Medeni biskvit u receptu za sporo kuhanje. Torta od meda u sporom šporetu - jednostavni i ukusni recepti za mirisnu i bujnu tortu

Danas ćemo ispeći medeni keks u najomiljenijem kuhinjskom pomoćniku - Panasonic multivarku. Uostalom, ona ne samo da kuha ukusna prva i druga jela, već i peče divne pite i prozračne, mekane kekse za domaće kolače. Prilikom kuhanja nije potrebno peći brojne kolače u pećnici - to će učiniti za vas čudotvorni lonac, uprkos tome što će vam uštedjeti vrijeme i možete pripremiti ukusnu kremu za buduću tortu. Medeni biskvit pečen u sporom šporetu ispada prelepe boje med-karamele, veoma visok, prozračan, nežan i ludo mirisan. Pokušajte skuhati ovaj ukusni medeni biskvit u sporom šporetu, a ovaj posao ćete zauvijek povjeriti samo svom čudotvornom pomoćniku.

Sastojci:

• 6 kašika meda.
• 1 šolja šećera.
• 1 kašičica sode bikarbone (ili 2 kašičice praška za pecivo).
• 2 šolje brašna.
• 5 jaja.
• vanilin.

(čaša od 200 ml)

Kako skuhati medeni biskvit u sporom šporetu:

Odmjerite šest kašika meda, dodajte sodu (ili prašak za pecivo) i zagrejte ovu smesu na šporetu, mešajući kašikom. Masa treba da se zapjeni i poveća za dva do tri puta.

Umutiti jaja sa šećerom. Mutite mikserom 7-10 minuta . Ulijte med. Dodajte vanilin.

Dodajte brašno u malim porcijama i lagano miješajte tijesto žlicom.

Podmažite posudu bilo kojim uljem, rasporedite tijesto.

Peći medbiskvit u multivarku Panasonic u režimu "pečenje" 60 + 20 minuta (ukupno 80 minuta). Ako bolje pogledate, možete vidjeti po oznakama na posudi kako je naš medeni keks dobro narastao.

Nakon signala, pažljivo izvadite biskvit iz posude uz pomoć korpe za paru i ohladite. Ako korpa ne stane (zbog visine biskvita) onda posudu zamotajte velikom kuhinjskom krpom i okrenite biskvit na peškir.

Prijatno!!!

- Ovo je delikatan i mirisan biskvit koji se može pripremiti i kada su gosti bukvalno na pragu. Zahvaljujući medu, ima laganu strukturu i divnu karamel boju sa svih strana. Proces njegove pripreme je jednostavan, a rezultat će vas ugodno iznenaditi!

Med je jedinstven proizvod, koji je u svako doba bio poznat po svojim lekovitim svojstvima i bio veoma popularan u narodu.
Ruski život je danas nemoguće zamisliti bez meda, bio je i hrana i piće u isto vrijeme, a služio je i kao divna poslastica za pozvane goste.

Medene pite bile su obavezan deo obrednih jela na slavenskim praznicima, kao što su otvaranje zemlje (Yarila Veshny), praznik žetve (Med Spas), jesenja ravnodnevnica (Oseniny).

Med u saću, medenjaci, medenjaci, pite, kvas na medu i med za piće - ovo nije potpuna lista ukrasa za bilo koji stol.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Porcija po posudi: 4 .

Kalorije na 100 g: 260 kcal.

Sastojci za biskvit sa medom:

• med - 300 ml;
• jaje - 1 kom.;
• šećer - 50 grama;
• puter - 50 grama;
• prašak za pecivo - 1 vrećica;
• brašno - 500 grama;
• crni jak čaj - 50 ml (ukus čaja u biskvitu se ne primjećuje, samo ističe slatki okus meda);
• orasi - 200 grama.

Počnite tako što ćete umutiti jaja i šećer u posebnoj posudi.

Sve tečne sastojke (med, puter, čaj, jaje umućeno sa šećerom) sjedinimo i opet sve dobro umutimo pjenjačom dok se ne dobije homogena masa.

Zatim u malim dijelovima dodajte brašno koje prvo treba prosijati s praškom za pecivo. Dovodimo tijesto do željene konzistencije (gusta pavlaka). Sve je dobro, ali mesite veoma pažljivo.

Sljedeći korak je priprema orašastih plodova, za to ih je potrebno malo usitniti u blenderu.

Orahe podijelimo na dva dijela, jedan od njih stavimo na dno multivarke.

Sledeći sloj preliti testo i posuti ga ostatkom orašastih plodova.

Uključujemo režim "pečenje" u sporu štednjaku i pustimo da se malo zagrije (oko 5 minuta). Posudu sa tijestom presložimo u spori šporet i zatvorimo. Ceo proces pečenja medenog biskvita trajaće oko sat vremena.

Spremnost medenog keksa provjeravamo drvenim ražnjem.

Okrenemo i pažljivo izvadimo biskvit uz pomoć parne mlaznice u multivarku.

Rezati na porcije i poslužiti.

Biskvit od meda je spreman, sigurno će vas obradovati nezaboravnom aromom i jedinstvenim ukusom!

Medeni biskvit savršeno se slaže sa pavlakom, pa se pre serviranja može preliti sa domaćom pavlakom. A ohlađeni biskvit možete prerezati po dužini na dvije torte i namazati ih pavlakom.

Mnogi kuhari za sporo kuhanje odavno su primijetili da biskvit u sporom kuhaču ispada mnogo bolji nego u pećnici. Mogu samo potvrditi ove izjave. I nudim medeni keks u tvoju "kasilicu recepata". Razlikuje se od niza istoimenih peciva po tome što se priprema bez praška za pecivo, sode, putera ili biljnog ulja. Osim toga, jaja se ne razdvajaju na bjelanjke i žumanca. Međutim, postoji niz tačaka koje se moraju ne samo uzeti u obzir, već i poštovati. Kako recept bude napredovao, ja ću primijetiti važne točke. Gotov biskvit je veoma nježan i nije suv kao klasični.

Sastojci:

• 6 kom. kokošja jaja
• 190 gr. pšenično brašno
• 160 gr. Sahara
• 3 kašike tečnog meda

Kuvanje medenog biskvita u sporom šporetu.

1. Pripremila tako minimalan set za biskvit. Na spisku sastojaka nema ulja, ali se vidi na fotografiji. Posudu ću namazati ovim uljem pre nego što počnem da pripremam testo za biskvit. Brašno mora biti prosejano. I bolje je ne jednom, nego dva ili tri (prvi trenutak). Med, ako je kandiran, treba rastopiti u vodenom kupatilu.

2. Počinjem test biskvita. Svih šest jaja razbijem u dublju činiju, sipam oko 1/3 odmerenog šećera, dodam med. Počinjem da bičem. Pošto je jako teško umutiti ručnom mutilicom do željenog stanja, koristim mikser. Tucite prvo srednjom brzinom, a zatim povećajte brzinu na maksimum. Mučeći, bez prestanka, u delovima dodajte ostatak šećera. Masa treba da pobijeli, da se znatno poveća u volumenu i da bude gusta. Proces traje najmanje 10 minuta. Međutim, sve ovisi o snazi ​​miksera. I postoji takav momenat (drugi) - treba da osetite kada da prestanete sa mućenjem, jer ako preterate, masa može da otpadne.


3. Dakle, jaja sa šećerom i medom se umute u željeno stanje. Uklonim mikser i uzmem silikonsku lopaticu (možete i kašikom). Postepeno sipajte brašno. Nakon svakog dodavanja lopaticom NE mijesim, vec savijam tijesto odozdo prema gore. Radim to pažljivo i ne dugo. Zaista, uz dugotrajno i temeljito miješanje, mjehurići zraka se uništavaju. Ovo je treća stvar koju morate uzeti u obzir prilikom pripreme biskvita, i to ne samo ovog, već bilo kojeg općenito.


4. Dalje, četvrti momenat - testo za biskvit šaljem za pečenje ODMAH nakon kuvanja. Posuda je unapred nauljena, pažljivo prebacite testo. Uključujem multivarku na jedan sat u režimu "Pečenje".

Tokom pečenja, ni u kom slučaju ne otvarajte poklopac, nas ne zanima. A ovo je peta tačka.

5. Tek nakon signala otvaram poklopac (iako danas nije baš uspješno - kondenzat je kapnuo na vrh) i gledam spremnost. Biskvit se odmaknuo od zidova posude, a to je znak da se ispekao. Stoga, čak i nema potrebe da se provjerava "na utakmicu". Izvadim činiju i ostavim biskvit da se ohladi, ali ne dugo.

6. Zatim, koristeći parni kotao, izvadim peciva, prebacim ih na metalnu rešetku. Rezanje na kolače biće moguće tek nakon najmanje četiri sata (šesti trenutak). Više volim da odem preko noći, do jutra.

Zatim slijedi uzbudljiva zabava za sastavljanje torte. Ali neću nametati svoj ukus i svoju omiljenu kremu. Napravite krem ​​sloj i dekoraciju po želji. Kako kažu, sve je u vašim rukama.

U svakom sporu štednjaku, peciva su uvijek odlična, posebno keksi. I, kao što znate, oni su osnova za mnoge kolače. Torta od meda u sporom kuhaču Redmond nije izuzetak - bujni, prozračni biskvit laganog okusa meda.
Medovik je prilično jednostavan za pripremu, uvijek ispadne visoko i ukusno. Od proizvoda navedenih u receptu izlazi pita koja se lako može rezati na dvije torte i namazati bilo kojom kremom. Ako želite veoma visok kolač sa više slojeva, udvostručite sastojke i povećajte vreme pečenja za 15 minuta.
U većini slučajeva, kolači od meda se premazuju kiselom pavlakom, rjeđe maslacem.
U ovom receptu pokazaćemo kako je lako skuhati ukusan i mekan biskvit od meda u spori šporet sa pavlakom. Kuvanje je vrlo jednostavno, biskvitna torta je bujna i prozračna, med daje toplu kremastu nijansu torti.

Light

Sastojci

• Pšenično brašno - 180 g;
• Jaja (ne velika) - 3 kom.;
• Med - 2,5 kašike;
• Soda - 1 kašičica;
• Šećer - 140 g;
• za kremu:
• Pavlaka (25%) - 450 g;
• Šećer u prahu - 150 g;
• Vanilin šećer - 2 kašičice

Kuvanje

U čistoj, suvoj posudi pomešajte jaja i šećer. Umutiti sastojke mikserom dok se zrnca šećera potpuno ne otope.

Kada masa pobijeli, postane gusta i bujna - možete preći na sljedeću fazu pripreme medenog kolača.


Otopite med u vodenom kupatilu ili mikrotalasnoj. Nije potrebno da proključa, dovoljno je zagrejati na temperaturu od 50-60 stepeni. Zatim dodajte kašičicu sode bikarbone u med, brzo promiješajte. Masa će odmah početi da se pjeni.


Lagano umiješajte mješavinu meda i sode u razmućena jaja. Mešajte drvenom ili plastičnom kašikom.

Sporo kuhalo odlično radi sa svim jelima - i sa prvim, i sa drugim, i sa pecivima. U tome su posebno uspješni keksi. Uvijek bujni, visoki, mekani, nježni, ravnomjerno se dižu, ne izgaraju, savršeno se uklanjaju iz kalupa, općenito, san svake domaćice. Od brojnih današnjih recepata za kekse, predstavljam vam najmirisniji medeni keks. Kako napraviti medeni biskvit u […]

Sastojci

5 jaja
1 šolja šećera
2 šolje brašna
6 kašika meda
1 kašičica sode

Sporo kuhalo odlično radi sa svim jelima - i sa prvim, i sa drugim, i sa pecivima. U tome su posebno uspješni keksi. Uvijek bujni, visoki, mekani, nježni, ravnomjerno se dižu, ne izgaraju, savršeno se uklanjaju iz kalupa, općenito, san svake domaćice. Od brojnih današnjih recepata za kekse, predstavljam vam najmirisniji medeni keks.

Kako skuhati medeni biskvit u sporom šporetu:
U metalnu posudu stavimo med, u nju sipamo sodu i stavimo na šporet.


Zagrijte na laganoj vatri, miješajući, dok masa ne zapjeni i poveća volumen nekoliko puta.

Jaja sa šećerom umutiti mikserom do stabilne guste bijele pjene.U zavisnosti od snage miksera, to može potrajati 6-10 minuta. Dobro umućena jaja ključ su svakog uspešnog keksa.


U umućena jaja dodajte med, brašno i lagano izmešajte kašikom.

Nije preporučljivo miješati biskvitno tijesto mikserom nakon dodavanja brašna, vjeruje se da će tako biskvit biti manje paperjast. Iako ponekad, nakon dodavanja brašna, nastavim miješati tijesto mikserom na najmanjoj brzini, a kvalitet mojih keksa ne trpi.


Podmažite formu za multivarku bilo kojim uljem, namažite testo.Puvajte medeni biskvit u multivarku u režimu "pečenje" 80 minuta. Nemoguće je odmah postaviti takvo vrijeme, pa ga prvo postavimo na 60 minuta, nakon signala isključimo program, pričekamo minut i ponovo uključimo "pečenje" na 20 minuta. Nakon 80 minuta izvadite biskvit sa medom iz štednjaka.Uobičajeno, pečeni proizvodi se vade pomoću pleha za kuhanje na pari. U ovom slučaju to nije bilo potrebno, jer se keks pokazao vrlo visokim, a tacna nije ušla u posudu za multivarke. Biskvit sam prevrnula na peškir razvučen oko posude multivarka, a zatim stavila na rešetku da se ohladi da se dno ne zamagli. Ukusni, mekani, mirisni biskvit od meda je spreman. Dobar je samostalno uz šoljicu čaja ili mleka, a odlična je i podloga za kolače od meda.


Prijatno!