Pita sa jabukom i pavlakom korak po korak recept. Ukusna pita od jabuka od pavlake (lakša za pripremu od šarlote)

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Sastojci:
- pšenično brašno - 150 g,
- granulirani šećer - 130 g,
- kokošja jaja - 3 kom.,
- pavlaka - 200 g,
- prašak za pecivo - 1 kašičica,
- vanilin šećer - 2 kašičice,
- jabuke (slatke i kisele) - 4 kom.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

Mikserom umutite jaja, granulirani šećer i vanilin šećer.

U ovu masu sada dodajte pavlaku i mutite još par minuta.

Dodati brašno prosijano i pomešano sa praškom za pecivo i dobiti smesu.

Jabuke operite, ogulite, prepolovite i izrežite mahune. Zatim ih narežite na kriške.

U tijesto dodajte jabuke.

I miješati.

Kalup obložite papirom i izlijte testo.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 50 minuta.
Spremnost pite provjeravamo drvenim štapićem ili pritiskanjem pite lopaticom: ako odskoči, znači da je gotova.

Izvadite tortu iz kalupa, ohladite i poslužite uz čaj.
Prijatno!

Mnogi ljudi vjeruju da će vam za ispeći zaista ukusan kolač ili pitu trebati maksimalno vrijeme i maksimum sastojaka, ali i neke vještine pečenja. To je naravno tačno, ali samo u slučajevima kada vas čeka ozbiljan događaj, na primjer, godišnjica ili vjenčanje, ali za kućnu čajanku ili samo za malu gozbu posvećenu nekom događaju možete ispeći divnu pitu sa pavlaka na ruci, jabuke i brasno i kakao. Neočekivana kombinacija, ali veoma efektna!

Smetanik je klasik, ali uvođenjem novih sastojaka u ovaj recept dobijate novi recept za pitu - šarlotu sa pavlakom, potrebna vam je samo želja i malo strpljenja. Recept je vrlo jednostavan za pripremu, ali pita sa pavlakom ima delikatan i prijatan ukus jabuke.

Uz jabuke i kakao u receptu možete koristiti i orahe, koji će vaše pecivo učiniti još neobičnijim.

Pita sa jabukama i pavlakom

recept za multivarku i rernu

Da biste pripremili pitu sa jabukama i kakaom sa pavlakom, potrebno je da pripremite sledeće sastojke:

Sastojci:

pavlaka – 300 ml,
granulirani šećer - ½ - 1 šolja,
narandža – ½ ploda,
kokošja jaja - 2 komada,
prašak za pecivo za testo – 15 grama,
Jabuke (slatke i kisele sorte) – 2 komada (velike),
Kakao prah - 3-4 kašike. kašike,
pšenično brašno (pogledajte konzistenciju testa),
Šećer u prahu ili kakao za posipanje
Ulje za podmazivanje kalupa.

Proces kuvanja:

Da biste pripremili pitu od kiselog vrhnja, morate odabrati dobru kiselu pavlaku, a ne fermentisani mlečni proizvod. Seoska pavlaka učiniće pecivo ukusnijim, ali kalorijskim.

Da biste odabrali dobru kiselu pavlaku, morate pažljivo proučiti sastav na pakovanju. Pažljivo pregledajte rok trajanja, on ne bi trebao biti duži od 7 dana, pod uvjetom da je ambalaža zatvorena, a ako je kiselo vrhnje u obliku točenog, onda se njezin rok trajanja smanjuje na 72 sata. Sada možete preći na pripremu neobične pite od kiselog vrhnja sa jabukama i kakaom.

U većoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku i granulirani šećer. Zatim ćete morati iscijediti sok iz polovine narandže i dodati ga kiseloj pavlaci i šećeru. Zatim umutite dva jajeta, dobro izmiksajte smjesu viljuškom ili mikserom. Ovaj recept ne zahtijeva mnogo truda za mućenje šarlote sa pavlakom.
U posebnu šolju prosijte brašno i pomešajte ga sa praškom za pecivo. U tijesto dodajte brašno u malim porcijama, kao rezultat bi trebali dobiti tijesto konzistencije koja podsjeća na gustu kiselu pavlaku, kao na fotografiji.
Zatim ćete morati da podelite testo na dva dela. U jedan dio dodajte kakao prah i dobro izmiješajte masu.

Jabuke očistite i narežite na tanke kriške.

Posuda za pečenje ili zdjela multivarka premazani su maslacem. Svetlo testo se sipa u kalup i na njega se stavlja jedna jabuka.

Zatim velikom kašikom raširite čokoladno tijesto.

Na vrh stavite drugu narezanu jabuku.

Pitu sa pavlakom sa jabukama stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 45 - 50 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o prečniku kalupa; što je širi, to se brže kuha pavlaka od jabuka.

Šarlota sa pavlakom, jabukama i kakaom u laganoj šporeti Priprema se u režimu "Pečenje", malo duže nego u rerni. Vrijeme kuhanja postavljamo na 65 minuta, čekamo signal i dodajemo još 25 minuta. Ukupno vreme kuvanja 1 sat 30 minuta.

Kuhao sam ga u Panasonic multivarku sa zapreminom posude od 4,5 litara, jedinične snage 670 W. Za druge multivarke, možda ćete morati prilagoditi vrijeme pečenja.

Gotovu pitu sa jabukama sa pavlakom izvadimo iz posude plehom za paru i ostavimo da odstoji u kalupu da se odmakne od zidova.

Vrh pite iz spore peći će biti bled, ali će pita iz rerne imati lepu koricu.

Struktura tijesta od pavlake nije ista kao kod biskvita, gušće je i nije prozračno. Pita je dobra na svoj način i mislim da će naći svoje poklonike.

Pospite kakaom ili šećerom u prahu i poslužite uz šoljicu aromatičnog čaja!

Anjuta i njena sveska recepata žele vam dobar tek.

17 recepata za pite od jabuka za svačiji ukus

pita od jabuka sa pavlakom

1 sat

215 kcal

5 /5 (1 )

Pita od jabuka može se napraviti od jednostavnog tijesta od kisele pavlake. Ispada veoma ukusno i brzo se sprema. Ali kiselo vrhnje se može koristiti ne samo kao podloga za tijesto, već i za izradu nadjeva za pitu.

Sada ću s vama podijeliti nekoliko opcija za pravljenje pite sa jabukama i pavlakom.

Recept za pitu od jabuka sa pavlakom

Kuhinjski aparati: mikser, posude, silikonska lopatica, posuda za pečenje.

prskanje:

ostalo:

Koraci kuvanja

U činiji pomiješajte jaja i šećer.

Mutite mikserom 5 minuta.
Postepeno dodajte kiselu pavlaku, nastavljajući da mutite.
Otopite puter i dodajte u mešavinu pavlake i jaja. Mutite dvije minute.
U posebnu posudu prosijte brašno. Pomiješajte ga sa vanilin šećerom i praškom za pecivo.
U smjesu od jaja dodati brašno i zamijesiti tijesto.
Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta.
Jabuke operite, uklonite jezgru i narežite na kriške.
Kalup namazati suncokretovim uljem i posuti prezlama.
Ocijedite vodu iz grožđica.
Stavite drugu polovinu tijesta na jabuke i grožđice.

i poravnajte ga silikonskom lopaticom.
Za pripremu preljeva pomiješajte brašno, puter i šećer u posebnoj posudi.
Ovu smjesu rukama sameljite u mrvice.
Zagrejte rernu na 200 stepeni.
Pecite pitu četrdeset minuta.

Video recept za pitu od jabuka sa pavlakom

U ovom videu ćete naučiti recept za pitu od jabuka sa pavlakom u rerni.

Pita od jabuka sa pavlakom

Pita od jabuka sa pavlakom - mekana, aromatična, veoma ukusna :) Recept je jednostavan:
Jaja - 3 kom
Šećer - 200 gr
Pavlaka – 300 gr
Maslac - 50 g
Brašno - 250 gr
Vanilin šećer - 1 kašičica
Prašak za pecivo - 1 prepuna kašičica
Brašno - 250 gr (2,5 kašike)
Jabuke - 2 velika komada
Suvo grožđe – 100 gr
za prskanje:
Maslac - 20 g
Šećer - 3 kašike
Brašno - 3 kašike

https://i.ytimg.com/vi/Jh6UrYkhvuo/sddefault.jpg

https://youtu.be/Jh6UrYkhvuo

2016-05-13T03:00:00.000Z

Recept za pitu sa pavlakom sa jabukama

Vrijeme kuhanja: 65 minuta.
Kuhinjski aparati: posude, mikser, pek papir, silikonska lopatica i posuda za pečenje.

Sastojci za jednu pitu

Koraci kuvanja

Jabuke operite i narežite na kriške.
Stavite jabuke u činiju i prelijte ih kipućom vodom.

Dodajte 75 grama šećera.
Brašno prosijati i sjediniti sa praškom za pecivo.
U posebnoj posudi izmiksajte žumanca, majonez, pavlaku i šećer. Mutite mikserom 2 minuta.
Dodati brašno i silikonskom lopaticom zamesiti testo.

Zatim umutite mikserom dok ne postane glatka.
Tepsiju obložite pergamentom, namažite puterom i pospite brašnom.

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Stavite našu pitu u rernu na 20 minuta.
Ocijedite vodu iz jabuka.

Na vrh stavite jabuke.
U posebnoj posudi umutite bjelanca dok ne nastane mekana krema.
Zatim postepeno dodavati šećer i umutiti u gustu masu.
Stavite umućene bjelanca na jabuke i zagladite.
Rernu ohladite na 160 stepeni i pecite pitu 20 minuta.

Video recept za pitu sa pavlakom sa jabukama

U ovom videu ćete naučiti recept za jednostavnu i ukusnu pitu sa pavlakom i jabukama.

Korak 1: pripremite brašno.

Brašno prosijte kroz cediljku u slobodnu posudu da uklonite grudvice i obogatite ga kiseonikom iz vazduha. Koristimo pšenično brašno, najvišeg kvaliteta, finog mlevenja i brenda kome verujete.

Korak 2: Pripremite smesu od jaja i šećera.

Kuhinjskim nožem razbijte ljuske jaja preko besplatne posude. Zatim u istu posudu sipajte šećer i ručno umutite dva sastojka dok ne postanu pjenasti.

Korak 3: pripremite jabuke.

Jabuke operemo pod mlazom vode, a zatim kuhinjskim nožem uklonimo koru. Nakon toga, voće prebacimo na dasku za rezanje i istom oštrom opremom uklanjamo sjemenke i unutrašnje pregrade. Zatim narežite jabuke na male komadiće i stavite ih u slobodnu zdjelu. pažnja: Da sjeckane jabuke ne potamne, lagano ih poprskajte svježe iscijeđenim limunovim sokom ili vodom zakiseljenom stolnim sirćetom.

Korak 4: pripremite testo.

U posudu sa smesom od jaja i šećera dodati kiselu pavlaku, sodu i sve dobro umutiti pjenjačom dok ne postane glatko. Na kraju postepeno dodavati brašno u malim porcijama kako ne bi bilo grudvica u testu, ne zaboravljajući da testo mešate istim sredstvom pri ruci.

Kada tijesto postane homogeno, konzistencije podsjeća na gustu kiselu pavlaku, kriške jabuke prebacite u istu posudu i sada kašikom dobro umiješajte voće sa gotovim tijestom. Trudimo se da testo umesimo tako da se komadići jabuke ravnomerno rasporede po njemu. pažnja: Sodu bikarbonu ne treba gasiti sirćetom ili limunovim sokom.

Korak 5: pripremite pitu od pavlake sa jabukama.

Koristeći četku za pecivo, ravnomjerno premažite dno i stranice posude za pečenje biljnim uljem. Potom ulijte tijesto u posudu i uz pomoć žlice ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini kalupa. Nakon toga stavite kalup sa tijestom u njega, već zagrijanu na temperaturu 180°S pećnica. Kolač je pečen za 30 minuta na datoj temperaturi.
Da biste provjerili spremnost peciva, samo ga probušite čačkalicom ili suvim drvenim štapićem na mjestu gdje nema kriški jabuke u tijestu. Ako ostane suvo, naši pecivi su spremni i mogu se izvaditi iz rerne. Ako na čačkalici ostane ljepljivo tijesto, onda posudu za pečenje stavite u rernu još nekoliko minuta. Zatim isključite rernu i otvorite vrata, ali pitu još ne vadite iz rerne. Naša pavlaka zato treba da se malo ohladi.

Zatim, uz pomoć rukavica za rernu, izvadite pleh sa pitom iz rerne, a pečene premjestite iz tepsije u široku, ravnu posudu.

Korak 6: poslužite pitu sa pavlakom sa jabukama.

Kada se kisela pavlaka sa jabukama malo ohladi, naše pečene ravnomerno pospite šećerom u prahu kroz sitno sito. Po želji se vrh pite može ukrasiti i kriškama jabuke. Pita je ispala odlična: ukusna, aromatična i nježna.

Pavlaku narežemo na male porcije i brzo počastimo goste ili porodicu. I pripremite se da od njih dobijete pohvale za svoje savršeno pripremljene pečene proizvode.
Prijatno!

U tijesto možete dodati cimet ili sjeckanu koricu narandže za okus.

Osim jabuka, u tijesto možete dodati i grožđice bez koštica.

Kolač se može pripremiti u silikonskom kalupu, tada ga nije potrebno mazati uljem.

Za pripremu pite bolje je koristiti slatke ili slatko-kisele sorte jabuka.

Po želji, pavlaku sa jabukama na vrhu možete ukrasiti i seckanim orasima ili bobicama, kao i džemom od jabuka, marmeladom ili džemom.