Pašteta od haringe je užina poznata iz djetinjstva. Pašteta od haringe

Mnogi ljudi vole sendviče sa crvenim kavijarom, ali, nažalost, uglavnom sebi dozvoljavaju da kupe tako ukusne samo za praznike. Predlažem domaćicama da zapaze recept za ukusnu i vrlo jednostavnu za pripremu paštetu od haringe koja ima ukus crvenog kavijara. Sve što nam treba osim haringe je šargarepa, puter i topljeni sir. Takva pasta od haringe, koja se često naziva jevrejska, može se koristiti kao namaz za sendviče. Izgleda veoma lepo, a ukus je kao svačiji omiljeni crveni kavijar i lako se kuva kod kuće.

Sastojci:

haringa - 1 kom.;
puter - 100 gr;
topljeni sir -1 kom.;
šargarepa - 100 gr.

Prvo što treba učiniti da jelo bude ukusno je odabrati prave proizvode.Ovim ćemo se prije svega pozabaviti.

Za paštetu je bolje odabrati haringe, srednje slane i velike. Imat će manje kostiju i lakše je rezati takvu ribu.

Savjetujem vam da za paštetu odaberete meki sir, kao što je "Prijateljstvo".

Pa, pokušajte da pokupite šargarepu jarko narandžaste boje. Bogata lijepa boja gotove paštete ovisit će o boji šargarepe.

Maslac je, naravno, bolje odabrati prirodni, namaz može pašteti dati neugodan okus.

Kako skuvati paštetu od haringe poput crvenog kavijara

I tako, haringi uklanjamo glavu i utrobu. Zatim trup haringe operemo pod hladnom tekućom vodom, a ribu isječemo po grebenu: haringi prvo skinemo kožu, a zatim trup podijelimo na dvije polovice uzduž reza i rukama odstranimo kosti.

Šargarepu treba skuvati (ali ne i svariti), ohladiti i oguliti. Zatim šargarepu narežite na krupnije komade.

Topljeni sir oslobađamo iz ambalaže i isječemo na četiri dijela.

U blender stavimo file haringe, šargarepu i topljeni sir.

Prvo, pri velikim brzinama sameljite ove sastojke /

Zatim dodajte puter i uključite blender na još 2-3 minute.

To je sve, potrošili smo bukvalno pola sata vremena i ukusna pašteta od haringe sa topljenim sirom i šargarepom, koja po ukusu podsjeća na crveni kavijar, je gotova.

Namazujemo ga na kruh i serviramo na stol. Paštetu od haringe čuvamo u frižideru u zatvorenoj posudi (posuda ili samo staklena tegla) ne duže od nedelju dana.

Cherry paradajz se razlikuje od svojih velikih kolega ne samo po maloj veličini bobica. Mnoge sorte trešnje odlikuju se jedinstvenim slatkim ukusom, koji se veoma razlikuje od klasičnog paradajza. Onaj ko nikada nije probao ovakav čeri paradajz zatvorenih očiju mogao bi da odluči da kuša nesvakidašnje egzotično voće. U ovom članku govorit ću o pet različitih cherry paradajza koji imaju najslađe plodove neobičnih boja.

Salata sa pikantnom piletinom, pečurkama, sirom i grožđem - mirisna i zadovoljavajuća. Ovo jelo možete poslužiti kao glavno jelo ako pripremate hladnu večeru. Sir, orašasti plodovi, majonez su visokokalorične namirnice, u kombinaciji sa pikantnom prženom piletinom i pečurkama, dobijate veoma hranljivu užinu koju osvežava slatko i kiselo grožđe. Pileći file u ovom receptu je mariniran u začinjenoj mješavini mljevenog cimeta, kurkume i čilija u prahu. Ako volite hranu sa iskricom, koristite ljuti čili.

Pitanje kako uzgajati zdrave sadnice zabrinjava sve ljetne stanovnike u rano proljeće. Čini se da ovdje nema tajni - glavna stvar za brze i jake sadnice je pružiti im toplinu, vlagu i svjetlost. Ali u praksi, u gradskom stanu ili privatnoj kući, to nije tako lako učiniti. Naravno, svaki iskusni baštovan ima svoj dokazani način uzgoja sadnica. Ali danas ćemo govoriti o relativno novom pomoćniku u ovoj stvari - propagatoru.

Zadatak sobnih biljaka u kući je ukrasiti kuću svojim izgledom, stvoriti posebnu atmosferu udobnosti. Zbog toga smo spremni da se redovno brinemo o njima. Njega nije samo zalijevanje na vrijeme, iako je i ovo važno. Potrebno je stvoriti druge uslove: odgovarajuću rasvjetu, vlažnost i temperaturu zraka, izvršiti pravilnu i pravovremenu transplantaciju. Za iskusne uzgajivače cvijeća, u tome nema ničeg natprirodnog. Ali početnici se često suočavaju s određenim poteškoćama.

Delikatni kotleti od pilećih prsa sa šampinjonima lako se pripremaju prema ovom receptu sa fotografijama korak po korak. Postoji mišljenje da je teško kuhati sočne i nježne kotlete od pilećih prsa, to nije tako! Pileće meso praktički ne sadrži masti, zbog čega je suho. Ali, ako pilećem fileu dodate vrhnje, bijeli kruh i šampinjone sa lukom, dobićete fantastične ukusne kotlete koje će se svidjeti i djeci i odraslima. U sezoni gljiva pokušajte u mljeveno meso dodati šumske gljive.

Prekrasan vrt koji cvjeta tokom cijele sezone nezamisliv je bez trajnica. Ovo cvijeće ne zahtijeva takvu pažnju kao jednogodišnje biljke, otporno je na mraz i samo ponekad treba malo skloništa za zimu. Različite vrste trajnica ne cvjetaju u isto vrijeme, a trajanje njihovog cvjetanja može varirati od jedne sedmice do 1,5-2 mjeseca. U ovom članku predlažemo da se prisjetimo najljepših i nepretencioznih višegodišnjih cvjetova.

Svi vrtlari nastoje dobiti svježe, ekološki prihvatljivo i mirisno povrće iz vrta. Rođaci rado prihvataju domaća jela od krompira, paradajza i salata. Ali postoji način da pokažete svoje kulinarsko umijeće s još većim efektom. Da biste to učinili, vrijedi pokušati uzgojiti nekoliko mirisnih biljaka koje će vašim jelima dati nove okuse i arome. Koje se zelenilo u vrtu može smatrati najboljim sa stanovišta kulinarskog stručnjaka?

Salata od rotkvice sa jajetom i majonezom, koju sam pravila od kineske rotkvice. Ovu rotkvicu u našim prodavnicama često nazivaju Loba rotkvica. Izvana je povrće prekriveno svijetlozelenom korom, a na rezu se pokazalo da je ružičasto meso koje izgleda egzotično. Odlučeno je da se pri kuvanju fokusira na miris i ukus povrća, te napravi tradicionalnu salatu. Ispalo je veoma ukusno, nismo uhvatili nikakve "orašne" note, ali je bilo lepo pojesti laganu prolećnu salatu zimi.

Graciozno savršenstvo blistavih bijelih cvjetova na visokim stabljikama i ogromnih sjajnih tamnih listova euharisa daju mu izgled klasične zvijezde. U sobnoj kulturi, ovo je jedna od najpoznatijih sijalica. Malo je biljaka koje izazivaju toliko kontroverzi. Kod nekih euharii cvjetaju i uživaju potpuno bez napora, u drugima dugi niz godina ne puštaju više od dva lista i djeluju zakržljalo. Amazonski ljiljan je vrlo teško klasificirati kao nepretenciozne biljke.

Kefir Pizza Palačinke su ukusne palačinke sa pečurkama, maslinama i mortadelom koje se lako prave za manje od pola sata. Ne postoji uvijek vrijeme za kuhanje kvasnog tijesta i uključivanje rerne, a ponekad poželite da pojedete parče pice bez napuštanja kuće. Kako ne biste otišli u najbližu piceriju, mudre domaćice su smislile ovaj recept. Popečke poput pice su odlična ideja za brzu večeru ili doručak. Kao fil koristimo kobasicu, sir, masline, paradajz, pečurke.

Uzgoj povrća kod kuće sasvim je izvodljiv zadatak. Glavna stvar je želja i malo strpljenja. Većina zelenila i povrća može se uspješno uzgajati na urbanom balkonu ili kuhinjskom prozoru. Ovdje postoje prednosti u odnosu na uzgoj na otvorenom: u takvim uvjetima vaše biljke su zaštićene od niskih temperatura, mnogih bolesti i štetočina. A ako su vaša lođa ili balkon zastakljeni i izolirani, povrće možete uzgajati gotovo cijele godine.

Uzgajamo mnoge povrtarske i cvjetne kulture u presadnicama, što nam omogućava da dobijemo raniju žetvu. Ali vrlo je teško stvoriti idealne uslove: nedostatak sunčeve svjetlosti za biljke, suv zrak, propuh, neblagovremeno zalijevanje, tlo i sjeme u početku mogu sadržavati patogene mikroorganizme. Ovi i drugi razlozi često dovode do iscrpljivanja, a ponekad i uginuća mladih sadnica, jer je najosjetljivija na nepovoljne faktore.

Zahvaljujući naporima uzgajivača, asortiman crnogoričnih trajnica nedavno je popunjen nizom neobičnih sorti sa žutim iglicama. Čini se da su najoriginalnije ideje koje pejzažni dizajneri do sada nisu uspjeli oživjeti samo čekali na svojim krilima. A od sve ove raznolikosti žuto-četinarskih biljaka, uvijek možete odabrati vrste i sorte koje su najprikladnije za lokaciju. O najzanimljivijim od njih ćemo govoriti u članku.

Čokoladni tartufi sa viskijem - domaći tartufi od tamne čokolade. Po meni je ovo jedan od najjednostavnijih i najukusnijih domaćih deserta za odrasle, nažalost, mlađe generacije mogu samo da oblizuju usne sa strane, ovi slatkiši nisu za djecu. Tartufi se prave sa različitim nadjevima, punjeni orasima, kandiranim ili suvim voćem. Uvaljati u biskvit, pijesak ili mrvice oraha. Po ovom receptu možete napraviti cijelu kutiju raznih domaćih slatkiša!

Počeo sam uzgajati jednogodišnje cvijeće u bašti i na balkonu prije više od 20 godina, ali nikada neću zaboraviti svoju prvu petuniju, koju sam posadio na selu uz stazu. Prošlo je samo nekoliko decenija, ali se pitamo koliko se petunije iz prošlosti razlikuju od današnjih višestranih hibrida! U ovom članku predlažem da pratim povijest transformacije ovog cvijeta iz prostaka u pravu kraljicu jednogodišnjih biljaka, kao i da razmotrimo moderne sorte neobičnih boja.

Slaba klijavost sjemena je česta pojava na ruskom tržištu. Normalno, klijavost kupusa treba da bude najmanje 60%. Često na vrećicama sa sjemenom piše da je klijavost skoro 100%, iako je u praksi već dobro ako iz takvog pakovanja izađe najmanje 30% sjemena. Zato je veoma važno odabrati pravog dobavljača. U ovom članku razmotrit ćemo sorte i hibride bijelog kupusa, koji su zasluženo zadobili ljubav vrtlara.

Slana ili začinjena haringa s lukom uvijek je počasni gost na svečanom ili svakodnevnom stolu. Ali što ako uobičajenom jelu dodate originalnost i skuhate slanu paštetu od haringe? Takvo predjelo odmah će ući u kategoriju onih jela, čije recepte traže gosti koji se međusobno nadmeću.

Recept za paštetu od haringe

Sastojci:

haringa (fil) - 6 kom.;
puter - 100 g;
luk (veliki) - 1 kom.;
jaja - 2 kom.;
crni biber - po ukusu.

Kuvanje

Prije pripreme paštete od haringe, ribu provjeravamo da li ima kosti i po potrebi je uklanjamo pincetom. Savitljivim i oštrim nožem uklonite kožu s ribe i narežite je na velike komade. Skuvati tvrdo kuvana jaja. Mikserom ili mlinom za meso samljeti riblji file sa jajima, lukom i puterom na sobnoj temperaturi. Gotovo jelo po ukusu začinite crnim biberom. Pre serviranja, paštetu treba prebaciti u posudu i ohladiti 10-12 sati.

Pašteta od haringe sa šargarepom

Sastojci:

haringa (velika) - 1 kom.;
topljeni sir - 2 pakovanja od 100 g;
puter - 100 g;
šargarepa - 1 kom.

Kuvanje

Haringu očistimo iznutra i operemo. Ribi odrežemo peraje i glavu, odstranimo kičmu, a iz dobivenog fileta odstranimo ostatke kostiju i kože. Ako u ribi ima mlijeka, onda se i ona može koristiti u receptu.

Šargarepu skuvati i naribati na sitno rende. File haringe propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa i dobivenu masu pomiješati sa naribanom šargarepom i mekim puterom. Pre serviranja ohladite paštetu u frižideru.

Pašteta od haringe sa puterom

Sastojci:

svježa (nesoljena) haringa - 2 kom. po 350-400 g;
sol papar;
zeleni luk - 1 hrpa;
sušeni čili - po ukusu;
puter - 70 g;
maslinovo ulje - 3 žlice. kašike;
sok od limuna - po ukusu.

Kuvanje

Očistimo haringe iznutra. Ribu natrljajte uljem, začinite solju i biberom, a zatim stavite u lim za pečenje. Haringu pečemo na 180 stepeni dok potpuno ne skuvamo, nakon čega odstranimo pulpu s kostiju i ohladimo. Stavite riblje filete u blender zajedno sa puterom, čilijem i seckanim zelenim lukom. Umutite pastu dok ne postane glatka, a zatim dodajte limunov sok po ukusu. Prije serviranja, pastu od haringe treba ohladiti 8-10 sati.

Ako želite da gotova pašteta ostane svježa što je duže moguće, premjestite je u keramičku, plastičnu ili staklenu posudu, a zatim je prelijte otopljenim puterom i ohladite. Zahvaljujući hermetičkom sloju ulja, pašteta će biti zaštićena od štetnog dejstva kiseonika, a samim tim i od kvarenja. Usput, ako stavite nasjeckano zelje, koricu citrusa ili bobice kleke sa slojem ulja, onda će takva pašteta izgledati elegantno i na svečanom stolu.

Kako napraviti paštetu od dimljene haringe?

Sastojci:

Kuvanje

Krem sir pomiješajte sa rendanim hrenom, koricom jednog limuna i sokom od polovine. Nasjeckajte zeleni luk i dodajte u smjesu sira, ne zaboravljajući prstohvat soli i bibera. Ribu odvojimo od kože i kostiju i gnječimo viljuškom. U sirnu masu dodajte komadiće dimljene haringe i ponovo dobro izmjesite. Prije serviranja paštetu ohladite u posudi, pokrivenoj prozirnom folijom. Poslužite paštetu sa kriškom, somunom ili malim domaćim jorkširskim pudingom.