Klasični recept za francusku pitu od luka u sporom štednjaku. Pita od luka sa testom od pavlake u laganoj šporeti

Jele pite su najčešće jer zahtijevaju minimalan trud za pripremu. Predstavljam vam odličnu krepku i slanu opciju žele pita sa zelenim lukom na bazi jednostavnog žele tijesta pripremljenog na kefiru. Kefir se može zamijeniti kiselom pavlakom ili bilo kojim nezaslađenim jogurtom. Samo tijesto je univerzalno i pomalo podsjeća na tijesto za palačinke, a kao sloj, umjesto luka, drugi put možete koristiti dinstani kupus, mješavinu šunke narezane na kockice i tvrdog sira, te pasiranu ribu iz konzerve. Ovaj put se kao sloj koristi dinstani luk. Biće dosta fila i samim tim će pita biti sočna. Pita se može poslužiti uz topli aromatični čaj, ili uz supu ili boršč. Ovaj recept je pravi nalaz za one koji ne vole ili ne znaju kuhati složene verzije pita. Ova pita se može peći u rerni zagrejanoj na 180°C 45 minuta. Odaberite opciju pečenja koja vam se najviše sviđa, a mi ćemo danas pripremiti pitu.

Sastojci:

Punjenje:

• 5 komada luka
• 1 veza zelenog luka
• 1\2 kašičice soli
• 1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
• 5 kašika biljnog ulja

tijesto:

• 2 šolje kefira (500 ml)
• 200 grama (težinski) pšeničnog brašna
• 2 jaja
• 1,5 kašičice praška za pecivo
• 5 kašika suncokretovog ulja
• 1 kašičica soli
• 1/3 kašičice mlevenog crnog bibera
• 1 kašičica šećera

_________________________________________________________

Priprema po receptu „Pita od želea sa lukom u spori šporet”:

Da ispečete pitu, uzmite malo luka (luk i zeleni), pšenično brašno, kefir, jaja, biljno ulje, malo šećera, so, biber, prašak za pecivo.

Pomiješajte kefir i jaja, dobro promiješajte.

Dodajte šećer, so, biber, suncokretovo ulje.

Umiješajte prethodno prosejano brašno i prašak za pecivo.

Testo treba da ima sledeću konzistenciju (vidi sliku).

Za fil narežite luk na tanke poluprstenove. Stavite u tiganj sa uljem.

Dinstajte dok ne omekša. Dodajte sol i mljeveni crni biber.

Zdjelu multivarka pažljivo prekrijte papirom za kuhanje tako da se rubovi papira podignu uza zidove. Ovaj papir će nam pomoći da lakše izvučemo tortu nakon kuhanja. U činiju stavite 1/2 testa, a na testo stavite ostatak fila od pirjanog luka.

Pita od luka u sporom štednjaku nije samo originalna, već je i nevjerovatno ukusna. Pikće, prženi luk i sir će učiniti svoj trik, jednostavno je ukusno!

U stvari, pravljenje pite od luka u sporom štednjaku je jednostavno kao i ljuštenje krušaka. Svi sastojci su prilično jeftini i dostupni svima. Sama pita je prilično neobičnog ukusa i veoma je zasitna. Ako volite luk, stavite ga više nego što je navedeno u ovom receptu, jelo neće patiti od toga. Sretno!

Broj porcija: 5

Jednostavan recept za pitu od luka u domaćem sporom štednjaku, korak po korak sa fotografijama. Lako se priprema kod kuće za 1 sat Sadrži samo 296 kilokalorija.

• Vrijeme pripreme: 11 minuta
• Vrijeme kuhanja: 1 sat
• Količina kalorija: 296 kilokalorija
• Broj porcija: 5 porcija
• Prilika: Za ručak

• složenost: Jednostavan recept
• nacionalna kuhinja: Kućna kuhinja
• Vrsta jela: Pečenje, pite

Sastojci za pet porcija

• Maslac - 200 grama
• Brašno - 2 šolje
• Prašak za pecivo - 1 komad (kesica)
• Pavlaka - 300 grama
• Krem sir - 300 grama
• Luk - 400 grama
• Jaja - 3 grama
• Sol - Po ukusu
• Biber - Po ukusu

Priprema korak po korak

1. Hajde da pripremimo testo. Prvo otopite puter u mikrotalasnoj, a zatim ohladite. U puter dodajte 2 šolje brašna, 1 kašičicu praška za pecivo, so i 100 grama pavlake.
2. Zamesiti testo. Po potrebi dodajte još brašna. Gotovo testo stavite u frižider.
3. Sir narendajte na krupno rende. Luk oljuštite i pržite u tiganju dok ne porumeni.
4. Pripremimo fil za fil. U posudi pomešati 3 jaja, 2 kašike brašna, pola kašičice praška za pecivo i 150 ml kisele pavlake. Po vrhu pospite biberom.
5. Dobijenu smjesu treba umutiti mikserom dok ne postane glatka.
6. Izvadite testo iz frižidera i stavite ga na dno posude multivarka. Napravite rubove od 3-4 cm sa strane.
7. Na tijesto stavite luk.
8. Sada je red na sir.
9. Odozgo napunite sve tečnim testom. Pecite u multivarku 60 minuta, režim „Pečenje“.
10. Spremni! Bon appetit!

Već popularan kod mnogih korisnika interneta. Dovoljno je ukucati ime u pretraživač, i ono odmah iskoči na raznim sajtovima, i to, kako je uobičajeno na našem dobrom Internetu, bez i najmanjeg nagovještaja autora. Prvo sam je bez žurbe objavio na web stranici NNM.me u Pelmeshki, odakle je bukvalno tjedan dana kasnije ukraden na jednu kulinarsku stranicu, pa na drugu, a onda su odatle počeli objavljivati ​​sve moje recepte pod tuđim imenima. Napustio sam Pelmeshki i počeo pisati svoj blog, koji su mi stranci lako ukrali nakon što su mi već oduzeli dva kulinarska sajta. Od tada ne vodim nijedan kulinarski blog, sve objavljujem samo u ovom dnevniku. Tužan predgovor, ali uvjeravam vas da je pita ispala fantastična. Za one koji ne vole luk ovo zvuči u najmanju ruku čudno. Međutim, to je tako. Pita se dobro ispeče, a fil ostaje vlažan, slično kao konfitur od luka. Ima samo ukus dobre ljute (ja sam stavila dosta bibera) pite za grickalice, luk se uopšte ne oseća. Preporučujem svima da probaju barem jednom. Zanimljivije od brze pite od luka.

Sastojci za pitu od luka:

Jaja 5 komada

Maslac 120 grama

Pavlaka 250 grama

Brašno 1,5 šolje

Soda 1 kašičica

Šećer 2 kašike

So 0,5 kašičice

Za punjenje.

Luk 5-6-7 srednjih luka

Biljno ulje za prženje

Maslac 1 kašika

Sol, biber po ukusu

Staklo = 250 ml

Priprema.

Najprije oljuštite luk, narežite na kolutiće i pržite dok ne porumeni. Luk treba da bude providan, ali ni u kom slučaju ne pregoreo. Posolimo ga i popaprimo po ukusu.

Pripremimo tiganj za multivarke tako što ćemo ga namazati puterom i posuti susamom. Ako nema sjemenki susama, onda nema potrebe ni za posipanje. Općenito, susam je jako dobar za zdravlje, o čemu sam više puta pisala i savjetujem vam da ga uvijek imate u kući, dodajete u pecivo, salate i kada pripremate jela od mesa.

Otopite puter za testo i ohlađenom puteru dodajte 5 jaja, dodajte šećer i so, lagano umutite, možda i viljuškom ili pjenjačom.

U umućena jaja dodajte pavlaku, sodu i brašno. Nema potrebe da gasite sodu ničim! Sve lagano umutiti dok ne postane glatko. Testo će biti gusto kao testo za palačinke. Ne morate dodati puno brašna, suhi kolač je sasvim druga priča.

Polovinu tijesta sipajte u tiganj za multivarku, poravnajte i rasporedite fil u ravnomjernom sloju. Da biste to učinili, prženi luk treba da položite ne odmah, već kašikom, postepeno, inače će se jednostavno utopiti u tijesto i nećete ih moći izgladiti. Drugi dio tijesta pažljivo rasporedite po cijeloj površini pite. Sve! Pecite 40+40 minuta + 15 minuta na vatri.

Iskreno, pita će biti gotova za sat vremena, ali ako želite da dobije zlatnu boju sa svih strana, potrebno je da je držite 80 minuta bez otvaranja multivarke. Pečenje će završiti nakon 40 minuta, isključite ga i ponovo uključite na 40 minuta. Nema ništa komplikovano u tome, ali kakva prelepa pita ispada! Nakon što je pita odležala 10-ak minuta otvorena, stavite je na tanjir, po želji pospite seckanim zelenim lukom i pita je gotova! Možete pozvati sve za sto!

Ako želite skuhati nešto ukusno i neobično, savjetujem vam da pokušate napraviti pitu od luka.

Ne volim baš luk, ali obožavam ovu pitu. Pita od luka je vrlo jednostavna za pripremu, iako je potrebno dosta vremena da se ispeče. Ali vrijeme utrošeno na pripremu će se u potpunosti isplatiti. Pita ispada pikantna, ukusna, zasitna i prilično originalna. Nadam se da će se i vama dopasti.

Sastojci:

• Jaja – 3 komada;
• Maslac – 140 grama;
• Brašno - 2,5 šolje;
• Paradajz – 1 komad;
• Luk - 4-5 komada;
• Pavlaka – 200 ml;
• Sir – 100 grama;
• Sol, začini - po ukusu.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic i drugi

Proces pripreme recepta

Za pripremu pite od luka koristićemo luk, paradajz, puter, jaja, pavlaku, sir, so i začine. Za začine koristim začine za pizzu i tepsije. Bosiljak i ruzmarin također dobro djeluju.

Meki puter narežite na komadiće.

Dodajte brašno i napravite mrvice.

Posolite i dodajte 150 ml kisele pavlake. Zamesiti mekano testo. Zamotajte ga u foliju i stavite u frižider na 40 minuta.

Luk narežite na pola prstena. Stavite u šerpu i dodajte 1 kašiku brašna. Pržite luk na režimu "Pečenje" 5-7 minuta.

Umutite jaja, preostalu pavlaku i rendani sir. Dodajte so i začine po ukusu.

Tepsiju obložite papirom za pečenje. Raširimo tijesto i napravimo duboke stranice.

Pita od luka je, po mom mišljenju, jedna od najukusnijih slanih pita. Mnogo je njegovih recepata, a svaki od njih je dobar na svoj način. Danas sam ispekla otvorenu pita od luka u spori šporetu.

Za pitu od crnog luka sam radila prhko tijesto, dobro su mi dosli i zeleni i luk. Poseban ukus piti pečenoj po ovom receptu daje sir u koji ćemo, zajedno sa jajima, sipati fil od luka.

Rezultat je bio prava poslastica! Pita od luka pripremljena u spori šporetu može se poslužiti uz čaj, a može i kao glavno jelo, jer nije samo ukusna, već je i veoma zasitna i kalorična.

Recept za pitu od luka u laganom šporetu.

Sastojci za pitu od luka:

za test:

• puter - 100 grama
• tri kašike kisele pavlake
• pola kašičice sode
• čaša pšeničnog brašna

Za fil:

• četiri luka
• gomilu zelenog luka
• sto grama tvrdog sira
• tri jaja
• prstohvat soli

Kako skuvati pitu od luka u laganom šporetu:

Omekšali puter pomešati sa pavlakom, sodom i solju, dodati brašno i zamesiti mekano testo.

Tijesto rasporedimo po dnu, formirajući stranice. Stavimo činiju u frižider dok počinjemo da punimo.

Pirjajte luk na biljnom ulju dok ne bude providan. Ostavite da se malo ohladi.

U dubljoj posudi pomešajte rendani tvrdi sir, seckani zeleni luk, so i jaja.

Izvadimo činiju iz frižidera, na testo stavimo fil od luka i zagladimo.

Pitu od luka pecite u laganoj šporeti na 180 stepeni 60 minuta.

Spremni! Vadimo ga pomoću kontejnera.

Narežite pitu na komade i poslužite. Bon appetit!

Uprkos činjenici da moj muž i sin ne vole sirovi luk, nisu ga ni primetili u piti. Pita je bila hit i pojedena je za jedno veče. Nije ostalo čak ni mrvica. :)