Recept za salatu od zelene salate. Jednostavni i originalni recepti

Jednostavnu, ukusnu i zadovoljavajuću salatu "Obzhorka" sa piletinom preporučujemo da probate. Postoji nekoliko vrsta ove salate, ova je najjednostavnija i najdemokratskija :)

Piletina, šargarepa, luk, kiseli krastavci, beli luk, biljno ulje, so, biber, majonez

Šta skuhati za rođendan? Prema ovom receptu sa fotografijom, pripremite ukusnu svečanu pileću salatu za svoj rođendan. Recept za rođendansku salatu je jednostavan, lak, jeftin i originalan. I ovo jelo se brzo priprema. I sasvim je prikladna kao dječija salata za dječji rođendan. I odrasli će cijeniti ukus, ljepotu i originalnost... Pomozite sebi!

Pileći file, jaja, jabuka, sveži krastavci, majonez, limunov sok, paradajz, zelje

Imate li već neočekivane goste? Pa pusti ih, uvek nam je drago da imamo goste :) Salata od rakova sa krutonima "Instant". Gore! I već na stolu!

Rakovi štapići, krutoni, kukuruz iz konzerve, kineski kupus, tvrdi sir, majonez, beli luk, so, mleveni crni biber

Instant salata! Dok neočekivani gosti skinu kapute i sjednu za sto, već ćete imati spreman ukusan obilan zalogaj. A ako gosti nisu došli, pripremite za sebe papalinu ;)

Papaline iz konzerve, kukuruz u konzervi, pasulj iz konzerve, tvrdi sir, beli luk, krutoni, začinsko bilje, majonez

Neko će reći da salata od mimoze nije nov recept. Da, ali ova salata je ukusna, lepa pa čak i neka vrsta veselja. Ako se pokaže da je raspoloženje "kišno", popravimo ga salatom od mimoze. A kako skuvati "Mimozu" ne samo sa krompirom, već i sa jabukama i sirom, sada ću vam reći i pokazati.

Sardine iz konzerve, saura iz konzerve, luk, krompir, puter, majonez, jaja, jabuka, tvrdi sir, zeleni luk

Ukusne salate su neizostavan deo svečane trpeze. Salata "Moj raj" od povrća, jaja i kobasica svakako će se svidjeti ljubiteljima Olivijea.

Dimljena kobasica, kuvani krompir, kuvana šargarepa, kiseli krastavci, jaja, konzervirani zeleni grašak, tvrdi sir, majonez

Recept za napuljsku salatu nije samo prekrasan ukras za svečani stol, već je i ukusno jelo koje se lako priprema. Zašto je drugo ime ovog jela salata "8 slojeva" nije teško pogoditi) Pripremite takvu salatu za svoj rođendan i ne zaboravite na nju pri odabiru novogodišnjih salata.

Zelena salata, kukuruz u konzervi, zeleni grašak iz konzerve, paprika, jaja, slanina, masline, sir, majonez, senf, biljno ulje, šećer...

Ova šarena salata je ukrašena na neobičan način - njene komponente su raspoređene u sektorima. Svaki gost može napraviti svoju salatu po ukusu)))

Rakovi štapići, krastavac, kukuruz iz konzerve, pasulj iz konzerve, krutoni, majonez, zelje

Jednostavna, ukusna, zdrava salata. A raznobojno povrće oduševljava oko jarkim bojama. Za samo 10 minuta stvorićete naboj zdravlja i raspoloženja za cijelu porodicu.

Beli kupus, sveži krastavci, crvena paprika, žuta paprika, peršun, biljno ulje, so, šećer, sirće, brusnice

Veoma ukusna salata. Jednostavno, ukusno i zadovoljavajuće. I što je najvažnije, moj muž je zadovoljan :)

Krutoni, pasulj, kukuruz iz konzerve, kiseli krastavci, beli luk, šampinjoni, crni luk, biljno ulje, so, biber, majonez, čeri paradajz...

Šta mislite kako bi salata trebala izgledati? Neobično, ukusno, jednostavno za pripremu? Molim vas, pred vama je jednostavna, brza, a najvažnije ukusna salata!

Ruski sir, dimljeno meso, dimljena piletina, crne masline bez koštica, pekinški kupus, krutoni, čips, so, biber, maslinovo ulje, suncokretovo ulje

Jednostavna salata od povrća na nov način. Pa, vrlo ukusna slojevita salata od cvekle. Ako uzmete posni majonez i isključite jaja, onda se ovo jelo može kuhati na post.

Cvekla, krompir, šargarepa, jaja, zelje, mleveni crni biber, majonez, so

Lako je napraviti takvu salatu za večeru ili za praznik. Brzo, ukusno i gosti se ne stide poslužiti. Salata sa štapićima od rakova i pekinškim kupusom, zato mi se sviđa.

Pekinški kupus, štapići od rakova, paprika, kukuruz iz konzerve, zelje, zeleni luk, majonez, so, biber

Ovo je najukusnija salata od jetre bakalara koju sam ikada jeo. Predlažem. Neobično. Zgodno. Samo. Nježno. Divna opcija za salatu za rođendan ili novogodišnje predjelo.

Jetra bakalara, šargarepa, kuvana jaja, sir, luk, majonez

Takva salata od pasulja i rakova može biti pravi spas za doček iznenadnih gostiju. Za nekoliko minuta poslužićete ovo izdašno i veoma efektno raznobojno jelo. Ipak, za radnu domaćicu bitan je svaki minut, pa vam savjetujemo da obratite pažnju na ovu brzu salatu sa crvenim pasuljem.

Rakovi štapići, kukuruz iz konzerve, luk, kuvana jaja, pasulj iz konzerve, majonez, so

Pa, veoma ukusna salata sa kuvanim mesom, povrćem i majonezom. Srdačan i nekako poseban. I za večeru možete poslužiti, i za svečani sto.

Svinjetina, šargarepa, luk, šećer, sirće, zeleni grašak iz konzerve, majonez, so, biber, biljno ulje

Za praznike ću vam ponuditi jelo od piletine sa neobičnom kombinacijom sastojaka - salatu sa piletinom, kivijem i jabukom. Jednostavno, ali lijepo, elegantno. Salata "Malahitna narukvica" može se napraviti i za Novu godinu, i za rođendan, kao i za romantičnu večeru.

Pileći file, jaja, kivi, jabuka, šargarepa, korejska šargarepa, tvrdi sir, beli luk, majonez, limunov sok

Salate od povrća - jednostavni recepti

Tražite nešto lagano i niskokalorično? Isprobajte nekoliko opcija za najdelikatniju salatu s listovima zelene salate, s fotografijama korak po korak, video opisima

30 minuta

75 kcal

5/5 (1)

Salata od svježih mirisnih listova zelene salate nikada nije bila jako popularna u našim geografskim širinama, ali danas je sve više mladih domaćica počinje cijeniti zbog niskokalorične vrijednosti, korisnosti i relativnoj jeftinosti.

Od sebe bih dodao specifičan, ali veoma prijatan ukus, zbog čega se iznova vraćam jednoj ili drugoj varijanti ovog jela. Priprema takve salate je laka kao i ljuštenje krušaka - potrebno vam je samo nekoliko minuta vašeg vremena, nekoliko grozdova ove mirisne biljke i želja da započnete zdrav način života.

Da li ste znali? Teško je precijeniti salatu sa listovima zelene salate: ona sadrži ne samo vitamine A, B2 i C, koji su tijelu prijeko potrebni, već i vitamin E, koji se naziva „vrelo mladosti“. Njegova svrha je da se bori protiv slobodnih radikala i zaštiti vaš kardiovaskularni sistem od vanjskih stresora. Osim toga, vitamini grupe A pružaju podršku zdravlju vaše kose i kože, a blagotvorno djeluju i na imuni sistem.

Zelena salata

Kuhinjski aparati

Pripremite sav potreban pribor, aparate i alate koji su pogodni za pravljenje svih vrsta salata:

  • duboko jelo ili činija za salatu od fajansa zapremine 550 ml ili više,
  • nekoliko dubokih posuda kapaciteta od 350 do 950 ml,
  • kašičice,
  • supene kašike,
  • papirnati i platneni ubrusi,
  • kuhinjske vage ili drugi mjerni uređaji,
  • daska za rezanje,
  • srednje rende,
  • oštar nož,
  • osim toga, neke vrste nadjeva najbolje je miješati mikserom ili blenderom, pa ih držite u blizini.

Trebaće ti

Bitan! Ova vrsta salate je najbolja osnova za pravljenje širokog spektra niskokaloričnih jela: glavnim komponentama možete dodati kuvano povrće i kiselo voće, kao i sveže krastavce, paradajz ili sir!


Evo tako jednostavne opcije koja ne samo da će vam uštedjeti vrijeme, već će vas moći i zasititi tokom dijete ili procesa mršavljenja. Korisno je davati i deci kada su već ručali i tražiti dodatke - jedu za slatku dušu!

video recept za zelenu salatu

Pogledajte ponovo kako pravilno pripremiti punjenje za najjednostavniju zelenu salatu sa suncokretovim uljem.


Sada pređimo na recepte koji su našoj osobi razumljiviji i poznatiji.

Salata od pavlake sa zelenom salatom

Vrijeme za pripremu: 25 - 35 minuta.
Broj osoba: 6 – 8.
Kalorije na 100 g: 100 - 150 kcal .

Trebaće ti

  • 50 ml kisele pavlake;
  • 50 g kopra ili peršina;
  • 5 g kuhinjske soli;

Da li ste znali? Za ovo jelo odaberite ne previše masnu (ali ne i vodenu) kiselu pavlaku, a također pazite da zelje ne bude letargično i pokvareno od dugog čuvanja u hladnjaku. Recept možete poboljšati i dodavanjem sitno nasjeckanog krastavca sa tvrdo kuhanim jajetom, kao i male količine granuliranog šećera u salatu pripremljenu od svježih listova zelene salate.

Redoslijed kuhanja


Gotovo, vaša salata će se zasigurno svidjeti onima koji cijene svoje zdravlje i nisu skloni zalogaju svježeg začinskog bilja sa kiselim vrhnjem. Kao dodatni sastojak idealna je kašičica sirćeta razblaženog šećerom, kao i mleveni orasi sa jabukama ili suvim šljivama.

Video recept za salatu od pavlake sa zelenom salatom

Video ispod prikazuje detaljan proces pravljenja delikatne zelene salate sa pavlakom i jajima.


Sljedeća na redu je još jedna odlična opcija za korisnu upotrebu listova zelene salate.

Salata od svježeg sira sa zelenom salatom

Vrijeme za pripremu: 20 - 30 minuta.
Broj osoba: 10 – 12.
Kalorije na 100 g: 150 kcal.

Trebaće ti

  • 150 g listova zelene salate;
  • 450 g svježeg sira;
  • 50 g granuliranog šećera;
  • 100 ml kisele pavlake;
  • 5 g soli.

Bitan! Za ovu opciju salate birajte samo grubo zrnati i prilično masni svježi sir bez dodatnih punila, poput grožđica, suhih kajsija ili mljevenih orašastih plodova. Pripazite i da pavlaka ne bude tečna i da sadrži puno vode, jer ćete tako skratiti rok trajanja vašeg gotovog jela.

Redoslijed kuhanja


Ovog puta imate tako neobičnu i vrlo lijepu salatu - morate priznati, izgleda kao pravo puno praznično jelo! Ukrasite zdjelu za salatu svježim voćem i bobicama, kao i dodajte malo limunove korice i počnite da iznenađujete svoju porodicu i goste neiscrpnim talentima domaćice!

Video recept za salatu od svježeg sira sa zelenom salatom

Sve manipulacije sa filom od skute prikazane su u videu ispod.


Pređimo na posljednji, po meni najzanimljiviji recept.

Salata od voća i povrća sa zelenom salatom

Vrijeme za pripremu: 20 - 25 minuta.
Broj osoba: 9 – 11.
Kalorije na 100 g: 150 - 200 kcal.

Trebaće ti

Temelj

  • 1 manji paradajz;
  • 1 zelena paprika;
  • 1 crvena paprika;
  • 1 zrela narandža;
  • 1 srednja jabuka;
  • 200 g listova zelene salate.

Pred praznike uvijek se postavljamo pitanje kakve salate ovog puta skuhati? Želim da budu ukusni, lijepi, ne baš skupi i da se ne kuhaju dugo. Odabrali smo za vas 12 najljepših prazničnih salata, od ovog dana nećete morati da razmišljate o salatama sedmicu prije praznika. Već ćete imati super-recepte u svom arsenalu koje možete koristiti u bilo kojem trenutku.

1. Salata "Royal Pork"

Ova salata je veoma prefinjenog ukusa, svideće se svim gurmanima. Kombinacija suvih šljiva sa orasima i mesom je savršena!

Sastojci:

  • Svinjski file - 300 grama;
  • krompir - 3 komada;
  • luk - 1 komad;
  • orasi - 50 grama;
  • suve šljive - 70 grama;
  • jaja - 3 komada;
  • sir - 200 grama;
  • majonez - 1 pakovanje

Kraljevska salata od svinjetine. Korak po korak recept

  1. Sameljite: meso, luk, krompir i suve šljive prethodno namočene u kipuću vodu.
  2. Narendajte šargarepu i jaja.
  3. Luk pobiberite sa 1/3 kašike šećera i sirćeta.
  4. Sada rasporedite sve sastojke u slojevima.
  5. 1 sloj: krompir, premazati majonezom.
  6. 2 sloj: luk, meso, premazati majonezom.
  7. 3 sloj: suve šljive, posuti orasima, premazati majonezom.
  8. 4 sloj: rendana jaja, premazana majonezom.
  9. 5. sloj: sir.

Ukrasite kako vam fantazija dozvoljava!

Obilna i hranljiva salata spremna za serviranje! Okus ove salate dugo će vam ostati u sjećanju, kuhajte ukusno i originalno.

2. Salata "Morska kraljica"

Predstavljam vam salatu Sea Queen za prave ljubitelje morskih plodova. Sastav sadrži lignje, koje se savršeno kombiniraju s kavijarom crvene ribe.

Sastojci:

  • lignje - 1 kilogram;
  • sir - 300 grama;
  • kavijar od lososa - 100 grama;
  • jaja - 4 komada;
  • krompir - 3 komada;
  • majonez - 300 grama;

Salata "Morska kraljica". Korak po korak recept

  1. Skuhajte lignje.
  2. Narežite na trake.
  3. Utrljajte jaja. Ruski sir i krompir takođe naribajte na krupno rende, ali nemojte mešati.
  4. Rasporedite u slojevima.
  5. 1 sloj - lignje, majonez na vrhu.
  6. 2 sloja - kavijar.
  7. 3 sloja - krompir, odozgo majonez.
  8. 4 sloj - ruski sir, majonez na vrhu.
  9. 5 sloj - kavijar.
  10. 6 sloj - lignje, majonez na vrhu.
  11. Sloj 7 - jaja.
  12. 8 sloj - kavijar.
  13. Ostavite u frižideru par sati da se upije.

Prijatno!

Salata Morska kraljica, iako je malo skuplja od mimoze ili olivijea, na nju neće ostati ravnodušna. Salata će prvo izletjeti sa stola!

3. Salata "Curly"

Salata "Kucheryashka" - prozračna i nekomplicirana. Zamijenit će uobičajena masna jela i oduševit će vas nevjerovatnim ukusom!

Sastojci:

  • šargarepa - 1 komad;
  • jabuke - 2 komada;
  • pileći file - 300 grama;
  • jaja - 4 komada;
  • kukuruz - 360 grama;
  • majonez - 250 grama;

Salata "Curly". Korak po korak recept

  1. Skuvati filete i jaja.
  2. Ogulite šargarepu i jabuke. Grate.
  3. Meso sameljite. Narendajte i jaja.
  4. Slagati u slojevima na tanjir.
  5. 1 sloj - mrežica od majoneze.
  6. 2 sloja - podmazati šargarepu majonezom.
  7. 3 sloja - jaja i majonez.
  8. 4 sloja - jabuka i majonez.
  9. 5 sloj - pileće meso i majonez.
  10. 6 sloj - kukuruz.
  11. Posolite šargarepu i meso dok berete salatu.
  12. Ostavite nekoliko sati u frižideru.

Prijatno!

Salata "Kucheryashka" - prava eksplozija ukusa. Pokušajte napraviti tako čarobnu salatu koja će sve zadiviti nevjerojatnim ukusom.

4. Salata "Korejska sreća"

Salata je dobila ime jer je korejska šargarepa uključena u sastav, ne samo da daje pikantan ukus, već se odlično uklapa i sa pečurkama i dimljenom piletinom!

Sastojci:

  • dimljeni pileći but - 3 komada;
  • jaja - 4 komada;
  • šampinjoni - 400 grama;
  • luk - 2 komada;
  • kiseli krastavci - 3 komada;
  • korejska šargarepa - 300 grama;
  • majonez - 50 grama;

Salata "Korejska sreća". Korak po korak recept

  1. Prvo skuvajte jaja, zatim ih ohladite i iseckajte.
  2. Pečurke pržene u tiganju sa lukom.
  3. Dimljeni pileći butovi i mrvljeni krastavci.
  4. Rasporedite na tanjir.
  5. 1 sloj - dimljeni pileći butovi, premazani majonezom.
  6. 2 sloj - pečurke sa lukom.
  7. 3 sloja - krastavci.
  8. 4 sloja - sjeckana jaja.
  9. Sloj 5 - korejska šargarepa.
  10. Ukrasite cvećem povrća.

Nakon što ste jednom probali ovu očaravajuću salatu, kuhat ćete je iznova i iznova! Neuporediva kombinacija ukusa će se svidjeti svima, a ruka će posegnuti za dodatkom, pa kuhajte unaprijed da se svima dosta!

5. Salata "Cvekla ispod bunde"

Vrijeme je da haringu zamijenite ispod bunde. Cvekla ispod bunde je veoma zanimljiva salata, kombinacija cvekle i piletine je neverovatna. Priprema je munjevita i elementarna, a prezentacija je originalna i nije stereotipna. On je definitivno vredan vaše pažnje.

Sastojci:

  • kuhana repa - 4 komada;
  • kuvana šargarepa - 3 komada;
  • suve šljive - 150 grama;
  • tvrdi ruski sir - 200 grama;
  • beli luk - 4 zuba;
  • orasi - 85 grama;
  • zelje;
  • majonez - 250 grama;

Salata "Cvekla ispod bunde". Korak po korak recept

  1. Cveklu narendati i pomešati sa majonezom. U smjesu dodajte protisnuti bijeli luk.
  2. Šargarepu narendati, pa pomešati sa sirom, takođe prethodno narendanim.
  3. Sameljite file, pomiješajte sa majonezom i orasima.
  4. Suve šljive takođe nasjeckajte.
  5. Ređati u slojevima na tanjir.
  6. 1 sloj - polovina mase repe.
  7. 2 sloja - pileće meso sa orasima.
  8. 3 sloj - sir sa šargarepom.
  9. 4 sloja - suve šljive i majonez.
  10. 5 sloj - preostala repa

Ukrasite po želji.

Salata od repe ispod bunde - odlična salata. Osvježit će Vašu svečanu trpezu! Originalna prezentacija vas neće ostaviti ravnodušnim.

6. Salata "Ananasov raj"

Rajski užitak će biti baš u vašem domu ako pripremite ovu salatu. Ispada da nije skupo, ali da se pripremi odmah. Salata "Ananasov raj" će očarati ljepotom svih gostiju.

Sastojci:

  • pileći file - pola kilograma;
  • luk - 4 komada;
  • jaja - 6 komada;
  • marinirani šampinjoni - 1 staklenka;
  • krompir - 2 komada;
  • tvrdi sir - 250 grama;
  • nasjeckani ananas - 1 konzerva;
  • majonez - 1 pakovanje;

Salata "Raj od ananasa". Korak po korak recept

  1. Pileći file skuvati, iseckati.
  2. Luk iseći, marinirati sa 1/3 kašike šećera i sirćeta.
  3. Narendati sir sa jajima.
  4. Pečurke narezane na kriške.
  5. Rasporedite u slojevima.
  6. 1 sloj - luk, majonez na vrhu.
  7. 2. sloj - pileće meso namazati majonezom.
  8. 3 sloja - krompir i majonez na vrhu.
  9. 4 sloja - šampinjoni.
  10. 5 slojeva - jaja, odozgo majonez.
  11. 6 sloj - sir, majonez na vrhu.
  12. 7 sloj - ananas.
  13. Ukrasite zelenilom.

Slatkoća ananasa daje ovoj salati prijatan u svakom pogledu, delikatan ukus, takav da se ne može opisati rečima. Hitno treba probati!

7. Salata "Smiješna svjetla"

Zelena salata će dati najsjajnije boje i unijeti pravo svečano raspoloženje u vaš dom.

Sastojci:

  • pileći file - 1/2 kilograma;
  • korejska šargarepa - 120 grama;
  • jaja - 5 komada;
  • ruski sir - 200 grama;
  • majonez - 1 pakovanje (200 grama);
  • kukuruz u konzervi - 100 grama;

Salata "Smiješna svjetla". Korak po korak recept

  1. File narežite na kvadrate.
  2. Prvo skuvajte pet jaja. Podeliti ih na belanca i žumanca. Crumble.
  3. Narendati ruski sir.
  4. Svaki sloj premažite majonezom.
  5. 1 sloj - filet.
  6. 2 sloja - pola šargarepe.
  7. 3 sloja - nasjeckana žumanca.
  8. 4 sloj - sir.
  9. 5 sloj - ostatak šargarepe.
  10. 6 sloj - rendani proteini.
  11. Ukrasite kukuruzom iz konzerve

Pripremite jelo "Funny Lights" i osjetite svu čar brze, sočne i izuzetno ukusne salate!

8. Salata u posudi sa sirom

Kada duša traži ljepotu, onda za tu priliku postoji salata koju možete pripremiti u porcijama u jelima od sira, te poslužiti svakom gostu. Salata će biti vrhunac na svečanom stolu.

Sastojci:

  • ruski sir - 150 grama;
  • pileće meso (fil) - 350 grama;
  • krompir - 4 komada;
  • kivi - 1 komad;
  • jabuka - 1 komad;
  • grašak u konzervi - 360 grama;
  • jaja - 3 komada;
  • šargarepa - 1 komad;

Porcija salate u posudi sa sirom. Korak po korak recept

  1. Prvo pripremimo jelo sa sirom.
  2. Narendajte sir i pošaljite ga u zagrejani tiganj.
  3. Nakon što se sir otopi, izvadite ga iz tiganja i prebacite u teglu. Šaljemo na stvrdnjavanje na hladno.
  4. Meso izmrviti na trakice, šargarepu, jaja, krompir, kivi i jabuke - na kockice.
  5. Dodajte grašak iz konzerve i majonez.
  6. Sipajte u posudu sa sirom.
  7. Salata spremna!

Probajte ovu salatu u jelu od sira, vaši gosti će biti oduševljeni. A tanjire nećete morati ni da perete, jer je jelo od sira veoma ukusno i možete ga i jesti. Kuvajte kao u najboljim restoranima, uz "Volim da kuvam"

Raznolikost zelenih salata ne poznaje granice: danas postoji više od stotinu jestivih vrsta, tako da svako može pronaći nešto po svom ukusu. Govorimo o 10 najčešćih sorti zelene salate koje možete pronaći u gotovo svakom supermarketu.

Iceberg

Jedna od najpopularnijih salata na svijetu. Dodaje se mnogim jelima kao prilog i međuobrok. Ako ste ikada večerali u prosječnom turističkom restoranu u popularnoj evropskoj metropoli, sigurno ste okusili santu leda. Ovu salatu odlikuju veliki svijetlozeleni hrskavi sočni listovi i blago slatkasto neutralni okus.

Batavia

kovrdžavo lišće Batavia dobro ste poznati. Kladimo se da ova salata često završi na vašem stolu. Međutim, možda to ne znate, jer se sorte takve salate prodaju pod najneočekivanijim nazivima (stvar je odabira), koji se, u međuvremenu, međusobno ne razlikuju po ukusu. Pomalo slatka batavia odlično izgleda u sendvičima i salima sa orasima i mesom.

Korn

Jagnjeća trava, kako se još naziva i korijen, je sitno lišće sakupljeno u malim grmovima. Ljuto-slatke, ponekad gorke, odlično se slažu s biljnim uljima. Bolje ih je ne činiti osnovom salate - njihov je okus previše svijetao, ali dodavanje drugim, neutralnijim listovima za pikantnost bit će prava odluka.

Potočarka

Začinjenog okusa, savršeno nadopunjuje popularne mješavine salata i dobro će izgledati kao samostalni prilog mesu, posebno govedini.

zelena salata

Ne može se nazvati posebno rafiniranom salatom. Ukus je blag, ne posebno izvanredan, i općenito, moglo bi se reći, čak i dosadan. Međutim, mi to volimo. Daje primjetnu svježinu sendvičima, a u ostalim jelima ne narušava okuse ostalih proizvoda.

Listovi zelene salate su skladište vitamina sa minimumom kalorija. Potočarka ima antibakterijski efekat, zelena salata će pomoći da se popuni nedostatak gvožđa, rukola će ojačati imuni sistem.

Lollo Rossa

Najukusnija verzija ove salate je ona sa crvenim listovima: ima orašasti ukus sa izraženim notama senfa.

Blitva

Ima ukus spanaća i, za razliku od mnogih drugih salata, dobar je ne samo svjež, već i kuhan. Još jedna simpatična karakteristika ove salate su jarko crvene stabljike.

kineski kupus

Jeftina i neupadljiva salata. Na osnovu toga, kuharima se ne savjetuje da prave samostalna jela zbog previše jednostavnog okusa, ali kao dodatak sendvičima ovi listovi će biti idealni.

Romaine

Uobičajeno je da se cezar salata kuva od romaina: njeni začinjeni listovi prave divno društvo sa piletinom, krutonima i slatkim sosom. Međutim, zajedno sa ostalim salatama biće i veliki prijatelji.

frize

Ova salata sa prilično kovrčavim žuto-zelenim listovima često se koristi za ukrašavanje jela. Smatramo da je to propust - njen potencijal je očigledno potcijenjen - i savjetujemo vam da ovu salatu s gorčinom dodate ribljim i mesnim predjelima kao začine.

6 savršeno jednostavnih i ludo ukusnih dodataka listovima zelene salate

polka dots

Sastojci
kineski kupus
iceberg salata
sir
zeleni grašak
biber, so, šećer
Provansalsko bilje
stonog sirćeta

Kuvanje
Salate isecite, pospite sa kašičicom šećera, malo soli, prelijte sa pola čaše vode i dodajte kašiku sirćeta. Sve ovo dobro promiješajte rukama, pokušavajući tako reći da umak ubijete u listove. Ocijedite višak tečnosti, dodajte grašak i nasjeckani sir, promiješajte i začinite biberom i provansalskim začinskim biljem.

Paradajz

Sastojci
bilo koju mješavinu salate
Mozzarella
Cherry paradajz
kopar
maslinovo ulje
soli biber

Kuvanje
Listove zelene salate pokidajte rukama, paradajz prepolovite, a kopar sitno nasjeckajte. Mocarelu narežite na proizvoljne kockice. Pomiješajte sve sastojke, začinite maslinovim uljem, solju i biberom.

Bijeli pasulj

Sastojci
bilo koju mješavinu salate
krastavci
bijeli pasulj (iz konzerve)
maslinovo ulje
so, biber pomorandže
zelena salata
root
šargarepa
zelene jabuke
pinjole
med
maslinovo ulje
soli biber

Kuvanje
Pileća prsa skuvajte i narežite na trakice. Očišćenu šargarepu i jabuku narendajte na krupno rende. Oguljene narandže narežite na krugove, koje zatim na četvrtine. Natrgajte listove zelene salate ako su preveliki. Pomiješajte sve sastojke i začinite mješavinom maslinovog ulja i meda. Posolite, pobiberite i promiješajte.

krastavci

Sastojci
krastavci
omiljeni miks salata
korijander
kopar
luk
soli biber
maslinovo ulje

Kuvanje
Krastavce i luk narežite na kolutiće, cilantro i kopar nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke sa smjesom za salatu, posolite, pobiberite, začinite maslinovim uljem i promiješajte.

Pozdrav još jednom, dragi moji čitaoci! Posljednji članak pokazao je da niste nimalo ravnodušni prema ljepoti proljeća. Stoga sam danas odlučio da nastavim temu i pričam i o biljci, samo ne o cvijeću, već o listovima ... jestivim.

Takvih listova sada ima puno u vlastitim, domaćim krevetima i na tržištu. I u jednom članku, naravno, neću moći reći o svima, tako da morate odabrati najviše-najviše iz ovog skupa ... Šta mislite, koji? Mislim da su listovi salate. I ti? Slažeš li se?

Za mene je na ovu temu najzanimljivije pitanje - šta se sve može pripremiti od listova zelene salate? Ali, nemojmo kršiti tradiciju i prvo popričajmo o prednostima glavnog junaka.

korisnost salate

Siguran sam da ste mnogo puta čuli o prednostima tako uobičajenog sastojka. Ali konkretno, koliko je to korisno za organizam? Zlobno pitanje?! Kao i obično, glavom sam zaronio u temu i izvukao konkretnu korisnost u svetlost Boga:

  • Snižavanje nivoa holesterola u krvi;
  • Stabilizacija stanja metaboličkih procesa (spasitelj za gubitak težine!);
  • Jačanje imunološkog sistema;
  • Barijera protiv toksina, gasova i zračenja;
  • Smiruje nervni sistem;
  • Organizuje dobru hematopoezu;
  • Povećava performanse.

Pa ipak, kažu da uz njegovu pomoć možete čak i vratiti vid! To je samo rekorder po sadržaju kalcijuma (zar niste znali?), a koliko minerala i vitamina ima u njegovom sastavu! Dakle, sada kada je zima daleko iza, vrijeme je da popune zalihe.


Naravno, niko neće odbiti tako pozitivan učinak obične hrane na svoje tijelo. Ali, u uobičajenom, "sirovom" obliku, meni lično je teško jesti salatu. Slažete se, većina (ako ne i sve) njegovih vrsta ima gorak okus. Kako biti? Jednostavno: dodaćemo ga kao komponentu nekog jela.

prolećna kuhinja

Počnimo s najjednostavnijim - miješamo se sa salatama.

Salata sa krastavcima

Obično jelo, koje, osim toga, nimalo neće naštetiti vašoj figuri. I gotovo je odmah gotovo! Trebat će vam oko 20 minuta da sve uradite. Okvirni sadržaj:

  • salata od listova
  • krastavci
  • kajmak

Zašto uzorno? I niko vam neće zabraniti da mu dodate jabuku, na primjer, ili masline i "bacite" visokokalorična jaja! Sam proces kuhanja je jednostavan za sramotu. Potrebno je samo izrezati sve sastojke u proizvoljnim omjerima i začiniti npr. kiselim vrhnjem. Zacini, zacini, zacinsko bilje, birate koje volite, po svom ukusu - ja sam tu sa koprom peršun ljubav. A vi, možda - cilantro ili celer?


Lagana salata sa sirom

Kao što sam već napisao u ovom članku, svaka salata sa paradajzom i sirom na kraju postaje grčka. Uopće nisam protiv grčkog, ali možete pročitati kako ga kuhati u gornjem članku, samo dodajte lišće našeg današnjeg heroja u opisani sastav (drugo zelje također nije zabranjeno).

Sada ćemo napraviti još jednu salatu, a u njoj neće biti paradajza. I šta će se dogoditi? Biće sira (ili sira) i zelenila. I to je to! Kako? Osnovno:

Salatu narežemo na male komadiće, sitno nasjeckamo zelje pri ruci - luk, peršun i kopar u mom slučaju. Ali tri sira na rende, kombinujemo. Na kraju zalijem pavlakom, a ako poštujete majonez, dodajte malo. A ipak, odat ću vam tajnu, vrlo je ukusno puniti tanak pita kruh takvom salatom.

Pažnja! Sol koristite u malim količinama, jer je sam sir prilično slan. A još je bolje takvu salatu uopće ne soliti.


Činjenica da možete napraviti razne salate od zelene salate (igra riječi...) i povrća je očigledna. Ali koje opcije sa tako jednostavnim sastojkom postoje, osim salate? Sada ću vam reći o tome detaljno. Za početak, predlažem da se pripremim

Zeleni sendviči

Generalno, daleko sam od toga da budem pristalica brze hrane, brzih grickalica i svega toga. No, u slučaju da želite sebi organizirati užinu, morate je približiti najpravilnijoj ishrani. Upravo za takav slučaj predstaviću vam recept koji neće uticati na vašu figuru, jer u njemu neće biti hleba. Dakle, recept (ha! recept... najsmješniji):

Stavite sir, paradajz, krastavac ili jabuke na odabrani sloj zelene salate. Sve to možete preliti sosom, pa prekriti istim slojem odozgo kao i donji. Možete improvizirati, kreirati različite varijacije na punjenju takvog sendviča. Kako je recept? Mislim da sam bacio ideju.

Kiflice sa svježim sirom

U ovoj verziji, pored današnjeg krivca, svježi sir dodaje puno prednosti. Pročitajte više o tome ako želite. u ovom i u ovomčlanak. A sada vizualno pogledajte u videu kako pripremiti jelo.

Po istom principu pripremaju se sarmice od listova zelene salate. U fil sam dodala sir, začinsko bilje i orahe.

Eto, čini mi se da ima dovoljno grickalica, na redu su topla jela.

Omlet sa sirom

Ako omlet, onda svakako - jaja (ili ne?). U jednoj posudi ih pomiješajte sa kiselom pavlakom i paradajz pastom (možete koristiti cijeli paradajz) u omjeru 1:1. Sir sameljite na rende i dodajte u ukupnu smesu.

Listove prvo isjeckajte, na primjer, pokidajte ili izrežite nožem, a sada sipajte u posudu s dobivenom smjesom. Dodajte biber, sol i omiljene začine po ukusu. To je sve, slobodno sve pošaljite u tiganj koji se već zagrijao na šporetu.

Savjet! Ako odlučite da koristite paradajz umesto paradajza, onda ih prvo morate pržiti. Osim toga, ova vrsta omleta nema mogućnost ravnomjernog prženja, pa ako ne želite da stalno miješate, možete ga ispeći u pećnici.

Omlet ide uz bilo koje meso, začinsko bilje i povrće. Mada, više volim da gotov omlet pospim svježim začinskim biljem, i pojedem ga u ovom obliku.


Zelena supa pire

Sigurno ste svesni da je tečnost neophodna organizmu. I često, ovaj izraz znači razne tečne supe. Dakle, predlažem da skuvate zdravu i ukusnu supu sa našim današnjim herojem. spoj:

  • zelena salata (puno i puno)
  • puter - 3 kašike. kašike
  • brašno - 2 kašike. kašike
  • mleko - 5-6 čaša

Razmotrit ću proces kuhanja koristeći takvo čudo tehnologije kao što je blender. Ako nemate takav uređaj, možete koristiti mlin za meso.

Listove sameljite blenderom. Brašno u šerpi lagano „pržite“ sa delom putera, a drugu kašiku putera ostavite za kasnije. Sve to razblažite vrelim mlekom, pa prokuvajte i pomešajte sa masom od zelene salate. Potrebno je da kuvate oko 10-15 minuta. Zatim dodajte so, puter, pavlaku i slično po ukusu, po želji.

Savjet! Uz krutone ide svaka pire supa, razumijem da nije zdravo, ali je ludo ukusno.

Supa sa krompirom


Još jedna supa, po mom mišljenju malo obilnija. I blender će nam trebati na kraju kuvanja, ali možete i bez njega (što ja zapravo radim). Za to možete koristiti apsolutno bilo koju vrstu zelene salate - "lollo rossa", "iceberg" i druge.

  • luk
  • krompir
  • mlijeko
  • puter
  • pileći bujon
  • zelena salata

U šerpi otopite puter i dodajte nasjeckani luk. Ako već vidite da je luk porumenio, možete dodati dve šolje mleka i tri šolje pilećeg bujona. Nakon što provri, dodajte seckani krompir i kuvajte pod poklopcem bukvalno 20 minuta. Nakon što je krompir već skuvan, dodajte mu seckane listove, „na oko“. Kuvajte još 5 minuta, ne zaboravite posoliti! U zaključku - sve sameljite u blenderu. Kako vam se sviđa ova opcija?

Drage moje domaćice, nadam se da ste uživali u receptima sa ovako korisnim sastojkom. Ne zaboravite da se salata može koristiti i u smoothies, sa različitim kombinacijama.

Želim vam uspjeh na kulinarskom polju, u pripremi ukusnih jela! A vi se, pak, pretplatite na ažuriranja i preporučite blog svojim prijateljima, jer se tu skupljaju najpotrebniji, korisni i provjereni savjeti!

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi