Salata sa svežim pasuljem i piletinom. Salata sa pasuljem i piletinom - zanimljive kuharske ideje za svečani i svakodnevni meni

Recepti za salate s dimljenim mesom, posebno s dimljenom piletinom, ukrasit će svaku svečanu gozbu. Dimljeno meso peradi može se kombinovati sa raznim povrćem i voćem. Veoma hranljiva i ukusna salata sa pasuljem sa dimljenom piletinom. Postoji mnogo varijanti ovog jela. Zato odaberite recept koji uključuje vaše omiljene sastojke i uživajte u slanom ukusu.

Salata od crvenog pasulja i dimljene piletine sa krastavcem

Potrebni proizvodi:

Crveni pasulj iz konzerve - 1 konzerva (400 g);
Dimljena piletina (fil) - 350 g;
Sir (bilo koji tvrdi) - 150 g;
Krekeri - pakovanje od 80 g sa začinima;
Krastavac (svježi) - 2 srednje;
Majonez 67% - 2 kašike. kašike;
Kopar, peršun - po 2 grane;
Sol - po ukusu.

kuhanje:

Pasulj dobro procijedite kroz cjediljku da ne ostane višak tečnosti.
File narežite na male komadiće.
Sir narežite na tanke trakice ili naribajte na krupno rende.
Krastavac se takođe iseče na trakice.
Dodajte majonez, začinsko bilje, krutone, po potrebi posolite i promiješajte.

Krekeri se moraju dodati neposredno prije serviranja, inače će se zasititi tekućinom i izgubiti okus. Takvo jelo možete ukrasiti grančicom bosiljka ili peršuna.

Bijeli pasulj iz konzerve - 450 g;
Dimljena pileća prsa - 300-350 g;
Crvena paprika - 2 velike;
Raženi krekeri ili krutoni sa začinima - 1 pakovanje;
Majonez (može biti niskokaloričan) - 3 žlice. kašike.

Procijedite pasulj, narežite prsa i biber na kockice. Dodati prezle, majonez, sve izmešati. Poslužite odmah. Krekeri u ovom jelu mogu se koristiti ne samo kupljeni u trgovini, već i domaći. Da biste to učinili, narežite hljeb na kockice i stavite u rernu na 30-40 minuta da porumeni. Kocke prethodnog hleba možete posoliti i dodati omiljene začine.

Salata od piletine, pasulja i šampinjona

Sastojci:

Dimljeno ili kuhano pileće meso - 250 g;
Šargarepa - 1 kom. (veliko);
Luk - 1 kom. (veliko);
Pasulj bijeli ili crveni kuhani - 300 g;
Šampinjoni ili bilo koje svježe gljive - 400 g;
Bilo koji tvrdi sir - 120 g;
Majonez.

kuhanje:

Ogulite šargarepu i luk. Šargarepu naribajte na krupno rende, luk narežite na pola prstena. Zagrejte tiganj i propržite povrće na suncokretovom ulju.
Pečurke oprati, iseckati (krupno), pržiti dok ne omekšaju uz dodatak ulja.
Sir sameljite na krupno rende.
Piletinu iseći na kockice, pasulj skuvati dok ne omekša.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine po ukusu, začinite majonezom.

Salata sa dimljenim pilećim fileom i čeri paradajzom

Crni grah u konzervi - 200 g;
Dimljeni file - 200 g;
Cherry paradajz - 7-8 kom.;
Crveni ili obični luk - 1 kom. (srednji);
Beli luk - 1 češanj;
Limunov sok - 2 kašike. kašike;
Rukola - 1 mala veza (30 g);
Maslinovo ulje ili bilo koje biljno ulje - 2-3 žlice. kašike;
Crni mljeveni biber, sol po ukusu.

kuhanje:

File narežite na krupnije kockice, luk na kolutiće, čeri paradajz na 3-4 dela. Ocijedite pasulj i isperite vodom. Rukola se može natrgati na nekoliko komada.

Zatim salatu stavite na tanjir u slojevima sledećim redosledom: rukola, luk, veći deo pasulja, piletina, paradajz i po vrhu pospite preostali grah.

U posebnoj posudi pripremite dresing sos. Ulje, limunov sok, začine i protisnuti beli luk pomešati kroz presu. Začinite jelo dobijenom smjesom i počnite kušati.

Salate sa dimljenom piletinom i pasuljem nisu samo ukusne i hranljive, već i veoma zdrave. Ovi obroci su bogati proteinima, vitaminima i mineralima. Možete ih uključiti u ishranu bez posebnih ograničenja, posebno za osobe koje imaju fizičku aktivnost i sportiste. Ali ako imate višak kilograma, jedite salate u malim porcijama i pokušajte zamijeniti majonez svojim omiljenim biljnim uljem. Prijatno!

Ocjena članka:

Obilna užina je salata sa pasuljem i piletinom. Ovo jelo je skladište lako svarljivih proteina koji tijelu daju energiju. Ali sadržaj kalorija u jelu je nizak, naravno, ako ne radite bez majoneze i druge masne hrane. Evo nekoliko recepata za salate u kojima su glavne komponente piletina i pasulj.

Prije pripreme salate potrebno je pripremiti sve potrebne proizvode. Piletina za jelo može biti kuvana, pržena ili pečena. Prilikom kuhanja piletine možete koristiti razne začine, oni će učiniti okus salate intenzivnijim. Svijetlog okusa ima salata, za čiju pripremu se koristi dimljeno pileće meso.

Gotovu i dobro ohlađenu piletinu treba očistiti od kože i kostiju i narezati na male komade ili rastaviti na vlakna.

Drugi esencijalni sastojak je pasulj. Ako se koristi suhi pasulj, priprema salate treba započeti dan ranije. Mahune je potrebno potopiti nekoliko sati (može i preko noći) u hladnu vodu, a zatim prokuvati dok ne omekša. Sol se dodaje kada pasulj omekša. Gotovi pasulj se ocijedi kroz cjedilo, opere hladnom vodom i ostavi da se ohladi.

Užinu možete skuhati mnogo brže ako koristite grah iz konzerve. Dovoljno ga je samo isprati prije dodavanja u salatu. Birajte konzerviranu hranu pripremljenu bez dodatka paradajza.

Salate možete kuhati sa mahunama, može biti svježa ili smrznuta. U prvom slučaju mahune se moraju očistiti od tvrdih žilica koje prolaze kroz sredinu mahune i iseći na komade dužine 1,5-2 cm.Svježe smrznute mahune se prodaju već pripremljene za kuhanje. Zatim morate proizvod spustiti u posoljenu kipuću vodu i kuhati oko 5 minuta. Juha se ocijedi, proizvod se ostavi da se ohladi prije dodavanja u salatu.

Preostale komponente salate pripremaju se prema receptu. Za preljev koristite biljno ulje, majonez ili druge hladne umake.

Zanimljivosti: U Bugarskoj postoji zanimljiv praznik - Dan graha. Obilježava se krajem novembra. Tradicionalni program svečanosti uključuje pucanje "jezgri" pasulja iz topa, kao i razne poslastice isključivo od pasulja.

Salata sa dimljenom piletinom, pasuljem i krutonima

Prelepa i ukusna salata priprema se i sa belim krekerima. Ovo jelo je savršeno za svakodnevni meni, ali i za praznike.

300 gr. dimljena piletina (prsa);
200 gr. grah u konzervi;
1 dugačak krastavac;
50 gr. majoneza;
40 gr. bijela štruca;
1 češanj belog luka;
1-2 grančice peršuna za ukras

Dimljenim pilećim prsima uklanjamo kožu, odvajamo meso od kostiju. Meso narežite na male kriške.

200 gr. pileća prsa;
200 gr. svježi šampinjoni;
1 luk;
2-3 kisela krastavca;
3 supene kašike zelenog graška;
4-5 kašika majoneze;
crni biber, sol po ukusu, začini;
ulje za prženje.

Pileći file operemo, narežemo na male komadiće. Pospite piletinu začinima i solju. Stavite u zagrijano ulje u tiganju i brzo pržite dok ne omekša. Stavite komade fileta na papirne ubruse i ostavite da se ohlade.

Pročitajte također: Cezar salata sa škampima - 5 recepata + preljev za salatu

U istom tiganju propržiti sitno seckani luk. Čim luk postane proziran, stavite seckane pečurke u tiganj. Kuvajte dok sok potpuno ne ispari. Posolite, pobiberite i još malo pržite da šampinjoni porumene. Pečurke ohladimo.

Pomiješajte file sa šampinjonima, dodajte nasjeckane kisele krastavce i zeleni grašak. Salatu začinimo majonezom, biberom po ukusu, po želji možete posoliti.

Recept za crveni pasulj sa sirom

Još jedna verzija salate od crvenog pasulja sa piletinom i sirom, vrlo je jednostavna za pripremu.

300 gr. kuvano pileće meso, možete uzeti prsa ili pileće nogice, ali uvek bez kože;
200 gr. kuhani crveni pasulj (možete uzeti grah iz konzerve);
150 gr. tvrdi sir;
300 gr. kukuruz u konzervi;
3-4 kisela krastavca;
3 kriške crnog hljeba;
1 češanj belog luka;
sol, peršun po ukusu;
majonez za dresing.

Beli luk sameljite propuštanjem kroz presu. Natrljajte beli luk sa prstohvatom soli. Ovom smjesom utrljamo kriške crnog hljeba. Hleb narežite na kockice i ispecite u tiganju bez ulja ili osušite u rerni.

Unapred kuhanu piletinu izvadite iz kostiju i narežite na kriške. Kisele krastavce narežite na kockice. Sir narezan na tanke štapiće. Pomiješajte seckanu piletinu sa sirom, krastavcima, pasuljem i kukuruzom. Dodati seckani peršun. Salatu začinimo majonezom. Po vrhu pospite salatu kuvanim krutonima od belog luka i odmah poslužite.

Lagana salata sa paradajzom

Priprema se lagana verzija salate, pileći file i. Ova verzija salate se priprema bez majoneze, pa se može ponuditi i onima koji su na dijeti.

150 gr. grah u konzervi;
1 pileći file;
8 komada cherry paradajza;
30 gr. rukola;
1 manji crveni luk;
2 kašike maslinovog ulja (prilikom pripreme dijetalne verzije salate, možete prepoloviti količinu ulja);
2 supene kašike limunovog soka;
1 češanj belog luka;
sol, začini po ukusu.

Pileći file prethodno skuvajte, ohladite i narežite na sitne kockice. Čeri paradajz operite i svaki plod narežite na četvrtine. Ako nema cherry-a, možete uzeti običan paradajz i iseći ga na kockice.

Rukolu operemo, otresemo kapljice vlage sa nje i osušimo. Zatim listove pokidamo na 2-3 dijela. Isperite pasulj iz konzerve hladnom vodom. Za pripremu ove salate bolje je uzeti grah tamne boje, ali je prikladan i bijeli. Crveni luk zelene salate narežite na tanke kolutove.

Salate od piletine i pasulja vrlo su relevantne zimi, kada postoji akutni nedostatak svježeg povrća. Osim toga, tokom hladne sezone, tijelu je potrebno mnogo energije, koju pileće meso može obezbijediti. Salate sa konzerviranim grahom i mesnim proizvodima su ukusne i zdrave, što vam omogućava da se brzo zasitite. Mnoga dijetalna jela su izmišljena sa ovim komponentama, ako ih uključite u svoju prehranu, možete odlično smršaviti.

I pasulj i piletina dobro se slažu s mnogim drugim namirnicama, tako da s njima možete napraviti širok izbor salata. Među bezbroj recepata ima jednostavnih, ali ima i svečanih. Prvi zahtijevaju vrlo malo vremena za kuhanje, a komponente za njih mogu se naći u bilo kojoj trgovini ili supermarketu.

Ova salata je savršena za dnevni obrok ili za neočekivani dolazak gostiju. Uostalom, čak i najjednostavnije jelo može izgledati ukusno i atraktivno ako je dobro ukrašeno. Za praznike i razne proslave najčešće se pripremaju složenije salate sa pasuljem i piletinom.

Sastoje se od mnogo komponenti i kuhaju se mnogo duže. Ali takvo će jelo imati ekstravagantan okus i sigurno će oduševiti sve goste na svečanom događaju. Predstavljamo vam izbor recepata sa piletinom i pasuljem - pripremite salate, uživajte u predivnom ukusu ovih komponenti.

Kako skuhati salatu sa pasuljem i piletinom - 15 varijanti

Ovo jelo sadrži dosta povrća, pa ima značajan pozitivan učinak na zdravlje kada se redovno konzumira.

Komponente su:

200 g pasulja iz konzerve
200 g krompira
100 g pilećeg mesa
120 g šargarepe
2 jaja
pola luka
pola kašičice soli
majonez po ukusu

Da biste pripremili salatu, uradite sledeće:

Šargarepu skuvati, narendati na krupno rende, sipati u činiju.
Krompir skuvajte u ljusci, ogulite, narežite na kockice, sipajte u činiju sa šargarepom.
Jaja skuvati, oguliti, iseckati na sitne komade, prebaciti u činiju.
Sitno nasjeckajte zelje i luk, također sipajte u činiju.
Dodajte iseckanu piletinu i pasulj.
Posolite, pobiberite, začinite majonezom.

Sve sastojke dobro izmiješati i ukrasiti peršunom.

Salata je vrlo jednostavna, ali zbog prisustva narandže u sastavu ima originalan ukus.

Potrebni su mu sljedeći proizvodi:

1 konzerva crvenog pasulja
1 konzerva zelenog graška
1 dimljeni pileći but
1 narandža
jogurt bez masti ili majonez

Kako se priprema ova salata pogledajte u videu.

Ovo jelo spada u svečanu kategoriju, ali nije ga tako teško pripremiti.

Za salatu "Caprice" trebat će vam sljedeći proizvodi:

300 g pasulja iz konzerve
2 pilećih bataka
4 krompira
4 kokošja jaja
3 kisela krastavca
1 luk
1 st. kašika za kečap
4 žlice. kašike majoneza
Sol i začinsko bilje - po ukusu

Većina vremena se troši na kuhanje piletine, ostali koraci se izvode brzo.

Redoslijed kuhanja:

Piletinu prelijte kipućom vodom i kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi oko 25 minuta.
Krompir skuvati u ljusci, ohladiti, oguliti, iseći na kockice.
Jaja tvrdo skuvati, sitno iseckati.
Narežite krastavce na kockice.
Crni luk sitno nasjeckajte.
Ohlađenom mesu izvaditi kosti, iseći na male komadiće.
Pomiješajte sastojke u jednoj posudi.
Mahune sipajte u zdjelu za salatu sa ostalim proizvodima.
Posolite, dodajte majonez i kečap, promiješajte.

Salata je gotova, možete je odmah jesti. Ostaje samo da ga stavite na tanjir i ukrasite peršunom ili drugim začinskim biljem.

Veoma jednostavan recept, kuvanje traje minimalno.

Sastojci za ovu salatu:

Dimljena piletina
Luk
Pasulj

U videu se koriste domaći krutoni, kuhani ručno. Ali ova komponenta se može kupiti u trgovini već gotova - tada će proces kuhanja trajati još manje vremena.

Meso u ovoj salati je glavna komponenta, pa je jelo veoma zadovoljavajuće.

Za kuhanje uzmite sljedeće proizvode:

pola kilograma pilećih prsa
2-3 paradajza
150 g tvrdog sira
1 konzerva crvenog pasulja
krekeri
zelena salata

Za preljev se koristi pavlaka ili majonez s malo masti. Možete se čak ograničiti na biljno ulje, tada će jelo postati potpuno dijetalno.

Ova salata se priprema ovako:

Zelenu salatu i paradajz sitno nasjeckajte.
Sir narendajte na sitno rende.
Pileća prsa podeliti na male komadiće, dinstati na laganoj vatri oko 20 minuta (dok tečnost potpuno ne ispari).
Sve sastojke pomešati, dodati dresing, promešati.
Poslužite za stol, posuti krutonima odozgo.

Krekeri se dodaju zadnji u svaku salatu kako ne bi imali vremena da omekšaju i prestanu da hrskaju.

Recept je vrlo jednostavan, jer ima vrlo malo komponenti. Ali salata je ukusna i hranljiva.

Za pripremu su vam potrebni sljedeći proizvodi:

Pasulj
Pileći file
morski kelj
Maslinovo ulje

Proces kuhanja je prikazan u videu.

Salata je oštrog, ljutog ukusa.

Da biste ga pripremili, morate se opskrbiti sljedećim proizvodima:

kuvani pasulj
pileća prsa
bijeli luk
šargarepa
luk
suncokretovo ulje
majoneza

Ova salata takođe spada u dijetu, iako je začinjena majonezom. Stvar je u tome što mu je potrebno dosta dopunjavanja goriva.

Slijed:

Mahune skuvajte u posoljenoj vodi.
Meso skuvajte, narežite na sitne komade.
Luk samljeti nožem, a šargarepu narendati. Pržite povrće na biljnom ulju.
Sve sastojke pomešati, dodati beli luk i malo majoneze, promešati.

Salata spremna! Mali savjet: prije kuhanja, pasulj je poželjno potopiti u vodu oko 5 sati. Za to vreme zrna počinju da bubre. Ako se to učini, tada tijekom toplinske obrade neće prokuhati i neće se pretvoriti u kašu.

Prilično neobična salata. Kombinacija pilećeg mesa i rakova štapića daje originalan ukus.

Sastojci za salatu:

pileće meso (prsa)
pasulj
paradajz
štapići od rakova
majonez ili sos

Kako kuhati i dekorirati - pogledajte video.

Salata je veoma izdašna i hranljiva, ukus je jednostavno neverovatan.

Pripremljeno od sledećih komponenti:

500 g pilećih prsa
150 g tvrdog sira
1 tegla pasulja
Nekoliko listova zelene salate
krekeri
majonez ili pavlaku za dresing

Recept za ovo jelo:

Paradajz sitno nasjeckajte, sir narendajte na krupnije rende.
Prsa narežite na male komadiće, dinstajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Zatim možete malo propržiti.
Pomiješajte sastojke u činiji za salatu, dodajte majonez.
Sve izmešati, posoliti po želji.
Odozgo pospite prezlama.

Salata se može jesti odmah nakon kuvanja. Prijatno!

Uprkos prisustvu mesa u sastavu, salata je lagana i niskokalorična.

Za ovo jelo trebat će vam sljedeći set namirnica:

konzervirani pasulj
svježi krastavac
pileća prsa
limun
kajmak
mljeveni crni biber
nerafinirano suncokretovo ulje

Da vidite kako se sastojci spajaju u salatu, pogledajte video.

Ovo je zaista dijetalni obrok! Salata je začinjena biljnim uljem i sadrži limunov sok. Poznato je da citrusi podstiču gubitak težine.

Za pripremu salate biće vam potrebni sledeći sastojci:

150 g pasulja
pileći file (kuvan ili dimljen)
svježi krastavac
2 žlice. kašike pečenih badema
1 st. kašika bosiljka, isto toliko peršuna
1 st. kašika kapara
2 tbsp. kašike biljnog ulja
1.5 st. kašike limunovog soka
so i biber po ukusu

Bolje je koristiti maslinovo ulje.

Koraci kuhanja:

Krastavac izrežite po dužini na 2 dijela, a zatim nasjeckajte na kriške.
Piletinu podijelite na male komade.
Mahune skuvajte u slanoj vodi da ne omekšaju i malo krckaju.
Bademe nasjeckajte na vrlo sitne komade.
Pripremite preliv od ulja, limunovog soka, začinskog bilja i kapara.
Pomiješajte sastojke u činiji za salatu, dodajte pripremljeni sos, promiješajte.

Sve, lagana i niskokalorična salata sa pilećim mesom je spremna. Možete jesti odmah.

Većina recepata koristi pasulj iz konzerve, a ovaj koristi smrznuti pasulj u mahunama. Okus je potpuno drugačiji.

Za pripremu salate potrebni su vam sljedeći proizvodi:

boranija
pileći file
sijalica
mljeveni crni biber
maslinovo ulje
zelenilo

Kako se kuva je prikazano u videu.

Cilantro, ili drugim riječima korijander, je samo zelje. Ali ako ga uključite u bilo koju salatu, možete radikalno promijeniti njen ukus na bolje.

U to se možete uvjeriti i sami pripremajući jelo od sljedećih komponenti:

400 g pasulja iz konzerve
200 g pilećeg filea
hrpa zelenog luka
2 tbsp. kašike majoneza
so i biber po ukusu
korijander

Količina korijandera je određena ukusom. Ako prvi put kuvate sa ovim zelenilom, bolje je da stavite malo - uvek će biti vremena za dodavanje.

Salata se priprema ovako:

Piletinu posolite, pobiberite, propržite u tiganju dok ne omekša. Da bi ukus bio pikantniji, možete dodati prstohvat karija.
Meso narežite na kockice, a luk na tanke kolutiće.
Pomiješajte sastojke u zdjeli za salatu, dodajte cilantro.
Začinite majonezom i poslužite.

Da bi jelo izgledalo još ukusnije, ukrasite ga začinskim biljem i poslužite na prekrasnom tanjiru.

Salata se priprema brzo, recept se može koristiti često. Jedući ovo jelo, gotovo je nemoguće dobiti višak kilograma.

Sastav uključuje samo dijetetske proizvode:

boranija
Pileća prsa
Pileći bujon
Dill
Biljno ulje
Sol, kari

Cijela suština kulinarskog procesa prikazana je u videu.

Vrlo uspješna kombinacija proizvoda: bijeli luk dodaje začin salati, a sir, naprotiv, osvježava. Ovi proizvodi harmonično djeluju i daju jedinstven okus.

Sastav salate uključuje sljedeće komponente:

300 grama dimljenih prsa 100 grama sira
konzerva crvenog pasulja
pakovanje krekera
majoneza
2 čena belog luka

Salata se priprema jednostavno i brzo:

Meso narežite na sitne komade, sir naribajte na krupno ili srednje rende.
Otvorite teglu pasulja, ocedite tečnost.
Izmrvite beli luk kroz presu.
Pomiješajte sastojke, dodajte majonez, promiješajte.
Dodajte krutone.

Da bi salata bila dijetnija, možete smanjiti količinu majoneze, djelimično je zamijenivši sokom od graha iz konzerve. Poželjno je da salatu odstoji oko 20 minuta, a zatim možete jesti.

Postoji nevjerovatna količina recepata. salate sa pasuljem i piletinom, svako može izabrati recept po svom ukusu: pikantan ili nježan, lagan ili visokokaloričan. Pileća salata sa crvenim pasuljem, krutonima i sirom privući će ljubitelje jednostavnih, zdravih i lakih jela za kuhanje. Sastojci za salatu od pasulja i piletine:

kuvano pileće meso - 300 grama;
kuvani ili konzervirani crveni pasulj - 200 grama;
crveni luk - 1 komad srednje veličine, može se zamijeniti običnim lukom;
tvrdi sir - 100-150 grama;
raženi hleb - 200 grama;
majonez za preljev - 150 grama, da biste smanjili sadržaj kalorija u salati, možete uzeti niskokalorični majonez;
sol.

Kako skuhati salatu sa krutonima i piletinom:

Ako se za salatu ne koristi pasulj iz konzerve, onda se prvo mora prokuhati. Da biste to učinili, potopite pasulj preko noći u hladnu vodu, ujutro ocijedite vodu, dodajte svježu vodu, posolite, prokuhajte i kuhajte dok pasulj ne omekša. Operite pasulj i ostavite da se ohladi.
Od hleba odrežite kore, meso narežite na sitne kockice. Stavite na pleh ili tepsiju, posolite. Čitaj više:
Krutone pržite na šporetu ili pecite u rerni dok ne porumene, ostavite da se ohlade.
Kuvano pileće meso sitno iseckati.
Sir narendajte na srednje sitno da se sir lakše utrlja, prethodno ga stavite u zamrzivač na 5 minuta.
Luk narezan na tanke poluprstenove.
U činiju staviti pasulj, pileće meso, luk, sir, dodati majonez, sve izmešati.
Poslužite salatu u porcijama, posipanu krutonima odozgo.

Dimljeno pileće meso također će izgledati dobro u takvoj salati, a krutoni se mogu zamijeniti gotovim slanim krekerima s okusom piletine.

Prijatno!

Začinjena salata sa pasuljem i krutonima

Sastojci za začinjenu salatu sa pasuljem i krekerima:

1 konzerva bijelog graha iz konzerve;
2 tvrdo kisela ili kisela krastavca;
½ crvene slatke paprike;
1 veći češanj belog luka;
peršun po ukusu;
3-4 kriške raženog hljeba (laganog);
maslinovo ulje ili majonez za preljev;
sol, crni mljeveni biber.

Kako napraviti salatu od pasulja iz konzerve:

Sa hleba skinite koricu, narežite na kockice širine 5-6 mm. Osušite u tiganju bez ulja do zlatno smeđe boje.
Ocijedite tečnost iz pasulja, prebacite u cjedilo i isperite prokuhanom vodom. Sačekajte da voda iscuri.
Krastavce narežite na tanke četvrtine krugova, a papriku na kockice, nakon što uklonite peteljku i jezgru sa sjemenkama.
Isjeckajte oguljeni češanj belog luka i peršun.
Stavite sve sastojke za salatu od pasulja u činiju, osim prezle, i promešajte da se sjedine.
Posolite i pobiberite i prelijte salatu maslinovim uljem ili majonezom. Dobro promiješajte. Na kraju dodajte krutone i ostavite 5-10 minuta da se umoče u dresing.
Rasporedite po tanjirima za serviranje i ukrasite kriškama bibera i krutonima. Začinjena, sa oštrim ukusom belog luka, salata je ukusno i zadovoljavajuće jelo za prave mačo. Prijatno!

Salata sa pasuljem i korejskom šargarepom

Takvu salatu od pasulja možete kuhati, kao i radnim danima, i na svečanom stolu.

Slažem se, pasulj nije uobičajen sastojak salate.

Ali ne biste trebali odmah odbaciti ovu salatu, jer se ispostavilo da je svijetla, ukusna i neobična. Pasulj i kobasica se odlično slažu u salatu, a korejska šargarepa joj daje pikantan ukus.

Takođe u ovoj salati koriste se pržene pečurke sa lukom. Na suncokretovom ulju propržiti šampinjone i luk. Ali ne morate koristiti puno ulja, kako na kraju salata ne bi ispala masna.

Za pripremu je potrebno bukvalno 15 minuta, što je veliki plus za modernu domaćicu. Uostalom, ritam života u kojem živimo je naprosto lud, a ne želite da provedete pola dana pripremajući salatu.

I tako da počnemo da kuvamo ukusnu salatu sa pasuljem i šargarepom.

Sastojci za jelo "Salata sa pasuljem i korejskom šargarepom":

1 konzerva crvenog graha iz konzerve;
150 grama korejske šargarepe;
100 grama šampinjona;
150 grama kobasice;
1 luk;
majonez po ukusu;
soli po ukusu.

Kako skuhati salatu sa pasuljem i korejskom šargarepom:

Luk je potrebno oguliti i sitno iseckati.
Pečurke dobro operite. Mogu se i čistiti, ali ovo nije obavezno. Ako su gljive mlade, onda ih ne morate čistiti.
Tada je mod srednjih komada.
Zagrijte par kašika suncokretovog ulja u tiganju i pošaljite sitno nasjeckani luk.
Pržimo ga 5 minuta, a zatim na tiganj dodati šampinjone na luk i sve zajedno pržiti oko 15 minuta.
Dok se pečurke i luk prže, narežite kobasicu na srednje štapiće.
Izaberite kobasicu za salatu po svom ukusu. Ali serverat je bolji za njega.
Ako imate pasulj u sosu, onda se sos mora ocijediti, a sam pasulj oprati pod hladnom vodom.
Ako je korejska šargarepa duga, onda se može malo nasjeckati nožem.
U zdjelu za salatu šaljemo kobasicu, korejske šargarepe, ohlađene pržene šampinjone sa lukom, pasuljem i majonezom.
Pomiješajte salatu i posolite po ukusu.
Salatu poslužite u činijama, ukrasite začinskim biljem.

Prijatno!

Salata sa sirom i pasuljem

Ova salata ne samo da je veoma ukusna, već je i prilično zasitna, što vam olakšava da njome nahranite svoju porodicu. Salata je prilično jednostavna za pripremu, a možete je kuvati, kako za praznik, tako i za običnu večeru. Pored navedenih sastojaka, salati možete dodati i malo belog luka, to će joj dati poseban, pikantan ukus.

Poslužite salatu na velikom tanjiru ili u porcijama. Porcija serviranja izgleda svečanije i elegantnije.

Pređimo direktno na proces pripreme salate.

Sastojci za salatu od pasulja i sira:

100 grama kukuruza iz konzerve;
100 grama crvenog graha u vlastitom soku;
1 jaje;
100 g sira;
majoneza;
- češanj belog luka;
2 šake krekera;
sol i biber po vašem ukusu.

Kako skuvati salatu od pasulja sa sirom i krutonima:

Kao što je rečeno, priprema ove salate je prilično jednostavna i neće vam oduzeti mnogo vremena, a sada se i sami lako uvjerite u ovu tvrdnju.

Otvaramo pasulj i kukuruz naizmjence, ocijedimo svu tečnost iz tegle - jednostavno nam ne treba. Nakon toga, tegle se moraju potpuno otvoriti, a njihov sadržaj staviti u posudu.
Skuvajte jaja i ohladite ih u hladnoj vodi. Jaja je potrebno tvrdo skuvati da se ne bi raširila u našoj salati. Nakon ključanja potrebno ih je kuhati 8-10 minuta. Zatim ocijedite toplu vodu i napunite ih hladnom vodom. Morate sačekati da se jaja ohlade.
Zatim očistimo jaja od ljuske i utrljamo ih na rende.
Ako želite dodati malo začina u salatu, onda biste trebali dodati bijeli luk, a ako vam se ne sviđa, onda je sasvim moguće bez ovog sastojka. Beli luk je potrebno oguliti, zatim iseckati, sitno iseckati. Da biste sebi olakšali, bijeli luk možete jednostavno provući kroz posebnu prešu.
Stavite jaja i beli luk u činiju sa salatom.
Uzimamo sir, trljamo ga na rende. Ako je to prilično problematično i sir je premekan, samo ga prvo treba ohladiti u zamrzivaču.
Pomiješamo sve sastojke i začinimo majonezom. Posolite i pobiberite po želji.
Sada idemo na krutone, oni će poslužiti kao ukras za salatu.
Napravit ćemo svoje krutone. Uzmite par kriški hleba, isecite ih na komade, a zatim zagrejte tiganj bez ulja. Stavite hljeb u tepsiju i malo ga osušite.

Pa, svi! Salata je gotova. Serviraćemo ga u serijama.

Salatu rasporedimo na tanjir uz pomoć posebnog prstena i odozgo ukrasimo krutonima.

Prijatno!

Salata od pasulja sa piletinom

Danas smo spremni da vam ponudimo neverovatno ukusnu salatu sa piletinom i pasuljem, koja je izuzetno jednostavna za pripremu. Salata je nevjerovatno zadovoljavajuća, pa može biti dobar dodatak vašem ručku ili večeri, može se poslužiti i na svečanom stolu, salata će se sigurno svidjeti svim vašim gostima i najmilijima.

Pasulj nije baš uobičajen sastojak salata, ali odlično ide uz pileće meso. I ovaj prelijepi duet se dobro nadopunjuje.

Unatoč činjenici da su mahunarke prilično zadovoljavajući proizvod, salata se ispostavlja nježnom i laganom.

Krenimo sa pripremom ove divne salate.

Sastojci za salatu od pilećeg pasulja:

200 g graha iz konzerve;
pileća prsa;
bulb;
mrkva;
100 g majoneza.

Kako napraviti salatu od piletine i pasulja:

Kao što je već spomenuto, priprema ove divne salate oduzima vam dosta vremena, u što se možete uvjeriti i sami.

Isperite pileća prsa pod tekućom vodom. Nakon toga u šerpu sipajte vodu, malo posolite i stavite na vatru da provri.
Da biste poboljšali ukus pilećih prsa, potrebno je u tavu dodati lovorov list i nekoliko zrna bibera.
Prsa skuvajte dok ne budu kuvana, pa ih izvucite na tanjir i ohladite.
Nakon što se grudi dovoljno ohlade, potrebno ih je staviti na dasku za sečenje i iseći na male komade, najbolje kockice.
Luk oljuštite i narežite na tanke poluprstenove.
Operite i očistite šargarepu, najbolje je protrljati kroz rende.
Šargarepa sa lukom može se pržiti na biljnom ulju, a može se dodati i sirova.
U salatu smo dodali sirovo povrće.
Otvaramo teglu pasulja, ocijedimo svu tečnost iz nje, jednostavno nije potrebno u našoj salati. Sada otvorite teglu do kraja, pa raširite pasulj na piletinu. Ako ste kupili pasulj sa sosom. Zatim pasulj treba oprati pod tekućom hladnom vodom.
Ne treba nam sos u salati.
U salatu dodajte majonez, dobro promiješajte da se sastojci što ravnomjernije rasporede po salati.

Po želji možete dodati malo kopra u salatu. Kopar treba oprati pod vodom, malo osušiti. Uklonite peteljke sa kopra, nasjeckajte zelje, dodajte u salatu i dobro promiješajte.

Ili možete jednostavno ukrasiti salatu grančicama kopra na vrhu. Prijatno!

Salata od pasulja iz konzerve sa začinskim biljem

Kuvanje neće biti teško, jer se priprema vrlo jednostavno i brzo. Ovo jelo koristi samo 4 sastojka, tako da cijeli proces traje samo 10 minuta. Pasulj dobro ide u salatu sa sirom, jajima i začinskim biljem. Savršeno za druga jela od mesa. Salata sa pasuljem je neizostavna za goste na kućnom pragu, a odlična je i za ručak ili večeru. Počastite svoju porodicu i prijatelje ukusnom, hranljivom i izdašnom salatom sa pasuljem i sirom sa začinskim biljem.

Sastojci za salatu od zelenog pasulja iz konzerve:

crveni pasulj iz konzerve - 1 konzerva;
tvrdi sir - 100 grama;
jaja - 3 komada;
kopar - 1 grozd;
majonez - 2 supene kašike;
sol - 1 prstohvat.

Kako skuhati salatu od pasulja iz konzerve sa začinskim biljem:

Prije svega stavite tvrdo kuhana jaja. Da biste napravili tvrdo kuvana jaja, kuvajte ih 8 minuta nakon ključanja. Kada su jaja skuvana, stavite ih u hladnu vodu da se brzo ohlade.
Dok se jaja kuvaju, naribajte tvrdi sir na krupnije rende.
Zatim kopar nasjeckajte ne previše sitno. Uzmite više kopra, jer ima poseban ukus i miris.
Otvorite konzervu crvenog pasulja i ocijedite sok. Sipajte pasulj u posudu.
Sada kuvana jaja oguliti i iseći na kockice. Ako žurim, koristim rezač za jaja.
Stavite sve sastojke u posudu, dodajte majonez i sol i promiješajte. U principu, ne možete dodati sol, jer su pasulj, sir i majonez već slani. Ali ko voli bogatiji ukus, onda posolite po svom nahođenju.

Salata sa pasuljem, čiji je recept vrlo jednostavan, gotova je i sada je stavite u prekrasnu zdjelu za salatu, ili u porcijama. Ukrasite zelenilom i poslužite kao hladno predjelo na stolu. Ali ne možete ukrasiti, jer je salata svijetla i lijepa. Uživajte u delikatnom ukusu pasulja i prijatnoj aromi kopra.

Prijatno!

I sir - to je skoro isti klasik kao filet sa pečurkama! Takva jela nisu samo odlična za porodičnu večeru, već su i tražena na svečanom stolu. , pet različitih vrsta sireva, pet različitih okusa i pet eksplozija vaših nepca. Dobrodošli!

Svi znaju ovaj slani sir, koji apsolutno mijenja cijeli okus. Želite li probati? Ne gubite vrijeme, počnite odmah. Nježna piletina, hrskavi kikiriki, slani sir, mesnati pasulj, sočna zelena salata i dresing koji može da vas izludi. Spreman si?

Lista namirnica:

2 pileća fileta;
50 grama pasulja;
1 glavica listova zelene salate;
150 grama sira;
100 grama kikirikija;
30 ml meda;
10 ml senfa;
15 ml suncokretovog ulja;
30 ml maslinovog ulja;
15 ml limunovog soka.

Kako napraviti salatu od pasulja, piletine, sira:

File oprati i očistiti od folija i masnoće, iseći na kockice.
Pomiješajte med sa senfom. Dobro promešati, pretvarajući masu u homogenu.
Prelijte komade piletine smjesom. Ostavite četvrt sata.
Nakon petnaestak minuta zagrijte tiganj sa suncokretovim uljem i u njega stavite komade piletine i pržite do zlatno smeđe boje. Zatim ohladite.
Dobro operite pasulj.
Brynza narezana na male kockice.
Na suvom tiganju pržite orahe do zlatno smeđe boje, sameljite u malteru.
Listovi zelene salate su dobro oprani od pijeska i prljavštine, osušeni, isječeni na male komadiće.
Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu.
Pomiješajte limunov sok i maslinovo ulje. Začinite solju i biberom i dobro promiješajte.
Prelijte salatu dresingom i poslužite.

Važno: ako se u jelo doda sir, uvijek se može zamijeniti feta sirom. Gotovo su identični. Jedina razlika između njih je što se jedan priprema samo od kozjeg i ovčijeg mlijeka, a drugi od mlijeka koza, ovaca, a ponekad i kravljeg.

sa parmezanom

U njemu možete pronaći kako skup nevjerovatno korisnih komponenti, tako i visokokalorične proizvode koji vas izluđuju svojom aromom i ugodnim okusom.

Lista namirnica:

70 grama pasulja;
50 grama parmezana;
50 grama pinjola;
80 ml maslinovog ulja;
20 ml suncokretovog ulja;
30 ml balzamiko sirćeta;
100 grama pilećeg filea;
Zeleni po ukusu.

Kuvanje salate od pasulja, sira. piletina:

Operite i očistite pileći file od masnoće i filmova, narežite na kockice ili kockice.
Zagrijte tiganj sa suncokretovim uljem i u njega stavite komade piletine. Možete posuti omiljenim začinima ili biberom i solju. Kuvajte dok ne porumeni.
Pomiješajte balzamiko sirće i maslinovo ulje u posudi. Začinite solju i biberom. Dobro promiješajte.
Parmezan treba sitno izrendati.
Osušite orahe u suvom tiganju do zlatno smeđe boje, sameljite u malteru.
Sve sastojke sjediniti, preliti dresingom.

Savjet: kako odabrati dobar parmezan? Najbolje je uzeti ne upakovani sir, već po težini. Cijela glavica parmezana ima potpuno drugačiji sadržaj vlage i drugačiji okus. Neka prodavac odseče komad koji vam treba ispred vas.
Ako sir kupujete u pakovanju, uzmite original, a ne repliku. Da biste to učinili, obratite pažnju na originalnu oznaku kvaliteta - D.O.P. (Denominazione d'Origine Protetta) ili na engleskom - PDO (Zaštićena oznaka porijekla). Ovo je evropski znak originalnosti proizvoda.
Kora od najmanje šest milimetara.
Miris. U mladom siru (starom 18 mjeseci) to je miris mlijeka, bilja i cvijeća. Zreliji parmezan (22 mjeseca) ima jači miris i miriše na slatkoću pečenog mlijeka. Sir ima dugu ekspoziciju (više od 30 mjeseci) i oštar miris sa notama voća i začina.

sa mocarelom

Ovo je najdelikatniji sir za amatera. Iz nekog razloga, mnoge se sorte smatraju neukusnim. Iako je u stvari sir vrlo nježan, blago kiselkast, podsivljen i vrlo elastične teksture. Ako imate priliku probati pravu mocarelu, nemojte je propustiti.

Lista namirnica:

1 dimljena noga;
70 grama mocarele;
2 čena belog luka;
6 čeri paradajza;
80 grama pasulja;
Zeleni po ukusu;
40 ml suncokretovog ulja;
5 grama biljnih začina;
5 grama slatke paprike.

Kako sastaviti salatu:

Odvojite meso od kostiju, narežite na kockice.
Mahune stavite u cjedilo, dobro isperite.
Paradajz operite i narežite na kriške.
Ogulite beli luk i stavite ga kroz presu.
Pomiješajte bijeli luk, ulje, začine i papriku.
Sve sastojke staviti na tanjir, preliti dresingom i izmešati.

Sa svježim sirom

u principu se može nazvati laganim, ali, naravno, u njemu ima "teških" proizvoda. Na primjer, biljno ulje i maslac od orašastih plodova bit će visokokalorični, dok će svježi sir i orašasti plodovi dobro hraniti. Unatoč tome, salata se može jesti na dijeti, jer su svi proizvodi apsolutno relevantni za to.

Lista namirnica:

2 paradajza;
100 grama šampinjona;
50 grama tvrdog sira;
200 grama pilećeg filea;
80 grama pasulja;
7 oraha;
10 ml orahovog ulja;
40 ml suncokretovog ulja;
30 ml vinskog sirćeta;
50 grama svježeg sira;
3 grama estragona.

Brza salata od pasulja:

Dobro isperite pasulj.
Pečurke oguliti, oprati i iseći na kockice.
Zagrejati tiganj na malo ulja, propržiti pečurke.
Operite paradajz i narežite na velike kriške.
File oprati, očistiti od masnoće i filmova. Meso skuvajte u vodi sa začinima, pa ohladite, ne izvlačeći iz čorbe, iseckajte na kockice.
Narendati sir..
Osušite orahe u suvom tiganju i sameljite u malteru.
Za pripremu umaka pomiješajte suncokretovo ulje sa orahovim uljem i vinskim sirćetom.
U dresing dodajte 30 grama svježeg sira, estragon, začinite solju i biberom i dobro promiješajte.
Sve sastojke stavite u činiju za salatu, začinite sosom, dobro promešajte i poslužite.

Sa sulugunijem

Pravi gruzijski sir, koji je konačno stigao i do nas. Cijenit ćete kiselkastu aromu i okus, slanost i gustinu sulugunija u ovom receptu. Ova sorta se savršeno slaže sa piletinom, maslinama i svježim začinskim biljem.

Lista namirnica:

70 grama crvenog pasulja;
70 grama bijelog pasulja;
5 pilećih krilca;
2 lista zelene salate;
2 lista zelene salate;
1 češanj belog luka;
30 ml maslinovog ulja;
70 grama sulugunija;
50 grama maslina;
5 ml limunovog soka.

Slijed:

Listove zelene salate i obične zelene salate oprati, krupno natrgati.
Operite krilca i uvaljajte ih u omiljene začine, pržite u tiganju dok ne porumene.
Ocijedite obje vrste pasulja u cjedilu, isperite od viskoznog soka.
Narežite sir. Ako koristite "pigtail", rastavite na trake i skratite ih.
Beli luk oljuštite, propasirajte kroz presu.
Pomiješajte limunov sok, bijeli luk i maslinovo ulje.
Masline izvadite iz salamure, nasjeckajte na kolutiće.
Sve sastojke sjediniti, preliti dresingom i promešati.

Važno: kako odabrati dobar suluguni?
Ako postoji prilika da probate sir, na primjer na pijaci, onda bi okus trebao biti slan. Miris sira i kiselog mleka. Odležana glava sira može biti gorka.
Boja može biti bijela ili blijedo žuta.
Rupe mogu biti bilo kojeg oblika i veličine.
Površina sira je idealno slojevita.
Opet, ako ste na pijaci, onda možete osjetiti sir. Trebalo bi da bude gusto, a kada se pritisne ne smije biti ni sočno ni suho.

Sirevi su neverovatno različiti. Milioni vrsta, sorti, okusa i mirisa. Ali svaki od njih je ukusan i poseban na svoj način. Donijeli smo vam pet najpopularnijih vrsta, a nadamo se da ćete uživati u svakom jelu, bilo da je u pitanju salata od pasulja sa cveklom ili salata od pasulja i graška. Prijatno!