Sendviči sa slanom crvenom ribom. Sendviči sa crvenom ribom na svečanom stolu

Tradicionalno praznični sendviči treba da bude ne samo ukusan, već i lep. Crveni kavijar, crvena riba, papaline ili kobasice Možete ga poslužiti na hrskavom kruhu kako bi svi gosti bili oduševljeni ljepotom zalogaja. Sendviči na tamnom bagetu sa kriškama crvene ribe, limunom, kriškama kiselih krastavaca i grančicama kopra su originalni i vrlo zanimljivi. Predjelo će izgledati lijepo ako se tanke kriške ribe umotaju u male rolice.

Sendviči sa crvenom ribom na svečanom stolu

Porcije: 17-20 komada;

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sastojci:

Crvena riba (chum losos) – 150 grama;

Tamni baget sa sjemenkama – 1 komad;

Kiseli krastavci (mali) – 2-3 komada;

Limun - 0,5 komada;

Majonez – 7-8 kašika;

Priprema:

1. Tamni baget sa sjemenkama (može se zamijeniti običnim bijelim) narežite na krugove debljine oko 1,5 cm i stavite na lim za pečenje koji prekrijemo papir za pečenje ili foliju. Stavite u rernu zagrejanu na 230 stepeni i sušite hleb 5-8 minuta. Baget treba da ima hrskavu koricu.

2. Izvadite prženi baget i ohladite. Broj sendviča zavisi od toga koliko kriški hleba dobijete od 1 bageta i koliko malih komada dobijete od 1 komada ribe.

3. Crveni losos ili drugu ribu narežite po ukusu na tanke, ne baš dugačke kriške. Trebalo bi ih biti 2 više od kriške kruha.

4. Male kisele krastavce narežite na tanke ploške.

5. Limun narežite na krugove i na 4 dijela.

6. Prepečeni baget nanesite majonezom i kašikom ili nožem rasporedite.

7. Pripremljene kriške đum lososa uvaljajte jednu po jednu u male rolnice i 2 komada stavite u sredinu kriške bageta namazanog majonezom.

8. Na jednu stranu stavite 2 kriške kiselog krastavca.

9. Na drugu stranu dodajte krišku limuna tako da se polukružna strana nalazi na ivici bageta.

10. Sendviče dopunjujemo crvenom ribom sa delikatnim grančicama kopra i originalna užina spreman.

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (ovo,ovaj.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Od lično iskustvo Znam da mali sendviči sa crvenom ribom prvi nestaju sa tanjira. I nije iznenađujuće - ovo je odlično predjelo (za prvo, za drugo... i tako dalje, čaša), ujedno i efektan ukras za praznični sto. Dobar spas za iznenadne goste.

Možete koristiti bilo koju crvenu ribu za sendviče, ružičasti losos, losos i losos su savršeni. Inače, možete i sami posoliti, nedavno sam vas upoznala sa receptima, pratite link i čitajte. Odaberite odgovarajući recept i nemojte preplaćivati ​​u trgovini - ispašće mnogo bolje, ne sumnjam.

Kako napraviti sendviče sa crvenom ribom

Pre svega, hleb i vekna. Možete ga samo narezati na kriške, ali je prokleto dosadno. Ne budite lijeni i izrežite oblike: božićna drvca, zvijezde, dijamanti, kvadrati).

Prvo popržite komade ili premažite maslacem.

Pa, onda, ukrasite. Prije svega, savršeno je zelje - kopar, peršun, zelena salata, bosiljak i ruzmarin. Sledeći svježi paradajz, rotkvice i krastavce - izrežite zanimljive oblike od njih i od kuvana šargarepa- loptice, kocke i spirale.
Šta još stavljaju na sendvič sa ribom? Masline, crne masline, svakako limun, avokado, kiselo voće - win-win. Svježi sir, sir, feta sir. I mnogo više!

Recepti za sendviče sa crvenom ribom za praznični sto

Recept br. 1. Sa kavijarom.

Trebaće vam: hleb, crvena riba, svež krastavac, crveni kavijar, puter, zeleni luk.

• Priprema:
  Hleb premažite puterom, na njega stavite tanko narezanu ribu i stavite crveni kavijar u hrpu. Napravite ukras od tankih kolutova krastavca i perja luka.

Recept br. 2.

Sa kremom od putera.

• Uzmite: crni hleb, bilo koju ribu, krem ​​sir, pavlaku, začinsko bilje po želji, ali obavezno kopar, crni biber i so. Priprema: Hleb ili tost lagano propržite u tosteru. Uradi puter krem : pomiješati kiselu pavlaku sa krem ​​sirom, sitno sjeckanim začinskim biljem, pobiberiti i malo posoliti. Hleb premazati kremom, na njega staviti kriške ribe i

ukrasite grančicom kopra. Recept br. 3
Trebaće vam: beli hleb, losos, majonez, tvrdi sir.
radimo:

• Hleb premažite majonezom, na njega stavite ribu i pospite rendanim sirom. Stavite u rernu i pazite na sir - ako se otopi, sendvič je gotov.

Recept br. 4. Sa feta sirom.
Uzimamo: hljeb, crvenu ribu, paradajz, feta sir, svježi krastavac, masline, limun, kopar.

Kako napraviti sendvič sa ribom:

• Na hljeb stavljajte naizmenično seckani limun, feta sir i traku crvene ribe. Na njega pomoću ražnja pričvrstite maslinu i jedro od kruga krastavca. Grančica kopra neće škoditi - ukrasite njome ribu.

Recept br. 5. Sa avokadom.
Uzmite: bijeli hljeb, avokado, crvenu ribu, limun, zelenu salatu, masline, zelje koje želite, sol.

Priprema:

• Prvo pripremite pastu od avokada: izvadite košticu, isjeckajte pulpu viljuškom, lagano pospite limunom, posolite i dobro promiješajte. Hleb malo osušite u tosteru, premažite pastom od avokada, na vrh stavite salatu i dodajte ribu. Koristeći ražanj, učvrstite limun i maslinu i ukrasite koprom.

Recept br. 6.
Trebaće vam: hleb, riba, limun, povrće i puter, zelene masline, začinsko bilje po želji.

• Za početak sameljite losos u blenderu, dodajte malo biljnog ulja i pospite limunom. Rezultat će biti nešto poput paštete. Hleb premažite puterom ili ga ispecite. Paštetu premažite na kriške kruha i ukrasite začinskim biljem i maslinama.

Recept br. 7. Sa rotkvicom.
Kupujte: Crni hleb, rotkvice, losos, svježi sir, mljeveni crni biber, kopar, krastavce, zeleni luk i so.

Kako napraviti sendvič:

1. Prvo napravite pastu od skute. Svježi sir (uzmite meki) pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem, solju i biberom. Pržite hljeb, pa ga namažite slojem curd paste, na vrhu riba, zatim kriške rotkvice i krastavca. Ukrasite zeleni luk i kopar.

Recept br. 8.
Sa paradajzom.

• Uzmite: hleb, crvenu ribu, puter, paradajz, zelenu salatu, zelje.

Hleb lagano propržite na ulju (ili ga jednostavno namažite). Sada prvo stavite salatu, krišku paradajza, ribu i ukrasite začinskim biljem po vlastitom nahođenju. Recept br. 9.

Sendvič torta. Recept za one koji nisu lijeni i imaju priliku da rade duže u kuhinji prije praznika. Trebaće vam: hleb za tost, riba, topljeni sir, kuvani škampi
, crveni kavijar, majonez.

1. Pravljenje sendvič torte:
2. Dobivenu masu podijelite na dva nejednaka dijela. Na 1/3 kreme dodati sitno iseckanu kuvani škampi, a ostalo - sjeckana crvena riba. Ribu ne narežite previše sitno.
3. Lim za pečenje ili široku posudu obložite listom pergamenta. Hleb dobro rasporedite tako da nema praznina. Na vrh stavite pola ribljeg krema u ravnomjernom sloju i prekrijte slojem kruha. Sljedeći sloj je krema od škampa. Sledi sloj hleba i preostala krema sa ribom.
4. Rezultat je torta, ali još je rano za uživanje. Stavite u frižider na 10-12 sati, a za to vreme hleb će biti natopljen kremom. Zatim ukrasite začinskim biljem i spremni ste za isprobavanje.

Čestitam vam sve predstojeće praznike, vama i vašoj porodici želim zdravlje i blagostanje.

Pronađen video sa zanimljiva užina od crvene ribe i lavaša.

Sendviči sa crvenom ribom prestali su biti poslastica, ako želite, možete ih pripremati svaki dan, jer je tako jednostavno. Ali mi ne prestajemo da im služimo svečani sto jer je veoma ukusna i lepa.

Glavna svrha takve poslastice je njena izgled. Kada želite iznenaditi goste i pokazati svoje kulinarske vještine, samo parče hljeba sa ribom neće biti dovoljno, potrebno je napraviti pravo umjetničko djelo da dočarate željeno “O, kako je lijepo!” i hvalim sebe što sam tako sjajan momak!

Sendviči sa krem ​​sirom i crvenom ribom

Kuhinjski aparati i pribor: daska za sečenje, nož.

Sastojci

• Široki bijeli baguette kruh idealan je za sendviče. Ima meko, delikatna struktura, a okrugli oblik bit će relevantan za lijepu užinu.
• Možete koristiti Philadelphia ili bilo koji drugi visokokvalitetni kremasti sir.
• Uzmite svježi peršun i bosiljak. Koristite zeleno lišće i uklonite stabljike.

Korak po korak recept

Video recept

Dragi čitatelji, pozivam vas da pogledate kratak video koji detaljno opisuje cijeli proces stvaranja ukusnog jela.

Opcije posluživanja

• Svaka crvena riba uvijek ide uz krem ​​sir, limun, krastavce, avokado i začinsko bilje. Ostale sastojke možete dodati po želji. Glavna stvar je da su lagani dodatak i da ne ometaju okus glavnog sastojka.
• Ribu možete staviti na vrh u obliku pupoljka ruže, u tubu, izrezati na komade raznih oblika i obavezno ukrasiti.
• Stavi ga ravno jelo listove zelene salate, na njih stavite sendviče, ukrasite začinskim biljem, limunom, maslinama i kaparima. Cherry paradajz će također dodati svjetlinu.
• Prilikom dizajniranja sendviča sa crvenom ribom, obavezno ih fotografirajte, jer će svaki biti unikatan i možete se podsjetiti na njega u svakom prigodnom trenutku.

Za mnoge ljude ni jedan praznik ne prolazi bez sendviča. Sada smo naučili kako ih napraviti od bilo čega i na bilo koji način. Ali tost s bilo kojom crvenom ribom i dalje se smatra najukusnijim. Kuhamo ih stalno, a ne samo za praznike. Meni je i ovo jelo vrlo zgodno jer ga možete ponijeti sa sobom u prirodu. Dok se ćevapi peku, postaće lagana užina za prisutne.

Sendviči sa crvenom ribom i krastavcem

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Broj porcija: za 5 osoba.
Kalorije: 194 kcal na 100 g proizvoda.
Kuhinjski aparati i pribor: nož, daska za rezanje.

Sastojci

Odabir pravih sastojaka

• Riba se može dimiti ili jednostavno lagano posoliti. Možete napraviti sendviče sa ružičastim lososom, lososom, pastrmkom ili lososom.
• Koristite bilo koji kvalitetan krem ​​sir. Često koristimo Philadelphia sir.

Korak po korak recept

Video recept

Pogledajmo video koji detaljno prikazuje recept. prelepi sendviči sa lososom na svečanom stolu.

Opcije posluživanja

• Takvi sendviči su izvorno kulinarsko remek-djelo. Grančica kopra ili peršina dat će mu još ukusniji izgled.
• Najpopularniji ukrasi za sendviče od lososa na prazničnom stolu su listovi kopra i peršina. Gurmani često preferiraju grančice bosiljka i ruzmarina.

U pojedinim gurmanskim restoranima mogu pripremiti prepoznatljivi sendvič sa crvenom ribom i vrlo ukusan i mekan umak od krastavaca. Rasporedite romantična večera sa voljenom osobom ili uljepšajte običan dan tako što ćete pripremiti ovu užinu za svoju porodicu. Cijeli proces kuhanja ne traje puno vremena, ali na kraju se ispostavi pravo remek-delo. Pogledajmo pobliže recept za sendvič mediteranskog kuhara.

Sendviči sa lososom

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Broj porcija: za 1 osobu.
Kalorije: 199 kcal na 100 g proizvoda.
Kuhinjski aparati i pribor: nož, daska za rezanje.

Sastojci

Odabir pravih sastojaka

• Ako u kuhinji ne nađete nikakav proizvod, ne očajavajte, ovdje su glavni sastojci riba, sir, pavlaka, majonez, krastavac, sol, a ostalo možete dodati po vlastitom nahođenju.
• Crvenu ribu možete odabrati po želji. Ovaj put sam kuvala sa lososom.

Korak po korak recept

Video recept

Pozivam vas da pogledate kratak video sa svim detaljima kuhanja. ukusno jelo. Možete jasno vidjeti kako i kako pripremiti sastojke apetitno jelo dobije se kada je potpuno pripremljen.

Opcije kuhanja

• Sendviči su uvek pogodni za užinu. Vrlo su zgodne za jelo, a njihov sastav može biti raznolik. Vrlo brzo možete postaviti sto sa ukusnim grickalicama. Nekoliko laganih salata, 2-3 vrste sendviča i toplih jela već će učiniti trpezu prilično punim i svečanim. Da biste pripremili jelo koje će biti glava večeri, ne morate trošiti puno vremena na njega. Sendvič sa crvenom ribom uvijek će vas spasiti u takvom trenutku. Evo još nekoliko opcija za ukusne i brze grickalice.
• Pošto smo se danas dotakli teme crvene ribe, ne zanemarimo -sendviče sa crvenim kavijarom-. Pomiješajte ih s puterom, krem ​​sirom ili začinskim biljem i uživajte u odličnom laganog ukusa grickalice.
• Olakšati obilne grickalice Sendviči s avokadom će vam pomoći. Niskokalorične su i dovoljno ukusne da budu u rangu sa bilo kojom poslasticom. Pogledajte ovaj recept i svakako ga sačuvajte za sebe kako biste ga koristili na sljedećem događaju.
• Danas se lavaš veoma široko koristi u kulinarstvu, od kojeg se takođe možete pripremiti ogromna količina posuđe. Predlažem da napravite vrlo jednostavan i brza užina od . Uprkos jednostavnosti pripreme, ispada veoma ukusno. Probajte i vi.
• Sendvič sa papalinama će vas spasiti u bilo koje doba dana i noći. Za mene je jednako poželjna kao i kod crvene ribe. Čak i ako je na vašem stolu već dovoljno grickalica, stavite tanjir takvih sendviča i videćete da će na kraju gozbe biti prazan.

Ovo je odlično predjelo sa crvenom ribom. Naravno, svaka domaćica želi iznenaditi svoje goste i porodicu za praznik i poslužiti ukusna i neobična jela.

Ali kuvaj novi recept Prvi put se mnogi plaše, jer možda neće uspjeti, a vrijeme će isteći. Oni su već provjereni vremenom, dobrog su okusa i lako se pripremaju.

Pravilan dizajn također igra važnu ulogu. Slažete se, lijepo uređeno jelo odmah će zainteresirati goste, a okus je nenadmašan.

Sendviči imaju razni recepti sa mnogo dodataka. Crvena riba je zdrava sama po sebi, ali šta ako je kombinujete sa povrćem? Ispostavilo se odlično jelo za one koji se pridržavaju pravilnu ishranu. Tijelo će se radovati kada dobije onoliko vitamina koliko mu je potrebno.

Ovo predjelo će se svidjeti svima, a ukrasit će i prazničnu trpezu. Predstavljam vam 9 recepata, odaberite onaj koji vam se najviše sviđa.

Prva opcija kuhanja je prilično jednostavna i brza. Provest ćete minimalno vrijeme, a na proslavi ćete se diviti ukusu.

Sastojci:

• lepinje,
• losos (bolje je dati prednost ili slabo slanoj ili dimljenoj ribi),
• skuta,
• listovi zelene salate po želji.

Inače, salata je jako dobra za zdravlje i nutricionisti savjetuju da je jedete što češće.

Priprema:

1. Uzmite lepinje i prepolovite ih po dužini. Ako se već prodaju izrezane na dva dijela, još bolje. Možete ih tostirati u rerni da budu malo hrskaviji.

2. Nanesite skutu u tankom sloju.

3. Salata. Možete ga dodati po želji, onda će vam za kuvanje biti dovoljna 3 lista. Povrće je potrebno oprati i iseći na veličinu lepinje i staviti na sir. Možete i bez ovog sastojka, ako ga odjednom niste kupili i ostavite samo krastavce.

4. Na redu su ribe. Naravno, prvo ga treba oprati i oguliti, a zatim iseći na najtanje komade na koje možete. Izgled budućeg jela i jednostavnost upotrebe tokom obroka ovise o njegovoj suptilnosti.

5. To je sve. Ostaje da naš sendvič prekrijemo drugim dijelom kruha.

Lifehack! Pecivo za sendviče se može unaprijed odrediti u željeni oblik. Da biste to učinili, trebat će vam posebni zarezi u obliku zvjezdice ili srca. Takvi sendviči će izgledati vrlo neobično i originalno.

Sada ih možete bezbedno objaviti prelep tanjir i donesi je na sto. Dobar tek.

Kako kuvati sa crvenom ribom i avokadom

Za ljubitelje različitosti i neobičnih ukusa, savjetujem vam da probate crvenu ribu u kombinaciji sa avokadom. Inače, voće takođe sadrži veliki broj vitamini. Od njega ćemo napraviti pastu.

Kada kupujete voće u prodavnici, obratite pažnju na njegov izgled. Trebao bi biti savršeno zelen, bez tamnih mrlja i udubljenja. Tada možete biti sigurni u zrelost avokada.

Sastojci:

• jedan baget,
• avokado,
• losos,
• krem sir,
• sol.

Priprema:

1. Za ove sendviče koristićemo baget. Ako je svjež, onda ima ukusnu i hrskavu koricu koja će savršeno upotpuniti naše sendviče. Mora se prepoloviti po dužini, a zatim na još dva dijela.

2. Avokado oguliti i očistiti od koštica, isprati pod vodom, a zatim samljeti u pire.

3. Sada sa njim pomiješajte krem ​​sir.

4. Baguet je potrebno podmazati dobijenom masom.

5. Ribu operite, narežite na tanke kriške ili na proizvoljne oblike i stavite u sledeći sloj.

Praznični sendviči su skoro gotovi, ostalo je samo da ih pospite začinskim biljem.

Klasičan recept sa puterom

Ovo je najviše standardni recept, što dobro dođe kada pri ruci imate samo osnovne sastojke. Pa ipak, sendviči su veoma ukusni, bez kojih ne može ni jedan praznični sto.

Sastojci:

• bijeli hljeb
• puter
• crvena riba (u mom slučaju to je losos)

Priprema:

1. Narežite veknu na tanke kriške.

2. Namažite tanak sloj putera.

3. Ribu podelite na nekoliko jednakih delova koji odgovaraju obliku hleba. Na vrh stavite puter.

Po želji sendviče možete ukrasiti začinskim biljem ili maslinama.

Praznični sendviči su spremni!

Kako napraviti sendviče sa crvenom ribom i krastavcem

Prosečno vreme pripreme za ovo predjelo nije duže od 15 minuta, ali bi trebalo da zauzme mesto na stolu na svakoj proslavi. Kombinacija crvene ribe i krastavca stvara slan okus s osvježavajućom notom. Zadržite recept za sebe.

Sastojci:

• svježi hljeb ili kruh od žitarica,
• crvena riba (uvek uzimam lososa, ovaj put sam kupila dimljenu)
• topljeni sir
• krastavac
• zeleno
• češanj belog luka.

Priprema:

1. Isecite veknu tanki komadi. Isecite ih tačno onoliko koliko želite da završite sa sendvičima. U idealnom slučaju, ako ih malo osušite u rerni, biće malo hrskavi.

2. Nakon što su naši komadi hleba već zagrejani i osušeni, potrebno ih je namazati topljenim sirom.

3. Sada je red na lososa. Potrebno ga je oprati i očistiti. Preporučujem rezanje na tanke kriške kako bi dobro pristajale na kruh. Stavite na vrh topljeni sir.

4. Svježi krastavac isperite i možete djelimično odrezati koru. Ako je povrće gorko, onda ga svakako morate oguliti i otarasiti kore, jer gorak ukus dolazi od toga. Narežite ga na kolutove i stavite na ribu na sendviču.

To je cela tajna kuvanja. Po želji možete preliti predjelo sa malom grančicom kopra.

Topli sendviči u rerni

Samo zamišljanje vrućeg sendviča sa crvenom ribom u rerni počinje da budi vaš apetit. Reći ću vam o kuvanju sa lukom i soja sos.

Sastojci:

• bijeli hljeb
• bilo koja crvena riba (koristim lososa kao i uvijek)
• 2 glavice luka
• kopar
• soja sos oko 3-4 kašike
• biljno ulje

Priprema:

1. Prvi korak - rezanje bijeli hljeb na kriške.

2. Sada morate podmazati biljno ulje tiganj, zagrejte ga i u njemu propržite luk. Proces se provodi na niske temperature oko 10 minuta, dodajući soja sos.

3. Ovaj recept ne uključuje prženje ili sušenje hleba, inače posle poslednji korak(pečenje), moraćete da zagrizete hleb. Treba uzeti naše isjeckane kriške i na njih staviti luk popržen sa soja sosom.

4. Losos narežite na kriške i stavite na vrh, ukrasite koprom.

5. Svu ovu lepotu stavite u rernu na 10-ak minuta.

Ostaje samo pratiti proces u pećnici.

Topli sendviči su spremni i čekaju da budu servirani!

Sendviči na svečanom stolu sa crvenom ribom i kavijarom

Pravi praznični sendviči. Svakako ih treba kuvati Nova godina, na kraju krajeva, ova kombinacija je crvena riba sa crvenim kavijarom. Ukusno i svečano. U ovom receptu koristimo crni hljeb, koji ga također čini zadovoljavajućim i ukusnim.

Sastojci:

• crni hleb
• losos (dovoljno je 100 grama)
• krem sir
• crveni kavijar (dovoljno je 2-3 supene kašike)

Priprema:

1. Treba uzeti crni hleb i iseći ga na četvrtaste kriške ili kako želite.

2. Svaki od njih malo namazati krem sir sa dodatkom seckanog kopra.

3. Losos operite, ogulite i narežite. Hajde da je pošaljemo na hleb.

4. Na vrh lososa stavite par kašika crvenog kavijara i ukrasite koprom.

Važno je da se slojevi ne preklapaju, tada će naši lisnati sendviči izgledati još bolje, urednije i ukusnije.

Beautiful and ukusna užina već spreman za posluživanje na svečanom stolu. Gostima će se svidjeti!

Recept sa koprom i krem ​​sirom

Ovaj recept ima malu osobinu - prije sastavljanja sendviča, hljeb je potrebno malo pržiti s obje strane uz dodatak biljnog ulja.

Sastojci:

• bijeli hljeb
• losos
• krem sir
• kopar
• suncokretovo ulje

Priprema:

Proces kuhanja je jednostavan i traje malo vremena; sada ću vam ga opisati u nekoliko uzastopnih faza.

1. Prvo treba da uradite veknu. Režemo ga na kriške bilo kojeg oblika - standardne, trokutaste, kvadratne, a po želji i okrugle.

2. Sada treba da zagrejete podmazan tiganj suncokretovo ulje i lagano pržite kriške hleba sa obe strane na srednjoj vatri.

3. Losos oprati, iseći na tanke komade željenog oblika.

4. Kad se hljeb ohladi, svaku krišku namazati krem ​​sirom, na vrh staviti lososa i ukrasiti koprom.

Prave veoma primamljive sendviče.

Jednostavan i ukusan recept sa kivijem

Recept je jednostavan, ali rezultat je neobičan. Tek nakon pripreme takvog zalogaja moći ćete svojim očima vidjeti kakva je to ljepota. Kombinacija crvenkaste boje koju daje riba sa zelenim kivijem i maslinama je nešto neobjašnjivo lijepo. Uvjerite se sami. Krenimo od sastojaka i pripreme.

Sastojci:

• vekna
• meki sir
• losos
• masline
• kopar

Nije potrebno uvijek koristiti losos u svim receptima. Ako više volite pastrmke ili lososa, možete ih koristiti.

Priprema:

Najzanimljivija stvar je priprema. Ovdje to podsjeća na kreativan rad kada dođe inspiracija.

1. Kivi se mora oprati, oguliti i iseći prvo na okrugle komade, a zatim na pola.

2. Isecite veknu belog hleba na komade.

3. Losos (ili bilo koju drugu crvenu ribu) operite, ogulite i narežite na isti način kao i kivi.

4. Pripremite sir, otvorite pakovanje i umesite ga.

5. Peti korak je kreativan rad. Morate uzeti komad bijelog hljeba, pažljivo staviti salatu na njega, a na vrh lijepo staviti ribu i kivi. Posljednja dva proizvoda se mogu izmjenjivati ​​kako bi se sloj poigrao bojama. Svaku prelijte koprom.

Na kraju, kada su svi sendviči gotovi i stavljeni na tanjir, između njih možete staviti masline. Dobar tek.

Kako ukrasiti sendviče crvenom ribom

Dekoracija zalogaja je umjetnost. Sada ću vam reći nekoliko načina da vaše jelo bude u centru pažnje na stolu. Zapravo, postoji mnogo opcija, sve su različite.

1. Najvažnije i originalna verzija- oblik osnove za sendvič. Hleb se može praviti u bilo kom originalni oblik i stoga će se gornji slojevi podudarati.

2. Zeleno je najčešći dodatak ovim grickalicama.

Masline i crne masline su također odlične.

3. Usput, glavni proizvod Naše jelo sadrži crvenu ribu. Ako se sendvič ne pravi u slojevima, onda se riba može dati i neobičan oblik.

Položite ga u obliku cvijeća.

4. Dobro se nadopunjuju sendviči sa crvenom ribom i voćem. Na ovoj listi se nalaze kivi, avokado, grožđe, jabuke i kruške, te crvene ribizle. Nikada prije nisam pomislio da je moguće kombinirati ribu i voće. Ispostavilo se da je to ne samo moguće, već i neophodno - ukusno i zdravo.

5. B ispravan dizajn Listovi zelene salate također igraju ulogu. Ako ih stavite na tanjir i na njih stavite sendviče, izgledat će očaravajuće.

Sada znate nekoliko recepata za pravljenje sendviča s kavijarom i ribom, znate da im možete dodati mnogo povrća i voća, a to nije granica.

Pripremite divne grickalice za praznični sto, iznenadite i oduševite svoje najmilije i prijatelje.

Bon appetit!

Još jedan praznik je odlična prilika da okupite sve svoje prijatelje i porodicu za jednim svečanim stolom. Najviše najbolja dekoracija Takav stol će uključivati ​​male zalogaje koje ne bi svaka domaćica pripremila na uobičajen dan.

Sendviči sa crvenom ribom su upravo takvi zalogaji. Postoji ogroman broj varijacija ove grickalice: sendviči sa svježim sirom i crvenom ribom, i s avokadom, pa čak i s paradajzom i maslinama. Ukratko, sendviči sa lososom, pastrmkom ili lososom mogu se kombinovati najviše razna punjenja, može se koristiti kao osnova raznih sastojaka, kao što je krem ​​sir ili puter. Jedno je sigurno - ove elegantne i jednostavne grickalice Sam njihov izgled stvara pravo raspoloženje i osjećaj slavlja za sve prisutne goste.

Taste Info Grickalice za švedski sto

Sastojci

• slabo slana crvena riba - 90 g;
• krem sir - 4 kašike;
• bijeli ili crni kruh;
• salata od morske alge za dekoraciju.

Kako pripremiti sendviče za praznični sto sa crvenom ribom

Za pripremu ovih sendviča potrebna vam je malo posoljena crvena riba. Za to su najprikladniji pastrmka ili losos. Već posoljenu ribu možete kupiti u trgovini ili je možete posoliti sami kod kuće. Tako će vaša riba biti ukusnija, a uštede će biti značajne. Postoji mnogo recepata za soljenje ribe. Najjednostavnija opcija je da komadiće crvene ribe pospite solju i dodate nasjeckanu grančicu kopra. Nakon toga ribu prekrijte folijom ili prozirnu foliju i stavite u frižider na jedan dan. Ovako pohranjen blago slanu ribu 3-4 dana u hladno mesto. Ako imate previše ovih blago posoljenu užinu, onda ga jednostavno možete staviti u vrećicu za čuvanje u zamrzivaču.

Oštrim nožem narežite ribu na tanke kriške.

Za ove sendviče koristite bijeli ili crni kruh, narezan na kriške ne deblje od 1,5 cm, a zatim pažljivo odrežite kore po cijelom obodu kriške.

Osušite hleb vrući tiganj, lagano premazati biljnim uljem, ili koristiti toster.

Crvena riba odlično ide uz krem ​​sir, pa je koristite za predjelo. Nije zabranjeno samostalno kuhanje takav sir, ali da biste uštedjeli vrijeme bolje je kupiti gotov.

Počnite formirati sendviče. Nanesite 1 kašičicu na osušeni hleb. krem sira, na vrh stavite komad ribe.

Ukrasite sendviče sa malo salate od morskih algi.

Poslužite odmah, dok je hleb još mokar od sira i ukusno hrska. Bon appetit!

Sendviči sa skutom i crvenom ribom

Sastojci:

• Slabo slana crvena riba – 150 g;
• Hleb – 6 kriški;
• Skuta – 100 gr;
• Kapari za dekoraciju.

Priprema:

1. Hljeb narežite na porcije debljine ne više od 1,5 cm. Najbolje je koristiti baget, izgledat će više estetski i neće zahtijevati dodatnu obradu. Ako koristite običnu veknu hleba, odrežite sve kore sa kriške i dajte joj uredan kvadratni oblik. Po želji možete tostirati hljeb u vrućoj tiganju ili u tosteru dok se ne stvori blaga hrskava korica.
2. Svaki komad hleba namazati krem ​​sirom. Odaberite običan sir ili sa dodatkom začinskog bilja. Ostali aditivi se neće kombinovati sa ribom.
3. Crvenu ribu (pastrmka ili losos) narežite na tanke trakice. Pažljivo stavite na krem ​​sir. Ukrasite gotove sendviče kapara i posuti sa malo mlevenog crnog bibera.

   Teaser network

Jednostavni sendviči sa puterom, crvenom ribom i rotkvicama

Sastojci:

• Slabo slana crvena riba – 120 g;
• Rotkvice – 3 kom;
• Maslac – 5 kašika;
• Raženi kruh;
• Crveni kavijar, grančica kopra za dekoraciju.

Priprema:

1. na kriške raženi hleb Namažite tanak sloj putera.
2. Crvenu ribu narežite na nekoliko porcija i pažljivo stavite na puter, zauzimajući samo polovinu kruha.
3. Rotkvice operite, osušite papirnim ubrusima i narežite na vrlo tanke kriške. Što je kriška tanja, to će sendviči biti ljepši. Stavite krugove koji se međusobno preklapaju na drugu polovinu hleba.
4. Za uraditi jednostavni sendviči uz ribu i rotkvice za spektakularnije rezultate, ukrasite ih s nekoliko jaja i sitno nasjeckanim koprom. Poslužite odmah, pre nego što se riba i kavijar skuvaju.

Sendviči sa avokadom i crvenom ribom

Sastojci:

• Skuta - 5 kašika;
• Avokado – 1 komad;
• Paradajz – 1 komad;
• Crveni luk - 1 komad;
• Hleb.

Priprema:

1. Za ovo predjelo koristite svoju omiljenu crvenu ribu, poput lososa ili lososa. Ružičasti losos i chum losos su takođe dobri za sendviče. Kupite gotovu blago posoljenu ribu ili je sami posolite. Narežite ga na male tanke komade.
2. Paradajz narežite na krugove jednake debljine, a luk na kolutove. Ako umjesto crvenog luka imate samo luk, onda ga prvo morate kiseliti da biste se riješili prejakog okusa i mirisa. Sipajte 3 kašike nasjeckanog crnog luka. octa i u marinadu dodajte nekoliko kašika šećera i ostavite 15 minuta. Ako koristite jabuku ili vinsko sirće umjesto uobičajenog, luk će ispasti još mirisniji.
3. Ogulite avokado i očistite ga od koštica i zgnječite ga u posudi viljuškom dok ne dobijete pastu.
4. Na krišku hljeba premažite tanak sloj skute, a na vrh stavite malo paste od avokada. Zatim stavite kriške paradajza u jedan sloj i kolutove luka. Prelijte sendvič komadićima crvene ribe. Pospite crnim mljeveni biber i poslužite.

Druga opcija dizajna sendviča sa avokadom i crvenom ribom je da se avokado ne melje u pastu, već se iseče na tanke kriške i u ovom obliku stavlja na hleb. Paradajz se može potpuno isključiti iz recepta, a luk se može staviti na komade ribe. Za dekoraciju možete koristiti i crni biber u zrnu.

Sendviči sa crvenom ribom i krem ​​sirom

Sastojci:

• Crveni blago slanu ribu(losos, pastrmka, losos, klet, itd.) – 200 g;
• Crni kruh;
• Krem sir – 150 gr;
• Svježe začinsko bilje za dekoraciju.

Priprema:

• Izrežite komade borodinskog kruha okruglog oblika. To će vam omogućiti da lijepo poslužite sendviče na prazničnom stolu. Lagano ih prepecite na zagrejanoj tavi sa malo putera ili u tosteru da hleb dobije ukusnu hrsku.
• Svaki komad hljeba premažite tankim slojem krem ​​sira pomiješanog sa sjeckanim začinskim biljem. Radite to pažljivo kako ne biste pokvarili krug kruha.
• Slano posoljenu ribu narežite na trakice i zarolajte u obliku ruže. Dobijenu ružu stavite na sendvič i ukrasite grančicama svježeg začinskog bilja. Sendviči sa crvenom ribom i krem ​​sirom su gotovi. Poslužite ih odmah dok svi sastojci izgledaju fino.

Sendviči sa crvenom ribom i limunom

Sastojci:

• Crvena slabo slana riba – 90 g;
• Topljeni sir – 80 gr;
• kruh;
• Limun;
• Zeleni za dekoraciju.

Priprema:

1. Posolite svoju omiljenu crvenu ribu unaprijed ili je kupite gotovu u trgovini. Narežite ga na tanke kriške.
2. Tost napravite od bijelog ili crnog kruha. Najbolje je koristiti baget, jer izgleda povoljnije kada se servira na prazničnom stolu.
3. Na kriške bageta premažite topljeni sir i na njih stavite komade ribe. Treba napomenuti da je upotreba topljenog sira s bilo kakvim dodacima neprihvatljiva, jer se neće kombinirati s lagano slanom ribom i pokvarit će okus grickalice.
4. Ukrasite pola kriške vrlo tanko narezanog limuna i svježeg začinskog bilja. Poslužite sendviče sa crvenom ribom i limunom odmah, prije nego što se riba i limun osuši.

Sendviči sa crvenom ribom i kavijarom

Sastojci:

• crvena slabo slana riba – 100 g;
• Smeđi kruh;
• Krem sir – 50 g;
• Krastavac – 1 komad;
• Crni kavijar - 2 kašike.

Priprema:

1. Sivi hleb narežite na male kriške i pažljivo odrežite sve kore. Za ove mini sendviče samo trebate imati male komadiće mrvica.
2. Svaku krišku hleba namažite malom količinom krem ​​sira. Važno za korištenje kvalitetnog sira tako da svojim ukusom samo naglašava ostale sastojke, a ne prekida ih. Sirevi Ricotta i Philadelphia su najbolji u tom pogledu.
3. Crvenu ribu tanko narežite na duguljaste trake kako bi se lijepo umotale na kruh.
4. Na hljeb stavite pola kriške krastavca, a zatim ribu. Ukrasite sendviče crvenom ribom sa malo crnog kavijara i poslužite.

Osim ribe, škampi se mogu koristiti u takvim sendvičima za užinu. Za pripremu takvog zalogaja potrebno je premazati rubove prženi hleb topljeni ili skuti, a zatim ih uvaljati u veoma sitno iseckano začinsko bilje. To će vam omogućiti da sendviče ukrasite na vrlo lijep i originalan način. Zatim stavite salatu na hljeb. štapići od rakova, majonez i zelje. Na vrh stavite škampe sa neoguljenim repom, malom hrpom crvenog kavijara i grančicom kopra. Ako ste zabrinuti da se škampi neće uspraviti i da će u najnepovoljnijem trenutku pasti s vrha vaše kulinarske kreacije, jednostavno ih učvrstite ražnjem. Takvi sendviči su dostojni posluživanja za bilo kojim švedskim stolom, posebno za novogodišnjim svečanom stolom, kada svaka domaćica sanja da iznenadi svoje goste neobična jela i grickalice.

Sendviči sa crvenom ribom, crnim hlebom i paradajzom

Sastojci:

• Crvena slabo slana riba – 120 g;
• Paradajz – 1 komad;
• Krem sir - 4 kašike;
• Crni hleb.

Priprema:

1. Crni hleb tanko narežite, odrežite koricu i osušite u tiganju ili u tosteru. Potrebno je postići vrlo hrskavu spolja, ali mekanu iznutra podlogu za buduće sendviče.
2. Slano posoljenu ribu narežite na tanke trakice, paradajz na pola na kriške. Slabo posoljenu ribu po želji možete zamijeniti crvenom dimljena riba, ovo će učiniti ukus sendviča bogatijim. Pokušajte da svi rezovi budu iste veličine kako bi prilikom serviranja grickalica imala estetski izgled.
3. Na tost namazati krem ​​sir. Na vrh stavite paradajz, zatim komade ribe. Ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite odmah.

Sendviči sa crvenom ribom, mozzarellom i maslinama

Sastojci:

• Crvena riba – 130 gr;
• Mocarela kuglice – 1 pakovanje;
• Pogača je bijela;
• Masline – 5 kom;
• Svježe začinsko bilje za dekoraciju.

Priprema:

1. Osušite narezanu štrucu u tiganju ili u tosteru. Po želji svaki komad možete namazati tankim slojem putera.
2. Crvena riba u sendvičima kombinuje se ne samo sa svježim sirom ili krem ​​sirom, već i sa takvim soft views sira poput mocarele. Prepolovite loptice mocarele i stavite na hleb.
3. Crvenu ribu bilo koje vrste narežite na tanke trakice i stavite na mocarelu, umotajte u labave rolice.
4. Ukrasite kolutiće nasjeckanih maslina, začinskog bilja i mljevenog crnog bibera. Umjesto maslina možete koristiti zelene masline bez koštica, također narezane na tanke kolutiće.

Sendviči sa krastavcem i crvenom ribom

Sastojci:

• Crvena riba – 150 gr;
• Krem ili skuta - 100 g;
• Krastavci – 2 kom;
• Bijeli ili crni kruh;
• Zeleni luk za dekoraciju.

Priprema:

1. Pripremite sve sastojke za sastavljanje sendviča. Krastavce narežite po dužini na vrlo tanke kriške, a crvenu malo posoljenu ribu na trakice.
2. Kriške hleba premažite kremom ili krem ​​sirom. Po želji hljeb se može prethodno pržiti u tiganju dok ne postane hrskav, ali to nije neophodno, jer će hrskavost u ovom sendviču pružiti svježi krastavci.
3. Na sireve nasumično rasporedite kriške krastavca. Druga verzija ove grickalice uključuje upotrebu kiselih krastavaca, oni se također moraju prerezati po dužini i staviti na kruh u jednom sloju.
4. Na krastavac stavite trake crvene ribe, pospite nasjeckanim zelenim lukom. Sendvič ispada prilično elegantan, ali ga možete dodatno ukrasiti mljevenim crnim biberom ili polovicom kriški limuna, što će dati ugodnu kiselost gotovo jelo. Važno je zapamtiti da ako pripremate sendviče sa kiseli krastavac, onda treba izbjegavati korištenje limuna kako ne bi pokvarili okus grickalice.

• Često se koristi za ukrašavanje sendviča sa crvenom ribom. svježe začinsko bilje. Ne biste se trebali ograničavati na uobičajeno dostupne kopar i peršin, možete vrlo povoljno naglasiti izgled grickalice uz pomoć malih listova mente ili timijana, kao što je prikazano na fotografiji ispod. Ruzmarin je idealan za ukrašavanje jela na novogodišnjem stolu.
• Ne pravite velike sendviče. Male grickalice će se više cijeniti jer izgledaju urednije. Za to je bolje koristiti baget umjesto običnog kruha.

• Možete vrlo ukrasiti sendviče male komadiće riblje konzerve. Na primjer, ružičasti losos ili papaline. Najvažnije je dodati ih samo po malo kako ne bi prekinuli glavnu notu okusa blago slane crvene ribe.

• Polovice cherry paradajza odlične su za ukrašavanje predjela od crvene ribe. Glavna stvar je da ih postavite na istu površinu kao i ribu tako da crvena boja bude u lijepom kontrastu s bijelom sirna masa. Koristeći isti princip naglaska, na ribu možete staviti polovice prepeličjih jaja.
• Što se tiče sendvič mase koja se namaže na kruh, onda vam mašta može podići. Uz prethodno spomenuti krem ​​sir i puter, možete koristiti mješavinu nezaslađenog svježeg sira i avokada. Sastojke je potrebno izmiksati u blenderu do glatke smjese i dodati malo soli. Umjesto avokada možete koristiti zreli kivi, tada će grickalica s takvom pastom poprimiti vrlo neobičan ljutkastog ukusa. Također originalnog ukusa može se postići mućenjem putera i krem ​​sira u jednakim omjerima.

• Sendviči sa crvenom ribom mogu biti topli. Da biste to učinili, stavite predjelo sa minimalnom količinom sastojaka u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 7-8 minuta. Ovo vrijeme će biti dovoljno da se tanke kriške ribe skuvaju. Sos za ovo topli zalogaj Može se koristiti i običan tartar, kojim ćete preliti jelo nakon pečenja.
• Možete dizajnirati sendviče u stilu japanskog sušija. Da biste to učinili, izrežite kruh na male pravokutne komade tako da ga možete gotovo potpuno prekriti ribom.