Brze i jeftine salate. Lagane i ukusne salate

Salata je obično grickalica, koji se sastoji od nekoliko nasjeckanih proizvoda, i začinjen nekom vrstom umaka ili biljnog ulja. Kao sos se mogu koristiti pavlaka, jogurt, majonez itd. Da bi salata bila ukusna, važno je pravilno poštovati proporcije sastojaka, kao i znati njihovu kompatibilnost. Zahtjev vremena su najjednostavnije salate koje se brzo pripremaju, a proizvodi najobičnije. Danas ovi recepti jednostavne salate može se naći u izobilju na stranicama specijalizovanih sajtova, u literaturi, na televiziji. Svaka domaćica ima u svom arsenalu nekoliko "salata jednostavnih kao ljuštenje krušaka" koje joj pomažu u pravom trenutku.

Takve salate se mogu pripremati i od povrća i od voća. Postoje također veliki broj zanimljiva rješenja od mesa, sireva, morskih plodova. Pravilan odabir sastojaka ponekad dozvoljava konvencionalnih proizvoda stvoriti pravo kulinarsko remek-djelo. Na primjer, uzmite jednostavnu kombinaciju - šargarepa, jabuka, pavlaka - i na stolu ćete imati prekrasan "brzi" zalogaj, samo ukusnu salatu. Ili još lakše - krastavci sa pavlakom. Ovo je salata "jednostavna i ukusna"!

Jednostavne pileće salate su veoma dobre i hranljive. Upotreba pilećeg filea proizvodi od kobasica u salatama je danas vrlo česta u cijelom svijetu. Pomiješajte pileći file, zelje, maslinovo ulje sa sirćetom - i gotova je jednostavna rođendanska salata. Za svaki praznik, recepte za jednostavne i ukusne salate možete izmisliti u pokretu, od onoga što trenutno imate u frižideru. I ne pokušavajte da impresionirate svoje goste. velika količina salatni proizvodi. Što je manje sastojaka, to će se okusi svakog proizvoda bolje i svjetlije „čuti“ i neće se međusobno začepljivati. Da bi rođendanska salata bila jednostavna i ukusna, dovoljno je pokazati domišljatost i maštu, pravilno i lijepo pomiješati najjednostavnije proizvode u jednom jelu.

Ako još uvijek ne možete napraviti salatu jednostavnom, fotografija sa stranice pomoći će vam da shvatite principe pravljenja takvih jela. Prezentacija salate je jedan od glavnih zahtjeva za ova jela. Stoga, savladajte recepte za jednostavne salate sa fotografijama, odmah napravite kvalitetnu prezentaciju svoje kreacije.

Pogledajte naše ostale savjete za pravljenje jednostavnih salata:

Nemojte preopteretiti salate velikim brojem sastojaka, neka svaki od njih da svoj maksimalni okus završnom jelu;

Jednostavno klasične salate može se poslužiti kao prilog bilo kojem glavnom jelu od mesa, ribe, peradi;

Obratite pažnju na estetski izgled salate. Ne zaboravite da je salata ukras vašeg stola;

Održavajte sastojke za salatu svježima. Smrad ustajalo povrće više ne možete sakriti, uništit će cijelo jelo;

Pokvarljive proizvode za salatu treba kupiti neposredno prije kuhanja;

Vrlo je važno pratiti postepeno dodavanje nekih proizvoda. Krekeri, ako su predviđeni u receptu, dodaju se neposredno prije serviranja. Salata sa zelenilom se također začini umakom ili uljem prije posluživanja, inače će salata postati troma, ružna;

Sir za salatu treba da bude pikantan, blago ljut, jarkog ukusa;

Jednostavne voćne salate su desert i služe se na kraju slavlja.

Salate su jednostavne i ukusne - lake. Dovoljno je pogledati u frižider ili prošetati po kuhinjskim policama, a sigurno će se naći sastojci od kojih možete kuhati jednostavno i ukusne salate, koji će u svakom trenutku postati ukras vašeg stola.

Međutim, da bi salate bile jednostavne i ukusne, postoji nekoliko pravila. Povrće za salate se reže na približno iste komade: velike (kriške, krugovi) ili male (kocke, slamke). Ako se miješaju velike kriške paradajz sa krastavcima isečenim na sitne kockice, tada će u salati prevladati ukus paradajza, a krastavci će se jednostavno "izgubiti". Osim toga, salate u istom rezu izgledaju urednije, prirodnije i ukusnije.

U salatu se poslednje dodaje zelje i mora se sitno iseckati. Ili, obrnuto, pokidajte lišće rukama, to se prvenstveno odnosi na lisnate salate. Što se tiče dresinga, pravila su uglavnom da se povrće samo miješa, a ne soli ili uljem. A prilikom serviranja stavite sirće na sto, biljno ulje, so, biber ili posebno pripremljene prelive ili umake kako bi svako mogao da začini svoju salatu kako želi.

Salata "Letnje raspoloženje"

Sastojci:
1 velika greda listovi zelene salate,
1 veza svježeg kopra,
½ glavice belog luka
2 kuhana jaja,
2 tbsp 15% pavlake,
1 tsp sahara,
1 tbsp sirće,
mješavina mljevenih paprika (ružičasta i crna) - po ukusu.

kuhanje:
Narežite tanko na pola prstena luk i marinirajte ga. Da biste to učinili, stavite ga u posebnu posudu i dodajte šećer i mješavinu paprika, prelijte sirćetom i ostavite 15 minuta da nestane gorčina. Listove zelene salate natrgajte rukama u duboku posudu. Nasjeckajte kopar nožem. Jaja narežite na velike kriške tako da se osete u salati. U listove zelene salate dodajte kopar, jaja i kiseli luk. Začinite salatu pavlakom i lagano promiješajte kako ne biste uništili strukturu i oblik proizvoda.

Salata sa rotkvom, jajetom i kobasicom

Sastojci:
100 g rotkvica
100 g kobasica
1 svježi krastavac,
1 jaje
3 žlice biljno ulje,
kopar, so i crni mljeveni biber- ukus.

kuhanje:
Namočite rotkvice prije jela. hladnom vodom 15-20 minuta, zatim operite, odrežite krajeve i isecite na 4 dela. Ako kora ima tamne mrlje, oštećenja, odrežite je. Narežite kobasicu i krastavac na kockice. Kuvano jaje sitno iseckati. Sjeckane sastojke sjediniti, dodati sitno sjeckani kopar, posoliti, pobiberiti, preliti uljem i promiješati.

Salata sa pikantnim dresingom

Sastojci:
2 paradajza
1 krastavac
2 sijalice
1 veza peršuna
listova zelene salate.
Za punjenje goriva:
120 ml biljnog ulja,
60 ml limunovog soka.
2 tbsp Sirće
2 tsp mljeveni kim,
sol, crni biber u zrnu - po ukusu.

kuhanje:
Zelenu salatu iseckati rukama, paradajz krupno iseckati, krastavac iseckati na krugove, luk krupno iseckati. Pomiješajte biljno ulje sok od limuna, sirće, kim. Posolite i dodajte crni mljeveni biber u mužaru. Stavite povrće u činiju za salatu i prelijte dresingom.

Salata "Crveno more"

Sastojci:
2 paradajza
½ luka
7-8 kom. štapići od rakova,
2-3 tvrdo kuvana jaja,
1-2 čena belog luka,
majonez, sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

kuhanje:
Paradajz narežite na tanke kriške, rakove štapiće na debele krugove. Crni luk sitno nasjeckajte, režnjeve bijelog luka nasjeckajte. Jaja narezana na male kriške. U dublju činiju ili činiju za salatu stavite paradajz, beli luk, štapiće od rakova i seckana jaja. Začinite salatu majonezom, solju i biberom po ukusu.

salata "maj"

Sastojci:
50 g šunke
50 g svježe pečurkešampinjoni,
1 konzerva zelenog graška
hrpa zelenog luka
majonez - po ukusu.

kuhanje:
iseći pečurke velikih komada i pržiti na biljnom ulju 5 minuta, prethodno posoljenu. iseći šunku u malim komadima. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Nakon što su svi proizvodi gotovi, stavite pomiješanu šunku zeleni luk. Premazati majonezom. Na šunku stavite zeleni grašak iz konzerve, a na nju pržene šampinjone.

Salata "Proljetno raspoloženje"

Sastojci:
120 g tvrdog slanog sira,
2 jabuke
2 šargarepe
3 kuvana jaja
½ luka
zelje i majonez - po ukusu.

kuhanje:
Luk narežite na kolutove i poparite kipućom vodom, a zatim ga ocijedite u sitno cjedilo ili cjedilo dok voda potpuno ne iscuri. Jabuke oguliti i izrendati na sitno rende. Stavite prvi sloj opečenog luka u zdjelu za salatu i ravnomjerno rasporedite po dnu. Jaja također naribajte na sitno rende i, pomiješavši u posebnoj posudi s majonezom, položite drugi sloj. Svježu šargarepu narendajte na sitno i rasporedite u treći sloj. Na šargarepu dodajte malu količinu majoneze. Sada snažno trljajte slani sir na sitno narendati i dodati još malo majoneza. Kada su svi slojevi zelene salate poslagani u zdjelu za salatu, ukrasite sitno nasjeckanim zelenilom, prema vašim željama.

Salata od karfiola

Sastojci:
1 glavica karfiola,
2 svježa krastavca
200 g sira,
½ stack prirodni jogurt,
isjeckan zeleni luk, kopar, so - po ukusu.

kuhanje:
Kupus rastavite na cvatove i skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi ili na pari. Krastavci i sir narezani na kockice. Za preljev pomiješajte jogurt, sjeckani kopar i sol. Prelijte salatu dresingom i ostavite u frižideru 1 sat, povremeno mešajući. Prije serviranja pospite zelenim lukom.

Salata "Sorrel"

Sastojci:
1 hrpa kiselice
½ glavice kupusa
300 g bilo kojeg dimljenog mesa,
sol - po ukusu,
majoneza.

kuhanje:
Kislicu operite, osušite i isecite. Kupus sitno nasjeckajte. Dimljeno meso narežite na kockice. Pomiješajte sastojke, posolite, začinite majonezom, dobro promiješajte i poslužite odmah nakon kuhanja.

Salata "Fikcija"

Sastojci:
1 stack kuvani pasulj,
200 g alge u sirćetno-ulju,
2 srednje jabuke
1 stack kuvani pirinač,
2 kuvana jaja
100 g tvrdog sira,
1 češanj belog luka
majoneza.

kuhanje:
Jaja oguliti i narendati na krupno ili sitno iseckati. Ocijedite višak tečnosti iz morskih algi. Jabuke oguliti i izrendati na krupnije rende. Tvrdi sir narendajte na srednje rende. Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa majonezom. Stavite u slojevima u duboku zdjelu za salatu, podmazujući majonezom i bijelim lukom po ukusu: pasulj - jaja - morski kelj- pirinač - jabuke - sir. Ostavite salatu da malo odstoji kako bi se slojevi natopili.

Salata "Gustavsky"

Sastojci:
100 g šunke (može se zamijeniti kuhanim mesom),
100 g tvrdog sira,
1 žuta Paprika,
1 krastavac
1 češanj belog luka
zelje, majonez ili pavlaka - po ukusu.

kuhanje:
Šunku ili meso narežite na trakice ne baš sitno. Na isti način narežite tvrdi sir, možete ga naribati i na krupno rende. Ogulite krastavac ako je gust ili gorak i narežite ga na krugove. Slatke paprike ogulite i narežite na trakice iste veličine kao šunka i sir. Isecite i beli luk. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu, začinite majonezom ili pavlakom i ukrasite peršunom ili bilo kojim drugim začinskim biljem.

Salata sa sirom od kobasica, šargarepom i belim lukom

Sastojci:
300 g sira kobasica,
1 šargarepa
4 čena belog luka,
majonez - po ukusu.

kuhanje:
Sir malo zamrznite prije kuhanja kako biste ga lakše naribali. Sir narendajte na krupno rende i prebacite u činiju za salatu. sirove šargarepe operite, ogulite, izrendajte na istoj rende i takođe stavite u činiju za salatu. Bijeli luk propasirati ili naribati na sitno rende i dodati ostalim proizvodima. Začinite salatu majonezom, s obzirom na faktor koji mekši sir, manje je potrebno majoneze za dresing. Premešajte salatu i po potrebi posolite.

Salata "Emerald" od topljenog sira i jaja

Sastojci:
1 topljeni sir
2 čena belog luka
2 kuvana jaja
zelena salata,
1 svježi krastavac
majonez (sadržaj masti može biti bilo koji, možete koristiti i domaći majonez).

kuhanje:
Svježi krastavac narežite na kolutove. topljeni sir zamrznuti i izrendati na sitno rende. Iscijedite bijeli luk kroz presu do naribanog sira. Narendajte jaja na sitno rende pa ih ubacite sirna masa. Gotova salata začiniti majonezom i promiješati. Listove zelene salate (bolje je koristiti male listove) oprati pod mlazom vode. Stavite po 1 kašičicu na svaki list zelene salate. zelene salate, dok sakupite malo listova salate. Na tanjir rasporedite narezani krastavac. Na sredinu tanjira stavite listove zelene salate. Možete pokazati maštu i staviti, na primjer, maslinu, crvenu ribizlu, ili jednostavno staviti kapi kečapa na svaki krug krastavca.

Salata "Lady"

Sastojci:
1 kiseli ili svježi krastavac
1 kuvana pileća prsa,
1 konzerva zelenog graška
majonez - po ukusu,
kopar - za dekoraciju.

kuhanje:
Kiseli krastavac narendajte na krupno rende. Možete koristiti i svježi krastavac, tada će miris salate biti baš odličan. Ocijedite rasol iz tegle graška, stavite grašak u činiju za salatu ili na tanjir. Na grašak stavite seckana pileća prsa i obilno premažite majonezom. Na vrh stavite rendani krastavac. Gotovu salatu ukrasite grančicama kopra.

Pileća salata sa prelivom od senfa

Sastojci:
400 g pilećeg filea,
5 srednjih krastavaca,
5-6 listova sveže zelene salate
100 g senfa sa zrnom,
5 tbsp sok od limuna
3 žlice biljno ulje,
sol, biber - po ukusu.

kuhanje:
Kuhajte pileći file, ohladiti i iseći na male komade. Krastavce oguliti i iseći na kockice. Listove zelene salate iseckajte ili pokidajte rukama. Za preliv pomiješajte senf sa limunovim sokom i uljem, umutite malom pjenjačom ili samo viljuškom. Pomiješajte sve sastojke u činiji, posolite, pobiberite, prelijte dresingom i dobro promiješajte.

Salata od povrća sa mladim krompirom, krastavcima i začinskim biljem

Sastojci:
3 krompira
1 krastavac
1 stack prirodni jogurt,
50 g majoneze,
1 tbsp Sirće
zelje, sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

kuhanje:
Operite mladi krompir hladnom vodom, posolite i kuvajte dok ne omekša. Krastavac izrendati na sitno rende. Sitno nasjeckajte peršun i kopar, a zeleni luk nasjeckajte na sitne kolutiće. Pomiješajte majonez i jogurt, dodajte krastavac sa sokom, posolite i pobiberite, zatim dodajte sirće i sve dobro izmiješajte. Krompir oguliti, iseći na ploške, staviti u činiju za salatu, preliti dresingom i posuti zelenim lukom.

Salata "Italijanski raj"

Sastojci:
300 g kupusa
1 slatka paprika
2 jabuke
200 g tvrdog sira,
2 čena belog luka
2 tbsp kečap,
majonez,
masline bez koštica.

kuhanje:
Svježi kupus sitno nasjeckajte, zapamtite rukama, ocijedite višak soka. Sir narendajte na krupno rende. Paprici odstraniti sjemenke i iseći na kockice. Jabukama uklonite jezgru i narežite ih na kockice. Masline narežite na male krugove. Za sos pomiješajte majonez sa kečapom, dodajte bijeli luk propušten kroz presu. Pripremljene sastojke stavite u činiju za salatu, promešajte i prelijte pripremljenim sosom.

Salata sa dimljenom kobasicom

Sastojci:
500 g bijelog kupusa,
1 šargarepa
1 jabuka
200 g dimljene kobasice,
250 g majoneza,
peršun,
sol - po ukusu.

kuhanje:
Kupus sitno nasjeckajte i lagano ga posolite. Šargarepu i jabuke narendajte na krupno rende, dimljena kobasica iseći na male kockice. Pomiješajte sve sastojke, pomiješajte i začinite majonezom, stavite u činiju za salatu i ukrasite peršunom.

Salata "Country" sa zelenim lukom

Sastojci:
5-7 krompira,
200-300 g kuvane kobasice,
2 krastavca
1 veza zelenog luka
peršun, kopar, bosiljak, majonez ili pavlaka, so - po ukusu.

kuhanje:
Ogulite kuvani krompir u ljusci, narežite na sitne kockice. Kobasice i oguljeni krastavci takođe narežite na kockice. Sitno nasjeckajte zeleni luk i začinsko bilje. Koristeći posudu za serviranje, rasporedite nasjeckane sastojke u slojeve: prvo kobasicu, zatim krastavce i krompir. Ponovite slojeve, ne zaboravite da ih posolite. Svaki sloj premažite majonezom ili pavlakom po želji. Sljedeće ukloniti oblik porcije a salatu odozgo pospite zelenim lukom i začinskim biljem.

Jednostavne i ukusne salate dobre su kako za svakodnevni meni tako i za svečani sto. Dodajte naše salate u svoju kolekciju recepata i podijelite svoje!

Larisa Shuftaykina

Ponekad želite da razmazite sebe i voljene osobe nekim nepretencioznim, ali ukusno jelo, koji se lako priprema i ne zahteva upotrebu skupih proizvoda. Ili je planiran neplanirani dolazak gostiju, a nema sredstava za pripremu šik gozbe. U takvim situacijama u pomoć će priskočiti recepti za jeftine salate. Nemojte da vas sramoti ova formulacija, jer jeftino ne znači loše. Ovo posebno važi za kuvanje. Naravno, ne morate kupovati proizvode najnižeg kvaliteta, jer jeftina salata znači samo zamjenu skupih proizvoda pristupačnijim, ali ništa manje ukusnim i kvalitetnih proizvoda. Takođe, za jeftine salate uglavnom se uzima povrće, meso ili voće koje se može kupiti u najbližoj prodavnici, a ne proizvodi iz elitnih supermarketa.

Što se tiče zamjene skupe proizvode za jeftinije, onda je masa dostupna ovdje razne opcije. Dakle, umjesto ćurećeg mesa, možete uzeti obično pileće meso, skupo meso rakova se može zamijeniti štapići od rakova, umjesto crvenog kavijara koristite kavijar kapelina, također će jetra koštati mnogo jeftinije od bilo kojeg mesa. Ako su dagnje potrebne za recept za salatu, malo je vjerojatno da će se nečim zamijeniti, samo morate odabrati najjeftiniji brend. Iako je takav proizvod prilično rijedak u jeftinim salatama. Limetu i papaju možete zamijeniti običnim limunom, odnosno dinjom. Što se tiče sireva i kobasica, možete pogledati manje poznate proizvođače koji nude proizvode po povoljna cijena.

Općenito, jeftine salate mogu biti sve: povrće, meso, voće ili riba. Za jeftine grickalice od povrća će vam možda trebati šargarepa, cvekla, kupus ili krompir. Vlasnici vikendica su posebno sretni: ljeti možete ubrati paradajz, krastavce i sve vrste zelenila direktno iz vrta i skuhati ukusnu jeftinu salatu. Za niskobudžetne mesne salate najčešće se uzima piletina ili jeftina kobasica. Jednostavno i ukusno riblji snack može se pripremiti od papaline u konzervi, skuša ili sardina u ulju.

opšti princip priprema jeftinih salata, kao takve, ne postoji. Od jeftini proizvodi možeš najviše da kuvaš razne salate: obični, puf ili čiji su sastojci raspoređeni u slajdovima. Ovisno o korištenim proizvodima, uzimaju se različiti preljevi: majonez, pavlaka, biljno ulje ili razni umaci.

Jeftine salate - pripremanje hrane i jela

Prije kuvanja, svo povrće i meso moraju se dobro oprati i osušiti. Ako želiš termičku obradu, proizvod mora biti kuvan, pržen, dinstan ili na pari. Sastojci se mogu rezati na razne načine: kockice, slamke, šipke, kriške ili male kriške - sve ovisi o receptu za jeftinu salatu.

Od posuđa će vam možda trebati lonac, tiganj, zajednička činija ili činija za salatu, rende, daska za rezanje, noževi i presa za beli luk.

Recepti jeftine x salate:

Recept 1: jeftina salata

Brže i jednostavnije od ove jeftine salate, vjerovatno ni jedna grickalica još nije izmišljena. Poslastica se priprema za samo 3 minute, ali to ne utiče na ukus jela.

Potrebni sastojci:

• Konzerva crvenog graha iz konzerve;
• Banka konzerviranog graška;
• tutu raženi krekeri sa belim lukom;
• Majonez.

Način kuhanja:

Ocijedite tekućinu od pasulja, kukuruza i graška, stavite proizvode u dublju posudu, začinite majonezom i promiješajte. 5 minuta pre serviranja sipajte pakovanje u činiju krutoni od belog luka i kako miješati salatu.

Recept 2: jeftina krompir salata

Nepretenciozan i srdačna salata koji je odličan kao prilog glavnom jelu. Pripremljeno od najjednostavnijih i dostupni proizvodi.

Potrebni sastojci:

• 5 krompira;
• Kiseli krastavci - 150 g;
• 1 glavica crnog luka;
• Jeftina mliječna kobasica - 270-300 g;
• Majonez.

Način kuhanja:

Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice. Stavite krompir u činiju. Krastavci narezani ne premalo, ali ne i krupno. Lagano stisnuti i dodati u krompir. Crni luk sitno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom, stavite u činiju. Kobasicu narežite na sitne kockice i dodajte ostalim proizvodima. Prelijte salatu majonezom i dobro promiješajte.

Recept 3: jeftina salata od krem ​​sira

Začinjena ukusna salata, koja se vrlo lako priprema i ne zahtijeva velika ulaganja. Posebno je dobro takvo predjelo poslužiti na vrućem tostu.

Potrebni sastojci:

• 2 topljeni sir;
• 2 kokošja jaja;
• češanj belog luka;
• Majoneza;
• Nekoliko grančica peršuna;
• Baton.

Način kuhanja:

Sir stavite u frižider na najmanje sat vremena, kako bi ga kasnije bilo zgodno trljati. Jaja skuvajte tvrdo, prelijte hladnom vodom, nakon što se ohlade ogulite i sitno iseckajte (ili narendajte). Beli luk propasirati kroz presu za beli luk. Ohlađenu skutu narendajte krupno rende. U činiju stavite jaja, sir i beli luk, začinite majonezom i dobro promešajte. Isecite veknu na kriške iste debljine i lagano osušite u tepsiji. Na tostirane kriške hleba stavite masu od belog luka i sira. Predjelo ukrasite grančicama peršuna. Biće još ukusnije ako tople kifle namastite. puter.

Recept 4: Jeftina japanska salata

Odlično srdačna užina za svaki dan ili svečana gozba. Za kuvanje, sve na raspolaganju i jeftini sastojci, ali niko neće razmišljati o tome, pošto salata ispada veoma ukusna.

Potrebni sastojci:

• Pola čaše običan pirinač;
• 2 kokošja jaja;
• Jar konzervirani kukuruz;
• Konzerva ribe u konzervi (ružičasti losos ili tuna sopstveni sok);
• Majonez.

Način kuhanja:

Pirinač skuvajte dok ne omekša u blago posoljenoj vodi, ocedite u cjedilu i isperite pod hladnom vodom. Nakon što se višak tečnosti ocedi, stavite pirinač u činiju za salatu. Skuvati tvrdo jaja, ohladiti, sitno iseckati i dodati u pirinač. Ocijedite tekućinu iz kukuruza, stavite obalne proizvode u zdjelu za salatu. Konzervirana riba zgnječiti viljuškom i dodati u salatu. Sve začinite majonezom i dobro promiješajte. Možete sipati malo soka iz konzervirane hrane. Salata treba da odstoji najmanje sat vremena u frižideru kako bi pirinač imao vremena da upije sok. Prije serviranja, jelo se može ukrasiti sitno sjeckanim žumancima i grančicama svježeg peršuna.

Recept 5: Jeftina salata od piletine

Jeftina salata, koja je savršena za primanje gostiju i za svaki dan.

Potrebni sastojci:

• Mala pileća prsa;
• 2 paradajza;
• 2-3 mala krompira;
• 2 jaja;
• Banka konzerviranog kukuruza;
• 2 čena belog luka;
• Majoneza;
• Biber, sol.

Način kuhanja:

Pileća prsa skuvajte dok ne omekšaju, ohladite, rastavite meso na vlakna, malo posolite, pobiberite i stavite u činiju za salatu. Operite paradajz, isecite ga oštrim nožem u obliku male kocke. Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice. Jaja tvrdo skuvati, ohladiti i sitno iseckati. Ocijedite vodu iz kukuruza. Češnjak nasjeckajte jako sitno ili ga procijedite kroz specijalnu presu za bijeli luk. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, začinite majonezom i promiješajte.

Ako imate na umu nekoliko svojih jeftinih recepata za salatu, možete koristiti sljedeće savjete da uštedite mnogo na namirnicama:

— smeđi šećer može se zamijeniti normalnim granulirani šećer;

- umjesto limete uzmite limun, a umjesto limuna - oko 10 g limunska kiselina;

- med je sasvim prikladan umjesto toga javorov sirup;

— vinsko sirće dobra zamjena za balzamiko;

- obična kiselica lako može zamijeniti spanać;

- umjesto parmezana može se koristiti bilo koja druga sorta tvrdi sir;

- ako bijelo vino nije dostupno, a na njegovoj osnovi je potrebno pripremiti umak za preljev za salatu, možete pribjeći ovom triku: otopite 2 kocke rafiniranog šećera u maloj količini octa;

- običan luk - odlična alternativa praziluku;

Paprike iz konzerve mogu lako zamijeniti artičoke.

Brze i jednostavne salate na brzinu- nije samo povrće, kako mnogi misle. Ukusno je i originalno posuđe pripremljeno za pola sata. Svaki od njih može nahraniti čitavo društvo gostiju.

Jedan od najboljih kulinarska remek-djela na brz slučaj- naravno, veoma lagana, hranljiva, veoma ukusne salate na brzinu. Za to imamo najviše na raspolaganju sveže povrće, voće, zelje i sir. I, naravno, riba, kobasica, raznih vrsta.

Trebalo bi:

• sir "Adyghe" - 200 g;
• za dekoraciju - 3 grančice peršuna;
• 6 listova zelene salate;
• 150 g vruće dimljene skuše;
• nezaslađeni jogurt;
• čips i masline bez koštica - za dekoraciju.

Priprema ove salate traje 25 minuta. Dobićete 3 porcije, svaka sadrži 200 kcal.

Kako kuhati:

Savjet: ako nema sira "Adyghe", može se zamijeniti sličnim po sastavu i ukusu, možete koristiti bilo koju toplo dimljenu ribu, fokusirajući se na svoje preferencije ukusa.

Salata sa jetrom bakalara i paradajzom

Trebalo bi:

• 1 limenka konzervisana jetra bakalar;
• nezaslađena jabuka;
• 1 velika mahuna slatke paprike;
• bijeli luk;
• malo limunovog soka za zalivanje
• 1 veliki i gusti paradajz;
• majonez - po ukusu;
• peršun - po ukusu;
• kategorija jaja "odabrano";
• kopar - po ukusu.

Za pripremu je potrebno 35 minuta. Uzmite 3 pune porcije od po 230 kalorija.

Kako kuhati:

Jetru bakalara stavite u šolju, izlomite je na male komadiće. Isjeckajte povrće: mah paprika, paradajz i luk - kockice. Dodajte povrće u šoljicu u jetru.

Kuvano jaje sitno iseckati. Jabuci skinite koru, izvadite jezgru i narendajte na običnom ribanju. Poprskajte limunovim sokom pulpa jabuke da ne potamni.

U šolju sa jetrom i povrćem dodajte rendanu jabuku, jaje i malo seckanog zelenila, začinite majonezom. Pomiješajte sve sastojke.

Salata "Sytny" sa kobasicom

trebat će vam:

• 1 jabuka srednje veličine (oko 100 g);
• glavica crvenog luka - ¼ dijela;
• slatki i kiseli stolni senf - 1 kašičica;
• komad bijeli hljeb za tost;
• zelje, zelena salata, pero zelenog luka - za dekoraciju;
• pavlaka - 40 g;
• Krakovska kobasica - 100 g.

Jelo za 3 osobe možete pripremiti za 25 minuta. Svaka porcija (100 grama) sadrži 270 kcal.

Način kuhanja korak po korak:

Za pečenje tosta: isecite komad hleba po celoj širini vekne. Zapeći u tiganju bez dodavanja ulja (obe strane).

Kobasicu narežite na tanke trakice, ne skidajte koru sa jabuke, nasjeckajte je na isti način - na trakice. Odnos ovih sastojaka treba da bude 1:1, oni su glavne komponente jela.

Narežite četvrtinu crvenog luka na tanke trakice, pero zelenog luka, dodajte glavnim sastojcima (kobasica, jabuka). Jelo začiniti pavlakom i senfom, promešati. Listove zelene salate stavite u činiju, na njih je gotovo jelo.

Isprženom komadu hljeba odrežite koru, isjecite ga na dva trougla. Za posluživanje: stavite na tanjir pored salate 2 grančice peršuna (bez peteljke), 2 komada tosta.

Salata "Zanimljivo"

trebat će vam:

• 400 g sitnih svježih cvjetova brokule;
• ili 1 pakovanje smrznute brokule;
• 1 pakovanje (300 g) - štapići od rakova;
• jaje - 4 komada;
• majonez "laki" - 150 g;
• soli po ukusu.

Salata se može pripremiti za 20 minuta. Obračun proizvoda za 4 porcije, svaka sadrži 180 kcal.

Način kuhanja:

1. Prokuvajte brokoli u kipućoj vodi tri minute. Važno je da se kupus ne probavi, cvatovi trebaju biti elastični. Čvrsto skuvati 4 jaja;
2. Rakovi štapići, cvatovi brokule i jaja nasjeckajte na trakice.
3. Pomiješajte sve sastojke i začinite laganom majonezom, posolite;

Savjet: majonez možete zamijeniti umakom koji se sastoji od 4 žlice jogurta bez šećera i kašika za desert senf.

Salata "Pečurke"

Trebalo bi:

• konzerva kukuruza iz konzerve;
• male pečurke - 300 g;
• 1 manja glavica belog luka;
• majonez - 150 g;
• prstohvat soli.

Za pripremu salate potrebno je 20 minuta. Količina: 4 porcije po 200 kcal.

1. Pečurke kuvajte sedam minuta u slanoj vodi. Luk nasjeckajte na kolutiće, popržite na ulju;
2. Male šampinjone lijepo narežite na kriške, dodajte im kukuruz, prženi luk, lagano promiješajte i začinite majonezom. Možete malo posoliti.

Da biste smanjili kalorijski sadržaj salate, pomiješajte majonez s kiselim vrhnjem u jednakim omjerima. Može se ukrasiti zelenim lukom.

Jednostavne, brze i ukusne salate na prazničnom stolu

Kada nemate dovoljno vremena za kuvanje svečana jela, posebno je važno znati recepte koji pomažu da se kuva ne samo brzo, već i ukusno.

Salata "Pikant" sa lososom

Potrebni proizvodi:

• blago slani losos - 200 g;
• 3 paradajza;
• 2 bilo koje jabuke;
• kiseli krastavci - 2 komada;
• 1 crvena ili žuta slatka paprika;
• beli luk - 2 čena;
• ljubičasti luk - 1 glavica;
• majonez - 150 g;
• listovi zelene salate ili peršuna;
• začini po ukusu.

Potrebno vrijeme kuvanja će biti 20 minuta, svaka porcija salate sadrži 280 kcal.

Kako kuhati:

1. Odrežite kožicu od jabuke. Jabuke, krastavce narežite na kockice, paprike i lososa na trakice, a paradajz na tanke ploške, bijeli luk i luk nasjeckajte proizvoljno;
2. Pomiješajte sve sastojke, pomiješajte sa majonezom, začinite začinima, stavite u zdjelu za salatu, ukrasite začinskim biljem.

Da bi jelo izgledalo svečanije, možete staviti listove zelene salate na ravan tanjir, između njih staviti grančice peršuna, a u centar zelenu salatu.

Salata "Original" sa mlevenim mesom

Potrebni proizvodi:

• kuvano pileće meso - 150 g;
• lješnjaci - 100 g;
• 2 supene kašike - puter;
• paradajz, narandža, krastavac - po 1;
• konzervirano zeleni grašak- 40 g;
• krompir - 1 komad;
• 100 g niskokalorične majoneze;
• sol - prstohvat.

Za pripremu je potrebno 25 minuta. U 100 grama gotov obrok sadrži 260 kcal.

kuhanje:

1. Kuhano pileće meso narežite na komadiće i dvaput umotajte u bilo kojoj mašini za mljevenje mesa (električnu ili mehaničku) zajedno s orasima i maslacem;
2. Dobijeno mljeveno meso posolite i stavite u hladnjak;
3. Skuvajte krompir u ljusci. Zatim oguliti i iseći na kriške, dodati u to grašak iz konzerve i svježi krastavac narezan na kockice;
4. Kombinujte povrće sa mleveno pile, začiniti laganom majonezom. Stavite sve prelepa salata narezak, ukrasite kriškama narandže i paradajza na vrhu.

Savjet: meso za mljeveno meso možete odabrati po svom ukusu.

Kako ukusna salata za skuhati na brzinu za rođendan

Za svoj rođendan želite da skuvate nešto posebno. Ne mora to biti naporna salata od skupih sastojaka. Možda se zasniva na tome konzervirani pasulj, masline, kuvana šunka i sveže povrće.

salata "Italijanska"

Potrebni sastojci:

• bogat hleb(ne baš svježe) - 500 g;
• veliki paradajz - 5 plodova;
• 1 crveni luk;
• zeleni bosiljak - 4 grančice;
• bijeli pasulj iz konzerve - 1 konzerva;
• masline iz konzerve - 100 g.

Za punjenje goriva:

• maslinovo ulje - 60 g;
• 1 kašika balzamiko sirćeta;
• biber i sol po želji.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta. Količina: 8 porcija po 290 kcal.

Recept za kuvanje korak po korak:

1. Hleb sa maslacem narežite na kockice, poprskajte maslinovim uljem i sušite 7 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni;
2. Paradajz oprati, iseckati na kockice. Luk narežite na tanke poluprstenove. Ocijedite vodu iz konzerviranih sastojaka. Sve pripremljeno povrće stavite u zdjelu za salatu odgovarajuće veličine;
3. Pripremite preliv: U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje sa balzamiko sirće i začine. Ovu smjesu lagano umutiti pjenjačom;
4. Povrću dodati krutone, preliti pripremljenim sosom, promešati. Da se kockice hleba natopiju dresingom i sokom od paradajza, posudu stavite u frižider na 15 minuta.

Možete i drugačije: salatu odmah stavite na sto, a gosti neka po svom ukusu odaberu koje krutone najviše vole (natopljene ili hrskave).

trebat će vam:

• komad tvrdog sira - oko 150 g;
• jaja - 5 komada;
• celer - 4 stabljike;
• 150 g kuvane šunke;
• paradajz - 6 malih tvrdih plodova;
• zelena salata - 5 listova;
• 5 perja zelenog luka;
• bosiljak - 6 stabljika;
• krastavci (kiseli krastavci) - 4 komada;

za sos:

• 40 g nezaslađenog jogurta;
• masna krema - 40 g;
• 5 kašika kisele pavlake;
• po ukusu - biber;
• 2 prstohvata soli.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta. Posuda je predviđena za 4 osobe. Kalorijski sadržaj jedne porcije je 310 kcal.

recept:

1. Skuvati jaja dok potpuno pripremljen, uklonite ljusku i narežite na kriške. Celer ogulite i ostavite listove za sada;
2. Sir i kuvana šunka nasjeckajte na kockice iste veličine. Umočite paradajz na sekundu u kipuću vodu, a zatim skinite koru s njih, izrežite na 8 dijelova;
3. Operite zeleno listovi zelene salate. Razbijte ih na ravno jelo, na njih, uz rub posude za salatu, položite jaja, izrezana na krugove;
4. Pomiješajte sir, celer, šunku, paradajz i stavite u centar posude za salatu;
5. Pripremite sos: pavlaka, jogurt, šlag, začinite biberom, solju. Začiniti salatu pripremljenim umakom;
6. Sitno nasjeckajte strelice zelenog luka, listove celera, bosiljak i pospite salatu ovom biljkom. Kornišone narežite u obliku lepeze, stavite pored krugova jaja.

Za pripremu ove salate možete koristiti i bilo koju kuvanu kobasicu.

Salate je moguće pripremiti brzo i ukusno ako kuvate minimalni set proizvode i odaberite recepte koji ne oduzimaju najviše vremena.

Recept za još jednu jednostavnu i ukusnu salatu nalazi se u sljedećem videu.

Čak i tako poznata salata kao što je bunda može se ukrasiti u novogodišnjem stilu - u obliku maske. Ispostavilo se zanimljiva poslastica koje će svi htjeti probati.

Sastojci:
- 1 blago slana haringa;
- 2 krompira;
- 2 šargarepe;
- 2 cvekle;
- 250 gr majoneza;
- 2 jaja;
- crveni kavijar, masline, brusnice i kopar za dekoraciju.

23.07.2018

Ukusna i prelepa salata "Šišarka"

Tokom zimskih praznika, najčešće Nova godina Pravim salatu Pine cone". Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- 200 grama pilećeg filea,
- 4 jaja,
- 2 topljena sira,
- 1 krompir,
- 100 grama kukuruza iz konzerve,
- 1 luk,
- 250 grama pečenih badema,
- 100 grama majoneza.

23.07.2018

Salata "Narukvica" sa bademima

recepti za salate Narukvica od granata„Puno. Danas vam predlažem da je skuvate sa bademima i govedinom. Salata je veoma ukusna.

Sastojci:

- 2 krompira,
- 100 grama majoneza,
- 2 šargarepe,
- 200 grama junećeg mesa,
- 1 luk,
- 4 jaja,
- 2 cvekle,
- 20 grama badema,
- 1 šipak.

23.07.2018

Salata "Mimoza" sa jabukom bez krompira

Postoji mnogo recepata za salatu od mimoze. Danas ću vam reći kako da skuvate veoma ukusnu i jednostavnu salatu od mimoze bez krompira sa sirom i jabukom.

Sastojci:

- 1-2 konzerve sardina iz konzerve,
- 1 jabuka,
- 3 šargarepe,
- 1 luk,
- 3-4 krompira,
- 5 jaja,
- 100 grama sira,
- majonez.

20.07.2018

Salata "Derevensky" sa krastavcima i šampinjonima

Danas vam predlažem da skuvate veoma ukusnu salatu "Rustika" sa pečurkama i kiselim krastavcima. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 2 krompira,
- 200 grama pilećeg filea,
- 6-8 šampinjona,
- 1 crveni luk
- 5 kiselih krastavaca,
- sol,
- crni biber,
- 2 supene kašike biljna ulja,
- 1 kašika majoneza.

30.06.2018

Topla salata sa pilećim džigericama

Ne samo ukusno, već i korisno topla salata With pileća džigerica. Recept je prilično jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- 100 grama pileće džigerice;
- hrpa rukole;
- 1 paradajz;
- 4 supene kašike kukuruzno brašno;
- 20 grama pinjola;
- sol;
- crni biber;
- kriška limete;
- 2 supene kašike maslinovo ulje;
- prstohvat majčine dušice;
- prstohvat ukusa.

20.06.2018

Salata "Biser" sa lososom i narandžom

Ukoliko želite da iznenadite svoje goste, za svečani sto pripremite veoma ukusnu i lepu salatu "Biser" sa lososom i narandžom.

Sastojci:

- 250 grama lososa,
- 200 grama tvrdog sira,
- 4 jaja,
- 1 jaje prepelice,
- 1 narandža,
- 2-3 supene kašike majonez,
- 4-5 maslina.

20.06.2018

Salata "Caprese"

Salata "Caprese" stigla nam je iz Italije. Prilično je jednostavan za pripremu, a ukus će se svidjeti apsolutno svima.

Sastojci:

- 2 kašičice maslinovo ulje,
- gomila bosiljka
- 2 paradajza,
- 2 kom. mocarela,
- 2 supene kašike pesto,
- sol,
- crni biber,
- zelje,
- balzamična krema.

17.06.2018

Salata "Ženski hir" od piletine sa ananasom

Nudimo vam klasičan recept sa fotografijom salate "Women's Caprice" od piletine sa ananasom. Ali možete i eksperimentirati i dodati svoje sastojke.

Sastojci:

- 300 grama pilećeg filea,
- 100 grama tvrdog sira,
- 150 grama ananasa iz konzerve,
- 2 čena belog luka,
- majonez,
- soli.

16.06.2018

Salata "Rustika"

Rustikalna salata se može pripremiti i za svaki dan i za svečani sto. Recept je veoma jednostavan.

Sastojci:

- 250 grama šampinjona;
- 1 glavica luka;
- 6-7 komada mladog krompira;
- 4-6 kornišona;
- 150 grama pilećeg filea;
- sol;
- biber;
- 1 kašika majoneza;
- 40 ml. biljna ulja;
- 3-5 grama kopra.

05.06.2018

Salata od maslačka

Da li ste znali da se od korena maslačka može napraviti veoma zanimljiva salata? kineski stil? Ovaj recept nam je sasvim nov, ali već postaje sve popularniji. Hajde da kuvamo?

Sastojci:
- korijen maslačka - 2 kom;
- srednja šargarepa - 0,3 kom;
- soja sos - 2 kašike;
- biljno ulje - 2 žlice.

17.05.2018

Dijetalna salata sa avokadom

Danas predlažem da skuvam veoma ukusan avokado dijetalna salata. Recept je veoma jednostavan i brz. Takvu salatu možete pripremiti i za svaki dan i za svečani sto.

Sastojci:

- avokado - 1 kom.,
- paradajz - 180 grama,
- limunov sok - 2-3 kašike,
- beli luk - 2 čena,
- maslinovo ulje - 3-4 supene kašike,
- sol,
- crni biber.

10.05.2018

Uzbekistanska salata od zelene rotkvice

Predlažem da probate ovo ukusno Uzbekistanska salata sa zelenom rotkvom i začinskim biljem. Priprema takve salate vam neće biti teška.

Sastojci:

- 2 zelene rotkvice,
- gomila zelenila
- 2 glavice luka,
- majonez,
- 3 jaja,
- 500 grama pilećih prsa,
- sol,
- mljeveni korijander,
- mljevena zira ili kim,
- crvena ljuta paprika,
- mljevena paprika,
- gomilu zelenog luka
- 4 supene kašike brašno,
- 100 ml. biljno ulje.

02.05.2018

Salata "Royal" sa pečurkama i krompirom

Ako vam je praznik na nosu i morate kuhati praznična večera, a zatim obavezno skuvajte ovu ukusnu salatu "Kraljevska".

Sastojci:

- 4 jaja,
- 400 grama šampinjona,
- 3 krompira,
- 200 grama tvrdog sira,
- 1 luk,
- 300-350 grama pilećih prsa,
- 200 grama majoneza,
- biljno ulje,
- sol,
- crni biber.

02.05.2018

Salata sa piletinom, ananasom

Postoji mnogo recepata za salatu sa ananasom i piletinom. Jako volim kombinaciju ovih proizvoda, zbog čega je često kuham. Danas sam za vas pripremila recept za takvu salatu sa kukuruzom i belim lukom.

Sastojci:

- ananas iz konzerve
- 5 jaja,
- 200 grama sira,
- 200 grama pilećeg filea,
- konzerva kukuruza
- 100 grama majoneza.

02.05.2018

"Haringa ispod bunde" sa jabukom

Postoji mnogo varijacija salate "Haringa ispod bunde". Danas želim da vam kažem kako da napravite ukusnu salatu od jabuka. Ukus same salate će se sigurno svidjeti, vidjet ćete.

Sastojci:

- 1 haringa;
- 2-3 cvekle;
- 1 jabuka;
- 1 šargarepa;
- 3-4 krompira;
- 1 glavica luka;
- 1 kašika ocat;
- 2 prstohvata soli;
- 2 prstohvata šećera;
- majonez.