Recepti za dojilje: najkorisniji i najprihvatljiviji sastojci. Salate za dojilje

Majka koja doji treba pažljivo pratiti prehranu, jer hrana, zajedno s majčinim mlijekom, ulazi u tijelo bebe. Slab organizam često ne prihvata nove proizvode. Kao rezultat toga, pojavljuje se i uznemirava alergija.

Principi ishrane dojilje

Raznolikost

Dijeta ne bi trebala ometati dobru ishranu. Majka koja doji treba glavne grupe hrane. Među njima su mliječni i kiselo-mliječni proizvodi, povrće i voće, meso i riba, jaja, pa čak i slatkiši.

Važno je da žena dobije potrebnu dozu vitamina i drugih korisnih elemenata. Ali u isto vrijeme, potrebno je napustiti štetne proizvode. Na primjer, od pržene i začinjene hrane, masne i jako slane hrane.

Da biste osigurali sigurnost bebe, pridržavajte se doze! Čak i najsigurnija hrana, kada se konzumira u velikim količinama, izaziva nadutost, grčeve i druge smetnje kod bebe.

Režim pijenja

Kada dojite, potrebno je da pijete više tečnosti. Tečnost ima pozitivan efekat na laktaciju i efikasna je metoda. Prosječna dnevna doza je tri litre.

Majka koja doji može piti pročišćenu vodu, prirodne sokove i kompote, čaj. Osim toga, morate jesti čorbe i supe.

Ali doktori upozoravaju da ne možete unositi veliku količinu tečnosti odmah nakon porođaja! Postepeno povećavajte dozu. U prva četiri dana, kada se laktacija tek uspostavlja, višak vode će dovesti do viška mlijeka. Ovo može uzrokovati .

Šta može dojilja

• Nemasna govedina i teletina, piletina i ćuretina, kuhani zec, u obliku mesnih okruglica i mesnih okruglica;
• Nemasna riba (šaran, smuđ, bakalar) kuvana do dva puta nedeljno;
• Svježi sir i sir u termičkoj obradi. To mogu biti ili kolači od sira;
• u malim količinama. Poznato je da mlijeko sadrži jak alergen. Stoga, ako beba ima tešku alergiju, onda je bolje odbiti mlijeko i u ovom slučaju konzumirati više fermentiranih mliječnih proizvoda;
• Mliječni proizvodi sa niskim sadržajem masti. Ovo je jogurt, kefir, fermentirano pečeno mlijeko bez aditiva;
• svježe i dinstano. Dnevna porcija treba da bude najmanje 400 grama.
• Voće i bobičasto voće - najmanje 300 grama dnevno. Osim toga, ne zaboravite na svježe cijeđene sokove i prirodne kompote;
• Pšenica, heljda, pirinač, kukuruz i ovsena kaša. Ali bolje je odbiti griz tokom dojenja dok beba ne napuni najmanje šest mjeseci;
• Raženi kruh, s mekinjama, grubog mljevenja;
• Sušeno voće tokom laktacije odlična je zamjena za slatkiše i deserte. Posebno su korisne suhe šljive i. Od sušenog voća dobijate bogat kompot;
• Maslac u dnevnoj dozi - 25 grama.
• Biljno ulje - 15 grama. Možete koristiti vrste suncokreta, maslina, kukuruza i soje;
• Količina i brašno moraju biti ograničeni. Međutim, mogući su neki slatkiši za dojilje. Marshmallows, marshmallows, domaći kolači i nemasni kolač u malim količinama neće škoditi.

Recepti za dojenje

Jedan od principa ishrane dojilje je da treba da bude raznovrsna. Međutim, kako diverzificirati jelovnik ako je lista dozvoljenih proizvoda toliko ograničena? Nudimo recepte koji nisu samo zdravi, već i ukusni.

Obroci za dojilje predstavljaju uravnoteženu ishranu, uzimajući u obzir kompatibilnost proizvoda, kao i vitamine i minerale. Korisni elementi pomoći će ženi da se brže oporavi nakon porođaja i doprinijeti pravilnom razvoju i rastu bebe.

Osim toga, posuđe isključuje hranu koja može izazvati alergije kod bebe. Stoga je takva hrana sigurna.

Supe

Za supe je bolje koristiti juhu od povrća, pilećeg mesa ili sekundarnog mesa, jer ne bi trebalo da bude masna.

Supa od tikvica i komorača

• Komorač - 2 svježa korijena;
• Srednje tikvice - 1 komad;
• Pileća juha - 1 litar;
• Peršun i kopar;
• Malo soli i bibera (po želji)

Tikvice i korijen komorača narežite na male komadiće. Pirjajte komorač na rastopljenom puteru pet minuta, a zatim dodajte tikvice. Krčkajte 5-10 minuta. Kuvanu piletinu iseckati i dodati u čorbu zajedno sa dinstanim povrćem. Kuvajte 5-7 minuta i pospite svježim začinskim biljem.

Supa sa spanaćem

• Smrznuti spanać - pola pakovanja;
• Voda - 1,5 litara;
• Mala šargarepa - 1 komad;
• Srednji krompir - 3 komada;
• Pileće jaje - 1 komad;
• Maslac - 1 kašika. kašika.

U šerpi otopite puter i dodajte smrznuti spanać. Pržite dok se potpuno ne odmrznu (oko pet minuta). Šargarepu i krompir sitno nasjeckajte, dodajte u kipuću vodu. Pre kuvanja povrće se može malo propržiti ili dinstati na puteru.

Kada voda provri, dodajte spanać. Umutite jaje, ulijte u čorbu i brzo izmiksajte. Pustite da voda ponovo proključa.

Glavna jela

Prilikom kuhanja mesnih jela kao prilog koristite heljdu, tjesteninu i pire krompir. Ne zaboravite na tako jednostavno jelo kao što je dinstan krompir sa mesom. Takvu hranu pogodno je kuhati u sporom štednjaku.

Nemasno meso i oguljeni krompir se iseckaju na sitno, moze se dodati sitno iseckana mrkva. Sastojci se pomešaju i dinstaju u tiganju uz dodatak vode ili kuvaju u loncu bez vode.

Takođe lagano jelo je kuvani pirinač sa gulašom. Za gulaš birajte nemasnu junetinu ili teletinu. Sameljite sa šargarepom.

Govedina u loncu

Ovo je vrlo lagano i ukusno jelo, za čiju pripremu vam je potreban samo juneći file i nemasna pavlaka. File narežite preko zrna na tanke slojeve. Svaki komad možete posuti s malo soli i pokapati maslinovim uljem. Ostavite meso da se marinira u sopstvenom soku 20 minuta.

Na zagrejanom maslinovom ulju pržite komade sa svake strane po 1-2 minuta i stavite u slojeve u šerpu. Svaki sloj premažite kiselom pavlakom, možete posuti naribanim sirom niske masnoće. Stavite lonac u rernu na jedan sat. Prije serviranja možete dodati svježi kopar ili peršun.

Pirjani ježevi

• Govedina - 500 grama;
• Pileće jaje - jedan komad;
• Kuvana riža - pola čaše;
• Mala šargarepa - 1 komad;
• Kriške kruha natopljene mlijekom - 2 komada;
• Pavlaka - 1 šolja.

Uvaljati junetinu u mleveno meso (možete kupiti gotovo), pomešati sa namočenim kriškama vekne, sirovim jajetom i kuvanim pirinčem. Možete dodati malo soli. Šargarepu narežite na sitno i propržite na maslinovom ulju. U mleveno meso dodajte jednu kašiku pečenja. Preostalu šargarepu prelijte kiselom pavlakom i dinstajte.

Od mljevenog mesa oblikujemo ježeve u obliku malih okruglih kotleta, prelijemo umakom od pavlake i šargarepe i dinstamo u rerni sat vremena.

Krompir zrazy sa govedinom

• Govedina - 300 grama;
• Pileće jaje - 2 komada;
• Krompir - 7 komada;
• Biljno ulje.

Ova količina sastojaka dovoljna je za 8 velikih zrazyja. Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i izgnječite u pire. Dodajte sirovo jaje i promiješajte. Možete malo posoliti. Skuvati drugo jaje. Govetinu samljeti zajedno sa kuvanim jajetom u blenderu ili propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa.

Na foliju rasporedite jednu kašiku pire krompira i umesite, a u centar stavite kašiku kuvane govedine. Uz pomoć filma, rubovi "pite" od krumpira se stisnu i formira se kotlet.

Zatim pržite zrazy na biljnom ulju (maslinovom ili suncokretovom). Ne pržiti do kore! Budući da previše prženi i masni zrazy mogu naštetiti bebi. Moderno je jesti zrazy za dojilje s malom količinom kiselog vrhnja.

Kiflice sa svježim sirom

• Pileća ili ćureća prsa - 1 komad;
• Svježi sir s niskim udjelom masti - 100 grama;
• Nemasni sir - 50 grama;
• Krema 10%; Dill.

Za fil umutiti rendani sir, svježi sir i kopar u blenderu dok ne postane glatka. Fil prerežite na pola, premažite polovice iznutra ovom smesom i uvijte u rolnice. Po vrhu možete posipati i rendani sir. Pileći rolat peći u rerni 30 minuta, ćureći rolat 40 minuta.

Pekarski proizvodi

Kupovna peciva sa bojama i konzervansima ne bi trebalo da budu u jelovniku dojilja. Brašno i slatko se mogu jesti u malim porcijama. Počnite sa sušenim voćem i laganim pecivima od brašna i svježeg sira. Dodati minimum šećera, ali je bolje bez njega.

• Brašno - 250 grama;
• Prašak za pecivo - 1 kašičica;
• Maslac - 100 grama;
• Šećer - 200 grama; Jaje - 2 komada;
• Zelene jabuke - 3 komada;
• Cimet - 0,5 kašičice;
• Pavlaka - 3 kašike;
• Posolite na vrhu noža.

Za pripremu testa umutiti 100 grama šećera sa puterom, dodati jedno žumance i izmešati. Umutiti proteine ​​i dodati u masu. Prosejano brašno pomešati sa solju i praškom za pecivo. Postepeno dodavati u dobijenu smjesu. Umesite testo dok ne postane glatko.

Jabuke ogulite, uklonite jezgru i narežite na kriške. Tijesto se polaže u formu, a na vrhu - kriške jabuke. Preostali šećer (može i bez njega) pomešati sa cimetom i posuti po kolaču. Stavite tortu u rernu na 20 minuta.

U međuvremenu umutite drugo jaje i umiješajte kiselu pavlaku. Polugotovu tortu izvadite i premažite ovom smjesom. Stavite u rernu još pola sata.

Po istom principu možete kuhati pitu od svježeg sira. Da biste to učinili, umjesto jabuka, uzmite 250 grama malomasnog svježeg sira ili skute. Ljubitelji pečenja mogu eksperimentirati i sa lisnatim tijestom bez kvasca. Ovo tijesto se koristi za pripremu pufova i kolača od sira sa svježim sirom. Takva peciva u malim količinama su vrlo bezopasna za vrijeme dojenja.

Na kraju, željela bih dati nekoliko savjeta dojiljama. Kada pripremate kašu, potopite žitarice u hladnu vodu nekoliko sati. Mljeveno meso je bolje kuhati samostalno. Mnogi recepti sadrže svježi sir, koji je također bolje kuhati kod kuće. Kako to učiniti, pročitajte članak ". Prijatno!

Dojilja treba kompletan, izbalansiran BJU i raznovrsnu ishranu kako bi svojoj bebi obezbedila sve što je potrebno i održala sopstveno zdravlje. Dobra ishrana podrazumeva snabdevanje organizma odgovarajućom količinom proteina, složenih ugljenih hidrata i masti, kao i vitaminima i elementima u tragovima.

Posebno je važno pokriti potrebe za proteinima i kalcijumom, koje ženski organizam gubi tokom dojenja. Najvažniji izvori proteina su meso, riba, mliječni proizvodi, žitarice i jaja. Kalcijum se u velikim količinama nalazi u zelenom povrću, mliječnim proizvodima i mesu.

Međutim, žena tokom dojenja mora pažljivo pristupiti izboru hrane kako ne bi izazvala pojavu alergije kod djeteta.

Nutricionisti preporučuju u ovom periodu da obratite pažnju na meso peradi: ono je lako probavljivo i najhipoalergeniji je proteinski proizvod. Najbolji izbor bi bila ćuretina, njeno meso je mekše od piletine i ima veću nutritivnu vrijednost.

Protein (protein) služi kao glavni materijal za rast i obnavljanje tjelesnih ćelija, neophodan je za sintezu hormona i enzima. Doprinosi bržem oporavku organizma nakon porođaja i stabilizaciji tjelesne težine.

Period laktacije kod većine žena je kompliciran povećanim fizičkim i psihičkim stresom, hroničnim nedostatkom sna, umorom i stresom.

Dolazi do aktivnog restrukturiranja hormonskog sistema, praćenog naletima razdražljivosti i plačljivosti. Prilično je teško postojati u ovom režimu sa nedostatkom proteina.

U prosjeku, da bi zadovoljila potrebe organizma, ženi tokom dojenja potrebno je 2 g proteina po kilogramu težine. Budući da se proteini, za razliku od masti, ne skladište u rezervi, namirnice bogate proteinima moraju se konzumirati svakodnevno.

Oni bi trebali činiti 35-40% konzumirane hrane, ostatak ishrane bi trebao biti ugljikohidrati (50-55%) i masti (10-15%). Ali moramo zapamtiti da je višak proteina jednako štetan kao i njegov nedostatak.

Tokom dojenja, poželjno je pokriti potrebe za proteinima mesom, jer drugi izvori nisu toliko bogati njime, mahunarke izazivaju nadimanje i plinove kod djeteta, a morski plodovi su prilično alergeni.

O dobrobitima mesa

Izbor mesnih proizvoda

Ovo se odnosi samo na meso piletine, ćuretine i prepelice, jer jela od vodenih ptica sadrže dosta masti i mnogo su manje svarljiva.

Najdijetniji dio trupa, zbog gotovo potpunog odsustva masti u mesu, su prsa (fil). Može se pripremati na više načina: pečena, kuhana na pari ili u vodi, kao i u loncu.

Kada kupujete proizvod, trebali biste odabrati srednji trup ili čisti file. Noge, krila i koža ptice su nepoželjni za žene tokom laktacije, jer mogu izazvati alergije kod djeteta.

Ćuretina sadrži proteine ​​koji su 95% probavljivi, što ukazuje da je njena nutritivna vrijednost veća od one u pilećem i zečjem mesu. Osim toga, puretina se brzo i dugo zasićuje. Jedna porcija takvog mesa ispunjava dnevnu potrebu organizma za omega-3 PUFA, koje blagotvorno djeluju na sve najvažnije organske sisteme.

Osim toga, ćuretina sadrži glavne vitamine i minerale neophodne za puno funkcionisanje organizma, a po količini fosfora nadmašuje čak i neke vrste ribe. Ćuretina je hipoalergena, sprečava razvoj raka i korisna je kod anemije.

Na osnovu gore navedenog, možemo zaključiti da je njeno meso najbolji način da se tijelu dojilje snabdje sve što je potrebno, a također neće štetiti bebi.

Kako odabrati pravo meso

Metode pripreme mesnih proizvoda

Svako meso mora biti dobro kuvano. Za vrijeme dojenja strogo je zabranjeno koristiti recept za jelo koje uključuje svježe mljeveno meso, nekuhane ili sirove komade mesa.

Dimljeno meso peradi i kupljena piletina na žaru su nepoželjni, često se u te svrhe koriste ustajali proizvodi ili na rubu roka trajanja.

Prilikom kuhanja koristite recept koji isključuje prženje u velikim količinama ulja. Također je zabranjeno dodavanje raznih umaka i marinada, velike količine začina i luka (ovo može utjecati na okus majčinog mlijeka), kao i kečapa i soja sosa.

Prilikom pripreme salate kao preljev možete koristiti biljno ulje i pavlaku. Najoptimalniji načini kuhanja: kuhanje, dinstanje i pečenje. Ponekad možete koristiti malo šiš kebaba od mesa peradi.

Varijanta ćurećeg ćufte na pari

Recept za ćureće ćufte sa tikvicama kuvane u laganom šporetu.

Za 0,7 kg mljevene ćuretine:

• • jedna tikvica bez sjemenki;
  • 5 čena belog luka;
  • sol, začini;
  • pola kašičice korijandera;
  • 2 jaja (može i 4 prepelice);
  • 300 g kisele pavlake;
  • 50 g sira.

U mleveno meso ubacite polovinu rendanog belog luka, jaja, začine i so. Operite, ogulite i narendajte tikvice, sjedinite sa mlevenim mesom, izmiksajte i oblikujte mesne okruglice. Ćufte stavite u kapacitet multivarke, prelijte pavlakom, pomešanom sa preostalim belim lukom. Pospite sirom i uključite režim "dinstanja" na 1,5 sat. Isti recept za ćufte se može koristiti i za pečenje u rerni.

Pareni ćureći kotleti

Varijanta ćurećeg ćufte (sa tikvicama i ovsenim pahuljicama)

Recept za dijetalne sočne mesne okruglice od živine za dojilje.

Za 500 g mljevene ćuretine:

• • 2 supene kašike ovsenih pahuljica;
  • 1 mlada tikvica bez sjemenki;
  • 2 šargarepe i jedan luk;
  • stabljika celera;
  • 3 čena belog luka;
  • soli i začina.

Narendajte šargarepu, beli luk i tikvice, iseckajte luk i celer. Mljeveno meso pomiješati sa pripremljenim povrćem, začinima, ovsenim pahuljicama, soli.

Od mljevenog mesa oblikujte okrugle kuglice, stavite ih u posudu s debelim stijenkama, prelijte kipućom vodom i dinstajte pod poklopcem 0,5 sati, a možete kuhati i u laganom šporetu.

Kotleti od tikvica i mesa

Varijanta ćureće mesne okruglice zapečene u rerni

Apetitivan recept za mesne okruglice od peradi koji će se svidjeti ne samo dojiljama, već i cijeloj porodici.

Za 700 g mljevene ćuretine:

• • 1 jaje;
  • 100 g sira;
  • suncokretovo ulje;
  • 2 glavice luka;
  • 3 paradajza;
  • soli i začina.

Crni luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sa svježim mljevenim mesom, posolite i dodajte začine. Od mlevenog mesa formirati ćufte i staviti u pleh podmazan uljem. Obilno pospite rendanim sirom i zapecite u rerni. Recept se može koristiti za kuhanje ćufte u laganom šporetu.

Ćureti kotleti u rerni

Varijanta kuvanih ćuretina

Recept za dijetalne ćufte za dojilje.

Za 500 g mljevene ćuretine:

• • 1 jaje;
  • 100 g pirinča;
  • 1 luk;
  • hrpa zelenila;
  • 2 tbsp. kašike škroba;
  • 50 g paradajz paste;
  • 1 lovorov list, crni biber, so.

Mleveno meso peradi sjediniti sa seckanim lukom i umutiti blenderom. Dodajte sirovi pirinač, jaje, začinsko bilje. Promiješajte mljeveno meso i oblikujte ćufte. Stavite paradajz pastu u posudu sa vodom (1000 ml) i prokuhajte. Posolite i dodajte začine i lovorov list. Formirane mesne proizvode stavite u paradajz sos i kuvajte 30 minuta. Zatim dodajte škrob razblažen u pola čaše hladne vode u posudu sa mesnim okruglicama. Kada se sos zgusne, jelo je gotovo.

Dojilja ne samo da je dozvoljeno, već je i potrebno jesti meso peradi: ćuretinu, piletinu ili prepelicu. Takvo meso je hipoalergeno i savršeno probavljivo, osim toga, bogato je proteinima. Za pravilnu prehranu trebate zapamtiti nekoliko jednostavnih preporuka:

• • kuhati meso pečenjem, kuhanjem ili dinstanjem;
  • koristite povrće kao prilog (svježe, pečeno, dinstano, kuhano u sporom šporetu);
  • nemojte koristiti u kuvanju recept sa majonezom, soja sosom, kečapom;
  • koristite najvredniji dio mesnog trupa - prsa;
  • kupujte svježu hranu i ne čuvajte kuhanu hranu duže od 12 sati.

Status dojilje ne zahtijeva žrtvu i odbacivanje raznovrsnog jelovnika. Od pilećeg i ćurećeg mesa možete skuhati puno punopravnih i ukusnih jela koja će se svidjeti ne samo mami, već i svim članovima porodice. Međutim, istovremeno ne treba slijepo pratiti svoje ovisnosti o hrani, već ih je razumno procijeniti s praktične tačke gledišta: koliko će recept biti koristan za bebu i samu majku.

Video: ćureće ćufte na pari sa sirom

Pravilna ishrana žene tokom dojenja je garancija zdravlja i punog razvoja deteta. Čak i s dolaskom bebe, potrebno je pridržavati se dijete koja vam omogućava da spasite svoje dijete od problema s probavnim sistemom i zasitite njegovo tijelo hranjivim tvarima.

Osim toga, neke proizvode je potrebno isključiti. Prvih mjesec dana zabranjeno je jesti nezdravu hranu, a u ostatku morate odbiti:

• dimljeni, prženi, soljeni;
• alkoholna, gazirana pića, kafa, kvas, kakao;
• egzotično, agrumi, grožđe;
• torte, kolači, čokolada;
• pečurke, plodovi mora, kiseli kupus i svježi kupus, paradajz;
• mlijeko, med, orasi, kobasice;
• majonez, kečap, krekeri, čips.

Jelovnik dojilje po mjesecima: šta možete jesti?

Dijeta za ženu tokom dojenja razlikuje se od uobičajene prehrane. Sadrži sve potrebne elemente u tragovima, zasićujući tijelo potrebnim tvarima.

Mjesec 1

Nakon što se beba rodi, majka može:

Žena treba da izbegava jela sa sastojcima kao što su orasi, med, beli kupus, grožđe, čokolada, suvo meso, kiseli krastavci, kobasice, konzervisana hrana, punomasno kravlje mleko, začinjeni začini. Takva hrana izaziva poremećaje probavnog trakta kod bebe, uzrokujući alergijske reakcije i grčeve.

Takođe se morate odreći vina, kafe, slatke sode, kondenzovanog mleka. Ali to ne znači da uopšte nije ukusno.

U maloj količini možete jesti marshmallows, marshmallows, bagels, tepsije od svježeg sira, kekse.

Mjesec 2-3

U ishranu majke dodaje se posni boršč koji se mora začiniti sokom od paradajza. Dozvoljene su i sve vrste orašastih plodova, osim kikirikija i pistacija u granicama normale, džema od višanja i jabuka bez koštica, kuvanog kod kuće.

Mjesec 3-6

Za to vrijeme dijete je već odraslo i sada mu je dozvoljeno da uključi nekoliko novih proizvoda:

• ječam, pšenična kaša;
• svježi bijeli kupus;
• natopljeni grah;
• svježe cijeđeni domaći sokovi.

Glavna stvar je da se pridržavate pravila - ne koristite više od 1 novog proizvoda dnevno. Ako je mama ujutro pojela malo pšenične kaše, onda tokom dana med više nije moguć. U suprotnom, ako beba ima alergiju, onda neće biti jasno koji sastojak.

Mjesec 6-12

Šestomesečna deca počinju da isprobavaju nove namirnice, pa mama može da proširi dozvoljene namirnice:

Kada dijete napuni godinu dana, ishrana majke postaje uobičajena. Glavna stvar je da je sva hrana zdrava. Dozvoljeno je jesti prženu, ali ne i masnu hranu. Naravno, ishrana mesecima se bira pojedinačno i ne zahteva strogo pridržavanje.

Recepti za prva jela za dojilje

Recepti za zdrave supe za ženu tokom dojenja postaće dodatni izvor vitamina i hranljivih materija za nju i njenu bebu.

Sastojci:

• voda - 2,5 l;
• heljda - 1 čaša;
• krompir - 3 kom.;
• zelje, sol - po ukusu;
• luk - ½ kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• lovorov list - 3 kom.;
• suncokretovo ulje - 30 ml.

Kalorije: 43 kcal.

U šerpu se sipa voda, dodaju se sitno iseckana mlada šargarepa i krompir. Povrće se kuva 15 minuta. Prženi luk na biljnom ulju i oprana heljda se bacaju u tiganj.

Nakon ključanja, sadržaj se kuha još 10 minuta, nakon čega je potrebno posoliti i staviti lovorov list. Supa od povrća je gotova, možete je ukrasiti sitno sjeckanim začinskim biljem.

Supa od pileće džigerice sa mesnim okruglicama

Sastojci:

• čista voda - 1,7 l;
• jaje - 2 kom.;
• prezle - ½ šolje;
• luk - ½ kom.;
• krompir - 4 kom.;
• pileća džigerica - 250 g;
• zelje, puter, pavlaka, so - po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Sadržaj kalorija: 60 kcal.

Kuhajte seckani krompir u malom loncu 5 minuta. U drugoj posudi se izmiksaju puter, prezle, jaja, so i džigerica sa lukom, prethodno usitnjenim u blenderu.

Ćufte od džigerice se bacaju u tiganj do krompira. Sastojci trebaju kuhati 15 minuta, nakon čega se u jelo dodaju zelje i pavlaka.

Recepti za druga jela za dojilje novorođenčadi

Drugi obrok za dojilje treba da uključuje zdravu hranu koja neće izazvati grčeve kod bebe i zasititi tijelo esencijalnim elementima u tragovima i mineralima.

Pirjana ćuretina sa pirinčem

Sastojci:

• kuvana i na kockice ćuretina - 2 šolje;
• luk - 2-3 kom.;
• rižina žitarica - 1 šolja;
• šargarepa - 1 kom.;
• puter - 45 ml;
• paradajz iz konzerve - 3 kom.;
• smrznuti grašak - 1 šolja;
• lovorov list - 1 kom.;
• kopar, sol, začini - po ukusu.

Kalorije: 79 kcal.

Šargarepa i luk su dobro oguljeni i izmrvljeni na kockice. U šerpu se stavljaju puter, luk, šargarepa i pirinač.

Svi sastojci su zagrejani, 2 kašike. kipuću vodu, zeleni grašak i sve se dinsta 20 minuta na laganoj vatri. Zatim se paradajz, meso i začini stavljaju u tiganj i pirjaju 10 minuta. Kuvano jelo se posipa seckanim začinskim biljem.

Tepsija od mesa

Sastojci:

• goveđa pulpa - 300 g;
• jaje - 3 kom.;
• krompir - ½ kg;
• mlijeko - ¼ šolje;
• luk - 2 kom.;
• paradajz pire - 15 ml;
• puter - 30 g;
• kopar, sol - po ukusu.

Kalorije: 132 kcal.

Luk je oguljen i isečen na sitno, možete ga pržiti do zlatno smeđe boje. Govedina je dobro oprana, skuvana i usitnjena mašinom za mlevenje mesa.

U meso se dodaje 15 ml čorbe, paradajz pire i luk. Krompir se oguli, isječe na kockice i malo proprži ili skuva. Lim za pečenje je podmazan uljem, na njega se položi krompir, sloj mlevene govedine.

Jaja se tuku u posebnoj posudi, dodaje im se mlijeko i sve se dobro izmiješa. Jaja se sipaju na mleveno meso. Rernu se prvo mora uključiti na temperaturu od 180 stepeni.

Pleh sa tepsijom se stavi u rernu na 20 minuta. Ovo jelo se servira toplo, posuto začinskim biljem.

Sastojci:

• čista voda - 1 čaša;
• puter - 30 ml;
• kukuruzna krupica - 1 šolja;
• mlijeko - 500 ml;
• šećer - 15 g;
• sol - po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Kalorije: 330 kcal.

Voda se sipa u manju šerpu i dovede do ključanja. Prosejane žitarice se kuvaju 15 minuta na laganoj vatri. U drugoj posudi zakuhajte mlijeko, dodajte u kašu i dobro promiješajte. Kaša treba još da ključa 20 minuta. U kuvano jelo potrebno je dodati šećer i puter.

Salate za dojilje

Salate su pravo skladište minerala i vitamina, jer uključuju najkorisnije proizvode. Sastojci se uvek mogu naći u frižideru.

Vitaminsko punjenje

Sastojci:

• listovi zelene salate - 2 kom.;
• kivi - 1 kom.;
• mlade tikvice - 1 kom.;
• skuta - 30 g;
• limunov sok - 15 ml;
• maslinovo ulje - 15 ml;
• parmezan - 2-3 komada;
• biber, sol - po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Kalorije: 23 kcal.

Listovi zelene salate se dobro operu, osuše i iseckaju na komade. Tikvice moraju biti tanko narezane, za to je bolje koristiti nož za rezanje povrća. Kivi se nakon guljenja iseče na pola kolutića.

Biljno ulje se pomiješa sa limunovim sokom, umuti i začini jelo. U dresing možete dodati i nekoliko kapi soja sosa i mljevenih orašastih plodova. Povrće se pomeša sa sirom i prelivom.

hranljiva salata

Sastojci:

• tunjevina u vlastitom soku - 1 konzerva;
• kuvani pasulj - 30 g;
• masline - 6 kom.;
• mješavina zelene salate, rukole, ridikija;
• jaje - 1 kom.;
• maslinovo ulje, limunov sok;
• začini - po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sadržaj kalorija: 30 kcal.

Da biste pripremili salatu, tunjevinu ćete morati nasjeckati gotovo do homogene mase. Listovi ridicchia, zelene salate i rikole se iskidaju rukom, a jaje se isječe na krupnije kockice. Svi sastojci se pomiješaju i začine mješavinom maslinovog ulja, limunovog soka i začina.

riblja salata

Sastojci:

• paprika - 2 kom.;
• zelena salata - 3 kom.;
• limunov sok - 30 ml;
• cherry paradajz - 6 kom.;
• kuhana riba - 250 g;
• biljno ulje - 30 ml;
• sol - po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Kalorije: 150 kcal.

Crvena, žuta ili zelena paprika se nareže na trakice. Paradajz se mora prepoloviti, a salatu rukama natrgati na velike komade. Kuvana riba se uvija kroz mlin za meso. Sve komponente se stavljaju u zdjelu za salatu, začinjenu solju, limunovim sokom i biljnim uljem.

Recept za kolačiće od ovsenih pahuljica za dojilje

Žene koje su nedavno rodile moraju da promene ishranu, posebno kada je u pitanju jedenje slatkiša. Ovseni kolačići su izuzetak, jer se mogu jesti od prvih mjeseci nakon rođenja djeteta.

Sadrži vitamin A, B1, selen, magnezijum i natrijum. Ogromna količina dijetalnih vlakana normalizuje rad probavnog trakta i uklanja toksine iz organizma.

Ovseni voćni kolačići

Sastojci:

• pahuljice "Hercules" - 1,5 šolje;
• banana - 2 kom.;
• grožđice - ¼ st.;
• sjemenke lana - 45 g;
• čista voda - ½ kašike;
• bademi ili orasi - ¼ šolje;
• sol - prstohvat;
• soda gašena limunovim sokom;
• cimet - po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 55 minuta.

Kalorije: 400 kcal.

Bademe je potrebno izgnječiti, ali ne previše sitno. U receptu možete koristiti bademovo mlijeko da zamijenite vodu i bademe. Čašu žitarica treba samljeti u brašno pomoću blendera.

U maloj posudi banana se zgnječi vilicom do pirea, dodaju joj se grožđice, sjemenke lana, druge žitarice, brašno, bademi, voda, gašena soda i začini. Dobivenu smjesu treba infundirati sat vremena.

Od mase treba napraviti okrugle kolačiće i staviti na foliju i pleh. Poslastica se peče 25 minuta u rerni zagrejanoj na 120 stepeni.

Sastojci:

• zobene pahuljice - 3 šolje;
• mlijeko - ¾ šolje;
• zobene pahuljice - 60 g;
• jaje - 3 kom.;
• šećer ili med - 60 g;
• cimet - 5 g;
• maslinovo ulje - 45 ml;
• sušeno voće, orasi - po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Kalorije: 350 kcal.

Mlijeko se sipa u tiganj i malo zagrije, nakon čega se skida sa šporeta. Dodaju se pahuljice i brašno.

Potrebno je sačekati da se mlijeko upije u pahuljice sa brašnom. U ovoj fazi se dodaju preostali sastojci i cijela masa se dobro izmiješa dok ne postane glatka. Kolačići se polažu na pleh, temperatura u rerni se podesi na 180 stepeni i peče se 20 minuta.

Tepsija od svježeg sira za dojilje

Tepsija od svježeg sira nije samo ukusna, već je i bogata kalcijumom. Glavni sastojak je svježi sir, ali klasični recept se može promijeniti dodavanjem kandiranog voća, voća, bobičastog voća.

Proizvod je bogat korisnim supstancama i vitaminima, što mu omogućava da se koristi i tokom trudnoće i dojenja. Tepsija sadrži aminokiseline, fosfor, vitamine B i lako svarljive proteine.

Tepsija od svježeg sira u rerni

Sastojci:

• svježi sir - 1,5 kg;
• jaje - 1 kom.;
• griz ili brašno - 45 g;
• pavlaka - 45 ml;
• šećer - 45 g.

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.

Kalorije: 168 kcal.

Da biste pripremili niskokalorično jelo, morate kupiti svježi sir srednje masnoće. Fermentisani mlečni proizvod se stavlja u posudu, dodaje se jaje, šećer i brašno. Bolje je sipati šećer po ukusu, jer njegova količina zavisi od kiselosti skute.

Sve komponente se dobro izmiješaju dok se ne dobije homogena masa. U ovoj fazi kuhanja u smjesu se dodaju dodatni sastojci kao što su jabuke, grožđice itd.

Posuda za pečenje se namaže uljem, nakon čega se u nju sipa skutna masa. Da bi jelo dobilo prekrasnu zlatnu nijansu na vrhu, na njegovu površinu nanosi se nemasna kisela pavlaka. Vreme pečenja je 30-35 minuta na 180 stepeni. Prije upotrebe tepsiju treba je ohladiti.

Tepsija sa svježim sirom u sporoj peći

Sastojci:

• svježi sir - 1/2 kg;
• griz - 45 g;
• banana - 1 kom.;
• puter - 30 g;
• granulirani šećer - 45 g.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Kalorije: 145 kcal.

U zdjeli se svježi sir, šećer i griz temeljno pomiješaju. Nakon što ogulite bananu od kore, mora se izgnječiti u pire. U ukupnu masu se dodaje banana i miješa.

Zdjela multivarka mora biti podmazana maslacem, nakon čega se smjesa ulije u nju. Tepsiji je potrebno oko 40 minuta da se kuva u režimu pečenja. Poslastica je prozračna, ukusna i nježna.

Da bi dijete dobilo potrebnu količinu mlijeka, žena treba da jede pravilno i na vrijeme. Evo nekoliko savjeta koji će pomoći majci koja doji da isplanira svoju dnevnu prehranu:

Dojilja bi trebala biti ozbiljna u odabiru proizvoda, sastavljanju jelovnika i odabiru recepata za jela.

Nakon nekog vremena žena će moći da konzumira gotovo sve što je jela prije trudnoće. Međutim, u ovoj fazi njegovog života zdravlje djeteta u potpunosti ovisi o punoj i pravilnoj ishrani njegove majke.

Dodatne savjete stručnjaka o prehrani dojilje možete vidjeti u sljedećem videu.

Prehrana dojilja treba biti usmjerena ne samo na obnovu ženskog tijela nakon porođaja, već i na zasićenje mlijeka tvarima potrebnim za razvoj djeteta. Zato se recepti za zdrava jela odlikuju velikim brojem komponenti i posebnom toplinskom obradom. Kao što praksa pokazuje, potrebno je puno vremena i truda za njihovo stvaranje. Možete pojednostaviti proces kuhanja i značajno diverzificirati jelovnik uz pomoć multivarka. Ovaj pristup će vam omogućiti da napustite upotrebu poluproizvoda koji se lako pripremaju i vrlo štetnih. Moderni kućanski aparati kombiniraju nekoliko funkcija odjednom, ne samo da mogu kuhati glavna jela, već i kuhati supe, peći kruh i stvarati ukusne deserte.

Prednosti multivarka

U samo nekoliko godina svog postojanja, multicookers su osvojili univerzalno priznanje. Ako uzmemo u obzir prednosti uređaja za dojilju, mogu se razlikovati sljedeći pozitivni faktori.

• Ne morate stalno biti za šporetom. Vi samo trebate ubaciti sve potrebne sastojke u posudu uređaja, postaviti potrebne modove i krenuti svojim poslom. Nema potrebe za stalnim podešavanjem indikatora temperature.
• Posebno su pogodni uređaji s funkcijom odgođenog starta. Omogućavaju vam da pripremite sve sastojke kada ima slobodnog vremena, a početak procesa kuvanja se postavlja prema dnevnoj rutini.
• Recepti su što jednostavniji. Za osnovu možete uzeti i način pripreme vaše omiljene poslastice, koja u periodu hranjenja spada na listu zabranjenih. Zahvaljujući blagoj termičkoj obradi, proizvod će preći u dozvoljenu grupu.
• Sporo štednjak može zadržati proizvod svježim i vrućim do nekoliko sati.
• Zaštita kuhinjskog pribora od prskanja smanjuje vrijeme koje žena provodi u kuhinji.
• Multicookers su multifunkcionalni, dok svaki način rada omogućava nježnu obradu proizvoda i maksimalno očuvanje hranjivih tvari. Uređaj omogućava dojiljama da značajno diverzifikuju prehranu.

Glavna prednost aparata je da svaku hranu čine zdravom, ukusnom i hranjivom. Ujednačeno djelovanje na dijetalna vlakna sprječava pojavu štetnih kora, ne dovodi do isparavanja korisne tekućine.

Mogućnosti za jela od mesa pripremljena na laganom šporetu

Tokom dojenja, meso mora biti uključeno u prehranu žene. To je multivarak koji će vam pomoći da proizvodi ostanu sočni i mirisni, pružiće im najnježniju obradu. Recepti za kuhanje mesnih jela su raznoliki, najčešće za osnovu uzimaju piletinu, teletinu ili ćuretinu.

Parene ćureće ćufte sa slatkom paprikom

• Za pripremu jela trebat će vam pureći (ili pileći) file, par slatkih crvenih ili narandžastih paprika, veza kopra, so i mljeveni crni biber.
• Sva mast se odreže sa ptičjeg filea, prođe kroz mlin za meso. Paprike se operu, ogule, sitno iseckaju. Kopar treba dobro oprati, osušiti i iseckati. Slatka paprika, začinsko bilje, začini se dodaju mljevenom mesu i dobro promiješaju. Od dobivene mase formiraju se ćufte i polažu u posudu namijenjenu kuhanju na pari. Voda se ulijeva u posudu, postavlja se posuda s mesnim okruglicama, uključuje se način obrade parom.

Mesna jela u sporom štednjaku mogu se kuhati ne samo za par, preporuča se isprobati sve moguće načine i odabrati najbolju opciju. Važno je zapamtiti da se recepti trebaju bazirati na najjednostavnijim sastojcima koji ne izazivaju alergijske reakcije ili probavne smetnje kod mame i bebe.

Vegetarijanske poslastice za mame koje doje

Jela od povrća posebno su popularna u periodu hranjenja. Omogućuju vam da očistite tijelo, započnete proces obnavljanja figure nakon trudnoće i porođaja, zasićujući dva organizma svime što je potrebno. Obično recepti preporučuju kuhanje sastojaka na pari ili dinstanje.

Pirinač dinstan sa suvim šljivama i šargarepom

• Za pripremu jela potrebno je pripremiti nekoliko slatkih šargarepa, pola čaše pirinča, pola čaše suvih šljiva (bez koštica), pola čaše kisele pavlake, 2 kašičice šećera, malo soli, 2 kašike putera.
• Šargarepa se opere, oguli, nareže na kockice. Pirinač se opere (bolje je uzeti nebrušenu sortu, ima više korisnih tvari). Oprane suve šljive poparite kipućom vodom četvrt sata i narežite na 4-6 komada. Šporet se postavlja na način pečenja, stavlja se ulje, šargarepa se prži 10 minuta. Nakon toga u prženje se doda pirinač, so, šećer, 1 ili 2 čaše vode. Jelo se priprema u programu pirinač. Poslužite sa pavlakom.

Ništa manje popularni recepti za kuhanje povrća u raznim umacima. Proizvodi zadržavaju sve svoje korisne komponente, a umaci daju jelima bogat i neobičan okus.

Tikvice dinstane u sosu od pavlake

• Za kuvanje će vam trebati 2-3 srednje tikvice, pola čaše guste pavlake, kašika brašna, so, šećer, biljno ulje.
• Tikvice se ogule i operu pod mlazom vode. Mnogi ljudi radije uklanjaju sjemenke, ali to je individualno. Povrće se reže na velike komade i prži u režimu prženja u biljnom ulju najmanje 10 minuta. Par minuta pre kraja programa dodati brašno, izmešati i sačekati kraj režima. U posudu se dodaju kisela pavlaka, so i prstohvat šećera, podešava se režim dinstanja. Nakon 20 minuta morate nasilno zaustaviti program. Jelo se servira sa sitno seckanim mirođijem.

Na ovaj način možete kuhati svo svoje omiljeno povrće, umaci su dozvoljeni ne samo pavlakom, već i paradajzom. Jedina preporuka je da ne budete revni sa začinima. Ako zaista želite da okus učinite zasićenijim, bolje je koristiti aromatično bilje.

Kako skuvati ukusan i zdrav desert?

Dojilje često žele nešto slatko, ali peciva i čokolada dovode do brzog debljanja, a često i do pojave dijateze kod beba. Upravo za ovaj slučaj postoje recepti za deserte koji se prave u sporom štednjaku.

curd apples

• Za pripremu deserta potrebne su vam jabuke, pola čaše srednje masnog svježeg sira, jaje, kašika šećera, malo cimeta ili vanilije, šećer u prahu za dekoraciju.
• Operite jabuke i izrežite im jezgru. U posebnoj posudi umutite jaje dok ne postane glatko. Svježi sir se umijesi, doda se pola mase jaja, šećer, sve se dobro izmiješa. Jabuke se pune smesom od skute, voće se premaže preostalim jajetom. U posudu se dodaje čaša vode, pripremljene jabuke se polažu i peku u režimu pečenja najmanje četvrt sata. Prije serviranja jelo se može posuti šećerom u prahu sa vanilijom ili cimetom. Vrijedi uzeti u obzir da ako je beba sklona alergijskim reakcijama, bolje je odbiti prah.

Poslastice pripremljene u sporu štednjaku treba odmah konzumirati. To ne utiče samo na njihov ukus, već i smanjuje rizik od alergija, probavne smetnje i pogoršanja rada crijeva.

Zanimljivi i jednostavni recepti koje možete smisliti i sami. Samo trebate znati koji se proizvodi dobro kombiniraju jedni s drugima, maksimizirajući njihov pozitivan okus.

Elena Zhabinskaya

Zdravo prijatelji! Sa vama Lena Zhabinskaya! Apsolutno sve majke koje već znaju da je promišljena prehrana uz dojenje dobra laktacija, brzi oporavak nakon porođaja, pravilan rast i razvoj bebe traže jednostavne recepte za jela za dojenje.

I sve to bez stresa, velikih opterećenja, nepotrebnog vrištanja i neprospavanih noći u mrvicama i dobro poznate postporođajne depresije. I nemojte brkati takvu prehranu sa strogom dijetom koja majku ograničava u onome što je potrebno. Zahvaljujući preporukama stručnjaka za dojenje, na jelovniku mlade dojilje će pozavidjeti pravi gurman.

Šta jesti, a šta ne

Ishrana mlade majke mora uključivati:

Ne preporučuje se upotreba prženih, dimljenih, začinjenih, masnih, slanih, gljiva. U prvim mjesecima nakon porođaja bolje je isključiti jela od svinjetine, zamijenivši ih onima pripremljenim od drugih vrsta mesa. Takva hrana izaziva probleme sa stolicom i kod majke i kod novorođenčeta.

Osim toga, vrijedi ograničiti konzumaciju slatke i škrobne hrane, uključujući slatkiše, kolače, kolače, lepinje i mafine. Izuzetak za dojilje mogu biti samo kvalitetne i zdrave delicije: marshmallows, marshmallows, domaća nemasna peciva u malim količinama.

Recepti za GV

Postoje li ukusna jela koja se lako spremaju uz koja se mogu jesti? Ispostavilo se da jeste. Glavna stvar je samo ih pronaći. Radi vaše udobnosti, navedeni su najpopularniji od njih.

Supe: Top 3 recepta

Prva jela je najbolje kuhati u povrtnoj, pilećoj ili sekundarnoj mesnoj čorbi, jer hrana treba da bude nemasna, ali istovremeno i ukusna.

Supa od tikvica i komorača

• govedina - 300 gr.;
• krompir - 7 kom.;
• jaje - 2 kom.;
• maslinovo ulje.

Kuvani krompir izgnječiti, dodati jaje, posoliti. Skuvati drugo jaje i zajedno sa govedinom usitniti u blenderu. Stavite 1 kašiku na tiganj. l. pire, izgnječiti, u centar staviti juneći fil, na vrh malo pire krompira. Pržite dok ne skuvate, ali ne dok ne porumene! Jedite sa pavlakom.

Grickalice: Top 3 recepta

Pileća pašteta

• pileći file - 500 gr.;
• puter - 50 gr.;
• luk - 1 kom.;
• beli luk - par čena;
• sol.

Piletinu narendajte na solju i pari, usitnite u blenderu ili u mašini za mlevenje mesa. Na ulju propržite seckani luk, beli luk četvrt sata, ohladite. Dobijenu masu umutiti sa preostalom pilećom juhom i piletinom u blenderu. Poslužite uz tost.

Topli sendvič

• hljeb - 4 kom.;
• paradajz - 2 kom.;
• sir - 80 gr.;
• puter;
• zelenilo.

Premažite hljeb tankim slojem putera. Na to rasporedite kriške paradajza, rendani sir, začinsko bilje. Pecite u mikrotalasnoj ili rerni nekoliko minuta.

Paprike punjene svježim sirom

• slatka paprika - 1 kom.;
• svježi sir - 200 gr.;
• puter - 60 gr.;
• orasi - 1 kašika. l.;
• so, začinsko bilje.

Pomiješajte nasjeckane orahe i začinsko bilje sa puterom i svježim sirom, posolite. Odrežite glavicu paprike, uklonite sjemenke, isperite. Dobijenu prazninu dobro popunite filom i stavite u frižider na 60 minuta. Pre serviranja papriku narežite na kolutiće.

Deserti: top 3 recepta

Pečene jabuke sa svježim sirom

• jabuka - 4 kom.;
• svježi sir - 50 gr.;
• pavlaka - 30 gr.;
• šećer - 1 kašika. l.;
• grožđice.

Svježi sir izgnječiti, pomiješati sa šećerom, pavlakom i suvim grožđem. Odstranite sredinu jabukama i napunite ih nadjevom. Staviti u vatrostalnu posudu, na dno sipati vodu. Pecite u rerni pola sata na 180 stepeni.

banana cake

• zelena jabuka - 3 kom.;
• pavlaka ili vrhnje - 3 kašike. l.;
• jaje - 2 kom.;
• šećer - 4 kašičice;
• griz - 6 kašika

Naribajte voće, dodajte im griz, pavlaku, šećer, lagano umućena jaja. Masu podijeliti u kalupe (keramičke je bolje namazati uljem i posuti brašnom). Pecite 25 minuta na 180 stepeni. Ohladiti, staviti na tanjir.

Domaća hrana je osnova pravilne ishrane mama tokom dojenja. Međutim, priznajte, dešava se i da nema baš nikakve želje za stajanjem za šporetom, ali ne može svako da priušti trčanje po restoranima, osim sa bebom. U ovakvim trenucima mi pomaže Biglion service- prikupljaju se isplative ponude usluga dostave gotove hrane sa ugodnim popustima. Odmorna majka je srećna porodica, zašto se ponekad ne počastite?