Skuvajte tortu kod kuće. Ukusna torta: jednostavan recept za kuvanje kod kuće

Malo je ljudi koji ne vole slatkiše. Uostalom, jednostavno je nemoguće odoljeti ukusnim desertima. Nije li? U ovoj potkategoriji odabrani su recepti za domaće kolače, koje možete jednostavno skuhati sami, bez puno truda.
Ovdje smo prikupili najzanimljivije recepte i nije uzalud nazvali rubriku "Kolači". Recepti su jednostavni, pripremljeni kod kuće, sa fotografijama. Mnogi recepti se vrlo brzo pripremaju. Na primjer, ako su gosti već na pragu, a nemate čime da ih počastite i ugodite, onda će vam u ovom slučaju pomoći brzi i jednostavni recepti za kolače, na primjer, recept za kolače ili kolače od medenjaka. Proces kuhanja je prilično jednostavan, a potrebni sastojci se uvijek mogu naći pri ruci.
Takođe u ovom odeljku ćete pronaći recepte za kolače korak po korak koji će savršeno ukrasiti novogodišnji sto, svadbeni sto, kao i dečiju zabavu. Na primjer, torta "Barbie Doll" i torta "Kolobok" pružit će vašoj djeci puno radosnih utisaka. Uostalom, torta je najvažniji atribut svakog dječjeg praznika. A originalni i neobični recepti za kolače kod kuće pomoći će vam da stvorite svečanu atmosferu za moderan praznik Noć vještica ili romantičnu atmosferu za Dan zaljubljenih. Torta za Noć vještica "Groblje" zasigurno će oduševiti goste svojim okusom i, naravno, izgledom. Voćne torte, torte sa kondenzovanim mlekom, žele torte, klasične torte - ove recepte možete pronaći i ovde.
Ali pečenje kolača vlastitim rukama nije dovoljno, morate znati i kako ukrasiti tortu. Uostalom, ukrašavanje domaće torte je vrlo važan proces. Zbog činjenice da je ovdje opisano ne samo kako ispeći tortu, već su i mnogi recepti dopunjeni fotografijama, moći ćete skuhati i ukrasiti tortu bolje od iskusnog slastičara. Kuvajte domaće kolače za svoje najmilije, jer su mnogo ukusnije od prodavnih, jer se pripremaju sa dušom i ljubavlju.

07.03.2019

Torta "San zauzete zene"

Ime ove torte nije uzalud. Kuvanje je vrlo jednostavno i dovoljno brzo. Okus torte će se svidjeti apsolutno svima.

Sastojci:

- 1 čaša brašna;
- 1 konzerva kondenzovanog mleka;
- 2 jaja;
- 180 grama putera;
- 3 supene kašike kakao;
- pola kašičice soda;
- 1 kašika sok od limuna;
- 400 grama kisele pavlake;
- 100 grama šećera u prahu;
- 2 mandarine.

07.03.2019

Kolač "Dream of life" sa pavlakom

Za pripremu ove ukusne torte "Life's Dream" trebat će vam manje od sat vremena. Kolač se natopi kremom i skuplja vruć dok se kolači ne ohlade. Desert je jednostavan za pripremu i neverovatno ukusan.

Sastojci:

- 1 konzerva kondenzovanog mleka;
- 2 jaja;
- 150 grama putera;
- 155 grama pšeničnog brašna;
- 6 grama praška za pecivo;
- 35 grama kakao praha;
- 400 grama kisele pavlake;
- 120 grama šećera;
- Vanilin na vrhu noža.

06.03.2019

Mousse torta sa ogledalskom glazurom

Mousse torta sa ogledal glazurom je veoma ukusna, ali je nije tako lako pripremiti. Ne brinite, moj detaljan recept sa fotografijama pomoći će vam da pripremite ovu tortu bez ikakvih problema.

Sastojci:

- 2 kokošja jaja,
- 360 grama šećera,
- 70 grama pšeničnog brašna,
- prstohvat soli,
- vanilin šećer po ukusu,
- 200 grama dragulja,
- 24 grama želatina,
- 150 grama pirea od kruške,
- 720 ml. masna krema,
- 50 grama bele čokolade,
- 75 ml. mlijeko,
- 60 grama kakaa,
- 150 ml. vode.

30.11.2018

Kolač "Truli panj" sa džemom

Ovu ukusnu i prelepu tortu kuvam za skoro svaki praznik. Naravno, morate se znojiti u kuhinji, ali isplati se. Ovu tortu može skuhati apsolutno svaka domaćica.

Sastojci:

- 300 grama brašna,
- 1 šolja + 2 kašike. sahara,
- šolja džema bez koštica,
- 2 jaja,
- šolja kefira ili kiselog mleka,
- jedna i po kašičica soda,
- prstohvat soli,
- 500 ml. kajmak
- 2 supene kašike šećer u prahu
- na vrhu noža vanilin,
- 2 supene kašike mrvice hljeba,
- 50 grama putera,
- 2 supene kašike kakao u prahu
- 50 ml. mlijeko,
- 3 meringa.

15.11.2018

Kolač u mikrotalasnoj za 10 minuta

Recept za najjednostavniji kolač koji se može pripremiti za samo deset minuta. Testo se brzo zamesi, a kolač se peče u mikrotalasnoj.

trebat će nam:
- 8 kašika. l. brašno;
- 6 kašika Sahara;
- 3 supene kašike kakao;
- 6 kašika mlijeko;
- dva jaja;
- 70 ml biljnog ulja;
- 1 kašičica brašno;
- 3 g vanilin šećera;
- kajmak;
- šećer u prahu.

23.10.2018

Torta "Svarna šuma"

Torta "Švarcvald" se može pripremiti na svečanom stolu. Recept je prilično jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- 200 grama šećera,
- 5 jaja,
- 95 grama brašna,
- 30 grama kakaa,
- prstohvat soli,
- 550-600 ml. krema,
- 2-4 supene kašike šećer u prahu
- 450 grama višanja iz konzerve,
- 150 ml. sok od višanja,
- 3 supene kašike liker ili tinktura od višanja,
- 70-80 grama crne čokolade,
- puter.

23.10.2018

Kolač golubovo mlijeko"

Obično se kolač "Ptičije mleko" pravi sa želatinom, ali danas ćemo napraviti jednostavno veličanstvenu tortu sa agar-agarom. Pravljenje ove torte je veoma jednostavno.

Sastojci:

- 415 grama šećera,
- 125 grama brašna,
- 5 žumanaca,
- 250 grama putera,
- 7 grama vanilin šećera,
- 2/3 kašičice brašno,
- 5 belanca,
- 8 grama agar-agara,
- 125 ml. voda,
- par kapi limunovog soka,
- 60 grama kondenzovanog mleka sa šećerom,
- 70 grama crne čokolade.

23.10.2018

Domaća torta "Prag"

Praška torta je mnogima poznata. Prilično ga je lako skuhati. Klasični sovjetski recept predstavljen je u ovom članku. Pripremite ovu nevjerovatnu tortu za praznik, vrlo brzo će biti pometena.

Sastojci:

- 7 jaja,
- 190 grama šećera,
- 150 grama brašna,
- 45 grama kakaa,
- 300 grama putera,
- 1 žumance,
- 25 ml. voda,
- 150 grama kondenzovanog mleka,
- vanila,
- 70 grama džema od kajsije,
- 100 grama crne čokolade,
- Bela čokolada.

26.08.2018

Domaća ukusna torta "Kijev"

Kod kuće možete skuhati veoma ukusnu tortu "Kijev". Priprema je prilično jednostavna i prilično jednostavna.

Sastojci:

- 150 grama proteina,
- 325 grama šećera,
- 10 grama vanilin šećera,
- 35 grama brašna,
- 110 grama seckanih orašastih plodova,
- 1 jaje,
- 120 ml. mlijeko,
- 200 grama putera,
- ekstrakt vanilije,
- 1 kašika kakao,
- konjak.

21.06.2018

Kolač u tepsiji

Sastojci za tiganj prečnika 24 cm:

tijesto:
- kondenzovano mleko - 1 konzerva;
- jaje - 1 banka;
- brašno - 3 šolje;
- prašak za pecivo - 1 kašičica

krema:
- šećer u prahu - 150 gr;
- masna pavlaka - 0,5 l;
- vanilin po ukusu.

Za dekoraciju:
- čokoladna glazura.

15.06.2018

Čokoladna torta sa jagodama

Naravno, moraćete da izdvojite malo vremena za pripremu ove ukusne čokoladne torte sa jagodama, ali verujte mi, isplati se.

Sastojci:

- 6 jaja,
- 1 šolja šećera,
- 2/3 šolje brašna
- 1 kašičica brašno,
- 1/3 šolje kakaa
- prstohvat soli,
- 500 grama pavlake,
- pakovanje zgušnjivača pavlake,
- 100 grama šećera u prahu,
- 300 grama jagoda,
- 1 kašika kafa,
- 2/3 šolje vode,
- 2 supene kašike rakija,
- listovi nane,
- biseri za hranu,
- 80 ml. krema,
- 90 grama crne čokolade.

20.05.2018

ukusna medena torta

Mnogo je recepata za medene torte, danas sam vam opisala odličan recept za ovu tortu. Pravljenje ove torte je dovoljno jednostavno i brzo.

Sastojci:

- 4 jaja,
- 2 supene kašike dušo,
- čaša + 170 grama šećera,
- 550 grama brašna,
- 120 grama putera,
- 1 kašičica soda,
- 500 ml. mlijeko,
- prstohvat vanilina.

10.05.2018

Torta "Shalash"

Veoma je jednostavno i brzo pripremiti tortu "Šalaš". Recept za ovu tortu je veoma jednostavan, priprema se bez pečenja. Kolač nije samo ukusan, već i prelep.

Sastojci:

- 15 kom kolačića,
- 120 ml. mlijeko,
- 400 grama svježeg sira,
- 160 grama putera,
- 2 supene kašike šećer u prahu
- 70 grama jagoda,
- 100 ml. krema,
- 100 grama crne čokolade.

26.03.2018

Kolač od banane sa kondenzovanim mlekom

Veoma je jednostavno pripremiti ovu ukusnu tortu od banane sa kondenzovanim mlekom. Recept je vrlo jednostavan, čak i domaćica početnika može to podnijeti.

Sastojci:

- 180 grama brašna,
- 5 jaja,
- 150 grama šećera,
- 1 kašičica soda,
- 2 banane,
- 125 ml. kondenzovano mleko,
- 125 ml. kajmak.

21.03.2018

Kolač za 25 minuta

Ako želite svoj dom počastiti ukusnim pecivima, a nemate vremena da ih pripremite, nemojte se obeshrabriti: podijelit ćemo s vama odličan recept za tortu koja je gotova za samo 25 minuta. Ispada jednostavno odlično!
Sastojci:
Za test:
- 320 gr pšeničnog brašna;
- 1 kašika kajmak;
- 200 gr kondenzovanog mleka;
- 100 g suvih šljiva bez koštice;
- 1 kašičica gašena soda;
- 2 jaja;
- 200 grama šećera;
- 100 gr oraha.

za kremu:
- 500 gr kisele pavlake 20%;
- 100 grama šećera.

Proslava važnih događaja u našim životima odavno je uobičajena da prati posluživanje torte na stolu. Ne kuvaju se često. Ovo nije jelo za svakodnevnu prehranu, ali ni jedan praznik nije potpun bez glavne intrige - posluživanja torte! Recepte za kolače kod kuće čuva svaka domaćica, uvijek postoji provjereni recept za domaću tortu. Bilo da se radi o dugo očekivanom događaju ili dolasku gostiju koji se pokazao iznenađenjem za vas - ukusna torta samo će ukrasiti praznik i predstaviti domaćicu sa najbolje strane!

Kolači se mogu klasifikovati prema glavnom sastojku. Čokolada, orasi, voće, žele, svježi sir, sa slojem suflea - peciva mogu biti za svačiji ukus! Također za kuhara, posebno početnika, važno je vrijeme koje je potrebno za pravljenje torte. Iz nekog razloga, strašno je prihvatiti recept koji je dizajniran za više od dva sata. Iako ovaj period može uključivati ​​vrijeme za interakciju sastojaka, čekanje da tijesto naraste ili da se glazura stegne. Ako prvi put pečete tortu, probajte naš - sigurno će ispasti ukusno i lijepo!

Prikupili smo recepte za sve vrste kolača, od klasičnih do modernih avangardnih, kao i torte bez pečenja. Pokušajte skuhati nacionalne slatkiše jermenske, poljske kuhinje. Set sastojaka za njih dostupan je u bilo kojoj trgovini.

Recepti za lagane kolače sada su veoma popularni. Korištenje sloja želea, suflea ili voćnog pirea značajno „olakšava“ kalorijski sadržaj kolača, a istovremeno vam omogućava da diverzificirate raspon okusa.
Bez sumnje, kupovina gotovog kolača je mnogo lakša. Odvojiti vrijeme za pečenje ponekad može biti teško s obzirom na brz tempo modernog života. Ali ko zna koliko će boja, zgušnjivača, aditiva za hranu i ostalih nezdravih sastojaka biti ispod prelepog izgleda slatkog užitka.

Jednostavne torte kod kuće, koje ćete spremati po našim receptima, sigurno ćete uspjeti, jer su naši recepti vrlo precizni i provjereni od strane stručnjaka. Svaki recept sadrži popis potrebnih proizvoda, njihovu potrebnu količinu zasebno za kolače, kremu i dekoraciju, kao i detaljan korak po korak opis procesa kuhanja. Pratite naše preporuke korak po korak i lako ćete pripremiti i najkomplikovaniju, na prvi pogled, tortu za vaš praznik!

Sve torte se pripremaju veoma jednostavno i brzo!

Trebalo bi biti u kasici-prasici svake domaćice ;)

1. Najukusnija i najbrža torta
2. Jednostavan i ukusan kolač na kefiru
3. Skutna torta u tepsiji
4. Torta "Minuta" u mikrotalasnoj
5. Torta "Minuta" u tepsiji
6. Tiramisu za 5 minuta

1. Recept za najukusniju i najbržu tortu!!!

Sastojci:

Jaja - 2 kom.
Šećer - 1 kašika.
Mlijeko - 1 tbsp.
Džem - 1 kašika. (kupina, ribizla, šljiva ili borovnica)
Soda - 2 kašičice
Brašno - 2 kašike.

krema za tortu:

Pavlaka - 2 kašike.
Šećer u prahu - 1/2 kašike.

kuhanje:

1. Za tortu uzeti 2 jaja, umutiti dodajući 1 šolju šećera.
2. Dodajte jednu čašu mlijeka, jednu čašu džema, dvije čaše brašna, 2 kašičice sode.
3. Ispeći 2 kolača na temperaturi od 180 gr. i narežite ih na slojeve.
4. Umutiti dvije šolje guste pavlake i 0,5 šolje šećera u prahu.
5. Kolače premazati pavlakom i staviti tortu da se upije u frižider.

2. Recept za jednostavnu i ukusnu tortu na kefiru!!!

Veoma jednostavna i ukusna torta. Kuvanje traje vrlo malo vremena, a to mogu učiniti čak i domaćice početnike. Ako vam je ostalo pola litre kefira i ne znate šta ćete s tim - ispecite kefir tortu!

Sastojci za tijesto:

Jaja - 3 kom.
Kefir - 1 čaša
Šećer - 1 šolja
Soda (otplata) - 0,5 tsp.
Brašno - 2 šolje

Pavlaka - 500 g
Šećer - 100 g

kuhanje:

1. Sve dobro umutiti (testo treba da ispadne kao gusta pavlaka).
2. Testo podeliti na 2 jednaka dela, u jedan dodati 1 kašičicu. kakao.
3. Ispeći 2 kolača, ohladiti i iseći oštrim nožem na 2 dela.
4. Torte namazati kremom. Po želji možete dodati orašaste plodove ili kandirano voće.
5. Po vrhu pospite kakao.
6. Ostavite da se kuva oko 3 sata.

3. Recept za tortu od svježeg sira u tiganju !!!

Sastojci:

Jaja - 1 kom.
Skuta - 200 g
Šećer - 1 kašika.
Vanilin
Brašno - 250–300 g
Gašena soda - 1 kašičica

Mlijeko - 500 ml
Pileće jaje - 1 kom.
Šećer - 1 kašika.
Brašno - 3 kašike. l.
Vanilin
Maslac - 150–200 g
orasi
Čokolada

kuhanje:

1. Izmrvite jaje sa šećerom i brašnom, dodajte vanilin, ulijte mleko. Promiješajte pjenjačom, stavite na laganu vatru, kuhajte dok se ne zgusne uz stalno miješanje. Potpuno ohladite.
2. Umutiti mikserom puter, postepeno dodavajući ohlađenu kremastu masu.
3. Jaje umutiti sa šećerom, dodati svježi sir, vanilin, sodu i postepeno dodavati brašno. Testo ne bi trebalo da ispadne prilično strmo, već gusto.
4. Podijelite na 6-8 dijelova. Tanko razvaljajte, izbockajte viljuškom da ne nabubre. Pecite dok ne porumeni u tiganju sa obe strane. Odrežite neravne ivice. Smiri se.
5. Torte namazati kremom, posuti orasima i čokoladom.

4. Recept za "Minutnu" tortu u mikrotalasnoj

Sastojci:

Pileće jaje - 1 kom.
Mlijeko - 5 kašika. l.
Biljno ulje - 3 žlice. l.
Kakao prah - 2 kašike. l.
Šećer - 4 kašike. l.
Pšenično brašno - 3 kašike. l.
Škrob - 1 kašika. l.
Prašak za pecivo - 1 kašičica

kuhanje:

1. Prvo umutite jaje sa šećerom.
2. Zatim u našu smjesu dodajte kakao i lagano promiješajte.
3. Sada u našu čokoladnu smjesu dodajte brašno, škrob i prašak za pecivo i sve dobro izmiješajte.
4. Zatim dodajte biljno ulje i mlijeko u dobiveno prilično gusto tijesto. Dobro promiješajte.
5. Naše tijesto izlijte u namašćeni oblik i pošaljite u mikrovalnu na maksimalnoj snazi. Ako je snaga 1000, onda 3 minute, ako je 800 - onda 3,5 minuta.
6. Nakon 3 minute dobijamo tako divan biskvit.
7. Sada naš biskvit pretvaramo u divnu tortu. Da bismo to uradili, biskvit prerežemo na 2 dela, umutimo pavlaku sa šećerom, kojom natopimo naš kolač, obložimo jagodama i pozovemo sve na čaj.

5. Recept za "Minutnu" tortu u tepsiji

Sastojci za kolače:

Brašno - 3 kašike.
Kondenzirano mlijeko - 1 banka
Pileće jaje - 1 kom.
Soda (ugasite sirćetom) - 1 kašičica.

za kremu:

Mlijeko - 750 g
Maslac - 200 g
Šećer - 1,5 kašike.
Jaja - 2 kom.
Brašno - 3-4 kašike. l.
Vanilin - 1 kesica

kuhanje:

1. Za tortu pravimo testo tako što pomešamo sve sastojke (brašno, kondenzovano mleko, jaje, soda). Testo podelimo na 8 delova.
2. Razvucite jedan komad prečnika većeg od pleha i stavite na zagrejanu tepsiju.
3. Nakon minut preokrenite (kolači se vrlo brzo prže).
4. Odrežite uklonjeni kolač (ostaci će se tada koristiti za posipanje torte).
5. Pripremite kremu: pomešajte sve sastojke osim ulja i stavite na vatru dok se ne zgusne uz intenzivno mešanje. Na kraju u vruću kremu dodajte puter.
6. Torte namazati toplom kremom, po vrhu i sa strane posuti mrvljenim mrvicama.
7. Ostavite tortu nekoliko sati da se upije.

6. Tiramisu recept koji se može pripremiti za 5 minuta

Sastojci:

Krem sir - 110 g
Kondenzirano mlijeko - 5 žlica. l.
Gusta pavlaka - 4 kašike. l.
Vanilija - 3 kapi
Kafa - 1 šolja
Kolačići "Ženski prsti"
rendanu čokoladu

kuhanje:

1. U činiji umutite sir, pavlaku, mleko i vaniliju.
2. Umočite kolačiće u kafu na nekoliko sekundi da se ne pokvase.
3. Stavite kolačiće u neprekidnom sloju u posudu.
4. Nanesite polovinu umućene smese.
5. Položite drugi sloj kolačića i prelijte preostalom smjesom.
6. Narendajte čokoladu.
7. Ostavite u frižideru par sati pre serviranja.

✔ Svidio vam se recept? Spasite se ⇓ ⬇ ⇓

Sve genijalno je jednostavno!

8 NEVEROVATNO UKUSNIH KOLAČA

FAST COOKING!

EVO RECEPTA ZA SVE KOLAČE!

1. Neverovatno ukusna "Pančo torta"

kuhanje:

1. Odvojite belanca od žumanaca. Bjelanca umutiti u jaku pjenu (10 minuta mikserom).

2. Zatim, nastavljajući da mutite, dodajte 1 šolju šećera u malim porcijama.

3. Unesite žumanca (jedno po jedno).

4. Kakao prosijati kroz cjediljku da nema grudvica, sipati u tijesto i lagano miješati.

5. Zatim u nekoliko koraka dodajte brašno i sodu, ugašenu limunovim sokom i praškom za pecivo.

6. Kalup namazati uljem. Izlijte smesu i stavite u rernu. Peći na 180 stepeni dok ne bude gotovo. Ako je površina već pečena, i sredina

Ne, pokrijte vrh podloge pergamentom ili folijom. Kolač se peče oko sat vremena.

7. Od gotovog ohlađenog biskvita odrežite tortu visine 1,5-2 cm, a ostatak narežite na kockice veličine 3-4 cm.

8. Umutiti pavlaku. Mutite oko 10 minuta dok ne postane mekano i prozračno.

9. Dodajte 1 šolju granuliranog šećera, mutite oko 5 minuta.

10. Kolač namazati pavlakom, staviti mljevene orahe.

11. Svaki komad tijesta umočiti u kremu i premazati tortu. Presavijte tortu u obliku brda. Napunite tortu pavlakom.

12. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji i nanesite karakterističnu šaru.

2. Popularna Snickers torta

kuhanje:

beze torta:

1. Umutila sam 7 proteina sa 400 gr. šećera, napravila sam jednu tortu prečnika 26 cm (na papiru sam nacrtala krug prečnika 24 cm, a onda se torta zamutila do 26 cm), a od preostalog beze osušila još štapića. Mislim da će kolač od 3-4 proteina biti normalan (za 1 protein - 60 grama šećera).

1. Tegla kuvanog kondenzovanog mleka i 150 g šljiva. puter sobne temperature) - umutiti.

1. Pečeni kikiriki, 200 grama (ili po ukusu)

Samljeti oklagijom nije baš fino.

keks:

1. Omekšali puter umutiti sa šećerom dok puter ne pobijeli.

2. Nastavljajući da mutite, dodajte jedno po jedno jaje. Zatim dodajte kiselu pavlaku i dobro umutite.

3. U posebnoj posudi pomešati suve sastojke: brašno, so, sodu i kakao.

4. Suhe sastojke dodajte u smjesu puter-jaje-pavlaka i miješajte dok se brašno ne otopi, ali tijesto i dalje bude grudasto. Testo sa brašnom nije potrebno jako tući.

5. Zagrijte rernu na 160oC. Veliki kalup za tortu premažite maslacem i napunite kalup do 1/3 testom. Koristim kalup prečnika 24 cm. Pecite 30-40 minuta. Spremnost biskvita provjeravamo tako što ga probušimo nožem ili drvenim štapićem. Ako se tijesto ne lijepi za štapić, onda se biskvit može izvaditi.

1. Ako dobijete suv biskvit, onda ga natopite šećernim sirupom, ili kompotom...

2. Biskvit ohladiti i iseći na dve polovine po dužini.

3. Podmazati površinu sa pola kreme, gusto posuti orasima.

4. Prekriti beze tortom, takođe premazati kremom i posuti orasima.

5. Na vrh staviti biskvitnu tortu, malo pritisnuti.

6. Prelijte čokoladnom glazurom i pospite orasima.

3. Ukusna čokoladna torta na kefiru "Nochenka"

kuhanje:

Kuvanje kolača:

1. U topli kefir dodati sodu, dodati prosejano brašno, šećer, umutiti 2 jaja i dobro izmešati. Soda se ne mora gasiti, savršeno će se ugasiti zbog kefirne kiseline. Testo će ispasti tečno, kao na palačinkama, pa ga možete miješati i mikserom. U gotovo tijesto dodajte kakao po ukusu - od 4 do 8 kašika i ponovo dobro promiješajte. Kako kakao ne bi uzeo grudvice, može se prosijati kroz sito.

2. Na dnu kalupa sam izrezala papir za pečenje, ivice namazala puterom i posipala prezlom ili grizom - da se kolači ne lepe. Ja sipam testo debljine 1 cm.U zavisnosti od prečnika vaše forme, dobićete različit broj kolača.

Priprema kreme:

1. Jaja umutiti u jaku penu, dodati malo mleka i 2 kašike brašna, ponovo umutiti. Ostatak mlijeka prokuhajte sa šećerom i smanjite vatru na minimum. U tankom mlazu, uz stalno mešanje, sipajte smesu od jaja i brašna u kipuće slatko mleko.

2. Nastavljamo da mešamo, posebno pažljivo na dnu, dok se krema ne zgusne. Obično je potrebno 5 - 7 minuta.

3. Kremu ohladiti na sobnu temperaturu, a ulje zagrijati na sobnu temperaturu.

4. U ohlađenu kremu umiješati toplo ulje dok potpuno ne postane glatko.

Ostaje samo namazati torte kremom i ostaviti da odstoje najmanje 4 sata.

Gornji dio torte možete ukrasiti kako god želite!

4. Neverovatno ukusna torta sa kondenzovanim mlekom "Sweet Fantasy"

kuhanje:

Pobrinimo se za torte:

1. Unaprijed nabavite puter da postane mekan.

2. Umutiti jaja, dodati šećer i ponovo umutiti. Šećer treba da se otopi.

3. Smjesu od jaja i šećera sjediniti sa pavlakom i puterom. Dodati brašno, sodu i zamesiti testo.

Stavite u frižider na 30 minuta.

4. Potom testo podeliti na 3 dela i tanko razvaljati u pravougaonik. Ne biste trebali posebno paziti na oblik, jer će tada torte morati rezati, a ukrasi će biti potrebni za ukrašavanje.

5. Svaki sloj stavite na lim za pečenje i probušite na različitim mjestima viljuškom.

6. Pecite u rerni 20 minuta na 200°C.

7. Gotove torte malo ohladite, stavite jednu na drugu i odrežite ivice da se prave pravougaonici.

8. Poreze stavite u rernu na 10 minuta da se dobro osuše i dobiju bogatu boju, a zatim iseckajte. Za ovo sam koristio oklagiju.

Sada možete napraviti kremu.

1. Otopiti čokoladu. Da bih to učinio, stavio sam ga u mali duboki tanjir na par minuta u mikrovalnu.

2. Prokuvano kondenzovano mleko pomešajte sa puterom i otopljenom čokoladom i dobro promešajte.

3. Kikiriki oguliti, samljeti oklagijom, dodati u kremu i izmiksati.

4. Svaku tortu premazati kremom.

5. Na poslednjoj torti premazati vrh i ivice.

6. Odozgo pospite mrvicama i rendanom čokoladom.

7. Stavite u frižider na 2-3 sata da se torta dobro natopi.

5. Najukusnija "Velika palačinka sa jagodama"

kuhanje:

1. Lagano umutite jaja sa solju.

2. Naizmenično dodajte brašno, mlijeko, vodu, otopljeni puter, dobro mutite i miješajte nakon svakog koraka.

3. Na zagrejanom tiganju ispecite tanke palačinke i stavite ih na poseban čisti tanjir pre nanošenja kreme.

4. Šećer i proteine ​​stavite u vodeno kupatilo.

5. Držite u vodenom kupatilu, mutite dok se šećer ne otopi.

6. Skloniti sa vatre i umutiti mikserom do stabilnih vrhova.

7. Postepeno dodajte puter sobne temperature, dobro mješajući da ne ostanu komadići putera. Dodati vaniliju, poslednji put promešati.

8. Nanesite malo kreme između palačinki i spolja.

9. Ukrasiti sitno narezanim jagodama i posuti šećerom u prahu.

10. Ostavite u frižideru 1-2 sata da se torta stegne.

*Ispravka: Vanilin NIJE 2 kašičice, ali ni malo...bukvalno na vrhu noža!

6. Nestvarno ukusna "čokoladna torta" (bez brašna)!

kuhanje:

1. Umutiti bjelanca do elastične pjene. Dodajte polovinu šećera (75 g). Mutite još 1 minut. Žumanca umutiti dok ne pobele sa preostalim šećerom. Dodajte kakao, lagano promiješajte. Trebalo bi da izgleda kao ova čokoladna masa.

2. U to postepeno umiješajte proteine.

3. Na pleh stavite papir za pečenje, premažite ga tankim slojem ulja. Raspodijelite tijesto.

4. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30-35 minuta. Tijesto će prvo narasti, a zatim pasti - ne brinite, to je normalno. Ostavite koru da se ohladi. Izrežite ga na 4 identična dijela, odvojeno od papira.

5. Pravljenje kreme. Da biste to učinili, zagrijte vrhnje gotovo do ključanja, ali nemojte ključati. Maknite sa vatre i dodajte iseckanu čokoladu. Mi se miješamo, čekamo da se čokolada otopi i dobijete homogenu čokoladnu kremu.

6. Gornji sloj, kao i bočne strane, također su podmazani kremom. Gotov kolač šaljemo u frižider na 1 sat.

7. Nakon toga možete uživati...

7. Jedinstveni "Rendani" cheesecake!

kuhanje:

1. Zagrijte rernu na 175 C. Posudu za pitu namažite uljem i pospite brašnom. U većoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo. Zatim dodajte puter, kakao, šećer i mlijeko.

2. Od testa oblikujte kuglu i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta, najbolje u zamrzivaču na sat ili dva, kako bi testo postalo što tvrđe za trljanje.

3. U posudi za miješanje pomiješajte krem ​​sir, žumanca, limunovu koricu, vanilin šećer i kukuruzni škrob. Mutite najmanje 2 minute.

4. U posebnoj posudi umutite bjelanjke dok se ne stvori stabilna pjena, ali nemojte pretjerati da se ne slegne.

5. Pomiješajte proteine ​​sa masom (sir, itd.).

6. Testo izvaditi iz frižidera i podeliti na 2 dela, jedan izrendati.

7. Neizmazano testo rasporedite po obliku. Zatim ravnomjerno rasporedite fil od sira.

8. Na vrh stavite sloj rendanog tijesta.

9. Pecite oko 45-50 minuta. Ohladite i poslužite.

8. Ukusna torta "Minutnica" bez pečenja!

kuhanje:

Kuvanje kolača:

1. Za tortu pravimo testo tako što pomešamo sve sastojke (brašno, kondenzovano mleko, jaje, soda). Testo podelimo na 8 delova.

2. Razvucite jedan komad prečnika većeg od pleha i stavite na zagrejanu tepsiju.

3. Nakon minut preokrenite (kolači se vrlo brzo prže).

4. Odrežite uklonjeni kolač (ostaci će se tada koristiti za posipanje torte).

Priprema kreme:

1. Sve komponente, osim ulja, pomiješamo i stavimo na vatru dok se ne zgusne uz snažno miješanje.

2. Na kraju u vruću kremu dodajte puter.

Pravljenje TORTE:

1. Torte namazati toplom kremom, po vrhu i sa strane posuti mrvljenim mrvicama.

2. Ostavite tortu nekoliko sati da se upije.

Prijatno!

Ponekad čak i iskusna domaćica ima ideju da skuha nešto što jednostavnije, ali istovremeno lepo i ukusno. Na primjer, torta. Jednostavan recept treba da se sastoji od dostupnih komponenti, a cijeli proces bi trebao trajati minimalno vremena i truda. Mislite li da će takva jela odgovarati samo za užinu? Ali ne! Postoji mnogo jednostavnih koji će izgledati vrlo dostojno čak i na svečanom stolu.

U ovom članku ćemo pogledati najljepše, ukusne i koje nije teško kuhati.

Racionalni prijedlozi

Kako uštedjeti vrijeme i trud? Postoji mnogo načina, od kojih je najčešći korištenje poluproizvoda. Na primjer, ne možete peći kolače, već koristite gotove, a kremu iz pakiranja samo treba razrijediti vodom i prokuhati. Ali često je učinak takvih proizvoda razočaravajući. Bolje je ići drugim putem - napraviti svoju tortu. Jednostavan recept, naravno, može sadržavati gotove sastojke, ali se ne sastoji u potpunosti od njih.

"Spretni Napoleon"

Za pripremu takvog kolača trebat će vam bilo koji. Dobro poznate "Uši" savršene su za svakoga. Možete koristiti bilo koji oblik u kojem će se formirati kolač. Obložite ga prozirnom folijom ili folijom.

Trebaće nam 700 g kolačića. Jednu četvrtinu ostavite sa strane, izlomite na komade, urolajte oklagijom. Dobivena mrvica potrebna je za ukrašavanje. Dobra krema će upotpuniti ovaj recept za tortu.

Lako se kuva prema sledećem receptu. Umutite mikserom 300 ml kuvanog kondenzovanog mleka, postepeno dodajte pakovanje putera. Prije upotrebe, ulje se mora izložiti na stol tako da omekša na sobnoj temperaturi. Krema će biti glatka i ujednačena. U posudi pomiješajte "Uši" i kremu, pažljivo popunite formular. Stavite tortu u frižider na sat vremena, a zatim je izvadite, okrenite i prekrijte mrvicama odozgo i sa strane. Takav kolač ni na koji način nije inferioran u odnosu na druge varijante Napoleona, s kojima biste se morali mnogo više petljati.

"Dvorac medenjaka"

Sigurno je ovaj recept za jednostavnu domaću tortu mnogima poznat od djetinjstva. Za pripremu će vam trebati 1 kg malih medenjaka. Ako naiđete na velike, narežite ih na komade po dužini. Banana krema je savršena za ovaj desert. Čašu masne pavlake umutiti mikserom, dodati 2-3 kašike šećera. Dve banane zgnječite viljuškom i pomešajte sa kremom. Pripremite veliki obrok. Svaki medenjak umočite u kremu i složite u tobogan, bliže jedan drugom u obliku dvorca. Nakon par sati, torta se može poslužiti za stolom.

"mravinjak"

Ova torta se ponekad nalazi pod imenom "Dembelsky", jer je u vojsci za mnoge to jedina opcija za desert. Za pripremu uzmite 800 g najjednostavnijih kolačića sa pečenim mlijekom, teglu kondenzovanog mlijeka i pakovanje putera. Kolačiće izlomite na komade, pomešajte sa puterom i kondenzovanim mlekom, stavite na tanjir u gomilu i ostavite da odstoji u frižideru pola sata. Takav desert ispada iznenađujuće ukusan, a izgleda i estetski ugodno. Nije ni čudo što kažu da je ljepota u jednostavnosti.

Ovaj recept za jednostavnu tortu kod kuće može se poboljšati tako da će izgledati pristojno čak i na odmoru. Prelijte obilno otopljenom čokoladom i zablistaće na potpuno drugačiji način. A za dekoraciju možete koristiti koktel trešnje, pečene orahe, kandirano voće.

Torta od banane od svježeg sira

Mnogi su još u djetinjstvu imali priliku probati ovako jednostavne kolače. Recepti sa fotografijama deserta od svježeg sira često izazivaju nostalgične osjećaje. U Sovjetskom Savezu, ovaj desert je bio vrlo popularan među mladim majkama i brižnim bakama.

Za pripremu umutite blenderom 0,5 kg svježeg sira, dodajući mu šećer i vrhnje po ukusu. Skutna masa treba da bude dovoljno gusta. Pripremite 300 grama bilo kakvog slatkog kolača u obliku kvadrata ili pravougaonika. Zagrijte čašu mlijeka dodavanjem vanilin šećera. Kolačiće umakajte u mlijeko, složite ih na foliju, formirajući stazu veličine oko 10x30 cm.Na vrh dobro položite svježi sir dajući mu oblik kućice. Sa obe strane praviti zidove od kolačića natopljenih mlekom. Na poprečnom presjeku, takva torta obično ima trokutasti oblik. Pripremite ovaj jednostavan desert, a vaš rad će cijeniti ne samo djeca, već i odrasli.

"kaleidoskop"

Pod ovim imenom krije se ne sasvim obična torta. Istina, ponekad se naziva drugačije - "Slomljeno staklo", ali ovo ime ne izgleda privlačno svima. Priprema se od raznobojnog želea.

Stavite 3-4 pakovanja u različite posude da se unapred stegnu. Kada se potpuno osuši, iseći na kockice. Umutiti 500 ml kisele pavlake sa 1,5 kašike. šećera, dodati parenu želatinu, promešati, dodati obojene žele kockice. 300 grama keksa isečenog na komade. staviti u kalup i ostaviti da se stegne preko noći. Kada okrenete kalup, biskvit će biti na dnu.

Slični i jednostavni žele kolači posebno su dobri ljeti, kada se ne želite mučiti oko pećnice.

Crazy Crazy Cake

Takva peciva će zadovoljiti čak i one koji iz nekog razloga ne jedu životinjske proizvode. U nekim kuvarima se ova torta, čiji je jednostavan recept došao do nas iz SAD, krije pod nazivom "Veganska torta". Sadrži samo biljne proizvode.

Pomiješajte 1,5 žlice. brašna, 1 kašika. šećera i 1 kašičica. soda. U smjesu dodajte 5 žlica. l. kakao. Posebno povežite 1 žlicu. vode, 0,5 kašike. rafinisanog ulja i 1,5 kašike. l. sirće. Spojite oba dela, promešajte i sipajte u suvi kalup. Kolače morate peći u zagrijanoj rerni, provjeravajući spremnost ražnja. Kolač je veoma lepršav, lep i mirisan. Možete ga ukrasiti bilo kojom omiljenom kremom.

Lijena torta "Kijev"

Ako tražite jednostavan recept za rođendansku tortu, ovaj bi mogao biti spas. A ovaj recept može biti koristan za one koji nemaju pećnicu.

Ubijte blenderom 250 g keksa (na primjer, "Jubilee"). Dodajte 100 g omekšanog putera i 100 g kondenzovanog mleka. Otopite pločicu mliječne čokolade od 100 g u mikrotalasnoj pećnici ili na vodenom kupatilu i takođe dodajte u tijesto za kekse. Dobijenu masu podeliti na 2 dela. Dno odvojive forme prekrijte prozirnom folijom, pažljivo rasporedite pola mase. Prekriti folijom i oblikovati drugu tortu. Ohladite kalup na 15 minuta.

U tom trenutku rukama izlomite 200 grama beze kolačića ili bilo kojeg drugog kolačića na bazi beze. Na suvom tiganju tostirajte šaku oraha ili kikirikija. Umutiti kondenzovano mleko (1 b.) sa puterom (150 g), a zatim pažljivo dodati beze mrvice i orahe. Vrijeme je da sastavite tortu. Na prvu tortu stavite polovinu kreme, prekrijte drugom tortom i ponovo premažite kremom. Takvu tortu možete ukrasiti orasima ili beze mrvicama. Po ukusu, veoma podseća na klasični "Kijev", a kuvanje će vam oduzeti samo pola sata.

Kolač u mikrotalasnoj

Jeste li znali da ne samo u pećnici možete skuhati ukusnu jednostavnu tortu? Recept sa fotografijom u nastavku pomoći će vam da se uvjerite da se čak i obična mikrovalna pećnica može koristiti u tu svrhu.

Prvo lagano umutite 2 jaja viljuškom, a zatim im pošaljite tačno pola čaše sljedećih komponenti:

• biljno ulje;
• mlijeko;
• kakao;
• šećer.

Na samom kraju dodajte čašu brašna pomešanog sa prstohvatom praška za pecivo. Kolač treba da pečete 5 minuta na režimu od 900 W. Ne morate ga odmah uzimati, ostavite da odstoji još 10 minuta - tada se lako može izvaditi iz kalupa. Gotov biskvit prerežite na 2 torte, namažite kremom, ukrasite po želji.

Kremu možete brzo pripremiti prema sljedećem receptu. Umutiti 2 žumanca i 80 g šećera, postepeno dodavati 3 žlice. l. brašna i 400 g mleka. Stavite u mikrotalasnu na maksimalnu snagu na 1 minut. Izvadite, promiješajte, vratite na minut. U prosjeku će vam trebati 4-5 minuta.

torta od palačinki

Jednostavan recept, koji ćemo dalje razmotriti, preporučuje prženje u tavi. A da bi torta bila još ljepša, napravit ćemo čokoladne palačinke - jednostavno su nevjerovatno u kombinaciji sa snježno bijelom kremom. Za pripremu testa pomešati čašu brašna sa četiri kašike kakaa i pola čaše šećera. Dodajte prstohvat praška za pecivo. Posebno razmutite 350 ml toplog mlijeka sa jednim jajetom i malom količinom rafinisanog biljnog ulja. U činiji napravite udubljenje i u njega ulijte tečnost. Dobro umutiti mikserom.

Palačinke je potrebno peći u zagrejanom tiganju. Neka budu pahuljastije i deblje od običnih palačinki, pa će kolač biti ukusniji.

Kao kremu za takvu poslasticu možete koristiti gotov šlag u balonu. Preslažite torte za palačinke, namažite stranice i vrh torte. Prelijte poslasticu otopljenom crnom čokoladom i ukrasite komadićima voća.

Kolači na kondenzovanom mleku

A evo još jednog divnog recepta za pravljenje torte pomoću tiganja. U osnovi se razlikuje od palačinke, jer se tijesto za nju ne sipa, već gusto, koje treba razvaljati.

Zamesiti testo od 1 b. kondenzovano mleko, 1 jaje i 500 g brašna. Dodati prašak za pecivo ili gašenu sodu, dobro izmješati, uvaljati u grudvicu. Po potrebi se može dodati brašno. Testo iseći na 7-8 delova, tanko razvaljati oklagijom na veličinu pleha. Ispecite kolače sa obe strane, ostavite da se ohlade i formirajte tortu. Krem sir je savršen za ovu tortu. Priprema se vrlo jednostavno - samo treba mikserom umutiti 200 g mascarponea i isto toliko putera, a zatim dodati šećer u prahu po ukusu.

Kao što vidite, postoji mnogo deserta koji se lako mogu pripremiti kod kuće. Oni pomažu ne samo da uštede vrijeme i trud, već i da započnu upoznavanje s domaćom kuhinjom za mlade domaćice. Ako tek počinjete učiti slastičarsku umjetnost, prvo savladajte jednostavne recepte - ovo će biti odličan početak za složenije tehnike.