สลัดที่ไม่มีน้ำสลัดมายองเนส สลัดอุ่น ๆ ที่ไม่มีมายองเนส “ทำอาหารด้วยกัน” กับมะเขือยาว

มายองเนสเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้ทั่วไปในพื้นที่กว้างใหญ่หลังโซเวียต ซึ่งเป็นมรดกของสหภาพโซเวียต เนื่องจากในสมัยนั้นซอสอื่นๆ จำนวนมากไม่มีขายทั่วไป มันเป็นและมักจะเพิ่มอย่างไม่เห็นแก่ตัวให้กับสลัดหลายชนิด แต่ถึงแม้จะมีข้อได้เปรียบด้านรสชาติที่ไม่อาจปฏิเสธได้ แต่ซอสนี้ - พูดตามตรง - ก็ไม่ดีต่อสุขภาพมากนักและโดยเฉพาะอย่างยิ่งรุ่น "โรงงาน" ไม่ใช่แบบโฮมเมด ผู้ที่ต้องการควบคุมกิโลกรัมด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพจะต้องงดซอสที่มีแคลอรีสูงและมีไขมันมากเกินไป แต่โชคดีที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมนี้ค่อนข้างง่าย: สลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนสมาช่วยเรา - ทางเลือกที่ยอดเยี่ยม! บทความนี้เป็นการเลือกประเภทหนึ่งซึ่งมีทั้งอาหาร "พิธีการ" และตัวเลือกในชีวิตประจำวัน และแม้แต่สลัดเบาๆ ที่ไม่ต้องใช้มายองเนส เช่น ผัก สัตว์ปีก อาหารทะเล พวกเขาจะช่วยให้คุณสามารถประยุกต์ใช้เมนูใดก็ได้เติมเต็มมื้ออาหารของคุณด้วยผลประโยชน์สูงสุด

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับสลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนส

ใช่ พวกมันมีอยู่ในธรรมชาติ - น่าทึ่งและน่ารื่นรมย์ในความเรียบง่ายของมัน และสามารถทำได้ในเวลาเกือบไม่กี่นาทีหากมีส่วนประกอบที่ประกาศไว้ ไม่จำเป็นต้องพูดว่าส่วนผสมของพวกเขาไม่ได้หายากและมีราคาแพงหรือเป็นอาหารอันโอชะอะไรสักอย่าง (ถึงแม้จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อก็ตาม) ส่วนใหญ่เป็นผักสดซึ่งมีมากตามครัวและซุปเปอร์มาร์เก็ต (ตลาด) ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว นี่คือตัวเลือกบางส่วน

กะหล่ำปลี

วันนี้ทุกคนคงรู้ดีว่าไม่ใช่ผลไม้รสเปรี้ยวที่เป็นผู้จัดหาวิตามินซีให้กับร่างกายมนุษย์อย่างแท้จริง แต่เป็นกะหล่ำปลีขาวที่เรียบง่ายและราคาถูก นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิกและไฟเบอร์อีกมากมาย! รสชาติของกะหล่ำปลีสดและอ่อนนั้นเข้มข้นและน่าพึงพอใจมาก เรามาเพิ่มแตงกวาที่แข็งแกร่งด้วย แครอทสดใสแอปเปิ้ลเปรี้ยว พริกหวานฉ่ำ สมุนไพรสด และน้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งช้อนเต็ม เนื่องจากเรากำลังเตรียมสลัดผักเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนส เราจึงปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอม ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดทานตะวันสกัดเย็น อย่างไรก็ตาม เราแนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้น้ำส้มสายชู เป็นทางเลือกสุดท้าย ให้ใช้แอปเปิ้ลธรรมชาติหรือองุ่นบัลซามิก

ส่วนผสม: กะหล่ำปลีครึ่งหัว, แตงกวาสดหลายลูก, พริกหยวกหวาน 2-3 อัน, แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน, สมุนไพรสดจำนวนหนึ่ง, น้ำมะนาว 1 ช้อนชาและน้ำมันพืช 1 ช้อนชา, เกลือ

“คาเปรเซ่”

กลั่นกรองและในเวลาเดียวกันเรียบง่ายราคาถูกและอร่อยมาก - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับสลัด Caprese ซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะใด ๆ เทศกาลหรือทุกวัน การเตรียมทำได้ง่าย: หั่นมะเขือเทศและมอสซาเรลลาเป็นชิ้น ๆ วางในภาชนะเป็นชั้น ๆ โรยด้วยใบโหระพาแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก (คุณสามารถใช้เมล็ดแฟลกซ์ งา และทานตะวัน) และนั่นคือทั้งหมด เรากำลังเตรียมสลัดเบา ๆ โดยไม่มีมายองเนส อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกหนึ่งที่ค่อนข้างน่าสนใจ - ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งเหลวและน้ำมะนาว แน่นอนว่าวิธีแก้ปัญหานั้นไม่ธรรมดา แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง

ส่วนผสม: มะเขือเทศขนาดใหญ่ครึ่งกิโลกรัม (สด), มอสซาเรลลา 150-200 กรัม, ใบโหระพาหลายก้าน, น้ำมันมะกอก, เกลือ

กรีก

บอกว่าคุณสามารถทำอาหารได้อย่างไรและจากอะไร ปอดที่เรียบง่ายสลัด (แน่นอนว่าไม่มีมายองเนส) คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่เอ่ยถึงภาษากรีก ยิ่งไปกว่านั้น ประเพณีคลาสสิกไม่ได้ยกเลิกเสรีภาพในการสร้างสรรค์แต่อย่างใด ชีสเฟต้าแบบดั้งเดิม (โดยวิธีที่มีแคลอรี่สูงมาก) สามารถแทนที่ด้วยชีสอื่น ๆ ได้: ชีสเฟต้า, ชีส Adyghe, ซูลูกุนิ (เต้าหู้สำหรับมังสวิรัติ) หัวหอม - สลัดกระเทียมหรือขาว, แดง น้ำมันสามารถทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดได้ มะกอกก่อนหมุน, น้ำมะนาวน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือแอปเปิ้ลธรรมชาติ เป็นเรื่องปกติที่เราจะหั่นส่วนผสมเป็นก้อน ปรุงรสและผสม แต่ชาวกรีกทำแตกต่างออกไป: พวกเขาเสิร์ฟน้ำสลัดแยกกันและชีสและผักสับหยาบแยกกัน

ส่วนผสม: มะเขือเทศสดหลายลูก, เฟต้าชีส - 150-200 กรัม, หัวหอม, พริกหวาน 1 อัน, มะกอกดำไม่มีเมล็ด, น้ำมันพืชและน้ำมะนาว

“ซีซาร์”

คุณอาจจะแปลกใจ แต่อาหารจานโปรดนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องมายองเนส สลัดไก่ที่เบาและอร่อยจะเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ! ความลับ: เพื่อให้ซีซาร์ชุ่มฉ่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (ซึ่งทำได้ค่อนข้างยากหากคุณต้มอก - มันแห้งเกินไป) เราจะไม่ใช้เนื้อต้ม หั่นเนื้อดิบเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดอย่างรวดเร็ว (2 นาทีก็เพียงพอแล้ว) ในน้ำมันเดือด เนื้อจะออกมาชุ่มฉ่ำดังนั้นน้ำสลัด "น้ำมะนาว + น้ำมันมะกอก" ก็เพียงพอแล้ว และผักสด ใบสลัดผักใบเขียวหรือผักร็อกเก็ตกรอบๆ จะทำให้ได้รสชาติเข้มข้นและชุ่มฉ่ำ แครกเกอร์ใส่เมล็ดงา กระเทียม ไข่ อาจเป็นไก่หรือนกกระทาก็ได้ แค่อิ่มท้อง!

อะโวคาโดกับปลาหมึก

อะไรอีก สูตรง่ายๆคุณสามารถลองสลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนสสำหรับโต๊ะปีใหม่ได้ไหม เพื่อให้ทุกอย่างรื่นเริงและอร่อย? เอาอันหนึ่งกัน อะโวคาโดสุกปลาหมึกต้ม (หรือหมัก) ปอกเปลือกครึ่งกิโลกรัม แครกเกอร์ที่เตรียมสดใหม่ (ขนมปังปิ้งครึ่งก้อนเป็นสีน้ำตาลในเครื่องเดียวกันและหั่น) ชีสแข็ง น้ำมะนาว (1 ช้อน) และน้ำส้ม (1 ช้อน) ,มัสตาร์ดเล็กน้อยกับเครื่องเทศ เราตัดทุกอย่างแล้วผสม - และที่นี่เรามีตัวแทนที่มีกลิ่นหอมโปร่งสบายอ่อนโยนและรื่นเริงของตระกูลสลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนส (ดูภาพด้านบน) และเชื่อฉันเถอะว่าในวันหยุดใด ๆ (รวมถึงปีใหม่) จานนี้จะไม่ถูกแตะต้องเป็นเวลานาน

แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

เรายังคงใช้ธีมวันหยุดต่อไป - และกว้างขวางมาก แม่บ้านทุกคนอาจรู้วิธีเตรียมสลัดแบบดั้งเดิมที่คุ้นเคยในพื้นที่หลังโซเวียตเช่นเดียวกับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (แม้ว่าจะมีหลายรูปแบบก็ตาม) เราเสนออีกหนึ่งอย่างไม่น้อย วิธีที่น่าสนใจ: การเตรียมโดยไม่ใช้มายองเนส ใช่ ใช่ มันค่อนข้างเป็นไปได้ นี่เป็นอาหารจานโปรดของทุกคนในเวอร์ชันเบากว่า ตอนนี้มันเป็นแฟชั่น (ในแง่ของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี) และพ่อครัวในบ้านบางคนก็เอามายองเนสที่มีไขมันและไม่ดีต่อสุขภาพออกจากสูตรอย่างกล้าหาญแทนที่ส่วนผสมด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ดและเพื่อให้สลัดมีรูปลักษณ์ดั้งเดิม รูปแบบของชิ้นส่วน - ส่วนที่แยกจากกันนั่นคือเพิ่มเลเยอร์คลาสสิกที่ไม่ได้อยู่ในภาชนะขนาดใหญ่ แต่แยกกันในถ้วย มันจะได้รสชาติดีขึ้นด้วยวิธีนี้ สิ่งที่เหลืออยู่คือตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล และคอลเลกชันสูตรอาหารของคุณพร้อมรูปถ่ายสลัดเบา ๆ (ไม่มีมายองเนส) จะถูกเติมเต็มด้วยอีกหนึ่งประเภท นอกจากนี้การเตรียมอาหาร (ยกเว้นน้ำสลัด) ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: เราวางเนื้อปลาแฮร์ริ่ง, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, หัวบีทและไข่เป็นชั้น ๆ โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรจะเป็น

พร้อมไก่และสับปะรด

น้ำมันมะกอก, ซีอิ๊วขาว, น้ำส้มสายชูไวน์ (หรือบัลซามิก) - จากส่วนผสมเหล่านี้เราได้น้ำสลัดรสชาติที่ทดแทนมายองเนสแคลอรี่สูงได้สำเร็จและช่วยให้คุณเตรียมสิ่งนี้ได้ สลัดเพื่อสุขภาพ. หรือคุณสามารถลองเพิ่มส่วนผสมใหม่ - น้ำผึ้ง (ของเหลวที่ปั๊มออกใหม่) มิฉะนั้นสูตรจะยังคงอยู่โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง: นำเนื้อไก่เป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะหรือบนตะแกรง ไฟสูง. ต่อไปเราจะเอา กระป๋องเป็นชิ้นๆสับปะรด, ใส่ขิงและผักกาดหอม, หัวหอมแดงและแครอท, พริกหยวกกับบรอกโคลี - คุณสามารถรับประทานได้ในสัดส่วนที่เท่ากัน กันด้วย เนื้อที่เตรียมไว้ผสมในภาชนะทรงลึกโดยเติมน้ำสลัดที่กล่าวมาข้างต้น และจากด้านบน สลัดพร้อมคุณสามารถโรยด้วยถั่วลิสงบดได้ สิ่งนี้จะเพิ่มความพิเศษและความเอร็ดอร่อยให้กับจาน

กับปูอัด (กุ้ง) ไม่ใส่มายองเนส

สูตรสลัด "ปู" น่าจะมีอยู่ในคลังแสงของพ่อครัวที่บ้านทุกคน วัตถุดิบบางชนิดที่ถูกกว่าอย่างปูอัดจะถูกแทนที่ด้วยกุ้งต้มและปอกเปลือก แต่จะทำให้ราคามีราคาแพงกว่า ไม่อย่างนั้นทุกอย่างก็เป็นไปตามแผน: ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่, แตงกวาสด,หัวหอมใหญ่.

มาลองของเรากัน สลัดแสนอร่อยฉันไม่เติมอะไรเลยเหรอ? แตงกวาสดและข้าวโพดหวานฉ่ำจะให้ของเหลวเพียงพอจนปูอัดชุ่มไปด้วย ดังที่เราเห็นมายองเนสที่มีไขมันและคุ้นเคยสามารถกำจัดออกได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีอันตรายใด ๆ คุณภาพรสชาติ. ลองมัน - คุณจะไม่เสียใจเลย!

ปัจจุบันสลัดส่วนใหญ่จะราดด้วยมายองเนส แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะปรากฏในร้านค้าเมื่อไม่นานมานี้ก็ตาม

มีหลายทางเลือกในการเปลี่ยนมายองเนสตามปกติซึ่งจะทำให้ของว่างมีแคลอรี่น้อยลงและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ และการเติมเงินนั้นง่ายมาก

สำหรับประกอบอาหาร สลัดง่ายๆสามารถใช้ได้โดยไม่ต้องมายองเนส ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ อาหารทะเล ชีส ถั่ว สมุนไพร

แต่ทางเลือกอื่นแทนมายองเนสอาจเป็นข้าวโพด งา ทานตะวัน หรือน้ำมันมะกอกผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ มักใช้ครีมหรือครีมเปรี้ยวเป็นฐาน อย่าพลาดน้ำสลัดเบาๆ ที่ทำจากส้ม มะนาว และน้ำมะนาว คุณยังสามารถใช้ซอส เช่น วูสเตอร์หรือซีอิ๊วก็ได้

การพิจารณาสูตรอาหารด่วนควรค่าเพื่อให้คุณสามารถเตรียมสลัดเบาๆ ได้อย่างรวดเร็วเสมอ

กรีกกับเฟต้าชีส

อันนี้กำลังฮิตเลย สลัดฤดูร้อนเตรียมจากผักที่ไม่มีมายองเนสค่ะ ในเวลาไม่กี่นาที. เหมาะสำหรับมื้อเบาๆ หรือมื้อเย็นเต็มรูปแบบ จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เฟต้าชีสชิ้นเล็ก ๆ
• แตงกวาสามลูก
• มะเขือเทศสองลูก
• พริกหยวก;
• หลอดไฟ;
• มะกอกสิบหก;
• ผักกาดหอม น้ำมันมะกอก ออริกาโน เกลือ

ผักกาดหอมล้างและหั่นเป็นเส้นขนาดใหญ่ ล้างมะเขือเทศและแตงกวา หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ชีสเป็นก้อนใหญ่ หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงและพริกหยวกเป็นเส้น ทั้งหมดนี้ผสมในภาชนะที่สะดวกเทน้ำมันโรยด้วยออริกาโนและเติมเกลือ คนให้เข้ากันและเสิร์ฟ โดยวางมะกอกไว้ด้านบนเพื่อความสวยงาม

ผักในขนมปังพิต้า

สลัดผักแสนอร่อยนี้เต็มไปด้วย Lavash ผักก็ใช้สด จัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วจากชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แตงกวาสี่ลูกและมะเขือเทศสี่ลูก
• ขนมปังพิต้าสองแผ่น;
• แปดมะกอก;
• เฟต้า, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, ผักกาดหอม, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

หากคุณวางแผนที่จะเตรียม Lavash ด้วยตัวเองคุณต้องใช้แป้งสาลี 350 ชนิด น้ำครึ่งแก้ว และเกลือเล็กน้อย ขั้นแรก นวดแป้ง พักไว้แล้วม้วนเป็นชั้นบางๆ ทอดในกระทะที่แห้งทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน จากนั้นจึงนำไปวางบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วพักให้เย็น เพื่อให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาได้

ล้างแตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนและเฟต้าชีสเป็นสี่เหลี่ยม เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในชาม ใส่พริกไทยและเกลือ ใส่กระเทียมสับลงไปผัด เติมผักกับชีสลงในน้ำมันนี้ตามด้วยมะกอกหั่นเป็นวง ใบสลัดหั่นเป็นชิ้นใหญ่หรือฉีกด้วยมือแล้วใส่ในภาชนะที่ใส่ส่วนผสมสลัดที่เหลือ

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดชั้นของ lavash ลงครึ่งหนึ่งแล้ววางผลลัพธ์ไว้ มวลผักและม้วนเป็นหลอดเรียบร้อย ในรูปแบบนี้พวกเขาให้บริการแบบเรียบง่าย สลัดผัก.

อุ่นด้วยเบคอน

ตัวเลือกสลัดแสนอร่อยที่ยากจะต้านทาน กลิ่นหอมเพียงอย่างเดียวจะรวบรวมสมาชิกในบ้านไว้รอบโต๊ะเดียวกัน ต่างจากสลัดที่ทำจากผักและผลไม้ตรงที่มันเติมเข้าไปเป็นพิเศษ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เบคอนไม่ติดมันหนึ่งชิ้น
• สามไข่;
• ผักกาดหอม, น้ำมันมะกอก, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมเขียว, พริกไทย, เกลือ

ซอสวูสเตอร์:

• หลอดไฟ;
• กระเทียมสามกลีบ
• ปลากะตักหนึ่งอัน;
• มะขาม - ประมาณ 30 กรัม
• กรดอะซิติก - 50 มล.;
• อบเชย, ขิง, เมล็ดมัสตาร์ด, กระวาน, น้ำตาล, พริกขี้หนูเล็กน้อย

ก่อนอื่นพวกเขาปรุงอาหาร ซอสวูสเตอร์. ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมแล้วใส่ลงไป กรดน้ำส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กระเทียมบดผ่านการกดกระเทียมแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู วางหัวหอมและกระเทียมที่เตรียมไว้บนผ้ากอซ โรยด้วยอบเชย ขิง กานพลู มัสตาร์ด และกระวานด้านบน พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ขอบของผ้ากอซมัดให้แน่นและคั้นน้ำออก

เทลงในภาชนะทรงลึก ซีอิ๊วด้วยน้ำส้มสายชู มะขาม น้ำตาล และ น้ำรสเผ็ดเทน้ำครึ่งแก้วแล้วนำไปต้มจากนั้นปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปลากะตักบดแยกผสมกับเกลือและน้ำเทส่วนผสมนี้ลงในซอสหลักแล้วปรุงต่ออีกสี่นาที

เบคอนทอดในกระทะในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาลทองวางบนจานและไข่แตกแทนเค็มและทอด เพิ่มหัวหอมสับ เขย่าเบา ๆ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน

วางใบผักกาดหอมในชามสลัดที่แบ่งส่วน โรยด้วยผักชีฝรั่ง วางเบคอนและไข่ แล้วปรุงรสด้วยซอสที่ได้

กับผักกาดขาวปลี

สลัดที่ง่ายมากที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที แน่นอนว่าถ้ามี ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีครึ่งหัว
• เฟแท็กชีสชิ้นหนึ่ง
• แตงกวาสองตัว
• มะกอกครึ่งขวด
• ถั่วเขียวครึ่งกระป๋อง
• ผักชี, พริกไทย, เกลือ

กะหล่ำปลีล้างและหั่นเป็นเส้นชีสเป็นก้อนขนาดกลาง แตงกวามะกอกและถั่วลันเตาสับลงในส่วนผสมทั้งสองนี้ ผสม ปรุงรสด้วยผักชี เกลือ และพริกไทย โดยปกติแล้วจะไม่เติมน้ำมันลงในสลัดก็เพียงพอแล้วที่จะมีน้ำเกลือเล็กน้อยจากมะกอกและถั่วลงไป เสิร์ฟในจานแบ่งส่วนพร้อมขนมปังดำ

ไก่ไม่ติดมัน

สลัดไก่ถูกบริโภคแม้กระทั่งผู้ที่รับประทานอาหารต่างๆ หากคุณเลือก เติมน้ำมันได้ง่ายจากนั้นของว่างก็กลายเป็นแคลอรี่ต่ำและไม่ติดมันจริงๆ จัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่;
• ผักกาดขาวครึ่งหัว
• พริกหยวกสองอัน
• หัวหอมสองหัว;
• หัวหอมเขียว.

การเติมเชื้อเพลิง:

• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 30 มล.
• มัสตาร์ด 30 มล.
• กระเทียมหลายกลีบ
• พริกไทยและเกลือ อย่างละ 15 กรัม

หัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง พริกหยวกปอกเปลือกจากเมล็ดและเยื่อหุ้มสีขาวหั่นเป็นเส้นกะหล่ำปลีในลักษณะเดียวกันและหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ ต้มไก่จนนุ่มและสับ น้ำสลัดก็เตรียมโดยการผสมทั้งหมด ส่วนประกอบที่จำเป็น. เนื้อผสมกับผักและสมุนไพรที่เตรียมไว้วางในกอง จานแบนและราดน้ำสลัดครีมเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอมไว้ด้านบน

พร้อมกุ้งและชีสมอสซาเรลลา

แม้แต่นักชิมที่แท้จริงก็ยังชื่นชอบสลัดเบา ๆ พร้อมอาหารทะเล อะโวคาโดเพิ่มความอ่อนโยนให้กับจานและ กลิ่นหอมอันน่าจดจำ. เตรียมอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มอสซาเรลล่าชีสหนึ่งชิ้น
• กุ้งแปดตัว;
• อะโวคาโดสองอัน;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ห้าลูก
• สลัดใบ
• ใบโหระพาสด

การเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
• มะนาวครึ่งลูก
• พริกไทยดำเกลือ

ชีสหั่นเป็นชิ้นมะเขือเทศแบ่งออกเป็นสองส่วน อะโวคาโดปอกเปลือกเอาเมล็ดออกและเนื้อก็หั่นเป็นก้อน กุ้งต้มและเอาออกจากเปลือก น้ำสลัดทำจากน้ำมัน น้ำมะนาว พริกไทย และเกลือ ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้ววางบนใบผักกาดหอม ตกแต่งด้วยใบโหระพาด้านบน

กุ้งเข้ากันได้ดีไม่เพียงแต่กับน้ำมะนาวเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับมะนาวหรือส้มด้วย

สลัดห้านาที

แม่บ้านคนใดควรมีสูตรอาหารจากหมวด "แขกหน้าประตู" ไว้ในคลังแสงของเธอ ซึ่งรวมถึงตัวเลือกที่มีหัวบีท อาหารกระป๋อง เห็ด ฟักทอง หรือผลไม้

แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะต้มหัวผักกาดเดียวกันในห้านาที แต่ถ้าคุณเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าการเตรียมสลัดในภายหลังจะใช้เวลาไม่กี่นาที

1. บีทรูท. โดยปกติแล้วจำนวนส่วนผสมจะเป็นไปตามอำเภอใจ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟที่ต้องการ หัวบีทจะอบในเตาอบจนนุ่มหรือต้มง่ายๆ ผสมกับหัวหอมทอดสับ วอลนัทและกระเทียม คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสหรือใช้เครื่องปรุงรสสากลที่มักจะมีเกลืออยู่แล้ว
2. กับตับปลา ใครๆ ก็ทำสลัดจากอาหารกระป๋องได้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหาร เพียงผสมขวดคอดกับชีสขูดและ ไข่ต้ม. น้ำมันกระป๋องทำหน้าที่เป็นน้ำสลัด
3. เห็ด. ใช้แชมเปญดองซึ่งผสมกับสับ ผักกาดขาวปลี, แครอทขูด, สมุนไพรโปรวองซ์และน้ำมันดอกทานตะวัน
4. คุณสามารถขูดสลัดในปริมาณที่เท่ากัน ฟักทองหวานและหัวไชเท้าเขียว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเหลว มักเติมลูกเกดไร้เมล็ดจำนวนหนึ่งลงในของว่างนี้และโรยวอลนัทสับไว้ด้านบน
5. หากเราพิจารณาตัวเลือกผลไม้คุณสามารถผสมแอปเปิ้ลสับกับลูกพรุนและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณสามารถโรยอบเชยหรือน้ำตาลวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติได้

เทคนิคการทำอาหาร

หากคุณต้องการเตรียมสลัดที่อร่อยและเบาอย่างแท้จริง คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั่วไปบางประการ ตัวอย่างเช่น, แม่บ้านที่มีประสบการณ์สนุก เคล็ดลับอันชาญฉลาดในครัวต่อไปนี้:

สลัดเบาๆ อาจเป็นของว่างง่ายๆ ในช่วงพักกลางวันหรือเพิ่มวิตามินในตอนเช้า พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรืออาหารเรียกน้ำย่อยได้ จานเนื้อจึงทำให้ปริมาณไขมันเรียบเนียนขึ้น

มีสูตรอาหารมากมายดังนั้นสลัดแบบนี้จะไม่น่าเบื่อ สามารถพบได้ในอาหารอย่างน้อยทุกวัน

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

คุณอาจต้องการของว่างที่ไม่มีมายองเนสหากคุณกำลังควบคุมอาหาร คุมอาหาร หรือไม่ชอบมายองเนส ดังที่คุณทราบ ของว่างที่มีแคลอรีต่ำที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุดบางชนิดเป็นของว่างที่ไม่มีมายองเนส มักใช้สูตรสลัดที่ไม่มีมายองเนส น้ำสลัดซึ่งเป็นรากฐาน น้ำส้มสายชูบัลซามิก.

สลัดผักเพื่อสุขภาพหลายชนิดปรุงรสด้วยข้าวโพด มัสตาร์ด หรือน้ำมันพืชอื่นๆ สลัดเอเชียไม่มีมายองเนสปรุงรสด้วยซีอิ๊ว

อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุด: สลัดบรีซสด

สำหรับทาร์ต:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ (+25 กรัมสำหรับแป้ง)
• เนย - 160 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือเล็กน้อย

สำหรับสลัดหมายเลข 1

• ตับปลา - 1 ขวด
• แตงกวาสด - 0.5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

สำหรับสลัดหมายเลข 2

• สับปะรดกระป๋อง - 0.1 กก
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ปูอัด - 3 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 30 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ใบผักกาดหอม

มาเริ่มทำอาหารกัน

1. กำลังเตรียมทาร์ต เทส่วนผสมแห้ง (แป้ง, เกลือ) ลงในชามแล้วผสม ตัดเนยเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมแป้งถูทุกอย่างให้ทั่วด้วยมือ จากนั้นตอกไข่ลงไปแล้วนวดให้เป็นแป้งที่ยืดหยุ่นและหนา
2. เราเริ่มทำงานกับแป้งทันที ม้วนออกเป็นชั้นๆ แล้วตัดเป็นชิ้นกลม วางลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที เรานำตะกร้าที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ทันทีแล้วปล่อยให้เย็น
3. มาเตรียมสลัดจานแรกกัน ใส่ตับปลาและน้ำมันลงในถ้วย นวดด้วยส้อม ขูดชีสแล้วใส่ลงในชามพร้อมตับ หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่าง
4. มาเตรียมสลัดที่สองกัน หั่นสับปะรด ชีส และปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่โยเกิร์ตแล้วบีบกระเทียมที่ปอกแล้วด้วยการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. มาเตรียมของว่างกัน เราเอาตะกร้าใส่สลัดผักสดหนึ่งชิ้นแล้วจัดวางสลัด เราทำสิ่งนี้กับตะกร้าทั้งหมด

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแฮมและสับปะรด

วัตถุดิบ:

• แฮม 10 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง 10 ชิ้น
• 5 มันฝรั่ง
• พวงหัวหอมสีเขียว
• พาสลีย์
• เนย 100 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• สีดำ พริกไทยป่นและเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราต้องการให้เนยนิ่มลง ดังนั้นเราจะเตรียมมันไว้บนโต๊ะล่วงหน้า
2. บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วหรือกดแล้วผสมให้เข้ากัน เนย. ผสมผักชีฝรั่งสับ
3. ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วผ่าครึ่งตามยาว ในด้านที่ยื่นออกมาของครึ่งซีกเราจะทำการตัดลึกหลาย ๆ ครั้ง
4. วางถาดหรือถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์แผ่นใหญ่ วางมันฝรั่งไว้ครึ่งหนึ่ง แล้วหั่นด้านลง
5. เกลือและพริกไทยมันฝรั่งกระจายน้ำมันที่เตรียมไว้ด้วยกระเทียมและสมุนไพร - แล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์เชื่อมขอบ หากต้องการคุณสามารถอบมันฝรั่งบนตะแกรงโดยห่อแบ่งครึ่งเป็นรายบุคคลหรือเป็นคู่ด้วยกระดาษฟอยล์
6. วางกระทะในเตาอบที่ 200° อบประมาณ 40 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีเตาอบประเภทใด
   นำชิ้นสับปะรดออกจากขวดแล้วเช็ดให้แห้ง
7. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วทอดชิ้นแฮมทั้งสองด้าน
8. เมื่อนำแฮมออกมาแล้วทอดชิ้นสับปะรดในกระทะเดียวกัน - ทั้งสองด้านด้วย
9. เมื่อความมั่งคั่งทั้งหมดนี้เย็นลงเล็กน้อยให้ใส่ชิ้นสับปะรดลงบนจานแฮมและด้านบน - มันฝรั่งสีแดงก่ำผ่าครึ่งด้านขึ้น โรยด้วยต้นหอมสับ
10. ครอบครัวหรือแขกต่างส่งเสียงครวญครางเมื่อได้กลิ่น

ขนมเนื้อ

มีทโลฟกับแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงวันหยุดหรือสำหรับ อาหารกลางวันของครอบครัว. จานนี้อร่อยมากมีกลิ่นหอมฉ่ำดังนั้นใช้เวลาและปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยเนื้อสับกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 700 กรัม (เนื้อ)
• น้ำซุปเนื้อหรือน้ำ 0.3 ถ้วย
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี 15 กรัม
• ขนมปังขาว 1 แผ่น
• น้ำนม,
• พริกไทยดำ,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ไส้สำหรับม้วน:

• แอปเปิ้ล 2-3 ลูก
• มายองเนส 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมม้วนให้ล้างเนื้อ น้ำเย็นและแห้ง จากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียดสองครั้งพร้อมกับขนมปังขาวแช่ในนมแล้วคั้นออก
2. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางเนื้อสับที่ได้สำหรับม้วนในชั้นหนา 1.5 ซม. บนผ้ากอซชุบน้ำหมาด ๆ
3. เตรียมไส้สำหรับม้วนดังนี้: ล้างแอปเปิ้ล, เอาเปลือก, แกนและเมล็ดออก หั่นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทยใส่สมุนไพรและปรุงรสด้วยมายองเนส
4. วางไส้ที่เตรียมไว้สำหรับม้วนลงบนชั้นของเนื้อสับ ค่อยๆ ดึงผ้ากอซด้านหนึ่งขึ้นอย่างระมัดระวัง ม้วนชั้นเนื้อสับขึ้นโดยมีไส้เป็นม้วน
5. ในกระทะทรงลึกหรือ กระทะหนาตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง วางจานพร้อมโรลไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170°C เทน้ำซุปเนื้อหรือน้ำแล้วอบโรลจนสุก (25-30 นาที) ก่อนเตรียม 5-7 นาที ให้ใส่ผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วและแห้ง มัดเป็นพวงลงในโรล
6. วางม้วนเสร็จแล้วบนจานแล้วตัด เป็นชิ้นๆตกแต่งและเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

• แก้วน้ำตาล
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/2 ถ้วย
• มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะทะเลหรือโคเชอร์
• แตงกวาญี่ปุ่น 5 ลูกหรือแตงกวาอังกฤษ 2 ลูก
• ใบชิโซะ 8 ใบ (หรือใบโหระพาแทน)

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่น้ำตาล น้ำส้มสายชู มิริน และเกลือลงในชามที่ไม่เกิดปฏิกิริยา ปัดจนน้ำตาลและเกลือละลาย
2. หั่นแตงกวาให้มากที่สุด (ไม่ว่าคุณจะมีเมล็ดหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับคุณและสิ่งที่คุณพบในตลาด ด้วยสึคามิญี่ปุ่นแบบผอมหรือเวอร์ชันภาษาอังกฤษ คุณควรจะไม่เป็นไรโดยไม่ต้องเอาเมล็ดออก)
3. รวบรวมใบชิโซะเหมือนไพ่สำรับ ม้วนเป็นหลอดแล้วหั่นเป็นชิ้นสไตล์ชิฟฟ่อนเหมือนโหระพา
4. เพิ่มแตงกวาและไซโซลงในน้ำดองแล้วคนให้เข้ากัน พยายามเคลือบผักด้วยน้ำดอง ไม่เป็นไรถ้าของเหลวไม่ทำให้แตงกวาจมอยู่ใต้น้ำ พวกมันจะพังและหดตัวเมื่อหมัก
5. ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นและหมักไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง ผสม 2-3 ครั้งถ้าทำได้ แต่หากไม่ผสมก็ไม่เป็นไร เมื่อชี้ไปในทิศทางที่ถูกต้องแล้ว แตงกวาก็มักจะดูแลตัวเอง
6. เสิร์ฟน้ำแข็งเย็นจากตู้เย็นถ้าทำได้

อาหารเรียกน้ำย่อยไส้เห็ดไม่มีมายองเนส

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 200 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• นม 500 มล
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล
• ผงฟู
• เห็ดแชมปิญอง 500 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ครีมชีสแปรรูป 100 กรัม
• พริกไทย
• เขียวขจี
• ขนหัวหอม

การตระเตรียม:

1. ร่อนแป้งใส่เกลือและผงฟู
2. ในชามที่คุณจะเตรียมแป้ง ตอกไข่ 2 ฟองและนม 1/2 ฟอง ตีจนเนียน
3. เราเริ่มเติมแป้งเกลือและผงฟูอย่างระมัดระวังโดยไม่หยุดตี ผสมทุกอย่างจนกระทั่ง มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มีก้อน
4. เมื่อทำได้แล้ว ให้เติมนมที่เหลือและน้ำมันดอกทานตะวัน 1/2 ส่วน แล้วตีให้เข้ากัน
5. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (ฉันทำสิ่งนี้ด้วยแปรงซิลิโคน) แล้วตั้งกระทะให้ร้อน เราทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน แพนเค้กพร้อม!
6. ล้างผักและหัวหอมให้ดีแล้ววางลงบนผ้าเช็ดตัวอย่างระมัดระวัง ในขณะที่ไส้หลักกำลังปรุงอยู่ ผักใบเขียวก็จะแห้งดี
7. เราล้างเห็ดให้สะอาดและทำให้แห้งเล็กน้อย (หากคุณลืมทำก่อนที่จะเริ่มเตรียมแป้ง)
8. สับเห็ดไม่ละเอียดมาก
9. เคลือบกระทะด้วยน้ำมันแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทเห็ดลงไป ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน อย่าลืมคนให้เข้ากัน
10. ในขณะที่เห็ดกำลังตุ๋น ให้เตรียมหัวหอม ทำความสะอาดและสับเป็นสี่เหลี่ยมอย่างประณีต
11. เปิดฝาออกจากกระทะที่มีเห็ดอยู่และระเหยของเหลวออก
12. ลดไฟ. เพิ่มหัวหอมลงในเห็ดแล้วทอดต่ออีก 8 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้ไม่ไหม้
13. สับผักอย่างประณีตแล้วผสมกับครีมชีสละลาย หลังจากที่ส่วนผสมเห็ดเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ผสมกับชีสและสมุนไพร

ขนมลูกพรุนง่ายๆ ที่ไม่มีมายองเนส

วัตถุดิบ:

• เบคอน (หรือเนื้อหน้าอก) - 200 กรัม
• ชีส - 100-150 กรัม
• ลูกพรุนหลุม - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้องแช่ลูกพรุนในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้นิ่มลง
2. หลังจากนั้นให้หั่นชีสเป็นก้อนขนาดเท่าหลุมลูกพรุน
3. และยัดลูกพรุนด้วยชีสสับ หากคุณมีลูกพรุนที่มีเมล็ด ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแทนที่เมล็ดด้วยชีส
4. ต่อไปเรามาดูเบคอนกันดีกว่า ฉันซื้อชิ้นเนื้อสำเร็จรูปและด้วยเหตุนี้ฉันจึงตัดเบคอนออกเป็นสองส่วน หากไม่มีสไลซ์ก็ให้ตัดเป็นเส้นบางๆ ดังภาพ
5. หลังจากนั้นให้นำลูกพรุนยัดไส้ชีสมาวางบนแถบเบคอนเพื่อให้ส่วนที่เปิดของลูกพรุนอยู่ตามชิ้น
6. โดยทั่วไปเพื่อให้ชีสปิดอยู่ข้างในดังในรูป ห่อลูกพรุนด้วยเบคอนแล้วยึดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
7. หลังจากห่อลูกพรุนทั้งหมดแล้ว ให้วางลงบนถาดอบ
8. และอบในเตาอบอุ่นที่ 200-220 องศา 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
9. เพียงเท่านี้ สิ่งที่เหลืออยู่ก็แค่เชิญแขกและเปิดขวดขม

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแชมเปญที่ไม่มีมายองเนส

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง 0.5 กก
• หัวหอม 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด 100 มล
• ชีส 100 กรัม
• พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดเห็ดจากดินและเศษซากด้วยแปรง ล้างออกใต้น้ำไหล และวางในกระชอนให้แห้ง อย่าใส่เห็ดลงในน้ำ - พวกมันมีโครงสร้างที่หลวมและจะอิ่มตัวไปด้วยความชื้นทันทีซึ่งจะทำให้รสชาติแย่ลง
2. สับหัวหอมใหญ่และเห็ดสองอัน
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมลงไป
4. เพิ่มเห็ดและทอดพร้อมกับหัวหอม คนให้เข้ากันและระวังอย่าให้ไหม้
5. ประมาณ 20 นาทีเห็ดก็พร้อม เกลือและพริกไทยคนให้เข้ากันใส่ชามแล้วพักให้เย็น
6. ระวังเกลือเพราะ... จานนี้จะมีชีสมาเพิ่ม!
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ฉันใช้ Parmesan มันแข็งและกระจายตัวได้ดีกับมวลเห็ดเมื่อกวน
8. พักชีสไว้ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อโรยบนทาร์ต
9. ผสมเห็ดเย็นกับชีสขูด
10. เติมทาร์ตด้วยส่วนผสมชีสและเห็ด
11. โรยชีสด้านบน นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยสำเร็จรูปและสามารถเสิร์ฟทาร์ตในรูปแบบนี้ได้
12. หากคุณต้องการนำของว่างนี้ไปปิกนิกหรือไปที่ทำงาน ให้ใส่เห็ดในภาชนะสำหรับขนส่งและวางไว้ในทาร์ตทันที
13. ในเวลาเพียง 5 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ นี้สามารถเปลี่ยนให้เป็นอาหารจานร้อนได้ โดยวางทาร์ตโรยชีสไว้ใต้ตะแกรงหรือในไมโครเวฟ
14. ทาร์ตสามารถเติมด้วยแชมปิญองจูเลียนได้

Julienne กับเห็ดและครีมไม่มีมายองเนส

จูเลียนก็ทำได้ วิธีทางที่แตกต่าง. ไส้สามารถทำจากมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, ครีมหรือเตรียมซอสเบชาเมล ใน รุ่นคลาสสิกใช้ครีม ฉันขอแนะนำให้คุณลองของว่างแสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด (มักเป็นแชมปิญอง) - 400 กรัม
• เนื้อไก่- หนึ่งเต้านม
• หัวหอม- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม 20-22% - 400 มล
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, ออลสไปซ์ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างอกไก่ คลุมด้วยน้ำเย็นแล้วปรุง เมื่อน้ำเดือด ให้ตักโฟมที่เกิดขึ้นออก ลดความร้อน และเติมเกลือ หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่ถั่วลงไปเล็กน้อยกับไก่ เจรื่องเทศชนิดหนึ่งคุณจะได้รับกลิ่นหอมมาก ปรุงไก่เป็นเวลา 20 นาทีหลังจากน้ำเดือด
2. ในขณะที่ไก่กำลังสุกให้เตรียมเห็ด ล้างและปอกแชมเปญ (เอาเปลือกออกจากฝา) หั่นเห็ดเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนนิ่ม (ประมาณ 2 นาที) เพิ่มเห็ดสับลงในหัวหอมแล้วคนให้เข้ากัน
3. เห็ดจะปล่อยน้ำออกมาคุณต้องทอดจนน้ำระเหยหลังจากนั้นเห็ดจะมีสีน้ำตาลเล็กน้อย การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที สุดท้ายใส่เกลือเห็ด ถ้าคุณใส่เกลือก่อน เห็ดจะขาดน้ำและแห้งมาก
4. เมื่อไก่สุกแล้วให้ฉีกเป็นเส้นใย ทางที่ดีควรใช้ส้อม 2 อันเพราะไก่ยังร้อนอยู่
5. เมื่อแชมปิญองเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ ให้ใส่แป้งลงไปผัดและทอดต่ออีกนาทีครึ่ง
6. ได้เวลาเพิ่มครีมให้กับเห็ดแล้ว เทครีมลงไปคนให้เข้ากัน เคี่ยวเห็ดกับครีมบนไฟร้อนปานกลาง คนจนครีมเริ่มข้น เพิ่มไก่สับลงในเห็ดผัด พื้นฐานสำหรับจูเลียนพร้อมแล้ว คุณสามารถวางไว้ในเครื่องทำโกโก้หรือหม้อได้
7. เมื่อใส่แม่พิมพ์ทั้งหมดแล้ว ให้ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบและวางฐานไว้ด้านบน
8. วางจูเลียนในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา จะดีถ้าคุณเปิดโหมด "ย่าง" ไว้ด้วย ดังนั้นคุณจะได้เปลือกชีสที่อร่อยเร็วขึ้น เราใส่จานในเตาอบเพื่อให้ชีสละลายเท่านั้น ส่วนผสมที่เหลือก็พร้อมแล้ว ตรวจสอบความพร้อมด้วยสายตาด้วยชีสสีน้ำตาล

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง – 4 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มะกอก – 8 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน – 50 กรัม;
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. คุณสามารถทานข้าวไรย์หรือขนมปังขาวได้ (ไม่จำเป็น) จะต้องตัดเป็นส่วนเล็ก ๆ เป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม
2. ขนมปังจะเป็นพื้นฐานของแซนวิช ดังนั้นจึงควรเสียบไม้ที่ด้านล่างสุด คุณสามารถซื้อไม้เสียบแบบพิเศษหรือใช้ไม้จิ้มฟันก็ได้
3. แล้วก็มาถึงชั้น ชีสแข็งก็ต้องหั่นเหมือนขนมปังด้วย (ถ้าเลือกทรงสี่เหลี่ยมก็ต้องติดไว้ แต่ถ้าตัดขนมปังเป็นสามเหลี่ยมก็ควรตัดชีสด้วย)
4. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนไม้จิ้มฟัน
5. จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ คุณสามารถใช้ทั้งแตงกวาสดและแตงกวาดอง (ถ้าคุณไม่มีแตงกวาสด) รสชาติ จานสำเร็จรูปจะไม่ทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้
6. ชั้นบนสุดเป็นมะกอก คุณสามารถใช้มะกอกทั้งลูกหรือผ่าครึ่งก็ได้
7. หากต้องการสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดได้
8. สามารถเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ได้ ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่จัดงานเลี้ยง
9. อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดพร้อมแล้ว

สลัดกรีกเสียบไม้

วัตถุดิบ:

• เฟต้าชีส - 100 กรัม;
• มะเขือเทศครีม - 2 ชิ้น;
• แตงกวา;
• หัวหอมแดง
• พริกไทยบัลแกเรีย
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ;
• มะกอกหลุม
• เกลือ;
• พริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นพริกไทยลงครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก ล้างน้ำแล้วผ่าครึ่งอีกครั้งเพื่อทำเรือ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย พันธุ์ "slivka" เหมาะสำหรับเป็นของว่าง คุณสามารถนำมะเขือเทศเชอร์รี่ ในกรณีนี้คุณจะต้องใช้มากกว่านี้หลายเท่า เพียงแค่ผ่าเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง
3. วางมะเขือเทศไว้บนพริก ตัดชีสเป็นก้อนขนาด 3 x 3 เซนติเมตร วางชีสหนึ่งชิ้นและมะกอกหนึ่งลูกไว้บนไม้จิ้มฟัน
4. ล้างแตงกวา. ถ้าไม่ขมก็ไม่ต้องผ่าหนังออก หั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามยาว
5. แทงแตงกวาลงบนไม้จิ้มฟันพร้อมชีสและมะกอกเพื่อให้ทั้งสองด้าน ใส่ไม้จิ้มฟันลงในพริกไทยและมะเขือเทศ
6. ผสมหัวหอมสับละเอียด กระเทียมสับ น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และน้ำมัน เทน้ำสลัดนี้ลงบนเรือแล้วเสิร์ฟ

อาหารว่าง "Pushok" โดยไม่ต้องมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไส้กรอก - 100 กรัม
• ขนมปัง - 2 ชิ้น
• ชีสแบบวาง - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 4-5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมของว่างนี้ คุณจะต้องใช้หลอดฉีดยา (10 หรือ 20 ลูกบาศก์) และไม้เสียบ ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง
2. ใช้เข็มฉีดยาที่ปลอดเชื้อ ยิ่งมีก้อนมากเท่าไร ไม้เสียบก็จะยิ่งมั่นคงมากขึ้นเท่านั้น ตัดส่วนที่คุณใส่เข็มออกให้เรียบร้อย
3. หั่นขนมปัง ชีส และไส้กรอกเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. เราจะใช้เข็มฉีดยาประกอบคานาเป้ ดึงลูกสูบของกระบอกฉีดออกจนสุด แต่อย่าถอดออกจนสุด
4. บีบชีส ไส้กรอก และขนมปังออกตามที่แสดงในภาพ สลับชั้นกันตามที่เห็นสมควร แต่เก็บอาหารหนักไว้ด้านล่างเพื่อให้ขนมคงที่
5. ฉันเริ่มต้นด้วยขนมปัง แต่ในกระบวนการนี้ ฉันพบว่าอาหารเรียกน้ำย่อยไม่สามารถยืนบนขนมปังได้ ฉันจึงทำส่วนที่เหลืออย่างถูกต้อง โดยร้อยไส้กรอกก่อน
6. เมื่อหลอดฉีดยาเต็มไปด้วยอาหาร ให้เสียบไม้เข้าไปตรงกลาง จากนั้นใช้ลูกสูบบีบกระป๋องออกมา
7. ต้มไข่แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดงแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดเป็นจานต่างๆ เป็นการดีกว่าที่จะแช่แข็งปูอัดแล้วเสียดสี
8. ทำคานาเป้ เปิดขวดชีส มาส่วนที่สนุกกันดีกว่า!
9. แปรงแซนวิชด้วยชีสทุกด้านอย่างระมัดระวัง ม้วนคานาเป้ใส่ท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ไข่แดง ขาว หรือปูอัด
10. นี่มันขนม “ฟูๆ” ชัดๆ!
11. อย่างไรก็ตาม อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถตั้งบนจานได้ แต่เพื่อความมั่นคงยิ่งขึ้น ฉันจึงติดมันลงในไส้กรอกสองวง (สุนัขชอบมาก!) แล้วโรยด้วยหัวหอมสับ

ของว่างเต้าหู้

วัตถุดิบ:

• เต้าหู้ชีส – 600 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – ½ถ้วย
• น้ำต้มสุก – 1 ½ ถ้วย
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องเทศ (อย่างละ 1/2 ช้อนชา):
• ผักชี
• พริกไทยดำ
• สมุนไพรโปรวองซ์/อิตาลี
• ปาปริก้า
• อื่นๆเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเต้าหู้เป็นก้อนแล้ววางลงในชามหรือกระทะที่มีขนาดเหมาะสมเพื่อที่คุณจะได้ราดน้ำดองลงบนชีสทั้งหมด
2. เพื่อทำเต้าหู้ไร้รส เคบับแสนอร่อยมันจำเป็นต้องหมัก
3. สำหรับน้ำดอง ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเต้าหู้ลงในกระทะ ได้แก่ ซีอิ๊ว น้ำ น้ำมัน และเครื่องเทศ
4. นำน้ำดองไปตั้งไฟให้ร้อน (ประมาณ 80 องศา) นำออกจากเตาแล้วเทน้ำดองร้อนลงบนเต้าหู้สับ อ่านเพิ่มเติม:
5. ทิ้งชีสไว้หมักอย่างน้อยข้ามคืน แม้ว่าชีสจะสามารถหมักได้หนึ่งหรือสองวันก็ตาม จากนั้นอย่าลืมใส่ลงไปในน้ำหมักในตู้เย็นโดยตรง เต้าหู้ใช้เวลาหมักนานกว่าเคบับทั่วไป เนื่องจากมีโครงสร้างหนาแน่นและสม่ำเสมอมากกว่า แต่มันดองจริงๆ!
6. เมื่อเต้าหู้หมักแล้ว ให้เสียบชิ้นเต้าหู้เข้ากับไม้เสียบ (คุณสามารถใช้ตะแกรงก็ได้) สะดวกมากที่จะใช้ไม้เสียบที่บางกว่าเคบับทั่วไปจากนั้นเต้าหู้จะไม่แตกออกเป็นชิ้น ๆ แต่พันกันอย่างลงตัว
7. ย่างเคบับชิชนี้บนถ่านแต่ละด้านเป็นเวลาสองสามนาที ขึ้นอยู่กับความร้อนของถ่านหินของคุณ จนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม มันกลับกลายเป็นเร็วมากจริงๆ!
8. นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ ของคุณ เคบับมังสวิรัติพร้อม.

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรสลัดที่ไม่มีมายองเนส

มาทำสลัดปลาฮาลิบัตที่อร่อยที่สุดกันเถอะ! สำหรับสลัดนี้เราจะใช้ผักใบเขียวจำนวนมากเช่นเดียวกับเนื้อปลาฮาลิบัตรมควัน สลัดมีความเบาสดและอร่อยเหมือนฤดูใบไม้ผลิ

สลัดปลาแซลมอนทอด - อร่อยดีต่อสุขภาพและมาก จานแสนอร่อย. โดยวิธีการนี้สามารถทดแทนอาหารกลางวันทั้งหมดได้ มาทำให้มันเผ็ดแบบตะวันออกกันเถอะ เพิ่มแตงกวา อะโวคาโด และสมุนไพร มันจะอร่อยและน่าสนใจ!

สลัดที่ยอดเยี่ยมตามประเพณีจีนที่ดีที่สุด การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติเผ็ดและหวานจะดึงดูดคู่รักได้อย่างไม่ต้องสงสัย อาหารเอเชีย. เอาล่ะ มาเตรียมสลัดขนมจีนกันดีกว่า!

แครอทเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมาก! ประกอบด้วย จำนวนมากวิตามิน A, B, C, D และ E ฉันชอบส่วนผสมของแครอทด้วย ถั่วเขียว- ฉันบอกคุณว่าฉันใช้มันอย่างไร

ฉันขอนำเสนอสูตรการเตรียมกะหล่ำปลีด้วยความสนใจของคุณ พริกหยวก- สลัดง่ายๆ ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน แต่สามารถทำได้ตลอดทั้งปี!

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดหน่อไม้ฝรั่งหมัก น้ำส้มสายชูไวน์น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศจะช่วยคุณจัดโต๊ะรื่นเริงหรือเพลิดเพลินกับการกินในวันธรรมดา!

สลัดผักสไตล์อิตาเลียนที่สดใหม่และเบาที่ยอดเยี่ยม ซึ่งมีสีและรสชาติที่สะท้อนถึงความสดใสและสดใสของอิตาลี

หน่อไม้ฝรั่งรสเลิศและสลัดไก่พร้อมผลไม้ - ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับ อาหารเย็นแสนโรแมนติกสำหรับสองคนหรือแบบบุฟเฟ่ต์ ง่ายต่อการเตรียม การผสมผสานของส่วนผสมนั้นผิดปกติ - น่าลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง :)

สลัดเนยและมันฝรั่งเป็นสลัดที่เตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่อร่อยมากที่ทุกคนในครอบครัวของฉันรับประทานด้วยความยินดี การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นั้นง่ายมาก แต่รสชาตินั้นเกินคำชม!

การผสมผสานระหว่างผลไม้และอาหารทะเลดูโดดเด่นเกินไปสำหรับคุณหรือไม่? แล้วคุณจะชอบอาหารจานนี้! สูตรสลัดลูกแพร์และกุ้งเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะทดลอง

คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยด้วยเห็ดหอมได้ ส่วนใหญ่แล้วหมวกเห็ดหอมจะนำไปทอดกับสลัด สูตรสลัดเห็ดหอมง่ายๆ ของฉันประกอบด้วยถั่ว หัวหอม หัวไชเท้า และน้ำสลัดรสเผ็ด

สูตรง่ายๆและสลัดฤดูร้อนแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว แอปเปิ้ลเปรี้ยว หัวหอมแดงหวาน และสมุนไพรสดพร้อมซอสน้ำส้มสายชูบัลซามิกเบาๆ เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้ออาหารอันศักดิ์สิทธิ์

สลัดผักสดและเบาพร้อมเนื้อสัตว์ที่คุณอดไม่ได้ที่จะชอบ! ส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวจึงทำให้ นอกจากนี้ที่ดีสำหรับอาหารจานร้อนใด ๆ

เพียงเห็นสลัดนี้คุณก็คาดหวังถึงความสุขและยกระดับจิตใจของคุณ และความประทับใจนี้ไม่ได้หลอกลวง หากคุณลองสลัดกับสตรอเบอร์รี่และผักชนิดหนึ่งคุณจะสนุกไปกับมันอย่างแท้จริง

ซัลซ่าเม็กซิกันเป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมที่ทั้งอเนกประสงค์และเรียบง่าย ทำให้มีโอกาสมากมายที่จะนำไปใช้กับอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง อ่านสูตร!

ผักโขมเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ทำสลัดผักโขมและเบคอนแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เราจะทอดเบคอนให้ร้อนกรอบ ใส่หัวหอม น้ำผึ้ง และไข่ต้ม

สลัดเนื้อทอดสามารถทดแทนมื้อเย็นได้ จานนี้สดแต่อิ่ม ฉันทำสลัดนี้กับเนื้อวัว ใช้ผักสดตามฤดูกาล. สลัดเนื้อทอดสามารถเรียกได้ว่าเป็นเมดิเตอร์เรเนียน

สูตรง่ายๆ สำหรับแตงกวากับกระเทียมและผักชีลาวช่วยฉันได้มากกว่าหนึ่งครั้งในสถานการณ์ที่ "วิกฤติ" เมื่อสิ่งที่เรียกว่า "หนูแขวนคอตาย" ในตู้เย็นและเพื่อนของสามีของฉันก็เรียกร้องของว่างอย่างเป็นเอกฉันท์ ฉันกำลังแบ่งปัน!

สูตรสลัดที่ประณีตและเรียบง่ายพร้อมแอปเปิ้ลและชีสไม่เพียงแต่จะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ผู้รับประทานเนื้อสัตว์ก็เพลิดเพลินกับสลัดนี้และแม้แต่บนโต๊ะวันหยุดอาหารจานนี้ก็ค่อนข้างเหมาะสม!

ยำที่ทำจากแอปเปิ้ลและแตงกวาจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงกับรสชาติใหม่ ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่มีอยู่ด้วย สดใส ดั้งเดิม เข้มข้น - คุณอดไม่ได้ที่จะชอบสลัดนี้!

สลัดหลากสีสันพร้อมทูน่าและข้าวโพดจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด มีส่วนผสมมากมายและเข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือมายองเนสได้อีกด้วย

บนอินเทอร์เน็ตฉันค้นพบสลัดดั้งเดิมที่ทำจากข้าวโพดและแชมปิญอง มันดูดีบนโต๊ะ ผสมผสานส่วนประกอบที่น่าสนใจ และจะเป็นการเปิดเผยแก่แขกในงานปาร์ตี้ของคุณ

ฉันมักจะเตรียมสลัดกับถั่วโดยเฉพาะกระป๋อง ครอบครัวของฉันก็ชอบสลัดที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจซึ่งเต็มไปด้วยโปรตีน ฉันชอบสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดฤดูร้อนพร้อมถั่วเป็นพิเศษ

สลัดแตงกวาสดคือตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วที่ฉันชอบ ฤดูร้อนแสงอาหารว่าง. ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที - และสลัดผักสดที่เต็มไปด้วยวิตามินและชีวิตก็พร้อมแล้ว!

สลัด "นีซ"

สลัดฝรั่งเศสแสนอร่อย "นีซ" (Salade Niçoise) มีกลิ่นหอมอร่อยนุ่มและสวยงาม ตามที่ชาวฝรั่งเศสกล่าวไว้ Nice Salad คือสลัดเพื่อสุขภาพและความสุข :)

สลัด "ฟุนโชซ่า"

สูตรสลัดแสนอร่อย ฟุนโชซา - ดี สลัดชื่อดังในเอเชียกลาง นี่คืออาหารอุยกูร์ (ชนกลุ่มน้อยในจีน)

สลัด "วิตามิน"

สลัด "วิตามิน" ไม่ใช่แค่สลัดผักแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นวิตามินระเบิดอีกด้วย ในฤดูร้อน ถ้ามีผักสด ก็ต้องมีสูตรสลัด “วิตามิน” ง่ายๆ เลย

สลัดกะหล่ำปลีพร้อมหัวไชเท้าและเสจเป็นสลัดที่มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพ และอร่อยที่ทำจากผักสดง่ายๆ เพียงไม่กี่ชนิด ตัวเลือกที่ดีเพื่อเป็นของว่างที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ สลัดอาหาร

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นสลัดผักที่ปรุงง่ายและรวดเร็วซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และยังกินเดี่ยวๆ ได้อีกด้วย

สลัดผักสดทำจากมะเขือเทศที่ไม่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน (สลัดอาหารดิบ) - นี่คือวิตามินที่แท้จริง ทำไมต้องทอดหรืออบมะเขือเทศ - มันดิบอร่อยมาก

พริกอบเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อย และแม้กระทั่งสลัด ที่สำคัญอร่อย!

สลัดพริกหวานและอะโวคาโดเป็นสลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับของว่างฤดูร้อนที่รวดเร็วแต่น่าพึงพอใจ จานอาหาร- มันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ :)

สลัดกะหล่ำปลีแดงเป็นสลัดที่ฉันชื่นชอบซึ่งสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่นานและเหมาะสำหรับมื้ออาหารง่ายๆ รวดเร็วทันใจ นอกจากนี้สลัดกะหล่ำปลีแดงยังถือเป็นอาหารดิบได้อีกด้วย

สลัดกะหล่ำปลีสีฟ้าเป็นหนึ่งในสลัดผักที่ฉันชอบ เรียนรู้วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสีฟ้าและคลังแสงการทำอาหารของคุณจะถูกเติมเต็มด้วยวิธีง่ายๆ แต่ สูตรที่มีประสิทธิภาพสลัด!

ไม่เพียงแต่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังสามารถทำให้สลัดสดชื่นได้อีกด้วย สลัดอาหารดิบสดกับมิ้นต์เป็นเพียงอาหารจานเดียวที่ให้ความสดชื่นและเติมพลังให้กับร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฤดูร้อน. ฉันแนะนำให้กับนักชิมอาหารดิบ และอื่นๆ อีกมากมาย!

เราแต่ละคนรู้จักรสชาติของสลัดกะหล่ำปลีด้วยน้ำส้มสายชู - มันถูกเสิร์ฟทุกที่เพื่อเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานต่างๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำให้มันอร่อย โคลสลอว์. ฉันบอกและแสดง

ผักพื้นบ้าน สลัดกรีกคุณสามารถทำให้มันอิ่มมากขึ้นโดยการเพิ่มไก่ลงไป ฉันกำลังบอกวิธีทำสลัดกรีกกับไก่ - อร่อยยิ่งขึ้นและ สลัดแสนอร่อย!

Fetaxa - อร่อยมาก ชีสแพะคล้ายกับเฟต้าชีส วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหารด้วย Fetaxa คือการเตรียมสลัดด้วย Fetaxa สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่างยามบ่ายหรืออาหารเช้าในฤดูร้อน

สลัดมะกอกเป็นสลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ฉันสัญญาว่าสูตรง่ายๆสำหรับสลัดมะกอกจะดึงดูดทุกคนที่รักมะกอกโดยทั่วไป

สลัดหัวไชเท้าดำเป็นสลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่คุณอาจกินเมื่อตอนเป็นเด็กเมื่อมีอาการไอและเป็นหวัด สบายกระเป๋าและสูตรสลัดหัวไชเท้าดำง่ายๆ ที่เป็นทั้งอาหารและยา!

สลัดทูน่าและไข่เป็นสลัดที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว สูตรสลัดทูน่าและไข่ง่ายๆ นี้ช่วยชีวิตได้เมื่อคุณต้องการทำอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือของว่างที่ง่ายและรวดเร็ว

สลัดพริกหยวกสามสีเป็นหนึ่งในสลัดฤดูร้อนที่ฉันชอบ สีรสชาติกลิ่นสุขภาพ - ทุกอย่างในสลัดนี้สมบูรณ์แบบ ฉันกำลังบอกวิธีทำสลัดกับพริกหยวก

หากคุณมีแพนเค้กเหลืออยู่หลังมื้ออาหาร ให้ลองทำสลัดกับแพนเค้ก หลายคนจะประทับใจกับวิธีการเสิร์ฟแพนเค้กที่ไม่ได้มาตรฐานนี้ สูตรสลัดแพนเค้กง่ายๆ - สำหรับคุณโดยเฉพาะ!

ซีซาร์สลัดกับไก่และขนมปังกรอบ

สูตรทำง่ายๆ ยอดฮิต สลัดร้านอาหารพร้อมชิ้นไก่และเกล็ดขนมปัง การเตรียมนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ทุกคนจะต้องชอบมัน!

สลัดด้วย เส้นก๋วยเตี๋ยว- สวยงามมาก อร่อยและน่ารับประทาน สลัดมังสวิรัติพร้อมมะเขือม่วงทอด มะกอกดำ พริกหยวก และอาดีเกชีส

ฉันลองสลัดหัวหอมและไข่ไทยครั้งแรกในประเทศไทย ฉันชอบมันมากและพยายามสร้างสิ่งที่คล้ายกันในห้องครัวของฉันขึ้นมาใหม่

สลัดกับน้ำสลัดมัสตาร์ดและมะเขือเทศเป็นสลัดฤดูร้อนที่ฉันชอบ ฉันไม่ชอบการผสมอาหารใด ๆ มากเท่ากับอันนี้ ผักที่ชอบ น้ำสลัดรสเยี่ยม และสลัดรสเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ

การเตรียมนี้ง่ายมาก ส่วนผสมค่อนข้างเล็กน้อย แต่มีรสชาติเข้มข้น ยำกับอะโวคาโด ตัวเลือกฤดูร้อนของว่างเบาและรวดเร็ว

สลัดชีสเบอร์เกอร์

สูตรสลัดเนื้อ กรูตอง ผักกาดเขียว เชดดาร์ชีส มะเขือเทศ หัวหอมแดง และผักดอง

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง"

สลัดเบา ๆ นี้จะเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา ประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และกรดโฟลิกซึ่งควบคุมกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย

สลัดไก่บัฟฟาโลเป็นสลัดที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียมซึ่งเป็นที่นิยมในอเมริกา ในความคิดของฉัน สลัดไก่บัฟฟาโล - ทางเลือกที่คุ้มค่าเบื่อหน่ายกับซีซาร์

สลัดข้าวและกุ้งเป็นสลัดที่เตรียมง่าย ค่อนข้างเบาและมีกลิ่นอายของอาหารเอเชียตะวันออก สลัดกุ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารสไตล์ตะวันออก

สลัดแสนอร่อยด้วยตาดำ - สลัดที่อิ่มและราคาถูก แต่ราคาถูกไม่ได้หมายความว่าแย่ บทบาทหลักในสลัดนี้เล่นโดยถั่วดำซึ่งสามารถแทนที่ด้วยถั่วปกติได้หากต้องการ

สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับหอยแมลงภู่ - งานฉลองที่แท้จริงบนจานของคุณ สีสันน่ารับประทาน ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมวี การผสมผสานที่ลงตัวให้โอกาสเราเพลิดเพลิน สลัดที่ไม่มีใครเทียบได้กับหอยแมลงภู่!

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับน้ำสลัดฝรั่งเศส - นี่คือสลัดที่ "ไม่มีอะไรจะง่ายกว่านี้อีกแล้ว" แต่มันอร่อยและสมบูรณ์แบบเพียงใดนั้นเกินคำบรรยาย นี่คือสิ่งที่ฉันเรียกว่าสลัดที่ดี

สูตรสลัดกับถั่ว มันฝรั่ง มะเขือเทศ ไข่ ผักโขม มะกอก และสมุนไพร

สลัดมะเขือเทศ อะโวคาโด และกุ้งเป็นสลัดที่เตรียมได้ง่ายและมีรสชาติที่ได้มาตรฐานสูงสุด เซอร์ไพรส์แขกหรือครอบครัวของคุณด้วยสลัดนี้! :)

สลัดกับหัวไชเท้าและคอทเทจชีสไม่ได้เป็นเพียงสลัดแสนอร่อย แต่ยังเป็นวิตามินระเบิดอีกด้วย การรวมกันของหัวไชเท้าและคอทเทจชีสไม่เพียงให้อาหารแก่คุณเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยแคลเซียมเป็นส่วนใหญ่

สลัด "เศษน่ารัก"

สลัด " Cute Crumbs" นั้นสมบูรณ์แบบทั้งในแง่ของรสชาติและรูปลักษณ์ล้วนๆ ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีและจัดวางอย่างสวยงามคือเคล็ดลับของสลัด “ Cute Crumbs” ฉันกำลังแบ่งปันสูตร

สลัดผักโขมและหัวไชเท้าเป็นแหล่งสะสมวิตามินในจานของคุณ สลัดผักเพื่อสุขภาพเพียงส่วนเล็กๆ จะช่วยให้ร่างกายได้รับ บรรทัดฐานรายวันวิตามินและสารอาหารต่างๆ

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน - สลัดรัสเซียดั้งเดิมที่ง่ายที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง สลัดกะหล่ำปลีนี้สามารถเสิร์ฟธรรมดาหรือเป็นกับข้าวได้

สลัดสวนกับถั่วลิสงเป็นสลัดที่ฉันมักจะเตรียมที่เดชา คุณเก็บผักสดจากสวนมาใส่จาน มันมีประโยชน์มากและฉันไม่สามารถอธิบายได้ว่ามันอร่อยแค่ไหน! :)