Kako skuhati picu u mikrotalasnoj od gotovog tijesta. Jednostavni recepti kako brzo skuvati neverovatno ukusnu picu u mikrotalasnoj

Irina Kamshilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Popularna italijanska pica se već dugo priprema širom svijeta s raznim preljevima i raznim metodama. Trebali biste znati karakteristike pripreme grickalica u mikrovalnoj pećnici kako biste napravili ukusnu poslasticu u ograničenom vremenu. Mikrovalna pećnica je uređaj koji ima gotovo svatko, pa će recepti za njega biti korisni mnogima.

Kako kuvati picu u mikrotalasnoj

S pripremom proizvoda počinje kuhanje pizze u mikrovalnoj pećnici. Glavne komponente su tijesto i nadjev. Prvi možete napraviti sami ili kupiti već gotov, zamijeniti ga listovima pita kruha ili kruha. Mogućnosti dodataka za pizzu su nevjerovatne - od sira sa šunkom do ribljih konzervi, crvene ribe i povrća sa punjenjem od jaja.

Postoji nekoliko načina za pripremu tijesta za pizzu u mikrovalnoj pećnici: napravite klasično tijesto bez kvasca na mlijeku, jajima, brašnu i puteru. Drugi način je da se umesi puf ili kvasac, a treći da se kupi gotov i razvalja. Najlakši način za kuhare je da opišu kako kuhati smrznutu picu u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, morate kupiti podlogu, zagrijati je, napuniti nadjevom po ukusu i ispeći.

Kuvanje pizze u mikrotalasnoj pećnici nije potpuno bez sosa. Najjednostavnija opcija bi bila paradajz, ili ga možete zakomplicirati nadjevom od kisele pavlake, s jajima i začinskim biljem, češnjakom. Evo nekoliko korisnih savjeta za pravljenje pizze:

  • da pizza ne izgori, mora se peći na staklenim ili folijskim posudama;
  • da tijesto bude tečnije nego za kuhanje u pećnici;
  • ako se napravi tijesto od kvasca, onda ga treba manje insistirati: odmah nakon gnječenja možete ga staviti u pećnicu;
  • paradajz se zamjenjuje paradajz sosom, mocarela sa mekim sirom, meso kobasicom, maslinovo ulje suncokretovim;
  • dagnje, lignje i škampi se kuhaju prije otpreme;
  • bolje je grubo utrljati sir kako bi korica postala izraženija;
  • bolje je skinuti kožu sa paradajza, ukusno ih začiniti bosiljkom, ljutom paprikom.

Recepti za pizzu u mikrotalasnoj pećnici

Svakom početniku u kuhanju trebat će recept za pizzu u mikrovalnoj pećnici sa fotografijom koja će objasniti cijeli proces korak po korak i pomoći vam da ispečete savršeno jelo. Možete kuhati mini-pizze u mikrovalnoj pećnici, tradicionalne na kiseloj pavlaci, lisnatom ili kvasnom tijestu. Originalno izgleda predjelo s podlogom od pšeničnog kruha ili beskvasnog pita kruha.

Mikrovalna mini pizza

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 259 kcal.
  • Namjena: za užinu.
  • Kuhinja: autorska.

Mini-pica u mikrovalnoj neće oduzeti mnogo vremena od domaćice, a veličina porcije eliminira potrebu za podjelom kuhanog komada tijesta. Da bi se napravila poslastica, zamesi se klasično testo za picu, punjeno onim što ima kod kuće. Kobasicu je dobro kombinovati sa sirom, svježim ili konzerviranim paradajzom, majonezom ili kečapom. Obavezno začinite pizzu začinskim biljem.

Sastojci:

  • mlijeko - pola čaše;
  • brašno - čaša;
  • puter - 100 g;
  • jaja - 1 kom.;
  • paradajz pasta - pola čaše;
  • soda - 5 g;
  • sirće - 10 ml;
  • salama - 30 g;
  • slanina - 150 g;
  • paradajz - 100 g;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • kopar - gomila.

Način kuhanja:

  1. Jaje posolite, umutite pjenjačom, ulijte mlijeko. Dodati prosijano brašno, sodu sa sirćetom, zamesiti testo.
  2. Razvaljajte, tanjurićem izrežite porcije, stavite u mikrovalnu pećnicu na pet minuta, uključite maksimalnu snagu, premažite tjesteninom, pošaljite tri minute.
  3. Kobasicu narežite na pola prstena, slaninu na kriške, stavite na tijesto, pecite pet minuta.
  4. Stavite kriške paradajza. Nakon tri minuta pečenja pospite rendanim sirom, ostavite da se rastopi.

Na gotovoj bazi

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 251 kcal.
  • Namjena: za užinu.
  • Kuhinja: autorska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Pizza se priprema još brže u mikrovalnoj pećnici na gotovoj osnovi, koja se lako može kupiti u bilo kojoj trgovini. Ostaje dopuniti njegovo punjenje ukusnim proizvodima, odmah ispeći u pećnici i vruće poslužiti za stol. Porcije će odmah odletjeti, jer će obilna grickalica imati nevjerovatno bogat okus, ugodnu aromu i ukusan izgled.

Sastojci:

  • smrznuta osnova za pizzu - 1 list;
  • šunka - 200 g;
  • luk - 1 kom.;
  • slatka paprika - 1 kom.;
  • paradajz - 2 kom.;
  • masline - šaka;
  • majonez - 30 ml;
  • kečap od paradajza - 25 ml;
  • sir - 150 g.

Način kuhanja:

  1. Podmazujte podlogu mješavinom majoneze i kečapa, položite sitno sjeckanu šunku, poluprstenove luka, kriške slatke paprike, masline, kriške paradajza.
  2. Pospite rendanim sirom, pecite četiri minuta na maksimalnoj snazi. Po želji ponovite sve dok kora od sira ne porumeni.
  3. Komponente je bolje samljeti ili rezati na srednje komade.

Od lisnatog tijesta

  • Vrijeme kuhanja: 4,5 sata.
  • Broj porcija: 8 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 246 kcal.
  • Namjena: za užinu.
  • Kuhinja: autorska.
  • Teškoća pripreme: teška.

Ne može svaki kuhar napraviti pizzu od lisnatog tijesta u mikrovalnoj pećnici, jer se podloga za nju mora mijesiti po strogim pravilima i dugo držati na hladnom. Ako ne znate kako napraviti lisnato tijesto, onda će vam pomoći recept sa fotografijom ili gotova baza iz trgovine. Zbog prozračnog lista sa filom, pica je mekana i ukusna.

Sastojci:

  • brašno - 1,5 šolje;
  • voda - 100 ml;
  • margarin - 100 g;
  • šećer - 20 g;
  • sol - 5 g;
  • paradajz sos - 40 ml;
  • sir - 200 g;
  • mješavina crvenog i crnog bibera - 2 prstohvata.

Način kuhanja:

  1. Margarin nasjeckajte nožem, pomiješajte sa brašnom u mrvice, mijesite dok ne postane glatko. Šećer sa solju razblažite hladnom vodom, sipajte u testo. Mešajte dok ne postane glatko, ostavite na hladno, izvadite nakon četiri sata.
  2. Tijesto tanko razvaljajte, presavijte na pola, ponovite pet puta dok se ne formira više slojeva, isecite na veličinu.
  3. Stavite lim na posudu, pecite pet minuta na 800 vati snage.
  4. Podlogu prelijte kečapom, pospite biberom, rendanim sirom. Ostavite minutu da se čips od sira otopi i dobije zlatnu koricu.

Loaf pizza u mikrotalasnoj

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 230 kcal.
  • Namjena: za užinu.
  • Kuhinja: autorska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Brza pica iz dugačke vekne u mikrotalasnoj pećnici izgleda originalno, što je odlična užina za utažiti glad kada vreme kuvanja ističe. Ova poslastica je savršena za dječji odmor, jer će dijete cijeniti njen ukus, pojesti porciju i zatražiti dodatak. Ne treba se zanositi pečenjem za one koji prate figuru, ali ponekad vikendom možete priuštiti komad.

Sastojci:

  • vekna - 1 kom.;
  • dimljena kobasica ili kobasice - 150 g;
  • kiseli krastavci - 2 kom.;
  • paradajz - 1 kom.;
  • jaja - 2 kom.;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • majonez - 30 ml.

Način kuhanja:

  1. Prerežite hljeb na pola, a zatim vodoravno da napravite četiri komada.
  2. Izvaditi pulpu, ostaviti koru, namazati majonezom.
  3. Skuvati jaja, izrendati, staviti u centar. Na vrh stavite kriške krastavca, kocke kobasice, kolutove paradajza, pospite naribanim sirom na sitno rende.
  4. Pecite pet minuta na maksimalnoj snazi. Pržite minutu na tajmeru za roštilj.

Na pita hlebu

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 221 kcal.
  • Namjena: za užinu.
  • Kuhinja: autorska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Sa vrlo tankim listom podloge u mikrotalasnoj se dobija pizza na pita hlebu, za koju je najbolje uzeti beskvasni okrugli kolač. Za nadjev je dobro uzeti mješavinu mesnih prerađevina - kuhana ili pržena piletina, dimljeno meso, komadići povrća i sos. Kako skuhati ukusnu poslasticu, pomoći će vam da shvatite recept s fotografijom, koja je opisana u nastavku. Spektakularan izgled pizze nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

  • pita kruh - 1 kolač;
  • kečap - 20 ml;
  • prženo meso - 100 g;
  • paradajz - 1 kom.;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • majonez - 30 ml.

Način kuhanja:

  1. List pita hljeba stavite na stakleni pleh za mikrovalnu pećnicu, namažite kečapom od paradajza.
  2. Na vrh poslažite komade mesa, možete ga začiniti suvim mesom.
  3. Po površini rasporedite kolutove paradajza, naribajte sir.
  4. Zagrijte pizzu 2,5 minute na maksimalnoj snazi. Ako se sir nije otopio, ponovite.

Od kvasnog tijesta

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 276 kcal.
  • Namjena: za užinu.
  • Kuhinja: autorska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Bujna i prozračna pica se dobija u mikrotalasnoj od kvasnog tijesta, koje se u procesu kuvanja razlikuje od opcije kada je jelo pečeno u rerni. Velika prednost korištenja mikrovalne pećnice je miješenje tijesta sa kvascem bez opuštanja. Potrebno je 10 minuta da masa naraste i bude spremna za naknadno pečenje.

Sastojci:

  • brašno - 200 g;
  • kvasac - 75 g;
  • mlijeko - 120 ml;
  • voda - 120 ml;
  • jaja - 1 kom.;
  • šećer - 60 g;
  • biljno ulje - ¼ šolje;
  • kobasica - 0,3 kg;
  • šampinjoni - 0,2 kg;
  • sir - 150 g;
  • paradajz sos - 20 ml;
  • majonez - 35 ml.

Način kuhanja:

  1. Zagrijte vodu, razrijedite šećerom i kvascem, stavite na vatru 10 minuta.
  2. Preostale komponente za testo izmešati, sjediniti sa prvom masom. Umesiti masu za testo dok ne postane elastična, uvaljati u tanku tortu.
  3. Podmažite mješavinom majoneze i umaka, stavite kriške kobasice, kriške šampinjona (možete ih lagano propržiti po ukusu), pospite čipsom od sira.
  4. Postavite mikrovalnu na maksimalnu snagu i pecite pet minuta.
  5. Biće ukusno ako koristite slane ili kisele pečurke.

Video: kako napraviti pizzu u mikrotalasnoj

Da li ste pronašli grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo to popraviti!

Diskusija

Pica u mikrovalnoj - recepti za kuhanje sa fotografijama

Kako skuhati pizzu u mikrotalasnoj za brzu i laku užinu? Ovo pitanje posebno zanima one koji jako vole takvo italijansko jelo, ali ne žele da ga prave pomoću pećnice. Zato smo u ovom članku odlučili razmotriti nekoliko načina kako napraviti pizzu u mikrovalnoj pećnici kako bi ispala što ukusnija i zadovoljavajuća.

Lisnato italijansko jelo sa nadjevom od sira

Vrlo rijetko se takav proizvod pravi od lisnatog tijesta. I uzalud. Uostalom, takva pizza je nježna, sočna i meka. Štoviše, možete pojednostaviti postupak pripreme ovog jela uz pomoć gotove baze kupljene u trgovini. Iako nema ništa komplikovano u tome da sami mijesite takvo tijesto.

Dakle, za pripremu puff baze potrebno nam je:

  • prosijano bijelo brašno - 1,5 šolje;
  • pročišćena voda za piće - ½ šolje;
  • margarin za pečenje ili puter - 105 g;
  • šećerni pijesak - kašika za desert;
  • fina so - ½ kašičice.

Proces pripreme baze

Lisnato tijesto za pizzu u mikrovalnoj pećnici treba pripremiti striktno prema receptu. Da biste to učinili, oštrim nožem nasjeckajte jestivo ulje (margarin), a zatim ga sameljite u mrvice sa pšeničnim brašnom. Zatim morate razrijediti finu sol u hladnoj vodi i dobivenu masu sipati u tekuću smjesu margarina. Sve sastojke treba dobro izmijesiti (do glatke), staviti u vrećicu i ostaviti u frižideru 1-3 sata. Nakon kratkog izlaganja, podloga se mora razvaljati u tanak sloj, presavijati na pola i ovaj postupak ponoviti 6-8 puta.

Prije nego što tijesto prekrijete nadjevom od sira, preporučuje se da ga prethodno ispečete.Da biste to učinili, lisnatu podlogu morate prepoloviti tako da dobro stane u kalup. Zatim valjani list treba položiti na posudu i poslati u mikrovalnu pećnicu na 5-7 minuta. Snaga rerne tokom pečenja treba da bude 800-900 vati.

Potrebne komponente za punjenje:

  • mlečne kobasice - 2-3 kom.;
  • paradajz sos ili ljuti kečap - 3 velike kašike;
  • nemasni majonez - 2 velike kašike;
  • tvrdi sir - 220 g.

Završna faza u kuvanju

Općenito, mikrovalna pećnica 7-8 minuta. Upravo ta nevjerovatna brzina kuhanja čini ovo jelo popularnim među onima koji nisu ravnodušni prema italijanskoj kuhinji. Nakon što je baza spremna, pomiješajte majonez i kečap s malo masti, nanesite dobivenu masu na tortu, rasporedite tanke krugove kobasica i obilno pospite poluproizvod naribanim sirom. U ovom obliku, jelo se mora držati u rerni oko 30-45 sekundi. Služiti ga toplo uz jak i slatki čaj.

Kako skuhati picu u mikrovalnoj od tijesta od jaja?

Predstavljena pizza se pravi nekoliko puta brže nego od lisnate podloge. Štaviše, ispada mnogo tanji i ne zahtijeva dugo miješenje tijesta.

Da biste pripremili takvu bazu, morate kupiti:

  • lagano pšenično brašno - 250 g;
  • obična voda za piće - 100 ml;
  • fina kuhinjska sol - par prstohvata;
  • srednje pileće jaje - 1 kom.;
  • rafinirano biljno ulje - 30 ml.

Mešenje testa

Prije nego što skuhate pizzu u mikrovalnoj pećnici, dobro umijesite gustu i homogenu podlogu. Da biste to učinili, u maloj posudi treba umutiti kokošje jaje, sipati rafinirano ulje, običnu vodu za piće i dodati kuhinjsku sol s pšeničnim brašnom. Zatim se sastojci moraju miješati dok se ne formira elastično i mekano tijesto. Dok se proizvodi za punjenje obrađuju, treba ih staviti u prozirnu foliju i ostaviti na sobnoj temperaturi 35-45 minuta.

Potrebni sastojci za punjenje:

  • marinirani šampinjoni ili gljive - 120 g;
  • svježi crveni paradajz - 2 kom.;
  • masni majonez - 175 g;
  • sir bilo koje tvrde sorte - 140 g;
  • mirisna šunka - 80 g;
  • masline ili masline iz konzerve - ½ staklenke.

Korak po korak obrada proizvoda

Kako skuhati pizzu u mikrotalasnoj pećnici ukusno i brzo? Odgovor na pitanje može poslužiti kao predstavljeni recept. Uostalom, tijesto od jaja za takvo jelo se mijesi za nekoliko minuta, a punjenje uključuje samo jednostavne sastojke koji ne zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu.

Tako za pripremu instant pizze ukiseljene šampinjone ili gljive isjeckajte na tanke ploške, svježi paradajz, masline ili crne masline na kriške, a mirisnu šunku na tanke slamke. Takođe je potrebno u posebnoj posudi fino narendati tvrdi sir.

Proces formiranja i pečenja pizze

Nakon što su svi sastojci za fil gotovi, potrebno je da izvadite testo za jaja iz kesice, tanko ga razvaljajte u sloj, stavite u podmazan oblik, a na vrh stavite redom sledeće komponente: sloj masnog majoneza , krugovi zrelih paradajza, tanjiri kiselih pečuraka, šunka, masline i rendani tvrdi sir. U ovom obliku, jelo se mora staviti u mikrovalnu pećnicu i kuhati na maksimalnoj snazi ​​7-10 minuta. Povremeno, uređaj treba otvarati i osigurati da pizza ne izgori.

Kako pravilno predstaviti italijansko jelo na stolu?

Brza pica je veoma ukusna i hrskava. Ako više volite koristiti takvo jelo u mekom obliku, onda se gotov proizvod preporučuje staviti u plastičnu vrećicu i držati u njoj 30-40 minuta. Posluživanje sočne, nježne i izdašne pice sa šampinjonima i šunkom treba poslužiti uz topli čaj ili neki drugi slatki napitak. Prijatno!

U slučaju da želite na brzinu zalogajti ukusnu pizzu, ali nemate dovoljno vremena za kuhanje, tada možete kupiti gotov poluproizvod u trgovini. Smrznutu pizzu u mikrovalnoj pećnici priprema se jednako lako i jednostavno kao i slična domaća. Da biste to učinili, hladni proizvod se mora staviti na ravnu ploču, prethodno obloženu papirom za pečenje. Zatim se poluproizvod mora pokriti poklopcem dizajniranim posebno za takvu pećnicu, a zatim uključiti način grijanja na 8-10 minuta. Za to vrijeme pica će se potpuno odmrznuti, a istovremeno će se kuhati na pari.

Ako ste iz nekog razloga vremenski ograničeni, a gotovo jelo bi trebalo biti spremno za 15 - 20 minuta, tada se mikrovalna pećnica može sa sigurnošću nazvati najprikladnijim uređajem za to. Kuhanje pizze u mikrovalnoj pećnici, u odnosu na druge metode, je mnogo brže, a pritom se okus i izgled proizvoda ne mijenjaju. U mikrotalasnoj pećnici proizvod se obrađuje toplinom kroz cijeli volumen. Na ovaj način se pica mnogo bolje peče, a sloj tijesta po želji može biti deblji.

Od jednostavnih i pristupačnih proizvoda, pizza se priprema u mikrotalasnoj za 5 minuta. Ako koristite sirovi fil, deblje tijesto itd., vrijeme kuhanja može se malo povećati, ali ne značajno. Domaćica najviše vremena provodi pripremajući se, siječe proizvode, mijesi tijesto, stavlja sve to u formu. Mikrovalna pećnica vam također omogućava da brzo zagrijete prethodno pripremljenu i smrznutu picu. Smrznuta pica u mikrovalnoj apsolutno ne gubi svježe pečenu, a praktičnost ove vrste pripreme je očigledna. Svi znaju kako podgrijati pizzu u mikrovalnoj pećnici.

Za kuhanje pice u mikrovalnoj pećnici trebat će vam posebno tijesto. Tijesto za pizzu u mikrovalnoj se malo razlikuje od uobičajenog namijenjenog za pećnicu. Treba da bude malo tečnije, a isto tako ne treba da stoji, diže se itd. To su takozvani testovi brzine. Pica se brzo peče u mikrotalasnoj pećnici, tako da testo treba brzo da reaguje na promene temperature, a ne da se polako približava i sazreva. Lisnato tijesto se koristi i za pizzu. U mikrotalasnoj se lepo ponaša, pizza je originalna i veoma ukusna.

Kako napraviti pizzu u mikrotalasnoj? Odgovor na ovo pitanje naći ćete na web stranici. Domaća pizza iz mikrotalasne je pogodna iz više razloga. Na primjer, u takvoj pizzi možete koristiti i sirovo i gotovo punjenje. Možete ih pomiješati u željenoj proporciji. Glavna stvar je pratiti proces, kako bi se spriječilo pretjerano izlaganje pizze u pećnici. I tada ćete sigurno dobiti ukusnu i mirisnu pizzu u mikrotalasnoj, koristite bilo koji recept, možete smisliti svoj tako što ćete u jelo uključiti svoju omiljenu hranu. Kuhanje pizze u mikrovalnoj pećnici uključuje element kreativnosti, jer za kratko vrijeme morate biti u stanju napraviti kulinarsko remek-djelo. Pogledajte slike pizze, sve su tako šarene i živahne. Svaki od njih je plod mašte šefa kuhinje. Probajte i kreirajte svoju jedinstvenu pizzu u mikrotalasnoj pećnici. Obavezno pokažite fotografiju uspješnog proizvoda drugim ljubiteljima ovog jela, neka i oni to cijene. Koristite recept sa fotografijom za kuhanje pizze u mikrovalnoj pećnici, prikladnije je raditi s velikim brojem proizvoda.

A ako odlučite naučiti kuhati pizzu u mikrovalnoj, pogledajte naše savjete:

Ne stavljajte metalni pribor u mikrotalasnu. Koristite staklo i foliju, tako da ćete lakše izvaditi pizzu;

Kada koristite foliju, pazite da ne dodiruje zidove peći;

Tijesto za pizzu u mikrovalnoj pećnici mora biti tanje od tradicionalnog tijesta za pizzu;

Proizvodi namijenjeni kuhanju u mikrovalnoj pećnici ne moraju se vlažiti;

Mikrotalasna pećnica se mora prethodno zagrijati prije stavljanja pice;

Tijesto kvasca za pravljenje pizze u mikrovalnoj pećnici ne mora biti podvrgnuto postupku „otpuštanja“, može se koristiti odmah nakon gnječenja u izradi pice i staviti u rernu;

Za ravnomjerno pečenje ispod pizze stavite list folije, pa joj malo podignite ivice. Tako pica neće izgorjeti, a oslobođena mast neće iscuriti;

Pizzu, za razliku od drugih jela, možete uzeti rukama i od nje odgrizati male komadiće. Stoga, obezbijedite salvete na stolu.

Svi vole pizzu, a ta činjenica je neosporna. Zašto onda preplaćivati ​​novac i naručivati ​​hranu od proizvođača pica ako možete kuhati najukusnije ukusno čak i kod kuće?

Sve što je za to potrebno je kupiti sastojke, kombinirati ih prema jasnom planu i ispeći kulinarsko remek-djelo u mikrovalnoj pećnici.

Mnoge domaćice početnike ne znaju raditi s kvascem, ponekad ih se čak i boje. Međutim, to nije razlog da odbijete napraviti domaću pizzu, jer se tijesto za nju može mijesiti bez glavnog proizvoda fermentacije.

Compound

uzmi:

  • brašno - 250 g;
  • jaja - 2 kom.;
  • toplo mleko - 150 ml.

Kako to učiniti?

  1. Uz pomoć cjedila prosijati brašno u dublju posudu.
  2. Napravite malu rupu u njoj i u nju razbijte 2 jaja.
  3. Ovome dodajte toplo mleko.
  4. Sve proizvode promiješajte rukama, pretvarajući ih u homogenu masu.
Važno: tijesto se ne smije lijepiti za ruke. Ako je previše tečno, dodajte mu malo brašna. Pretvrdo testo razblažiti sa malo mleka.

Dakle, tijesto je spremno. Nemojmo bacati hranu i skuhajmo standardnu ​​pizzu sa kobasicom za dvoje.

trebat će nam:

  • dimljena kobasica - nekoliko vrsta od 150 g;
  • paradajz - 2 kom.;
  • šampinjoni iz konzerve - 250 g;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • paradajz sos - 1 kašika. l.;
  • začini.

Kako kuvati?

  1. Pospite malu količinu brašna po stolu;
  2. razvaljajte tijesto oklagijom u tanku tortu;
  3. prebacite na tanjir koji se može koristiti u mikrovalnoj pećnici;
  4. narežite kobasicu i, ako je potrebno, šampinjone na tanke ploče;
  5. naribajte sir na krupno rende;
  6. podmazati podlogu za pizzu sosom od paradajza i posuti začinima;
  7. lijepo rasporedite sav pripremljeni nadjev;
  8. odozgo pospite sirom;
  9. pecite u mikrovalnoj pećnici 7-10 minuta na maksimalnoj snazi;
  10. poslužite picu na stolu, podijelivši je na porcionirane kriške.

Kako pripremiti kvasac na vodi?

Zapravo, rad s kvasnim tijestom i nije tako težak, dovoljno je znati nekoliko malih trikova. Na primjer, mora se prekriti ručnikom natopljenim vodom dok stoji.

Pažnja: kada se tijesto od kvasca odmrzava u mikrovalnoj pećnici, vrlo često se suši.

Da biste to izbjegli, stavite u uređaj ne samo tanjir tijesta, već i malu posudu s vodom. Isparavanjem će povećati vlažnost i spriječiti pucanje tijesta.

Sastojci za tijesto sa kvascem za pizzu:

  • brašno - 150 g;
  • topla voda - ¼ šolje;
  • suvi kvasac - 1 kašičica;
  • biljno ulje - 1 kašika. l;
  • sol.
  1. pažljivo ulijte vodu u prosijano brašno;
  2. dodati kvasac i ulje;
  3. ručno pomiješajte sve sastojke;
  4. sol;
  5. od dobivenog tijesta razvaljajte loptu;
  6. posudu u kojoj leži prekrijte vlažnim peškirom i ostavite na toplom 30-40 minuta.

Ovo vrijeme je dovoljno da pripremite sastojke za veoma ukusnu pizzu.

Kako peći?

trebat će vam:

  • kobasice - 2-3 komada;
  • dimljene kobasice tipa "Lovačke" - 2-3 kom.;
  • konzervirane pečurke. - 150 g;
  • kiseli krastavac - 1 kom.;
  • majonez - 1 kašika. l.;
  • paradajz pasta - 1 kašika. l.;
  • sir - 100 g;
  • začini.

Korak po korak recept:

  1. kobasice i kobasice narežite na krugove;
  2. kiseli krastavac i pečurke na kockice;
  3. naribati sir;
  4. pomiješajte paradajz pastu i majonez;
  5. od tijesta razvaljajte tanku tortu i stavite je na tanjir;
  6. podlogu premazati mješavinom majoneze i tjestenine, posuti začinima;
  7. rasporedite cijeli fil, prekrijte sirom;
  8. pecite u mikrotalasnoj pećnici 7-10 minuta;
  9. uživajte u ukusnoj užini za jednu ili dvije osobe.

Kako čuvati?

Hteli ste da napravite kućnu zabavu i skuvate puno pizze, ali je odmor otkazan u poslednjem trenutku? Nemojte žuriti da izbacite višak tijesta, jer se može smrznuti!

Informacije: radi pogodnosti dalje upotrebe, bolje je odmah podijeliti veliku količinu tijesta na pojedinačne porcije. Osim toga, svaki dio mora biti zamrznut zasebno.

  • Tijesto napravljeno od kvasca može se čuvati u zamrzivaču do 2 do 3 sedmice. Stavite u plastičnu vrećicu, unutra stavite komad papira sa datumom pakovanja i sve stavite u zamrzivač.
  • Tijesto bez kvasca čuva se u zamrzivaču do 6 mjeseci. Od nje razvaljajte lopticu, stavite je u plastičnu vrećicu, označite i sakrijte u zamrzivač.

U pritvoru

Nemojte se plašiti da će se pizza pripremljena kod kuće jako razlikovati od kupljenog proizvoda.

Uostalom, samo kod kuće možete konačno pomiješati sve one proizvode koje profesionalni pizzeri nikada nisu miješali kako biste dobili najneobičniju pizzu na svijetu.

Sastojci:

  • brašno - 200 grama.
  • jaje - 1 kom.
  • sol - prstohvat.
  • soda - prstohvat.
  • mleko - 100 ml.
  • sir - 120 grama.
  • sos - 2 kašike. kašike.
  • punjenje - po ukusu.
  • porcije: 1 pica.

Kako kuvati pizzu u mikrotalasnoj:

Prije svega, pripremimo tijesto. Da biste to učinili, prosijte brašno u dublju posudu, umutite jaje, dodajte sol i sodu. Sodu gasimo sirćetom ili limunovim sokom.

Sve sastojke brzo izmešati i dodati mleko.

Zamesiti testo koje treba dobro da se skupi u loptu i da zaostaje za rukama. Po potrebi dodajte još malo brašna ili dodajte malo mlijeka.

Tijesto razvaljamo u obliku kruga, prečnika malo većeg od staklene ploče iz mikrovalne. Podmažite tanjir biljnim uljem i na njega prebacite razvaljano tijesto.

Od ruba u krug rasporedite uzdužne komade sira. Usput, sir se može sigurno zamijeniti kobasicom narezanom na trakice ili cijelim kobasicama, uz potonje, inače, po mom mišljenju ispada posebno ukusno!

Zatvaramo sir, podvlačeći ivice torte, formirajući stranice, pritiskajući tijesto u krug.

Sada, očekivano, podmazati tijesto sosom. Umak, naravno, može biti bilo koji, ja imam kečap i majonez u jednakim omjerima sa dodatkom svježeg začinskog bilja.

Po vrhu pospite malo rendanog sira.

Zatim rasporedite fil. Imao sam pržene pečurke i kuvanu kobasicu koju sam isekao na kockice.

Na fil staviti narezan paradajz.

I na kraju sve pospite rendanim sirom.

Pizzu kuhamo u mikrovalnoj pećnici 8 minuta pri snazi ​​od 750 W, ako postoji način rada "grill", onda ga možete postaviti na kraju i kuhati još 1,5 minuta.

Gotovu pizzu pospite svježim začinskim biljem.

Pica je dobro pečena, ispada ukusna i ukusna. Ako vam nedostaje slobodnog vremena i često pribjegavate kupovini poluproizvoda, preporučujem da isprobate ovaj recept. Bukvalno za nekoliko minuta na stolu će vas čekati ukusna, topla i mirisna domaća pica.

Prijatno!!!

S poštovanjem, Oksana Chaban.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi