Rižino ulje: korisna svojstva, kontraindikacije, recepti, nutritivna vrijednost i recenzije. Rižino ulje - korisna svojstva i nutritivna vrijednost

Rižino ulje sadrži mnogo vitamina, antioksidansa, aminokiselina. Ovaj proizvod je dokazano koristan za zdravlje. Pomaže u smanjenju nivoa holesterola imunološki sistem, podmlađuje kožu, normalizuje rad srca, poboljšava stanje u menopauzi. No, prema naučnicima, glavna prednost ulja je njegova sposobnost da spriječi razvoj onkologije.

Opis

Pirinčano ulje, poznato i kao ulje pirinčanih mekinja, dobija se iz ljuske ovog zrna. Njegova domovina je Azija, gdje se danas široko koristi. Korisna svojstva ovog proizvoda potvrđuju različite studije, ali u našoj zemlji on samo postaje sve popularniji i nije uvijek u prodaji. Po nutritivnoj vrijednosti podsjeća na kukuruz, s određenim razlikama u sastavu. Boje ćilibara, ukusa sa laganom prijatnom aromom.

Rafinisano pirinčano ulje je pogodno za kuvanje razna jela, daje im prozračnu aromu i poseban ukus. Pogodan je za brzo prženje, jer na visokim temperaturama ne stvara štetne tvari (kancerogene), gotovo jelo zadržava više vitamina. Linolenska kiselina usporava oksidativne procese, što kulinarski stručnjaci cijene.

Proučavajući sastav ulja, naučnici su identifikovali jedinstvenu kombinaciju masnih kiselina, vitamina E, gama-orizanola, skvalena, koji generalno ima antioksidativno i antitumorsko dejstvo. Prilikom odabira ulja treba obratiti pažnju na boju i miris. Proizvod dobra kvaliteta Ima žutu nijansu i laganu aromu. Bolje je dati prednost hladno prešanom proizvodu. Rok trajanja ulja varira od 6 do 12 mjeseci, sve ovisi o uvjetima skladištenja. Nakon otvaranja boce je bolje držati na hladnom mestu.

U prodaji možete pronaći pirinčano ulje i pirinčane klice. Razlika između ova dva proizvoda je u kvantitativnom sastavu korisnih supstanci - one su više koncentrisane u ulju iz klica i uglavnom se koristi u kozmetologiji i unutra.

Kako to rade?

Pirinač je biljka žitarica. Kultura je prilično izbirljiva u pogledu uslova uzgoja, ne podnosi mraz i nagle promjene temperature. Stabljike riže narastu do jedan i po metar, na vrhovima sazrijevaju metlice klasova. Svaki od njih ima nekoliko zaštitnih školjki koje prekrivaju cvijet. Za proizvodnju ulja koriste se mekinje biljke i klice zrna pirinča. Mekinje se dobijaju iz smeđeg semena ispod spoljašnje ljuske zrna. Proizvedena hladnim ceđenjem, komina ima blagu aromu i žuta.

Karakteristika proizvoda je jedinstveni sastav:

vitamini grupe B, PP, A, E;
oleinska, linolna, linolenska, palmitinska, stearinska kiselina;
antioksidativni kompleks (tokoferol, tokotrienol, orizanol);
skvalen;
27 fitosterona.

Orinazol se nalazi samo u pirinčanom ulju. Njegov glavni učinak na organizam je borba protiv slobodnih radikala, smanjenje “lošeg” kolesterola u krvi, te normalizacija menstrualnog ciklusa kod žena i poboljšava stanje u menopauzi. Također učestvuje u proizvodnji tirozinaze u tijelu, koja sprječava pigmentaciju i štiti duboke slojeve kože od štetnih efekata sunčeve zrake.

Benefit

U pirinčanom ulju se nalaze razni vitamini, uključujući E, poznati antioksidans, kiseline, elemente u tragovima koji aktiviraju metaboličke procese u organizmu i čiste toksine. Naučno je dokazano da upotreba pirinčano ulje pomaže u očuvanju mladosti, smanjuje rizik od razvoja opasnih bolesti, poboljšava cirkulaciju krvi, jača imunitet. Kako su u sastavu masnih kiselina izbalansiraniji, tako se smanjuje rizik od razvoja srčanog udara, moždanog udara, hipertenzije, tromboflebitisa.

Među masnim kiselinama izdvaja se palmitinska, koja učestvuje u obnavljanju ćelija i čuva mladolikost kože. Ova kiselina pomaže u apsorpciji gornjih slojeva kože hranljive materije i aktivira proces obnove u ćelijama. Oleinska kiselina poboljšava metabolizam lipida, zadržava vlagu i vraća zaštitna svojstva epiderme. Linolna kiselina pomaže u liječenju nekih kožnih oboljenja, sprječava gubitak vlage, obnavlja ravnotežu vode u svim slojevima epiderme.

Među jedinstvena svojstva ulja koje ne uzrokuje alergijske reakcije i dobro se apsorbira u tijelu, pogodan za alergičare i malu djecu. Potrošači su cijenili ukus i prednosti pirinčanog ulja. Može se kupiti u supermarketima i specijalizovanim prodavnicama. Na forumima postoji mnogo recenzija o proizvodu, od kojih je većina pozitivna. Gurmani slave meko kremastog ukusa ulja s kojima se okus odražava na potpuno nov način poznata jela. Takođe se može koristiti u konzerviranju, jer ulje ima antimikrobno dejstvo.

Korisna akcija:

zaštita od UV zračenja;
regeneracija ćelija, podmlađivanje;
obnavljanje strukture kose;
snižavanje holesterola;
borba protiv slobodnih radikala i prevencija raka;
poboljšanje rada srca i krvnih sudova, organa za varenje;
smanjenje neugodnih simptoma tokom menopauze;

Kontraindikacije i šteta

Mekinje od kojih se priprema ulje mogu sadržavati arsen. A ako je proizvod beskrupuloznog proizvođača, postoji opasnost po zdravlje. Tokom procesa kuhanja, ulje mora proći dodatno pročišćavanje, pa je bolje kupiti proizvod poznatih brendova. Istraživači ne preporučuju redovno konzumiranje rižinog ulja. Omjer u sastavu linolenske i linolne kiseline nije jednak.

Ako želite u potpunosti preći na rižino ulje, onda morate uzimati i linolensku kiselinu (Omega-3). Ako se to ne uradi, onda prekomjerna upotreba polinezasićene kiseline povećavaju rizik od razvoja kancerogenih tumora prostate ili dojke, dijabetesa, artritisa, kožnih ili vaskularnih bolesti. Upotreba ulja je kontraindicirana ako postoji netolerancija na proizvod ili u slučaju gastrointestinalnih oboljenja u akutnom stadijumu (čir, gastritis, holecistitis, pankreatitis).

Suptilnosti upotrebe

Pirinčano ulje se danas koristi u cijelom svijetu. Liječnici primjećuju prednosti proizvoda koji zaista pomaže u prevenciji određenih bolesti i poboljšava zdravlje. Pretpostavlja se da će u budućnosti pirinčano ulje biti uzeto kao osnova za onkološke lijekove. Stručnjaci već preporučuju da oboljeli od raka počnu kuhati s rižinim uljem kako bi poboljšali svoje stanje i efikasnije liječenje.

Prema naučnicima, ako ujutru natašte uzimate 1 kašiku pirinčanog ulja dnevno, možete sačuvati mladost, zaštititi organizam od negativnih spoljašnjih uticaja i sprečiti razvoj mnogih ozbiljnih bolesti. Korisno dejstvo liječnici također napominju da savjetuju da se dodatno koristi kod probavnih smetnji, srčanih problema.

U kuvanju

U kuvanju, pirinčano ulje ima nekoliko prednosti:

niske kalorije;
sposobnost da ne izgube svojstva tokom termičke obrade;
dug period oksidacije;
ne mijenja okus proizvoda, daje jela lako aroma.

Lagano, ukusno i zdravo pirinčano ulje koristi se za prženje, dinstanje, konzerviranje, pečenje, pripremu preljeva za salatu. Idealan za duboko prženje ili prženje jer je otporniji na visoke temperature i ne stvara štetne materije tokom procesa pripreme. Na visokim temperaturama ne dimi i narušava ukus i aromu proizvoda.

Ulje je pogodno i za dijetnu ishranu. Tokom kuvanja, apsorbuje se u hranu za 30%, a mala količina zasićenih masti čini jelo niskokaloričnom i veoma ukusnom.

U kozmetologiji

Ovako jedinstven proizvod našao je svoju primjenu u kozmetičkom polju. Istraživački centri su potvrdili efikasnost pirinčanog ulja za kosu, lice i tijelo, trepavice. Preporučljivo je koristiti maske na bazi ulja za blijedu, suhu kožu, upalne procese, lomljivu, beživotnu, tupu kosu. Ulje se dodaje proizvodima za kosu, lice, losione za zaštitu od sunca, koristi se za masažu, u manualnoj terapiji.

Farmakološka svojstva:

liječi problematična područja kože;
eliminira pigmentaciju;
smanjuje i sprječava upalne procese.

Svojstva proizvoda na bazi rižinog ulja:

čista od štetnih materija;
pospješuju obnovu stanica, provociraju proizvodnju kolagena;
štiti od sunčevog zračenja;
poboljšati ten;
zadržavaju vlagu;
njeguju duboke slojeve epiderme;
ubrzati rast kose;
pogodan za svaku kožu.

Blago dejstvo ulja blagotvorno deluje na nežnu kožu oko očiju. Zateže, bore se izglađuju, a poboljšava se i rast trepavica. Maske od rižinog ulja pomažu u obnavljanju oštećene i suhe kose. U složenom liječenju, takav lijek je propisan za njihov difuzni gubitak i ćelavost.

Zasićen nutritivni sastav budi mrtve folikule dlake i jača ih. Masaža vlasišta rižinim uljem ima sljedeći učinak:

ublažava iritaciju;
pomaže kod ispucanih vrhova;
nadoknađuje nedostatak kiselina i vitamina u vlasima;
normalizira sadržaj masti;
eliminira perut;
poboljšava stanje oštećene kose.

Nakon masaže preporuča se staviti plastičnu kapu i zagrijati glavu, a nakon pola sata oprati je šamponom. Postupak se može ponoviti 2-3 puta sedmično. Kosa postaje sjajna, gusta, poslušna, osim toga, zaštićena je od negativnih utjecaja sunca ili mraza.

Mnoge žene se dive ljepoti orijentalnih šarmera, posebno Japanki. Njihova glatka koža i sjajna svilenkasta kosa postaju predmet zavisti. Ali danas svaki predstavnik ljepšeg spola može koristiti tajnu Orijentalne ljepotice i sa ovim samostalno pripremite proizvod za njegu lica i kose jedinstven proizvod, dugogodišnji recept za ljepotu i mladost žena na istoku.

Za više korisnih pirinčanih ulja pogledajte sljedeći video.

Prilikom pripreme određenog jela, često svoju pažnju usmjeravamo samo na njegove sastojke ili način pripreme. Da li ste ikada pomislili koliko je važna činjenica šta tačno kuvamo: pržimo, dinstamo, ili na osnovu čega zasipamo, na primer, salate, pravimo sosove? Govorimo o biljnim uljima i njihovoj raznolikosti.

Među najzdravija ulja biljnog porijekla, kao što su sezamovo, kukuruzno, suncokretovo, maslinovo ili ulje sjemenke grožđa ne najmanje važno je pirinčano ulje. Ovo ulje na istoku nazivaju i „uljem zdravlja“, jer je poznato po obilju korisnih materija koje čine njegov sastav.

Rižino ulje, ili ulje rižinih mekinja, došlo nam je iz Azije; moderna teritorija Tajlanda i Vijetnama može se sa sigurnošću smatrati njegovom domovinom. Danas se ulje pirinčanih mekinja doživljava kao dio nacionalne kulture azijskih zemalja, simbolizirajući prosperitet i plodnost.

Da dođemo do dna, pirinčane mekinje su sekundarna sirovina, to je vrsta otpada koji nastaje prilikom prerade pirinčanih zrna. Pirinčane mekinje su takozvana ljuska, kao i zgnječeni dijelovi samih zrna žitarica i perikarpa biljke. Široko se koriste i u ljudskoj prehrani i kao hrana za životinje.

Veoma prijatno ulje od pirinčanih mekinja žuta nijansa sa prirodnim nenametljivim ukusom. nerafinirano pirinčano ulje Visoka kvaliteta treba biti gusta i viskozna konzistencije. Unatoč činjenici da ovaj proizvod nije toliko rasprostranjen u našim geografskim širinama, vrlo je cijenjen u kulinarstvu, i u kozmetologiji, pa čak i u medicini.

Rižino ulje: koristi i štete

pirinčano ulje, korisne karakteristike a čije su kontraindikacije zbog svog sastava, bogata je vitaminima, enzimima, masnim kiselinama i antioksidansima. Ovaj proizvod već duže vrijeme privlači pažnju, zbog blagotvoran uticaj na ljudskom tijelu.

Blagotvorno dejstvo koje rižino ulje ima na ljudski organizam je ogromno. Evo nekoliko primjera:

Štiti od štetnog djelovanja UV zraka.
Ima hipoalergensko svojstvo, ne izaziva alergije čak ni kod male djece.
Pospješuje regeneraciju stanica kože, jača je i djeluje podmlađujuće.
Poboljšava elastičnost, vlaži i hrani kožu.
Jača kosu.
Ima stimulativni efekat na korijenski sistem kose.
Odličan prirodni antioksidans.
Poboljšava protok krvi.
Smanjuje nivo holesterola u krvi.
Suprotstavlja se već nagomilanim slobodnim radikalima u tijelu.
Sprečava nastanak začepljenja u krvnim sudovima.
Profilaktičko je sredstvo u liječenju kardiovaskularnih bolesti, kao i kancerogenih tumora.
Ima protuupalno djelovanje.
Pozitivno deluje na peptički ulkus i sindrom iritabilnog crijeva.
Bori se protiv bolnih simptoma kod žena tokom menopauze.

Rižino ulje može uzrokovati štetu samo ako se konzumira tokom pogoršanja čira ili dijareje. Takvo ulje praktički nema kontraindikacija, jedini izuzetak može biti individualna netolerancija tijela.

Ponekad možete čuti dva pojma: ulje pirinčanih mekinja i ulje pirinčanih klica. Jedina razlika je u tome što potonji sadrži najviše koncentriranih korisnih tvari, pa je njegova namjena uglavnom za oralnu upotrebu i kozmetologiju.

Upotreba rižinog ulja u kuvanju

Pirinčano ulje se obično koristi kao osnova za prženje, preliv za salatu ili pečenje. U kuhinji su 3 njena svojstva izuzetno važna:

ovo je niskokalorični proizvod;
izdržava temperature do 254 stepena;
sposobnost da ne oksidira brzo.

U procesu prženja, rižino ulje praktički ne ostavlja stabilno opekotine, ispušta manje dima, pa dolazi do minimalnog razgradnje masnih kiselina, na čemu mogu pozavidjeti mnogi rođaci našeg proizvoda. Osim toga, kuhanjem s takvim uljem, jela ne izlaze tako masna, stječući ugodnu prirodnu aromu i okus. Zbog sposobnosti da izdrže visoke temperature, kuhana jela zadržavaju značajan dio svojih korisnih svojstava, što je vrlo važno za dugotrajno prženje.

Ulje od pirinčanih mekinja odlično je za "konzerviranje" drugih biljnih ulja koja se brzo kvare, za to je dovoljno dodati samo malu količinu.

Iz jasno vidljivih prednosti rižinog ulja, naravno, slijedi jedan razumljiv nedostatak: cijena takvog visokokvalitetnog ulja je prilično visoka. U pravilu njegova cijena može biti tri puta veća od cijene maslinovo ulje. Međutim, ovdje je također vrijedno napomenuti važna nijansa: potrošnja rižinog ulja je znatno manja, osim toga, lako je i dugotrajno skladištenje. Stoga vam savjetujemo da aktivno koristite rižino ulje u svojoj kuhinji.

Biljno rižino ulje je jedinstveno po svom pozitivnom djelovanju. Proizvedeno presovanjem pirinčanih mekinja. Često se koristi u kozmetičkoj industriji, dodaje se raznim proizvodima za njegu kose i lica. Ali kuvanje nije zaobišlo ulje, mnoge ga domaćice koriste u pripremi salata, grickalica i woka.

Benefit

Rižino ulje ima mnogo korisnih svojstava. Preporučuju ga i kozmetolozi i nutricionisti. Proizvod je vrlo popularan među onima koji više vole da vode zdrav način života. Prednost leži u sljedećim kvalitetama:

zaštitni učinak od ultraljubičastih zraka;
nedostatak komponenti koje mogu izazvati alergije;
povećava apsorpciju nutrijenata od strane kože;
potiče obnavljanje stanica kože, pomaže u djelovanju pomlađivanja na kozmetiku;
aktivacija metabolizma lipida;
snižavanje nivoa lošeg holesterola u krvi;
povećanje nivoa dobar holesterol u krvi;
kada se koristi za prženje, pomaže da se zadrži većina korisnih svojstava drugih proizvoda;
pozitivan učinak na rast kose;
prirodni antioksidans;
organizovanje borbe protiv kancerogena.

Po svojim pozitivnim svojstvima, rižino ulje na mnogo načina zaobilazi brojna druga uobičajena biljna ulja. Biće korisno ne samo za dame koje žele produžiti mladost, već i za jezgre. Proizvod pomaže poboljšanju krvi snižavanjem nivoa lošeg holesterola. Istraživanja su također pokazala da ulje pomaže u smanjenju rizika od raka.

Šteta

Na rižinom ulju korisna svojstva u potpunosti pokrivaju potencijalna negativna. Koji su praktički odsutni: postoje samo preporuke za odbijanje jela uz njegovo sudjelovanje u vrijeme pogoršanja gastrointestinalne bolesti. Inače, možete ga koristiti bez straha od trovanja ili zatvora.

Kontraindikacije

Praktično nema kontraindikacija za upotrebu rižinog ulja. Hipoalergen je i čak se može koristiti za hrana za bebe. Ali vrijedi suzdržati se od uzimanja proizvoda za osobe koje pate od gastrointestinalnih poremećaja u razdoblju pogoršanja. Ostalo vrijeme možete ga koristiti bez problema (ali bez zanosa!).

Sastav (vitamini i minerali)

Sadrži mnogo vitamina i minerala koji su nam potrebni. Zasićen je korisne kiseline Sadrži fitosterole. Zbog svog sastava, rižino ulje mnoge oduševljava svojim pozitivnim svojstvima.

U sastavu možete pronaći pirinčano ulje kozmetika i za odrasle i za djecu. Mekana je, nežna i zaštitna. A za sva njegova korisna svojstva, potrebno je zahvaliti upravo bogatom mineralnom i vitaminskom sastavu.

Kako kuvati

Pirinčano ulje u kulinarstvu odavno je našlo svoje mesto. Mogu začiniti salate, ispašće jako ljutkastog ukusa. Na njemu možete pržiti meso, povrće ili plodove mora, dat će ugodnu aromu. gotov obrok. U mnogim azijskim restoranima već se koristi za kuhanje, proizvod aktivno zamjenjuje druga biljna ulja. Ništa iznenađujuće - azijska kuhinjačesto na pirinču i čuva. Za brzo prženje i očuvanje svojstava proizvoda najprikladniji je.

Savršeno i za pravljenje grickalica. Posebno one kojima je potrebno neko vrijeme da se pohrane. Ulje će zaštititi od brzog kiseljenja. Stoga se koristi i za pripremu grickalica u pakovanjima za prodaju, posebno u azijskim zemljama. Može se miješati s drugim uljima, koja se, naprotiv, brzo kvare.

Kod kuće, sa rižinim uljem, možete napraviti ne samo grickalice sa salatama, već i maske za kosu, obrve i trepavice. Može ojačati i poboljšati rast vaše kose. Može se mešati sa raznim njegujućim balzamima ili nanositi zasebno. Malo zagrijte u vodenom kupatilu ili u mikrovalna pecnica. Drži se ovako jednostavna maska nekoliko sati, nakon čega se ispere. Sprovedeno u toku par mjeseci.

Skladištenje

Brza oksidacija nije tipična za rižino ulje, ali to ne znači da se može čuvati nekako i jako dugo. Rok trajanja od datuma proizvodnje je od šest mjeseci do jedne godine. Čuvati nakon otvaranja na hladnom mestu zaštićenom od direktne sunčeve svetlosti.

Kako odabrati

Vrijedno je odabrati rižino ulje, gledajući na period njegove proizvodnje (čuva se 6-12 mjeseci, bez obzira da li je pakiranje već otvoreno ili ne) i integritet pakiranja. Nije pretenciozno i lako se skladišti, ali ipak morate odabrati samo ulje koje izgleda pristojno, nije mu istekao rok trajanja i definitivno ga niko prije vas nije otvarao.

Sa čime se kombinuje

Rižino ulje spada u dijetetske proizvode. Niskokaloričan je pa je s njim najbolje kuhati jela koja se odnose na zdrava ili dijetalna hrana. Punite salate od povrća, na njemu pržite povrće, meso ili ribu. Za povrće je to općenito božji dar: prilikom prženja ulje vam omogućava da sačuvate mnoge korisne tvari, što mnoga druga biljna ulja praktički ne dopuštaju. Ne oksidira brzo, ali prirodnog ukusa dok ne prekidam. Da biste se potpuno zaljubili u njega, samo trebate probati!

Rižino ulje se lako može mešati sa drugim biljnim uljima. To će biti posebno istinito kod pripreme zalogaja i grickalica, jer riža "konzervira" drugo povrće, neće mu dozvoliti da brzo izgubi svojstva i oksidira. Također neće ubiti aromu drugog povrća, već će služiti samo za dodatnu zaštitu i uspješno očuvanje.

dobijen od pirinčanih mekinja i pirinčanih klica. To je odlično biljno ulje koje ima jedinstvene karakteristike lekovita svojstva. Po sastavu rižino ulje je slično kukuruznom, bogato je vitaminima, zasićenim i nezasićenim masnim kiselinama, antioksidansima, što ga čini odličnim sredstvom koje čuva naše zdravlje. Ima žutu boju i laganu prirodnu aromu. Iako pirinčano ulje manje poznato od, na primjer, maslinovog ulja, susamovog ulja ili ulja jojobe, ima široku primjenu u kulinarstvu, medicini i kozmetologiji. Obično se koristi u mješavinama u količini ne većoj od 40%.

Sastav pirinčanog ulja

Pirinčano ulje je bogato vitaminima A, E, PP i B vitaminima.. A najveći dio je vitamin E, poznat i kao vitamin mladosti. Kao i mnogi drugi prirodna ulja, ulje pirinčanih mekinja sadrži puno masnih kiselina. Sadrži oko 46% oleinske (Omega-9), oko 36% linolne (Omega-6) i oko 1% linolenske (Omega-3) kiselina. Među zasićenim masnim kiselinama u pirinčanom ulju su palmitinska i stearinska kiselina. Ovaj sastav blagotvorno utiče na nivo holesterola u krvi, a zbog obilja vitamina E postaje i snažan antioksidans. Ulje riže također sadrži tokotrienol, gama orisonol, tokoferol i skvalen. Ove supstance su odlični antioksidansi koji se bore protiv slobodnih radikala, štite zdravlje od njihovog razornog dejstva, produžavaju mladost i sprečavaju razvoj mnogih bolesti.

Pirinčano ulje takođe sadrži fitosterole.. Ove tvari se bore protiv kancerogenih tvari i blagotvorno djeluju na kožu – jačaju ćelijske membrane, normaliziraju ravnotežu vode, povećavaju regenerativna svojstva kože kod rana i opekotina te djeluju protuupalno.

Zdravstvene prednosti ulja rižinih mekinja

O korisnim svojstvima rižinog ulja možete pričati dugo vremena.. Zahvaljujući njima, aktivno se koristi u medicini i kozmetologiji. Njegova ljekovita svojstva predmet su istraživanja SZO i Američkog udruženja za srce. Istraživanja su pokazala da je ovo odličan dijetetski proizvod koji bi trebali konzumirati svi koji brinu o svom zdravlju. Ovo je niskokalorični proizvod koji sadrži velika količina vitamini, kiseline i antioksidansi.

Sadržaj gama orizanola u ovom ulju čini ga odličnim UV zaštitnikom. Činjenica je da gama-orizanol izaziva proizvodnju enzima tirozinaze, koji zauzvrat sprječava prodiranje sunčeve svjetlosti u slojeve kože i proces pigmentacije melanina. Stoga se rižino ulje često koristi u proizvodnji krema za sunčanje i druge kozmetike. Također, njegova hipoalergena svojstva igraju važnu ulogu. Rižino ulje mogu koristiti svi, uključujući i malu djecu.

Takođe korisna svojstva pirinčano ulje u velikoj mjeri determinisan sadržajem različitih masnih kiselina u njemu. Dakle, sadrži oko 25% palmitinske kiseline, koju ima blagotvorno dejstvo na koži. Povećava sposobnost gornjih slojeva epiderme da apsorbuju hranljive materije, aktivira sintezu elastina, kolagena, hijaluronske kiseline, što dovodi do brzog obnavljanja ćelija kože, njenog jačanja i pomlađivanja.

U ulju pirinčanih mekinja ima dosta oleinske kiseline – oko 50%. Pomaže u aktiviranju metabolizma lipida, zadržavanju vlage u koži i vraćanju barijernih funkcija epiderme. Oleinska kiselina povećava apsorpciju drugih supstanci u kožu. Rižino ulje takođe sadrži približno 47% linolne kiseline. Djeluje protuupalno, pozitivno djeluje kod nekih kožnih oboljenja. Također pomaže u obnavljanju barijerne funkcije epiderme, aktiviranju metabolizma lipida, jačanju strukture epiderme i zadržavanju vlage u koži. Pomaže u vraćanju u normalu bilans vode u svim slojevima epiderme, odličan je UV filter.

Zahvaljujući sadržaju u pirinčano ulje gama-orizanol je prirodna supstanca koja ima pozitivan učinak na gastritis, peptički ulkus, sindrom iritabilnog crijeva, simptome menopauze i visok kolesterol u krvi. Pomaže u snižavanju nivoa lošeg holesterola i povećanju nivoa dobrog holesterola. Takođe uzmi pirinčano ulje preporučuje se osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti.

Primjena pirinčanog ulja

Kao što je već spomenuto, rižino ulje ima široku primjenu. Proučavanje njegovih ljekovitih svojstava proveli su SZO i američki istraživački centri. Međutim, najveću popularnost je dobio u Japanu, Indiji i drugim azijskim zemljama. Samo u Japanu se svake godine proda oko 80 hiljada tona ovog divnog proizvoda. Rižino ulje se ekstrahuje iz tankog sloja smeđe boje koji se nalazi između zaštitnog filma zrna i njegovog zrna. Zaliha hranljivih materija u ovom sloju je neverovatna, ovo je stvarno vitaminska bomba koji pomaže kod mnogih bolesti. Najviše pažnje istraživača širom svijeta privuklo je neobična kombinacija gama orizanol, skvalen, masne kiseline i vitamin E. Ova kombinacija čini rižino ulje dobrim antioksidansom. Možda će u budućnosti rižino ulje biti osnova jednog od lijekova za borbu protiv tumora. Za one koji žele da iskoriste lekovita svojstva ovog proizvoda, može se savjetovati da ga koristite pirinčano ulje prilikom kuvanja.

Pirinčano ulje se često dodaje salatama.. Daje jelu prijatan pikantan miris i ukus. Odličan je i za prženje. Prženo meso ili povrće pirjano u pirinčanom ulju dobija neobičnu aromu. Sada mnogi azijski restorani prelaze na ovo ulje. Često se koristi za prženje mesa, morskih plodova i povrća. U poređenju sa drugim biljnim uljima, rižino ulje je otpornije na visoke temperature. Zbog toga zadržava većinu hranljivih materija tokom termičke obrade posuđa. Takođe jeste dijetetski proizvod, jer sadrži manje masti i, shodno tome, kalorija u odnosu na druga ulja. A mala količina linolenske kiseline ne dozvoljava joj da brzo oksidira, što je nesumnjivo veliki plus u kuvanju.

Da li ste primetili koliko je lepa koža Japanki? Nežna, glatka, mlada. Tajna je jednostavna - pirinčano ulje. Svi znaju da pirinač za narode Azije zamjenjuje kruh. Na kraju krajeva, veoma je hranljiv i tako bogat korisne supstance. Ovaj proizvod su u Evropu početkom 18. veka doneli francuski trgovci, ali je odmah pobedio lokalne kuhinje. Sada naučnici tačno znaju koja svojstva ima riža, ne samo gastronomska, već i kozmetička.

Japanke odavno znaju za dobrobiti ulja od pirinčanih mekinja. To je ono što zaglađuje kožu, izbjeljuje je, zateže oval lica i čuva mladost. Masne kiseline sadržane u ovom proizvodu čine ga lijekom broj jedan za suhu i lomljivu kosu, a također sprječavaju rano sijedenje i gubitak kose. Vitamini A i E doprinose prianjanju ispucalih vrhova. Takođe pirinač nježno ulje je prirodni antioksidans.

Ljekovita svojstva proizvoda

Rižino ulje se preporučuje za suhu kožu sklonu ranom starenju. Izglađuje bore, čini epidermu elastičnom, poboljšava tonus. Ulje pirinčanih mekinja ne začepljuje pore. Lagan je i vrlo brzo se upija. Pirinač za suvu kožu lekovitog ulja postat će najbolje sredstvo za njegu, omekšavanje i hidrataciju.

Posjedujući regenerirajuća svojstva, pomaže u obnavljanju epiderme, sprječavanju ranih promjena vezanih za starenje, vraćanju svježine i mladosti licu. Lagano i hipoalergeno pirinčano ulje pogodno je čak i za hirovita kožu oko očiju. Sumirajući, možemo istaknuti sljedeća korisna svojstva koja ova tvar posjeduje:

usporavanje ranog starenja;
ubrzanje procesa regeneracije;
odlično protuupalno sredstvo;
povećanje elastičnosti kože;
zaštita od negativnih utjecaja sunčeve svjetlosti;
stimulacija rasta kose;
delikatan .

iskoristi ga biljno ulje mogu Različiti putevi, svaki put će pokazati svoja svojstva. Nanesite čistu supstancu na površinu lica umjesto kreme. Dodajte ga bilo kojoj kozmetici koju sami pripremite, kao i drugim specijalnim formulacijama. Toplim ekstraktom možete uveče očistiti kožu od šminke. Ako želite da probate pirinčano ulje kod kuće, evo nekoliko korisnih recepata za vas.

Najbolji recepti za ljepotu

Najbolja kozmetika je ona koju ste pripremili vlastitim rukama, koristeći svojstva darova prirode. Eksperimentišu i pokušavaju različite formulacije, pomažete vašoj koži da ostane svježa i privlačna. Esencijalni ekstrakti postat će ne samo sredstvo, već i divna aromaterapija. Na primjer, ulje bergamota neutralizira agresiju i pomaže u postizanju uspjeha u kreativnosti, lavanda smiruje i daje novu snagu, potiče ugodan i lagan san, ruža poziva na sreću. Pačuli ima svojstva privlačenja pozitivne energije i prirodni je afrodizijak.

Poznavanje ovih osnovnih nijansi pomoći će vam ne samo da se brinete o svojoj koži, već i da utičete na sopstveno raspoloženje. Tako je lijepo osjećati se kao parfimer, stvarajući jedinstvenu i ugodnu aromu.

Ako za masažu koristite ulje pirinčanih mekinja, razrijedite ga ekstraktom sjemenki breskve i nanesite na tijelo.
Vaša kosa će vam biti zahvalna na nježnoj maski. Pomiješajte pirinčano ulje u zapremini od 10 ml sa čašom kefira i žumancetom. Zagrijte smjesu na temperaturu malo iznad tjelesne i nanesite na kosu. Umotajte glavu polietilenom i ručnikom, isperite nakon sat vremena.
Zimi je koža ruku podvrgnuta mnogim testovima, ali zanimljiv sastav će ih zaštititi od isušivanja i ljuštenja. Pomiješajte ulje pirinčanih mekinja sa ekstraktima aloe i orah dodavanjem par kapi etera lavande i bergamota. Zatim pažljivo utrljajte sve u kožu ruku, obraćajući pažnju na zanoktice i nokte. Ovaj sastav ne samo da hrani i vlaži, već i daje sunčano raspoloženje sa svojom prijatnom aromom. Osim toga, ovaj lijek pokazuje divna antiseptička svojstva.
Da bi vaši nokti bili čisti, jaki i sjajni, svakodnevno utrljajte čisto pirinčano ulje u ploču rogova.
Umoran od dosade noćna krema? Počastite se hranljivom mješavinom. Biće vam potrebno lekovito ulje pirinča u količini od 20 ml, 10 ml ekstrakta kakaa i jojobe. Za više mirisa dodajte malo ruže, pačulija ili esencijalnih sastojaka mente.
Možete se okupati i sa pirinčanim mekinjama ili uljem od pirinčanih mekinja. Stavite u vruća voda vrećicu sa suvom materijom ili sipati tečni ekstrakt. Nije potrebno dodatno ispiranje, samo uživajte u mat, nježnoj i mekoj koži.
Da biste mu dali svježinu, koristite pirinčano ulje. Dodajte joj korisne esencijalne ekstrakte sandalovine, ruže i nane ili narandže u zapremini od 1 ml. Ova maska je dobra za toniranje.
Ako vaša koža ima upalu, nanesite jednostavnu kompoziciju na njih. Ulje pirinčanih mekinja - 15 ml, 20 ml zagrejanog shea putera i 10 ml amaranta sa kapljicom etra karanfilića. Svakodnevnom primjenom upala će brzo nestati.
Hranljivo blagotvorno deluje na sve slojeve epiderme. pire od banane dopuna zobeno brašno, prelijte pirinčevim uljem u zapremini od 5 ml i ekstraktom lešnika. Masku isperite nakon pola sata. toplu vodu. Banana čisti, hrani, podmlađuje i daje koži nježnu ugodnu aromu.
pojavio se " Narandžina kora"? Nema veze, čudesni piling će vam pomoći da ga se riješite. Connect 60 g morska so sitno mljevenog i pirinčanog ulja u zapremini od 15 ml, u smjesu dodati 5 kapi estera ruzmarina i crnog bibera. Nanesite masu na vlažno tijelo nakon tuširanja. Isperite bez sapuna hladnom vodom i ostavite da se tijelo osuši prirodno. Ovaj piling poboljšava stanje kože i stimuliše cirkulaciju krvi, a ujedno održava i siluetu.
Ako provodite mnogo vremena na suncu bez zaštite, vaša koža vam neće biti zahvalna. Koristite lagani balzam za tijelo. Biće vam potrebno lekovito ulje od pirinča, komina karite, susam i avokado, pomešani u jednakim razmerama. Dodajte malo eteričnog ulja lavande za miris. Nanesite smjesu 40 minuta prije izlaska napolje.

pirinčano ulje - odličan lijek za negu lica, kose i tela. Radi prava čuda. Vlaži i hrani, tonizira, bori se protiv starosnih promjena, ispravlja figuru, obnavlja kovrče. Odnosno, on čini sve kako biste vi osjetili svoju ljepotu. To je ono što će vašoj koži dati zdrav sjaj, dati joj mekoću i elastičnost i sačuvati mladost. U zaključku, predlažemo da pogledate video o drugima Japanske tajne ljepota.