Recepti za zdrave salate za Novu godinu. Jednostavne salate za novu godinu

Tražite salate za Novu godinu? U redu. Nakon svega praznični meni treba misliti unaprijed. A bez takvih jela danas ne može ni jedna svečana gozba. Stoga na novogodišnjem stolu svakako mora biti barem nekoliko originalnih i nevjerovatno ukusnih salata.
Recepti salate za Novu godinu svakako moraju zadovoljiti određene preferencije zaštitnika sljedeće godine - svinje. Stoga moraju biti nevjerovatno ukusni i istovremeno neobično ukrašeni, kako bi izazvali iskreno divljenje i čuđenje prisutnih gostiju.
Odavno smo navikli da slavimo Novu godinu s pogledom na istočni kalendar, odnosno želimo da se oblačimo samo u prikladnim bojama, da se pravilno našminkamo, a takođe i da pripremimo jela i salate za novogodišnji sto koji nam prijaju. stvorenju čiju godinu u principu slavimo. . Da li je istina? Međutim, ovaj put će biti malo drugačije. Astrolozi sve češće govore da nas godina svinje neće staviti u kutiju, što znači da na svečanoj trpezi u Novogodišnje veče gotovo svako jelo se može pokazati. Svinja nije izbirljivo stvorenje, tako da ukusne salate za Novu godinu mogu sadržavati bilo koju hranu.
Međutim, da bismo postigli lokaciju simbola godine, ne smijemo izgubiti iz vida voće, povrće i usjeve. Tako, na primjer, možete pripremiti salate koje će kombinirati ove proizvode.
Recepti salate za Novu 2019. sa fotografijom je odjeljak u kojem možete lako pronaći ono što će vas zanimati. I ako znaš zanimljiv recept salata, koju niko nije podelio - delite vi. Vaši recepti će vam sigurno dobro doći!

03.01.2019

Salata "Novogodišnja maska"

Čak i tako poznata salata kao što je bunda može se ukrasiti u novogodišnjem stilu - u obliku maske. Ispostavilo se zanimljiva poslastica koje će svi htjeti probati.

Sastojci:
- 1 blago slana haringa;
- 2 krompira;
- 2 šargarepe;
- 2 cvekle;
- 250 gr majoneza;
- 2 jaja;
- crveni kavijar, masline, brusnice i kopar za dekoraciju.

03.01.2019

Šokantna salata od morskih plodova za novogodišnje i božićne praznike

Svaka salata, čak i sa morskim plodovima, može se pripremiti u obliku svinje - simbola 2019. Možda tako možete ukrasiti salate ne samo za Novu godinu, već i za sve naredne dane: i dalje će biti zanimljivo.
Sastojci:
- 300 gr štapića od rakova;
- 300 gr blago slanog ružičastog lososa;
- 250-300 gr kuvano-smrznutih škampa;
- 3-4 paradajza;
- 0,5 konzerve kukuruza u konzervi;
- 100 gr majoneza;
- 2 kruga kuvane kobasice;
- 1-2 masline.

24.12.2018

Uvjeravam vas, ako pripremite ovu salatu za Novu godinu ili bilo koji drugi praznik, ona će biti prva koja će biti pometena sa stola. Predlažem da kupite za 3 ili više porcija. Okus salate je božanstven, a priprema se veoma jednostavna.

Sastojci:

- 200 grama blago slanog ružičastog lososa;
- 4 jaja;
- 200 grama tvrdog sira;
- 3 paradajza;
- 100 grama majoneza.

24.12.2018

Salata "Mitten Santa Claus"

Salata "Djed Mraz rukavice" postala je sastavno jelo moje svečane novogodišnje trpeze. Njegov recept je veoma jednostavan. Savjetujem i vama da probate.

Sastojci:

- 100 grama kuvanog pirinča;
- 400 grama malo slanog lososa;
- 1 avokado;
- sok od 1 limuna;
- 200 grama lignje;
- 500 grama škampa;
- 5 kašika majoneza;
- 2 jaja.

24.12.2018

Salata "Vepar" za Novu 2019

Nova 2019. godina dolazi vrlo brzo, zbog čega vam želim ponuditi da na novogodišnji praznični sto stavite ukusnu i lijepu salatu u obliku praseta.

Sastojci:

- 250 grama šunke;
- 2 jaja;
- 1 kiseli krastavac;
- 250 grama pekinškog kupusa;
- 120 grama tvrdog sira;
- 3 supene kašike majoneza;
- sol;
- crni biber;
- kuvana kobasica;
- zelje.

17.12.2018

Salata "Peppa Pig" za Novu godinu

Još malo je ostalo do Nove 2019. Vrijeme je da razmislimo čime ćemo počastiti naše goste. Budući da će godina svinje doći, možete pripremiti ukusnu salatu u obliku svog omiljenog crtanog lika - Peppa Pig.

Proizvodi za recept:

- dva krompira;
- 100 g pilećeg mesa;
- 1 kiseli krastavac;
- 50 g sira;
- 150 g kobasica ili kuhane kobasice;
- sol;
- majonez;
- 2-3 komada kuvane cvekle.

23.07.2018

Salata "Narukvica" sa bademima

recepti za salate Narukvica od granata„Puno. Danas vam predlažem da je skuvate sa bademima i govedinom. Salata je veoma ukusna.

Sastojci:

- 2 krompira,
- 100 grama majoneza,
- 2 šargarepe,
- 200 grama junećeg mesa,
- 1 luk,
- 4 jaja,
- 2 cvekle,
- 20 grama badema,
- 1 šipak.

23.07.2018

Salata "Breza" sa suvim šljivama

Za svečanu trpezu predlažem da skuvate ovu ukusnu salatu sa suvim šljivama. piletina i pečurke.

Sastojci:

- 300-350 grama pilećih prsa,
- 300-350 grama šampinjona,
- 2 krastavca,
- 2 jaja,
- 50 grama suvih šljiva,
- 1 luk,
- 200-220 ml. majonez,
- 50-60 ml. biljno ulje,
- sol,
- crni biber,
- peršun i kopar.

01.07.2018

Salata "Venecija" sa suvim šljivama i piletinom

Ako tražite recept za izdašnu i ukusnu salatu koju je lako pripremiti, onda obratite pažnju na salatu Venecija. Sadrži piletinu i suhe šljive, a ovo je vrlo uspješna kombinacija.

Sastojci:
- 200 gr kuvanog pilećeg filea;
- 5-6 komada kuvanog krompira;
- 8-10 komada suvih šljiva;
- 1 svježi krastavac;
- sol po ukusu;
- majonez po ukusu;
- grančice zelenila za dekoraciju;
- masline - za dekoraciju.

30.06.2018

Topla salata sa pilećim džigericama

Ne samo ukusno, već i korisno topla salata sa pileća džigerica. Recept je prilično jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- 100 grama pileće džigerice;
- hrpa rukole;
- 1 paradajz;
- 4 supene kašike kukuruzno brašno;
- 20 grama pinjola;
- sol;
- crni biber;
- kriška limete;
- 2 supene kašike maslinovo ulje;
- prstohvat majčine dušice;
- prstohvat ukusa.

27.06.2018

Salata "Jež" sa piletinom i korejskom šargarepom

Za svečanu trpezu predlažem da skuvate veoma ukusnu i lepu salatu "Jež" sa pečurkama i korejske šargarepe.

Sastojci:

- 300 grama pilećih prsa,
- 1 luk,
- 2-3 supene kašike suncokretovo ulje,
- 200 grama kiselih pečuraka,
- 3-4 jaja,
- 200 grama sira,
- 300 grama korejske šargarepe,
- majonez,
- sol,
- crni biber,
- 2 graška aleve paprike.

20.06.2018

Salata "Biser" sa lososom i narandžom

Ukoliko želite da iznenadite svoje goste, za svečani sto pripremite veoma ukusnu i lepu salatu "Biser" sa lososom i narandžom.

Sastojci:

- 250 grama lososa,
- 200 grama tvrdog sira,
- 4 jaja,
- 1 jaje prepelice,
- 1 narandža,
- 2-3 supene kašike majonez,
- 4-5 maslina.

17.06.2018

Salata "Ženski hir" od piletine sa ananasom

Nudimo vam klasičan recept sa fotografijom salate "Ženski kapris" od piletine sa ananasom. Ali možete i eksperimentirati i dodati svoje sastojke.

Sastojci:

- 300 grama pilećeg filea,
- 100 grama tvrdog sira,
- 150 grama ananasa iz konzerve,
- 2 čena belog luka,
- majonez,
- soli.

17.06.2018

Salata "Jež" sa korejskom šargarepom

Za djecu obavezno pripremite vrlo ukusnu i lijepu salatu u obliku ježa. Djeca će obožavati ovu salatu.

Sastojci:

- 200 grama pilećeg filea,
- 2 jaja,
- 150 grama šampinjona,
- 1 luk,
- 1 kašika biljna ulja,
- 3 prstohvata soli,
- 150 grama šargarepe na korejskom,
- 4 supene kašike pavlaka ili majonez
- 70 grama tvrdog sira,
- 1/5 kašičice začini.

17.06.2018

Salata "Damski hir" sa piletinom i ananasom

recepti za salate Ženski hir"Puno. Danas vam predstavljam recept za salatu "Lady's Caprice" sa piletinom i ananasom.

Sastojci:

- 300 grama pilećeg mesa,
- 2 jaja,
- 100 grama tvrdog sira,
- 200 grama ananasa iz konzerve,
- sol,
- 2-3 supene kašike majoneza.

Lagane salate za Novu godinu pogodne su za one domaćice koje paze na svoju figuru i ne žele je izgubiti u novogodišnjoj noći. Lagane salate na novogodišnjem stolu su najtraženije, naravno, u novoj godini. Prvo, ovakva jela će pomoći probavnom traktu da lakše “preživi” novogodišnje praznike. Drugo, po svom ukusu nisu inferiorni u odnosu na visokokalorične salate. Treće, mnoge lagane salate uključuju voće i povrće koje je bogato esencijalnim nutrijentima. zimsko vrijeme godine vitamina.

Kako bi svečani stol izgledao što spektakularnije, možete pribjeći malom triku.

Da bi novogodišnji sto bio što „lakši“, za kuvanje treba koristiti samo majonez bez masti. Ako je moguće, majonez treba zamijeniti kiselim vrhnjem, a još bolje maslinovo ulje.

Kako kuhati lagane salate za novu godinu - 15 sorti

Dračuk je mnogima veoma omiljeno voće, čije prisustvo samo po sebi ukazuje da je došla zima i da se približavaju novogodišnji praznici. Stiče se utisak da je ovo voće jednostavno stvoreno za novogodišnja jela.

Sastojci:

• Pileća prsa - 1/2 dijela
• Dračuk - 1 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Jabukovo sirće - 30 ml.
• Jezgra oraha - 1/4 šolje
• Pavlaka - 2 kašike. l.
• Sol, kari - po ukusu

kuhanje:

Moja pileća prsa, natrljajte po ukusu solju i kari začinom i pecite u rerni na temperaturi od 210 stepeni 40 - 50 minuta.

Da bi prsa bila sočnija i aromatičnija, treba ih peći u plastičnoj vrećici. Kesa mora imati nekoliko rezova kako ne bi eksplodirala u rerni.

Kuvano meso ohladite i narežite na krupnije kriške.

Luk očistimo, operemo, sitno nasjeckamo, prelijemo sirćetom i ostavimo da se marinira 20 minuta. Sameljite jezgra oraha. Operite hurmašice i narežite na tanke kriške. Kada su svi sastojci pripremljeni, prelazimo na formiranje salate. Za ovo u mala posuda Proizvode raspoređujemo sljedećim redoslijedom:

1. Prvi sloj je luk;
2. Drugi sloj je pileće meso;
3. Treći sloj je dragun;
4. Četvrti sloj su orasi.

Na ivicu tanjira stavlja se pavlaka. Jelo se može poslužiti na stolu.

"Valeria" je vrsta sorte klasična salata sa štapići od rakova. Jedina razlika između ovih jela je takav sastojak kao što je korejska mrkva.

Sastojci:

• Šargarepa na korejskom - 200 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Rakovi štapići - 200 gr.
• Pavlaka, beli luk, začinsko bilje, so - po ukusu

kuhanje:

Rakovi štapići isečeni na kockice. Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice. Ocediti tečnost iz kukuruza. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk.

U prelepoj posudi za salatu pomešajte šargarepu, kukuruz, jaja i štapiće od rakova. Prelijte salatu kiselom pavlakom i solju. Tu dodajemo i čisto i sitno nasjeckano zelje i nasjeckani bijeli luk. Sve dobro izmešati i poslužiti. Salata se može ukrasiti crnim maslinama.

Na prvi pogled izgleda da je takva salata vrlo jednostavna i da vas neće moći iznenaditi, međutim, to nije sasvim točno. Posebnost ovog jela je u njegovom preljevu.

Sastojci:

• Pileća prsa - 400 gr.
• Cherry paradajz - 200 gr.
• Listovi zelene salate - 1 grozd
• Med - 2 kašike. l.
• Senf - 1 kašičica
• Balzamiko sirće - 1 kašika. l.
• Sol, crni mljeveni biber, maslinovo ulje - po ukusu

kuhanje:

Pileća prsa skuvana slana voda prije potpuno pripremljen i iseći na kriške. Zatim piletinu stavimo na gril tiganj i lagano je osušimo sa obe strane. Zatim meso treba narezati na velike trake.

Čeri paradajz oprati, osušiti i iseći na dva dela. Zelenu salatu operite, osušite i iseckajte rukama na male komadiće.

Sada krenimo s pripremom preljeva. Da biste to učinili, u maloj posudi pomiješajte senf sa medom, solju, biberom, balzamiko sirće i maslinovo ulje.

U dubljoj posudi pomiješajte paradajz, zelenu salatu i pileće meso, začinite dresingom i ponovo sve dobro izmiješajte.

Ovo jelo se lako može svrstati u novogodišnje lagane salate. Prvo, ima vrlo elegantan izgled. Drugo, uprkos prisustvu mesa u njemu, dovoljno je lagano za želudac.

Sastojci:

• Pasulj iz konzerve - 1 konzerva
• Šunka - 200 gr.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Majonez, krutoni, beli luk, začinsko bilje, so, biber - po ukusu

kuhanje:

Ocijedite višak tečnosti iz pasulja. Šunku narežite na trakice. Moj krastavac i narežite na kockice. Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sve sastojke sjedinimo u jednoj posudi za salatu, posolimo, pobiberimo i začinimo majonezom. Ukusna i lagana salata je spremna!

Za pripremu salate sa škampima i mandarinama dovoljno je samo 15 minuta. Ujedno, sigurno će sve ugodno iznenaditi svojim ukusom.

Sastojci:

• Kuvani škampi - 200 gr.
• Celer - 4 stabljike
• Jabuka - 2 kom.
• Mandarina - 6 kom.
• Nuclei orasi- 50 gr.
• Majonez - 4 kašike. l.
• Sol, crni mljeveni biber, začinsko bilje - po ukusu

kuhanje:

Počnimo sa prelivom za salatu. Da biste to učinili, iscijedite sok od dvije mandarine i pomiješajte ga s majonezom.

Celer operite i sitno narežite na pola prstena. Jabuku oguliti i iseći na male kockice. Četiri mandarine su oguljene i bez koštica i podijeljene na kriške. Očistimo škampe. Sameljite jezgra oraha.

Da bismo to učinili brzo i jednostavno, zrnce orašastih plodova stavimo u plastičnu vrećicu, zavežemo, stavimo na tvrdu, ravnu podlogu, a zatim preko njih otkotrljamo oklagijom.

Sve sastojke sjedinimo, začinimo dresingom, dobro promiješamo i poslužimo na svečanom stolu.

Takvo jelo ima prilično specifičan ukus, a za pripremu je potrebno nekoliko minuta.

Sastojci:

• Ananas iz konzerve - 4 koluta
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Beli luk - 3 čena
• Pavlaka, sol - po ukusu

kuhanje:

Ananas narezan na kockice. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i tri na krupno izrendajte. Tri sira na krupno rende. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. U činiju stavite ananas, jaja, sir i beli luk. Sve izmešati, posoliti i začiniti kiselom pavlakom. Prilikom serviranja salatu možete ukrasiti začinskim biljem.

Nova godina je vrijeme čuda i poklona. Salata od sira i pomorandže biće pravi praznični poklon za sve za stolom.

Sastojci:

• Tvrdi sir - 100 gr.
• Narandža - 2 kom.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Luk - 1 kom.
• Zelena jabuka - 1 kom.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Pavlaka - 6 kašika. l.

kuhanje:

Tri sira na sitno rende. Jabuke oprati i iseći na kockice.

Da bi salata bila mekša, jabuke treba oguliti.

Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i tri na krupno izrendajte. Narandže očistimo, skinemo im kožicu i po potrebi narežemo na nekoliko dijelova.

U manjoj činiji pripremite sos. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje i majonez.

Kada je sve pripremljeno, možete početi sa formiranjem salate. Da biste to učinili, stavite sastojke na malu posudu u sljedećem redoslijedu:

1. Prvi sloj su jabuke;
2. Drugi sloj je luk;
3. Treći sloj su jaja;
4. Četvrti sloj je ananas;
5. Peti sloj je sir.

Svaki sloj zelene salate premažemo sosom od pavlake i majoneza. Prije nego što gotovu salatu poslužite na svečanom stolu, treba je da odstoji oko sat vremena u frižideru.

Salata sa ananasom i škampima odlikuje se svojim neobična prezentacija. Uostalom, ne morate svaki dan jesti salate ne od običnih jela, već od kore prirodnog voća!

Sastojci:

• Svježi ananas - 1 kom.
• Kuvani škampi - 300 gr.
• Zeleni - 1 hrpa
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Maslinovo ulje - 4 kašike. l.
• Limunov sok - 2 kašike. l.
• Sok od pomorandže - 2 kašike. l.
• Šećer, so, biber - po ukusu

kuhanje:

Operite i osušite ananas. Zatim ga treba prerezati po dužini na dva dijela. Zatim iz ovih dijelova izrežemo pulpu. Rezultat je kao dvije posude. Posuda za salatu je spremna.

Očistite i operite škampe. Meso ananasa sitno iseckati. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Ocediti tečnost iz kukuruza.

Pomiješajte maslinovo ulje sa limunom i sok od narandže, šećer, so i biber. Sos je spreman.

U posudi pomiješajte kukuruz, ananas i škampe. Prelijte salatu dresingom. Sad gotov obrok treba staviti u činije sa ananasom.

Već iz samog naziva ove salate postaje jasno da je vrlo lagana i svježa. Redovno konzumiranje za novogodišnji praznici možete biti sigurni da probavni organi neće dobiti dodatni stres i da će biti u savršenom skladu.

Sastojci:

• Svježi paradajz - 3 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Crne masline - 1 konzerva
• Limunov sok - 1 kašika. l.
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Zeleni (bosiljak, peršun) - 1 hrpa
• Sol - po ukusu

kuhanje:

Moj paradajz i isjeckan na kriške. Luk očistimo, operemo i nasjeckamo na pola prstena. Sir narezan na kockice. Ocijedite tečnost iz maslina. Bosiljak i peršun operite, osušite i krupno nasjeckajte.

Sve sastojke sjedinimo u jednoj posudi, posolimo, prelijemo limunovim sokom, začinimo biljnim uljem i dobro promiješamo. Lagana salata za novogodišnji sto je spremna.

"Novogodišnje iznenađenje" se odnosi na ona jela koja se ne poslužuju u uobičajenim jelima, već su salata kojom se puni voće sa gustom korom. AT ovaj slučaj ulogu takvog voća igra avokado.

Sastojci:

• Pileći file - 200 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Avokado - 1 kom.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Limun - 1/2 kom.
• Maslinovo ulje - 50 gr.
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi dok potpuno ne skuva. Ohladiti i iseći na kockice.

Da bi meso bilo mirisnije, u meso možete dodati lovorov list i nekoliko zrna crnog bibera u zrnu.

Skuvajte, ohladite, ogulite i narežite jaja na kockice.

Krastavce operite, ogulite i narežite na kockice.

Pomiješajte krastavce, jaja i pileće meso, posolite, pobiberite, začinite majonezom, dodajte sok od pola limuna i promiješajte.

Plod avokada operite, prerežite po dužini na dva dela i pažljivo uklonite košticu. Kašikom pažljivo uklonite pulpu voća, a prazan prostor popunite salatom. Punjene polovine voća ukrasite pulpom od avokada.

"Tropičanka" je jelo koje će na novogodišnjoj trpezi biti u kontrastu sa dobrim poznati olivijeri, salata od rakova i haringe ispod bunde.

Sastojci:

• Kuvani škampi - 300 gr.
• Kruške - 3 kom.
• Avokado - 2 kom.
• Cherry paradajz - 200 gr.
• Soja sos - 3 kašike. l.
• Maslinovo ulje - 3 kašike. l.

kuhanje:

Očistimo škampe. Paradajz oprati i iseći na četvrtine. Kruške ogulite, izrežite im jezgru i narežite na kockice. Operite avokado, prepolovite ga i uklonite košticu. Zatim, uz pomoć kašike, odvojimo pulpu voća od kore i narežemo pulpu na male kockice.

Sve sastojke sjedinimo u zajedničkoj posudi, začinimo maslinovim uljem i umak od soje i sve dobro promešati. Tropicanka je spremna za serviranje.

Takvo jelo se može sa sigurnošću pripisati gurmanska jela. Ima nenadmašan ukus, spektakularan izgled.

Sastojci:

• Lignje - 300 gr.
• Kisele jabuke - 20 gr.
• Kopar - 1 hrpa
• Majonez, so, biber - po ukusu
• Svježi krastavac - 1/2 kom.

kuhanje:

Operite lignje i kuhajte ih u slanoj vodi 2 minute. Zatim ih odbacimo u cjedilo, ohladimo, ogulimo i narežemo na trakice. Moje jabuke oguliti i iseći na trakice. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.

U zdjelu za salatu stavite kopar, lignje i jabuke, začinite majonezom, solju, biberom i dobro promiješajte. Salatu ukrasite kriškama svježeg krastavca.

Kao što znate, morski plodovi su jedan od najvažnijih niskokalorični sastojci koji se može koristiti za pravljenje salata. Osim toga, njihov ukus se odlično slaže sa alkoholnim pićima s niskim udjelom alkohola.

Sastojci:

• Dagnje - 100 gr.
• Škampi - 100 gr
• Avokado - 1 kom.
• Limunov sok - 2 kašike. l.
• Soja sos - 2 kašike. l.
• Nar - 1/2 kom.
• Sol, maslinovo ulje - po ukusu

kuhanje:

Oguljene dagnje i škampe kuhajte u kipućoj vodi nekoliko minuta. Dagnje se dobro operu u tekućoj vodi, malo osuše, preliju soja sosom i ostave 15-20 minuta da se mariniraju. Avokado očistimo, odstranimo košticu, narežemo na velike pravougaonike i prelijemo limunovim sokom. Očistimo šipak.

Kombinujemo sjemenke nara, dagnje, škampe, avokado, sok od limuna ostatak od avokada. Sve začinite maslinovim uljem, posolite i dobro izmiješajte. Prijatno!

Ova salata je istaknuti predstavnik Italijanska kuhinja. Odlikuje ga izvanredna aroma i lagana oštrina.

Sastojci:

• Mocarela sir - 250 gr.
• Svježi paradajz - 2 kom.
• Bosiljak - 1 grozd
• Crne masline - 7 kom.
• Maslinovo ulje, sol, crni biber - po ukusu

kuhanje:

Sir narežemo na krugove debljine oko 1 cm, a čist i sušeni paradajz narežemo na krugove iste debljine. Operite i osušite bosiljak.

Stavite sir i paradajz na ravan tanjir sa preklapanjem. Na sir i paradajz, na haotičan način, rasporedite masline i bosiljak iseckane rukom. Posudu prelijte maslinovim uljem, solju i biberom. Caprese je spreman!

Desilo se da je običaj da se za goste kuva sve najbolje. Upravo iz tog razloga ovo jelo i zove se "Za goste".

Sastojci:

• Goveđe meso - 250 gr.
• Šargarepa - 1 kom.
• Paradajz - 1 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Krompir - 1 kom.
• Kineski kupus - 150 gr.
• Luk - 1 kom.
• Biljno ulje, sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

kuhanje:

Skuvajte junetinu u slanoj vodi dok se potpuno ne skuva, ohladite i narežite na kockice. Šargarepu skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice. Paradajze moje, uklonite pulpu i mesto gde je peteljka pričvršćena za njih i narežite na kockice. Operite, očistite i narežite na kockice paprika. Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Krompir operite, skuvajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Kupus operite, osušite i narežite na krupnije komade.

Sve sastojke sjedinimo, začinimo biljnim uljem, solju, biberom i sve dobro promiješamo.

Originalna objava Recipes

Praznične salate

Salata sa krutonima "Royal"

Gosti će biti sretni. I što je najvažnije - ova salata se vrlo brzo pravi. Recept je veoma koristan kao rođendanska salata. I unutra novogodišnji meni za Novu 2016.

Jaja, štapići od rakova, tvrdi sir, krutoni, beli luk, limun, majonez

Salata "My Fair Lady"

Delikatna, lagana, ukusna - salata "My Fair Lady" ima sve prednosti! Ovaj recept - salatu "Dama" - posudio sam od svoje svekrve, na čemu sam joj veoma zahvalan. Od tada mi je salata My Fair Lady više puta pomogla kada bi gosti iznenada došli. Odlična je novogodišnja salata! Preporučujem svima koji traže salate za Novu 2016. godinu i ostale praznike.

Kupus, šunka, kukuruz iz konzerve, majonez, krutoni, so

Salata "Obzhorka" sa piletinom

Birate ukusne salate za Novu godinu? Jednostavno, ukusno i srdačna salata"Obzhorka" sa piletinom se preporučuje. Postoji nekoliko vrsta ove salate, ovo je najjednostavnija i najdemokratskija :) Pogodno kao jelo za novogodišnju trpezu 2016 - recepti za novogodišnju trpezu se mogu pripremiti i od jednostavni proizvodi, a svi vole novogodišnje salate.

Piletina, šargarepa, luk, kiseli krastavci, beli luk, biljno ulje, so, biber, majonez

Lisnata salata sa suvim šljivama "Uverture"

Vrlo ukusna salata od mesa u stanju da iznenadi vaše goste.

Pečurke, pileći file, sir, suve šljive, luk, orasi, majonez

Salata "Daisies"

Divna salata za svaku priliku. Salatu od kamilice sam napravila do 8. marta, ali je savršena i za salate za Novu 2016. - uostalom, salate za novogodišnji sto su ukrašene svim srcem.

Pileća džigerica, pečurke, kuvana jaja, tvrdi sir, majonez

Salata "Opsesija"

predlažem šik salata, posebno ako birate jela za Novu 2016. Ovaj recept je dobra alternativa salati "Haringa pod bundom". Ukusno i lijepo. I izgled salate je svečani - možete to učiniti i za Novu godinu, i za rođendan. Tako će se u novogodišnjim salatama 2016 recepti sa fotografijom ove opcije savršeno uklopiti.

haringa, krompir, luk, cvekla, šargarepa, sir, majonez, so, beli luk, začinsko bilje

Salata "Crveno more"

Gosti na vratima. sta da radim? Salata "Crveno more" priprema se za samo 10 minuta, a gosti će biti iznenađeni i oduševljeni :) Brzo, ukusno i lepo.

Rakovi štapići, paradajz, sir, beli luk, so, majonez

Salata "Nežnost"

Salata "Nežnost" će ukrasiti svaki praznik, a lako se pravi. Preporučujem u salatama za Novu 2016.

Pileće meso, jaja, suve šljive, sveži krastavci, jezgra oraha, majonez, peršun

Salata "Jež" sa piletinom, pečurkama i korejskom šargarepom

Salata u slojevima u obliku ježa. Brzo, jednostavno i ukusno!

Pileća prsa, pečurke, luk, jaja, sir, korejska šargarepa, majonez, masline, zelje

Salata "Trgovac" sa svinjetinom

Pa, veoma ukusna salata sa kuvanim mesom, povrćem i majonezom. Srdačan i nekako poseban. I za večeru možete poslužiti, i to svečani sto. Na primjer, dobro će se uklopiti u salate za Novu 2016., recepti sa fotografijama su odlična pomoć u kuhanju!

Svinjetina, šargarepa, luk, šećer, sirće, zeleni grašak iz konzerve, majonez, so, biber, biljno ulje

Salata sa jetrom bakalara

Ovo je najukusnija salata od jetre bakalara koju sam ikada jeo. Predlažem. Neobično. Divno. Samo. Nježno. Divna opcija za salatu za rođendan ili novogodišnje predjelo.

Jetra bakalara, šargarepa, kuvana jaja, sir, luk, majonez

Užina "Tomato Tulip"

Divna ideja za spektakularnu dekoraciju jednostavne grickalice. "Cvijeće" u svijetlom buketu su paradajz punjen sirom, rakovim štapićima, majonezom i bijelim lukom.

Paradajz, zeleni luk, majonez, sir, krakovi štapići, beli luk, sveži krastavci

Salata "Snack" od šunke, jaja i paradajza

Odlična salata iz serije "Brzo i ukusno". I možete poslužiti večeru, a gosti će biti iznenađeni što ste tako kul domaćica. :)

Šunka, jaja, paradajz, pekinški kupus, kukuruz iz konzerve, maslinovo ulje, majonez, so, biber

Salat roll

Ako želite favorita lisnata salata poslužite u novom originalnom obliku, a zatim koristite moj recept. Salatu rasporedite u obliku rolat.

Riblje konzerve u ulju, kuvana šargarepa, tvrdi sir, kuvana jaja, luk, zeleni luk, majonez

Salata "Bijela noć"

Pripremite ukusnu belu noćnu salatu. Dekorisanje lisnatog salata ružama od paradajza i grančicama peršina daće jelu odličan izgled. A kombinacija proizvoda - meso, povrće, sir - oduševit će vas i vaše goste. Dobar tek i sretan Uskrs!

Kiseli šampinjoni, luk, krompir, šargarepa, kuvano meso, tvrdi sir, sos, biljno ulje

Užina (salata) "Gljiva livada"

Visoko salata za brzo predjelo od gljiva, krastavaca, sira, jaja. Jednostavno i ukusno!

Kiseli šampinjoni, sveži krastavci, rendani sir, kuvana jaja, majonez, masline, so, biber

Salata sa štapićima od rakova "Rainbow"

Veoma lagana i ukusna salata sa krutonima, povrćem, sirom i štapićima od rakova! Ljubav!!

Sveži krastavci, paradajz, kukuruz iz konzerve, tvrdi sir, štapići od rakova, krekeri, majonez

Salata "Suncokret"

Ako tražite originalne i jednostavne za pripremu rođendanske salate, "Suncokret" je ono što vam treba! Recept za salatu od suncokreta je vrlo jednostavan, a ukus i dizajn salate oduševit će vas i vaše goste.

Pileća prsa, pečurke, jaja, sir, crne masline bez koštica, čips

Salata "Smaragdna narukvica"

Svečana salata sa pileća prsa i kivi. Ova salata od piletine je dobra i ukusom i atraktivnom prezentacijom.

Pileći file, kivi, kuvani krompir, kiseli krastavci, kuvana jaja, beli luk, majonez, orasi, so, mleveni crni biber

Salata "Haringa ispod bunde"

Obožavam ovu salatu!) Ima mnogo recepata) Ali moja verzija) - pogodna je i za salate za novu 2016. Recepti sa fotografijama, poput mojih, predložit će originalnu dekoraciju za praznik.

Jaja, cvekla, šargarepa, luk, krompir, haringa, majonez

Salata "Lisičarka"

Zdrava i ukusna salata sa jabukama, šargarepom, orasima, suvim kajsijama, za svečanu trpezu.

Šargarepa, jabuka, suve kajsije, orasi, beli luk, majonez, so, biber, začinsko bilje

Salata sa crvenim kavijarom "Royal"

Ah, kakva lepa, ukusna salata! Praznici su prva stvar. Elegantna i bogata salata sa lignjama za Novu godinu. Toplo preporučujem "Kraljevsku" salatu sa crvenim kavijarom i lignjama - ona će diverzificirati recepte salata za Novu godinu i učiniti novogodišnje grickalice 2016. kraljevskom poslasticom.

Crveni kavijar, jaja, krompir, tvrdi sir, meso lignje, krakovi štapići, majonez, kopar

Salata "Veseli ribnjak"

Veoma ukusna salata sa papalinama i sirom.

Papaline iz konzerve, kuvana jaja, kuvani krompir, luk, sir, majonez

Salata sa lososom "Ministarska"

Takva salata sa crvenom ribom kod nas se ne zadržava. Ukusno, originalno, predivno. I to je sve o njemu :) Salata od lososa "ministarski" - preporučujem. Na primjer, kao grickalica za novu 2016. godinu!

Slani losos, krompir, jaja, šargarepa, kiseli krastavci, sveži krastavci, zeleni luk, majonez, so, mleveni crni biber

Salata od škampa "Amorove strijele"

Veoma ukusna, lagana salata sa škampima i krakovim štapićima, koja je postala nezaobilazna na našoj prazničnoj trpezi.

Pekinški kupus, škampi, štapići od rakova, ananas iz konzerve, šipak, majonez, so

Pileća salata sa suvim šljivama "Damski hir"

Jednostavna, ali veoma ukusna lisnata salata za svečani sto. Duet "piletina i suve šljive" daje odličan rezultat. Preporučujem u salatama za Novu godinu. Dakle, ako tražite novogodišnje salate 2016 sa fotografijama, jednostavne recepte salata za Novu godinu ili neobične salate za praznik pripremite salatu "Lady's Caprice"!

Pileća prsa, jaja, sveži krastavci, suve šljive, orasi, zelje, biber, so, majonez

Salata "Rođendan"

Šta skuhati za rođendan? Prema ovom receptu sa fotografijom, pripremite ukusnu svečanu pileću salatu za svoj rođendan. Recept za rođendansku salatu je jednostavan, lak, jeftin i originalan. I ovo jelo se brzo priprema. I dobro se uklapa baby salata za dječji rođendan. I odrasli će cijeniti ukus, ljepotu i originalnost... Pomozite sebi!

Pileći file, jaja, jabuka, sveži krastavci, majonez, limunov sok, paradajz, zelje

Salata "Za voljenu"

Veoma ukusna salata. Jednostavno, ukusno i zadovoljavajuće. I što je najvažnije, moj muž je zadovoljan :)

Krutoni, pasulj, kukuruz iz konzerve, kiseli krastavci, beli luk, šampinjoni, crni luk, biljno ulje, so, biber, majonez, čeri paradajz...

Salata "Tiffany" sa piletinom i grožđem

Šta je praznik bez salate? I još više, Nova godina, ili nova godina života (rođendan :))? Ukusna slojevita pileća salata "Tiffany" sa sirom i orasima ukrasit će i diverzificirati svečani sto. Da li pravite listu "šta kuvati za Novu 2016, godinu majmuna"? Ovu salatu obavezno koristite kao salatu za Novu godinu. Uz fotografiju, ukrašavanje neće biti problem)

Pileća prsa, jaja, tvrdi sir, majonez, grožđe, kari, so, bademi, orasi, biljno ulje, peršun

Salata "Neobična nježnost"

Prelepa i ukusna salata "Neobična nežnost". Ali moraš da se petljaš... Izvanredna salata rođendan će biti posebno dobar! Da, i za Novu 2016. godinu. Najtraženije su ukusne salate za Novu godinu.

Pileći file, pirinač, jaja, šargarepa, sir, beli luk, majonez, peršun

Još 7 popularnih recepata:

Hladna torta sa skutom

Heh od piletine

Testo sa kvascem za početnike

Čokoladna torta sa pavlakom

Recept iz djetinjstva "Smetanik"

Sir "Creamy" domaći

Najbolja zahvalnost je dodavanje unosa u navodnik :)

Ova ukusna riječ "salata" rijetko koga ostavlja ravnodušnim kada je u pitanju ukusna i zasitna raznovrsna ishrana. Prema jednoj od uobičajenih verzija, riječ "salata" dolazila je kroz vijekove, zajedno s istoimenim jelom od sitno sjeckanog povrća sa razni aditivi u obliku mesa, sira, pa čak i ribe, iz prosperitetnog Rimskog Carstva, sa njegovim gozbama i praznicima, tokom kojih su se meso i živina po pravilu služili sa salatom od povrća i začinskog bilja začinjenom mešavinom soli, sirćeta i med.

Salata (salato ili salata), što je na italijanskom značilo „jelo sa dresingom“, uključivala je u svoje sastojke listove zelene salate, crnog luka, endivije, začinjene maslinovim uljem, medom, sirćetom, ne veliki iznos soli i raznih začina. Vitaminsko zelje koje je dio takvog jela naziva se salata, ali ne i obrnuto. U ovoj publikaciji ćemo pričati o ukusnim novogodišnjim salatama po jednostavnim receptima koje će ukrasiti vaš novogodišnji sto u 2019.!

Salata je jedno od najčešćih jela svih vremena i naroda, prikladna je radnim danima i praznicima i namjena joj je kao ljuta grickalica- probuditi apetit, upotpuniti gozbu. Uobičajena narodna poslovica-šala je za pamćenje: „Žena od ničega može napraviti salatu, skandal i šešir.“ Ako je sve što je bilo pri ruci, odnosno u frižideru, „ništa“, onda ovo može biti čestitao.

Sastojci za pravljenje novogodišnjih salata

Prvo, kvalitetna maslina ili neka druga biljno ulje, domaći ili fabrički majonez, razno povrće: sveže i kuvano; kuvano meso, bareno svinjsko meso, sve vrste sireva od sira do parmezana, kuvano kokošja jaja, štapići od rakova, krutoni, razni orašasti plodovi i slično. I ovo se može nazvati: "ni iz čega"? Ukusne novogodišnje salate mogu biti i jednostavne i prilično složene, sastoje se od mnogo sastojaka, npr kulinarska remek-djela najčešće pripremljen za svecane gozbe posebno za Božić i Novu godinu.

U starim danima, najpopularniji i prilično jednostavan je bio, koji je u SSSR-u bio uobičajen da se priprema za novu godinu u ogromne količine. Vremena su se promenila - recept za moderne praznične salate postao je komplikovaniji, ali patrijarh ruskog kulinarstva "Olivije" nije ustupio dlan, osim što je dozvolio susedstvo drugih salata na svečanom stolu, što je na ovaj ili onaj način su njegovi "rođaci" ili, reklo bi se, "nasljednici".

1. Klasični recept za salatu Olivier

Iako se salata Olivier pojavila u predrevolucionarnoj Rusiji, osvojila je ljubav, popularnost i univerzalno priznanje tokom sovjetske ere. Pripremali su ga u svim krajevima SSSR-a, pripremali su ga na dužnosti i mnogo, posebno za Novu godinu. Rijetko je sovjetski praznični stol prošao bez salate Olivier - s pravom se može nazvati liderom među ruskim novogodišnjim salatama!

Sastojci za Classic Olivier:

• doktorska kobasica - 300 grama;
• majonez - 200 grama;
• svježa pavlaka - 100 grama;
• kuvani krompir u uniformi - 7 komada;
• tvrdo kuhano pileće jaje - 6 komada;
• kiseli krastavci - 6 komada;
• kuhana šargarepa - 5 komada srednje veličine;
• zeleno grašak iz konzerve- 1 standardna tegla;
• nasjeckani luk - 1 glavica luka srednje veličine;
• sol - po ukusu.

Po klasičnom receptu, salata Olivier priprema se na sljedeći način:

1. Oprane gomolje krompira skuvati u ljusci, ohladiti, oguliti - iseći na sitne kockice.
2. Skuvajte tvrdo kuvana (10 minuta od ključanja) kokošja jaja, naglo prebacite iz kipuće vode u hladnu vodu, ogulite, operite sitne ostatke ljuske da vam kasnije ne krcka na zubima i narežite na kockice.
3. Kuvanu šargarepu oguliti, ohladiti i takođe iseći na kockice.
4. Kiseli krastavci se mogu oguliti ako su hrapavi, a možete, uklanjanjem vrhova, i narezati na kockice.
5. Luk se ne može ubaciti u salatu Olivier na sovjetski način, ali rijetko ko će to učiniti. Kompromis može biti poparivanje nasjeckanog luka kipućom vodom.
6. Svi sastojci su izrezani, otvorena je tegla konzerviranog zelenog graška moždanih sorti, iz nje se ocijedi juha - sve možete staviti u željeni "lavor", dodati pavlaku i majonez, sve pažljivo i temeljno promiješati za jednoličnu salatu masu, kušati posoliti i dodati malo kuhinjske soli, da ne presolimo, imajući na umu da je podsoljenost na stolu, a presoljenost pozadi. Gotova salata treba insistirati najmanje pola sata ili više.
7. Takvu salatu još uvijek treba lijepo rasporediti, koristeći raspoloživo posuđe i vlastitu kreativnu maštu. Moja majka je kao dijete slagala kuhano jaje na list zelene salate, malo odrezan odozdo radi stabilnosti, u obliku praščića sa njuškom i repom od kuhane šargarepe i ušima od tanjira krastavca. Sada u modernim kuharskim receptima za ukrašavanje salate - more se prolilo!

2. Recept za domaću salatu od mimoze

Novogodišnja salata "Mimoza" na svečanom stolu je uvek tražena, zbog svog posebnog "gastronomskog šarma". Odlikuje se originalnim ukusom i zasićenošću, što ga vrlo dobro karakteriše upravo u situaciji kada se koristi. alkoholna pića: sadržano u njemu puter, vjeruje se da ometa brzu apsorpciju alkohola.

Sastojci za salatu od mimoze:

• svježe pileće jaje, sa svijetlim žumancima - 6 komada;
• riblje konzerve u sopstveni sok ili u ulju (saury, tuna, losos - po izboru) - 1 konzerva;
• sir durum sorte- 200-250 grama;
• majonez - 200-250 grama;
• puter - 100 grama;
• svježi kopar ili peršun - 4-5 grančica;
• kriške limuna, žuti paradajz i zelje - za dekoraciju.

By domaći recept salata od mimoze pripremljena ovako:

1. Maslac se mora čuvati u frižideru pre kuvanja.
2. Tvrdo kuvana pileća jaja 10 minuta, odmah stavite u veoma hladnu vodu, ohladite, ogulite, osigurajte i isperite od sitnih čestica ljuske; podjeliti na žumanca i bjelanca, ove potonje sitno isjeckati nožem, a žumanca izgnječiti viljuškom.
3. Oguljeni luk sitno nasjeckajte ili isjeckajte kroz rende (u blenderu). Luk je preoštar, isjeckan nožem, malo posolite i stavite u cjedilo, poparite kipućom vodom, pustite da se tekućina ocijedi.
4. Sir narendajte na srednju ili finu stranu rende.
5. Zelje, bez grubih peteljki, sameljite nožem.
6. Ribu iz konzerve otvorite, ocijedite višak soka i zgnječite viljuškom u posebnoj posudi, uklanjajući tvrdokorne kosti; može se usitniti blenderom.
7. Prilikom polaganja slojeva salate Mimoza, važno je da sve sastojke dovedete na istu hladnu temperaturu, a prethodno držite pola sata u frižideru.
8. Uzimajući pripremljene proizvode potrebne za salatu Mimoza iz frižidera, stavite ih u slojeve u prozirnu zdjelu za salatu:

Recept za slojeve salate od mimoze:

• prvi sloj - sjeckani bjelance- majonez;
• drugi sloj - rendani sir - majonez;
• treći sloj - sjeckana riba iz konzervirane hrane - majonez;
• četvrti sloj - nasjeckani luk - majonez;
• peti sloj - mrvica smrvljenog žumanca - majonez;
• šesti sloj - posipanje nasjeckanim svježim začinskim biljem;
• sedmi sloj - jako ohlađen puter narendan na srednjem rendu;

Gornji sloj - prije serviranja salatu od mimoze možete ukrasiti kriškama limuna ili žutim zrelim paradajzom bez sjemenki i soka. Spremni da potpuno ostavite salatu da odstoji u frižideru najmanje dva sata.

3. Recept za salatu od sira sa belim lukom na kriškama šunke ili paradajza

Takvu salatu možete nazvati svečanom samo ako je lijepo ukrasite svakodnevna užina kako naribano topljeni sir sa majonezom i belim lukom. To je iz vaše vještine i brige koja je iz prilično svakodnevnog nekompliciranog diner može postati prava poslastica koja može ukrasiti Novu godinu ili bilo koju svečanu gozbu.

Sastojci:

• topljeni sir - 2 pakovanja;
• majonez - 200 grama;
• svježi bijeli luk - 2 veća režnja.

Prema receptu za salatu od sira sa belim lukom, kuvajte ovako:

1. Topljeni sir za kratko vreme da se zadrži zamrzivač za stvrdnjavanje, ali pazite da se ne smrzne - srušit će se.
2. Ogulite režnjeve svežeg belog luka, preskočite prešu za beli luk i dodajte naribanom topljenom siru.
3. Dodajte majonez i sirna masa Lagano i temeljno promiješajte dok ne postane glatka. Ako sir ili majonez nisu dovoljno slani, posolite po ukusu.
4. zamotajte činiju za salatu prozirnu foliju a sir držite u frižideru najmanje 1-2 sata da se pojavi začinjena aroma sirovog belog luka, po čemu je ova jednostavna salata i dobila tako široko popularno priznanje.

Salata od sirovog bijelog luka pripremljena u skladu sa svim pravilima treba lijepo poslužiti na svečanom stolu. Za ovo možete koristiti krugove. zreli paradajz, kriške šunke, krutoni od vekne ili raženi hleb. Vrhunac ljepote i ukusa bit će domaći čips napravljen od krupnog krompira, isječenog na tanke krugove i prženog u dubokom ulju. Kada se čips ohlade, u sredinu svakog kruga zabodite čačkalicu i oko nje stavite „složnicu“. salata od sira ili od nje "izvajajte" snjegovića, ukrašavajući nosom izrezanim od kuhane šargarepe, očima od zrna crnog bibera, a također izrežite šešir od kuhane šargarepe. Za Novu godinu možete i salate lijepo “dotjerati”!

Postoji mnogo opcija za takav tradicionalni, postoje i pojednostavljeni setovi sastojaka, samo da postoje osnovni: masni file haringe, cvekla, mrkva, krompir, luk i majonez. Naš praznični recept sadrži jabuku i kuvana kokošja jaja koja su dodala ovo ukusna salata posebna atrakcija i dop kvaliteti ukusa. Možete ga sa sigurnošću pripisati naslovu "Novogodišnje salate" u svojoj kuharici!

Sastojci za novogodišnju haringu ispod bunde:

• masna haringa - 2 komada;
• kuvani krompir u uniformi - 8-10 komada;
• luk - 1 komad;
• kuvana šargarepa - 1 komad;
• kuhana repa - 4 komada srednje veličine;
• tvrdo kuhano pileće jaje - 2 komada;
• svježa jabuka kiselog okusa - 1 komad;
• majonez - 300 grama.

By praznični recept“Haringa ispod bunde” pripremit će se na sljedeći način:

1. Haringu oguliti, iseći na filete, odstraniti sve moguće kosti i iseći na sitne kockice.
2. Do tada su krompir, cvekla i šargarepa već skuvani, ohlađeni, oguljeni i narendani krupno rende u različitim kontejnerima. Sa jabuke se ukloni kora, jezgra i nariba na krupno rende. Svježi luk oljušten i sitno nasjeckan. Ako je luk preoštar, onda stavite u cjedilo, malo posolite i brzo poparite kipućom vodom, pustite da se ocijedi.
3. Kuva se 10 minuta, pileća jaja se ogule, operu pod mlazom vode da ne ostanu sitne ljuske i iseckaju na sitne kockice.
4. Svi sastojci su spremni, nalaze se u različitim posudama. Cooked ravno jelo, okruglog ili kvadratnog oblika, na koji će se slojevi s prolaznim formiranjem u obliku kolača polagati "Haringa ispod bunde" sljedećim redoslijedom:

Slojevi za salatu "Haringa ispod bunde" mogu biti različiti, evo našeg recepta, ali možete eksperimentirati:

• prvi sloj: sjeckani file haringe (pola) - majonez;
• drugi sloj: nasjeckani luk sa laganim slojem - majonez;
• treći sloj: kuvani rendani krompir - majonez;
• četvrti sloj: kuvana rendana šargarepa - majonez;
• peti sloj: kuvana rendana repa - majonez;
• šesti sloj: druga polovina seckani file haringa posuta nasjeckanim lukom - majonez;
• sedmi sloj: seckana kuvana jaja - majonez;
• osmi tanki sloj: narendana svježa jabuka sa kiselinom - majonez na vrhu i sa strane cijelog kolača od haringe sa povrćem;
• deveti sloj: ukrasite cveklom, šargarepom i svežim začinskim biljem po želji.

Spreman slani kolač“Haringa ispod bunde”, prekrivena prozirnom folijom, čuvana na hladnom mestu, na donjoj polici frižidera, 2 sata do ručka. Za to vrijeme jelo će se zgusnuti, zasititi svim mogućim sokovima i okusima i stvrdnuti tako da se kulinarskom lopaticom može podijeliti na segmente i poslužiti u malim porcijama.

Ovo je za ljubavnike riblja jela vrlo plemenita novogodišnja salata koja zahtijeva strpljenje, tačnost i estetsko utjelovljenje veselja ribljeg gurmana, što je još ukusnije za pogledati nego za jesti.

Sastojci:

• slani losos - 400 grama;
• tvrdi sir - 200 grama;
• kuvani krompir - 3 komada;
• tvrdo kuhana pileća jaja - 3 komada;
• svježe jabuke - 3 komada;
• svježi luk - 3 komada;
• majonez - 300 grama;
• biljno ulje za prženje luka - 3 supene kašike.

Za dekoraciju salate:

• crveni kavijar - 150 grama;
• listovi zelene salate.

Po novogodišnjem receptu pripremite salatu sa lososom na sledeći način:

1. Skuvajte, ohladite i ogulite krompir u koži i pileća jaja. Oguljeni krompir istrljajte na krupno rende. Oguljena jaja također proći kroz rende odvojeno žumanca i bjelančevine.
2. Svježi oljušteni luk narežite na pola prstena i dok ne porumeni, lagano posolite, pržite u kipućem biljnom ulju dok ne porumeni.
3. Narežite slani losos male kocke. Sir i oguljen svježe jabuke izrendati na krupno rende.
4. Svi proizvodi su pripremljeni - ostaje položiti cijelu salatu u slojevima, od kojih se svaki završava slojem majoneze:

Sada idemo na recept za slojeve salate:

• prvi sloj: losos i prženi luk - podmažite majonezom;
• drugi sloj: krompir - podmažite majonezom;
• treći sloj: naribane svježe jabuke - namazati majonezom;
• četvrti sloj: rendani sir - namazati majonezom;
• peti sloj: naribani proteini - podmažite majonezom;
• šesti sloj: rendani žumance sa malom količinom rendani sir- Podmažite majonezom.

Slojevita salata sa lososom treba da odstoji najmanje tri sata pre upotrebe, a bolje je to učiniti uveče i insistirati u frižideru ispod prozirne folije. Pre serviranja ukrasite crvenim kavijarom i listovima zelene salate, po vašoj zamisli o prelepoj salati.

6. Svečani recept za salatu "Delight" od piletine sa sirom

Dimljene salate od piletine uvijek su uspješne, ako ne griješite sa začinima. A u kombinaciji sa majonezom i sirom, pa čak i sa kuvanim jajima i kukuruzom iz konzerve, sa suptilnim akcentom male količine belog luka, ova novogodišnja salata biće samo domaća poslastica.

Sastojci:

• pileći but ili dimljena prsa - 400 grama;
• tvrdo kuhano pileće jaje - 2 komada;
• kukuruz u konzervi - 150 grama;
• tvrdi sir - 130 grama;
• majonez najmanje 50% masti - 200 grama;
• zreli paradajz srednje veličine - 2 komada;
• svježi bijeli luk - 2 čena;
• svježi kopar - 2 grančice;
• mljeveni crni biber - na vrhu noža;
• sol - po ukusu.

Prema svečanom receptu, pileća salata sa sirom priprema se na sledeći način:

1. Meso odvojite od kostiju, hrskavice i kože kako biste ga narezali na kockice i rasporedite prvi sloj na dnu prozirne činije za salatu. Odozgo premažite majonezom i nožem pospite sitno seckanim belim lukom.
2. Drugi sloj rasporedite kukuruz iz konzerve oceđen od soka i premažite majonezom.
3. treći sloj pileća salata sa sirom ide na kockice zrelog paradajza koje treba malo posoliti i posuti crnim mljeveni biber- premazati majonezom.
4. četvrti sloj treba da se sastoji od sitno iseckanih jaja, premazanih majonezom.
5. Završava peti sloj pileća salata sa sirom "Vostorg" rendani sir u obliku kapice, koju možete ukrasiti sjemenkama nara ili kriškama drugog voća ili povrća po vlastitom nahođenju.

Složena pileća salata sa sirom treba da odstoji najmanje pola sata pre nego što je jedete u obliku prehlade svečana užina tako da su svi njeni slojevi salate Rapture međusobno zasićeni ukusom i mirisom.

7. Jednostavan recept za salatu sa štapićima od rakova "Pčele"

Nedavno se, zahvaljujući internetu, proširilo mnogo recepata za kuhanje prazničnih salata, a stalni Olivier je pomalo izgubio tlo pod nogama. Sada domaćice radije stavljaju nekoliko vrsta salata na novogodišnji sto, uz učešće mesa, ribe, sira, konzerviranog graška ili kukuruza i slično. Jednostavna salata sa štapićima od rakova "Pchelki" zadovoljit će i izgled i ukus svih gostiju i ukućana.

Sastojci:

• štapići rakova - 250 grama;
• zeleni luk - 1 grozd;
• svježi krastavac - 2 komada;
• tvrdo kuhano pileće jaje - 2 komada;
• kukuruz u konzervi - 1 staklenka;
• majonez visoke masti - 200 grama.

By jednostavan recept salata sa štapićima od rakova "Pčele" kuvajte ovako:

1. Stavite u zdjelu za salatu u slojevima, svaki sloj premažite majonezom:
2. prvi sloj su sjeckani štapići rakova;
3. drugi sloj - oprati u tekućoj vodi i sitno sjeckani zeleni luk;
4. treći sloj je svježi oprani krastavac narezan na sitne kockice;
5. četvrti sloj - 2 nasjeckana žumanca;
6. peti sloj - proceđeni kukuruz iz konzerve;
7. šesti sloj - 2 sjeckana bjelanjka - premazati majonezom i zadnji sloj.

Dok je salata prožeta svim ukusima svojih slojevitih sastojaka, ona gornji dio možete ukrasiti npr. pčelama iz poprečnih krugova crnih i zelenih maslina bez koštica, smjenjujući ih tako da dobijete prugasto tijelo pčela čija su krila izrezana od tankih kriški tvrdog sira i namažite ih četiri jestive pčele na površini salate, ne zaboravljajući sa majonezom, ispuštaju bijele tačke-oči na svoje "glave".

Na dva komada zelena salata ili bilo koje jestivo lišće, stavite udubljene cherry rajčice, pretvarajući ih u bubamare, sa šapama od trakica crnih maslina i od njih napravite mrlje po leđima i glavi.

U centar salate "Pčele" položite djetetinu sa svijetlom bobicom u sredini od tri lista plavog bosiljka. Dok se petljate po dekoraciji, salata će se natopiti - dovoljno joj je pola sata. služiti kao hladno predjelo. Dekoracija "pčele" i " bubamare Možete ili pojednostaviti ili ukrasiti kako želite.

8. Domaća novogodišnja salata recept "Watch"

Ova verzija salate od povrća, voća i kuvane kobasice (opcije: šunka, piletina, kuvane lignje) sa majonezom, ukrašena u obliku sata sa brojčanikom od konveksnih polovica kuvanih jaja, jednostavno će postati nova Godišnja dekoracija stola i pohvalit će domaćine.

Sastojci:

• svježi krompir - 5 komada;
• svježa šargarepa - 2 korijena;
• svježa jabuka - 1 komad;
• svježe kokošje jaje - 6 komada;
• svježi luk - 1 komad;
• kiseli ili kiseli krastavci - 2 komada;
• zeleni grašak iz konzerve - 250 grama;
• kuhana kobasica (opcije: kuhano pileće meso, šunka, čak i kuhane lignje) - 200 grama;
• velika crvena slatka paprika - 1 komad;
• majonez - 200 grama;
• sol - po ukusu.

Po domaćem receptu, salata Sat se priprema na sledeći način:

1. Povrće skuvajte u maloj količini slane vode, ohladite i ogulite. Oguljeno povrće, kiseli krastavci i kuvana kobasica iseći na male kockice. Oguljeni luk sitno nasjeckajte, posolite i poparite kipućom vodom u cjedilu.
2. Pileća jaja skuvajte tvrdo kuvana i odmah stavite u veoma hladnu vodu da im se ljuske lako odvoje. Kuvana jaja, oguljena i isprana od sitnih čestica ljuske, ravnomjerno narežite. Bjelanjke ostavite sa strane, a žumanca sitno izmrvite u posebnu činiju.
3. Kobasica (po želji: meso, šunka, kuvane lignje narezane na sitne kockice). Ako je vaš izbor ipak pao na kuhane lignje, jednostavno ih isperite u hladnoj vodi i, bez čišćenja, uronite u kipuću vodu u velikoj količini, skinute sa vatre, na 10 minuta. Zatim izvadite lignje i isperite pod hladnom tekućom vodom, uz to ćete ukloniti samo unutrašnjost i lignje izrezati na kvadrate. Ovom obradom dobijate prekrasan svestran materijal za salatu koji neće doprinijeti cjelokupnom rasponu okusa. neobičan miris morski plodovi.
4. Jabuku oguliti, odstraniti jezgru i narendati na krupnije rende.
5. Ogulite slatku crvenu papriku od sjemenki - izrežite strelice iz njenih uzdužnih traka " Novogodišnji sat(jedan - minuta, a drugi - sat) i trake za polaganje rimskih brojeva na salatni "brojčanik" za ukrašavanje salate "Watch".
6. U zdjelu za salatu ravnog dna i cilindričnog oblika stavite nasjeckano povrće pomiješano sa zelenim graškom, naribanom jabukom, mesnom komponentom i majonezom, uz dodatak kuhinjske soli po ukusu. Cijeli sadržaj posude za salatu zbijete kašikom tako da, kada se okrene naopako na ravnom tanjiru, zadrži cilindrični oblik. Posudu za salatu najprije prekrijte ravnim tanjirom pa je tek onda pažljivo okrenite da "sat" leži na njoj, a da se ne raspadne.
7. Može i lakše: masu za salatu stavite na ravan prekrasno jelo, oblikujte, zbijajući, kulinarskom lopaticom potreban polucilindrični konveksni oblik, pokrijte ga plitkim tanjurom sa ravnim dnom cilindričnog oblika, zarotirajte oko svoje ose i lagano podignite tako da na posudi ostane figura zelene salate, sličan zidnom satu, čiji obim treba da odgovara dužini 12 polovica jaja, sa malim razmakom između njih.
8. Ovo je najkreativnija faza - ukrašavanje salate u obliku novogodišnjeg sata. Da bi se polovice jaja dobro zadržale, lagano premažite površinu poslagane salate. Poređajte 12 polovina jaja u krug, prerezanom stranom nadole. Krug unutar položenih jaja pospite rendanim žumancem. Od sredine “brojčanika” postavite kazaljke sata-minute tako da bude pet minuta do 12 sati, koje u sredini možete ojačati skraćenim ražnjem za kuhanje.
9. Od preostale crvene paprike tanko narežite na trakice za lijepljenje na konveksne polovice jaja, nakon što ih premažite majonezom da se brojevi drže. Naporan rad - rezultat je impresivan, posebno kao djeca, koja se mogu uključiti i u ukrašavanje "sata".

Kao i sve salate od povrća sa majonezom, i satovi treba da odstoje najmanje pola sata, nakon čega će zauzeti zasluženo mesto na svečanom novogodišnjem stolu. Djeca će se posebno obradovati!

9. Najbolja domaća salata po receptu "Royal"

Takva novogodišnja salata u potpunosti opravdava svoj glasni naziv, a sastojci su prilično skupi. Ali ako odlučite tretirati sve za Novogodišnji sto kraljevski, onda Carska salata u potpunosti ostvaruje vašu plemenitu namjeru. Kuvanje je jednostavno i dovoljno brzo.

Sastojci:

• kuhani škampi - 300 grama;
• slani losos - 200 grama;
• tvrdo kuhano pileće jaje - 4-5 komada;
• tvrdi sir - 300 grama;
• crveni kavijar - 150 grama;
• zreli svježi i crveni paradajz - 3 komada;
• svježe začinsko bilje za dekoraciju.

Prema domaćem receptu, Carska salata se priprema na sljedeći način:

1. Ako su škampi zamrznuti, ostavite ih da se prirodno odmrznu i kuhajte po želji u slanoj vodi. Ohladiti kuvane škampe.
2. Svježa pileća jaja skuvati tvrdo i odmah, vadeći iz kipuće vode, potopiti u jako hladnu vodu da se lakše oguliti, ohlađena jaja oguliti i isprati vodom da ne ostanu sitne čestice ljuske. Kuvana jaja samljeti na rende. Naribajte i tvrdi sir.
3. Narežite slani losos na kockice. Kuhane škampe ostavite cijele.
4. Paradajz operite, osušite papirnim ubrusima, narežite na nekoliko kriški, uklonite sjemenke, ostavite da iscijedi sok i narežite na sitne kockice.
5. Slažite salatu u slojevima ovim redoslijedom:

Redoslijed slojeva u Novogodišnja salata"kraljevski"

• 1 sloj - škampi - majonez;
• 2 sloja - od zdrobljenih jaja - majonez;
• 3 sloja - komadići lososa - majonez;
• 4 sloja - paradajz - majonez;
• 5. sloj - ravnomjerno rasporedite rendani sir.

Na gornji sloj naribanog sira, bilo bi lijepo imati nijansu šafrana, nanijeti proporcionalnu mrežicu majoneze. U svaku ili kroz jednu ćeliju stavlja se kašičica crvenog kavijara. Salata mora biti oblikovana tako da po obodu ima mjesta za ukrase u obliku zubaca kuvani škampi ili svježe sjeckano začinsko bilje.

Kao i svaku salatu sa majonezom, ostavite "Carsku" salatu da odstoji najmanje pola sata i stavite je na počasno mesto na svečanom stolu na radost gostiju i ukućana.

Sve poznate salate su hladna predjela, a možete ih skuhati i prije vremena uveče, što donekle olakšava muku oko pripreme svečane trpeze. “Prenoćivši” na hladnom mestu, poboljšaće i izgled i ukus. Ali morate ih iznijeti na stol i poslužiti ih malo tople kako biste olakšali probavu gostiju i ukućana.

Za svečani stol bolje je kuhati nekoliko vrsta predjelo za salatu sa mesom, ribom, sirom i plodovima mora, koji će trpezi dati izgled bogate gozbe i užitka različiti ukusi i preferencije.

Uopće nije loše za udobnost gostiju napraviti duple salate, odnosno pripremiti dvije verzije jedne salate da niko ne posegne za njom preko cijelog stola.

Domaćice pripremaju neke vrste jela ne samo za praznik, već i u svakodnevnom životu, a svečanim ih čini lijep i duhovit dizajn i ljubav sa kojom pripremate ove novogodišnje salate.