Dijetalne niskokalorične salate za mršavljenje - recepti. Salate za čišćenje i mršavljenje - metlica, četka

Majonez, masna pavlaka i drugi visokokalorični preljevi se ne koriste u receptima za salatu za mršavljenje. Najčešće se aromatiziraju maslinovim uljem, a za začin ovim zdravim jelima dodaju se sjemenke gorušice, sirće, ljuti začini i bijeli luk. Ako sastojke treba prethodno zagrijati za kuhanje, onda se ne prže, već kuhaju ili peku.

Recepti za lagane salate za mršavljenje kod kuće

Salata od glavice salate, rotkvice i paradajza

• Salata od glave - 200 g;
• Rotkvice - 200 g;
• paradajz - 200 g;
• svježi krastavci - 150 g;

kuhanje:

Ovaj recept za salatu za mršavljenje najlakše je napraviti kod kuće: potrebno je samo nasjeckati i izmiješati povrće, začiniti ga maslinovim uljem i poprskati limunovim sokom.

Salata od šargarepe

• Šargarepa - 400 g;
• beli luk - 4 čena.
• maslinovo ulje po ukusu.

kuhanje:

Naribajte mrkvu na krupno rende; dodati nasjeckani bijeli luk, promiješati; prelijte maslinovim uljem.

Ovdje možete vidjeti fotografije recepata za salate za mršavljenje od kupusa i šargarepe:

salata od svežeg kupusa

Prvi recept.

• Bijeli kupus - 750 g;
• 1-2 šargarepe - 1-2 komada;
• maslinovo ulje - 3 žlice. kašike;
• sirće 3% - 1/2 šolje;
• zeleni luk - 80 g;
• kopar;
• peršun;
• korijander.

kuhanje:

Za pripremu ove dijetalne salate za mršavljenje po ovom receptu, oljuštenu i opranu glavicu kupusa potrebno je prerezati na 4 dijela i ukloniti peteljku. Kupus sitno nasjeckajte, stavite u plitku posudu (najbolje emajliranu), posolite i sameljite dok ne pusti sok i ne postane mekši. Nakon toga kupus (zajedno sa sokom) stavite u fajansu, emajl ili staklenu posudu, dodajte sitno iseckanu ili narendanu šargarepu, sirće, promešajte i stavite na hladno mesto 2-3 sata. Pre serviranja u laganu salatu za mršavljenje pripremljenu po ovom receptu dodajte maslinovo ulje, promiješajte, stavite u zdjelu za salatu i pospite sitno sjeckanim začinskim biljem. Biće korisno dodati nekoliko bobica.

Drugi recept.

• Bijeli kupus - 500 g;
• velika šargarepa 1 kom.;
• crvene jabuke - 2 kom.;
• sok od limuna - 2 kašike. kašike;
• kašika rendanog crnog luka - 1 dess. kašika;
• maslinovo ulje po ukusu.

kuhanje:

Kupus sitno nasjeckajte i stavite u hladnu vodu na pola sata. Ogulite šargarepu i izrendajte je. Jabuku sitno nasjeckajte. Pospite limunovim sokom da jabuke ne porumene. Osušite kupus, pomiješajte ga sa lukom, šargarepom i jabukama. Dodajte malo maslinovog ulja, promiješajte, posolite i pobiberite po ukusu.

jesenja salata

• Bijeli kupus - 150 g;
• šargarepa - 100 g;
• stabljike celera - 100 g;
• praziluk - 100 g;
• jabuke - 100 g;
• maslinovo ulje za dresing (po ukusu)

kuhanje:

Kupus i celer nasjeckajte na trakice, šargarepu i jabuke narendajte na krupnije rende, praziluk nasjeckajte, začinite uljem, promiješajte, stavite u zdjelu za salatu. Salatu ukrasite zelenilom celera.

Vitaminska salata

• Velika šargarepa - 1 kom.;
• svježe jabuke 2 kom.;
• paradajz 2 kom.;
• svježi krastavac - 1 kom.;
• zelena salata - 50 g;
• celer (korijen) - 40 g;
• limunov sok od jednog limuna;
• šljive ili trešnje - 50 g;
• Maslinovo ulje za preljev po ukusu;
• kopar;
• peršun;
• korijander.

kuhanje:

Prije nego što pripremite ovaj recept za zdravu salatu za mršavljenje, povrće i začinsko bilje morate dobro oprati. Zatim narežite sirovu šargarepu, celer, jabuke na tanke trakice (koristite samo crveni sloj za šargarepu), paradajz, krastavce, šljive - na kriške, zelenu salatu - na 2-3 dela. Pripremljeno povrće i voće sjediniti i dodati trešnje (bez koštica). Prilikom serviranja salatu začinite maslinovim uljem, limunovim sokom, solju, stavite u zdjelu za salatu i ukrasite. Odozgo pospite začinskim biljem. Prilikom pripreme ovog recepta za salatu od povrća za mršavljenje možete dodati rotkvice, kuhani brzo smrznuti zeleni grašak, mlade mahune graha, cvatove karfiola i drugo povrće.

Zelena salata

• 500 g zelene salate;
• zeleni luk;
• kopar;
• korijander;
• peršun
• maslinovo ulje i limunov sok za preliv po ukusu.

kuhanje:

Opranu salatu ili glavičastu salatu isjeći na 2-3 dijela, staviti u zdjelu za salatu, začiniti maslinovim uljem i limunovim sokom, lagano promiješati i posuti začinskim biljem. Osim zelenila, salatu možete posuti sitno sjeckanim, prethodno naribanim bijelim lukom, na vrh staviti kriške kuhanih jaja i svježe krastavce.

Pogledajte fotografiju recepta za ovu salatu od povrća za mršavljenje - njena boja u potpunosti opravdava ime:

Salata od povrća sa susamovim uljem

• Krastavac - 2 kom.;
• paradajz - 5 kom.;
• zelena salata - 2-3 glavice;
• susamovo ulje - po ukusu;
• sok od kiselog kupusa - 1/2 šolje.

kuhanje:

Listove zelene salate operite, narežite na krupnije komade i stavite u činiju za salatu. Dodajte krastavce i kriške paradajza. Salatu od povrća pripremljenu po ovom receptu za mršavljenje prije posluživanja treba začiniti sokom od soka kiselog kupusa i susamovog ulja.

Recepti za ukusne i zdrave salate za mršavljenje

Ispod je još jedan izbor najboljih recepata za salate za mršavljenje od povrća.

Salata od crvenog cikorije sa kuglicama avokada

• Cikorija (crvena) - 200 g;
• avokado - 2 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• maslinovo ulje za preliv po ukusu.

kuhanje:

Otrgnite listove cikorije, operite i osušite. Avokado prepolovite po dužini i izvadite košticu. Izrežite pulpu na kuglice koristeći žličicu. Listove cikorije sitno nasjeckajte (nekoliko listova ostavite cijelih), začinite ih maslinovim uljem i rasporedite na tanjure. Ukrasite kuglicama avokada, celim listićima cikorije i šargarepom, oguljenim i isečenim na tanke krugove.

Obratite pažnju na fotografiju - ova dijetalna salata za mršavljenje izgleda vrlo neobično:

Karlovska salata

• Slatki paprika - 10-12 mahuna srednje veličine;
• patlidžan - 1-2 male veličine;
• beli luk - 3-4 čena;
• orasi - 50 g;
• biljno ulje - 2-3 kašike. kašike;
• peršun - 1/2 vezice;
• paradajz - 1 kom. mala velicina;
• vinsko sirće (ili limunov sok) - 1 kašika. kašika.

kuhanje:

Papriku i patlidžan pecite cele u rerni, ogulite i isecite: biber po dužini, patlidžan - na kockice. U činiju za salatu prvo stavite paprike, a zatim patlidžane. Povrće poprskati rendanim sokom od paradajza, biljnim uljem i sirćetom. Orahe nasjeckajte i pomiješajte sa bijelim lukom, ovom smjesom pospite salatu. Ukusnu salatu za mršavljenje pripremljenu po ovom receptu treba ukrasiti sitno sjeckanim peršunom.

salata od koprive

• Mlada kopriva () - 2 grozda (oko 400 g);
• zeleni luk - 1 veza (oko 100 g);
• peršun - 1 veza;
• oguljeni orasi - 1/2 šolje;
• maslinovo ulje, limunov sok za preliv po ukusu.

kuhanje:

Oprane listove koprive stavite u kipuću vodu na nekoliko minuta, zatim ih stavite na sito i pustite da voda ocijedi. Zatim nasjeckajte zelje, stavite u zdjelu za salatu, dodajte nasjeckani zeleni luk i pomiješajte sa koprivom. Zdrobljena jezgra oraha razblažite u četvrt šolje čorbe od koprive, dodajte sirće po ukusu, promešajte i dobijenu smesu napunite koprivama u činiji za salatu, dodajte maslinovo ulje po ukusu. Pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Salata od zelenog luka sa narom

• Zeleni luk - 600 g;
• šipak - 4 kom.;
• začini, maslinovo ulje za dresing - po ukusu.

kuhanje:

Za pripremu ovog jednostavnog recepta za salatu za mršavljenje, zeleni luk treba oprati, sitno nasjeckati i pomiješati sa sjemenkama nara. Poslužite sa začinima i maslinovim uljem.

Salata od kiselog kupusa sa kiselim krastavcima

• Kiseli kupus - 400 g;
• kiseli krastavac - 2 kom.;
• crni luk - 1 mali luk;
• maslinovo ulje - 2 kašike. kašike.

kuhanje:

Kiseli kupus isperite u prokuvanoj vodi, uklonite višak tečnosti. Kisele krastavce oslobodite jezgre i narežite na sitne kockice. Nasjeckajte luk. Sve pomiješajte i začinite maslinovim uljem.

Salata od kiselog kupusa sa rotkvicom

• Rotkvica - 1 kom.;
• kiseli kupus - 300 g;
• luk - 1 kom.;
• maslinovo ulje - 2 kašike. kašike;
• začini po ukusu.

kuhanje:

Da biste pripremili salatu od povrća za mršavljenje prema ovom jednostavnom receptu, trebate naribati rotkvicu srednje veličine na sitno rende, dodati kiseli kupus, sitno nasjeckani luk i začine. Napunite biljnim uljem.

Salata od kiselog kupusa sa stolisnikom

• Kiseli kupus - 75 g;
• zeleni luk - 40 g;
• stolisnik (zeleni) - 15 g;
• maslinovo ulje - 15 g;
• začini po ukusu.

kuhanje:

Mlade listove stolisnika potopite u kipuću vodu 1-2 minute, stavite u cjedilo, pustite da voda ocijedi, sitno nasjeckajte, dodajte kiseli kupus, sjeckani zeleni luk, začinite maslinovim uljem.

Ovdje možete vidjeti fotografije jednostavnih recepata za salatu za mršavljenje koje je lako pripremiti kod kuće:

Kupus ima veliku količinu antioksidansa, visoku koncentraciju hranljivih materija: sadrži vlakna, mangan, kalijum, kalcijum, proteine, magnezijum, tiamin u listovima, vitamine A, C, B6. Salata od kupusa za mršavljenje je vrlo korisna - dijeta kupusom pomaže u čišćenju tijela, poboljšanju izgleda. Slijede različite vrste obroka koji će pomoći u sagorijevanju masti.

Kako kupus utiče na gubitak težine

Koja je upotreba ovog povrća za mršavljenje? Kao što je ranije spomenuto, plod porodice krstaša ima bogat sadržaj različitih nutrijenata koji su potrebni osobi. Na primjer, bijeli kupus je jeftin, možete ga kupiti zimi i ljeti. Ovaj proizvod se koristi za mršavljenje pri sastavljanju dijetalnog menija. Postoje dijete koje uključuju jedenje listova kupusa ili pravljenje soka od njih.

Koji je najzdraviji kupus?

Nemoguće je tačno reći koja je sorta najkorisnija, posebno za mršavljenje. Svaka vrsta ima svoja korisna svojstva. Međutim, povrće može ići ne samo na dobro, već i na štetu. Kupus se ne smije koristiti kod bolesti štitne žlijezde, čira na želucu, dvanaestopalačnom crijevu, kod povišene kiselosti, bolesti jetre, bubrega. Zatim se razmatraju 3 vrste ovog povrća koje imaju veliki broj različitih supstanci koje se mogu uključiti u ishranu tokom dijete.

boja

U zavisnosti od sorte, cvatovi imaju različitu boju: bijela, crvena, plava, žuta. Sadrže puno proteina i drugih potrebnih supstanci. Ovo je dijetalno jelo koje se brzo vari. Detaljan sastav: proteini, vitamin C, B6, B1, A, PP, kao i magnezijum, natrijum, kalijum, kalcijum, fosfor, gvožđe. Zahvaljujući tartronskoj kiselini, masti se ne talože na delovima ljudskog tela.

beloglavi

Obični bijeli kupus sadrži razne vitamine i minerale. Može se uključiti u redovnu ishranu. Sastav uključuje vitamine (A, B1, B2, B5, C, K, PP), minerale (magnezijum, kalijum, kalcijum, mangan, gvožđe, jod, fruktozu, fosfor, folnu, pantotensku kiselinu), vlakna, dijetalna vlakna. Uz ovaj proizvod možete smršaviti jer ga tijelo dugo vari. Ova vrsta povrća može se jesti neograničeno bez straha od debljanja.

Maritime

Alge laminarije nemaju nikakve veze sa krstašima, ali se ovaj naziv ovog proizvoda ukorijenio u našoj zemlji. Laminaria se smatra vrlo korisnom ne samo za mršavljenje. Ima rekordan sadržaj joda, ali sadržaj korisnih materija se tu ne završava. Sastav algi uključuje brom, kobalt, magnezijum, kalijum, natrijum, fosfor, azot, mangan, cink, kao i vitamine A, B1, B2, B13, C, E.

Kako skuvati dijetnu salatu

Prije nego što pripremite dijetalne salate, potrebno je pripremiti samo povrće - oprati ga i oguliti. Ako kuvate cveklu, preporučuje se da to radite sa mlekom: ovim tretmanom dobija se delikatan ukus. Prilikom kuvanja nastojte da povrće malo ne prekuvate. Bolje je pokriti posudu poklopcem, oni će sami doći. Za guljenje cvekle, šargarepe ili drugog povrća koristite nož od nerđajućeg čelika.

Tokom kuvanja dolazi do maksimalnog gubitka hranljivih materija, a kako bi se sačuvali vitamini, preporučuje se da se u šerpu ulije manje vode, a zatim oprano povrće stavite u već kipuću vodu. Da se salata manje pokvari, poprskajte je limunovim sokom. Tako posuda neće potamniti. Recepti sadrže informacije o tome koje povrće treba prokuhati prije rezanja.

Sa cveklom i šargarepom

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Porcije po posudi: 4 porcije.
• Kalorijski sadržaj jela: 102 kcal.

Niskokalorična, lagana, brza salata od povrća daje energiju, opskrbljuje tijelo korisnim elementima u tragovima. Cvekla će pomoći u čišćenju crijeva od toksina, toksina i drugih štetnih tvari. Kupus sadrži mnoge korisne tvari koje su neophodne ljudskom tijelu, a mrkva je antioksidans koji se može konzumirati kod dijabetesa. U nastavku slijedi jednostavan, ukusan recept.

Sastojci

• glavica svježeg kupusa - 200 g;
• cvekla - 80 g;
• šargarepa - 80 g;
• luk - 40 g;
• sol, začini - po ukusu;
• šećer - 2 g;
• biljno ulje - 24 g;
• sok od limuna - 2 ml.

Način kuhanja:

1. Oguliti šargarepu, cveklu, ne kuvati.
2. Sastojke narendajte na krupno rende.
3. Listove kupusa nasjeckajte vrlo sitno. Pospite solju, gnječite rukama da bude mekše.
4. Narežite luk, dodajte biljno ulje, šećer, limunov sok. Dobro promešati.
5. Gotovu smjesu sipajte u činiju, začinite sosom, promiješajte.

sa šargarepom

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
• Porcije po posudi: 4 porcije.
• Kalorijski sadržaj jela: 75,9 kcal.

Nizak imunitet, prekomjerna težina, loše raspoloženje više vam neće smetati. Oslobodite se svega ovoga pomoći će vam salata "Vitamin". Poboljšava zubnu caklinu, stanje kože, kose, noktiju. Jelo sadrži mnogo različitih vitamina, posebno grupe A, može se pripremati u bilo koje doba godine - sastojci su dostupni zimi, ljeti.

Sastojci:

• šargarepa - 25 g;
• bijeli kupus - 120 g;
• suncokretovo ulje - 5 g;
• sol - 1 g;
• šećer - 1 kašičica;
• sirće - 2 kašike.

Način kuhanja:

1. Operite svo povrće, osušite.
2. Listove kupusa iseckajte, a zatim zapamtite.
3. Šargarepu oguliti, izrendati.
4. Pomiješajte povrće, sol i biber.
5. Dodajte malo sirćeta sa suncokretovim uljem. Začine možete koristiti kao začin.

Sa cveklom

• Vrijeme kuhanja: 2 sata i 10 minuta.
• Porcije po posudi: 8 porcija.
• Kalorijski sadržaj jela: 75 kcal.

Bilo koji prilog može se upotpuniti ukusnom salatom. Pogotovo kada može poboljšati metabolizam tokom dijete. Tokom dijete na jelovniku je samo suva, ne baš ukusna hrana. Svježe hrskavo jelo čini mršavljenje mnogo ugodnijim, ukusnijim, a pomoći će vam i da se riješite viška masnoće kako biste dobili savršenu figuru.

Sastojci:

• glavica kupusa - 1 kg;
• kuhana repa - 1 komad;
• beli luk - 2-3 čena;
• šargarepa - 1-2 komada;
• suncokretovo ulje - 150 g;
• sirće - 50 g;
• šećer - 3-4 kašike;
• sol - 1 supena kašika.

Način kuhanja:

1. Cveklu treba prokuvati. Ovo će trajati otprilike 1 sat.
2. Cveklu oguliti, ohladiti.
3. Listove kupusa nasjeckajte na srednje rende, zapamtite.
4. Ohlađenu cveklu narežite na trakice, pomešajte sa ostalim sastojcima.
5. Pomiješajte suncokretovo ulje, sirće, sol i šećer, prelijte posudu sa smjesom.

Sa šargarepom i jabukom

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Porcije po posudi: 8 porcija.
• Kalorijski sadržaj jela: 40 kcal.

Ovo jelo je veoma ukusno, zdravo, posebno za one koji vode zdrav način života ili žele da se otarase viška masnoće. Ako ga jedete 2 dana, 3 puta dnevno, možete izgubiti do 2,5 kg. Zelena salata će vam pomoći da očistite crijeva od toksina. Višak kilograma nestaje zbog visokog sadržaja vlakana, pektina, koji se nalaze u sastojcima jela.

Sastojci

• bijeli kupus - 400 g;
• jabuke - 2 komada;
• šargarepa - 2 komada;
• cvekla - 2 komada;
• limunov sok - 1 kašičica;
• maslinovo ulje - 1 kašika;
• sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Sve sastojke dobro operite. Oguliti cveklu, šargarepu.
2. Jabuku narežite na trakice, kao cveklu. Narendajte šargarepu.
3. Listove kupusa sitno nasjeckajte, ne zaboravite da se pojavi sok.
4. Pomiješajte limunov sok sa maslinovim uljem.
5. Prelijte sastojke smjesom i začinite solju i biberom.

od svežeg kupusa

• Porcije po posudi: 3 porcije.
• Kalorijski sadržaj jela: 67,2 kcal.

Mnogi ljudi žele da se otarase viška masnoće, posebno posle zime. Salata "Brush" može pomoći u tome. Lagano, sočno jelo jedinstveno je po tome što pomaže u uklanjanju štetnih materija iz organizma i čisti crijeva poput četke. Zahvaljujući ovoj salati možete se riješiti 3 kg za kratko vrijeme. "Četka" će pomoći da se vrati u prethodni oblik i obnovi glavne funkcije tijela - zaštitne i metaboličke.

Sastojci:

• cvekla - 2 komada;
• listovi kupusa - 800 grama;
• šargarepa - 2 komada;
• maslinovo ulje - do 2 supene kašike;
• limunov sok, začinsko bilje, biber, sol - po želji.

Način kuhanja:

1. Cveklu i šargarepu oguliti (ne kuvati).
2. Narežite na trakice ili kockice.
3. Glavni sastojak se mora sitno nasjeckati, izgnječiti tako da se ističe sok.
4. Pomiješajte limunov sok i maslinovo ulje, pa prelijte povrće. Dobro promešati.

sa krastavcem

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Porcije po posudi: 5 porcija.
• Kalorijski sadržaj jela: do 60 kcal.

Salate od povrća s morskim plodovima smatraju se popularnim među slavnim ličnostima na polju kinematografije. Ovi obroci su bogati vitaminima i mineralima i malo dodatnih kalorija. Da biste smršali uz povrće, nemojte jesti poslije 18:30, večerajte samo sa salatom od svježeg (po mogućnosti sezonskog) povrća i tada možete smršati, vaša figura će se svaki dan približavati idealnoj.

Sastojci

• morski koktel - 1 komad;
• svježi krastavac - 100 grama;
• srednji crveni luk - 1 komad;
• paradajz - 1 komad;
• vinsko sirće - 4 kašike;
• brokula - 200 grama;
• soja sos - 2 kašike;
• limunov sok - 3 supene kašike;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Škampe, dagnje, školjke i lignje skuhati u posoljenoj vodi.
2. Brokulu treba rastaviti na cvatove i također prokuhati. Pazite da povrće nije prepečeno i hrskavo.
3. Narežite paradajz i krastavac na kockice.
4. Pomiješajte povrće i plodove mora u činiji za salatu.
5. U posebnoj posudi pomešajte soja sos, limunov sok, vinsko sirće, so, a zatim izmešane sastojke prelijte sosom.

Sa kineskim kupusom

• Vrijeme kuhanja: do 50 minuta.
• Porcije po posudi: 3 porcije.
• Kalorijski sadržaj jela: 15 kcal na 100 grama salate.

Kada jedete kineski kupus, punite se, a ne nadoknađujete količinu dodatnih kalorija. Ova vrsta povrća omogućava brzo mršavljenje, a doprinosi i brzom liječenju raznih bolesti, posebno onih koje se odnose na gastrointestinalni trakt. Vaše tijelo troši mnogo energije na preradu povrća, što doprinosi gubitku težine. Možete jesti i ne brinuti o višku masnoće.

Sastojci:

• jaja - 2 komada;
• krastavac - 2 komada;
• mali pekinški kupus - 1 glava;
• peršun - nekoliko grana;
• nemasni majonez - 300 g;
• luk - 1 komad;
• vinsko sirće - 350 ml;
• sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Povrće i začinsko bilje dobro operite, narežite na tanke trakice.
2. Luk narežite na pola prstena, stavite u vinsko sirće. Trebalo bi da se marinira 30 minuta.
3. Sitno nasjeckajte zelje.
4. Jaja treba skuvati tvrdo, ohladiti, a zatim iseći na sitne komade.
5. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu.
6. Dodajte nemasni ili nemasni majonez, posolite, pobiberite, a zatim promiješajte.

Od morskih algi

• Vrijeme kuhanja: od 1 sata.
• Porcije po posudi: 4 porcije.
• Kalorijski sadržaj jela: 59 kcal.

Neobičan okus u kombinaciji s korisnošću, velikim brojem različitih tvari i jodom - sve ove riječi govore samo o ovoj salati. Pomoću nje lako možete vrlo brzo izgubiti višak kalorija. Salata od laminarije savršena je za mršavljenje, posebno uoči ljeta. Jelo je stvoreno za one koji jednostavno ne mogu bez ovog povrća. Ukusna i neobična salata je takođe bogata vitaminom B12, sadrži puno joda.

Sastojci

• smrznute ili konzervirane alge - 500 g;
• jaja - 2-3 komada;
• luk - 1 komad;
• nemasni majonez za preljev - 350 g;
• voda - 1 litar;
• sol - 1 kašika;
• šećer - 2 kašike;
• lovorov list - 2-3 komada;
• crni i piment u grašku - po ukusu;
• sirće 6% - 2 supene kašike.

Način kuhanja:

1. Kelp odmrznite na sobnoj temperaturi, isperite pod tekućom vodom da biste se riješili sluzi i pijeska.
2. U kipuću vodu (kipuću vodu) stavite kelpu, prokuvajte. Držite poklopac otvoren da voda ne proključa.
3. Kada proključa, smanjite vatru na srednju i dinstajte oko 15 minuta.
4. Zatim ga stavite u cjedilo, pustite da voda ocijedi.
5. Sol i šećer rastvoriti u 1 litru vode, staviti na vatru i ostaviti da proključa.
6. Dodajte lovorov list i biber u zrnu. Čim proključa, držite još 1 minut, ostavite da se marinada ohladi na sobnoj temperaturi.
7. Procijedite marinadu, dodajte sirće.
8. Luk narežite na tanke poluprstenove.
9. Kelp i luk prebacite u marinadu, ostavite sastojke u frižideru 3 sata.
10. Nakon isteka vremena kupus sa lukom odbacite u cjedilo, pustite da se marinada potpuno ocijedi.
11. Tvrdo kuvana jaja, narezana na trakice.
12. Prelijte salatu majonezom, dodajte jaja, promiješajte.

sa celerom

• Vrijeme kuhanja: do 30 minuta.
• Porcije po posudi: 2 porcije.
• Kalorijski sadržaj jela: 88,7 kcal.

Salatu "Slimness" prvi je izmislio nutricionista Nicola Sorrentino. Neobičan okus s malom količinom sastojaka pomoći će vam da izgubite dodatne kalorije, nadoknadite zalihu korisnih vitamina, minerala i drugih tvari. Jelo će vašu figuru učiniti vitkom i savršenom, osim toga nije skupo, ne zahtijeva veliki broj komponenti za kuhanje. Ako ne volite celer, ali zaista želite smršati, treba da znate da se u salati praktički ne osjeća.

Sastojci:

• zelena jabuka - 1 komad;
• mladi kupus - 1 glavica;
• stabljika celera - 2 stabljike.

Način kuhanja:

1. Kupus nasjeckajte, posolite, a zatim izgnječite da povrće pusti sok. Nakon toga je potrebno začiniti limunovim sokom.
2. Jabuku narežite na trakice, a celer na sitne kockice.
3. Sipajte sastojke u dublju činiju za salatu, posolite i pobiberite po ukusu.
4. Na kraju dodajte zelje (po želji) i suncokretovo ili maslinovo ulje.

Prednosti i nedostaci

U davna vremena, prije nego što se krompir pojavio, kupus je bio drugo glavno jelo na stolu nakon kruha. Danas možete pronaći različite sorte - od bijele do briselske. Uz pomoć ovog svestranog povrća možete smršaviti. Dijeta povrća podijeljena je u dvije grupe. Dijeta iz prve polovine sastoji se od salata, bez mliječne i proteinske hrane. Za nedelju dana takve ishrane možete izgubiti do 6 kg.

Dijeta druge polovine uključuje salate, kefir ili jogurt, kiselo vrhnje, piletinu, heljdinu kašu, čorbe, razne proteine ​​i mliječne proizvode. Primjer menija:

• Doručak: kafa ili zeleni čaj bez šećera.
• Ručak: supa od kupusa ili salata sa biljnim uljem (nerafinirano).
• Večera: 200 g ribe ili 200 g mesa. Možete popiti samo čašu kefira ili jogurta.
• Između obroka, kada osete glad, jedu bilo koju vrstu povrća, bilo koju količinu.

Lista prednosti prehrane kupusom uključuje oslobađanje od toksina, toksina, viška kilograma, kolesterola. Edem nestaje s lica, tijelo se podmlađuje, a crijeva rade bolje i brže. Od minusa se ističe da nije pogodan za osobe s gastritisom, čirevima. Tokom dijete, mršavljenje mora puno piti kako bi se izbjegla dehidracija. Može se pojaviti slabost ili vrtoglavica.

Tijelo će dobiti samo one vitamine koji se nalaze u pojedenom povrću, pa se preporučuje dodatno kupiti posebne vitaminsko-mineralne dodatke. Još jedan nedostatak ovakvog jelovnika je što ga ne mogu svi izdržati, ali rezultati su vrijedni toga. Nažalost, metabolizam uz dijetu kupusom nije u potpunosti normaliziran, a nakon takve dijete možete vratiti izgubljene kilograme. Kupus za mršavljenje idealan je ako ga koristite za dnevni jelovnik i ne zanosite se masnom i teškom hranom za želudac.

Video

Dijeta je neophodna mjera kojoj morate pribjeći kada se trebate riješiti viška kilograma. Za većinu se to doživljava kao nešto strašno i strašno, jer hrana postaje potpuno drugačija, mršava i jednolična. Ali postoji jedna mala tajna -. Zahvaljujući njima, ne samo da možete brzo smršaviti, već i diverzificirati svoju prehranu što je više moguće. Jednostavno i pristupačno povrće sadrži ogromnu količinu vlakana koja su neophodna organizmu. Osim toga, takva jela se lako pripremaju, jer ne zahtijevaju prethodno zagrijavanje. I što je najvažnije, sadrži minimalan sadržaj kalorija i uz to dijetalna hrana postaje ukusna, svijetla i višestruka.

Kao što je ranije spomenuto, kupus je jedinstveno povrće koje je maksimalno obogaćeno vlaknima. Zahvaljujući tome, poboljšava probavni proces i čisti organizam. U skladu s tim, ovo će pomoći ne samo u mršavljenju, već i osloboditi tijelo od toksina, smanjiti količinu kolesterola na željenu razinu i obogatiti ga korisnim tvarima.

Obavezno:

• 400 gr. bijeli kupus;
• 2 glave greda;
• 2 velika krastavca;
• 4 stabljike celera;
• 20 gr. sok od limuna;
• 20 gr. ulja.

Kuvanje korak po korak:

1. Krastavci se operu, iseku na krugove. Ako je koža gorka, onda je bolje očistiti je kako ne bi pokvarili okus jela.
2. Luk se oljušti, opere i iseče na kolutove.
3. Kupus se takođe opere, nakon čega se isecka na tanke trake i izgnječi rukama tako da dobije potrebnu količinu soka.
4. Celer operite, pa ga sitnije nasjeckajte.
5. Povrće se sipa u zdjelu za salatu, u koju se već ulije limunov sok i puter, sve se promiješa.

Važno: Kalorija salate od kupusa na 100 grama bit će oko 128 kcal.

Recept za salatu od kupusa za mršavljenje

Škampi su izuzetna morska hrana, koju mnogi ne uzalud vole. Salate uz njihovu upotrebu su svijetle i neobično ukusne. Čak i uz minimalan sastav, jela od škampa dobijaju poseban ukus, jer se njihovo meso uvek izdvaja od ostalih sastojaka i daje jelu eleganciju i čini ga odličnim.

Obavezno:

• 300 gr. bijeli kupus;
• 150 gr. škampi;
• 10 gr. umak od soje;
• 10 gr. ulja;
• 30 ml. prirodni jogurt bez masti;
• 35 gr. zeleni luk;
• 1/4 tsp sol;
• 1/4 tsp biber;
• 1/4 tsp Sahara.

Kuvanje korak po korak:

1. Kupus se prvo opere, isecka, malo izgnječi rukama.
2. Škampi se polažu u lonac s već prokuhanom vodom i kuhaju 5 minuta, nakon čega se bacaju u cjedilo i ohlade.
3. Zeleni luk se opere i isecka na dasci nožem.
4. Za prelivanje u posebnoj posudi pomiješajte jogurt, puter i soja sos dok ne dobijete glatku smjesu.
5. Svi sastojci se pomešaju u činiji za salatu, preliju sosom i posipaju zelenim lukom. Jelo je spremno!

Savjet: koliko god da je kupus nježan i mlad, nakon rezanja ga morate zgnječiti rukama. Samo zahvaljujući ovoj manipulaciji pustit će sok i biti idealan za salatu.

Važno: Kalorični sadržaj salate je oko 128 kcal na 100 gr.

Lagana salata od kupusa

Ova jednostavna, ali iznenađujuće ukusna salata takođe ima svojstva čišćenja. Povrće u njemu je neverovatno harmonično kombinovano. Dodavanje algi i jabuka je savršeno rješenje. Ove komponente pomažu u postizanju nevjerovatnih kulinarskih visina i istovremeno ostavljaju jelo niskokaloričnom, istinski dijetalnim.

Obavezno:

• 150 gr. bijeli kupus;
• 150 gr. jabuke
• 150 gr. mrkva;
• 150 gr. paprika;
• 150 gr. kelp;
• 20 gr. maslinovo ulje.

Kuvanje lagane salate sa kupusom:

1. Listovi kupusa se sortiraju, operu i iseckaju na tanke trakice.
2. Jabuka se opere, iseče na polovine i iseče se jezgra sa semenkama. Tek tada se trlja na rende.
3. Šargarepa se opere četkom, oguli i takođe isecka na rende.
4. Papriku operite, ogulite i narežite na tanke trakice.
5. Laminaria se položi u cjedilo, opere i nareže na manje trakice.
6. Pripremljene proizvode sipajte u zdjelu za salatu i dodajte im limunov sok i puter, sve aktivno miješajte žlicom.

Savjet: morske alge se moraju oprati prije dodavanja u jelo. Često se dešava da u proizvodu naiđu zrnca pijeska, koja momentalno mogu pokvariti utisak o jelu i ubiti apetit.

Važno: Kalorijski sadržaj salate od kupusa sa biljnim uljem je oko 128 kcal.

Salata od kupusa za mršavljenje

Nije tajna da su morske alge veoma korisne za ljudski organizam. Njegova svojstva nisu inferiorna u odnosu na povrće koje je vrlo često prisutno u ishrani. Shodno tome, ovaj je savršen za one koji su se dobrovoljno borili protiv viška kilograma. Jelo ispada neverovatno ukusno, sveže i mirisno. Ali ono što je najvažnije nije čak ni to, on jednostavno ima nerealnu količinu vitamina i minerala koji su neophodni za puno funkcioniranje organizma, posebno na dijeti.

Obavezno:

• 120 gr. morske alge;
• 100 gr. bijeli kupus;
• 40 gr. zeleni luk;
• 120 gr. mrkva;
• 20 gr. ulja.

Kuvanje korak po korak:

1. Kupus se opere i iseče na tanke trake, obavezno malo zgužvajte, inače će biti veoma grub, pa čak i suv.
2. Šargarepa se oguli nakon pranja. Nakon potpunog čišćenja, korijenski usjev se trlja na rende.
3. Zeleni luk se opere, izloži na dasku i isecka.
4. Morske alge se prvo kvalitetno operu i tek onda stavljaju u lonac napunjen vodom i kuvaju oko pet minuta, ohlade i iseckaju na kratke trake ne duže od tri centimetra.
5. Proizvodi pripremljeni za salatu sipaju se u jednu posudu, sipaju ulje, promiješaju.

Savjet: Nije potrebno kupovati sirove alge. Proces kuhanja bit će mnogo lakši ako koristite gotov proizvod.

Važno: kalorijski sadržaj salate od kupusa omogućava vam da je jedete čak i na dijeti. Uostalom, salata od kupusa sa biljnim uljem ima oko 128 kcal.

Salata od kupusa za mršavljenje

Isključivanje mesa iz ishrane nije uvek opravdana odluka. Postoji mnogo dijeta u kojima ne samo da je dozvoljeno, već se i snažno preporučuje ne zanemariti proizvode životinjskog porekla. Posebno je korisna govedina, koja se idealno kombinuje sa povrćem, a posebno sa kupusom. Jelo se ispostavlja punopravnim, zadovoljavajućim i zdravim, a što je najvažnije, sadrži minimalne kalorije. Shodno tome, nema potrebe da gladujete da biste smršali.

Obavezno:

• 200 gr. govedina;
• 250 gr. bijeli kupus;
• 1 šargarepa;
• 1 mala paprika;
• 30 gr. zelje;
• 10 gr. sirup od šipka;
• 5 gr. vinsko sirće;
• 10 gr. maslinovo ulje.

Kuvanje korak po korak:

1. Govedina se dobro opere, skuva u slanoj vodi. Za to je potreban dovoljno dug vremenski period - najmanje tri sata. Nakon njihovog isteka, tepsija se ostavi na stranu i meso se ostavi da se ohladi u čorbi. Tek tada se fil izvadi i iseče na komade.
2. Kupus se opere, gornji listovi se baci, ostatak se isecka na tanke trakice. Kao i u prethodnim receptima, gnječite rukama.
3. Šargarepa se opere, oguli, nariba na rende.
4. Isperite pod česmom i pobiberite, obavezno očistite i narežite na male komadiće.
5. Zelenilo se opere i isecka nožem.
6. Svi pripremljeni proizvodi se pomiješaju u posudi za salatu, dodaju se sirće, ulje i sirup od šipka, ponovo promiješaju, ukrašavaju začinskim biljem.

Bitan! Posebnu pažnju jednostavno treba obratiti na činjenicu da se u dijetalnim jelima u većini slučajeva sol uopće ne koristi. Ova komponenta je najnepoželjnija. Ako je nemoguće bez toga, onda barem koristite more, a ne uobičajenu kuhinju. Šteta od toga je mnogo manja, a okus jela mnogo svjetliji.

Prednosti bijelog kupusa se često potcjenjuju. Ovo je nevjerovatno ukusan proizvod, koji po svojim svojstvima može biti alternativa čak i mesu. Sadrži jednostavno zadivljujuću količinu vitamina i minerala, i što je najvažnije - vlakana. Salate, čija je glavna komponenta bijeli kupus, nisu samo ukusne i zdrave, već je i kalorijski sadržaj salate od kupusa minimalan! Ovo ukusno povrće kombinuje se sa ogromnim brojem drugih proizvoda, uključujući alge, meso, plodove mora, povrće, pa čak i voće.

Kelj salate su jedno od najjednostavnijih, najzdravijih i niskokaloričnih jela za pravljenje. Zasićujući tijelo ogromnom količinom korisnih tvari, ne izazivaju taloženje masti, zbog čega ih većina nutricionista preporučuje za redovnu upotrebu. Salatu od kelja za mršavljenje, čiji je recept prilično jednostavan, možete pripremiti na različite načine, vodeći računa o vlastitom ukusu i prisutnosti određenih sastojaka u vašem frižideru.

Prednosti kupusa

Jedna od glavnih prednosti kupusa je nizak sadržaj kalorija. Otprilike 20 kcal na 100 g. Predstavljeno povrće ima negativan energetski bilans, što vam omogućava da ga koristite u bilo kojoj količini, to neće utjecati na promjenu težine. Ovaj efekat je povezan sa visokim sadržajem vlakana, koja brzo napuštaju organizam i čiste ga. Kao mikroelemente koji čine kupus, vrijedi istaknuti sljedeće:

1. Kalijum.
2. Magnezijum.
3. Mangan.
4. Riboflavin.
5. Tiamin u listovima.
6. Protein.

Osim toga, kupus sadrži vitamine A, C i B6, antioksidanse. Zahvaljujući upotrebi ovog povrća, možete spriječiti nastanak sljedećih bolesti:

1. Kardio-vaskularnog sistema.
2. Čir.
3. Gastritis.
4. Giht.
5. Mastopatija.
6. Dijabetes.

Kupus se preporučuje i kod prehlade, te za one koji imaju problema sa jetrom i bubrezima. Povrće može ukloniti glavobolju i smanjiti apatiju. U nekim studijama, naučnici su uspjeli dokazati da kupus sprječava razvoj ćelija raka i tumora.

Salata od kupusa za mršavljenje: recept

Možete koristiti bilo koju sortu kupusa: prokulice, pekinški, bijeli kupus, karfiol, brokoli itd. Neki ljudi preferiraju salate od morskih algi za mršavljenje. U svakom slučaju, dobiveno jelo bit će vrlo ukusno, zdravo i niskokalorično. Nutricionisti savjetuju da jedete salate od kupusa tijekom cijele godine, a u toploj sezoni možete čak i zamijeniti večere ili ručkove takvim jelima kada baš i ne želite jesti previše čvrsto. Ovdje možete otkriti jela koja vam se čine tako jednostavna, ali vam dosad nepoznata, jer kupus se može kombinirati ne samo s uobičajenim krastavcima i začinskim biljem! Postoji mnogo varijanti jela od kupusa, a sigurno će zadovoljiti vaš ukus. Vrijedi napomenuti da salata od kupusa za mršavljenje ima samo pozitivne kritike.

Salata sa prokulicama

Potrebni sastojci:

• ananas;
• 3 supene kašike biljnog ulja;
• 2 kašike limunovog soka;
• sol.

Kupus sitno nasjeckajte i dinstajte na biljnom ulju 10 minuta. Ananas oguliti i iseći na kockice, pa sjediniti sa prethodno ohlađenim kupusom, preliti limunovim sokom, posoliti, dobro promešati. Ovu salatu je najbolje poslužiti ohlađenu.

Salata: kupus i šargarepa za mršavljenje

trebat će vam:

• 2 komada cvekle;
• oko 500 g kupusa;
• jedna šargarepa.

Povrće oguliti i iseckati, možete koristiti i rende. Zelenje dobro operite i nasjeckajte, isto uradite sa bijelim lukom. Dodajte malo ulja, limunov sok, malo začina. Stavite salatu u frižider i ostavite da se upije

Salata sa keljom i krompirom

Potrebni sastojci:

• 300 grama prokulica;
• 300 grama mladog krompira;
• 100 grama zelenog luka;
• 50 grama svježeg kopra;
• sol;
• 75 grama biljnog ulja.

Kupus uronite u lagano posoljenu kipuću vodu i kuvajte 10-12 minuta. Zatim stavite kupus u cjedilo, osušite ga. Krompir skuvajte dok ne omekša, ohlađeno povrće sjedinite, dodajte sitno seckani zeleni luk i kopar. Malo posolite, začinite biljnim uljem i dobro promiješajte.

Salata sa prokulom, slatkim paprikama i paradajzom

Potrebni sastojci:

• 400 grama prokulica;
• 100 grama paradajza;
• 100 grama crvene slatke paprike;
• 100 grama krompira;
• 75 grama biljnog ulja;
• 50 grama luka;
• limun;

Prokulice prepolovite, zeleni luk nasjeckajte. Luk narezan na pola prstena. Narežite paradajz i slatku papriku na kriške. Sve sastojke sjediniti, preliti limunovim sokom i ostaviti u frižideru nekoliko sati. Začinite salatu šećerom, mljevenim crnim biberom i solju. Začinite biljnim uljem i dobro promiješajte.

Salata sa belim kupusom i škampima

Potrebni sastojci:

• 50 grama kuhanih škampa;
• kašika biljnog ulja;
• kašika soja sosa;
• zeleni luk;
• sol, mljeveni crni biber, šećer.

Kupus nasjeckajte na trakice, začinite mješavinom ulja i soja sosa, začinite po ukusu crnim biberom, solju i šećerom. Prije serviranja jelo pospite kuhanim škampima i zelenim lukom.

Salata sa belim kupusom i celerom

Potrebni sastojci:

• 200 grama bijelog kupusa;
• celer (peteljke);
• sok od limuna;
• maslinovo ulje;
• šećer.

Kupus i slatku papriku nasjeckajte na trakice, a celer narežite na kockice. Limun poparite kipućom vodom, narendajte ga zajedno sa koricom. Uklonite sjemenke iz pulpe limuna, pomiješajte s povrćem, dodajte šećer i maslinovo ulje. Dobro promešati i poslužiti ohlađeno.

Salata: kupus šargarepa jabuka za mršavljenje

Potrebni sastojci:

• 300 grama bijelog kupusa;
• 100 grama šargarepe;
• jabuka;
• 4 supene kašike nemasne kisele pavlake;
• sol.

Kupus nasjeckajte na trakice i zapamtite rukama da izađe višak soka. Šargarepu naribajte na krupno rende, a jabuku narežite na trakice. Sve sastojke sjediniti, začiniti kiselom pavlakom i promiješati. Salata od svježeg kupusa za mršavljenje je spremna.

Salata sa karfiolom i bananama

Potrebni sastojci:

• 200 grama karfiola;
• limun;
• banana;
• 4 kašike nemasnog vrhnja;
• kašika suvog grožđa.

Operite karfiol i narendajte ga na krupno rende. Bananu narežite na kriške, pomiješajte sa kupusom, dodajte limunov sok. U salatu dodajte oprano grožđe zajedno sa kremom, prethodno umućenom dok se ne pojavi gusta pjena. Posolite i dobro promiješajte.

Salata od kupusa sa šargarepom za mršavljenje

Potrebni sastojci:

• 400 grama karfiola;
• 200 grama krastavaca;
• 200 grama šargarepe;
• 100 grama biljnog ulja;
• sok od limuna;
• svježe zelje;
• sol.

Opranu glavicu kupusa poparite kipućom vodom, a zatim sitno nasjeckajte. Šargarepu narendati, krastavce iseckati, sjediniti sve sastojke, začiniti uljem, pomešati sa limunovim sokom, posoliti, promešati i gotovo jelo ukrasiti svežim začinskim biljem.