mijesite dok se puter potpuno ne upije u kolač. Ostavljamo 60 minuta da naraste, pokriveno krpom i na toplom mjestu, kao što je zimi kod radijatora.

Kuvanje palačinki na pavlaci

Maline rasporedimo u šerpu, prelijemo likerom od malina i dinstamo na vatri dok se bobice ne pretvore u pire. Važno je da konzistencija dobijene mase bude homogena.
Posebno prosijte brašno, pomiješajte ga sa gašenim sodom, smeđim šećerom, soli.
U posebnoj posudi umutiti mlijeko sa jajima, a zatim smjesu razrijediti kiselom pavlakom i puterom. Pomiješajte sastojke, pomiješajte ih sa smjesom brašna.
Na kraju u testo dodati ohlađeni pire od malina, sve dobro izmešati i nastaviti sa prženjem.

U tiganju zagrejanom na ulju ispržite palačinke do zlatno smeđe boje, a zatim ih prelijte sosom. Umak je jednostavan za pripremu: potrebno je samo pomiješati sjeckane bademe i javorov sirup.

Testo se podeli na 8-10 jednakih delova. Svaka serija se pravi u kuglu i stavlja u posude za paru. Kuglice se mogu lagano podmazati uljem, inače će se lakše oljuštiti. Nakon ovog vremena kuhamo na pari 20 minuta. Radimo sa filovima od jagoda.

Sastojci: 1 pakovanje svježih ili smrznutih jagoda, šećer, kajmak ili kefir. Priprema: Šejk od jagoda dodaje se šećerna krema ili kefir, sve pomešano. Meso pomešati sa lukom i rolat natopiti mlekom. Ubacite tijesto u brašno i lagano pržite na puteru, a zatim dodajte u kipuću juhu ili vodu sa lovorovim listom.

Popečke od kisele pavlake sa jabukama i bananama

Sastojci

- 1 čaša + -
- 1-2 supene kašike + -
- 250 g + -
- koristiti za prženje+ -
- 3-4 kom. ili 1 piletina+ -
- 1 prstohvat + -
vanilin šećer - 1 vrećica + -
Banana - 1 kom. + -
Jabuka - 1 kom. + -
Soda - 1 prstohvat + -

Kako kuvati palačinke

Od pavlake možete napraviti palačinke ne samo sa malinama. Bilo koje drugo voće će odgovarati, ali banane i jabuke izgledaju posebno dobro u palačinkama. Uz njih ćemo napraviti domaće kolače po jednostavnom receptu za manje od sat vremena.

Doručak 30: hljeb i puter, kačkavalj, paradajz, luk. Večera 30: supa od kupusa sa krompirom, mesom i kobasicom, povrće, makaroni i sir, puter i šećer, kompost od aronije, jabuke. Doručak 30: lepinje sa puterom, hladno meso, zeleni krastavac, luk, kakao. Večera 30: Kaljužna supa sa kajmakom, povrćem.

Krompir, dinstana ćuretina, šarena salata, višestruki kompot. Popodnevni čaj 30: Pečeno tijesto za kroasan. Doručak 30: hljeb i puter, salata od haringe, kiseli krastavac. Zeleni luk, žitarice sa mlekom. Ručak 30: knedle sa roštilja, povrće, krompir, pohovani pileći bataki, salata od povrća, kompot od višanja.

Sipajte kiselu pavlaku u posudu, tucite jaja (ako nema prepeličjih jaja, uzmite 1 piletinu), sve dobro izmiješajte.
U umućenu masu dodati so, vanilin šećer, granulirani šećer. Ponovo sve promiješajte: kako bi se šećer potpuno otopio.
Možete koristiti šećer u prahu, brže se otapa, ali stepen slatkoće daje isti kao vanilin šećer.
Popodnevni čaj30: Voćni žele sa rendanim jabukama i perecima od putera. Doručak 30: hljeb i puter, kačkavalj, pečena pašteta, paradajz. Čaj, žitarice sa mlekom. Večera 30: kašasta supa - krem sa krutonima, povrće, krompir, riblji file, kiseli kupus, mešano voće.

Popodnevni čaj 30: slatka lepinja, puter, džem, mleko. Ujednačena, dobro formirana masa. U zavisnosti od formacije, najčešće kocka. Unificiran, pruža mnogo veći intenzitet na površini i nekoliko kapi slobodne vode.
Sipajte prosijano pšenično brašno, pa dodajte prstohvat sode, to će nam pružiti „prozračnost“ palačinki.
Na vruće dno tepsije rasporedimo male pogačice, na svaku stavimo ili komadić jabuke (oljuštene i oguljene) ili tanak krug banane (naizmjenično voće). Sipajte mali dio tijesta na kolače. Ispecite palačinke sa obe strane i još vruće poslužite za čaj.

Kako se prave palačinke od kiselog vrhnja kod kuće, možete vidjeti u maloj majstorskoj klasi, koja detaljno opisuje sve korake kuhanja i daje najpotrebnije preporuke za prženje palačinki.

Tajne uspješnih palačinki

Vrlo je važno sipati brašno u malim porcijama, neprestano miješajući masu, to će spasiti tijesto od grudica.
Ne stavljajte tijesto u nezagrijano ulje, jer će se palačinke na kraju pokazati previše masnim i izgubiti prvobitni sjaj.

Od pavlake se mogu pripremiti mnoga jela, ali i ovdje treba biti oprezan. Za pripremu bilo kojeg jela možete koristiti samo malo kisele pavlake, ali ako je kiselo u tolikoj mjeri da ima gorak okus, onda ga je bolje baciti i ne riskirati svoje zdravlje.

Kuvanje pite od pavlake "Fantazija".

trebat će vam: 8 art. l. brašno, pavlaka - 150 g, šećer - 150 g, 2 jaja, 1 kašičica. soda, mak za punjenje, prstohvat soli, orasi - 0,5 šolje, i crna čokolada - 1 bar.

Prvo stavite kiselu pavlaku u dublju posudu i dodajte joj šećer, so, umućena jaja i sodu. Sve ovo umutiti do iste gustine i dodati bilo koji fil (mak, ali možete bilo šta).

Ponovo dobro izmješati, fil treba ravnomjerno rasporediti po masi. Nakon toga dodati brašno i zamesiti testo, trebalo bi da bude srednje gustine, odnosno ni tečno ni gusto.

Zatim uzmite posudu za pečenje i premažite je uljem, pa u nju stavite testo. Stavimo u rernu i pečemo 50 minuta na temperaturi od 160 stepeni. Nakon što izvadimo tortu, premažemo je otopljenom čokoladom (otopimo u vodenom kupatilu) i posipamo mljevenim orasima.

Priprema krofni od sira od pavlake.

trebat će vam: 450 g brašna, 200 g pavlake, 250 g margarina, 10 g kvasca, 100 g rendanog sira, par žumanaca, so.

Prvo u kiselu pavlaku dodajte otopljeni margarin sa solju, dobro promešajte i dodajte brašno sa kvascem. Zatim ponovo promešajte i dodajte rendani sir. Testo mora biti dobro umeseno i nekoliko puta razvaljano i ponovo presavijeno na pola. Nakon što se tijesto razvalja i ostavi 40 minuta.

Nakon predviđenog vremena, tijesto razvaljajte u sloju od 2 cm i od obične čaše napravite šolje, svaki krug premažite žumanjkom. Nakon što se stave u rernu i peku dok se ne dobije zlatni sjaj na srednjoj temperaturi.

Kuvanje torte sa pavlakom sa orasima.

trebat će vam: 2 jaja, 1 čaša brašna, 1 čaša bilo kojeg oraha, 1 čaša pavlake, šećer u prahu - 200 g, soda - 0,5 kašičice.

Prvo se umuti pavlaka sa jajima, a zatim im dodamo brašno, sodu i šećer u prahu. Umutiti smjesu dok se ne dobije homogena masa. Orahe sameljite u blenderu i dodajte u prethodno pripremljenu smjesu, sve dobro izmiješajte.

Forma u kojoj ćemo peći prethodno je podmazana uljem, nakon čega se u njega stavlja tijesto. Vreme pečenja je 15-20 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Kuvanje palačinki sa pavlakom.

trebat će vam: gusti džem, 40 g šećera, 2 jaja, soda - 0,5 kašičice, 100 g pšeničnog brašna, mast za podmazivanje tiganja, so.

Prvo odvojimo žumanca od proteina, a zatim ih sameljemo sa šećerom i pavlakom. U ovu smjesu dodajte brašno i sodu i promiješajte, pa dodajte već umućene proteine. Sve dobro izmiksajte mikserom, čak ni sitne grudvice ne smiju ostati. Sve, tijesto za palačinke je spremno.

Palačinke pečemo na masti, čim se palačinka ispeče odmah se premaže puterom. Ako želite da kuvate prolećne rolnice, jednostavno stavite fil koji želite u vruću palačinku i zarolajte.

Ove palačinke se odlično slažu sa mousseom od bobičastog voća i ohlađenim mlijekom.

Kuvanje nezaslađenih kiflica od pavlake.

trebat će vam: 2 jaja, soda i so - po 0,5 kašičice, brašno, 50 g putera, 1 šolja pavlake.

Prvo u kiselu pavlaku dodajte prethodno umućena jaja, zatim otopljeni puter, so i sodu. Mešajte dok se ne dobije homogena konzistencija i postepeno dodajte brašno. Treba ga tek toliko da tijesto ne bude baš tečno, jer iz njega trebamo izviti flagele prečnika najmanje 2 cm.

Okrećemo flagele i od njih pravimo male kuglice. Stavite u pleh i stavite u rernu, vreme pečenja je na temperaturi od 180 stepeni - 20 minuta.

Za stolom se služe sa medom ili džemom.

Mliječni proizvodi su stalni "gosti" svakog hladnjaka. To je dijelom razlog zašto ih mnogi recepti, posebno za pečenje, uključuju kao sastojke. Ali ako su mlijeko i kefir najpoznatiji sastojci, onda se manje zna o tome šta se može ispeći od pavlake. Razmotrite najzanimljivije opcije.

Nerijetko se u hladnjaku nakupljaju paketi s ostacima još uvijek dobre pavlake, koji čekaju svoj red u kanti za smeće. Ali dodavanjem u pite, mafine, kolače, kolačiće možete značajno poboljšati ukus pečenja. Pavlaka daje testu:

nježnost;
gustina;
elastičnost;
karakterističnog kremastog ukusa.

Ništa manje važna je činjenica da pavlaka ne mora biti svježa za pečenje, prikladan je i stari proizvod. Ali tijesto od takvog sastojka može se pripremiti:

kvasac;
svježe;
pijesak;
puter.

Recepti za ono što se može peći na kiseloj pavlaci razlikuju se po raznim ne samo nadjevima (mogu biti i slani i slatki), već i vrstama tijesta. Osim toga, svako pecivo ima svoj ukus, dajući mu jedinstveno kulinarsko "ja".

Da uvek budete dobro raspoloženi, obavezno nađite vremena za čaj sa najmilijima. Da li je moguće zamisliti topli i mirisni napitak bez pečenja? Upravo za takva duhovna druženja dobro će doći recept za mirisni kolačić na pavlaci sa cimetom.

Sastojci:

2 tbsp. pavlaka (može biti i stara);
200 g masnog putera;
2 tbsp. bijeli šećer;
4 mala jaja;
4 žlice. prosijano pšenično brašno;
1,5 tsp vanilin;
2 tsp soda;
2 tsp cimet u prahu;
1 st. seckani orasi.

kuhanje:

U posudi sa širokim stranicama pomiješajte brašno, šećer i sodu bikarbonu.
Lagano otopite puter u vodenoj kupelji i sipajte vaniliju, sve umutite.
Umutite jaja, pavlaku u puter i dovedite do pjenaste konzistencije.
Dodati brašno, dobro promešati.
U podmazanu posudu za pečenje sipajte ½ mase brašna, sipajte ½ kašike. orašastih plodova, sipati pola tijesta i posuti orasima.
Peći 1 sat na 180-190 stepeni.

Ako govorimo o pečenju na tijestu od kiselog vrhnja, ovaj proizvod se jednostavno ne može zanemariti! Između ostalog, idealno je rješenje za one koji ne znaju šta se može ispeći od stare pavlake.

Sastojci:

2.5 st. prosijano pšenično brašno;
3 kokošja jaja;
1.5 st. bijeli šećer (za tijesto);
1 st. šećer, smeđi (za kremu);
400 g stare pavlake (za tijesto);
300 g domaće guste pavlake (za kremu);
300 g putera;
1 tsp soda;
ulje za podmazivanje kalupa.

kuhanje:

Odvojite proteinski dio od žumanaca.
Pjenjačom ili blenderom umutiti bjelanca sa šećerom u gustu pjenu.
U vodenom kupatilu otopite puter i pomiješajte ga sa žumancima, brašnom i pavlakom.
Spojimo te dvije smjese, dobro promiješamo i sipamo u podmazan pleh.
Zagrevamo rernu na 200-220 stepeni i tamo šaljemo tortu. Pecite 25 minuta.
Krema za kuhanje. Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom (možete koristiti i potopnu blenderu).
Gotov kolač ostavite da se ohladi, a zatim ga prepolovite.
2/3 kreme sipati na donju tortu, dobro poravnati po površini.
Pokrijte drugim dijelom torte i premažite ostatkom kreme. Pečenju dajemo oko 1-1,5 sati za impregnaciju.

Imate li sve potrebne proizvode, ali nemate vremena za pečenje? Onda evo šta možete brzo ispeći od pavlake - ekspres lepinje sa suvim grožđem! Po ovom receptu kuhaju se za nešto više od četvrt sata.

Sastojci:

1 st. shop tečna pavlaka;
2 tbsp. l. masno mlijeko (za bazu od brašna);
4 žlice. l. mlijeko s malo masti (za glazuru);
2 tbsp. prosijano pšenično brašno;
2 tbsp. l. Sahara;
½ tsp cimet;
2 tsp brašno;
1/3 tsp kuhinjska so;
150 g margarina bez aditiva;
½ st. grožđice;
½ šećera u prahu.

kuhanje:

Suvo grožđe dobro operemo i, napunjeno vodom, ostavimo 10-15 minuta.
U široj posudi pomiješajte brašno sa bijelim šećerom, solju, cimetom u prahu i praškom za pecivo.
Margarin lagano omekšati prstima i staviti u smesu.
Napravivši lijevak u dobivenu masu, ulijte kiselo vrhnje, mlijeko i sipajte grožđice, promiješajte.
Testo stavite na pobrašnjenu radnu površinu i dobro umesite.
Razvucite lim debljine 2 cm.
Kalupom (možete koristiti čašu) izrežite okrugle praznine.
Stavljamo naše kiflice na nauljen pleh i šaljemo ih u rernu na 10-15 minuta da se peku na 220 stepeni.
Za glazuru pomiješajte prah i mlijeko.
Gotovo pecivo prelijte mliječnom smjesom i ostavite da se ohladi.

Za one koji još nisu odlučili šta se može ispeći od svježeg sira i pavlake, postoji nevjerovatan recept za pečenu (odnosno zatvorenu) pitu.

Sastojci:

2.5 st. brašno;
150 g domaćeg putera;
130 g šećera (za mesenje testa);
½ st. šećer (za punjenje);
4 velika jaja (za podlogu od brašna 2 i fil 2);
450 g svježeg sira;
½ st. masno mlijeko;
2/3 st. kupovina proizvoda od kiselog vrhnja.

kuhanje:

Počinjemo sa pripremom tijesta. U činiji pomiješajte šećer sa komadićima hladnog putera.
Nakon što se puter izmrvi, ubijemo jaja, ulijemo pavlaku i sve proizvode izmiksamo blenderom.
Na pripremljenoj radnoj površini dobro umesiti testo.
U prethodno namazani uljem oblik prebacimo ¾ tijesta, razvaljanog u sloj.
Pripremamo delikatan fil: 2 jaja (moguća su samo žumanca), svježi sir, mlijeko, šećer, izmiksajte mikserom.
Jabuke ogulite, izrežite jezgro, narežite na tanke kriške i rasporedite na tijesto.
Na vrh rasporedimo fil i prekrijemo listom preostalog radnog komada.
Pečemo 1 sat u rerni zagrejanoj na 180-190 stepeni.

Po želji vrh pite premažite umućenim žumancima.

Zatvorene pite su savršena večera za veliku porodicu: brzo se spremaju (što znači da gladni članovi porodice neće morati dugo čekati na hranu), ali se ispostavi da su vrlo zasitne. Jedan od ovih recepata je i pita od kiselog vrhnja sa dinstanim kupusom i začinskim biljem.

Sastojci:

500 g pšeničnog brašna;
200 g stare pavlake;
50 g domaćeg putera;
2 sirova jaja;
2 tvrdo kuvana jaja;
50 ml nemasnog mlijeka;
450 g svježeg kupusa;
20 ml maslinovog ulja;
so, začini, začinsko bilje (po vašem ukusu).

kuhanje:

U činiji pomešati brašno, so, jaja i parče putera, sve izmešati nožem.
Dodati kiselu pavlaku, zamesiti čvrsto testo, pokriti ga prozirnom folijom i ostaviti u frižideru 15 minuta.
Kupus sitno nasjeckajte i propržite na maslinovom ulju.
Sameljite jaja, zelje, pomiješajte sa kupusom, ne zaboravljajući sve posoliti i popapriti.
Na kalup obložen papirom prebacimo ½ tijesta, poravnamo fil i prekrijemo preostalom polovinom radnog komada.
Stavimo u rernu na 200 stepeni 40 minuta.