Sendviči su jednostavni i sofisticirani. Snack sendviči sa crvenom ribom i krastavcem

Topli sendviči uključeni brzo rešenje- Ovo je nezaobilazna užina kada stignu neočekivani gosti ili se gladna djeca vrate kući. Možete ih napraviti sa kobasicom, sirom, ribom, papalinama, povrćem, jajima. Domaćice koriste bijeli, raženi, ovseni kruh, neke kupuju posebne kriške. Ovi sendviči se pripremaju veoma brzo, gotovo svako može da pronađe sastojke kod kuće.

Postoji veliki broj recepata i savjeta kako napraviti sendviče raznih vrsta i ukusa kod kuće. Najukusnije su od kobasica, svježeg začinskog bilja, papalina u ulju. Za podmazivanje se koriste majonez i puter. Možete kombinovati proizvode po sopstvenom ukusu, po želji, podgrevati ili peći sendviče u mikrotalasnoj ili rerni.

Recept za pravljenje jednostavnih sendviča sa kobasicama

trebat će vam:

dve kriške belog hleba
4 komada dimljene kobasice
4 kriške tvrdi sir
bilo koji majonez
2 grančice zelenila

Priprema:

Hleb premazati tankim slojem majoneze da ne kapa
Hleb prekrijte kobasicom, stavite po 2 komada, pa na isti način rasporedite kriške sira
Sve to pecite jednu minutu u mikrotalasnoj, ukrasite grančicom zelenila odozgo

Ovi sendviči se lako spremaju i ispadaju apsolutno ukusni. Sir se topi i formira nježnu koricu na vrhu. Na kobasicu možete preliti i kečap da bude začinjena, ali to je šta god želite.

Recept za pravljenje ukusnih sendviča sa dimljenom kobasicom

trebat će vam:

dva debela komada dimljene kobasice
1 Paprika
par komada sira
svježe začinsko bilje
2 kriške vekne
majoneza

Priprema:

Slatke paprike je potrebno oguliti i narezati na tanke trakice
Kobasicu narežite na sitne kockice, sir naribajte
Zelenilo treba iseckati nožem
Sve proizvode pomiješajte sa majonezom, kašičicom nanesite na komade vekne
Pecite u rerni 3 minuta

Ove sendviče je potrebno napraviti kada je rerna zagrijana. Na ovaj način ispadaju hrskavije. Možete koristiti bilo koje ljuti sos umjesto majoneze, na primjer, bijeli luk.

Recept za pravljenje ukusnih sendviča sa papalinama i belim lukom

trebat će vam:

1 svježa vekna, možete uzeti baget
majoneza
100 grama sira
konzerva papalina
bijeli luk

Priprema:

Sir treba naribati, bijeli luk nasjeckati
Pomiješajte bijeli luk sa majonezom, raširite ga viljuškom na komade vekne
Otvorite teglu papalina, stavite po dvije ribe na svaki komad
Sve pospite naribanim sirom, stavite u rernu, pecite 5 minuta

Ako imate mikrotalasnu, ovi topli sendviči sa papalinama će se skuvati za samo dve do tri minute.

Recept za pravljenje izdašnih sendviča sa kobasicom i jajima

trebat će vam:

2 komada ražani hljeb
2 jaja
2 šolje kuvane kobasice
ulje za prženje
zelje, so, kečap

Priprema:

U tiganj sipajte ulje i ispecite hleb
U svaki komad razbijte po jedno jaje, sipajte u sredinu, posolite, a na vrh stavite komad kobasice. Pržite sa kobasicom naopako
Izvadite iz tepsije, prelijte kečapom i po vrhu ukrasite grančicom kopra.

Ove brze sendviče možete učiniti zdravijima dodavanjem kriški paradajza na vrh, svježi krastavac. Preporučuje se da ih ne pravite sa dimljenom, već sa kuvanom kobasicom.

Recept za pravljenje izdašnih sendviča sa papalinama i testeninom

trebat će vam:

1 sirova šargarepa
komad tvrdog sira
majonez, biber, so
4 kriške raženog hleba
mala tegla papaline
zelenilo

Priprema:

Narendajte šargarepu i sir, otvorite teglu papalina
Pomiješajte šargarepu, sol, biber, majonez, namažite komade kruha ovom pastom u debelom sloju
Na testeninu pospite sir i pecite sendviče 3 minuta.
Izvadimo, na vrh stavimo papaline u debelom sloju, ukrasimo peršunom

Takve tople sendviče možete napraviti kod kuće ne samo sa papalinama, već i sa bilo kojom drugom dimljenom ili slanom ribom.

Recept za pravljenje ukusnih sendviča sa toplom šunkom

trebat će vam:

50 grama šunke
1 kobasica
1 paradajz
50 grama sira
majonez, zelje
2 komada vekne

Priprema:

Šunku, paradajz, kobasicu i začinsko bilje treba vrlo sitno iseći
Sir treba narendati
Svi sastojci se moraju pomiješati s majonezom i kašikom staviti u brežuljak u sredini komada.
Sada samo preostaje da ih ispečete i poslužite kao užinu.

Neke domaćice dodaju kiseli krastavci, ali ovo nije za svakoga.

Recept za pravljenje hrskavih toplih sendviča sa pečurkama

trebat će vam:

tegla šampinjona, komadići ili čepovi
tvrdi sir
bijeli hljeb
kobasica

Priprema:

Kobasicu narežite na trakice, ako su šampinjoni veliki narežite na kriške
Na kruh stavite šampinjone i kobasice, a na njih kriške sira
Pecite 2 minute u mikrovalnoj pećnici na jakoj snazi.

Možete dodati majonez i začinsko bilje, ili uzeti bilo koje druge gljive iz konzerve.

Recept za pravljenje toplih sendviča nježnog okusa

trebat će vam:

komad sira
vekna
majoneza
bijeli luk
bilo koje zelje

Priprema:

Sir narendajte, začinsko bilje i beli luk iseckajte
Sve izmešati, namazati na kriške vekne
Pecite u rerni ili mikrotalasnoj 1-2 minuta

Okus grickalice je nježan, kremast, svjež. Ovi sendviči se jedu odmah i odjednom.

Svi ovi recepti pripremaju se brzinom munje dok se gosti svlače. Takvim grickalicama možete počastiti i djecu, ona ih jedu sa zadovoljstvom. Glavna stvar je koristiti svježa hrana, odlicno servirano gotove sendviče na tanjirima.

I ukusan doručak, i lagani zalogaj, i ukrašavanje svečanog stola - sve su to najčešće u pripremi i sl. različiti sendviči. Možda je to njihova posebnost i jedinstvenost. Sendviči uključeni svečani sto- topli i hladni, sa šunkom, kobasicom, mesom, ribom, povrćem i, naravno, kavijarom, zamršeno narezani i lijepo ukrašeni - pružaju toliki prostor za maštu i kreativnost da imate vremena samo da ih oživite.

Ako mislite da sendviči na prazničnom stolu danas neće nikoga iznenaditi, uvjeravamo vas da ste u velikoj zabludi. Pokušali smo pronaći za vas nekoliko jednostavnih, ukusnih, provjerenih recepata za sendviče za praznični sto iz prilično dostupnih sastojaka, koji neće samo napuniti vašu kasicu prasicu najbolji recepti, ali će zasigurno postati ukras stola na svakom porodičnom odmoru.

Sendviči sa kuvanom svinjetinom i paradajzom

Sastojci:
200 g crnog ili bijelog hljeba,
150 g kuvane svinjetine,
1 paradajz
1 krastavac
30 g puter,
zeleni luk.

Priprema:
Hljeb narežite na uredne kriške i nazubljenim nožem premažite svaku krišku tankim slojem putera. Svinjetinu narežite na kriške iste debljine kao i kriške kruha i stavite na kruh. Krastavce narežite na nazubljene krugove, a od paradajza možete izrezati bilo koje figure po vašem raspoloženju i želji. Perje luka narežite na komade veličine oko 5 cm, pažljivo ih rasklopite i uvijte neoštrom stranom noža. Sada sendviče sa svinjetinom ukrasite seckanim povrćem i delikatnim uvojcima luka.
Ako umjesto kuhane svinjetine imate pri ruci bareno ili teleće meso, slobodno kuhajte s njim. Dobijeni sendviči će takođe biti ukusni.

Od navedenih proizvoda možete pripremiti kanapee: sve narezati na komade jednake debljine i nabodeti na ražnjiće (paradajz ili paprika, krastavac, kuvana svinjetina, sušeni hleb).

Sendviči sa šunkom, maslinama i susamom

Sastojci:
1 vekna,
400 g mesne šunke,
1 konzerva sira Viola,
10 crnih maslina bez koštica,
susam,
peršun.

Priprema:
Narežite veknu na uredne, ne baš debele kriške. Svaku krišku premažite sirom, obilno, štedljivo i pospite susamom. Tanko narežite šunku. Svaki rez bi trebao biti duplo veći više površine sendvič. Presavijte svaki komad šunke na pola i stavite na sir. Na šunku stavite nekoliko listova peršuna, a ražnjićem zabodete maslinu na sendvič. Gotove sendviče stavite na tanjir obložen listovima zelene salate i poslužite.

Sendviči “Pyramids”

Sastojci:
kruh,
šunka,
svaka salata koja je planirana za posluživanje na svečanom stolu ili posebno pripremljena u malim količinama,
zelenilo.

Priprema:
Hljeb tanko narežite na trouglove, pržite ih na maloj količini biljnog ulja do zlatno smeđe boje. Šunku također tanko narežite, a krugove uvaljajte u male kuglice, pričvršćujući svaku čačkalicom ili ražnjićem. Svaku vrećicu napunite salatom, stavite na tostirani kruh i ukrasite prostor oko vrećice začinskim biljem.

Sendviči za praznični sto “Snacks”

Sastojci:
200 g hleba ili vekne,
150 kuvano meso ili kobasice (šta god želite),
5 jaja
2 paradajza
100 g sira,
zelje (kopar, peršun, bosiljak),
30 g putera,

majonez,
sol, crna mljeveni biber.

Priprema:
Na biljnom ulju popržite kriške hleba isečene na trouglove. Jaja razmutite viljuškom, možete dodati malo majoneza, sipati u tiganj i ispržiti omlet. Vruća jaja pospite rendanim sirom, malo ohladite i isecite na trouglove, kao picu, prema broju komada hleba. Meso ili kobasicu narežite na sitne komade, stavite na hljeb, premažite majonezom, preko stavite kriške paradajza i opet tanak sloj majoneze. Zatim na sve stavite omlet sa rendanim sirom. Gotov sendvič ukrasite svježim začinskim biljem.

Sendviči sa lososom mogu se pripremati na različite načine, ali jedini stalni sastojak ostaje sam losos.

Sendviči "Morska flotila"

Sastojci:
1 baget,
300 g krem sir,
200 g slabo slanog lososa,
1 tsp. sok od limuna,
2 grančice kopra,
1 prstohvat mljevenog crnog bibera,
1 tegla crvenog kavijara.

Priprema:
Lagano pržite kriške bageta dok ne porumene. Zatim blenderom umutite 300 g krem sira. Dodajte lososa prethodno isječenog na male komadiće i sve zajedno nasjeckajte. Dodajte u dobijenu masu sok od limuna, sitno seckanog kopra i mlevenog crnog bibera. Ovom smesom ravnomerno premažite tostirane kriške bageta i na njih stavite 0,5 kašičice. crveni kavijar (moguće je i više) i gotove sendviče ukrasite grančicama kopra. Za nanošenje krem sira na kriške možete koristiti vrećicu za kuhanje s raznim nastavcima, ispast će vrlo elegantno.

Od jeftini proizvodi Rezultat su tako ukusni sendviči da se nećete stidjeti poslužiti ni najizbirljivije goste.

Sendviči sa haringom

Sastojci:
8 kriški pšenični hljeb,
200 g malo slanog fileta haringe,
100 g putera,
4 paradajza
2 kisela krastavca,
4 kuvana jaja,
1 veza peršuna.

Priprema:
Filete haringe narežite na duge trake. Pažljivo pregledajte file kako biste uklonili sve kosti koje bi mogle biti u njemu. Narežite jaja, krastavce i paradajz na kriške. Svaku krišku hleba premažite puterom, stavite komadić fileta haringe, kriške jaja, paradajz i krastavce i ukrasite grančicama peršuna.

Trenutno gotovo svaka trgovina prodaje “ riblje ulje“, što predstavlja redovno ulje, pomiješan sa kavijarom jeftinih vrsta ribe. Može se koristiti kao namaz za glavne proizvode za riblje sendviče, a takođe i kada se pušta slastičarska vreća sa mlaznicom napravite ukras u obliku ruže ili lista.

Sastojci:
15 kriški hleba,
200 g jetre bakalara,
4 kuvana jaja,
100 g sira,
2 čena belog luka,
100 g majoneza,
svježe zelje.

Priprema:
Hleb prethodno malo osušite u rerni. Tvrdi sir narendajte na sitno rende. Oslobodite jetru bakalara od viška ulja, izgnječite je viljuškom i dodajte siru. Tu dodajte nasjeckano začinsko bilje i rendana jaja. Bijeli luk propasirati kroz presu i dodati glavnoj masi. Dodajte majonez po ukusu i sve dobro izmiješajte. Po želji u smjesu možete dodati malo soli i mljevenog crnog bibera. Nanesite smjesu na svaku krišku kruha i ukrasite svježim začinskim biljem ili povrćem.

Riblji sendviči sa senfom, limunom i kornišonima

Sastojci:
1 baget,
200 g blago slanu pastrmku ili losos,
50 g putera,
100 g maslina bez koštica,
1 tsp. senf,
½ limuna
peršun,
nekoliko kornišona.

Priprema:
Baguet narežite na tanke kriške. Pomiješajte puter sa senfom i ovom smjesom premažite kriške bageta. Narežite ribu na tanke kriške. U svaku umotajte po jednu maslinu i stavite je na hleb u obliku rolat. Narežite limun na tanke kriške i stavite po jednu na svaki sendvič. Gotove sendviče ukrasite peršunom i kornišonima, isečenim na tanke i male krugove.

Sendviči-kanapei sa dimljenom skušom i prepelica jaja

Sastojci (količina po vlastitom nahođenju):
crni hleb,
dimljena skuša,
crveni luk,
prepelica jaja,
zeleni luk.

Priprema:
Hleb narežite na kvadrate. Ribu očistite od kože i kostiju i narežite na komade velikih komada. Ogulite crveni luk i narežite ga na vrlo tanke ploške. Skuhajte prepelica jaja i ogulite ih. Sada možemo sastaviti naše sendviče. Stavite komad na hleb dimljena skuša, na vrhu - krug crnog luka i pola jajeta. Sve učvrstite ražnjačem, na koji, za ukras, zavežite mašnu zeleni luk. To je to - prelepo, jednostavno i ukusno!

Sendviči “Šprat par”

Sastojci:
1 vekna,
4-5 kuvanih jaja,
1 konzerva papalina,
100 g tvrdog sira,
2 čena belog luka,
1 paradajz
zelenilo,
majonez,
biljno ulje.

Priprema:
Kriške vekne pržite na biljnom ulju sa obe strane dok ne porumene, jednu stranu natrljajte režnjem belog luka. Jaja, sir i preostali beli luk narendajte na sitno, izmiksajte i dobijenu masu začinite majonezom. Zatim ovom smjesom premažite kriške vekne, na njih stavite 2 papaline i sve ukrasite začinskim biljem i kriškama paradajza.

Sendviči sa dimljenom piletinom

Sastojci:
8 kriški vekne,
200 g dimljenog pilećeg mesa,
2-3 žlice. l. majonez,
peršun,
mljevena crvena paprika - po ukusu.

Priprema:
Narežite dimljeno pileći file kriške. U majonezu dodajte mljevenu crvenu papriku i sjeckani peršun, miješajte dok homogena masa i namazati na kriške vekne. Na vrh stavite kriške fileta i ukrasite grančicama peršuna. Možete dodati nekoliko kolutića zelenog luka ili krišku krastavca (svježeg, slanog ili kiselog - sve je ukusno!).

Za ljubitelje gljiva nudimo nekoliko recepata za odlične sendviče.

Topli sendviči sa pečurkama i sirom “Neverovatno”

Sastojci:
12 kriški vekne,
300 g šampinjona,
200 g tvrdog sira,
2 mala luka,
1 češanj belog luka,
½ ljute papričice
3-4 pera zelenog luka,
4 žlice. l. biljno ulje,
1 prstohvat soli.

Priprema:
Nasjeckajte luk i ljuta paprikačili (uklonite sjemenke paprici, inače će biti jako ljuto). Stavite ih u vrući tiganj biljno ulje i pržiti 3-4 minuta. Potom u ovu smjesu dodati sitno isjeckane šampinjone i sve pržiti dok šampinjoni ne budu gotovi oko 15 minuta.Poprženu smjesu staviti u cjedilo da se ocijedi višak ulja i staviti u posebnu posudu. Dodajte režanj belog luka, posolite i sameljite blenderom. Rezultat pasta od pečuraka svaku krišku vekne premažite, pospite rendanim sirom i stavite u pleh sendviče u rernu zagrejanu na 180ºC 5-10 minuta da se sir otopi. Zatim stavite gotove sendviče praznično jelo, prekriven listovima zelene salate, posuti seckanim začinskim biljem.

Sendviči od sira sa šumskim pečurkama

Sastojci:
10 kriški belog hleba,
300 g prženih šumske pečurke(možete koristiti zamrznutu kupljenu u trgovini ili pripremljenu za buduću upotrebu),
150 g tvrdog sira,
2 čena belog luka,
grančice kopra ili peršuna,
sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema:
Tostirajte bijeli kruh u tosteru. Pečurke propržite u tiganju, dodajte seckani beli luk, malo sitno iseckanog začinskog bilja, posolite i pobiberite po ukusu. Na svaku krišku hleba stavite malo vruće pržene smese da ne bi pala sa sendviča dok jedete. Smjesu od gljiva obilno pospite sitno narendanim sirom, sačekajte da se rastopi i poslužite. Ukrasite posudu za sendviče listovima zelene salate ili kriškama svježeg povrća.

Pileća prsa, kuvana, pržena ili dimljena, često se koriste za pravljenje sendviča. Odlično se slaže i sa običnim povrćem i sa voćem.

Sendviči “Tosting”

Sastojci:
120-150 g kuvanih pilećih prsa,
1 kuvano jaje,
1 tbsp. l. kukuruz u konzervi,
1 svježi krastavac
90-100 g topljenog sira,
3 žlice. l. majonez,
peršun, sol po ukusu.

Priprema:
Topljeni sir stavite u zamrzivač na nekoliko minuta, a zatim ga narendajte na sitno rende. Narendajte jaje. Pileće meso i krastavce narezati na što sitnije. Sve proizvode sjediniti, posoliti, dodati sitno sjeckani peršun i začiniti majonezom, promiješati. Pogaču narežite na kriške i svaku premažite dobijenom ukusnom masom. Možete ga čak i širiti s malom brežuljkom. Sendviče ukrasite zrncima kukuruza, možete dodati nekoliko listića peršuna, neće pokvariti ni izgled ni ukus.

Sendviči na svečanom stolu s prženim pilećim prsima i grožđem

Sastojci:
1 vekna,
400 g pilećih prsa,
1 pakovanje krem sira,
2 krastavca,
krupno grožđe (zeleno ili crveno).

Priprema:
Izrežite veknu na kriške, svaku premažite sirom. Kovrdžavim nožem narežite krastavce na tanke kriške i stavite na sir. Pileća prsa iseći na tanke ploške, začiniti začinima, brzo pržiti na suvom tiganju dok se ne skuva i ohladiti. Na krastavce stavite piletinu, a na piletinu stavite grožđe i pričvrstite ražnjem.

A na našoj web stranici uvijek ćete pronaći još ukusnije recepte. Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Šta je brza hrana? Ako ste navikli da ova riječ znači pomfrit i hamburgere, onda se varate. Ova riječ se obično koristi za opisivanje bilo koje hrane pripremljene na brzinu. Brza hrana može biti veoma zdrava - ako je kuvate od... zdravi proizvodi i sa dodatkom povrća. Ako odlučite da kuvate jednostavni sendviči za brzi obrok trebat će vam kruh, namaz (sir, puter, namaz ili čokoladni namaz), kobasica, sir, povrće i voće.

Jednostavni brzi sendviči - pripremanje hrane i pribora

Ako imate nekoliko minuta da pripremite sendviče, možete se nositi s tim i dobiti odličan hranljivo jelo! Ovi jednostavni sendviči se mogu poslužiti na brzinu neočekivani gosti, napravite ga za svoju voljenu osobu za užinu na poslu ili ga napravite sebi za gledanje TV serije.

Hljeb će vam svakako trebati - možete uzeti običan bijeli, raženi, mekinje, lepinje. Takođe bi bilo lepo da imate kobasicu i sir. Ali ako ne ispadne, nema veze! Uzmite kuhano jaje i povrće, a jelo će ispasti ne samo ukusno, već i zdravo. Hajde da počnemo!

Recepti za jednostavne brze sendviče:

Recept 1: Jednostavni brzi sendviči

Ako imate kuvanu ili dimljenu kobasicu, onda je ovo odličan razlog da napravite laganu i jednostavna užina. Koristite puter kao namaz. I, naravno, ne zaboravite na zdrav dodatak zelene salate.

Potrebni sastojci:

bijeli hljeb
Kobasica 300 grama
Maslac 100 grama
Svježi list zelene salate

Način kuhanja:

Hleb narežite na kriške, ali ne jako tanke.
Svaku krišku hleba premažite puterom. Maslac treba malo da se otopi, tako će se mnogo lakše namazati.
Narežite kobasicu na kriške. Stavite kobasicu na ulje, po dva komada.
Operite zelenu salatu i uklonite sve kapi vode suhim peškirima.
Stavite zelenu salatu preko kobasice.

Recept 2: Jednostavni brzi sendviči sa sirom

Kobasica možda neće uvijek biti u hladnjaku domaćice, ali komad tvrdog sira će svakako biti tu. Bilo koja vrsta sira će odgovarati, od holandske do dimljene kobasice. Jednostavni brzi sendviči sa sirom mogu se upotpuniti svježim hrskavim krastavcem.

Potrebni sastojci:

Hleb (ili francuski baget)
Maslac 100 grama
Sir bilo koje vrste 200 grama
Krastavac

Način kuhanja:

Lepinju narežite na tanke kriške.
Svaku krišku premažite tankim slojem putera.
Sir narežite na tanke kriške i stavite na puter.
Krastavac operite, skinite kožicu, narežite na kriške i stavite na sir. Zatvorite sendvič komadom hleba.

Recept 3: Jednostavni, brzi i slatki sendviči

Nema ništa bolje za doručak od hrane bogata ugljenim hidratima. Takva hrana nije samo ukusna, već će vam dati energiju za prvu polovinu dana, do ručka. Savršen doručak- Ovo je kaša od žitarica, ali savršeni su i jednostavni brzi sendviči. Trebat će vam slatki čokoladni namaz, orasi, banana i lepinja. Delicious and Prijatno.

Potrebni sastojci:

Lepinja je bogata
Čokoladni namaz (kao što je Nutella ili Korovka)
Banana 1 komad
Orah ½ šolje

Način kuhanja:

Lepinja seci - ne tanko, jer je sama lepinja veoma ukusna, a sa filom će biti još bolja i ukusnija.
Raširite lepinju čokoladni namaz. U principu, možete i uzeti čokoladni puter.
Ogulite i usitnite orahe pomoću oklagije ili blendera. Pazite da kora ne isklizne zajedno sa jezgrom oraha.
Ogulite bananu i narežite na tanke kriške. Stavite bananu na sendviče.

Jednostavni brzi sendviči - tajne i savjeti poznatih kuhara

Možete sami napraviti namaz za sendviče. Na primjer, takva mješavina će ispasti nevjerovatno ukusna - feta sir i piletina kuvani file sa komadićima kiselog krastavca. Proizvode sameljite u blenderu, nakon čega ih možete rasporediti na lepinju.
Osnova svakog sendviča je kruh. Da bi vaš sendvič bio zdraviji, koristite žitni hleb ili sa mekinjama. bijeli hljeb, naravno, najukusniji je, ali istovremeno i najmanje zdrav. Brašno za takav hleb je prošlo toliko procesa da je izgubilo sve što je korisno, ali je dobilo beli ukus i proizvodi hranu prijatnog ukusa.
Koje povrće da koristim? Vaši favoriti su paradajz, krastavci, paprike, masline, list zelene salate. Nemojte se bojati eksperimentirati, na primjer, u sendvič sa kobasicom možete dodati tanko narezanu jabuku, a ako radite sendvič sa kuhanim pilećim fileom, uzmite tanku krišku ananasa.
Pokušajte na brzinu napraviti jednostavne sendviče s ribom, kao što su papaline ili sardine iz konzerve. Namažite hljeb (najbolji borodinski) tankim slojem putera i na njega stavite nekoliko riba. Sendviče ukrasite začinskim biljem, ili pospite sirom i pecite u rerni 3-4 minuta. Za pripremu ovih sendviča potrebno je samo nekoliko minuta, ali će garantovano biti ukusni!
Možete napraviti sendvič bez uobičajenog namaza. Na primjer, ako nemate puter, zamijenite ga majonezom ili kečapom. Ovim sastojkom premažite kruh i stavite kobasicu, sir ili povrće.
Pokušajte napraviti jednostavne sendviče na brzinu koristeći kekse ili tanki kruh umjesto kruha. pecivo. Premažite ga uljem i na vrh stavite glavni sastojak.

Sendviči– lagana je ili prilično zasitna grickalica, što je kriška kruha ili lagano prepečeni tost sa nekom vrstom umaka, na koji se stavljaju razni proizvodi: mesnih proizvoda, meso, riba, plodovi mora, sir, povrće, začinsko bilje, voće, konditorskih proizvoda itd. Može poslužiti ne samo kao užina, već i kao glavno jelo. Na primjer, u Holandiji su različiti sendviči glavno jelo kojim Holanđani utole glad tokom cijelog dana. U ovoj zemlji jednostavno nećete naći osobu koja nije jela sendviče barem jedan dan.

Popularnost sendviča stalno raste od njihovog nastanka. I to uopće nije iznenađujuće, jer ovo jelo ispada vrlo ukusno savršeno zasićuje, a osim toga, može se pripremiti i na brzinu. Samo pet do deset minuta i vaše divno predjelo je spremno!

Tajne pravljenja sendviča kod kuće vrlo su jednostavne i mogu se sažeti na sljedeći način:

Osnova sendviča je hleb. Može biti apsolutno bilo šta - Borodino, mekinje, ognjište, pšenica itd. Najvažnije je da hleb bude svež.
Ako morate da pravite sendviče od različite vrste hljeba, zapamtite da bijeli treba čuvati odvojeno od crnog ili bijelog luka, jer ima tendenciju da upija okolne mirise.
Kriška hljeba za dobar ukusan sendvič ne smije biti previše debela, optimalna debljina je jedan centimetar.
Maslac ili sos čine veliku razliku pri pravljenju sendviča. Ove komponente moraju biti svježe. Malo je vjerovatno da će se nekome svidjeti sendviči napravljeni od užeglog putera. I majonez općenito hranljivi medij za razmnožavanje bakterija i mikroba. Dakle, svježina ovih komponenti nije samo garancija dobar ukus, ali i garancija da užina neće izazvati trovanje.
Ako ćete hljeb za sendviče namazati maslacem, onda je bolje da ovaj proizvod prethodno izvadite iz hladnjaka. Ulje sobnoj temperaturi lakše se širi. Osim toga, dok radite s uljem, možete zagrijati nož pod tekućom vodom. vruća voda. To će olakšati rezanje i pravljenje sendviča neće se pretvoriti u mučenje.
Kako bi sendviči s maslacem bili pikantniji, ovaj proizvod možete pomiješati s malom količinom senfa.
Ako planirate staviti komad sira na sendvič, onda prilikom rezanja ovog proizvoda možete koristiti isti trik s nožem kao i pri rezanju maslaca.
Prilikom odabira sastojaka za pripremu domaćih sendviča, kako za svaki dan tako i za praznični sto, treba voditi računa o sastavu glavnih jela. Preporučljivo je odabrati komponente na takav način da se ne sijeku, već da se nadopunjuju.
Sendviče treba pripremiti kod kuće neposredno prije posluživanja. Sendviči su jelo koje se ne može poboljšati skladištenjem. karakteristike ukusa, ali ih, naprotiv, pogoršava. Osim toga, dizajn može "plutati".
Sendviče možete ukrasiti umacima, začinskim biljem, kao i drugim prehrambenim proizvodima, uključujući povrće i voće, podvrgnute rezbarenju (rezbarenje je stvaranje elemenata jestivog dekora pomoću umjetničko sečenje za prethodno navedene proizvode).

Ovo su, možda, sve glavne tajne pravljenja ukusnih sendviča kod kuće. Svi ostali trikovi će biti dati u svakom pojedinom korak po korak fotografija recept dat u ovom dijelu stranice.

Prekrasni praznični sendviči u žurbi

Prekrasni sendviči na prazničnom stolu mogu se vidjeti i kod kuće i u kući skupi restoran. Ovaj međuobrok se smatra najčešćim za sve posebne prilike. Nova godina, Rođendan, Osmi mart, Dan zaljubljenih i mnogi drugi praznici nisu potpuni bez sendviča. Oni klasični, poput sendviča sa crvenim kavijarom ili sendviči sa crvenom ribom, kao i tematski postaju prekrasna dekoracija svečani sto.

Svečani sendviči, kao i svakodnevni sendviči, mogu se pripremiti na brzinu. Zbog toga se, po pravilu, priprema nekoliko sorti. Zahvaljujući raznovrsnosti ove vrste zalogaja, svečani sto postaje bogatiji i ukusniji.

Ono što praznične sendviče razlikuje od svakodnevnih je njihov poseban dizajn. Pozivamo vas da se upoznate sa najzanimljivijim i originalne opcije ukrašavanje takve grickalice.

U ovom odeljku ćete naći mnogo recepata praznični sendviči. Svi oni, pored tekstualnog opisa korak po korak, sadrže i fotografije svake faze kuhanja. Tako neće biti niti jednog pogrešno shvaćenog trenutka u pripremi i ukrašavanju prazničnih sendviča.

Jednostavni sendviči za svaki dan

Jednostavni sendviči za svaki dan su najbolja opcija doručak ili užina između glavnih obroka. Mogu se pripremati na bazi bilo koje vrste kruha i uz korištenje bilo kojeg proizvoda. Dakle, jednostavni sendviči radnim danima može se oblikovati prema vašim željama ukusa. Odabravši recept za sendvič koji vam se sviđa, možete bezbolno zamijeniti jednu ili drugu komponentu. I, naravno, ljepota takvih sendviča je u tome što njihova priprema traje minimalno vremena, a ponijeti ih sa sobom na posao ili školu je prilično zgodno. Neće zauzeti puno prostora u vašoj torbi.

Među sendvičima za svaki dan izdvaja se posebna kategorija toplih sendviča. Njihova jedina razlika je u tome što se prije serviranja takvi sendviči peku u pećnici ili mikrovalna pecnica. Po pravilu, bez obzira na punjenje sendviča, na vrh se stavlja komad sira. Vrući sendviči se peku dok se sir ne otopi. I, iako je za pripremu takvog zalogaja potrebno malo više vremena, ispada mnogo ukusnije i zadovoljavajuće od svojih "hladnih" kolega.

Da sumiramo...

U zaključku, predlažemo da proučite predloženi raspon recepata za sendviče. Ovdje ćete pronaći i opcije za praznični sto i svakodnevne opcije za svaki dan. Odaberite recept koji vam se sviđa i idite u kuhinju da stvorite ukusna i jednostavna remek-djela.

Usput, svi recepti u ovom dijelu su opremljeni korak po korak fotografije. Fotografije će vam pomoći da se bolje snađete u procesu pripreme i ukrašavanja sendviča. Sretno!

Iz članka ćete naučiti:

Prelepi sendviči za praznični sto

Sendvič sa jetrom bakalara

I tako, prvo takvo jelo će biti sendvič sa jetrom bakalara. Za pripremu su nam potrebni sledeći sastojci:

200 g jetre bakalara,
tvrdi sir,
4 kokošja jaja,
1 francuska vekna,
gomila kopra,
2 čena belog luka,
majonez,
za dekoraciju - zeleni luk.

Ovi sendviči za praznični sto se vrlo jednostavno pripremaju. Najprije isjeći veknu na male komade i pržiti ih u tiganju bez ulja dok ne bude zlatna kora(ili samo kuhajte u tosteru). Zatim naribajte sir na sitno rende. Skuvajte tvrdo kuvana jaja, ostavite da se ohlade i na isti način izrendajte. Jetru bakalara nasjeckajte viljuškom, a zatim je pomiješajte sa sirom, jajima, sitno sjeckanim koprom i majonezom. Sada ćemo komade hljeba natrljati bijelim lukom s obje strane, nakon čega na njih stavimo fil, posipamo seckanim lukom i koprom i poslužimo.

Sendviči sa crvenim kavijarom

Gotovo na svakom prazničnom stolu možete primijetiti prisustvo sendviča sa crvenim kavijarom. Ni mi to nećemo zanemariti. Da biste pripremili takav sendvič, trebate se opskrbiti: crvenim kavijarom (količina ovisi o broju sendviča), puterom, limunom, začinskim biljem (peršun i kopar), pšeničnim ili raženim kruhom.

Ako želite da ovi sendviči budu originalni, a ne kao svi, onda narežite hljeb na tanke kriške, i to figurativno, recimo, u obliku srca, zvjezdica ili krugova. Sada morate svaki komad namazati puterom, ne samo na vrhu, već i po rubovima. Morat ćemo umočiti rubove sendviča, premazane puterom, u sitno sjeckano zelje.

Stavite kavijar na sendvič u jednom sloju (količinu odlučite sami).
Sada naše sendviče ukrašavamo kriškama limuna i grančicama peršuna. Po želji možete koristiti špric za kuhanje da napravite šare koristeći puter (prethodno omekšali) duž rubova.

Bubamara

Sljedeći sendvič se također odlikuje originalom izgled, pošto liči na bubamaru. Za pripremu sendviča Bubamara trebat će nam sljedeće proizvode: komad crvene ribe (ružičasti losos, losos, losos), nekoliko paradajza srednje veličine (količina će opet zavisiti od broja sendviča), puter, masline bez koštica, veza peršuna, narezana štruca.

Za pripremu takvih sendviča počinjemo tako što crvenu ribu odvojimo od kože i kostiju, a zatim je narežemo na tanke dugačke kriške. Sada uzmimo narezana vekna, i svaki komad prepoloviti, pa ih namazati puterom. Na svaki komad stavite krišku crvene ribe.

Sada ćemo postaviti samu bubamaru: svaki paradajz izrežemo na dva identična dijela, ne u potpunosti, tako da dobijemo rezove koji podsjećaju na „krila“ bubamare. Većinu maslina prepolovimo kako bismo napravili glave za naše bube. Preostale masline narežemo na kolutiće kako bi se stavili mrlje po tijelu bubamare.

Pripremljene sastojke rasporedimo u obliku bubamarica, po jednu za svaki sendvič. Ukrasite grančicom peršuna i spremni ste za posluživanje. Ove originalni sendviči na svečanom stolu nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Vjerujte mi, vaši gosti će jednostavno biti oduševljeni ovako lijepim i vrlo ukusnim sendvičima.

Sendvič sa sirom i belim lukom

Sljedeće predjelo za Vašu prazničnu trpezu je sendvič sa sirom i bijelim lukom. Za pripremu šest ovih sendviča biće nam potrebni sledeći proizvodi: 200 g tvrdog sira, 4 kuvana kokošja jaja, 6 kriški hleba, 250 ml mleka, 4 kašike. kašike putera, 2 čena belog luka i malo pakovanje majoneza.

Dakle, prvo što uradimo je da natrljamo naše komade hleba čenovima belog luka i umočimo ih u mleko. Nakon toga ih ispržite na puteru, izvadite i svaki komad premažite majonezom. Naribajte tvrdi sir i pažljivo ga stavite na naše sendviče. Zatim oljuštimo jaja, isečemo ih na krugove i takođe ih stavimo na hleb. Sendvič možete ukrasiti začinskim biljem.

Sendviči sa jabukom i pečurkama

Sendvič sa jabukom i pečurkama razlikuje se od ostalih sendviča po izuzetnoj kombinaciji ukusa. Za pripremu sendviča potrebno nam je: 8 kriški raženog kruha, 250 g kiselih šampinjona (najbolje šampinjona), 1 glavica luk srednje veličine, 100 g putera, 3 kašike pavlake, 2 kuvana jaja, jedna ili jedna i po jabuka, 2 paradajza.

Prvo pripremimo fil za sendviče. Da biste to učinili, većinu gljiva sitno nasjeckajte, odvojite malo za dekoraciju. Isto radimo sa jednim jajetom i lukom. Zatim ogulimo jabuku, narežemo je na kockice i dodamo ostalim proizvodima. Sve preliti kiselom pavlakom i izmešati. Naše kriške hleba namažite puterom i na njih stavite prethodno pripremljenu smesu. Prilikom serviranja svaki sendvič ukrasite začinskim biljem, kriškom jajeta, kriškama paradajza i pečurkama.

Sendvič sa salatom

Sljedeći sendvič se zove “Salad Sandwich”, jer će njegova glavna komponenta biti salata koju ste pripremili! Za 8 porcija takvog sendviča potrebni su nam sledeći sastojci: jedna vekna bageta, 2 kuvana pileća filea, 200-250 g tvrdog sira, 300 g ananas iz konzerve, majonez 200 g, so i biber.

Prvo pripremimo samu salatu. Da biste to učinili, narežite pileći file na kockice, male komadiće ananas i tri sira na rende. Sve ovo pomiješajte, prelijte majonezom, posolite, pobiberite i promiješajte. Zatim uzmite baget i narežite ih na kriške debljine otprilike 1-1,5 cm. Na njih rasporedimo salatu, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo našu prelepi sendviči na svečanoj trpezi.

Sendviči sa lignjama

Sendvič sa lignjama je najlakši za pripremu na ovoj listi. Za to će nam trebati 8 kriški hljeba (po mogućnosti žitarica), 2 kuhana jaja, lignje marinirane u sopstveni sok, 4 lista zelene salate, majonez po ukusu.

Kriške hljeba premažite majonezom i svaku ukrasite polovicom lista zelene salate. Lignje narežite na kolutove ili sitno nasjeckajte, svako jaje narežite na 4 kriške. Onda samo stavimo sve na hleb.

Sendviči sa paštetom od orašastih plodova

Većina neobičan sendvič na našoj listi - sa paštetom od orašastih plodova. Za pripremu uzmite 8 kriški pšeničnog hleba, 250 g orašastih plodova, 100 g tvrdog sira, 4 kašičice pavlake.

Na suvom tiganju propržite orahe, ostavite da se ohlade, a zatim ih dobro izgnječite. Polovinu sira sameljite, pomiješajte sa orasima, pa dodajte pavlaku, kuhajte dok se ne formira gusta masa nalik na paštetu. Dobijenom smjesom namazati hljeb, ukrasiti preostalim sirom i začinskim biljem.

Sendviči sa lažnim kavijarom

Sledeći sendvič će takođe imati paštetu. Sendvič sa “lažnim kavijarom” ima ukus poput sendviča sa crvenim kavijarom. Veoma su ukusne i hranljive, a što je najvažnije, pašteta koju pripremite imaće zaista ukus kavijara. Za pripremu takvih sendviča trebat će nam sljedeći proizvodi: 2 topljena sira, 3 male mrkve, 150 g maslaca, 1 haringa srednje veličine.

Odmah počinje priprema paštete. Prvo očistimo ribu iznutra, odvojimo je od kostiju i kože. Zatim operite šargarepu i kuvajte je dok ne omekša. Sada haringa kuvana šargarepa i prepoloviti topljeni sir, samljeti kroz mašinu za mljevenje mesa, pa dobro promiješati i staviti u hladnjak na nekoliko sati.

Prije serviranja premažite kruhom (ili možete puniti pečeni krompir, ili kuhana jaja), po želji ukrasite komadićima tvrdog sira i začinskim biljem.

Garantujem da će većina Vaših gostiju pomisliti da su to sendviči sa kavijarom.

Italian crostini

I na kraju, naša poslednja poslastica biće minijaturni sendviči sa hrskavom koricom, popularni u Italiji - italijanski krostini. Italijanski sendviči će prazničnom stolu dodati dašak sofisticiranosti i nježnosti.

Za pripremu će nam trebati sljedeći sastojci: komad slanine, pola bageta, 2 žlice. l. maslinovo ulje, 4 kašike. l. majoneza, 3 kašike. l. čili sos i salsa. Osim toga, potrebno nam je: komad tvrdog sira, cilantro, par paradajza, rukola i crni biber.

Počnimo sa kuvanjem: prvo isecite baget na 8 delova male komadiće. Stavite tiganj na šporet, u njega ulijte par kašika maslinovog ulja i ispecite hleb sa obe strane. Kada pržimo drugu stranu, obavezno je prekrižite. Na istom ulju popržite slaninu narezanu na trakice.

U posebnoj posudi pomešajte sosove i majonez. Dobivenom smjesom premažite pržene kriške kruha, a zatim ih pospite rendanim krupno rende sir. Sada prepolovite svaki komad slanine, a zatim stavite jedan po komad na narezani kruh.

Sir treba da se malo otopi. Stavite rukolu na slaninu, a zatim ukrasite seckanim paradajzom i cilantrom. Sendviči su spremni!

Nadam se da će vam ovaj članak biti koristan, a ovi sendviči za praznični stol ukrasit će svaku vašu proslavu!