Salate od bijelog kupusa i pasulja iz konzerve. Salata sa crvenim kupusom i pasuljem

Salate s pasuljem i kupusom su univerzalne: mogu se pripremati i ljeti i zimi. Ova jednostavna kombinacija može se obogatiti vitaminima drugog povrća ili dopuniti bogatstvom korjenastog povrća, orašastih plodova, sjemenki, mesa i tako dalje. Općenito, sve što vam srce poželi, jer su oba sastojka predivno “prijateljski” sa gotovo svim proizvodima. Saznajte više u zanimljivim receptima za svaku priliku.

Za salatu od pasulja sa belim lukom potrebno je:

150 grama ananasa;
160 grama pasulja;
250 grama štapića od rakova;
160 grama tvrdog sira;
210 grama kineskog kupusa;
2 čena belog luka;
30 grama parmezana;
170 ml majoneze;
Zelena;
Začini.

Salata sa crvenim pasuljem i kupusom:

Pasulj je potrebno skuvati tako što ćete ga prethodno namakati preko noći. Kada je pasulj skuvan, ocedite vodu.
Listove kineskog kupusa operite, osušite i narežite na trakice.
Rakove štapiće (možete uzeti i meso od rakova) potrebno je izvaditi iz ambalaže i narezati na kockice.
Ocijedite tečnost iz konzerviranog ananasa i narežite pulpu na komade. Isto uradite i sa svežim ananasom, ali će ukus biti manje sladak, jer voće nije bilo u sirupu. Međutim, u ovom slučaju, korisne komponente voća su bolje očuvane.
Tvrdi sir i parmezan izrendati na odvojene tanjire.
Operite zelje u vodi i nasjeckajte.
Sve proizvode pomiješajte sa majonezom. Dodajte svoje omiljene začine i ukrasite začinskim biljem odozgo.

Savjet: Ako u ovom receptu koristite bijeli kupus, salata neće biti tako nježna. U majonez možete dodati malo sirupa od konzerviranog ananasa i malo ljutih začina, dobro promiješati i koristiti kao običan preljev. Ispašće veoma začinjeno.

Sa omletom

Vrlo zanimljiva opcija. Omlet se može dodati po ukusu, to će jelu dati samo povoljnu nježnost. Ispada i užina za goste i novi meni za doručak.

Spisak sastojaka:

100 ml mlijeka;
150 grama bijelog kupusa;
10 jaja;
Suncokretovo ulje;
100 grama pasulja iz konzerve;
Začini;
2 velike šargarepe;
4 čena belog luka;
60 grama kisele pavlake;
60 grama majoneza.

Salata od mariniranog pasulja:

Kupusa skinite prva 2-3 lista, ostatak operite i sitno nasjeckajte.
Operite šargarepu i ogulite koru. Zatim narendajte, bit će zanimljivo koristiti poseban rende za povrće na korejskom.
Ogulite beli luk i provucite čenčiće kroz presu.
Ocijedite konzervu pasulja.
Šargarepu, kupus i beli luk pomešati i posoliti, dalje mešati rukama, proizvode zgnječiti da puste sok.
Umutite jaja sa mlijekom i solju, možete koristiti mikser da postignete ujednačenu konzistenciju. Omlet popržite na suncokretovom ulju. Zatim prebacite na tanjir i ostavite da se potpuno ohladi. Narežite na trake.
Pomiješajte majonez i pavlaku, dodajte omiljene začine. Za dodatni interes, možete dodati zrnasti senf.
Šargarepu, kupus, beli luk i pasulj pomešajte sa prelivom i ostavite da odstoji 40 minuta na hladnom mestu da se natopi.
Jelo ukrasite rolnicama od omleta, pospite začinskim biljem prilikom želatiniranja i poslužite.

Važno: ako ste slučajno uzeli pasulj sa paradajz dresingom, nemojte ga dodavati u salatu. Najbolje poslužiti kao predjelo uz ovo jelo, koje može podsjećati na zaista obilan evropski doručak sa pasuljem. Za potpunu autentičnost uzmite još nekoliko traka slanine koje je potrebno pržiti u tiganju bez ulja dok ne postanu hrskave, a poslužite ih i zasebno.

Salate sa pasuljem i kiselim kupusom mogu biti sočne i mekane ako za njih odaberete prave sastojke i znate kako ih pripremiti. Ne zahteva mnogo znanja ili vremena. Prateći naše kulinarske upute, dobit ćete alge za svaki dan od poznatih i ukusnih proizvoda, i to uvijek s poneštom. Bon appetit!

Sastojci:

Peking, ili bijeli kupus, (mala glavica);
Tegla crvenog graha iz konzerve;
Beli luk, 3-4 čena;
Nekoliko komada kruha;
Cherry paradajz, 6-8 komada;
Tvrdi sir, 100 grama;
Limunov sok, nekoliko kašika;
Svježe začinsko bilje;
Bugarska slatka paprika, 2 komada različitih boja;
Glavica luka;
Biljno ulje;

Recept za kuvanje:

Počnimo sa pripremom naše salate pripremajući krutone. Narežite kriške hleba na male kockice. Zatim nasjeckajte bijeli luk i propasirajte ga kroz presu za bijeli luk. Pomiješajte komade hljeba sa bijelim lukom i stavite u pećnicu. Ostavite ih da se osuše dok se ne stvori rumenkasta, zlatna korica. Zatim izvadite krekere, dodajte začine i ostavite da se ohlade.
Kineski kupus operite i sitno nasjeckajte. Zatim kupus malo zgnječimo da pusti malo soka. Dodajte malo soli i limunovog soka. Ostavimo kupus da se natapa.
Otvorite pasulj i ocedite tečnost. Zatim isperite mahune pod vodom koristeći cjedilo. Pustite da se pasulj osuši.
Čeri paradajz, isečen na pola. Možete ga i narezati na kriške ili četvrtine, kako želite. Ako koristite običan paradajz, nemojte koristiti previše mekan. Ne bih da se salata pretvori u paradajz kašu.
Tvrdi sir možete narendati na krupno rende ili narezati na male kockice srednje veličine.
Paprici izvadite unutrašnje sjemenke, zatim operite i narežite na tanke trakice. Koristite svijetle paprike, crvene, žute. Biber svojom bojom dobro razrjeđuje salatu i dodaje divnu aromu.
Potrudićemo se da sveže začinsko bilje iseckamo što sitnije. Tako da u salati nema velikih komada.
Uklonite ljusku sa luka i dobro ih operite. Zatim narežite na pola prstena ili nasjeckajte. Uradite ovo po sopstvenom nahođenju.
Svi sastojci za salatu su pripremljeni. U zajedničkoj posudi pomiješajte sve sastojke osim krekera. Začinite salatu biljnim uljem, solju i biberom. Dobro promiješajte, pospite vrh salate krutonima. Kao preljev možete koristiti i majonez, pavlaku, maslinovo ulje i razne umake. Proizvodi uključeni u ovu salatu apsolutno nisu izbirljivi kada je u pitanju preljev.

Bijeli kupus se odlično slaže u jelima s mnogim gastronomskim proizvodima. A zimi i u rano proljeće ne možete bez ovog povrća, pogotovo ako pazite na ishranu.

Danas ćemo pripremiti posnu salatu sa pasuljem i kupusom, koja ima visoku energetsku vrijednost i nizak sadržaj kalorija. Za preljev ćemo koristiti biljno ili maslinovo ulje. Izvan posta kao preljev možete koristiti niskokaloričnu kiselu pavlaku ili prirodni jogurt.

Za pikantnost ćemo dodati nasjeckani bijeli luk i mljevenu papriku.

S obzirom da pasulj sadrži ogromnu količinu proteina, koji je po nutritivnoj vrijednosti ekvivalentan bjelančevinama mesa, preporučuje se što češće uključivanje ovog proizvoda u posni jelovnik.

Recept za vitaminsku salatu sa kupusom i pasuljem iz konzerve

Sastojci:

bijeli kupus - 150 g;
svježi krastavac - 1 komad;
bijeli pasulj iz konzerve – 150 g;
crveni luk - 1 komad;
beli luk – 1 češanj;
sol;
mljevena paprika;
biljno ulje;
bilo koje zelje.

Salata sa piletinom, svježim kupusom i krutonima lako se može nazvati energetskom salatom, jer sadrži i proteine i...

Lagana salata sa kupusom, rakovim štapićima i kukuruzom bit će prekrasan ukras za praznični stol. A sad nije ni bitno...

Salate sa štapićima od rakova odlično pristaju na prazničnom stolu. I nema recepata za njegovu pripremu: i sa...

Ako gosti stoje na pragu i nema baš vremena za pripremu ukusnih jela, nudimo vam odličan izlaz iz situacije -…

Salata sa kupusom, svježim krastavcima i rakovim štapićima bit će odličan dodatak svakom jelu. A ako ste na dijeti...

Kupus i šargarepa su povrće koje je dostupno u svako doba godine, pa su salate na bazi njih veoma popularne.…

Jednoj običnoj salati od povrća može se dati zaokret zahvaljujući italijanskom siru mozzarella. Ova salata je dobra u svako doba godine, a povrće se može...

Danas vam Po-Khozyaskiy nudi neobičan, ali u isto vrijeme vrlo jednostavan recept za salatu sa suluguni sirom, štapićima od rakova i svježim mladim...

Nedavno su jeftina jela bila veoma tražena, jer cijene rastu, ali plate stagniraju. Zato danas nudimo...

Cole Slow salata je zaštitni znak nekih restorana brze hrane, kao što je KFC. Prilično se lako priprema, samo ga treba iseckati...

Sastojci za kuvanje:

Bijeli pasulj - oko pola kilograma;
Luk - 100 gr;
Karfiol - 250 gr;
Beli luk - 2 čena;
Kopar (zeleni) - hrpa;
Biljno ulje oko 2 kašike. false;
Sol i začini po želji.

Salata s pasuljem i kupusom, unatoč relativnoj lakoći pripreme, nije tako česta na stolovima modernih ljudi kao, na primjer, ozloglašeni Olivier ili haringa ispod bunde. I uzalud. Uostalom, vrijednost takve salate teško je precijeniti. Glavni sastojak ovog jela je pasulj. Nekoliko redaka o njoj.

Nema obicnog pasulja

Domovina vrste graha koja se najčešće koristi kao hrana je Latinska Amerika. Od njega su Asteci pripremali i razna jela. Njegove sjemenke su bogate vitaminom B9 ili folacinom, koji je koristan za trudnice jer je uključen u sintezu nukleinskih kiselina koje nose genetske informacije.

Ovaj vitamin takođe održava normalan broj crvenih krvnih zrnaca u krvi. Pozitivno utiče na nivo hemoglobina. Druga komponenta je pantotenska kiselina (vitamin B5), čiji nedostatak dovodi do metaboličkih poremećaja u organizmu. Grah takođe sadrži esencijalni kalcijum, cink, magnezijum i gvožđe.

Morate znati da je grah u sirovom obliku neprikladan za konzumaciju, jer sadrži otrovne tvari. Prije upotrebe mora se podvrgnuti toplinskoj obradi.

Ove neverovatno hranljive semenke se obično namaču 8-10 sati pre nego što se prokuvaju. Najčešće noću. Ovim procesom se otapaju oligosaharidi – uzrok povećanog stvaranja plinova u crijevima. Kada se namoče, sjemenke pasulja se povećavaju u veličini i upijaju vodu, tako da to morate znati kako biste sipali pravu količinu tečnosti u posudu. Preporučljivo je promijeniti vodu nakon 3,5 - 4 sata kako bi se izbjegao početak procesa fermentacije.

Nakon namakanja, pasulj se kuva u slatkoj vodi oko 2 - 4 sata. Vrijeme ovisi o sorti i veličini sjemena. Preporučljivo je kuhati sa otvorenim poklopcem. Kada sjemenke omekšaju, gotove su.

Raznovrsne salate sa pasuljem

Svježa salata sa pasuljem i kupusom će se svidjeti mnogima. Osim ova dva sastojka, u salati se koriste i mnogi drugi. Sipanje goriva takođe varira. To može biti majonez, biljno ulje, balzamiko sirće i soja sos.

Svježi kineski kupus se često koristi u pripremi salate od pasulja. Tada salata dobija lakši i delikatniji ukus. Može se začiniti kiselom pavlakom.

Poznata je salata koja sadrži morske alge i pasulj, „Morski šljunak“. Izuzetno je jednostavan za pripremu. Veoma je zadovoljavajuća i zdrava. Njegovi sastojci takođe uključuju jaja i beli luk. Začinjeno je majonezom.

Budući da postoji mnogo sorti graha i da se sjemenke razlikuju po boji i veličini, u kulinarstvu je često kriterij boje za odabir jedne ili druge sorte za pripremu salate. Recept dat u članku zahtijeva bijeli grah. Ali često se salate pripremaju od crvenog graha s dodatkom, na primjer, bijelog kupusa. Istovremeno, jelo ima vrlo atraktivan izgled. Kupus se sitno isecka i da omekša, umesi se ručno uz dodatak male količine soli.

Postoji originalan recept za takvu salatu kao što su pasulj, kineski kupus i krutoni. Pasulj koji se koristi za njega se obično konzervira, a krutoni se dodaju u salatu neposredno prije serviranja jela.

Postoji i veliki broj recepata za pripremu salata u svrhu čuvanja za zimu. Grah je veoma popularan sastojak ovih salata.

Kako kuvati

Prvo morate prokuhati pasulj. Imajte na umu da ovaj proces traje dosta vremena. Stoga se to mora učiniti unaprijed.
Crni luk sitno nasjeckajte i pržite ga na biljnom ulju dok ne porumeni.
Karfiol podeliti na cvetove, kuvati u slanoj vodi 5 minuta, ohladiti i iseći na manje komade.
Sitno nasjeckajte bijeli luk ili ga propasirajte kroz presu za bijeli luk.
Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi, posoliti, začiniti, začiniti uljem.

Ukusna salata sa pasuljem i kupusom je već gotova. Idealan je ne samo kao predjelo, već i kao prilog glavnom jelu, jer je veoma hranljiv.

Postoji mnogo različitih hranljivih salata u kulinarstvu. Reći ćemo vam o jednoj od ovih salata. Naime, ispričaćemo vam o receptu za pravljenje hranljive i ukusne salate sa pasuljem i kupusom.

Kao i većinu salata, ova salata je vrlo jednostavna za pripremu.

Da bismo pripremili salatu sa pasuljem i kupusom, trebat će nam sljedeći jednostavni sastojci:
1. Bijeli kupus – 300 grama.
2. Pasulj – 200 grama.
3. Šargarepa – 1 kom.
4. Zeleni luk – 1 veza.
5. So - po vašem ukusu.
6. Peršun - hrpa.
7. Maslinovo ulje – 2 supene kašike.

Pa počnimo!
Izvadimo pasulj. Hajde da to sredimo. Uzimamo lonac sa našim pasuljem i vodom.

Stavili smo je na šporet. Hajde da kuvamo.

Uzmimo kupus. Isjeckajte ga direktno u dublju posudu.

Prokuhajte vodu i sipajte sitno seckani kupus. Ostavite posudu sa strane dok se potpuno ne ohladi. Dok se voda hladi, naribajte šargarepu, a luk i peršun sitno nasjeckajte.

Dobro promešati i salata sa pasuljem i kupusom je gotova.

Želimo vam dobar tek!

Salata od kupusa sa pasuljem

Od velikog broja recepata za salatu od kupusa, ponudila bih vam ovu ukusnu salatu. Od ostalih se razlikuje po tome što koristi dvije vrste kupusa: svježi i kiseli.

Kombinacija dvije vrste kupusa i dodatak korejskog bijelog graha čini ovu salatu ne samo atraktivnom izgledom, već i ekskluzivnom na svoj način. Pogledajmo sada kako pripremiti salatu od kupusa sa pasuljem:

Za pripremu salate od kupusa sa pasuljem trebaće nam:

150 grama svježeg bijelog kupusa
200 grama kiselog kupusa
150 grama korejskog bijelog pasulja
Jedan svež paradajz
200 grama zelenog graška
Jedan luk
Pola sveže šargarepe
70 grama maslinovog ulja
Piment crni biber, zeleni luk, so - po ukusu

Kako napraviti salatu od kupusa i pasulja:

Uklonite gornje listove bijelog kupusa sa glavice. Operite glavicu kupusa, osušite je i sitno nasjeckajte kupus za salatu.
Malo posolite i izgnječite, dodajte svježu šargarepu, narendanu na krupno rende.
Sada ovom kupusu dodajte kiseli kupus, samo ga prvo dobro ocijedite.
Nakon toga oguljeni i oprani luk narežite na kolutove, dodajte pasulj (najbolje bijeli grašak bez marinade), također zeleni grašak procijedite i sve promiješajte.
Maslinovo ulje dobro začinite alevom paprikom i malo zagrijte dok se u zraku ne pojavi mirisni miris, a sada svježi paradajz narežite na kriške i dodajte u salatu.
Začinite salatu mirisnim uljem i ukrasite zelenim lukom (ako neko ne voli maslinovo, može koristiti suncokretovo).

Sada je naša salata od kupusa i pasulja gotova, dobar tek svima!

Salata od kupusa sa pasuljem

Najukusnije

Komentari

Odličan recept. Zamijenila sam cheddar sirom holandskim.
FLAOUNES - Uskršnje kiparske pite

Sve je u redu, ali ste nešto zabrljali sa filcom. Felt je nešto sasvim drugo.
Kurt

Filc je sasvim druga oblast od kuvanja, pa čak i više.
Kurt

Neverovatno ukusna torta, meni omiljena od detinjstva, za pravljenje je trebalo 5-6 sati.
Veoma ukusna torta

Svi zainteresovani za proizvodnju kurte u bilo kojoj zemlji, molimo da nas kontaktirate ako imate ekstra mleka.
Kurt

Piletina skoro francuska

1 piletina, moguće 1 kg. noge
1 glavica belog luka
1-2 jaja
0,5 kašike brašna
1 tbsp. bijelo stono vino, može se zamijeniti čorbom
biber
suncokretovo ulje za prženje

Piletinu izlomiti na komade, uvaljati u jaja, pa u brašno. pržiti na ulju dok blago ne porumeni. U tiganj sipajte ulje iz tiganja, tu stavite nasjeckani bijeli luk i lagano dinstajte, stavite piletinu u tiganj, nalijte vodom da potpuno ne prekrije piletinu. piletinu dinstajte pola sata, a zatim ulijte vino. I vodu i vino možete zamijeniti čorbom. dinstati dok ne bude gotovo. Uz svaki praznični sto ovo jelo odlično ide uz nas.

Pečurke sa belim lukom sa paradajzom

Za 4 porcije:

50 g putera
900 g sitnih pečuraka, isečenih na četvrtine
2 ljutike, sitno iseckane
2 čena belog luka, sitno iseckana
1 kašika svežeg ruzmarina
2 lovorova lista
150 ml bijelog vina
2 kašičice paradajz pirea
300 ml pasate (paradajz sos)
1 kašičica svežeg timijana
grančice peršuna

Ove gljive su odlične za predjelo ili lagani ručak.

1. U tiganju otopite puter. Dodajte pečurke, ljutiku, beli luk i ruzmarin.

Kuvajte 3 minuta mešajući.

2. Dodati lovorov list, vino i paradajz pire. Mix.

3. Sipajte pasatu i timijan. Pustite da proključa, a zatim smanjite vatru.

Krčkajte 15 minuta. Uklonite lovor, pospite peršunom i poslužite.

Poslužite sa basmati pirinčem.

Da ulje ne zagori prilikom prženja gljiva, dodajte nekoliko kapi maslinovog ili suncokretovog ulja.
Ovaj recept je takođe dobar sa raznim vrstama povrća. Zamijenite gljive jednakim količinama cvjetova karfiola, nasjeckane tikvice i crvene paprike.

Salata od kupusa sa pasuljem za zimnicu - recept?

Salata. koji sadrži kupus i pasulj, ja ga već nekoliko godina pravim za zimu, a iako je dosta naporan, ja ga umotam po pravilu ostala jedna tegla.

Sastojci: kupus - 3 kg, pasulj - 3 čaše po 200 g, 500 g crnog luka, 1 kg šargarepe, 1 kg paradajza, 0,5 l biljnog ulja (suncokretovog), 1 čaša šećera. jedna i po kašika soli, 1 kašika sirćetne esencije 70%.

Namočite pasulj 12-14 sati, a zatim prokuvajte.

Svo povrće iseckajte po želji. Stavite u šerpu (moj ima debelo dno, ima manje problema sa zagorevanjem), ali obavezno promešajte.

Esencija se dodaje na samom kraju. Potrebno je da se kuva 1 sat i 40 minuta, zatim umotajte u ćebe.

Salata od kupusa sa pasuljem Biće odličan dodatak vašem zimskom jelovniku, kupus je generalno popularan proizvod, a sadrži i dobro poznati vitamin C, a pasulj je čist protein koji je našem organizmu uvek potreban.

Ova divna zimska salata priprema se od povrća: svežeg kupusa, kao i šargarepe i luka, kao i paradajza.

Morate prvo potopiti pasulj nekoliko sati, a zatim ga prokuvati dok potpuno ne skuva.

Kuvani kupus se isecka na način koji vam odgovara, ali se luk i paradajz iseku na kockice, a šargarepa nariba u skladu sa tim.

Zatim sve povrće treba staviti u posudu i dodati biljno ulje i sve začine i dinstati najmanje dvadeset minuta.

A onda se tu stavljaju kuvani pasulj, biber i lovorov list, pa se sve dinsta još dvadesetak minuta.

Jezik salata sa krastavcima. Danas ću pričati o tome kako pripremiti salatu od jezika sa krastavcima. Goveđi jezik nije samo poslastica, već je i izvor vitamina A i B. Hajde da spojimo posao sa zadovoljstvom i napravimo salatu od jezika sa krastavcima. Evo šta nam treba: 500 gr. kuvana […]
Top 6 novogodišnjih salata sa pilećim fileom. jednostavno i veoma ukusno! Ostalo je još malo vremena do Nove godine, a sve domaćice počinju bjesomučno tražiti recepte za salatu. Uostalom, salate su za nas tradicionalno novogodišnje jelo. Svima su se posebno svidjele salate sa piletinom.
Lisnata salata sa sirom Vrlo zanimljiva lisnata salata sa sirom oduševit će gurmane ne samo originalnim sastavom, već i nestandardnim preljevom koji joj daje specifičan, neobično prijatan okus. Za pripremu slojevite salate sa sirom trebat će vam sljedeći sastojci: [...]
Recepti Kozja salata u bašti 08.11.2014., Autor: lyudmila | Pregledi:2,208 pregleda Salata "Koza u bašti" za Novu godinu - 2015. Ovu salatu mogu pripremiti i oni koji nemaju strpljenja i vremena da na neko jelo stave simbol naredne godine. Svaka domaćica može da kuva [...]
10 najbržih i najukusnijih salata 10 najbržih i najukusnijih salata. Veoma ukusne i brze salate koje se mogu pripremiti za samo 10 minuta Salata od rakova sa paradajzom Sastojci: - Rakovi štapići - 150 gr. - Paradajz - 1 kom. - Beli luk - 1 češanj. - tvrdi sir - [...]