Lagana pića. Tonik od đumbira

Mnogi ljudi već duže vrijeme koriste nevjerovatno zdrav korijen đumbira, koji pozitivno djeluje na organizam. Neko ga zna kao začin i koristi mleveni đumbir u procesu kuvanja. Neki ljudi često vide recepte koji ga koriste, ali se često ne usuđuju eksperimentirati.

Do danas su i sami gurmani dokazali da upotreba ovog aditiva uobičajenom receptu za jelo ne samo da daje jedinstven okus, već je uz njegovu pomoć moguće provesti tretman i tako očistiti i zaštititi tijelo. Moderni ljudi ne samo da koriste korijen za kuhanje, već je uključen i u mnoge lijekove. Takođe, veoma poznat po mršavljenju je napitak od đumbira, ali se retko ko usuđuje da ga koristi.

Glavna prednost je poznavanje i dostupnost ovog proizvoda. Uostalom, piće napravljeno od đumbira, u stvari, poput mljevenog korijena, otkriveno je prije mnogo stoljeća. A kako ga savremeni poznavaoci koriste ne gledajući recept, možete ga kupiti gotovo na svakom koraku.

Prilikom propisivanja programa mršavljenja klijentima, stručnjaci insistiraju na svakodnevnoj upotrebi potrebnog proizvoda, a posebno na ispijanju svih vrsta pića s đumbirom, pa čak i na jedenju sirovog. A u medicini đumbir lako zaobilazi razne biljke koje se koriste i u lijekovima.

Mljeveni đumbir se nalazi u mnogim začinima koje ljudi koriste za pripremu ukusnih poslastica za svoje najmilije. Odlično se slaže sa drugim začinima i namirnicama. Može biti uključeno u recepte nekih vrsta svijetlog piva. Najčešće nalazimo đumbir u prahu, koji ima karakterističnu sivo-žutu boju. Prodaje se u malim hermetički zatvorenim pakovanjima, a ako sadržaj sipate u posudu, đumbir se lako može pomiješati s brašnom.

U medicinske svrhe, apoteka ima i mljeveni đumbir u prahu, razne tinkture i dekocije. Za kupovinu ovih proizvoda nije vam potreban lekarski recept. Razmotrimo detaljnije svojstva đumbira, pića od đumbira i recepte za njihovu pripremu.

Svojstva

Kao što je ranije spomenuto, đumbir ima mnoga različita svojstva i ima posebne prednosti i efekte na tijelo. Neophodan je u medicini i kuhinji. Došao nam je iz inostranstva, gdje su bili sigurni da se đumbir može koristiti kao protuotrov. To je zbog činjenice da sadrži zingeron, shoagol i gingerol, koji se često koriste u liječenju ćelija raka. Korijen ima osebujan miris, kao i nimalo uobičajen, oštar okus.

Korijen đumbira sadrži:

lipid;
škrob;
razni vitamini;
fosfor;
kalcijum;
magnezijum;
željezo;
cink;
natrijum i kalijum.

Postoje dokazi da sadrži i felandrin, cyonel, eterično ulje, citral, borneol, gingerol i kamfin. Među aminokiselinama pronađeni su lizin, fenilalanin, metionin, kao i mnoge druge različite komponente. Takvi podaci nam omogućavaju da sa sigurnošću tvrdimo da će piće od đumbira i jednostavno pojedeni đumbir donijeti ogromnu korist, posebno ako je pravilno pripremljen.

Sada ljudi sve više koriste mljeveni korijen kao začin za kuhanje svojih omiljenih jela. Mirisnog i oštrog ukusa, sirovi đumbir neće biti po svačijem ukusu. Ali znajući o čarobnim svojstvima ovog proizvoda, svi pokušavaju da ga dodaju u svoju prehranu. Mnogi nailaze na recepte za razne zdrave napitke, uključujući i piće sa đumbirom.

Naravno, za borbu protiv klica i povećanje zaštite imuniteta, najbolje je jesti sirovi đumbir. Ali ako odbacite karakterističan okus, pića s đumbirom idealno će se nositi s ovim zadacima, osim toga, značajno poboljšavaju probavu.

Ispijanje napitaka od đumbira može vas dobro oznojiti, odlično su sredstvo za iskašljavanje i ublažavanje bolova, što još jednom potvrđuje pozitivan efekat na organizam, posebno u periodu bolesti. Napitak od đumbira je dobro piti u periodu masovnih bolesti u preventivne svrhe.

Postoji određeno mišljenje da će konzumacija đumbira za muškarce biti nevjerovatno korisna. Nije bitno da li se jede sirovo, u jelo se dodaje mleveni koren ili se pije napitak od đumbira. U svakom slučaju, uz redovnu konzumaciju, muškarac neće imati problema s potencijom, a cirkulacija krvi će se značajno poboljšati. Kao rezultat toga, doći će mu samopouzdanje, energija i snaga će se značajno povećati. Lekari su takođe sigurni da će vam svakodnevno ispijanje napitaka od đumbira pomoći da ne razmišljate o problemima sa prostatom i sprečite razvoj prostatitisa. Tako muško tijelo preuzima novi život.

Dokazano je i da ima pozitivan učinak na ženski organizam, posebno tokom menstruacije, zbog sedativnog svojstva. Da biste ublažili jake bolove, možete pojesti nekoliko kriški svježeg proizvoda ili popiti napitak s đumbirom, recepte za koje možete lako pronaći na internetu.

Ako pijete piće od đumbira u periodu rađanja bebe, ne samo da možete ojačati svoje tijelo i bebu, već i ukloniti manifestaciju toksikoze. Takođe, neplodnim ženama liječnici preporučuju korištenje mljevenog i svježeg đumbira, a barem nekoliko puta tjedno potrebno je praviti napitke sa đumbirom, koji ne samo da će ublažiti upale u ginekološkom području, već će biti i odličan utaživač žeđi.

Sumirajući, podsjetimo se još jednom na sva svojstva đumbira u bilo kojem obliku:

poboljšanje probavnog sistema;
povećan imunitet, opći pozitivan učinak na tijelo;
ublažava bolove kod raznih bolesti;
povećava lučenje znoja;
pomaže u borbi protiv ćelija raka;
potiče uklanjanje plinova iz crijeva i ublažava grčeve;
ublažava simptome mučnine i boli;
poboljšava izlučivanje žuči, pospješuje stvaranje želučanog soka.

Kontraindikacije za upotrebu

Kao i svaka korisna supstanca, postoji određena šteta. Da biste koristili đumbir u medicinske svrhe, treba imati na umu da je proizvod potentan, zbog svog oštrog okusa - može zagrijati, što znači da bilo koju upotrebu, bilo da se radi o napitcima od đumbira ili sirovom proizvodu, ne treba uzimati tokom čak i blagi porast telesne temperature. Uostalom, na vrlo visokoj temperaturi tijelo se ne može nositi s opterećenjem.

Takođe, napitak od đumbira je zabranjeno koristiti kod krvarenja iu vrućoj sezoni. Nemojte koristiti ovaj proizvod za gastritis i čir na želucu. Još uvijek nije preporučljivo koristiti ga u posljednjim fazama rađanja djeteta i tijekom dojenja, stoga iz prehrane treba isključiti recepte koji sadrže korijen đumbira u velikim količinama.

Pijenje pića za mršavljenje

Kao što je ranije spomenuto, đumbir se često koristi posebno za mršavljenje. Mnogi su zainteresirani za nekoliko nijansi pravilne upotrebe, kao i za recepte za pripremu pića s đumbirom.

Stručnjaci su čvrsto uvjereni da je za ispravan učinak na organizam bolje piti napitak od đumbira prije jela. Tako se nakon pića smanjuje apetit, poboljšava se metabolizam, zbog čega se značajno smanjuje stvaranje masnog tkiva. Napitci poput čaja sa dodatkom đumbira se ne preporučuju za upotrebu uveče, jer povećava snagu i energiju. Poželjno je i ograničiti količinu kiseline u čaju, jednokratno se jedna kriška limuna smatra normalnom.

Također je vrijedno zapamtiti da se ona pića koja se pripremaju samostalno i sa željom da se postignu određeni rezultati smatraju najboljim i najefikasnijim. Danas postoji ogroman izbor đumbira, ali ćemo dalje pogledati nekoliko najpopularnijih recepata za piće.

Dakle, prvi napitak od đumbira za sve prilike je čaj. Najpoznatiji primjer je klasični čaj od đumbira. Za ovo vam je potrebno:

2 litre vode;
nasjeckani korijen đumbira - nekoliko žlica;
6 kašika šećera ili meda;
4 supene kašike soka od citrusa;
prstohvat mljevenog crnog bibera.

Potrebno je prokuhati vodu, dodati đumbir u posudu. Nakon toga se stavlja med ili šećer i sve se miješa. Nakon ključanja, dobivena juha se filtrira i pomiješa sa biberom i sokom. Čaj po ovom receptu je bolje piti vruć. Također je važno uzeti u obzir da možete koristiti svježi ili suhi đumbir, ali u drugom slučaju recept se malo mijenja. Zatim se uzima upola manje đumbira, a ključanje traje najmanje 20 minuta na laganoj vatri.

Možete uzeti i kašičicu rendanog đumbira, preliti sa oko litrom ključale vode i dodati med. Ovaj čaj možete piti i topao i hladan. Osim toga, ovaj čaj pomaže da se oraspoloži, osvježi i pomaže u sprječavanju povraćanja.

Druga opcija je da uzmete oko 100 grama đumbira, očistite i narežite na tanke kriške. Moraju se preliti kipućom vodom i ostaviti da se kuva oko pola sata. Ili đumbir kuvajte u istoj ključaloj vodi oko 10 minuta, a zatim ostavite čorbu da odstoji 15 minuta. Pijte ga i pre jela, u malim porcijama, ali samo u toplom obliku.

BITAN! Nakon ključanja, đumbir se mora izvući iz juhe, jer dugim boravkom u vrućoj tekućini proizvod počinje kiseliti.

Čaj od đumbira sa limunom priprema se na sledeći način: uzmemo koren od oko 10 centimetara, jedan limun, nekoliko kašika meda i oko pola litre vode. Očistimo korijen, način rada su tanke ploče. Moj limun, prepoloviti, iz jednog iscijediti sok, a drugi iseći na krugove. U šerpu stavite đumbir, prelijte sokom i prelijte prokuhanom vodom, pomešajte sve sastojke i ostavite da se kuva oko 20 minuta. Zatim dodajte med i preostali limun, ponovo promiješajte i sipajte. Potpuno je spreman za upotrebu.

Postoji mišljenje da je napitak na bazi đumbira odličan alat za mršavljenje, ako ga pravilno insistirate i redovno ga uzimate. Veliki broj ljudi pati od viška kilograma i stalno je u potrazi za tim čarobnim receptom koji će im pomoći da ponovo postanu mršavi. Mnogi polažu velike nade. Ali koliko je ova metoda efikasna na putu ka harmoniji?

Kako djeluje đumbir za mršavljenje?

Eterična ulja koja čine đumbir, zbog svojih toničkih svojstava, poboljšavaju cirkulaciju krvi, a kao rezultat i ljudski metabolizam, koji pomaže tijelu da sagori višak masti. Stoga se korijen đumbira koristi kao supstanca za sagorijevanje masti. Korijen doprinosi postizanju rezultata, tako da će oni koji žele izgubiti puno kilograma morati da se bave sportom i prate svoju prehranu. Na putu do stvaranja figure iz snova, đumbir će vam pomoći da brže postignete rezultate.

Kako napraviti napitak za sagorevanje masti od đumbira - recepti

Postoji mnogo recepata za pravljenje napitka za mršavljenje od đumbira koji može biti ukusan dodatak vašoj svakodnevnoj prehrani. Recept može biti bilo koji, glavna stvar je zapamtiti osnovna pravila koja će vam pomoći da sve pravilno skuvate:

Svježi đumbir je zdraviji od mljevenog, ali aktivira apetit djelujući na receptore, dok ga suvi đumbir potiskuje.
Visoka koncentracija đumbira može biti štetna za probavni trakt.
Ne dodavati med u kipuću vodu (dozvoljena temperatura 35 - 40°C).
Ako dodajete aromatične začine, prelijte ih kipućom vodom i poparite ili prokuvajte.

Napitak od đumbira sa cimetom, limunom i medom

Zdrav, ukusan napitak od đumbira za mršavljenje uz dodatak cimeta, limuna, meda može lako zamijeniti čaj ili kafu, blagotvorno djelujući na cijeli organizam.

Uzmite štapić cimeta, đumbir (10 cm), vodu (2 l), limun (1 kom.), med (po ukusu);
Izrežite korijen na tanke latice, stavite u lonac;
Tamo pošaljite štapić cimeta, napunite ga vodom;
Pustiti da provri, kuvati na laganoj vatri 25 minuta;
Ohladiti na sobnu temperaturu;
Dodajte limunov sok, med. Piće je spremno!

sa belim lukom

Napitak od đumbira sa belim lukom dobar je za borbu protiv velike težine:

Uzmite mali komad đumbira, bijeli luk (vlasac), 2 litre tople vode;
Oguliti korijen, bijeli luk;
Sve istrljajte na rende;
Napunite toplom vodom, ostavite da se kuha 15 minuta;
Procijedite i konzumirajte tokom dana.

Sa koricom, jabukama i medom

Napitak sa limunovom koricom, jabukama, medom, đumbirom je odličan način da smršate i samo utažite žeđ:

Uzmite korijen đumbira (10 cm), jabuke (10 kom.), limun (2 - 3 kom.), med (po ukusu), cimet (2 štapića), vodu (5 litara);
Ogulite korijen, uklonite koru s limuna;
Sipajte vodu u šerpu;
Narežite korijen na kriške, napravite rezove na jabukama, uzmite štapiće cimeta, koricu - sve to stavite u lonac vode;
Zakuvati, kuhati još 3 minute;
Procijedite i ohladite;
Dodajte limunov sok i med. Piće je spremno!

Priprema Sassi vode od đumbira, krastavca i nane

Sassi voda je tinktura koju je izmislila Cynthia Sass, nutricionistkinja i glavna urednica Shape USA. Napitak pomaže u održavanju figure u odličnoj formi, ublažava otekline, uklanja višak tekućine iz tijela, blagotvorno djeluje na kožu, nokte i kosu, nadoknađuje nedostatak vlage, blokira pojavu prekomjernog stvaranja plinova u crijevima. , te poboljšava metabolizam. Način kuhanja:

Uzmite limun (1 kom.), đumbir (1 kašičica suvog ili komad svežeg 10 cm), mentu (10 listova ili 1 kašičica suvog), krastavac (1 kom.), vodu (2 l);
Odrežite kožicu krastavca i izrežite ga;
Rukama natrgajte mentu (ako vaša nije suva), naribajte đumbir (ako koristite svježe korjenasto povrće), iscijedite sok od limuna (možete koristiti i koricu);
Sve prelijte vodom i ostavite preko noći u frižideru (10 sati);
Pijte 1 čašu tokom dana.

Kako skuvati čaj od đumbira za mršavljenje?

Zeleni čaj sa đumbirom smatra se zdravim napitkom od đumbira za mršavljenje. Ova vruća i ukusna infuzija ima dvostruki učinak na organizam - aktivira metabolizam i cirkulaciju, a zeleni čaj - čisti toksine i toksine. Takav čaj se jednostavno natapa: osim listova zelenog čaja, u čajnik (ili termosicu) dodaje se žlica svježe naribanog korijena, sve se to prelije kipućom vodom i natapa 20 minuta - pola sata. Dobijeni listovi čaja sipajte u šolju/čašu i razblažite vrelom vodom. Piće je spremno za piće.

Kontraindikacije za upotrebu napitka od đumbira

Đumbir je proizvod koji pomaže u liječenju mnogih bolesti, ali njegovo toničko svojstvo može biti opasno za osobe koje imaju:

Individualna netolerancija na đumbir (nakon jela dolazi do osipa, povraćanja, mučnine, glavobolje, opšteg pogoršanja stanja);
Hipertenzija;
Bolesti gastrointestinalnog trakta;
Onkološke bolesti;
Ciroza jetre, hepatitis;
sklonost krvarenju;
Hemoroidi;
Holelitijaza;
Kožne bolesti;
Za žene koje su trudne ili doje.

Iscrpljujući treninzi, stroge dijete i ograničenja, stalno brojanje kalorija - ono na šta žene jednostavno ne idu, težeći svom idealu ljepote i sklada. Da li su takve muke i neimaštine neophodne ili će popularni napitak od đumbira za mršavljenje pomoći da se kilogrami lako i neprimjetno smanje? Kako ga kuvati i piti, čemu služi i da li je đumbir pogodan za svakoga - otkrivamo zajedno.

Kako se đumbir koristi za mršavljenje

Đumbir je višegodišnja biljka koja se uzgaja u zemljama sa toplom klimom. Korijen biljke koristi se u medicinske i kulinarske svrhe. Njegovo popularno ime je “bijeli korijen” ili “rogat korijen”. Suhi đumbir ima neobičan oblik, koji podsjeća na prste ili figure iz bajke.

Korijen đumbira ima korisna svojstva i koristi se u obliku:

sušeni i zgnječeni rizomi kao začin orijentalne arome;
svježi korijen kao komponenta čaja od đumbira;
sušeni korijen za pripremu pića;
ulje đumbira iz svježeg rizoma.

Zanimljiva karakteristika: napitak od đumbira za mršavljenje može imati drugačiji ukus. Zavisi od vremena infuzije i svježine biljke. Oporje piće dobija se iz dobro osušenog korena. Svježi korijen, narendan i odmah dodat u čaj, imaće delikatniji ukus.

O blagodatima đumbira možete pričati dugo. Nije ni čudo što ga u šali nazivaju "korijenom života". Ljubitelji njegovog kiselog okusa uspješno koriste đumbir u prevenciji i liječenju disbakterioze. Normalizacija crijevne flore je prvi korak ka zdravom mršavljenju.

Osim toga, đumbir ubrzava metabolizam, pojačava lučenje želudačnog soka.

Kako đumbir utiče na metabolizam

Šta uzrokuje tako opsežno i raznoliko djelovanje ove biljke na ljudski organizam?

Hemijski sastav i kalorijski sadržaj

Sastav rizoma đumbira uključuje puno biološki aktivnih tvari. Dopunjujući i pojačavajući međusobno djelovanje, oni stvaraju onaj pozitivan terapeutski učinak za koji istočnjački iscjelitelji znaju od davnina. Međutim, upravo ta raznolikost stvara poteškoće za farmakološka istraživanja.

Poznato je da sastav "bijelog korijena" uključuje eterična ulja, šećere, vitamine, minerale, pa čak i masti. Oni koji pažljivo prate nutritivnu vrijednost proizvoda koje konzumiraju ne mogu se brinuti i piti napitke od đumbira mirno, jer je kalorijski sadržaj đumbira samo 80 kcal na 100 grama.

Začinjenu aromu i gorući ukus biljci daju eterična ulja - gingerol, tsingeberen i druga. Upravo je gingerol zaslužan za sposobnost da natjera tijelo da smrša.

Gingerol kao dio "bijelog korijena"

Postoje dvije hipoteze koje objašnjavaju kako gingerol potiče gubitak težine.

Prema prvoj verziji, gingerol ubrzava metabolizam i zagrijava tijelo, čime se pokreće proces mršavljenja. Pri tome je njegovo djelovanje povezano sa kapsaicinom, koji paprici daje ljutinu.

Druga hipoteza ima određenu naučnu potporu. Provedene su in vitro studije, čiji su rezultati pokazali da u prisustvu gingerola medij ćelijske kulture ne akumulira dobro masti. Takvi eksperimenti nisu provedeni na živim organizmima.

Recepti za piće od đumbira

Recepti za kuhanje đumbira su raznoliki. Ovisno o ukusu, raspoloženju i raspoloživosti vremena, odabir "svog recepta" nije težak. Zdrav korijen može se kombinirati s običnim pićima - zelenim i crnim čajem ili napraviti samostalne dekocije i infuzije. Napitci od đumbira mogu biti korisni za mršavljenje jer:

Poboljšajte probavu.
Neutraliziraju otrove i toksine u crijevima.
Ojačati imunitet.
Oni su afrodizijak koji povećava libido, što samo po sebi dobro utiče na mršavljenje.

Recept broj 1 Sa zelenim ili crnim čajem

Ovo je recept za one koji nemaju vremena da se bave dugotrajnim kuhanjem i infuzijom. Samo treba da pripremite svoj omiljeni čaj tako što ćete u šolju dodati pola kašičice rendanog đumbira. Pustite da se kuva i pijte sa zadovoljstvom.

Recept broj 2 Uvarak korijena đumbira

Da biste pripremili odvar od 20 grama svježeg korijena, prelijte sa 300 ml hladne vode i prokuhajte. Krčkajte na laganoj vatri 15 minuta, ohladite 40 minuta. Po želji u već ohlađenu čorbu možete dodati med i cimet.

Recept #3 Voda od đumbira

Takvu vodu morate pripremiti uveče, jer će se korijen infuzirati cijelu noć. Potrebno je uzeti komad svježeg korijena veličine 1 cm, 2 grama cimeta i muškatnog oraščića. Prelijte čašom prokuvane ohlađene vode. Ovu vodu treba uzimati dva sata prije doručka. Savršeno tonizira i uklanja toksine.

Recept #4 Limunada od đumbira

Može se ponuditi ne samo majkama koje mršave, već i cijeloj porodici, posebno u ljetnim vrućinama. Za pripremu potrebno je da u veliku šerpu sipate čašu vode i dodate 50 grama šećera (najbolje trske). Kada se šećer otopi, dodajte 50 grama svježe narendanog korijena đumbira, prokuhajte i sklonite sa vatre. Nakon 15 minuta, kada se čorba malo ohladi, dodajte joj sok od 4 limuna i 6 šoljica proključale vode.

Da li svi mogu da jedu đumbir?

Količina đumbira dnevno je od suštinskog značaja. Maksimalna dnevna količina suvog praha iz "belog korena" je 4 grama. Ova količina je ekvivalentna 30-40 grama svježeg korijena.

Čak i uz pažljivo pridržavanje doze, đumbir ne mogu konzumirati svi.

Trudnice treba da budu posebno oprezne kada koriste đumbir. Rizik od razvoja fetalnih patologija je minimalan (1-3%), ali je očekivana korist u ovom slučaju još uvijek niža od potencijalnog rizika od proizvoda.

Ne postoje tačne informacije o tome da li aktivni sastojci napitaka od đumbira prelaze u majčino mlijeko, pa ih je nepoželjno uzimati tokom dojenja.

Osobe s dijabetesom trebaju biti svjesne da đumbir snižava razinu šećera u krvi, što može uzrokovati hipoglikemiju.

Đumbir je kontraindiciran u prisustvu sljedećih bolesti:

Čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu.
Gastritis sa visokom kiselošću.
Kardiovaskularne bolesti.
Hipertenzija (slabi dejstvo lekova za visok krvni pritisak).

Napitak od đumbira odličan je narodni lijek za održavanje imuniteta, liječenje prehlade i borbu protiv viška kilograma. Korijen sadrži gotovo sve vitamine, minerale i aminokiseline neophodne za osobu, ima sposobnost čišćenja organizma od štetnih tvari i pozitivno djeluje na metabolizam. U članku ćemo pogledati kako napraviti napitak od đumbira prema svim pravilima.

Efikasni recepti za mršavljenje: pripremanje zdravog čaja

Zajedničko svim metodama u nastavku je priprema đumbira za kuhanje. Korijen se mora oguliti, a zatim narezati na kriške ili naribati na krupno rende. Gotove zdrobljene sirovine najbolje je koristiti odmah, a ne čuvati u frižideru. Postoji niz recepata za pravljenje napitka od đumbira: možete sami skuhati korijen, bez dodavanja dodatnih komponenti, kao i napraviti ukusan čaj s limunom, medom, pa čak i bijelim lukom.

Na primjer, za one koji žele svladati apetit prije večere, ili između obroka, ovaj napitak je savršen: limun, đumbir, med skuvati u termosici, ostaviti da se kuha najmanje pola sata i uzeti pola čaše. prije jela. Za litar vode trebaće vam 2 kašike naribanog korena, sok od pola limuna ili samo narezanog citrusa i par kašika meda. Za ukus pokušajte dodati začine - cimet ili karanfilić.

Možete napraviti i vrlo mirisni napitak: đumbir, limun, menta skuhaju se u termos ili loncu sa vrelom vodom, a zatim se kuhaju oko pola sata. Za litar vode uzmite 2 supene kašike đumbira, soka ili kriške limuna, par suvih ili svežih listova mente. Ako je potrebno, piće se može filtrirati. Uzimajte ukusan čaj najmanje 15 minuta prije jela, kao i tokom dana, posebno ako ste jako gladni - na taj način možete smiriti apetit.

Veoma efikasan napitak od đumbira za mršavljenje može se pripremiti dodavanjem belog luka u rendani koren. Okus će se, naravno, pokazati ne baš najprijatnijim, ali rezultat će vas zadovoljiti. Pomiješajte sastojke u omjeru 1:1:20 (đumbir-češnjak-vruća voda) i skuvajte u termosici. Infuzirajte najmanje sat vremena, a zatim popijte pola čaše napitka od đumbira prije jela. Jedina stvar je, nemojte stavljati više sastojaka nego što je navedeno u receptu - predoziranje nekih tvari sadržanih u korijenu prepuna je problema s gastrointestinalnim traktom.

Đumbir možete skuhati i sa zelenim čajem: pripremite napitak (čaj) kao i obično, dodajući mu nekoliko komada korijena i limunov sok. Pijte u malim porcijama, jer upravo ova kombinacija sastojaka može imati snažan diuretski učinak.

Izliječite prehladu čajem od đumbira

Ako osjetite prve znakove prehlade, možete napraviti napitak od đumbira i uzeti ga 2-3 čaše dnevno. Pomaže u jačanju imunološkog sistema, ima jak dijaforetski efekat - popijte propisanu porciju uveče, legnite pod toplo ćebe, a ujutru bolest nestaje.

Napitak od đumbira i limuna za lečenje prehlade može se pripremiti ovako: 1-2 kašike iseckanog korena preliti sa litrom vode i kuvati 15 minuta, zatim ohladiti, dodati svež limunov sok i med po ukusu. Pijte u malim gutljajima. Ali imajte na umu da ovaj čaj ne treba piti ako imate visoku temperaturu. Inače, piće od đumbira i meda, od đumbira, limuna i meda može se koristiti jednostavno kao profilaktičko sredstvo zimi za odrasle i djecu. Imajte na umu da ako prvi put pravite piće, a nikada niste jeli đumbir, počnite da pravite čaj dodavanjem manjih porcija glavnog sastojka: prvo skuvajte 1 kašiku naribanog đumbira sa litrom vode, pa vidite kako će biti napitak koje tijelo percipira - hoće li biti mučnine (moguće je s predoziranjem aktivnih komponenti korijena). Ako je sve u redu, povećajte dozu na preporučene dvije supene kašike sirovina po litri tečnosti. Za prevenciju uzimajte 1-2 čaše ukusnog čaja dnevno i tada će vas "zimske" bolesti zaobići.

U kulinarstvu, homeopatiji, dijetologiji, pića od đumbira se široko koriste iz mnogo razloga. Ovisno o recepturi pripreme i kombinaciji sa ostalim sastojcima, toniziraju, zagrijavaju, dezinficiraju, normaliziraju metabolizam lipida i dobra su prevencija mnogih bolesti. Postoji mnogo recepata za njihovu pripremu, ali koji su najefikasniji?

Svojstva pića od đumbira

Svako piće od đumbira u svom sastavu sadrži korijen u svježem ili osušenom i zdrobljenom obliku. Upravo ovaj glavni sastojak određuje učinak napitka na ljudski organizam. Koja su korisna svojstva korijena i zašto su jela od njega tako vrijedna?

Đumbir je izvor antioksidansa, što znači ne samo dobro poznate vitamine kao što su E i A, već i čitav kompleks složenih organskih spojeva koji se bore protiv slobodnih radikala i održavaju stanice mladima i održivim.
Koren u dovoljnim količinama sadrži kalijum, magnezijum, gvožđe, selen, cink, mangan, koji su strukturne komponente mnogih tkiva i organa.
Antimikrobne komponente sadržane u biljci dobro dezinficiraju sluznicu, smanjuju kolonije bakterija i gljivica te ublažavaju upale.
Začin spada u ljutu grupu, pa se odlično zagreva po hladnom vremenu.
Sadrži gingerol, koji poboljšava metabolizam lipida i općenito ubrzava metaboličke procese, što doprinosi gubitku težine, stimulaciji cijelog probavnog sistema.

S obzirom na svojstva biljke, možemo reći da napitke od đumbira treba koristiti za jačanje imunološkog sistema, borbu protiv upalnih bolesti, za mršavljenje, toniziranje organizma i nadoknađivanje manjka esencijalnih vitamina.

Moguće kombinacije sastojaka

Najpopularnije piće od đumbira na svijetu je čaj. Sljedeći po popularnosti su kafa, tonici, kokteli, pivo. Sve ih objedinjuje slična kombinacija upotrijebljenih sastojaka, ali ih razdvaja tehnologija proizvodnje. Najčešće se đumbir kombinuje sa sledećim proizvodima:

limun i drugo citrusno voće;
med i smeđi šećer;
sušeno voće (grožđice, suhe kajsije, suhe šljive, divlja ruža);
začini i začini (biber, kardamom, cimet, kakao,);
ljekovito bilje (kamilica, majčina dušica, menta, matičnjak, sena);
fermentirani mliječni proizvodi (kefir, jogurt);
povrće, bobičasto voće i voće (krastavci, jabuke, brusnice, celer, rabarbara);
bijeli luk.

Originalni recept za bilo koji napitak od đumbira uključuje upotrebu svježeg, a ne mljevenog. U prirodnom korijenskom usjevu ima više eteričnih ulja, hlapljivih organskih spojeva, čiji se volumen značajno smanjuje tokom sušenja i mljevenja.

Topla pića

Na bazi đumbira možete pripremiti mnoštvo ukusnih, toplih napitaka koji su dobri za probavu, lijek su za prehlade i virusne bolesti. Vruće mješavine se mnogo bolje apsorbiraju i djeluju efikasnije od hladnih.

Kako napraviti napitak na bazi čaja od đumbira? Da biste to učinili, potreban vam je zeleni ili crni čaj u uobičajenom omjeru u odnosu na zapreminu vode, naribani, med i kriška limuna. Crni čaj se prelije kipućom vodom zajedno sa nasjeckanim đumbirom, insistira se nekoliko minuta, a tek nakon što se ohladi na optimalnu temperaturu dodaju se med i limunov sok. Za jednu šolju čaja potrebno je od jedne kašičice do jedne desertne kašike začina. Napitci od đumbira na bazi zelenog čaja prave se na isti način, samo što se sastojci ne prelivaju kipućom vodom, već vrućom vodom ne višom od 80 stepeni.

Za imunitet prave topli napitak, kuvaju đumbir, šipak, suvo grožđe u proizvoljnim količinama u termosici i piju sa medom. Za antipiretički efekat mogu se dodati i cvetovi lipe.

Vrući napitci od đumbira su čajevi i mješavine koje se tradicionalno konzumiraju s medom ili smeđim šećerom.

Za gubitak težine, đumbir se često kuha 3-5 minuta na laganoj vatri kako bi se dobio vrijedan izvarak s maksimalnim sadržajem gingerola. Kasnije se procijedi i konzumira prije svakog obroka po pola ili cijelu čašu. Možete dodati limunov sok i med.

recept za piće za sagorevanje masti

Za mršavljenje, napitak za sagorevanje masti "Čarolija đumbira, meda i voća" postao je popularan ne tako davno. Njegov recept je predviđen za 2 litre vode, čiju zapreminu treba popiti tokom dana da bi se postigao efikasan efekat.

Napitak od đumbira priprema se prema sljedećoj tehnologiji:

oko 50 grama svježeg korijena isječenog na tanke latice;
duboki rezovi su napravljeni na 5 jabuka;
utrljajte koricu jednog limuna i iscijedite sok iz nje;
u šerpu uliti 2 litre vode, staviti jabuke, đumbir i koricu, kuhati 3 minute;
dati inzistirati i prehladiti, filtrirati;
dodajte limunov sok i med po ukusu.

Uloga đumbira u receptu je jasna. Koja je svrha dodavanja jabuka? Ovo voće je bogat izvor pektina, gvožđa i vlakana. Imaju dobar učinak na probavne procese i aromatični su dodatak napitku. Med je snažan antioksidans, izvor vitamina, mikro i makro elemenata, zaslađivač i pojačivač okusa. Po želji se u napitak dodaju štapići cimeta, koji se prokuvaju zajedno sa đumbirom i jabukama.

Kombinacija ovih proizvoda omogućava vam da poboljšate metabolizam masti u tijelu i obogatite ga vitaminima.

Takav napitak sa đumbirom može se piti topao i hladan, najbolje prije jela. Ovo je jedan od najukusnijih načina za mršavljenje i poboljšanje vlastitog zdravlja. Ljeti se pije hladan da utaži žeđ i nadoknadi nedostatak tečnosti. Zimi, radi dodatnog zagrijavanja, preferira se vruće.

vitaminski napitak

Pomozite da smršate u stanju i sljedeći vitaminski napitak od đumbira. Ovo je vrsta limunade, veoma mirisne, osvježavajuće i okrepljujuće, čija je glavna svrha suzbijanje apetita, čišćenje crijeva i jačanje. Kuva se sa svežim korenom, mleven daje previše ljut ukus.

recept:

tanke kriške narezane na krastavac srednje veličine s korom i jednim zrelim limunom;
30-40 grama đumbira iseckati na tanke kriške;
4 grančice mente, isjeckane rukama;
Prelijte sastojke sa 1,5 litara hladne vode za piće;
ostavite preko noći da se natapa na hladnom mjestu;
procijediti, sipati u dekanter i piti tokom dana.

Uveče se ponovo priprema nova porcija da bi se narednog dana pila sveža. Tok mršavljenja vitaminskim eliksirom je 4 sedmice. U tom periodu možete izgubiti 3-4 kg. Kako on radi?

Đumbir je dobro poznati sagorevač masti, a za njegova svojstva zaslužan je gingerol i 400 organskih jedinjenja koja imaju kompleksan efekat na organizam. Krastavac je niskokalorični proizvod koji sadrži puno kalija, koji reguliše ravnotežu vode i soli u tijelu. Limun je izvor vitamina C, pektina i dijetalnih vlakana, jača zidove krvnih sudova, pomaže u razgradnji masti i holesterola.

Napitak od svježeg voća i povrća začinjenog okusa - udarac na višak kilograma, vrućinu i umor

Zahvaljujući ovom napitku, mnogo je lakše konzumirati količinu tečnosti koja je potrebna za mršavljenje dnevno. Osim toga, dolazi do nježnog čišćenja gastrointestinalnog trakta od toksina i toksina, što vam omogućava da vidno smanjite struk.

Recepti sa medom

Napitak od đumbira i meda ima mnogo varijanti pripreme. Ove dvije komponente se mogu kombinovati sa kafom, čajem, začinima, voćem. Klasični sastojak je limun. Najjednostavniji recept za kuvanje podrazumeva skuvanje 4 kašike rendanog đumbira i soka od 1 limuna sa 2,5 litara vrele vode u termosici. Nakon 2 sata, infuzija se procijedi, doda se 100 grama meda i nastavi s infuzijom još 2 sata. Piće je spremno za piće. Dobar je u jesensko-zimskom periodu za zagrijavanje, ublažavanje bolova u mišićima, toniranje i poboljšanje cjelokupnog blagostanja. Koristi se i za mršavljenje.

Med uvijek djeluje kao zaslađivač s protuupalnim, antioksidativnim i vitaminskim djelovanjem.

Napitak od meda sa đumbirom može se napraviti uz espreso kafu. Da biste ga pripremili, biće vam potrebna čaša za espresso, na vrhu kašike, nepotpuna kašičica meda. Med i đumbir se stave u čašu, preliju vrelom kafom, promešaju, ostave da odstoje 2-3 minuta i piju za užitak i snagu.

Da ojačate imunitet, dobijete naboj, živahnost, mladost i ljepotu, priprema se sljedeći eliksir:

nasjeckani srednji korijen đumbira kuha se 3 minute u 1 litri vode;
malo ohladiti, staviti štapić cimeta i koricu jednog limuna;
pokriti poklopcem i insistirati na pola sata;
procijediti, dodati med po ukusu i piti toplo.

Recepti s dodatkom meda obogaćuju svako piće cijelim nizom korisnih, i što je najvažnije, prirodnih sastojaka: od antioksidansa i vitamina do antimikrobnih i imunostimulirajućih spojeva.

Recept sa cimetom

Cimet je podjednako popularan i u dijetetici i u kulinarstvu. Ima jarku aromu, a efikasan je i u stimulaciji metabolizma masti, poput đumbira. Stoga se pića s njegovim prisustvom smatraju niskokaloričnima i sagorijevaju masti. Primetan rezultat od kombinacije cimeta i đumbira može se postići samo ako se sistematski jedu najmanje mesec dana.

Recept sa cimetom za mršavljenje:

oguliti korijen đumbira i samljeti 1 kašičicu;
pomiješati sa istom količinom cimeta u prahu;
preliti sa 100 ml vrele vode;
Energično promiješajte, dodajte krišku limuna i med po ukusu.

Ovaj lijek se koristi jednom dnevno, najbolje ujutro na prazan želudac. Smatra se jednim od najefikasnijih u borbi protiv gojaznosti.

Sa cimetom i đumbirom možete napraviti običnu mljevenu kafu. U šolju napitka dodaje se dobar prstohvat začina, insistira se 2-3 minuta i pije bez šećera. Kafa, osim začina, pomaže u borbi protiv apetita, pa je treba piti između glavnih obroka.

Cimet i đumbir su dva aktivatora metabolizma, zbog čega se tako često kombinuju u jednom napitku.

I još jedan ukusan i mirisan čajni napitak koji možete pripremiti svako jutro. Priprema podrazumeva kuvanje crnog čaja na uobičajen način u šoljici. Nakon 1-2 minuta u šolju dodajte 2 latice korena đumbira, 2 lista mente i pola štapića cimeta, ostavite još 2 minuta. Pijte sa medom ili smeđim šećerom.

Ovaj napitak pomaže:

normalizacija funkcije crijeva i formiranja stolice;
poboljšati cirkulaciju krvi u mozgu;
cijepanje kolesterola i sprječavanje stvaranja tromba;
normalizacija nivoa šećera u krvi;
gubitak apetita;
povećati zaštitne snage imuniteta.

Svi predstavljeni recepti su vrlo jednostavni za pripremu, ne zahtijevaju potragu za egzotičnim sastojcima i vrlo su zdravi. Većinu ih mogu koristiti čak i djeca, uzimajući u obzir dozu.