Kako napraviti krutone od belog luka kao u šanku. Krutoni od češnjaka iz borodinskog kruha kao u baru

Okupljajući se u prijateljskom društvu jedne tople letnje večeri, ponekad je tako lepo razgovarati uz čašu hladnog piva. Ali još bolje, ako uz pivo ide i odgovarajuća grickalica. To može biti usoljena riba, čips, orašasti plodovi, kolutovi luka itd., ali najbolje od svega - tost sami pripremili. Njihovo vrijeme kuhanja je minimalno, a vi i vaši prijatelji ćete dobiti ogromno zadovoljstvo. Probajte - nećete požaliti.

Krutoni za pivo - recepti

Tostovi sa biberom

Za pripremu uzmite svoj omiljeni hljeb (crni ili bijeli - po ukusu), narezan na velike kocke. Zatim uzmite kokošje jaje, razbijte ga u dublju posudu i umutite, dodajte sitno narendani sir, paradajz sos, testeninu ili kečap (koji se može naći u frižideru), mlevenu crvenu papriku i puter.

Sve dobro izmiješajte dok ne postane glatka i narezani kruh premažite dobivenim umakom i pržite u tiganju.

Krutoni su gotovi, možete poslužiti uz pivo.

Crni hljeb narezan na kockice ili trakice. U tiganju zagrijte biljno ulje i u njega stavite sitno nasjeckani bijeli luk. Sačekajte dok ne postane zlatno i bacite.

Narezani hljeb stavite u tiganj, pržite do zlatno smeđe boje.

Krutone ne zaboravite okrenuti da se ravnomjerno ispeku sa svih strana. Takođe ih možete posuti bilo kojim začinima ili začinima po ukusu.

Za ovaj recept bolje je uzeti bijeli kruh. Narežite ga na velike kocke. Sir narežite na manje kockice. U zagrejan tiganj sipajte malo piva, pa tu stavite sir, dodajte senf, biber i so po ukusu. Stalno miješajte dok se sir potpuno ne otopi.

Prethodno pripremljen hleb uvaljajte u dobijeni sos od sira, a zatim osušite u rerni ili mikrotalasnoj. Možete početi da jedete.

Začinjeni krutoni

U činiju razbiti nekoliko jaja, dodati brašno, mleko, rendani sir, peršun i so. Sve miksajte dok ne postane glatko. Hleb narežite na male komadiće, potopite u smesu i stavite u rernu da se suši dok ne porumeni.
Tost sa sirom sa jajima

Narežite veknu belog hleba na male kockice. Razbijte jaja, dodajte im mleko i umutite. Hleb uvaljajte u mleko, pospite sirom i pržite dok ne porumeni.

Za bilo koje krutone možete pripremiti poseban umak. Da biste to učinili, samo preskočite bijeli luk kroz bijeli luk i pomiješajte s majonezom.

Prije posluživanja, jelo se može ukrasiti svježim začinskim biljem, povrće je lijepo raspoređeno po rubovima. Ali ovo je sve opciono, jer i bez ukrasa, krutoni za pivo će se rasprodati naglo, a vašim prijateljima će biti potrebni dodaci, pa je bolje kuhati nekoliko porcija odjednom. Prijatno.

Nedavno smo se sreli sa prijateljima u centru, otišli u kupovinu, a uveče nas posetili. Odlučili smo da mirno sjedimo, pijemo pivo i ćaskamo. Vreme je već bilo dovoljno kasno da se smisli nešto „kapitalno“ za predjelo, pa smo odlučili da ispečemo tost od crnog hleba.

Sastav tosta od češnjaka od crnog kruha za pivo uključuje:

crni hljeb "Borodino";
maslinovo ili biljno ulje;
bijeli luk;
sol - po ukusu.

Način pripreme tosta od crnog hljeba od bijelog luka za pivo

Crni hljeb narezan na kockice veličine otprilike prsta. Često se savetuje da se odseče kora, ali mi smo pržili sa njom.

Pržite hljeb na vrlo maloj količini ulja (najbolje sa svih strana).
U poseban tanjir sipajte nekoliko kašika maslinovog ili biljnog ulja i pomiješajte s bijelim lukom, propuštenim kroz presu za češnjak. Trebalo bi da dobijete homogenu smesu.

Pržene krutone ostavite da se malo ohlade (da vam ruke ne izgore) i namažite ih u ulju od belog luka.

Krutone s češnjakom prebacimo na tanjir, pospimo finom solju.

To je sve! Krutoni od crnog hleba i belog luka spremni za pivo!

Prijatno!!!

Jedna od najboljih pivskih grickalica su krutoni, a ako ih sami skuvate, biće ne samo ukusni, već i zdravi, jer ih nećete kuvati koristeći konzervanse i arome, kao što to rade proizvođači.

Krutoni se mogu kuhati u obliku kriški, ili ih možete narezati na male komade, kako kažu - po ukusu. Za krutone možete koristiti čak i kruh koji je u vašoj korpi za kruh već nekoliko dana, glavno je da na njemu nema plijesni.

Ova grickalica je neutralnog ukusa i dobro će se slagati sa pivom i neće smetati uživanju u mirisnom piću, ovde ne koristite gotovo ništa osim soli, za ovu užinu su vam potrebni sledeći sastojci:

- hljeb (crni ili bijeli) - 200 grama

- mleko - 1 kašika. kašika

- puter - 2 kašike. kašike

- sol po ukusu

Hleb biramo po ukusu, pogodan je i beli i crni, isečemo ga na kriške i svaku navlažimo mlekom i solju po ukusu. Zatim zagrejemo tiganj sa puterom i ispržimo hleb sa obe strane da dobije hrskavu zlatnu koricu.

Može se poslužiti za stolom.

Ovo su veoma ukusni krutoni, veoma popularni, a istovremeno se pripremaju veoma jednostavno i brzo. Potrebni su vam ovi proizvodi:

- hljeb (raženi ili bijeli) - 500 grama

- beli luk - 2-3 glavice

- biljno ulje - 50 ml

- sol po ukusu

Kuvani hljeb narežemo na kriške, zatim u tiganj ulijemo biljno ulje i namažemo kruh, pržimo sa strana do zlatno smeđe boje.

U međuvremenu oguliti beli luk i progurati ga kroz presu, posoliti i dodati 3-4 kašike. kašike biljnog ulja, sve pomiješajte i dobivenom masom namažite naš tostirani kruh, ukrasite začinskim biljem prije posluživanja i možete jesti.

Ovi krutoni se odlično slažu s pivom i mnogi ih vole.

trebat će vam:

- hljeb - 7-8 kriški

- beli luk - 6 čena

- tvrdi sir - 100 grama

- sol po ukusu

Češnjak očistimo i protisnemo kroz presu, stavimo ga na naše kriške pripremljenog kruha, posolimo, ostavimo malo (10 minuta) da se kruh zasiti aromom bijelog luka pa ga izvadimo tako da ne izgore tokom kuvanja.

Krutone stavljamo na pleh sa pek papirom i šaljemo u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pečemo sa jedne strane 4 minuta, zatim okrećemo i još 4 minuta sa druge, ne treba duže da pržimo da ne ispadnu krekeri, hljeb unutra treba biti mekan.

Potom još vruće krutone pospite naribanim sirom i stavite u rernu na par minuta i možete poslužiti.

Začinjeni tost za pivo

Potrebni su vam ovi proizvodi:

- crni hleb - 500 grama

- crvena paprika po ukusu

- paradajz pasta - 1 kašika. kašika

- puter

- jaje - 1 kom.

- tvrdi sir - 100 grama

- sol i crni biber po ukusu

Crni hljeb isječemo na krupnije četvrtaste komade, a sir u međuvremenu naribamo na sitno rende, u njega razbijemo jaje i sve promućkamo, dodamo paradajz pastu, crvenu papriku i malo putera, sve miksamo dok se ne dobije homogena smjesa dobijeno.

U dobivenu masu umočimo crni kruh i pržimo ga u tavi s biljnim uljem. Može se poslužiti za stolom.

Riblji krutoni za pivo

Krutoni su vrlo ukusni, ali za njihovu pripremu trebat će vam malo vremena, ali rezultat je vrijedan toga.

Sastojci:

- crni hleb

- tvrdi sir - 150 grama

- riblje konzerve (saury) - 1 konzerva

- jaja-3 kom.

- šargarepa - 2 kom.

- mašna - 1 kom.

- majonez

- so i biber po ukusu

- biljno ulje za prženje

Šargarepu je potrebno skuvati, a jaja takođe. Nakon toga sve očistimo i utrljamo šargarepu, jaja i tvrdi sir na malu teročku.

Luk očistimo i sitno nasjeckamo, pržimo na biljnom ulju do zlatno smeđe boje i pošaljemo u naribane proizvode, ovdje dodamo riblje pire bez ulja, posolimo i popaprimo sve po ukusu i dobro promiješamo.

Hleb iseći na kriške i pržiti od špiritusa sa strane, a svaki komad posoliti.

Zatim dobijenom ribljom masom premažemo tostirane krutone, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo.

Prijatno!

Krekeri sa belim lukom. Krutoni za pivo

Peti dan u novogodišnjoj nedelji jednostavno zahteva prelazak sa jakih pića na najmanje jaka pića. No, kao i uvijek, ostaje pitanje da nije zanimljivo piti tek tako, a ni čaj se ne penje prazan.

Da ispijanje piva ne bude dosadno, pripremam sledeću stvar.

Tako da će nam trebati.

Pola vekne crnog hleba bez kvasca
Bijeli luk
Suncokretovo ulje

Način kuhanja

Očistimo beli luk, istisnemo ga sa presom za beli luk u činiju. Posolite i prelijte sa malo ulja. Potrebno vam je dosta ulja, samo da napravite kašastu masu od belog luka.

Hleb iseći na male kvadrate i svaki komad uvaljati u našu smesu. Sve komade stavljamo u zdjelu, koja se zatim može pokriti poklopcem. Nije čvrsto, samo pokriti. Nakon što je masa gotova, poklopimo buduće krekere i stavimo ih 2-3 sata negdje na sobnu temperaturu tako da svaki komad bude zasićen špiritom od bijelog luka.

Nakon što su naše kiflice skupile beli luk, uzimamo tiganj, u njega sipamo pola prsta ulja i stavljamo na vatru. Suština je da su krekeri prženi, kao da su prženi u dubokom prženju, ali u isto vrijeme ne treba pretjerivati s uljem.

Svaki kruton se prži 2-3 minute ne više, čim češnjak porumeni, možete ga izvaditi.

Jedno od najjednostavnijih jela za pripremu od borodinskog kruha. Biće odličan dodatak prvim jelima. Ovi krutoni će biti dobri i kao grickalica za pivo. Svijetli pikantni okus i aroma ovog jela nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

recept za krutone od belog luka

Sastojci:

- Borodinski hleb - 400 grama,
- biljno ulje - 2 supene kašike,
- beli luk - 3 čena.

kuhanje:

1. Prvo ćemo pripremiti beli luk. Da biste to učinili, morate ga očistiti i zgnječiti ravnom stranom noža, a zatim sitno nasjeckati. Naravno, najlakši način bi bio da se češnjak provuče kroz presu, ali to je gornji način koji vam omogućava da zadržite sok od bijelog luka unutar svakog sitno nasjeckanog komada.

2. Prelijte bijeli luk biljnim uljem i pokrijte poklopcem. Potreban nam je beli luk da se marinira, a biljno ulje da upije miris belog luka.

4. Tiganj zagrijemo na srednjoj vatri i u njega stavimo bijeli luk i biljno ulje. Gotovo odmah, tako da bijeli luk nema vremena da se prži, šaljemo naše štapiće kruha u tiganj, miješamo tako da se što više komada bijelog luka zalijepi za njih.

5. Malo smanjite vatru i pržite krutone, često mešajući, dok ne budu kuvani. Stepen spremnosti određuje se hrskavom korom sa vanjske strane.

Nakon prženja krutone možete posoliti i po želji dodati svoje omiljene začine.

Prijatno!

Krutoni sa belim lukom i majonezom

1/4 ukrajinskog kruha (ili bilo kojeg drugog crnog)
beli luk (isceđen 1 kašičica sa vrhom)
2 tsp majoneza
biljno ulje za prženje

Način kuhanja:

Hleb narežite na kriške, ogulite beli luk, propasirajte ga i pomešajte sa majonezom.
U tiganju zagrejte ulje i pecite hleb sa obe strane (otprilike po 1 minut dok se ne stvori lagana korica), stavite da se ocedi preostalo ulje i premažite majonezom od belog luka.

Poslužite uz supu.

Kako napraviti krutone od belog luka

Svi vole krekere koje nude renomirani brendovi, ali najbolji proizvođači nisu u stanju da postignu ukus koji domaći krekeri mogu da dobiju, jer ne sadrže nikakve štetne aditive i arome koji „obaraju“ prirodan ukus.

Članak nudi samo praktična rješenja koja može koristiti svaka domaćica ili muškarac koji želi iznenaditi svoju srodnu dušu brzim i jednostavnim receptom za domaće instant krekere.

Kako napraviti krutone od belog luka u rerni bez putera od vekne

Bananu narežite na male kockice iste veličine. Pripremite preljev - naribajte na sitno nekoliko čena bijelog luka i pomiješajte ga sa prstohvatom sitno mljevene soli i začinima od bibera i začinskog bilja.

Pomešati komade vekne i dresing, sve staviti u pleh i staviti u rernu zagrejanu na 160-180 stepeni. S vremena na vrijeme maknite lim za pečenje i promiješajte krutone da ravnomjernije porumene. Gotovi krekeri bi trebali dobiti zlatnu boju.

Kako kuhati krutone od bijelog luka od bijelog, crnog, borodinskog kruha

Mirisni krutoni od belog luka dobijaju se od belog, crnog, borodinskog ili bilo kog drugog bajatog hleba, samo da nije pljesniv. Sitno narendajte beli luk, dodajte mu nekoliko kašika maslinovog ili suncokretovog ulja, prstohvat soli i kašičicu biljnog začina (na primer, Khmeli-suneli ili italijanskog začinskog bilja). Sve to pomešati sa hlebom isečenim na kockice i poslati u rernu da se hleb zapeče. Krekeri su spremni!

Kako napraviti ukusne krutone od belog luka za pivo, boršč, supu

Ovako pripremljeni krekeri mogu se poslužiti ne samo uz boršč ili supu, već i uz pivo.

Kako napraviti krutone sa belim lukom u tiganju kod kuće

Krutone od češnjaka možete kuhati ne samo u pećnici, već iu tavi s debelim dnom. U tiganj sipajte malo ulja i na njemu propržite nekoliko režnjeva krupno iseckanog belog luka (mi smo krupno isečeni jer se beli luk posle prženja mora odmah sakupiti i baciti).

Tiganj ne skidamo sa vatre i odmah dodajemo prethodno narezan hleb. Posolite, pobiberite po ukusu, dodajte biljne začine po želji. Neprestano miješajući, pržite hljeb dok ne bude kuhan. Do tada će sve o svemu potrajati 15-20 minuta.

Kako kuhati krutone od češnjaka kod kuće u mikrotalasnoj pećnici, spori štednjak

U širu posudu sipajte malo biljnog ulja, dodajte nekoliko čena belog luka propuštenog kroz beli luk, prstohvat soli i isto toliko bibera. Hleb narežemo na kockice, umočimo u dobijenu smesu i stavimo u mikrotalasnu, uključenu na punu snagu ili u spori šporet postavljen na režim "Pečenje".

Vrijeme kuhanja krutona ovisi o snazi vaših električnih aparata, stoga pripazite na proces i po potrebi promiješajte krutone kako bi se što ravnomjernije pržili.

Kako napraviti krutone od belog luka za cezar salatu sa sirom

Popularna cezar salata bit će mnogo ukusnija ako se u njen sastav dodaju krutoni sa sirom. Lako ih je pripremiti. Hleb narežite na kockice i umočite u mešavinu maslinovog ulja, sitno rendanog belog luka i sira. Ostaje pripremiti buduće krutone stavljanjem u pećnicu.

Ako je vaš ormarić opremljen konvekcijom, obavezno koristite ovu funkciju - na taj način će se pržiti brže i ravnomjernije. Krekeri se dodaju u salatu neposredno pre serviranja.

Kako napraviti krutone od češnjaka u restoranskom stilu sa sosom

Tajna krutona od belog luka "kao u restoranu" leži u sosu. Krutone kuhajte na uobičajeni način. Hleb (najbolje Borodinsky) narežemo na komade debljine 1-1,5 cm i pržimo sa obe strane u tavi sa biljnim uljem. Ostavite krutone da se malo ohlade i natrljajte ih bijelim lukom i solju.

Pripremamo sos. Sipajte 100 ml u manju šerpu. kreme, dodati 70 gr. rendani sir, zakuhajte smjesu i držite na laganoj vatri, čekajući da se sir otopi i masa postane homogena. U ohlađeni sos dodajte malo mlevenog belog luka i prstohvat bibera. Krutoni i sos se serviraju na stolu u posebnoj posudi.

Najizvrsniji zalogaj za pivo su krutoni. Ovo jelo je lako pripremiti čak i za početnika. Potrebne komponente, ako ne sve, onda dio, nalaze se u bilo kojem hladnjaku. Ima dovoljno recepata za tost za svačiji ukus, a najpoznatiji su u ovom članku.

Krutoni za pivo recept

Za pripremu uzmite:

250 grama bijelog i crnog kruha;
kašika kravljeg mleka;
tri supene kašike putera;
sol.

Hleb narežite na srednje kriške, potopite u mlečnu smesu. U tiganju otopite puter do tečne konzistencije, rasporedite hljeb i pržite do zlatne boje. Dodajte so i začine po ukusu. Poslužite vruće.

Njihovo vrijeme kuhanja je minimalno, a vi i vaši prijatelji ćete dobiti ogromno zadovoljstvo.

Krutoni od belog luka za pivo recept je klasična tradicija pivskih lokala koje svako može da kuva. trebat će vam:

Pročitajte također:

Salate u obliku psa za Novu godinu 2018: jednostavni recepti korak po korak

450 grama bijelog ili crnog kruha;
10 najmanjih čena belog luka;
9 kašika biljnog ulja;
sol.

Na zagrejani tiganj rasporedite hleb, isečen na male komadiće. Pržite na biljnom ulju, na srednjoj vatri, dok ne porumeni. Beli luk oljuštite od ljuske, uz pomoć belog luka izgnječite u kašasto stanje. Dobijenu smjesu posolite, dodajte malo ulja i namastite krutone.

Krutoni od sira za pivo u pećnici neće ostaviti ravnodušnim nijednog ljubitelja ukusne hrane. Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

par kriški kruha;
nekoliko čena belog luka;
150 grama holandskog sira;
sol.

Krutone ne zaboravite okrenuti da se ravnomjerno ispeku sa svih strana.

Iscijedite bijeli luk u kašu na kriški kruha, lagano posolite. Ostavite kriške kratko, natopite mirisom belog luka i njegovim trpkim ukusom. Da biste to učinili, bolje je položiti komad jedan na jedan, stalno naizmjenično na mjestima. Zato je bolje zasititi hljeb nekom vrstom marinade. Ređati kriške u zagrejanu rernu bez dodavanja belog luka. Rasporedite hljeb po cijelom obodu pleha. Pecite sa obe strane po 3 minuta. Kad je gotovo, izvadite iz rerne, stavite dijagonalno na tanjir, natrljajte sir sa krupnim komadićima. Sačekajte malo dok se masa ne razvuče, možete dodatno peći u mikrotalasnoj.

Pročitajte također:

Topla jela za Novu 2019: najbolji recepti

Bijeli krutoni za pivo u tiganju

Za njihovu pripremu potreban vam je bijeli kruh (vekna za tost), par kašika biljnog ulja, 4 srednja čena belog luka i so. Isecite veknu na kriške, naribajte režnjeve belog luka. Zapalite tiganj dok se ne zagrije, stavite hljeb i pržite dok ne bude kuhan. Vruće krutone možete ponovo podmazati bijelim lukom za poboljšanje okusa, soli po ukusu.

Recept za krutone za pivo, kao u barovima, na bazi borodinskog kruha. Pri ruci morate imati sljedeće proizvode:

4 velika čena belog luka;
7 kašika biljnog ulja;
pola vekne tamnog hleba od kima;
sol.

Prije serviranja, jelo se može ukrasiti svježim začinskim biljem.

Prvo morate odrezati koru od kruha i narezati ga na male štanglice. U posudi pripremite tijesto za paniranje: biljno ulje pomiješano sa kašom od bijelog luka. Zagrejte ovu smesu u tiganju i rasporedite hleb. Pržite dok ne porumeni na jakoj vatri. Krutone stavite na papirni ubrus da upiju veću količinu masnoće, posolite.

Krutoni od piva od belog luka odlično su hladno predjelo za vašu prijateljsku zabavu. Krutoni su dugo bili popularni zbog jeftinosti kruha, kao i lakoće pripreme. Možete ih pripremiti za pivsku zabavu ili za gledanje fudbalske utakmice. Mogu se ne samo pržiti u tavi, već i peći u pećnici, od bijelog ili raženog kruha, pržene na puteru ili biljnom ulju. Možete promijeniti oblik narezanog tosta - to mogu biti kvadratne, ovalne ili čak kriške kruha u obliku dijamanta. Uz krutone možete poslužiti različite umake: kečap, umak od sira ili čak umak sa začinskim biljem.

Sivi hleb 300 g;
Beli luk 25 g;
So 0,5 kašičice;
Crni mljeveni biber 0,5 kašičice;
Suncokretovo ulje 2 kašike;

Kako skuvati krutone od belog luka za pivo

Pripremite beli luk, ogulite čenčiće od ljuske. Isecite na male krugove ili kockice i dodajte u dublju posudu gde ćete ih kasnije iseckati. Težina bijelog luka u receptu je naznačena u pročišćenom obliku.

Izrežite zelje - kopar, peršun, možete uzeti zeleno perje češnjaka ili luka, ili drugog začinskog bilja. Dodajte u čen belog luka. U istu smjesu dodajte navedenu količinu biljnog ulja. Biljno ulje možete zamijeniti otopljenim puterom.

Beli luk, začinsko bilje i ulje sameljite blenderom ili procesorom za hranu. Posolite i pobiberite sos. Možete dodati bilo koje začine po želji. Količina i sastav začina variraju po vašem nahođenju.

Pripremite ukusan raženi ili bijeli kruh. Ne bi trebalo da bude sveže, jer će se izmrviti prilikom rezanja. Za krutone je prikladan domaći ili kupljeni kruh. Pogodno je kupiti već rezani proizvod. Skinite koru sa svih tanko isečenih komada.

Izrežite slične pravokutnike kao što je prikazano na fotografiji ili izrežite na kvadrate.

Pripremljeni namaz od belog luka premažite na kriške hleba sa obe strane. Zgodno je to učiniti ručno. Utrljajte masu od belog luka u pore hleba. Prepolovite pravougaone kriške, oblikujući ih u trokut.

Krutoni od belog luka su spremni za pivo, možete ih poslužiti jednostavno uz pivo, ili uz različite umake.

Ohladite na posebnoj rešetki i pozovite sve na hrskanje! Zadnji put smo objavili recept za krutone sa bijelim lukom i svježim sirom.

Krutoni sa belim lukom za pivo

Čak i najširi asortiman raznih krutona predstavljenih na policama trgovina neće natjerati pristaše domaćih proizvoda da odbiju kuhati ih vlastitim rukama. Glavna stvar je znati neke od zamršenosti tehnologije za stvaranje ove nevjerojatno ukusne pivske grickalice i imati vrlo malo slobodnog vremena. Kao rezultat, dobijamo proizvode, bez sumnje, mnogo korisnije od kupljenih, a često i mirisnije i ukusnije. Danas ćemo kuhati ražene ili pšenične krutone za pivo s bijelim lukom vlastitim rukama.

Kako napraviti krutone sa belim lukom za pivo - recept u tiganju

biljno ulje bez arome - 130 ml;
krupna so - po ukusu.

Raženi ili bijeli hljeb narežemo na kriške debljine do jednog centimetra i rasporedimo ih u jednom sloju na zagrijanu tavu, nakon što u nju poprskamo malo rafiniranog biljnog ulja. Nakon što kriške kruha poprime lijepo rumenilo s obje strane, vadimo ih na posudu. Oguljene režnjeve bijelog luka propasiramo kroz presu, pomiješamo sa solju, dodamo malo biljnog ulja u smjesu i nanesemo na još vruće rumene krutone. Nakon što se proizvodi ohlade i malo namoče, možete ih poslužiti za stol uz čašu piva.

Krutoni sa belim lukom i sirom za pivo u rerni

raženi ili bijeli kruh po izboru - 480 g;
čena belog luka - 10-14 kom. ili po ukusu;
tvrdi ljuti sir - 125 g;
kuhinjska so - po ukusu.

U ovom slučaju, tehnološki proces pripreme tosta za pivo je nešto drugačiji od prethodnog. I to nije iznenađujuće, jer ćemo ih sada napraviti u pećnici. Da biste to učinili, narežite hljeb na kriške i odmah prelijte smjesom pripremljenom od čena bijelog luka i soli, oguljene i iscijeđene kroz presu. Nakon toga slažemo kriške kruha sa filom jednu na drugu u hrpu i ostavimo da se namaču deset do petnaest minuta.

Nakon proteka vremena sa namočenog kruha otresemo slanu masu od bijelog luka, koju potom narežemo na štapiće ili kriške drugog željenog oblika, a zatim ih rasporedimo na lim za pečenje. Praznine stavljamo u vruću pećnicu i pustimo da se osuše i dobiju željeno rumenilo deset do dvadeset minuta. Istovremeno održavamo temperaturu na 220 stepeni. Dvije-tri minute prije kraja kuhanja izmrvite krutone sa tvrdim sirom naribanim na sitno rende i ostavite da se potpuno istopi, a po želji i porumene.

Gotove krutone možete poslužiti uz pivo, tople i već ohlađene.

Kako napraviti krutone od češnjaka za pivo - korak po korak recept sa fotografijama

Opis

Krutoni za pivo sa belim lukom vrlo lako i brzo se kuva kod kuće. I ne morate kupovati krekere u trgovini, čiji je sastav, da budem iskren, vrlo sumnjiv. Otkrit ćemo vam tajnu kako pržiti krutone s bijelim lukom tako da po ukusu ni po čemu ne budu lošiji od onih iz trgovine.

Jednostavan recept za krutone od belog luka učiniće vaše veče malo zanimljivijim. Ovu užinu nije potrebno koristiti samo uz pivo. Vrlo je ukusno namočiti takve hrskave krekere u boršč sa pavlakom.

Ispod je detaljan korak po korak recept kako napraviti krutone od češnjaka u tavi, fotografija je priložena uputama. Iskoristite naš recept i počastite se hladnim pivom sa tužnim domaćim začinjenim krutonima.

Sastojci

Hleb crni
(1 kom.)
Rafinirano biljno ulje
(5 supenih kašika)
Bijeli luk
(4 karanfilića)
so za hranu
(ukus)
Mljeveni crni biber
(ukus)

Koraci kuvanja

Hajde da pripremimo svih naših nekoliko sastojaka. Hleb mora biti crni, mala vekna ili polovina velike cigle. Najbolje je uzeti borodinski kruh.

Istrljajte režnjeve belog luka na najmanju rendu. Također će biti prihvatljivo vrlo sitno nasjeckati bijeli luk. Ako ste previše lijeni, možete koristiti bijeli luk u prahu, ali osjećaji će biti potpuno drugačiji. U dubljoj posudi pomiješajte bijeli luk i biljno ulje. Pustite da se smjesa kuha 20 minuta: tada će ulje biti zasićeno bijelim lukom.

Dok se ulje natapa, pozabavimo se direktno krutonima. Riješit ćemo se kore sa vekne, to će nam pomoći da hleb dobijemo pravi pravougaoni oblik.

Zatim sav naš kruh isječemo na ujednačene štapiće. Njihova veličina u potpunosti ovisi o vašoj želji. Preporučena veličina je 1 cm.

Za prženje ćemo koristiti tiganj sa debelim dnom. U to sipajte smesu od belog luka i dobro zagrejte ulje. Ako prerano stavite krutone u tepsiju, kruh će upiti ulje i izgubiti hrskavu teksturu.

Štapiće crnog kruha umočimo u kipuće ulje, pažljivo ih ubacimo u smjesu od bijelog luka i pržimo na jakoj vatri. Sa svake strane oko 2-3 minuta.

Pazite na spremnost tosta i pazite da ulje nije potpuno isprženo.

Gotove krutone skinite sa vatre i osušite na papirnom ubrusu. Na ovaj način se oslobađamo viška ulja. Gotove krutone sa belim lukom možete poslužiti vruće uz pivo!

Krutoni od belog luka - recepti za pivo

Jedna od najpopularnijih grickalica za pivo su krutoni. Kako je lijepo popiti čašu domaćeg piva sa prijateljima po ljetnim vrućinama na zalasku sunca, i pojesti je uz dobru užinu. Lako se i jednostavno pripremaju kod kuće, sastojci za takvu grickalicu mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini. Ogroman broj recepata koji se mogu napraviti: sa belim lukom, sa sirom, ljuto, slano, kuvano u tiganju, u rerni, u mikrotalasnoj itd. Najčešći i jednostavni recepti su opisani u nastavku.

Za krutone je prikladan bilo koji kruh kupljen u trgovini, bijeli, raženi, štruca. Može se koristiti i stari bajati hleb, jedino da ne bude buđi. Debljina reza ne smije biti veća od 1 cm i ne manja od 0,5 cm. Debele kriške se predugo prže, a tanke mogu brzo izgorjeti. Prepečeno pivo se može poslužiti hladno ili toplo direktno iz rerne.

Klasični krutoni od belog luka u tiganju

Sastojci:

kuhanje:

Hleb narežite na male kriške 5 x 5 cm, posolite i pobiberite. Poprskajte suncokretovim uljem, ostavite da odstoji par minuta i pospite krutone sa belim lukom.
Zagrejte tiganj na jakoj vatri i pržite komade sa obe strane do zlatno smeđe boje.
Stavite na tanjir, pospite sitno seckanim začinskim biljem. I možete ga poslužiti na stolu.

Krutoni od borodinskog kruha sa bijelim lukom

Od Borodinskog kruha možete skuhati ukusne krutone od češnjaka, koji će biti nezaobilazna grickalica za pivo. A ponavljanje recepta za borodinske krutone u vašoj kuhinji lako je kao ljuštenje krušaka.

Sastojci:

Hleb Borodinsky - 200 gr;
Svježi bijeli luk - 2 čena;
Suncokretovo ili maslinovo ulje - 3 žlice. l.
Kopar - nekoliko grana.

kuhanje:

Hleb je najbolje koristiti sa sjemenkama. Narežite ga na kriške debljine 6-8 mm, odrežite kore. Izrežite pulpu na male trake od 1,5-2 cm. Svaku traku podmažite biljnim uljem pomoću četke.
Ispecite komade na jako zagrejanom tiganju sa obe strane.
Kopar sitno nasjeckajte, u njega protisnite bijeli luk, dodajte malo biljnog ulja i miješajte dok ne postane glatka.
Masu od belog luka namazati na kriške tostiranog hleba. Stavite ih na dobro oblikovan tanjir, jelo je spremno za posluživanje. Krekere je najbolje jesti odmah nakon kuvanja, hrskave. Biće još ukusnije ako ih pospite rendanim sirom.

Recept za tost od belog luka sa sirom u rerni

Mnogi gurmani će cijeniti kombinaciju sira i piva, tako da morate kuhati takvo jelo u velikim količinama. Gotove krutone možete poslužiti ne samo uz pivo, već se odlično slažu i s prvim jelima. Razlika sa ovim receptom je u tome što se peku u rerni.

spoj:

Rezanje kruha - 10 kom;
Beli luk - 3-4 čena;
Maslac - 150 gr;
Sol - 1 kašičica;
Beli luk u prahu - 1,5 kašičice;
rendani tvrdi sir - 150 gr.

kuhanje:

U tiganju otopite puter, dodajte protisnuti beli luk, so, beli luk u prahu, lagano pržite smesu uz stalno mešanje.
Hleb secite dijagonalno, svaku krišku premažite mešavinom belog luka.
Na lim za pečenje stavite papir za pečenje, rasporedite kriške hljeba i pecite u rerni na temperaturi od 180-220° do zlatno smeđe boje, pospite sirom odozgo. Po želji ukrasite sjeckanim začinskim biljem, poslužite uz pivo.

recept za tost u mikrotalasnoj pećnici

Krutoni u mikrotalasnoj rerni nisu tako masni kao oni pečeni u tiganju. Takvi krutoni mogu se pripremiti i za pivo i za prva jela.

Sastojci:

vekna pšenična - 1/2;
Tvrdi sir - 200 gr;
Pivo - 120 ml;
Žumanca - 2 kom;
Maslac - 3 kašike;
Senf - 1 kašičica;
Mlevena crvena paprika - 1/2 kašičice

kuhanje:

Napravite sos. Otopite puter, dodajte rendani sir, ulijte pivo. Stavite u mikrotalasnu na minut.
Zatim dodajte biber, senf i umućena žumanca, sve promešajte i stavite u mikrotalasnu na pola minuta.
Izrežite veknu na kriške od 1 cm, svaku premažite sosom od belog luka i pecite u mikrotalasnoj rerni 2 minuta.

Riblji krutoni za pivo

Sastojci:

Crni hleb - 1/2;
Tvrdi sir - 150 g;
Riblje konzerve - 1 kom;
Jaja - 3 kom;
Šargarepa - 2 kom;
Luk - 1 kom;
Majonez - 3 kašike;
Sol, biber - po ukusu;
Biljno ulje za prženje.

Kako pripremiti recept:

Skuvati jaja i šargarepu, ohladiti, oguliti. Narendati na sitno rende.
Crni luk sitno nasjeckajte i pržite u tiganju na biljnom ulju dok ne porumeni.
Viljuškom izgnječite komade ribe iz konzerve, dodajte luk, šargarepu, jaja, rendani sir, majonez i začine.
Hleb narežite na kriške, pokapajte uljem, posolite. Pržite sa svake strane dok ne postanu hrskave.
Krutone namažite pripremljenom smjesom, možete poslužiti zasebno. Ukrasite začinskim biljem i limunom.

Svi vole. Uostalom, nije bez razloga da se takvi krekeri prodaju u svakoj trgovini i kiosku. Ali ne žele svi kupiti gotove krutone u vrećicama. A to je zbog činjenice da proizvođači vrlo često svojim proizvodima dodaju sve vrste pojačivača okusa, koji negativno utječu na rad probavnog trakta. Zato preporučujemo da sami napravite krutone od crnog kruha kod kuće.

Vrijedi napomenuti da se takvi mirisni krekeri pripremaju prilično lako i brzo. Da biste to učinili, možete koristiti različite začine i začine, kao i pećnicu, plinski štednjak, pa čak i mikrovalnu pećnicu. Danas će vašoj pažnji biti predstavljeno nekoliko načina prženja krutona od češnjaka za prva jela, predjela, salate itd.

Brzo i ukusno predjelo od crnog hleba i jaja

Ako uskoro očekujete goste, a morate što prije pripremiti mirisnu i vrlo ukusnu zakusku, onda vam predstavljeni recept najviše odgovara. Da biste napravili takvo jelo, trebat će vam sljedeći sastojci:

raženi hleb - 1 kom.;
kuvano pileće jaje - 3 kom.;
bilo koji tvrdi sir - 200 g;
visokokalorični majonez ili masna pavlaka - 100 g;
svježi bijeli luk - 4 čena;
puter - 60 g (za prženje);
svježi poriluk - nekoliko strelica;
kuhinjska sol, mljeveni alem - dodati po ukusu.

Proces kuvanja

Gotovo svi recepti za tost od crnog kruha preporučuju korištenje samo maslaca za prženje. Uostalom, na njemu se krutoni dobivaju što ukusniji i kaloričniji. Dakle, potrebno je uzeti raženi kruh, narezati ga na ne baš debele kriške i pržiti do hrskave i zlatno smeđe boje samo s jedne strane.

Nakon toga potrebno je oguliti režnjeve belog luka i utrljati ih na ohlađene krutone. Zatim sameljite kuhana pileća jaja, pomiješajte ih s nasjeckanim porilukom, začinite solju, biberom i začinite visokokaloričnom majonezom ili masnom kiselom pavlakom. Na kraju tosta sa belim lukom od crnog hleba potrebno je premazati prethodno pripremljenom smesom na strani koja nije pržena. Poželjno je da gotovo predjelo pospite naribanim tvrdim sirom i odmah poslužite.

Raž se kuva u rerni

Ako su vam potrebni ukusni i mirisni krekeri za posluživanje uz prvo jelo, onda predlažemo da napravite krutone u rerni. Da biste to učinili, morate kupiti:

raženi hleb - 1 kom.;
svježi bijeli luk - 3 čena;
svježi puter - 100 g;
češnjak sol - desertna kašika;
beli luk u prahu - desertna kašika.

Kuvanje korak po korak

Krekeri za prvo jelo mogu se napraviti od bilo kojeg kruha. Međutim, oni su ukusniji i mirisniji od svih, dobijaju se od proizvoda od raži. Takođe treba napomenuti da hljeb ne smije biti previše svjež. U ove svrhe najbolje je iskoristiti jučerašnju veknu.

Za kuhanje raženih krutona s bijelim lukom, proizvod od brašna mora se izrezati na kocke sa stranicama od 1 centimetar. Zatim u tavi treba otopiti puter, malo ga zagrijati i dodati sljedeće sastojke: bijeli luk u prahu, narendani svježi bijeli luk i češnjak so.

Nakon toga sve komponente treba dobro izmiješati i dobivenom masom preliti prethodno pripremljene komade crnog kruha. Potrebno ih je jako protresti u dubokoj posudi kako bi se dresing ravnomjerno rasporedio po svim budućim krekerima. Na kraju trebate uzeti veliki lim za pečenje, prekriti njegovu površinu folijom i rasporediti krutone. U tom stanju preporučuje se da se hleb suši u rerni zagrejanoj na 200 stepeni četvrt sata. U isto vrijeme, nakon 7-8 minuta, preporučljivo je izmiješati krutone da ne izgore.

Nakon navedenog vremena, krutone od crnog kruha treba pažljivo izvaditi iz rerne, staviti u duboki tanjir i poslužiti za stolom uz prva jela (supa od graška, rezanci itd.).

Kako skuvati ukusne i hrskave krutone u tiganju?

Predstavljeni recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva veliki broj sastojaka. Takvi krutoni se mogu poslužiti za stolom uz prva jela i uz piće od piva.

Dakle, za pripremu mirisnih krutona od češnjaka trebat će vam:

svježi puter - 70 g;
Borodinski kruh - 1 cigla;
svježi bijeli luk - 3 velika čena.

Proces kuvanja

Ako slijedite opisani princip pripreme takvih krekera, onda ćete sigurno dobiti vrlo ukusne, mirisne i hrskave borodinske krutone s bijelim lukom. Da biste to učinili, zagrijte puter u loncu, stavite 3 krupno nasjeckana češnja bijelog luka i pržite ih sa svih strana 4 minute. Za to vrijeme ulje za kuhanje treba u potpunosti upiti arome izloženog povrća.

Nakon toga, komadiće bijelog luka moraju se ukloniti, a nasjeckani u obliku malih kockica ili štapića staviti u vruću posudu. Pržite krutone sa svih strana dok se ne porumene. Zatim se krutoni moraju položiti u duboku posudu i poslužiti za stolom u ohlađenom stanju.

Brzi krutoni u tiganju

Da biste ih pripremili, morate kupiti sljedeće sastojke:

bijeli ili raženi kruh jučerašnje proizvodnje - 1 hljeb;
suvi beli luk - 2 desertne kašike;
fina morska sol, mljeveni alem - dodati po ukusu i želji;
maslinovo ulje bez okusa - dodajte po vlastitom nahođenju.

Proces kuvanja

Takvi snack krutoni za pivo napravljeni su malo drugačije od prethodnih. Da biste to učinili, trebate uzeti raženi ili bijeli kruh, narezati ga na ne baš debele kriške, a zatim ga staviti na tanjur i začiniti začinima (so, zatim komadiće proizvoda od brašna natopite maslinovim uljem i obilno pospite sa suvim belim lukom.U tom stanju je preporučljivo držati buduće krekere oko pola sata.Za to vreme hleb je potpuno zasićen uljem i aromama začina.

Da bi krutoni za pivo bili hrskavi i ukusni, moraju se pržiti u tavi. Da biste to učinili, sipajte malo povrća ili putera u posude i dobro zagrijte. Zatim u šerpu stavite prethodno pripremljene krutone i pržite ih sa obe strane na jakoj vatri (2,5-3 minuta). Nakon što kruh postane rumen i hrskav, treba ga pažljivo izvaditi i izložiti na papirnati ubrus, djelimično lišavajući ulja. Na kraju se krutoni moraju staviti na tanjir i poslužiti ohlađeni uz hladno pivo.

Kako napraviti krekere u mikrotalasnoj?

Krutoni s bijelim lukom iz crnog kruha ne prave se ništa teže nego na štednjaku ili u pećnici. Štaviše, za pripremu im je potrebno mnogo manje vremena.

Dakle, da bi trebalo da kupite:

raženi kruh (bolje je kupiti jučerašnju proizvodnju) - 1 kom.;
rafinirano maslinovo ulje - koristite po vlastitom nahođenju;
fina morska so, aleva paprika i bilo koji drugi aromatični začini - dodajte po ukusu i nahođenju;
svježi bijeli luk - 5 čena.

Kako kuvati?

Prije nego što napravite ovako ukusne i mirisne krekere, trebate uzeti jučerašnji raženi kruh i narezati ga na kockice sa stranicama od 1-1,5 centimetara. Zatim se komadi proizvoda od brašna moraju staviti u duboku posudu i začiniti rafiniranim maslinovim uljem. Kako bi se ravnomjerno rasporedio po krutonima, poželjno ga je dodavati malo po malo, uz stalno miješanje krutona rukom.

Nakon gore navedenih koraka, zgnječeni kruh u ulju treba izložiti u jednom sloju na ravan veliki tanjir, a zatim staviti u mikrovalnu pećnicu i uključiti način grijanja na nekoliko minuta. Istovremeno, preporučuje se miješati krutone svakih 20 sekundi kako ne bi izgorjeli.

Nakon što se krutoni potpuno osuše, treba nastaviti s pripremom aromatičnog preljeva. Da biste to učinili, potrebno je uzeti običnu zdjelu, staviti mljevenu papriku, finu morsku sol, aleve paprike i druge omiljene začine. Preporučljivo je u istu posudu dodati i svježi bijeli luk, koji je potrebno prethodno narendati na sitno rende. Kao rezultat opisanih radnji, trebali biste dobiti mirisnu labavu smjesu. Mora se sipati u krutone, dobro zatvoriti posude poklopcem i dobro protresti dok svi krutoni ne budu prekriveni preljevom. Na kraju, gotov proizvod treba staviti u mikrovalnu na 10 sekundi, ohladiti i poslužiti.