Pirinčana kaša sa mlekom i vodom. Kako skuvati kašu od mliječne riže

Mislim da će se svidjeti ne samo djetetu, već i mnogim odraslima pirinčana kaša kuvano u mleku. Prateći moje jednostavne preporuke i snimljene fotografije korak po korak, svaka domaćica moći će brzo i pravilno skuhati ukusnu, ukusnu i vrlo zdravu mliječnu rižinu kašu. Kuvaćemo u šerpi, a koliko uzeti i koje su proporcije pogledajte u nastavku u receptu.

Proizvodi:

Pirinač okruglog zrna (ja imam Krasnodar) - 350 gr;

Sol - prstohvat;

Šećer - 80 gr;

Vanilin - 1 pakovanje (možete i bez njega, kome se ne sviđa);

Maslac - 50 gr;

Mlijeko - 1 litar.

Kako kuvati pirinčanu kašu sa mlekom i vodom

Prvo, obično stavljam mlijeko da prokuha u aluminijskoj šerpi ili u posudi od nerđajućeg čelika.

Kada mlijeko proključa, izmjerite pravi iznos pirinča i jednom oprati hladnom vodom. Nije potrebno snažno ispirati škrob iz žitarica, na kraju krajeva, kaša od mliječne riže treba biti malo poput kaše, a ne mrvičasta.

Zatim sipajte pirinač tepsija debelih zidova od nerđajućeg čelika (ili aluminijuma) i napunite ga vodom tako da se izdiže jedan centimetar iznad žitarica.

Lonce sa pirinčem stavimo na vatru i odmah posolimo. Sada pričekajte da voda proključa i kuhajte pirinač na laganoj vatri dok potpuno ne provri. U to vrijeme ne zaboravite promiješati kuhačom ili kašikom.

Kada voda iz pirinča proključa, u kašu počinjemo da dodajemo toplo mleko, otprilike 300 ml.

Promiješajte i na laganoj vatri (možete koristiti razdjelnik) skuvati kašu. Čim primijetite da je mlijeko prokuhalo, ali pirinač još nije gotov, dodajte preostalo vruće mlijeko i kuhajte pirinač do kuhanja.

Pet minuta pre kraja kuvanja (kada je jasno da je pirinča još malo ostalo) u kašu dodajte vanilin i šećer.

Mešajte dok se granulirani šećer ne otopi, pirinač obično ima vremena da se skuva dok ne omekša. Stavite u mlečnu pirinčanu kašu puter, promešati i poklopiti šerpu.

Da bi kaša bila još ukusnija, nakon što je skinete sa štednjaka, preporučujem da posudu sa kašom umotate u ćebe ili frotir i ostavite da se kuha trideset minuta.

Mliječnu kašu rasporedite na tanjire. Ovo je klasična, gusta, konzistencija pirinčane kaše na mlijeku.

Ali, ako neko kod kuće više voli tečniju kašu, onda se recept može promijeniti i direktno u tanjir dodati malo prokuvanog mlijeka. Promešati ... i tečnu mlečiku pirinčana kaša spreman. Više tečno jeloželite da kuvate, biće vam potrebno više mleka.

Objavljujem fotografije obe opcije za serviranje ukusne pirinčane kaše sa mlekom.

Mnogi ljudi vole da dodaju džem ili voće u gustu pirinčanu kašu, ali, kako kažu, ovo je stvar ukusa.

0

Pirinčana kaša - ukusna i hranljiv doručak. Jelo se kuva u vodi ili mleku, pravi se mrvičasto ili tečno, a dodaju se razne arome.

Posebno se hvali pirinčana kaša sa bundevom, pečurkama i piletinom, ali se ovi recepti češće koriste za kuvanje drugih jela.

Za doručak mnogi tradicionalno kuvaju jednostavnu pirinčanu kašu, koja je začinjena puterom, a ponekad i grožđicama.

Pirinač je rod jednogodišnjih i višegodišnjih zeljastih biljaka iz porodice trava. Smatra se jednom od najstarijih kultiviranih žitarica, jer je čovjek počeo uzgajati pirinač prije više od 9 hiljada godina.

Raste u tropima i suptropima Azije, Afrike, Amerike i Australije. Pirinač je osnovna hrana većine svjetske populacije, ali u smislu proizvodnje žitarice za hranu inferiorniji od pšenice.

Neprerađena smeđa riža smatra se najzdravijom.Što se više zrna preradi, to je manje korisne supstance ostaje u njemu. Postoje tri vrste prerade pirinča:

• brušeno (bijelo);
• nepolirani (smeđi);
• na pari (svetlo bež).

Najčešći se smatra bijela riža. Međutim, vrijedno je razmotriti raznolikost sorti. Od kojih se najbolje kuva kaša okrugli pirinač jer je viskozniji i ljepljiviji. Druge sorte su pogodnije za priloge i druga jela.

100 g pirinča sadrži 346 kcal. Sastav uključuje mnoge tvari neophodne za tijelo, koje imaju blagotvorno djelovanje:

Kako kuvati pirinčanu kašu

Pirinač mora biti pripremljen za kuvanje. Potrebno je sipati žitarice na stol i provjeriti ima li pokvarenih zrna i ostataka.

Zatim isperite pirinač dok bistra voda ne počne da se cijedi. Ako se to ne učini, škrob će zalijepiti zrna u procesu kuhanja. Kao rezultat toga, kaša će ispasti s grudvicama.

Korak po korak recept za pravljenje pirinčane kaše sa mlekom

Kako kuvati kašu na vodi

1. Sipajte 4 šolje vode u šerpu i dodajte 1 kašičicu. kuhinjska so.
2. Kuhajte.
3. Stavite 2 šolje pirinča u kipuću vodu.
4. Po želji dodajte mali komad putera ili 1 kašičica. biljno ulje.
5. Kuvajte na srednjoj vatri 30 minuta uz povremeno mešanje.
6. poklopac gotova kaša poklopiti i ostaviti 30 minuta.

Recept za pirinčanu kašu

1. Isperite 2 šolje pirinča, naizmenično vruća voda sa hladnoćom. Tako će biti moguće oprati i skrob i mast.
2. sipajte pirinač čista voda. Potopite 30 minuta.
3. Pirinač bacite na sito i sačekajte dok voda ne iscuri.
4. Prebacite pirinač u šerpu i dodajte 4 šolje vode.
5. Kuvajte na jakoj vatri 8 minuta uz stalno mešanje.
6. Smanjite vatru na srednju i dinstajte 15 minuta. Nemojte miješati.
7. Ako za to vrijeme voda nije isparila, nastavite kuhati.
8. Stavi unutra kuvani pirinač 60 g putera i dobro promešati.
9. Pokrijte i ostavite 20 minuta.

Pirinčana kaša

Kuvanje za bebu

1. Uzmite 20 gr. pirinač srednjeg zrna.
2. Ispirite hladnom vodom dok ne ponestane čiste vode.
3. sipajte pirinač toplu vodu i ostaviti 20 minuta.
4. Ocijedite i ponovo isperite hladnom vodom.
5. Pirinač sameljite u mlinu za kafu.
6. Sipati 100 ml. hladnom vodom.
7. kuhaj dalje mala vatra 15-20 minuta.
8. Dodajte malo u gotovu kašu majčino mleko ili razblažene mlečne mešavine i 5-10 gr. puter.

U čemu možete kuhati pirinčanu kašu: spori štednjak, parni kotao, mikrovalna pećnica, pećnica

Većina domaćica kuva pirinčanu kašu u šerpi. Međutim, jelo možete kuhati u sporom šporetu, parnom kotlu, mikrotalasnoj i rerni. Kvaliteti ukusa kaša će ostati ista, ali će trebati manje vremena za kuhanje.

Recept za pirinčanu kašu u laganom šporetu

1. Uzmite 100 g pirinča i 20 g grožđica.
2. Temeljito isperite.
3. Stavite u zdjelu multivarka.
4. Dodajte 650 ml. mlijeko 2,5%, 20 g putera, šećer i sol.
5. Mix.
6. Zatvorite poklopac.
7. Pritiskom na dugme "Kuvanje" izaberite program "Kaša".
8. Kliknite na dugme "Podesi vrijeme".
9. Pritisnite dugme "Vrijeme kuhanja" da odaberete 30 minuta.
10. Pritisnite dugme "Start".

Video recept za kuhanje pirinča sa piletinom u sporom štednjaku.

U dvojnom kotlu

1. Stavite 1 šolju pirinča i šaku grožđica u činiju.
2. Sipajte sa 3 šolje mleka.
3. Dodajte 1 žlicu. l. šećera i prstohvat soli.
4. Kuvajte 30 minuta.
5. Nakon isteka vremena provjerite spremnost. Ako pirinač nije kuvan, stavite još 15 minuta.
6. U gotovu kašu dodajte 3 žlice. l. puter.

Tehnologija kuhanja pirinčane kaše u mikrovalnoj pećnici

1. Pomiješajte 1 šolju pirinča i 2 šolje vode u staklenoj posudi otpornoj na toplotu.
2. Dodajte prstohvat soli.
3. Za pokrivanje poklopcem.
4. Postavite snagu na 900 vati.
5. U mikrotalasnoj peći 20 minuta. Svakih 3-5 minuta vadite kašu i mešajte.
6. Dodajte 1 šolju mleka, šaku suvog grožđa, šećer i so.
7. Stavite u mikrotalasnu na 3 minuta.
8. Stavite puter.

Pecite u rerni

Korak po korak recepti za pirinčanu kašu s dodacima

Pirinčana kaša ima prijatnog ukusa i izgled, ali ponekad želite da diverzificirate jelo. U ovom slučaju koriste se različita punila:

Pirinčana kaša sa bundevom

Kvaliteta jela ovisi o sastojcima. Preporučljivo je odabrati sorte medenih bundeva tako da kaša dobije slatkog ukusa i bogate nijanse.

1. Ogulite bundevu od kore i sjemenki, isperite i narežite na kvadrate. Trebat će 750 g bundeve.
2. Uzmite ½ šolje pirinča, sortirajte i isperite.
3. Stavite bundevu u šerpu i dodajte ½ šolje vode.
4. Kuvajte na srednjoj vatri 10 minuta.
5. Dodajte mlijeko i prokuhajte.
6. Stavite 60 g šećera i 3 g soli.
7. Dodajte pirinač i upalite laganu vatru. Pokrijte poklopcem, ostavite rupu da para izlazi.
8. Kuvajte 30 minuta. Nemojte miješati.
9. U gotovu kašu dodajte 10 g putera.

Sa pečurkama

Ukusno i hranljivo jelo, koji se može koristiti u postu.

Sa piletinom

Ukusna kaša sa mekim pilećim prsima, koja se priprema za doručak i ručak kao drugo jelo.

1. Sortirajte i isperite pirinač hladnom vodom. Uzmite 1 čašu žitarica.
2. Prelijte hladnom vodom i ostavite 1 sat.
3. Isperite pileća prsa i iseći na male kockice.
4. Jednu šargarepu krupno narendajte, a jedan luk narežite na kockice.
5. Sipajte u šerpu biljno ulje i stavite piletinu. Upalite srednju vatru.
6. Kada meso porumeni, dodajte luk i šargarepu. Zapalite umjerenu vatru.
7. Dodajte 1 žličicu. začini za pilav.
8. Ocijedite vodu iz pirinča i stavite u šerpu.
9. Kada se pirinač zasiti masnoćom i postane proziran, dodajte vodu. Tečnost treba da bude 2 cm iznad pirinča.
10. Kuvajte 15 minuta. Ako voda ranije ispari, dodajte još, inače će riža izgorjeti.

Neće biti problema sa kuhanjem pirinčane kaše ako se pridržavate savjeta:

Da biste skuhali ukusnu pirinčanu kašu, morate tačno da se pridržavate recepta. Ništa manje važna je priprema žitarica, inače će se tokom kuhanja pojaviti grudvice koje će se pokvariti izgled i ukus hrane. Ako se sve uradi kako treba, kaša će ispasti mekana i homogena.

Od djetinjstva su nas učili da za doručak jedemo mliječnu kašu. Kaša od mliječne riže- jedan od najomiljenijih i kod odraslih i kod dece. Čini se da je kuhanje takve kaše prilično jednostavno, ali ne znaju svi kako je učiniti ukusnom. Zaista, svaka porodica ima svoje preferencije: neki vole gustu pirinčanu kašu, drugi vole tečnu, a postoje i oni koji pirinač preliju vrućim mlijekom. U ovom članku ćemo razmotriti kako skuvati mliječnu pirinčanu kašu kako unutra vrtić tako da će se svidjeti svim članovima porodice - od malih do velikih.

Glavna stvar u članku

Mliječna rižina kaša: odabiremo prave proizvode

Svaka domaćica zna da priprema svakog jela počinje sa pravi izbor proizvodi. Što se tiče pirinčane kaše na mlijeku, za njenu pripremu potrebna su dva glavna proizvoda:

1. žitarice tzv pirinač.
2. Mlijeko, koji se savršeno slaže sa pirinčem.

Mlijeko se može uzimati amaterski. Neki ljudi vole rustikalno prirodno mlijeko, drugi preferiraju pasterizirano mlijeko s minimalnom količinom masti.


Razmotrite koje su sorte riže prikladne za pravljenje kaše, jer puno ovisi o ovom sastojku.

• Dugo zrno. Najpoznatija i široko korištena sorta. Kuva se oko 20-25 minuta i odličan je za pravljenje deserta, pilava, kaše-garnira ili mlečnih proizvoda. Po izgledu, to su bijela duga zrna s ravnom, glatkom (nakon mljevenja) površinom. Odličnog je ukusa i mrvičastog sa integralne žitarice posuđe.
• Srednje zrno. Ima isto karakteristike ukusa, kao i dugozrna, samo su zrna zaobljena i nemaju prozirnost. Jela iz nje izlaze "ljepljiva", neka se zrna lijepe, ali to ne kvari okus jela pripremljenih od njega.
• Okruglo zrno. Ima povećan sadržajškrob, koji čini gotovo okruglo zrno svijetlo bijele boje. Pravi odličnu gustu kašu. Kada se skuva, dobro upija vlagu i postaje poput kreme. Samo takav pirinčane krupice uglavnom se koristi u vrtićima u Sovjetsko vreme. A sada, s obzirom na svoj budžet, takva riža se aktivno koristi u pripremi jela za predškolske ustanove.

Najčešće se koristi za kuvanje sa mlečno poliranim pirinčem. Oni koji vole tečne verzije ovog jela, gde se zrna pirinča ne lepe, biraju pirinač na pari, koji ima prozirnu boju. Gurmani znaju da kuvaju jelo sa mlekom i od smeđa riža, ona je, između ostalog, najkorisnija od vrsta ove žitarice.

Prednosti mliječne pirinčane kaše

Namirnice od žitarica kao što je pirinač treba da budu prisutne u ishrani svakog čoveka, jer su veoma korisne. U svom sastavu mikroelemenata možete pronaći:

• vitamini grupe B (1, 6, 7, 9, 12), PP, E;
• minerali (bakar, gvožđe, kalijum, itd.);
• složeni ugljikohidrati;
• puno proteina;
• amino kiseline.

Jela napravljena od pirinča brzo vas zasiti i dugo se osjećate siti, a što je najvažnije, ne doprinose debljanju. Stoga se aktivno koristi u pravilnu ishranu i različite dijete.

Nutricionisti ovu žitaricu nazivaju upijajućim, jer žitarice mogu apsorbirati toksine i toksine. Pirinač pomaže u normalizaciji metabolizma u tijelu.

Dan započeti takvim jelom bit će lak i produktivan. I također varijante originala i brzi doručak možete pronaći u članku: "".

Kalorična kaša od mliječne riže

Prosjek po 100 g proizvod, u ovaj slučaj kuvana pirinčana kaša sa mlekom 97 kcal, ali ovo je nestabilna brojka, budući da sadržaj kalorija u originalnom jelu direktno ovisi o sadržaju masti upotrijebljenog mlijeka, prisutnosti granulirani šećer, ulja, ostale sastojke (sušeno voće, svježe voće itd.).

Zanimljivost: Sirova pirinčana krupica ima 340 kcal na 100 g zrna. Ali prilikom kuhanja sadržaj kalorija se smanjuje tri ili više puta, jer zrna upijaju vlagu, povećavaju volumen i gube svoju nutritivnu vrijednost.

Kako kuhati ukusnu mliječnu pirinčanu kašu u loncu: korak po korak recept sa fotografijom

Da biste skuvali ukusnu mlečnu kašu sa pirinčem, nije potrebno biti guru u svetu kuvanja. Čak i najobičniji kuhar može se lako nositi sa zadatkom, a recept u nastavku pomoći će u tome. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Čaša pirinča okruglog zrna.
• 500 ml pasterizovanog mleka.
• 100 ml vode.
• 20 g granuliranog šećera.
• Prstohvat soli.

Pripremite se ukusna kaša slijedi ovako:

Okus kaše pripremljene po ovom receptu je mekan, žele teksture. Nakon hlađenja, kaša postaje gusta.

Mliječna rižina kaša kao u vrtiću: klasičan recept iz djetinjstva

Kako je ukusna bila kaša od pirinčanog mleka u vrtiću! Ovo je jedno od jela kojih se sjećate s ustima punim pljuvačke, jer vam se upravo taj okus dugi niz godina taložio u sjećanju. Hajde da probamo da napravimo mliječnu pirinčanu kašu, kao iz uspomena iz vrtića.
Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Čaša rižinih žitarica.
• 0,5 l kravljeg mleka.
• 1 kašika čiste vode.
• 1 kašika granuliranog šećera.
• Maslac - ko koliko voli (po ukusu).

Priprema "kasa-ukusna" ovako:

1. Operite pirinač, uronite u vodu i pošaljite na šporet.
2. Kuvajte dok tečnost ne proključa.
3. Nakon - sipati kravljeg mleka i dodati šećer.
4. Debljina kaše zavisi od vremena kuvanja. Da biste dobili gusto jelo, potrebno je ostaviti mliječnu smjesu da ključa 15 minuta.
5. Prelijte puterom i poslužite.

Dodavanjem bilo kakvog voća ili džema u takvo jelo, dobijamo kašu koja će „zablistati“ novim notama ukusa.

Mliječna pirinčana kaša u spori šporetu

Vrlo često, kada se kuva kaša sa mlekom, dolazi do problema sa mlekom. Beži, gori, a ponekad se i sklupča. Upravo ti razlozi često precrtavaju takva jela dnevni meni. Šta učiniti, koje su opcije? Spremite pirinčanu kašu sa mlekom u laganoj šporeti. Mlijeko u njemu ne gori i ne bježi, a kaša se kuha bez mnogo muke i čestog miješanja. Za pripremu kaše iz multivarka potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• 1 više čaša rižinih žitarica.
• 2 čaše punomasnog mlijeka.
• 2 više čaše vode.
• 1 kašika putera.
• 1 kašika šećera.
• 0,5 kašičice soli.

Vršimo sledeće akcije:

1. Zrna pirinča operite tekućom vodom. Kako čistiji pirinačšto je kaša ukusnija.
2. Pustite da se riža potpuno ocijedi. Stavite žitarice u zdjelu multivarka.
3. Pour tečni sastojci(mlijeko+voda), dodajte sol i granulirani šećer.
4. Zatvorite multivarku i uključite režim "Mliječna kaša". Dostupan je na gotovo svim modelima čudotvornih posuda. Ako vaš multivarak nema takvu funkciju, tada možete kuhati u režimu "Riža" ili "Kaša".
5. Obično se vrijeme na multivarku postavlja automatski, na osnovu težine položenih proizvoda. Ako vaš uređaj ne želi da "radi sam", uključite tajmer na 40 ili 45 minuta.
6. Nakon signala multivarka, ostavite mliječnu kašu 10 minuta da se krčka.
7. Otvarajući poklopac multivarke, začinite kašu uljem. Možeš jesti.

U sporom štednjaku možete kuhati puno. različita jela: od najjednostavnijih, poput kašastih, do onih rafiniranih, svečanih. Više informacija o jelima iz čudotvorne posude naći ćete u članku: "".

Mliječna pirinčana kaša sa bundevom: originalni recept

Pirinač se dobro slaže sa povrćem kao npr tikva. I mnoge domaćice koriste ova dva proizvoda u pripremi mliječne kaše s rižom i bundevom. Okus jela s takvim dodatkom samo pobjeđuje, a u kaši ima mnogo više korisnih mikroelemenata.

Bundeva sadrži gotovo sve vitamine B grupe, vitamine E, A, koji se smatraju vitaminima mladosti. Sadrži i vitamin T, koji konvencionalnih proizvoda je izuzetno retka.

Za kuhanje kaše od riže i bundeve potrebno je pripremiti:

1. Maslac 20–50 g.
2. Vanilin šećer - 1 kesica.
3. Bundeva - 0,5 kg.
4. Mlijeko - 800-1000 ml.
5. Pirinčana krupica - 200 g.

U zavisnosti od ukusa, možete dodati med, cimet, šećer.

Tečna mlečna pirinčana kaša za decu

Ima ljudi koji više vole da jedu retku mlečnu kašu napravljenu od pirinča. Pozivamo vas da probate kuhanje tečna kaša on originalni recept ispod. Ova kaša se može koristiti za dijetalna hrana. I djeca će rado jesti takvu tečnu kašu. Potrebni proizvodi:

• 100-150 g rižinih žitarica.
• 2 supene kašike mleka (ako je hrana dijetalna, onda sa minimalnom količinom masti).
• 1 kašika vode.
• 2 kašičice šećera.
• 1/4 kašičice soli.
• 20 g putera.
• Za pravljenje kaše originalnog ukusa(za amatere) možete dodati mleveni muškatni oraščić na kraju noža, 1 kašičicu suve nane, 1/4 kašičice cimeta u prahu.

Tečnu pirinčanu kašu kuvamo ovako:

1. U šerpi (najbolje sa debelim dnom) pomešajte mleko i vodu. Pošalji na vatru.
2. Kada provri sipajte pirinač, posolite, dodajte šećer.
3. Nakon što su zrna pirinča skuvana, pospite mljevenim cimetom u prahu muškatni oraščić ili dodajte mentu.
4. Insistirajte kašu ispod zatvorenim poklopcem 15 minuta. Na kraju, neposredno prije serviranja, stavite puter i možete jesti.

Recept za gustu mliječnu pirinčanu kašu

Za one koji više vole gušće jelo od tečne verzije, predlažemo da probaju sledeći recept ukusna i zdrava gusta pirinčana kaša sa mlekom. Potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

• 200 g pirinča okruglog zrna.
• 400 ml mlijeka (bilo kojeg).
• 3 kašike granuliranog šećera.
• 0,5 kašičice soli.
• 1/4 kašičice cimeta u prahu.

Kuvanje gusta kaša dakle:

1. Isperite pirinač i prelijte hladnom vodom, pošaljite na šporet - pustite da proključa.
2. Nakon prokuvanja stavite kuvani pirinač u cjedilo, operite ga pod tekućom vodom.
3. Zakuhajte mleko i u njega sipajte opranu pirinčanu pahuljicu, šećer, so.
4. Kuvajte do željene gustoće uz stalno mešanje. Nakon kuvanja kašu začinite uljem, pospite cimetom u prahu.

Recept za mlečnu pirinčanu kašu sa voćem

Voće može pretvoriti u naizgled običnu mliječnu pirinčanu kašu egzotično jelo. Sigurno će se svidjeti djetetu i postati savršen doručak. Možete koristiti jabuke, kruške, jagode, breskve itd. Za kuvanje je potrebno pripremiti:

• 1 kašika pirinča
• 1 kašika kreme srednje masnoće.
• 80 g putera.
• Jedna banana.
• Jedan kivi.
• Sol, šećer, vanilija - po ukusu.

Priprema izgleda ovako:

1. Pirinač operite, prelijte kipućom vodom. Treba da pokrije žitarice za 2 cm, a pirinač kuvajte do pola.
2. Kada tečnost proključa, sipajte kremu u pirinač. Dodati šećer, vaniliju, so.
3. Na maloj vatri sačekajte da kaša proključa. Kuvajte 15 min.
4. Posuti jelo puterom. Voće nasjeckajte i stavite na tanjir za serviranje.

Kaša od rižinog mlijeka sa medom: dijetalni recept

Mliječna pirinčana kaša je odlična za one koji mršave i paze na svoju figuru. Umjesto šećera, u ovom receptu koristi se med, koji kašu čini manje kaloričnom.

Med se aktivno koristi u kuvanju, zamjenjujući šećer u mnogim jelima. Sadrži do 80% ugljikohidrata. ukusna poslastica za one koji su na dijeti, ali isto tako ne treba jesti puno viskoznog nektara.

trebat će vam:

• Pirinčana krupica - 200 g.
• Obrano mlijeko - 0,5 l.
• Voda - 1 kašika.
• Med - 1,5 kašike.

spremati se dijetalno jelo brzo i bez problema na sledeći način:

1. Pirinač oprana ispod vruća voda.
2. U šerpu sipajte mleko i stavite na šporet. Sačekajte da proključa.
3. Čisti pirinač sipajte u kipuće mleko.
4. Kuvajte 20 minuta, pirinač treba da bude mekan. Ne zaboravite miješati da ne zagori.
5. Kada je jelo gotovo dodajte med, promešajte da se rastopi i možete jesti.

A za one koji broje unesene kalorije, dajemo tabelu kalorijskog sadržaja ovog jela.

Kako kuhati mliječnu pirinčanu kašu: glavne tajne

Kako bi rižina kaša s mlijekom bila ukusna i uvijek ispala, otkrit ćemo vam nekoliko tajni, slijedeći koje možete dobiti ukusno jelo koje će voljeti cijela porodica.

1. Prilikom kuvanja treba da bude mala vatra da pirinač ne zagori. Posudu treba stalno miješati.
2. U slučajevima kada je tečnost potpuno prokuhala, a kaša još nije skuvana, dodajte malo vode i kuvajte jelo. Ne preporučuje se dodavanje mlijeka, jer sve može izgorjeti.
3. Za dobijanje ukusna kaša, pirinčane krupice treba prati dok voda ne bude bistra.
4. Pirinač se pre kuvanja ispira vrelom vodom, kako se pirinač ne bi slepio.
5. Mliječnu kašu najbolje je kuhati u kotlu ili loncu s debelim dnom.
6. Kada dodajete ekstrakt vanilije, imajte na umu da previše ekstrakta vanile može učiniti ukus gorkim. Bolje je dati prednost vanilin šećeru.
7. Da se obogatim kremasta aroma potrebno nakon stavljanja gotov obrok puter, insistirajte 5-10 minuta. Tada će zrna pirinča biti zasićena ovom divnom aromom.

Eksperimentirajte dodavanjem sušenog voća, čokolade i drugih "slatkiša" u gotovu kašu, i vaša kaša svaki put može imati novu nezaboravnu notu.

Prijatno!

Mislio sam: "Pa, šta može biti lakše od kuhanja kaše? Zaliti pirinač mlijekom i kuhati dok ne skuva." Istina, kod mene je nekada gorelo, pa nedovoljno pečeno... Da, i ukus još nije isti kao u menzama.
I ispostavilo se da ga uopće ne treba kuhati!


Visoko dobar recept podijelila je Svetlana. Naučila sam mnogo o kuvanju. Istina, moja kaša je ispala malo gusta, jer. nije bilo dovoljno mlijeka, ali sam ipak osjetio razliku... Evo ga prava kaša! Onakav kakav se uvek davao u vrtiću (škola, kampovi, bolnice)... Riječi autora, fotografije su moje

Za 5-6 porcija kaše srednje viskoznosti(možete uzeti sve upola manje)

• Pirinčana krupica - okrugla, neparena - 1 šolja 200g (preporučujem da uzmete krasnodarski pirinač)
• Voda - 2 šolje od 200 ml
• 2-3 šolje mleka (do željene gustoće)
• Sol na vrhu kašičice
• Šećer po ukusu

Ako još uvijek ne znate kako kuhati mliječnu pirinčanu kašu, onda biste se svakako trebali upoznati sa mojim današnji recept. Da budem iskren, ovu metodu kuhanja naučio sam relativno nedavno, kada se postavilo pitanje kako kuhati kašu za moju kćer.

Na kraju krajeva, deca su i dalje oni izbirljivi u jelu, a veoma su osetljiva na žitarice. Trebali bi imati posebnu konzistenciju, ugodnu strukturu i odličan ukus- onda ga vaša djeca sigurno neće odbiti.

Jednostavan recept sa jasnim proporcijama

Nažalost, u mojoj kuharici nije bilo odgovarajući recept, a na internetu nisam mogao pronaći nešto više ili manje razumno. A onda sam se za pomoć obratila svojoj prijateljici, majci troje simpatičnih klinaca: bila sam sigurna da ona tačno zna kako da kuva pirinčanu kašu za decu.

I nisam se prevario: prijatelj mi je rado ispričao sve detalje ovog procesa. Ispostavilo se da u njemu ima mnogo nijansi, od udjela svih sastojaka do vremena kuhanja. Neki trenuci su me u početku čak i zbunili, ali sam ipak uradila kako je naznačeno u receptu.

I znate, dobila sam veoma ukusnu bebi pirinčanu kašu, baš onakvu kakvu sam želela - kremaste teksture, po konzistenciji slična pekmezu! Sada ga stalno kuvam ovako. I zaista želim da i vi probate!

Sastojci za 2 porcije

• 250 ml mlijeka;
• 250 ml vode;
• 50 ml okruglog pirinča (50 g);
• 2 kašičice putera;
• prstohvat soli;
• šećer - po ukusu.

Tehnologija: korak po korak

Pirinač okruglog zrna je najprikladniji za takvu kašu. Kaša je kremasta, nježna, kao desert.

Idealna proporcija za pirinčanu kašu: 1:10. Da biste lakše razumjeli, evo primjera: Odmjerimo 1 litar tekućine (50/50 mlijeko sa vodom), a zatim sipamo pirinač u posudu za mjerenje do oznake 100 ml. Pripremao sam malu porciju, pa sam ovu proporciju podijelio na pola.

Veoma je važno držati proporcije. Da biste dobili pirinčanu kašu ugodne konzistencije, potrebno je održavati omjer žitarica i tekućine od 1:10. Tečnost u našem slučaju su voda i mleko. Uzimamo ih u jednakom omjeru.

U loncu odgovarajuće veličine od nerđajućeg čelika sa debelim dnom izliti mleko i vodu. Dodavanje potreban iznos pirinač i promešati.

Kako i koliko kuvati na vreme

Stavite lonac na laganu vatru i kuvajte uz povremeno mešanje. Tek nakon 15 minuta tečnost u tiganju će proključati, do tada će pirinač već malo nabubriti, biti zasićen tečnošću.

Kuvajte na laganoj vatri dok pirinčana kaša ne bude gotova (još 25 minuta od trenutka ključanja). Vrijeme kuhanja može malo varirati ovisno o kvaliteti riže.

U gotovu kašu stavite puter, so, šećer (po želji). Promiješajte i pokrijte poklopcem. Tepsiju sa kašom zamotamo peškirom i ostavimo 20-30 minuta.

Naša pirinčana kaša sa mlijekom za dijete je gotova, možete je poslužiti na stolu.

Ako u kašu niste stavili šećer, možete je poslužiti sa omiljenim džemom, medom ili kondenzovanim mlekom.

U ovako kuvanoj kaši zrna ne prokuvaju u potpunosti, pirinač zadržava svoj oblik, iako postaje mekan.