Sastojci grčke salate su klasičan recept za zimu. Grčka tradicionalna salata

grčka salata- jedan od bolje načine kuvanje svežeg povrća. Ispada lagano, mirisno, ali ne banalno. Ova salata se izdvaja među svim ostalim vrstama prisustvom veoma ukusnih i promišljenih preliva. Također možete promijeniti količinu i vrstu dodatnih sastojaka.

Evo najdetaljnijih korak-po-korak recepata za klasične grčke salate sa najbolje benzinske pumpe.

Grčka salata - Opći principi kuhanja

Povrće za grčku salatu važno je odabrati zrelo, sočno, ali ne prezrelo. Krastavci ne bi trebali imati krupno sjeme. Ako imaju debelu kožu i nije moguće zamijeniti drugim povrćem, tada se kora oguli. Paradajzu je potrebna crvena, ali ne mekana, inače će brzo izgubiti oblik. Paprike je bolje koristiti obojene nego zelene. Povrće se ne može unaprijed rezati i začiniti. Grčku salatu je najbolje pripremiti neposredno prije jela. Za sat vremena izgubit će atraktivnost i svjež izgled, povrće će plutati.

Koji proizvodi se koriste:

Povrće (krastavci, paprika, paradajz, zelena salata);

masline;

Chees Feta;

Krekeri.

Feta sir nije uvijek dostupan u trgovinama, ali se može zamijeniti sirom ili drugim sličnim kiselim vrstama. Raznovrsite klasičnu konzervu grčke salate kozji sir, koji se često nalazi na bazarima.

Glavni sastojak dresinga je vrlo često maslinovo ulje i vrlo je važno da boca ima oznaku Extra virgin. Samo kvalitetan proizvod daje salati onaj poseban ukus. Ali često postoje opcije za preljeve na bazi jogurta, u nastavku je korak po korak recept za takvu grčku salatu.

Grčka salata: klasičan korak po korak recept sa prelivom od maslina

U klasici korak po korak recept Grčka salata koristi tradicionalni uljni preljev s limunovim sokom. Savršeno nadopunjuje ukus povrća, daje divna aroma i ljute kiselosti.

Sastojci

Dva veliki krastavac;

Jedna zrela paprika;

Jedna lukovica zelene salate;

100 g fete;

20 velikih crnih maslina;

Pola limuna;

Par prstohvata origana (popularno origano);

3 art. l. ulja;

Dva paradajza.

Kuvanje

1. Sve povrće oprati, osušiti. Odrežite vrhove krastavaca, prvo prepolovite, a zatim ponovo i dovoljno popreko velikih komada. Izrađujemo šipke od 1,5-2 centimetra. Dobićete štapiće, ne morate da meljete. Sipajte u činiju.

2. Prepolovite paradajz, uklonite tačku pričvršćivanja sa peteljkom. Ponovo prepolovite, a zatim svaku četvrtinu popreko. Dobićete velike komade. Biramo gusto povrće tako da oblik ostane lijep, da se paradajz prilikom miješanja ne gužva.

3. Prvo prepolovite papriku. Odaberemo sredinu sa sjemenkama, zatim prerežemo uzduž i nasjeckamo preko slame, ali ne sasvim tanko. Prelijte preko glavnog povrća.

4. Očistimo salatni luk. Narežite na tanke kolutiće. Rastavljamo slojeve tako da se povrće ravnomjerno rasporedi u salatu.

5. Iscijedite sok od limuna. Za ovu količinu povrća trebat će vam otprilike jedna i po žlica. Ali dresing mora biti usklađen sa ukusom paradajza. Ako su kiseli, onda možete uliti manje.

6. Maslinovo ulje sjediniti sa limunovim sokom, umutiti dok ne postane glatko, dodati origano.

7. Povrće popapriti, malo posoliti i preliti dresingom. Lagano promiješajte salatu. Za to se obično koriste dvije kašike ili lopatice. Uz njihovu pomoć lagano podignite hranu sa dna posude i okrenite je.

8. Može se staviti mešana salata prekrasno jelo ili odmah podijelite na porcije.

9. Narežite feta sir na uredne kockice, ne možete da bude mnogo krupnije, i haotično ga rasporedite na vrh.

10. Masline uzeti bez koštica. Mogu se staviti u salatu cijele ili prepoloviti. Ali u drugom slučaju sečemo samo uzduž. Rasporedite između feta kockica.

11. Grčka salata po klasičnom receptu nije ukrašena zelenilom, ali neće biti suvišna. Po potrebi dopunimo grančicom kopra, peršuna ili sve povrće rasporedimo na zelenu salatu.

Grčka salata: klasičan korak po korak recept sa začinjenim preljevom

Recept sa cherry paradajzom. Ako ih nema, onda ih zamjenjujemo običnim rajčicama, izračunavamo približan broj, ovisno o veličini. Ovaj recept za klasičnu grčku salatu korak po korak koristi nevjerovatno ukusan i aromatičan preljev. Za njegovu pripremu se koristi ljuti senf. Ako sos nije dovoljno jak, povećajte količinu po želji.

Sastojci

25 maslina;

Dva krastavca;

Desetak čeri paradajza;

Pola luka;

Listovi romaine salate;

100 g kiselog sira.

Za punjenje goriva:

Par kašika ulja;

Sojina kašika. sos;

Jedna kašika jabuke ocat;

0,3 kašike senfa (ljutog);

Malo origana;

Pet grama meda.

Kuvanje

1. Ova salata će biti postavljena na posudu prekrivenu listovima zelene salate. Može se zamijeniti santom leda, koja se često koristi kineski kupus uklanjanjem tvrdih vena. Pripremamo jelo, postavljamo listove. Ako vam se sviđa njihov ukus, onda možete rezati i zaspati kao prvi sloj, bit će prikladnije za jelo.

2. Pripremamo benzinsku pumpu. Miješanje Jabukovo sirće, koji se može zamijeniti limunom, medom i senfom, dobro samljeti, dodati origano, sol i sve ostale sastojke sa gore navedene liste. Najbolje je da dresing dobro umutite, možete koristiti blender. Ostavite sa strane, pustite da se sos natopi.

3. Povrće operemo i osušimo. Krastavac narežite na krupnije komade. Ako je koža debela, bolje je odmah ukloniti. Za to je prikladno koristiti nož za povrće. Ponekad ne uklanjaju cijelu kožu, već prave trake, naizmjenično bela pulpa sa zelenom kožom. Dobijaju se vrlo lijepi i neobični komadi. Pripremljeni krastavac prebacite na pripremljene listove zelene salate.

4. Cherry paradajz isecite na četvrtine ili polovine po želji. Ako se koristi obični paradajz, onda ga narežite na uredne komade. Položite na krastavce.

5. Sada uzimamo luk, odrežemo polovinu, drugi dio nam ne treba. Narežite na kolutove, rastavite rukama, pospite cherry paradajz. Ponekad se ispod njih stavlja luk, odnosno na krastavce. Nije bitno.

6. A sada idemo na sir. Uvek se iseče na uredne kockice, položeno na povrće.

7. Masline prepolovite, stavite između kriški sira ili ih jednostavno pospite.

8. U principu, salata je gotova. Ostaje samo da ga poprskate prethodno pripremljenim sosom, koji je već uspeo da odstoji. Ali ponekad se dresing servira u posebnom čamcu za sos. Ovo je zgodno jer možete samostalno podesiti njegovu količinu i začinjenost salate.

Grčka salata: klasičan korak po korak recept sa krutonima i jogurtom

Nevjerovatna opcija preljeva za najukusnije punjenje. Korak po korak recept za klasičnu grčku salatu koristi krutone. Ni pod kojim okolnostima nećemo uzeti gotovih proizvoda iz kesica, kuvamo samo sami.

Sastojci

Četiri paradajza;

Tri krastavca;

dvije paprike;

Jedna glavica zelene salate;

Pola vekne;

160 grama kiseli sir;

100 g maslina;

2 vezice zelene salate.

preliv od jogurta:

100 g debljine grčki jogurt;

0,3 kašike senfa;

Kašika limunovog soka;

Kašika ulja;

Jedan češanj belog luka;

0,3 tsp sušeni origano;

So i soja sos po ukusu.

Kuvanje

1. Salatu je bolje započeti krekerima kako bi imali vremena da se ohlade. Preporučljivo je koristiti jučerašnju ili prekjučerašnju veknu, odnosno malo bajatu. Uzimamo dobar nož i narežemo ga na kriške, a zatim na male kockice. Stavite na lim za pečenje, pošaljite u rernu i pecite dok ne porumeni.

2. Izvadimo krekere, ohladimo.

3. Sada napravimo preliv tako da se natopi. Najbolje za sos gusti jogurt, sadržaj masti je proizvoljan. Stavite u činiju, dodajte seckani beli luk, sok od limuna, sipajte malo suvog origana. Možete uzeti svježe nasjeckano zelje, tada su vam potrebne 2-3 grane. Stavili smo senf, možete malo sipati umak od soje ili soli. Sameljite dok ne postane glatka, ostavite preliv, ostavite da se skuha.

4. Bavimo se povrćem. Krastavce narežemo po dužini na 6 dijelova, zatim ih narežemo na kriške poprijeko, napravimo šipke od 1,5-2 centimetra.

5. Rasporedite listove zelene salate i sipajte krastavce.

6. Sada isječemo paradajz, stavljamo ih na krastavce. Ne pravimo male komade. Možete zamijeniti cherry paradajz isječenim na pola.

7. Luk iseckati na pola prstena, posuti povrće.

8. Sir narežite na kockice, masline prepolovite, dodajte im krutone, promiješajte i sve to pošaljite u posudu sa krastavcima i paradajzom. Općenito, sve proizvode možete pomiješati i staviti na listove zelene salate, ali krekeri od svježeg povrća brzo omekšaju i onda ne hrskaju.

9. Grčku salatu prije serviranja prelijte mirisnim dresingom na bazi jogurta ili ponudite zasebno. Ova opcija je zgodna ako užina treba malo da odstoji. Bez dopunjavanja goriva, neće curiti, duže će zadržati atraktivan izgled.

Nema slatke salate? Može seći obična glava luk, sipajte u cjedilo i prelijte kipućom vodom. Još jedna odlična opcija je kiseli luk. Budite samo šik! Povrće je potrebno narezati, preliti vodom zakiseljenom sirćetom, ostaviti pola sata. Da bi se ukus ublažio, ponekad se malo doda marinadi. biljno ulje, prstohvat šećera.

Vrlo često se dodaje grčkim salatama mesnih proizvoda. Njihov izbor će direktno zavisiti od ukusa sira. Ako je slano, svijetlo, onda je bolje uzeti svježe kuvana piletina ili ćurku. Ako je sir blag i neukusan, onda će govedina ili svinjetina pomoći da oplemenite jelo.

Ljubitelji salata jarkih okusa mogu dodati malo kiselih ili slanih gljiva. Dopunjuju svježe povrće, daju jelu njegov okus.

Tradicionalna grčka salata se lako priprema. Glavno pravilo je korištenje samo svježih i kvalitetnih proizvoda.

Sastojci

• 2-3 paradajza;
• 1 krastavac;
• 1 manji crveni luk;
• nekoliko kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja (Extra djevičansko);
• 6-8 Kalamata maslina;
• 100 g feta sira;
• sol - po ukusu;
• 1-2 kašičice sušenog origana

Kuvanje

Svi sastojci moraju biti veliki. Male kocke mogu izgledati estetski ugodnije, ali udaljavaju izgled salate od originala.

Vrhunac ove salate su špageti od cvekle.

Sastojci

• 2 velike repe;
• 3 kašike maslinovog ulja;
• 1 kašičica rendane limunove korice;
• 2 kašičice limunovog soka;
• 1 češanj belog luka;
• 2 kašičice sušenog origana;
• ½ čajne žličice;
• sol - po ukusu;
• 1 manji crveni luk;
• 1 manji krastavac;
• 1 žuta paprika;
• šaka maslina;
• 60 g feta sira;
• nekoliko grančica mente.

Kuvanje

Cveklu ogulite i izrežite na tanke spirale pomoću sekača za povrće. Dobijene špagete začinite sa 1 kašikom ulja i promešajte. Pokrijte pleh pergamentom, na njega rasporedite cveklu i stavite u rernu zagrejanu na 200°C 5-10 minuta. Cvekla treba da omekša, ali da ostane malo hrskava.

U međuvremenu pomiješajte limunovu koricu i sok, preostalo ulje, mljeveni bijeli luk, origano, senf, sol i biber. Cveklu stavite u činiju, dodajte seckani luk i preliv. Promešajte i stavite na tanjir za serviranje.

Prelijte kockicama krastavca i bibera, maslinama i male komadiće feta. Salatu pospite listićima mente i mlevenim crnim biberom.

4. Kanape "Grčka salata" sa mariniranom fetom

Potpuno drugačija salata koja služi za švedski sto ili veliku zabavu.

Sastojci

• 4-5 kašika maslinovog ulja;
• 1 kašika limunovog soka;
• nekoliko grančica kopra;
• nekoliko grančica peršuna;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• prstohvat crvene mljevene paprike;
• 200–300 g feta sira;
• šaka čeri paradajza;
• 1 krastavac;
• šaka Kalamata maslina.

Kuvanje

Pomiješajte ulje, limunov sok, sjeckano bilje i začine. Fetu narežite na krupnije kockice, stavite u marinadu, promiješajte i ostavite 15 minuta.

Paradajz prepolovite, a krastavce narežite na debele polukružne kriške. Svaki ražanj navucite polovicom paradajza, kriškom krastavca, maslinom i kockom sira.

Nestandardna izvedba za ljubitelje eksperimenata.

Sastojci

• 150 g konzerviranih ili kuhanih;
• 2 supene kašike limunovog soka;
• 3 ½ kašike maslinovog ulja;
• ¼ veza peršuna;
• ½ malog crvenog luka;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 80 g feta sira;
• 8 kriški kruha;
• 1 krastavac;
• 1 paradajz.

Kuvanje

Slanutak sameljite blenderom, dodajte 1 kašiku limunovog soka i ulja, kao i seckani peršun. Luk narežite na tanke polukruške, dodajte mu preostali limunov sok, ½ kašike ulja, so i biber i promešajte. U posebnoj posudi izgnječite fetu sa 1 kašikom maslinovog ulja.

Na 4 kriške hleba namažite pastu od slanutka. Na vrh stavite tanko narezane krastavce i paradajz, kao i luk. Na preostale kriške hleba namažite fetu i prekrijte sendviče.

Svima je poznata salata od povrća "grčka". Sigurno je svako probao poslasticu više od jednom, ili čak pokušao sam da kuva. Zaista nije tako teško, i zaista je brzo. Proizvodi uključeni u "grčku" salatu kod kuće su zamjenjivi, mogu se uspješno mijenjati za zalihe slične strukture i okusa. I to ni na koji način ne kvari cjelokupnu sliku hrane. Naprotiv, možda će otvoriti nove aspekte zalogaja, uzvisiti ga s druge strane.

Vitaminsku salatu, koja je korisna za organizam, možete jesti barem svaki dan. divan recept, brz za pripremu, a ujedno i prilično jeftin u svojoj cjenovnoj kategoriji.

Grčka salata - sastav proizvoda:

• Paradajz - 135 g;
• Mladi kornišoni - 145 g;
• 1 veliki luk - 110 g;
• Biber - 2 mahune;
• Krem sir - 125 g;
• Velike masline - 80 g;
• Sol - 15 g;
• 2 čena belog luka;
• Nemasno ulje - 35 ml;
• sok od limete;
• Suvi origano u prahu.

Grčka tradicionalna salata:

1. Da bi kuvali klasično oblačenje za grčku salatu potrebno je uzeti maslinovo ulje, u njega iscijediti sok od cijele limete. Možete koristiti i limunov sok, ali je kiseliji i ima svetao ukus, za razliku od mekog limete, koji se savršeno uklapa u pripremu salata.
2. U smjesu sipajte suhi origano, posolite, protisnite par čena bijelog luka, za pikantnost.
3. Paradajz oprati, iseći na kriške.
4. Krastavce oprati, iseći na kolutove, luk oljuštiti i iseckati na pola prstena.
5. Papriku operite, narežite na tanke ploške, a prije toga uklonite unutrašnje sjemenke.
6. Sir nasjeckajte na komadiće ili isecite nožem.
7. Stavite proizvode u zdjelu za salatu, dodajte masline, sve prelijte uljnom smjesom i lagano promiješajte.
8. Po želji, prije serviranja, jelo možete ukrasiti svježim začinskim biljem.

Grčka salata - pravi recept

Često u ovome salata od povrća dodaje se pileće meso, koje poslastici daje kalorijski sadržaj. Takvo jelo lako može ići za poseban obrok, za večeru ili za ručak.

Potrebni sastojci za 4 porcije:

• Pileće meso - 180 g;
• Paradajz - 135 g;
• Mladi krastavci - 110 g;
• Sir iz kozjeg mleka- 90 g;
• Masline - 75 g;
• 1 srednji luk - 70 g;
• Listovi zelene salate - 70 g;
• Ulje bez mirisa - 45 ml;
• Zeleni - 45 g;
• 2 čena belog luka;
• Sol - 12 g;
• Sok od jedne limete;
• Suhi origano - 25 g;
• Smjesa razne paprike- 7 godina

Kako pripremiti dresing za grčku salatu - recept:

1. Prije svega, trebali biste se pozabaviti piletinom. Pure and suvi file potrebno je premazati mješavinom soka od limete, kapi ulja, soli, suhih začina i bijelog luka.
2. U ovom obliku pecite meso, oko 35 minuta u rerni. Nakon hlađenja iseći na komade.
3. Za dresing je potrebno dodati posip origana, mješavinu sjeckanih paprika, sok od limete, malo belog luka, posolite preliv.
4. Povrće oprati, iseći.
5. Listove zelene salate oprati, iseckati na komade, staviti na dno posude.
6. Luk oljuštite i nasjeckajte na polovice kolutića.
7. Sir od kozjeg mleka iseckati na kockice.
8. Stavite sve proizvode na listovi zelene salate, dodati masline, rasporediti komade piletine, salatu začinite pripremljenim dresingom. Pažljivo promiješajte.

Kako kuvati i čime se puni grčka salata

Koja vrsta sira se koristi za pravljenje grčke salate? U originalu, naravno, ovo je Feta, ali u ovaj recept bilo koji drugi proizvod od kozjeg mlijeka će poslužiti.

Proizvodi potrebni za kuvanje:

• Trešnja - 145 g;
• Svježi krastavci - 125 g;
• Biber - 110 g;
• Kozji sir - 90 g;
• Masline - 70 g;
• So - 11 g;
• 2 čena belog luka;
• Nemasno ulje - 35 ml;
• Vinsko sirće - 20 ml.

Grčka salata - priprema:

1. Povrće oprati, paradajz možete dodati cele ili prepolovljene, krastavce na velike kriške.
2. Oslobodite papriku od peteljke, narežite na trakice.
3. Sve sastojke sjediniti, posoliti, začiniti mešavinom ulja i vinskog sirćeta, na kraju, pre serviranja, dobro promešati.

Možda će vam se svidjeti.

Grčka salata kod kuće - recept

Salata ovog sastava je niskokalorična i pogodna je za ljude koji paze na svoju težinu. Zato jedite koliko želite!

Sastojci (za 4 porcije):

• Trešnja - 140 g;
• Krastavci - 135 g;
• Glava ledenog brega - 120 g;
• Feta sir - 90 g;
• Celer - 155 g;
• Masline - 70 g;
• 2 čena belog luka;
• Sok od pola limete;
• Nemasno ulje bez mirisa - 45 ml;
• Sol - 13 g;
• Smjesa aleva paprika-7 g;
• Suhi origano - 17 g;
• Salamura u kojoj su marinirane masline - 20 ml.

Kako pripremiti jelo i sos za grčku salatu - recept:

1. Celer oprati i iseći na kockice.
2. Operite trešnje, dodaćemo ih cele.
3. Krastavce oprati, iseći na kockice
4. Listove zelene salate oprati, osušiti, proizvoljno izlomiti.
5. Izmrviti sir, izvaditi masline iz tegle.
6. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu.
7. Za preljev je potrebno otopiti sol u marinadi za masline, posuti mješavinom paprika, dodati origano, biljno ulje, rendani bijeli luk i iscijediti sok od pola limete.
8. Prelijte dressing preko salate, promiješajte da se sjedini.

Grčka salata sa krompirom

Ovo jelo je odlična opcija za poslasticu koje se možete zasititi. Činjenica je da uz dodatak krumpira, grčka salata dobiva kalorije i postaje ne tako lagana kao u tradicionalnoj verziji.

Sastojci za salatu (za 4 porcije):

• Paradajz - 155 g;
• Krastavci - 100 g;
• Krompir - 50 g;
• 1 veći crveni luk - 95 g;
• Krem sir - 75 g;
• Slatka paprika - 125 g;
• Nemasno ulje - 55 ml;
• Listovi rukole - 120 g;
• 2 čena belog luka;
• Sok od 1/2 limuna;
• So - 13 g.

Kuvanje po redu:

1. Krompir je potrebno kuvati do pola, a zatim iseći na krupnije kockice i pržiti biljno ulje sa svih strana dok ne postanu hrskave.
2. Slatku papriku oprati, iseckati na trakice, pržiti par minuta na ulju u kojem se kuvao krompir. Ovo je urađeno da se malo omekša.
3. Luk za salatu oguljen, narezan na kolutiće.
4. Paradajz i krastavce oprati, iseći velike kriške. Sir - kocke.
5. Listove rukole isperite pod tekućom vodom hladnom vodom, zatim osušite, stavite u tanjir. Stavite krompir, papriku, krastavce, luk, paradajz i sir.
6. Preljev za grčku salatu: pomiješajte limunov sok, bijeli luk i sol sa puterom. Smjesu prelijte preko sadržaja posude i promiješajte.

"Grčka" salata - neverovatno ukusna i zdrava salata. Divan recept, izmišljen u Grčkoj, obleteo je mnoge zemlje i zaljubio se u njihove stanovnike. Balans osjeta ukusa je tako dobar da jednostavni proizvodi spojili i napravili šik hladno predjelo.

1. Sve povrće dobro isperite pod mlazom vode. Zatim ih stavite na peškir da se osuše. Uzmite odgovarajuću činiju za ovo jelo (dovoljno duboku) i u nju natrgajte listove zelene salate. Pošto svi sastojci ove salate treba da budu krupno iseckani, nemojte ih previše seckati.

2. Sada ogulite ljusku i narežite luk na tanke poluprstenove. Birajte slatke sorte kako ne bi bile previše gorke u salati. Ostalim sastojcima dodajte pola prstena.

3. Papriku za ovo jelo morate odabrati mesnatu i vrlo sočnu. Tako će vaša salata biti mnogo ukusnija. Paprici uklonite sjemenke. Čisti mesnati dio narežite na srednje trake. Stavite papriku u činiju.

4. Krastavac treba iseći na krupnije komade širine jedan i po do dva centimetra. Da biste to učinili, izrežite krastavac na dva dijela, a zatim svaki dio na više polovica, koje ćete morati izrezati na "kocke". Bacite ih u zdjelu.

5. Paradajz takođe ne treba previše seckati. Ako ste odabrali male rajčice, onda ih isjecite na četiri dijela, a ako imate velike, onda na osam dijelova. Takođe ih dodajte u činiju sa ostalim sastojcima.

6. Masline u grčku salatu treba staviti bez koštica, pa je preporučljivo kupiti upravo takve. Kada ih izvadite iz tegle, onda sačekajte, ostavite da se malo osuše, pa ih tek onda bacite u činiju.

7. Sada se salata može začiniti. Sipajte nekoliko kašika maslinovog ulja u činiju i pomešajte sve sastojke.

8. Završni pečat u kuvanju biće dodatak feta sira. Ako imate cijeli komad, onda ga unaprijed izvadite iz pakovanja da ostane malo čašice surutke. Zatim ga narežite na kockice i dodajte u salatu. Umjesto fete možete koristiti tofu (što je posebno važno u dane posta). Sve ponovo promešajte, probajte i po potrebi posolite.

Ukusna i svijetla grčka salata je spremna. Ako ste ga pripremili za svečani sto, onda ga prenesite u prekrasno jelo i poslužite. Ako ne, sipajte u tanjir i jedite odmah. Prijatno!

grčka salata - ukusno jelo od velikog broja povrća. Kuvanje jela ima svoje karakteristike, koje se izražavaju u upotrebi sastojaka velikih komada i nije smrvljena. Salata se naziva i rustikalna, jer su svi proizvodi uvijek pri ruci.

Recept uvijek uključuje salata od listova, luk i Paprika. Grčki jezik je obavezna ključna komponenta tradicionalni sir feta. Feta se priprema od kozjeg ili ovčijeg mlijeka.

Kuvano jelo se ne meša uvek pre serviranja, već samo pre jela. Recepti za ovu salatu su veoma popularni za svečani sto. Ne zaboravite ih uključiti

Kako napraviti grčku salatu kod kuće

Salata se veoma lako pravi. kao obična salata od povrća i samo se fil priprema posebno.

Sastojci:

• mali svježi krastavci - 5 kom.
• svježi paradajz - 3 kom.
• slatka paprika - 1 kom.
• crveni luk - 1/2 kom.
• masline bez koštica - 10-15 kom.
• feta sir (brynza) - 150 g
• beli luk - 2 čena
• sol - 1 kašičica
• sok od limuna ( sirće) - 1 kašika. l.
• maslinovo ulje - 4 kašike. l.
• mljeveni crni biber - 1/2 kašičice
• sušeni origano - 1/2 kašičice

Način kuhanja:

1. Svježi krastavac iseći na pola kruga.

2. Paradajz prepolovite, izrežite peteljku. Svaku polovinu izrežite na još 5 komada.

3, Da bi grčka salata bila svjetlija i ljepša, uzmite paprike dvije boje: crvenu i žutu. Komadići paprike ne bi trebali biti mali.

4. Svo povrće stavite u činiju i promešajte. Zatim povrće prebacite u posudu u kojoj će biti servirano za stolom.

5. Polovinu crvenog luka iseći na kolutove i poslagati na povrće.

6. Pripremamo benzinsku pumpu. U posebnoj posudi iscedite čen belog luka kroz presu, posolite po ukusu, iscedite 1 kašiku limuna. l. soka, prelijte sa 4 žlice. l. maslinovog ulja i pospite crnim mljeveni biber. Da se sve pomeša. Benzinska pumpa je spremna.

7. Svo povrće u posudi prelijte dresingom. Ne morate mešati.

8. Narežite feta sir na kockice veličine 1-1,5 cm.Kockice sira stavite na salatu i pospite origanom.

9. Jelo ukrasite maslinama. Grčka salata je spremna!

Grčka salata sa sirom i neobično ukusnim dresingom

Novi preljev za tako uobičajenu salatu bit će vam zanimljiv. Njegovom sastavu se dodaju med i senf koji daju

Sastojci:

Za salatu

• paradajz - 2 kom.
• krastavci - 2 kom.
• paprika - 1 kom.
• zelena salata - 1 hrpa
• plavi luk - 1 kom.
• feta sir (brynza) - 100 g
• masline - 80 g

Za punjenje goriva

• maslinovo ulje - 3 žlice. l.
• sok od limuna - 2 kašike. l.
• med - 1 kašika. l.
• suvi senf - 1/4 kašičice
• sušenog origana 1/2 kašičice.
• sušenog bosiljka 1/2 kašičice
• sol i biber - po ukusu

Ukusni dresing:

1. Napravite dresing u posebnoj posudi. Sipajte u činiju: maslinovo ulje, limunov sok, med, sve suve začine, suvi senf, so i crni biber.

2. Sve sastojke dresinga pomešati kašikom. Ispao je mirisan i pikantan preljev.

Priprema salate:

3. Bugarski biber je bolje uzeti drugu boju i izrezati na male komadiće.

4. Oguliti malo krastavaca i iseći ih na polukrugove.

5. plava mašna iseći na pola prstena.

6. svježi paradajz iseći na male kocke. Sve pripremljeno povrće stavite u veliku posudu.

7. Pripremljenim dresingom prelijte povrće u posudi i sve promiješajte.

8. Sir narežite na kockice, dodajte u salatu i ponovo promiješajte.

9. Tanjir za serviranje ukrasite listovima zelene salate u krug.

10. Samu salatu stavite na sredinu tanjira (krug od listova). Na vrh stavite masline. Grčka salata je gotova.

Mnogi gosti vole da jedu takvu salatu svečani sto. Pažljive domaćice gotovo svakodnevno ga kuvaju za svoju porodicu.

Video o tome kako napraviti klasičnu grčku salatu

Pogledajte kako je lako kuhati pravi i prelepa salata na grčkom.

Glavna stvar je da ne trebate rezati povrće na male kockice, inače će se sve pretvoriti u kašu.

Recept za grčku salatu sa piletinom i krutonima

Ovaj recept kombinuje dve salate: grčku i. Ispada veoma ukusno i zadovoljavajuće.

Trebalo bi:

• slatka paprika - 1 kom.
• paradajz - 2 kom.
• svježi krastavci - 2 kom.
• pileći file - 300 g
• feta sir (brynza) - 250 g
• crne masline - 1 staklenka
• 4 kriške hleba ili vekne
• začin origana
• maslinovo ulje, sol po ukusu

kuhanje:

1. Hleb iseći na kockice i pržiti u tiganju na maslinovom ulju dok ne bude zlatno-smeđa. Pospite origanom i dinstajte još 1 minut. Krekeri su spremni.

2. Sveže povrće narezane na kriške: slatka paprika, paradajz, krastavci.

3. Pileći file posolite, pospite origanom, bosiljkom, zamotajte u foliju i pecite u rerni dok ne omekša.

4. Piletinu narežite na male kockice.

5. Uzmite tanjir za serviranje i u njega ubijte rukama listove zelene salate.

6. Na listove zelene salate rasporedite kriške slatke paprike. zatim pola šolje krastavaca i kriške paradajza.

7. Zatim razbacajte kockice pilećeg mesa, kockice sira i masline.

8. Posudu prelijte origanom i prelijte po vrhu maslinovo ulje. Spreman.

Kako lijepo urediti grčku salatu - video recept

Salatu od povrća možete ukrasiti pokazujući maštu.

Gore navedeni recepti su odličnog ukusa i privlačni. izgled. Prilikom pripreme grčkih salata ne postoje određena pravila, ali postoji samo jedna stvar - svi sastojci moraju biti najvišeg kvaliteta.

Prijatno!