Recepti za sendviče za novu godinu. Sendviči na svečanom stolu

Okrugla, prozirna jaja, jedno prema jedno, na tankom sloju putera namazanog na svježi komad bageta, zlatne papaline sa kiselim krastavcima i začinskim biljem na mirisnoj kriški kruha... A ovo je sve o njima, o sendvičima, tako voljenim i uvek dobrodošli na bilo kom stolu: bilo da je to svečana gozba ili samo porodična večera. I obično s njima započinju bilo koji praznik, kada topla jela još nisu poslužena, a gosti više nisu skloni guštati nečim ukusnim. Neko bi mogao pomisliti da su sendviči previše jednostavni za novogodišnju trpezu i da su dovoljni radnim danima. Međutim, ne oklijevajte, ukusni, lijepo ukrašeni sendviči izgledat će sjajno na vašem prazničnom stolu.

Najpoznatiji sendviči za Novu godinu su, naravno, sendviči sa kavijarom, lososom ili papalinama. Zašto ne bismo postali kreativni s njihovom pripremom, i pripremili originalnije opcije, recimo, sendviče s tunjevinom ili sendviče od ananasa i piletine? Postoji veliki izbor opcija za sendviče: mini sendviči, obični sendviči raznih oblika i sadržaja, hladni i topli, među kojima lako možete izabrati onaj koji će se svidjeti vama i vašim gostima. Koji sendviči za Novu godinu će ukrasiti vaš sto, birate vi, a mi ćemo vam rado dati nekoliko ideja i nadamo se da će vas inspirisati da izmislite svoje nevjerovatne i ukusne sendviče.

Sastojci:
8 kriški pšeničnog hleba
120 g usoljenog fileta lososa,
80 g crvenog kavijara,
100 g svježeg sira,
2 žlice. l. kajmak
80 g putera,
1 luk
½ krastavca
½ limuna
1 tbsp rendani hren,
mljeveni crni biber - po ukusu,
zelenilo.

kuhanje:
Strane kriški kruha namažite omekšalim puterom i prekrijte ih sitno sjeckanim začinskim biljem. Na 4 kriške hleba namažite puterom. Za pripremu skute pomiješajte svježi sir, pavlaku, hren, biber i utrljajte. Njime prekrijte preostale 4 kriške hljeba i pospite sitno sjeckano začinsko bilje. Položite kavijar na kriške kruha, premažite maslacem, ukrasite limunom i začinskim biljem. A za komade sa skutom - kriške lososa, krugovi krastavca, kolutiće luka i zelje.

Sastojci:
400 g pšeničnog hleba,
200 g slabo slanog lososa,
200 g krem ​​sira,
50 g crvenog kavijara,
50 g zelenog luka,
½ tsp mljeveni crni biber.

kuhanje:
Kriške hljeba premažite krem ​​sirom, pobiberite i na njih stavite kriške lososa. Sendviče ukrasite crvenim kavijarom i sitno seckanim zelenim lukom.

Sastojci:
4 kriške hleba za tost,
100 g crvene slane ribe,
1 avokado
1 cvekla,
¼ limuna
sol, crni biber - po ukusu,
zeleni luk.

kuhanje:
Cveklu skuvajte dok ne omekša, ogulite je i narežite na vrlo tanke kriške. Izgnječite pulpu avokada i dodajte limunov sok, so i biber. Narežite ribu na tanke trakice. Kriške hljeba malo osušite u tosteru, pa premažite pireom od avokada, a na njih stavite krišku cvekle i crvene ribe, pospite zelenim lukom.

Sastojci:
½ vekne borodinskog hleba,
300 g malo slanih trbuha lososa,
2 krastavca
3 čena belog luka,
50 g papaline,
2 tbsp majonez,
2 tsp kečap,
biljno ulje, limunov sok, limun, začinsko bilje, zelena salata.

kuhanje:
Hleb narežite na kriške i pržite u tavi do zlatno smeđe boje, a zatim stavite na ubrus. Za sos samljeti 50 g papaline sa majonezom i kečapom. Prepečeni hleb natrljajte belim lukom i premažite sosom. Narežite krastavce i stavite na hleb. Na vrh položite trbuščiće lososa. Ukrasite sendviče kriškama limuna i začinskim biljem. Složite sendviče na listove zelene salate.

Sastojci:
1 vekna ili beli hleb,
150 g tvrdog sira,
1 tegla maslina bez koštica
2 čena belog luka
2-3 žlice maslinovo ulje,
sol i peršun - po ukusu,
crveni kavijar i grožđe - za dekoraciju.

kuhanje:
Masline, bijeli luk, sir i peršun sameljite u blenderu u pastu. Dodajte maslinovo ulje, posolite i promiješajte. Dobivenom masom namažite kriške vekne ili hleba, a odozgo ukrasite crvenim kavijarom, grožđem i začinskim biljem.

Sastojci:
10 kriški belog hleba,
30 g putera,
½ konzerve crvenog kavijara,
100 g skute,
2 tbsp nasjeckano zelje,
10 malih kuhanih škampa za dekoraciju.

kuhanje:
Hleb narežite na kriške debljine oko 1 cm. Čašom ili okruglim kalupom za kolačiće isecite krugove od hleba i tostirajte ih do zlatno smeđe boje u suvom tiganju. Stranice mini sendviča namazati puterom i uvaljati u kopar, vrh namazati krem ​​sirom, staviti malo kavijara i 1 škamp.

Sastojci:
1 baget ili vekna
300 g topljenog sira
3 čena belog luka,
3 kivija,
½ limuna
zelena salata, majonez.

kuhanje:
Otopljeni sir stavite u zamrzivač na 30 minuta i narendajte ga na krupnije rende. U sir dodati beli luk i majonez, propuštene kroz presu, samo malo da se masa zalepi. Kivi i limun narežite na tanke krugove, veknu na kriške. Na kriške vekne stavite oprane i osušene listove zelene salate, pa na njih masu od sira, zagladite, na vrh stavite krugove kivija i limuna.

Sastojci:
4-6 kriški hleba
1 avokado
1 tegla papalina,
1 paradajz
1 češanj belog luka
½ tbsp sok od limuna
½ tsp koricu limuna,
1 tbsp crno vinsko sirće,
½ tbsp nasjeckano zelje,
sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

kuhanje:
Pomiješajte papaline sa peršunom, crvenim vinskim sirćetom i limunovom koricom i ostavite da se mariniraju. U međuvremenu ogulite avokado, prepolovite, uklonite košticu, narežite na male kockice i izgnječite viljuškom. Avokadu dodajte mljeveni bijeli luk, limunov sok, sol i biber. U tiganju malo propržite kriške hleba, premažite ih pireom od avokada, stavite krug paradajza, par papalina, ukrasite peršunom i poprskajte limunovim sokom.

Sendviči sa pečurkama

Sastojci:
6 kriški crnog hleba
100 g putera,
6 tbsp male kisele pečurke
5-6 kuvanih jaja
limunov sok, biljno ulje, so, senf, peršun - po ukusu.

kuhanje:
Ispecite kriške hljeba u tiganju na maloj količini biljnog ulja. Ohladiti i premazati puterom. Jaja narežite na kriške, izvadite žumance i iseckajte viljuškom. Ukiseljene šampinjone pomiješajte sa žumancem, začinite solju i senfom. Na sendviče stavite proteinske kolutiće, u sredinu stavite masu od pečuraka i ukrasite peršunom.

Sendviči sa svježim sirom i kuhanim jezikom

Sastojci:
10 kriški belog hleba,
200 g svježeg sira,
200 g kuvanog jezika,
100 g putera,
začinsko bilje, so, biber - po ukusu.

kuhanje:
Svježi sir natrljajte puterom i solju po ukusu. Podmažite kriške kruha pripremljenom masom, na vrh položite komade kuhanog jezika. Gotove sendviče ukrasite začinskim biljem.

Sastojci:
200 g raženog hleba,
50 g putera,
4 fileta haringe,
1 veza zelenog luka
2 paradajza
senf, peršun ili kopar.

kuhanje:
Kriške hljeba premažite puterom. File haringe narežite na kriške, premažite senfom, pospite sitno seckanim zelenim lukom i stavite na hleb. Na vrh stavite krišku paradajza i ukrasite grančicom kopra ili peršuna.

Sastojci:
pšenični ili raženi hljeb,
100 g šunke
100 g sira
2 paradajza
4 rotkvice,
2 tbsp puter,
peršun ili kopar.

kuhanje:
Hleb narežite na tanke kriške i čašom ili okruglom kalupom izrežite krugove. Dobivene krugove premažite uljem i na njih stavite kriške šunke isečene na isti način, zatim krug paradajza, krug sira (nešto manji od prethodnog kruga) i krug rotkvice. Sendvič treba da se sužava prema gore, formirajući piramidu. Dobivene piramide ukrasite zelenilom i pričvrstite ražnjem.

Sastojci:
4 kriške raženog hleba,
150 g sira,
8 maslina,
5 rotkvica,
2 tbsp sitno seckani zeleni luk,
2 tbsp puter,
crvena mlevena paprika - po ukusu.

kuhanje:
Izgnječite sir, dodajte puter, zeleni luk i biber. Rotkvice (4 kom.) sitno nasjeckajte i pomiješajte sa sirom. Dobivenu masu premažite na kriške kruha. Gotove sendviče ukrasite tankim krugovima rotkvica i maslina.

Sastojci:
Bijeli hljeb,
250 g slanine
120 g putera,
100 g tvrdog sira,
2 paradajza
50 g zelene salate.

kuhanje:
Lagano tostirajte kriške hleba. Slaninu narežite na tanke kriške i takođe lagano propržite. Svaku krišku hleba premažite puterom, prelijte slaninom, zatim zelenom salatom i kriškom paradajza. Na kriške paradajza pospite rendani sir.

Sendviči sa mesom, sirom i ananasom

Sastojci:
8 kriški vekne,
8 kriški kuvanog mesa,
8 kriški tvrdog sira
12 kriški ananasa
50 g putera,
1-2 kašike kečap,
nekoliko grančica peršuna - za dekoraciju.

kuhanje:
Kriške vekne malo osušite u tosteru, a zatim ih ohladite i premažite puterom. Na svaku krišku stavite tanku krišku mesa, ananasa i sira. Pecite sendviče u mikrotalasnoj dok sir ne počne da se topi. Gotove sendviče ukrasite preostalim kriškama ananasa, kečapom i grančicama peršuna.

Sastojci:
kriške belog hleba
1 konzerva graška iz konzerve
1 kuvano jaje
1 topljeni sir
2 tbsp majonez,
2 tbsp kajmak
1 tbsp paradajz pasta.

kuhanje:
Pomiješajte majonez sa paradajz pastom i pavlakom. Narezani kruh premažite pripremljenim umakom i na njega stavite po 1 žlicu. mješavina za salatu pripremljena od zelenog lonca i naribanog topljenog sira na krupno rende i začinjena istim umakom. Gotove sendviče pospite seckanim jajetom.

Sastojci:
1 baget
2 konzerve tunjevine
3 stabljike celera,
2 paradajza
100 g tvrdog sira,
majonez, cilantro (ili drugo svježe začinsko bilje), sol, biber - po ukusu.

kuhanje:
Tunjevinu izgnječite viljuškom, sitno nasjeckajte cilantro i celer. Sve izmešati, posoliti, pobiberiti, začiniti majonezom. Narežite paradajz na kriške. Na kriške bageta stavite fil od tunjevine, na njih stavite kriške paradajza i pospite rendanim sirom. Stavite sendviče na pleh i pecite na 180°C 15 minuta.

Sastojci:
1 štruca
1 konzerva skuše u ulju
100 g tvrdog sira,
1 luk
4 kuvana jaja
3 čena belog luka,
1 hrpa zelenila
majonez, so, biber, puter - po ukusu.

kuhanje:
Nasjeckajte zelje, jaja narežite na kockice, luk sitno nasjeckajte i propržite u tiganju dok ne porumeni. Ocijedite ulje od skuše, uklonite kosti i izgnječite viljuškom. Pomiješajte jaja, zelje, luk, skušu, nasjeckani bijeli luk, sol, biber i začinite sa malom količinom majoneza (fil treba da bude viskozan, ali ne tečan). Izrežite veknu na tanke kriške, namažite sa malo putera i rasporedite fil. Pripremljene sendviče stavite u rernu zagrejanu na 180°C i pecite 10 minuta. Zatim pospite naribani sir i vratite u rernu na 2-3 minuta.

Sastojci:
1 štruca
200 g salame
200 g tvrdog sira,
2 čena belog luka
2 paradajza
malo majoneze, soli, mljevenog crnog bibera i začinskog bilja - po ukusu.

kuhanje:
Paradajz i kobasicu narežite na sitne kockice, sir narendajte na krupnije rende. Pomiješajte sir, paradajz, kobasicu, sjeckani bijeli luk i začinsko bilje, posolite, pobiberite i dodajte poprilično majoneze kako bi fil bolje pristajao na veknu. Isječenu pogaču stavite na lim za pečenje, po 1 žličicu. smjese na svaki komad i nakon izravnavanja smjese po površini pecite u rerni zagrijanoj na 180°C 15 minuta.

Topli sendviči sa piletinom i mariniranim kornišonima

Sastojci:
tost kruh,
300 g dimljene piletine,
5 kiselih kornišona,
200 g topljenog sira
200 g majoneza,
mljeveni crni biber i začinsko bilje - po ukusu.

kuhanje:
Otopljeni sir prethodno ohlađen u zamrzivaču narendati na krupno rende, dimljenu piletinu i kornišone sitno iseckati, zelje iseckati. Pomiješajte sve sastojke, pobiberite i začinite majonezom. Gotov fil staviti na tost hleb i poslati sendviče u rernu zagrejanu na 180°C na 15 minuta. Vrhunski gotovi sendviči možete ukrasiti kriškom limuna ili kriškom paradajza.

Svi sendviči koje pripremite za Novu godinu su malo kulinarsko djelo. Stoga, nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo maštanja i stvaranja. Kuhajte sa zadovoljstvom i iznenadite sve svojim remek-djelima!

Srećna i ukusna Nova godina!

Larisa Shuftaykina

Sovjetska vremena su već prošla, ali su navike tog vremena ostale. Tako su sendviči sa papalinama tradicionalno praznično jelo. Danas ćemo kuvati sendviče sa papalinama i jajima.

Sendviči sa šargarepom i sirom su veoma lepi i originalni sendviči koji su dobri i za običan sto, na primer, za doručak, i za svečani. Klasičan recept, ništa više.

Predstavljam vam korak po korak recept za sendviče sa haringom. Među sobom ove sendviče nazivamo "haringa na bundi" - slični su po ukusu i sastojcima. Odlična opcija za prazničnu užinu.

Recept za razne sendviče - priprema svečane zalogaje od povrća, gljiva i kobasica. Ukrasite bilo koji praznični sto.

Krutoni od inćuna su ludo jednostavno, ali vrlo šareno predjelo koje se neće izgubiti ni na svečanom stolu. Izgleda ukusno, ukus je na prvih pet - šta više poželeti od užine? :)

Recept za predjela od hleba sa ribom i crvenim kavijarom. Sendviči sa kavijarom i ribom za svečanu novogodišnju trpezu.

Jednostavan recept za popularnu grickalicu za svečani sto za Novu godinu. Sendviči sa crvenim kavijarom.

Jednostavan doček Nove godine

Recept za jednostavnu užinu za sto za Novu godinu. Sendviči sa raznim prelivima.

Jednostavno i veoma lepo predjelo za svečani sto. Kanape od crvenog luka i crvenog kavijara - "Prelijepo predjelo"

Recept za sendviče od tostiranih kriški bageta sa škampima, belim lukom, peršunom, rikotom, parmezanom i crvenom paprikom.

Ovo je jednostavna, ali veoma ukusna i brza hrana. Priprema se jednostavno, ali veoma zadovoljavajuće. Može se poslužiti za doručak. Ili dajte svog muža na posao.

Začinjeni sendviči sa škampima su vjerovatno moj omiljeni recept od Jamieja Olivera. Pet minuta - i luksuzni zalogaj na stolu!

Sendviči sa crvenom ribom su uvek na mom prazničnom stolu. Postoje male izmjene u ovom receptu. Klasično, puter se maže na kruh, ali ovdje koristim mješavinu sira sa bijelim lukom.

Sendviči za Novu godinu mogu biti idealna poslastica, pogotovo ako se okupilo veselo omladinsko društvo čiji su planovi aktivni plesovi i zabavna takmičenja, a ne gledanje filma "Ironija sudbine". Priprema takve poslastice ne traje dugo, ali je pogodna za švedski sto, ne ustupajući mnogim tradicionalnim jelima.

Ukusni sendviči sa krem ​​sirom i paradajzom

Spisak komponenti novogodišnje užine:

• krem sir - 280 g;
• kuhana jaja (vjeverice) - 2 kom.;
• paradajz - 190 g;
• beli luk - 2 čena;
• kopar - 10-25 g;
• tamna vekna ili vekna, so i biber.

Način kuhanja:

1. Bjelanjke dva jajeta utrljajte kroz sitno rende, dio kopra sitno isjeckajte, karanfile zapaljenog povrća iscijedite kroz presu. Pomiješajte ove sastojke sa sirom, začinite začinima, dobro promiješajte.
2. Dobivenu sirnu masu namažite na kruh, na vrh rasporedite tanke krigle svježeg paradajza, ažurne listove kopra.

Novogodišnji zalogaj sa cveklom i haringom

Lista potrebnih proizvoda:

• kuvana repa - 270 g;
• file haringe - 270 g;
• majonez - 65 g;
• beli luk - 2 čena;
• crni kruh;
• svježi kopar i kukuruz iz konzerve za kompletiranje kompozicije.

napredak:

1. Cveklu samljeti na srednje ili sitno rende, pomešati sa belim lukom i majonezom, propuštenim kroz presu za beli luk.
2. Preko krušnih mrvica rasporedite cveklu namazanu u ravnom sloju, preko stavite krišku fileta haringe, pored nje - grančicu kopra, jedno ili dva zrna kukuruza.

Sendviči sa kavijarom i slanim lososom

Za doček Nove godine trebaće vam:

• krem sir - 80 g;
• slani ružičasti losos - 80 g;
• crveni kavijar - 40 g;
• svježi krastavac - 80 g;
• zeleni luk - 3-4 pera;
• ražena pogača.

Redoslijed radnji:

1. Raženi kruh otopite na tanjire, krastavac na tanke krugove, slani file roze lososa na tanke kriške, perje zelenog luka na kolutiće.
2. Svaki komad prvo namazati slojem krem ​​sira, pa na jednu polovinu staviti krišku krastavca, na drugu krišku ribe, malo kavijara, odozgo posuti zelenim lukom.

Mini sendviči za novogodišnji sto sa škampima

Ovi ukusni sendviči uključuju:

• tanke kriške belog hleba - 10 kom.;
• kuhani ili prženi škampi - 10 kom.;
• krem sir - 60 g;
• svježi krastavac - 90 g;
• zelenilo.

Pripremamo na sledeći način:

1. Krastavac operite, osušite i rastvorite po dužini u tanke tanjire koje se prilagođavaju veličini kriški hleba.
2. Hleb premazati sirom, pokriti tankom kriškom krastavca, malo pritisnuti.
3. Stavite grančicu zelenila na tanjir s povrćem, koji je pritisnut oguljenim repom škampa.

Snack sendviči sa tunjevinom i paradajzom

Da biste pripremili novogodišnje predjelo s ribom i paradajzom, trebat će vam:

• tunjevina iz konzerve u sopstvenom soku - 240 g;
• krem sir - 180 g;
• mali svježi paradajz - 8 kom.;
• beli luk - 1-2 čena;
• limunov sok - 5 ml;
• svježi bosiljak, suvo talijansko začinsko bilje, sol, biber;
• Borodinski hleb - 8-10 kriški.

Recept korak po korak:

1. Pripremite namaz tako što ćete pomiješati sir, sjeckani bijeli luk, začiniti limunovim sokom, soli i biberom.
2. Ocijedite tečnost iz konzervirane hrane i viljuškom lagano razbijte tunjevinu. Opran paradajz narežite na kriške.
3. Hleb namazati masom od belog luka i sira, na nju staviti kriške ribe i paradajz. Jelo ukrasite svježim bosiljkom i sušenim začinskim biljem.

Predjelo sa fetom i pikantnim brusnicama za novogodišnju trpezu

Originalni sendviči sa sosom od brusnica i feta sirom pripremaju se od proizvoda uzetih u sledećim količinama:

• feta - 210 g;
• brusnice - 3900 g;
• voda - 100 ml;
• šećer - 80 g;
• kari - 4 g;
• aleva paprika - 4 graška;
• lovorov list - 3 kom.;
• bijeli baguette;
• sol papar;
• svježi bosiljak za ukras

Kako napraviti ukusne sendviče:

1. U loncu s debelim stijenkama brusnice prekrijte šećerom i sipajte vodom, sve pošaljite na vatru i zagrijte do ključanja.
2. Kipuće bobice začinite začinima i prokuvajte do željene gustine. Pustite da se sos potpuno ohladi.
3. Na baget stavite sir, na njega stavite brusnice i ukrasite listićima svježeg bosiljka.

Dvostruki novogodišnji sendviči sa crvenom ribom i kavijarom

Proporcije sastojaka:

• crveni kavijar - 70 g;
• keta ili bilo koja druga crvena riba - 70 g;
• skuta - 140 g;
• tamni baget sa sjemenkama (prečnik 9 cm) - 1 kom.;
• kopar za dekoraciju.

Algoritam kuvanja:

1. Baguet isecite na okrugle tanjire, koje zatim sušite na suvom plehu u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 10 minuta, tako da odozgo postanu hrskavi, a iznutra ostanu mekani.
2. Narežite keto na male komadiće. Svaki tost premažite skutom, pa na jednu stranu komada stavite đum losos, a na drugu kašičicu kavijara. Ukrasite novogodišnju poslasticu grančicom kopra.

Da biste napravili ukusne i lijepe sendviče na novogodišnjem stolu, morate pripremiti:

• papaline u ulju - 1 konzerva;
• svježi krastavac srednje veličine - 1 kom.;
• tvrdo kuvana jaja - 3 kom.;
• majonez - 60 g;
• zeleni luk - 2-3 pera;
• tamni baget - 1 kom.;
• kopar i mljevena paprika.

Koraci za pravljenje užine:

1. Baguet narežite na kriške debljine ne više od 1 cm i malo osušite u rerni.
2. Narendajte jaja, dodajte seckani zeleni luk, seckani kopar i biber. Začinite majonezom i dobro promiješajte.
3. Hrskave krutone prekrijte slojem namaza od jaja. Zatim u sredinu svake stavite zlatnu ribicu.
4. Ručnom gulicom za povrće narežite krastavac na tanke trakice, koje se od viška vlage pobrišu papirnim ubrusima, zatim zarolajte i stavite na rolat krastavca sa svake strane.

Sa crvenom ribom, kiselim krastavcem i limunom

Ovi prekrasni novogodišnji sendviči pripremaju se od sljedeće liste sastojaka:

• crvena riba - 150 g;
• kiseli krastavci - 2-3 kom.;
• limun - ½ kom.;
• majonez - 140-160 g;
• kopar svježi.

Užinu pripremamo na sledeći način:

1. Baguet narežite na kriške debljine pola centimetra i sušite 5-7 minuta u zagrijanoj rerni. U međuvremenu ribu nasjeckajte na tanke, kratke komade, krastavce na krugove, a limun na krugove, koje se zatim isječe na četvrtine.
2. Prepečeni tost premažite tankim slojem majoneze. Riblje kriške umotajte u rolnice i stavite po dve u sredinu svake kriške hleba. Zatim, na jednu stranu stavite četvrtinu kruga limuna, na drugu - krug kiselog krastavca. Na vrh stavite grančicu kopra.

Topli narezci se mogu poslužiti ne na zajedničkom tanjiru, već kao porcionirani zalogaj, u ovom slučaju će vam trebati:

• goveđi jezik -100 g;
• teletina - 100 g;
• kuvana svinjetina - 100 g;
• spanać - 30-50 g;
• majonez, senf po ukusu;
• bijeli ili tamni kruh.

Kuvanje ukusnih sendviča sa toplim narescima:

1. Majonez i senf pomiješajte u jednakim omjerima i rasporedite po pločama za kruh.
2. Spanać oprati i osušiti, mesne proizvode narezati na trakice. Na pripremljeni kruh stavite zelje spanaća, a na njega - vruće mesne proizvode, narezane na trakice.

Ova opcija zalogaja bliža je tradicionalnim novogodišnjim sendvičima, sadrži proizvode poznate svakoj domaćici:

• crveni kavijar - 125 g;
• puter - 100 g;
• limun - 1 kom.;
• bijeli baget ili vekna - 1 kom.;
• kopar ili peršun.

Priprema korak po korak:

1. Baguet ili veknu narežite na kriške debljine 1-1,5 cm i premažite ih slojem putera.
2. Limun operite, osušite i narežite na tanke polukrugove. Na podmazanu veknu stavite krišku limuna i kavijar, ukrasite svežim zelenim listovima.

Užina "Spark" u obliku sendviča

Mnogima omiljena salata od topljenog sira može se pretvoriti u brze sendviče uzimanjem:

• topljeni sir - 200 g;
• beli luk - 2-3 čena;
• majonez - 50-60 g;
• bijeli baget - 1 kom.;
• zeleni luk za dekoraciju;
• paprike i spanać za serviranje.

Redoslijed radnji:

1. Sir narendati na srednje sitno, pomešati sa belim lukom i majonezom istisnutim kroz prese. Sitno nasjeckajte zeleni luk.
2. Baguet narežite malo ukoso na duguljaste kriške, svaku premažite sirnim namazom i pospite zelenim lukom.
3. Tanjir obložite opranim suvim listovima spanaća, po ivicama rasporedite paprike narezane na tanke kolutiće, a u sredinu sendviče.

Takvo predjelo može biti ukusna alternativa kriškama sira ili tanjiru kobasica, a za njegovu pripremu trebat će vam:

• štapići rakova - 150 g;
• svježi krastavac - 70 g;
• topljeni sir - 100 g;
• kopar - 20 g;
• majonez - 40-50 g;
• vekna ili baget.

Priprema korak po korak:

1. Rakovice i krastavac narežite na sitne kockice, topljeni sir naribajte, a kopar sitno nasjeckajte. Sve ove proizvode pomiješajte, začinite majonezom.
2. Komade bageta ili vekne osušite u rerni ili na suvom tiganju, a nakon hlađenja na njih stavite masu za salatu.

Kanape sa dimljenim lososom za Novu godinu

Za minijaturne, ali vrlo ukusne sendviče trebat će vam:

• dimljeni losos - 100 g;
• skuta - 50 g;
• zelje kopra - 40 g;
• crna vekna.

Algoritam kuvanja:

1. Kopar sitno nasjeckajte, ostavite malo za ukras. U blenderu umutite skutu sa seckanim začinskim biljem.
2. Od tankih kriški crnog hljeba čašom ili posebnim prstenom izrežite krugove, svaki namažite skutom i začinskim biljem, a na to stavite tanku traku umotanog fileta dimljenog lososa. Ukrasite koprom.

Ukusni mini sendviči sa paštetom od haringe

Sastojci:

• file haringe - 300 g;
• skuta - 140 g;
• listovi zelene salate - 30-50 g;
• crveni luk zelene salate - 1 kom.;
• crvena paprika, kopar i peršun za dekoraciju;
• crni hleb.

Tehnologija kuvanja:

1. U blenderu izmiksajte file haringe sa skutom dok ne postane pasta, ostavljajući malo cijele ribe za dekoraciju. Gotovu masu od sira i haringe prebacite u slastičarsku vrećicu s kovrčavom mlaznicom.
2. Na krišku crnog hljeba stavite komad zelene salate, na vrh protisnite paštetu, prekrijte sa nekoliko kolutova crvenog luka. Ukrasite kriškom ribljeg filea, parčetom paprike i začinskim biljem.

Dijetalni sendviči sa avokadom

Lagani kalorijski, ali veoma ukusni sendviči dobijaju se iz sledećeg seta hrane:

• avokado - 1 kom.;
• limunov sok - 50 ml;
• soja sos - 20 ml;
• lješnjaci - 100 g;
• rotkvica - 200 g;
• bela banana.

Kako kuhati:

1. U suvom tiganju popržite lješnjake i skinite im ljusku. Uklonite košticu i ogulite avokado. Stavite ove proizvode zajedno sa limunovim sokom i soja sosom u posudu blendera i sameljite u homogenu pastu.
2. Rezultirajućim namazom prekrijte kriške kruha, a odozgo preklopite tanke kriške rotkvice.

Recepti sa fotografijama tradicionalnog italijanskog predjela izazivaju obilnu salivaciju, pa zašto ga ne biste probali napraviti na novogodišnjoj trpezi 2020. uzimajući:

• jagode - 200 g;
• balzamiko sirće - 20 ml;
• šećer - 5 g;
• meki kozji sir - 150 g;
• svježi bosiljak, baget.

napredak:

1. Jagode narežite na ploške i pomiješajte sa sirćetom, šećerom i bosiljkom.
2. Baguet narežite na kriške i ispržite na suvom tiganju.
3. Kriške prepečenog hleba premažite mekim sirom, a na njih stavite jagode.

Za ovako originalan način posluživanja kotleta na sendviču trebat će vam:

• gotovi kotleti - 10 kom.;
• paradajz - 1 kom.;
• majonez - 40 g;
• zrna gorušice - 40 g;
• bela vekna - 10 kriški.

Način kuhanja:

1. Prepecite hleb sa jedne strane na suvom tiganju. Zatim stavite malo senfa u zrnu na zapečenu stranu.
2. Gotov kotlet stavljamo na senf, a na njega - krug svježeg paradajza, koji ukrašavamo majonezom i začinskim biljem.

Sendviči sa paštetom i jajima za novogodišnju gozbu

Takvo predjelo može konkurirati jajima Benedict, a ovo jelo uključuje:

• tamni baget sa sjemenkama - 1 kom.;
• bilo koja kupovna ili domaća pašteta - 100 g;
• jaja - 5 kom.;
• zeleni luk (pero) 3-4 kom.

Redoslijed kuhanja:

1. Kuvajte jaja u kipućoj vodi 5 minuta, zatim umočite u ledenu vodu i ostavite da se potpuno ohlade.
2. Kriške tamnog bageta obilno premažite paštetom, a na koje položite pola meko kuhanog jajeta i pospite zelenim lukom.

Originalni sendviči sa haringom i sočnim kivijem

Slatki kivi i slana haringa, začudo, savršeno se nadopunjuju.

Da biste napravili praznične sendviče sa ovim sastojcima, trebat će vam:

• bela vekna - 1 kom.;
• file haringe - 400 g;
• kivi - 2 kom.;
• puter - 100 g;
• svježi paradajz i zeleni luk za ukras.

Recept korak po korak:

1. Hleb narežite na kriške, premažite maslacem.
2. Riblji file narežite na male komadiće, a kivi očistite i narežite na krugove.
3. Na namašćen hleb stavimo kivi i krišku fileta, ukrasimo kriškom paradajza i zelenim lukom.

Sendviči sa konzerviranom tunom i topljenim sirom

Proporcije potrebnih sastojaka:

• tunjevina u konzervi - 1 konzerva;
• tvrdo kuvana jaja - 3 kom.;
• tekući topljeni sir - 100 g;
• zeleni luk - 30 g;
• masline bez koštica za ukras
• vekna za tost.

kuhanje:

1. Jaja i tunjevinu iz konzerve pažljivo izgnječite viljuškom, a zatim pomešajte sa polovinom sitno iseckanog zelenog luka.
2. U suvom tiganju bez ulja popržite kriške hleba, podmažite topljenim sirom, odozgo položite riblje-jajastu masu i ukrasite maslinama i zelenim lukom.

Srdačni i ukusni sendviči sa haringom i maslinama

Proporcije potrebnih proizvoda:

• file haringe - 100 g;
• tvrdo kuvana pileća jaja - 2 kom.;
• beli luk - 1 češanj;
• majonez - 30 g;
• masline, crna vekna i peršun.

Redoslijed kuhanja:

1. Preskočite jaja kroz sitno rende zajedno sa belim lukom, a zatim začinite majonezom.
2. Krišku crnog hljeba namažite pastom od jaja, a na vrh stavite komadić fileta, masline i peršunov list.

Varijanta predjela sa haringom, limunom i lukom

Iako u ovim sendvičima nema sloja tjestenine ili namaza, riblje predjelo je izdašno i sočno zahvaljujući limunu i luku:

• crni kruh;
• zrna gorušice;
• file haringe - 300 g;
• limun - 1 kom.;
• crvena salata - 1 kom.

Kako to učiniti:

1. Hleb narežite na trouglaste kriške, luk na kolutiće, limun na polukrugove, haringu na kriške.
2. Sakupljamo užinu: na komad hljeba stavite kolut luka, krišku limuna i dva komada fileta, ukrasite sjemenkama gorušice i začinskim biljem. Za pouzdanost, strukturu možete pričvrstiti ražnjem.

Sendviči sa cveklom, kiselim krastavcem i haringom

Za ukusnu užinu za Novu 2020. trebaće vam:

• kuhana ili pečena cvekla - 200 g;
• blago slani file haringe - 200 g;
• beli luk - 1-2 čena;
• kiseli krastavci - 2-3 kom.;
• crveni luk - 1 kom.;
• majonez - 40-60 g;
• baget i peršun.

Algoritam akcije:

1. Cveklu izrendati, pomešati sa seckanim belim lukom i majonezom. Krastavci i luk narezani na krugove, a file - na male kriške.
2. Baguet iseći po dužini, a zatim na pravougaone komade koji se iseku na suvi vrući tiganj i prže par minuta.
3. Na pripremljenu podlogu stavite cveklu, na nju haringu, luk i krastavac. Predjelo ukrasite grančicom peršuna.

Predjelo sa salamom i maslinama za Novu godinu

Ovi sendviči su bliži tradicionalnoj percepciji takvog predjela (hljeb s kobasicom), ali izgledaju mnogo profinjenije, iako su napravljeni od:

• krem sir - 140 g;
• salama - 150 g;
• masline - 50 g;
• slatka crvena paprika - 1 kom.;
• hljeb i peršun.

Recept korak po korak:

1. Hleb narežite na tanke kriške, pulpu paprike na male komadiće proizvoljnog oblika, a salamu na tanke kriške.
2. Krišku hljeba prekrijte slojem skute. Tanku krišku kobasice uvaljajte u rozetu, u čiju sredinu stavite malo krem ​​sira.
3. Na svaki komad hljeba stavite 2-3 ruže, ukrasite kolutima maslina, kriškama bibera i peršuna.

Za drugu opciju za sendviče na tostiranim kriškama kruha, trebat će vam:

• salama - 100 g;
• tvrdo kuvana jaja - 3-4 kom.;
• majonez - 50 g;
• kruh i zelje za dekoraciju.

napredak:

1. Zapržite kriške hleba ili bageta u rerni ili na suvom tiganju. Jaja narežite nožem umočenim u hladnu vodu na male kriške-kriške. Salamu narežite na tanke krugove, a zelje sitno nasjeckajte.
2. Na prepečeni hleb stavite tri kriške kobasice, formirajući talas, malo majoneze i krišku jajeta, pospite seckanim začinskim biljem.

Onima koji misle da su najukusniji sendviči sa crvenom ribom svideće se sledeći recept:

• blago slani losos - 200 g;
• krem sir - 150 g;
• zelene masline - 50 g;
• beli luk - 1 češanj;
• limunov sok - 5 ml;
• raženi hleb i zelje.

kuhanje:

1. Pomiješajte krem ​​sir sa bijelim lukom i limunovim sokom iscijeđenim kroz presu. Dobivenom masom tanko namastite kriške kruha.
2. Losos narežite na tanke trakice, jednu od njih stavite na pripremljeni hleb, na vrh - ostatak sira sa kašičicom. Ukrasite kriškama zelene masline.

Novogodišnji sendviči sa plodovima mora i avokadom

Sastojci:

• meso rakova ili rakovi štapići - 50 g;
• avokado - ½ kom.;
• krem sir - 100 g;
• soja sos - 20 ml;
• beli luk - 1 češanj;
• zeleni luk, veliki argentinski škampi, baget ili kruh.

Kako kuhati:

1. Meso rakova, pulpa avokada narezana na male kockice. U zdjelu im pošaljite krem ​​sir, soja sos, iscijedite bijeli luk kroz presu. Sve dobro izmešati i staviti u frižider.
2. Oguliti škampe, ispržiti. Kriške hljeba osušite u tosteru ili u tiganju bez ulja.
3. Na ohlađeni hleb stavite kremastu masu, a na nju - pržene škampe.

Sendviči sa crvenom ribom i salatom od cvekle

Predjelo uključuje:

• blago slani losos - 150 g;
• pečena cvekla - 200 g;
• jabuka - 100 g;
• krem sir - 100 g;
• maslinovo ulje - 10 ml;
• beli luk - 1 češanj;
• kruh;
• zelenilo za dekoraciju.

Kako napraviti sendviče:

1. Cveklu, jabuku, beli luk sameljite na sitno rende, začinite maslinovim uljem. Losos narežite na tanke kriške.
2. Na hleb stavite salatu od cvekle, na nju - rolani tanjir lososa, pa sve dodajte krem ​​sirom i začinskim biljem.

Sendviči sa škampima

Tokom procesa kuvanja trebaće vam:

• Atlantski kuhani škampi - 400 g;
• svježi paradajz - 1 kom.;
• svježi krastavac - 1 kom.;
• krem sir - 140 g;
• vekna ili baget, zelje.

Redoslijed radnji:

1. Ogulite škampe, operite povrće, nasjeckajte na tanke kriške, baget pretvorite u uredne tanjire (1-1,5 cm).
2. Komad bageta premažite krem ​​sirom, u sljedeći sloj položite tanku krišku paradajza i krastavca, a na njega 2-3 škampa. Završite dekoraciju sendviča grančicom svježeg začinskog bilja.

Svi recepti sa fotografijama iznad dokazuju da sendviči mogu biti ne samo ukusni, već i lijepi, originalni, egzotični i dijetalni, a možete i bez tradicionalnih Olivijea i haringe ispod bunde na novogodišnjem stolu.

Karakteristika nadolazeće nove 2017. godine je promjena patrona prema istočnom kalendaru. Opraštamo se od Vatrenog majmuna i pozdravljamo dolazak Crvenog pijetla. Da bi sljedeća godina bila uspješna, potrebno je da je ispunite korektno, uzimajući u obzir specifičnost novog vlasnika. Na novogodišnjem prazniku poželjno je stvoriti posebnu atmosferu koja će se svidjeti Pjetlu i izazvati njegov naklonjen stav.

Od velikog značaja je jelovnik svečanog stola, koji ovog puta ne bi trebao uključivati ​​jela od piletine. Kako bi vaša praznična trpeza bila napravljena u duhu stihije i zaštitnika godine, nudimo vam nekoliko recepata za novogodišnje sendviče 2017 sa fotografijom i opisom pripreme.

Sendviči na novogodišnjoj trpezi 2017 - godina Crvenog pijetla

Jedna od varijanti hladnih predjela su sendviči na svečanom stolu, koji se obično služe na početku obroka tokom aperitiva. Osim toga, mogu se koristiti paralelno s drugim glavnim jelima ako je jelovnik predstavljen u obliku „švedskog stola“, a proslava Nove godine se odvija, na primjer, u kancelariji.

Sendviči na svečanom stolu mogu izgledati kao kanapei, rolnice, tartleti, pa čak i originalne grickalice na čipsu. Glavna karakteristika novogodišnjih sendviča-2017 je odsustvo pilećeg mesa, jer će naredna godina biti godina Crvenog pijetla.

Apetitni sendviči sa ribom

Riblji zalogaji su veoma dobrodošli na svečanu trpezu, jer se radi o laganoj i zdravoj hrani koju je zadovoljstvo jesti aperitivom. Osim toga, upotreba crvene ribe odgovarat će boji elemenata nadolazeće 2017. - Vatre.

Izvrsni "crveni makovi"

Za jelo od 12 sendviča trebat će vam: komadići bijele vekne (12 komada), 200 g dimljenog lososa ili pastrmke, 100 g šljiva. ulje, 6 zelenih maslina, crni kavijar - 6 tsp. kašike, 3 manja kisela krastavca, crvene ribizle ili brusnice, zeleni luk.

Omekšajte puter, pomiješajte s malim dijelom kavijara. Lagano namažite ovu smjesu na kriške kruha. Na jednu ivicu sendviča rasporedite tanke komade lososa ili pastrmke u obliku latica maka, na sredinu „cvijeta“ ubacite malo crvenog kavijara, na vrh stavite polovice maslina. Uz pomoć pera zelenog luka rasporedite "stabljiku". Krastavce narežite po dužini na ploške debljine 2 mm, isecite ih po ivici. Stavite pored "stabljike" u obliku "lista" maka (kao na fotografiji). Preostalo polje sendviča ukrasite crvenom ribizlom ili brusnicom u obliku neotvorenih "pupoljaka".

Sendviči sa crvenim kavijarom i salatom od sira

Pa kakva je Nova 2017. godina bez sendviča sa crvenim kavijarom! Nudimo vam prilagođeni recept za poznatu užinu.

Za pripremu sendviča potreban vam je gusti baget, 50 g crvenog kavijara, tvrdi sir od najmanje 50% masnoće (kao što je Gouda ili Smetankovy) - 50 g, jedno jaje, majonez, so i biber, zelena salata i peršun za dekoraciju.

Baguet narežite na komade debljine 1 cm, lagano propržite na suvom tiganju. Važna napomena: komadi hleba treba da budu samo malo prepečeni odozgo, a da iznutra ostanu mekani.

Kuhanje salate od sira: pomiješajte narendani sir sa kuhanim jajetom, majonezom, solju i biberom, sve dobro izmiješajte viljuškom dok ne postane glatka.

Premažite kriške bageta salatom od sira, u sredinu stavite kašičicu kavijara. Posudu prekrijte listovima zelene salate, rasporedite sendviče, sve ukrasite peršunom.

Snack kolači sa lososom i kavijarom

Ovi sendviči imaju vrlo spektakularan izgled kolača i neobičnog istančanog ukusa.

Za pripremu grickalica trebaće vam: 300 g krem ​​sira, 220 g dimljenog lososa, 50 g crvenog kavijara, crni (raženi) hleb, 1 kašičica. kašika limunove korice, 2 kašičice. kašike limunovog soka, zeleni luk, biber, so.

Recept za "kremu": umutiti krem ​​sir, limunov sok i limunovu koricu pjenjačom, dodati sitno seckani zeleni luk, so, biber, dobro promešati.

Prvim slojem smjese od sira namazati kriške raženog kruha, staviti tanko narezan losos, namazati drugi sloj smjese, ponovo staviti lososa, namazati treći sloj kreme i sve staviti u hladnjak na jedno vrijeme sat. Nakon toga izrežite sendviče na porcije u obliku kolača, stavljajući crveni kavijar na svaki komad.

Italijanske bruskete sa tunjevinom

Ovaj recept je posuđen iz italijanske kuhinje i bit će odličan dodatak novogodišnjem aperitivu.

Za kuvanje će vam trebati: bijeli hljeb, konzerva tunjevine salate, konzerva pasulja iz konzerve (možete zamijeniti 150 g kuhanog), bilo koji krem ​​sir tipa Philadelphia 100 g, pola luka, biber, sol.

Pripremite pire od pasulja i tunjevine: tunjevinu izmiksajte u blenderu, nakon što ocijedite ulje, pasulj i luk. Dodati krem ​​sir, biber, dobro promešati. Na suvom tiganju lagano tostirajte kriške belog hleba. Svaki komad premažite kremastim namazom od tunjevine. Poslužite na tanjiru obloženom zelenom salatom.

Praznični recepti za sendviče sa pečurkama

Pečurke su takođe popularan sastojak mnogih novogodišnjih recepata, uključujući kanapee, tartlete i sendviče.

Sendviči sa pastom od sira i pečuraka

Za kuvanje će vam trebati: bela vekna (12 komada), 300 g šampinjona, 150-200 g tvrdog sira 50% masnoće, 2 glavice luka, čen belog luka, pola mahune ljute paprike, biljno ulje za prženje , začinsko bilje za dekoraciju.

U tiganju na ulju propržiti seckani luk, dodati papriku, pržiti oko 4 minuta, staviti iseckane pečurke, pržiti dok ne omekša. Pečurke bacite u cjedilo da se ocijedi ulje. U posudu za blender stavite pečurke, češanj belog luka, so, umutite sve dok ne postane glatko.

Naribajte sir na sitno rende. Dobijenom pastom od gljiva premažite komade vekne, pospite sirom, stavite u pleh i pecite dok se sir ne otopi (oko 5-7 minuta). Alternativa pećnici je mikrovalna. Ukrasite sendviče sa začinskim biljem.

Tartleti sa prženim pečurkama i salatom od sira

Za kuvanje su vam potrebni: kupljeni tartleti od prhkog tijesta, pola kilograma šampinjona, 2 glavice luka, 2 čena belog luka, 100 g tvrdog sira, so, biber, majonez od maslina za dekoraciju, biljno ulje.

Luk oguliti, iseckati, staviti u tiganj na ulju, dinstati da porumeni (na srednjoj vatri oko 4 minuta), u njega staviti oprane i seckane šampinjone, pržiti mešajući dok ne omekša (oko 5 minuta) , posoliti i pobiberiti, promešati. Ostavite pečurke sa strane da se ohlade. Sir i beli luk narendajte na sitno, dodajte majonez i sve dobro izmešajte. Na svaku tartletu stavite kašiku smese od sira, na vrh pržene pečurke, ukrasite maslinom.

Originalni sendvič grickalice

Ako želite da iznenadite svoje goste neobičnim receptom za sendvič, pripremite originalne zalogaje za sendviče.

Kolutovi ananasa sa sirom

Za pripremu uzmite: konzervu kolutova ananasa iz konzerve, veknu ili tost hleb, 300 g tvrdog sira, 100 g putera i zreo šipak.

Kriške hleba namažite puterom i stavite ih puterom nadole u zagrejani tiganj. Na svaki komad stavite kolut ananasa, prekrijte kriškom sira, a u sredinu stavite nekoliko sjemenki nara. Pokrijte cijeli sastav poklopcem, pržite na laganoj vatri dok se ne rastopi, sjemenke nara trebaju pasti u udubljenje.

Originalna grickalica na čipsu

Kao osnovu za sendviče možete koristiti ne samo kruh, već i druge proizvode, poput krekera ili čipsa. Ovo predjelo izgleda svježe, nije otrcano i ima izuzetan ukus.

U receptu za užinu na čipsu uzimamo sledeće sastojke: 10 komada Pringles čipsa ili sličnog krupnog, identičnog i gustog čipsa, 100 g tvrdog sira, 1 paradajz, 3 čena belog luka, majonez, vezicu svežeg kopra , majonez, masline.

Pripremamo namaz za sendviče: naribajte sir, sitno nasjeckajte paradajz i kopar. Dodajte protisnuti beli luk i majonez. Sve dobro izmiješajte i stavite na čips. Ukrasite maslinama i poslužite odmah dok se čips ne natopi.

Apetitni kanapei sa haringom (budžetska opcija)

Krompir i haringa su klasici žanra, ali danas je drugačiji recept u obliku kanapea koji zalijevaju usta za svečani stol.

Za kuvanje su vam potrebni: file haringe (konzerve) - 200 g, jedno jaje, 3-4 srednja krompira, 2 stola. kašike brašna, zeleni luk, biljno ulje za prženje, so, biber.

Osnova naših kanapea biće mini palačinke od krompira. Da ih pripremite, ogulite krompir, naribajte na sitno rende, stavite jaje, brašno, so, biber, dobro promešajte. U tiganj sipajte kašičicu ulja i pržite dok ne skuva. Na rumene kanapee od krompira rasporedite komade haringe, pospite zelenim lukom i pričvrstite ražnjićima.

Tako ćete uz pomoć ovih ukusnih i prelijepih prazničnih sendviča učiniti novogodišnju trpezu 2017. raznovrsnijom i ukusnijom.

Sendviči za Novu godinu trebaju biti svečano ukrašeni, originalni i lijepi, imati nove ideje i posebnu prezentaciju. Bez ove popularne grickalice, novogodišnji sto je jednostavno nemoguć. Njime počinje svečani obrok, a gosti mogu utažiti početni osjećaj gladi u iščekivanju toplih jela.

"Buters" se tokom gozbe značajno razilaze, grickaju razna svečana pića. Ako pokažete kreativnost i maštu, možete smisliti mnogo zanimljivih opcija za takvu poslasticu koja će se svidjeti i odraslima i djeci.

Nudimo vam recepte za sendviče za Novu godinu, koje možete pronaći korak po korak. To će vam pomoći da luksuzno ukrasite stol i stvorite atmosferu udobnosti i slavlja.

• Sendvič bi trebao biti male veličine tako da se mogu napraviti samo dva ili tri zalogaja;
• Pogaču ili kruh treba narezati na ne baš debele kriške;
• Za ukrašavanje prazničnih sendviča za Novu godinu koristite različite zelje, masline, male pečurke, čips, kriške šarenog svijetlog povrća i sve sastojke koje vam mašta kaže;
• Neka vaš sendvič meni bude raznolik: sa mesnim i ribljim proizvodima, sa povrćem i sirom, tako da svaki gost za stolom odabere pravu opciju za sebe.

Snack sendviči sa tunjevinom

Delikatni i lagani sendviči će dodati atraktivnost i poseban polet stolu.

Potrebne komponente:

• 3 kuvana jaja;
• 10 komada maslina bez koštica;
• Bulb;
• 150 g tunjevine iz konzerve;
• 10-12 kriški kruha ili štruce;
• 100 g zelene salate;
• 2 grančice peršuna i kopra;
• 3 paradajza;
• Četvrtina limuna;
• 3 kašike maslinovog ulja.

Korak po korak recept:

1. Jaja i oprani paradajz narežite na krugove;
2. Oguljeni luk narežite na male kockice, a zelje sitno nasjeckajte;
3. Pomiješajte tunjevinu u posebnoj posudi (komadiće izgnječite viljuškom), luk, začinsko bilje, maslinovo ulje i limunov sok;
4. Na hljeb stavite oprane listove zelene salate, prelijte šoljicama paradajza (možete posoliti).
5. Za paradajz - okrugle jaja. Na testisima - mješavina tunjevine, putera, zelenila, limuna, luka;
6. Prerežite masline na pola i ukrasite naše ukusne proizvode.

Toplo predjelo sa ananasom i sirom

Vrući sendviči za Novu godinu sa sirom i ananasom savršeni su za šampanjac i iznenadiće vas svojim neobičnim ukusom.

Potrebni sastojci:

• 300 g tvrdog sira;
• 60-100 g putera;
• Limenka (580 g) kolutovi ananasa iz konzerve;
• 10 kriški (prema broju kolutića ananasa) vekne ili tost hleba;
• 30 komada sjemenki nara.

Uputstvo za kuvanje:

1. Kriške kruha namazati maslacem;
2. Stavite ih u zagrejanu šerpu stranom nadole.
3. Stavite kolut ananasa na hljeb i prekrijte ga kvadratom sira. U sredinu stavite tri sjemenke nara;
4. Pokrijte tiganj poklopcem i pržite dok se sir ne otopi. Zrna treba da se slegnu u udubljenje.

Hladni sendviči "Bubamare"

Izgledaju vrlo originalno, pripremaju se brzo i jednostavno, ali na različite načine. Razlika jela je u raznim namazima na kruhu.

Sastav proizvoda:

• Hleb - 10 kriški;
• Cherry paradajz - 5 komada;
• masline;
• peršin;
• Maslac;
• Karanfil (u pupoljcima);
• Slabo slani losos - 10 komada.

Šema kuhanja:

• Komade kruha premažemo maslacem, na vrh stavimo kriške lososa;
• Prepolovimo paradajz, izrežemo repove tako da ličimo na bubamaru;
• Masline narežemo na 4 dijela, koje će poslužiti kao "glave" bubamare;
• Pozadi zabodemo pupoljke karanfilića, ukrasimo peršunom i naša poslastica je gotova.

Sendviči za Novu 2018

Nova 2018. godina je pred vratima. Neće proći dugo pre nego što će pokucati na tvoja vrata. Priprema za proslavu je uvijek pozitivne emocije i radosni poslovi. I, naravno, bilo koji svečani sto teško je zamisliti bez sendviča.

Za Novu 2018. Pasu godinu astrolozi predlažu pripremu grickalica s mesom, kobasicom, kuhanom svinjetinom, jer Pas voli meso, obilnu hranu.

Topli sendviči "Egzotika"

2018. je godina Žutog zemljanog psa, koji je veliki sladokusac. Stoga će Pas biti iskreno sretan ako pripremite ovako slatku poslasticu.

trebat će vam:

• 2 velike kašike kokosa;
• 4 kriške bijelog hljeba (ili štruce);
• 1-2 banane;
• 100 g slatke sirne mase;
• Bjelance;
• 50 g čokolade.

kuhanje:

1. Pomiješajte sirnu masu sa proteinima i kokosovim pahuljicama;
2. Hleb malo osušite u rerni;
3. Banane oguliti, narezati na kriške debljine 1 cm;
4. Kriške kruha namazati skutno-kokosovom kompozicijom, na vrh staviti krugove banane, posuti rendanom čokoladom;
5. Zagrijte rernu na 160 stepeni;
6. Pecite mirisne torte 4 minute.

Predjelo "Novogodišnji pas"

Za svečanu večeru predlažemo da napravite jednostavne i ukusne sendviče sa likom simbola godine.

Sastojci:

• 100 g sira;
• Gomila zelenila;
• 4 kriške kruha ili štruce;
• 4 kriške salame kobasice;
• 40 g putera;
• 1-2 paradajza;
• Nekoliko zrna bibera.

Opis kuvanja kod kuće:

1. Kruh namažemo maslacem;
2. Izrežite kobasicu na krugove i stavite u sredinu komada;
3. Od sira izrežemo uši bilo kojeg oblika, sa strane položimo kobasice;
4. Od sira napravimo male krugove u obliku ovala, stavite ih na kobasicu. Oni će služiti kao pseći obrazi;
5. Zatim izrežite oči, stavite ih na "pseću njušku";
6. Od paradajza ćemo oblikovati jezik, a od bibera nos i zjenice (umesto bibera možete koristiti i male kriške maslina);
7. Napravićemo brkove od zelenila.

U procesu kuhanja možete eksperimentirati i smisliti različite opcije za dizajn proizvoda.

Užina "Deda Mraz"

Zanimljivi sendviči s glavnim novogodišnjim likom bit će prekrasan i originalan ukras svečanog stola i oduševit će male goste.

Komponente:

• 40 g krem ​​sira;
• Baton;
• 3-4 paradajza;
• 200 g dimljene kobasice;
• 2 pera zelenog luka;
• 20 g putera.

Kuvanje novogodišnjih sendviča:

1. Štrucu narežemo na tanke komade, koje osušimo u tosteru (ali to nije neophodno);
2. Sve kriške premažemo maslacem, u sredinu stavimo kobasicu;
3. Paradajz operemo, kašikom izvadimo unutrašnjost svakog. Trebalo bi da dobijete privid šolje;
4. Izrežemo paradajz na četiri jednaka dijela, napravimo šešir za Djeda Mraza;
5. Na sve komade vekne stavljamo kriške paradajza;
6. Od sira formiramo oči, brkove, bradu, trake za glavu, pompon na šeširu. (Obrve možete napraviti i od kopra, a od komadića maslina, umjesto sira, oči);
7. Sameljimo oprani luk, napravimo zenice za dedu;
8. Od ostataka paradajza izvucite usta i nos.

Umjesto kobasice možete koristiti okrugle komade mesa ili umjesto luka zelenu papriku, a umjesto krem ​​sira majonez. Sjeckani bijeli luk i zelje stavljaju se u mješavinu sira i majoneza.

Užina "Božićna drvca"

Ovo je veoma popularna tema za ukrašavanje prazničnih sendviča, koji su ukusni i dotjerani i oduševit će mališane.

Sastav proizvoda:

• Zeleni luk - 2 pera;
• Šunka i pšenični kruh - po 4 kriške;
• Tvrdi sir (rendani) i omekšali puter - po 2 male kašike.

Detaljno uputstvo sa fotografijom:

1. Otopljeni puter pomiješajte sa sirom, namažite hljeb;
2. Od komada šunke sami izrezujemo trouglove, nožem pravimo rezove na jednoj strani kriške šunke kako bismo napravili božićno drvce;
3. Položite šunku preklopljenom kovrčavom stranom prema dolje;
4. Od luka pravimo "debla", pričvršćujući ga na radni komad masom od sira i maslaca. Dekoriramo po želji. Možete koristiti zrna kukuruza, šipak.

Video: Recept za "kovrdžave" sendviče na novogodišnjem stolu