สลัดแฮมไก่. สลัด "วันหยุด" กับไก่และแฮม

ไก่และแฮมสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับสลัด

ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้รับของว่างที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สลัดกับไก่และแฮม - หลักการพื้นฐานในการปรุงอาหาร

สลัดไก่และแฮมพร้อมผัก นอกจากนี้สำหรับขนมขบเคี้ยวนี้คุณสามารถใช้กระป๋องดิบหรือ ผักต้ม. พวกเขาทำความสะอาดและตัด ก้อนเล็กหรือเชื้อจุดไฟบนกระต่ายขูด จาก ผักกระป๋องระบายน้ำดองและสับ

เพิ่มเห็ดในสลัดกับไก่และแฮม จะดองหรือสดก็ได้ พวกเขายังบดและดิบยังทอดจนนุ่ม

ไข่ ชีส สับปะรดกระป๋อง และผลไม้แห้งเข้ากันได้ดีกับไก่และแฮม

เป็นน้ำสลัดกับไก่และแฮมซอสตาม น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส.

สูตร 1. สลัดไก่, แฮม, สับปะรดและเห็ด

วัตถุดิบ

อกไก่ 200 กรัม

ส่วนผสมของพริก

สับปะรดกระป๋อง 200 กระป๋อง

มายองเนสสลัด

แฮม 200 กรัม

เห็ดหมัก 200 กรัม

พริกหยวกสองอัน

วิธีการทำอาหาร

1. เราล้างอกไก่ใส่ในกระทะเท น้ำดื่มแล้วต้มจนสุก อย่าลืมเอาโฟมออก นำเต้านมออกแล้วพักไว้ สับแฮมและเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. เปิดอาหารกระป๋องด้วย สับปะรดกระป๋องและเห็ดดอง ระบายน้ำดองออกจากพวกเขา นำสับปะรดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปล่อยให้เห็ดทั้งหมด

3. ล้างพริกหยวก เช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก เอาก้านและเมล็ดออกแล้วสับให้ละเอียด

4. ในชามที่เหมาะสมเราเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่สับทั้งหมดปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเกลือใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน เราเปลี่ยนไป สลัดพร้อมกับไก่และแฮมในชามลึกและโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สูตร 2. สลัดกับไก่และแฮม "อนาสตาเซีย"

วัตถุดิบ

วอลนัทหนึ่งกำมือ

แฮมต้ม- 100 กรัม;

มายองเนสห่อเล็ก ๆ ;

อกไก่หนึ่งตัว

ไข่สามฟอง

กะหล่ำปลีหัวเล็ก ผักกาดขาว;

แครอทเกาหลี 200 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. ลอกหัวกะหล่ำปลีปักกิ่งออกจากแผ่นด้านบน สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นไม่หนาเกินไป โอนไปยังชามลึกและนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

2. หั่นแฮมเป็นเส้นยาว เพิ่มลงในกะหล่ำปลี

3. ใส่สลัด แครอทเกาหลี.

4. ต้มอกไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น

5. ตีไข่กับน้ำ 50 มล. ใส่แป้งเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน ทอดไข่เจียวสองฟองในกระทะร้อน หากต้องการฟ้องให้บิดเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้น ใส่สลัดเกลือเพิ่มมายองเนสและผสม ใส่สลัดลงไป จานที่สวยงามและโรยหน้าด้วยถั่วสับ

สูตร 3. สลัดไก่และแฮม "จากเชฟ"

วัตถุดิบ

ใบผักกาดหอมหนึ่งกำ

อกไก่หนึ่งตัว

เกลือแกง;

มะเขือเทศสามลูก

แฮม 200 กรัม

ชีสดัตช์ 150 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. ต้มอกไก่ที่ล้างแล้ว แกะออก พักไว้ให้เย็น สับเนื้อให้ละเอียด

2. ตัดแฮมเป็นหลอดขนาดกลาง

3. ล้างมะเขือเทศซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นก้อน

4. ล้างใบผักกาดหอมใต้น้ำไหลและฉีกด้วยมือของคุณ

5. หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ

6. ตอนนี้เริ่มวางผักกาดหอมเป็นชั้น ๆ :

- ใบผักกาดหอมฉีก

- อกไก่ฉีก ราดด้วยมายองเนส

- มะเขือเทศหลังจากระบายน้ำออกจากพวกเขา เกลือและปิดด้วยมายองเนส

- ฟางแฮม มายองเนสตาข่าย

- โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด

ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สูตร 4. สลัดกับไก่และแฮม "วันหยุด"

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ - 300 กรัม

แฮม 250 กรัม

สี่แตงกวาดอง

ไข่สามฟอง

วิธีการทำอาหาร

1. ต้มเนื้อไก่เอาออกจากน้ำซุปและเย็น ตัดเนื้อเป็นชิ้น ถ่ายโอนไปยังจานลึก

2. ขูดชีสหยาบ ๆ และเพิ่มเนื้อ

3. ตัดแฮมเป็นเส้นแล้วส่งหลังชีส

4. ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น แตงกวาหั่นเป็นเส้น โอนไปยังชามสลัด

5. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นก้อน ระบายน้ำและเพิ่มสลัด ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับละเอียด ปรุงสลัดด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากันและตกแต่ง

สูตร 5. สลัดไก่และแฮม "ความฝันของผู้ชาย"

วัตถุดิบ

ปรุงรสสำหรับสลัด

น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 30 มล.

หอมแดงหนึ่งอัน

มะเขือเทศสองลูก

มายองเนสห่อเล็ก ๆ ;

ผักกาดเขียวสามใบ

อกไก่ - 200 กรัม

เห็ดดองหนึ่งขวด

แฮม - 200 กรัม

สี่ไข่

วิธีการทำอาหาร

1. ตัดแฮมเป็นเส้นพยายามทำให้บางที่สุด ถ่ายโอนไปยังจานลึก

2. ปอกหอมแดง หั่นครึ่งวงแล้วโรย น้ำส้มสายชูบัลซามิก. หมักทิ้งไว้ 20 นาที

3. ต้มเนื้อไก่ให้เย็น ตัดเป็นเส้นที่บางลง เพิ่มไก่ฉีก

4. เปิดขวดเห็ดระบายน้ำดองและใส่เนื้อหาโดยไม่ต้องบดลงในจานที่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ในการนี้เพิ่มหัวหอมดองบีบ

5.ต้มไข่ฟ้องค่ะ น้ำแข็งปอกเปลือกและทุบเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ราดมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดจานด้วยใบผักกาดหอมและใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงไป

สูตร 6. สลัดกับไก่และแฮม "วันของ Tatyana"

วัตถุดิบ

ชีสดัตช์ - 100 กรัม

อกไก่หนึ่งตัว

น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 50 มล.

มายองเนสหนึ่งซอง

สี่ต้นหอม;

พริกไทยบัลแกเรียหนึ่งอัน

แฮม - 100 กรัม

แตงกวาสามลูก

หอมแดงครึ่งหัวใหญ่

วิธีการทำอาหาร

1. หั่นแตงกวาและแฮมที่ล้างแล้วเป็นเส้นๆ สับหัวหอมแดงที่ปอกเปลือกให้ละเอียด วางบนจานรองและหมัก น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ. หมักหัวหอมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. หั่นอกไก่ต้มและปอกเปลือกพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสีเขียวล้าง เช็ดให้แห้งเล็กน้อยบนผ้าขนหนูแล้วสับให้ละเอียด

3. สับไข่ต้มและปอกเปลือกให้ละเอียด ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจานที่เหมาะสม ระบายของเหลวออกจากหัวหอมและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เทมายองเนสและผสมเบา ๆ ใส่ชามสลัดแล้วโรยด้วยชีสชิพชิ้นเล็กๆ

สูตร 7. สลัดไก่และแฮม "Real Delight"

วัตถุดิบ

ครีมเปรี้ยว 60 กรัม

ครึ่ง อกไก่;

ผักชีฝรั่งต้นหอมและผักชีฝรั่ง

แฮม 150 กรัม

100 กรัม ชีสดัตช์;

2 มะเขือเทศ

4 แตงกวาดองขนาดเล็ก

วิธีการทำอาหาร

1. ต้มอกไก่ นำออกจากน้ำซุปแล้วสับให้ละเอียด นำแตงกวาออกจากน้ำดอง ตัดทั้งสองด้านแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างมะเขือเทศเช็ดด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นแฮมเป็นเส้นสั้นๆ

2. หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มไข่ลวกให้เย็นและปอกเปลือก บดให้เป็นชิปขนาดใหญ่ ล้างผักใต้ก๊อก ตากให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด

3. โอนผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงในชามลึกเทครีม, เกลือ, ปรุงรสด้วยพริกไทยและผสม ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วลงในชามลึกที่สวยงามและตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว

สูตร 8. สลัดกับไก่และแฮม "โมร็อกโก"

วัตถุดิบ

ผักกาดเขียวใบหนึ่งพวง

แฮมไม่ติดมัน - 150 กรัม

เกลือละเอียด;

แตงกวาสดสองลูก

สมุนไพรโปรวองซ์- 20 กรัม

สี่ไข่

มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 25 กรัม

น้ำมันมะกอก - 50 มล.

โยเกิร์ตธรรมชาติครึ่งแก้ว

อกไก่รมควัน - 300 กรัม

อัลมอนด์สับ - 50 กรัม

น้ำมะนาว - 30 มล.

ส้มสองลูก

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างใบผักกาดหอมและผึ่งให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนจาน

2. หั่นแฮมเป็นเส้นสั้นๆ ถ่ายโอนไปยังใบผักกาดหอมที่ฉีกขาด

3. ล้างแตงกวาและเช็ดด้วยผ้ากระดาษ สลายด้วยฟางสั้น ส่งหลังแฮม

4. ต้มไข่ ปอกเปลือกและแยกโปรตีนออกจากไข่แดง กระรอกแตกละเอียด ทิ้งไข่แดงไว้สำหรับแต่งตัว ใส่ชามกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือและผสม

5. ทำปั๊มน้ำมัน. ถูไข่แดงด้วย น้ำมันมะกอกน้ำมะนาว เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เทน้ำสลัดลงในชามสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน โอนไปยังจานเสิร์ฟ

6. นำผิวหนังออกจากเต้านมที่รมควันเอากระดูกออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน กระจายเป็นชั้น ๆ บนสลัด

7. ปอกเปลือกส้มแล้วสับให้ละเอียด กระจายไปทั่วไก่

8. ผสมผสาน โยเกิร์ตธรรมชาติกับ มัสตาร์ดฝรั่งเศสเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วบด ราดน้ำสลัดและโรยอัลมอนด์สับด้านบน

สูตร 9. สลัดกับไก่และแฮม "อร่อย"

วัตถุดิบ

มายองเนสสลัด

เห็ดดอง - 200 กรัม

วอลนัทครึ่งแก้ว

เนื้อไก่ - 200 กรัม

ลูกเกด 30 กรัม

แฮม 200 กรัม

แหวนสับปะรดกระป๋อง 200 กรัม

2 พริกหยวก

วิธีการทำอาหาร

1. ต้มเนื้อไก่เอาออกจากน้ำซุปและเย็น หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นเส้น ใส่ชาม

2. เปิดขวดเห็ดดองสะเด็ดน้ำดองแล้ววางลงบนไก่โดยไม่ต้องบด

3. ล้างลูกเกดแล้วแช่ไว้ น้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ล้างพริกหยวก ทำความสะอาดเมล็ดและสับละเอียด เปิดขวดสับปะรด สะเด็ดน้ำเชื่อมและสับแหวนสับปะรดให้ละเอียด ระบายของเหลวจากลูกเกด เราใส่ทุกอย่างลงในชามพร้อมเห็ดและ เนื้อไก่.

4. เราถู วอลนัทและใส่ในสลัด เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

5. เราวางขวดไว้ตรงกลางจานกระจายสลัดไปรอบ ๆ แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เราถอดขวดออกและตกแต่งสลัดด้วยวงแหวน พริกหยวกสมุนไพรและสับปะรด

• สำหรับน้ำสลัดใช้เฉพาะสดและ สินค้าคุณภาพ.
• เพื่อให้น้ำสลัดมีรสเปรี้ยวให้เติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย
• สำหรับน้ำสลัดหรือซอสให้ใช้เกลือป่นละเอียดเท่านั้นและใช้แทนน้ำตาล ผงน้ำตาล.
• สลัดผักเกลือก่อนเสิร์ฟ
• ไม่ควรเก็บสลัดไว้นานด้วย หัวหอมดิบเมื่อเวลาผ่านไปรสชาติของพวกเขาจะแย่ลง

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

ตามประเพณีที่พัฒนาขึ้นในครอบครัวของเราน้องสาวของฉันทุกคนมาหาฉันและรวมตัวกันที่บ้านในทุกวันหยุด เหตุเกิดเพราะข้าพเจ้ามีบ้านหลังใหญ่และข้าพเจ้าเองก็มีอัธยาศัยดี เราอยู่เมืองเดียวกัน อำเภอเดียวกัน เข้ากันได้ไม่ยาก ที่สำคัญคือ มันมีเหตุผลครับ และเหตุผลอย่างที่คุณทราบนั้นพบได้เสมอหากมี บริษัท ที่ดี. แม้ว่าตัวฉันเองจะทำอาหารมากมายและมีความสุข แต่ญาติๆ ของฉันก็ยังเอาจานเด็ดของเขามาอวดให้เราเลี้ยงด้วย และในวันหยุดวันหนึ่ง Olya น้องสาวของฉันนำสลัดที่ปรุงด้วยมือของเธอเองซึ่งรวมถึงทั้งสองอย่างด้วย ไก่ต้มและแฮมที่ซื้อจากร้านค้า ส่วนประกอบเหล่านี้ทำให้ฉันพอใจและที่โต๊ะฉันก็เริ่มชิมทันที ความสุขของฉันไม่มีขอบเขต และตอนนี้ฉันก็กำลังทำมันด้วย และตอนนี้ฉันกำลังบอกพี่สาวให้เอาสลัดมาให้เราอีก ตอนนี้เราเรียกสลัดนี้ว่า "งานรื่นเริง" เพราะไม่ว่าจะในโอกาสใด เราก็มีงานรื่นเริงอยู่เสมอ อารมณ์สนุกและ โต๊ะอร่อย. นอกจากนี้ ตารางเทศกาลสามารถยื่นได้ ทำอาหารเองและบอกเพื่อนของคุณถึงวิธีการทำอาหารนี้ สลัดแสนอร่อย"งานรื่นเริง" กับไก่และแฮมฉันอธิบายสูตรพร้อมรูปถ่ายอย่างละเอียดทีละขั้นตอนดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหาและความยุ่งยากในการทำอาหาร



สินค้าที่ต้องการ:

- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- แฮม - 200 กรัม
- ไข่- 1-2 ชิ้น,
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- แตงกวาดอง - 100 กรัม
- มะเขือเทศสด - 200 กรัม
- มายองเนสสลัด - 150 กรัม
- เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ไข่ลวกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลางด้วยมีด หากมีเครื่องสับพิเศษสำหรับไข่และอื่น ๆ อาหารอ่อนมันวิเศษมาก




เราปรุงเนื้อไก่แยกต่างหากใส่เกลือเล็กน้อยปรุงไก่จนนุ่มแล้ววางบนโต๊ะให้เย็น เราตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนและสลายแฮมเป็นสี่เหลี่ยม




เราหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ดองจะทำให้อาหารมีความเปรี้ยวพอดี




เราหั่นมะเขือเทศสีแดงสดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ถ้าไม่ได้ผลให้เป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง






ในจานลึกผสมส่วนผสมที่สับแล้วถูด้านบน ชีสแข็งเพื่อให้เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน




เทจานของเราด้วยมายองเนสอย่างถูกต้องชิม ถ้าเกลือไม่พอให้เติมเกลือเล็กน้อย ฉันคิดว่าแขกของคุณจะชอบอันนี้




แช่สลัดในตู้เย็นประมาณ 5-10 นาที




เสิร์ฟบนโต๊ะเพิ่มสมุนไพรสดเล็กน้อย เจริญอาหาร!

สลัดง่าย ๆ ที่พร้อมในไม่กี่นาที ขั้นตอนที่ยาวที่สุดคือการเตรียมไก่และไข่ (ต้ม / ทอด) จากนั้นทุกอย่างก็ดำเนินไปอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ทานให้อร่อย!

สูตรอาหาร: สลัดไก่และแฮม

เวลา: 45 นาที

แคลอรี่: 116.

ทำอาหารอย่างไร:

สลัด "คาร์เมน"

เวลา: 1 ชม

แคลอรี่: 335.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะเขือเทศในน้ำไหลหั่นเป็นก้อน
2. ล้างเนื้อไก่เอาไขมันและหนังออกด้วยมีดคม
3. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เครื่องเทศลงไปครึ่งหนึ่ง
4. ผสมทุกอย่างด้วยมือปล่อยให้มันชงประมาณยี่สิบนาที
5. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน
6. ใส่เนื้อลงไปทอดจน สีน้ำตาลทอง.
7. จากนั้นปิดฝาเคี่ยวจนสุกโดยไม่ลืมคน
8. ในน้ำมันที่เหลือทอดแฮมหั่นเป็นเส้นจนเป็นสีเหลืองทอง
9. ผสมเครื่องเทศที่เหลือกับน้ำมันที่เหลือ.
10. ปอกเปลือกกระเทียม สับ แล้วใส่น้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน
11. ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วโยนในน้ำมันกระเทียม
12. เชื่อมต่อปิดฝาหรือขันให้แน่นด้วยฟิล์มปล่อยให้มันชง
13. หลังจากนั้นเทแครกเกอร์ลงในกระทะที่แห้ง ทอด กวนจนกรอบ
14. ผสมมายองเนสกับ adjika ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบห้านาที
15. รวบรวมผักกาดหอมเป็นชั้น ๆ บนจานหรือชาม ใส่เนื้อในชั้นแรกแล้วมะเขือเทศครึ่งลูก
16. วางแฮมลงไปแล้วราดทุกอย่างด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้
17. วางมะเขือเทศที่เหลือไว้ด้านบน โรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟ

สลัด "รื่นเริง" ด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง

เวลา: 40 นาที

แคลอรี่: 151.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างเนื้อให้สะอาดแล้วเอาไขมันออก
2. จากนั้นวางลงในกระทะเท จำนวนที่ต้องการน้ำ.
3. ใส่เตาปล่อยให้เดือด สามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. ตักโฟมออกจากผิวน้ำแล้วปิดฝาเนื้อ
5. ต้มครึ่งชั่วโมงแล้วปล่อยให้เย็นลงในน้ำซุปโดยตรง
6. เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. ไข่ยังต้มในน้ำเดือด แต่หนึ่งในสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับพวกเขา
8. หลังจากนั้นให้ราดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว
9. ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนหรือแท่ง - เพื่อลิ้มรส
10. ขูดชีสผสมกับก้อนไก่
11. หั่นแฮมเป็นเส้นใส่ส่วนผสมอื่นๆ
12. แตงกวาหั่นเป็นเส้นใส่ที่นั่น
13. ล้างมะเขือเทศสับ
14. เพิ่มลงในสลัดเกือบพร้อมผสมทุกอย่าง
15. ล้างผักใบเขียวบดและผสมกับมายองเนส
16. ราดน้ำสลัดลงบนสลัด พร้อมเสิร์ฟ

สลัดกับไก่ แฮม และชีส

เวลา: 50 นาที

แคลอรี่: 166.

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากแฮมแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดที่สะดวกในการรับประทาน
2. นำไขมันออกจากไก่ ล้างและต้ม ในการทำเช่นนี้เพียงแค่วางไว้ในกระทะเติมน้ำแล้ววางบนเตาเพื่อให้น้ำเดือด
3. ทันทีที่เดือดให้เอาโฟมออกแล้วปิดฝาเนื้อ
4. ต้มประมาณสามสิบนาทีแล้วเทลงในน้ำซุปโดยตรง
5. หั่นไก่ที่ปรุงแล้วเป็นเส้นด้วย
6. ต้มไข่ให้สุกตรงกลาง เย็นแล้วปอกเปลือกและสับ
7. นำแกลบออกจากหัวหอม ล้างออก แล้วหั่นเป็นขน
8. เปิดเห็ดระบายน้ำดอง
9. หากเห็ดมีขนาดใหญ่ให้สับทิ้งเห็ดขนาดเล็กทั้งหมด
10. ผสมไก่ แฮม ไข่ หัวหอมและเห็ด
11. เพิ่มเครื่องเทศปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
12. ล้างใบผักกาดด้วยน้ำไหล เช็ดให้แห้ง และใส่จาน
13. วางสลัดด้านบนด้วยสไลด์และมะเขือเทศครึ่งวงรอบ ๆ

ในวิดีโอ - สูตรสำหรับสลัดพัฟกับไก่ แฮมและชีส:

สูตรชีสแตงกวาและไข่

เวลา: 45 นาที

แคลอรี่: 254.

ถ้าคุณชอบผัก ให้ทำสลัดกับกะหล่ำปลี แฮม และข้าวโพด

ตามสูตรนี้คุณสามารถทำสลัดกับแฮมและแตงกวาดองได้

ที่นี่คุณจะพบกับสูตรสลัดกับถั่วและแฮม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ลอกเนื้อไก่ออกจากฟิล์ม ล้างแล้วใส่ในกระทะขนาดเล็ก เทน้ำ
2. คุณสามารถใส่น้ำเกลือได้หากต้องการ แต่คุณสามารถทำได้ในตอนท้าย
3. วางบนเตาเปิดไฟแรงแล้วปล่อยให้เดือด
4. ทันทีที่เดือด ให้ใช้ช้อนเจาะรูเพื่อขจัดฟองที่เนื้อออกจากผิวน้ำ
5. ปิดฝาลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดหรือปานกลางแล้วปรุงเป็นเวลา 35-40 นาทีจนนุ่ม
6. จากนั้นนำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลง
7. แยกไก่ที่เย็นออกเป็นเส้นใยวางในชามสลัด
8. ใส่ไข่ลงในกระทะใบเดียวกันแต่คนละใบ เทน้ำและปล่อยให้เดือด
9. ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นนำออกจากเตา พักให้เย็นและปอกเปลือก
10. หั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้นตามชอบ
11. ล้างแตงกวา ปอกเปลือกถ้าจำเป็น ตัวอย่างเช่น ถ้าเธอเป็นคนขี้ขลาด
12. หั่นเป็นเส้นพร้อมกับแฮม
13. ใส่แฮม ไข่ และแตงกวาลงในไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
14. ขูดชีส ใส่ส่วนประกอบอื่นๆ
15. สลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส พร้อมเสิร์ฟ

ตัวเลือกการทำอาหารด้วยแครอทเกาหลี

เวลา: 45 นาที

แคลอรี่: 243.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดแฮมเป็นเส้นขูดชีส
2. ต้มไข่จนสุก พักไว้ใต้น้ำไหลเย็น
3. ปอกเปลือกพวกเขาขูดบนกระต่ายขูดทุกขนาด
4. ล้างเนื้อไก่เอาเส้นเลือดออก
5. ใส่กระทะใส่น้ำเกลือ
6. วางบนเตาเปิดไฟแล้วปล่อยให้เดือด
7. นำโฟมออกจากพื้นผิวและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
8. จากนั้นให้เย็นแล้วนำออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อน
9. แตงกวาหากต้องการให้ปอกเปลือกล้างหั่นด้วย แต่เป็นแท่ง
10. ผสมในชามสลัด แครอทเกาหลีแฮม ไข่ ไก่ ชีส และแตงกวา
11. เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

ของคุณ เนื้อไก่ยังคงฉ่ำในสลัดเขาต้องทำให้เย็นลงในน้ำซุป ในช่วงเวลาที่เนื้ออยู่ในนั้นมันอิ่มตัวทั้งหมด ส่วนประกอบที่จำเป็นและจบลงด้วยความนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ

เนื้อสำหรับสลัดไม่เพียง แต่ต้มและทอดเท่านั้น แต่ยังอบได้อีกด้วย เพื่อให้อร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสม จากนั้นพวกเขาจะต้องผสมและถูกับไก่ซึ่งจะต้องโรยด้วยน้ำมันก่อน จากนั้นถูทั้งหมดด้วยการนวด ถ้าเป็นไปได้ ให้หมักเนื้อไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นวางบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หากคุณกังวลว่าเวลานี้จะไม่เพียงพอคุณสามารถทอดเนื้อในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

มายองเนสมักใช้เป็นซอสในสลัดของเรา สำหรับการเสิร์ฟที่อร่อยยิ่งขึ้น ให้ใช้ซอสโฮมเมดนี้ ในการทำเช่นนี้ผสมมัสตาร์ด, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล, สองสามหยด น้ำมะนาวและไข่ (หรือไข่แดงสองฟอง) ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ ป้อนถัดไป น้ำมันพืช. ยิ่งคุณเพิ่มมากเท่าไหร่มายองเนสก็จะยิ่งข้นมากขึ้นเท่านั้น ลองเลยดีกว่าซื้อตามร้าน!

ในวิดีโอ - สูตรสลัดอื่นกับไก่และแฮม:

เพื่อความเพลิดเพลินในยามเย็นอย่างแท้จริง เตรียมสลัดส่วนหนึ่งของเราวันนี้ ทั้งหมดนี้มีความพิเศษ ดังนั้นทุกคนควรค่าแก่การลอง!

เผยแพร่: 25.04.2018
โพสโดย: ยา
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัด "รื่นเริง" ที่เรียบง่ายและอร่อยกับไก่แฮมและแตงกวาดองจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แต่รสชาติของมันจะไม่ทำให้แขกคนใดสนใจ ฉันยังแนะนำให้คุณเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมสำหรับสลัด 2 ที่

สินค้าที่ต้องการ:

- อกไก่ - 150 กรัม,
- แฮมหมูและเนื้อ - 170 กรัม,
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น,
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น,
- ชีส - 40 กรัม,
- มายองเนส - 100-130 กรัม
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ต้มอกไก่และไข่ให้สุก เย็นลง. หั่นแฮมหมูและเนื้อเป็นเส้นบางๆ เคล็ดลับ: แฮมชนิดใดก็ได้ที่ใช้กับสลัดได้ แต่เนื้อหมูและเนื้อวัวจะอร่อยกว่ามาก




2. หั่นเนื้อไก่แช่เย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่แฮมลงในชามก้นลึกขนาดใหญ่




3. มะเขือเทศสามารถปอกเปลือกหรือไม่ปอกเปลือกก็ได้ หั่นเป็นก้อนใหญ่เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของผลไม้




4. ตัดไข่เย็นเป็นเส้นขนาดใหญ่และรวมกับส่วนผสมที่เหลือ

เพื่อให้วันหยุดประสบความสำเร็จและแขกไม่ต้องหิวและจำโต๊ะที่เต็มไปด้วยอาหารเป็นเวลานานจำเป็นต้องพิจารณาเมนูล่วงหน้าอย่างรอบคอบและรอบคอบ

ควรมีอาหารเรียกน้ำย่อยมากมายในงานแต่งงาน วันครบรอบ หรืองานเลี้ยงของบริษัท และในหมู่พวกเขาก็มีสลัดแสนอร่อยพร้อมไก่และแฮมหรือส่วนผสมอื่นๆ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. ไม่มีงานเลี้ยงเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้เพราะในขณะที่พวกเขาตอบสนองความต้องการแรก - ความหิวที่แรงที่สุดในขณะเดียวกันก็จุดไฟให้มากขึ้นซึ่งจำเป็น

เรามีสูตรสลัดที่ปรุงง่ายให้เลือกมากมาย แฮมไก่อกเนื้อและเนื้อไก่

ตามหลักการ "ไม่มีเนื้อสัตว์มากเกินไป" เราจะทำสิ่งที่อร่อยที่สุด อาหารว่างมากมายกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สองประเภท - แฮมและอกไก่ต้ม และเพื่อไม่ให้แห้งเกินไปให้เพิ่มเข้าไป แตงกวาสดและเนยแข็งบางชนิดที่มีไขมันสูง

เติมเชื้อเพลิง ตัดเย็นคุณสามารถใช้มายองเนสหรือโยเกิร์ตแบบไม่ใส่เครื่องปรุง

สลัดไก่กับแฮม สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ

• - 300 กรัม + -
• แฮม - 250 ก + -
• - 3 ชิ้น + -
• - 1 เครื่อง + -
• - 150 ก + -
• - 3-4 ช้อนโต๊ะ + -
• - 1/2 ช้อนชา + -

ทำสลัดเนื้อทีละขั้นตอนกับแฮมและอกไก่

1. หลังจากล้างเนื้อสัตว์ปีกแล้ว ใส่ลงในกระทะ เติมน้ำแล้วรอจนเดือด
2. ถ้าไม่มีเนื้อสัตว์ สัตว์ปีกจากนั้นน้ำซุปที่ต้มจะต้องเทออกอย่างแน่นอน - มันมี "เคมี" ที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งนกได้รับการปฏิบัติในช่วงชีวิตด้วยอาหาร
3. เราล้างเนื้อเติมน้ำจืดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงจนเนื้อพร้อมนั่นคือมันนิ่ม
4. ในกระทะขนาดเล็ก ต้มไข่อย่างน้อย 10 นาทีเพื่อให้ไข่แดงแข็งตัว
5. ในขณะที่อกที่เอาออกจากน้ำซุปจะเย็นลงดูแลแฮมกันเถอะ จะต้องตัดเป็นเส้นบาง ๆ
6. ไข่ไก่และแตงกวา - แถบเดียวกันโดยประมาณ
7. บดชีสด้วย เครื่องขูดหยาบหรือตัดเป็นเส้น - ทั้งสองตัวเลือกค่อนข้างยอมรับได้
8. เมื่อสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วให้ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสด้วยการเติมเมล็ดมัสตาร์ดรสเผ็ดซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับสลัดโดยเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์

คุณสามารถเสิร์ฟขนมได้ทันทีที่พร้อม โดยวางเป็นสไลด์อย่างเรียบร้อยบนใบไม้ที่ปกคลุม ผักกาดหอมสดจานแบน

สลัดเป็นชั้นๆ กับไก่ต้ม แฮม และลูกพรุน

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้ม - 250 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด - สีเขียวปานกลาง 1 ลูก
• ลูกพรุนแห้งไม่มีกระดูก - 150 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส "Radomer" - 150 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำสลัดอกไก่และแฮมเป็นชั้นกับลูกพรุน

1. หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นๆไม่ต้องละเอียดมาก
2. หลังจากล้างแตงกวาและเช็ดด้วยผ้าเพื่อขจัดความชื้นแล้ว ให้หั่นผักเป็นเส้นสั้นๆ
3. จาก ไข่ต้มเอาเปลือกออกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. เทลูกพรุนด้วยน้ำอุ่นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แล้ว ผลไม้แห้งกระจายออกบนกระดาษเช็ดมือและซับเบา ๆ
5. หั่นลูกพลัมและแฮมเป็นเส้นด้วย
6. เราใช้ชามสลัดทรงลึก (หรือแก้วกว้างสำหรับเสิร์ฟเดี่ยว) แล้ววางสลัดเป็นชั้น ๆ คลุมด้วยตาข่ายมายองเนส ชั้นแรกคือไก่ ข้าวโพด แตงกวาฝานตามด้วยไข่ ลูกพรุน และสุดท้ายคือแฮม
7. เมื่อปิดชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนสแล้วให้โรยด้วยชีสขูดละเอียดอย่างหนา

มันไม่คุ้มที่จะรีบชิมสลัดอกไก่นุ่มและแฮม - ปล่อยให้ยืนอยู่ อุณหภูมิห้องอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้กลิ่นและรสชาติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่วางในชั้นผสมกัน

ยำแฮมไก่และเห็ดดอง

ส่วนผสมหลักในสลัดนี้คือแฮมเนื้อไก่ มันนุ่มกว่าและมีโครงสร้างมากกว่าเนื้อหมู แต่ฉ่ำน้อยกว่า ซึ่งหมายความว่าเราต้องการมายองเนสหรือโยเกิร์ตไม่หวานแทน

หากไม่พบเห็ดบนชั้นวางของร้านค้าหรือในห้องใต้ดินของตัวเอง เห็ดแชมปิญองกระป๋องก็จะพอดี

วัตถุดิบ

• เห็ดน้ำผึ้งในน้ำดอง - 1 ขวด
• แฮมไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" - หัวขนาดกลาง 3 หัว
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• สด หัวหอมสีเขียว- 1 พวง;
• มายองเนส "โปรวองซ์" - 4-5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสลัดแฮมไก่และเห็ดแบบง่ายและรวดเร็ว

1. เราเอาเปลือกออกจากมันฝรั่งต้มและในขณะเดียวกันก็ต้มไข่ในกระทะ เพื่อให้ "ต้มแข็ง" พวกเขาจะต้องปรุง ไฟแรง 10-12 นาที เมื่อไข่เย็นลงแล้ว ให้แกะเปลือกออก
2. เราทิ้งเห็ดในกระชอนเพื่อระบายน้ำดองและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เราสับหัวหอมที่ล้างและตากให้ละเอียดแล้วหั่นผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นเส้นสั้นบาง ๆ
4. เราวางชามสลัดด้วยพลาสติกแรปและเริ่มวางเลเยอร์ เราวางไว้ที่ด้านล่างสุด ชั้นเห็ดตามด้วยหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ จากนั้นในชั้น - แฮม, มันฝรั่ง, ไข่
5. คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในสลัด - มันอร่อยอยู่แล้วด้วยรสชาติพิเศษของเห็ดดองและเนื้อแฮม
6. แต่ละชั้นก่อนหน้าถัดไปถูกคลุมด้วยตาข่ายมายองเนสอย่างหนาแน่น

ก่อนเสิร์ฟควรปิดฝาชามสลัดอย่างระมัดระวัง จานแบนแล้วยื่นให้เขาอย่างระมัดระวัง เป็นผลให้เราจะมีเห็ดอยู่ด้านบน เราเอาโพลีเอทิลีนออกปล่อยให้สลัดชงและ voila! - ของว่างน่ารับประทานพร้อม. คุณสามารถนั่งแขกที่โต๊ะ!

สลัดเนื้อวัว, ไก่, แฮม "ชาย caprice"

หากคุณผู้หญิงต้องการสลัดผักสดสองสามใบโรยด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อสนองความหิว ผู้ชายก็ต้องการอาหารว่างที่มีแคลอรีสูงและโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณที่พอเหมาะ

เพื่อให้สัตบุรุษของเราพอใจ ขอให้เราเตรียมพร้อมสำหรับพวกเขามากที่สุด สลัดเนื้อจากที่มีอยู่ทั้งหมด มันแทบไม่มีอะไรนอกจาก ประเภทต่างๆเนื้อ แต่นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงดี!

วัตถุดิบ

• ไก่ต้ม - 200 กรัม
• แฮมหมูไม่ติดมัน - 200 กรัม
• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• แตงกวาใน น้ำส้มสายชูหมัก- 3 ชิ้น;
• มัสตาร์ดธัญพืช - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นสด - หยิก

วิธีทำสลัดของว่าง "ชายคาราคา" ด้วยมือของคุณเอง

1. เราหั่นเนื้อไก่และเนื้อวัวที่ปรุงจนนุ่มทั่วเส้นใยด้วยแถบบางๆ บดเนื้อแฮมโดยประมาณ
2. เราทำความสะอาดหัวหอมและสับเป็นวงครึ่งบาง แตงกวาดองควรหั่นในลักษณะเดียวกับเนื้อสัตว์
3. การตัดทั้งหมดต้องเชื่อมต่อและปรุงรส ซอสมัสตาร์ดมายองเนสปรุงรสด้วยพริกไทยตามชอบ

ไม่จำเป็น, ของว่างจากเนื้อสัตว์ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยดอกไม้จากเกลือหรือ แตงกวาสดและผักชีฝรั่งสีเขียวสด ผู้ชายจะประทับใจกับความพยายามเช่นนี้!

ไม่มีอะไรน่าปรารถนาอีกแล้วในตอนเริ่มต้น งานเลี้ยงฉลองกว่าขนมหลากหลาย การแข่งขันที่ทำกำไรและไม่แพงเกินไปสำหรับเนื้อเย็นและชีส สลัดแสนอร่อยกับเนื้อไก่และแฮม รสชาติของอาหารว่างอันโอชะนี้จะไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชายเท่านั้น แต่ผู้หญิงที่รู้เรื่องการทำอาหารเป็นอย่างดีก็จะชอบเช่นกัน เราพยายามประเมิน!