Bijelo vino kuhano vino kod kuće. Kuvano vino sa belim vinom - recept sa jabukama, narandzom, medom i fotografijom

Lijek za jesenje bluze, zimske prehlade, pa čak i prehlade, piće prelijepe boje ćilibara i trpkog okusa - sve je to kuhano vino od bijelog vina.

Nije nam toliko poznato kao što se kuva na bazi crnog vina, ali ništa manje prijatno i zdravo.

Osnovni principi pravljenja kuhanog vina od bijelog vina

Prvo, hajde da pričamo o vinu. Za pripremu toplog napitka stručnjaci preporučuju uzimanje suhe ili polusuhe bijele. Jači je, kiselkast, mirisan. Međutim, po želji se može koristiti i poluslatko. Uopšte nije potrebno kupovati skupa odležana vina, možete uzeti lagano mlado vino. Glavna stvar je da bude kvalitetan i prirodan.

Da biste dobili kuhano vino, vino će se morati zagrijati zajedno sa začinima. Važno je zapamtiti - ne prelazite temperaturu od 70 stepeni i ne dozvolite da piće proključa. Signal za kraj zagrijavanja je pojava malih mjehurića na površini tekućine.

Vanilija. Naravno, najbolje je koristiti pravu mahunu vanilije. Ali kako ga nije uvijek moguće pronaći, a ni po cijeni nije baš pristupačan, možete uzeti vanilin šećer. Inače, proizvodi se i na bazi prirodne vanile.

Cimet. Ovaj začin toplog mirisa koristimo u obliku štapića. Zemlja može zamutiti gotovo piće i ono će izgubiti svoju prozirnu slamnatu boju.

kardamom. Za pripremu kuhanog vina možete koristiti cijele mahune kardamoma ili ih izlomiti kako biste dobili svjetliji miris začina.

Đumbir se dodaje pažljivo i po malo, inače će njegov snažno izražen, intenzivan okus ubiti sve ostale.

Karanfil. Teško je zamisliti kuhano vino bez ovog klasičnog sastojka. Takođe je bolje ne pretjerivati s njim, kako piće ne bi imalo gorak okus.

Ponekad se kuhanom vinu dodaju i zvjezdasti anis (daje aromu anisa), muškatni oraščić, kleka ili aleva paprika.

U piće se dodaje i šećer - ne previše da okus ne bi postao previše zajedan. A radi veće korisnosti, u nekim se receptima umjesto šećera koristi med.

Klasičan dodatak kuhanom vinu je limun ili naranča, njihov sok ili korica. Ako se uz koru koristi citrus, vrlo je važno da ga pravilno operete, odnosno prelijte kipućom vodom, jer se voće sada tretira raznim supstancama za dugotrajno skladištenje. Osim toga, topla voda će također pomoći u uklanjanju viška gorčine.

Takođe, bobičasto voće, kao što su maline, jabuke i kruške, dodaju se u bijelo kuhano vino u raznim receptima.

Klasično kuhano vino od bijelog vina

Ovaj osnovni recept ima prilično veliki set začina. Ako se neki od njih ne sviđaju, možete ukloniti ili staviti ne toliko. Količinu šećera možete mijenjati po želji.

Sastojci

Litar vina (suvo bijelo);

kardamom - dvije stvari;

cimet - štapić;

karanfilić - četiri pupoljka;

đumbir - komad korijena dva cm;

šećer - dvije supene kašike;

pola vrećice vanilin šećera;

narandžasta.

Način kuhanja

Narandžu dobro operite i temeljno prelijte kipućom vodom. Režemo ga zajedno sa korom - možete na kriške, možete u šolje.

Narežite korijen đumbira na male komadiće.

Biramo lonac koji je prikladan po veličini, prikladan je i mali lonac. U to sipamo vino. Dodajte sve naše začine, obični šećer i vaniliju. Stavljamo ga na tihu vatru i počinjemo zagrijavati. Mi mešamo. Čim se pojave mali mjehurići, vrijeme je da ugasite vatru. Ne dozvolite da tečnost proključa!

Sada isjeckane citruse stavimo u kuhano vino i ostavimo da odstoji oko četvrt sata. Nakon toga, piće se mora filtrirati kako bi se uklonili komadići voća i začini. Kuvano vino je spremno za posluživanje. Izaberite prelepe čaše ili šoljice po svom ukusu i uživajte u toplom napitku.

Bijelo vino kuhano vino sa limunom i medom

Ako ste prehlađeni i prehlađeni, ovaj napitak će pomoći u zagrijavanju i blagotvorno djelovati na organizam zbog ljekovitog djelovanja meda i vitamina C. Osim toga, bijelo vino sadrži i takvu komponentu - kafeinsku kiselinu. Pomaže poboljšanju funkcije pluća, ublažavanju kašlja, pa će vam kod prehlade dobro doći topli napitak bijelog vina.

Sastojci

Boca bijelog vina (suho);

karanfilić - tri stvari;

med - dvije supene kašike;

cimet - jedan štapić.

Način kuhanja

Moj limun. Zalijemo kipućom vodom. Delimo na dve polovine. Prvu narežite na kriške. Drugi će biti potreban za cijeđenje soka.

Sipajte vino u šerpu. Tu su i začini i limunov sok.

Tečnost zagrevamo postepeno, na veoma tihoj vatri. Ne zanima nas. Kako vidimo male mjehuriće na površini, isključite. Pustimo da se malo ohladi i tek onda stavimo med da bi se u njemu sačuvale korisne materije. Ispod poklopca ostavite četvrt sata, ostavite da se kuha.

Prilikom serviranja čaše se mogu ukrasiti kriškama limuna.

Voćno kuvano vino od belog vina (sa dodatkom ruma)

Jaka i začinjena. Po želji setu začina mogu dodati i zvjezdasti anis i kardamom, tada će kuhano vino imati posebno bogat okus.

Sastojci

Pola čaše vode;

pola litre vina (bijelo poluslatko);

narandžasta;

dvije jabuke;

cimet - dva štapića;

karanfilić - tri stvari;

100 grama ruma;

25 grama šećera.

Način kuhanja

Dobro operite voće. Uklonite koricu sa pomorandže, iscijedite sok od voća. Jabuke i kruške tanko narežite na male kriške.

Sipajte vodu u šerpu. Tu stavljamo sve začine. Zagrejamo se malo. Dodajte šećer. Nastavljamo zagrijavati i miješati dok se šećer ne rasprši bez ostatka.

Sada je vrijeme da komadiće voća, koricu i sok od pomorandže pošaljete u lonac. Kuhajte još nekoliko minuta. Zatim polako ulijte vino. Ostaje zagrijati tekućinu na željenu temperaturu (70 stepeni) i ukloniti kada se pojave mjehurići.

Odmah sipajte rum. Inzistiramo četvrt sata. Procijedite, prelijte, poslužite.

Bijelo kuhano vino sa bobicama

Kupine, maline, ribizle ili trešnje - izaberite bobičasto voće po svom ukusu. Možete koristiti svježe, ali će i smrznuti.

Sastojci

Pola litre vina (suvo bijelo);

šećer - tri supene kašike;

bobice - 250 grama;

vanilija - mahuna (ili kesica šećera sa prirodnom vanilijom).

Način kuhanja

Vino, šećer i bobičasto voće stavljaju se u šerpu. Počinjemo da se zagrevamo. Ne pravimo jako jak plamen. Ako koristite vanilin šećer, samo ga dodajte u vino. Ako imate vanilu u mahuni, onda je treba prerezati po dužini, pažljivo nožem ostrugati mirisni sadržaj i poslati u lonac. Tu postavljamo i samu mahunu.

Zagrijte smjesu dok se šećer ne otopi i dok se ne pojave mjehurići. Takvo kuhano vino možete poslužiti direktno sa bobicama, bez filtriranja.

Bijelo kuhano vino sa koricom i sokom od pomorandže

Piće sa izraženim ukusom citrusa. Takođe je posebno korisna jer se pravi na bazi sveže ceđenog soka.

Sastojci

Pola litre bijelog vina (polusuvog);

dvije narandže;

smeđi šećer - četiri supene kašike;

pet komada karanfilića i kardamoma.

Način kuhanja

Oba agruma se koriste za dobijanje soka. S jednog od njih skinemo i koricu, a voće prethodno pažljivo operemo.

Sok stavljamo u šerpu na slabu vatru. Tu odmah idu korica, šećer i začini. Dajemo šećeru da se potpuno rasprši, a soku da prokuha za trećinu.

Sada je vrijeme za vino. Dodajte u sok. Zagrevamo sve zajedno. Filtriranje, serviranje.

Bijelo kuhano vino sa žumancima

Neobična verzija toplog napitka od vina. Žumanca daju delikatnu teksturu i prijatan ukus. Vino za ovaj recept je bolje uzeti poluslatko.

Sastojci

Boca bijelog vina (poluslatko);

čašu vode;

karanfilić - tri stvari;

cimet - štapić;

šećer - tri supene kašike;

žumanca od četiri jajeta.

Način kuhanja

U šerpi sjedinimo vodu i vino, stavimo da se zagriju na laganoj vatri. Dodajte sve začine.

Nakon što odvojite žumanca od proteina, pomiješajte ih sa šećerom, pažljivo utrljajte. Masa treba da postane bijela.

Sada morate uliti vino u umućena žumanca: polako, u tankom mlazu. Miješali smo stalno. Važno je da se vino ne zagreva previše, inače će se žumanca lako zgrušati.

Naoružamo se pjenjačom i, umutivši s njom dobivenu smjesu, malo je zagrijemo dok se na površini ne pojavi pjena. Odmah sipajte u šolje i poslužite.

Bijelo kuhano vino sa mandarinama i medom

Još jedna verzija kuhanog vina sa citrusima. Mandarine čine ovo piće novogodišnjim svečanim.

Sastojci

100 grama meda;

pola čaše vode;

boca bijelog vina (suho);

karanfilić - tri stvari;

dvije mandarine;

cimet - dva štapića;

narandžasta.

Način kuhanja

Dobro opranu narandžu narežite na male kriške. Mandarine očistimo i jednostavno ih rastavljamo na kriške.

Začine stavite u šerpu, napunite ih vodom. Dodamo med. Pustite da proključa, ne zaboravite da promešajte. Filtriramo.

Dobivena začinska tekućina pomiješa se s vinom. Vratite ga u šerpu i stavite na šporet. Stavili smo citruse. Polako zagrijte, ne prokuhajte. Može se sipati u čaše.

Bijelo kuhano vino - tajne i trikovi

· Gotov napitak procijedite ako ne želite da bude previše koncentriran – začini i voće, čak i u čaši, nastavljaju da zasićuju vino svojim okusom. Tako, na primjer, korica limuna, kada se predugo insistira, može dati gorčinu kuhanom vinu.

· Prilikom dodavanja jakog alkohola u kuhano vino - konjak, rum, rakiju - pokušajte da se ne zanesete, inače će se jednostavno izgubiti okus samog vina.

Kada se spomene riječ "kuvano vino", obično se prisjeća grijaće začinsko piće bordo ili rubin boje. Zaista, prema tradiciji, pravi se od zagrijanog crnog vina uz dodatak začina i šećera. Međutim, ljubitelji koktela u receptu mogu koristiti polusuho ili suho bijelo vino - dobijete divan lagani napitak zlatne slamnate ili jantarne boje, koji po okusu ni po čemu nije inferioran svom crvenom paru - takozvanom bijelom kuhanom vinu. .

Šta je izvanredno kod kuhanog vina od bijelog vina?

Sva ova korisna svojstva, kao i najpotpuniji okus bijelog kuhanog vina, ispoljit će se u najvećoj mjeri uz maksimalno očuvanje vrijednih tvari.

Da biste to učinili, u pripremi koktela preporučuje se pridržavanje sljedećih pravila:

Što se tiče izbora sastojaka za vinsko piće, on je zaista ogroman. Bijelo vino se kombinuje sa voćem i bobičastim voćem, sušenim voćem, sokovima i začinima - cimetom, đumbirom, kardamomom, biberom, karanfilićem, zvjezdastim anisom, koricom narandže. Kako bi zagrijano začinsko kuhano vino zadovoljilo skladan buket okusa i mirisa, preporučljivo je uzeti u obzir svojstva sastojaka prilikom kombiniranja i zamisliti konačni rezultat. Postoje i provjereni recepti za kuhano vino od bijelog vina, na primjer:

Bijelo kuhano vino sa sokom od jabuke

U činiju stavite začine - 8 komada karanfilića, 2 štapića cimeta, 3-4 cm korena đumbira, četvrtinu kašičice muškatnog oraščića. Dodajte pola čaše vode, prokuhajte. Procijedite infuziju nakon 10 minuta. U to dodajte narezanu narandžu, limun i jabuku (po 1). Ulijte 3 šolje suvog belog vina i 2 šolje sveže ceđenog soka od jabuke (može se zameniti kupovnim). Zagrijte na vrlo laganoj vatri bez ključanja. Dodajte 3 kašike meda. Sipajte u čaše, ukrasite kriškama citrusa i zvezdastim anisom.

Kuvano vino na belom vinu sa rumom

U šerpu ili šerpu sipajte 100 ml vode. Zakuhajte sa 2 kašike šećera, 2 štapića cimeta i 5 karanfilića. Uzmite po pola jabuke i pomorandže, isjecite na krugove, dodajte u vodu, nakon 1 minute nalijte flašu bijelog vina. U vruće, gotovo gotovo kuhano vino sipajte 2 kašike ruma, ostavite da se kuha 15 minuta. Ukrasite obod čaše kriškom narandže.

Kuvano belo vino od malina

Za ovaj recept nam je potrebno:

1 l. suho bijelo vino;
4 kašike meda ili šećera;
200 g malina (možete uzeti smrznute);
1 mahuna vanilije (ako nedostaje, zamijenite sa 1 vrećicom vanilin šećera).

Na laganoj vatri zagrijte mješavinu vina, šećera ili meda, malina i sitno nasjeckane vanile. Ne prokuhajte. Nakon insistiranja, sipajte u čaše. Uživajte u izuzetnom ukusu i aromi maline.

Pronašli ste grešku? Odaberite ga i kliknite Shift+Enter ili

je alkoholno piće koje se služi toplo. U pravilu se priprema od crvenog suhog ili polusuvog vina uz dodatak začina. Ali nema pravila bez izuzetaka. Sada ćemo vam reći kako napraviti kuhano vino od bijelog vina. Ovo piće takođe nije ništa manje ukusno. Nekoliko zanimljivih recepata za njegovu pripremu čekaju vas u nastavku.

Recept za kuhano vino od bijelog vina

Sastojci:

suho bijelo vino - 750 ml;
limun - 1 kom.;
voda - 130 ml;
karanfilić - po ukusu;
cimet - po ukusu.

Kuvanje

Stavite šećer, karanfilić, cimet i limun na kriške u činiji. Sipajte sa 100 ml vode, promešajte, stavite šerpu na vatru i prokuvajte. Zatim infuziju filtriramo, ulijemo suvo bijelo vino, zagrijemo i poslužimo vruću.

Recept za kuhano vino od bijelog vina

Sastojci:

suho bijelo vino - 750 ml;
limun - 2 šolje;
karanfilić - 2 pupoljka;
cimet - 1 štapić;
med - po ukusu.

Kuvanje

U pripremljene posude sipajte vino, dodajte med, cimet, karanfilić i limun. Posuđe stavimo na vatru i grijemo na laganoj vatri, miješajući, dok se ne stvore mjehurići. Ne morate da prokuvate vino. Ugasimo vatru i pustimo kuhano vino da kuha oko 15 minuta, a zatim ga procijedimo i vruće sipamo u čaše. Serviramo odmah.

Recept za bijelo kuhano vino

Sastojci:

suho bijelo vino - 0,5 l;
smeđi šećer - 4 kašike. kašike;
pomorandže - 2 kom.;
karanfilić - 5 kom.;
korijander - 0,5 kašičice;
kardamom - po ukusu.

Kuvanje

Od jedne pomorandže skinite koricu, od 2 pomorandže ocijedite sok, dodajte šećer, korijander, karanfilić, kardamom i koricu, stavite na malu vatru i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi, a sok treba da prokuha za 1/ 3. Ulijte vino i zagrijte smjesu na laganoj vatri. Ne treba ga dovesti do ključanja. Vruće kuhano vino sipajte u čaše otporne na toplinu ili keramičke šolje i poslužite.

Kuvano vino na belom vinu

Sastojci:

suho bijelo vino - 500 ml;
šećer - 2 kašike. kašike;
smrznute maline - 200 g;
vanilija - 1 mah.

Kuvanje

U manju posudu sipajte vino, dodajte maline i šećer. Mahunu vanilije prepolovite, a sredinu uvucite u vino. Mahunu također isječemo na komade i šaljemo je tamo. Smjesu zagrijte na laganoj vatri, ali nemojte da proključa. Čaše isperite kipućom vodom, prelijte vrućim kuhanim vinom i odmah poslužite.

Kuvano vino sa belim vinom

Sastojci:

bijelo stono vino - 1 boca (750 ml);
karanfilić - 4 pupoljka;
voda - 250 ml;
šećer - 4 kašike. kašike;
žumanca - 2 kom.

Kuvanje

U šerpu sipajte belo stono vino, dodajte vodu, pupoljke karanfilića i zagrejte dobijenu smesu, ali nemojte da proključa. Žumanca izmrviti sa šećerom dok ne pobele, dobijenu masu staviti na malu vatru i u tankom mlazu, dobro mešajući, uliti vrelo belo vino. Imajte na umu da vino ne treba prokuvati jer će se žumanca zgrušati. Sada tucite dobijenu masu dok se ne dobije pjena. Uz takvo bijelo kuhano vino se često poslužuje.

Kuvano vino sa belim vinom i cimetom

Sastojci:

Kuvanje

U vodu dodajte šećer i začine i prokuhajte. Jabuku i narandžu narežite na tanke krugove, dodajte voće u kipući sirup i kuhajte oko 1 minut. Nakon toga ulijte vino i prokuhajte, ali ne prokuhajte. Dodajte rum. Sklonite lonac sa vatre, poklopite poklopcem i ostavite da odstoji oko 20 minuta, a zatim ga sipajte u čaše.

I uopće nije potrebno piti kuhano vino samo da biste se zagrijali, iako je ovo, bez sumnje, vrlo prijatan način da zagrijete ohlađene prste i ohlađenu dušu. Lagano bijelo kuhano vino sa aromom začina također je odličan izgovor da pobjegnete od jesenjeg plavetnila i provedete veče u prijatnom razgovoru.

Tradicionalno, kuhano vino se pravi od suhog crnog vina - ono je zasićenije i sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima koji pomažu jačanju imunološkog sistema i podizanju tonusa. Međutim, bijelo kuhano vino se smatra mnogo lakšim pićem, koje ne donosi ništa manje koristi za tijelo.

Glavno pravilo za pravljenje kuvanog vina je da se ne prokuva. Temperatura zagrijavanja vina ne smije prelaziti 70-75°C.

Ako više volite bijelo vino, onda će vam se sigurno svidjeti kuhano vino pripremljeno na njegovoj osnovi.

Bijelo kuhano vino - klasičan recept

Sastojci:

1 litar suhog bijelog vina
1 štapić cimeta
1/4 štapića vanile
4 stvari. karanfili,
2 kom. kardamom,
2 cm korena đumbira
1 narandža
2 žlice. kašike šećera (ili 1 kašika meda).

Priprema klasičnog bijelog kuhanog vina:

Đumbir sitno nasjeckajte ili ga naribajte na krupno rende. Narandžu narežite na kriške.

U manju šerpu sipajte vino, dodajte začine i šećer.

Na laganoj vatri dovedite tekućinu do pojave malih mjehurića, ali ne prokuhajte.

Ugasite vatru, dodajte pomorandžu, pokrijte poklopcem i ostavite bijelo kuhano vino da kuha 10-15 minuta.

Kuvano vino procijedite, sipajte u čaše ili čaše i poslužite toplo.

Bijelo kuhano vino - recept sa limunom

Sastojci:

1 litar suhog bijelog vina
1 limun
1 štapić cimeta
3 kom. karanfili,
2 žlice. kašike meda.

Priprema bijelog kuhanog vina sa limunom:

Prepolovite limun. Iz jedne polovine iscijedite sok, a drugu narežite na kriške.

U manju šerpu sipajte vino, dodajte cimet i karanfilić.

Zagrijte vino na laganoj vatri dok se ne pojave sitni mjehurići, ali ne prokuhajte.

Ugasite vatru, dodajte med, pokrijte poklopcem i ostavite bijelo kuhano vino da kuha 10-15 minuta.

Kuvano vino procijedite, ukrasite kriškama limuna, sipajte u čaše ili čaše i poslužite toplo.

Prijatno!

PROČITAJTE:

Za bijelo kuhano vino bolje je koristiti bijelo poluslatko vino i dodati ne svježi limun, već naranču. Ali treba imati na umu da kada se zagrije, bijelo vino postaje kiselije. Kuvano vino ne treba kuvati. Mora se zagrijati na temperaturu od 70-80°C, dok će nastala bijela pjena nestati na vinu.

Kuvano vino može, ali i ne mora sadržavati vodu. Ako je voda uključena u njegov sastav, tada se vruća voda mora prokuhati neposredno prije upotrebe. Morate ga sipati uz rub, tada se buket vina neće pokvariti. Kuvanom vinu se po pravilu dodaju cimet, karanfilić, limun, kora pomorandže, med, đumbir, karanfilić, muškatni oraščić, crni biber ili aleva paprika, kardamom, kardamom, anis, nezaslađene jabuke, grožđice, orasi, kivi, pomorandže - zavisno od odredište i recept.

Prije nego što skuhate kuhano vino od bijelog vina, zapamtite da se koriste samo staklene, emajlirane ili srebrne posude. Kuvano vino se preporučuje da se konzumira odmah nakon zagrevanja, kako vino ne bi izgubilo svoj buket. Kuhano kuhano vino može se čuvati u termosici. Limunovu koricu, ako je u kuhanom vinu, potrebno je ukloniti da kuhano vino ne zagorči. Kuvano vino ne samo da stimuliše imuni sistem, već i ubrzava oporavak od bronhitisa i upale pluća, gripa i prehlade, podstiče opšte zdravlje i podmlađivanje organizma, a može i da ublaži fizički umor.

Kuvano belo vino

Limun prelijte kipućom vodom, osušite, probušite nekoliko rupa u koje ubacite karanfilić. U posudu sipajte vino, stavite limun, šećer i zagrijte 5-8 minuta na jakoj vatri. Suvom kuvanom vinu od belog vina dodajte konjak, zatvorite posudu poklopcem i ostavite da odstoji neko vreme, a zatim zagrejte bez ključanja. Prije serviranja, izvadite limun iz kuhanog vina i stavite cimet.

Recept za kuhano vino od bijelog poluslatkog vina

Sastojci za ovaj recept za kuhano vino od bijelog poluslatkog vina su sljedeći:

1 l bijelog poluslatkog vina
2 jabuke narezane na kockice
200 g granuliranog šećera
prstohvat cimeta
4-5 karanfilića
15-20 zrna crnog bibera

Dodajte sve sastojke u vino, zakuhajte, sklonite sa vatre i ostavite da se napitak kuva 10-15 minuta. Kuvano vino procijedite i poslužite toplo sa kriškom limuna i nekoliko kockica jabuke u svakoj čaši.

Da li je moguće napraviti kuhano vino od bijelog vina

Obavezno:

1 boca bijelog vina
55 ml ruma ili konjaka
100 g šećera
2 čaše vode
2 karanfilića i korica pola limuna

Odgovor na pitanje da li je moguće napraviti kuhano vino od bijelog vina uvijek je pozitivan, za to je dovoljno sipati vodu u emajliranu šerpu i staviti karanfilić, cimet, koricu i šećer, staviti na vatru. Kuvajte 2-3 minute i procijedite. Zatim dodajte vino i ponovo zagrijte. Neposredno prije serviranja dodajte konjak ili rum.

Kuvano vino "Bela ruža" od suvog belog vina

Obavezno:

100 g šećera
2 cvijeta karanfila
1 komad kore cimeta
1 narandža ili limun
1/2 šolje vode
1 l suvog belog vina
1/2 šolje čaja

U emajliranu posudu stavite šećer, karanfilić, cimet, narandžu ili limun narezan na kriške, sve prelijte vodom, zapalite i na laganoj vatri prokuhajte. Zatim dobijenu smjesu procijedite. Dodajte belo vino, ponovo zagrejte na 80°C, prelijte vrućim čajem i poslužite toplo.

Kuvano vino belo

Stavite u emajliran lonac:

100 g šećera
2 karanfilića
komad kore cimeta
narandže ili limuna, isječenog na tanke kriške
dodati 0,5 šolje vode

staviti na vatru i prokuvati, procijediti. Prebacite šerpu na sto, dodajte 0,75 litara suvog belog vina ili vina od jabuke, zagrejte i popijte toplo.

Bijelo kuhano vino

Sastojci:

bijelo vino - 3 čaše
konjak - ½ šolje
šećer - 1 kašika
limun - 1 kom.
karanfil
cimet

Limun poparite kipućom vodom, osušite, probušite nekoliko rupa u koje ćete ubaciti karanfilić. U posude nalijte vino, stavite pripremljeni limun, cimet, šećer i zagrijte 2 minute na punoj snazi. Zatim dodajte konjak, zatvorite poklopac i ostavite da odstoji neko vrijeme. Nakon toga zagrijte da napitak bude dovoljno vruć, ali ne dovode do ključanja. Prije serviranja izvadite limun i cimet iz napitka.

Bijelo vino kuhano vino sa medom

Komponente:

1 litar suhog ili poluslatkog bijelog vina
10-12 karanfilića
3 štapića cimeta
1 kašičica aleve paprike
1 st. kašika meda
1 mala narandža

U šerpu sipajte vino, dodajte ostale sastojke i zagrejte, mešajući, bez ključanja. Kuvano vino od bijelog vina sa medom procijedite i odmah poslužite. Narandžu narežite na kriške zajedno sa koricom i stavite u vino.

Kuvano vino sa konjakom

spoj:

750 ml suhog bijelog vina
400 ml vode
125 g granuliranog šećera
10 karanfilića
komad cimeta
1 limun
50 ml konjaka

Stavite karanfilić, cimet, koricu limuna (tu iscijedite limunov sok), šećer, prelijte vodom i prokuhajte par minuta u emajliranoj posudi. Filtriramo, malo ohladimo - na sobnu temperaturu, dodamo vino u juhu i zagrijemo na 60-65 ° C. Sipajte konjak u dobijeno piće. Pijte ne više od jedne čaše odjednom. Legnemo u krevet i dobro se sklonimo.