Možete pripremiti 250 grama svježeg sira. Rolat sa filom od skute

Kako pripremiti recept za kolače od sira 250 grama svježeg sira - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

U praksi se gotovo uvijek ispostavi da je „prva palačinka grudasta“, ili drugim riječima, novo jelo rijetko je 100% ukusno i ispravno. Pokušajmo odagnati strahove početnika domaćica i odgovoriti na pitanje kako pripremiti palačinke od svježeg sira koristeći nekoliko provjerenih recepata.

"Klasični" recept

Počnimo s najjednostavnijim i najukusnijim receptom - klasičnim, za koji se sastojci mogu naći u bilo kojem hladnjaku. Ako se ovo jelo ne priprema na brzinu, onda se unaprijed treba pobrinuti za visoku kvalitetu proizvoda i njihovu svježinu. Od ovih faktora direktno zavisi i krajnji rezultat, odnosno ukusni kolači od sira. Svi proizvodi trebaju biti sobne temperature, svježi sir treba biti mekane, vlažne konzistencije.

Dakle, za 2-3 porcije domaćih palačinki od svježeg sira trebat će vam:

pakovanje svježeg sira (250 grama) 8-10% masti;
1 kašika brašna;
1 kokošje jaje;
1-2 kašike šećera;
prstohvat vanilina i ista količina soli;
suncokretovo ulje za prženje.

Proces kuhanja je prikazan na fotografiji i sastoji se od sljedećih koraka.

Svježi sir izgnječiti viljuškom.
Posebno umutite jaje.
Pomiješajte pripremljene proizvode, sol, šećer, dodajte brašno.
Posebno u tanjir sipajte brašno.
Zatim porcije skutne mase sipajte u tanjir sa brašnom, lagano „presipajte“ i rukama oblikujte kolače od sira.
Pržite na suncokretovom ulju sa obe strane po 2 minuta.
Poslužite sa pavlakom ili nezaslađenim jogurtom.

Cheesecakes sa grizom

Da biste napravili palačinke od svježeg sira s grizom, morate znati nekoliko tajni. Prvi je dodavanje griza samo pomiješanog sa brašnom. Drugo - nakon dvostranog prženja, poklopiti tiganj poklopcem i dinstati kolače od sira još oko 2 minute da griz potpuno nabubri.

Bolje je pripremiti domaće palačinke od svježeg sira sa grizom. Možete koristiti iste sastojke kao u klasičnom receptu. Jedina dopuna je da se 1 kašika brašna pomeša sa istom količinom griza i polako dodaje u testo. Skuta pripremljena prema ovoj shemi mora se dobro promiješati i ostaviti da stoji 20-30 minuta kako bi griz imao vremena da nabubri. Nakon toga se formiraju kolači od sira, brzo se prže s obje strane, a zatim pirjaju pod zatvorenim poklopcem.

Palačinke sa sirom pripremljene po ovom receptu više liče na pahuljaste, ali guste lepinje. Mogu se kombinovati sa pavlakom pomešanom sa džemom od malina ili jagoda.

Cheesecakes sa suvim grožđem

Grožđice su omiljeno „punilo“ za lepinje, pite, tepsije i kolače od sira. Da biste pripremili kolače od sira od svježeg sira sa grožđicama, morate poći od izračuna - 70 grama sušenog voća po pakiranju svježeg sira. Bolje je uzeti grožđice koje su tamne i srednje veličine. Prije kuvanja, prelije se kipućom vodom i opere kako bi se riješio “smeća” i omekšao.

Za veliku porciju kolača od sira sa suvim grožđem potrebno je:

500 grama svježeg sira;
2 jaja;
140-150 grama grožđica;
šećer po ukusu, prstohvat soli;
2-3 kašike brašna;
vanilin;
biljno ulje.

Ako se kolači od sira pripremaju od domaćeg svježeg sira karakteristične kiselosti, obično je potrebna veća količina šećera. Dakle, kolači od sira sa suvim grožđem pripremaju se na sledeći način.

Omekšali svježi sir pomiješajte sa jajima i grožđicama koje ste prethodno posuli brašnom da se ne bi sljepili i ravnomjerno rasporedili u tijesto.
Dodajte so i šećer po ukusu, vodeći računa o slatkoći grožđica.
Dodajte brašno i formirajte kolače od sira.
Pržite sa obe strane, pa poklopite.

Pre nego što napravite kolače od sira sa suvim grožđem, možete ostaviti da testo odstoji da sušeno voće nabubri. Za pristupačnije i potpunije razumijevanje procesa pripreme sastojaka i pripreme jela obratite pažnju na fotografiju.

Savjeti za sreću

Za uspješno izvođenje bilo kojeg jela, a posebno kolača od sira, važno je pridržavati se preporuka:

miješati svježe proizvode prilagođene sobnoj temperaturi;
prosijati brašno;
umutite jaja prije dodavanja svježem siru;
dodajte vanilin prema proporcijama navedenim na pakovanju;
soda bikarbona ili prašak za pecivo mogu biti potrebni kada je svježi sir "suh" ili je bio u hladnjaku 2-3 dana;
testirajte tijesto prije oblikovanja;
pržite kolače od sira na srednjoj vatri, izbjegavajući pojavu crnih kora;
Da kolači od sira ne bi zagoreli, ne treba se zanositi paniranjem u brašnu.

Jedno pakovanje svježeg sira ima 200 grama, a ima pakovanja od 180 i 250 grama. Međutim, ako pravite kolače od sira od pakovanja svježeg sira, u receptu bi trebalo biti standardno 200 grama iz ove količine. Najjednostavniji svježi sir - onaj klasični, sa grizom, sa grožđicama - vrlo je jednostavan za pripremu, a potrebno vam je samo nekoliko sastojaka. Ako se pridržavate jednostavnih pravila, dobićete kolače od sira koji će biti mekani desert od skute.

Sastojci:

200 - 250 grama svježeg sira, što je jedno pakovanje, masnoće poželjno oko 10 posto
1 jaje
1 kašika šećera
1 kašika brašna
1 paket vanilin šećera
prstohvat soli
suncokret ili puter za prženje.

Svježi sir izgnječite viljuškom ili blenderom.
Umućeno jaje izmiksajte sa šećerom, vanilijom, solju i dodajte brašno.
Pomiješajte svježi sir i jaje.
Pravimo skutu i uvaljamo ih u poseban tanjir sa brašnom.

Pržite na srednjoj vatri po dvije minute sa svake strane, poslužite sa pavlakom.

Griz

Torte od griza pripremaju se uz dodatak jedne kašike griza. Imaju veoma blag ukus, ako su pravilno pripremljeni, imaće ukus ptičjeg mleka.

Sastojci:

pakovanje svježeg sira
šećer - jedna prepuna kašika
brašno - jedna kašika
griz - jedna supena kašika
vanilin šećer
ulje za prženje.

Priprema:

Pomiješajte svježi sir, umućena jaja, šećer, vanilin šećer, sol.
Pomiješajte griz sa brašnom i u malim porcijama ovu mješavinu griza i brašna dodajte u skutu, dobro miješajući da se brašno ravnomjerno rasporedi.
Ostavite pola sata da griz upije vlagu i nabubri.

Formiramo skutu, pržimo minut sa jedne strane, minut sa druge i ostavimo još dva minuta pod poklopcem na laganoj vatri. Poslužite sa pavlakom.

Suvo grožđe

Grožđice u receptu možete zamijeniti bilo kojim sušenim voćem, kao što su suhe kajsije ili kandirano voće. Ali sušeno grožđe je najpristupačnije i najukusnije punjenje. Grožđice je potrebno držati u kipućoj vodi nekoliko minuta, to će ih omekšati i pomoći da se riješe aditiva trećih strana, jer se u isto vrijeme peru.

Sastojci:

pakovanje svježeg sira
1 jaje
100 grama grožđica (3-4 supene kašike)
1 kašika šećera
2 kašike brašna
paket vanilin šećera
biljno ulje.

Priprema:

Svježi sir omekšajte ga viljuškom, blenderom ili gnječite kroz sito.
Suvo grožđe pomešati sa brašnom, a zatim izraditi skutno testo, dodajući šećer, so, vanilin.
Ostavite svježi sir sa suvim grožđem da odstoji da grožđe upije vlagu.

Oblikovati i pržiti na biljnom ulju.

Nekoliko riječi o dobrobitima grožđica:

prilično hranjiv, kalorijski sadržaj - 264 kilokalorije na sto grama;
u procesu sušenja grožđa ne gube se korisna svojstva;
puno glukoze, fruktoze, dijetalnih vlakana;
vitamini B, H, PP;
kalcijum, kalijum, gvožđe, magnezijum, fosfor;
Preporučuje se upotreba za poboljšanje rada srčanog mišića, kod poremećaja nervnog sistema, kao i kod nesanice;
prevencija karijesa i stomatitisa (ima antiseptički učinak);
jer ima diuretski učinak, pomaže u borbi protiv otoka;
poboljšava imunitet, što je posebno važno u hladnoj sezoni;
poboljšava probavu.

Grožđice ne bi trebali konzumirati oni koji imaju dijabetes, moguće su alergijske reakcije, koje su, međutim, vrlo rijetke.

Svaka domaćica u svojoj omiljenoj kuhinji može pripremiti najukusnije kolače od sira. Ovo pecivo je veoma ukusno, zasitno, aromatično, ali najvažnije je da se takvi kolači od sira mogu jesti svaki dan, jer ne dosade!

Sastojci

Korak po korak recept za pravljenje Najukusnijih kolača od sira sa fotografijama

Dakle, krenimo sa kuvanjem:

Prvo pomiješajte sve sastojke.

Od dobijene mase praviti kuglice.

Gotove proizvode pospite brašnom.

Zagrejte tiganj, ispržite kuglice, treba da postanu mirisne i rumene. Zatim ih pokrijte poklopcem i ostavite na laganoj vatri.

Gotove poslastice sada stavite na papirni ubrus, pa prebacite u ravnu posudu, sve možete posuti šećerom u prahu. To je sve, najukusniji kolači od sira su spremni!

Video recept Najukusniji kolači od sira

Najukusnije palačinke od svježeg sira

Takođe, najukusnije palačinke od svježeg sira mogu se pripremiti po drugačijem receptu. Ova poslastica je veoma ukusna, sočna, nježna i aromatična!

Dakle, da biste pripremili kolače od sira po ovom receptu, trebat će vam:

Sastojci:

domaći svježi sir – 250 grama;

pileće jaje - 1 komad;

brašno - 2 kašike;

Recept za puhaste mlečne palačinke bez kvasca

Jedno pakovanje svježeg sira ima 200 grama, a ima pakovanja od 180 i 250 grama. Ipak, ako pravite kolače od sira od pakovanja svježeg sira, u receptu bi standardno trebalo biti 200 grama iz ove količine. Najjednostavniji svježi sirevi - oni klasični, sa grizom, sa grožđicama - vrlo su jednostavni za pripremu, a za njih vam ne treba puno sastojaka. Ako se pridržavate jednostavnih pravila, dobićete kolače od sira koji će biti mekani desert od skute.

Classic

Klasični kolači od sira su najjednostavniji. Recept se može dodatno pojednostaviti uklanjanjem vanilina. Ostaje samo svježi sir, jaje, šećer, brašno i sol.

Sastojci:

200 - 250 grama svježeg sira, što je jedno pakovanje, masnoće poželjno oko 10 posto
1 jaje
1 kašika šećera
1 kašika brašna
1 paket vanilin šećera
prstohvat soli
suncokret ili puter za prženje.

Svježi sir izgnječite viljuškom ili blenderom.
Umućeno jaje izmiksajte sa šećerom, vanilijom, solju i dodajte brašno.
Pomiješajte svježi sir i jaje.
Pravimo skutu i uvaljamo ih u poseban tanjir sa brašnom.

Pržite na srednjoj vatri po dvije minute sa svake strane, poslužite sa pavlakom.

Griz

Torte od griza pripremaju se uz dodatak jedne kašike griza. Imaju veoma blag ukus, ako su pravilno pripremljeni, imaće ukus ptičjeg mleka.

Sastojci:

pakovanje svježeg sira
šećer - jedna prepuna kašika
brašno - jedna kašika
griz - jedna supena kašika
vanilin šećer
ulje za prženje.

Priprema:

Pomiješajte svježi sir, umućena jaja, šećer, vanilin šećer, sol.
Pomiješajte griz sa brašnom i u malim porcijama ovu mješavinu griza i brašna dodajte u skutu, dobro miješajući da se brašno ravnomjerno rasporedi.
Ostavite pola sata da griz upije vlagu i nabubri.

Formiramo skutu, pržimo minut sa jedne strane, minut sa druge i ostavimo još dva minuta pod poklopcem na laganoj vatri. Poslužite sa pavlakom.

Suvo grožđe

Sastojci:

pakovanje svježeg sira
1 jaje
100 grama grožđica (3-4 supene kašike)
1 kašika šećera
2 kašike brašna
paket vanilin šećera
biljno ulje.

Priprema:

Svježi sir omekšajte ga viljuškom, blenderom ili gnječite kroz sito.
Suvo grožđe pomešati sa brašnom, a zatim izraditi skutno testo, dodajući šećer, so, vanilin.
Ostavite svježi sir sa suvim grožđem da odstoji da grožđe upije vlagu.

Oblikovati i pržiti na biljnom ulju.

Nekoliko riječi o dobrobitima grožđica:

prilično hranjiv, kalorijski sadržaj - 264 kilokalorije na sto grama;
u procesu sušenja grožđa ne gube se korisna svojstva;
puno glukoze, fruktoze, dijetalnih vlakana;
vitamini B, H, PP;
kalcijum, kalijum, gvožđe, magnezijum, fosfor;
Preporučuje se upotreba za poboljšanje rada srčanog mišića, kod poremećaja nervnog sistema, kao i kod nesanice;
prevencija karijesa i stomatitisa (ima antiseptički učinak);
jer ima diuretski učinak, pomaže u borbi protiv otoka;
poboljšava imunitet, što je posebno važno u hladnoj sezoni;
poboljšava probavu.

Grožđice ne bi trebali konzumirati oni koji imaju dijabetes, moguće su alergijske reakcije, koje su, međutim, vrlo rijetke.

"Klasični" recept

Dakle, za 2-3 porcije domaćih palačinki od svježeg sira trebat će vam:

pakovanje svježeg sira (250 grama) 8-10% masti;
1 kašika brašna;
1 kokošje jaje;
1-2 kašike šećera;
prstohvat vanilina i ista količina soli;
suncokretovo ulje za prženje.

Proces kuhanja je prikazan na fotografiji i sastoji se od sljedećih koraka.

Cheesecakes sa grizom

Palačinke sa sirom pripremljene po ovom receptu više liče na pahuljaste, ali guste lepinje. Mogu se kombinovati sa pavlakom pomešanom sa džemom od malina ili jagoda.

Cheesecakes sa suvim grožđem

Za veliku porciju kolača od sira sa suvim grožđem potrebno je:

500 grama svježeg sira;
2 jaja;
140-150 grama grožđica;
šećer po ukusu, prstohvat soli;
2-3 kašike brašna;
vanilin;
biljno ulje.

Za uspješno izvođenje bilo kojeg jela, a posebno kolača od sira, važno je pridržavati se preporuka:

miješati svježe proizvode prilagođene sobnoj temperaturi;
prosijati brašno;
umutite jaja prije dodavanja svježem siru;
dodajte vanilin prema proporcijama navedenim na pakovanju;
soda bikarbona ili prašak za pecivo mogu biti potrebni kada je svježi sir "suh" ili je bio u hladnjaku 2-3 dana;
testirajte tijesto prije oblikovanja;
pržite kolače od sira na srednjoj vatri, izbjegavajući pojavu crnih kora;
Da kolači od sira ne bi zagoreli, ne treba se zanositi paniranjem u brašnu.

Svaka majka zna da je svježi sir zdrav, jer sadrži čitav niz aminokiselina, kalcijuma, fosfora, gvožđa, magnezijuma, mlečnog šećera, folne kiseline, vitamina B2.

Ali je beskorisno to djeci objašnjavati, zbog čega moramo pripremati različita jela kako bi naše voljeno dijete okusilo tako zdrav proizvod. Ono što je također važno: pri preradi svježeg sira ne gube se njegove korisne osobine i ne smanjuje se količina kalcija, pa ga - kuhamo na pari, pržimo i pečemo - služimo našoj voljenoj djeci!

1. Korpice prhkog tijesta sa svježim sirom

Dough:

200 g putera,

1 jaje,

2 šolje brašna,

0,5 tsp prašak za pecivo,

soli i vanile

Punjenje:

200 g svježeg sira,

50-100 grama šećera (po ukusu) ili meda

Korica limuna

1 jaje

Od sastojaka za testo napravite krušne mrvice. Raspoređujemo ga prema obliku, praveći dno i stranice.

Za fil umutiti svježi sir, šećer, jaje i koricu limuna u homogenu masu. Sipajte fil u kalup i ponovo pospite testo.

Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite 20-30 minuta dok ne porumeni.

2. Cheesecakes u rerni

Sastojci:

Svježi sir - 200 gr.

Jaje - 1 komad

Vanilija

Griz -3 kašike. kašike

Pavlaka - 3 kašike.

Šećer - 70 gr.

Suvo grožđe - 50 gr. (ili sitno seckane suve kajsije)

Potopite grožđice u kipuću vodu. Sve sastojke umutite mikserom dok ne postane glatka. Na samom kraju dodajte suvo grožđe. Testo stavite u silikonske kalupe i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. peći oko 20-25 minuta, do zlatno smeđe boje. Poslužite toplo sa pavlakom, bobičastim voćem, kondenzovanim mlekom ili medom.

Umesto jajeta možete staviti 1 bananu, imaće potpuno novi ukus, a možete dodati i malo limunovog soka i korice ili dodati rendanu šargarepu.

3. Bulk curd pita sa limunom

Dough:

2 žlice. pšeničnog brašna

1 štapić putera (sobne temperature)

0,5 tbsp. Sahara

Punjenje:

0,5 kg svježeg sira

1 limun

1 tbsp. Sahara

4 jaja

Za pripremu tijesta, jednostavno rukama miješajte sve sastojke dok se ne formiraju krušne mrvice.

Za fil u posudi sjediniti svježi sir, jaja, šećer, limunov sok i koricu i umutiti blenderom ili mikserom dok ne postane glatka.

Rernu zagrejati na 180 stepeni, tepsiju obložiti papirom za pečenje tako da se vide ivice po kojima možete dobiti gotov kolač, ili možete koristiti pleh.

Rasporedite ¾ tijesta i rukama ga rasporedite po plehu, formirajući visoku stranu, pa sipajte fil i pospite preostalim mrvicama. Pecite u rerni oko 40 minuta. Izvadite tortu iz kalupa kada se malo ohladi i ukrasite po želji.

Da biste diverzificirali pitu, svježem siru možete dodati bananu ili napraviti sloj bobica ili voća (breskve, kajsije) između tijesta i svježeg sira.

4. Smoothie od skute i bobica

Sastojci:

100 g domaćeg svježeg sira

1 banana

100 g bilo kojeg bobičastog voća

300 g kefira/biolakta

1-2 tsp. med

Po ukusu možete dodati cimet ili vaniliju.

Sve sastojke umutiti u blenderu, sipati u čaše, ukrasiti bobičastim voćem i mentom. Djeca vole da piju ovaj smoothie iz slamke.

5. Glazirani sir

Sastojci:

600 gr. svježi sir
6-8 kašika šećera (po želji)
50 gr. puter
3 kašike kisele pavlake
vanilin

Glazura: crna čokolada 150 g, 6 kašika. l. puter.

Otopite čokoladu i puter u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu.

Svježi sir, šećer, vanilin i pavlaku sameljite u blenderu, dodajte mekani puter i sve dobro izmiksajte.

Silikonski kalup premazati čokoladom i staviti u zamrzivač na 10 minuta, pa dodati skutu, ponovo ohladiti u zamrzivaču, pa odozgo preliti čokoladom. Stavite u zamrzivač na 1-2 sata, a zatim možete izvaditi. Torte od sira možete čuvati u frižideru oko nedelju dana, ili u zamrzivaču nekoliko nedelja. Ali obično se pojedu mnogo brže.

6. Čokoladna skuta pita u spori šporet

Za čokoladno tijesto:

Pšenično brašno - 140 gr.

Kakao prah - 35 gr.

Jaja—3 kom.

Šećer - 100 gr.

Pavlaka 20% - 210 gr.

Maslac - 70 gr.

Soda - 1/2 kašičice.

Za fil od skute:

Svježi sir - 500 gr.

Šećer - 100 gr.

Pileća jaja - 3 kom.

Krompirov škrob - 25 gr.

Glaze: 50 grama čokolade i 4 žlice. kašike putera

Pomiješajte brašno, kakao, šećer i sodu, napravite udubljenje i dodajte jaja, pavlaku i otopljeni puter, dobro izmiješajte mikserom ili kašikom.

Za fil od skute pomiješajte sve sastojke i također miksajte na maloj brzini blenderom dok ne dobijete glatku smjesu.

Kalup za multivarku namazati puterom i uliti čokoladno tijesto. Pažljivo, jednu po jednu kašiku, stavite skutu u sredinu čokoladnog testa. Testo za skutu ne bi trebalo da dopire do ivica posude multivarka. Postavite na način “Pečenje” na 1 sat i 20 minuta.

Otopite čokoladu i puter u vodenom kupatilu. Odozgo ukrasite tortu bobicama i prelijte je čokoladnom glazurom.

7. Čokoladna pita sa skutama

Sastojci za skute

· Svježi sir 9% – 250 gr.

· Jaje - 1 kom.

· Šećer - 50 gr.

· Kokosove pahuljice—50 gr.

· Škrob - 3 žlice.

Sastojci za tijesto:

· Jaja - 4 kom.

· Šećer - 60 gr.

· Čokolada – 50 gr.

· Brašno - 2 kašike.

· Škrob - 2 žlice.

· Kakao - 3 kašike.

· So - 1 prstohvat

· Vanilin šećer - 2 str.

Prašak za pecivo - 1 prstohvat

Pripremimo skute. Da biste to uradili, sve sastojke izmiksajte blenderom u posudi dok ne postane glatka. Od skutne mase razvaljajte kuglice i stavite u posebnu posudu i stavite u frižider na neko vreme.

Dough. Odvojite žumanca od belanaca. Žumancima dodajte pola šećera i mutite dok ne nastane pahuljasta lagana masa. Bjelanjke posebno umutiti sa prstohvatom soli dok se ne stvori pjenasta pjena, postepeno dodavati drugu porciju šećera i nastaviti mutiti dok se ne formiraju jaki, stabilni vrhovi. Otopite čokoladu i dodajte je umućenim žumancima. Umućena žumanca i bjelanca pomiješajte lopaticom, pazeći da ne oštetite pahuljastu teksturu. U posebnoj posudi pomešati brašno, skrob, prašak za pecivo, vanilin i kakao. Postepeno prosijati mešavinu brašna u mešavinu proteina i čokolade, lagano mešajući smesa treba da ima konzistenciju guste pavlake. Podmažite posudu za pečenje uljem. Izlijte tijesto u kalup, rasporedite kuglice skute po vrhu, produbljujući ih u tijesto. Pitu poslati da se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 50-60 minuta.

8. Jabuke sa svježim sirom u mikrovalnoj

Sastojci:

Apple

Svježi sir 1 tbsp. l.

Med - po želji

Suvo grožđe, orasi, suve kajsije

Cimet

listovi mente

Limunov sok - 0,5 kašičice.

Operite jabuku, izrežite sredinu prvo nožem, a zatim kašikom. Unutrašnjost jabuke poprskajte limunovim sokom. Svježi sir pomiješajte sa onim što najviše volite, a jabuku napunite filom. Pecite u mikrotalasnoj pećnici 5-10 minuta na maksimalnoj snazi. Vrijeme pečenja ovisi o snazi vašeg štednjaka i vrsti jabuke. Gotovu jabuku ukrasite listom mente, šećerom u prahu i cimetom. Topla jabuka se može poslužiti uz sladoled.

9. Tepsija od svježeg sira sa voćem u loncu

Sastojci:

500 g svježeg sira

3 jabuke

3 banane

3 narandže

1 jaje

3 tsp. skrob

3 tsp. med ili šećer po ukusu

3 tsp. sok od limuna

1 tbsp. l. puter

1 tbsp. l. prezle

Operite jabuke, ogulite banane i pomorandže. Narežite jabuke, banane i pomorandže na srednje kockice. Tiganj za multivarku namazati uljem i posuti prezlama. Narezano voće stavite u slojeve - jabuke, narandže, banane. Odvojite žumanca od belanaca. Pomiješajte žumance, svježi sir, škrob, med i limunov sok. Zasladite po ukusu šećerom. Umutiti bjelanjak i pažljivo dodati u smjesu. Dobijenu masu stavite na voće i pecite u režimu „Multi-cook” na temperaturi od 120°C 30 minuta.

10. Žele od skute

25 g želatine;

1 čaša mlijeka;

250 g svježeg sira;

200 g kisele pavlake (može se zamijeniti klasičnim jogurtom);

oko 0,5 kašike. šećer u prahu (po ukusu);

1 kašika kakaa;

vanilin

Želatin prelijte toplim mlijekom da nabubri, pa zagrijavajte dok se ne otopi. Dodajte šećer u prahu i vanilin i ohladite. U svježi sir dodajte pavlaku ili jogurt, dobro umutite blenderom ili mikserom i ulijte ohlađeni želatin i mlijeko. Dobivenu masu podijelite na pola. U jedan dio dodati kakao, drugi ostaviti bijeli. Izlijte tamni sloj u kalup i stavite u zamrzivač na 10-15 minuta da se stegne. Nakon što se prvi sloj stegne, sipati drugi lagani sloj i ponovo staviti na hladno. Da stavite na tanjir, stavite u vruću vodu na nekoliko sekundi. I ukrasite po ukusu.