Testenina sa lososom u kremastom sosu: najbolji recepti. Tjestenina sa lososom u kremastom sosu - zanimljivi recepti za ukusno jelo

Testenina (italijanski: pasta) postala je poznata širom sveta zahvaljujući Marku Polu, koji je doneo proizvodi od brašna iz Kine. Međutim, pitajte sada bilo koga o tome koju zemlju on smatra rodnim mjestom tjestenine. Odgovor će biti nedvosmislen - naravno, Italija! To nije slučajno, jer Talijani jednostavno vole tjesteninu, izmislili su desetine vrsta ovog proizvoda, a u mnoge dodaju tanke slojeve brašna. poznata jela(zapamtite lazanje). I, uprkos ljubavi prema tjestenini, Italijani i Italijanke ostaju među najatraktivnijim nacijama na svijetu. u čemu je tajna? Vrlo je jednostavno - Italijani jedu samo testeninu od durum pšenice. Domaća tjestenina se proizvodi uglavnom od beskorisnih meke sorte, koji su očišćeni od vitamina i minerala, a samim tim i puni nepotrebnih kalorija.

Ako volite testeninu, ali pazite na svoju figuru, nudimo vam testeninu koja je korisna i neophodna organizmu, baš kao i povrće ili žitarice. Reći ćemo vam kako da kuvate ukusna pasta sa lososom.

Tjestenina sa lososom - priprema hrane i jela

Postoji mnogo vrsta pasta. Kod nas proizvođači označavaju na ambalaži: „školjke“, „tube“ ili „mašne“, dok u Italiji svaka vrsta tjestenine ima lijepo i zvučno ime. U međuvremenu, da biste kupili upravo tjesteninu, i to tjesteninu, obratite pažnju na to da na ambalaži proizvoda piše „proizvedeno od durum pšenice“. Kako se zove proizvod - tjestenina ili tjestenina, nije bitno.

Način kuhanja tjestenine je naznačen na pakovanju, ponekad se vrijeme kuvanja razlikuje od vrste brašna. Tako, na primjer, ako se koristi brašno iz južne Italije, onda će tjestenina biti gotova za 5 minuta. Sjeverno italijansko brašno daje tjestenini elastičnost, ali će također biti potrebno oko 18 minuta za kuhanje. Kada kuvate testeninu, dodajte jednu kašiku biljnog ulja.

Pripremiti ulje (najbolje rafinirano suncokretovo), sir, masline, kajmak, pavlaku, začine (origano, bosiljak, mljeveni biber).

Skuvajte testeninu u šerpi, a sos u šerpi. Poslužite testeninu na velikim ravnim tanjirima.

recepti za tjesteninu od lososa

Recept 1: tjestenina od lososa

Pripremite prilično jednostavno jelo sa sosom od pavlake. Za suptilan italijanski ukus, dodajte parmezan u testeninu.

Potrebni sastojci:

  • Losos - 200 grama
  • Testenina - 400 grama (1 pakovanje)
  • Parmezan - 100 grama
  • Pavlaka - 200 grama
  • Biljno ulje
  • Začini (najbolje origano i mljeveni ružičasti biber)

Način kuhanja:

  1. Stavite tjesteninu da prokuha prema uputama na pakovanju.
  2. Losos se mora odmrznuti. Očistite ga od kostiju i kože, narežite na krupnije kockice.
  3. U zagrejan tiganj sipajte malo ulja, stavite ribu, posolite i pržite 5 minuta mešajući dok ne dobije zlatnu nijansu.
  4. Lososu dodati pavlaku, zatvoriti poklopac i dinstati mala vatra 3 minute ispod poklopca. Ugasite vatru, dodajte začine, promiješajte i ponovo poklopite.
  5. Sir narendajte na sitno rende.
  6. Ocijedite vodu iz tjestenine, dodajte sir. Ređati testeninu u porcije, sipati na vrh riblji sos.

Recept 2: Tjestenina od lososa i gljiva

Najukusniji umak će ispasti ako koristite vrganje, ali s obzirom na njihovu visoku cijenu, lako ćete se snaći sa šampinjonima.

Potrebni sastojci:

  • Filet lososa - 250 grama
  • Testenina - 1 pakovanje (400 grama)
  • Pečurke - 300 grama
  • Pavlaka - 100 grama
  • Masna pavlaka - 100 grama
  • Luk - 1 lukovica
  • sušeni bosiljak
  • Biljno ulje

Način kuhanja:

  1. Ribu operite i narežite na kockice.
  2. Ogulite i sitno nasjeckajte luk i šampinjone.
  3. U zagrejanom nauljenom tiganju propržiti luk, pa dodati pečurke. Pržite smjesu 10 minuta dok tečnost potpuno ne ispari.
  4. Skuvajte testeninu.
  5. Gljivama dodajte ribu, prelijte smjesu sa pavlakom i vrhnjem, promiješajte, dodajte začine. Ugasiti ispod zatvorenim poklopcem na srednjoj vatri 10 minuta.
  6. Gotovu testeninu rasporedite na tanjire, obilato prelijte dobijenim sosom.

Recept 3 : Testenina sa lososom i hladnim zelenim sosom

Takvo jelo je više dizajnirano za gurmane nego za običnog ljubitelja hrane. Kiselo svež ukus kapari okrepljuju, a masline ističu originalnost jela.

Potrebni sastojci:

  • Tjestenina bilo kojeg oblika - 400 grama (1 pakovanje)
  • Losos - 300 grama
  • Zelene masline - 150 grama
  • Kapari - 50 grama
  • Dill svjež
  • Pavlaka - 200 grama
  • origano
  • Biljno ulje

Način kuhanja:

  1. Ribu oprati, iseći na kockice. Pržite u zagrejanom tiganju biljno ulje dok ne bude spreman.
  2. Skuhajte testeninu prema uputstvu na pakovanju.
  3. Hajde da pripremimo sos. U blenderu sjedinite masline, kapare, seckani kopar i pavlaku.
  4. Gotovu tjesteninu pospite origanom, na vrh stavite komadiće lososa i prelijte hladnom zeleni sos.

Recept 4: Tjestenina od lososa i morskih plodova

Tjestenina će ispasti vrlo ukusna ako njen neutralni okus upotpunite morskim plodovima. Trebat će vam hobotnica, lignje i dagnje.

Potrebni sastojci:

  • Testenina - 1 pakovanje (400 grama)
  • Losos - 200 grama
  • Meso dagnje - 150 grama
  • Hobotnice - 150 grama
  • Trup lignje 1 komad
  • Krema - 150 grama
  • topljeni sir - 150 grama (1 ½ pakovanja)
  • Začini

Način kuhanja:

  1. Krenimo da pripremamo riblji sos. Da biste to učinili, narežite ribu i meso hobotnice na kockice, dagnje operite u vodi i svaku prepolovite.
  2. Prokuhajte vodu i u nju uronite trup lignje na 1 minut. Zatim ga izvadite, pažljivo uklonite foliju, izvadite unutrašnje tvrde nosače i narežite na tanke trake.
  3. Zagrejte tiganj, namažite ga uljem. Položite ribu da se prži. Nakon 7-8 minuta dodati hobotnicu, dagnje i lignje. Nemojte stavljati sve morske plodove u isto vrijeme jer se hobotnica i lignje kuhaju vrlo brzo. Morske plodove prelijte vrhnjem, dodajte sir. Mešajte dok se sir ne otopi. Pokrijte poklopcem i dinstajte na veoma laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem. Vrijeme kuhanja - ne više od 10 minuta.
  4. Stavite testeninu da se kuva, vreme kuvanja pogledajte u uputstvima na pakovanju.
  5. Raširiti gotova pasta na tanjire i prelijte umakom od morskih plodova.

Recept 5: tjestenina od lososa i paradajza

Kremasti umaci su najbolji za pastu sa ribom. Predlažemo da probate tjesteninu sa lososom i paradajzom.

Potrebni sastojci:

  • Losos - 300 grama
  • Paradajz - 2 komada
  • Testenina bilo koje vrste - 1 pakovanje
  • Paradajz pasta - 2 supene kašike
  • cherry paradajz (za ukras)
  • svježi bosiljak
  • sušeni bosiljak

Način kuhanja:

  1. Narežite paradajz na kockice.
  2. Zagrejte tiganj, premažite ga sa malo ulja i pržite uz mešanje. paradajz pasta. Dodajte paradajz i ribu. Pržite ove sastojke 5 minuta na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru i dinstajte 10 minuta. Dodajte sušeni bosiljak.
  3. Skuvajte testeninu.
  4. Gotovu tjesteninu rasporedite na tanjire, po vrhu dodajte sos. Ukrasite listićima bosiljka i polovicama cherry paradajza.

Možete kupiti bilo koju ribu za tjesteninu, i smrznutu i svježu. Drugi je lakši, jer ćete gotovo sigurno kupiti svježe. Losos treba da ima neutralan miris (ili jedva primetan miris). morska voda). Nešto izraženiji miris već ukazuje da se riba počela kvariti. Boja lososa može biti bilo koja (jer zovemo ružičasti losos, pastrmka i losos), ali u svakom slučaju svijetla i bogata boja, bez plavih ili ljubičastih nijansi.

Sa smrznutom ribom je teže - uostalom, prodavac je može jednostavno staviti zamrzivač proizvod nije kupljen svježe, a koji je već blizu gubitka svježine. U ovom slučaju, na ribu će dati ogroman sloj leda i snijega - jednostavno je napunjen vodom. Na svježe smrznutom lososu treba biti najtanji sloj glazure, a samo meso ne smije biti rastresito, već glatko, ujednačene mat boje bez prelijevanja.

Kod nas naziv "tjestenina" nije previše prihvaćen. Povezuje se s nečim sofisticiranijim od obična pasta. Pasta sa lososom krem sos je jedinstveno jelo.

Morate naučiti kako ga kuhati. Uzmite u obzir najviše najbolji recepti.

Za mnoge ovo jelo još uvijek nije povezano s domaća hrana. Ali uzalud. Danas postoji mnogo recepata prema kojima možete kuhati tjesteninu kod kuće.

Sastojci:

  1. Fileti lososa.
  2. Krema 20%.
  3. 1 češanj belog luka.
  4. Suvo belo vino - 0,25 šolje.
  5. 50 g parmezana.
  6. Zeleni.
  7. Sol.
  8. Mljeveni crni biber.
  9. Testenina 300-350 g.
  10. Biljno ili maslinovo ulje.

Način kuhanja:

  1. Prvo morate skuvati testeninu. Ovisno o vrsti, najbolje je pogledati na ambalaži koliko će to trajati. Nakon što je kuvano dodati 2 kašike ulja. Ostavi je na miru neko vrijeme.
  2. Losos, odvojen od kože, narežite na male približno jednake kockice. Sol i papar.
  3. Zagrejte tiganj i na ulju prodinstajte češanj belog luka, a kada porumeni bacite. U ovu tepsiju stavite riblje kocke. Pržite dok se boja ne promijeni. Nakon toga ulijte vino, ostavite da ključa 3 minute dok alkohol ne ispari.
  4. Sada dodajte vrhnje i začinsko bilje. Sve izmešati i ostaviti na laganoj vatri još 2-3 minuta. Obavezno promiješajte kako bi riba bila ravnomjerno zasićena vrhnjem. Na kraju dodajte rendani parmezan, držite na vatri još 2 minuta.
  5. Skuvanu testeninu stavite u tepsiju. Sačekajte da sos proključa zajedno sa testeninom, pa odmah poslužite. Ako kuvate za ubuduće, onda ih ne treba mešati sa sosom, već ih čuvajte odvojeno jedno od drugog dok konačno ne odlučite da uživate u jelu.

Pasta sa dimljenim lososom

Kuvanje vam neće oduzeti puno vremena, a ništa ne može zamijeniti užitak jedenja takve hrane. Samo divan recept pasta u svakom pogledu.

Sastojci:

  1. Luk.
  2. Parmezan.
  3. Testenina (bolje koristiti penne).
  4. Zeleni.
  5. Bijeli luk.
  6. Krema.
  7. Hladno dimljeni losos.

Način kuhanja:

  1. Skuvajte testeninu u posoljenoj vodi. Sitno nasjeckajte zelje. u velikim komadima narezati lososa. Po mogućstvu na maslinovom ulju, na tiganju propržite luk, beli luk, prelijte vrhnjem i ostavite minut. Zatim dodajte ribu, promiješajte i sklonite sa šporeta.
  2. Kada je sve skuvano, dodajte testeninu u sos i dobro promešajte. Posuti jelo sa dimljenog lososa otrcani sir. Stavite na tanjir i pospite začinskim biljem.

Tjestenina sa lososom iz konzerve

Ovaj recept je zanimljiv karakteristike ukusa. Eventualno pasta. konzervirani losos neće se svima svidjeti. Iako drugima može postati omiljena. Ovo jelo nije složeno, ne uključuje velika količina sastojaka, pa svakako treba probati.

Sastojci:

  1. 2 konzerve lososa iz konzerve.
  2. Krema.
  3. Topljeni sir sa šunkom.
  4. Bilo koja vrsta tjestenine.
  5. Sol.
  6. Maslac.

Kao i obično, prvo skuvajte testeninu u blago posoljenoj vodi. riblje konzerve, odvajajući od tečnosti, stavite na tanjir i mesite za male komadiće, za ovo će poslužiti obična viljuška.

Stavi lonac spora vatra i stavite komad na njegovo dno puter. Kada se puter otopi dodati topljeni sir i kremu. miješati dok homogena masa. Dodajte komadiće lososa i pustite da proključa.

Stavite sadržaj na tanjir i prelijte kremastom masom sa lososom iz konzerve. Pospite začinskim biljem. Posebnost ovog recepta je da ako nemate vrhnje, onda možete sigurno koristiti kiselo vrhnje.

Predstavljeni recepti će vam uljepšati večeru, ostaviti vas zadovoljnima dugo vremena. Uostalom, svi znamo da nas ništa ne čini tako srećnim kao istinski ukusna hrana. I još više lososa u kremi.

Ponekad poželite da se počastite nečim ukusnim i Italijanska pasta u krem ​​sosu sa lososom je upravo ono što vam treba u takvim slučajevima! Recept za ovo jelo podijelit ću sa fotografijama korak po korak.

Pripremite sve što vam treba po ovom receptu:

  • italijanska pasta (fettuccine) - 250g;
  • Losos (možete uzeti bilo koju vrstu crvene ribe) - 150 g.;
  • Paradajz (zamijenjen paradajzom) - 1 kom.;
  • Krema (pasterizirana, najbolja masna 33-35%) - 150 ml.;
  • Luk (srednje veličine) - ½ kom;
  • Beli luk - 1-2 čena;
  • Parmezan (ili druga vrsta tvrdi sirevi) - ukus;
  • Sol, biber, timijan (po mogućnosti svježi) - prstohvat svaki;
  • Maslinovo ulje (možete koristiti bilo koje) - 2 žlice. l.

Prvo morate skuvati fetućine dok ne omekšaju. Sada pređimo na sos. Dakle, kako skuhati kremasti sos od lososa. Pripremite ribu - narežite je na kockice.

Paradajz očistimo i isečemo. Luk očistimo, nasjeckamo. Češnjak propasiramo kroz presu ili ga možete trljati na sitno rende. Zatim zagrijte tiganj, sipajte ulje i na njemu pržite luk i bijeli luk oko minut.

Dodajte im paradajz, losos, so, biber, timijan i dinstajte 5 minuta.

Ulijte kremu i kuhajte još 5-6 minuta.

Možete napraviti kremasti sos sa pavlakom. Ali imat će malo drugačiji okus, s kiselošću svojstvenom kiseloj pavlaci. Odozgo naribajte sir, promiješajte i ugasite vatru. Jelo prebacujemo na tanjir i ukrašavamo ga crvenim kavijarom, paradajzom, zelenilom. Enjoy!

Fotografije i recept su preuzeti sa travelfood.ru.

Svaka odrasla osoba s vremena na vrijeme ima neku vrstu problema s kožom. Za liječenje ozbiljnih kožnih problema, naravno, potrebno je kontaktirati specijaliste, ali svakodnevnu uravnoteženu njegu možemo i moramo sami. U ovom članku ćemo vam reći šta su emolijentne kreme i kako ih možete koristiti za hidrataciju suhe kože tijela.

Naš dermis zahtijeva posebnu pažnju tokom hladnog perioda, koji uključuje sušnu sezonu grijanja. Nažalost, s godinama, zatezanje i neugodne tegobe se mogu osjetiti na koži već i bez obzira na doba godine. I vrlo je teško zanemariti signale koji dolaze iz najvećeg organa u našem tijelu.

Testenina sa lososom u kremastom sosu - ukusno jelo, koji će se svakako svidjeti poznavaocima evropske kuhinje, ali i onima koji vole zanimljivo i neobične kombinacije u hrani. Priprema poslastica je jednostavna, možete ga vrlo brzo poslužiti za večeru, jer po pravilu nema visokokaloričnih namirnica u sastavu.

Testenina sa crvenom ribom u krem ​​sosu

Svako, čak i ne baš vješt kuhar, može skuhati tjesteninu sa lososom u kremastom sosu. Poštujući osnovna pravila, poslastice se mogu poslužiti i djeci.

  1. U procesu kreiranja jela važno je da se testenina i sos kuvaju u isto vreme.
  2. Testenina se kuva do al dente, obično 5 minuta manje nego što je naznačeno na pakovanju.
  3. Koristi se za sos svježi file losos, dimljeni ili blago soljeni. AT svježa verzija komadi ribe se prže u sosu, posolje se dodaje pri serviranju.
  4. Krema se koristi 10%, jer je sama riba već masna.

Ukusna pasta sa lososom u kremastom sosu je recept koji zahteva pažnju i stalno prisustvo za šporetom. Jelo se može dati i deci i ne treba da brinete o prisustvu vina u sastavu, tokom procesa zagrevanja alkohol će ispariti i ostat će samo aroma pića. Riba se vrlo brzo skuva i ne prži, već čami u kajmaku, pa ispada veoma mekana i sočna.

Sastojci:

  • losos - 400 g;
  • praziluk - 2 kom.;
  • vino - 100 ml;
  • krema - 200 ml;
  • so, mešavina paprika.

Kuvanje

  1. Beli deo crnog luka narežite na kolutiće, prodinstajte na ulju.
  2. Ulijte vrhnje i vino.
  3. Ubacite komade ribe, dinstajte 10 minuta dok riba ne bude spremna.
  4. Posolite, začinite biberom po ukusu.

Testenina sa slanim lososom u krem ​​sosu


Tjestenina u kremastom umaku nije nimalo mučna za pripremu, okus slane ribe savršeno se slaže s tjesteninom i umakom. Svi sastojci se kuvaju istovremeno u tiganju, riba se dodaje na samom kraju pre serviranja. Upotpunite poslasticu šparogama, ruzmarinom i po želji začinskim biljem.

Sastojci:

  • farfalle - 500 g;
  • šparoge - 250 g;
  • krema - 300 ml;
  • parmezan - 50 g;
  • sol, biber, ruzmarin;
  • blago slani losos - 400 g.

Kuvanje

  1. Skuvajte testeninu do pola.
  2. U tiganju zapržite šparoge, ulijte vrhnje, pa dinstajte 10 minuta.
  3. Bacite rendani parmezan, stavite testeninu, promešajte, dinstajte 5 minuta.
  4. Posolite, začinite začinima.
  5. Rasporediti komade ribe, promešati.
  6. Pasta farfalle sa lososom u kremastom sosu servira se nakon petominutne infuzije ispod poklopca.

Ukusni špageti sa lososom u kremi - recept je vrlo minimalistički. Važna komponenta u ovoj poslastici je mirisna i neobična nežni sos kojoj je potrebna posebna pažnja. Za pikantnost u umak se doda prstohvat ruzmarina, malo bijelog vina i češanj bijelog luka.

Sastojci:

  • špageti - 400 g;
  • losos u sopstveni sok- 1 b.;
  • krema - 200 ml;
  • beli luk - 1 češanj;
  • bijelo vino - 10 ml;
  • sol, ruzmarin;
  • tvrdi sir - 100 g.

Kuvanje

  1. U šerpi zagrejte kremu, dodajte vino, mešajući da ne bi jako uzavrelo.
  2. Dodati protisnuti beli luk, posoliti, dodati ruzmarin.
  3. Ubacite narendani sir, mešajući da sačekate dok ne procveta.
  4. Skuhajte špagete, stavite na tanjir, po njima rasporedite komade ribe, prelijte ljutim sosom.
  5. Testenina sa lososom iz konzerve u kremastom sosu se servira odmah.

Špageti sa dimljenim lososom pripremaju se ništa komplikovanije od uobičajenog recepta. Sušeni paradajz, čili paprika i seckano zelje biće prikladan dodatak ovoj poslastici. Začine nije potrebno dodavati, možete diverzificirati okus umaka mirisno ulje od paradajza u kojem su bili. Sastojci su za 4 porcije.

Sastojci:

  • špageti - 400 g;
  • dimljeni losos - 300 g;
  • sušeni paradajz - 6-8 kriški;
  • ljuta paprika - 1 mahuna;
  • krema - 300 ml;
  • bijelo vino - 100 ml;
  • soli biber.

Kuvanje

  1. Skuhajte špagete.
  2. U šerpi zagrejte pavlaku, dodajte vino, dinstajte, bez ključanja, 5 minuta.
  3. Posolite, pobiberite, prelijte sa par kašika ulja od paradajza, dinstajte dok se ne zgusne.
  4. Sipajte sos u špagete, promešajte, dodajte seckani čili.
  5. Stavite špagete na tanjir, dodajte sušeni paradajz, komadiće ribe.
  6. Odmah se servira pasta sa dimljenim lososom u kremastom sosu.

Kuvano u kremastom sosu tradicionalna tehnologija, proces pravljenja jela je jednostavan, nije mučan. Posebnost donje poslastice neće biti samo pasta obojena tintom od sipe, već i sos koji sadrži zeleni pesto koji se odlično slaže sa svim sastojcima.

Sastojci:

  • crni špageti - 400 g;
  • losos - 500 g;
  • krema - 300 ml;
  • beli luk - 2 čena;
  • sušeno bilje;
  • pesto - 2 kašike. l.;
  • soli biber.

Kuvanje

  1. Skuvajte testeninu dok ne omekša.
  2. U tiganju propržite beli luk, dodajte komadiće ribe, posolite i pobiberite.
  3. Ulijte vrhnje, dinstajte 5 minuta, dodajte pesto, promešajte.
  4. Špagete prelijte sosom i promiješajte.
  5. Testenina sa lososom i kajmakom se servira odmah.

U kremastom sosu sa dodatkom sira - izvanredno ukusna poslastica, koji se može izostaviti mirisnih začina, jer će ispasti neverovatno ukusno. Glavni uslov u procesu pravljenja ove poslastice je izbor sira, mora biti visokog kvaliteta, opuštenog kremastog ukusa.

Sastojci:

  • tjestenina - 400 g;
  • losos - 400 g;
  • krema - 400 ml;
  • sir - 100 g;
  • beli luk - 1 češanj;
  • soli biber.

Kuvanje

  1. Skuvajte testeninu.
  2. Zapržite pločice bijelog luka sa ribom, ulijte kremu, promiješajte.
  3. Posolite i pobiberite, dodajte rendani sir, promešajte, dinstajte dok se sir ne otopi.
  4. Tjestenina se pomiješa sa lososom u kremastom sosu i servira nakon 5 minuta.

Recept za tjesteninu sa lososom i vrhnjem s dodatkom paradajza je jednostavan za implementaciju čak i za početnika u kulinarski posao. Čili papričice u umaku neće biti suvišne, učinit će jelo originalnijim i pikantnijim, svježe mahune možete zamijeniti s nekoliko kapi Tabasco-a. Od specificirana količina proizvodi će činiti 4 porcije jela.


Reč "pasta" na italijanskom znači "testo" - tako Italijani zovu bilo koje pasta. dobra pasta napravljen samo od tvrde sorte pšenice i izvor je zdravih složenih ugljikohidrata i vlakana. Osim toga, prava italijanska tjestenina i umaci za nju uvijek se kuhaju samo na maslinovom ulju, a gotova tjestenina treba da bude “al dente”, odnosno malo nedovoljno kuhana. Najpopularnije su tjestenine poput bolonjeza, bolonjeza, plodova mora, tjestenine sa šampinjonima i, naravno, tjestenine sa lososom.

Testenina sa lososom u kremastom sosu nije samo veoma ukusna, već i veoma zdrava, jer je crvena riba bogat izvor proteina, vitamina D, omega 3 polinezasićenih masnih kiselina i mnogih drugih. korisne supstance. Za pripremu ovog jednostavnog, krepkog i ukusnog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

  • tjestenina (špageti) - 300 g;
  • losos (pastrmka, losos) - 250-300 g;
  • vrhnje (sadržaj masti 10-20%) - 150-200 ml (nepotpuno staklo);
  • 2-3 neoljuštena čena belog luka;
  • maslinovo ulje ¼ šolje;
  • svježi kopar;
  • sol;
  • mažuran;
  • sir (parmezan ili bilo koji drugi, tvrdi);
  • origano;
  • sok od limuna;
  • mljeveni crni biber.

*Pravi oko 3 porcije.

Vrijeme kuhanja - 20 minuta.
Sadržaj kalorija u jelu 140 kcal.

Kako skuvati testeninu sa lososom u kremastom sosu:

1. Ribu operemo, odstranimo kožu i kosti, posipamo sok od limuna i iseći na male komade.

2. U tiganj sipajte maslinovo ulje, u njega stavite neoljuštene režnjeve belog luka i zagrejte. Losos stavimo u tiganj i pržimo na jakoj vatri oko pet minuta, zatim treba smanjiti vatru i nastaviti pržiti ribu još 5-7 minuta.

3. Dodajte začine (origano, mažuran, mljeveni crni biber, sol) i vrhnje, dinstajte nekoliko minuta. Sos treba da se malo zgusne.

4. Kuvanje tjestenine: sipajte u veliku šerpu hladnom vodom i dovedite do ključanja. Posolite po ukusu, dodajte nekoliko kapi maslinovo ulje i tjesteninu, zatim gurnite u cjedilo i ocijedite vodu. *Vrijeme kuvanja je naznačeno na pakovanju.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi