Lagana salata sa sirom. Bryndza salate - izuzetna instant kulinarska remek-djela

Brynza je ukusna grickalica i ukusnog ukusa. I koliko različitih salata možete napraviti od njega! Danas ćemo pogledati opcije za salatu sa feta sirom i paradajzom i poslušati savjete iskusnih domaćica.

Kulinarske tajne:

Sirni sir savršeno se po ukusu uklapa ne samo s paradajzom, već i sa drugim povrćem.
Ako je sir preslan, prelijte ga mlijekom i ostavite dva sata. A mlijeko se onda može koristiti za tijesto za palačinke ili pečenje pita.
Odaberite poseban paradajz za salatu. Idealan izbor bi bio Cherry paradajz.
Prilikom dodavanja patlidžana u salatu, imajte na umu da ga je potrebno potopiti u sol 15-20 minuta, a zatim isprati. Ovaj trik će pomoći da se povrće oslobodi gorkog ukusa, a onda će tokom prženja apsorbovati manje biljnog ulja.
Ako dodate pileći file, marinirajte ga u mješavini kefira ili soja sosu.

Napomena! Bryndza sadrži manje kalorija od tvrdih sireva, pa je popularna među onima koji se bore sa viškom kilograma.

Brza slana užina

Salata sa feta sirom, paradajzom i krastavcima, kao i paprikom je pikantna i neverovatno ukusna. Prvo ćemo morati da ispečemo cele paprike.

Savjet! Ako nemate vremena da kuvate paprike, u salatu dodajte kiselo povrće.

spoj:

4 kom. paprike;
krastavac;
3-4 paradajza;
150 g sira;
peršun;
70-80 g tvrdog sira;
2 žlice. l. maslinova ulja.

Priprema:

"Grčka" salata

Svima nam je poznata "grčka" salata od sira sa paradajzom i maslinama. U klasičnoj verziji priprema se sa feta sirom. Ali može se zamijeniti sirom.

Savjet! Prije serviranja dodajte sir u salatu, bez miješanja predjelo.

spoj:

300 g paradajza;
300 g krastavaca;
1-2 kom. paprika;
maslina;
masline;
300 g feta sira;
maslinovo ulje;
2 žlice. l. limunov sok;
½ tbsp. l. origano;
sol;
mljeveni biber.

Priprema:

Originalna salata za svečanu gozbu

Po ovom receptu možete brzo i prilično jednostavno pripremiti salatu sa paradajzom i sirom. Služi se i za svečanom trpezom. Originalnost dizajna grickalice svidjet će se svima bez izuzetka.

spoj:

2-3 paradajza;
100 g feta sira;
kopar;
2-3 žlice. l. konzervirani kukuruz.

Priprema:

I svaki gurman će cijeniti ovo predjelo. Jeste li ikada probali prženu lubenicu? Verujte mi - neverovatno je ukusno! A u kombinaciji sa sirom i paradajzom dobijate originalno predjelo.

spoj:

1/8 srednje lubenice;
maslinovo ulje;
2 žlice. l. med;
15 Cherry paradajza;
rukola;
130 g sira;
bosiljak;
sol;
mljeveni biber.

Napomena! Volite li kulinarske eksperimente? Zamijenite feta sir kremom ili kozjim sirom.

Priprema:

Odrežite koru lubenice i narežite je na male trouglove.
U maslinovo ulje dodajte med i sol i promiješajte. Koristeći četku, premažite kriške lubenice mješavinom meda i maslina.
Lubenicu pržite u gril tiganju sa svih strana bukvalno 1-2 minuta.
Čeri paradajz operemo, osušimo i stavimo u zagrejanu rernu. Želimo da paradajzu pukne kora.
Posolite maslinovo ulje i začinite biberom, promiješajte i prelijte preko paradajza.
U porcionirane tanjire stavite kriške lubenice, ukrasite ih rikolom i bosiljkom, a okolo rasporedite paradajz.
Dodajmo sir. Spremni!

Topla salata za trpezu

Pitate se koju salatu napraviti sa sirom? Paradajz, masline i feta sir smatraju se klasičnom kombinacijom sastojaka za grickalice. Ali ne biste trebali stati na tome. Pokušajte napraviti toplu salatu sa patlidžanom. Može se poslužiti i hladno.

spoj:

150 g sira;
patlidžan;
2 paradajza;
crveni luk;
1-2 čena belog luka;
mljevena paprika;
suncokretovo ulje;
maslinovo ulje;
sol.

Priprema:

Patlidžan operite i narežite na krugove. Njihova optimalna debljina je 1 cm.
Patlidžan posolite i ostavite dvadesetak minuta.
Zatim ga isperite hladnom vodom. Ovo će osloboditi povrće od gorčine.
Na suncokretovom ulju popržite patlidžan sa obe strane. Stavite na tanjir da uklonite višak ulja.
Paradajz nasjeckajte ne previše krupno.
Sir narežite na kockice i pospite bijelim lukom propuštenim kroz presu.
Na svaki kolut patlidžana stavite paradajz i komadiće sira.
Posolite i začinite predjelo biberom.
Luk oljuštite i nasjeckajte na tanke kolutiće.
Stavite kolutiće luka na predjelo.
Posuti jelo maslinovim uljem. Spremni!

Pileći file, 450 grama;
Sir sir, 200 grama;
Cherry paradajz, 200 grama (može se zamijeniti običnim);
Svježi krastavci, 3 komada;
Paprika, 3 komada;
Jedan veliki luk, crveni;
Masline, 150 grama;
Listovi zelene salate, grozd;
Maslinovo ulje za preljev;
Limunov sok, par kašika (može i više);
Sol, crni biber, origano, bosiljak.

Recept za kuvanje:

Grčka salata se može pripremiti ne samo sa feta sirom, već postoji i povoljnija opcija, sa feta sirom. Upravo ovo je salata koju ćemo sada pripremiti; Ne zaboravite isprati pileći file, zatim prokuvati šerpu vode, posoliti i dodati začine, umočiti file u vodu i kuhati oko pola sata. Da bi file bio sočniji i mekši, ostavite ga da se ohladi u sopstvenom bujonu. Ohlađeno meso narežite na srednje komade;
Sir narežite na srednje komade, takođe nemojte sitno.
Umjesto cherry paradajza prikladan je i običan paradajz, ali idealno je koristiti čeri paradajz, isperite ih pod vodom i prerežite na dva dijela, a možete i na četvrtine.
Svježe krastavce operite pod vodom, odrežite repove s obje strane, krastavce narežite na kolutove ili kockice.
Očistite unutrašnjost paprike od sjemenki, dobro protresite i isperite. Paprike se mogu koristiti u različitim bojama, pa će salata biti svjetlija. Papriku narežite na male trakice ili poluprstenove.
Crveni luk je prijatnog i bogatog ukusa, a aroma mu nije toliko specifična. Luk narežite na pola prstena. Ne mora se kiseliti; nema puno gorčine.
Masline mogu biti cijele ili narezane na pola. Broj maslina dodajte po vlastitom nahođenju.
Listove zelene salate dobro isperite pod vodom i osušite. Listovi zelene salate bit će osnova naše salate. Na njih ćemo staviti našu salatu.
Krenimo sa pripremom preljeva za salatu. Da biste to učinili, maslinovom ulju dodajte limunov sok, origano i bosiljak i pomiješajte cijeli sadržaj.
U posebnoj posudi pomiješajte sve sastojke, posolite salatu i začinite salatu prethodno pripremljenim dresingom. Stavite našu salatu na tanjir sa listovima zelene salate. Ova salata se može poslužiti u pojedinačnim porcijama ili na velikom ravnom tanjiru.

Sastojci:

Krompir, 4 komada;
Sir sir, 200-250 grama;
Jedna glavica crvenog luka;
Grašak iz konzerve, jedna staklenka;
Zeleni luk, jedna gomila;
Zeleni kopar, jedna veza;
Biljno ulje ili majonez;
Sol i začini po vašem ukusu.

Korak po korak recept:

Recept za salatu je vrlo jednostavan, sastojci su takođe dostupni. Salata je odličnog ukusa. Krenimo sa pripremom svih sastojaka. Krompir se mora oprati i skuvati u ljusci. Zatim ogulite krompir i narežite na sitne kockice.
Sir narežite na male komadiće.
Ogulite crveni luk i sitno narežite na pola prstena.
Otvorite teglu sa graškom i ocedite svu tečnost iz graška. Za salatu će odgovarati i smrznuti grašak, ali ga treba prokuhati dok ne omekša.
Isperite zeleni luk i svježi kopar pod mlazom vode, sitno nasjeckajte sve zelje.
Sada pomiješajte sve sastojke koje ste nasjeckali i pripremili, začinite salatu majonezom ili biljnim uljem, posolite po svom ukusu. Sve je veoma jednostavno i ukusno. Pređimo na sljedeći recept.

Sastojci:

Sir sir, 250 grama;
Jedna glavica luka;
Konzervirani kukuruz, jedna tegla;
Svježi krastavci, 4 komada;
Paprika, 3-4 komada;
Svježi paradajz, 4 komada;
Jedna hrpa svježeg začinskog bilja;
Zeleni luk, 50 grama;
Majoneza;
Mješavina soli i bibera;
Limunov sok, par kašika.

Recept za kuvanje:

Salata se priprema vrlo brzo, svi sastojci se koriste svježi i ne mogu se ni na koji način obrađivati, samo ih je potrebno isjeći. Dakle, krenimo s kuhanjem, narežite sir na male kockice.
Luk oljuštite i operite, a luk narežite na pola prstena ili četvrtine.
Otvorite konzervu kukuruza iz konzerve, ocedite svu salamuru iz kukuruza i lagano osušite kukuruz.
Sveže krastavce operite i narežite na kockice ili poluprstenove.
Paradajz takođe operemo i isečemo na tanke kriške ili kockice. Ako paradajz pusti puno soka, ocijedite ga.
Papriku prvo očistimo iznutra, dobro očistimo sve sjemenke, skinemo pregrade. Ne zaboravite dobro oprati papriku. Narežite papriku na tanke trakice.
Pripremite svježe začinsko bilje i zeleni luk, dobro operite zelje, sitno nasjeckajte zelje nožem. Od zelenila možete dodati svježi cilantro, peršun, kopar, zelenu salatu, svježi bosiljak.
U dubljoj posudi sjedinite sve sastojke, dobro izmiješajte salatu, posolite, pobiberite smjesu, ulijte limunov sok i začinite majonezom. Sav sadržaj dobro izmješati, prebaciti u zdjelu za salatu i poslužiti. Ovu salatu je bolje da ne odstoji, najukusnija je kad je sveže pripremljena. Uz pomoć ovako jednostavnih i pristupačnih proizvoda možete diverzificirati svoje klasične salate. Sve domaćice vole eksperimentirati i pripremati nova jela. U tome će vam pomoći ovaj izbor salata. Dobar tek.

Salata sa sirom tradicionalno se smatra ljetnim jelom. I to nije iznenađujuće. Prije svega, ovo doba godine je najlakše vrijeme za pronalaženje prirodnog i zdravog glavnog sastojka: sira. Drugo, feta sir najbolje ide uz svježe povrće i bobičasto voće. Njegove slane note ugodno nadoknađuju slatkoću bundeve, cvekle, jagode, pa čak i lubenice.

Nemoguće je potcijeniti prednosti takvog jela. Uostalom, njegova glavna komponenta sadrži cijeli kompleks vitamina: A, grupu B, C, E, kao i fosfor, natrijum i kalcij.

Da biste odabrali visokokvalitetni sir, prije svega morate obratiti pažnju na boju sira. Trebalo bi da bude čisto belo ili blago kremasto. Žutilo, suhe kore, tamnjenje i bilo koje druge povrede ujednačene bijele boje znak su ustajalog proizvoda. Tekstura sira treba da bude mekana, blago porozna i da se lako lomi.

Salate sa sirom najčešće se služe kao predjelo. Jer ovo je niskokalorično jelo koje stimulira apetit i normalizira rad gastrointestinalnog trakta.

Kako pripremiti salatu sa sirom - 15 sorti

U ovoj salati, slana nota feta sira savršeno ističe slatkoću bundeve, a provansalsko bilje povezuje ovaj duet.

Sastojci:

Sir sir – 200 g
Bundeva – 350 g
Masline - 50 g
Provansalsko bilje - ½ kašičice.
Susam - ½ kašičice.
Maslinovo ulje

Priprema:

Zrelu bundevu ogulite od kore i sjemenki, operite, osušite i narežite na srednje kockice. Kockice bundeve stavite na podmazan pleh, pospite ih provansalskim začinskim biljem i malo poprskajte maslinovim uljem. Pecite bundevu u rerni pola sata. Sir narežite na kockice, a masline na kolutiće. Sve sastojke za salatu stavite na tanjir i pospite susamom.

Bolje je kupiti malu bundevu; ona će biti manje vlaknasta i žilava. Ako bundeva ima pruge, one bi trebale biti ravne. Stabljika zrele bundeve je suva.

Rodno mesto ove popularne salate je Bugarska. Ali ga vole u Rusiji, Albaniji, Srbiji i drugim slovenskim zemljama.

Sastojci:

Sir sir – 150 g
Paprika – 500 g
Paradajz - 300 g
Krastavci – 150 g
Luk - 100 g
Masline i crne masline - 70 g
Zeleno
Sirće

Priprema:

Papriku popržite na vatri, u tiganju ili zapecite u rerni. Nakon toga papriku ohladite, uklonite peteljke i sjemenke i narežite na trakice. Narežite krastavce i paradajz na kockice. Luk - na pola prstena. Sir sameljite na krupno rende. Sitno nasjeckajte zelje. Pomiješajte salatu, začinite malom količinom octa i ukrasite cijelim maslinama i maslinama bez koštica.

Osvježavajuća, zdrava i niskokalorična salata za ljetni ručak.

Sastojci:

Sir sir – 200 g
Svježi sir – 70 g
Paprika – 200 g
Tikvice - 200 g
Rukola - 1 grozd.
Zeleno
Maslinovo ulje
Limunov sok

Priprema:

Papriku ispecite, ogulite i narežite na trakice. Tikvice narežite na tanke kriške, rukolu iseckajte rukama. Sve pomiješajte. Začinite salatu maslinovim uljem i limunovim sokom u omjeru 3 prema 1. Sir i svježi sir izgnječite viljuškom, razvaljajte ih u kuglice prečnika oko 2 cm, uvaljajte u sjeckano začinsko bilje i ukrasite salatu.

Ovo klasično jelo krasi jelovnike svih restorana. Ali možete ga kuhati kod kuće.

Sastojci:

Sir sir – 100 g
Paradajz - 250 g
Slatka paprika - 200 g
Krastavac – 200 g
Luk - 75 g
Limun - ½ kom.
Masline - 75 g
Maslinovo ulje

Priprema:

Povrće oprati i iseći na pola kolutića. Sir sir - na kockice. Salatu slažite na široku ravnu posudu u slojevima: krastavci, paradajz, paprika, luk, feta sir, luk. Prelijte salatu maslinovim uljem, ukrasite maslinama i limunom.

Ova salata ima nevjerovatan i rijedak sastojak - lišće grožđa iz konzerve.

Sastojci:

Sir sir – 100 g
Karfiol - 400 g
Lišće grožđa iz konzerve - 50 g
Zeleni luk - 50 g
Pavlaka

Priprema:

Sir i kuvani kupus narežite na kockice. Listove grožđa nasjeckajte na trakice. Sve izmešati i začiniti nemasnom kiselom pavlakom. Ukrasite seckanim zelenim lukom.

Pržena lubenica zvuči ludo. Ali veoma je ukusan, iako neobičan.

Sastojci:

Sir sir – 80 g
Lubenica – 300 g
Cherry paradajz - 6 kom.
Rukola - 1 grozd.
Bosiljak

Priprema:

Lubenicu oguliti i odstraniti sjemenke, iseći na srednje kockice i pržiti zajedno sa polovicama paradajza. Operite i osušite rukolu, natrgajte je i stavite u jastuk na tanjir. Na vrh stavite štapiće sira i lubenicu. Pospite bosiljkom i pospite mljevenom paprikom.

Za prženje lubenice za ovu salatu trebat će vam grill tiganj. Oguljenu pulpu stavite u vreli tiganj na 1 minut. na obje strane.

Ponekad jagode nisu samo desert, već i element originalne salate.

Sastojci:

Sir sir – 70 g
Šampinjoni - 4 kom.
Jagode - 10 kom.
Salata - 1 hrpa.
Dijon senf
Maslinovo ulje
Soja sos

Priprema:

Jagode narežite na četvrtine, sir na kockice, pečurke na kriške. Salatu trgajte rukama. Za preljev pomiješajte maslinovo ulje, senf i malo soja sosa. Pomiješajte sastojke i prelijte sosom.

Ova ukusna i zadovoljavajuća salata savršena je za zimsku gozbu. Brynza se ovdje koristi kao komponenta zavoja.

Sastojci:

Sir sir – 150 g
Pileća prsa – 300 g
Paradajz - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Jabuka - ½ kom.
Slatka paprika - ½ kom.
Majonez
Zeleno

Priprema:

Za dresing pomiješajte sir i majonez. Skuvajte prsa i isecite ih. Paradajzu odstraniti semenke i sitno iseckati. Luk, biber i jabuku nasjeckajte na sitne kockice. Salatu slažite u slojevima: prsa, dresing, luk, paradajz, dresing, biber i jabuka, dresing. Ukrasite začinskim biljem i stavite u frižider.

Svoje goste možete bezbedno počastiti ovim jelom tokom majskih praznika.

Sastojci:

Sir sir – 150 g
Krompir - 5 kom.
Crveni luk - 1 kom.
Peršun - 1 veza.
Suncokretovo ulje

Priprema:

Mladi krompir dobro operite, skuvajte i narežite na srednje ploške. Luk nasjeckajte na kolutove, a sir na kockice. Sve pomiješajte, začinite puterom i ukrasite peršunom.

Kožica mladog krumpira sadrži gotovo sve korisne tvari koje čine ovaj proizvod. Zato je najbolje kuvati mladi krompir neoguljen: peći ili skuvati.

Još jedna jednostavna i lijepa salata sa najzdravijim i niskokaloričnijim sastavom.

Sastojci:

Sir sir – 100 g
Cvekla - 6 kom.
Seme
Zeleno
Maslinovo ulje
Balzamiko sirće

Priprema:

Cveklu skuvajte ili ispecite i narežite na krupnije komade. Nasjeckajte zelje, pomiješajte sa cveklom i začinite sirćetom. Pripravak stavite na posudu, ukrasite sirom i sjemenkama.

Za pripremu ove salate svakako vam je potreban roštilj.

Sastojci:

Sir sir – 300 g
Tikvice - ½ kom.
Slatka paprika - 1 kom.
Cherry paradajz - 8 kom.
Romaine salata - 1 kom.
Beli luk - 1 zub.
Osušeni timijan i bosiljak
Maslinovo ulje
Balzamiko sirće

Priprema:

Paprike i cikvice narežite na trakice i pecite dok ne omekšaju, sklonite sa vatre i ohladite. Paradajz iseći na 4 dela, sir na kockice. Pocepati salatu. Za preliv pomešati balzamiko sirće, ulje i protisnuti beli luk. Povrće pomiješajte sa dresingom i salatu ukrasite slanim kockicama sira.

Ova izdašna salata ima veoma originalan preliv.

Sastojci:

Sir sir – 100 g
Pileća prsa – 500 g
Salata - 5 l.
Kruška - 1 kom.
Dinja – 150 g
Senf
Maslinovo ulje
Balzamiko sirće

Priprema:

Za preliv oguliti i iseći dinju, dodati senf, ulje i sirće. Sve ovo dobro umutite mikserom. File popržite, isjecite na krupnije komade i prelijte dresingom. Salatu iskidajte rukama, krušku narežite na tanke kriške, a sir na kockice. Sve sastojke stavite u tanjir i pospite začinima.

Da bi pileći file ostao sočan nakon prženja, veoma je važno da ga ne osušite. Stoga ga treba pržiti ne više od 7-10 minuta s obje strane. Za to je najbolje koristiti prirodni puter.

Ovu ukusnu salatu svjetske kuhinje predstavili su talijanski kuhari.

Sastojci:

Brynza – 250 g
Salama – 150 g
Kriške vekne - 5 kom.
Maslac - 50 g
Zeleno
Maslinovo ulje
Balzamiko sirće

Priprema:

Meso vekne iscepajte rukama i pržite na vrelom puteru. Nakon toga stavite krutone na pleh i stavite u rernu na 5 minuta. Salamu narežite na tanke kriške, a sir na kockice. Da napravite preljev, pomiješajte i umutite sirće, ulje i sjeckano bilje u posudi blendera. Salamu i sir pomiješajte sa sosom. Na vrh stavite hrskave kriške vekne.

Ovo je prilično zadovoljavajuća i visokokalorična salata. Stoga se ne preporučuje onima koji se bore sa viškom kilograma.

Sastojci:

Sir sir – 200 g
Slanina – 150 g
Cherry paradajz - 8 kom.
Luk - ¼ kom.
Salata - 1 hrpa
Maslinovo ulje
Limunov sok

Priprema:

Paradajz iseći na 4 dela. Luk narežite na trakice, sir na krupnije kockice, slaninu na sitne kockice. Salatu trgajte rukama. Sve pomiješajte, začinite maslinovim uljem i limunovim sokom.

Ovo je najjednostavnija salata od sira koju lako možete ponijeti sa sobom na piknik. Samo ako nije romantičan sastanak.

Sastojci:

Brynza – 250 g
Svježi sir – 200 g
Luk - 1 kom.
Beli luk - 3 zuba.
Lavaš - 2 kom.
Zeleno

Priprema:

Svježi sir i sir sameljite kroz sitno sito. Nasjeckajte zelje. Bijeli luk propasirati kroz specijalnu presu, a luk sitno nasjeckati. Sve sastojke za salatu dobro izmiješajte i umotajte u pita kruh. Narežite rolat i poslužite kao predjelo. Ovu salatu možete poslužiti i na kriškama svježeg hljeba.

Ljeto se bliži - vrijeme je za najsvježije povrće i voće. U to vrijeme možete eksperimentirati sa salatama - povrtnim, voćnim, toplim, hladnim. Danas ćemo pričati o salatama sa dodatkom sira. Ovaj lagani ljetni ručak ili večera savršen je za one koji brinu o svojoj figuri, kao i za one koji vole ukusno užinu.

Salata sa sirom i paradajzom

Dakle, najjednostavnija opcija je salata sa paradajzom i sirom.

U ovom receptu nema ništa komplikovano. Uzmite paradajz i narežite na velike kriške.

Važno je odabrati zrelo i sočno voće. Nažalost, zimi će biti teško napraviti takvu užinu, jer povrće često nema ukus.

Stavite paradajz na tanjir. Viljuškom lagano izgnječiti sir i staviti na vrh.

Možda je već prilično slano, pa koristite svoj ukus kada koristite sol. Prelijte salatu uljem i pobiberite.

Salata od sira sa paradajzom i maslinama

Kombinacija sočnog okusa paradajza, pikantnosti maslina i nježnosti feta sira nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

feta sir - 200 grama (u ovom slučaju uzimamo onaj koji se može iseći na kockice);
paradajz - 2 komada;
crveni luk - 1 komad;
masline - pola staklenke;
limunov sok - 1 kašičica;
maslinovo ulje - 1 kašika;
grubo mljeveni crni biber;
soli po ukusu.

Utrošeno vrijeme - 10 minuta. Energetska vrijednost - 135 kilokalorija na 100 grama.

Prvo pomiješajte preljev - maslinovo ulje, biber, sol i limunov sok. Pustimo je da kuva. Povrće smo narezali prilično krupno, luk na pola prstena. Pustite da se masline ocijede i nasjeckajte na kolutiće. Sve sastojke pomešati i dodati sir, takođe isečen na kockice. Prelijte dresingom i poslužite.

Opcija sa krastavcima

Salata od patlidžana sa paradajzom i ovčijim sirom

Ovo predjelo je savršeno za ručak. Po želji salatu možete poslužiti i toplu. Pa da počnemo:

feta sir - 150 grama;
patlidžan - 1 plod;
paradajz - 2 kom;
crveni luk - 1 komad;
beli luk - 1 češanj;
mljevena paprika - po ukusu;
ulje za prženje - 2 kašike. kašike;
sol - po ukusu.

Utrošeno vrijeme - 20 minuta. Energetska vrijednost - 140 kilokalorija na 100 grama.

Prije svega, pripremimo patlidžan. Operimo ga i narežemo na kolutove debljine jedan centimetar. Pospite obilno solju i ostavite da odstoji 20 minuta Isperite komade hladnom vodom. U tiganju zagrejte ulje, a zatim pržite krugove dok ne budu pečeni.

Narežite paradajz na male komadiće. Narežemo i sir i pomiješamo ga sa sjeckanim bijelim lukom. Sada krenimo sa sastavljanjem salate - rasporedite šalice od patlidžana (tople ili hladne po vašem nahođenju), paradajz i sir. Malo posolite i pobiberite. Po vrhu pospite kolutiće luka. Prelijte salatu maslinovim uljem.

Predjelo sa piletinom, patlidžanom i sirom

Varijanta prethodnog jela, koja je savršena čak i za obilnu večeru. Moramo uzeti sljedeće proizvode:

patlidžan - pola voća;
pileći file - 200 grama;
slatki salatni luk - 1 komad;
paradajz - 1 velika;
masline - četvrtina staklenke;
crni biber, sol i drugi začini - po ukusu;
feta sir - 120 grama.

Utrošeno vrijeme - 30 minuta. Energetska vrijednost - 190 kcal na 100 grama.

Dakle, patlidžane pripremamo na isti način kao u prethodnom receptu. Zatim ih narežite na male kockice i pržite dok ne budu kuhane. Posolite i pobiberite.

Polupamo pileći file, natrljamo ga začinima i solju. Pržite u zagrejanom tiganju oko 2 minuta sa obe strane. Ostaviti da se malo ohladi i iseći na kockice.

Paradajz nasjeckajte na sitne komade. Masline i luk - na kolutiće. Sir se može usitniti ili jednostavno narezati. Sve proizvode pomiješajte i dodajte malo soli i začina po ukusu. Nema potrebe za uljem jer će piletina i patlidžan dati dovoljno.

Da biste dobili ukusnu salatu, morate znati nekoliko pravila:

Ako je sir preslan, možete ga potopiti u mlijeko. Ovo se radi za otprilike par sati. Mlijeko se zatim može koristiti za pečenje palačinki ili pita.
Paradajz za ovu salatu najbolje je odabrati posebne sorte salate. Osim toga, čeri paradajz je savršen.
Patlidžan treba držati u soli i oprati. To neće samo spriječiti gorčinu iz nje, već će i spriječiti da upije previše ulja prilikom prženja.
Pileći file se može prethodno marinirati kako bi se dobio svjetliji okus - na primjer, u kefiru ili soja sosu.

Nadamo se da ćete uživati u našim receptima. Oni će biti posebno relevantni tokom seoskih okupljanja - uostalom, u bašti možete uzgajati i patlidžane i paradajz vlastitim rukama. Bon appetit!