Od čega se pravi tijesto za ribu. Kako napraviti tijesto za ribu - video

Tijesto - (od francuskog clair - tekućina) Kulin. Polutečna mješavina brašna s vodom i jajima, u koju se prije prženja umaču komadi ribe, peradi, mesa, gljiva itd. (iz rječnika S. A. Kuznjecova)

Čak i zvuči ukusno, a izgleda tako ukusno! A cijeli proces od odabira i kupovine ribe do obroka, koji je ukrašen jelom od ribe u tijestu, uopće ne košta mnogo truda. Jela od ribe, a ima ih mnogo, veoma su popularna širom sveta, jer pored proteinske vrednosti i odličan ukus, riba, posebno morska, sadrži vitamine, fosfor, masne kiseline - omega-3, na primjer. Riblje meso sadrži mnogo korisno za čoveka elementi u tragovima: gvožđe, kalijum, kalcijum, magnezijum, bakar, fosfor i drugi.

Jela od ribe su korisna za sve, osim za one koji su alergični na određene vrste ribe. Zahvaljujući lako svarljivim proteinima koji se nalaze u ribljem mesu i njegovom bogatom mineralnom i vitaminskom asortimanu, upravo se riblja jela mogu smatrati hranom i lijekom. Kada jedemo ribu, srce i krvni sudovi nam se „smeše“.

Među brojnim ribljim jelima koja su izmislili kulinari širom svijeta, riba u šampinjonu zauzima ponosno mjesto i po popularnosti i po jednostavnosti pripreme, iako je bolje ponoviti osnovna pravila. Postoji mnogo recepata za tijesto, ali glavno pravilo je isto: umočeno batter pripremljeno porcionirani komadi ribe bilo koje vrste i duboko pržene. Glavna prednost ove vrste prženja je da ako vam zdravlje ne dozvoljava da jedete prženu hranu, tada ćete uklanjanjem ukusne hrskave korice dobiti Visoka kvaliteta bez gubitka osnovnih svojstava.

Pribor za pečenje ribe u tijestu

Radite brže i bolje kada vam je sve pri ruci. Trebat će vam duboki i debeli tiganj uobičajenog standarda, viljuška sa oštrim zupcima za probadanje komada ribe umočene u tijesto, klešta ili šupljikava žlica za vađenje gotovih komada ribe pržene u tijestu i veliko jelo obložene papirnim ubrusima za suvišno prženje.

Koji sastojci su potrebni za pečenu ribu?

Bilo koja vrsta ribe je pogodna za prženje u tijestu, ali je poželjno koristiti riblje filete. Ako ima ribe, onda ju je lako filetirati kod kuće, režući trup ribe prema svima poznatim pravilima. Imajte na umu da pripremljene komade ribe morate obrisati papirnim ubrusom.

1. Recept za ribu u tijestu u mlijeku

Prikladna je svaka riba pripremljena za prženje. komade ribe osušene papirnim ubrusom posoliti i popapriti crnim mljevenim biberom. Umačući naizmenično u tijesto, stavite ih u kipuću duboku masnoću u dubokom tiganju i pržite dok zlatno-smeđa sa obe strane.

Sastojci:

  • svježi riblji file - 500 grama;
  • sol i mljeveni biber - po ukusu.

za tijesto:

  • brašno - 200 grama;
  • svježe mlijeko - 1 čaša;
  • začini po ukusu.

Kuvanje ribe u tijestu u mlijeku ovako:

  1. Riblje komade pripremiti prema općem pravilu za rad s tijestom: riba se isječe, opere i osuši papirnim ubrusom.
  2. Pripremite tijesto: umutite sirova jaja, umiješajte prosijano brašno da nema grudvica; sipati u jednoličnu masu uz stalno mešanje potreban iznos mlijeko sobnoj temperaturi. Po konzistenciji, vaše tijesto bi trebalo biti blizu kefira.
  3. Zagrijte suhu, čistu tavu debelih stijenki na vatri, sipajte dovoljno biljnog ulja, prokuhajte i tek onda izložite komade ribe umočene u tijesto.
  4. Pecite ribu u tijestu na srednjoj ili malo jačoj vatri sa obje strane ne duže od 5 minuta da korica lijepo porumeni.
  5. Gotove komade ribe u tijestu lagano pokupite posebnom lopaticom i stavite na posudu s dnom obloženim papirnim ubrusom kako bi se višak prženja upio, a kore ostale ugodno hrskave. Sve ostalo je stvar vašeg ukusa i mašte.

2. Kako skuvati file oslića u tijestu

Ovo jelo se priprema po opštem pravilu rada ribe u tijestu. File oslića oprati, iseći na porcije, osušiti papirnim ubrusom. Osobine u pripremi samog tijesta, gdje se uvodi sir, koji daje osebujan kremasto-sirni ukus i mekoću suhom osliću.

Sastojci:

  • file oslića - 500 grama;
  • biljno ulje - 100 mililitara;
  • so i biber po ukusu.

za tijesto:

  • sir durum sorte- 150 grama;
  • svježe pileće jaje - 3 komada;
  • prosejano brašno - 2 kašike.

Pečenje fileta oslića u tijestu:

  1. Pripremljen riblji file narežite na porcije, osušite papirnim ubrusom, posolite i pobiberite.
  2. Za tijesto: prethodno izrendano tvrdi sir pomiješati sa razmućenim sirovim jajima i začinima, postepeno dodavajući brašno kako ne bi došlo do grudvica.
  3. U suvi, čisti i zagrejani tiganj sipajte potrebnu količinu biljnog ulja i u vrelu fritezu stavljajte komade oslića naizmenično umočene u testo. Pržite dok ne bude gotovo sa obe strane.
  4. Pripremljene komade oslića u tijestu pažljivo izvadite iz friteze kulinarskom lopaticom, stavite ih na posudu s papirnim ubrusom i nakon nekog vremena prebacite na porcionirane tanjure sa ukrasom i zelenilom po želji.

3. Recept za ribu u tijestu sa pavlakom

By opšta pravila kuhanje ribe u tijestu pripremiti porcionirane komade raspoložive ribe, umočiti u odgovarajuće tijesto i pržiti u tiganju u kipućoj masnoći sa obje strane dok zlatno-smeđa. Originalnost okusa prema ovom receptu za ribu u tijestu u njenom prethodnom mariniranju sok od limuna i začine.

Sastojci:

  • riblji file - 500 grama;
  • svježi limunov sok - 1 žlica;
  • biljno ulje - 100 mililitara;
  • so i biber po ukusu.

za tijesto:

  • brašno - 5 kašika;
  • svježe kokošje jaje - 2 komada;
  • svježa pavlaka - 100 grama;
  • začini po ukusu.

Kuvanje ribe u tijestu sa pavlakom:

  1. Pripremite, prema općim pravilima za rad s ribom u tijestu, komade fileta srednje veličine osušene papirnim ubrusom, pobiberite, posolite i pospite svježi sok limun.
  2. Za tijesto: tući svježa jaja sa brašnom i pavlakom, dodajući začine. Ostavite testo na 10 minuta.
  3. Pržite komade ribe umočene u tijesto tepsija debelih zidova pržite na srednjoj vatri sa obe strane dok ne bude gotovo.
  4. Gotove komade ribe prvo osušite u tijestu od viška prženja na papirnom ubrusu, a zatim ih stavite na glavno jelo kako bi komadi izgledali atraktivno i zadržali hrskavu koricu.

4. Recept za smuđa u pivskom tijestu

Iako je smuđ dobar u svakoj vrsti pripreme, ali pržen u tijestu ga čini gurmansko jelo. Izrežite file smuđa u malim komadima, posolite, prethodno osušene papirnatim ubrusom komade uvaljajte u brašno, umočite u tijesto i pržite u tiganju na dubokoj masnoći dok se ne dobije zlatna hrskavica.

Sastojci:

  • file smuđa - 1 kilogram;
  • brašno - 50 grama;
  • biljno ulje - 150 mililitara;
  • soli po ukusu.

za tijesto:

  • svježe pileće jaje - 3 komada;
  • brašno - 200 grama;
  • pivo - 200 mililitara;
  • biljno ulje - 50 mililitara;
  • sol - po ukusu.

Kuvanje smuđa beer batter dakle:

  1. File smuđa, osušen papirnim ubrusom, narezan na komade srednje veličine, biber i sol po ukusu.
  2. Za tijesto treba koristiti sirova jaja sa odvojenim bjelanjcima i žumancima: bjelanca umutiti u jaku pjenu, a žumanca pomiješati sa pivom, brašnom, solju i zamijesiti tijesto u koje dodati pjenasto umućene bjelanca. Dobijenu masu lagano izmiksajte od vrha do dna.
  3. U tiganju pripremiti duboku masnoću i pržiti komade smuđa, prvo uvaljane u brašno, a zatim umočene u tijesto, dok ne porumene sa obje strane. Morate nekoliko puta okrenuti.
  4. Pripremljene porcije smuđa u tijestu nježno položite na papirnati ubrus tako da se višak tijesta ocijedi i ostane hrskav.

  1. Tiganj za prženje ribe u tijestu treba biti čista, suha i dobro zagrijana prije nego što u nju ulijete biljno ulje za prženje. U suprotnom će se tijesto raširiti i izgled ribe će biti izgubljen. Takav nepoželjan rezultat može uzrokovati i prerijetko tijesto - bolje je dodati malo brašna.
  2. Kada je tiganj otvorena, dok se riba peče u tijestu, kora će ispasti hrskava, a zatvorena će biti mekana i sočna.
  3. Prilikom slaganja komada fileta u tijesto ne treba ih stiskati kako se ne bi slijepili po rubovima, ne samo zbog oštećenja izgleda jela, već to može dovesti i do smanjenja temperature i tijesto će se smočiti se.
  4. Gotovu ribu u tijestu možete poslužiti sos od pavlake ili sa komplikovan prilog, sa ukrasno rezanim povrćem, kriške limuna i zelenilo.

Kako kuhati tijesto za ribu? Izbor najboljih recepata.

Kako pripremiti tečno paniranje za riblji file? Nudimo izbor najboljih opcija za riblje tijesto za one koji vole sočni komadi riba u hrskavoj ukusnoj kori za svaki ukus.

Jednostavno tijesto za ribu

Neobičan okus dobiva riba pržena u razrijeđenom tijestu - tijestu. Francuski prijevod riječi znači "tečnost" (clair). Posebno pripremljeno tijesto je dizajnirano da ravnomjerno premaže komade hrane (meso, povrće, voće, sir, plodovi mora, itd.) prije prženja u dubokom prženju.

  • Riblje kriške su omiljena hrana mnogih naroda. Ima ih mnogo razne opcije tečno paniranje. Komadi tendera i sočna riba, prekriven hrskavom i mirisnom školjkom, neće ostaviti ravnodušnim ni sofisticirane gurmane
  • Osnovne komponente tijesta su brašno i kokošja jaja. Tečne komponente pomažu da se paniranje od tekućeg brašna dobije željena konzistencija: voda, mliječni proizvodi, pivo, vino, pa čak i votka. Ponekad se dodaje kvasac ili soda (da bi se masa dobila prozračnost)
  • Neki recepti predlažu dodavanje začinskog bilja i određenih začina, što daje koricu aromu i određeni osjećaj okusa.
  • pečurke, sir, bundeva, paprika, orasi i druge komponente. Glavno stanje - čvrstih sastojaka treba sitno iseckati ili iseckati

VAŽNO: Viskozitet tijesta je važan indikator, koji određuje debljinu kore koja pokriva riblje kriške.



Jaja i brašno su glavne komponente buduće hrskave kore
  • Za pripremu osnovnog ribljeg tijesta umutite 3-4 jaja, posolite i pobiberite. Možete staviti malo sjeckanog zelenila i koristiti različite suhe začine
  • Postepeno umiješajte prosijano brašno dok željenu konzistenciju. Viskoznija tekstura tijesta će pružiti gustu koru, tečna smjesa će stvoriti tanku, hrskavu ljusku za komade ribe
  • Viskoznost testne strukture može se provjeriti na sljedeći način: stavite žlicu u tijesto i promatrajte kako se tijesto širi po površini kašike. Vešto pripremljeno testo se ravnomerno raspoređuje, testo ne ostavlja praznine i ne oceđuje se brzo sa kašike.


Osnovna verzija tijesta

Nudimo jednostavan način za pravljenje pohanja u tijestu. Tekuća smjesa pripremljena ovom metodom pogodna je za prženje ne samo ribljih fileta, već i mesnih proizvoda, povrće i voće.

Sastojci:

  • jaja - 2-3 kom.
  • brašno - 0,5 šolje
  • voda - 0,5 šolje
  • sol - 0,5 kašičice

Kuvanje

  1. Jaja pomešana sa solju
  2. Prosejati brašno dok ne postane prozračno i pomešati sa jajima dok ne postane glatko.
  3. Postepeno dodavati ohlađenu vodu da dobijete smesu dok ne postane gusta, otprilike kao pavlaka iz prodavnice.


Ukusno tijesto za ribu sa majonezom

Sastojci:

  • jaja - 3 komada
  • brašno - pola čaše
  • majonez - 3 stol. kašike
  • tvrdi sir - 70 g
  • začinsko bilje, svježe ili sušeno

Kuvanje

  1. Prosijati brašno
  2. U majonezu razbijte jedno po jedno jaja i umutite
  3. Narendati sir
  4. Pomiješajte sir sa masom od jaja i majoneze, dodajte zelje
  5. Malo po malo dodavati brašno dok ne postane glatko.


Ukusno tijesto za prženje ribe

Riblje kriške umočene u paniranje sa vinom ili votkom izuzetno su ukusne i ukusne. Nudimo recepte za tijesto sa pikantan ukus za nežni komadi riblji file.

Paniranje za ribu na bazi suhog bijelog vina

  • U prosejano brašno stavite prstohvat mešavine seckanog bibera, pola kašičice" provansalsko bilje“, posoliti
  • Razbijte jaje, promiješajte
  • Postepeno dodavati vino do željenog stepena viskoznosti testa.


Testo sa votkom

Hrskavu rumenu koricu na ribljim kriškama i plodovima mora dat će votka dodana testnoj bazi.

  • Umutiti žumanca u brašno, pobiberiti i dodati malo začina za ribu
  • Sipajte kašiku votke
  • Smjesu razrijedite vodom do željene viskoznosti.

Pivsko tijesto za ribu

Dodavanje ledeno hladnog piva u brašno za paniranje izum je francuskih kulinarskih stručnjaka. Svijetlo pivo stvara neobično ukusnu i hrskavu školjku. Tamne sorte pivo može testu dati gorak ukus.



"Čipkasta" školjka za ribu

"Čipkasto" pivsko tijesto za riblji file

Sastojci:

  • brašno - 100 g
  • jedno bjelance
  • svetlo pivo - pola čaše
  • biljno ulje - 2 supene kašike
  • sol - dva prstohvata

Kuvanje

  1. Prosejati brašno i dodati so
  2. Postavite u centar bjelance
  3. Sipajte pivo u malim porcijama
  4. Na kraju dodajte ulje i promiješajte.
  5. Podesite viskozitet testa do željene konzistencije

VAŽNO: Testo pripremljeno po ovom receptu ne bi trebalo da bude gusto. Kriške ribljeg filea pržene u ovom testu dobijaju se kao u čipkastoj ljusci.



testo za francusko pivo

Sastojci:

  • hladno svetlo pivo - 1 šolja
  • jaje - 2 kom.
  • brašno - 1 šolja
  • biljno ulje - 1 stol. kašika
  • kari začin - 1 prstohvat
  • sol - pola kašičice

Kuvanje:

  1. Odvojite bjelanca od žumanaca
  2. Cool proteine
  3. Prosijati brašno
  4. Brašnu dodati žumance, puter, začin
  5. Postepeno dodajte hladno pivo, promešajte
  6. Hladne bjelanjke umutiti u čvrst snijeg
  7. Postepeno dodajte bjelanjke u smjesu piva i ponovo umutite dok ne postane glatka.


Ukusno tijesto za ribu na mlijeku: recept

Tečnost na mlijeku vezuje se za ribu delikatnog ukusa za razliku od hrskave kore.

  • Umutiti tri kokošja jaja sa 200 ml mlijeka
  • Posolite, dodajte začine i pocrnite mljeveni biber opciono
  • Sipajte prosijano brašno u porcijama do kremaste konzistencije.

Hrskavo tijesto za ribu

Kako biste napravili hrskave riblje kriške, nudimo vam recept od kineska hrana. Kuvari "Nebeskog carstva" pripremaju ribu po ovom receptu jaka vatra u posebnim okruglim dubljim tiganjima - wok.



Hrskava kineska riba

  • Promiješajte kukuruz ili pirinčanog skroba sa jajetom i solju
  • Male komade ribljeg filea umočite u tijesto i brzo pržite s obje strane na jakoj vatri u kipućem ulju

Odgovarajuće tijesto za polpet

Pollock je riba s malo masti, niskokalorična, pristupačna. Nedostatak ribe je njena "suvoća". Prženje polkata u tijestu smatra se jednom od najboljih opcija za kuhanje ove ribe. Ispod pržene kore, pollock zadržava delikatan ukus i sočnu teksturu. Dobija se izvanredno ukusan file polakata skuvan po sledećim receptima.



Polak u tijestu, na zračnom roštilju

  • Pripremite tijesto za polot od brašna, vode, maslinovo ulje, sol i papar. Pomiješajte sastojke u kremastu smjesu.
  • Male komadiće pollocka umočite u tijesto, stavite na air grill i pecite dok ne porumene na temperaturi od 260 stepeni i velikom brzinom ventilatora

Pollock u klasičnom tijestu

Ovaj recept je veoma jednostavan za pripremu. Tečno tijesto je pogodno za tanke kriške fileta polapola, oslića, pangasiusa.

  • Razblažite čašu brašna sa dve čaše vode, posolite
  • Ribu umočite u tijesto i pržite

Ukusno tijesto od mlijeka i jaja za polpet

Tijesto od mlijeka i jaja naglašava delikatan okus polakata, eliminirajući njegovu "suvoću". Riba stječe neverovatan ukus u kombinaciji sa hrskavom korom.

Sastojci:

  • brašno - pola čaše
  • voda - jedna čaša
  • jaja - 2 kom.
  • sol i začini - po ukusu

Kuvanje

  1. Pomiješajte jaja sa mlijekom
  2. Dodajte so i začine
  3. Uz mešanje polako dodavati brašno.


Najbolje sirno tijesto za ribu

Riblji komadi u tijestu sa sirom ukrasit će svakodnevicu praznični sto. Jedinstvena aroma sira idealno se kombinuje sa ribljim filetima. Rumena hrskava ljuska obogaćuje ukus jela.

Osnovno tijesto od sira

Nudimo recept za klasiku paniranje od sira za bilo koju ribu. Dodavanjem raznih aromatičnih dodataka: začina, začinskog bilja, mljevenih orašastih plodova, sjemenki susama, možete diverzificirati note okusa jela.

Sastojci:

  • tvrdi sir - 200 g
  • - 3 kom.
  • brašno - 2 stol. pune kašike
  • sol - 1/2 kašičice. kašike
  • crni biber - 1/4 kašičice. kašike

Kuvanje

  1. Umutite jaja
  2. Dodati rendani sir
  3. sol
  4. zaciniti
  5. Sipajte brašno u delovima do homogenog stanja


Talijansko tijesto sa parmezanom

Sastojci:

  • Parmezan - 50 g
  • brašno - 3 stol. kašike
  • jaje - 3 kom.
  • mlijeko - 3 stol. kašike
  • suva mešavina Italijansko bilje- 1 kašičica. kašika
  • sol - 0,5 tsp. kašike

Kuvanje

  1. Razbijte jaja, promiješajte
  2. Dodajte mlijeko
  3. Rendani parmezan
  4. Umiješajte smjesu od jaja
  5. U tečnu smjesu sipajte sol i začine
  6. Postepeno dodavati brašno do željene viskoznosti.


Bujno, prozračno tijesto za ribu

VAŽNO: Za pripremu prozračne kore odvojite belanca od žumanaca i posebno umutite.

Da biste uživali u komadima ribe u nježnom prozračnom tijestu, trebate uzeti:

  • jaja - 4 kom.
  • brašno - 125 g
  • mineralna voda - 1/2 šolje
  • biljno ulje - 1 kašika
  • sol - 1/2 kašičice. kašike
  • nekoliko grančica kopra
  1. Odvojiti bjelanca od žumanaca, a bjelanjke staviti u frižider
  2. Žumanca izmiksajte sa puterom, prelijte mineralnom vodom i posolite smjesu, dodajte nasjeckani kopar
  3. Brašno prosijati i postepeno dodavati u smesu sa žumancima, mućeći pjenjačom do homogene konzistencije
  4. Umutiti hladan snijeg od bjelanjaka sa prstohvatom soli.
  5. Postepeno dodavati bjelanjke u smjesu od žumanaca, miksati


Tijesto za ribu: recept za mineralnu vodu

  • Mjehurići mineralne vode daju prozračnost tečnom paniranju, stvarajući pritom sloj hrskave ukusne korice
  • Za tijesto je pogodna bilo koja mineralna gazirana voda, prethodno ohlađena. Pomiješajte jaje sa brašnom, solju i dijelom mineralne vode. U tijesto postepeno dodavati hladnu mineralnu vodu do željenog stanja
  • Za ljubitelje egzotike možete ponuditi da mineralnu vodu zamijenite pićima Coca-Cola ili Fanta. Komadići ribe u tijestu s prvim napitkom dobijaju okus orašastih plodova, a jelo će dobiti aromu citrusa i svijetlo narandžastu koricu zahvaljujući upotrebi "Fanta"


Panirana riba sa fantom i susamom

Riba u tijestu od jaja

Riba u pohanju od jaja ukrasit će svaki stol - jelo je ukusno, hranjivo, svečano i ukusno.

Podijelimo recept za kuvanje šarana u pohanju od jaja. Šaran pečen po ovom receptu je mnogo sočniji i mekši nego kod običnog prženja biljno ulje.

  1. Narežite ribu na komade fileta. Malo soli i bibera
  2. Pripremiti tijesto za paniranje: razbiti dva jaja, posoliti, dodati prstohvat začina za ribu
  3. Uvaljajte kriške fileta sa svih strana u brašno
  4. Uronite u činiju sa smesom od jaja
  5. Popržite kriške na biljnom ulju sa obe strane dok ne porumene


Tijesto za ribu bez jaja

Pivsko tijesto bez jaja sa kurkumom

Sastojci:

brašno - 1 šolja

  • ledeno svetlo pivo - 0,5 l
  • - prstohvat
  • peršun - nekoliko stabljika
  • mljeveni crni biber - po ukusu
  • sol - po ukusu

Kuvanje

  1. Prosejano brašno pomešati sa kurkumom, solju i biberom
  2. Polako dodajte pivo
  3. Miksajte dok ne postane glatko
  4. nasjeckajte peršun

Tijesto na pivo bez jaja osnovno

Jednostavna i pristupačna ideja za instant paniranje:

  • Uzmite pivo i brašno u omjeru 1:1
  • U pivo dodajte prosijano brašno u malim porcijama do željene viskoznosti.
  • Posolite i dodajte crni biber ili druge začine po želji.


Riba u krumpirovom tijestu: ukusan recept

Krompirovo tijesto dodaje hranjivost riblje jelo. Ukusna i zasitna hrana pripremljena po ovom receptu će diverzifikovati vašu prehranu. Riblji file unutra pohanje od krompira Bit će to božji dar za posluživanje svečanog stola i pogodan za svakodnevnu prehranu.

Pangasius u pohanju od krompira

  1. 2-3 narendana krompira
  2. Pomešati krompir sa sirovo jaje
  3. Dodajte seckani kopar, biber, so
  4. Sipati par kašika brašna ili bilo kog skroba (pirinča, krompira)
  5. Kriške pangasiusa prekrijte paniranjem, lagano pritiskajući kriške na pohiranje od krompira.
  6. Ubacite u kipuće ulje

Posno tijesto za ribu

Ne bi trebalo da bude monotono i dosadno u kuvanju u svim fazama kuvanja. Zabrana i ograničenja upotrebe određenog broja proizvoda nisu razlog za odbijanje slatkih i ukusnih jela. Nudimo recept za pečenje ribe u posnom pohanju.



Sastojci:

  • riblji file (porcionalne kriške) - 1 kg
  • brašno - pola čaše
  • voda - po potrebi
  • limun
  • biljno ulje
  • biber
  • zelenilo

Kuvanje:

  1. Marinirajte komade ribe pola sata: pomiješajte limunov sok s malo biljnog ulja, soli, začinskog bilja i bibera
  2. Pripremite posni paniranje: pomiješajte brašno sa 2 žlice. kašike ulja, posolite i zalijte vodom do stanja tečne konzistencije test
  3. Riblje kriške umočite u smjesu i pržite dok ne dobijete atraktivnu koricu.

Recept za posno tijesto, video

Dijetalno tijesto za ribu

Riblji file kuvan sa brašnom, majonezom, masni sir, a zatim prženje na biljnom ulju je ukusno, kalorično i zadovoljavajuće jelo. Za one koji gube, ovo nije najbolja opcija ishrana za mršavljenje.

Za ljubitelje hrskave kore, pazeći na svoju figuru, postoje opcije za pohanje.

Opcija broj 1

Opcija broj 2

  • Umutiti belanca (3-5 kom.)
  • Pomiješajte ražene mekinje sa rižino brašno jednako
  • U suvu smesu dodati belanca
  • Začinite tijesto začinima, dodajte morska so i malo limunovog soka

Opcija broj 3

Riblje filete pospite mješavinom heljdinog brašna i začina od limunovog bibera.

VAŽNO: Da ne bi birali prekomjerna težina, ribu treba peći pečenjem u pećnici koristeći jednu od opcija dijetalnog tijesta.



Nekoliko savjeta za pravilnu pripremu tijesta

  • Proizvode za kuvanje treba dobro izmiksati do kremaste uz pomoć obične viljuške, metlice, miksera, blendera
  • Za dobijanje air batter s ugodnom rumenom nijansom, koristite mineralnu gaziranu vodu kao tečno punilo
  • Beautiful and ukusna kora ispast će ako se kuhano tijesto prije prženja drži u hladnjaku oko sat vremena. Tečno tijesto postaje elastično i postaje homogeno

Video: Kako kuhati klasično tijesto?

Pržena riba je lagano jelo bogato proteinima, uprkos samoj tehnologiji prerade. Iz tog razloga, domaćice početnike postavljaju logično pitanje, kako kuhati nježno tijesto za ribu? Sve je prilično jednostavno, uz naše recepte možete to učiniti i kod kuće.

Kako kuhati tijesto za ribu - recepti

Da biste fino ispekli ribu, morate imati određeno znanje. Da biste to učinili, morate naučiti kuhati. korektno tijesto. Takva podloga će jelu dati poseban polet.

Tijesto za ribu: "klasik žanra"

  • jaja - 2 kom.
  • sos od majoneze- 125 gr.
  • voda - 120 ml.
  • brašno - 175 gr.
  • začini - po vašem ukusu

1. Preporučujemo da razmislite o testu za ribu, odnosno o njemu klasičan recept. Razbijte jaja, umutite bilo kojim dostupnim uređajem. Masu treba pratiti lagana pjena. Ulijte prstohvat aleva paprika i posolite, dodajte sos od majoneze.

2. Dobro umutiti sastojke. Ako više volite mikser, preporučuje se da uključite minimalnu snagu. U budućnosti se masa ne bi trebala pjeniti.

3. Zatim nemojte stati i miješati sastojke. Sipati vodu u tankom mlazu, pa postepeno dodavati brašno premium. Izbjegavajte stvaranje grudica. Također, ne zaboravite pratiti gustinu kompozicije. Kada dobijete odgovarajući viskozitet, prestanite sa dodavanjem brašna.

4. Sada znate kako kuhati tijesto za ribu prema klasična tehnologija. Zatim počnite pržiti ribu kod kuće. Prijatno!

Sirno tijesto

  • brašno - 40 gr.
  • rendani sir - 140 gr.
  • jaja - 3 kom.
  • začini - po vašem ukusu

1. Pjenjačom umutite jaja u šoljici. Bez zaustavljanja, postepeno sipajte brašno u porcijama (najprije ga morate prosijati).

2. Čim se riješite grudvica, unesite sir i začine. Sirno tijesto za ribu je spremno. Sretno sa kuvanjem!

Tijesto od mineralne vode

  • jaje - 1 kom.
  • brašno - 110 gr.
  • mineralna voda sa gasom - 120 ml.
  • začini - po vašem ukusu

1. Umutiti kokošje jaje sa bilo kojim pristupačan način, dodajte mineralnu vodu i ponovo promiješajte. Nakon toga možete dodati razne začine po ukusu.

2. Postepeno dodavati brašno i dobro promešati. Izbjegavajte stvaranje grudica. Od smjese postići homogenu kompoziciju.

3. Ostavite kompoziciju da odstoji 10 minuta. Tijesto za prženje ribe mineralna voda spreman.

Testo sa mlekom

  • začini - po vašem ukusu
  • mleko - 35 ml.
  • jaje - 1 kom.
  • brašno - 150 gr.
  • sušeno zelje - 5 gr.

1. Za pripremu testa za ribu treba umutiti jaje. Recept je prilično jednostavan. Pomiješajte masu sa mlijekom. Umutiti i umiješati začine.

2. Postepeno ubacivati ​​brašno, postići homogenu kompoziciju. U kulinarstvu postoji dosta recepata kako skuhati tijesto za ribu. Koristite pravu opciju kod kuće.

Testo na pivo

  • pšenično pivo - 120 ml.
  • brašno - 125 gr.
  • nemasni majonez - 60 gr.
  • bjelanjak - 1 kom.
  • začini - po želji

1. Brašno prosijte u posebnu posudu. Dodajte potrebne začine. Za ribu možete koristiti i posebne začine.

2. Sve komponente sjediniti i umesiti testo. Postignite ujednačenu teksturu. Pivsko tijesto za ribu je prilično jednostavno za pripremu. Recept ne zahtijeva mnogo truda.

3. Gustina se može podesiti pivom ili brašnom. Imajte na umu da tijesto pripremljeno po ovom receptu ne smije biti pregusto.

Bujno tijesto sa majonezom

  • jaja - 3 kom.
  • majonez sos - 210 gr.
  • soda - 2 gr.
  • brašno - 140 gr.

1. Umutite jaja na uobičajen način dok ne postanu glatka. Nakon toga dodajte sos od majoneze i ponovo promiješajte. Dodajte začine i sodu. Sastojke dobro promešati.

2. Takvo tijesto za ribu s majonezom ispada prilično veličanstveno. Nastavljajući da mutite, polako dodajte brašno. Čim postignete željenu konzistenciju, ostavite masu da odstoji 15 minuta.

Testo od luka

  • luk - 1 kom.
  • jaja - 2 kom.
  • brašno - 100 gr.
  • svježi kopar - 10 gr.
  • majonez - 55 gr.

1. Prije nego razmislite kako to učiniti ukusno tijesto za prženje ribe, vrijedi razmisliti o receptu s lukom. Sastav je prilično aromatičan i daje jelu poseban polet.

2. Luk oljuštite i propasirajte kroz blender. Operite i sitno nasjeckajte kopar. Pomiješajte luk, majonez, jaja i začine. Radi praktičnosti koristite mikser. Na kraju dodajte brašno sa zelenilom. Pretvorite komponente u homogenu masu.

Testo na kefiru

  • kefir - 110 ml.
  • začini - po želji
  • jaja - 2 kom.
  • sušeni kopar - po ukusu
  • brašno - 50 gr.

1. Tijesto za ribu na kefiru savršeno omekšava meso morskih i riječnih stanovnika, posebno sa suvom pulpom. Recept je prilično jednostavan. Ukus ribe vas neće ostaviti ravnodušnim.

2. Da shvatite kako napraviti riblje tijesto koristeći fermentisani mlečni proizvod Ne morate biti kuhar. Kod kuće je postupak prilično jednostavan.

3. Pjenjačom umutite pileća jaja i izmiksajte pravi iznos začini po vašem ukusu. Ulijte kefir i ponovo sve promiješajte.

4. Kada je smjesa gotova, sipajte brašno. Upotrijebite mikser za miješanje. Ostavite tijesto u frižider da se natopi 45 minuta.

Testo sa pavlakom

  • filtrirana voda - 110 ml.
  • sol - 4 gr.
  • jaja - 2 kom.
  • pavlaka - 60 gr.
  • pšenično brašno - 150 gr.

1. Za pripremu tijesta sa pavlakom za ribu treba odvojiti bjelanjak od žumanca. Umutiti prvi sastojak dok ne postane pjenasto.

2. Žumanca sjediniti sa pavlakom i vodom. Uradite postupak u različitim posudama. Sipajte so u žumanca.

3. Nakon pripreme komponenti, počnite ih postepeno sjediniti i miješati. Zatim sipajte prosijano brašno u homogenu masu.

4. Izbjegavajte grudvice. Popravite rezultat mikserom na minimalnoj brzini. Spreman.

Testo sa skrobom

  • jaje - 1 kom.
  • skrob - 60 gr.
  • sirovi krompir srednje veličine - 2 kom.
  • majonez sos - 30 gr.
  • začini - zapravo

1. Ovo tijesto je pogodno za crvenu ribu. Komponente se umesto brašna umese sa skrobom. Operite i ogulite krompir na uobičajen način. Korjenasto povrće propasirati kroz sitno rende i pomiješati s malo soli.

2. Oslobodite se selekcije sok od krompira tokom procesa mešanja. Unesite sos od majoneze.

3. U posebnoj posudi umutiti kokošja jaja i umešati potrebnu količinu začina. Kada odlučujete kako kuhati ukusno tijesto za ribu, trebali biste se upoznati sa svim receptima kod kuće.

4. Nakon toga sjediniti dvije mase i postepeno sipati skrob. Sastojke dobro promešati. Kao rezultat toga, tijesto će ispasti prilično gusto.

5. Da bi se sastav bolje zalijepio, ribu je potrebno osušiti prije prženja. Kako se masa ne bi lijepila za ruke, preporučuje se da ih malo navlažite u vodi.

Tijesto za crvenu ribu

  • soja sos - 25 ml.
  • kukuruzni skrob - 80 gr.
  • jaja - 2 kom.
  • začini za ribu - 1 porcija
  • majonez - 35 gr.

1. U zajedničkoj posudi pomiješajte sos od majoneze sa sojom. U posebnoj posudi umutiti jaja i pomešati sa njima gotova masa. Postignite homogenost komponenti.

2. Unesite začine i počnite polako mutiti, dodati skrob. Rezultat bi trebao biti rijetko tijesto homogene konzistencije. Posolite ako je potrebno.

Testo za pollock

  • pšenično brašno - 130 gr.
  • suho bijelo vino - 95 ml.
  • jaja - 2 kom.
  • biljno ulje - 35 ml.
  • pročišćena voda - 30 ml.
  • limun - 1 kom.
  • začini - po vašem ukusu
  • svježe začinsko bilje - 20 gr.

1. Tijesto za polake po ovoj tehnologiji je prilično jednostavan recept koji se može brzo implementirati. Da biste to učinili, koristite prostranu posudu. Ulijte vino i unesite jaja. Dobro umutiti, pa dodati vodu i ulje.

2. Ne prestajući da mešate, dodajte prosejano brašno. Woo from homogena masa. Prije prženja trupova preporučuje se da se riba preradi u brašno, a zatim u tijesto. Zahvaljujući ovom receptu, jelo ispada nerealno nježno.

Razmišljajući o tome kako kuhati tijesto za bilo koju ribu, trebali biste pažljivo proučiti sve recepte kod kuće. Pravljenje smjese nije teško. Kao rezultat, jela dobijaju izvrstan dodir i nježnost. Obradujte ukućane novim receptima za prženu ribu. Prijatno!

Reč testo dolazi od francuskog "clair" (tečnost). Ovo je tečno tijesto u koje se proizvodi umaču prije prženja. Najosnovnije tijesto je: brašno + jaje + malo tekućine (po potrebi). U djetinjstvu se takva riba prodavala u školskoj menzi, ali je nisu zvali ribom u tijestu.

Pokazatelj dobro (ili pravilno) kuhanog tijesta je njegova viskoznost. Brzina kojom se tijesto cijedi iz žlice određuje njegovu viskoznost. Ima testo: slano, sveže i slatko. Klasično slano tijesto je najbolje za ribu. Pošto se riba nakon umakanja u tijesto može ili pržiti u tiganju ili pržiti u dubokom prženju - tijesto za ove 2 vrste prženja je različito. Za duboko prženje vam je potrebno gušće, manje tečno tijesto! Ovo se mora uzeti u obzir prilikom kuvanja, jer. većina recepata je za prženje u tiganju.

Glavni zadatak tijesta je da zaštiti proizvod u koji je umočen od direktnog kontakta sa vrelim uljem, a da se istovremeno na proizvodu formira pržena korica. Unutar tijesta, proizvod (u našem slučaju riba) se, takoreći, kuha na pari, natapajući komponente tijesta.

Tijesto će povećati volumen posude. A ako imate samo jednu ribu, a trebate nahraniti puno gostiju, onda je to upravo ono što vam treba. Tijesto u koje umačete ribu povećat će volumen komada i dodati sitost. Kako kuhati ribu u tijestu....

Kako napraviti tijesto za ribu:

  1. umutiti jaja
  2. dodavati brašno dok grudvice ne nestanu
  3. dodajte ostale sastojke.

Pripremite ribu za prženje u tijestu:

  1. očistite i operite ribu
  2. iseći na komade veličine zalogaja
  3. posuti solju i dobro izmiješati komade ribe da se sol ravnomjerno rasporedi. Ribu je potrebno posoliti unatoč činjenici da se u tijesto često dodaju razni začini i, naravno, soli. U ovoj fazi soli možete dodati paprike i začine.

Prilikom prženja ribe u tijestu:

  1. Stavite ribu u VEOMA zagrejan tiganj. U suprotnom, tijesto će se raspršiti i raširiti
  2. Ako tepsiju pokrijete poklopcem, kora će ispasti mekša.

Evo najčešćih i najčešćih ukusni recepti tijesto za ribu.

PAŽNJA: količina hrane potrebna za različitu količinu ribe. Nisam mijenjao, da ne bi promijenio idealan omjer. Kako određujete koliko ćete uzeti? S obzirom da su glavni sastojak tijesta jaja, sami izračunajte na sljedeći način: PRIBLIŽNO za prženje jedne ribe težine 1 kg potrebno vam je:

  • 2 jaja u tijestu ako se isječe na 4 dijela (na primjer smuđ)
  • 3 jaja u tijestu ako se isječe na 10-12 komada (npr. oslić).

Naravno, ovo je uslovno, jer. različite ribe i jaja različitih veličina. Ali ovo je zato da se orijentišete sa količinom tijesta (i pravite ga više ili manje) na osnovu vaše ribe koja maše repom na vašem stolu))))

Recept za ribu u tijestu uvelike ovisi o izboru "tijesta" (na kraju krajeva, već ste dobili određenu ribu)

Recept za tijesto za ribu je jednostavan:

  1. jaja - 2 kom
  2. brašno - 3 kašike
  3. sol - prstohvat

Tijesto za prženje ribe sa začinskim biljem:

  • jaja - 5 kom
  • brašno - 2 kašike
  • zelje - 100 g
  • sol - prstohvat

Ovo tijesto je veoma mekano. Ako kuvate, onda ne morate dodavati brašno. Riba je veoma sočna.

Testo na pivu za ribu:

  1. jaja - 3 kom
  2. brašno - 200 g
  3. pivo - 200 ml
  4. sol - 1/3 kašičice

Koraci kuhanja:

  • odvajanje proteina od žumanjaka;
  • pomiješati spooky, pivo i brašno;
  • Umutiti bjelanca u čvrst snijeg i polako ih umiješati u smjesu brašna i žumanca. Miješajte lagano i nježno. Testo je veoma mekano. Pivo pri prženju ribi će dati mekoću i ugodnu aromu. Skuvao sam govedinu u pivu - ispada vrlo ukusno i nježno.

Vinsko tijesto za ribu:

  1. jaje - 1 kom
  2. brašno - 2 kašike
  3. bijelo vino - 50 ml
  4. crvena Paprika mljeveno - na vrhu noža

Vrlo ukusno tijesto ako uzmete dobro (ne kiselo) vino. Slatka paprika ribi će dodati lepotu i ukus.

Sirno tijesto za ribu:

  • jaja - 3 kom
  • brašno - 2 kašike
  • sir - 150 g (narendan na sitno rende)

Nevjerovatno ukusno. Prilikom prženja sir se topi i obavija ribu.

Tijesto u boji (jarko narandžasto):

  1. jaja - 3 kom
  2. brašno - 200 g
  3. mleko - 150 ml
  4. šafran - na vrhu noža

Prema ovoj količini sastojaka za tijesto dobije se mnogo. I boji ga svijetle boje- šafran (začin koji se dodaje pilavu ​​u centralnoj Aziji).

Testo za prženje ribe od luka:

  • jaja - 2 kom
  • brašno - 3 kašike
  • majonez - 2 kašike
  • luk - 1 kom (srednji)
  • kopar - 1 kašika seckanog
  • sol i papar

U blenderu sameljite i izmiksajte sve sastojke. Luk prerezan na 2-4 dijela. Luk daje ukus ribi. Ako u kuhinji nema blendera: naribajte luk na sitno rende i pomiješajte sa ostalim sastojcima, dobro izmiješajte pjenjačom.

Krompirovo tijesto za ribu:

  1. jaja - 2 kom
  2. brašno - 3 kašike
  3. majonez - 2 kašike
  4. krompir - 2-3 komada

Prije se može nazvati: riba u tijestu i krompir.

  • pomiješati sve sastojke (osim krompira);
  • krompir (sirovi) narendati na krupno rende;
  • umočite komad ribe u tijesto;
  • uvaljati u rendani krompir;
  • pržiti.

Sada nekoliko recepata LUFFY testo, tj. uz dodatak sode.

Testo za ribu jednostavan recept sa majonezom:

  1. jaja - 2 kom
  2. brašno - 4 kašike
  3. majonez - 2 kašike
  4. soda - na vrhu noža
  5. sok od limuna - nekoliko kapi

Ukusno tijesto za ribu sa mineralnom vodom:

  1. jaja - 2 kom
  2. brašno - 1,5 šolje
  3. visoko gazirana mineralna voda - 150 ml
  4. soda - ¼ kašičice
  • mineralnu vodu prethodno ohladiti u frižideru (do leda). To se može učiniti otvaranjem boce i ispuštanjem vode. I tek nakon toga stavite u zamrzivač da se ohladi. Ako se to ne učini, boca će puknuti.
  • umutite jaja sa ½ dijela mineralne vode;
  • dodajte brašno, sol i sodu;
  • dodajte drugu polovinu mineralne vode u gusto tijesto;
  • umočite sve komade ribe u tijesto;
  • Kašikom vadite komade ribe iz tijesta i stavite ih za prženje.

PAŽNJA! Temperaturna razlika u ovom receptu je prilično velika (ledena voda i vruće ulje) - prskanje lete vrlo snažno. Stoga je ovaj recept za duboko prženje u dubokom loncu.

Konzumiranje ribe, poput voća ili povrća, bitan je dio svake zdrave prehrane. Njegova upotreba ne bi trebala biti neugodna potreba, već bi trebala donijeti zadovoljstvo dobar ukus posuđe.

Međutim, postoje ljudi kojima se baš i ne sviđa njegov ukus i miris.

Da biste ispravili ovu situaciju, možete filet poprskati limunovim sokom, nakratko ga uroniti u marinadu ili skuhati ukusno tijesto sa jajetom, majonezom ili pivom.

Uz korištenje nekoliko kulinarskih trikova davanjem se mogu postići vrlo zanimljivi efekti novi ukus komad fileta bakalara ili iverke.

Za one koji vole pržena riba, bice zanimljiva opcija pokušajte da ga skuvate u prhkom testu. Kako napraviti tijesto za tijesto i zadovoljiti naše potrebe ukusa da ispadne hrskavo i ukusno? To nije teško postići, potrebno je samo ispuniti nekoliko jednostavnih uslova.

Pržimo ispravno

Vjerojatno se svaka domaćica suočava sa kuhinjski pribor neodgovarajućeg kvaliteta, kuvanje u kojem se pretvorilo u muku. Veoma važnu ulogu u pripremi ukusnih i zdravih jela sa ukusnim ukusom izgled tiganj igra. Sladoled od fileta se, naime, često čudno ponaša kada se prži.

Komadići se raspadaju, prskaju masnoću i komadići su se zalijepili za dno tiganja - nakon tako neugodnog iskustva, ne želite ponovo početi pržiti, a mnoge domaćice početnike se boje kuhati ovo ukusno i zdravo jelo. Ispostavilo se, međutim, da postoji nekoliko načina da se dođe ukusna poslastica u hrskavom tijestu.

Vrlo je važno pridržavati se brojnih uputstava u vezi prženja.

  • Bolje je kuhati jelo od svježe ribe, ali ako morate kupiti smrznutu, onda se smrznuti file mora malo odmrznuti, ali ne potpuno, inače će se raspasti u tavi;
  • Kada vrh fileta omekša, možete ga posuti solju i iscijediti vodu iz pulpe. Zatim komadiće samo pospite crnim ili bijelim biberom, umočite u tijesto i pržite na dobro zagrijanoj masti;
  • Ako ne želite da se file zalijepi za dno tiganja, koristite prilično veliku količinu masti;
  • Takođe, ako želite da komad bude hrskav, ne zaboravite da ga okrenete tek kada se kora dobro isprži;
  • Ovaj proizvod je potrebno pržiti bez poklopca, uprkos činjenici da će mast prskati okolo;
  • Tiganj je neophodan. Ne smije biti izgreban ili udubljen. File je dobro pržiti u keramičkoj ili teflonskoj tavi. Ne zahtijeva masnoću i zahvaljujući njoj neljepljivi premaz omogućava vam da tijesto spremite na komad, a ne na dno tiganja;
  • Ulje treba jako dobro zagrijati, nakon slaganja komada možete smanjiti vatru ispod tiganja;
  • Prije prženja komade treba osušiti ubrusom kako mast ne prska;
  • Kako biste ribi dali delikatan ukus, možete je potopiti u mleko pre paniranja.

Radeći ovo jednostavnim uslovima, možete kuhati ribu u mekano tijesto, veoma ukusna, sočna i rumenkasta, sa hrskavom koricom.

Koju ribu je najbolje pržiti?

Ako kupujete smrznuti file, onda treba obratiti pažnju na to da nije "glazirana". ali samo smrznuta. Glaziranje proizvoda se izvodi u obliku dodatnog sloja leda s kemijskim dodacima, kao što su mliječna kiselina ili natrijev klorid. Zastakljivanje je dizajnirano da produži vijek trajanja. Međutim, u ovom slučaju umjesto proizvoda plaćamo vodu, a može se ispostaviti da je proizvod već slan.

Recept za tijesto za ribu u tijestu i pravila kuhanja

  • 1 kg fileta (bakalar; iverak i druge vrste);
  • 1 limun ili limunska kiselina;
  • sol;
  • biljno ulje;
  • 100 g prezla;
  • 50-70 g pšeničnog brašna;
  • 2 jaja;
  • 0,5 litara mlijeka.

Jednostavan recept za prženje:

  1. Operite filet, narežite na komade bilo koje veličine;
  2. Stavite ih u mlijeko i potopite 20 minuta;
  3. Izvadite filete iz mlijeka, pokapajte limunovim sokom ili limunska kiselina i ostavi unutra hladno mesto 15 minuta, zatim posolite;
  4. Recept za tijesto za prženje ribe: viljuškom razbijte jaja, dodajte mlijeko i promiješajte, dodajte brašno da dobijete gustu smjesu;
  5. Umočite komade u dobijenu smesu i stavite u zagrejanu šerpu. Da bi kora bila hrskava, potrebno je propržiti u velikom broju vruće biljno ulje;
  6. Filete pržite sa obe strane dok ne porumene na laganoj vatri ili u rerni (oko 10-15 minuta);
  7. Pripremljene porcije stavljamo na jelo, možete ukrasiti začinskim biljem.

Ukusne opcije za tijesto

  • Pržena riba u pivskom tijestu. to odlicna ideja za dnevni ručak. Neposredno prije prženja umočite fil u tijesto. Tijesto za ribu na pivu sastoji se od čaše brašna, pola čaše piva i 1 jajeta. Takođe treba dodati so, biber i malo praška za pecivo. Nakon što umočite komade u pripremljeno tijesto, odmah ih stavite u šerpu sa zagrijanom masnoćom;
  • Fil u testu za palačinke. Drugi način kuhanja ribe je prženje testo za palačinke. Sve što treba da uradite je da pripremite testo za palačinke i na njemu ispržite pravilno začinjen file;
  • Jednostavan recept za tijesto sa majonezom za ribu. Za pripremu ove opcije dodajte nekoliko žlica majoneze u mješavinu jaja i brašna, zgusnite smjesu brašnom do željene konzistencije;
  • Recept za kuhanje ribe u tijestu od sira. Ovo jelo je vrlo jednostavno za napraviti i moglo bi postati omiljeno za ljubitelje sira. Tijesto se priprema na način da naribani parmezan sa sirovim jajetom stvara prilično čvrstu strukturu tijesta. Kada je smjesa gotova, samo umočite komade u nju i pržite na zagrijanom ulju.

Riba je izvor esencijalnih omega-3 masnih kiselina za naše zdravlje. Možete ga skuhati različite opcije ali češće je volimo samo unutra pržena. Nije najbolje zdrav način, ali kako ne okusiti ukusno i rumeno pržene komade? Nažalost, prženje ribe zahtijeva malo više vještine nego prženje mesa.

Neće biti dovoljno samo odmrznuti file i staviti ga na njega vrući tiganj. Ali znajući kulinarske suptilnosti lako možete pripremiti ovo ukusno jelo.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi