Svinjska rebarca u medeno-narandžastoj marinadi u loncu. Svinjska rebra u loncu sa soja sosom

Objavljeno 13.01.2015
Objavio: sssr7771
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: 100 min

Svinjska rebra in med soja sos u spori šporet, pripremljeni po ovom receptu, ispadaju posebno mirisni i sočni. Možete koristiti ne samo rebra, već i goveđe ili svinjsko meso. Vodite se svojim ukusom i preferencijama. Zahvaljujući limunu uključenom u sastav, meso će biti veoma mekano i mekano, a med će dati nesvakidašnji slatki dodir jelu. Može se napraviti bilo koji sos. Na primjer, ispadaju vrlo ukusni, za kiseljenje koje se koristi senf.

Svinjska rebarca u sosu u loncu - recept.

Za kuvanje nam je potrebno:




- svinjska rebra - 1 kg;
- luk - 1 kom.;
- suncokretovo ulje - 3 kašike;
- soja sos - 5 kašika;
- rastopljeni med - 1 kašika;
- sok od limuna- 2 supene kašike;
- sol - po ukusu;
- crna mljeveni biber- ukus;
- voda - 100 ml.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Dakle, kako skuhati svinjska rebarca u sporom štednjaku. Za marinadu je potrebno pomešati soja sos, otopljeni med, limunov sok (u mom slučaju sam koristila gotovu mešavinu meda i limuna koju uvek imam u frižideru) i suncokretovo ulje. U gotovu marinadu stavite svinjska rebra i luk narezan na pola kolutića. Dobro promiješajte, posolite i pobiberite po ukusu (imajte na umu da je soja sos prilično slan). Ostavite da se marinira najmanje 20 minuta.




Stavite naša kisela rebarca u posudu za multivarku, zatvorite poklopac i pecite svinjska rebra u sosu u multivarku na režimu „prženje“ 20 minuta.




Nakon kuvanja u režimu "prženje", dodajte 100 ml rebrima. vode i podesite režim "gašenja" na 50 minuta.




Degustacija aromatičnih nota meda u kombinaciji sa umak od soje i limuna, možete popiti šoljicu čaja ili kafe, uživajući u lakoći pripreme našeg jela.






Nakon isteka zadatog vremena možete poslužiti svinjska rebarca u medu i soja sosu za svečanu ili casual table.

Mali savjeti za kuhanje rebarca u sporom šporetu:
- Ako koristite junetinu kao glavni sastojak, onda je bolje uzeti više suncokretovo ulje tako da meso ne izgori;
- Najbolje je uzimati sveže meso ili rebra, odmrznuti proizvod gubi vitamine i minerale, postaje suv;
- Ako u navedene sastojke dodate krompir, dobićete odlično mirisno pečenje;
- Ako je dostupno mesna čorba, onda je bolje da zamijene običnu vodu;
- Najbolje od svega, ova rebra se kombinuju sa vrućim

Svinjska rebarca u spori šporet veoma meka jelo od mesa, što će dati izglede za bilo koji odrezak! Meso doslovno klizi s kosti i jede se bez napora. Dopunjen krompirom, kupusom, razne marinade zaslužuje status najbolje jelo za svakodnevne obroke i praznične večere. Naučite da kuvate najbolja rebra u svijetu.

Klasična svinjska rebarca u loncu

Klasika žanra - svinjska rebra marinirana u majonezu sa bijelim lukom (ili u paradajz sos). Za kuhanje, glavna stvar je pronaći vrlo svježe kosti, prekrivene velikim komadima mesa. Bolje je da ne dobijete previše mršava rebra: u procesu dinstanja lagana mast će se otopiti, napuniti ukusni sokovi svako vlakno u mesu, tako da će jelo ispasti ukusno mekano!

trebat će nam:

• svinjska rebra - 1 kg;
• majonez - 100 m (ili ista količina bilo kojeg paradajz sosa);
• četiri čena belog luka;
• malo biljno ulje za pečenje;
• sol, biber po ukusu.

Rebra operemo pod tekućom vodom kako bismo se riješili sitnih kostiju (koje ponekad ostaju nakon rezanja trupa), osušimo ga ručnikom. Pripremamo marinadu od majoneza i belog luka (ili majoneza, kečapa, belog luka). Ako vam se bijeli luk čini suvišnim, zamijenite začin drugom komponentom.

Rebra marinirajte sat i po, tako da budu potpuno zasićena umakom. Podmažite višesatnu posudu uljem, uključite režim „Pženje“ i pržite rebra dok ne postanu kore. Sve zatvorimo poklopcem i uključimo način pečenja - to će pomoći da se skuvaju pečena rebra.

Ako volite gulaš, možete odabrati bilo koji drugi način rada ("Meso", "Palaš" i tako dalje).

Gotovo meso je veoma mekano, ljušti se od kosti. Možete ga poslužiti uz kolutiće kiselog luka, bilo koju salatu sveže povrće, pire krompir ili pirinač kao prilog.

sa krompirom

Lako je istovremeno peći meso i gomolje krompira, dobijate gusto, zasitno, mirisno varivo. Svinjska rebarca sa krompirom u loncu nisu potrebna veliki broj komponente. Za pripremu uzmite nekoliko gomolja krompira, ogulite ih i isecite na 2-3 dela. Možete peći cijele krompire ako nisu veliki. Zatim ga popržite sa rebrima, pa sve prelijte sa pola čaše sosa - paradajz pasta pomešano sa solju, začinskim biljem, razblaženo u vodi.

Ostaje odabrati način rada i dinstati do signala o završetku kuhanja. Takva rebra se mogu napraviti sa juhom, ako povećate količinu tečnosti: dobijete nešto između prvog i drugog jela. Pirjana svinjska rebarca bolje je poslužiti u dubokim glinenim ili keramičkim tanjirima, posuta sa dosta peršuna.

Luk po želji dodati u varivo.

Sa soja sosom i medom

Rebarca marinirana u soja sosu i medu dobijaju karamelnu koricu nakon pečenja u laganom šporetu i slatko-kiselog ukusa. Soja sos omekšava vlakna, a med dodaje slatkoću mesu. Jelo će ispasti još ukusnije ako u marinadu dodate malo senfa.

Osnovna priprema:

1. Rebra marinirajte u med-soja sosu.
2. Pržite na dnu multivarke.
3. Pečemo na režimu "Pečenje".

Jelo poslužite uz pirinač ili pečeno povrće. Odlično izgledaju svečani sto, ako ih obučete ravno jelo, ukrašen zelenilom.

Sa povrćem u multivarku

Bilo koje sezonsko povrće može biti osnova za kuvanje neobičnog gulaša sa svinjskim rebrima. Za kuvanje je korisno sve što je dostupno u ovo doba godine. Zimi su to kupus, cvekla, šargarepa, repa, celer, a ljeti je izbor potpuno ogroman, od zreli paradajz završavajući karfiolom, patlidžanom i tikvicama.

Kako napraviti krepki gulaš:

1. Ispecite rebra na dnu više posude.
2. Povrće narežite na krupnije komade.
3. Dodajte povrće u rebra.
4. Začinite solju, začinima.
5. Pirjajte na bilo kom režimu dok se ne skuva.

Sitno narezano povrće se ne isplati, inače se može pretvoriti u kašu. I ne možete dodavati vodu: povrće će pustiti sok, zasititi meso njime i ono će dobiti magičnu strukturu koja se topi u ustima. Serving paprikaš od povrća sa pavlakom, začinskim biljem i crnim hlebom.

Svinjska rebra marinirana u vinu

Bilo koji vinsko sirćečini meso mekim, začinjenim, a čak i nakon pečenja u laganom šporetu ima ukus kao roštilj. Meso je bolje preko noći marinirati unapred sa kolutićima luka i crnim biberom, a ujutro peći rebra za večeru.

Ponašamo se ovako:

1. U tiganju na jakoj vatri propržite kisela rebra.
2. Prebacite u više činiju.
3. Pecite na režimu pečenja dok se ne pojavi zlatna korica.

Jelo ispada neverovatno ukusno i prikladno za svaku gozbu. A ako rebra stavite na jelo, poslužite sa kuvanim krompirom, ukrasite začinskim biljem i sjemenkama nara, dobićete kraljevsko jelo dostojno da ukrasite trpezu na svečani dan.

Pirjano sa kupusom

Kupus, svinjska rebra - klasika kulinarske tradicije. Možete ih dinstati na način jela iz Češke i Njemačke crveni kupus, a moguće je i sa bijelo povrće. Vrlo ukusna zimnica djeluje ako miješate kiseli kupus sa svježim i sve zajedno ispecite u sporoj peći dok ne omekša.

Kuvanje korak po korak:

1. Kupus sitno nasjeckajte.
2. Svježi kupus i kiseli kupus pomiješamo u omjeru 1:1 (inače će ispasti previše kiselo).
3. Začinite sjemenkama kima.
4. Krompir očistimo, izrežemo na velike kocke.
5. Rebra nije potrebno prethodno marinirati, ali je obavezno prženje.
6. Pomiješajte rebra i povrće.
7. Dinstajte dok ne bude gotovo u laganom šporetu.

Čorbu i vodu nije potrebno dodavati. Takođe je bolje dodati so po završetku ciklusa - kiseli kupus već slani i nema potrebe za borščom sa solju. Kupus se služi sa začinskim biljem, pavlakom, a jede se sa crnim hlebom.

Nijanse kuhanja u sporom štednjaku: Redmont, Polaris

Suptilnosti kuhanja uvelike ovise o tehničkim karakteristikama pećnice. Danas su neki uređaji opremljeni posebnim programima koji vam omogućavaju istovremeno prženje i pečenje, dinstanje i kuhanje. Sve ove nijanse obično su navedene u uputama za multivarke i bolje ih je pažljivo proučiti prije nego što počnete s kulinarskom kreativnošću.

Neki spori štednjaci, recimo Polaris, peku rebra za 30-40 minuta, dok drugima treba sat vremena. Sve zavisi od snage. Kao rezultat toga, okus može biti radikalno drugačiji, pa često domaćice empirijski proučavaju mogućnosti tiganja.

Ali kuhanje svinjskih rebara je u svakom slučaju vrlo jednostavno: ne zahtijevaju gužvu, a rezultat je uvijek odličan. Ne bojte se eksperimentirati: ispecite ih s graškom, pasuljem, tikvicama ili patlidžanom, promijenite začine i počastite se izdašnim mesnim jelom.

13.02.2018

Svaki gurman zna koliko su ukusna pečena ili dinstana svinjska rebarca. Za pripremu takvog jela koriste se marinade, mirisnih začina, dopunjeni su svim vrstama priloga. Danas ćemo razgovarati o tome kako skuhati izvrsna svinjska rebarca u sporom štednjaku.

Lakše nego što možete zamisliti!

Za večeru treba da skuvate nešto od mesa i unutra zamrzivač Da li postoje samo svinjska rebra? Zato uzmimo ovaj proizvod i stvorimo pravo gastro remek-djelo.

Pirjana svinjska rebarca u spori šporetu su mekana i sočna. Mogu se marinirati u medu ili soja sosu. Također, domaćice preferiraju kremaste, kisele, vinske marinade.

Napomenu! Meso uvek ispadne sočnije ako dodate više luka. Da bi sok ostao unutra, rebra se prvo prže dok se ne pojavi začinjena ćilibarska kora.

spoj:

• 1 kg svinjskih rebara;
• kuhinjska sol, mljeveni alem;
• 2 kom. lovor;
• Rafinirano suncokretovo ulje;
• 300 g luka;
• 0,5 l filtrirane vode.

kuhanje:

1. Ohlađena svinjska rebra dobro isperite vodom i osušite.
2. Režemo ih na komade veličine zalogaja.
3. Sipajte rafinisano suncokretovo ulje u posudu za multivarke.
4. Aktiviramo program kuhanja "Prženje", postavljamo tajmer na 20 minuta.
5. Lagano zagrijte ulje i rasporedite rebra. Pržite ih ravnomjerno dok ne porumene.
6. Luk oljuštite i nasjeckajte na kolutove.
7. U zdjelu multivarka dodajte nasjeckani luk.
8. Posolite, začinite mljevenim aleva paprika, dodati lovorov list.
9. Sve napunite filtriranom vodom. Tečnost treba da lagano prekrije meso.
10. Aktiviramo program kuhanja "Gašenje" na 45 minuta.
11. Nakon ovog vremena, otvorite poklopac kuhinjski aparat i aktivirajte način rada "Prženje".
12. Pirjajte svinjska rebra dok tečnost potpuno ne ispari. Nemojte zatvarati poklopac multivarka.

Posebna ponuda samo za vas!

Sporo kuhalo će vam pomoći u rješavanju kulinarskih problema sa zvjezdicom. Priprema predjelo je jednostavna, meso sa prilogom uopšte nije pitanje! Glavna stvar je da ne morate stajati kod štednjaka i stalno pratiti proces. termičku obradu proizvodi. Izvodite samo pripremne korake, a onda će se pametni uređaj sa svime nositi bez vanjske pomoći.

Obilan ručak ili gurmanska večera biće svinjska rebarca sa krompirom u spori šporet.

spoj:

• 550 g ohlađeno svinjska rebra;
• šargarepa - 1 korijenski usjev;
• 2 glavice luka;
• 0,9 kg krompira;
• 4 stvari. čena belog luka;
• 4 žlice. l. kiselo vrhnje s bilo kojim postotkom masti;
• ½ tsp. mljevena paprika i univerzalni začin za meso;
• 2 kom. lovorovo lišće;
• 1 više čaša kipuće vode;
• 1 tsp kuhinjska so;
• zelenilo.

kuhanje:

1. Za kuvanje obilan obrok trebat će nam gore navedeni sastojci. Hajde da ih pripremimo.
   
2. Ohlađena svinjska rebarca isperite vodom i osušite.
3. Rezali smo porcionirani komadi, otprilike po dva rebra.
   
4. Stavite u posebnu činiju mljevena paprika i višenamjenski začini za meso, oko ½ žličice.
5. Dodajte 1 žličicu. sa toboganom kuhinjske soli, nasjeckanim lovorovim listom.
6. Oguljene čena belog luka propasiramo kroz presu i dodamo u činiju gore navedenim sastojcima.
   
7. Svaki komad svinjskih rebara natrljamo pripremljenom smjesom i ostavimo da se marinira najmanje dva sata.
   
8. Najbolje je tanjir sa mesom pokriti plastičnom folijom i staviti unutra odeljak frižidera.
   
9. Dok se svinjska rebarca mariniraju, pripremite ostale sastojke.


10. Ogulite šargarepu, operite, osušite i narežite na trakice.
    
11. Oguljeni krompir operite, osušite i isecite u malim komadima. Nemojte previše sitno seći krompir.
    
12. Sipajte rafinisano suncokretovo ulje u posudu za multivarke.
    
13. Aktiviramo program kuhanja "Prženje", odabiremo vrstu proizvoda - meso.
14. Zagrijemo ulje, a zatim stavimo svinjska rebarca u posudu za multivarke, ravnomjerno ih pržimo do zlatno smeđe boje.
    
15. Pržena svinjska rebarca za sada rasporedimo na tanjir, a na istom ulju dinstamo luk sa šargarepom dok ne omekša.
    



16. Dodajte kiselu pavlaku i 1 čašu kipuće vode. Ako nemate višeslojnu čašu, uzmite običnu fasetiranu. Trebat će oko 160 ml vode.
    
17. Aktiviramo program kuhanja "Pečenje" na 45 minuta.
18. Za aromu i ljepotu dodajte u gotov obrok sitno seckano zelje.
    
19. Jelo poslužite na stolu u porcioniranim tanjirima, dodajući kriške svježi paradajz i kiseli krastavci.

Kuvanje rebarca u medeno-sojinoj marinadi

Svinjska rebarca u loncu Redmond se lako kuvaju, nadamo se da ste se u to uverili. Tako da meso dobije začinjenu ćilibarsku koricu i jedinstven ukus, marinirat ćemo u med-soja sosu.

spoj:

• 1 kg svinjskih rebara;
• soja sos - 0,2 l;
• 2 kom. čena belog luka;
• začini i kuhinjska sol;
• 50 ml tečnog meda.

kuhanje:

1. Ohlađena svinjska rebarca isperite vodom i osušite papirnim ubrusima.
2. Narežite ih na komade i stavite u zdjelu ili posudu za hranu.
3. Sipajte soja sos u posebnu činiju.
4. Med prebacimo u posudu debelih stijenki i lagano ga zagrijemo parna kupka da bude tečno.
5. Pomiješajte med sa soja sosom i dobro promiješajte.
6. Oguljene režnjeve belog luka trljamo na rende sa sitnom perforacijom. Dodajte pastu od belog luka u marinadu.
7. Dodamo i začine za meso.
8. U marinadu premažemo svinjska rebarca, promiješamo da se umak ravnomjerno rasporedi.
9. Rebra šaljemo na 40-60 minuta u frižider na kiseljenje.
10. Sipajte malo suncokreta rafinirano ulje u zdjelu multivarka.
11. Položimo rebra i prelijemo ih marinadom.
12. Aktiviramo program kuhanja "Gašenje", postavljamo tajmer na dva sata.
13. Ovako začinjeno mirisno jelo može se poslužiti uz prilog od povrća ili pirinča.

1. Počnimo tako što operemo meso, osušimo ga papirnim ubrusom i narežemo na komade tako da sa obe strane kosti bude približno jednaka količina mesa. Rebra stavljamo u zdjelu multivarka.

Pogledajte i video recepte:

1) Svinjska rebarca sa krompirom u loncu:

2) Kako skuvati dinstana rebra u sporom šporetu:

Kuvano u sporom šporetu, ovo je čarobno jelo koje može ukrotiti svakog muškarca. Pohano meso sa svijetlom koricom i nezaboravna aroma može odmah dovesti supružnika u dobro raspoloženje, čak i kada sve druge metode više ne rade. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako nastaje ovo prekrasno jelo.

Svinjska rebra: sastojci

Dakle, kako skuhati svinjska rebarca u sporom štednjaku? Recept za ovo jelo je prilično jednostavan i ne zahtijeva puno truda. Da biste pripremili jelo, morat ćete se opskrbiti sljedećim proizvodima:

• soja sos - 5 kašika;
• svinjska rebra - 700 grama;
• med ili šećer - 1-2 kašičice;
• biljno ulje - 3 supene kašike;
• biber - po ukusu;
• beli luk - 2-3 čena.

Svinjska rebra: način kuhanja

Hajde sada da pričamo o tome kako se pripremaju svinjska rebarca u sporom štednjaku. Vjerovatno ste primijetili da sastojci uključuju med ili šećer. Ne brinite, meso neće biti slatko. Šećer ovdje igra ulogu izvrsnog začina, koji jelu dodaje neuhvatljivu notu pikantnosti.

1. Dakle, prvo morate oprati i osušiti rebra. Bolje ih je kupiti izrezane, kako ne biste trošili dodatno vrijeme i trud na to.
2. Zatim u dublju posudu sipajte soja sos i u njemu rastvorite med ili šećer.
3. Nakon toga istrljajte bijeli luk na rende ili ga izgnječite. Zatim se mora pomiješati s ostalim sastojcima za umak i dodati im biljno ulje.
4. Sada možete ispeći svinjska rebarca u laganom šporetu. Stavite ih u posudu uređaja i po vrhu prelijte svježe pripremljenim umakom, a zatim s njim dobro promiješajte.
5. Zatim morate zatvoriti zdjelu multivarka i postaviti je na način pečenja na četrdesetak minuta.

Jelo je spremno! Obično se svinjska rebarca, kuhana u sporom štednjaku, tako brzo upijaju da jeduci potpuno zaborave na prilog. To je opciono. Dovoljno je narezati malo svježeg povrća na meso, staviti ga u tobogan veliko jelo i prelijte preostalim sosom u spori šporet.

Svinjska rebra sa povrćem

Pirjana svinjska rebarca u spori šporet su korisnija. Nemaju ovu ukusnu, ali izuzetno štetnu koricu. Međutim, jelo i dalje ispada ukusno, pogotovo ako u njega stavite više. razno povrće. U tom slučaju, krompir se može kuvati zasebno, a meso marinirati u paradajz sosu. Ali ako članovi vaše porodice traže da bez greške napravite koru, možete prvo staviti spori šporet na režim prženja, u njegovu posudu uliti ulje i u njemu pržiti rebra i luk do zlatno smeđe boje, a zatim prebaciti na režim dinstanja. i kuhajte jelo još pola sata. Na ovaj način možete napraviti pržena svinjska rebarca u spori šporetu. Recept za pripremu jela na drugi način bit će predstavljen u nastavku.

Svinjska rebra sa povrćem: način kuhanja

Sastojci:

• svinjska rebra - 800 grama;
• krompir - 1 kilogram;
• luk - 2 glavice;
• šargarepa - 3 komada;
• beli luk - 2-3 zuba;
• biber i sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Za početak, rebra se moraju izrezati, malo popapriti i posoliti.
2. Zatim isjeckajte šargarepu i luk.
3. Zatim povrće i meso treba staviti u spori štednjak, postaviti način gulaša na uređaju i pričekati pola sata.
4. Nakon toga u posudu dodajte krompir i dinstajte još tridesetak minuta.
5. Nakon toga, jelo se može poslužiti za stolom.

Malo o sosu

Kakvi se umaci koriste za pečenje svinjskih rebarca! Uspješno se pripremaju u paradajzu, soji, pavlaci, slatko-kiseli sos. Svaki od njih se može dodati dodatni sastojci. Na primjer, u slatko-kiseli sos možete dodati malo narendanog đumbira, pa će postati još pikantniji. A u soju možete dodati med i rendani beli luk, i jelo će dobiti originalnog ukusa i odličan miris. Po želji možete dodati susam, biber, muškatni oraščić, karanfilić i drugi mirisni začini. Jelo će od ovoga imati samo koristi. Stoga se nemojte bojati eksperimentirati i stvarati jedinstveno kulinarska remek-djela kod kuce. Sigurno će ih cijeniti svi vaši rođaci i prijatelji.

Sada znate kako skuhati svinjska rebarca u sporom štednjaku. Recept za ovo jelo je jednostavan, a rezultat je izvanredan ukus i hranljivost. Za svaku domaćicu ovo jelo će postati prepoznatljivo jelo. Prijatno!