Recept za tečnu kašu od griza na vodi. Kako kuhati tečnu kašu od griza na mlijeku bez grudica - vrijeme i proporcije

Postoji mnogo načina da skuhate griz kašu u mlijeku - na šporetu, u mikrotalasnoj pećnici ili u sporom šporetu. Bez obzira na to kako će se jelo pripremiti, važno je pridržavati se nekoliko pravila - kaša treba da bude bez grudvica, odgovarajuće gustoće i dobrog ukusa. Pravilno kuhana hrana će se svidjeti djeci i odraslima. Biće to idealan doručak, a ako jelo začinite medom, dodate bobičasto voće ili sušeno voće, možete dobiti porciju korisnih materija i obezbediti telu energiju do sledećeg obroka.

Okus kaše od griza poznat je mnogima iz djetinjstva, a nisu sva ta sjećanja ugodna - gusta bijela kava s neugodnim grudvicama naselila se u sjećanju i ostavila negativne emocije. Međutim, drugi se ne samo sjećaju sa zadovoljstvom, već i dalje kuhaju griz u mlijeku, uživajući u laganom, ugodnom okusu. Stvar je u tome da griz kaša s mlijekom ima svoje nijanse kuhanja koje će vam pomoći da dobijete savršeno, ukusno jelo prave konzistencije.

Da mlijeko ne zagori tokom kuhanja, potrebno je na dno posude sipati malo čiste vode. Ako to nije učinjeno, možete izbjeći izgaranje bijele tekućine ako joj dodate prstohvat soli.
Nerijetko iskusne i ne baš iskusne domaćice ispuštaju mlijeko, ostavljajući neprijatan trag na štednjaku i prilično stabilan miris zapaljenog. Da biste to spriječili, pomoći će vam komadić putera koji treba utrljati na stranice tiganja.
Griz je proizvod bogat ugljikohidratima, protiv kojeg mnogi stručnjaci govore negativno. Kako ne bi naštetili zdravlju, a posebno figuri, preporučuje se mlijeko razrijediti vodom. Posebno je važno to učiniti ako je proizvod domaći, ima visok sadržaj masti. Idealna opcija je razrjeđivanje mlijeka čistom tekućinom 1:1.
Obavezno poštujte proporcije žitarica i tekućine kako biste dobili jelo ispravne konzistencije. Tako će se ispasti kaša srednje gustine ako uzmete 3-4 žlice za 0,5 litara mlijeka. mamci. Za djecu, omjer tekućine i žitarica trebao bi biti najmanje 1 žlica. žitarice na 400 ml tečnosti (što je dete starije, više možete povećati količinu griza).
Da biste izbjegli pojavu nevoljnih grudica u kaši, važno je pravilno sipati žitarice u zagrijanu tekućinu. Da biste to učinili, griz se prvo pomiješa sa šećerom u posebnoj posudi, nakon čega se u tankom mlazu unosi u prokuhano mlijeko i intenzivno miješa. Važno je izbjegavati prokuhavanje hrane tokom procesa kuhanja, inače se ne mogu izbjeći grudvice.
Za kuhanje žitarica dobro je uzeti posudu s debelim dnom. U aluminijskim posudama ne možete kuhati kašu i druga jela s mlijekom.

Nakon kuhanja možete ga umutiti mikserom ili pjenjačom - tako će postati bujniji i prozračniji. Sušeno voće, bobice, džem ili med pomoći će poboljšanju okusa gotovog jela.

Kako kuhati uz dodatak vode?

Voda prilikom kuhanja griza u mlijeku ne samo da neće naštetiti, već će i pozitivno utjecati na okus i korisna svojstva jela. To će kašu učiniti lakšim i dijetnijim proizvodom, štoviše, ova opcija je idealna za malu djecu. Proporcije pri kuhanju kaše od griza, vode i mlijeka odabiru se ovisno o sadržaju masti u kravljem proizvodu i dobi djeteta (ako se jelo priprema kao hrana za bebe). Kako razrijediti mlijeko vodom kada kuhate žitarice za bebe, reći će vam stručnjak.

Za pripremu tradicionalnog jela trebate uzeti:

voda - 250 ml;
mlijeko - 250 ml;
griz - 4 supene kašike;
malo soli i ulja;
granulirani šećer - po ukusu.

Prvo se u posudu za kuvanje sipa voda, a zatim mleko. Sve se to šalje na šporet i kuva do ključanja. Nakon uključivanja vatre, tečnost se mora lagano posoliti da ne izgori.

Posebno se granulirani šećer sa grizom izmiksati u posudi dok ne postane glatka. Kada tečnost proključa na šporetu, potrebno je da smanjite vatru i ulijte mešavinu šećera i griza, snažno mešajući kašikom.

Kašu morate kuhati 4-6 minuta, cijelo vrijeme miješajući proizvod. Nakon kuhanja, važno je ostaviti jelo da se kuha, a zatim ga sipati u tanjire, ne zaboravljajući začiniti medom ili ukusnim džemom.

Griz na mlijeku u spori šporetu

Priprema kaše od griza s mlijekom u sporom kuhaču brzo, koristeći minimalan set proizvoda. Prednost kuvanja u ovom čudotvornom loncu je što će sigurno ispasti ukusno, bez zagorevanja i grudvica.

Jelo se priprema na bazi:

mlijeko - 350 ml;
puter - 12 g;
griz - 70 g;
granulirani šećer - 2 žlice.

Prvo, tečnost se sipa u posudu multivarka, nakon svih rasutih komponenti. Morate polako zaspati, neprestano mešajući. Zatim se posuda zatvori, a jelo se kuva u režimu „mlečne kaše“ 12 minuta. Prije serviranja jelo potrebno je začiniti puterom. Na griz, položen na porcionirane tanjure, možete staviti svježe listove mente.

Na suvom mleku

Kuhanje kaše od griza s mlijekom u prahu ne može se nazvati tradicionalnim, ali okus jela će se pokazati prilično ukusnim i, što je najvažnije, bez grudica. Osim toga, mlijeko u prahu ima duži rok trajanja od svježeg mlijeka, tako da se uvijek može kupiti unaprijed i potom koristiti za kuvanje.

Da biste skuhali ukusnu kašu bez grudica, trebalo bi da imate zalihe:

suvo mleko - 4,5 kašike;
voda - 0,5 l;
griz - 80 g;
sol - prstohvat;
puter - za preljev;
voće, džem - po želji.

U šerpu za kuvanje kaše sipajte žitarice sa mlekom i sve dobro promešajte. Zatim morate poslati ostatak rasutih komponenti. Zatim se u posudu ulije čista hladna voda i sve se dobro umuti.

Kada je smesa gotova, stavite je na vatru i kuvajte posle ključanja uz stalno mešanje 4-6 minuta. Ako jelo izgleda gusto tokom procesa kuhanja, možete ga sigurno razrijediti prokuhanom vodom. Gotovom jelu dodajte puter i slatko.

Tečne kašice za decu

Maloj djeci je mnogo lakše jesti tekući griz bez grudvica.

Takvu kašu možete kuhati od:

griz - 2 supene kašike;
mlijeko - 200 ml;
voda - 200 ml;
Sahara.

Voda i mlijeko se pomiješaju i stave na vatru. Nakon ključanja dodaju se žitarice sa šećerom i sve se kuva 4 minuta. Ako je dijete malo, do 8 mjeseci, u vodu se može dodati još mlijeka. Šećer se djeci dodaje u malim količinama. Za stariju djecu, gotovo jelo se može začiniti vašim omiljenim džemom ili čokoladom.

Gusta kaša od griza

Gusta griz kaša na mlijeku omiljena je poslastica mnogih sportista koji žele brzo izgraditi mišićnu masu i održavati je u ovom stanju cijelo vrijeme. Ako ga jedete ujutro uz omiljeno sušeno voće, organizam će dugo dobijati potrebnu energiju.

Proizvod je pripremljen na bazi:

griz - 4 supene kašike;
puter - 25 g;
mlijeko - 0,4 l;
šećer - 2 kašike;
sušeno voće, med.

Kako mlijeko ne bi izgorjelo, posuda za kuhanje se prvo ispere hladnom vodom, a zatim se napuni mlijekom. Kada bela tečnost proključa, potrebno je u nju sipati griz sa šećerom uz stalno mešanje. Kada je kaša gotova treba je začiniti uljem i poslužiti. Džem ili med nisu obavezni.

u mikrotalasnoj

U mikrovalnoj pećnici kaša od griza se kuha vrlo brzo, ali stručnjaci savjetuju da se ovom načinu kuhanja pribjegavaju vrlo rijetko.

Za 1-2 porcije trebaće vam:

griz - 2,5 kašike;
šećer - 2,5 kašičice;
mlijeko - 250 ml;
malo soli.

U posebnoj posudi morate pomiješati rasute proizvode, zatim ih sipati u posudu za kuhanje i dodati mlijeko. U mikrovalnoj pećnici jelo treba kuhati na punoj snazi 4 minute. Svakih 60 sekundi potrebno ga je izvaditi i promiješati kako bi se postigla savršena konzistencija.

Doktori i nutricionisti širom svijeta savjetuju da se ne zanosite grizom, kuhajući ga samo nekoliko puta tjedno kao dodatak glavnoj prehrani. Za djecu i osobe s problemima u probavnom traktu, bolje je kuhati proizvod sa niskim udjelom masti, uz dodatak meda i sušenog voća.

Danas ćemo detaljno pričati o tome kako skuhati kašu od griza bez grudica. Uostalom, mnoge domaćice odbijaju ovo zdravo i vrlo ukusno jelo samo zato što nemaju ni najmanju ideju kako da ga učine homogenim i prave konzistencije. Da bismo ispravili ovu situaciju, u ovom članku odlučeno je predstaviti nekoliko opcija za pravljenje kaše od griza. Koji je najbolji zavisi od vas.

Kuvanje griz kaše sa mlekom

Ne znaju svi, ali tako jednostavno jelo ima mnogo mogućnosti kuhanja. Neko ga pravi samo sa svežim mlekom, neko - sa običnom vodom, a neko čak koristi dva pomenuta sastojka istovremeno. Razmotrimo svaku od opcija detaljnije.

Kuhanje griz kaše na mlijeku je prilično jednostavno i jednostavno. Da bismo to uradili, možda će nam trebati komponente kao što su:

mlijeko što svježije masnoće - 1 fasetirana čaša;
griz - 4 desertne kašike;
granulirani šećer - dodati po ukusu (oko 1-1,5 desertne kašike);
kuhinjska sol srednje veličine - nekoliko malih prstohvata;
svježi puter - 12-15 g (dodati u gotovo jelo).

Proces kuvanja

Da biste skuhali kašu od griza sa mlekom, trebalo bi da uzmete jela sa debelim dnom. Uostalom, to je jedini način na koji se vaše jelo neće zalijepiti i izgorjeti. Dakle, potrebno je punomasno mlijeko sipati u činiju ili šerpu, a zatim staviti na vatru i postepeno dovesti do ključanja. U tom slučaju potrebno je osigurati da proizvod počne dobro ključati, ali ne bježi.

Nakon što mlijeko proključa, potrebno je u njega sipati griz. Njegova količina u potpunosti zavisi od toga da li želite da dobijete gustu ili tečnu kašu. Kako biste izbjegli grudvice, preporučuje se dodavanje žitarica polako i u malim porcijama. U tom slučaju mlijeko treba miješati kašikom tako da dobijete neku vrstu lijevka. Samo uz ovaj dodatak griza gotovo jelo će biti što homogenije. Po želji se može dodati šećer i sitna kuhinjska so (po ukusu).

Preporučljivo je kuhati griz kašu u mlijeku oko 9-11 minuta. Za to vrijeme sve će žitarice dobro prokuhati, zbog čega ćete dobiti vrlo ukusno i zdravo jelo bez ijedne grudvice.

Kako pravilno prezentovati na stolu?

Kaša od griza, pripremljena prema gore opisanom receptu, nije previše tečna, homogena i vrlo ukusna. Treba ga poslužiti toplo za doručak ili popodnevnu užinu. Dodatno, preporučljivo je jelo začiniti komadom svježeg putera.

Kaša od griza bez grudica: korak po korak recept

Kako napraviti ukusan doručak na vodi? Da bismo to učinili, moramo pripremiti sljedeće proizvode:

obična hladna voda - 2 fasetirane čaše;
griz - 7 punih desertnih kašika;
šećer smeđi pijesak - dodati po ukusu (oko 1,5 desertne kašike);
fina jodirana sol - par prstohvata (dodati po ukusu);
svježi puter - 15-17 g (po želji dodati u gotovo jelo).

Proces kuvanja

Kao i u prethodnom receptu, griz kaša na vodi će se brže kuhati i biti mnogo ukusnija ako za kuhanje koristite malu šerpu s debelim dnom. U posuđe je potrebno sipati običnu hladnu vodu, a zatim sipati griz i dobro promiješati. Nakon toga, preporučuje se da ostavite sastojke sa strane 6-9 minuta. Nakon tog vremena, lonac treba staviti na srednju vatru i sačekati da tečnost potpuno proključa. Istovremeno, sadržaj posuda se mora redovno miješati, jer se griz koji je slegnuo na dno može zalijepiti i izgorjeti.

Nakon što voda proključa, u kašu treba dodati so i šećer po ukusu. Poželjno je da se kuva na veoma laganoj vatri oko 8-12 minuta. U tom slučaju jelo se mora stalno miješati kašikom.

Pravilno serviranje do stola

Griz kaša na vodi najčešće se pravi za dijetnu hranu ili za one koji imaju intoleranciju na mliječne proizvode. Poslužite za stolom treba da bude vruća. Ako želite da smršate, onda je dodavanje putera, džema, meda i drugih slatkiša u gotovo jelo vrlo obeshrabreno. Inače, svi navedeni proizvodi se mogu bezbedno koristiti. Uostalom, s njima će kaša od griza postati mnogo ukusnija, zdravija i hranjivija. Čak i najizbirljivije i najhirovitije dijete neće odbiti takav doručak.

Ne može se zanemariti činjenica da se griz kaša kuhana na vodi malo razlikuje po okusu i boji od one koja se kuha samo na mlijeku. Takvo jelo je više sivo i manje kalorično.

Kuvanje ukusnog i zdravog doručka na polumlijeku

Kako skuvati griz kašu bez grudvica? Mnoge domaćice sanjaju o tome. Uostalom, nije baš ugodno koristiti heterogeno jelo s velikim ili čak malim grudvicama. A to se radi prilično lako.

Dakle, potrebno nam je:

griz - 6 desertnih kašika;
filtrirana voda za piće - ½ šolje;
masno mlijeko maksimalne svježine - 1,7 fasetiranih čaša;
fini pijesak šećer - 2 desertne kašike (po ukusu i želji);
morska so - nekoliko prstohvata (po ukusu);
pšenični ili raženi hljeb, puter, tvrdi sir, džem, med itd. - za serviranje.

Kako kuvati kašu?

Predstavljeni recept za kašu od griza (fotografiju možete pronaći u ovom članku) predviđa istovremenu upotrebu mlijeka i vode za piće. Posebno treba napomenuti da je ova verzija jela najpopularnija među domaćicama. Gotova kaša je ukusna, zasitna i hranljiva. Da biste ga stvorili, trebate uzeti malu šerpu i u nju sipati filtriranu vodu za piće. Nakon toga u tečnost je potrebno dodati griz i sve dobro promešati. Ostavite posuđe sa sadržajem na sobnoj temperaturi, trebalo bi da počnete da pripremate mleko. Mora se sipati u posudu, staviti na jaku vatru i prokuvati. U tom slučaju, neophodno je osigurati da proizvod ne pobjegne.

Nakon što mlijeko proključa, posuđe sa vodom i grizom staviti na plinski šporet i ponovo promiješati. Ne dovodeći do punog ključanja, potrebno je u sastojke uliti vrući masni mliječni proizvod. Preporučljivo je sve sastojke dobro izmiješati kašikom, staviti vatru na maksimalnu i pričekati da proključa. Nakon toga u kašu treba dodati šećer i morsku sol po ukusu. Tokom kuvanja preporučuje se povremeno mešanje, inače će se zrna zalepiti za dno posude i izgoreti.

Poželjno je kuhati griz kašu u polumlijeku oko 13 minuta. Nakon što je jelo spremno, potrebno ga je skinuti sa šporeta, dodati komadić putera (direktno u tiganj), a zatim ga dobro zatvoriti i ostaviti u tom položaju 5 minuta. Za to vrijeme ulje za kuhanje će se potpuno otopiti, a kaša će postići željenu konzistenciju.

Pravilno serviranje griz kaše za doručak

Sada znate kako kuhati kašu od griza bez grudica u polumlijeku. Treba napomenuti da se takvo jelo ispostavlja vrlo ukusno, zadovoljavajuće i hranjivo. Poslužite ga članovima porodice po mogućnosti u vrućem stanju. Uz kašu, preporučuje se i sendvič napravljen od komadića raženog ili pšeničnog kruha, tankog sloja putera i kriške tvrdog sira. Po želji djeci se može ponuditi svježi med ili džem.

Pravljenje doručka u sporom štednjaku

Kako skuhati griz kašu bez grudvica u sporom štednjaku? Možda je ovo najlakši i najbrži način od svih gore navedenih. Štaviše, jelo napravljeno u modernom kuhinjskom uređaju uvijek ispada homogeno i bez ijedne grudvice. Ali to je samo pod uslovom da za njegovu pripremu koristite poseban program "Mliječna kaša".

Dakle, da biste napravili tako ukusan doručak za svoju porodicu i prijatelje, potrebno je da unapred pripremite sledeće sastojke:

griz - 5 desertnih kašika;
masno mlijeko maksimalne svježine - 1 fasetirana čaša;
filtrirana voda za piće - 1 čaša;
morska sol srednje veličine - nekoliko prstohvata (po ukusu);
fini šećerni pijesak - 2-2,5 desertne kašike (dodati po želji i ličnom nahođenju);
puter - 35 g.

Proces kuhanja u multivarku

Da biste napravili ovako jednostavan, ali hranljiv i zdrav doručak, u posudu kuhinjskog aparata treba da sipate sveže punomasno mleko i redovno filtriranu vodu za piće. Nakon toga u istu posudu potrebno je sipati griz, šećer i morsku sol srednje veličine. Zatim, sve sastojke treba dobro izmiješati, zatvoriti i postaviti na način mliječne kaše. Istovremeno, multivarak će sam podesiti vrijeme.

Nakon što je odabrani program završen i uređaj se oglasi zvučnim signalom, dodajte komadić svježeg putera u kašu, a zatim sve dobro promiješajte. U ovom sastavu, posudu je potrebno ponovo pokriti poklopcem i zagrijati oko 3-6 minuta.

Kako servirati kašu za doručak?

Kašu od griza treba poslužiti samo kada je vruća. Osim ovako hranjivog i zdravog jela, možete poslužiti bilo koje slatkiše (bobičasto voće, voće, med, džem itd.), sendvič sa puterom, čaj ili svježe skuhani kakao.

Ispada da je tečna kaša od griza ukusnija nego gusta. Iako o ukusima nema spora. Ako želite da napravite viskoznije jelo, tada morate dodati više žitarica u glavnu tečnost (oko 4-5 desertnih kašika griza za 1 čašu).
Kaša od griza će ispasti bez grudica ako žitarice sipate u hladno mlijeko ili vodu. Ako je tečnost vruća, tada u njoj treba formirati ciklus i tek onda dodati rasuti proizvod.
Da bi doručak od kaše od griza bio zadovoljavajući i hranjiviji, možete mu dodati svježe voće, bobice, kao i med ili džem.
Kuvanje griza ne bi trebalo da traje 2-3 minuta, već najmanje 5-8 minuta. Uostalom, samo uz produženu toplinsku obradu, žitarice će potpuno prokuhati, a jelo će se pokazati ukusnijim i homogenijim.

Kako kuvati griz kašu sa mlekom? Mnogi ljudi znaju odgovor na ovo pitanje. Uostalom, s njom počinje jutro većine djece i odraslih. Treba napomenuti da svako dijete ne voli jesti takvo jelo za doručak. Često je to zbog činjenice da je griz pogrešno kuhan. Dakle, može se ispostaviti da je previše gust ili, obrnuto, previše tečan, s grudvicama, svjež, itd. Kako biste izbjegli takve greške pri stvaranju ukusnog i hranjivog dječjeg doručka, predstavit ćemo vam nekoliko načina kako pravilno kuhati griz kaša na mleku.

Korisna svojstva jela

Prije nego što naučite kuhati kašu od griza s mlijekom, trebali biste razgovarati o njegovim korisnim svojstvima.

Gris je jedina žitarica koja se probavlja samo u donjem dijelu želuca. Ovdje se odvija njegova asimilacija i potpuna apsorpcija. Tako, krećući se kroz crijeva, čisti ih od postojeće sluzi i uklanja sve suvišne masti. S tim u vezi, preporučuje se upotreba za one koji imaju očigledne probleme s probavnim traktom.

Gris je proizvod koji se dobija preradom zrna pšenice. Njegov sastav je prilično raznolik. Dakle, pomenuti proizvod sadrži proteine, minerale, kao i vitamine grupe B i PP. Iako treba napomenuti da je njihova koncentracija nešto niža nego u drugim žitaricama.

U grizu praktično nema vlakana. Štaviše, sastoji se od 2/3 škroba. Zahvaljujući tome, takva kaša se brzo kuva, ali ispada veoma ukusna i zadovoljavajuća.

Koliko je griz kaša štetna za dijete?

Visok sadržaj glutena i prisustvo ugljikohidrata glavni su faktori u kojima su prednosti takve kaše za odrasle i šteta za malu djecu. Dakle, gluten, koji stvara protein gliodin, može lako izazvati alergije. Štaviše, prekomjerna konzumacija glutena može dovesti do razvoja celijakije. Također treba napomenuti da ova kaša sadrži fitin, zasićen fosforom, koji, reagirajući s kalcijem, sprječava apsorpciju potonjeg. A da bi nadoknadile zalihe minerala, paratireoidne žlijezde ga izvlače iz kostiju, što je vrlo štetno za organizam koji raste. Zato mliječna kaša od griza ne bi trebala biti prisutna u svakodnevnoj ishrani malog djeteta. Da biste dobili korisne supstance, dovoljno ga je koristiti dva ili tri puta nedeljno.

Gris kaša sa mlekom: recept

Postoji nekoliko načina za pripremu ovog jela. Može se napraviti od mlijeka, vode ili oboje. Također treba napomenuti da mnoge domaćice kuhaju kašu od griza ne samo na šporetu, već iu sporom štednjaku, pećnici, pa čak i u parnom kotlu.

Dakle, prije nego što skuhate griz kašu u mlijeku na konvencionalnoj peći, trebali biste unaprijed kupiti sljedeće proizvode:

svježe rustikalno mlijeko - 2 fasetirane čaše;
granulirani šećer - ½ velike kašike (dodati po ukusu);
fina sol - ¼ desertne kašike (dodati po ukusu);
voda za piće - ½ fasetirane čaše;
griz - 3 velike kašike;
puter - 30-47 g (dodati po ukusu).

Proces kuvanja

Kako skuvati kašu od griza za dijete za doručak? Da biste to učinili, koristite malu posudu debelih stijenki. U to je potrebno sipati malo vode za piće i svježeg seoskog mlijeka. Zatim se posuđe sa sadržajem mora staviti na šporet i dovesti do ključanja. Istovremeno, mlijeko treba pažljivo pratiti kako ne bi “pobjeglo”. Nakon toga, griz je potrebno sipati u kipuću tečnost. Štaviše, poželjno je to raditi postepeno kako se u kaši ne bi stvorile grudice.

Vrijeme kuhanja

Pravilnu kašu od griza treba kuvati oko 15 minuta (nakon direktnog ključanja mlečnog proizvoda). Za to vrijeme višak vlage će ispariti, a zrna krupice će potpuno prokuhati, čineći jelo još nježnijim i ukusnijim.

Završna faza

Nakon što griz nabubri i ne bude tečan, ali ne previše, dodajte mu sol i šećer po ukusu. Štaviše, to treba učiniti prije uklanjanja posude sa štednjaka. Uostalom, ako dodate sve potrebne začine na samom početku kuhanja, tada riskirate da dobijete presoljenu ili preslađenu kašu. To je zbog činjenice da će tokom termičke obrade mlijeko i voda sigurno malo ispariti.

U zaključku, u gotovu kašu od griza treba dodati malu količinu putera, zatvoriti poklopac i ostaviti 5-9 minuta.

Pravilno serviranje za doručak

Nakon navedenog vremena, griz kašu treba dobro pomešati sa otopljenim puterom, a zatim poslužiti uz čaj, svež hleb i krišku sira.

Kuvanje kaše u sporom šporetu

Proporcije

Neko kuva kašu sa mlekom, drugi mleko razblažuje vodom. Omjer može biti 1:1 ili ¾ mlijeka i ¼ vode.

Da biste skuhali griz kašu sa mlekom srednje gustine, potrebne su vam 3 kašike žitarica bez vrha na 0,5 litara mleka - oko dve porcije.

Da biste dobili jednu porciju, uzmite jednu čašu mlijeka (200 ml) i jednu i po žlicu žitarica.

Kako skuvati griz kašu na mlijeku?

Kako mlijeko ne bi izgorjelo, bolje je koristiti posuđe sa debelim dnom. U istu svrhu potrebno je lagano zagrijati mlijeko uz stalno miješanje.

1 opcija

Pretpostavimo da ćete skuvati porciju kaše za svoje voljeno dijete. trebat će nam:

1 čaša mlijeka od 200 grama 2,5 - 3,5% masti;
1 kašičica šećera;
Prstohvat soli;

Kako kuvati kašu:

Sipajte griz u čašu tankih stijenki;
Nakon dodavanja šećera i soli, dovedite mlijeko do ključanja;
Mlijeko miješajte dok se ne formira lijevak;
Sipajte žitarice u tankom mlazu, bez prestanka miješanja;
Mešajte kašu sve vreme kuvanja;
Kuvajte oko 3-4 minuta;

Tajna odsustva grudica je da se griz puni u jednom koraku i u tankom mlazu. Ako vam se čini da je kaša ispala tečna i odlučite dodati malo žitarica, prisustvo grudica je zagarantovano.

Svi vole različite gustoće kaše, pa pokušajem i greškom odaberite konzistenciju koja je potrebna vašoj porodici. Kuhajte uvijek istom mjerom i rezultat će uvijek biti savršen.

Opcija 2

Postoji način za koji nije potrebna ručna spretnost kada u tankom mlazu sipate griz u mlijeko. Ovo je takozvani "hladni" recept za kuvanje.

Za to će biti potrebno:

¾ šolje mleka 2,5 - 3,5% masti;
¼ šolje vode;
1,5 kašike griza sa malim toboganom;
1 kašičica šećera;
Prstohvat soli;
Možete dodati i malo vanilije.

Kako kuvati kašu:

U šerpu sipajte hladnu vodu i mlijeko;
U tečnost sipajte griz, so i šećer, promešajte;
Ostavite 10 minuta;
Promiješajte i stavite na vatru;
Kuvajte dok ne omekša uz stalno mešanje. Nakon ključanja kuhati 3 minute;
Ostavite kašu u tiganju par minuta - pustite da dođe. Obavezno pokrijte poklopcem, inače će se na vrhu stvoriti neugodna gusta korica;
Prebaciti na tanjir i dodati po želji puter, druge dodatke: džem, bobičasto voće.

Nekima je opcija namakanja korisnija - vrijeme kuhanja se smanjuje, a time se čuvaju vitamini.

Sadržaj kalorija u jelu

Kalorični sadržaj ovog proizvoda je 98 kcal na 100 gr.

Kada se doda mali komad maslaca, sadržaj kalorija se u prosjeku povećava na oko 115 kcal na 100 g.

Osim toga, prilikom dodavanja različitog voća i drugih sastojaka može se promijeniti i sadržaj kalorija. Imajte to na umu prilikom pripreme.

Video recepti za kuhanje griza na šporetu i u sporu štednjaku

Gris kaša sa mlekom se vrlo brzo i lako priprema. I ispadne ukusno i zadovoljavajuće. Ovo možete provjeriti gledanjem videa.

Možete kuhati "griz" ne samo na šporetu, već iu sporom šporetu, kao što je prikazano u ovom videu.

Ukusna kaša od griza, u kojoj su proporcije mlijeka i griza preduvjet za dobijanje pristojnog okusa, sviđaju se mnogima. I koliko god kažu da u samoj krupici, u usporedbi s drugim žitaricama, ima reda veličine manje korisnih tvari, za dovoljno veliki broj odraslih i djece ova kaša je najugodnija. Ova kaša je uključena u.

Koliko vam je žitarica potrebno

Izračunavanje stope za ovo nije teško morate zapamtiti jednostavnu proporciju: na litru tekućine potrebno je 6 žlica žitarica na vrhu. Uzimaju se stolne kašike, a ne desertne! Ako žitarice mjerite u gramima, onda će to biti oko 100 g, tj. pola "fasetirane" čaše. Treba imati na umu da iz litre tekućine dobivate 4 porcije kaše, dizajnirane za odraslu osobu.

Jer ova količina može prehraniti cijelu porodicu. Kada je potrebno pripremiti manju količinu kaše od griza, dovoljno je podijeliti proporcije mlijeka i griza u 2 porcije na dva, uzimajući 500 ml tekućine i 3 žlice. kašike ili 50 g žitarica.

Ako želite da dobijete tečniju kašu, ili je namenjeno hranjenju deteta iz flašice, onda se proporcije smanjuju i uzimaju se dve kašičice griza na 200 ml mleka. Takva kaša se zove "pet posto". Kako dijete raste i prelazi na gušću hranu, količina žitarica se prilagođava na 10%. Nije teško izračunati da će za dvije stotine grama mlijeka biti 20 g griza, tj. sve iste supene kašike ili jednu nepotpunu kašiku i jednu kašičicu.

Bitan! Samo ta griz kaša će biti ukusna, pošto se pridržavaju omjera mlijeka i griza, ali se prokuva dovoljno vremena. Ako se ne skuva, žitarice će hrskati na zubima, a ako se prekuhaju, slepiće se u grudvice. Šta da radim.

Kako kuvati kašu na šporetu

Mlijeko se mora zagrijati u loncu od aluminija ili nehrđajućeg čelika. Ako uzmete emajlirano posuđe, griz će izgorjeti u njemu. Kada tečnost počne da ključa, potrebno je u nju u tankom mlazu sipati griz

Prikladno je to učiniti kroz sito ili sipati griz iz lijevka presavijenog sa lista papira. U suprotnom, griz će se skupiti u neugodne grudvice, čija veličina ovisi o tome koliko će žitarica pasti u tavu. I bit će nemoguće riješiti se grudica u budućnosti, kako pažljivo ne ometajte kašu ili je pokušajte samljeti. So i šećer se uzimaju po ukusu.

Tokom punjenja žitarica, griz kaša, proporcije mlijeka i griza u kojoj zavise od željenog broja porcija, moraju se stalno miješati. To omogućava da se zrno ravnomjerno pomiješa sa tekućinom. U procesu kuhanja 5 minuta, kaša se također miješa, a zatim se mora skloniti s vatre, umotati tiganj u toplo ćebe i ostaviti da se kuha još 10 minuta prije nego što se poslužite na stolici. Ovako pripremljena kaša biće ukusnija.

Savjet! Da griz ne zagori, potrebno je na dno tiganja sipati malo vode ili skuvati kašu ne sa čistim mlekom, već sa mešavinom istog sa vodom. Ako mlijeko nije masno, njegov odnos sa vodom je jedan prema jedan.

Kako skuvati kašu od griza u sporom šporetu

Obično je uz svaki određeni model kuhinjskog pomoćnika priložena instrukcija, koja olakšava pronalaženje recepta za kašu od griza, omjera mlijeka i griza u sporu kuhaču za koji su prvobitno bili naznačeni. Žitarice po litru mlijeka uzimaju se i 6 žlica. kašike. Ali ovdje postoje dva načina pripreme:

zaspati griz u već kipuće mlijeko, što se može dobiti postavljanjem režima "parenja" na 10 minuta i naknadnim kuhanjem;
kombinacija hladnog mlijeka, šećera, soli i griza odmah u zdjeli multivarka, nakon čega se kuha u režimu "kaša". Žitarice se moraju dobro promešati pre kuvanja.

Potonji način je prikladniji, jer ne zahtijeva prisustvo domaćice u kuhinji, svi proizvodi se mogu napuniti unaprijed i postaviti tajmer. Međutim, ponekad u recenzijama možete vidjeti da se ne rješava grudica u kaši, pa ga je teško nazvati idealnim. tajne

Za pripremu nekog jela mnoge domaćice, posebno mlade i neiskusne, prvo otvore kuharicu ili potraže najprikladniji recept na internetu. Ali gotovo nitko nikada ne traži kako skuhati kašu od griza na mlijeku, vjerujući da je to najjednostavnija stvar, koja ne zahtijeva ni znanje, ni vještine, ni upotrebu nekih posebnih trikova i trikova. I uzalud. Za pripremu zaista ukusne kaše od griza s mlijekom potrebno je određeno znanje i pridržavanje tehnologije i proporcija. Ne bez razloga, mnoga djeca odbijaju jesti kašu od griza, bez obzira čime je začinili - bobicama, šećerom ili čak čokoladom. A ako nepravilno kuhana kaša od griza stoji neko vrijeme, na njenoj površini se nužno formira neugodan film od kojeg se ne vraćaju samo djeca, već i mnogi odrasli. Vrlo često griješe s proporcijama u krupici.

Kaša je pravi početak dana za cijelu porodicu. Zaista volim ili, ali i jako volim kašu od griza, mada nije uvek bilo ovako 🙂 Verovatno niko nije voleo griz kašu kada je bio mali u vrtiću, jer je bila sa grudvicama, ali danas ćemo naučiti da kuvamo ukusna tečna griz kaša na mlijeku bez grudvica, koja će se svima sigurno svidjeti.

Kako skuvati tečnu kašu od griza na mlijeku, proporcije (za 2 osobe):

1 čaša mlijeka;
1 puna kašika griza;
malo soli;
kašika šećera (bez tobogana);
voda;
30 g putera.

Recept za tečnu griz kašu sa mlekom

1. Sipajte vodu u malu šerpu tako da pokrije cijelo dno šerpe.

2. Stavimo na šporet i čekamo da sva voda prokuha. To je neophodno kako mlijeko ne bi izgorjelo.

3. U isti tiganj sipajte čašu mlijeka. Kada mlijeko provri, jednom rukom malo sipajte griz, drugom rukom dobro promiješajte da se ne stvore grudvice. Posolite kašu i zapalite minimalnu vatru.

Koliko kuhati griz kašu na mlijeku?

4. Kašu kuvajte 3 minuta i povremeno mešajte.

5. Dodajte šećer i ponovo dobro promiješajte. Kašu kuvajte još 2 minuta takođe na laganoj vatri mešajući.

6. Prebaciti na tanjire i dodati ulje.

Mliječna kaša je savršen početak dana. Ne samo da je ukusan i zdrav, već je u stanju da utaži glad i zasiti organizam energijom. Nakon što ga probate za doručak, možete zaboraviti na hranu do ručka. Ne mora se svaka mliječna kaša kuhati na pirinču ili prosu. Danas ćemo vam reći kako kuhati tečni griz.

Kaša od griza je delikatna stvar

Vrlo je važno znati i razumjeti da griz nije baš žitarica, već prerađeno grubo brašno od durum pšenice. Njegova glavna karakteristika je da se vrlo brzo skuva i da se često savija u neprijatne grudvice. Hajde da shvatimo kako skuhati tečni griz u mlijeku tako da ispadne ukusno:

Prilikom pripreme bilo koje mliječne kaše, žitarice treba sipati samo u kipuće mlijeko i stalno miješati. Posebno se ovo pravilo treba strogo pridržavati prilikom kuhanja griza.
Posoli jelo kuvano na mlijeku potrebno je malo više od onog koje je kuvano u vodi. U tom slučaju prvo treba posoliti mlijeko, a zatim sipati žitarice.
Ako želite smanjiti kalorijski sadržaj kaše, razrijedite mlijeko na pola vodom.
Da bi se spriječilo stvaranje pjene na mlijeku tokom ključanja, treba ga miješati. U isto vrijeme, bolje je prokuhati mlijeko na srednjoj vatri, jer na jakoj može jednostavno izgorjeti ili "pobjeći" izvan posuđa.
Takođe morate paziti na pravilan omjer sastojaka. Dakle, za tečni griz po litru mleka biće dovoljno samo 5 kašika žitarica.

Jednako važan aspekt vezan za proces kuhanja je izbor pravog pribora. Biće udobnije kuhati griz u tavi s debelim dnom i neprijanjajućim premazom. Upravo takva jela će vas zaštititi od izgaranja mlijeka.

Kuvanje sa zadovoljstvom po jednostavnim receptima

Nakon što su vam otkrivene sve tajne hirovitog griza, vrijeme je da se okušate u praksi. Postoji dosta recepata za pravljenje ukusnog tekućeg griza. Ovo je kaša na vodi i mleku, uz dodatak džema, kajmaka ili komadića voća. Predlažemo da koristite klasičnu opciju za pripremu kaše od griza, kao i da za promenu probate da je skuvate sa voćem.

Kaša iz djetinjstva

Tradicionalni recept za tečnu kašu od griza uključuje kuhanje sa mlijekom. Kuvari, pa čak i jednostavni poznavaoci ovog jela, tvrde da je mlijeko ono koje kaši daje izuzetnu nježnost i delikatan okus. Da li je to tako, vidite sami.

spoj:

½ l mlijeka;
4 žlice. l. griz;
½ tsp sol;
1 st. l. granulirani šećer;
2 tsp puter.

kuhanje:

Voćni griz - posebna pogodnost

Ova verzija tekuće kaše od griza može se sigurno uporediti sa desertom i kuhati je za djecu. Glavna prednost jela je u šok dozi vitamina dobijenih iz svježeg bobičastog i voća. Osim toga, upravo tako slatki dodatak grisu će dati neobične note i svijetli okus. Kao varijantu, možete zamijeniti obično mlijeko otopljenim mlijekom i dodati komadić putera u kašu. Oni koji su već isprobali ovaj recept ovu opciju smatraju idealnom.

spoj:

1 st. voda;
1 st. l. griz;
½ st. mlijeko;
1 st. l. granulirani šećer;
¼ tsp sol;
35 g voća iz konzerve ili 50 g svježeg;
1 st. l. šećer (za preljev);
prstohvat vanilin šećera (po želji)

kuhanje:

U visokom loncu prokuhajte vodu i u nju u tankom mlazu sipajte griz.
Da se ne bi stvorile grudvice, tokom celog kuvanja vodu ne prestajemo mešati kašikom ili pjenjačom.
Tako kuvajte kašu oko 10 minuta, a zatim dodajte pola čaše prokuvanog toplog mleka.
Tu šaljemo i žlicu granuliranog šećera i prstohvat soli.
Pustite da kaša ponovo provri i odmah sklonite šerpu sa vatre.
Počnimo sa pripremanjem voćnog dopinga. Operite i osušite sveže voće.
Po potrebi narežite krupnije voće na komade i dinstajte u maloj količini vode u tiganju ispod poklopca.
Gotove voće sameljite kroz sito ili izmrvite blenderom i pomiješajte sa šećernim sirupom.
Dobijenu smjesu kuhajte dok se ne zgusne na šporetu, a zatim pomiješajte sa grizom.
Gotovo jelo rasporedimo na tanjir za serviranje, ukrasimo svježim voćem i poslužimo. Prijatno!