Mušičar u obliku gnjuraca (žutozeleni, limun žuti, limun). Pale gnjurac je zelena mušica

Stanovnici Karpata prepoznaju samo jednu gljivu - bijelu, a ostali je čak i ne smatraju pečurkama ... Možda iz tog razloga, u Karpatskom području, trovanje smrtonosnom gljivom - zelenom (Amanita phalloides (Fr.) Link), poznatiji pod trivijalnim nazivom "blijeda žabokrečina" izuzetno su rijetki. Death cap zelena muha agarika - detaljne informacije sa fotografijom gljive i video zapisom.

Nažalost, većina žrtava blijedog gnjuraca može se primijetiti u istočnim i centralnim regijama Ukrajine i južne Rusije. I nije iznenađujuće, jer prehrana stanovnika stepe, uz rijetke izuzetke, nikada nije uključivala gljive. Međutim, sve se promijenilo 1960-ih, nakon razvoja djevičanskih stepa.

Stanovnici stepe suočili su se s problemom prašnih oluja koje su odnijele gornji sloj tla, pa je odmah odlučeno da se zasade vjetrobrani. Drveće koje nikada nije raslo u stepi nije htjelo da pusti korijenje, ali su naučnici pronašli izlaz - donijeli su šumsko tlo.

Čini se da drveće raste, prašne oluje su ukroćene, a država sa kruhom osvojena i radi u interesu zemlje Sovjeta. Zajedno sa šumskim tlom, spore i micelij mnogih makromicetnih gljiva, bez kojih drveće nije raslo, dospjeli su u stepsku zonu.

Je li loše što su uz šume stigle i gljive - poznate sjevernjacima? Vjerojatno ne, ali, osim jestivih, daleko na jugu pojavili su se i otrovni, od kojih je zelena mušica blijedi gnjurac...

Pale gnjur muha zelena foto video

Prirodno stanište zelene mušice su crnogorične i listopadne šume Evrope i sjeverne Afrike. Međutim, zajedno sa sadnicama raznih stabala, bledi gnjurac se proširio po svim kontinentima, gde se ukorijenio i ušao u simbiozu sa autohtonim vrstama drveća, dijelom istisnuvši lokalne.

Da, u Kaliforniji sjeverna amerika) ova gljiva savršeno koegzistira sa obalnim hrastom (Quercus agrifolia Ne), u centralnoj Africi bledi gnjurac se navikao na vrste eukaliptusa (Eucalyptus L'Hr.), a na Novom Zelandu - sa lokalnim endemskim vrstama luskoplodnika (Leptospermum JR Forst . & G. Forst .) i Kanuku (Kunzea ericoides (A. Rich.) J. Thompson) ... Zajedno sa sadnicama hrastova i borova, zelena mušica se proširila u Australiju i Južnu Ameriku.

Sa dolaskom jeseni dolazi vruća sezona" tihi lov”- pečurke se pojavljuju posvuda, i u karpatskim planinskim slikovitim šumama, i u močvarnim šumama Polissa, i u hrastovim šumama Dnjepra, šumski pojasevi duž polja, autoputeva i željezničkih staza nisu izuzetak.

U vrijeme kada Galičani ili Volinci, s dolaskom jeseni, odlaze u šumu po vrganje (Boletus edulis Fr.), Slobožani i Dnjeparci nemaju te sreće - moraju se zadovoljiti šampinjonima (Agaricus), kišobranima (Macrolepiota (Scop. : Fr.) Singer, 1948) i russula (Russula Pers., 1794).

Neiskusni berač gljiva, u isto vrijeme, može ih zbuniti jestive pečurke sa smrtonosnim otrovnim bledim gnjucem. Štoviše, mogu rasti zajedno pod istim stablom, tako da biste trebali biti vrlo oprezni pri sakupljanju gljiva - ako postoji i najmanja sumnja u njihovu vrstu, onda se takve gljive ne smiju sakupljati. Ovo jednostavno pravilo može spasiti život.

obratite pažnju na izgled bledi gnjurac, razlikuje se od šampinjona !!!

Opisi blijede žabokrečine nebrojeno su umnoženi u medijima, knjigama, brošurama, posterima i internet stranicama, čini se da su svi već sve čuli, znaju i prate, ali smrti se i dalje pojavljuju.

Stoga je neophodno (i pored brojnih fotografija) ukratko podsjetiti čitatelje na opis ovoga opasna gljiva. Zelena muharica, poznata i kao bledi gnjurac, pripada porodici Amanitaceae ili Amanitaceae (Amanitaceae R. Heim ex Pouzar 1983) - to su gljive sa lamelarnim himenoforom.

Odnosno, ako okrenete gljivu, možete vidjeti ploče s dna njenog klobuka (kao na gornjoj fotografiji), koje se centrifugalno odmiču od stabljike. Russula i šampinjoni imaju slične ploče.

Posebnost blijede žabokrečine, na primjer, od šampinjona, je vrlo snažno zadebljanje noge u podnožju, koje je umotano u poseban pokrivač - Volvo (osobina svih muhara).

Na sredini stabljike ima i ostataka pokrivača, sličnih gljivama, boja klobuka blijedog gnjuraca je vrlo varijabilna: može biti i potpuno bijela, i žućkasta, i zelenkasta, pa čak i crvenkasta, zbog čega često se meša sa drugim gljivama...

Blijeda žabokrečina simptomi trovanja

Opasnost otrova zelene mušice leži u vrlo sporom ispoljavanju njegovog djelovanja. Za razliku od drugih gljivica, toksini blijede žabokrečine, šireći se po cijelom tijelu, isprva ne izazivaju bol, mučninu, groznicu ili druge znakove trovanja, međutim, prodirući u sve organe i tkiva tijela, polako izazivaju njihovu patološku promjene.

Treba napomenuti da se znakovi trovanja pojavljuju tek nakon 1 - 3 dana, a kod djece - nakon šest do deset sati. Pojava prvih simptoma uočava se već kada su otrovi ozbiljno oštetili organe i potaknuli metabolizam.

Upravo iz tog razloga smrtnost od trovanja blijedom žabokrečinom ponekad iznosi i do devedeset posto... Pravovremenom dijagnozom i pravilnom intenzivnom njegom broj umrlih se može smanjiti na trideset do trideset šest posto, a u zemljama Evropska unija do petnaest posto.

Otrov blijede žabokrečine sadrži "cijelu gomilu" moćnih toksina, naučnici su podijelili dvije velike grupe: amatoksine i falotoksine. Oni su policiklični peptidi. Osim njih, biokemičari su otkrili još jedan toksin - antamanid.

Svaki od ovih toksina ima svoju svrhu uništavanja, a u kombinaciji zapravo potpuno uništavaju metabolizam u tijelu. Na primjer, amatotoksini inhibiraju vitalni enzim RNA polimerazu II. Ovaj enzim je odgovoran za sintezu glasničke RNK (mRNA), koja prenosi informacije od DNK do proteina.

Zaustavljanje RNA polimeraze II uzrokuje prekid biosinteze proteina, iscrpljivanje rezervi ćelije i njenu smrt. Istovremeno, falotoksini pokazuju nizak hemolitički učinak - sposobni su uništiti crvena krvna zrnca, što ograničava pristup kisika tkivima i organima.

Iako su se nedavno pojavili dokazi koji poništavaju toksični učinak falotoksina, jer ih, kako je navedeno, slabo apsorbiraju zidovi želuca i crijeva. Ove tvrdnje obično zahtijevaju dalju provjeru.

Prvi organ koji je pogođen toksinima blijede žabokrečine je jetra, jer se sve apsorbira probavni sustav supstance prvo prolaze kroz ovu vrstu filtera za telo. Povreda funkcije jetre zbog odumiranja njenih stanica dovodi do prodiranja toksina u krv, a sa njom i u sve organe.

Prvi znaci trovanja blijedom žabokrečinom

Klinička slika izgleda prilično pesimistično. Prvi znakovi trovanja žabokrečinama su mučnina i glavobolja, koji se posmatraju od jednog do tri dana nakon jedenja gljive. Prate ih crijevne kolike, proljev i groznica.

Pacijent osjeća jake bolove u mišićima i žeđ. U ovom trenutku povećava se veličina jetre, čini se da osoba razvija žuticu.

Nakon toga, puls slabi, smanjuje se arterijski pritisak, gubitak svijesti. Smrt nastaje zbog akutnog zatajenja srca i toksičnog hepatitisa.

Smrtnost od trovanja gljivama u Ukrajini i Rusiji najveća je od svih trovanja hranom.

Unatoč tako tužnoj statistici, obični Rusi i Ukrajinci nastavljaju skupljati i jesti njima nepoznate gljive, ugrožavajući sebe i svoje najmilije.

Amanita phalloides (Watl.: Fr.) Link

Klobuk jajoliki do ravno-konveksan, izbočen s godinama, sluzav, prečnika 6-12 cm, zelenkasto do žućkasto-maslinast, obično s tamnim, uraslim vlaknima, rijetko gotovo bijeli ili tamno maslinastosmeđi. Bijele ljuskaste bradavice su raštrkane po površini klobuka u mladoj dobi, koje nestaju u odraslim plodnim tijelima. Pulpa je bijela, tanka. Ploče su slobodne, široke, bijele.

Noga je cilindrična sa gomoljasto proširenom bazom, bijela, žućkasta ili zelenkasta, glatka ili sa ljuskama. Volvo je u obliku čaše, širok, slobodan, bijel, obično na vrhu pocijepan na 3-4 dijela (oštrice). Prsten je bijel, blago prugast iznad, obično uspravan, na vrhu stabljike. Miris i ukus veoma prijatan; kod starih gljiva, miris postaje slatko-neprijatan, poput zgnječenih insekata.

Gljiva se naseljava u listopadnim (posebno širokolisnim) i mješovitim šumama, formirajući mikorizu sa listopadno drveće, u našim uslovima najčešće sa lipom. Period plodonošenja je od jula do kraja jeseni.

U mladoj dobi, blijedi gnjurac se može pomiješati s jestivim plutajućim mušicama., koji se odlikuju izostankom prstena na nozi, te neki šampinjoni koji se razlikuju po ružičastim, crvenim ili smeđim pločama. Postoje slučajevi kada izgleda kao russula sa zelenim plodištem, kada je bledi gnjurac bio posečen veoma visoko, ispod samog šešira, zbog čega je bilo nemoguće pronaći prsten i Volvo koji ovo razlikuju otrovna gljiva od sira.

Gljiva je smrtonosno otrovna, a otrovna su ne samo plodna tijela, već i spore. Ovo je najotrovnija vrsta među svim vrstama koje pripadaju rodu Fly agaric (Amanita).

Toksini blijedog gnjuraca su biciklični polipeptidi koji sadrže indolni prsten. Podijeljeni su u dvije grupe sa različitim djelovanjem. Prvi od njih su amanitini. Otrovnije su, ali sporo djeluju. Drugi su faloidini, manje toksični brzodjelujući toksini. Amanin zauzima srednju poziciju između njih. Grupa amanitina uključuje a-, (3 i y-amanitine.

Smrtonosna doza amanitini za ljude - 0,5-20 mg.

Grupa faloidina uključuje faloidin, faloin, falin itd. Smrtonosna doza faloidina za ljude je 20-30 mg.

Amanitini i faloidini djeluju uglavnom na jetru, utječući na jezgra ćelija jetre i ometajući unutarćelijski transport tvari; osim toga, počinje liza krvnih stanica, dolazi do kršenja biosinteze proteina, fosfolipida i glikogena. Sve to dovodi do masne degeneracije i nekroze jetre.

Za razliku od nekih drugih otrovne pečurke, ni sušenje ni termičku obradu ne eliminira toksični učinak otrova blijedog gnjuraca. Za trovanje je dovoljno pojesti oko 1/3 plodnog tijela gljive

Djeca su posebno osjetljiva na toksine blijede žabokrečine kod koje simptomi trovanja počinju smanjenjem čeljusti i konvulzijama.Glavni simptomi se javljaju nakon 6 sati - dva dana.Povraćanje, bolovi u mišićima, crijevne kolike, neukrotiva žeđ, nalik koleri proljev (često s krvlju) počinje filiformni, sniženi krvni tlak, dolazi do gubitka svijesti.

Kao rezultat nekroze jetre i akutnog kardiovaskularnog zatajenja u većini slučajeva dolazi do smrti.

AMANITA CITRINA

Sistem:

Kraljevstvo: gljive (gljive)

Odjel: Bazidijalne gljive (Basidiomycota)

Klasa: Agaric (Agaricomycetes)

Redoslijed: Šampinjoni (Agaricales)

Porodica: Fly agaric (Amanitaceae)

Rod: mušičar (Amanita)

Vrsta: Amanita citrina (Schaeff.) Pers., 1801

šešir: 3-8 cm, poluloptaste, zatim konveksne ispružene do skoro ravne, debele mesnate, sa glatkim, kratkorebrastim rubom, svijetlo sivkasto žućkaste, bledo limun žute ili žućkasto zelenkaste sa svijetlo žuto-smeđim bradavicama, ponekad tako svijetle da su sive a žuto-zelene nijanse se jedva naslućuju. Ploče su bjelkaste žuta nijansa i žućkasti rub. Meso je belo, ispod kože žućkasto. Okus je prilično neprijatan, miris podsjeća na sirovi krompir. U Ruskoj Federaciji, pored glavne, postoje još 2 oblika boje: vrlo česta čisto bijela (var. alba) i rijetka siva (var. intermedia).

Amanita citrina var. alba

Amanita citrina var. intermedia

noga: 5-12 x 0,8-2 cm, šupalj od starosti, bijele ili žućkaste boje sa fino izbrazdanim prstenom. Osnova stabljike je zadebljana, oštro gomoljasta, bez izražene volve, sa karakterističnim žlijebom-utorom koji se proteže oko stabljike na mjestu njenog „izlaska“ iz gomolja.
stanište: naseljava listopadne i crnogorične šume. Plodi obilno, najčešće na siromašnim kiselim zemljištima, formirajući mikorizu sa hrastom, brezom, smrčom i borom. U planinama se javlja na nadmorskoj visini ne većoj od 1000 m.
Period plodonošenja: jul - novembar.
Distribucija u Rusiji: cijelom šumskom području.

Jestivost/otrovnost, halucinogenost: gljiva, o čijoj jestivosti ili toksičnosti stručnjaci su se mnogo raspravljali dugo vremena. Sada, međutim, možemo pretpostaviti da nakon dosta kuvanje ove gljive ne izazivaju trovanja, iako je muharica gnjuraca i sadrži psihotropne tvari serije triptamina u vrlo malim količinama: bufotenin, DMT i 5-MeO-DMT, i to prilično u tragovima - α-amanitin i faloidin. Blaga želučana tegoba može se uočiti samo ako se limun-žuta muharica koristi u dovoljnim količinama u sirovom obliku. Prethodno ključanje sa odvodom odvarka otklanja sve potencijalne pretnje.

Međutim, zbog neke sličnosti sa blijedim gnjurcem, kategorički ne preporučujem skupljanje ovih gljiva u prehrambene svrhe, posebno za neiskusne berače gljiva. Ne zaboravite da gljiva žabokrečina ima prilično uobičajen bijeli (gotovo neobojen) oblik, a u tom obliku ga neiskusni berači gljiva mogu pomiješati sa smrtonosno otrovnom smrdljivom ili proljetnom mušicom, kao i s bijelim oblikom blijede žabokrečine. Sličnost sa bledim gnjurcem se takođe ogleda u engleski naziv pečurka - Lažna smrtonosna kapica (lažna blijeda žabokrečina).

Da bismo definitivno razlikovali limun žutu mušicu od blijede žabokrečine, treba imati na umu da ima limun žutu ili žuto-zelenu, nevlaknastu kapicu; zadebljana osnova njegove stabljike čini čvrsti gomolj, a blijeda gnjurac ima zeleni ili žuto-zeleni šešir probušen žutosmeđim vlaknima i zadebljanu bazu stabljike sa slobodnim (neprilijepljenim za stabljiku) Volvom.

U bilo kom aranžmanu, kvaliteti ukusa gnjurac je toliko niski da ga možete jesti ili za eksperiment kako biste se uvjerili da je bezbjedan, ili uz veliku glad, kada je svejedno šta "ide u peć".

Prisutnost bufotenina, DMT-a i 5-MeO-DMT stavlja ovu mušicu u ravan s drugim gljivama koje sadrže triptamine, te mu propisuje sposobnost izazivanja psihodisleptičkog sindroma u slučaju trovanja.