Slatka jela od avokada. Avokado deserti

Avokado se smatra jednom od najzdravijih namirnica na svijetu. Odlikuje se visokim sadržajem folne kiseline, vlakana, kalijuma, vitamina E i grupe B, kao i zdravih masti. Ali uprkos tome, voće sadrži vrlo malo kalorija, natrijuma i holesterola. Oni koji prate svoje zdravlje i figuru dugo su uključili ovaj proizvod u svoju svakodnevnu prehranu. Mnogi ga koriste za grickalice i već dosadne tostove, ali zašto ne otići dalje i skuhati nešto posebno i jedinstveno? Zato smo pripremili 4 neverovatna recepta za desert od avokada koji će oduševiti ne samo vaše nepce, već i vašu figuru.

pita od limete

Mnogima će se ovo jelo svidjeti jer se vrlo lako priprema, ali i pored toga ispada lijepo, ukusno i impresivno. Osim što je savršena za svečanu večeru, torta će koristiti i tijelu. To je zato što sadrži zdrave masti, zahvaljujući avokadu, mangu, sjemenkama bundeve i kokosovom ulju. 100% je veganski, bez glutena i mlečnih proizvoda.

Sastojci za tijesto

  • 1/4 šolje badema;
  • 1/2 šolje sjemenki bundeve;
  • 1/4 šolje nezaslađenog rendanog kokosa;
  • 10 hurmi bez koštica;
  • 3 kašike kokosovog ulja.

Sastojci za punjenje

  • 2 avokada;
  • Sok od 3 limete;
  • 2 kašike kokosovog ulja;
  • 1/2 kašičice chia sjemenki;
  • Stevija za zaslađivanje;
  • Prstohvat soli.

Način kuhanja

Namočite orahe i sjemenke preko noći prije nego napravite tijesto. Dok kuvate, ocedite višak tečnosti i stavite sve sastojke u procesor za hranu da se dobro izmešaju. Testo treba da bude lepljivo i malo mrvicasto. Nakon toga se mora prebaciti u podmazan kalup (može biti ili lim za pečenje ili kalupi za mafine. Zatim je potrebno pomiješati sve sastojke za fil i preliti ih pripremljenim tijestom. Staviti tortu u zamrzivač na 10-30 minuta.

Sladoled od avokada sa ananasom

Ovo je zdrav i zdrav recept bez jaja. Svidjet će se svim sladokuscima jer takav sladoled savršeno osvježava i zasićuje, ali uprkos tome, nakon obroka nema osjećaja težine. Osim toga, izgleda elegantno i originalno.


sastojci za sladoled

  • 2 zrela avokada;
  • 1 čaša kokosovog mlijeka;
  • 1/2 šolje guste pavlake;
  • 1/4 šolje šećera;
  • 1/2 kašičice ruma;
  • Prstohvat soli;
  • Sok od limete.

Sastojci za sos od ananasa

  • 1 šolja vode;
  • 1/4 šolje šećera;
  • 1 kašičica ruma;
  • 1/2 ananasa, oljuštenog i isječenog na kockice

Način kuhanja

Prvo morate isjeći i isjeckati avokado. Zatim sve sastojke za sladoled stavite u blender i sve izmiksajte dok ne postane glatko. Dobivenu masu stavite u hermetički zatvorenu plastičnu posudu i stavite u zamrzivač na najmanje 12 sati. Gotov sladoled možete ukrasiti tostiranim kokosom.

Za pripremu sosa od ananasa zakuhajte vodu sa šećerom, dodajte rum, ananas u tečnu karamelu i ponovo prokuhajte. Zatim skinite posudu sa vatre i ostavite da se sos potpuno ohladi, a zatim stavite u frižider na 1 sat.

Čokoladni mousse sa avokadom (ganache)

Ovaj ukusni desert ne sadrži šećer i mlečne proizvode, tako da će se svideti i vegetarijancima i onima koji su na dijeti. Da bude ne samo ukusno, već i lijepo, možete dodati orašaste plodove pomiješane sa čokoladnim mousseom.


Sastojci

  • 2 zrela avokada;
  • 1 banana;
  • 1/2 šolje kakao praha;
  • 1/3 kašičice organske mahune vanile ili vanile u prahu
  • 1/3 šolje svježeg kokosovog mesa;
  • 2 datuma.

Za dekoraciju

  • 1 čokoladica sa orasima ili kokosovim listićima;
  • Šaka sirovih orašastih plodova ili badema (oguljenih i nasjeckanih)
  • 1 kašičica kakao praha;
  • 1 kašičica kokosa u listićima.

Način kuhanja

Za pripremu moussea sve sastojke stavite u procesor za hranu i umutite dok masa ne postane glatka i gusta. Dobijeni mousse sipajte u čaše. Desert ukrasite čokoladom, komadićima oraha i kokosovim listićima. Stavite u frižider i ostavite 1 sat da se mousse malo stvrdne.

Smoothie od banane i avokada

Mnogim fitnes trenerima ovaj desert je omiljen. To je zato što kombinuje laku pripremu, svetao ukus i zdravstvene prednosti. Ovaj smoothie posebno će biti koristan za one koji vježbaju ujutro, jer kalij koji se nalazi u banani i avokadu sprječava nakupljanje mliječne kiseline koja uzrokuje neugodne grčeve i bol. Osim toga, avokado je odličan izvor zdravih masti koje možete konzumirati ujutro.


Ovaj recept takođe sadrži matcha zeleni čaj, koji sadrži malo kofeina. Ako ga uzimate umjereno i prije treninga, onda će samo koristiti tijelu. Kako biste bolje upoznali ovaj proizvod, pročitajte naš članak. Sve u svemu, smutiji su odlična užina prije treninga. Osim toga, može se brzo pripremiti ako imate blender.

Sastojci

  • 1 avokado;
  • 1 banana;
  • 1 kašika matcha zelenog čaja
  • 4 kocke leda;
  • 1 šolja bademovog mleka;
  • Vanilija u prahu.

Način kuhanja

Priprema ovog deserta je nepristojno jednostavna. Jednostavno stavite sve sastojke u blender i izmiksajte dok ne postane glatka.

Nadamo se da ste uživali u našim nevjerovatnim receptima za desert od avokada i uskoro ćete obradovati sebe i svoje najmilije ukusnim, a što je najvažnije, zdravim jelima.

Posebno mjesto na svečanom stolu zauzimaju deserti. Mada se čak dešava da red ni ne stigne do njih, jer koliko je toga pojedeno! Stoga je vrlo važno isplanirati cijeli meni kako bi gosti smogli snage da kušaju delikatne deserte i cijene vaš trud.

Umjesto izdašnih peciva možete skuhati nešto lagano, ukusno i primamljivo, što ne možete odbiti! Na primjer, slatki lisnati desert sa avokadom. Vrlo neobično, zar ne? Međutim, avokado je odličan ne samo u salatama, ne samo u verinama sa crvenom ribom, jednako dobro će zvučati i u slatkim desertima!

Posebnost ovog deserta je slatka krema od avokada sa sokom i koricom limete, umućena sa šećerom u prahu i vrhnjem. Neverovatne delikatne teksture vesele svetlozelene boje, ali bez ukusa avokada! A samo znalci će pogoditi puterasto-kremastu pulpu "aligatorske kruške" u ovom desertu.

Bijela kapa od šlaga na vrhu, svijetle bobice fizalisa, malo strugotine limete - i delikatan, neobičan i vrlo ukusan desert je spreman!

Sastojci (za 2 porcije)

  • 1 zreli avokado
  • 1 limetu
  • 80 ml hladnog vrhnja 35% (za mućenje)
  • 2 tsp šećer u prahu + još za serviranje
  • fizalis (ili druge bobice) za ukras

Za ovaj recept vrlo je važno odabrati zreli avokado, tada će tekstura deserta biti poput glatke mekane kreme. Pa ipak, ne treba štedjeti na sadržaju masti u kremi, šešir slatkog vrhnja vrlo povoljno daje lagani citrusni okus.

Kako napraviti desert od avokada

Donji i glavni sloj ovog deserta je krema od avokada. Za pripremu kreme isjecite plod avokada do kosti po krugu. Prelistajte polovice rukama u različitim smjerovima, otvorite avokado, izvadite i bacite košticu.

Kašikom otvorite pulpu avokada do kore u obe polovine. Pulpa najzasićenije boje je tik ispod same kože, ne treba je zanemariti, potrebno je dovoljno dobro očistiti avokado, jer o tome ovisi svijetla boja deserta.

Stavite pulpu avokada u činiju, dodajte 1,5 kašičice. šećer u prahu. Uklonite koricu sa limete pomoću rende i dodajte je avokadu, a deo kore ostavite za serviranje.

Prepolovite limetu i iscijedite sok u činiju sa ostalim sastojcima. Dodati 30 ml hladnog šlaga i umutiti masu mikserom dok ne postane glatka.

Masu kašičicom utrljajte kroz sito u porcionirane činije. To će osigurati da pire od avokada bude homogen i da će svi sitni tvrdi komadići ostati na dnu sita. Dobivenu kremu od avokada zagladite.

Pomiješajte preostalu pavlaku i šećer u posudi i mutite dok se ne stvore čvrsti vrhovi, 1 minut. Ako je krema dovoljno hladna i masna, onda se dovoljno brzo umuti.

Na pire od avokada kašikom rasporedite kremastu masu, poslužite sa koricom i kriškom limete, dodajte bobicu fizalisa kao ukras.

Pospite malo šećera u prahu i ostavite u frižideru oko 1 sat. Desert od kreme i avokada servirati ohlađen.

Pozdrav svima koji čitaju blog moje mame.
Podsjećam vas, moje ime je Katya, dijelim s vama jednostavne recepte i majstorske tečajeve zanimljivih zanata.

Danas sam odlučila da podsjetim svoju majku na djetinjstvo

Kada je imala 12 godina (Vidi fotografiju:-)) , živjela je sa roditeljima u Etiopiji, u Adis Abebi. Ranije se u našoj zemlji nije prodavalo egzotično voće, pa je 1984. godine sa avokadom mogla da se upozna samo u Africi.


Mama je rekla da se ovaj voćni desert vrlo lako i brzo pravi, a ukus je neobičan i nezaboravan.

Sada je 2012, ja već imam 12 godina

Video sam avokado u prodavnici i odlučio da ugodim roditeljima u nedelju uveče.

Pa tako... Avokado morate birati veoma pažljivo. Ne bi trebao biti potpuno kamen, ali ni potpuno mekan. Bolje je odabrati onaj koji se lagano provlači prstom. U ekstremnim slučajevima, ostavite avokado da odleži još nekoliko dana na sobnoj temperaturi.

Moje, prepolovljene. Pogledaj! Unutra je ogromna kost. U zrelom avokadu se vrlo lako odvaja.

Sada iz svake polovine avokada treba izvući masnu masu, a da pritom zadržite koru. Onda koristimo ove "čamce"...


Sada dodajte 1 kašiku šećera (ako imate samo 1 avokado) i 2 kašike limunovog soka. Skuvala sam 4 avokada odjednom, pa sam uzela 4 puta više šećera i soka.

Sve!

Sve mijesite dok ne postane glatko, pažljivo preklopite natrag u čamce. Ukusno, zdravo, jednostavno i brzo.


Zdrava prehrana ne znači potpuno odbacivanje slatkiša.

I mršavljenje se može, pa čak i treba, maziti slatkišima, samo u zavisnosti od čega.

Desert od avokada i banane koji nudim priprema se za samo par minuta, ali kako je ukusan! I pored toga što su banana i avokado prilično kalorični, to su kalorije koje su korisne za naš organizam.

Obavezno probajte. Moja djeca se bukvalno svađaju ko dobije više)Ako imate mnogo sladokusaca u porodici, bolje je da odmah skuvate duplu porciju :)I da, svima koji su skeptični prema dodavanju avokada u deserte, samo nemojte pričati o njegovom prisustvu. U svakom slučaju, ne osjeti se.

Sastojci:

2 male zrele banane

1 srednje meki avokado

1 tbsp kakao

1 tbsp javorov sirup ili agavin sirup

orašasti plodovi ili komadići čokolade za ukras

kuhanje:

Bananu iseckati na komade.Ukloniti pulpu sa avokada.

U blenderu izmiksajte sve sastojke do glatke smjese.Poređajte u činije, ohladite, ukrasite prije serviranja po želji.

Više je trajalo pisanje nego priprema :).

Prijatno!

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi