สลัดผักกาดขาวแสนอร่อย สลัดผักกาดขาว

มีสลัดที่ประสบความสำเร็จมากมายจาก กะหล่ำปลีขาว- หากคุณเลือกผักสดอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ กะหล่ำปลีในจานดังกล่าวสามารถนำมารวมกันได้ไม่เฉพาะกับสมุนไพรและผักอื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลาด้วย

สลัดผักกาดขาวและแตงกวาสด

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี - ครึ่งกิโลกรัม
• แตงกวา (สด) – 2 ชิ้น;
• สาขาผักชีฝรั่งสด – 3 - 4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนคู่หนึ่ง;
• เกลือ, ครีม, พริกไทย - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. นำใบกะหล่ำปลีที่สกปรกมากและเน่าเสียออกทั้งหมด สับละเอียด
2. ล้างและทำให้ผักแห้ง สับละเอียดมาก
3. สับแตงกวาโดยใช้ เครื่องขูดหยาบ- คุณสามารถตัดเป็นเส้นยาวได้
4. ผสมทุกอย่างในภาชนะทรงลึก
5. เตรียมซอสจากส่วนผสมที่เหลือ

เทลงบนสลัดกะหล่ำปลีขาวสดที่ผสมไว้แล้ว

ด้วยแครอทและน้ำส้มสายชู

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี – 320 - 350 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• เกลือและแครนเบอร์รี่สด/แห้ง – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา (คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้);
• เนยถั่ว – 1 ช้อนของหวาน

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีสดเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับสิ่งนี้ เพิ่มเกลือและนวดด้วยมือของคุณ
2. เพิ่มแครอทปอกเปลือกขูดหยาบ
3. ใส่หัวหอมครึ่งวงบางๆ ลงในส่วนผสมที่เหลือ ขอแนะนำให้ใช้หัวเล็ก
4. แยกกันรวมน้ำมันทรายน้ำส้มสายชู ให้เวลาซอส "พัก" เพื่อให้เมล็ดหวานละลายหมด
5. เทลงบนกะหล่ำปลีและสลัดแครอท เติมเกลือหากจำเป็น

ตกแต่งของว่างที่ทำเสร็จแล้วด้วยแครนเบอร์รี่สด/แห้ง

การทำอาหารด้วยปูอัด

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• เมล็ดข้าวโพด (กระป๋อง) – 1 แก้วเต็ม
• กะหล่ำปลี – 170 - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
• ปูอัด– 150 - 200 กรัม
• ซอสมายองเนส – 3 ช้อนขนมหวาน
• เกลือละเอียด - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีสดเป็นบาง ๆ บดด้วยมือแล้วเติมเกลือก่อน นี่จะทำให้ผักชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้นสำหรับสูตรนี้ คุณสามารถเลือกใช้ "ปักกิ่ง" ก็ได้
2. ลอกปูอัดออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม เพิ่มเมล็ดข้าวโพดที่ไม่มีน้ำเกลือและผักใบเขียวสับละเอียดมาก

เติมทุกอย่างให้เต็ม ซอสมายองเนสและคุณสามารถยกตัวอย่างได้

สลัดกับไก่และผักกาดขาว

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี – 300 กรัม;
• เนื้อไก่ – 250 - 300 กรัม
• แตงกวาสดที่แข็งแกร่ง – 150 กรัม
• กระเทียมสด – 2 - 3 กลีบ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน– 30 มล.;
• มายองเนสคลาสสิก - 30 มล.
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สวัสดี

วันนี้เราจะเตรียมสลัดกะหล่ำปลี หากคุณยังไม่ลืม บล็อกนี้มีไว้สำหรับ โภชนาการที่เหมาะสมและการควบคุมน้ำหนัก และถ้าเราพิจารณากะหล่ำปลีจากมุมมองนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้นมากที่สุด ผักเพื่อสุขภาพ- ฉันจะไม่แสดงรายการว่ามีกะหล่ำปลีกี่สิ่งสำคัญสำหรับร่างกายเพราะจะง่ายกว่าที่จะบอกว่าไม่มีอะไรบ้าง คุณรู้หรือไม่ว่ามีวิตามิน U สูง? คุณรู้ไหมว่ามีวิตามินชนิดนี้อยู่?

วิตามินยู (เมทิลเมไทโอนีน) มีบทบาทสำคัญในกระบวนการรักษาแผล (ทำให้ฮิสตามีนเป็นกลาง) ทำให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติ และมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โคลีน (วิตามินบี 4) ในร่างกาย

ในขณะเดียวกัน วิตามินยูก็เหมือนกับวิตามินอื่นๆ ที่ถูกทำลายระหว่างการให้ความร้อน ดังนั้นการรับประทานกะหล่ำปลีดิบหากไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับปัญหาระบบทางเดินอาหารก็ช่วยในการรักษาและป้องกันได้เป็นอย่างดี

ดังนั้นฉันจะแสดงความคิดเห็นส่วนตัว - ควรมีกะหล่ำปลีอยู่ในเมนูอย่างต่อเนื่อง และเมื่อพิจารณาว่าสามารถใช้เป็นองค์ประกอบหลักในสลัดจำนวนมากได้ การทำเช่นนี้ไม่เพียงแต่ง่าย แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย

เอาล่ะ โคลสลอว์

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท น้ำส้มสายชู และน้ำตาลเหมือนในโรงอาหาร

เริ่มต้นด้วย สูตรคลาสสิกสลัดซึ่งมักเรียกกันว่า "วิตามิน" แม้ว่าสำหรับฉันแล้วสลัดที่ทำจากผักหรือผลไม้สดก็สามารถเรียกได้ว่าเป็นอย่างนั้น

วัตถุดิบ:

ทุกคนมีขนาดที่จะเสิร์ฟเป็นของตัวเอง ดังนั้นฉันจะไม่ให้อาหารในปริมาณที่เจาะจง ฉันจะสังเกตแค่สัดส่วนเท่านั้น

สำหรับกะหล่ำปลีทุกๆ 0.5 กิโลกรัม คุณต้องเพิ่มแครอทขนาดกลางหนึ่งแครอท

นอกจากนี้ เพื่อเตรียมอาหารในปริมาณนี้ ให้ใช้น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชู 9% 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชใช้สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมในชามเคลือบฟันพร้อมกับเกลือและน้ำตาล

หลังจากนั้นคุณจะต้องเทน้ำเดือดลงบนสลัดเพื่อให้อยู่ใต้น้ำทั้งหมด ใช่ สิ่งนี้จะลดปริมาณวิตามินในสลัด แต่การกระทำนี้เท่านั้นที่ทำให้รสชาติของสลัดวิตามินเหมือนกับในห้องอาหาร นี่คือความลับหลัก

หลังจากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไปและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

รอสักหนึ่งนาทีแล้วสะเด็ดน้ำ คราวนี้จะเพียงพอสำหรับการดูดซึมเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู และกะหล่ำปลีจะนิ่มลง

โดยทั่วไปนี่คือจุดที่การเตรียมการสิ้นสุดลง ตอนนี้คุณต้องใส่สลัดในตู้เย็น เพราะ... เสิร์ฟเย็น

เติมเชื้อเพลิง น้ำมันพืชจำเป็นต้องมีสลัดวิตามินทันทีก่อนบริโภค

น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับการแต่งตัว

สลัดกับแตงกวาสด กะหล่ำปลี และมะเขือเทศ

สลัดกะหล่ำปลีนี้เรียกว่า "ฤดูใบไม้ผลิ" เนื่องจากเห็นได้ชัดว่าแตงกวาและมะเขือเทศเป็นผักชนิดแรกที่ทำให้สุกในฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ยังรวดเร็วมากพร้อมภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 300-500 กรัม
• 3 แตงกวา
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น ใส่ในชามแล้วบดประมาณ 1-2 นาทีเพื่อให้น้ำคั้นออกมาและนิ่มลง

หั่นแตงกวาและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลี

ใส่เกลือและน้ำมันดอกทานตะวันลงในสลัดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีสำเร็จรูปพร้อมพริกหยวก แครอท และหัวหอม

อีกหนึ่งสูตรสลัดที่มีเพียง ผักสด- และยังเร็วมากอีกด้วย

วัตถุดิบ:

สูตรนี้ต้องนั่งสลัดสักพัก ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในขวด ดังนั้นปริมาณของส่วนผสมจะถูกระบุในปริมาณที่สามารถพับเป็นขวดขนาด 3 ลิตรได้

• กะหล่ำปลี - 2 กก
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ฉีกกะหล่ำปลีหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วลอกพริกไทยออกจากเมล็ดและเยื่อหุ้มแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสม

มีผักมากมาย ดังนั้นอย่าลังเลที่จะผสมทุกอย่างลงบนโต๊ะ

เพิ่มเกลือและน้ำตาลแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

ขณะกวนอย่ากดดันกะหล่ำปลีเพราะยังไม่จำเป็นต้องปล่อยน้ำออก สลัดควรจะโปร่งไม่ยับ

เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูแล้วผสมครั้งที่สาม

สลัดพร้อมแล้วและคุณต้องใส่มันลงในขวด กดเบา ๆ และบดให้แน่นโดยใช้ค้อนทุบ

วางไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผักแช่ในน้ำส้มสายชูและเย็นลงเล็กน้อย นั่นคือทั้งหมดที่แน่นอนตอนนี้ เรียกน้ำย่อย!

สลัดกะหล่ำปลีสดกับสูตรแอปเปิ้ล

สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับสลัดนี้คือความเปรี้ยวที่แอปเปิ้ลมอบให้ และเมื่อฉันอยู่ที่ไซบีเรียตะวันตกเพื่อทำธุรกิจ ฉันมักจะเจอตัวเลือกในร้านกาแฟและร้านอาหารที่มีแครนเบอร์รี่สองสามลูกในสลัดนี้ นี่เป็นเรื่องที่น่าทึ่งมาก น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถหาแครนเบอร์รี่ฉ่ำๆ จริงๆ ได้ เลนกลางรัสเซียค่อนข้างมีปัญหา และสิ่งที่พวกเขาขายในร้านแช่แข็งอนิจจาก็ไม่เหมือนกันเลย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 300-500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเซเว่น (หรือเปรี้ยว) - 1 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำ - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 2-3 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การตระเตรียม:

ฉีกกะหล่ำปลีขูดแครอทและแอปเปิ้ล (มีเปลือก) บนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ผักลงในชามเดียวแล้วผสม

เทน้ำลงในชามใบเล็ก อุณหภูมิห้องใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ผสมแล้วเทลงในสลัด

สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมน้ำมันพืชผสมแล้วสลัดก็พร้อม น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีเกาหลีสำหรับฤดูหนาวในขวด - คุณจะเลียนิ้วของคุณ

สุดท้ายในการเลือกผักล้วนๆ แต่ไม่ใช่ครั้งสุดท้ายสำหรับวันนี้ - สลัดเกาหลีสำหรับกินตอนนี้และหากต้องการทำอาหาร หุ้นขนาดเล็กสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก
• กระเทียม - 3-5 กลีบ
• บัลแกเรีย พริกหวาน— 2-3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• กรดอะซิติก (70%) - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
• พริกไทยแดงป่น - 0.5-1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)

เท่าที่เดาจากชื่อสลัดจะเผ็ดครับ

การตระเตรียม:

เราส่งแครอทผ่านเครื่องเตรียมอาหารหรือขูดด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษเพื่อเตรียมแครอทเป็นภาษาเกาหลี แครอทควรออกมาเป็นฟางเส้นยาวบางๆ

เทลงในกะหล่ำปลี สับหยาบเราก็ส่งครับ พริกหยวก.

เพิ่มส่วนผสมของพริกไทย, เกลือ, น้ำตาลลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หากคุณมีกะหล่ำปลี พันธุ์ปลายแล้วบีบและนวดให้มีความนุ่ม หากกะหล่ำปลีเป็นพันธุ์ต้นก็ไม่จำเป็น

จากนั้นเราก็เพิ่ม กรดอะซิติกและผสมผักอีกครั้ง

ตอนนี้เรามาเตรียมหัวหอมกันดีกว่า ต้องตัดให้พอ เป็นชิ้นใหญ่(เช่นพริกหยวก) แล้วเคี่ยว ไฟสูงจนโปร่งใสในกระทะน้ำมันพืช เทน้ำมันทอดทั้งหมด 6 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ

เมื่อหัวหอมโปร่งใส ให้ใส่กระเทียม ผ่านการกดกระเทียม และทอดประมาณ 2-3 นาที

เทส่วนผสมที่ได้พร้อมกับน้ำมันลงในกะหล่ำปลีแล้วผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นเราทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซึมซับและหลังจากนั้นสลัดกะหล่ำปลีเกาหลีก็พร้อมรับประทาน

หากคุณไม่ได้เตรียมตัวมา บริษัทใหญ่แต่สำหรับตัวฉันเองแนะนำให้ใส่ขวดโหลเพื่อเก็บไว้ได้นาน

จาก ปริมาณที่ระบุส่วนผสมคุณจะได้สลัดเพียงพอสำหรับ 2 ขวดสามลิตร

หากคุณวางแผนที่จะกินสลัดในอีก 2-3 เดือนข้างหน้า ก็สามารถพับมันลงไปได้ ขวดที่สะอาดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและเก็บในตู้เย็น และหากคาดว่าจะเก็บรักษาไว้ในห้องใต้ดินได้นานถึงหกเดือนขึ้นไป จะต้องฆ่าเชื้อขวดโหลก่อน

สลัดกะหล่ำปลีกับไก่

และสูตรสลัดเหล่านี้ถือว่าคุณจะไม่กินมันเป็นของว่าง แต่เป็น อาหารเต็มมื้อ- นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขามีเนื้อสัตว์ เนื่องจากเรากำลังพูดถึงตัวเลือกต่างๆ สลัดด่วนจากนั้นเราก็จะใช้ไก่เพราะจะสุกเร็วที่สุด

หากได้รับอนุญาตจากคุณ ฉันจะไม่เสียเวลาและของคุณไปกับคำอธิบายประเภทเดียวกัน การเตรียมการเบื้องต้นผักแต่ผมจะพูดถึงสาระสำคัญและปริมาณของส่วนผสมทันที

สลัดกะหล่ำปลีกับไก่, กรูตองและชีส

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ต้ม เนื้อไก่— 300 กรัม
• กะหล่ำปลีสด – 400 กรัม
• ชีส 50-100 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครกเกอร์
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ควรทำแครกเกอร์กินเองดีกว่า แต่ฉันมักจะซื้อแครกเกอร์ที่ร้านและใช้แครกเกอร์รสเบคอนเสมอ ฉันไม่รู้ว่าทำไม ฉันชอบวิธีนี้ที่สุด

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วเติมเกลือ

2. หั่นเนื้อไก่ใส่ลงไป ชิ้นเล็ก ๆและเพิ่มลงในกะหล่ำปลี

3. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบบนจานเดียวกัน

3. วางมายองเนสไว้ด้านบนแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. โรยสลัดด้วยขนมปังกรอบ

สลัดกะหล่ำปลีไก่และไข่ที่สวยงามและอร่อย

สลัดที่เจ๋งมากแต่ไม่ค่อยมีการเตรียมอย่างไม่ยุติธรรม

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 300 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม – 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่ลงในชาม ใส่เกลือ นม และตีจนเนียน

2. ทอดไข่ในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยทั้งสองด้าน

3. จากนั้นพับแพนเค้กเหมือนหีบเพลงแล้วตัดเป็นเส้นยาว เหลือแถบไว้สำหรับตกแต่งสลัด 3-4 เส้น

4. รวมไข่เจียวสับลงในชามกับกะหล่ำปลีฝอย ไก่ต้มสับ ผักชีฝรั่งสับ และมายองเนส

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในจานสลัด เราตกแต่งด้านบนด้วยแถบไข่เจียวที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

6. เสร็จแล้ว น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีกับไก่และแตงกวา

สรุปแล้วมันค่อนข้างง่าย แต่ก็ไม่น้อย สลัดแสนอร่อย.

สิ่งที่คุณต้องการคือ:

• เนื้อไก่ต้ม – 100 กรัม
• ผักกาดขาว – 150 กรัม
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาและไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีม เกลือหากจำเป็น

พร้อม. น่าทาน!

คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีได้ อาหารหลากหลาย- ทำจากกะหล่ำปลีหัวสดก็อร่อย ของว่างวิตามินหรือกับข้าวที่เต็มเปี่ยมและสลัดกะหล่ำปลีสดก็เหมาะเป็นของว่างและของว่าง จานปลาและเนื้อ หากคุณไม่ทราบวิธีทำโคลสลอว์ด้วยวิธีที่น่าสนใจและอร่อย ด้านล่างนี้คือวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสารพัดประโยชน์

สลัดกะหล่ำปลีสดและแตงกวาอย่างง่าย

อาหารจานนี้ในฤดูร้อนจะมีรสชาติอร่อยมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพ ทางที่ดีควรรับประทานสดๆ เนื่องจากหลังจากยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมง ขนมอาจจะสูญเสียความกรุบกรอบที่ยอดเยี่ยมไป

ส่วนผสมสำหรับผักกาดขาว 300 กรัม:

• เกลือ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• ผักชี;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมะกอก

การตระเตรียม:

1. ฉีกหัวกะหล่ำปลี
2. เติมเกลือแล้วนวดด้วยมือ น้ำผลไม้ควรจะออกมา
3. ต้องใช้หัวหอมและแตงกวาเป็นครึ่งวง รวมกับกะหล่ำปลี
4. เทน้ำมะนาวลงไป
5. ฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน
6. สับผักใบเขียว
7. โยนลงในสลัด คน.

สูตรอาหารเช่นเดียวกับในโรงอาหาร - ด้วยแครอทและน้ำส้มสายชู

อีกรูปแบบหนึ่ง ของว่างแสนอร่อย- สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมน้ำส้มสายชู มันสุกเร็วมากกรอบและเนื่องจากผักทั้งหมดใช้สดจึงกลับกลายเป็นว่าดีต่อสุขภาพด้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกไทย;
• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ส้อม กะหล่ำปลีแดง– 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แครอท – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. หั่นผักเป็นเส้นสั้นเท่าๆ กัน
2. ผสม.
3. โรยด้วยพริกไทย
4. เทน้ำส้มสายชู
5. เติมเกลือเล็กน้อย
6. ผสม.
7. สับผักชีฝรั่ง
8. โรยจานที่เสร็จแล้ว

ยำกระเทียมและมายองเนส

นี่คือที่สุด ตัวเลือกที่รวดเร็วเตรียมสลัดกะหล่ำปลี ปรากฎว่าฉ่ำเผ็ดและเผ็ดมาก

หากต้องการรับ ตัวเลือกอาหารจากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวได้

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 6 กลีบ;
• กะหล่ำปลี - หัวกะหล่ำปลีเฉลี่ย 700 กรัม
• เกลือ;
• มายองเนส – 230 มล.

การตระเตรียม:

1. สับหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ให้เรียบร้อย
2. โรยด้วยเกลือ
3. บด น้ำผลไม้ควรจะออกมา
4. ใช้เครื่องขูดหรือกระเทียมบดละเอียดแล้วสับกลีบกระเทียม
5. ผสมกับหลอด
6. เทมายองเนสลงไป
7. คน.

ปอด สลัดวิตามินเราต้องการเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เมื่อร่างกายไม่ต้องการแคลอรี่เพิ่มเติมในการทำความร้อน สลัดกะหล่ำปลีสดอาจเป็นหนึ่งในวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมอย่างมากในครัวของเรา สูตรอาหารที่ผมจะลงบทความนี้คงคุ้นเคยกับคุณแล้ว แต่ยังดูอะไรอยู่. สลัดหลากหลายสามารถเตรียมได้โดยการเปลี่ยนส่วนผสมและซอสเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และฉันยังแนะนำให้ทดลองสักหน่อยด้วย การรวมกันที่ผิดปกติ- ฉันระบุส่วนผสมทั้งหมดโดยไม่มีปริมาณ ฉันทำสลัดแบบ "ตา"

สูตรสลัดกะหล่ำปลีสด:

สูตรสลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสด
• แตงกวา
• แครอท
• ข้าวโพดกระป๋อง
• มายองเนส

เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ฉันไม่ชอบใส่มายองเนสลงในสลัด

ฉีกกะหล่ำปลีสดเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นคุณสามารถสับมันตามขวางได้

เพื่อให้สลัดกะหล่ำปลีฉ่ำขึ้นคุณต้องนวดกะหล่ำปลีสับเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

ขูดแครอท

ตัดแตงกวาสดเป็นเส้น

ใส่ผักทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

คุณจะใช้เวลาเพียง 5-7 นาทีกับสลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อย แต่คุณจะสนุกไปกับมันอย่างแน่นอน

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวา

สลัดนี้เตรียมง่ายกว่าอีกเราจะเตรียมสลัดโดยไม่ใช้มายองเนส หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวและเพิ่มความหวานเล็กน้อย และถ้าคุณชอบอาหารรสจืดๆ ก็สามารถทานแค่เกลือก็ได้

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• แตงกวา
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำตาล
• น้ำมะนาว
• น้ำมันพืช

ทุกอย่างง่ายมาก - สับผักชีฝรั่งและแตงกวาทีละชิ้น ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วนวดด้วยมือเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำ ฉันชอบขูดกะหล่ำปลีโดยใช้เครื่องขูดกะหล่ำปลีแบบพิเศษ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด บีบน้ำมะนาวออก (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) โรยด้วยน้ำตาลและเกลือ ในตอนท้ายปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สูตรกะหล่ำปลีสดและสลัดแครอทพร้อมน้ำส้มสายชูเหมือนในโรงอาหาร

ฉันจำอันนี้ได้ สลัดแสนอร่อยแม้ว่าฉันจะไม่ได้ไปห้องอาหารมานานแล้วก็ตาม ผักสับละเอียดและ รสหวานอมเปรี้ยวฉันเลือกเขาแน่นอน นั่นคือเหตุผลที่ให้เราจำไว้ว่ามันเตรียมอย่างไร

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• แครอท
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช

และสลัดนี้จัดทำขึ้นด้วยวิธีเบื้องต้น ฉีกกะหล่ำปลีแล้วถูด้วยมือ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่กะหล่ำปลี เราเตรียมน้ำสลัดจากเกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช

สลัดกับกะหล่ำปลีสดและไส้กรอกรมควัน

ฉันพบสูตรที่ดีมาก สลัดที่ผิดปกติกับกะหล่ำปลีสดซึ่งมีผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนเข้ากันไม่ได้ - ไส้กรอกรมควันและปูอัด และมันถูกเรียกว่าน่าสนใจ - "Semyonovna" ลองมันและถ้าคุณชอบมันแจ้งให้เราทราบ

สลัดกะหล่ำปลีสดเกาหลี

สลัดเกาหลีทั้งหมดมีความโดดเด่นด้วยความเผ็ด รสฉุนและสามารถกระจายความเสี่ยงของเราได้อย่างสมบูรณ์ เมนูประจำวัน- ฉันขอเสนอสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะคงอยู่ในครัวของคุณอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• แครอท
• หัวหอม
• พริกหวาน
• กระเทียม
• ผักชีฝรั่งสด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกหยวกหวานแห้ง
• ผักชีบด
• พริกไทยดำ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช

หั่นหรือขูดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มเกลือและถูกะหล่ำปลีและแครอทด้วยมือของคุณให้ทั่ว

ตัดพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในสลัดกะหล่ำปลี

ปรุงรสสลัดทีละอย่างด้วยเครื่องเทศ - ผักชี, พริกไทยดำ, ใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชู ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับ

หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจน เปลือกโลกสีทอง- สุดท้ายปรุงรสด้วยปาปริก้าหวานแห้ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วบีบกระเทียมออกโดยใช้เครื่องกด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถกินสลัดนี้ได้ทันที แต่จะมีรสชาติดีขึ้นหากใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

สลัดกะหล่ำปลีกับองุ่นพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• องุ่น
• แอปเปิ้ลเขียว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว
• น้ำมันพืช

ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผ่าครึ่งองุ่นไร้เมล็ด ใส่สลัดลงไปเล็กน้อย เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง สำหรับน้ำสลัดผสม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา เกลือและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน ตกแต่งสลัดด้วยองุ่น

สลัดเบาๆ กับกะหล่ำปลีสด แตงกวา และมิ้นต์

มหัศจรรย์ สลัดอาหารซึ่งง่ายต่อการเตรียม ในการทำสลัดแคลอรี่ต่ำเราจะใช้โยเกิร์ตธรรมชาติ

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• แตงกวา
• ใบสะระแหน่
• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• น้ำมะนาว

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เติมเกลือและน้ำมะนาว (1 ช้อนชา) นวดด้วยมือให้ละเอียด หั่นแตงกวาตามต้องการ - เป็นเส้นหรือวงกลม วางบนกะหล่ำปลี สับใบสะระแหน่แล้วใส่ลงในสลัด ตกแต่งสลัดด้วยโยเกิร์ตและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดที่เหลือ อะไรจะง่ายกว่านี้?

สลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อยพร้อมเชอร์รี่

เมื่อเตรียมสลัด ฉันชอบทดลองและผสมสิ่งต่างๆ ส่วนผสมต่างๆที่ดูเหมือนจะไม่เข้ากัน ในสลัด นวัตกรรมดังกล่าวมักประสบความสำเร็จเพราะเรารู้ว่าผักสามารถนำมาผสมกับผลไม้ได้ง่าย เป็นต้น สลัดนี้เริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลีและปิดท้ายด้วยเชอร์รี่ ลองและฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• เชอร์รี่ (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้)
• เฮเซลนัท
• ครีมเปรี้ยว
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำตาล

ฉีกกะหล่ำปลีและเพิ่มเชอร์รี่ สับถั่วและผักชีฝรั่ง ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว พร้อม!

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดได้อย่างรวดเร็วและเป็นความคิดที่ดีที่จะปรนเปรอร่างกายด้วยวิตามิน ดังนั้นปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ และเมื่ออยู่ในของฉัน สมุดบันทึกเดี๋ยวจะมีสูตรใหม่ๆมาแบ่งปันแน่นอน

หากคุณชอบสูตรอาหารแนะนำให้เพื่อนของคุณ

พีทาโกรัสผู้ยิ่งใหญ่ยังพูดถึงกะหล่ำปลีด้วยว่ามันสร้างอะไร อารมณ์ร่าเริงและคงความกระฉับกระเฉง ข้อความที่คล้ายกันเกี่ยวกับผักนี้เป็นของสมัยโบราณที่ยิ่งใหญ่อื่น ๆ เช่น Hippocrates, Galen, Aristotle, Dioscorides และคำพูดของพวกเขาสามารถเชื่อถือได้เนื่องจากพวกเขาไม่ได้ทำเพื่อการโฆษณาหรือแสวงหาผลกำไร แต่อยู่บนพื้นฐานของประสบการณ์ ความรู้สึก และสัญชาตญาณ และเพียงไม่กี่ศตวรรษต่อมานักวิทยาศาสตร์ก็สามารถอธิบายได้ว่าอะไรอธิบายทัศนคติต่อกะหล่ำปลีนี้

ความจริงก็คือคุณประโยชน์ของผักมหัศจรรย์นี้มีอยู่ในทุกสิ่ง ทั้งในใบและก้าน (ก้าน) มันก็เป็นแบบนี้ จำนวนมากมีประโยชน์สำหรับ ร่างกายมนุษย์ธาตุและวิตามินซึ่งยากต่อการเปรียบเทียบกับกะหล่ำปลีกับผักชนิดอื่น น้ำกะหล่ำปลีถือเป็นยารักษาโรคต่างๆ มานานแล้ว ระบบทางเดินอาหาร,เบาหวาน,หลอดลมอักเสบ,ไต และแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่น่าอัศจรรย์นี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ตัดสินใจกำจัดทิ้ง ปอนด์พิเศษ- และสิ่งนี้อธิบายได้ไม่เพียง แต่จากข้อเท็จจริงที่ว่ากะหล่ำปลีอุดมไปด้วยเส้นใยมากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติอัศจรรย์บางประการที่กระตุ้นพลังภายในของร่างกายและต่อสู้ น้ำหนักเกิน- นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องควบคุมอาหารที่เข้มงวดเป็นพิเศษที่นี่ คุณเพียงแค่ต้องกินสลัดกะหล่ำปลีเป็นอาหารเช้าและเสริมมื้อเย็นด้วยสลัดแบบเดียวกัน (ไม่ใช่แทนที่เลย แต่เสริมเท่านั้น) ผลลัพธ์จะมาไม่นาน

กะหล่ำปลีมาจากกรีกโบราณและโรม พิชิตทั่วทั้งยุโรป มีอาหารหลายพันรายการที่ปรุงจากกะหล่ำปลีหรือมีส่วนร่วม แต่แน่นอน ประโยชน์สูงสุดกะหล่ำปลีสดพาคนมา

โดยวิธีการต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดดังกล่าว

สลัดกะหล่ำปลีง่าย ๆ กับมะเขือเทศ

สับกะหล่ำปลีใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือจนน้ำคั้นออกมา น้ำมันพืชเล็กน้อยและผสม เพิ่ม:

• มะเขือเทศ (หั่นเป็นวงบาง ๆ)
• แครอทขูด
• แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ
• สมุนไพรสด

ปรุงรสด้วยเกรปฟรุตหรือน้ำมะนาว แต่ถ้าคุณไม่กลัวปริมาณไขมันและแคลอรี่ คุณสามารถใช้มายองเนสไขมันต่ำได้

สลัดผักกาดขาวกับแตงกวา

สลัดนี้เป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดและชุ่มฉ่ำที่สุด ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการเตรียมสลัดแบบนี้ ฉีกกะหล่ำปลี ใส่เกลือ และคลุกเคล้าให้เข้ากัน แตงกวาสดตัดเป็นเส้น หัวหอมสีเขียวและสับผักชีฝรั่งค่อนข้างหยาบ

แค่นั้นแหละ! และน้ำสลัดนี้สามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ถ้าคุณชอบสลัดไขมันต่ำแบบเบา ๆ ให้เลือกน้ำมะนาวหรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- หากไม่มีประโยชน์ในการนับแคลอรี่ คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชก็ได้ โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก และแน่นอนว่าสลัดกับมายองเนสนี้ก็จะอร่อยไม่น้อย

สลัดผักกาดขาวกับแตงกวาและข้าวโพด

ส่วนผสมเหมือนกับในสลัดก่อนหน้า: กะหล่ำปลีและแตงกวา แต่แทน ปริมาณมากเพิ่มผักใบเขียวและข้าวโพดกระป๋อง

อร่อยมากและสวยงามมาก ข้าวโพดอ่อนจะทำให้ผักเนื้อแข็ง (กะหล่ำปลี และแตงกวา) นิ่มลงได้เป็นอย่างดี

สลัดกะหล่ำปลีกับเห็ดดอง

เราเตรียมกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับสลัด เราสับมันแล้วกดด้วยมือเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น สับหัวหอมเป็นครึ่งวง เพื่อขจัดความขมขื่นคุณสามารถโรยหัวหอมได้ น้ำมะนาวหรือเทน้ำเดือดลงไป หากเห็ดมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นหลายส่วน

รวมกะหล่ำปลีกับเห็ดสับผักใบเขียวใส่เกลือและพริกไทยดำ สำหรับสลัดนี้ควรใช้น้ำสลัดต่อไปนี้: ผสมน้ำตาลเล็กน้อยกับน้ำมันพืชและน้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มแครอทขูดลงในสลัดนี้ได้

สลัดปูอัดกับกะหล่ำปลี

นี่เป็นสิ่งที่น่าสนใจและ ตัวเลือกที่มีประโยชน์ของโปรดของทุกคน" สลัดปู- เราตัดกะหล่ำปลีครึ่งหัวแล้วบดด้วยมือของเราเพื่อความชุ่มฉ่ำ เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมัน คนและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที ตอนนี้หั่นปูอัดเป็นก้อนแล้วรวมกับกะหล่ำปลี ใส่ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋องลงในสลัด โดยสะเด็ดน้ำออกก่อน หั่นหัวหอมเป็นวง เทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขมและเพิ่มลงในสลัด และเพิ่มผักชีฝรั่ง ผสมและเสิร์ฟ!

สลัดกะหล่ำปลีสดที่สดใสและอร่อย

นี้เป็นของหลักสูตร ตัวเลือกวันหยุดสลัด ประการแรกมันดูดีมากบนโต๊ะ และประการที่สอง แน่นอนว่าต้องซื้อผักทั้งหมดล่วงหน้า พวกมันจะไม่นั่งอยู่ในตู้เย็น แต่ความกังวลนี้ก็คุ้มค่า ดังนั้นเราจึงต้องการผักเหล่านี้:

1. กะหล่ำปลีขาว,
2. กะหล่ำปลีสีฟ้า,
3. พริกหวาน (แดงและเบอร์กันดี)
4. แตงกวา
5. แครอท,
6. ใบผักกาดหอม,
7. คะน้าทะเล

แน่นอนเกี่ยวกับ สาหร่ายทะเลจำเป็นต้องคิด มันเพิ่มเครื่องเทศบางอย่าง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน

ผักทั้งหมดถูกตัดในลักษณะเดียวกัน เติมน้ำมันหรือ น้ำมันมะกอกด้วยน้ำมะนาว มายองเนสไม่เหมาะกับสลัดนี้เพราะจะครอบคลุมทุกอย่าง สีสดใสจานนี้

สลัดกะหล่ำปลีสดญี่ปุ่น

สลัดนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับน้ำสลัด เธอกำลังเตรียมพร้อมที่ฐาน ซอสถั่วเหลือง- ดังนั้นในการเติมเชื้อเพลิงเราต้องการ:

1. ซีอิ๊วขาว – 2 ช้อนชา
2. น้ำผึ้ง – 1/2 ช้อนชา
3. เวอร์มุต – 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนชา
5. น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันและได้รับน้ำสลัด ต้องใช้น้ำสลัดจำนวนนี้เพื่อเตรียมสลัดโดยใช้กะหล่ำปลีสด 0.5 กิโลกรัม

และมันช่างเป็นสลัดจริงๆ! ภายนอกธรรมดา แต่มีรสชาติเผ็ดร้อนและดั้งเดิมมาก

สลัดวิตามินจากกะหล่ำปลีแดง

นี่คือสลัดในฤดูหนาวเมื่อกะหล่ำปลีและมันฝรั่งมีอิทธิพลเหนือในซูเปอร์มาร์เก็ต กะหล่ำปลีแดงนั้นแข็ง จึงต้องทำให้นิ่มลงในสลัด ยังไง? ข้าวโพดกระป๋อง, ลูกเกด และชีส มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

1. กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน – 1/2 กก
2. ลูกเกด (ควรเบา) – 50 กรัม
3. ชีส – 150 กรัม
4. มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
5. แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น (เล็ก)
6. แตงกวาดอง – 1 ชิ้น
7. ผักชีฝรั่ง - เล็กน้อย

ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในสลัดนี้ เนื่องจากผักดองและมายองเนสมีเกลือเพียงพอ ชีสและแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เนื่องจากกะหล่ำปลีเป็นผักที่ "อ่อนโยนและเรียบง่าย" หากต้องการลิ้มรส เราจึงใส่กะหล่ำปลีรมควันที่ปอกเปลือกแล้วลงในสลัด อกไก่- และอีกอย่างหนึ่ง:

1. หัวหอมดอง,
2. แครอทขูดละเอียด
3. สีเขียว.

แต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สลัดกะหล่ำปลีกับหัวไชเท้าและไก่

นี่คือสลัดฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ผลิ หัวไชเท้าจะยังอ่อน ชุ่มฉ่ำ และเข้ากันได้ดีกับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สำหรับสลัดคลาสสิกที่มีกะหล่ำปลีและหัวไชเท้าเราเพิ่มชิ้นส่วนต่างๆ ไก่ต้ม- แต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาว

หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาคั่วลงไปได้

สลัดกะหล่ำปลีกับ loxina

นี่คือสลัดแบบเอเชียพร้อมกะหล่ำปลีสด เติม “มิวิน่า” หรือ “โลกชิน่า” ที่ต้มไว้เล็กน้อย ส่วนผสมสำหรับสลัด:

1. กะหล่ำปลีขาวสด
2. ก๋วยเตี๋ยว การปรุงอาหารทันที(มิวิน่า)
3. หัวหอมสีเขียว
4. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดฟักทองคั่วได้ - อร่อยมาก)
5. น้ำมันมะกอก (สำหรับแต่งตัว)
6. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (โรยเบา ๆ ) หรือ

สลัดกะหล่ำปลีและเฟต้า

แน่นอนว่าทุกอย่างเรียบง่าย สับกะหล่ำปลี ใส่ผักที่มีอยู่ (พริกหวาน แตงกวา) และสมุนไพร ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช และโรยหน้าด้วยเฟต้าชีสหรือชีสหั่นเต๋า (หักเป็นชิ้น) นี่เป็นเพียงสลัดที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สลัดอาหารอเมริกัน

เป็นคนอเมริกันที่ชอบใส่แอปเปิ้ลลงในสลัดที่ไม่หวาน แต่การผสมผสานของรสชาติที่แตกต่างกัน: เค็มและหวาน - ฉุนมาก สลัดนี้ก็สดมากเช่นกัน ผู้เชี่ยวชาญบางคน โภชนาการอาหารเขาเรียกมันว่าสลัดดีท็อกซ์ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับความอร่อยนี้:

1. กะหล่ำปลี
2. แอปเปิล
3. วอลนัท
4. โยเกิร์ต

แอปเปิ้ลถูกตัดเป็นเส้นยาวในรูปแบบของกะหล่ำปลีฝอย ต้องล้างลูกเกดและแช่ไว้ล่วงหน้าประมาณ 20-30 นาที สับถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณตัดสินใจเสิร์ฟสลัดนี้เพื่อ ตารางเทศกาลวอลนัทสามารถแทนที่ด้วยอัลมอนด์ได้ มันก็จะอร่อยเช่นกัน

สลัดใส่โยเกิร์ตแต่ไม่หวานและไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ สามารถทำได้ที่บ้าน นมเปรี้ยว- หากสิ่งนี้ไม่อร่อยมากสำหรับคุณคลาสสิก สลัดอเมริกันเพียงโรยด้วยน้ำมะนาว

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสด

เทคโนโลยีเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มและในเวลาเดียวกันก็ชุ่มฉ่ำ ที่นี่ คำอธิบายทีละขั้นตอนการเตรียมการ สลัดคลาสสิกจากกะหล่ำปลีสด

เราจะต้อง: กะหล่ำปลีขาว, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เกลือ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันมะกอก

ตัดกะหล่ำปลีออกเป็น 2 ซีกแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดที่ค่อนข้างคม

แน่นอนคุณสามารถเปลี่ยนมีดด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษเพื่อหั่นย่อยได้จากนั้นผลลัพธ์ก็จะดียิ่งขึ้น