Ovseni kolačići sa svježim sirom bez šećera. Kuvanje ukusnih kolačića od svježeg sira i zobenih pahuljica

Korak 1: pripremite puter.

Korak 2: pripremite skutu.

Korak 3: Pripremite tijesto za kolače.

Korak 4: Kuvanje kolačića sa sirom od ovsene kaše.

Korak 5: poslužite ovsene kolačiće sa svježim sirom.

Ako želite da dobijete takvo tijesto, onda svakako koristite male i ne tvrde zobene pahuljice. Tada, i samo tada, masa će biti viskozna i od nje se lako mogu formirati kuglice;

Ako ste imali pri ruci samo Herkulove pahuljice, onda želim da vas uznemirim što nećete moći da pravite takve kolačiće. Naravno, i peciva će biti ukusna, ali grublja. Jedino što može spasiti situaciju je blender. U ovoj izvedbi, zobene pahuljice je potrebno samljeti malom brzinom u sitne komadiće;

Svojim ovsenim kolačićima možete dodati grožđice, nasjeckane suhe šljive, sušene jagode, sitno sjeckane orahe i još mnogo toga;

Za test možete uzeti i kupovni i domaći svježi sir. Ja, međutim, više naginjem ovoj drugoj opciji, jer je takav sir masniji i podatniji kada se mijesi vilicom.

Još jedan recept i divna priča našeg čitatelja. Istina, već sam skuhala, pa sam ovog puta odlučila eksperimentirati i u tijesto za kolačiće dodala ... svježi sir. Brinuo sam se hoće li uspjeti ili ne, ali rezultat je premašio očekivanja, eksperiment je uspio. Dijetalni kolačići od zobenih pahuljica sa svježim sirom ispali su prekrasni.

“Ova smiješna priča mi se desila kada sam imao oko tri godine, a moj brat je tada imao godinu i po. Više o ovoj priči znam iz riječi mog ujaka, koji je bio direktni učesnik ove akcije. .

Ljeti smo brat i ja uvijek ostajali kod strica, koji je jedanaest godina stariji od mene. Jednom, jednog od tih dana, odlučili smo zajedno da ispečemo ovsene kolačiće u rerni i poslužimo ih još tople sa hladnom pavlakom za večeru. U frižideru je bilo pola litre takve pavlake, pošto je mama dan ranije kupila svežu u radnji.

Nema nikoga kod kuće osim nas troje, svi su na poslu i uskoro bi trebali doći na večeru. Zajedno smo krenuli na posao. Brat i ja smo pod vodstvom strica marljivo mijesili tijesto. Više sam, naravno, pokušao. Mali brat je samo pomogao, jer je mali još uvijek sasvim. Pažljivo smo položili naše zobene kolačiće na lim i poslali ih u pećnicu. Naš stric je otišao u hodnik na vrijeme pečenja, kao da gleda TV, i ostavio nas u kuhinji da čuvamo posao.

Mi, najvjerovatnije, nismo dugo razmišljali, odlučili smo pokazati neovisnost, kako ja to razumijem, i pripremiti pavlaku. Kako smo uspjeli tako dobro da ne uznemirimo nesuđenog strica, postupili smo, izgleda, vrlo oprezno. Zaista sam htjela i sama nešto skuvati. Ali dok su kolačići bili spremni, našeg ujaka je čekalo veliko iznenađenje!

Kako kaže: „Izađem“, kaže, „u kuhinju, a tamo je sve belo i belo. I kuhinjski sto, i pod, pa čak i... dva čovječuljka premazana pavlakom od glave do pete. A na stolu je samo prazna tegla pavlake. A ti, - kaže, - stojiš tako srećna na stolicama, mašeš rukama, vrtiš ih, plešiš, i pevaš pesme. Predstavljam njegovu omamljenost :)...

Ispostavilo se da smo ukrali kiselu pavlaku iz frižidera i, očigledno, odlučili da "sami napravimo maske". Potpuno premazati hladnom pavlakom. Ruke, noge, odeća, lice, kosa... Da, nije morao samo stric, jer je ostalo jako malo vremena do večere, već je morao da ima vremena da nas opere i očisti sve u kuhinji tokom ovaj put. Ato bi naslijedio od svojih roditelja što nije primijetio. A pavlaka je masna! Jadan, jadan je :) Sad već razumeš, ali eto, ZABAVNO!

Dok su nam roditelji došli, i kuća i mi smo bili čisti, tek sad smo morali da objašnjavamo gde je nestala cijela tegla pavlake od pola litra. Roditelji su nam se samo od srca smejali. Ali ti kolačići su ispali ukusni. Jeli smo ih svi zajedno sa čajem, bez hladne i ukusne pavlake.

Sada nemam tri, već čak 28 godina, imam porodicu, dvoje prelepe dece, dečka i devojčicu. Radim i zaista volim da se okupljam sa svojom porodicom za velikim stolom u slobodno vrijeme. A kada vidimo teglu pavlake, ova priča nam uvek padne na pamet. Svi se zajedno stalno smejemo.

Inače, ipak ću napisati recept za taj isti kolačić od ovsenih pahuljica. Vrlo lako se kuva sa decom. "

Mnogi ljubitelji pečenja vole ovsene kolačiće, pogotovo jer su nekalorični i imaju mnogo korisnih svojstava.

Možete čak ispeći zobene kolačiće sa svježim sirom kod kuće i diverzificirati njihov okus dodavanjem orašastih plodova, sušenog voća, grožđica i različitih vrsta voća.

Ne znam ni za jedan recept za domaće ovsene kolačiće meke teksture i iznenađujuće prijatnog ukusa.

Savjetujem vam da se lično upoznate s njima tako što ćete pripremiti kolačiće od ovsene kaše za doručak kod kuće za čaj, pogotovo jer ovaj proces ne oduzima puno vremena.

Pogledajte fotografiju, kakva se ukusna poslastica ispostavlja u praksi.

Ovsena kaša sa skutom

Za pripremu kolačića od ovsene kaše od svježeg sira potrebno je uzeti sljedeći set proizvoda: 100 gr. zobene pahuljice, savjetujem vam da uzimate male; 1 PC. kokoši. jaje; 60 gr. sl. ulja; 6 gr. cimet; 100 gr. šećer pijesak; 12 gr. brašno; 100 gr. svježi sir (ne previše masan).

Kuhaćemo ovsene kolačiće sa svježim sirom bez brašna:

1. Pomiješam žitarice i šećer. pijesak, prašak za pecivo, cimet. Dodajem tamo. ulje, nakon što omekša, pileće jaje. Mešam dok se ne dobije homogena masa. Ostavila sam da nabubri 40 minuta.
2. U masu dodajem svježi sir. Gledajte, ako je tijesto ispalo tečno, slobodno dodajte zobene pahuljice. Važno je da dobijete čvrsto testo. Od njega treba napraviti kuglice, veličine otprilike oraha.
3. Šaljem u rernu na 25 minuta. na 185 gr. Kada su keksići gotovi, izvadim ih i pustim da se ohlade, pa tek onda častim ukućane. Poslastica na fotografiji izgleda nevjerovatno, zapravo je i vrlo mekanog, slatkog i ukusnog.

Mekani kolačići od ovsenih pahuljica od banane

Recept je vrlo jednostavan, a keksići sa svježim sirom su vrlo zanimljivog okusa i zdravi. uzmi:

100 gr. zob pahuljice; 1 PC. banana; 50 gr. sl. ulja; 200 gr. svježi sir (ne previše masan); 2 tbsp med; malo brašna, a po potrebi i u toku kuvanja.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Od oljuštene banane napravim pire, dodam u svježi sir. Masu umutim mikserom ili pjenjačom. Zaspim ovsene pahuljice, uđem sl. puter, kandirani med, prethodno otopljen.
2. Zamijesim tijesto, napravim ga ljepljivim. Stavila sam na hladno 1 sat.
3. Od tijesta uvijam kekse i stavljam u rernu da se peku 25 minuta. na 185 gr. Kada su kolačići gotovi ostavite ih da se ohlade i poslužite.

Ovseni keksi sa bananom i jabukom

Ovo je recept za veoma hranljiv i zdrav kolačić koji će postati nezaobilazan za sve poznavaoce zdrave hrane. Osim toga, omogućava vam da skuvate dijetetsku poslasticu od ovsene kaše koja neće štetiti vašoj figuri.

Uzimati: 100 gr. zob pahuljice; 1 kom. banana i jabuka; 100 gr. svježi sir (ne previše masan); cimet, vanilin po ukusu; 4 gr. brašno; rast. ulje za podmazivanje pleha, orasi (mrviti).

Kolačiće ćemo pripremiti ovako:

1. Oguljenu bananu zgnječite viljuškom. Jabuku ogulim i iseckam. Voće miješam sa svježim sirom, vanilijom i cimetom. Važno je da dobijete homogenu masu.
2. U smesu sipam ovsene pahuljice i zamesim testo, trebalo bi da bude lepljivo i mokro.
3. Na lim za pečenje rasporedim kolačiće, posipam orasima i pošaljem da se peku 25 minuta. na 185 gr. u rerni.

Kada tijesto stavite na lim za pečenje, ako vam se jako lijepi za ruke, navlažite ih vodom.

Ovseni kolačići za one na dijeti

Moj recept će svima dati do znanja da dijeta nije rečenica i da nikako ne uskraćujete sebi zdrave i ukusne delicije. uzmi:

200 gr. ovsena kaša; 100 gr. banane i jabuke; 2 kom. kokoši. jaja; 200 gr. svježi sir (nisko-masni); 5 gr. cimet.

Kuhanje dijetalnih zobenih kolačića sa svježim sirom vrlo je jednostavno:

1. Odvojite žumanca od belanaca i umutite ih dok ne postanu pjenasti.
2. Žumance samljem sa svježim sirom, dobijem homogenu masu.
3. Oguljene plodove posaljem u blender, napravim pire i na kraju dodam cimet.
4. Ovsene pahuljice pržim bez upotrebe ulja. Morate ga stalno miješati u tiganju dok se ne pojavi okus orašastih plodova i dok pahuljice ne potamne.
5. Sve zamesim i od testa oblikujem kolačiće. Ja pečem na 150 gr. 15 minuta. Kolačići su spremni. Najzanimljivije je to što recept ne uključuje upotrebu orašastih plodova, ali i bez ove komponente kolačići će biti po svom ukusu. To je zato što žitarice prethodno pržimo.

Pečenje ovsenih kolačića kod kuće vrlo je jednostavno, ali ako znate neke trikove, zadatak će se još nekoliko puta pojednostaviti, a rezultat će oduševiti cijelu porodicu.

Iz tog razloga vam savjetujem da pročitate moje savjete, tada će vam bilo koji recept za pečenje zobenih pahuljica biti u vašoj moći:

• Da biste dobili mekane kolačiće nježne teksture, uzmite male zobene pahuljice. Sviđa mi se Herkul.
• Svježi sir sameljite prije nego što ga unesete u masu za tijesto, tako da ne osjetite grudvice sira dok jedete kolačiće. Za ove svrhe možete uzeti blender, sito ili mlin za meso. Dodajte mu kašičicu. šećer i svježi sir brzo će dobiti konzistenciju koja je potrebna za pečenje.
• Dijetalni kolačići od zobenih pahuljica sa svježim sirom dobro se slažu s masom voća, možete staviti sušeno voće. Istina, ne zaboravite ih popariti prokuhanom vodom. Imajte na umu da u takva peciva nije potrebno stavljati šećer. ovseni kolačići će biti slatki i ukusni.
• Dijetnu poslasticu možete ukrasiti crnom čokoladom, u tu svrhu treba je otopiti.

Ovaj recept će odgovarati onima koji prate figuru, jer je proizvod niskokaloričan i savršeno nadopunjuje dijetnu poslasticu. Dijabetičari mogu koristiti posebnu čokoladu za dekoraciju.

Moj video recept

Za ovaj kolačić svježi sir je pogodan za apsolutno svakoga, jer, za razliku od drugih recepata za kolačiće od svježeg sira, nije važno hoće li se ovdje osjetiti zrna ili ne. Dodavanjem drugog obaveznog sastojka – zobenih pahuljica, bit će rastresita, mrvljiva i porozna. Za aromu ćemo dodati koricu narandže i vjerujte mi, kada ispečete u rerni, aroma će biti jednostavno zapanjujuća! Pa, vrijedi li još jednom reći da se ova domaća torta ne može porediti sa kupovnom? Danas vam nudimo dva recepta. Prvi sa slikom korak po korak ovsenih kolačića sa svježim sirom s okusom narandže. Druga je dijetalna za one koji se vrlo striktno pridržavaju principa zdrave prehrane.

Ovsene pahuljice i kolačići od svježeg sira sa koricom narandže

Unatoč činjenici da se ova varijanta kolačića ne može nazvati 100% dijetalnim, budući da sadrži dosta ulja, ipak je, po mom mišljenju, prilično zdrava i “ispravna”. Upravo to treba da budu pravi domaći kolači koje možete bezbedno davati deci. Ovsene pahuljice je bolje uzeti tanke, a ne ovsene pahuljice, pa će kolačići biti ujednačeniji i manje grubi, što se često dešava sa zobenom kašom koja se priprema kod kuće. Od naznačene količine sastojaka dobije se mala porcija koja je odletjela u jednoj čajanki, stoga je vrijedno razmisliti o povećanju proporcija i pečenju više kolačića, pogotovo jer je proces kuhanja jednostavan i traje malo vremena.

Šta nam je potrebno za kolačiće:

• zobene pahuljice - 100 gr;
• svježi sir - 150 gr;
• pšenično brašno - 1,5 šolje (240 g);
• granulirani šećer - 50-60 gr;
• pileća jaja - 1 kom.;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• puter - 0,5 pakovanja (100 gr);
• narandža - 1 kom.

Kako napraviti ovsene kolačiće sa svježim sirom i narandžom

Prilikom serviranja kolačiće možete posuti šećerom u prahu. Skuhajte čaj ili kafu i poslužite.

Dijetalni PP ovseni kolačići sa svježim sirom i bananom

Za razliku od prethodnog recepta za kolačiće, ovaj se može klasificirati kao dijetalna ili, kako je sada postalo moderno reći, PP - zdrava prehrana. Testo bez brašna, bez putera, bez šećera. Ima zdravog svježeg sira, zobenih pahuljica i sjemenki. Kuhanje je jednostavno - samo slijedite korake za opis i sigurno ćete uspjeti. Bolje je uzeti pastozni, nemasni ili čak potpuno bezmasni svježi sir (mada neka bude 1-3% bolji, ipak je prirodniji).

Sastojci:

• svježi sir - 120 g;
• zobene pahuljice (ljuspice) - 1 šolja;
• banana - 1 kom;
• jaje - 1 kom;
• sjemenke (bučine, suncokretove, lanene, itd.) - mala šaka;
• sol - prstohvat.

Kako skuhati zdrave i ukusne kolače sa svježim sirom, ovsenim pahuljicama i bananama

1. Bananu ogulimo, stavimo u činiju, dodamo svježi sir, razbijemo jaje i ova tri sastojka sameljemo viljuškom dok se ne dobije homogena pasta.
2. U drugoj posudi pomešati sve suve sastojke. Sjemenke, ako su krupne, možete prethodno uvaljati u malter ili malo izbušiti u blenderu. Po želji se može dodati i cimet, ali imajte na umu da će on nadjačati laganiji okus banane. Miksamo.
3. Na suhe komponente stavljamo mokre kolačiće i umijesimo tijesto. Ostavite da odstoji oko pola sata da ovsene pahuljice malo nabubre i omekšaju.
4. Navlažite ruke vodom, odštipajte jednake komade tijesta, uvaljajte ih u kuglice i rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje. Prstom malo pritisnite svaku lopticu da se malo spljošti.
5. Pečemo u rerni zagrejanoj na 170-180°C 20-25 minuta. Ne treba pretjerivati, jer kada su vrući, kolačići su mekani i mogu djelovati sirovi. Međutim, kada se ohladi, preeksponira može se pretvoriti u krutone.

Tekstura takvih kolačića od svježeg sira - zobenih pahuljica je hrapava, labava i lako se mrvi.

Nebrojeni recepti za pečenje od zobenih pahuljica i žitarica bili bi osjetno manji da slastičari zaobiđu tako divan dodatak kao što je svježi sir. Ovseni kolačići sa sličnim nadjevom su istovremeno ukusni i zadovoljavajući.

Takva peciva su odlična popodnevna užina ili samo užina uz toplu kafu. Ako pravilno izračunate ravnotežu kalorija i elemenata u tragovima, ispada da se malo konditorskih proizvoda može natjecati s takvim kolačićima u korisnosti.

Opći principi za pravljenje ovsenih kolačića sa svježim sirom

Tijesto za kolačiće od svježeg sira mijesi se od zobenih pahuljica ili pahuljica. Brašno se najčešće priprema samostalno, prekidajući žitarice u mlinu za kafu ili blenderu. Mogućnosti korištenja gotovih zobenih pahuljica nisu isključene.

Postoji mnogo opcija za takve kolačiće sa svježim sirom. Može biti bogata i dijetalna, ovisno o proizvodima koji čine tijesto i sadržaju masti u svježem siru.

Tijesto od zobenih pahuljica ne dopunjuje se samo svježim sirom, često se dodaju i grožđice, orasi, čokolada. Za uglađivanje izražene arome zobenih pahuljica aromatizira se cimetom, limunovom koricom ili vanilijom, za okus i boju dodaje se kakao prah.

Oblik kolačića od tijesta od zobenih pahuljica treba navlažiti rukama, tako da ispadne viskozan i lijepi se za suhe dlanove. Optimalna temperatura pečenja u električnoj rerni je 200 stepeni, u gasnoj 180 stepeni. U proseku, ovsene kolačiće treba peći ne duže od 15 minuta, za dobro pečene kolačiće testo na pauzi treba da bude suvo.

Čokoladni ovseni kolačići sa svježim sirom

Sastojci:

Dvije čaše velikih zobenih pahuljica;

kašika brašna;

250 mililitara mlijeka;

Suhi škrob - 30 gr.;

Pet kašika kakao praha;

Jedno jaje;

Jedna i po šolja šećera;

Pakovanje svježeg sira od 200 grama i pola pakovanja margarina;

0,5 kašike suve sode;

Četiri supene kašike šećera u prahu;

Stono sirće.

Način kuhanja:

1. Nakon što sipate ovsene pahuljice u činiju, u nju ulijte vruće mleko. Dobro promiješajte, ostavite sa strane četrdesetak minuta. Za to vrijeme ljuspice će se natopiti i postati mekane. Obavezno promiješajte nekoliko puta da ravnomjerno nabubre.

2. Brašno sa skrobom i kakaom sipati na cediljku, prosijati da nabubri ljuspice, promešati.

3. U posebnoj posudi umutiti jaje sa šećerom dok ne pobele. Slatku masu prebacimo na zobene pahuljice, sve mijesimo dok ne postane glatko.

4. Svježi sir prebrišite kroz metalno sito u tijesto od ovsenih pahuljica, stavite omekšali, ali ne otopljen margarin i opet sve dobro izmiješajte.

5. Sada je vrijeme da u tijesto dodate prašak za pecivo. Sipajte sodu u kašiku, dodajte sirće. Mešajući vrhom noža, ugasite riper, pa ga ulijte u testo i na kraju dobro izmešajte kašikom.

6. Dno i stranice pleha zatvorimo pergamentom, namastimo papir margarinom ili biljnim uljem. Počinjemo grijati pećnicu.

7. Nakon dobrog mešanja, stavite testo od ovsenih pahuljica na pripremljenu tepsiju i ravnomerno ga rasporedite po njemu.

8. Čim se temperatura u rerni podigne na 180 stepeni, u nju ugrađujemo mangal. Ovsene pahuljice pecite do trideset minuta.

9. Gotov kolač, još vruć, iseći na kvadrate i ostaviti da se potpuno ohladi bez vađenja iz kalupa. Gotove, ohlađene kolačiće prebacimo u posudu, posipamo šećerom u prahu.

Ukusni ovseni kolačići sa svježim sirom i bananom

Sastojci:

Mala banana;

Dva odabrana jaja;

Pola pakovanja "Seljačkog" ulja;

350 grama svježeg sira srednje masnoće;

Pola čaše rafiniranog šećera;

Pola kašike vanilije (u prahu);

400 grama "Hercules";

Kašičica fabričkog ripera.

Način kuhanja:

1. Za dobro testo od ovsenih pahuljica ne treba vam otopljena, već omekšana mast. Maslac ili margarin pripremite unapred - sat vremena pre kuvanja izvadite iz frižidera, narežite na male komadiće i ostavite da omekša na sobnoj temperaturi.

2. Nećemo pripremati testo od celih pahuljica, prvo ih treba samleti. To se može uraditi blenderom ili u mlinu za kafu. Bitno je da dobijete mrvice, a ne brašno.

3. U posudu za mikser sipajte jaja, sipajte šećer i dodajte omekšali puter. Komponente meljemo kašikom dok ne pobele, možete čak i lako umutiti pjenjačom, treba da izađe homogena glatka masa.

4. Svježi sir i bananu sameljite u hotelsku činiju na metalnom situ. Sirnu masu prebacimo u posudu na bazi ulja, dodamo vaniliju riperom i promiješamo.

5. Nakon što smo dobili homogenu smjesu, počinjemo miješati zobene pahuljice u malim porcijama. Gotovo tijesto mora ispasti gusto, inače se uredni kolačići ne mogu oblikovati. Ako tijesto ispadne rijetko, dodajte još malo mrvica žitarica.

6. Od ovsenih pahuljica mokrim rukama oblikujte zaobljene pogačice i rasporedite ih na pleh obložen pergamentom. Pečemo na uobičajenom zagrevanju od 180 stepeni oko pola sata.

Dijetalni ovseni kolačići sa svježim sirom bez šećera i jaja

Sastojci:

Zobene pahuljice brzo kuhane meke - 300 gr.;

Dvije velike, zrele banane;

Mak i oguljene sjemenke - po 30 gr;

Dvije kašike meda;

Svježi sir srednje masnoće - 350 gr.

Način kuhanja:

1. Polovinu pahuljica sameljite blenderom ili mlinom za kafu do brašna. Sipati u činiju, banane im samljeti kroz sito.

2. U drugoj posudi, uz dodatak meda, pomiješajte preostale žitarice, sjemenke i mak.

3. Masu od medenih pahuljica pomešati sa smesom od banane. Dodati, samljevenim kroz sito, svježi sir i vrlo pažljivo promiješati.

4. Podmažite dlanove biljnim uljem. Odvajajući kašičicom ovseno testo, formirajte male loptice i malo ih spljoštite. Kekse postavljamo na mangalu, na pergament.

5. Nakon što smo pećnicu postavili u zagrejanu rernu, pecite naše kolačiće 10 minuta, brzo okrenite i za isto vreme dovedite do spremnosti.

Delikatni kolačići od ovsenih pahuljica sa svježim sirom i crnom čokoladom

Sastojci:

Domaći masni svježi sir - 50 gr.;

Čaša tamnog šećera;

Rendani cimet - pola kašike;

Dva odabrana jaja;

30 gr. kvalitetan margarin;

Pahuljice su velike, zobene pahuljice - 1,3 šolje;

Kupljen gotov riper - 1/2 kašike;

Pola šolje visokokvalitetnog brašna;

Tamna čokolada - 30 gr.

Način kuhanja:

1. U manju šerpu narežite margarin i na njega naribajte čokoladu na krupno rende. Šerpu stavljamo na „najsporije“ zagrevanje i mešajući otopimo, nakon čega polako i dobro ohladimo.

2. Ovsene pahuljice ubacimo mlinom za kafu u brašno, pomiješamo sa praškom za pecivo.

3. Pomiješajte šećer i cimet u posebnoj posudi, u njih ulijte jaja. Umutiti dok ne postane pjenasto.

4. U slatku podlogu dodajte margarin otopljen sa čokoladom, tu izmrvite svježi sir i ponovo dobro umutite. U dobivenu masu umiješamo vlastito pripremljene zobene pahuljice i prosijano pšenično brašno.

5. Nakon što ste lim za pečenje pokrili pergamentom, obilno ga navlažite biljnim uljem. Rernu uključujemo da se zagreje na preporučenih 180 stepeni.

6. Navlažite kašiku vode, odvojite testo od ovsenih pahuljica i rasporedite ga u male pogačice na tepsiju. Pecite oko 20 minuta dok ne porumeni.

Ovseni kolačići sa svježim sirom u bundi - "Asortiran"

Sastojci:

Pola kilograma svježeg sira;

Dvije zrele banane, ukupne težine 300 gr.;

40 gr. bijeli sjeckani kokos;

Kakao u prahu - 100 gr.;

40 gr. susam;

Oguljeni kikiriki - 60 gr.;

300 grama žitarica bez kuvanja.

Način kuhanja:

1. U suhu posudu blendera rasporedite dio svježeg sira. Izlomiti na male komadiće, dodati jednu bananu i dobro umutiti. Dobivenu masu rasporedimo u činiju, a u posudu stavimo novu porciju svježeg sira i bananu, prekinemo i sjedinimo sa prethodno pripremljenom smjesom.

2. Umutiti mikserom skutno-banana masu, postepeno unositi kakao prah. Zatim, nastavljajući miješati kašikom, u malim dijelovima umiješamo zobene pahuljice.

3. Posudu sa pripremljenim testom zategnemo filmom, stavimo u frižider na pola sata.

4. Pripremite preliv. Nakon što osušite kikiriki u suvom tiganju, potpuno ohladite. Orašaste plodove samljeti u mrvice blenderom. Posipajte mrvice orašastih plodova, sjemenke susama i kokosove pahuljice u različite činije.

5. Uključite rernu da se zagreje, ovseno testo izvadite iz frižidera. Tem za pečenje obložite pergamentom ili folijom. Papir je poželjno dobro namazati uljem, inače se kolačići mogu zalijepiti.

6. Od običnog komada otkinemo malo testa, umotamo u lopticu, pa uvaljamo u neku od posipa. Malo poravnati, staviti na pleh.

7. Pečenje sa ovsenim kolačićima stavljamo u rernu. Kuvanje na 180 stepeni, do četvrt sata.

Mirisni kolačići od ovsenih pahuljica sa svježim sirom i grožđicama

Sastojci:

Veliko jaje;

40 grama smeđeg šećera;

Dvije trećine standardnog pakovanja "Farmerovog" ulja;

2 gr. vanilin šećer;

Kašičica naribane limunove korice;

180 gr. zobene pahuljice;

Kašika svijetlih grožđica bez sjemenki;

60 grama svježeg sira i 40 - badema.

Način kuhanja:

1. Pahuljice malo osušite u rerni, pa odmah uključite rernu na zagrevanje.

2. Nakon što ste izmjerili potrebnu količinu ovsenih pahuljica u cjedilu, protresite je nekoliko puta da uklonite brašno.

3. Posipajte žitarice na pleh i stavite u rernu. Sušite 20 minuta. Mešajte svakih pet minuta da ravnomerno porumene. Osušene žitarice sipajte u činiju i ostavite da se potpuno ohlade.

4. Grožđice poparite kipućom vodom i nakon dobrog pranja pospite peškirom. Bademe sameljite blenderom u sitne mrvice. Ispecite orahe za bolji ukus.

5. Kuvanje tijesta od ovsenih pahuljica. Umutiti mikserom šećer sa jajima i puterom. Nakon dodavanja svježeg sira, vanile i dijela mrvica orašastih plodova, ponovo umutiti.

6. Stavljajući mikser sa strane, u masu od skute sipajte osušene pahuljice, koricu limuna i suvo grožđe, kašikom mešajte dok ne postane glatko. Ostavite testo da odstoji najmanje četvrt sata.

7. Namazujući kašikom na pleh formiramo kolačiće u obliku okrugle torte. U sredini praznina napravimo malu udubinu i napunimo je mrvicama oraha.

8. Pecite kolačiće u zagrejanoj rerni dok ne porumene. Prilikom lomljenja gotovih kolačića, tijesto mora biti suho.

Trikovi za pravljenje ovsenih kolačića sa svježim sirom - korisni savjeti

Ako vam se ne sviđa naglašen okus zobenih pahuljica, koristite instant žitarice.

Pokušajte oblikovati male kolačiće ujednačene veličine, tada će sigurno biti pečeni.

Nemojte žuriti da vadite vruće kolačiće iz lima za pečenje, mogu se izmrviti. Uradite to malo kasnije kada se testo malo ohladi.

Ohlađeni ovseni kolačići ne ukrašavaju se samo šećerom u prahu. Za ukrašavanje se često koristi glazura ili otopljena čokolada.