Razne pite. Laka pita u žurbi - brzi recepti za pite od jednostavnih sastojaka

Volite pečenje? Pa šta nas tjera da trčimo u radnju ako želimo samo da razmazimo sebe i svoju porodicu? Pokušajte nekoliko puta kuhati ukusne pite po našim receptima, a želja za kupovinom u trgovini nestat će sama od sebe.

Jednostavna pita sa džemom

Ova pita se lako pravi, a ukus je fantastičan!

Za test

• 2 jaja
• 2-3 šolje brašna
• 200 g putera ili margarina
• 1 šolja šećera
• malo vanile
• 1 tsp soda (ugasite sirćetom) ili prašak za pecivo
• 150-200 g bilo kakvog ne baš tečnog džema ili džema.

sa džemom

1. Otopite puter (margarin) i ohladite. U posebnu posudu sipajte šećer, dodajte ohlađen puter, vaniliju, jaja i sve dobro izmiksajte.
2. Postepeno, u malim porcijama, dodajte brašno, miješajući ga sa praškom za pecivo, i zamijesite tijesto. Ne mora biti cool.
3. Podijelite ga na 2 nejednaka dijela (1/3 i 2/3).
4. Stavite mali dio u zamrzivač na 1 sat.
5. Većinu tijesta ravnomjerno rasporedite po kalupu, premažite ga biljnim uljem. Na tijesto premažite džem i poravnajte ga kašikom ili lopaticom.
6. Preostalo tijesto izvadite iz zamrzivača i utrljajte ga na krupno rende u ravnomjernom sloju preko džema.
7. Stavite pitu u rernu zagrejanu na 200°C i pecite 20-25 minuta. Prijatno!

Ekonomična jednostavna pita sa džemom

Evo još jednog jednako zanimljivog i ekonomičnijeg recepta za pravljenje jednostavne pite sa džemom.
Kolač se odlično diže. Ovaj recept uvijek štedi kada nema šta za čaj. Priprema se veoma brzo i jednostavno!

Da biste napravili jednostavnu pitu, trebat će vam

• 1 jaje
• 1 šolja bilo kakvog džema
• 1 čaša mlijeka
• 2,5 šolje brašna
• 1 tsp soda

Recept za pravljenje jednostavne pite

1. Povežite sve komponente. Ugasite sodu sirćetom. Testo treba da bude malo gušće od običnih palačinki. Peći u rerni zagrejanoj na 150°C.
2. Pita se može jesti samo tako ili seći na kolače i premazati kondenzovanim mlekom ili nekom vrstom kreme. Prijatno!

Jednostavna pita od svježeg sira

Svježi sir je, kao što znate, vrlo koristan. Međutim, mnogi ga ne vole u svom najčistijem obliku. Možete pokušati napraviti ukusnu jednostavnu pitu od svježeg sira.

Da biste napravili jednostavnu pitu, trebat će vam

Za test

• 1,5 šolje brašna
• 0,5 šolje šećera
• 100-125 g putera
• 1 tsp brašno

Za punjenje skutom

• 450-500 g svježeg sira
• 0,75 - 1 čaša kisele pavlake
• 3 jaja
• 0,5 šolje šećera (manje ili više po ukusu)
• 1 tsp vanilin šećer
• grožđice, suhe kajsije, sušeno voće (po želji)

Recept za pravljenje jednostavne pite

1. Malo omekšajte puter, ostavite ga na sobnoj temperaturi. Natrljajte ga šećerom.
2. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte puteru.
3. Sve sastojke pomešati rukama, dobićete mrvice brašna. Ovo će biti testo.
4. Svježi sir izgnječite viljuškom. Dodajte žumanca, kiselu pavlaku i dobro izmiksajte.
5. Bjelanjke umutiti sa šećerom u čvrst snijeg. Pomiješajte skutu i umućene proteine, lagano promiješajte.
6. 2/3 testa sipati u podmazan pleh. Na vrh stavite skutno-proteinsku masu, a skutu prekrijte preostalim mrvicama.
7. Kolač pecite na 180°C 25-30 minuta. Prijatno!

jednostavna pita od banane

Ako želite tako nešto, možete skuhati ukusnu i mirisnu pitu od banane.

Da biste napravili jednostavnu pitu, trebat će vam

• 100 g margarina ili putera
• 2 jaja
• 1,5 šolje šećera
• 2 šolje brašna
• 2 tsp brašno
• 1 tsp vanilin šećer
• soli na vrhu noža
• 2 banane
• 150 g mlijeka

Recept za pravljenje jednostavne pite

1. Banane oguliti i izgnječiti viljuškom. Maslac držite na sobnoj temperaturi, a kada omekša, umutite ga sa šećerom mikserom. Dodajte pulpu od banane i miksajte dok masa ne postane homogena.
2. Dodajte vanilin šećer, mleko i prstohvat soli. Stir.
3. Dodajte jedno po jedno jaje, muteći masu pjenjačom ili mikserom na minimalnoj brzini.
4. Poslednji sastojak treba da bude brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zamesiti homogeno testo.
5. Smesu sipajte u podmazan pleh. Tepsiju možete obložiti papirom za pečenje. Kolač peći na 180-190°C 30-40 minuta. Prijatno!

Laka pita od kivija

Ljubitelji egzotike sigurno će uživati ​​u izvrsnoj piti od kivija.

Da biste napravili jednostavnu pitu, trebat će vam

Za test

• 200 brašna
• 2 tsp brašno
• 2 tbsp Sahara
• 1 jaje
• 50 g putera
• 3 žlice mlijeko
• 6 kivija

Za punjenje:

• 50 g šećera
• 100 g seckanih badema
• 1 tbsp brašno
• 1 tbsp mlijeko
• 75 g putera

Recept za pravljenje jednostavne pite

1. Za pripremu testa potrebno je pomešati šećer, prašak za pecivo i brašno. Dodajte jaje, puter i mleko i umesite glatko testo. Stavite u okruglu formu, dno forme prvo prekrijte papirom za pečenje.
2. Napravite male stranice, na vrh rasporedite oguljene kriške kivija i pecite u zagrijanoj rerni na 200° 10 minuta.
3. U međuvremenu u šerpi sjediniti sve sastojke predviđene za sipanje. Neprestano mešajući, dovedite do ključanja. Izvadite pitu iz rerne, prelijte kivi filom i pecite još 10 minuta. Prijatno!

Jednostavna pita sa krompirom i piletinom

Ako želite da razmazite svoje muškarce, napravite ukusnu pitu od piletine i krompira za njih. Priprema se za nekoliko minuta. Osim toga, ovaj kolač se sa sigurnošću može pripisati ekonomičnom pečenju. Podjednako je ukusan i topao i hladan.

Da biste napravili jednostavnu pitu, trebat će vam

• 5-6 krompira
• 1 pileći but ili 150 g prženih šampinjona (može se kombinirati)
• 1 jaje
• 2 glavice luka
• začini
• mrvice hljeba

Za tijesto će vam trebati:

• 100 g mešavine pavlake i majoneze
• 3-4 žlice brašno
• 2 jaja
• 1/2 tsp soda pogašena sirćetom

Recept za pravljenje jednostavne pite

1. Krompir oguliti i iseći na tanke krugove, posuti začinima i dodati jaje, dobro izmiješati. Izrežite but ili pečurke i pospite začinima.
2. Luk narežite na pola prstena. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem ili mašću, pospite prezlama. Položite pitu u slojeve krompir-piletina-luk.
3. Pripremite smesu, za to umutite jaja sa mešavinom pavlake i majoneze, dodajte sodu pogašenu sirćetom, brašno i sve dobro izmešajte.
4. Preliti fil za pitu testom i zagladiti. Ako je testo tečno, onda dobijete tepsiju, ako je gušće dobijete pitu.
5. Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni oko 50 minuta. Može se poslužiti uz povrće ili salatu. Prijatno!

Kolač od mrkve

Ovo je ukusna i zdrava torta!

trebat će vam:

• 2 stack brašno;
• 3 jaja;
• 2 stack Sahara;
• 2 stack sitno rendana šargarepa;
• 20 g biljnog ulja;
• 1 kašika sode;
• vanilin.

Jednostavan recept za tortu od šargarepe:

1. Jaja se umute sa šećerom.
2. U posebnoj dubokoj posudi pomešajte smesu od jaja i šećera sa šargarepom, sodom, brašnom i vanilijom.
3. Sve dobro izmešati i sipati u dublju posudu za pečenje podmazanu uljem.
4. Pita se peče dok ne bude spremna oko 45 minuta.

Torta sa sirom i paradajzom

Evo još jednog ukusnog i brzog recepta za pitu za vas!

trebat će vam:

• 2 lisnato tijesto;
• 3 paradajza;
• 2 jaja;
• 125 ml kreme;
• 100 g šunke;
• 40 g parmezana;
• 1 kašika origana.

Priprema kolača:

1. Oba komada tijesta spojite u jedan, malo razvaljajte i rasporedite u kalup.
2. Paradajz se iseče na kockice, a sir izrenda.
3. Jaja se umute mikserom zajedno sa vrhnjem, nekoliko kašika sira i origanom. Jaja se posole i pobiberi po ukusu.
4. Na tijesto premažite šunku i paradajz, sve prelijte umućenom smjesom i pospite preostalim sirom.
5. Forma se šalje u rernu na 200 stepeni 40 minuta dok kora ne porumeni.

Imate li brze recepte za pite u svom arsenalu? Podijelite s nama u komentarima!

Gotovo svaka prava domaćica sanja da savlada umjetnost pravljenja ukusnih, domaćih pita. A sada, da biste naučili kako kuhati najukusnije pite, trebate samo obratiti pažnju na izbor najukusnijih recepata. U ovoj podkategoriji naći ćete recepte kako napraviti pitu sa raznim nadjevima. To su pite sa jabukama, sa kupusom, sa džemom, sa mesom, sa svježim sirom, sa ribom, sa krompirom, sa sirom, sa pečurkama, sa višnjama i mnoge druge. Punjenje za pite može biti različito, sve zavisi od vaših ukusnih preferencija. Također ovdje možete pronaći recepte za pite sa neobičnim nadjevima. Ovo uključuje pitu od urmi, pitu od šljiva, pitu od kokosa, pa čak i pitu od bundeve i cimeta. Ukusne slatke pite mogu se pripremiti i za svečani sto i samo za čaj ili kafu. A recept za pitu od krompira pomoći će vam da impresionirate svoje goste jednostavnim, ali u isto vrijeme vrlo ukusnim i ukusnim jelom. Neobična kombinacija sastojaka sigurno će se svidjeti svima. Takođe u ovoj podkategoriji radi vaše udobnosti nalaze se recepti za pite sa fotografijama. Pite s kvascem, pite na kefiru, jednostavne pite, brze pite - sve to možete pronaći i ovdje. Jednostavni recepti za pite pomoći će vam da za nekoliko minuta pripremite ukusno jelo s jednostavnim sastojcima koje ćete uvijek naći pri ruci. Na primjer, za pripremu pite od kupusa potreban vam je minimum sastojaka, a rezultat će premašiti sva vaša očekivanja. Vjerujte, pravljenje pite će vam priuštiti veliko zadovoljstvo, jer ćete sigurno dobiti najukusniju pitu. I zapamtite, ukusne pite moraju biti pripremljene s ljubavlju. Tek tada će rođaci i gosti biti jednostavno zadivljeni ukusnim domaćim pecivima i vašim kulinarskim sposobnostima.

31.12.2019

Pita "Puž" od pita hleba sa mlevenim mesom u rerni

Pita se može napraviti ne samo od tijesta: uz tanak pita kruh kao osnovu i mljeveno meso s prženim lukom kao punjenje, dobit ćete izvrsna peciva.

Sastojci:
- 2 jermenska lavaša;
- 400 g mljevenog mesa;
- 2 glavice luka;
- 2 jaja;
- 80 g tvrdog sira;
- 4 supene kašike kajmak;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- suvi beli luk po ukusu;

27.12.2019

Pita sa sirom od lisnatog testa

Lisnato tijesto je dobro jer od njega možete jednostavno i brzo pripremiti mnoga ukusna jela, na primjer pitu sa sirom. Njegov recept je lak, potrebno je malo vremena, ali ispada prelijepo i zanimljivo.

Sastojci:
- 400 g lisnatog tijesta;
- 15-170 g tvrdog sira;
- 1---120 g mekog sira;
- 1-2 supene kašike rendani parmezan;
- provansalsko bilje po ukusu;
- biljno ulje za podmazivanje kalupa;
- pileće jaje za podmazivanje testa.

03.09.2019

Jele pita sa ribljim konzervama i krompirom sa majonezom i pavlakom

Jednostavnu, ali ukusnu žele pitu možete pripremiti sa bilo kojim nadjevom, kao što su riblje konzerve i krompir. Ispast će i lijepo i zadovoljavajuće.
Sastojci:
- 3 jaja;
- 1,5 supene kašike majoneza;
- 2 supene kašike kajmak;
- 3-4 supene kašike pšenično brašno;
- 1 kašičica brašno;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- 0,5 kašičice suhi beli luk;
- 2 supene kašike susam;
- 200 g riblje konzerve;
- 1 krompir;
- 1 glavica luka;
- 2 supene kašike biljno ulje.

26.08.2019

Jelenata pita sa lukom i jajima na kefiru

Jednostavna, ali krepka i ukusna pita od želeanog tijesta i punjena lukom i kuhanim jajima dobro će vam doći i radnim danima i praznicima: ovo je odlično pecivo koje će uvijek biti prikladno.

Sastojci:
- 1 čaša kefira;
- 5-6 kašika brašno;
- 1 kašičica brašno;
- 3 jaja u testo;
- 2 jaja za fil;
- 5 perja zelenog luka;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- susam po ukusu;
- začini po ukusu;
- 2 supene kašike biljno ulje.

01.08.2019

Jele pita sa piletinom na kefiru

Sastojci:
- 100 ml kefira;
- 50 g kisele pavlake;
- 2 jaja;
- 4-5 kašika brašno;
- 1 kašičica brašno;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- 1 kašika majoneza;
- 150 g pilećeg filea;
- 1 krompir;
- biljno ulje po ukusu.

26.07.2019

Jele pita na kefiru sa jabukama u rerni

Ukusna i mirisna, bujna i ukusna - sve je to o piti od jabuka pečenoj po ovom receptu, sa kefirnim želeom. Bićete prijatno iznenađeni lakoćom pripreme ovog peciva.
Sastojci:
- 70 ml kefira;
- 70 g kisele pavlake;
- 2 jaja;
- 5 kašika brašno;
- 1 kašičica brašno;
- 1 jabuka;
- 1 kašika. l. biljno ulje.

07.06.2019

Šarlota sa rabarbarom u rerni

Šarlot se može kuvati ne samo sa jabukama, već i sa mnogim drugim sastojcima, kao što je rabarbara. Ispada vrlo ukusno, vrlo lijepo i prilično jeftino.

Sastojci:
- 2 jaja;
- 1 kašika brašno;
- 130 g šećera;
- 1 čaša brašna;
- 50 g putera;
- 10 g vanilin šećera;
- 1 prstohvat soli.

04.01.2019

Jele pita sa višnjama

Jele pite su dobre jer se vrlo lako spremaju, a uvek svima ispadnu. Savjetujemo vam da ispečete takvu pitu od višanja prema našem receptu - bit ćete zadovoljni rezultatom.

Sastojci:
- 200 gr trešanja;
- 100 gr putera;
- 400 gr brašna;
- 130 gr šećera u prahu;
- 10 grama škroba;
- 4 jaja;
- 250 gr kisele pavlake.

10.12.2018

Pita od jabuka koja se topi u ustima "Invisible"

Pita od jabuka je vrsta peciva koja je savršena za porodičnu čajanku. Pripremite ga po našem receptu - oduševit ćete se njegovim okusom i izgledom!

Sastojci:
- brašno - 70 gr;
- oguljene jabuke - 400 gr;
- šećer - 70 gr;
- mleko - 80 ml;
- biljno ulje - 2 kašike;
- jaja - 2 kom;
- prašak za pecivo - 1 kašičica

Za punjenje:
- šećer - 80 gr;
- jaje - 1 kom;
- puter - 50 gr.

26.08.2018

Ačma od lavaša sa sirom i svježim sirom

Ahma je veoma ukusno jelo. koje možete sami skuhati. Kako to učiniti, detaljno sam vam opisao.

Sastojci:

- 3 lavaša,
- 2 jaja,
- 100 ml. kefir,
- 300 grama svježeg sira,
- 250 grama Adyghe sira,
- suvi beli luk
- sol,
- biber,
- zelje,
- 1 kašika biljno ulje.

26.08.2018

Slatki kolač za čaj

Predlažem da za čaj skuvate veoma ukusan i jednostavan za pripremu slatki kolač. Detaljno sam vam opisao recept.

Sastojci:

-250 grama brašna,
- 100 grama mleka,
- 20 grama kvasca,
- 2 jaja,
- prstohvat soli,
- prstohvat vanilina,
- 2 kašičice + 100 grama šećera,
- 1 kašika biljno ulje,
- 150 grama putera,
- 200 grama kreme.

05.08.2018

Charlotte sa dinjom

Ljeti predlažem da skuhate veoma ukusna peciva - šarlotu sa dinjom. Recept je veoma jednostavan. Ovaj kolač je savršen i za čaj i za kafu.

Sastojci:

-200 grama brašna,
- 3 jaja,
- 1 kašika skrob,
- 100 grama šećera,
- 150 grama dinje,
- prstohvat soli.

05.08.2018

pita od lingonberry

Cowberry nije baš ukusna bobica, blago kiselkasta sa gorčinom, potpuno neupadljiva. Danas ću vam reći kako da skuvate najukusniju pitu sa ovom ukusnom bobicom.

Sastojci:

- 300 grama brusnica,
- 1-2 supene kašike skrob,
- prstohvat soli,
- 2 šolje brašna,
- 75 grama putera,
- 2 kašičice brašno
- 150 grama šećera,
- 1 jaje.

24.07.2018

Pita sa filom od jagoda i pavlake

Da biste pripremili ukusnu pitu, nisu vam potrebne posebne vještine i sposobnosti: koristite naš recept i skuhajte je s nadjevom od jagoda i pavlake. Videćete, veoma je jednostavno i veoma ukusno!

Sastojci:
Za test:
- brašno - 125 gr;
- puter - 50 gr;
- pavlaka - 50 gr;
- šećer - 50 gr;
- prašak za pecivo - 1 kašičica (ili 0,5 kašičice gašene sode).
Za punjenje:
- brašno - 1 kašika;
- gusta pavlaka - 100 gr;
- jaje - 1 kom;
- šećer - 100 gr;
- vanilin po ukusu.

Za punjenje:
- jagode - 250 gr;
- skrob - 1 kašika;
- šećer - 2 kašike.

23.07.2018

Tatarska pita sa mesom i krompirom

Ova tatarska pita sa mesom i krompirom bit će pravi ukras svakog stola. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- 120 ml. kajmak;
- par prstohvata soli;
- 500 grama brašna;
- prstohvat šećera;
- 50 grama putera;
- 1 jaje;
- 100 ml. voda;
- 2 glavice luka;
- začini;
- 300 ml. mesna juha;
- 350 grama mesa;
- 1 kg. krompir.

16.07.2018

pita od šljiva

Danas ću vam reći kako da skuvate veoma ukusnu i jednostavnu pitu od šljiva u rerni.

Sastojci:

- 600-700 grama šljiva,
- 100 grama putera,
- 30 grama biljnog ulja,
-250 grama brašna,
- 2 jaja,
- čašu šećera
- 1 kašika cimet,
- jedna i po kašičica brašno
- prstohvat soli,
- 30 grama kremastog sladoleda,
- 2-3 lista mente,
- malo šećera u prahu.

Pita je odlično jelo za gozbu, zabavu ili samo znak pažnje dragoj osobi! Mnoge domaćice smatraju pripremu pite mučnim zadatkom koji iziskuje dosta vremena, pa se najčešće sve završi odlaskom u kuvanje po gotovu pitu. Danas ćemo vam reći kako napraviti jednostavnu umućenu pitu po brzom receptu od običnih proizvoda.

Osim muke oko kuhanja pite, postoje situacije kada je hitno potrebna i uvijek ukusna. Imamo takve recepte! Brzo, jednostavno i ukusno!

Sastavili smo nekoliko jednostavnih recepata za pite, slatke i punjene povrćem.

Recept za domaću brzu karamel pitu

Budući da se kolač priprema na bazi voća ili, bolje je preferirati proizvod s kiselošću, jer će o tome ovisiti njegova poroznost i sjaj. Gotova torta je tamne boje, a za nju je dobar kremasti premaz od kondenzovanog mleka pomešanog sa gustom pavlakom.

Sastojci:

• brašno - 350 grama;
• kefir - 200 mililitara;
• pileće jaje - 2 komada;
• soda bikarbona - 1 desertna kašika;
• granulirani šećer - 120 grama;
• džem - 1 šolja.

Brza domaća pita za pripremu ovako:

1. Brašno prosijte, pripremite kalup za pitu, premažite ga iznutra biljnim uljem i, posipajući brašnom prije sipanja tijesta, uključite rernu.
2. U odgovarajućoj posudi samljeti granulirani šećer sa sirovim jajima, pa im dodati kefir i miksati dok ne postane glatko. U dobijenu masu uz mešanje dodajte brašno i sve dobro izmešajte.
3. Došlo je vrijeme da se u drugu odgovarajuću posudu pomiješa sa sodom i tu šuštavu masu uz miješanje ulijete u svježe izmiješanu, koju brzo i energično promiješate lopaticom i sipate u pripremljeni oblik čije se dno može obložiti papirom za pečenje. .
4. Ostaje da buduću pitu stavite u rernu zagrijanu na +180 ° C i pecite 30 minuta, nakon čega se pita izvadi iz rerne, malo "odmara" i položi na posudu za posluživanje pažljivim okretanjem forme naopako. dolje.

Takvu tortu možete ukrasiti svim vrstama premaza ili praha, kandiranog voća, svježeg bobičastog voća ili komadića voća, što god vam je pri ruci. Poslužite ohlađeno da se lako može iseći na porcije.

Jednostavan recept za pitu od jabuka

Ovaj brzi kolač će se svidjeti ljubiteljima arome i jabuke, jer će mu, zajedno sa kremastim mirisom mlijeka, dati jedinstven domaći ugodan miris koji će ispuniti cijelu kuću.

Sastojci za tijesto:

• pšenično brašno - 1,5 šolje;
• granulirani šećer - 0,5 šolje;
• pileće jaje - 1 komad;
• prirodno mlijeko - 0,5 šolje;
• ulje - 2-3 kašike;
• jabuke - 3-4 komada;
• jestiva so i cimet - po 1 prstohvat.

za prskanje:

• smeđi šećer - 120 grama;
• brašno - 2 kašike;
• ulje - 2 kašike;
• cimet - 1 prstohvat.

Prema jednostavnom receptu za brzu pitu od jabuka, skuhajte je ovako:

1. Prosejati kroz cediljku u odgovarajuću posudu stopu brašna pomešanog sa praškom za pecivo. Dodajte mu šećer, so i cimet.
2. Oprane jabuke oguliti, odstraniti jezgru i iseći na kockice.
3. U posebnoj posudi umutite pjenjačom sirova pileća jaja dok ne postanu pjenasta, ulijte mlijeko uz miješanje, dodajući biljno ulje bez mirisa.
4. Dobijenu smesu sipajte u brašno uz mešanje i mesite lopaticom dok testo za pitu ne postane glatko.
5. U to dodajte narezane, ravnomjerno ih pomiješajte sa cijelim tijestom koje ravnomjerno izlijte u pripremljenu posudu za pečenje pite namazanu iznutra biljnim uljem.
6. Pripremite prah. Sve sastojke za njega sameljite rukama u mrvice. Pospite tortu po vrhu i stavite formu sa njom u rernu zagrejanu na +180°C 25-30 minuta, nakon čega je poželjno da proverite da li je gotovo drvenim ražnjačem: suvo - gotovo, lepljivo od mrvica - ne spreman.

A onda, prema klasicima žanra, pustite tortu u formi da se malo odmori, a zatim je položite pažljivo okrećući formu ili je bolje ohladite i širokom lopaticom izvadite iz forme. Poslužite narezane na porcije željenog oblika.

Rustikalni recept za brzu pitu sa pečurkama i kupusom

Pita od kupusa - zvuči kao pjesma! Miriše na seosku kolibu, osvijetljenu kroz prozore bijelim čistim snijegom. Miriše na djetinjstvo i udobnost, vrijedi češće stvarati takvu atmosferu.

Sastojci:

• pšenično brašno - 5 kašika;
• majonez - 250 grama;
• prašak za pecivo - 2 kašičice;
• svježi šampinjoni - 500 grama;
• luk - 2 komada;
• zeleni luk;
• pavlaka - 250 grama;
• pileće jaje - 5 komada;
• svježa šargarepa - 1 korijen;
• kupus - 500 grama;
• svježi kopar - 1 grozd;
• sol i crni mljeveni biber - po ukusu.

Po rustikalnom receptu skuhajte brzu pitu sa kupusom i pečurkama ovako:

1. Svježe šampinjone operite, ocijedite od viška vode, narežite na tanke kriške i pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju.
2. Ogulite i operite svo povrće. Šargarepu samljeti na krupno rende, luk i iseckati nožem. U posebnom tiganju i biljnom ulju propržite izmiksano povrće dok ne omekša, a zatim ga sjedinite sa prženim šampinjonima.
3. Na red je došlo i testo za koje pomešati kiselu pavlaku sa majonezom, pa sa umućenim jajima. Nakon postizanja potpune homogenosti mase, dodajte brašno sa praškom za pecivo, so i mljeveni crni biber, uz dodatak sitno nasjeckanog svježeg kopra.
4. Unutrašnjost posude za pitu premažite biljnim uljem, u nju ravnomjerno stavite kupus pomiješan sa šampinjonima i prelijte tijesto.
5. Form sa pitom stavite u rernu zagrejanu na +180°C 25-30 minuta, ali potpunu spremnost pite proverite drvenim ražnjem.

Ostavite gotov kolač da se kuha 10-15 minuta i pažljivo okrećući formu sa njim, pažljivo „istresite“ na odgovarajući stalak ili posudu. Služiti hladno, iseći na porcije.

Bakina brza pita sa orasima i višnjama

Ova jednostavna i brza torta po načinu pripreme podsjeća na rođendansku tortu i obećava da će je u potpunosti zamijeniti ako se sve uradi kako treba.

Sastojci:

• pšenično brašno - 3 šolje;
• puter - 200 grama;
• pileće jaje - 3 komada;
• granulirani šećer - 1 staklo;
• prašak za pecivo za tijesto - 10 grama;
• kakao prah - 3 kašike;
• pržena jezgra oraha - 2-3 kašike;
• trešnje bez koštica - 350 grama.

za kremu:

• svježa pavlaka - 1 litar;
• granulirani šećer - 1 staklo.

Brza pita sa orasima i višnjama po bakinom receptu priprema se na sledeći način:

1. U suvom tiganju propržite jezgra oraha i izduvajte ljusku iz njih.
2. Višnjama izvadite koštice i ostavite da se višak soka ocijedi kroz cjedilo.
3. Jaja razdvojite na žumanca i belance u odvojenim činijama. Žumanca umutiti mikserom sa šećerom u bijelu pjenastu masu i dodati polovinu prethodno prosijanog brašna uz miješanje kašikom.
4. Mikserom, dodajući malo šećera, umutite proteine ​​do stabilnih vrhova. Zatim ih pažljivo unesite u drugu polovinu brašna, mešajući kašikom.
5. U polovinu tijesta od žumanca dodati kakao prah, miješati dok ne postane glatko, staviti na podmazan pleh u sloju da visina gotovog kolača po mogućnosti ne bude veća od 1 centimetar i staviti u pećnicu zagrijanu na + 180 C 25-30 minuta.
6. Stavite proteinsku polovinu tijesta u poseban oblik i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na +180 ° C 25-30 minuta.
7. Gotove kolače izvaditi iz rerne, staviti na podlogu, ostaviti da se ohlade.
8. Dok se kolači hlade, pripremite kremu za premazivanje kolača koja se priprema od masne pavlake umućene mikserom i granuliranog šećera.
9. Ohlađena smeđa - torta se isječe na ujednačene kocke 1X1 centimetar, koje treba staviti u posudu sa kremom i lagano promiješati, ostaviti da se impregnira 15-20 minuta.
10. Natopljene kocke treba rasporediti u uobičajeni tobogan na laganu tortu, ravnomjerno dodajući orahe i između njih. Dobijeni kornet prelijte preostalom kremom, nakon čega se potpuno gotova pita stavite na hladno mjesto ili u frižider na 1 sat.

Ispada da je torta prilično obimna - dovoljna za uživanje cijele porodice i gostiju. Za istu manju pitu dovoljno je prepoloviti sastojke. Možete čak i eliminirati orašaste plodove i trešnje ili ih zamijeniti drugim slatkim dodacima.

Recept za brzu pitu "Lakše nego jednostavno"

Originalnost takve pite leži u činjenici da vam za kuhanje nije potrebna ni pećnica - možete je kuhati u tavi. Međutim, on ništa ne gubi.

Sastojci:

• pšenično brašno - 1,5 šolje;
• kondenzovano mleko - 120 grama;
• pileće jaje - 1 komad;
• soda bikarbona - 0,5 kašičice;
• sirće - 0,5 kašičice.

za kremu:

• mlijeko - 1 čaša;
• granulirani šećer - 120 grama;
• jaje - 1 komad;
• vanilin šećer - 2 kesice;
• brašno - 1 kašika.

Brzu pitu "Lakše nego lako" po originalnom receptu pripremiti na sljedeći način:

1. Viljuškom umutiti sirova jaja sa kondenzovanim mlekom dok ne postane glatka, u masu dodati sodu pogašenu sirćetom, a zatim brašno uz mešanje do homogene mase, na osnovu koje zamesiti testo. Razvaljajte ga u sloj i zarolajte u rolat koji je podeljen na 8 jednakih delova od kojih se svaki oklagijom razvalja u tanku tortu.
2. Do tog vremena, tava sa debelim dnom je vruća i u njoj pecite svih 8 kolača redom sa obe strane - po 2 minute. Gotove torte presavijte jednu na drugu, prekrijte odgovarajućom ravnom pločom i nožem im odrežite rubove dajući torti pravilan oblik.
3. Za kremu pomiješajte šećer, brašno, sirova jaja i mlijeko u maloj metalnoj šerpi i snažno miješajte dok ne postane glatko bez grudvica. Stavite na vatru, dodajte puter i uz stalno mešanje dovedite do ključanja koje na laganoj vatri ne traje duže od 20 sekundi.
4. Gotovom ljutom kremom premazati svih 8 kolača jednu za drugom. Premažite i vrh i strane. Kada izravnate konturu torte, izmrvite preostale ukrase i pospite ih po gornjem sloju.

Takav kolač možete namakati i na sobnoj temperaturi i na hladnom mjestu najmanje 2-3 sata, a bolje, kao i obično, noću. Nakon toga se lako reže na porcionirane komade.

Brzi recept za jednostavnu reljefnu pitu

Evo jedne zaista jednostavne torte u žurbi. Zaista je teško pronaći ovakvu jednostavniju tortu, ali ova jednostavnost je daleko od njenog ukusa. Obično ga djeca vole, rado doručkuju s njim. Osim toga, izgleda atraktivno svojim reljefom.

Sastojci:

• pšenično brašno - 2-3 šolje;
• puter ili margarin - 200 grama;
• pileće jaje - 2 komada;
• granulirani šećer - 1 staklo;
• prašak za pecivo za tijesto - 1 žlica;
• gušći džem (bilo koji) - 1 šolja;
• vanilin šećer - 1 kesica.

Jednostavna pita "Relief" po brzom receptu priprema se na sljedeći način:

1. Otopite puter i pretvorite ga u otopljenu verziju, ali se u testo može dodati tek kada se ohladi.
2. Šećer, jaja, otopljeni puter, vanilin stavite u tikvicu blendera ili za mikser u odgovarajuću posudu i umutite dok ne postane glatko.
3. Umućenu masu postepeno sipajte u posudu sa brašnom i lopaticom umesite mekano testo koje treba podeliti na dva nejednaka dela, od kojih manji staviti u plastičnu kesu u zamrzivač.
4. Veći dio tijesta razvaljajte ne tanje od jednog i pol centimetra i, stavljajući ga u oblik premazan povrćem ili puterom, prelijte netečnim džemom ili džemom.
5. Ohlađeno tijesto izvadite iz zamrzivača i utrljajte ga na krupno rende direktno preko posude za pitu, ravnomjerno raspoređujući "strugotine" po njegovoj površini.
6. Ostaje samo staviti formu sa pitom u rernu zagrijanu na +180 ° C i peći je 25 minuta.

Nakon navedenog vremena, izvadite kolač, ostavite da odstoji 10-15 minuta, prebacite na podlogu, ohladite i narežite na trakice. Takav kolač - čak i na gozbi, čak i na svijetu, čak i u dobrim ljudima!

Recept za domaću pitu u žurbi - "Neočekivani gost"

Pa, teško je naći jednostavniji i brži recept. Takva pita se može zatvoriti dok se neočekivani gost svlači! Procijenite sami!

Sastojci:

• pšenično brašno - 2,5 šolje;
• masno mlijeko - 1 čaša;
• džem - 1 čaša;
• soda bikarbona - 1 kašičica.

Skuhajte brzu pitu "Neočekivani gost" po domaćem receptu ovako:

1. Sve sastojke pomešati dok se masa ne ujednači, dodati sodu pogašenu sirćetom, umutiti pjenjačom bez grudvica i sipati u pripremljen, nauljen oblik.
2. U zagrejanu rernu na +180°C stavite formu sa testom i pecite kolač dok vrh ne porumeni, oko 30 minuta. Njegovu spremnost možete provjeriti drvenim ražnjem.

Gotov kolač pustite da odstoji 10 minuta i može se preneti na podlogu da se iseče na pravougaone trake, koje pre serviranja uz čaj ili kafu prelijte kondenzovanim mlekom.

Brza pita od banane

Jednostavni i pristupačni sastojci, kratko vrijeme kuhanja i divna pita na kraju - sve to čini recept za urbanu pitu od banane prilično traženom, jer je, kao i svi recepti objavljeni u ovom članku, jednostavna brza pita.

Sastojci:

• pšenično brašno - 2 šolje;
• puter - 100 grama;
• pileće jaje - 2 komada;
• granulirani šećer - 1,5 šolje;
• prirodno mlijeko - 150 mililitara;
• banana - 2 komada;
• prašak za pecivo - 2 kašičice;
• sol - po ukusu;
• vanilin - 1 kašičica.

Pita od banane u žurbi po gradskom receptu da se kuva ovako:

1. U čašu blendera dodajte omekšali puter, šećer i umutite ih dok ne postane glatka. Oguljenu bananu izgnječiti viljuškom, dodati je u blender zajedno sa mlekom, solju i vanilijom - sve izmešati kašikom.
2. U dobijenu smjesu dodajte jedno po jedno svježa jaja i mikserom na najmanjoj brzini miksajte sadržaj.
3. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, isključujući grudvice, i sve u potpunosti izmešati.
4. Smesu sipajte u pripremljen i nauljen oblik i stavite da se peče u rerni zagrejanoj na +180°C 35-40 minuta.

Gotovu pitu ohladite, prebacite u posudu za serviranje, narežite na porcije i poslužite sa raznim umacima.

Egzotičan recept za brzu pitu od kivija

Iz naziva pite vidljivo je da joj uvođenje voćnog dodatka u obliku komadića kivija i badema daje poseban okus i aromu.

Sastojci:

• pšenično brašno - 200 grama;
• prirodno mlijeko - 3 supene kašike;
• svježe pileće jaje - 1 komad;
• puter - 50 grama;
• svježi kivi - 6 komada;
• granulirani šećer - 2 supene kašike;
• prašak za pecivo - 1 desertna kašika.

Preljev za pitu:

• sjeckani bademi - 100 grama;
• granulirani šećer - 50 grama;
• mleko - 1 kašika;
• brašno - 1 kašika;
• puter - 75 grama;

Po egzotičnom receptu, brza pita od kivija priprema se ovako:

1. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i prosijati, dodati granulirani šećer.
2. Pjenjačom u činiji pomiješati mlijeko, omekšali puter, jaje i u ovu masu u porcijama dodavati uz stalno miješanje mješavinu brašna, praška za pecivo i šećera, isključujući grudvice.
3. Dno odgovarajućeg oblika potrebno je obložiti papirom za pečenje i u njega staviti dobijeno tijesto. Mora se izravnati formiranjem bokova, a na oguljeni plod kivija se polažu oguljene i lijepe kriške i krugovi.
4. Ukrašenu voćem, jednostavnu brzu pitu "Kiwi" stavite u rernu zagrejanu na +180°C 20-25 minuta. Prije vađenja provjerite spremnost drvenim ražnjem.
5. Slatki umak za pitu s kivijem možete pripremiti dok se sama pita peče u rerni. U odgovarajućoj šerpi na umerenoj vatri pomešati sve navedene sastojke, uz stalno mešanje, prokuvati masu i skloniti sa vatre.

Gotov kolač, nakon što ste ga oslobodili od papira za pečenje, ohladite dok je vruć. Ostaviti da se ohladi i iseći na porcije. Poslužite ohlađeno, preliveno umakom, ili ga poslužite u zdjelicama u koje možete umočiti komade pite.

Da biste na brzinu pripremili jednostavne pite, morate odmah pripremiti sve potrebne sastojke kako ne biste usporili njihovo kuhanje. Džem preporučen u receptu treba da bude gust ili je bolje uzeti gusti džem ili marmeladu. Džem će se malo zgusnuti i dati orašasti ukus dodavanjem pečenih i sitno iseckanih orašastih plodova. Bilo koja od predloženih brzih pita može se ukrasiti i dati poseban ukus kuhanim umakom.

Ne preporučuje se pretjerano izlaganje brzih pite u pećnici - u isto vrijeme gube svoj glavni "zest" - lakoću i sjaj i presušiti. Ostaje samo pravilno koristiti preporuke i recepte date ovdje kako biste postali poznati kao brižna majka, supruga i gostoljubiva domaćica.