Lisnato tijesto za kobasice u tijestu. Recept: kobasice u lisnatom testu u rerni

Kobasice u lisnatom tijestu su recept s kojim se snalazi i najpočetniji kuhar. Lako se implementira, a rezultat je uvijek divan. Danas odbijamo tijesto od kvasca, čime se oslobađamo dugog miješenja. Koristit ćemo gotov kupljeni ili unaprijed pripremljeni poluproizvod, narezati ga na trake i brzo umotati kobasice. Ovo elementarno jelo je dobra alternativa sendvičima, idealno za piknik na otvorenom ili običnu porodičnu čajanku.

Sastojci:

kobasice - 10 kom.;
lisnato tijesto (bez kvasca) - 400-500 g;
jaje - 1 kom.

Recept za kobasice u lisnatom tijestu sa fotografijama kod kuće

Kako napraviti kobasice od lisnatog testa u rerni

Gotovo lisnato tijesto unaprijed odmrznite. Bolje je to učiniti uveče, prebacujući poluproizvod iz zamrzivača na policu hladnjaka. Ovim načinom odmrzavanja tijesto će postati što je moguće podatnije i „poslušnije“ za rad. Razvaljajte pravougaoni sloj debljine 2-3 mm i narežite ga na trake širine 2-2,5 cm.
Sirove kobasice izvadite iz omotača i svaku umotajte u lisnato tijesto. Ako vam dužina trake ne dozvoljava da u potpunosti zamotate kobasicu, uzmite drugu traku i jednostavno ih "zalijepite" zajedno.
Naše preparate stavljamo na pleh obložen papirom za pečenje. Držimo razmak između kobasica, jer će tijesto malo "narasti" tokom pečenja.
Sirovo jaje umutite viljuškom, sjedinjujući žumanca i bjelanca. Silikonskom četkicom namažemo gornji dio svakog komada tako da gotovi proizvodi dobiju ukusnu zlatno smeđu koricu.
Stavite kobasice u lisnato testo u zagrejanu rernu. Pecite svega 15-20 minuta na 180 stepeni. Čim tijesto porumeni, možete izvaditi lim za pečenje.
Ohladite kobasice u lisnatom testu dok se ne zagreju. Služimo ga kao dodatak prvim jelima bez mesa ili jednostavno organizujemo obilan zalogaj uz šoljicu čaja. Bilo bi prikladno dopuniti pekare začinskim biljem ili svježim povrćem.

Kobasice u lisnatom tijestu u pećnici su potpuno spremne! Bon appetit!

Mnogi od nas vole kobasice u tijestu. Ovo je prilično popularna brza hrana koja se može kupiti u bilo kojoj trgovini i na specijaliziranim prodajnim mjestima. Ali njihovi proizvođači ne stavljaju uvijek visokokvalitetne kobasice unutra, pa će najbolje biti one koje sami pripremite. Za takvo jelo odaberite svoje omiljene, kvalitetne kobasice kako se ne bi raspale tijekom kuhanja, a okus gotovog jela ispunio sva vaša očekivanja.

S pojavom tehnologije u našim životima, kuhanje je postalo mnogo lakše i zanimljivije. Sada ću vam reći kako skuhati takvo jelo u sporom štednjaku. Vaš zadatak će biti samo da formirate i stavite poluproizvod u njegovu posudu, a oprema će sve učiniti sama.

Kobasice u lisnatom tijestu u spori šporetu

Kuhinjski aparati i pribor: multivarka, oklagija.

Sastojci

Odabir pravih sastojaka

Kobasice u tijestu u rerni mogu se praviti u bilo kom lisnatom testu sa kvascem ili bez kvasca. Možete ga napraviti sami ili kupiti u trgovini.
Možete koristiti i kobasice po vašem ukusu. Preporučujem da odaberete kvalitetnije kako se jeftiniji ne bi raspali tokom pečenja.
Obavezno koristite jaje ili bilo koje ulje za podmazivanje površine obratka. Tako će gotovo jelo imati ukusnu zlatno smeđu koricu.

Korak po korak recept

Video recept

U ovom kratkom videu možete pogledati cijeli proces pripreme domaćih peciva. Naučićete kako se prave trake, kako kobasica umotava u lisnato testo i šta će se desiti kada bude potpuno pečena.

Evo klasičnog recepta za pravljenje kobasica u tijestu od gotovog ili domaćeg lisnatog tijesta. Sada ćemo ih peći u običnoj rerni. Oni kuvari koji imaju vremena mogu sve sami da pripreme kod kuće. Inače, na ovoj stranici možete pronaći recepte za dobro tijesto, ili možete uzeti bilo koji koji se prodaje u trgovini.

Vrlo popularno za takvo jelo je kvasac ili lisnato tijesto bez kvasca, koje se prodaje smrznuto u slojevima. Zgodno ga je uvijek imati u zamrzivaču i koristiti po potrebi. Ako iznenada gosti odluče doći bez pozivnice, možete odmrznuti sloj, to će potrajati 5 minuta, i pripremiti ukusno jelo.

Ovo jelo će biti odlična poslastica koja se može jesti uz bilo koju hranu ili poslužiti uz čaj. A ako još imate komad sira, dodajte ga u kobasice - dobićete jednostavno božansku kreaciju sa prijatnim i svima omiljenim toffe-om od sira.

Kobasice u lisnatom testu sa sirom

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Kalorije: 348 kcal na 100 g proizvoda.
Broj porcija: 9.
Kuhinjski aparati i pribor: pećnica, lim za pečenje.

Sastojci

Korak po korak recept

Okus gotovog jela direktno će ovisiti o ukusu kobasica, stoga ih kupujte odgovorno.
Možete koristiti bilo koji tvrdi sir po želji.
Obavezno premažite vrh komada biljnim uljem ili razmućenim jajetom.
Gotove, vruće pecivo možete namazati otopljenim puterom da dobijete ukusnu i aromatičnu koricu.
Možete uključiti rernu pre nego što počnete da pravite testo. Vrijeme pečenja ovisi o vašoj pećnici. Nakon samo 15 minuta možete provjeriti da li su pečeni proizvodi pečeni.
Kobasice u lisnatom tijestu možete kuhati i u tiganju. Da biste to učinili, namažite ga uljem i pržite obradne komade sa svih strana, pokrivajući poklopcem.

Video recept

Za mnoge je bolje da ga pogledaju jednom, da posmatraju proces, nego da ga pročitaju nekoliko puta. Ako i dalje imate pitanja o tome kako napraviti ove kobasice od lisnatog tijesta, možete pogledati kratak video u kojem ćete pronaći odgovore.

Ako želite da iznenadite svoju porodicu ili prijatelje i poslužite najpoznatije jelo na neobičan način, možete napraviti pitu sa kobasicama. Formiranje je vrlo jednostavno, ovaj proces možete pogledati u videu koji ću vam ostaviti u nastavku.

Pita od lisnatog testa sa kobasicama

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Broj porcija: 10.
Kalorije: 337 kcal na 100 g proizvoda.
Kuhinjski aparati i pribor: pećnica, oklagija, lim za pečenje.

Sastojci

Korak po korak recept

Video recept

A evo i videa koji sam obećao, u kojem se jasno vidi proces pletenja pite. Postoji nekoliko opcija za lijepo posluživanje takvog jela, ali ova opcija je jedna od najjednostavnijih.

Opcije posluživanja

Možete poslužiti odmah vruće uz čaj ili bilo koje drugo omiljeno piće.
Ovo jelo će biti odličan zalogaj tokom dana.
Gotovu, još vruću pitu možete namazati puterom i posuti sitno sjeckanim začinskim biljem. Poslužite tako što ćete iseći na porcije.
Možete ga ponuditi sa bilo kojim umakom, majonezom ili kečapom.

Opcije kuhanja

Tako smo naučili opcije za pripremu kobasica u tijestu. Čini se da je tako pristupačan i jednostavan proizvod, a može se pripremiti na različite načine. Pogledajte ovu ideju stvaranja. Ovo jelo je također prilično jednostavno i originalno. Djeca su njen najveći obožavatelji, a majke biraju ovo jelo zbog nižeg sadržaja kalorija.
Nemojte se bojati eksperimentirati i koristiti recept. Ovo je divan analog kobasica u tijestu kada u kući nema ni tijesta ni pita kruha.
Pošto smo se dotakli teme lavaša, želim da kažem da je ovaj tanki jermenski somun veoma svestran. Od nje možete skuhati veliki izbor jela. Šta vredi? Ne želite se uvijek mučiti oko tijesta, a kupovina tijesta iz trgovine nije ekonomična, ali lavaš će biti odlična zamjena, a cijeli proces kuhanja će vam biti jeftiniji, i u novcu i po vremenu.
Od njega možete praviti i kiflice sa raznim nadjevima. Odnesi u svoju kasicu. Ovo predjelo će prvo nestati sa vašeg prazničnog i redovnog stola. Takođe ispada veoma ukusno i oduševljava svakog ko ga proba.

Dragi čitatelji, nadam se da sam vam danas bio od koristi i da se u vašoj kuhinji već spremaju aromatične kobasice u tijestu. Možda ste tokom procesa imali pitanja ili dopune receptu - sve možete napisati u komentarima, svakako ću pogledati. A sada vam zelim uspeh i dobar tek.

Ako ste pojačali apetit, ali u hladnjaku nema puno - paket kobasica na polici i lisnato tijesto u zamrzivaču, onda još uvijek nema opasnosti da se onesvijestite od gladi. Za samo pola sata moći ćete da pojedete neku ljutu, hrskavu poslasticu. Možete ga pripremiti iz minimalnog skupa proizvoda i s raznim aditivima - u svakom slučaju, rezultat neće razočarati.

Tradicionalni recept za užinu pečenu u rerni ne uključuje mnogo sastojaka. Kobasice od lisnatog tijesta u klasičnoj verziji toliko su jednostavne za pripremu i tako ukusne da vas uvijek podsjećaju na vesele studentske godine, kada kulinarsko obilje uopće nije bila glavna stvar u životu, a bučne zabave i piknici nisu bili potpuni bez njih. brza "zakuska".

Samo testo i kobasice

Sve što vam je potrebno za vrhunski klasik je:

lisnato tijesto (pakovanje od pola kilograma);
i kobasice (dovoljno je 6-7 komada).

Jednostavnost pripreme odgovara najkraćoj listi sastojaka.

Odmrznite tijesto. Oštrim nožem, da ne zgnječite ivice, iseći na jednake trake (biće ih onoliko koliko ima kobasica).
Naše kobasice lagano ukoso umotamo u trake od tijesta.
Zatim stavite pergament na lim za pečenje i na njega stavite kobasice. Dok se rerna zagreva na 180 stepeni, testo će se malo dići.
Stavite ukusnu poslasticu u rernu. Kada vrh dobije zlatno smeđu boju, možete ga ukloniti.

Malo komplikovanije

Druga verzija klasičnog recepta uključuje nešto veći broj sastojaka.

Na obavezno lisnato testo (pakovanje od 0,5 kg) i kobasice (8-9 komada) dodaćemo:

sirovo jaje (žumance);
susam;
ulje – biljno (za pleh) i puter (za podmazivanje peciva).

Korak po korak recept:

Nastavljamo sa testom na isti način kao u prvom slučaju.
Podijelite kobasice na polovine i oko svake omotajte trake tijesta dijagonalno.
Rerna je već dostigla potrebnu temperaturu (1800C). Stoga na dno pleha (prethodno ga podmažite biljnim uljem) stavljamo umotane kobasice (potpuno su prekrivene žumanjkom i posute susamom). Stavite u rernu.
Dobićemo ga za dvadeset minuta. Pre nego što se ohlade, svaku premažite puterom.

Ovo jelo je najbolje pojesti odmah, dok je još vruće, dok je tijesto dobro natopljeno "sokom" kobasica.

U testu sa kvascem

Tijesto s kvascem učinit će jelo sličnim lepinji, samo što će umjesto nadjeva sadržavati kobasice. Ova opcija je vrlo dobra za porodicu sa školskom djecom. Takvu hranu je zgodno ponijeti sa sobom i jesti bez prljanja ruku i odjeće.

Da biste napravili "dječiji" recept za kobasice od lisnatog tijesta u pećnici, potrebno vam je sljedeće:

pola kilograma lisnatog tijesta (sa kvascem);
kobasice (devet komada);
svježe jaje;
tvrdi sir (ocena po vlastitom nahođenju, 0,2 kg).

Možete početi kuhati.

Odmrznuto testo podeliti na dva dela (ili tri ili četiri). Lagano rasklopite.
Oslobodite kobasice iz filma. Prepolovite (po dužini).
Sir pretvaramo u identične kocke veličine kobasica. Stavili smo ga u sredinu.
Kobasice sa sirom iznutra „odjećemo“ u trake od rezanog tijesta.
Umutite jaje viljuškom i njime premažite kobasice, pazeći da ne propustite nijedno.
Stavite ih na pek papir na dno pleha.
Držite u prethodno zagrejanoj rerni (180-200C) dvadesetak minuta. Kada površina naših "zemljica" dobije zlatnu boju, izvadite ih iz rerne.

"Zdravo" iz Francuske

Francuzi vole gurmansko kuvanje. Međutim, oni nisu jedini. Možete dodati istinski francuski šarm i pikantnost čak i tako nepretencioznom jelu kao što su kobasice u tijestu.

Za to je potrebno nekoliko komponenti:

Pakovanje od 500 grama lisnatog tijesta (bez kvasca);
desetak kobasica;
pola hrpe brašna;
par svježih jaja;
šargarepe na korejskom (koliko želite);
6-8 kiselih krastavaca (malih);
bilo koji tvrdi sir (možete koristiti "ruski" sir) - 200 g.

Nastavljamo na sljedeći način.

Testo odmrznuto na sobnoj temperaturi stavite na radnu površinu (posutu brašnom da se ne lepi). Pažljivo razvaljati (na debljinu od pet milimetara). Oštrim nožem režemo okomito tako da izađu dugačke trake širine oko dva centimetra.
Kobasice "svlačimo", krastavce prerežemo po dužini (tako da ima od 4 do 6 dijelova svakog). Sir sameljite na tanke kriške.
U kobasice dodajte sir, krastavac i korejsku šargarepu. Svaki "buket" pažljivo umotamo u traku tijesta. Na plehu sa papirom za pečenje, naši "Francuzi" se ne dodiruju (inače će se zalepiti).
Pecite u rerni na dvesta stepeni. Da ne zagori, preokrenite drvenom lopaticom.
Nakon otprilike pola sata pojavit će se zlatno smeđa korica. Premažemo ga razmućenim jajima, a nakon tri do pet minuta izvadimo poslasticu i stavimo je na sto.

Ne kuvamo samo u rerni

Da biste uživali u kobasicama u tijestu, ne morate ih peći. Postoje i drugi načini da dobijete ukusnu grickalicu, na primjer, u tiganju ili spori šporet. A takođe se lako i brzo kuva.

Na štapiću u tiganju

Ako stavite kobasicu na štap i ispržite je direktno u tiganju, biće jako zabavno. Tako će biti zgodno za jelo, a ruke će vam ostati čiste. Ova opcija je posebno popularna kod djece: nikome od odraslih ne bi palo na pamet da strogo vikne "Ne stavljaj ruke u tanjir!"

trebat će nam:

pola kilograma lisnatog tijesta (ako pržimo za djecu, možete ga unaprijed zamijesiti kod kuće nego da kupujete gotovo u radnji);
8 - 10 kobasica (za djecu, opet, kobasice mogu zamijeniti domaće kotlete u obliku kobasica);
odgovarajući broj ražnjića;
maslinovo ili rafinirano suncokretovo ulje.

Neće potrajati dugo za "dočaravanje".

“Gole” kobasice stavljamo na ražnjiće.
Uzmite sloj pripremljenog tijesta i razvaljajte ga što tanje.
Oštrim nožem narežite na uske trake.
Svaku kobasicu (kobasicu) umotamo u tijesto, počevši od ruba „trake“.
Stavite u tiganj sa skoro kipućim uljem (da se ne dodiruju). Pržite, okrećući, dok ne porumeni sa obe strane.
Malo ohladite na papirnom ubrusu i ostavite da se višak ulja ocijedi. Naređujemo "Leti!"

Multicooker u pomoć

Korištenje ovog kuhinjskog aparata vrlo je zgodno ako trebate kuhati malu porciju: u zdjelu multivarka neće stati više od 4-5 kobasica.

Za večeru za dvoje uzimamo:

pet kobasica ili tankih kobasica;
do 150 g sira;
pola pakovanja (oko 250 g) lisnatog tijesta sa kvascem;
sirovo jaje;
puter ili biljno ulje (rafinirano).

Kako ćemo kuhati?

Uklonite film sa kobasica. Pravimo tanke kriške sira.
Tijesto (prethodno odmrznuto) tanko razvaljati i podijeliti na tanjire.
Svaku kobasicu pažljivo umotamo: prvo uvaljamo sir, a zatim tijesto. Ostavite ih da stoje na stolu pola sata.
Lagano umutite jaje i premažite sve kobasice jednu po jednu.
Stavite u zdjelu za više kuhala (već sa uljem na dnu). Pritisnite dugme "Pečenje" ili "Prženje".

U spori šporet kobasice će biti dobro ispečene ili pržene - zavisi od želja jedača.

Za prvu opciju potrebno je postaviti vrijeme na 25 minuta. Za drugu će biti dovoljno 15 do 20.

Učinimo hranu lijepom

Originalno dizajnirano jelo uvijek izgleda ukusnije. Ako znate kako umotati kobasicu u lisnato tijesto kako bi izgledala lijepo, možete obradovati svoju porodicu i goste neobičnim izgledom jela. Postoji mnogo načina.

Klasičan, ali vrlo sladak - spiralnog oblika. Kobasica se stavlja na kraj trake tijesta i pažljivo uvija preklapajući se u spiralu.
Ljestve možete napraviti ako kobasicu umotate u cijev i podijelite tijesto na kolutiće, režući nožem skoro do kraja. Zatim se cijev odmotava i pažljivo stavlja na lim za pečenje.
Možete napraviti "bombone". Da biste to učinili, izrežite tijesto na trake koje bi trebale biti nešto šire od polovine kobasice. Kobasice su podijeljene na polovine, skrivene u tijesto, a rubovi su vezani u mašne folijskim trakama.
Još jedna zanimljiva opcija je pruća. Da biste ga dobili, uzmite veliki sloj lisnatog tijesta i isecite ga na četiri dela. Na sredinu svakog kvadrata stavite kobasicu i po rubovima je izrežite na božićno drvce. Zatim premažite unutrašnjost tijesta bjelanjkom i umotajte trake u pletenicu.

Opis

Topli zeleni maj i sunčano, lijepo ljeto - vrijeme je za piknike i šetnje! A na planinarenje ćemo sa sobom ponijeti fotoaparat kako bismo organizirali uspješan foto lov na zanimljive snimke; šibice za paljenje vatre; pokrivač za prostiranje po travi; lopticu i rekete za zajedničku igru, i naravno, užinu!

Ali šta skuhati da ponesete sa sobom u prirodu - jednostavno, ukusno i praktično? Nudim kobasice u lisnatom tijestu! Lako se pripremaju i zgodne za jelo. Ako se kebab još treba pržiti, a šunka iz sendviča može pasti u travu, na radost šumskih stanovnika, onda su kobasica ili kotlet u tijestu jednostavno odlična opcija za užinu za piknik. Još jednostavnije su kobasice pržene na vatri, ali o njima sljedeći put!

Sastojci:

0,5 kg lisnatog tijesta ili lisnatog tijesta;
8 kobasica.

Upute:

Tijesto možete kupiti u prodavnici, a možete ga i sami napraviti. Prva opcija je brža, druga je bolja u smislu prednosti. Možete napraviti i samo testo sa kvascem, kao za pečene pite.

Ako imate gotovo tijesto, odmrznite ga na sobnoj temperaturi. U međuvremenu možete malo prokuhati kobasice - ili ih ne morate kuhati, jer će proći dovoljno toplinske obrade u pećnici.

Nakon što pospite sto brašnom ili položite prozirnu foliju/silikonsku prostirku/samo celofan u koji je umotano tijesto, rasklopiti lisnato tijesto i iseći na trake širine otprilike 1,5-2 cm i dužine 15-20 cm.

Svaku kobasicu umotamo u spiralu s takvom trakom tijesta, malo se preklapajući.

Kobasice u tijesto stavite na pleh obložen nauljenim pergamentom ili jednostavno podmazan biljnim uljem i stavite u rernu zagrejanu na 200C.

Pecite dok se tijesto ne odvoji i ne postane suho i zlatno. Ako je vrh jako smeđi, a sredina još sirova, smanjite temperaturu ako kobasice ostanu blijede duže vrijeme, pojačajte vatru. Pazite da ne presušite testo (kada pečem kiflice sa kvascem, tiganj sa vodom na dno rerne jako pomaže da se ne presuši; ja još nisam probala da pečem lisnato testo na ovaj način). Svaka pećnica ima svoj vlastiti način pečenja odabran eksperimentalno. U pećnicama s donjim grijanjem može se ispostaviti da je donji dio kobasica u tijestu već porumeni, a gornji blijed. Onda možete koristiti trik - samo ih okrenite :)

Kobasice u tijestu - koliko je puta takvo pečenje priskočilo u pomoć onima koji su uvijek u žurbi i gladni. Ovo je ukusno predjelo i jednostavna grickalica koju odrasli rado jedu i koja se može ponuditi djeci. Ali da biste bili potpuno sigurni u kvalitetu gotovog proizvoda, najbolje je napraviti ovo jelo kod kuće, birajući recept koji odgovara vašem ukusu.

Nudimo najpopularnije opcije za pečenje ukusnih kobasica u tijestu po klasičnim i originalnim receptima. Imajući pri ruci ovu ili onu listu proizvoda, fokusirajući se na svoje ukusne preferencije, uvijek možete pripremiti svoju porodicu bez kvasca, kvasca ili lisnatog tijesta sa kobasicom.

Jednostavni recepti za kobasice u tijestu

U svakom trenutku možete obradovati svoju porodicu ukusnim i zadovoljavajućim pecivima ili iznenaditi svoje goste originalnom domaćom brzom hranom. Nudimo nekoliko popularnih brzih recepata koji će vam omogućiti da diverzificirate ovu grickalicu, koja će zadovoljiti svakog gurmana. Jednostavnost i lakoća mogućnosti kuhanja svidjet će se ljubiteljima prženih ili pečenih pita, ljubiteljima kvasca ili lisnatog tijesta.

Kobasice u tijestu - klasična verzija od kvasnog tijesta u pećnici

Tradicionalno testo za kobasice se pravi sa kvascem. Za razliku od verzije bez kvasca, takva lepinja će biti vrlo pahuljasta, ružičasta i nevjerovatno ukusna. Čak i pomalo slatke peciva dobro idu uz bilo koju vrstu kobasica. Takve kobasice u tijestu, pečene u pećnici, nije teško pripremiti sami, u što će vas uvjeriti detaljan recept sa fotografijama.

Za recept će vam trebati:

Brašno 500 gr
Mlijeko 180-200 ml
Jaje 1 kom.
Maslac 50 gr
Kvasac (suvi) 5 g
Biljno ulje 1 tbsp. kašika
Šećer 1 kašičica
Sol ½ kašičice
Susam po izboru

Savjet. Ovo pecivo se može pripremiti bez suhog kvasca, zamjenjujući ga svježim kvascem u količini od 15 grama.

Način kuhanja

Corn Dog - pržena kobasica u tijestu

Još jedna tradicionalna opcija će vam reći kako kuhati kobasice u tijestu tako što ćete ih pržiti na ulju. Ovo je brz način da imate lagani bife kada su gosti skoro na pragu. Ovo je takođe dobar recept sa hrskavom koricom za muška druženja uz čašu piva.

Sastojci:

Kobasice ½ kg
Mlijeko 150 ml
Pšenično brašno 1 šolja
Kukuruzno brašno 1 šolja
Jaje 2 kom.
Prašak za pecivo 1 kašičica
Sol, paprika, začini po ukusu

Nudimo korak po korak recept sa fotografijama kako biste se i sami uvjerili kako je lako pripremiti Corn Dog kod kuće.

Način kuhanja

Jednostavna kobasica u testu bez kvasca

Čak i kuhar početnik će cijeniti ovaj jednostavan recept za pravljenje lepinja sa kobasicama. Bez dugog petljanja sa tijestom, vrijeme pripreme se znatno skraćuje i za samo sat vremena ručak će biti spreman za školarce ili za posao. A kućanski aparati pomoći će da rad s miješenjem bude još lakši, jer se predloženi recept može koristiti za mašinu za kruh ili multivarku.

Sastojci:

Kobasice 500-600 gr
Brašno 2 šolje
Voda 200 ml
Jaje 1 kom.
Biljno ulje 1 tbsp. kašika
Šećer ½ kašike. kašike
Posolite po ukusu

Način kuhanja

Otopiti šećer i sol u vodi.
Pomiješajte ga sa uljem.
Brašno prosijte u hrpu na sto za rezanje.
Tečne sastojke sipajte u brašno u tankom mlazu i umesite u homogenu masu.
Mesite dok ne postane glatko.
Savjet. Ako kuhate kod kuće koristeći kućanske aparate, stavite hranu u zdjelu prema uputama. Obično se koristi sledeći redosled: voda, puter, šećer, so, brašno.
Gotovu kuglu tijesta razvaljati na debljinu od 0,7-0,8 mm.
Ovaj sloj se reže na trake srednje širine prema broju mesnih proizvoda.
Zarolajte kobasice testom bez kvasca.
Savjet. Ako želite da jelu dodate originalnost, možete ga skuhati sa sirom. Oko kobasice omotajte tanko narezan sir ili pored nje stavite komad sira.
Stavite pergament papir na pleh i na njega stavite kobasice.
Gornji deo testa premažite umućenim žumancem, a zatim stavite testo u rernu.
Pecite užinu u zagrejanoj rerni, podesite temperaturu na 180-200 stepeni.

Kobasice na štapiću u lisnatom testu u rerni

Kako napraviti brzu i originalnu verziju koja će se sigurno svidjeti djeci? Dovoljno je opskrbiti se kvalitetnom ambalažom lisnatog tijesta. Osim toga, predloženi recept će biti koristan za sastanke sa prijateljima u velikom društvu, jer... pečeni proizvodi su zgodni za držanje u rukama i ne ometaju komunikaciju. Zahvaljujući pripremi u prodavnici, zalihe grickalica se mogu napuniti za nekoliko minuta.

Sastojci:

Lisnato testo 1 pakovanje
Kobasice 4 kom.
Jaje 1 kom.

Način kuhanja

Zagrijte rernu na 190C.
Ostavite smrznuto tijesto za lisnato tijesto da se odmrzne 20 minuta.
Napomena. Možete koristiti i obično testo iz prodavnice, ali sa varijantama sa kvascem pečenje će biti mekanije.
Sloj tijesta izrežite na jednake trouglove (8 komada) ili dugačke trake.
Svaku kobasicu prepolovite. U svaki komad zabodite ražanj.
Umotajte kobasicu u pripremljene trakice. Da biste to učinili, stavite ražanj s komadom kobasice na široki rub trokuta, zamotajte proizvod u obliku cijevi.
Stavite komade na lim za pečenje i premažite ih umućenim žumancem.
Pecite kiflice u rerni 15 minuta.

Radi jasnoće možete pogledati video ovog recepta:

Metode umotavanja kobasica

Tako jednostavan pečeni proizvod, poput kobasice u tijestu, ispada ukusan prema bilo kojem receptu, ali se može pretvoriti i u kulinarsko remek-djelo lijepim umotavanjem proizvoda od kobasica. Razmotrimo tradicionalne i svečane opcije preklapanja tako da užina zadovolji ne samo želudac, već i oko.

Ove i druge opcije detaljno ćete pronaći u videu.

Napomena za domaćicu ili kako uspeti pečenje